По принцип всички знаем, че правилното хранене е необходимо, за да функционира тялото ни правилно, за да се чувстваме добре и да изглеждаме страхотно. Но какво означава „да се храниш правилно“? Това е, което тази статия ще обсъди.
Правилно хранене - антиоксиданти
Антиоксидантите са необходима защитаза тялото от окисление. А окисляването е стареенето на тялото. Все по-често чуваме хората да говорят за полезни качествапродукт, те често се споменават като много важен компонент.
В процеса на живот в тялото ни се появяват агресивни молекули - свободни радикали, които атакуват и убиват здравите клетки, разрушават ензимите, увреждат ДНК молекулата, което води до нездравословна генетична програма за бъдещото поколение, увреждат органи и причиняват други вреди на тялото.
Всичко това води до окисляване на тялото, отслабване, увреждане и започват да се развиват и прогресират болести.
За да неутрализирате свободните радикали и да предотвратите процеса на окисляване, е необходимо да включите в ежедневната си диета здравословни храни, съдържащи антиоксиданти. Учените са доказали, че свободните радикали съкращават живота с повече от дузина години! На примера на животни, на които в лабораторни условия са давани антиоксидантни вещества, беше потвърдено, че животът при постоянна консумация на определени продукти може да се увеличи с 25-40 години.
Антиоксидантите имат страхотна ценаза нашата красота и здраве те минимизират най-много главната причиназаболявания и спират стареенето, предпазват колагена и еластина от разрушаване от свободните радикали.
Здравословна храна и нездравословна храна
Нездравословна храна
Това са продукти с повишено съдържаниехолестерол. Той се отлага в тялото под формата на отпадъци и задръства тялото. Човек започва да боледува повече и бързо остарява. Лидерите по съдържание на холестерол са сланина, масло, сметана, сирене, месо, черен дроб, яйца.
Вредно е да се яде храна с високо съдържание на протеини. Много протеини се съдържат в месото, изварата, сиренето, яйцата и соята.
Животинските мазнини са вредни, защото започват да гният, когато попаднат в стомаха. Тялото става отслабено и податливо различни заболявания, регенерацията на клетките се забавя.
Здравословна храна
Здравословните храни са храни, които съдържат антиоксиданти с биофлавоноиди, които намаляват щетите, причинени от мазните храни. Също така здравословни продукти с подчертан цвят: боровинки, нар, черно грозде, череши, череши, касис, калина, офика, малини, ягоди, горски ягоди, червени боровинки, боровинки, грейпфрут, цвекло, домати, ябълки, морски зърнастец, червено зеле, патладжан, маруля, спанак и други зеленчуци. не забравяйте, че максимална сумаантиоксиданти се намират в кората, семената и кората на растенията. Покълналата пшеница, бобът и грахът също са много полезни. Не забравяйте за какаото, чая, чесъна, лука и ядките. Те ще помогнат за поддържане на красотата и здравето.
Продукти за дълголетие
Храни, които имат благоприятен ефект върху паметта: портокали, праскови, домати, лук, ябълки, райска ябълка, киви и грозде.
Подобрява храносмилането: млечни продукти, ябълки, киви, манго, ананас, ряпа, ряпа, зеле, канела, водорасли, гъби, корен от женско биле, целина, черен пипер.
Ще понижат холестерола: авокадо, ябълки, банан, боб, сьомга, чесън, сини сливи, бадеми, кашу, орехи, сусам, спанак, както и чай и шоколад, сирене тофу (боб).
Подмладяване: спирулина, морски зърнастец.
За запазване на младостта: ябълки, нарове, портокали, праскови, сливи, касис, боровинки, ягоди, малини, червено грозде, череши, домати, броколи, червен лук, спанак, хляб или зърнени трици, овесени ядки, чай, шоколад в умерени количества и кафе.
Укрепване имунна система: свежи зеленчуции плодове, особено цитрусови плодове, зеле, спанак, стриди, гъби. Използвайте също пълноценни протеинипод формата на нискомаслено месо, риба (особено сьомга), птици, яйчен белтъки млечни продукти.
Предпазват от рак: домати, соя (предотвратяване на рак на гърдата и рак на яйчниците). Има и комбинации от храни, които могат да предотвратят рак, това са: броколи и домати, соя и чай (черен и зелен). Комбинацията от селен и сулфорафан също предпазва от рак. Селен в бразилски ядки, птиче месо, риба тон, яйца, слънчогледови семки и гъби. Сулфорафан се намира в броколите, брюкселско зеле, зеле и кресон.
За красота и еластичност на кожата: копър, авокадо, мазни риби(особено сьомга), стриди, зехтин, ферментирали млечни продукти, кисело зеле, твърдо сирене, орехи, просо, киви, шампиньони.
Укрепване на нервната система: морски дарове, щука, шаран, обезмаслено мляко, водорасли, кафяв ориз, царевица, сини сливи, сусам, чушка, авокадо, пъпеш, сирене, банани, ананас, ябълки, сливи, киви, боровинки, тиква, краставици, спанак, зеле (бяло, карфиол, броколи, брюкселско зеле), маруля, зелен грах, аспержи, лук, билки (магданоз, копър).
Гответе го правилно
Всички в по-голяма или по-малка степен се замисляме какво трябва да ядем. здравословни зеленчуции плодове, а също така се чудите как да приготвите зеленчуци и да запазите витамините. Важно е да ги приготвите правилно, за да запазите ценните витамини, микро и макроелементи. За да направите това, трябва да следвате някои правила, които ще се превърнат в навик с времето и ще ви помогнат да запазите красотата и здравето на вас и вашето семейство.
- По-добре е зеленчуците да се приготвят на пара.
За да предотвратите изтичането на излишния сок от зеленчуците, не добавяйте сол по време на готвене; по-добре е да добавите сол към готовото ястие. - Още по-добре е, ако го приготвите на пара в тенджера под налягане.
Това ще ви помогне да запазите по-добре витамините, микро- и макроелементите. И което е важно: енергията на продуктите не се унищожава. - За да запазите повече витамини при готвене на зеленчуци във вода, предпочитайте емайлирани съдове, а не съдове от алуминий, мед или неръждаема стомана.
- Витамините ще се запазят по-добре, ако спуснете зеленчуците или плодовете да се варят във вече вряща вода.
- След като зеленчуците се сварят, веднага излейте водата, така че витамините и микроелементите да не отидат във водата и зеленчуците да не загубят вкуса си.
- Ако готвите зелева чорба, тогава кисело зелеслага се в студен бульон (вода), а яхнията се пуска във вряща вода.
- По-добре е зеленчуците за салати да се приготвят на пара в кожите им. Ако нямате уред за готвене на пара, поставете необелените зеленчуци във вряща вода. Така ще спестите част от витамините. Ако добавите малко сода във водата, зеленчуците ще запазят цвета си по-добре.
Здравословното хранене е навик. Основното нещо е да започнете. Първо заменете един продукт с по-здравословен, пригответе храната по по-щадящ начин и така стъпка по стъпка ще се храните все по-правилно и тялото ви ще работи като часовник.
Красота и здраве за вас!
При използване или препечатване на материал е необходима активна връзка към!
Искате ли да сте здрави и енергични? Започнете с правилното хранене. Нашето благополучие зависи пряко от това какво ядем. Балансираното хранене се отразява преди всичко на външния ни вид. Красив равен тен, здрави нокти, лъскава коса- това е благодарение на правилното хранене. Бодрост, енергия и положителна перспективаза цял живот – това идва и от здравословната храна.
Ядейки нездравословни храни, хората очевидно се обричат на цяла поредица от усложнения и проблеми.Летаргия, тежест в стомаха, гадене и апатия са първите признаци лошо хранене. Ако не спрете навреме, много скоро можете да станете собственик сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет. Това е само малка част от проблемите, които могат да възникнат при използване вредни продукти.
Правилното хранене е един от основните компоненти здрав образживот. Решавайки да избера за здравословна храна, помагаме на тялото да повиши имунитета, издръжливостта и да стане по-силно. Така удължаваме живота си. Не е страшно, ако от детството си не сте възпитавали култура на здравословно хранене и не знаете. Може да се научи на всяка възраст. Подчертахме няколко прости правила. Спазвайки ги, винаги ще бъдете здрави и пълни със сила.
Така че нека повторим: здравословното хранене е здравословен начин на живот, Ето защо:
- Храната трябва да бъде пълноценна и възможно най-разнообразна.Тялото ни се нуждае от различни микроелементи и витамини. Те не могат да се съдържат само в един продукт. Колкото по-богато е менюто ви, толкова повече ползи.
- Следвайте диетата си. Важно е да развиете навик да се храните приблизително по едно и също време. Основни хранения: закуска, обяд и вечеря. Струва си да добавите две закуски към тях.
- Не пропускайте хранения.Това има няколко неприемливи последици. Първо, чувството на глад. Това ще ви накара да ядете много повече по-късно. Второ, тялото ще се изтощи. В резултат на това ще се изморите по-бързо. Трето, това може да наруши храносмилателните процеси.
- Минимизирайте приема на захар и сол. Едва ли има човек, който да не знае за опасностите от захарта и солта. В същото време мнозина продължават да се увличат по тях. Големите количества от тези продукти водят до силен ударвърху здравето. Не се увличайте по тях.
- Добавете пълнозърнести храни към вашата диета. Това са трици, пълнозърнесто брашно и много зърнени култури. Те полезно упражнениеза стомаха и склад за витамини.
- Яжте пресни зеленчуци и плодове възможно най-често. В идеалния случай всеки ден. Те са източници на минерали, витамини и полезни вещества.
- Яж риба. Поне веднъж седмично. Особено полезна е омега-3 киселината. Съдържа се предимно в мазните риби.
- Минимизирайте приема на грешни мазнини, особено животни. Те удрят много силно храносмилателната система.
- Пия вода. Чисто, без газ. Съветваме ви да изчислите индивидуалната си дневна доза. Те могат да помогнат с това мобилни приложения. Например WaterBalance, Hydro и други.
- Забравете бързото хранене. Това наднормено тегло, тежест в стомаха и лошо настроение.
Както можете да видите, правилното хранене не означава да се ограничавате. Напротив, вашата диета ще стане много по-широка. Здравословно хранене– това изобщо не е диета!Няма да останете гладни и да сте вътре постоянен стрес. Опитайте и скоро ще разберете това подходяща храна- наистина е страхотно.
Нека поговорим за здравословни и нездравословни храни
Както вече споменахме, в съвременните магазини можете да намерите всичко. Затова е много важно да знаете какво е здравословно да ядете и за какво трябва да забравите завинаги.
Продукти, които носят само ползи
Тази категория включва продукти, създадени от природата. Те съдържат много елементи, които имат благоприятен ефект върху нашето здраве. Разбира се, нашият списък може да бъде разширен чрез добавяне различни видовезърнени храни, горски плодове, плодове, зеленчуци и др.
Риба
Яжте риба и можете да забравите за заболяванията на сърдечно-съдовата система. Отлично премахва холестерола. Мастни сортовесъдържа омега-3 киселина. Това е рядък елемент. Намалява риска от заболявания и рак. Рибата съдържа здравословен протеин , който е няколко пъти по-лесно смилаем от протеина от месото.
Броколи
Съдържа аминокиселини и здравословен протеин. Той е един от основните продукти, които се борят с рака.Включете броколи в диетата си поне веднъж седмично и можете да премахнете риска от тумори. Съдържа и пектин. Те подобряват работата на стомаха и червата. Броколите съдържат огромно количество ценни микроелементи. Сред тях са цинк, йод и манган.
Ябълки
ОТНОСНО полезни свойстваМожете да говорите за ябълки много дълго време. Те са полезни за работата на почти всички системи човешкото тяло. Предотвратяват много заболявания. Богати на витамини, те прочистване на тялото от токсини, токсини и понижават нивата на холестерола.
домати
Морков
Наситен с витамини: А, В1, В3, С, Е, Р, РР и др. Също и моркови богат на минерали : калий, калций, желязо, мед, йод, фосфор и др. Много е полезен, особено за хора със зрителни проблеми.
Боровинка
Не е просто вкусни горски плодове. Това е панацея за преждевременно стареене. Вещества, съдържащи се в боровинките намаляват риска от болестта на Алцхаймер, сенилна деменцияи рак.
Ядки
Ползите от ядките могат да бъдат описани много дълго. Те съдържат много витамини и минерали. Служи като средство за повишаване на либидото.Намалете риска от развитие захарен диабет. Укрепване сърдечносъдова системаи визия.
Банани
Те спокойно могат да се нарекат естествени антидепресанти. Те попълват енергийните резерви. Нормализиране на работата храносмилателната система. Повишава нивото на хемоглобина в кръвта.Неутрализира повишената стомашна киселинност. Съдържа огромно количество полезни вещества. Може би бананите имат само един недостатък - те са много калорични.
Пчелен мед
Повишава устойчивостта на организма към инфекции и укрепва имунната система. Съдържа почти всички микроелементи, както и много витамини. Медът помага при проблеми с черния дроб, дихателната система, стомаха, червата и др. Но с този продукт трябва да внимавате. Това е силен алерген.
Червена боровинка
Отлично средство за настинки. Помага за нормализиране на телесната температура и кръвното налягане. Оказва благоприятен ефект върху състоянието на панкреаса.Укрепва венците.
Продукти, които влияят негативно на здравето
Към вредните се отнасят предимно хранителни продукти, съдържащи голям бройизкуствени съставки, захар, мазнини. Те причиняват нарушения на храносмилателната система и влияят негативно общо състояниечовек.
Сладки газирани напитки
Газовете, химикалите и захарта са основните им компоненти. Всички напитки като кока-кола имат негативен ефект върху стомаха. Газовете водят до гастрит.А боите и другите химически добавки предизвикват алергии.
Сладкиши и печива
Това са основните продукти причинявайки диатеза, акне, алергии и затлъстяване. Изобщо не бива да се отказвате от сладкото. Просто заменете тортите и сладките със сушени плодове, черен шоколад и мед. бял хляби заменете хлебните продукти с трици или хляб без мая.
Бързо хранене
Това е всичко, което е дълбоко пържено. Пържени картофи, бели, пайове, сладкиши и др. Обикновено за приготвянето им се използва преварено масло. Това води до образуване на канцерогении много други вредни вещества.
Колбаси и колбаси
Днес вече няма да намерите колбаси, които не съдържат оцветители, вредни хранителни добавки и аромати. Добре е, ако в него има поне малко месо. Пушените храни също са вредни. Те не само повишава нивата на холестерола, но и често водят до разстройства на нервната система!
Майонеза и маргарин
Майонезата може да се консумира, но само ако е приготвена у дома. Купено от магазин, то заплашва заболявания на стомаха, червата, сърцето, кръвоносните съдове, затлъстяването. Съдържа голям брой опасни за здравето вещества: оцветители, добавки, наситени мазнини, оцет. Маргаринът не остава по-назад. Това в никакъв случай не е аналог на маслото. Това е състав от трансмазнини, токсични вещества, консерванти, синтетични мазнини и др. Моля, имайте предвид, че маргаринът се използва за печени продукти, закупени от магазина.
Бързо хранене
Не бъдете мързеливи. Подготвям здравословна храна, не отнема много време. Вашият черен дроб, стомах, бъбреци, черва и други органи ще ви кажат „благодаря“. Юфка, супи, пюрета, кубчета бульон са химически съединения. В тях практически няма нищо естествено. Няма да стигнете далеч с овкусители, хранителни добавки и мазнини.
Това са само примерни продуктови списъци. И в двете категории има много повече. Бъдете здрави и се хранете правилно здравословни продукти? Или предпочитате бързата, висококалорична и сладка храна, но се сдобивате с куп болести? Изборът е твой.
внимание! Вредни хранителни добавки
Много продукти съдържат хранителни добавки. Някои от тях са дори здравословни, тъй като съдържат витамини и минерали. Всички добавки имат име и специален код, който започва с буквата Е. Ще се спрем на най-вредните. Всеки човек трябва да ги знае.
| Вредни хранителни добавки | |
| Животозастрашаваща | E123, E510, E513, E527 |
| Опасни | E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E501, E502, 3, E620, E636, E637 |
| Канцерогенен | E131, E142, E153, E210, E212, E213, E214, E215, E216, E219, E230, E240, E249, E280, E281, E282, E283, E310, E954 |
| Предизвиква стомашно разстройство | E338, E339, E340, E341, E343, E450, E461, E462, E463, E465, E466 |
| Риск от кожни заболявания | E151, E160, E231, E232, 239, E311, E312, E320, E907, E951, E1105 |
| Опасен за червата | E154, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635 |
| Повишете кръвното налягане | E154, E250, E252 |
| Особено вреден за деца | E270 |
| Малко проучен | E104, E122, E141, E171, E173, E241, E477 |
| Забранено | E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E211, E952 |
Сега сте въоръжени с основни познания за правилното хранене. Знаете какво да включите в ежедневната си диета и какво да избягвате. Надяваме се, че нашите препоръки ще ви бъдат полезни и много скоро ще се почувствате страхотно. Пишете ни за вашите постижения и открития в света на здравословния начин на живот.
Всички знаем опасностите от нездравословната храна, но когато няма време за пълноценен обяд, похапваме бързо: шаурма или хамбургер и бутилка кола. Но трябва да знаете как тези продукти влияят на тялото ни.
Кола: по-добре я използвайте във фермата
Тази напитка е създадена от фармацевта Джон Стит Пембъртън през 1886 г. Продаваше се в аптеките като лекарство за хора с нервни разстройства, за пристрастени към морфина (оригиналния състав включваше листа от кока) и... като средство за борба с импотентността.
Времената се промениха. Сега колата може да се купи във всеки магазин навсякъде по света. Но това истинска бомбабавно действие.
Цветът на колата се създава с помощта на вещество, наречено 4-метилмедазол, което причинява... рак.Сега в напитката, продавана в САЩ, те се опитват да заменят тази съставка с по-нежна. И бутилки, които все още съдържат този състав, се доставят в други страни.
Подсладителят аспартам (Е 951) е друг проблем с напитката.Често се налага идеята, че аспартамът е нискокалоричен подсладител. Но всъщност е почти 200 (!) пъти по-сладка от захарта. И странични ефектитой има маса. Ако се увлечете дълго време с продукти, съдържащи E 951 (между другото, те се намират в почти всички индустриални газирани напитки), можете да си докарате мигрена, алергии, безсъние и дори депресия. Последното се дължи на факта, че аспартамът съдържа фенилаланин, който потиска производството на хормона на щастието в организма - серотонин.
Ако пиете кока-кола, убивате зъбите си! И това не е шега. Съдържа много ортофосфорна киселина, която нарушава киселинно-алкален баланс. За да неутрализира киселината, тялото започва да премахва калция от зъбите и костите. И много скоро кариесът и остеопорозата (повишената чупливост на костите) ще почукат на вратата ви.
И така, какво да правя? Изобщо не пийте кола. По-добре го добавете към прах за пране– бори се добре с петната. Или сварете чайник с напитката и котленият камък ще изчезне.
Хамбургер: забравете за него
Този продукт също е на повече от сто години. Вярно е, че в оригиналната версия американският готвач Луис Лесинг слага само пилешки котлет и зеленчуци в кифличката. В днешно време хамбургерът не е същият...
Да започнем с месото. Първо, няколко месеца преди убиването, кравите се карат в специална територия и хранете ги със зърно и анаболни стероиди (лекарстваза увеличаване мускулна маса), не трева. второ, в каймата, от която е направен котлетът, може да има... тор. Да, да, не мислиш така. Следователно можете просто да се отровите с такова месо.
Забелязали ли сте някога, че дори и да не обичате хамбургери, понякога умирате да изядете един? Всичко е свързано с мононатриевия глутамат – тази добавка действа върху всичко вкусови рецепториезик, така че нездравословната храна изглежда по-вкусна, отколкото е в действителност. И... води до пристрастяване.
В такава кифличка с месо има много сол (в една половинка хамбургер дневна стойност) и кетчуп (съдържа вредни пречистени). Всичко това натоварва бъбреците, което води до подуване и високо кръвно налягане.
Култивирайте силата на волята си - откажете се от хамбургера.В крайна сметка причината, поради която понякога невероятно искате нещо подобно вредна храна, се крие не във вашето желание, а в опасния мононатриев глутамат.
Шаурма: добро утро, E. coli!
В идеалния случай това ориенталско ястие не трябва да съдържа кетчуп или майонеза, а само агнешко или пилешко месо и зеленчуци. Но на крайпътните сергии купуваме нещо различно. Никой не знае какво месо има в средата, какво е качеството или срок на годност.
Shawarma е истински рекордьор в няколко отношения. Има двойно дневна нормамазнини, освен това наситени мазнини, които „седят“ на сърцето и кръвоносните съдове, стомаха и червата. Почти дневната нужда от сол! А половината от дневния прием на калории е почти хиляда!
Непоследователност санитарни норми, в които трябва да се приготви бърза храна е още една тревожна камбана за потребителя. Чудили ли сте се Колко често готвачът мие ръцете си на щанда за шаурма?И поради това в месото и зеленчуците могат да се заселят неочаквани микроорганизми. Мислите ли защо добавят толкова много подправки към тази бърза храна? Пиперът може да ги "заковае" малко. Ето защо, ако не сте устояли и сте купили шаурма, помолете да добавите двойна порция подправки. И заменете майонезата и кетчупа със заквасена сметана или сос от кефир - поне има по-малко калории.
Вредна храна- това е нещо, което е по-добре да откажете , отдавайки предпочитание на вкусни и здравословни ястия Гответе с нас и бъдете здрави.
Журналист, радиоводещ, автор на книгата „Live Fly. Нека се научим да пишем просто и не скучно” В живота трябва да правите само това, което обичате. В противен случай депресията бързо ще стане ваш верен спътник. Затова обичам това, което правя. Обичам да създавам полезни текстове. Да го прочетете и да искате да отслабнете/помъдреете/преместите планини. Обичам да слушам историите на героите на РадиоМ. Защото и най-креативният сценарист няма да измисли това. Но животът измисля нещата. Обичам постоянното изживяване на две състояния: треперещи ръце - преди живото предаване, неописуемо удоволствие - след. Обичам да помагам за сбъдването на мечти, затова вече седем години преподавам на ученици в гимназията за медийни професии „Нов журналист“. Обичам да чета. Затова в края на 2017 г. тя издаде книгата „Жива муха. Учим се да пишем просто и не скучно.” И през 2018 г. най-накрая искам да прочета 100 книги за една година! Обичам да мечтая. Така че просто живея и правя това, което обичам.
Всеки от нас знае, че не само здравето, но и външна красотапряко зависи от продуктите, които консумираме. Балансиран и правилното хранене- ключът към успеха за красиви и силни хора. Премахване на нездравословна храна от вашия дневно менюможе да бъде решение на много проблеми, които преди са били лекувани със скъпа козметика и посещения в салони за красота.
Какво прави храната нездравословна?
Много хора често смятат, че здравословната и нездравословната храна се определят в зависимост от това колко калории съдържа продуктът. Разбира се, това твърдение не трябва да се счита за вярно. Единствената опасност от яденето на висококалорични храни е наднормено тегло. Други здравословни усложнения възникват не само от висококалоричните храни.
Има редица продукти, чиято консумация трябва да бъде ограничена до минимум, тъй като те съдържат много вредни за организма вещества и съединения. Например, диетолозите отбелязват, че първото нещо, което трябва да изключите от ежедневна диетаразлични сурогати. Те се намират в купените от магазина дресинги за ястия, в ненатурални кисели млека, майонеза, топено сиренеи други продукти.
Производителите често позиционират продуктите си като естествени, но ако се вгледате внимателно в състава, ще откриете много канцерогени, трансмазнини, модифицирани мазнини и др. вредни добавки, предназначени да направят храната ни по-вкусна.
Какво да изключите от диетата си
На първо място, трябва да се откажете от нездравословната храна незабавно готвене, причинявайки голяма вреда на тялото ни. Това са юфка, картофено пюре, различни супи и кубчета бульон. Важно е да знаете, че продуктите за бързо хранене съдържат повече от дузина химически добавки, които имат вредно влияниевърху функционирането на храносмилателната система.
Много лекари казват, че за укрепване на тялото просто трябва да се откажете от захарта. Удивително е колко здраво този продукт се е втвърдил в живота ни, защото се добавя към почти всичко. Те включват чипс, различни сирена и полуфабрикати, но основно сладките съдържат огромно количество захар. Струва си да ядете следните храни възможно най-малко:
- млечен шоколад;
- кифли и бисквити;
- дъвка;
- карамел, близалки, мармалад;
- сокове, компоти и чайове от магазинни опаковки;
- газирана вода.
Почти всички пушени меса са вредни за организма, тъй като съдържат голямо количество мазнини и като правило много подправки, подправки и биохимични добавки. Това не означава, че пушената храна трябва да бъде напълно премахната от вашата диета, но Намаляването на консумацията на определени храни ще бъде полезно за вашето здраве, а именно:
- колбаси и колбаси;
- колбаси;
- пушена риба;
- шунка;
- пастети от магазина.
Изборът на месо също трябва да се подходи сериозно. Необходимо е да се даде предпочитание на постните части, които съдържат по-малко сланина, кожа и мазнини, чието съдържание понякога надвишава 40% от общата маса.
Освен това ще трябва да се откажете от кифлите и печивата, ако искате да поддържате форма и да поддържате здравето си. Въпросът не е в съдържанието на някакви вредни вещества, а в пълно отсъствиевитамини Е и В, както и при трудното усвояване на такива храни.
Не трябва да преяждате със сушени банани, манго, круши и други остарели плодове, тъй като те обикновено съдържат много добавени съставки, за да удължат срока на годност. вредни химикали. Най-добре е плодовете да се сушат у дома.
Друг често срещан мит за нездравословна храна- това е огромна вреда от кафето. Всъщност този продукт далеч не е безопасен за тялото. Може да причини вреда нервна система. За да направите това обаче, трябва да пиете много. Ето защо няма нужда да се страхувате за здравето си, когато пиете още една чаша кафе, защото най-вероятно ще има положителен ефектвърху тялото, вместо да му навреди по някакъв начин.
Най-опасната храна
Според мненията на лекарите Почти най-опасната храна в света е картофеният чипс, тъй като съдържат не само невероятно количество мазнини и въглехидрати, но и огромно количество консерванти, подправки, вредни подправки и подобрители на вкуса. Освен това много чипсове не се правят от естествени картофи, а от картофено пюре с различни примеси, което ги прави още по-вредни.
Алкохолът също е опасен продукт за здравето, което не е никак изненадващо, като се има предвид ефектът му върху мозъка и човешките рецептори. Един от основните проблеми, които създава алкохолни напиткиКогато попадне в тялото, той пречи на усвояването на хранителни вещества и витамини.
Горните продукти са много калорични, което се отразява негативно както на фигурата, така и на красотата на кожата.
Е добавки
Такива елементи са много вредни за тялото. Те лесно могат да нарушат работата на храносмилателната система, стомаха, червата, да причинят кожни обриви, зачервявания и др. алергични реакции. Въпреки това, много Е добавки са одобрени за употреба и са ясно посочени в състава, а тези, които не се препоръчват за употреба, обикновено са посочени с много малки букви.
Имената на много Е-добавки изглеждат неясни и много не знаят кои от тях трябва да се страхуват и кои могат да се използват, макар и с повишено внимание. Лекарите силно съветват да се избягват следните Е добавки:
- E-328 и E-407 нарушават процеса на храносмилане;
- E-311 и E-312 могат да причинят обрив;
- Е-212 не само пречи на усвояването на витамин В12, но и го разрушава;
- E-230 и E-231 значително влияят върху здравето на кожата и влошават външния й вид;
- E-221, E-225, E-226 нарушават функционирането на стомашно-чревния тракт;
- E-320 и E-321 съдържат много холестерол.
Е-239- много опасно за организма, дори ако производителят на продукта упорито твърди обратното на опаковката на своя продукт. Това химическо съединение, който е намерил приложение в медицината. Обикновено се използва при хранителни разстройства. Най-често можете да намерите тази добавка в консервите, тъй като открива отровите, отделени по време на разграждането на хексамин, помага на продукта да се съхранява много по-дълго.
Заслужава да се отбележи, че например формалдехидът, наречен E-240, е строго забранен за употреба в хранителни продукти, но E-239, от който идва, се използва активно в производството на храни.
Защо канцерогените са опасни?
Някои учени смятат, че канцерогените допринасят за появата на злокачествени тумори. Тези съединения се получават, когато храната се пържи на огън с добавяне на масло, както и когато се използва повторно растително масло. Лекарите съветват да се практикува въздържание пържена хранаи предпочитайте ястия на пара или на скара.
Има обаче и хора, които не могат да си представят живота си без пържено. В този случай трябва да следвате няколко прости правила: загрейте маслото възможно най-малко и също така използвайте нова порция масло всеки път, когато пържите.
Има и малък трик: най-вредните канцерогени могат да бъдат неутрализирани с обикновена кисела марината. Следователно може да бъде полезно да накиснете месото в марината; то ще бъде не само по-вкусно, но и по-здравословно. Също опасен ефектканцерогените могат лесно да се неутрализират с домати, сок от грейпфрут, целина и някои морски дарове.
Генетично модифицирани храни
Дебатът за това колко безопасни са ГМО храните все още продължава. Специалистите нямат достатъчно количествоаргументи да се каже с увереност за правилността на всички изследвания. Някои изследвания показват, че генетично модифицираните растения са токсични за черния дроб и бъбреците. Многобройни експерименти върху гризачи показват, че тези мишки, които са яли ГМО, са имали здравословни проблеми, по-специално промени в състава на кръвта.
Трябва да избягвате закупеното от магазина цвекло и преработени меса, защото съдържат соеви зърна, които често са генетично модифицирани. Трябва да се внимава и с бонбоните, които съдържат соев лецитин, както и с картофите и царевицата от рафтовете на магазините.
За съжаление можете да разберете колко безопасен е даден продукт само като го погледнете. външен видняма да работи. Въпреки това много производители, които не пренебрегват новите правила, не забравят да поставят специални етикети върху ГМО продуктите. За да сте здрави, важно е внимателно да четете етикетите на храните, преди да ги купите.
Колко вредна е солта?
Много слухове за опасностите от солта са значително преувеличени, но няма смисъл да отричаме, че тя е много опасна за организма. Проблемът е, че големите количества сол допринасят за увеличаване на кръвно наляганеи също така насърчава натрупването на токсини в тялото.
Разбира се, тялото ни се нуждае от сол, но в много малки количества. Около една трета от малка лъжица е необходима за стабилното функциониране на всички органи. По-голямо количество може да бъде вредно за организма.
Солта се съдържа в почти всички продукти, с изключение на ферментирало мляко и плодови продукти. Следователно човек консумира голямо количество сол всеки ден, което може да повлияе неблагоприятно на нашето здраве. Ето защо е толкова важно да знаете какво може да го замени. Например, би било перфектно Ябълков оцет, които могат да се добавят към салати, зеленчукови пюрета, но розмаринът върви добре с ястия с месо. Естрагонът върви добре с птици и риба.
Ако се чувствате пренаситени със сол, трябва да прибягвате до помощта на храни като цвекло, диня или краставица, тъй като те имат добър диуретичен ефект.
Ефектът на холестерола върху тялото
Холестеролът обикновено се разделя на така наречения добър холестерол, който черният ни дроб произвежда сам, за да защитава кръвоносните съдове, да възпроизвежда нови клетки и да създава хормони, и вреден холестерол, който не укрепва кръвоносните съдове, а напротив, създава кръвни съсиреци в тях. Той се натрупва по стените, като по този начин нарушава процеса на кръвообращението, което от своя страна води до много здравословни проблеми, особено в напреднала възраст.
Холестеролът навлиза в тялото чрез редица храни. Например, той е в големи количестванамира се в яйца, различни морски дарове (миди, риба, калмари). Все пак не бързайте да се ограничавате до изброените храни. Основната вреда идва от храни, съдържащи много наситени мазнини, които съдържат и много холестерол. Това масло, шунка, мас и др мазна хранаживотински произход.
Важно е да се разбере, че да се изключи всичко нездравословна диетаот вашата диета е много трудно. Но това не означава, че пътят към здравето и красотата е затворен завинаги. Основното в много неща е чувството за мярка. Ако се придържате към определени правила, тогава дори когато консумирате някои вредни храни, можете да поддържате тялото си в добра форма.
