Руло от топено сирене със сьомга в пита хляб и зеленчуци. Руло от лаваш със сьомга

Тънкостите на приготвянето на руло лаваш със сьомга

Лавашът е тънък кавказки хляб, по-скоро като лист, а сьомгата е вкусна червена риба. Изглежда, какво общо могат да имат такива различни продукти? Но ако умело комбинирате едното с другото и добавите няколко други компонента, ще получите прекрасно студено предястие - руло от лаваш със сьомга.

Руло от лаваш със сьомга може да се сервира както на ежедневна, така и на празнична маса. Освен това приготвянето на лаваш със сьомга е просто и бързо. Има много опции за пълнене, например можете да комбинирате сьомга с билки и различни зеленчуци.

Руло от лаваш със солена сьомга, крема сирене и билки: метод на готвене

Необходими съставки за приготвяне на ястието: - 1 пита солена сьомга - 150-200 г крема сирене;

Нарежете солената сьомга на ситно. Измийте, подсушете и нарежете на ситно копъра. Поръсете зелените с крема сирене. Получената смес разпределете на тънък слой върху половин лист лаваш. Покрийте с другата половина и леко загладете. Отгоре поставете сьомгата, нарязана на тънки филийки. Опитайте се да използвате пресен пита хляб, за да може лесно да се навива.

Ако пита хлябът е остарял, поръсете го с малко количество топла вода и изчакайте, докато отново стане мек

Увийте внимателно полученото руло в стреч фолио и поставете в хладилника за около 1-2 часа. Това е необходимо, за да се накисне напълно. Отстранете филма и нарежете на порции с дебелина около 1,5-2 сантиметра. Може да режете както напречно на рулото, така и по диагонал. Поставете рулцата лаваш със сьомга в чиния и сервирайте.

Вместо копър можете да използвате други зеленчуци, например магданоз, кориандър, целина.

Руло от лаваш с консервирана сьомга: метод на приготвяне

Необходими съставки за приготвяне на ястието; 1 консерва сьомга в собствения си сок; - 100 грама твърдо сирене; - смлян черен пипер.

Извадете рибата от консервата и отцедете излишната течност. Намачкайте сьомгата с вилица, добавете 1 супена лъжица майонеза или сметана, умерено сол и черен пипер и разбъркайте. Сиренето се настъргва на средно ренде, добавя се 1 супена лъжица майонеза и също се разбърква.

Нанесете смес от сирене и майонеза (заквасена сметана) върху половин лист лаваш и разпределете равномерно. Покрийте с другата половина, намажете със смес от сьомга и майонеза. Навийте на руло, увийте в стреч фолио и приберете в хладилника. След 1-2 часа отстранете фолиото, нарежете рулото и сервирайте.

Руло от лаваш със сьомга и пресни краставици: метод на приготвяне

Пълнежът за руло лаваш може да бъде много различен. Например, можете да направите руло от пита със сьомга и пресни краставици или домати.

Необходими съставки за приготвяне на ястието:

- 1 пита хляб 150-200 грама осолена сьомга;

- 1 краставица; 2 супени лъжици майонеза или заквасена сметана.

Нарежете сьомгата на малки тънки филийки, краставицата на много тънки филийки. Разстелете лист лаваш, намажете половината с майонеза или заквасена сметана и разпределете сьомгата. Покрийте с другата половина, намажете с майонеза (заквасена сметана), наредете резенчета краставица. Навийте руло, покрийте с домакинско фолио и приберете в хладилника за няколко часа. Когато рулото се охлади и напои, го нарежете на порции и сервирайте.

Можете да използвате домати вместо краставици. Нарежете ги на тънки филийки с много остър нож и оставете да се отцеди излишната течност. След това пригответе ястието, както е описано по-горе.

Руло от лаваш с пушена сьомга: метод на приготвяне

Можете да приготвите пита хляб със сьомга, като използвате пушена риба, а не осолена риба. Полученото ястие ще бъде много вкусно.

Необходими съставки за приготвяне на ястие: 300 грама пушена сьомга, 1 скилидка копър, 1 супена лъжица заквасена сметана сол.

Нарежете пушената сьомга на тънки филийки. Чесънът и измитите зеленчуци се нарязват на ситно, смила се със сол, докато се образува хомогенна паста. Намажете с него лист пита хляб. Отгоре подредете равномерно резените сьомга. Навийте пита хляб с пълнеж на руло, покрийте с хранителен филм и охладете в хладилника. Най-добре е да оставите рулото в хладилника за една нощ, така ще стане особено нежно.

Чесънът може да се прекара през преса за чесън или да се настърже на ситно ренде.

Други опции за пълнене на рула лаваш

Рецепти за руло от лаваш

Можете също така да приготвите вкусни пита рула с по-евтина и гурме риба. Например, ако говорим за червена риба, сьомгата може успешно да бъде заменена с по-евтина розова сьомга или овъглен. Отличен пълнеж за такива ролки ще бъде пушен щука, сом, щука, платика и др. Извара, сирене фета, кисели краставици и маслини са добри като допълнителни съставки. С една дума, всеки готвач, когато приготвя пита руло с риба, може да използва наличните съставки и да се съсредоточи единствено върху собствения си вкус.

Руло от лаваш със сьомга! Щом си представите ястие или произнесете името на рецепта на глас, очите ви веднага светват, слюнката тече и настроението ви изведнъж става предпразнично! Наблюдавал ли си се?

Обикновено приготвяме мезета от вкусна червена риба за юбилейната или новогодишната трапеза. Салмон, сьомга, благородна сьомга – има много различни имена за любимата на всички мазна сьомга. Обикновено се нарича сьомга, защото принадлежи към определено семейство.

Но защо я нарекоха издънка? Интересно да знаете?

Червеният издънка се нарича след хвърляне на хайвера. По това време сьомгата не се храни добре, месото й променя цвета си на бледорозово. Рибата става неактивна и летаргична. Лесно се хваща. Такава модифицирана сьомга се нарича сукер.

Как да си направим вкусно предястие от сьомга? Използвайте първия метод.

Руло от лаваш със сьомга и топено сирене, билки и краставица

Популярното предястие със сирене със сьомга ще допълни и украси празничната трапеза. Червената риба върви добре с топено сирене.

Това лесно за приготвяне предястие е незаменимо за пикници, вечери и годишнини.

съвет! За предпочитане е да купите тънък лист лаваш, тъй като домашният лаваш се разпада.

За да сте сигурни, че ролката става еластична и пита хлябът не се разкъсва, се препоръчва да се намаже с растително масло, майонеза и топено сирене.

Да започнем ли да готвим? Като начало ви съветвам да охладите рибата, ще бъде по-лесно да я режете.

съставки

Порции: – +

Тънък арменски лаваш1 голям лист
Охладена осолена сьомга800 грама
Топено сирене в буркан150 грама
Краставица 1 парче
Зеленина 1 връзка

На порция

Калории: 193 kcal

Протеини: 17.33 g

мазнини: 9.59 g

Въглехидрати: 9,22 g

60 мин. Видео рецепта Печат

Гледката е невероятна! Вкусът е невероятен!

Лаваш със сьомга и извара с билки - ще си оближете пръстите

Познавате ли комбинацията от вкус на сьомга и извара в един вид палачинка? Ако не, препоръчвам да направите оригинално руло с уникален божествен вкус. Изварата придава на рулото пикантен вкус.

Almette ще подчертае вкуса на всеки продукт, от риба до зеленчуци.

Изварата Almette с деликатна кремообразна структура може да бъде заменена с Hochland, същия производител. Или купете по-скъпо крема сирене Филаделфия. Сьомгата върви ли добре със сирене? Трудно ми е да отговоря.

Тънкият безквасен хляб и тортила са огромно поле за кулинарни експерименти. Обърнете внимание на следващата рецепта със снимки стъпка по стъпка.

За да се подготвите ще ви трябва:

тънък кавказки лаваш - 1 бр.;
филе от червена риба (сьомга, пъстърва) - 200 грама;
Кремообразно извара Almette – 150 грама;
сметана 33% - 70 грама;
прясна краставица - 2 броя;
копър и магданоз - 50 грама.

Зелените нарежете на ситно.
Добавете 70 грама сметана към кремообразната извара. Резултатът е деликатна консистенция.
Изсипете там малко зеленчуци (копър и магданоз).
Намажете лист лаваш с тънък слой бяло-зелена извара, не повече от 0,5 см.
Отгоре се поставят нарязаните на тънки филийки краставици.
Последният слой са парчета благородна сьомга.

Предястието под формата на руло с деликатен пълнеж от извара и сьомга е готово. Остава само да нарежете кулинарния шедьовър на порции и да сервирате.

Храната се топи в устата. Опитайте да готвите!

Рецепта за лаваш руло със сьомга и черен пипер

Предлагам още една рецепта за вкусна и проста закуска-чудо. Ще стане фаворит на новогодишната трапеза. Традиционната салата Оливие ще засенчи херингата под кожено палто.

Можете да го приготвите от сочна и мазна риба предварително или точно преди да го сервирате на празничната трапеза.

Ще ни трябва:

тънко сирене лаваш - 2 броя;
леко осолена тлъста сьомга - 300 грама;
топено сирене “Дружба” - 1 опаковка;
черен пипер - 2 броя;
Зелените - 40 грама.

1. Визуално разделете сиренето на две равни части. Поставяме една част върху първия лист пита хляб и внимателно го разпределяме по цялата повърхност.

2. Нарежете магданоза и копъра на ситно.

3. Билките се поръсват равномерно върху намазан блат.

4. Нарежете рибата на дълги парчета и ги поставете върху целия пита хляб на равни интервали.

5. Поставете продълговати парчета червена чушка в празните места.

6. Покрийте цялата композиция с втори лист пита хляб. Най-горният слой нанесете меко сирене.

7. Навийте предястието на стегнато руло, покрийте със стреч фолио и поставете храната в хладилника за 3 часа.

8. Нарежете на парчета с ширина 2 см.

Резултатът е ефектно и ярко футомаки с многокомпонентна плънка, но без ориз.

Рулцата от лаваш със сьомга вече са придобили огромна популярност като празнична закуска, ястие за кафе пауза и др. Вашият вече е положил малко усилия в това. Този път ще ви разкрия още няколко тайни и любимите ми комбинации.

Как се приготвят лавашки рула със сьомга - видео рецепта:

Съставки за рулца лаваш със сьомга и сирене:

300 г леко осолена сьомга

две тънки пита хляб (възможно е и повече)

250 г крема сирене (маскарпоне, филаделфия и др.)

прясна краставица

магданоз

Подготовка на съставките за рулца лаваш със сьомга и сирене:

Можете да си купите вече леко осолена сьомга. Можете да го приготвите сами: . Във всеки случай трябва да се нареже на филийки. С широки филийки се получават малко, но много дебели рула. Ако го нарежете на тесни парчета, можете да направите много повече закуски, като направите до четири пита хляба. В този случай ще ви трябва повече сирене.

Нарежете краставицата на тънки дълги ленти. Ще трябва да премахнете кожата от летните смлени краставици - тя е жилава.

Сега за зелените. Има мнение, че сиренето и сьомгата вървят добре с копър... Още повече, че можете да намерите сирена с копър в продажба. Лично аз не разбирам това, ако ви харесва, можете да добавите копър към рулцата. Но много ми харесва комбинацията от сьомга, сирене и магданоз!!! Затова листата трябва да се измият и накълцат малко.

Приготвяне на рула от лаваш със сьомга и краставица:

Разстиламе пита хляба на масата.

Намажете с крема сирене. Намажете добре краищата, за да залепне добре питата.

Поставете парчета сьомга и краставица. Както можете да видите, отдясно има тънки резени риба - това ще бъде центърът на рулото. Отляво резените са големи. Тези рула стават големи и дебели.

Внимателно навийте пита хляба.

Нарежете с много остър нож.

Моля те! Първата партида рула е готова, можете да я опитате!

Приготвяне на рула от лаваш със сьомга и магданоз:

Поставете пита хляба на масата. Намажете със сирене.

Бързите ястия са от не малко значение за домакинята. Много рядко се случва една жена да има достатъчно време и енергия за приготвяне на трудоемки ястия. Създаването на всеки кулинарен шедьовър, например агнешко месо в черешов сос, ще отнеме повече от час. Но какво ще стане, ако гостите пристигнат след 20-30 минути? В такива случаи рулото от лаваш със сьомга изглежда най-добрият избор. Това предястие е незаменимо: идеално е както като студено ястие на празничната трапеза, така и като ежедневна храна. Рулото от лаваш със сьомга ще се хареса на много хора, без съмнение.

Тази рецепта далеч превъзхожда сандвичите и много други студени закуски по своята хранителна стойност и здравословност. Подходящ е дори за хора с проблеми на храносмилателния тракт. Можете да зарадвате семейството и гостите си с това ястие всеки ден. Рулото от лаваш със сьомга ще се хареса на децата, които след това ще искат да приготвят това ястие по-често. С тази рецепта можете да задоволите нуждите им, без да навредите на здравето им. Предястието ще бъде чудесна украса за вашата маса. Можете също да дадете воля на въображението си, като изберете различни съставки. В крайна сметка можете да използвате не само сьомга, но и други видове риба. Например руло от розова сьомга има доста оригинален вкус, напълно различен от вкуса на сьомгата, но се приготвя по същия начин.

Руло от лаваш със сьомга

Сьомга в пита хляб - класическа рецепта. Има много разновидности на храна, увита в пита хляб, но повечето от тях съдържат пържено месо и големи количества майонеза, което може да повлияе негативно на вашето здраве или здравето на вашите гости. Лаваш със сьомга се откроява сред тях с редица предимства. В комбинация с крема сирене рибата се оказва питателна и нежна на вкус. А зелените ще позволят на тялото ви бързо да абсорбира съдържанието на закуската. Рулото от лаваш със сьомга включва основните предимства на много студени ястия: лекота, достъпност, минимални разходи и максимални ползи. Рибата като основна съставка на закуската ще зареди тялото ви с витамини за целия ден. В допълнение, руло от лаваш със сьомга е идеално за закуска, когато всяка минута е от значение. Освен това съставките, включени в закуската, са достъпни.

съставки

За да приготвим руло от лаваш със сьомга, ще ни трябва леко осолена сьомга - 200 грама, крема сирене - 200 грама, тънък лаваш - 1 парче, копър - 1 връзка. Това количество съставки ще ви позволи да получите 8 малки порции.

Последователност на готвене

1. Вземете копър, измийте го и го нарежете много ситно. Крема сиренето се слага в дълбока чиния и се смесва с наситнените билки.
2. Поставете пита хляба на масата, като се опитате да не го разкъсате и равномерно намажете половината от него с получената смес от сирене. След това покриваме намазнената половина от пита хляб с останалата част.
3. Нарежете сьомгата на тънки парчета.
4. Поставете равномерно нарязаната сьомга върху пита хляба.
5. Внимателно навийте пита хляба на руло.
6. Нарежете на порции и сервирайте. Добър апетит!

Всяка домакиня има своите кулинарни тайни за всеки ден и за специални поводи. Рецептата за руло от лаваш със сьомга и сирене, краставици, билки и други съставки е божи дар за празнична трапеза или скромна семейна вечеря. Предястието се приготвя лесно, но трябва да се вземат предвид някои нюанси. За да успеят рулцата, е важно да изберете правилните съставки и да следвате всички етапи на подготовка.

Как да готвя лаваш руло със сьомга

Студено предястие от пита хляб с червена риба е отлично лакомство за близки и гости. Можете да го подготвите предварително или спонтанно, ако неочаквано пристигнат гости. В първия случай ролката от лаваш и сьомга ще има време да се накисне и ще се окаже по-сочна. Процедурата не е трудна, просто трябва да разполагате с всички необходими продукти. Основният компонент е сьомгата, която трябва да бъде избрана особено внимателно.. Цветът на рибата не трябва да е прекалено ярък или блед. Частите трябва да имат гладки, а не накъсани ръбове.

Освен това можете да вземете следното за лека закуска:

твърдо или меко сирене;
крем от извара;
зеленчуци (домати, краставици, чушки, марули);
магданоз (копър, кориандър или босилек);
червен хайвер;
яйца;
ракови пръчици;
масло;
сос (майонеза, кетчуп и др.).

Първата стъпка в приготвянето на вкусно пита руло със сьомга е подготовката на съставките. Процесът зависи от избраната рецепта за закуска. Безквасната питка се нарежда върху равна повърхност на масата. За да направите навиването на ролката по-удобно, препоръчително е да поставите хранително фолио под основата. Сьомгата се нарязва на тънки филийки. За да направите това, се препоръчва първо да го замразите. Можете също да го купите от магазина вече нарязан на порции. Зеленчуците за това лечение се нарязват на ивици или се нарязват на ситно. Продукти като сирене или яйца се настъргват предварително.

Руло от сьомга в лаваш се приготвя по различни начини. По-долу са възможните методи:

Бърз вариант: трябва да разпределите равномерно плънката върху основата, да навиете блата и да сервирате.
Ако предястието е приготвено предварително, тогава преди сервиране рулото трябва да се държи в хладилника за няколко часа, така че да придобие форма и да се напои. Ястието се нарязва на порции преди сервиране.
Изпеченото рибно руло има красива коричка и наситен аромат. За приготвяне поставете готовата питка с пълнеж във фурната за 15 минути.

Лаваш със сьомга - рецепта със снимка

Много удобно ястие е руло от лаваш със сьомга. Дори начинаещите домакини могат да го приготвят, отделяйки само 15 минути за него. Инструкциите са както следва:

основата се залива със сос;
разпределете пълнежа;
навийте тортата в тръба.
нарязани и сервирани.

Осолена риба и други компоненти на ястието вече са готови за консумация, така че това обилно предястие може да се сервира веднага. Ако желаете, домакинята може да изпече рулото, да го украси с билки и да експериментира с пълнежа по различни начини.Важно е всички компоненти да пасват добре. По-долу са няколко популярни рецепти за рибни рула, предназначени за различни поводи.

С твърдо сирене

Време: 20 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 160 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Предястие с твърдо сирене се оказва много вкусно и необичайно. За да не изсъхне, основата трябва да се намаже със сос. За да направите това, можете да използвате майонеза или заквасена сметана с добавка на зехтин, в зависимост от личните предпочитания. Пиперът и чесънът ще придадат пикантност на ястието, а листата от маруля ще го направят по-нежен. Рецептата е подходяща за семейна закуска и приятелско парти.

съставки:

Холандско сирене - 150 г;
салата - 1 връзка;
майонеза - 150 г;
безквасен хляб – 3 листа;
черен пипер – 1 бр.;
леко осолена сьомга - 200 г;
чесън – 1 скилидка.

Метод на готвене:

Поставете питката върху стреч фолио
Равномерно намажете основата с майонеза.
Сиренето се настъргва на ситно ренде и се поръсва върху готовия блат.
Чушката се нарязва на филийки и се слага върху сиренето.
Покрийте всичко с втори блат (по желание може да добавите тънък слой майонеза).
Подреждат се листата маруля.
Нарежете сьомгата на филийки и ги наредете равномерно по цялата основа.
Отгоре се поръсва нарязан на ситно чесън.
Увийте всичко в стегнато руло, опаковайте го във филм и го поставете в хладилника.
След 30 минути извадете, нарежете на парчета и сервирайте.

С фета

Време: 15 минути.
Брой порции: 10 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 235 kcal.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Отлично ястие за празнична трапеза или семейна закуска би било руло с консервирана риба и сирене фета. Снаксът има ярък вкус, приятен аромат и изглежда страхотно. Препоръчително е да купувате пита хляб, приготвен без мая, така че ястието да остане свежо и вкусно по-дълго.. Фета се продава в почти всички супермаркети за хранителни стоки. Може да се използва всяка червена риба (пъстърва, сьомга).

съставки:

консервирана сьомга - 250 г;
фета - 200 г;
безквасен хляб – 1 бр.;
листа от маруля - 1 връзка;
копър - 1 връзка.

Метод на готвене:

Извадете консервата от буркана и пасирайте добре.
Поставете сьомгата върху основата на 2 слоя.
Сиренето се нарязва на ситно и се нарежда върху рибния слой.
Покрийте всичко с листа от маруля и стръкчета копър.
Навийте ролката, увийте във филм.
Оставете закуската в хладилника (поне 40 минути).
Нарежете на парчета и сервирайте.

Време: 25 минути.
Брой порции: 7 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 240 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Най-популярната рецепта е предястие с крема сирене. Необичайна комбинация от съставки осигурява деликатен, оригинален вкус и апетитен аромат. Пита руло с риба и сирене ще ви помогне, ако спешно трябва да почерпите неочаквани гости или да зарадвате домакинството си. Препоръчително е да изберете сирене без добавки, така че вкусът на лакомството да е изразен.

съставки:

леко осолена сьомга - 300 г;
крема сирене – 250 г;
Арменска питка – 2 листа;
краставица - 150 г;
магданоз - 1 връзка.

Метод на готвене:

Нанесете меко сирене върху повърхността на пита хляба.
Нарежете рибата на малки парченца и я сложете върху основата.
Краставиците се нарязват на дълги ленти и се нареждат върху рибния слой.
Зелените се нарязват на ситно и се поръсват отгоре.
Навийте всичко на стегната тръба.
Нарежете на парчета.
Сервирайте на масата.

С извара

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 235 kcal.
Предназначение: за закуска, за вечеря, за лека закуска.
Кухня: европейска..
Трудност: лесно.

Ако искате да изненадате гости или членове на семейството с оригинално ястие, тогава не забравяйте да вземете под внимание рецептата за руло от лаваш със сьомга и извара. Може да се пече във фурната или да се сервира без термична обработка - във всеки случай предястието ще се превърне в основното ястие на празника! За да стане рулото по-сочно, трябва да разбиете изварата със соса. Може да бъде заквасена сметана с подправки или нискомаслена майонеза.

съставки:

лаваш - 2 листа;
извара - 300 г;
леко осолена червена риба - 250 г;
копър – 1 връзка;
майонеза (или сметана) - 3 супени лъжици. л.;
черен пипер - на вкус;
листа от маруля - 1 връзка;
маслини – 100 гр.

Метод на готвене:

Претрийте изварата през цедка.
Добавете подправки, майонеза, сол на вкус, разбийте крема от извара с блендер.
Намажете основата с получената смес (1/2 част).
Копърът се нарязва на ситно и се поръсва върху изварата.
Отгоре се поставя вторият блат.
Намажете листа с останалата извара.
Рибата се нарязва на тънки филийки и се нарежда върху изварата.
Поръсете всичко със смлян пипер.
Увийте хлебчето с пълнеж в тръба и запечатайте с фолио.
Оставете за 1,5 часа в хладилника.
Нарежете разядката на парчета.
Сервирайте в чиния със зелена салата и маслини.

С топено сирене

Време: 20 минути.
Брой порции: 10 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 210 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Друга рецепта за лека закуска с риба е божи дар за домакините, които искат бързо да зарадват любимите си хора без много проблеми. Съставките на ястието се съчетават добре. За подобряване на вкуса лавашът може да бъде допълнен с ароматни подправки, пресни билки и лимонов сок. Можете сами да осолите рибата или да я купите готова в магазина.

съставки:

леко осолена червена риба - 200 г;
Арменски лаваш – 1 бр.;
топено сирене - 200 г;
копър – 1 връзка;
подправки - на вкус;
лимонов сок – 1 с.л. л.;
настъргана лимонова кора - 1 с.л. лъжица.

Метод на готвене:

Копърът се измива и се нарязва на ситно.
Комбинирайте сирене, нарязани билки, лимонов сок, кора, разбъркайте добре.
Намажете тортата с готовата смес.
Нарежете рибата на малки парченца и я наредете върху сместа със сирената.
Навийте на стегнато руло.
След 15 минути се нарязва на парчета.
Сервирайте с билки и сос по желание.

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 205 kcal.
Предназначение: за закуска, за вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Много необичаен вкус се получава от руло от лаваш чрез комбиниране на съставки като осолена риба, зелен лук и домати. Заслужава да се отбележи, че закуската е не само вкусна, но и здравословна. Това ястие трябва да се сервира на празничната трапеза, за да разнообразите менюто и да изненадате гостите. Пикантният и ярък вкус на зеленчуци, зеленчуци и сьомга ще бъде запомнен от вашите приятели и семейство за дълго време.

съставки:

арменски лаваш - 2 листа;
леко осолена риба - 300 г;
домати – 4 бр.;
меко сирене без добавки - 150 г;
чесън – 2 скилидки;
майонеза – 4 с.л. л.;
зелен лук – 1 връзка;
копър, магданоз, босилек - на вкус.

Метод на готвене:

Отстранете люспите на доматите и ги нарежете на ситно.
Нарежете зелените и чесъна.
Смесете всички съставки със сирене и майонеза.
Намажете лаваша с получената смес.
Нарежете рибата на филийки и я сложете отгоре.
Нарежете зеления лук на ситно и го поръсете върху парчетата сьомга.
Навийте рулото и го увийте във филм.
Оставете в хладилник за 2 часа.
Нарежете преди сервиране.

С краставица

Време: 25 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 202 kcal.
Предназначение: за закуска, вечеря, лека закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Тази рецепта е подходяща за обилна закуска, вечеря или като вкусна закуска на празничната трапеза. Рулото се оказва ароматно, оригинално, хрупкаво, благодарение на необичайния състав. Можете да използвате всяка зеленина, която намерите в къщата.Това ще направи вкуса на ролката нежен и ярък. Компонентите няма да струват много, но както възрастните, така и децата определено ще се насладят на вкусното лакомство.

съставки:

безквасен хляб – 1 бр.;
прясна краставица – 1 бр.;
осолена сьомга - 300 г;
топено сирене – 2 бр.;
зеленина - на вкус.

Метод на готвене:

Поставете хранително фолио на масата.
Развийте питката.
Сиренето се нарязва на тънки филийки и се поставя върху основата.
Нарежете рибата на филийки и я наредете върху сиренето.
Нарежете краставицата на тънки филийки.
Поставете краставицата отгоре, поръсете с нарязани билки.
Навийте тортата на стегната кора и оставете в хладилника за 40 минути.
Нарежете рулото и сервирайте.

С маруля и чесън

Време: 20 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 225 kcal.
Предназначение: за закуска, вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Тези, които обичат пикантни закуски, определено ще харесат пикантното рибно руло с чесън. Можете да го приготвите в обикновен ден или за специален повод. Вземете пушена или леко осолена риба, в зависимост от личните предпочитания. За рецептата е подходящо топено или извара, без добавки. Препоръчително е ястието да се сервира върху листа от маруля, гарнирани с билки.

съставки:

Арменска питка – 1 бр.;
леко осолена червена риба - 300 г;
зелена салата - 1 връзка;
мека извара - 300 г;
мазна заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
майонеза – 4 с.л. л.;
чесън – 3 скилидки.

Метод на готвене:

Пригответе соса. За да направите това, смесете нарязан чесън, майонеза, заквасена сметана.
Поставете блата на масата и намажете с извара.
Поставете листа от маруля върху слоя сирене.
Нарежете рибата на филийки и наредете равномерно върху листа от маруля.
Вземете втори блат и го поставете отгоре.
Разпределете чесновия сос върху основата.
Навийте тортата в тръба и я увийте с филм.
Оставете в хладилника за 30 минути.
Нарежете на парчета и сервирайте със зелени.

С яйце

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 208 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Обилно руло от лаваш с леко осолена риба, яйца и твърдо сирене е отлична възможност за закуска. Освен това можете да го вземете със себе си на работа за лека закуска и да го използвате като лакомство за приятели.Благодарение на зеленчуците в рецептата, предястието се оказва леко, има ярък вкус и сочност. По желание можете да използвате лук или зелен лук. Всички зеленчуци ще направят: магданоз, копър, целина, килантро, босилек.

съставки:

арменски лаваш - 1 лист;
лук – 1 бр.;
леко осолена сьомга - 250 г;
варени пилешки яйца - 2 бр.;
сладък пипер - 2 бр.;
твърдо сирене - 150 г;
домат – 1 бр.;
майонеза - 150 г;
копър - 1 връзка.

Метод на готвене:

Разделете тортата на 2 равни части.
Намажете основата с майонеза.
Нарежете рибата на малки парчета и я наредете върху листа.
Смелете черен пипер и поръсете върху парчетата риба.
Лукът се нарязва на тънки кръгчета и се слага отгоре.
Обелете сварените яйца, нарежете с ренде, поръсете отгоре.
Нарежете доматите на кръгчета и ги наредете върху яйцата.
Кашкавалът се настъргва със ситно ренде и се поръсва върху доматите.
Навийте на стегнато руло, увийте във фолио и приберете в хладилника.
Сервирайте след 40 минути, след като нарежете на парчета.

Време: 30 минути.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: на 100 g / 176 kcal.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Тази рецепта съчетава деликатен вкус, ползи и ниско съдържание на калории. Представителките на нежния пол ще го оценят. Апетитна и здравословна пролетна закуска се приготвя бързо, а се оказва сочна, ароматна и вкусна. За приготвянето на рулото не са необходими специални кулинарни умения. Компонентите на ястието могат да бъдат намерени във всеки дом. Рибата може да бъде осолена, пушена или леко осолена.

съставки:

крема сирене – 150 г;
осолена сьомга - 150 г;
сладък пипер - 1 бр.;
Арменски лаваш – 1 бр.;
листа от маруля - 1 връзка.

Метод на готвене:

Разделете арменската питка на 2 равни части.
Първата част намазваме обилно с крема сирене.
Поставете листа от маруля върху основата.
Измийте чушката, обелете я, нарежете я на кубчета.
Отгоре се поставя втората част от тортата.
Намажете основата със смес от сирене.
Отгоре поставете листа от маруля.
Нарежете осолената риба на тънки филийки и наредете върху листа от маруля.
Навийте тортата в тръба и я увийте с филм.
Оставете в хладилника за 60 минути.
Нарежете на порции и сервирайте.

Тайните за приготвяне на вкусна закуска с лаваш и сьомга - съвети от готвачи

За да подготвите това лакомство и да го поднесете правилно, се препоръчва да вземете под внимание няколко тайни. Пита руло със сьомга определено ще зарадва гостите и членовете на домакинството, ако го приготвите, като следвате следните правила:

Препоръчително е да поставите рулото в хладилника за поне 30 минути преди сервиране, най-добре цяла нощ. Този трик ще направи закуската сочна и ще добави богатство към вкуса.
За да предотвратите насищането на рулото с чужди миризми, препоръчително е да го увиете в хранителен филм. В допълнение, манипулацията ще помогне да се даде и поддържа желаната форма на лакомството.
Готовото руло от лаваш със сьомга не трябва да се поставя във фризера. Такава грешка ще съсипе закуската, тъй като след размразяване хлябът ще се разпадне и ще загуби външния си вид и вкус.
Трябва да нарежете рулото с остър нож. В противен случай може да се разпадне и да загуби външния си вид.
За да се навие рулото по-лесно и да стане еднородно, препоръчително е да купувате блатове с правоъгълна форма. Овалните листове ще трябва да отрежат ръбовете.
Ако разядката е застояла във въздуха, можете да я поръсите със студена вода, за да й придадете мекота и свеж вид.
Можете да закупите риба, нарязана на порции или цяла. Във втория случай е важно да почистите филето от костите и кожата.