Priaznivé vlastnosti broskyne: terapeutické schopnosti ovocia, ako aj listov, kvetov a semien. Výhody a poškodenie broskýň - šťavnaté ovocie dlhovekosti

Aké sú výhody broskýň?

Broskyňa je svetlé, šťavnaté, veľmi zdravé ovocie, prakticky pochúťka. Broskyňu milujeme pre jej osviežujúcu chuť a čarovnú vôňu, navyše toto nádherné ovocie je výživné a bohaté na vitamíny a minerály. Broskyňa je cenným produktom v ľudskej strave. Možnosť kúpy broskyne po celý rok- ďalšia z jeho výhod. Pre jej úžasné vlastnosti mnohí nazývajú broskyňu Kráľom ovocia.

Broskyňa: prospešné vlastnosti

Broskyne sú nielen chutné, ale aj zdravé. Odporúčajú sa užívať pri ochoreniach obličiek, pečene, žlčníka, ateroskleróze, ochoreniach dýchacích ciest, zápche, anémii a ochoreniach žalúdka.

Výhodou broskyne je, že obsahuje veľa esenciálnych organických kyselín, vrátane jablčnej, citrónovej a vínnej. Toto ovocie obsahuje aj soli mikroelementov: železo, draslík, fosfor, zinok, horčík, mangán. Plody broskyne obsahujú pektíny a éterické oleje.

Broskyňa podporuje správne trávenie vďaka obsiahnutej rozpustnej vláknine, ktorá normalizuje činnosť čriev. Ovocie sa odporúča konzumovať nalačno, 1 hodinu pred raňajkami, pretože priaznivo pôsobí na tráviace procesy.

Vďaka liečivé vlastnosti broskyne sa dá zabrániť zhubné nádory. Liečivá broskyňová šťava môže mať expektoračný, hematopoetický a laxatívny účinok. Aby paprika mala všetky vyššie uvedené vlastnosti, musí sa pestovať v ekologicky priaznivých oblastiach. To je dôvod, prečo spoločnosti zaoberajúce sa vývozom broskýň a oceňujú ich dobré meno, vždy potvrdiť stav svojho tovaru certifikátom o zhode.

Aké vitamíny obsahujú broskyne?

Broskyne obsahujú veľké množstvo vitamínov C, B, E, K, PP, ako aj provitamín A. Plody obsahujú dostatočné množstvo karoténu. Broskyňa je dobrá pri srdcových ochoreniach a anémii vďaka vysokému obsahu draslíka. Ovocné kyseliny v prípravku majú exfoliačný účinok a pôsobia na pokožku omladzujúco. Horčík obsiahnutý v broskyni pôsobí na ľudský organizmus upokojujúco a účinne bojuje proti stresu. Semená plodov obsahujú horčinu mandľový olej a unikátny vitamín B17, majú protirakovinové vlastnosti.

Pre deti, ktoré rýchlo prechladnú, sú broskyne potrebné, pretože komplex vitamínov A, C a B6 pomáha telu prispôsobiť sa nepriaznivým podmienkam prostredia.

Peach - kontraindikácie

Broskyne by nemali konzumovať ľudia s cukrovkou alebo obezitou, keďže plody áno vysoký obsah Sahara. Broskyňa môže spôsobiť Alergická reakcia, takže by ste si mali dávať pozor. Broskyňová šťava má na človeka stimulačný účinok, preto sú broskyne kontraindikované u ľudí s narušeným a ľahko vzrušiteľným nervovým systémom.

Koľko kalórií je v broskyni?

Prekvapivo je obsah kalórií v tomto ovocí pomerne nízky. V priemere 100 g broskyne obsahuje iba 35 kalórií. Preto je broskyňa obľúbeným produktom odborníkov na výživu. Koľko broskýň poradia odborníci na výživu ľuďom, ktorí chcú schudnúť, zjesť denne? Na úplné prečistenie tela stačí zjesť 3-4 plody.

Čerstvé broskyne obsahujú málo kalórií, ale sušené a konzervované ich počet sa zvyšuje. Obsah kalórií sušených broskýň je teda iba 93 kalórií.

Recepty s broskyňami

Existuje veľké množstvo recepty z broskýň, vyzdvihneme tie najužitočnejšie z nich:

Broskyne vo vlastnej šťave:

Ingrediencie:

• čerstvé broskyne
• voda (1 polievková lyžica na liter b.)
• cukor (1 polievková lyžica na liter b.)

Pevné broskyne vyberte, opláchnite vodou, ošúpte šupku, nakrájajte na dve polovice a odstráňte kôstky. Usporiadajte do sklenených nádob vo vrstvách, jednu po druhej a pridajte 1 polievkovú lyžicu do každej vrstvy. Sahara. Poháre prikryte viečkami a vložte do nádoby s teplá voda, dajte na mierny oheň a počkajte, kým sa objaví sirup. Potom rýchlo zrolujte a zabaľte.

Broskyňový džem:

Na prípravu potrebujete:

• broskyne (1 kg)
• cukor (1,5 kg)
• voda (250 ml)
• citrón (0,5 ks.)

Broskyne dôkladne opláchnite. Odstráňte kožu a semená. Nakrájame na plátky a uvaríme v hrnci s trochou vody. Po uvarení za stáleho miešania dusíme ďalších 5-10 minút na prudkom ohni. Pridajte cukor a za stáleho miešania varte do mäkka, 25-30 minút po varení. Hotový broskyňový džem sa horúci naleje do sterilizovaných pohárov.

Broskyne sa najskôr začali pestovať v Číne, neskôr sa rozšírili po celom východe.

Sú obľúbené nielen pre svoju špecifickú príjemnú vôňu a sladkú chuť. Pomocou broskýň môžete vyliečiť mnohé choroby vďaka ich bohatému chemickému zloženiu a liečivým vlastnostiam.

V prírode sa vyskytujú dve odrody broskýň – nektárinky s hladkou a lesklou šupkou a broskyne so zamatovou kôrkou.

Dužina dozretých plodov obsahuje mnohé živiny, multivitamínový komplex mikro- a makroprvkov, ktoré pomáhajú telu pri normálnom fungovaní všetkých životne dôležitých procesov.

Broskyne obsahujú množstvo organických kyselín vo veľkých množstvách, vrátane jablčnej, chinínovej a kyselina citrónová. Broskyne sú v obsahu železa lepšie ako mäso.

V broskyniach nie je veľa vitamínov, prevládajú najmä:

• horčík,
• vitamín E,

Medzi minerály v ovocí vo vysokých koncentráciách patria:

• draslík,
• fosfor,
• horčík,
• selén,
• zinok.

Broskyňové kôstky a dužina obsahujú veľa esenciálne oleje a pektíny. Zo semien sa vytláča horká chuť koncentrovaný olej a amygdalín, zapojené do procesov ľudského života.

Rovnako ako mnohé druhy ovocia, aj broskyne sú nízkokalorický produkt, odporúčané odborníkmi na výživu pri mnohých diétach.

100 gramov broskýň obsahuje približne 50 kcal. Zároveň je odrodou s najnižším obsahom kalórií - 32 kcal na 100 gramov - figová broskyňa, ktorá pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z ľudského tela.

Liečivé vlastnosti

Broskyne dávajú nezvyčajnú arómu organické kyseliny obsiahnuté v dužine.

Navyše obsahujú obrovské množstvo živín a látok cenných pre ľudský organizmus, vďaka ktorým broskyne majú liečivé vlastnosti.

• Pri chudnutí.

• Obnovovacie práce zažívacie ústrojenstvo.

Broskyne stimulujú sekréciu tráviace šťavy zvyšuje črevnú motilitu, čím zbavuje telo odpadu a toxínov.

Vďaka tomu pri pravidelnej konzumácii broskýň mizne zápcha a žalúdočné problémy.

• Ovocie sa odporúča kombinovať s mastnými a ťažko stráviteľnými jedlami.

Broskyne obsahujú vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čriev a znižuje proces hnitia a kvasenia v tele.

• Pektíny obsiahnuté v kompozícii pomáhajú odstraňovať toxíny z ľudskej krvi.

• Na choroby genitourinárny systém predpísané jesť broskyne.

• Plody sa predpisujú na prevenciu mŕtvice a infarktu u pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

O dlhodobé užívanie Konzumácia broskýň zvyšuje obsah železa v krvi a lepšie ju obohacuje kyslíkom. Pri tachykardii sú broskyne schopné obnoviť narušený rytmus.

Organické kyseliny v kompozícii odstraňujú odumreté a keratinizované častice pokožky z tváre, zvyšujú elasticitu pokožky, nasýtia ju vlhkosťou a vyživujú ju zvnútra.

Výhody broskýň pre tehotné a dojčiace matky

Jesť broskyne v dostatočné množstvo Počas tehotenstva žena nasýti telo živinami, mikro- a makroelementmi.

Počas horúceho počasia broskyne dobre uhasia váš smäd a dodajú vám pocit sýtosti. To je veľmi dôležité pre tehotné ženy na konci tehotenstva, keď opuchy a rýchle vytáčanie hmotnosť.

Z krátkodobého hľadiska sú broskyne užitočné, pretože pomáhajú vyrovnať sa s nevoľnosťou a vracaním počas toxikózy.

Horčík a vápnik posilňujú kosti a svalový systém, a draslík pomáha vyrovnať sa s opuchom, odstránením prebytočná tekutina z tela. Prírodná zložka broskýň kyselina listová Pre dieťa je životne dôležitá, pretože pomáha formovať nervový systém plodu a vnútorné orgány.

Pri pravidelnej konzumácii broskýň si tehotné ženy všimnú zlepšenie zdravotného stavu, zlepšenie stavu vlasov, nechtov a pokožky a žiadnu zlú náladu.

O dojčenie Pri konzumácii plodov broskyne treba byť opatrný.

Preto sa odporúča vziať do úvahy množstvo pravidiel a požiadaviek na zavádzanie nových produktov do stravy dojčiacej matky: ovocie by sa nemalo jesť prvý mesiac po narodení dieťaťa.

Pri zavádzaní broskýň do vašej stravy by ste mali začať s niekoľkými malými plátkami a postupne zvyšovať objem.

Znížte pravdepodobnosť výskytu potravinové alergie dieťa môže ošúpať ovocie broskyne.

Kontraindikácie na použitie

Pri konzumácii broskýň v neobmedzenom množstve môže človek pociťovať problémy s tráviacim systémom a vyvinúť vážne potravinové alergie.

Lekári neodporúčajú jesť broskyne:

• pacienti s diabetes mellitus, pretože obsahuje veľa uhľohydrátov vrátane sacharózy;
• na obezitu, keďže sú veľmi sladké vysoký obsah cukry;
• na alergie, keďže šupka broskýň je alergénna kvôli peľu.

Broskyne v ľudovom liečiteľstve

Už od pradávna liečitelia vo svojich receptoch používali nielen dužinu plodov, ale aj semená, kvety a listy broskyne.

• Aby sa predišlo mŕtviciam a infarktom, predpisovali im piť čerstvo vylisovanú šťavu alebo odvar z broskýň.

• Nálev z mladých výhonkov a listov sa používal ako anthelmintikum a diuretikum.

V pripravenej infúzii vo vysokých koncentráciách kyselina kyanovodíková, ktorý pri požití môže spôsobiť alergickú reakciu. Preto odborníci odporúčajú užívať lyžičku odvaru raz denne.

• Pri otitis a iných ochoreniach uší sa odporúča kvapkať infúziu alebo broskyňový olej.

• Dermatitída a vredy sa dajú ľahko vyliečiť listami z broskyne.

Za týmto účelom rozmiešajte 10 čerstvých mladých listov do pastovitého stavu, pridajte k nim strúhané zemiaky a zrieďte malým množstvom vody.

Výsledná horúca hmota je zabalená do gázy a aplikovaná na postihnuté oblasti pokožky.

• Čerstvá dužina broskyne a jej šťava sa používa na utieranie pokožky tváre a dekoltu, aby bola pokožka elastická a zvýšila sa jej pevnosť.

Na zjemnenie pokožky sa broskyňová šťava zmieša so sérom a ráno a večer sa rozotrie po tvári.

• Pre lesk a rozštiepené končeky je tu recept na broskyňovú masku.

Aby ste to urobili, vezmite dva druhy ovocia a olúpte ich zo zamatovej a tvrdej šupky. Potom sa miesia, nalejú sa do nich 2 veľké lyžice mlieka a pridá sa oreganový olej. Výsledná hmota sa nanáša na vlasy vo forme masky pol hodiny pred umytím vlasov a potom sa zmyje obvyklým umývaním vlasov.

Škodí tepelná úprava broskyniam?

Ideálnou možnosťou pre množstvo živín a minerálov je konzumácia čerstvého ovocia. Avšak, kedy tepelné spracovanie najcennejšie a liečivých látok sa konzervuje v ovocí, preto sa broskyne sušia, zavárajú a vyrábajú sa z nich kompóty a džemy.

Treba však vziať do úvahy, že v kompótoch a konzervovaných broskyniach sa zvyšuje obsah cukru, keďže sa do nich pridávajú cukrové sirupy. Preto pri výbere konzervovaného ovocia treba dbať na to, aby bolo bez pridaného cukru.

Sušené broskyne majú o 200 kcal viac kalórií ako čerstvé. Zachovávajú si minerálne zložky, vitamíny a zlúčeniny pektínu. Preto sú užitočné pri kardiovaskulárnych ochoreniach, pri obnove fungovania tráviaceho systému a čriev.

Priaznivé vlastnosti semien broskýň a oleja

Semená broskýň obsahujú veľmi užitočnú látku pre ľudské telo - vitamín B17, ako aj olej, ktorý má horkú chuť, ale má veľa liečivých vlastností.

V kozmeteológii sa používa na zvlhčenie a výživu pokožky, zvýšenie jej elasticity a dodanie lesku. V medicíne sa kosti používajú pri liečbe chorôb uší, očí a poranení kože.

Broskyňový olej vyživuje pokožku, obnovuje zvädnuté bunky a vyhladzuje mimické vrásky. O dlhodobá liečba broskyňový olej obnovuje rovnomernú pleť, redukuje krvné cievy a sťahuje póry.

Kozmetológovia odporúčajú aplikovať broskyňový olej na suchú pokožku ako krém na noc a na podráždenú pokožku pravidelne počas dňa. Okrem toho je broskyňový olej základom pre masáž, má upokojujúci a relaxačný účinok.

Správny výber a skladovanie

Zrelé a šťavnaté ovocie by malo byť elastické na dotyk, no zároveň by malo podliehať miernemu tlaku. Ak je ovocie nezrelé, dozrieva vtedy izbová teplota za par dni.

Ak chcete urýchliť proces dozrievania, odborníci odporúčajú vložiť broskyne do vrecka s banánmi, ktoré vo veľkom množstve vylučujú etylén, ktorý podporuje dozrievanie ovocia a zeleniny.

Trvanlivosť broskýň je pomerne krátka, rýchlo začnú hniť a vädnúť. Kvalitu a úroveň zrelosti broskyne určuje aj jej kôstka.

Ak bolo ovocie vystavené chemickým vplyvom a nesprávne prepravované, kôstka nebude neporušená a bude scvrknutá.

Broskyne sa zvyčajne uchovávajú pri izbovej teplote niekoľko dní. Na zvýšenie trvanlivosti sa odporúča vložiť ich do chladničky v priehradke na ovocie zabalené v papieri. Takto si broskyne zachovajú vlhkosť a vydržia zrelé až týždeň. Pokazené a pomliaždené ovocie možno použiť na kompóty, zaváraniny a džemy.

Broskyne majú oproti ostatnému ovociu množstvo výhod. Obsahujú celý rad živín, ktoré sa po úprave vriacou vodou a parou zachovajú.

Je ťažké nájsť človeka, ktorý nemá rád sladké, zamatové a mierne drsné broskyne. Majú nielen nádhernú vôňu a šťavnatú dužinu. Tieto plody sú veľmi prospešné pre ľudské zdravie.

Broskyne sú nádherné ovocné stromy z čeľade Rosaceae, podrodu Mandle. Veľa broskýň sa nachádza na Kaukaze, v Moldavsku a na južnom pobreží Krymu. Broskyne sa pestujú aj v južnej Európe, Ázii a Amerike.

Zloženie broskýň: obsah kalórií, chemické zloženie, vitamíny

Obsahuje 100 g sladkého ovocia len 46 kcal.

Zrelé broskyne sú skutočné zásobáreň všetkých druhov vitamínov, menovite kyselina askorbová(vitamín C - 100 g obsahuje 9,4-20 mg kyseliny askorbovej), vitamíny skupiny B, vitamín A, E, PP a D. Veľké množstvo mikroelementy a makroelementy, najmä:

• meď;
• Selena;
• pektín;
• karotén - napríklad 100 g broskýň obsahuje 0,6-1,0 mg. karotén;
• fosfor;
• draslík;
• zinok;
• žľaza;
• mangán;
• horčík

100 g broskýň obsahuje:

• 0,9 g bielkovín;
• 6-14% cukrov (z toho sacharóza - od 5% do 10%);
• 0,1 g tuku;
• 80-90 % vody;
• od 0,5 % do 1,2 % pektínových látok;
• 11,3 g sacharidov.

Broskyne obsahujú obrovské množstvo esenciálnych olejov a pektínov. Veľa kyselín - estery kyseliny octovej, kaprylovej, kyselina mravčia. Práve vďaka týmto kyselinkám majú broskyne tak jemne sladkú, jemne omamnú vôňu.

Semená broskýň obsahujú:

• od 0,4 % do 0,7 % horkých mandlí a esenciálneho oleja;
• od 20 % do 60 % (sušiny) mastného oleja.

Aké sú prospešné vlastnosti hrušky, ako ju používať na rôzne účely a existujú nejaké kontraindikácie:

: ako si vybrať exotické ovocie a aké benefity telu prinesie, v akej forme je najlepšie konzumovať.

Užitočné vlastnosti

Ovocie

Ovocie broskyne - toto nádherné prírodné preháňadlo. Neodporúča sa však jesť viac ako päť až osem plodov denne, aby ste nespôsobili spätný efekt(hnačka).

Broskyne sú tiež prospešné s nedostatkom vitamínov.

Kosti

Broskyne majú najčastejšie horkú kôstku, aj keď existujú odrody so sladkastou kôstkou. Samotné broskyňové kôstky sú veľmi užitočné, pretože obsahujú vitamín B17(amygdalínový glykozid) a olej z horkých mandlí. Vitamín B17 má protirakovinové vlastnosti – dokáže „zabiť“ rakovinové bunky, zmierniť bolesť a naštartovať metabolizmus.

Z broskyňových kôstok je výborný olej. s príjemnou vôňou. Broskyňový olej je dnes široko používaný v kozmeteológii.

S kôstkami broskýň musíte byť mimoriadne opatrní - sú veľmi toxické.

Listy

Dnes, v priebehu mnohých štúdií, vedci dospeli k záveru, že broskyňové listy môžu zvýšiť produkciu protilátok a zlepšiť imunitu. Preto účinne chránia Ľudské telo z tvorby voľných radikálov, brániť vzdelávaniu rakovinové bunky . Teraz vedci dokonca vyvinuli vodný extrakt na báze broskyne. U pacientov s nádormi sa po užití tohto lieku tzv silná bolesť. Maternicové myómy s veľkosťou od 9 do 16 týždňov po šesťmesačnej liečbe týmto vodný extrakt zmenšila veľkosť o polovicu.

Veda tiež s istotou vie, že pomocou listov broskýň toxikóza môže byť odstránená.

Kvety

Čerstvé kvety broskyne môžu byť použité ako prírodné diuretikum.

Výhody určitých odrôd broskýň

Existuje mnoho rôznych odrôd broskýň, z ktorých každá je svojim spôsobom prospešná a výživná pre ľudské telo. Napríklad plody so žltou dužinou (to sú „albergy“ a „marhule“) a ovocie s červenou šťavnatou dužinou (napríklad odrody „sanguinoles“ a „cardinales“).

Biológovia zdôrazňujú štyri hlavné triedy broskýň podľa ovocia:

1. Plody sú zamatové, s dobre oddelenou dužinou od kôstky ( odroda "peches");
2. Plody sú zamatové, s dužinou, ktorá sa vôbec neoddeľuje od semena ( odroda "pavies");
3. Plody sú holé, semienko je pevne pritlačené k dužine a neoddeľuje sa od nej ( odrody "brignons", "violettes");
4. Plody sú holé, s dužinou, ktorá sa ľahko oddeľuje od kôstky ( toto sú nektárinky).

Figové (ploché) broskyne

Existovať rôzne odrody broskyne Môžu byť klasifikované podľa miesta pestovania, chuti, farby kože a farby dužiny (od ružovej po žltú a dokonca aj bielu). Všetky odrody majú spravidla približne rovnaký tvar. Ploché, mierne sploštené (figové) broskyne sa však od ostatných odrôd ovocia líšia svojim tvarom.

Sú oveľa menšie ako ich „bratia“ - ich tvar pripomína figu. Majú bielu, šťavnatú dužinu, ktorá sa dobre oddeľuje od semena. Sladkosť broskyne sa zvyšuje, keď sa blíži k kôstku – vlastnosť, ktorou sa nemôže pochváliť žiadny iný druh tradične tvarovaného ovocia.

Figové broskyne sú pre deti veľmi atraktívne svojim nezvyčajným tvarom. Deti sú tiež potešené jednotnou chuťou tohto ovocia.

• Figové (ploché) broskyne pomôžu človeku zbaviť sa plynatosti.
• Zlepšujú činnosť čriev a posilňujú imunitný systém.
• Pri depresiách a nervozite figové broskyne 100% kompenzujú koláče a iné sladkosti.
• Figové (ploché) broskyne podporujú správne fungovanie obličiek, pečene, žlčníka a zlepšujú činnosť srdca.

Táto odroda je ideálna na ľahký obed pred plným jedlom. Broskyne pomôže podporiť štíhla postava . O nadváhu kilogramy odídu samé. Nemali by ste však mať výdatný obed s figovými (plochými) broskyňami - táto odroda je príliš šťavnatá a sladká. Fermentácia v žalúdku môže začať a proces trávenia potravy bude narušený.

Prečo je dobré jesť broskyne?

ženy

Slávny lekár Avicenna zaobchádzala s takýmito ženské choroby, ako sú myómy maternice, mastopatia a endometrióza pomocou broskyňových kvetov a listov. Avicenna veril, že tento liek úplne postačuje a chirurgická intervencia- to je zjavne zbytočné.

Pre mužov

• Muži, ktorí majú problémy s obličkami, musíte odstrániť soli z tela, odporúča sa jesť broskyne.
• Toto šťavnaté ovocie pomôže bojovať s urolitiáza , bude chrániť pred tvorbou voľných radikálov, posilní fungovanie imunitného systému.
• Ak muž trpí strata pamäti, amnézia alebo jednoducho často na všetko zabudne, broskyne pomôžu človeku začať obnoviť svoju pamäť.
• Tieto sladké plody obsahujú veľké množstvo zinku, preto ak máte problémy s prostatou, je potrebné posilniť mužská sila, broskyne sú výborným prírodným liekom.
• Pomôže aj pravidelná konzumácia týchto plodov normalizovať mužské hormonálne hladiny.

Pre deti

Broskyne je dobré dať choré deti, ktoré často prechladnú. Pre deti je tiež užitočné jesť broskyne, ak majú slabá chuť do jedla(tieto plody pôsobia ako katalyzátory).

Tehotná

Ak Denné jedenie broskýň môže zmierniť aj silné nervové a emocionálny stres psychózy a stresu. Z tohto dôvodu lekári vždy hovoria tehotným ženám, aby nezabudli na tieto sladké ovocie.

V prípade akejkoľvek úzkosti alebo depresie sú broskyne dobré pre ženy, tínedžerov, deti a starších ľudí.

Tehotné ženy, ktoré nezabúdajú jesť broskyne netrpia závažnou toxikózou, necítia sa chorí. Taký neexistuje" vedľajším účinkom„z tehotenstva, ako vracanie. Počas tehotenstva žena cíti pokoj a mier.

Broskyňový olej

Broskyňový olej široko používané v kozmeteológii, ako aj na terapeutické a profylaktické účely.

• Vďaka vitamínom B je broskyňový olej dobrý bieli pokožku.
• Vitamín A pomáha udržiavať integritu kožných buniek.
• Vďaka vitamínu E a kyseline askorbovej (vitamín C) je broskyňový olej prírodný antioxidant . Spomaľuje starnutie pokožky.
• Vitamín PP znižuje priepustnosť a krehkosť cievy .

Používa sa aj broskyňový olej pre rast a posilnenie obočia a mihalníc.

Tento produkt možno použiť na mazanie nosových slizníc. pri prechladnutia .

Broskyňový olej hlboko vyživuje a zvlhčuje pokožku tváre a krku, má regeneračný účinok. Vyrovnáva tón tváre. Odstraňuje suchosť a odlupovanie koža. Pri pravidelnom vonkajšom používaní dokáže dokonca vyhladiť drobné vrásky.

Na choroby gastrointestinálny trakt Broskyňová šťava môže byť vynikajúcou doplnkovou terapiou.

Ak pijete pohár broskyňovej šťavy 15 minút pred jedlom každý deň, nikdy nebude trpieť zápchou. Ak človek trpí zápchou, takáto šťavová terapia bude pre neho veľmi účinná. Broskyňová šťava, ako ukazuje prax, úspešne zvláda aj chronickú zápchu. Najlepšie je, ak je šťava čerstvo vylisovaná. V tomto prípade bude na dennú potrebu stačiť aj 50 gramov sladkej šťavy.

Mnohí lekári radia mladým matkám nízky vek Dajte svojmu dieťaťu piť broskyňovú šťavu. Pomáha dieťaťu získať silu, preto je nevyhnutný pre tie deti, ktoré sa narodili slabé a predčasne narodené.

Je obzvlášť užitočné piť tento nápoj pre ľudí, ktorí majú znížená kyslosť.

Konzervované broskyne

Rovnako ako tie čerstvé premenené ovocie je jednou zo zložiek diétna výživa . Tieto plody je dobré jesť pri chorobách žalúdka a čriev, pretože konzervované broskyne majú antiemetický účinok, pomáhajú tráviť nestráviteľné a tučné jedlá, zvýšiť sekréciu žalúdočnej šťavy a zlepšiť funkciu trávenia.

Sušené broskyne

Sušené broskyne stačia vysokokalorický produkt. 100 gramov obsahuje 254 kcal. Sušené broskyne nie sú najlepšie najlepšia možnosť pre chudnúcich a ľudí trpiacich obezitou. Dôrazne sa však odporúčajú ľuďom, ktorí majú problémy so srdcom a ochoreniami krvných ciev. A tiež sušené broskyne, ako sú konzervované, sú vynikajúcim antiemetikom.

Ale predovšetkým sa pri varení používajú sušené broskyne. Vyrábajú sa z nich kompóty a odvary a pridávajú sa do pečiva. Robia džemy a dokonca aj zaváraniny.

Čaj, odvar a infúzia broskyňových listov

Ak mučia migrény, bolesti hlavy a reumatizmus, môžeš skúsiť dobre ľudový liek– piť odvar z listov broskyne. Na rovnaké účely to môžete urobiť aj vy liečivá tinktúra z listov tohto ovocia.

Na vredy a karbunky Z broskyňových listov si môžete pripraviť špeciálny čaj. Na to budete potrebovať:

• 70 gramov prevarenej vody;
• jeden neošúpaný surový zemiak nakrájaný na kúsky;
• 8 kusov čerstvých broskyňových listov.

Listy broskyne musíte zmiešať s kúskami neošúpaných, surové zemiaky, naplňte všetko prevarená voda. Zmes varte na miernom ohni, z času na čas premiešajte. Zmes by mala dosiahnuť kašovitú konzistenciu. Potom by mal byť vývar odstránený z ohňa, ochladený, čistá gáza alebo kus látky by sa mal ponoriť do teplého čaju a mal by sa aplikovať na konkrétne oblasti s vredmi a karbunkami.

Ak má človek ekzém, potom sa mu ukáže, aby vzal liečivé kúpele s odvarom broskyňových listov.

Tiež infúzia listov broskyne pomôže pri psoriáze a herpese. Listy broskýň sa miesia, zmiešajú s kondenzovaným mliekom (voliteľne ich môžete jednoducho uvariť prevarená voda). Potom je potrebné ich vylúhovať jeden deň v uzavretej nádobe. Potom sa môže produkt ako obklad aplikovať na boľavé miesta.

O vysoká teplota Chorému je dobré dať čaj z listov broskyne. Tento nápoj zmierňuje horúčku a pomáha riediť a odstraňovať hlien. Tento čaj má protizápalové účinky.

Na pitie je dobrý odvar z listov broskyne ako prírodné preháňadlo. Musíte vypiť dva až tri poháre odvaru denne, aby ste oslobodili črevá od nahromadených plynov a toxínov a zbavili sa zápchy.

Na chudnutie

Broskyne sú ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť. Tieto plody majú nízky obsah kalórií. V strede ovocie obsahuje iba 35 kilokalórií.

Aj tieto plody bohaté na vlákninu, vďaka čomu sú jednoducho nenahraditeľné v denná strava chudnúca osoba.

Na chudnutie je dobré piť aj čaj z broskyňových kvetov.

V broskyniach takmer žiadny tuk(100 gramov - 0,1 gramu tuku), preto sa môžete pokojne oprieť o broskyne bez obáv, že z nich môžete pribrať.

Aplikácia v medicíne

V Číne bol od staroveku zvláštny postoj k broskyniam. Sú zvažované ovocie mladosti a dlhovekosti. Číňania sa doteraz snažia čo najviac jesť broskyne, aby si predĺžili mladosť, krásu a žili čo najdlhšie.

• Lekári často odporúčajú jesť viac broskýň. pri urolitiáza , pretože tieto drsné plody sú výborným diuretikom. Vynikajúco sa vedia dostať von močového mechúra piesku.
• Jesť broskyne je tiež prospešné jadrá. Tieto plody obsahujú veľké množstvo draselných solí, ktoré posilňujú srdcový sval a sú výborným preventívnym opatrením pri poruchách srdcového rytmu.
• Lekári vždy hovoria pacientom, aby jedli broskyne. v prvých štádiách liečby cirhózy pečene.
• S nízkymi hladinami hemoglobínu Broskyňová terapia je prospešná aj v krvi. To je ďalší dôvod, prečo lekári dôrazne odporúčajú tehotným ženám jesť tieto plody. Broskyne sa odporúčajú aj deťom s oslabeným telom.
• Broskyňa obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej (vitamín C), vitamínov B a vitamínu A. Preto sú malé „zlaté slniečka“ také zdravé na jedenie na prechladnutie. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a ovocných cukrov pomáhajú posilňovať imunitný systém a zabraňujú ďalšiemu šíreniu infekcií a vírusov v tele. Zlepšuje odolnosť organizmu voči rôzne prechladnutia, vírusy a infekcie. Broskyne sú tiež výborným antipyretikom. V tomto ohľade môžete v zime nahradiť čerstvé broskyne konzervovaným ovocím, prínos však bude minimálny.
• Tiež, ak pravidelne jete broskyne, môžete dobre posilniť steny vašich krvných ciev. Broskyne treba určite jesť pri chudokrvnosti, chudokrvnosti a poruchách metabolizmu.

Po širokej hostine, aby na druhý deň netrpela bolesťou hlavy a syndróm kocoviny , je dobré zjesť ráno pár kúskov čerstvej broskyne. Mnoho ľudí, ktorí vyskúšali tento liek, tvrdí, že broskyne sú účinnejšie ako akýkoľvek silný liek proti opici.

Sú tiež dobré zlepšiť sekrečnú funkciužalúdka a preto je užitočné občerstviť sa broskyňou, ak ste mali na obed mastné jedlá.

Broskyne sú nevyhnutnosťou pre ľudí, ktorí trpia. na pálenie záhy.

Výhodou broskýň je, že tieto plody majú dobré regeneračný účinok pre celé telo. Pre ľudí s výrazne vyčerpaným telom je takýto liečivý nápoj skutočným darom z nebies.

Pre vysoký obsah draslíka a fosforu sú broskyne výborné zvýšiť výkončlovek, aktivuj mozog.

Pri dne, chorobách obličiek, žlčníka a reumatizme tieto drsné plody musia byť tiež prítomné v denné menu osoba. Pri reumatických bolestiach si môžete robiť obklady z odvaru listov broskyne, kúpele na nohy. Praktizuje sa aj vtieranie tohto odvaru do pokožky.

Broskyne obsahujú veľa biologických látok účinných látok a voda teda tieto plody odstraňuje z tela toxíny a soli. V dôsledku toho sa kĺby stanú zdravšími. Preto sú drsné plody také užitočné pre ľudí trpiacich osteoporózou, reumatizmom, osteochondrózou a artritídou.

IN ľudová medicína Z rozdrvených broskyňových listov sa vyrábajú obklady, z pukov a kvetov broskyne sa pripravujú masti na ošetrenie rán a popálenín.

Obklady pomáhajú pri brušnej kolike, bolesti žalúdka. Obklady sa často vyrábajú ako antihelmintikum odstráňte červy z tela.

Vďaka vysokému obsahu fosforu a vápnika majú broskyne zdravotné účinky na pohybového aparátu . Kĺby a kosti dostávajú dostatočné množstvo dôležitých konštrukčných komponentov. Bohatý vitamínové zloženie broskyne zabezpečujú normálny tok metabolické procesy v tkanivách chrupavky a kostí.

Aplikácia v kozmeteológii

Broskyne sú vysoko cenené aromaterapeutmi. Hovorí sa, že jemná vôňa tohto ovocia je vynikajúca prírodné antidepresívum. Vôňa broskýň pomôže zlepšiť mozgová činnosť, aktivovať pamäť, rozveseliť sa. Koncentráciu zlepšuje aj vôňa čerstvých broskýň.

Kozmetológovia odporúčajú používať broskyne nielen vnútorne, ale aj zvonka (napríklad vyrábať broskyňové masky na pokožku tváre). Ak sa to robí pravidelne broskyňové ošetrenie tváre, bude zamatový, zbavený nahromadených nečistôt. Vďaka tomu, že broskyne obsahujú karotén, pokožka získa príjemný a jemný odtieň.

Broskyne majú veľa užitočné mikroelementy a makroprvkov, preto po takýchto ovocných procedúrach dochádza k hĺbkovej regenerácii pokožky - stáva sa svieža, jemná a elastická.

Výborné sú broskyňové masky na pleť tváre a krku tonikum. Táto hojivá maska ​​hĺbkovo vyživuje pokožku vitamínmi, pomáha vyhladzovať jemné linky a vrásky a vyrovnáva pleť.

So silným úpal Bolesť môžete zmierniť priložením broskyňovej dužiny na pokožku. Navyše šťavnatá dužina pomôže rýchlo odstrániť následky spálenia od slnka.

Škodlivosť broskýň, kontraindikácie ich konzumácie

• Na to nesmieme zabúdať nadmerné používanie broskyne môžu byť plné nepríjemné následky. Ak jete príliš veľa broskýň, Môžete dostať podráždený žalúdok alebo červenú vyrážku na koži.
• Broskyne kontraindikované pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na týchto drsných plodoch. Sú škodlivé a alergikov.
• Mimoriadne Ľudia, ktorí majú cukrovku alebo obezitu, musia byť opatrní.
• Je to lepšie pre ľudí, ktorí majú vzrušivá psychika, pretože sladké ovocie je bohaté na cukry.

Vo všeobecnosti sú výhody broskýň nesporným faktom, čo potvrdzujú početné štúdie vedcov.

Dobrý deň, milí priatelia!

Hrdinom môjho dnešného rozhovoru s vami bude broskyňa. Toto jemne ružové, sladké, šťavnaté ovocie je skutočnou pochúťkou pre mnohých dospelých a deti. Kuchári z celého sveta ju veľmi milujú, pridávajú ju do lahodných šalátov, krémových dezertov alebo chrumkavých sladkých pusiniek.

Dužinou napchávajú Česi napríklad kuracie mäso alebo šunku. A Japonci ho používajú ako špeciálnu prísadu pri pečení sviatočného novoročného chleba.

Zároveň si spomeňte na umelcov rôznych období. To je to, čo vkladajú do svojich plátien ženské ruky Bohyne, kráľovské rodiny a obyčajní hlupáci používajú broskyne ako symbol zosobnenia krásy a zdravia.

Málokto však vie, že také známe ovocie, akým je broskyňa, má okrem výbornej chuti a vône pre nás veľmi prospešné vlastnosti.

Zároveň tu nerob to diabetikov a ľudí s individuálna intolerancia tento prírodný produkt. Koniec koncov, ich konzumácia tohto lahodného ovocia môže poškodiť ich zdravie alebo spôsobiť vážnu alergickú reakciu.

Preto vám v tomto článku chcem povedať, ako je broskyňa užitočná, čo je zahrnuté v jej zložení, aké vlastnosti má a aký vplyv má na naše telo pri konzumácii.

Čo je teda na broskyni také výnimočné?

Broskyňa alebo „perzská slivka“ v preklade z latinčiny je skutočným ovocím ľudskej fantázie a tvrdej práce, keďže v r voľne žijúcich živočíchov to neexistuje. Človek vyvinul toto ovocie prostredníctvom mnohých selektívnych hybridizácií:

• Čínska slivka;
• Čerešňové slivky;
• Obyčajná marhuľa.

Výsledkom týchto experimentov bolo sladké, aromatické a chutné ovocie s predĺženým eliptickým tvarom, ktoré má:

1. Na jednej strane je drážka.
2. Veľká kosť podlhovastého tvaru s malými jamkami a hlbokými „vráskami“.
3. Šťavnatá dužina od svetlo žltej po tmavo oranžovú.
4. Hladká kôra s miernym „chmýřím“ alebo bez neho, od bielej s ružovými vložkami – „jazyky“ až po tmavočervené odtiene.

Obsah kalórií v 100 gramoch broskýň je 46 kcal. Ako teplomilný produkt, ktorý je v Rusku zle zónovaný, broskyňa prichádza do našich regálov z:

• Turecko;
• Čína;
• Stredná Ázia;
• Moldavsko;
• Kazachstan.

Nutričná hodnota Toto chutné ovocie je skutočným pokladom pre naše telo:

• žľaza;
• kremík;
• fosfor;
• síra;
• Meď;
• Yoda;
• mangán;
• zinok;
• Selena.

Úžasnú arómu týchto plodov poskytuje prítomnosť tu étery valeriána, kapryl, mravčia a octové kyseliny. A semienka, ktoré sa nachádzajú vo vnútri semienok, obsahujú až 50 % horkého mandľového oleja, ktorý ľudia využívajú v kozmeteológii, farmácii či potravinárstve.

Životodarná sila perzskej slivky

Vďaka unikátnej kombinácii biologicky aktívnych živín v broskyniach majú tieto plody neuveriteľné množstvo uzdravenie vlastnosti. Napríklad čerstvé ovocie je užitočné pre dospelých aj deti na:

1. Posilnenie imunitného systému;
2. Bojujte s vírusmi alebo baktériami;
3. Zvýšená kyslosť pri ochoreniach žalúdka;
4. Potlačenie hnilobných procesov v gastrointestinálnom trakte;
5. Stimulácia kontrakcií žlčníka;
6. Zníženie cholesterolu;
7. Zlepšenie kĺbov alebo čriev;
8. Obnova poškodených cievnych stien;
9. Zlepšenie krvného obrazu, funkcie mozgu či tráviaceho systému.

Kde sa broskyňa používa?

Lahodná, aromatická broskyňa si už niekoľko storočí drží popredné miesto ako lahodné ovocie s veľkým prínosom pre ľudský organizmus a vysokým liečivým potenciálom. Pozrime sa preto podrobnejšie na smery jeho aplikácie.

Varenie

Všetci dospelí aj deti milujú broskyne pre ich vynikajúcu chuť. Samozrejme, najlepšie je ich zjesť čerstvé. Naše gazdinky a kuchárky tradične pridávajú toto ovocie do:

• Kompóty;
• Slané občerstvenie;
• Dezert;
• Tvaroh;
• Kaša.

Ale vzhľadom na to, že šťavnaté broskyne sa nedajú dlho skladovať, ľudia sa ich naučili sušiť, zmrazovať alebo konzervovať. Preto, ako v priemyselnom meradle a doma sa používajú na prípravu:

1. džem;
2. džem;
3. Pastila;
4. Kandizované ovocie;
5. Lupienky;
6. Likéry;
7. Likéry.

Ako pripraviť prírodnú broskyňovú šťavu doma, sa dozviete v nasledujúcom videu.

Kozmetológia

Mnohé ženy využívajú blahodarné vlastnosti broskyne a jej dužinu alebo šťavu na výrobu zdravotných masiek na výrobu svojej pleti:

• Ponuka;
• elastické;
• Elastické.

V čom každodenné použitie 2-3 každý čerstvé ovocie pomáha ženám aj mužom:

1. Nasýtiť ich telo životodarnou vlhkosťou;
2. Dajte pokožke svieži vzhľad;
3. Odlupujte odumreté epidermálne bunky;
4. Zabráňte vzniku skorých vrások.

Ale použitie kozmetikašampóny, balzamy alebo masky na báze oleja z horkých broskyňových semien umožňujú mnohým ľuďom:

• Posilniť vlasové folikuly;
• Zlepšiť štruktúru a hodvábnosť vlasov;
• Zbavte sa rozštiepených končekov.

Liek

Lekári zvyčajne odporúčajú zahrnúť broskyne do stravy pre ľudí s problémami, ako sú:

Vzhľadom na nízky obsah kalórií týchto plodov poradia odborníci na výživu používajte ich na chudnutie. Ale ich bohatý komplex vitamínov a minerálov je jedinečným nálezom pre tehotné ženy. Koniec koncov, jedenie broskýň im pomáha:

• Zastavte záchvaty nevoľnosti počas toxikózy;
• Upokojte nervový systém alebo zmiernite stres;
• Zabráňte tvorbe edému;
• Posilniť kardiovaskulárny systém;
• Poskytovať normálna formácia placenta;
• Propagovať vitalitu telo;
• Vyhnite sa anémii;
• Zlepšiť intestinálnu motilitu;
• Odstráňte zápchu alebo pálenie záhy.

Na záver môjho príbehu vám chcem povedať: jedzte broskyne v rozumných medziach, vychutnajte si tieto chutné zdravé ovocie, ak pre ne nemáte žiadne kontraindikácie.

Byť zdravý! Maj sa!

O prospešné vlastnosti broskyňa je známa už veľmi dlho. Obľúbia si ju najmä tí, ktorí si strážia postavu, pretože neobsahuje veľké množstvo zbytočných kalórií, takže ju možno konzumovať kedykoľvek počas dňa. 45 kcal na 100 gramov hmotnosti – ideálne pre milovníkov sladkého, ktorí sú nútení držať diéty. Broskyňa pomáha regulovať trávenie a normalizuje činnosť čriev. Je to možné vďaka vysokému obsahu.

Broskyňa obsahuje dostatočné množstvo draslíka, čo normalizuje prácu nervový systém a zúčastňuje sa dôležité procesy metabolizmus. Dužina ovocia je bohatá na zinok, fosfor, železo, horčík, selén a mangán. Obsahuje karotén a pektín. Ako vidíte, zoznam užitočných látok v broskyni je obrovský, čo znamená, že dokonale zlepšuje imunitu dospelých a detí.

Aké sú výhody broskýň pre telo?

Gastroenterológovia odporúčajú ľuďom trpiacim zápchou jesť broskyňu. Úspešne neutralizuje hnilobné procesy v črevách a odstraňuje toxíny. Jedna broskyňa zjedená ráno nalačno hodinu pred raňajkami pôsobí blahodarne na organizmus.

Čerstvo vylisovaná broskyňová šťava má hematopoetické, expektoračné a laxatívne vlastnosti. Pravidelné používanie ovocie znižuje riziko vzniku rakovinové nádory. Treba však poznamenať, že broskyňa vykazuje všetky svoje prospešné vlastnosti, ak sa pestuje v oblastiach šetrných k životnému prostrediu bez použitia hnojív.

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam broskyne má aj niektoré kontraindikácie. Ovocie by mali konzumovať alergici s opatrnosťou, pretože môže vyvolať alergický záchvat. V prítomnosti zápalové procesy Je tiež nežiaduce jesť.

Broskyne sú kontraindikované pre ľudí s cukrovkou.

Ak máte naozaj radi broskyne, po 16:00 ich už radšej nejedzte. Maximálna suma stredne veľké broskyne, ktoré sa môžu jesť denne - nie viac ako 6 kusov.

Aké sú výhody broskýň pre ženy?

Ženy už dávno vedia, že broskyňa má na ne pozitívny vplyv vzhľad a pohodu. Preto sa v kozmeteológii často používa liečivá buničina alebo semená broskýň.

Prečo si ho slabšie pohlavie tak zamilovalo:

1. Zlepšuje náladu. Horčík a cukor obsiahnuté v psovi zlepšujú pohodu a zvyšujú tonus tela.
2. Dobré pre pokožku. Ovocné kyseliny, na ktoré je ovocie také bohaté, priaznivo pôsobia na stav pokožky. Podporujú exfoliáciu odumretej kože a rast nových buniek.
3. Zabraňuje vzniku vrások. Broskyne nasýtia bunky tela vlhkosťou a zabránia jej predčasnému odchodu. Vyhladenie vrások a predchádzanie vzniku nových je pre ženy jednoznačným plusom.
4. Pomáha udržiavať váhu. Konzumácia niekoľkých druhov ovocia vám dáva pocit sýtosti. V dôsledku nízkej záťaže gastrointestinálneho traktu a rýchlej eliminácie spracovaných potravín sa hmotnosť udržiava na požadovanej úrovni.

Čo je zdravšie, broskyňa alebo nektárinka?

Nektarinky a broskyne sú si veľmi podobné, len prvá má hladký povrch, zatiaľ čo druhá je pokrytá zamatom. Každé ovocie je užitočné svojím vlastným spôsobom. Obaja rastú na rovnakých stromoch. Nektárinka sa objavila v dôsledku samoopelenia.

Broskyňa aj nektárinka obsahujú takmer rovnaké vitamíny a užitočný materiál. Majú však aj určité rozdiely.

Nektarinka má hustejšiu dužinu a jasnejšiu chuť. Aj keď toto je viac pre každého. Existuje tiež značný počet zástancov broskýň.

Nektarinka dokonale zlepšuje imunitu, pretože obsahuje viac E.

Broskyňa a nektárinka pomáhajú normalizovať trávenie a eliminovať škodlivé látky z tela. Na jednej strane majú obaja nízky obsah kalórií a na druhej strane vysoký obsah fruktózy a sacharidov. Preto, keď cukrovka a obezite je lepšie nekonzumovať príliš veľa týchto plodov.