Ястие за любимия мъж. Вкусни ястия от различни кухни, идеални за вечеря

48150 6

04.09.15

Човек обича с очите, ушите и, разбира се, със стомаха си. Дори тези, които в началото на връзката не мислят за ежедневната си храна, след известно време започват внимателно да изучават готварски книги, за да поглезят половинката си с вкусни закуски, обеди и вечери. Разбира се, можете да отидете на ресторант, да поръчате храна вкъщи, да използвате готвене или готови ястия в магазин, но не всеки ден. И тук възниква въпросът какво можете да направите, за да зарадвате любимия си мъж? Проведох малка анкета сред мои познати мъже, колеги от работата, приятели и основния ми ценител и любител на вкусната храна - моя съпруг. В по-голямата си част много от отговорите се оказаха подобни и предвидими. В крайна сметка момчетата са такива момчета!

Но всъщност разбрах едно нещо, няма значение какво готвите, основното е да го правите с любов. Е, ако наистина искате да поглезите мъжете си с нещо вкусно, използвайте нашия рейтинг на любимите ястия на мъжете или създайте свои собствени.

1. Оливие/Херинга под кожено палто

Тези две салати са станали част от менюто ни още от детството. Мъжете, като нас, са много сантиментални и основно списъкът с любимите им храни зависи от това с какво са били хранени в детството. Оливие и херинга под кожено палто, както и салата от раци, не бяха чести гости на нашите маси, те се приготвяха главно за празници, затова от детството до ден днешен остават любими, тъй като са свързани с хубави спомени и емоции . Ако искате да угодите на мъжа си, просто така, без причина, пригответе му през седмицата салата Оливие или Херинга под шуба. Ще видиш, той ще се зарадва и ще ти благодари.

На второ място сред мъжете, които познавам, са, колкото и да е странно, салатите, които те предпочитат да поръчват като закуски в ресторантите. И това е страхотно. Ако искате да зарадвате половинката си, можете да закупите продуктите предварително и за броени минути да приготвите здравословна и полезна вечеря. През лятото на първо място е Капрезе, където сочните домати, съчетани с резени или топчета моцарела, подправени с ароматен зехтин и балсамов оцет, украсени с листенца босилек, могат да подлудят всеки мъж. През есента гръцката салата става популярна, защото рафтовете на магазините са препълнени с прясна реколта зеленчуци. Нарязани на кубчета, те вървят идеално с брутално сирене фета или деликатна фета, обляна в ароматен сос и подправки. Е, през зимата мъжкото население предпочита нещо солидно и цветно - салата Цезар. Хрупкави листа маруля, ароматни крутони и крехко пилешко месо с чери домати – приятна вечер, придружена с чаша бяло вино е гарантирана.

3. Желе

Желето или желираното месо е традиция, отново свързана с миналото. В моята къща е обичайно да приготвям тези ястия изключително за новогодишните или коледните празници, точно като съпруга ми. В спомените ни приготвянето на тези ястия се свързва с нещо много топло, домашно и скъпо. Разбира се, приготвянето му през делничните дни е доста проблематично, но като отделите малко време през уикенда, ще дадете на любимия си приятен подарък, напомняйки му за най-добрите моменти от живота му.

4. Борш/солянка/харчо

70 процента от мъжете, които анкетирах, отговориха на въпроса за любимото си ястие - борш! Попитах защо? Първо, всички си спомниха обядите в училище и детската градина. Второ, боршът е най-вкусното ястие, което майка им е приготвяла. Останалите 30% наричат ​​солянка или харчо. Искате ли да изненадате и зарадвате любимия човек? Обадете се на майка му и разберете тайната рецепта; ако това не е възможно, пригответе любимото ястие на вашия господин по нашите рецепти или като изучавате готварски книги, които се предлагат във всяка книжарница.

6. Котлети с картофено пюре

Без коментари. Вкусното нежно кремообразно пюре със сочен котлет е любимо на всички времена. Първо, това е най-популярното ястие в съветското обществено хранене. Второ, отново майка ми или баба ми приготвиха котлети с картофено пюре и все още не са измислили нищо по-вкусно от тази комбинация. Особено ако ги поднесете с резенчета тънко нарязана кисела краставица. Вкусно - да, брутално - да! Истинска мъжка храна, точка!

7. Кнедли

Кнедлите винаги са бързи, винаги задоволителни и, разбира се, вкусни. Е, кой би отказал чиния с димящи кнедли със заквасена сметана или масло. Мисля, че никой от мъжкото братство. Сочно месо в кесия от тънко тесто - никой не остава безразличен. Кнедли винаги можеха да се купят в магазина, но сега дори очите на човек полудяват от изобилието. Но ако направите домашни кнедли и зарадвате любимите си хора с тях, мъжете със сигурност ще оценят вашето умение и работа.

Почти всички в моя кръг обичат пилаф. Вярно е, че всеки предпочита да го готви по собствена рецепта. Пилафът е чисто мъжка храна и само истински мъж може да го приготви. Организирайте празник за любимия човек - оставете го да приготви любимото си ястие за вас. И всичко, което можете да направите, е да се възхищавате на кулинарните таланти на вашия избраник.

9. Пайове/пица

Дядо ми и баща ми обичаха пайове и пайове, така че майка ми и баба ми ги пекоха за всеки празник. Със зеле, месо, черен дроб, ориз и лук, риба и сладко. Много по-късно в живота ни се появи пицата. Струва ми се, че пицата е най-популярната ергенска храна сред мъжете днес. Въпреки че всички я обичат. Поканете приятели в дома си, сгответе пица и прекарайте време с любимите си хора и любимата си храна.

10. Медена торта/Мравуняк/Наполеон

Много мъже са любители на сладкото и обичат от време на време да се наслаждават на домашно приготвени сладкиши. Предпочитанията тук са различни, но фаворити си остават любимите торти - Медена торта, Наполеон и Мравуняк. Защото обикновено тези сладки се изнасяха в края на тържествените обеди или вечери по случай рожден ден или друг празник. Дългоочакваната детска радост - торта с чай - остана отдушник за възрастните мъже.

С думата "романтична вечеря" аз лично винаги имам само най-приятните възприятия. Такава вечер винаги е изпълнена с някаква магия и мистерия. Двама влюбени хора могат за известно време да забравят за всичко и да се потопят в аурата на другия.

И няма значение в чест на какво събитие се организира такава вечер. Това може да е друга годишнина от сватбата, рожден ден, Свети Валентин, среща след дълга раздяла или просто помирение след кавга. Важното е каква ще бъде атмосферата тази вечер. Как всичко ще бъде подредено и организирано.

И вече засегнахме тази тема в статията. Можете да последвате връзката и да видите как лесно можете да създадете незабравима атмосфера.

Днес нека поговорим какво можете да подготвите за такава вечер.

Разбира се, трябва да помислите за атмосферата на такава вечер. Купете свещи и свещници предварително. Те могат да бъдат поставени в цялата стая, където планирате да имате среща. Създайте приятно осветление, което релаксира и ви кара да изчезнете в стаята.

Въпреки това, не организирайте вечер в кухнята и особено не в спалнята. Всяко място в къщата има своето предназначение. Тъй като вечерята е романтична, тогава стаята трябва да бъде всекидневна. Между другото, стаята може да бъде украсена с топки или сърца.

Помислете предварително каква музика ще звучи в стаята ви. Пригответе го, за да не се разсейвате по-късно. Създайте груб сценарий за вечерта.

Подгответе покривка и съдове. И помислете за менюто предварително. А ето и един приблизителен вариант, който можем да Ви предложим.

Салати и закуски

Тъй като вечерята за двама включва романтика, би било съвсем подходящо да приготвите предястия и салати, които ще бъдат украсени по малко необичаен начин. И е страхотно, ако в същото време можете да се поглезите един друг с малки парченца.

Можете да изберете кое предястие е най-подходящо за вашето настроение: пилешка салата с ананас в тарталети или розички от бутер тесто. Или може би ще предпочетете салата с морски дарове.

Салата в тарталети

Деликатна и в същото време красива салата в тарталети може да повиши нивото на романтика. Все пак бих! Прилича почти на Raffaello, но вместо хартия има красива основа за хляб. Иска ви се да го изядете, а и да го държите удобно с пръсти, за да може партньорът ви да отхапе тази хрупкава кошничка с деликатен пълнеж.

Ще ни трябва:

• Варено пилешко филе - 200 гр.
• Варено яйце – 2 бр.
• Ананас от консерва - 200 гр.
• орехи - 35 гр.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Тарталети – 1 опаковка.
• Майонеза, черен пипер, сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Нарежете свареното пилешко филе на малки кубчета и смесете в тенджера или голяма купа с консервирани парчета ананас. Ако ананасът в буркана е подреден на големи парчета или кръгчета, тогава е по-добре да го нарежете на парчета със същия размер като пилешкото месо.

2. За да накълцате ядките и сиренето, можете да използвате ренде или да ги нарежете на ивици с нож. Добавете към предишните съставки.

3. Яйцата нарежете на кубчета или с яйцерезка ги накълцайте и добавете в тигана със салатата.

4. Подправете с майонеза по ваша преценка, добавете сол и черен пипер по ваш вкус и разбъркайте добре.

5. Сложете салатата в тарталетите и по желание украсете с билки и ядки.

Деликатна салата за красиво сервиране е готова!

Бутер сладкиши със сирене и наденица (розички)

Подарихте на любимата си орхидеи, но тя обича рози? Така че нека я изненадаме с невероятна закуска във формата на роза. Комбинацията от бутер тесто и варена наденица със сирене, разтопено в „цветето“ наподобява хибридна двуцветна роза, а хрупкавите „венчелистчета“, които се топят направо на езика, определено ще ви шашнат!

Ще ни трябва:

• Варена наденица - 200 гр.
• Бутер тесто – 200 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Зелените - за украса

Приготвяне:

1. Нарежете варената наденица на тънки парчета. В идеалния случай тяхната дебелина трябва да бъде около 3 милиметра.

2. Нарежете сиренето, което се топи добре при нагряване, на продълговати тънки пластмаси.

3. В отделна купа разбийте прясно пилешко яйце с бъркалка до бяла пяна.

4. Разточете бутер тестото на правоъгълен, равномерен, тънък слой. Разделете го с нож на ленти с ширина около 3-4 сантиметра и дебелина 3 милиметра.

5. Поставете резени наденица върху всеки пояс, така че овалните части да излизат извън ръбовете на тестото. Върху него поставете ленти сирене, като се стараете да оставите малки разстояния между тях, за да не изтича сиренето при разтопяване, а да остане вътре в разядката.

6. Внимателно навийте лентата с наденица и сирене, защипете края на тестото, за да не се разпадне „охлювът“. Внимателно завийте краищата на тестото и парчетата наденица леко, така че да изглежда като роза.

7. Постелете хартия за печене върху тава и разпределете върху нея навитите „розички“.

Не забравяйте да подредите розичките така, че да има място между тях – при печене тестото ще се надуе и ще се разшири на страни.

8. Намажете "венчелистчетата" с разбито яйце, така че розата да придобие румен вид във фурната.

9. Поставете тавата за печене със закуската в предварително загрята до 180 градуса фурна за 25 минути.

10. Поставете хрупкави ядливи цветя в чиния и украсете с билки.

Нека любимата се зарадва на собственоръчно направените рози, които после да изяде!

Салата с морски дарове

Сега във всеки хипермаркет можете да закупите всякакви морски дарове, независимо дали са пресни, замразени, сушени или приготвени. Можете дори да намерите цял асортимент от ядливи морски обитатели.

Всъщност морските деликатеси в предястията и салатите осигуряват не само интересни вкусови комбинации, но и пълноценна хранителност. Затова би било чудесно да ги приготвите като предястие за романтична вечеря.

Всички сме свикнали с такива японски ястия като суши и... Но не всеки може да ги приготви сам. Много по-оригинално е да създадете кулинарно чудо със собствените си ръце, като използвате същите съставки. Например, пригответе салата от морски коктейл и я сервирайте не в тарталети, а в интересни зелени малки бъчви, направени от краставици.

Ще ни трябва:

• Морски коктейл - 250 гр.
• Варено пилешко яйце - 2 бр.
• ориз - 0,5 чаши.
• Прясна дълга краставица - 1-2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана, кетчуп, майонеза - 2 супени лъжици. л.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
• Подправки, сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Поставете размразения морски коктейл в подсолена вряща вода за 7 минути. След това отцедете в гевгир, оставете водата да се отцеди и охладете. Ако деликатесите са твърде големи, по-добре ги нарежете на малки парчета.

2. Сварете ориза в леко подсолена вода, отцедете го в гевгир и оставете да изстине на стайна температура.

3. Нарежете лука на малки кубчета и ги задушете в слънчогледовото масло.

4. Нарежете сварените яйца на кубчета и ги сложете в голяма купа. Към тях добавете лук, ориз и коктейл от морски дарове. Разбъркайте докато съставките се разпределят равномерно.

5. Комбинирайте майонеза със заквасена сметана и кетчуп, разбийте добре до гладкост. Можете да добавите любимите си подправки.

7. Нарежете измитите пресни краставици на четири сантиметрови парчета.

8. С помощта на лъжица внимателно изрежете сърцевината, оставяйки дъното.

9. В резултат на това трябва да получите красива „цев“ от всеки сегмент.

10. Напълнете бъчвите със салата, като отгоре направите цяла могила.

Не беше ли много оригинално?

Прости и вкусни основни ястия

Основното ястие в такава вечер трябва да зарадва вкусовите рецептори. Не е нужно да се побърквате и да направите супер сложен деликатес! Ястието може да изглежда доста просто, но трябва да доставя удоволствие. Предлагаме ви три доста прости и бързи рецепти, от които да избирате, които ще бъдат запомнени от любящите сърца за дълго време. Те със сигурност ще ви идват на ум всеки път, когато чуете думи, свързани с този прекрасен празник.

Лаваш с пълнеж от извара

Лавашът е добър с всякакъв пълнеж. Но особено с извара. Това ястие се приготвя много бързо и много просто.

Ще ни трябва:

• лаваш – 2 бр
• извара - 200 гр
• шунка – 100 гр
• магданоз - малка връзка
• масло – 1 с.л. лъжица
• сол на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете шунката на малки кубчета.

2. Отрежете грубите дръжки на магданоза и ги накълцайте.

3. Смесете извара, шунка и билки в купа. По желание се добавя сол на вкус.

4. Нарежете пита хляба на две половини. В средата на всяко се поставя от плънката и се сгъва на плик. Намажете с разтопено масло.

5. Запържете в тиган от двете страни. Може да се пържи в сух тиган.

Или можете да добавите малко масло и тогава ястието ще се окаже по-задоволително и хрупкаво.

6. Сервирайте поръсено с билки.

От това количество съставки ще получите четири порции пита хляб.

Скариди в тесто от мляко и грис

В Индия скаридите в тесто от грис са много популярни. Ястието наистина е много вкусно и оригинално! За романтична вечеря за влюбени такива морски дарове ще бъдат малък екзотичен акцент на вечеря на свещи.

Ще ни трябва:

• Средно големи белени скариди - 0,5 кг
• Фино смлян грис - 0,5 чаши
• Мляко - 0,5 чаши
• Брашно – 80 гр.
• Сол на вкус.
• Мляко - 0,5 чаши
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици.

Приготвяне:

1. Смесете солта с брашното и оваляйте скаридите, докато се покрият изцяло с тънка брашнена коричка.

2. Много бързо потопете всяка скарида в мляко, така че брашното да не се отмие, а само да се намокри.

Вместо мляко можете да използвате лимонов сок - това само ще подобри вкуса на скаридите!

3. Грисът се запържва леко в тиган, докато придобие леко златист цвят. Щедро намажете с него накиснатите в мляко скариди. Благодарение на мокрото брашно грисът ще полепне на хубав дебел слой.

4. Загрейте тиган със слънчогледово олио на среден огън и запържете скаридите до красив ружов жълт цвят.

5. Сервирайте горещо или топло. Препоръчително е да добавите малко в малка чаша.

Толкова е просто, вкусно и красиво!

Риба под зеленчукова шуба

Има много рецепти за приготвяне на риба. Но за романтична вечеря ви трябва нещо нежно и ароматно.

Основното нещо, което трябва да запомните е, че рибата и другите съставки не трябва да съдържат кости и всякакви люспи, които могат да развалят настроението ви. Не забравяйте, че бялото вино върви чудесно с риба.

Най-добрият вариант е да изпечете рибата във фурната. И за да не приготвяте отделна гарнитура и за да изглежда ястието оригинално, можете да направите зеленчуково „палто“ за нашето морско месо. Така зеленчуковият сок ще напои филето и ще получите много ароматно, сочно и невероятно вкусно леко ястие.

Ще ни трябва:

• Рибно филе без кости - 500 гр
• Лук - 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лимонов сок – 1 супена лъжица. л.
• Картофи – 3 бр.
• Майонеза - на вкус
• Слънчогледово масло - 50 мл.
• Брашно – 50 гр.
• Сол, подправки, билки - на вкус.

Приготвяне:

1. Обелете пресни картофени клубени, моркови и лук.

2. Размразете рибното филе, изплакнете добре и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на удобни порции. Поръсете със сол, овкусете с любимите си подправки и добавете лимонов сок. Оставете да престои 5 минути и да се накисне.

Можете да вземете всяка риба без кости. Но телапията работи най-добре под такова кожено палто.

3. Смесете майонеза с яйце и нарязани любими билки. Оваляйте парчетата риба в получената марината и оставете да се мариноват за около половин час.

4. Нарежете лука на половин пръстени и задушете, докато стане прозрачен. Извадете полусварения лук от тигана, като се опитате да оставите възможно най-много масло в него за по-нататъшно пържене на рибата.

5. Оваляйте маринованите парчета филе в брашно и ги запържете от двете страни до златисто кафяво.

6. Поставете лука върху лист за печене и разпределете пърженото рибно филе отгоре на равномерен слой.

7. Картофите и морковите могат да бъдат нарязани на малки ивици, но е по-добре да се нарязват с ренде.

8. Овкусете зеленчуците буквално с лъжица-две майонеза, посолете леко и добавете ароматен смлян пипер. След старателно разбъркване до хомогенност разпределете зеленчуковата маса на слой върху рибата.

9. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35 минути. След това можете да добавите настъргано сирене, така че след десет минути печене да се появи деликатна кора от сирене.

Ако ястието ще се сервира охладено или след нагряване, а не веднага след готвене горещо, тогава е по-добре да не добавяте сирене, защото този слой ще се втвърди, само ще се счупи или ще се залепи за вилицата на отделни парчета и ще създаде несъответствие във вкуса в ястието.

10. Нарежете на порции квадрати или правоъгълници, поставете в чинии и гарнирайте с билки и парчета пресни зеленчуци по ваша преценка.

Желаем ви да се насладите на сочно рибно ястие!

Приятен апетит!

Романтичен десерт за всички влюбени

Е, какво е романтика без сладкиши? Трябва да има лек, вкусен и „малко роден“ десерт.

Можете да си спомните любимите си сладкиши от детството и да ги приготвите, просто да ги украсите в празничен стил. Вкус, който навява спомени от детството, сближава хората.

Можете да приготвите например любимата си торта „Картоф“, но не във формата на обикновен колбас, а във формата на сърце. Или мек, напоен със сметана обикновен пандишпанов блат. Тук изборът е ваш. Просто добавете малко любов, грижа и топлина по време на готвене, тогава дори един прост десерт със сигурност ще се превърне в шедьовър, който те ще помнят с топлина и ще разказват на своите деца и внуци в бъдеще.

Любима рецепта: Картофена торта във формата на сърце

Помните ли кое беше най-любимото сладко в почти всеки дом преди? Как цялото семейство се събра на масата, първо да участва в процеса на готвене, а след това да му се насладите по време на чай? Разбира се, това е всичко за нашата любима бисквитена торта - "картоф".

Ще ни трябва:

• Сладки сладки - 500 гр.
• Захар - 1 чаша
• Яйце - 1 бр.
• Масло – 300 гр.
• Мляко - 2 с.л. л.
• Какао на прах - на вкус.

Приготвяне:

1. Смелете сладките по удобен за вас начин, докато станат на прах.

2. В отделна дълбока купа разбийте яйцето със захарта. След това добавете там омекотено или разтопено масло и след постигане на хомогенност, изсипете млякото. Продължете да разбивате, докато се появят млечна пяна и мехурчета.

3. Изсипете натрошените бисквитки в течността и добавете какао на прах. Омесете добре шоколадовото тесто.

Колкото повече какао, толкова по-вкусни са "картофите"

4. Разточете големи топки от плътната сладка маса.

5. Разточете всяка кифличка старателно в дланите си и й придайте формата на сърце. Декорирайте по ваше желание.

Нека любовта в истинското ти сърце е толкова сладка, колкото този деликатес!

Лесен за приготвяне и много вкусен пандишпан

Сега в магазините и кулинарните отдели можете да изберете от огромен брой торти този, който ще изглежда и вкуси по ваш вкус. Но по едно време най-известната беше тортата „Киев“. Тъй като не всеки успя да го купи и не толкова често, колкото бихме искали, защото моментално беше изваден от рафтовете. Но нашите майки и баби са се научили да пекат пухкави бисквити не по-лоши от този класически десерт.

Основната тайна на ефирността на пандишпана се крие в разбитите на пяна белтъци. Огромна пандишпанова торта може да се нареже на кори с помощта на конец или готварски нож и да се намаже с всякакъв крем, за да се получи истинска торта.

Ще ни трябва:

• Пилешко яйце - 6 бр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Брашно – 150 гр.
• Захар - 200 гр.
• Варено кондензирано мляко - 1 кутия
• Масло – 100 гр. +5 гр.

Приготвяне:

1. Внимателно отделете пилешките белтъци от жълтъците и ги поставете в суха купа. Разбийте с миксер до образуване на пяна.

Много е важно да не попадне дори капка жълтък в купата с белтъците, в противен случай няма да можете да разбиете яйцата до желаната консистенция.

2. Без да спирате разбиването, постепенно добавете половината от обикновената и ваниловата захар на части. Постигнете вид на стабилно пикообразно състояние на протеиновия мус.

3. Сложете 6 жълтъка в отделна купа и ги смесете за разбиване с втората половина обикновена и ванилова захар. Разбийте, докато масата удвои обема си.

4. Постепенно добавете "стръмна" гъста протеинова пяна в жълтъчния мус и разбъркайте внимателно.

5. Докато двете яйчени смеси се смесват, постепенно добавете брашното, като го пресявате директно в купата. Омесва се хомогенно тесто без бучки.

6. Трябва да се получи кремообразно бисквитено тесто.

В никакъв случай не бъркайте по посока на часовниковата стрелка или обратно, защото ефирността може да изчезне. По-добре е да се смесват с вълнуващи движения отдолу нагоре.

7. Намажете формата за печене с масло. Поставете хартия за печене отстрани и също я намаслете.

8. Напълнете формата с тесто, като го разпределите равномерно по дъното и леко го разточите между дланите си, за да излезе излишният въздух и да не се образуват ненужни мехурчета в пандишпана.

9. Поставете формата с тестото в предварително загрята до 180 градуса фурна за половин час.

За да сте сигурни, че пандишпанът ще стане висок и пухкав, не отваряйте вратата на фурната нито по време на печене, нито след това, докато изстива.

10. Щом се появи златиста коричка отгоре на бисквитата, трябва да намалите газта и да я печете още 10 минути. Можете да проверите готовността с кибрит.

11. Оставете бисквитата леко да се охлади, след което я извадете от формата и махнете хартията за печене. Покрийте с чиста, суха кърпа и оставете да престои около 6 часа.

Бисквитата трябва да се остави да се накисва, така че импрегнирането да не накисва тестото и да няма трохи при рязане.

12. С помощта на готварски нож или конец нарежете бисквитата на кори.

13. Разбийте варено кондензирано мляко с масло с миксер до получаване на хомогенна тъмнобежова сладка сметана. Намажете с него всеки блат. Наредете ги една върху друга и намажете отстрани с крем, за да се напоят и те.

14. Горната част на тортата може да се украси с настърган шоколад, бисквитени трохи, ядки и др.

Насладете се на този лесен, но толкова нежен пандишпан!

С тези примерни менюта и рецепти за всяко ястие по избор можете да приготвите най-запомнящата се вечеря. За романтично забавление са достатъчни само три ястия, за да сте весели и в романтично настроение.

Затова изберете всяка опция за себе си и гответе за вашето здраве. И ако искате да видите други рецепти, тогава. Там ще намерите също толкова богато меню за Свети Валентин и всички влюбени.

Добър апетит! Обичай и бъди обичан!

Много момичета, дори преди брака, се стремят да демонстрират на своите гаджета способността да готвят вкусно. По принцип няма нищо лошо в това, но трябва да сте много селективни при избора на ястия. И също така запомнете няколко прости правила:

• По-добре е да приготвите и сервирате вечерята в спокойна атмосфера, без да се опитвате да ви нахранят до насита или да ви обграждат с майчински грижи. Естествено, ще трябва да се въздържате от котлети, зелеви рула, палачинки и други ястия - оставете ги за тихи семейни вечери.

• Когато избирате ястие, не трябва да разчитате на вкуса си и още по-малко на собственото си нискокалорично меню. Момчетата изключително рядко се подлагат на диети (атлетите не се броят) и малко от тях са в състояние да оценят вечеря, състояща се от маруля и нискомаслено кисело мляко.

• Най-добре е предварително да разберете вкусовите си предпочитания, за да не предложите случайно на вегетарианец месно ястие. Внимавайте с рибите и особено с морските дарове – по-добре не ги включвайте в менюто, освен ако не ви помолят.

И така, предстоящата вечеря е планирана и договорена, остава само да изберете ястие. Прочетете и разберете какво да сготвите за вечеря за момче. Предлагаме избор от 3 оригинални варианта. Всеки от тях е добър по свой начин!

Свинско със сини сливи
Истинско мъжко ястие. Приготвя се много лесно, но не и бързо – трябва да имате поне час резерв.

Съставки (за 2 порции):

1. 400 г свинско филе
2. 2 глави лук
3. 4 с.л. майонеза
4. 1 супена лъжица пшенично брашно
5. 100 г сини сливи (за предпочитане сушени)
6. 2 с.л. растително масло
7. сол и черен пипер на вкус.

Как се готви:
Нарежете месото на тънки парчета от около 100 г (т.е. грубо разделете съществуващото месо на 4 части). Разбийте, посолете, поръсете със смлян пипер и оваляйте в брашно. Запържете в растително масло до златисто кафяво. Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва в отделен тиган. Измийте сините сливи и нарежете на ситно.

След това ще ви трябва фурна. Поставете месото в съд за печене (за предпочитане стъклен), отгоре наредете на равен слой запържен лук и парчета сини сливи, залейте всичко с майонеза и печете на 200 градуса за 25-30 минути.
Можете да промените малко ястието - добавете гъби вместо сини сливи, смесете майонеза с настъргано сирене или го заменете със заквасена сметана. Основното е, че вашият приятел харесва всички съставки!

Фритата с кайма и зеленчуци
По същество това е омлет. Но не съвсем обикновени: пълнени с кайма, кашкавал и зеленчуци!

Съставки (за 2 порции):

1. 200 г пресни шампиньони
2. 200 г мляно месо (по-добре е да смесите телешко и свинско)
3. 100 г сирене Фета
4. 8 яйца
5. 2 скилидки чесън
6. 1 глава лук
7. ½ чаша мляко
8. 2 големи домата
9. 2 с.л. рафиниран зехтин
10. 100 г наситнен магданоз
11. сол и смлян черен пипер на вкус.

Ястието се приготвя в дълбок тиган с дебело дъно.

Как се готви:
Лукът и чесънът се обелват, нарязват се на ситно. Нарежете гъбите на филийки, смесете с нарязан лук и чесън, запържете в растително масло, докато омекнат. Добавя се каймата и се запържва още 7-8 минути при непрекъснато бъркане.

Яйцата се разбиват с прясното мляко (за предпочитане с миксер), посоляват се и се добавя черен пипер, добавя се магданозът и се изсипва в тиган. Разбъркайте и гответе на умерен огън с капак. Преди да свалите от котлона върху омлета се нареждат резенчета домат и сирене на кубчета. Сервирайте горещ, гарниран с листа от зелена салата.

Пилешко печено с картофи и чесън
Едно от най-простите ястия, може би не съвсем подходящо за романтична вечеря. Това е по-скоро класически вариант за обилно ежедневно хранене.

Съставки (за 2 порции):

1. 400 г пилешки бутчета
2. 400 г картофи
3. 4 скилидки чесън
4. 2 домата
5. 1 чаша кефир 2,5% мазнини
6. 2 супени лъжици зехтин
7. 1 ч. л. смлян черен пипер
8. ½ чаена лъжичка сол
9. 1 ч. л. сушени билки.

Как се готви:
Първо трябва да приготвите марината и да накиснете пилешките бутчета в нея. Добавете смлян пипер и сушени билки (половината от наличното количество) към кефира, посолете, поставете месото в дълбока купа и залейте с маринатата. Оставете за 20 минути.

Измийте и обелете картофите, нарежете ги на филийки и ги поставете в стъклен съд за печене. Нарежете доматите на малки филийки. Чесънът се накълцва, смесва се със зехтина, останалия пипер и сушените билки. С тази смес се заливат резените картофи, отгоре се нареждат резените домат и пилешките бутчета, заливат се с останалата марината. Поставете в предварително загрята фурна и печете 45 минути на 190 градуса.

По същество не е толкова важно какво точно готвите за вечеря за един човек. Основното е, че трябва да правите това искрено, искрено и с радост. Погрижете се за себе си и близките си!

Бързо се отегчавате от една и съща храна ден след ден и искате да опитате нещо ново и оригинално, но често нямате достатъчно време, търпение и енергия за приготвяне на сложни кулинарни продукти. За такива случаи винаги трябва да имате под ръка лесни рецепти за питателни и вкусни ястия. В тази селекция ще намерите много здравословни варианти за приготвяне на вкусна храна, базирана на прости съставки.

Какво можете да сготвите за обяд или вечеря бързо и вкусно?

Домакините често имат ограничено време за приготвяне на обяд или вечеря и искат да глезят семейството си с нови деликатеси всеки ден. Има много рецепти, които ви позволяват бързо да приготвите ястие, но те трябва да бъдат съобразени със сезонността на определени храни и вкусовите предпочитания на вашето семейство. Така през зимата това ще бъдат месни ястия, брашно и храна от замразени зеленчуци, през лятото - леки салати с пресни плодове, зеленчукови яхнии, барбекю. Вкусна романтична вечеря за вашия съпруг или обяд за вашето дете се приготвя от любимите им продукти.

Прости и вкусни семейни рецепти със снимки

Мислите ли, че супата за всеки ден е борш, който се загрява пет дни в седмицата, салатите са „Оливие“ или зеленчукова „пролет“, а за вечеря овесена каша или картофено пюре? Не винаги. Много оригинални салати могат да бъдат приготвени за няколко минути; много рецепти за първи ястия няма да ви принудят да стоите безкрайно до печката. Възползвайте се от селекция от прости опции за приготвяне на вкусни ястия.

От месо

У нас месните ястия са много популярни и обичани, те са вкусни, питателни и ароматни. Дори леката миризма на прясно изпечено или изпечено месо моментално създава апетит. Често включвам месни ястия от свинско или пилешко месо в обедните менюта. Тези видове месо са най-евтините, достъпни и бързи за приготвяне. Научете по-долу няколко рецепти стъпка по стъпка за печено пиле и свинско балик.

Ароматно пиле с картофи на фурна

За вкусна вечеря за 4 души ще са ви необходими:

• пиле – 2-2,5 кг;
• растително масло - на око;
• картофи - 1 кг;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Натрийте добре измития пилешки труп от средата и отвън със сол, черен пипер и растително масло.
2. Картофите се обелват, измиват и нарязват на малки филийки, посоляват се и леко се поръсват със слънчогледово олио.
3. Цялата тава се поставя върху тава и се слага в предварително загрята фурна на 220 градуса. Печем час и половина, понякога отнема малко повече време.
4. Периодично трябва да разбърквате картофите и да полеете пилето с отделилата се мазнина.
5. След като изтече времето, извадете тавата с готовото ястие, украсете с билки и сервирайте горещо.

Разберете други рецепти.

Домашно варено свинско с чесън

За подготовка са ви необходими:

• свинско месо - 1 кг;
• моркови – 1 бр.;
• чесън - 8-10 скилидки;
• брашно - за панировка;
• каменна сол - 1 чаена лъжичка;
• захар – 1 чаена лъжичка;
• черен пипер - на око;
• растително масло - за пържене.

Метод на готвене:

1. Избираме голямо, цяло парче свинско без мазнина и слоеве.
2. С остър тънък нож или игла за плетене пробиваме тънка дупка по цялото парче месо, която запълваме с обелени скилидки чесън и колелца моркови.
3. Натрийте външната страна на пълнения балик с чесън, сол, черен пипер и захар, изцедени през преса.
4. За да запазите месния сок, оваляйте балика в брашно и запържете няколко минути в горещ тиган със слънчогледово олио.
5. След това прехвърляме ястието в тава за печене; ако желаете, можете да поставите всякакви зеленчуци до него.
6. Месното ястие се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.

От риба

За да сте млади и здрави, трябва да ядете храни, съдържащи много мастни киселини, веднъж на всеки пет дни. Дори ако никога не сте правили такава риба, опитайте да разбиете крехко месо от щука (или хек) в домати за вашето семейство. Едно бързо предястие - чушки, пълнени с риба тон - ще бъде неочаквано вкусна изненада за гостите, които внезапно се отбият в дома ви.

Риба в доматен сос

съставки:

• риба (щука, хек) - 1,5 кг;
• моркови – 1 бр.;
• доматен сок - 1,5 чаши;
• подправка за риба - на вкус;
• черен пипер – 1 бр.;
• лук – 2 бр.;
• брашно – 1 с.л. лъжица;
• дафинов лист - 2-3 листа;
• бахар черен пипер - 5-6 грах;
• Слънчогледово масло - за пържене.

Метод на готвене:

1. Почистваме рибата, отрязваме главата, опашката и перките. Нарязаното слагаме в отделна тава, наливаме 1,5 чаши вода, добавяме дафинов лист и черен пипер и сол. Гответе като бульон за 20 минути.
2. Разделете останалия рибен труп на парчета, поръсете с подправка, сол и черен пипер. Оставете да престои половин час.
3. Пригответе доматен сос за рибно ястие. Настържете на ситно морковите. Нарежете лука и чушката с нож.
4. Задушете зеленчуците в тиган със сгорещено растително масло. Когато е готово, добавете брашното, доматения сок и солта.
5. В друг тиган запържете рибата.
6. След това сложете кръгчета лук и дафинови листа на дъното на тенджерата на първия слой, пържена риба на втория слой и доматения сос на третия слой. Напълнете всичко с предварително приготвения бульон. Оставете да заври, оставете ястието да къкри 20-30 минути, като намалите котлона.

Пипер, пълнен с риба тон

За подготовка са ви необходими:

• чушка от консерва – 10-12 бр.;
• риба тон (консерва) - 300 г;
• лук - 1 бр.;
• яйце – 3 бр.;
• зехтин;
• майонеза -2-3 с.л. лъжици;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварените яйца обелваме и нарязваме на квадратчета. Отворете буркана с рибата и изцедете маслото.
2. Лукът се нарязва на ситно на кубчета.
3. Разбъркайте добре лука, яйцата, рибата тон, добавете майонеза и сол.
4. С готовата смес се пълнят чушките и се редят в чиния.

С гъби

Гъбите имат специален аромат и изискан вкус, така че ястията от тях се приготвят само на празници. Те не само имат ценен вкус, но и носят големи ползи за тялото. Гъбите съдържат протеини, витамини от група В и въглехидрати, така че се препоръчва да се ядат ястия с гъби не само по празниците, но и през делничните дни. По-долу ще намерите няколко страхотни рецепти.

Пълнени шампиньони

съставки:

• гъби – 30 бр.;
• лук – 2 бр.;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• твърдо сирене (настъргано) - 100 г;
• зеленчуци, черен пипер, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Отделете дръжките от шапките на младите и пресни гъби. Измийте във вода.
2. Краката на гъбите и лука се нарязват на ситно с нож, смесват се, запържват се в растително масло за 5-7 минути. Сол.
3. Към охладената плънка добавете настърган кашкавал, разбъркайте и напълнете шапките на гъбите.
4. Поставете пълнените гъби върху тава, предварително намазана с осолено масло.
5. Ястието се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

Задушени гъби със зеле

съставки:

• бяло зеле - 1 кг;
• гъби - 300-400 г;
• растително масло - за задушаване;
• лук – 1 бр.;
• черен пипер, сол - на око.

Метод на готвене:

1. Прясното сочно зеле се нарязва на ситно и се оставя да къкри в тенджера за 15-20 минути.
2. Гъбите се измиват, нарязват се на филийки, а лукът се нарязва на ситно.
3. Изсипете олио в тиган, добавете лука, задушете на слаб огън.
4. След 2-3 минути добавете гъбите, запържете до полуготовност, добавете ги към зелето. Задушете цялото ястие още 5 минути.

На страната

Нищо не подчертава вкуса на основното ястие по-добре от гарнитура. Сервира се с месо, риба, а понякога се яде просто така. Като гарнитура често се приготвят картофи, зеленчуци и зърнени храни. За да направите такива ястия красиви, вкусни и необичайни, експериментирайте, добавете билки, подправки, сушени плодове и ядки. Пригответе зеленчуковата гарнитура според рецептите по-долу.

Тиквички със сирене и домати на фурна

съставки:

• твърдо сирене - 150 г;
• млади тиквички – 2 бр.;
• зехтин - 40 г;
• домати – 2 бр.;
• чесън -2-3 скилидки;
• сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
• черен пипер, сол - на око;
• зеленина - на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте зеленчуците, подсушете ги, нарежете на тънки кръгчета.
2. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
3. Смесете зехтина със сол, черен пипер, пресован чесън, нарязани билки, босилек.
4. Поставете тиквички, домати и кръгчета сирене върху лист за печене, като ги редувате. Поръсете със зехтин дресинг върху горната част на ястието.
5. Пече се 35-40 минути. при температура 175-180 градуса.

Боб с гъби

съставки:

• зелен фасул -150 г;
• лук – 1 бр.;
• гъби - 100 г;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• чесън – 1-2 скилидки;
• соев сос - 20 г;
• сусамово семе - 1 чаена лъжичка;
• сол и черен пипер - на око.

Метод на готвене:

1. Нарежете обеления лук и измитите гъби на ситно. Запържете ги в сгорещено олио за няколко минути.
2. Измийте боба, отстранете сухите краища, добавете към лука и гъбите. Запържете цялото ястие за още 3-5 минути.

Салати

Никое събитие не е пълно без вкусни салати. Такива ястия се приготвят от различни компоненти: зеленчуци, месо, плодове, морски дарове. Салатата може да бъде сладка, горчива, кисела, солена. Диетолозите съветват да ядете това ястие всеки ден, тъй като съдържа най-много витамини и минерални соли. Вижте няколко прости рецепти за салата за ежедневна употреба.

Зелева салата с ябълки

съставки:

• бяло зеле - 300 г;
• целина - 100 г;
• лимонов сок – 1 с.л. лъжица;
• морков – 1 бр.;
• ябълка – 1 бр.;
• растително масло - на око.

Метод на готвене:

1. Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се претрива с ръце.
2. Нарежете обелената ябълка на кубчета, след като отстраните сърцевината.
3. Обелете целината и морковите и ги нарежете на ситно ренде.
4. Изсипете всички съставки на ястието в купа, разбъркайте, подправете с лимонов сок и растително масло.

Салата от раци с портокали

съставки:

• портокал – 1 бр.;
• Китайско зеле - 200 г;
• чесън – 3 скилидки;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• яйца – 2 бр.;
• ракови пръчици - 200 г;
• зеленина, майонеза, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата за ястието, отстранете черупките и нарежете на кубчета.
2. Зелето се нарязва на ситно и се слага в купа за салата.
3. Обелете портокала, разделете на филийки, отстранете филма, нарежете на парчета.
4. Чесънът и билките се нарязват на ситно с нож.
5. Нарежете рафтовете от раци на кубчета.
6. Комбинирайте всички съставки на ястието в купа за салата, разбъркайте, подправете с майонеза.

Бонбони за чай

Десертът не е основно ястие, но е важен като финална част от храненето. Сладкишите, сервирани в края на хранене, дават усещане за пълно ситост и малък празник. Хубаво и лесно е да хапнете вкусен десерт с чай или друга напитка. Не лишавайте себе си и семейството си от сладки ястия. Няма нужда да измисляте трудоемки или печени изделия. Опитайте да направите няколко алтернативни рецепти за прост десерт за всеки ден.

Бисквитки с извара

съставки:

• масло - 100 г;
• яйце – 1 бр.;
• захар – 2-3 с.л. лъжици;
• нискомаслено извара - 150 г;
• оцет 9% - 1 чаена лъжичка;
• брашно – 3 с.л. лъжици;
• сода - на върха на ножа;
• сол - щипка.

Метод на готвене:

1. В купа се слагат масло (омекотено), извара, захар, яйце, сол. Смелете с блендер, докато се образува течна маса.
2. Гасим содата с оцет, слагаме я в масата на изварата, добавяме брашното, разбъркваме всичко.
3. Получава се меко тесто, което трябва да се разточи на питки с дебелина до сантиметър.
4. С помощта на формичка изстискайте бисквитките и ги поставете върху намазнена тава за печене на голямо разстояние една от друга.
5. Сладкото ястие се поставя в предварително загрята на 170 градуса фурна и се пече 35 минути.

Торта „Къща” от бисквити и извара

съставки:

• масло – 200 г;
• извара маса - 400 g;
• Бисквитки „Пушено мляко” – 400 гр. (2 опаковки);
• гранулирана захар - 6 супени лъжици. лъжица;
• какао – 2 ч.л.

Метод на готвене:

1. Разделете леко разтопеното масло на две половини. Едната част разбийте със захарта, другата с какаото и захарта.
2. Поставете полученото шоколадово масло в хладилника. Добавете изварената маса към останалата част от маслото. Разтриваме всичко старателно.
3. Покрийте лист за печене с пергамент, намажете периметъра с шоколадова смес и поставете бисквитки отгоре в три реда.
4. Покрийте средния ред бишкоти.
5. Повдигнете страните на пергамента, така че първият и третият ред бисквитки да образуват триъгълник.
6. Фиксираме пергамента в това положение и изпращаме съда в хладилника за 3-4 часа.
7. Отстранете пергамента от готовата торта.

Видео

Необичайни и вкусни ястия могат да се приготвят у дома, не е нужно да посещавате ресторанти. Всичко оригинално е просто и не изисква големи суми пари или специални съставки. За да приготвите апетитни ястия, ви е необходим стандартен набор от продукти, които можете да намерите в кухнята на всяка домакиня. Гледайте видеоклиповете по-долу за съвети за приготвяне на вкусни ястия за закуска, вечеря, обяд и чай.

Пилешки чахохбили в бавна готварска печка

Пица на фурна

Картофена запеканка с кайма

Леко ястие с морски дарове

Вкусна салата за закуска "Mad"

Италиански десерт "Пана Кота"