В тази статия ще анализираме лечебните свойства и противопоказанията на розмарина, които са били известни на нашите предци и са ги използвали редовно.
Малък храст, който може да расте в саксия и на градински парцел. Също така в древен Египет, Рим, Гърция, розмаринът се е използвал за прогонване на злите духове.
Днес, благодарение на своя аромат, розмаринът придоби голяма популярност в кулинарията. Често се използва като добавка към топли ястия и различни салати. И всяка година всичко повече хоранаучете за полезните и лечебни свойства на растението.
Розмаринът повишава апетита, действа като противовъзпалително средство, козметолозите го използват за лечение на кожни заболявания, като антисептик, лекува нервната система, възстановява храносмилането, справя се добре с умората, подобрява зрението и възстановява паметта.
В древна Европа се използва за лечение на чума. В Египет розмаринът се смятал за символ на смъртта и се използвал в ритуали за предизвикване на транс.
В митологията се споменава като цветето на богинята на любовта Афродита. Може би след това се е появила традиция да се подарява букет от розмарин на сватба.
Популярни са и други имена - аптечен розмарин, обикновен розмарин, морска роса, сватбено цвете, шаферски рокли, билка за тамян.
Въпреки многофункционалните си свойства, като всеки друг лечебна билка, розмаринът има редица противопоказания, които ще обсъдим по-късно.
Описание: вечнозелен храст или подхраст от семейство Lamiaceae. Основното предназначение е да се използва като подправка поради силния си специфичен аромат.
Използва се в кулинарията, традиционните и народна медицинакато лек за много болести.
Родното място на розмарина е Ливан и средиземноморските страни.
Среща се в страни като Гърция, Италия, Северна Африка, Америка, Черна гора, Сърбия, Испания, Португалия и често може да се намери в Кавказ и Крим. Не расте диво в други територии на Русия. Розмаринът не е адаптиран към зимата и се убива от лека слана. При студен климат растението се отглежда в саксии.
В топъл климат в топло времеИзнасят го на открито, а когато настъпи студено време, го оставям на закрито за зимата.
Височината на храста достига 2 м. Листата са зелени и наподобяват борови иглички. Лилавите цветя се появяват по-близо до април - началото на май. Пикантният вкус на розмарина привлече кулинарите и бързо се превърна в една от основните подправки за салати и първи ястия. Има силна сладникава миризма на камфор. Благодарение на страхотно съдържаниеетерично масло, розмаринът се използва широко в козметологията и парфюмерията.
Химичен състав на розмарина
Растението съдържа голямо количество полезни вещества, минерали, киселини и масла, които помагат при лечението на много заболявания.
Съдържа:
- Микро- и макроелементи: калий, калций, флуор, желязо, натрий, манган, цинк, селен, магнезий, фосфор, мед.
- Витамин А, група витамини В, РР.
- Киселини: олеинова (дава жизненост, енергия, подобрява благосъстоянието), лауринова (укрепва имунната система), палмитинова (задържа влагата в дермалните клетки, облекчава сърбежа и възпалението на кожата), линолова (служи за метаболитните процеси), каприлова ( антибактериален и антимикробен ефект), миристик, валин, изолевцин, треонин, фитостероли.
Хранителна стойност на пресния розмарин: 10% протеини, 20% въглехидрати, 40% мазнини.
Полезни свойства на розмарина
Растението се приема под формата на тинктури, отвари и подправки. Рецепти, базирани на розмарин, ще ви помогнат да се справите с грипа, да подобрите метаболизма и храносмилането.
Яденето на розмарин като добавка към ястие повишава апетита, подобрява производството стомашен сок, облекчава депресия, стрес, предотвратява образуването на кръвни съсиреци чрез разширяване на кръвоносните съдове.
Полезните вещества, съдържащи се в растението, могат да се нормализират артериално налягане, предотвратява появата злокачествени тумори, диабет, подобрява работата на сърцето и сърдечно-съдовата система като цяло, колит, цистит, инсулт.
Растението има ранозаздравяващо действие, справя се с гъбични заболявания, предотвратява гастрит и язва, има благоприятен ефект върху черния дроб, има диуретични и холеретични свойства, премахва различни токсини и шлаки от тялото.
Вана с масло от розмарин има ефект върху ставите и облекчава главоболието.
Лекарството помага при ревматизъм, заушка, неврит и безсъние.
Традиционната медицина използва сушени листа от розмарин за лечение на:
- за възпаление устната кухина
- подуване на корема
- повишава кръвното налягане (връща го в норма)
- като холеретичен агент
Лечебни свойства на розмарина
Има голям брой рецепти за приготвяне на тинктури и отвари на базата на розмарин, които ще споделим с вас.
Универсална запарка от розмарин:Залейте с 2 чаши вряща вода 1 ч.л. суха нарязана билка розмарин, оставете да заври, затворете плътно и оставете за 30-45 минути. Прецежда се и се приема по 1 супена лъжица 3 пъти на ден 20 минути преди хранене.
Приготвяне на тинктура от розмарин:Натрошени листа от растението 2 супени лъжици се заливат с 250 мл 50% медицински алкохол, или водка, затворете добре и оставете за 2 седмици на тъмно и сухо място, като периодично разклащате съда. След това се прецежда и се приемат по 20 капки, разтворени в чаша вода, 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.
Тинктура от розмарин с вода:залейте с 2 ч.ч. счукани листа с чаша вряща вода, затварят се добре и се оставят за 30-40 минути. Прецедете и приемайте 5-6 пъти на ден, като разделите този съд по равно. Тинктурата се приема за лечение на сърдечни заболявания, за изтичане на жлъчката и за облекчаване на нервно напрежение. С добавянето на лавандула лекува зрението, подобрява паметта, след инсулт и подобрява кръвообращението.
Приготвяне на отварата: 2 чаени лъжички счукани листа се заливат с 200 мл. вода и се вари на тих огън 15 минути. Преди употреба отварата се прецежда и се пие половин час преди хранене по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден. Използва се при болки в сърцето, неврози, импотентност и стомашни колики. За получаване максимален ефект, използвайте листа и млади едногодишни леторасти, събрани преди цъфтежа. Сушете на сянка при температура не по-висока от 35 градуса, като по този начин запазвате максимално маслото, съдържащо се в розмарина.
Розмарин за отслабване
Приготвяне на чай за наднормено тегло. Активните ензими, съдържащи се в розмарина, ускоряват процеса на изгаряне на излишните мазнини и спомагат за подобряване на метаболизма.
През целия ден е достатъчно да изпиете 2 чаши чай. Не злоупотребявайте с това. Приемът на чай и отвара може да има отрицателен ефект при бременност и хипертония, както и при хора със стомашни заболявания. Първо се консултирайте с Вашия лекар.
Лесен начин за приготвяне на чай: 1 чаена лъжичка натрошена суровина се залива с 250 мл вода, оставя се да заври и се оставя да престои 15 минути. Прецежда се и се пие по 1 чаша сутрин и вечер. Приема се при обща отпадналост, инфекциозни заболявания, за повишаване на имунитета.
Метод 2: Смесете розмарин, градински чай, пелин и цветя от трънки в равни пропорции. Готова колекция 1 супена лъжица. л. залейте с 500 мл вода, оставете да ври 5 минути, след което затворете добре и оставете да престои 15 минути. Прецедете и пийте по чаша сутрин и вечер. Можете да добавите натурален мед за вкус.
Баня за облекчаване на нервното напрежение
5 супени лъжици наситнени билки се заливат с 1 литър вода и се варят 30 минути. След това прецедете и добавете бульона към водна баня. Вземете вана веднъж на ден за 20-30 минути.
Винена тинктура за лечение на зрението:Листата и стъблата се намачкват и се намачкват добре, за да се извлече сок и масло. 2 с.л. л. суровините се заливат с 0,5 литра сухо вино и се оставят за 4-7 дни. Приемайте по 1 ч.л. преди хранене. 3 пъти на ден.
Лечение на ставите, противовъзпалително средство
Смесете натрошени листа от розмарин и кора от бяла върба в равни пропорции. 4 с.л. л. суха колекция, залейте с 1 литър вряща вода, затворете плътно и оставете за 2 часа. Прецедете получения продукт и вземете този контейнер през целия ден в 5-6 подхода в равни количества.
Кашлица и бронхит
IN сварена вода(1 л) добавете няколко стръка пресен розмарин или 2 ч.л. натрошена суха колекция. Наведете се над контейнера, хвърлете кърпа отгоре и вдишайте парата за 7-10 минути. След това направете кратка почивка и повторете процедурата.
Масло от розмарин - свойства
Маслото от розмарин се получава чрез дестилация. Маслото има горчив вкус и светложълт цвят.
Маслото се използва за няколко цели:
- За равномерен тен
- Като ароматерапия
- В козметологията (грижа за кожата, лицето, различни маски за коса)
- За третиране на следродилни стрии, белези и белези
- Премахване на акне
Маслото се получава от издънките чрез изпаряване, безцветно е с приятна миризма.
В козметологията маслото се смесва с други естествени аромати (лавандула, карамфил, върбинка, канела, евкалипт).
Ароматът на подправката се вдишва за успокояване на нервната система и премахване на мигрена.
Маслото от розмарин се използва за лечение на настинки, нормализиране на работата на стомаха, облекчаване на стреса и като бактерицидно средство, лечение респираторен тракт, за повишаване на кръвното налягане, облекчаване на спазми в стомаха, като допълнително повишаване на кръвообращението.
Лекарство на базата на розмарин разтваря камъните в пикочния мехур и нормализира менструалния цикъл.
Лекарствата облекчават физическите и умствена умора, дава бодрост, възобновява силата.
Важна роля на маслото при лечението на кожни заболявания: премахва акне, пърхот, пигментация, насърчава образуването на нови клетки и растежа на косата, изглажда бръчките и гънките.
Лечение с масло от розмарин
Маслото от розмарин се използва за лечение на различни заболявания, рецептите за които ще анализираме подробно.
Лечение на хипертония
Разредете 10 капки масло в чаша вода и пийте 3 пъти на ден 40 минути преди хранене. Курсът продължава 2 седмици, след което се прави почивка от 1 седмица и курсът може да се повтори.
Разредете няколко капки в чаша топла вода и пийте 3 пъти на ден един час преди хранене в продължение на 2 седмици. След почивка от 3-4 седмици курсът може да се повтори.
Маска за крака
Следната маска ще ви помогне да излекувате лющенето на кожата на краката. Комбинирайте масла от розмарин и лайка с крем за кожа и нанесете върху повърхността. Увийте горната част на крака си с филм. По-добре е процедурата да се извършва вечер и през цялата нощ.
Лечение на сърдечна болка
Нанесете маслото върху ръцете си и втрийте в кожата в областта на гърдите с кръгови движения. Няма нужда да оказвате натиск върху гърдите си. След спиране на болката направете вана с розмарин.
Облекчаване на болки в стомаха
Маслото от розмарин действа антисептично. Може да облекчи мускулни спазми, има благоприятен ефект при язви и може да премахне червеите от тялото. Сутрин и вечер на гладно се пие по 1 супена лъжица масло. лъжа
Облекчаване на стреса
Маслото от розмарин облекчава нервно напрежениеи може да извади човек от депресията. С помощта на масло трябва да масажирате мускулите на гърба, раменете, долните крака, прасците, ръцете и мускулите на врата.
При безсъние се извършва масаж на шията и слепоочията. Процедурата трябва да се повтори няколко дни подред.
Лечение на импотентност
За приготвяне на запарката ще са ви необходими: листа и масло от розмарин, мащерка, Брезови пъпки, мъдрец. Смила се и се залива с вряща вода. На 2 с.л. л. събиране на 0,5 литра вряща вода. Затворете плътно и оставете за 1-2 часа. Преди употреба добавете мед на вкус. Приемайте сутрин и вечер по 1 супена лъжица. л. преди ядене.
Лечение на женски полови органи
Подготовка на колекцията: масло от розмарини листа, градински чай, мента. Изсипете 2 супени лъжици от колекцията в 0,5 литра вряща вода, оставете за 1 час, прецедете и добавете получената инфузия във ваната.
Вземете седяща вана за 15 минути 2 пъти на ден или обливайте гениталиите.
Имунитет
Маслото от розмарин е отлично лекарство за възстановяване на имунитета. Маслото се добавя във вана с вода или се прави гаргара.
Розмарин за мъже
Розмаринът помага за справяне с проблеми с потентността и болки в пикочно-половата система.
Нарязани сухи билки от розмарин, градински чай и брезови пъпки, безсмъртниче, 1 с.л. л. залейте с вряща вода и оставете за 3-4 часа. Прецежда се и се пие по 100 мл 4-6 пъти на ден 20 минути преди хранене. Курсът на лечение продължава 30 дни.
Розмарин за жени
За да приготвите отварата, трябва да вземете 1 ч.л. билки мента, жълт кантарион и се заливат с 1л. вряща вода Оставете да заври, покрийте и оставете да престои 1 час. Прецежда се и се пие по 100 мл 4 пъти на ден 20 минути преди хранене.
За жените има много козметични продукти, базирани на това невероятно растение, по-специално кремове, лосиони, различни маски.
По време на бременност запарката от розмарин е противопоказана.
Розмарин в козметологията
В козметологията често се използва етерично масло или Пресен сокрастения. Маслото елиминира розацеята, свива порите, изглажда бръчките и има подмладяващ ефект върху кожата, като я прави еластична. При нанасяне върху лицето освежава, премахва пигментациите, заличава белези и белези.
Има благоприятен ефект върху косата, укрепва корените, премахва пърхота и стимулира растежа. Необходимо е редовно да изплаквате косата си с отвара и билки.
Розмарин в кулинарията
От розмарин се приготвят различни подправки. Като подправка розмаринът има и лечебни свойства. Подправките имат пикантен вкус специфична миризма. Пресни листа се добавят към маринати, салати, супи и патладжани. Отлично допълнение към пържени картофи, сирене, спанак, зеле.
Розмаринът често се добавя към десерти. Но не прекалявайте с дозата. Розмаринът е доста силна подправка и твърде много само ще развали продукта, така че добавяйте всичко умерено. Растението няма добър контакт с червените зеленчуци, но идеално допълва дафинов лист.
Подготовка и закупуване на суровини от розмарин
Розмаринът може да бъде закупен в аптеката под формата на изсушени, натрошени билки. На пазарите растението се продава в суха натрошена форма или пресни клони. Сухият продукт трябва да бъде плътно опакован. Когато купувате пресни клони, внимателно проверете повърхността. Листата не трябва да са замърсени, повърхността не трябва да съдържа кафяви петна или пигментация, това показва възможна плесен или плесен.
Можете сами да отглеждате и приготвяте розмарин. Листата се събират преди цъфтежа. Така че те ще съдържат максимална сумаетерично масло и полезни свойства.
Сушете стъблата и листата на добре проветриво място, без пряка слънчева светлина. Температурата на топлинна обработка не трябва да надвишава 35 градуса.
Розмаринът често се отглежда у дома в градински парцели или балкони. Всичко, от което се нуждаете, е да вземете резник от розмарин, да го поставите в съд с вода, докато се появят корени, след което го вкоренете в питателна почва, като поливате редовно и торите веднъж месечно с минерални торове.
Помня! Розмаринът е топлолюбиво растение и е устойчив на замръзване. При отглеждане на открито в зона със студен климат е необходимо да преместите храста на закрито през есента.
Противопоказание
Забранено е за бременни и кърмещи жени, хипертоници и хора, страдащи от уролитиаза, склонност към алергии.
Преди да нанесете масло върху кожата си, проверете дали нямате алергии. Нанесете малко масло върху малък участък от кожата. Ако зачервяване и сърбеж не се появят в рамките на 10-15 минути, можете да използвате повърхностно лечениекожата.
На хората с епилепсия е забранено да приемат розмарин през устата или да го вдишват.
В статията обсъждаме розмарина и неговите лечебни свойства. Ще научите как изглежда растението и как се използва в кулинарията и козметологията. Ще говорим за начините за отглеждане на подправката у дома и ще изброим противопоказанията за употребата на продукти, базирани на нея.
Обикновеният или медицински розмарин е многогодишен вечнозелен храст от семейство Устноцветни (Lamiaceae). латинско име— Rosmarinus officinalis. Други имена: морска роса, сватбарско цвете, билка тамян.
Външен вид
Външен вид (снимка) на розмарин
Розмаринът има високи, космати, тетраедрични стъбла. Тревата достига височина до 2 метра.
Вечнозелените продълговати листа са разположени на къси дръжки. Краищата на листните плочи са тъпи, ръбовете са леко извити. Малки сини цветя са разположени в краищата на издънките. Растението цъфти през април - май.
Плодът е кръгло гладко кафяво орехче. Растението дава плодове през септември.
Къде расте?
В дивата природа тревата се среща в Европа, Северна Африка, Гърция, Испания, Португалия и Кипър. В Крим се отглежда като култивирано растение.
Сухите склонове са подходящи за розмарин. Растението често се среща в планините.
Каква миризма и вкус
Подправката има силен камфоров аромат със свежа борова нотка. Има една особеност - не губи аромата си дълго време дори с топлинна обработка. Вкусът на подправката е леко пикантен.
Какво може да се замени в храната
Вместо розмарин използвайте дафинов лист, риган или градински чай. Не добавяйте тези подправки към едно и също ястие: те имат силен аромат и взаимно заглушават вкуса.
Лечебни свойства
Розмаринът има богат състав, който е наситен с биологично активни вещества. В изсушен и свеж вид суровината съдържа комплекс от витамини и минерали, есенциални мастни киселини, фитостероли и флавоноиди.
Благодарение на богатия си състав, продуктът намира широко приложение при заболявания. Подправката тонизира нервните и кръвоносна система. Продуктите на негова основа се използват за възстановяване на силата и повишаване на кръвното налягане.
Подправката стимулира работата стомашно-чревния тракт. Често се използва при лечение на колит и гастрит.
Продуктите на растителна основа имат аналгетичен ефект. Ефикасни са при ревматизъм и подагра.
Приложение
Тази полезна подправка се използва в народната медицина, кулинарията и козметологията.. Билката се използва и за отслабване, за което се приготвя чай с розмарин, който ускорява процеса на изгаряне на мазнини и нормализира метаболитни процесив организма.
На базата на подправката се правят тинктури и отвари. От него се получават масло и екстракт, които се използват в козметологията.
Нека да разгледаме по-подробно къде се добавя розмаринът.
В кулинарията
Като подправка се използват пресни и изсушени листа. Подправката е подходяща за месо и рибни ястия. Съдържащите се в билката етерични масла придават благороден вкус на свинското и агнешкото месо. Увийте пърженото месо в клоните на растението: подправката ще абсорбира канцерогените и ще направи ястието по-здравословно. Суровините често се добавят към супи, зеленчукови салатии сосове.
Розмаринът се използва като самостоятелна подправка или в комбинация с други билки. Подправката се комбинира с мащерка, босилек, майорана и чубрица.
В народната медицина
Тъй като розмаринът съдържа полезни вещества, той често се използва в народната медицина за лечение на заболявания и укрепване на организма:
- заболявания на гърлото и венците - дъвчете пресни листа;
- ниско кръвно налягане - вземете ароматни бани с масло от розмарин за тонизиране на сърдечния мускул;
- фарингит – поставете масло от розмарин във всяка ноздра;
- гинекологични заболявания – пийте чай от листата.
Добро средство за укрепване на имунната система е чаят от розмарин. Укрепва паметта, лекува безсъние, удължава красотата и младостта.
съставки:
- Чай - 1 ч.л.
- Листа розмарин - 1 ч.л.
- Вряла вода - 1 с.л.
Как да готвя: Смесете черен чай и билки и поставете в съд. Залейте с вряща вода и оставете за 10-5 минути.
Как да използвам: Пийте 1-2 чаши запарка на ден.
Резултат: Подобрява благосъстоянието, ускорява възстановяването.
Приложение в козметологията
Етеричното масло от розмарин се използва в козметологията
Продуктът има благоприятен ефект върху кожата и косата, така че често се добавя към козметични продукти. Растението тонизира, почиства кожата, има лифтинг ефект и намалява пигментацията.
Маските на базата на листа и стъбла укрепват косата и насърчават растежа им. При редовна употреба кичурите стават по-лесни и копринени.
Тоник за лице
Тоникът дълбоко почиства порите. Продуктът е нежен към кожата и подходящ за ежедневна употреба. Благодарение на антибактериалния си ефект, тоникът е ефективен при проблемна кожа.
съставки:
- Листа от розмарин - 30 гр.
- Вода - 250 мл.
Как да готвя: Залейте суровината с вряща вода, покрийте с капак и оставете да вари 2-3 часа. Прецедете готовия продукт. Съхранява се в хладилник до 3 дни.
Как да използвам: Нанесете малко тоник върху памучен тампон и масажирайте лицето си по масажните линии. Провеждайте процедурата сутрин и вечер.
Резултат: Тоник стяга порите, премахва черни точки и пъпки.
Маска за коса
За растеж на косата използвайте маска с етерично масло от подправки. Продуктът укрепва космени фоликулии предотвратява оплешивяването. Маската подобрява кръвообращението в скалпа, като стимулира растежа на косата. Благодарение на своите антибактериални и хранителни свойства, продуктът ефективно се бори с пърхота.
съставки:
- рициново масло - 35 гр.
- Масло от репей - 35 гр.
- Масло от розмарин - 3 капки.
Как да готвя: Загрейте рициново масло на водна баня до температура 36 градуса и смесете с репей. Свалете от огъня, добавете етерично масло от розмарин и разбъркайте.
Как да използвам: Нанесете продукта върху чиста кожаглави. Втрийте маслата с масажни движения в продължение на 5-7 минути. Увийте главата си с кърпа и задръжте маската за 40 минути. Изплакнете косата два пъти с шампоан.
Резултат: Маската стимулира растежа на косата, укрепва я и придава здравословен блясък.
Ще научите повече за розмарина в това видео:
Противопоказания
Противопоказания за употреба:
- хипертония;
- епилепсия;
- намалена киселинност на стомашния сок;
- индивидуална непоносимост;
- период на бременност и кърмене;
- деца под 6 години.
Отглеждане в домашни условия
Отглеждането на топлолюбива трева на открито е възможно само в южните райони. В районите с умерен климат подправката се отглежда като стайно растениеи го дръжте на перваза на прозореца.
Най-често тревата се отглежда от резници: семената имат ниска кълняемост. През пролетта те започват да подготвят резниците за засаждане. Поставят се в чаша вода за 2-3 седмици, докато пораснат корените. След това растението се засажда в широка саксия и горната част се прищипва, за да храстала по-добре.
Засаждането и грижите не изискват специални умения. Достатъчно е да осигурите на растението умерена влажност и осветление. Почвата трябва периодично да се разхлабва, за да се насити с кислород.
Розмаринът е непретенциозен към почвата. Единственото нещо, което растението не може да понесе, са температури под -10 градуса. Стаята, в която расте тревата, трябва периодично да се проветрява, за да се предотврати образуването на гъбички.
Растението трябва да се полива не повече от 2-3 пъти седмично. Розмаринът може да понесе сушата по-лесно от преовлажнената почва.
Къде мога да купя
Пресни суровини могат да бъдат намерени в специализирани магазини или поръчани онлайн. Сушени билки се продават във всеки магазин в секцията за подправки.
Цената на 1 кг пресен продукт е средно 600 рубли. Изсушената подправка струва около 150 рубли на 100 грама. Цената зависи от производителя.
Не вземайте пресен продукт за бъдеща употреба: той бързо губи полезните си свойства. Обърнете внимание как да съхранявате растението правилно: увийте клоните във влажна кърпа, увийте горната част с найлон или хранителен филм. Съхранявайте вързопа на вратата на хладилника и се уверете, че кърпата не изсъхва. При този метод на съхранение растението запазва вкусовите си свойства в продължение на 3 седмици.
Какво да запомните
- Розмаринът се използва широко в народната медицина, козметологията и кулинарията.
- С негова помощ се лекуват заболявания на нервната, сърдечно-съдовата и храносмилателната система.
- Козметичните продукти на базата на подправки подхранват и укрепват кожата и косата.
- Преди да започнете лечение, консултирайте се със специалист, тъй като продуктът има редица противопоказания за употреба.
Вечнозелен храст, който се използва широко в кулинарията, е розмаринът. Ако разтриете тънките му, игловидни листа, веднага ще усетите свеж и фин аромат, с нотки на бор. Листата и цветовете му се използват за производство на подправки. Розмаринът е високо ценен сред кулинарните експерти по света, но не се използва широко в руската кухня. Особено популярен е в Индия, Африка и Южна Европа, където неговите лечебни и вкусови свойства са широко ценени. В допълнение, използването на розмарин, в допълнение към спецификата вкусови усещания, има редица положителни ефекти върху човека.
полза
Ползите от розмарина са доказани от много учени. Редовна употребаРозмаринът в храната има много ползи за човешкото тяло, тъй като тази подправка има следните свойства:
- болкоуспокояващи;
- успокоителни;
- жлъчегонно;
- антибактериално;
- дава тонизиращ ефект.
Освен това розмаринът има превантивно действие, предотвратяване на такива възможни заболявания, Как ракови тумори, заболяване на сърдечния мускул, инсулт, диабет, артрит, болест на Алцхаймер.
Тази подправка подобрява кръвообращението, подобрява кръвоснабдяването на мозъка, като по този начин повишава вниманието, подобрява паметта и е стимулант на мозъчната дейност.
В стресова ситуация пиенето на розмарин подобрява настроението и облекчава умората.
Лечебните свойства на розмарина помагат при храносмилателни проблеми и стомашни колики. Този ефект се постига благодарение на факта, че тази подправка стимулира секрецията на стомашен сок, подобрява храносмилането и насърчава усвояването на тежки храни, като свинско или говеждо месо.
Освен като подправки, розмаринът се използва като екстракт, като Хранителни добавкии масла. Редовната им употреба при възпаление на жлъчния мехур ще помогне за облекчаване на симптомите, нормализиране на секрецията на жлъчката, насърчаване на разтварянето на образуваните в жлъчен мехуркамъни Аналгетичният ефект се проявява при главоболие и менструални болки, проблеми със ставите или гръбначния стълб.
Редовната консумация на храна с розмарин може да укрепи сърдечно-съдовата система, да разшири кръвоносните съдове и да подобри апетита.
Маслото от розмарин помага по-бързо заздравяванерани, укрепване на косата, почистване на кожата.
От изсушен розмарин се правят тинктури и се правят бани с него. При подагра и неврит масово се използват мехлеми с розмарин.
Приложение различни средствас розмарин е полезен при настинки, грип, бронхит, бронхиална астма.
вреда
Отрицателните ефекти върху тялото при консумация на розмарин в храната са изключително незначителни. Диуретичният ефект на розмарина върху тялото засяга бъбреците. Поради това тази подправка не се препоръчва за употреба от пациенти с бъбречни проблеми.
Розмаринът също съдържа наситени мазнини. храня се малки дозитези подправки няма да донесат никакви усложнения на здрави хора, но тези с наднормено тегло или увеличено количествохолестерол, се препоръчва да се избягва розмарин.
Съдържание на калории
Противопоказания
Хранителната стойност
Витамини и минерали
витамини
Минерали
Използване на розмарин
Пресните листа на това растение се използват широко в кулинарията, както пресни, така и сушени. Добавя се към храната уникален аромати необичайни вкусови качества. Препоръчително е да добавите розмарин към месни ястия, риба, различни сосове и салати.
Има много сложни смеси от подправки, които правят храната уникална и в същото време имат лечебни свойства. Когато използвате смеси за медицински цели, е необходимо предварително да научите за противопоказанията.
Приготвянето на месни ястия може да бъде придружено от използването на комплекс от подправки от розмарин, черен бахар и риган. Използването на такъв комплекс от подправки има положителен ефект върху човешкото тяло. Храната с добавени подправки ще има антитоксичен ефект. Тялото ще се прочисти от токсините и ще се стимулира жлъчкоотделящата функция. В допълнение, поради наличието на бахар, такава храна е полезна за ревматични заболявания, ако е необходимо, подобряване на метаболизма на солта в организма. Храносмилането също ще се подобри и нормализира. А антисептичният ефект ще предпази тялото от патогенни бактериии микроби.
Използването на такива смеси ще бъде полезно при витилиго на кожата, тъй като ще се стимулира производството на липсващи пигменти.
Отлична подправка за риба ще бъде смес от розмарин и мащерка. Храната с тази смес от подправки има антисептични свойства, действа антивирусно и действа превантивно. По този начин използването на тази смес е важно за поддържане на имунитета през студения сезон.
Чай, приготвен от изсушени листарозмарин и босилек. Този чай има антисептично, бактерицидно, потогонно действие, намалява различни болкови усещания.
Използването на подправки с розмарин прави храната уникална и уникална. Разнообразие от ароматни и вкусови качества лесно подчертават изтънчеността на месни и рибни ястия, различни сосовеи салати. Но подправките имат не само вкусова и естетическа стойност за гурметата, те носят много полезни ефектиза тялото. Редовната консумация на розмарин може да допринесе значително за вашето здраве и дълголетие. Но когато използвате каквито и да е средства, трябва да помните за техните противопоказания.
Розмарин, неговите лечебни свойства и противопоказания
Полезни и лечебни свойства на билката розмарин
етносуказа невероятните ползи от розмарина и особено от тинктурата, направена от пресни листатази трева. Това лекарство е предназначено да помогне при хроничен метеоризъм и има за цел да подобри храносмилането и да увеличи апетита. По време на обостряне на астма или други заболявания горни секции дихателната системаТинктурата се приема през устата. За лечение на възпалителни процеси в гърлото се използва за гаргара.
Безспорната полза от розмарина се крие и във факта, че препаратите се основават на него увеличава сърдечната честота, повишава кръвното налягане и тонизира човешкия организъм. Подправката има благоприятен ефект върху нервната система на бременни жени, деца и невротици. Помага в борбата с пристъпите на безсъние, безпокойство, загуба на енергия и стрес.
Лечебни свойства и приложение на етерично масло от розмарин 
Етерично масло от листа и съцветия на розмаринполучен чрез парна дестилация. Може да се изпари само от млади издънки, които понякога се използват изцяло, заедно с корена. Висококачественият етер е безцветен или леко жълтеникав, той е лек и течен, с богата миризма. Съчетава се прекрасно в ефирни композиции с мента, върбинка, карамфил, бор, мирта, евкалипт, лавандула и канела.
Етеричното масло от розмарин е широко разпространено използвани в козметологиятакак съставен компонентпродукти за грижа за кожата на лицето и косата. Има възстановяващ и нормализиращ ефект. Помага за справяне с тийнейджърското акне.
Хомеопатите използват етерично масло като релаксант, за успокояване на нервната система и облекчаване на пристъпите на безпричинен страх. Вдишването на аромата на розмарин често се препоръчва при мигрена.
В готвенето етерът не е намерил своето приложение, тъй като концентрацията активно веществодостига критичен максимум.
Химичен състав на продукта
Използването на розмарин в здравословното и лечебно хранене
В системата здравословно хранене
розмаринът често може да се намери като незаменима подправка за месни ястия или свежи зеленчуци. Това се дължи на способността му да засилва и ускорява храносмилателния процес. как средство за защитаПрието е да се използват две форми на препарати от розмарин: тинктура и отвара. Те се приемат според инструкциите, тъй като нарушаването на дозировката може да доведе до масивна алергична реакция. Розмаринът не е включен в списъка на билките, които насърчават загубата. наднормено тегло, поради факта, че може да провокира повишен апетит. Хората свързват миризмата на тази подправка с богата храна и предизвиква чувство на глад.
Кулинарна съвместимост
Как да изберем и закупим качествен продукт
Как да използвате правилно розмарина
Характеристики на съхранение на розмарин
Розмарин - полезни свойства
В кулинарията розмаринът се използва като ароматна подправка, която придава пикантен вкус и аромат на различни ястия. В допълнение, клоните на това растение се използват за направата на парфюми и тоалетна вода и за ароматизиране на помещения. В тази статия ще разгледаме лечебните свойства на розмарина и неговите ползи за здравето.
Полезни свойства на розмарина в кулинарията
Яденето на въпросната подправка има страхотен ефект върху храносмилателни процеси. Розмаринът стимулира стомашните стени и насърчава отделянето на достатъчно количество сок, което значително подобрява процеса на смилане на храната и предотвратява образуването на газове, натрупването на газове в червата и разпространението на патогенни бактерии.
В допълнение, полезните свойства на обикновения чай от розмарин могат да помогнат при лечението и профилактиката на много заболявания:
- нарушения на мозъка, разпадане на невротрансмитери;
- диспепсия;
- холецистит;
- ревматизъм и болкови синдроми в мускулната тъкан;
- главоболие, мигрена;
- нарушения на кръвообращението;
- заболявания на опорно-двигателния апарат;
- алергични кожни обриви;
- онкологични заболявания;
- интоксикация на тялото;
- нервни разстройства.
Лечебните свойства на чая от розмарин се дължат на високото съдържание на витамини А, С, D, Е, К и група В в листата и стъблата на растението, които освен това съдържат достатъчно количествобета-каротин, рибофлавин, пантотенова киселинаи други важни елементи.
Лечебни свойства на розмарина в медицината
Ползите и вредите от розмарина в козметологията
Най-широко известните полезни свойства на розмарина за кожата на лицето. Етерично масло от това растениее естествен антисептик, поради което се добавя към дома и професионални продуктиза лечение:
- акне;
- екзема;
- циреи;
- гнойни рани;
- възрастови петна;
- след акне.
Маслото от розмарин ефективно почиства порите, убива бактериите и предотвратява образуването на мастни тапи, 
намаляване на производството на себум.
Естерът от растението обаче не трябва да се използва от хора със суха, тънка и чувствителна кожа. Може да причини химически изгаряния и дразнене.
Полезните свойства на розмарина за косата се дължат на витаминен комплекссъдържащи се в етерично масло. Препоръчва се масло от розмарин да се втрива в скалпа с върха на пръстите 2-3 пъти на всеки 7 дни, като се фокусира Специално вниманиекорените на косата. Благодарение на такива процедури нишките стават по-здрави и загубата на коса спира. Също така, масажът с масло от розмарин ще помогне да се отървете от пърхота, да излекува себорея и други гъбични инфекции на скалпа.
21 януари 2017 г
Какво е розмарин, лечебни свойства и противопоказания, какви са полезните свойства на това растение, всичко това е от голям интерес за тези, които здрав образживот, следи здравето му и се интересува от традиционни методилечение, включително с помощта на лечебни билки и подправки. Затова ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.
Розмаринът officinalis или обикновеният розмарин (лат. Rosmarinus officinális) е вид полухрастовидни и храстовидни вечнозелени растения от рода Розмарин (Rosmarinus) от семейство Устноцветни (Lamiaceae).
На руски както вида Rosmarinus officinalis, така и рода Rosmarinus се наричат розмарин.
Rosemary officinalis е вечнозелен топлолюбив храст от семейство Lamiaceae; произход - средиземноморско крайбрежие. При топли условия достига височина до 2 м, има сивкаво-зелени листа, наподобяващи борови иглички. Цъфти през февруари - март със синкави цветове. Периодът на цъфтеж е времето за събиране на лекарствени суровини.
Историята на употребата на розмарин датира от древните гърци и римляни. Те подпалвали клони от растението в храмовете на своите богове, които според легендата пирували на Олимп с венци от цъфнал розмарин на главите си. Друга легенда разказва, че розмаринът преди това е имал бели цветя, които посинявали, след като Дева Мария окачила наметалото си на храста на растението.
През Средновековието розмаринът продължава да се използва в храмове, като се смята, че димът му прогонва злите духове. Въпреки това, скоро се премести от лечебно растение в категорията на подправки. Сега готвачите са започнали да го използват по-широко от фармацевтите. Междувременно и гърците, и римляните са забелязали, че растението има положителен ефект върху мозъчната функция, така че венците на главата не са просто украса.
СЪС терапевтична целизползвайте листа от розмарин. През март - април, преди цъфтежа и по време на цъфтежа, младите издънки се отрязват и се изсушават чрез разпръскване тънък слойна проветриво място или на открито на сянка стъблата се отделят от листата и се изхвърлят.
Розмаринът е известен още от библейските времена, расте по склоновете на планините и хълмовете на Ливан заедно с лавандула officinalis, обикновена хвойна, градински чай, мащерка и маточина. Древните гърци и римляни го ценели като свещено растение. За да се предпазят от инфекциозни болести, те го изгаряли, за да пречистят въздуха, а също така го носели със себе си под формата на малък букет, така че да предпази собственика от чума.
Розмаринът отдавна е известен като известната „билка за добра памет“. В древни времена гърците и римляните са приготвяли ароматна настойка от цветята на това растение и са вдишвали миризмата, „за да победят врага в умовете си и паметта вече да не играе зли шеги“. Ароматът на цъфнал розмарин се вдишва, за да се засили защитата срещу зли духовеи улесняване на комуникацията с духовни водачи.
В източните страни розмаринът е възхваляван за чудесната си способност да дарява радостта от любовта на тези, които имат проблеми в тази област, водещи до безсъние.
Ползи от розмарина:
Съставът на розмарина (листа и едногодишни издънки) включва етерично масло - до 1,2%, алкалоиди - до 0,5%, включително розмарицин, урсолова и розмаринова киселини. От розмарин се получава етерично масло, широко използвано в козметологията и др. Съдържа пинени - около 30, камфен - до 20, цинеол - до 10, борнеол - до 10, борнилацетат - до 2% и др.
Розмаринът има много полезни свойства: възстановяващо, антисептично, тонизиращо и много други. Той също така насърчава производството на ензими, които почистват черния дроб от токсини и ги премахват.
Листата на розмарина съдържат алкалоиди, танини, розмаринова и урсолова киселина.
Също така в листата, горните части на леторастите и цветовете на розмарина има етерично (розмариново) масло, максималното количество от което се натрупва в растението два пъти - в момента на пълния цъфтеж и по време на опадането на плодовете.
Етеричното масло от розмарин съдържа пинени, камфени, цинеол, лимонен, камфор, парацимен, борнилацетат, линалол, борнеол, терпинеол, горчивина и смоли.
Смесен с други подправки, розмаринът се използва в кулинарията като подправка за рибни, месни ястия и консерви, в салати, в сосове, добавя се към чай.
Като подправка се използват цветовете, листата и младите издънки на розмарина, пресни и сушени. Розмаринът се добавя към храната големи количествапоради наситеността на аромата. Тази подправка върви особено добре с риба, кайма, пържени птици и гъби. Добавя се и към зеленчукови ястияи супи, както и салати. Популярна е комбинацията от розмарин с бяло и червено зеле, добавя се и към маринати. За придаване на пикантен вкус розмаринът се добавя към меки сирена, дивечово месо, агнешко, сладкиши и картофи. Известното ястие от грузинската кухня „Сациви“ (варено пиле с подправки и ядки в горещ сос) винаги се приготвя с добавка на розмарин.
В кулинарията розмаринът се използва и за овкусяване на масло и сол. Притежавайки антиоксидантни качества, розмаринът е естествен хранителен консервант.
Листата на розмарина са богати на етерично масло, което включва цинеол, смоли, горчиви и танини, пинен и др.
Препарати, приготвени от листата на розмарин, се препоръчват при световъртеж, хипотония, неврози, импотентност и фригидност. Показани са отвари от листа от розмарин стомашно-чревни разстройства, колики, нарушена жлъчна секреция. Инфузиите са включени в програмата за лечение на инфаркт на миокарда, тромбофлебит, ревматизъм и неврит.
вреда:
Розмаринът е противопоказан при заболявания на стомашно-чревния тракт и ниска киселинностстомашен сок, жени по време на бременност, както и хора, страдащи от редовни спазми и пациенти с хипертония.
Всички противопоказания се отнасят главно до употребата на етерично масло на основата на розмарин. Тъй като е концентриран, тогава кога злоупотребаможе да причини изгаряния на кожата. Ето защо, за разлика от пресния розмарин, етеричното масло не се препоръчва за употреба от бременни жени, деца в предучилищна възраст и хора с чувствителна кожа.
В допълнение, розмаринът може да действа като спазмолитик и да провокира мускулни контракции. Това означава, че не трябва да се приема от хора, страдащи от конвулсивен синдроми епилепсия. Интензивното вдишване на аромата на розмарин може да доведе до скокове на кръвното налягане, така че трябва да се използва с повишено внимание при диабет и хипертония.
Етерично масло, нанесено върху кожата и изложено на пряка слънчева светлина, ще причини изгаряния.
За медицински цели се използват млади едногодишни издънки и листа. Събират се от върховете, преди и по време на цъфтежа.
Розмаринът е добър имуностимулант и има противовъзпалителни, тонизиращи, ранозаздравяващи, холеретични, антидепресивни и антиоксидантни свойства.
Прилага се при общо изтощение на организма, ниско кръвно налягане, полова слабост, при левкорея (обливане), ревматизъм и радикулит (под формата на бани), менопауза и др.
Розмаринът лекува добре настинки (има антитусивен и омекотяващ ефект), много сърдечни заболявания, особено перикардит.
Розмаринът се използва широко в козметологията като мощно средство срещу целулит и затлъстяване, има положителен ефект върху кожата, изравнява текстурата й, стимулира кръвообращението и подпомага подмладяването. Използва се за приготвяне на лосиони за лице.
Розмаринът се използва за лечение на менопауза, кървене, което е придружено от главоболие, безсъние, депресия и слабост. Розмаринът помага на хора с ниско кръвно налягане, възрастни хора, склонни към липса на физическа активност, реконвалесценти и всички с отслабена жизненост. В тези случаи виното от розмарин е полезно:
– 40 г сухи стрити листа от розмарин се изсипват в бутилка и се заливат с 1 л сухо бяло вино. След 13 часа (не прекалявайте с експозицията!) прецедете виното. Същият розмарин може да се използва за втора порция вино, но трябва да отлежи 17 часа. Пие се по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден преди хранене.
Виното от розмарин подпомага кръвообращението и тонизира кръвоносни съдове, ободрява, загрява, дава усещане за самочувствие. „Виното от розмарин” може да помогне на жената по-лесно и по-пълноценно да достигне върха на физическите усещания – оргазма. Полезен за лечение различни заболявания, включително лудост, нервност, кошмари, гадене, ниско кръвно налягане, възстановяване, упадък жизненост, възрастни хора с липса на физическа активност и всеки, който има отслабени жизнени стимули и всякакви други нездравословни състояния на духа и тялото. Чаша от това вино сутрин и вечер укрепва нервната система и има противовъзпалително, противотуморно, успокояващо, тонизиращо и тонизиращо действие.
Във връзка с такива винени екстракти от лечебни билкиОще веднъж трябва да обърнете внимание на ползите от ефектите на малки количества алкохол върху тялото. Именно малките количества алкохол, а не тези количества, разрушават физическото и психическото здраве на зависимия от алкохола човек.
По-долу е уникална рецепта лечебни свойствавина от розмарин:
– листа от розмарин – 50 г, плодове от глог, обелени от вътрешните семки – 20 г, стафиди – 15 г, листенца от цвят на шипка – 15 г, цветове от глог – 15 г, цветове от червена детелина – 10 г, плодове от шипка, обелени от вътрешните семки – 10 г. г, корен от женско биле на прах – 5 г, джинджифил на прах – 4 г, канела на прах – 3 г, индийско орехче на прах – 3 г, карамфил на прах – 2 г, 2-3 зърна черен пипер, цвят от бял равнец – 5 г, Св. цветя от пивна мъст - 10 г, цветя от ливадна сладка - 10 г. Залейте сместа от лечебни растения с два литра червено сладко вино като Каор. Можете да добавите една супена лъжица мед там. Оставете на тъмно място стайна температурадве седмици, като периодично разклащате съдържанието. След това прецедете виното през многослойна марля и върнете обема до 2 литра.
Готовата напитка трябва да се съхранява в плътно затворена бутилка на хладно и тъмно място.
Виното от розмарин е много вкусно и има висока лечебна ефективност. Ако ви предстои да посетите болни роднини или приятели, които са болни от дълго време или не са ставали от леглото, това тонизиращо вино е най-подходящият и ценен подарък! Вашите близки, любими хора, приятели не само ще намерят виното от розмарин изключително вкусно, но и ще има стимулиращ ефект върху кръвообращението им, ще възстанови здравословното, розов цвятбледи бузи.
Виното от розмарин е полезно при амнезия – пълна или частична загуба на памет. Различни степениамнезия се среща в напреднала възраст и при някои психични разстройства.
Основната причина за амнезия е увреждане на мозъчните клетки, което пряко или косвено ги засяга и се причинява от лоша циркулация. Лоша памет– това също е резултат от слабост на ума и летаргия на мозъка. В много случаи има психологически причини. Те са причинени от неврози, които се появяват в резултат на преживяване на проблеми на други хора. Частична загуба на памет може да възникне в резултат на травма на главата. Виното от розмарин е освежаващо и отлично естествено средство за умствена бдителност.
Тинктура. 10 г сухи натрошени листа от розмарин се заливат със 100 г водка, оставят се на тъмно място за 10 дни, като периодично се разклаща съдържанието и се прецежда. Приемайте по 25 капки в две супени лъжици вода 3 пъти на ден половин час преди хранене.
Инфузия. 1 чаена лъжичка сухи счукани листа от розмарин се заливат с 2 чаши вряща вода, оставят се захлупени 30 минути, прецеждат се. Приема се по 1-2 с.л. лъжици 3 пъти на ден 15 минути преди хранене.
Вино, тинктура, запарка, чай от розмарин, етерично масло от розмарин ( фармацевтично лекарство) са полезни при слаба памет, лоша концентрация, чувство на напрежение, състояния на обща отпадналост, умствена умора, апатия, атеросклероза, анемия, главоболие, мигрена, стомашни болки, артрит, припадък и замаяност, нерешителност, ускорен пулс, депресия и стресови състояния, хипотония, ревматизъм, подагра, трескави състояния, нервни разстройства V менопаузата, болезнена менструация, простудни и инфекциозни заболявания на дихателната система, бронхиална астма, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, кожата, скованост на ставите, забавено кръвообращение, за нормализиране на високия холестерол, отлично помага при импотентност, има благоприятен ефект върху обща дейност на стомаха и червата.
Цветове от розмарин, сухи сварени вино от грозде, като измиване те перфектно освежават лицето, а като гаргара правят дъха ви ароматен.
Древните лекари вярвали, че етеричното масло от розмарин представлява слънчева енергия, комбинирана с умствена силарастения, които със своите вибрации карат човешката душа да откликне, да отвори сърцето и да проясни ума.
Ароматът на розмарин затопля човек отвътре, освобождава го от депресия, лекува душата и тялото след тежки, изтощителни заболявания. Розмаринът е чудесна почистваща билка, така че го добавяйте към ваните си. Венец от розмарин, поставен на главата, подобрява общото благосъстояние и паметта.
Розмаринът има отличното свойство да носи радостта от любовта на тези, които имат проблеми в тази област. В тези случаи е полезно мъжете да носят розмарин по тялото си като амулет и често да ядат храна, богато овкусена със сух розмарин. Това е полезно и за тези с увреждания мозъчно кръвообращение, особено за прекарали инсулт, микроинсулт, както и умствена преумора, вегето-съдова дистония.
Рецепти от книгата на Н. Даников “ Лечебни подправкиза добро здраве".
Как да отглеждаме розмарин на перваза на прозореца?
Всеки може да отглежда розмарин у дома на перваза на прозореца си. Това непретенциозно растение лесно понася продължително изсушаване в саксии, но през лятото изисква частично поливане, за да се постигне оптимално развитие на растението. Розмаринът се размножава чрез резници от върховете на клоните. Резниците (3,5–4,5 cm) се засаждат в пясък, в който при равномерно навлажняване се вкореняват за 3–3,5 седмици. За бързо образуване на корени, резниците трябва да бъдат покрити с филм или стъкло (буркани). Можете също така да отгледате розмарин от семена, които лесно покълват. Разсадът се засажда в кутии с питателна почва. След това те, както и вкоренените резници, се засаждат в саксии с диаметър 7 см. Почвената смес трябва да бъде със следния състав: тревна и широколистна почва и пясък (4:2:1) или оранжерия или компост, глинесто-тревна почва. и пясък (4:2:1).
През лятото растенията трябва да бъдат изнесени на балкона. Необходимо е да ги върнете в стаята много преди замръзване, тъй като внезапни променитемпературите водят до повишено падане на листата, което намалява декоративната стойност на растението. С годините стъблата на розмарина се оголват, затова всяка година през пролетта или средата на февруари короната се подрязва. Трябва да знаете, че колкото по-ниска е температурата през зимата, толкова по-добре ще цъфти розмаринът през пролетта. Оптималната температура за растението е 12–14 °C.
Растението ще ви благодари за правилната грижа.
Страхотно видео за ползите от розмарина!
Какви са ползите от розмарина за отслабване?
Способността на розмарина да ускорява метаболизма обяснява използването му в различни програми за отслабване. Можете да отслабнете, като използвате няколко зелени листа или щипка сушени билки като подправка само за няколко седмици. Естествено, розмаринът не може да се яде в големи количества, тъй като силният аромат напълно блокира естествения вкус и мирис на ястието.
Като алтернатива чаят от розмарин се използва при диети за отслабване. Този чай е предназначен за хора с наднормено тегло и може да бъде включен дори в най-рестриктивната диета. Ползата обаче ще бъде само ако пиете 1-2 чаши на ден; необмислената консумация може сериозно да подкопае вашето здраве.
Розмаринът, когато се консумира вътрешно като подправка или запарка, увеличава разхода на енергия: калориите се топят и човек отслабва.
Трябва да се помни, че розмаринът е противопоказан за хипертоници, бременни жени, епилептици, деца и хора с чувствителен и болен стомах.
Розмаринът се използва и за производството на различни серуми и кремове за отслабване. Подобрявайки кръвообращението и осигурявайки дренажен ефект, такава козметика може да намали обема на тялото, особено в комбинация с масаж.
С цел отслабване се използват и вани с добавка на етерично масло от розмарин.
Различни билки отдавна се използват от хората за различни цели. Нашите предци активно са използвали природни дарове за лечение различни заболявания, намериха място и в кулинарията. Традицията да се използват определени билки в готвенето дойде при нас от други страни: европейската и азиатската кухня и др.
Едно от доста популярните растения от този вид може да се нарече розмарин. Той има маса лечебни качестваи се характеризира с невероятни вкусови качества. Нека да поговорим за това какъв вид растение е розмаринът, да обсъдим полезните свойства на тази билка, да разгледаме използването му в медицината и готвенето и съществуващи противопоказаниякъм неговото използване.
18 ползи за здравето от розмарина
Розмаринът помага за укрепване на имунната система
Проведените изследвания за установяване на химичния състав на растението показват наличието на карнозна киселина и веществото калнозоли в него.
Комбинацията от тези вещества ограничава излишните показания на азотен оксид, като по този начин подобрява процеса на кръвообращението и премахва токсичните натрупвания от тялото. Антиоксидантните и антиканцерогенни свойства на растението със сигурност ще имат положителен ефект върху укрепването на имунната система.
Помогнете на храносмилателната система
Розмаринът, използван в кулинарията, не само подобрява вкуса на приготвената храна
храна, но също така помага за решаване на проблеми, причинени от разстройството храносмилателен тракт. Така че в Европа лошото храносмилане - диспепсията - се лекува с помощта на пикантната билка. В комбинация с "тежки" за стомаха ястия с месо, подправката ще се справи с лоша перисталтика и запек.
Помощ при неврологични заболявания
Японски учени от университета в Киото са доказали способността на растението да блокира неврогенерацията в мозъка. Тези изследвания потвърждават способността на растението да се бори с признаците на преждевременно стареене, причинени от неизправностневрони.
А наличието на карнозна киселина в розмарина му придава невропротективни качества, което поставя растението наравно с лекарствата, облекчаващи симптомите на болестта на Алцхаймер – водещи до загуба на памет, мотивация и комуникация. В проучването хората от контролната група, които вдишват аромата на розмарин, се справят по-добре и по-бързо със задачи, насочени към запомняне и припомняне на дадена им информация.
Помощ при злокачествени новообразувания
Наличието на веществото калнозоли в розмарина, което може да изпълни бариерна функция, насочен към ракови съединения, дава възможност за използване на растението в ефективно лечениерак на гърдата, рак на дебелото черво и левкемия.
Опитни плъхове с неоплазми са третирани с розмарин на прах в продължение на две седмици. В края на проучването 76 процента от животните са имали значително инхибиране на развитието на тумора.
Влиянието на растението върху емоционалното състояние
Използване на ароматерапевтични сесии етерични маслаРозмаринът подобрява психологическото състояние, облекчава симптомите на депресия, летаргия и тревожност. Можете да провеждате такива сесии сами у дома, като използвате ароматна лампа и маслен екстракт от розмарин, закупен в аптеката.
За тези цели можете да използвате и сухи листа от растението, създавайки атрактивни композиции от тях. Сухи листа от растението, зашити в платнени торбички, ще ви помогнат да изпълните стаята с аромат на розмарин.
Облекчаване на болката по време на обостряне на мигрена
От почти сто години розмаринът се използва за облекчаване на мигрена. Първо трябва да потопите листата на растението във вряща вода и да вдишвате изпаренията им за известно време. Натрийте областта на слепоочието с етерично масло от розмарин.
Антибактериални свойства на розмарина
Изследванията потвърждават не само антиканцерогенните свойства на растението, но и способността му да проявява антибактериални ефекти по отношение на стафилококова инфекция, както и на бактерията n.pylori, причиняващи язвистомаха.
Способността на розмарина да освежава дъха
Растителният екстракт се използва при създаването на състави, предназначени за поддържане на хигиенното състояние на устната кухина. Зъболекарите препоръчват това лекарство да се приготвя у дома, като се използват варени листа от растението в половин литър вода. Изплакването трябва да се използва сутрин и преди лягане, след измиване на зъбите.
Розмаринът помага при уролитиаза
Инфузиите на базата на розмарин имат умерен диуретичен ефект върху тялото. Тази способност на растението помага за оптимизиране на бъбречната функция, облекчаване на подуването на корема, увеличаване на изтичането на ненужна течност от тялото.
Предотвратяване на сезонни заболявания с розмарин
Свойствата на розмарина са отлични при лечение на заболявания, причинени от инфекции на дихателните пътища.
Парите от вдишаното етерично масло от растението могат да се борят не само с грип и респираторни заболявания, но и с алергични реакции.
Розмаринът помага при чернодробни заболявания
Розмарин за здравето на очите
В доклад на д-р А. Липтън, САЩ, беше направено изявление относно способността на розмарина да стимулира зрителния нерв и да подобри състоянието на външната ретина на окото, което предполага, че растението може да устои най-много на дегенерация на макулата често срещано очно заболяване.
Свойства на розмарина при стомашно-чревни проблеми
В народната медицина настойките от растението се използват за допълнително стимулиране на жлъчната секреция. Имат и антиспазматични свойства, релаксиращи и успокояващи мускулна тъкантрахея и черва. В Либия розмариновата киселина се използва за лечение на язви и детоксикация на черния дроб.
Розмарин за грижа за кожата
Наличието на антиоксиданти в растението намира приложение в областта на козметологията. Розмаринът е включен в много кремове, гелове и мусове за грижа за кожата, осигурявайки еластичност на кожата, подобрявайки кръвообращението и премахвайки различни видове обриви. Продуктите на основата на розмарин намаляват зачервяването и възпалението на кожата на лицето и ръцете, намаляват появата на промени, свързани с възрастта, регенериране на процеса на обновяване на епитела.
Грижа за косата
Розмаринът се използва и в грижата за косата, добавяйки го към инфузии за изплакване на косата.
Такива процедури имат не само невероятен аромат, но и способността да предотвратяват загубата на коса, да осигурят притока на кръв към космените фоликули, както и да осигурят блясък и здраве.
Етеричното масло от розмарин се съчетава добре с други масла – зехтин, кокос. При масаж на скалпа маслото прониква дълбоко в корените на косата, подхранва и стимулира растежа им.
Антисептични свойства на растението
Като пречиства кръвта и подобрява уринирането, розмаринът действа пагубно на определени видове болестотворни бактерии, преди те да започнат инфекциозни процеси в тялото ни. Алерголозите използват розмарин за премахване на синдрома на шок в случай на отравяне. В гинекологията свойствата на розмарина се използват при лечението на женска кандидоза(млечница).
Розмарин в кулинарията
Комбинирайки се добре с всички подправки, розмаринът заема водещо място в кулинарията. Може би не го комбинират само с лаврови листа, поради сходството на ароматите. Зеленината на магданоза, босилека и мащерката се подсилва с добавянето на няколко стръка розмарин. На външен вид листата на растението приличат на клонче от коледно дърво и е достатъчна само малка щипка, за да придаде на ястията пикантен аромат.
Това растение се използва най-много в италианската и испанската кухня. Трябва да се помни, че в смачкана форма билкагуби бързо ароматни свойстваи затова сухият розмарин трябва да се съхранява в затворени съдове. Отглеждането на растение в градински парцел няма да бъде трудно, ако го засадите на добре осветено място.
Използване на розмарин в козметологията
Масло от подправково растениее добре познат на козметолозите; те прибягват до използването му винаги, когато трябва радикално да решат проблеми със здравето на косата и кожата, и го правят клетъчно ниво. По своята структура маслото, активирайки метаболитните процеси, не само осигурява допълнителна грижа за тялото, но има терапевтичен, целенасочен ефект. Преди употреба е важно да се тества за индивидуална непоносимост.
Противопоказания
Розмаринът има много малко противопоказания. Основното е, че са възможни алергични реакции, 
следователно, ако вече имате непоносимост към етерични масла и лечебни билки, трябва да сте по-внимателни. Алергии се появяват и при прием на растението за дълго времебез прекъсване.
Противопоказанията включват също епилепсия, повишена чувствителност към гърчове и бременност. Преди да вземете лекарства на основата на розмарин, се препоръчва да се консултирате с лекар.
