Je možné použít tvaroh na střevní infekci? Dieta při střevní infekci u dětí: vhodný jídelníček

Léto lékaři nazývají vrcholem akutních infekčních onemocnění. S podobnou poruchou zdraví se setkal snad každý. Aby se tělo vrátilo do normálu, je nutné nejen přijmout řadu lékařských opatření, včetně dodržování speciálních opatření, která je klíčem k rychlému uzdravení, ale také věnovat náležitou pozornost dietě.

Specifika výživy

Taková dieta zahrnuje konzumaci potravin, které neškodí, tedy mechanicky a chemicky šetrných surovin. Především po otravě musí člověk z jídelníčku vyloučit kořeněná, pálivá, uzená jídla, ale omezení jídla by v žádném případě neměla být spojena s nedostatkem tuků, bílkovin nebo sacharidů. Samozřejmě by se takto jíst neměly. velké množství jako ve zdravém stavu. Takové složky se však nevyplatí ze stravy úplně vylučovat, protože jsou pro naše tělo životně důležité.

Lékaři poznamenávají, že pokud byla strava správně připravena, pacient se zotaví v co nejkratším čase, protože speciální typ výživy pomůže odstranit toxiny z těla a současně výrazně sníží zátěž trávicích orgánů.

Počítání kalorií

Každý ví, že prakticky každá dieta je založena na počítání kalorií. Speciální jídlo pro střevní infekce- není výjimkou. Tato dieta zahrnuje konzumaci 2000 kalorií denně. Jsou tu také speciální doporučení ohledně technologického zpracování výrobků při přípravě pokrmů. Zejména jídlo by mělo být buď v páře, nebo jednoduše vařené. Poté musí být všechny připravené produkty důkladně nasekány nebo otřeny. Pokud jde o jídla, měla by být zlomková a skládat se alespoň z 5 jídel.

Podle odborníků by se jídelníček měl skládat hlavně z následujících potravin:

sušený chléb;
pekařské produkty z nepoživatelných druhů těsta;
nízkotučné odrůdy maso a ryba;
pyré masové polévky;
fermentované mléčné výrobky nízkotučné složení.

Obiloviny také nejsou zakázány, konkrétně pohanka, rýže, ovesné vločky, krupice, ale doporučuje se je konzumovat nikoli v obvyklé vařené formě, ale ve formě suflé a pudinků. Neměli byste se vzdávat ani většiny zeleniny. Například můžete bezpečně jíst brambory, mrkev, řepu a květák. Musí se konzumovat vařené. Z těchto surovin si můžete připravit i parní suflé. Malé množství cukety, rajčat a dýně je povoleno.

Pokud si přejete, můžete jíst sladké a kyselé sladké ovoce a bobule. Po střevní infekci je velmi užitečné jíst pečená jablka a strouhané sušené ovoce. Měl by být konzumován ve velkém množství jako nápoj neperlivá voda, silný čaj bez cukru. Na chvíli se budete muset vzdát slazených sycených nápojů a džusů.

Ze svého jídelníčku byste neměli vyloučit máslo a rafinovaný olej, maximálně však 10 g denně.

Zakázané produkty

Každá matka zažívá velkou hořkost, když je její dítě nemocné. Gastrointestinální virové infekce jsou zvláště obtížně tolerovatelné. Miminko během něj zažívá bolest, muka a musí se podřídit klid na lůžku, speciální jídlo. Když nemoc přejde, je to stále nutné speciální dieta po střevní infekci u dítěte. To pomůže ke správnému zotavení a návratu k jeho předchozímu fungování funkcí trávicího systému, které byly při otravě výrazně poškozeny. Čemu je třeba věnovat pozornost a jak zacházet střevní onemocnění, zjistěte dále.

Dieta po střevní infekci v prvních dnech zotavení

Různá infekční střevní onemocnění jsou spolu s chřipkou a ARVI jedním z nejčastějších zdravotních problémů dětí, zejména před třetím rokem věku. Organismy, které jsou pro střeva patogenní, se na děti přenášejí spolu s prošlým jídlem, špinavým pitím a při nedodržování jednoduchá pravidla hygiena. Inkubační doba střevní otrava může trvat až několik dní. Nejvíc nebezpečná doba na střevní onemocnění a šíření infekce - léto. Během tohoto období různé mikroby coli, rotaviry se velmi intenzivně množí.

Lékaři často předepisují antibiotika, která adsorbují a antivirotika, léky proti dehydrataci, tablety na obnovu slinivky břišní, pít hodně tekutin A přísná dieta. Jedině tak překonáte všechny nepříjemné příznaky a následky otravy. Pro různé děti věkové skupiny jsou zavedena potravinová omezení. Dieta se dodržuje během akutní průběh nemoc, pak je nahrazena méně přísnou, aby se pak plynule přešlo na obvyklou stravu. Podívejte se na speciální dietu v prvních dnech rekonvalescence pro děti různého věku.

Kojenecká výživa

Nejlepší varianta novorozenecké stravy je mateřské mléko, a přísnou dietu má pouze matka, která se musí vzdát všech potravin, které dráždí žaludeční sliznici dítěte. Pro ty kojence, kteří již dříve byli zavedeni do doplňkového krmení, je v nabídce pro první dny zotavení kaše (rýžová nebo pohanková) se zředěnou vodou nebo mlékem. Po několika dnech můžete dát až 20 g nízkotučného tvarohu a ještě později (po 1-2 dnech) - zavést do stravy dítěte zeleninové pyré a polévky. Na úplný závěr přichází maso.

Co může jíst dítě starší 1 roku?

Dieta po střevní infekci u dítěte přes rok starý je založeno na stejných principech jako u kojenců, pouze se zvětšují porce a rychleji se zavádějí potraviny charakteristické pro tohoto kojence věková kategorie. Během prvních tří týdnů je důležité ve stravě dodržovat mechanickou, chemickou a tepelnou relaxaci. Tedy jezte vařené nebo dušené pokrmy tekuté konzistence, která pak plynule přechází do kašovité konzistence. Jídlo by mělo být pouze teplé, nedráždit střevní a žaludeční sliznice.

Během období dětské stravy po střevní infekci se kategoricky vyplatí odmítnout takové potraviny, jako je: černý chléb, syrová zelenina a ovoce, hrášek a fazole, koření, kroupy, proso, čerstvé šťávy, svačiny, omáčky, plnotučné mléko, ředkvičky, tuřín, zelí, okurky. Ideální je ghí a bude potřeba ho přidat dietní pokrmy v malých proporcích. Všechny potraviny by měly být mleté, tekuté a teplé.

Přísné omezení dětského jídelníčku

Podobné stavy jsou pozorovány ve stravě po střevní infekci u staršího dítěte. Veškeré jídlo je přijímáno pouze teplé, čerstvě připravené, mleté a nemělo by mít žádné složky, které by mohly dráždit střevní nebo žaludeční sliznici. Vařte svému dítěti zeleninu (kromě zakázané), vařte ji na páře, připravujte nejrůznější kaše, kaše, kaše, omelety, suflé a podobně. Je velmi dobré vzít si doma vařené želé a uzvar (pouze bez sušených švestek).

Co dát dítěti 7–10 dní po akutní střevní infekci

Přísná dieta výživa při akutní střevní infekci je nutná podmínka pro úspěšné uzdravení dětí. Pokud nebudete dodržovat všechny pokyny lékařů ohledně stravy, bude to mít následky pro vaše dítě. dlouhodobý průjem, rychlé hubnutí, dehydratace a další vážné zdravotní problémy. Hlavní věc v v tomto případě– použití specifické diety pro každou fázi onemocnění. Dále se seznámíte se zásadami výživy dítěte deset dní po prodělané akutní střevní infekci.

Základní pravidla dietní výživy

Při otravě se objevují nepříznivé procesy v žaludku a střevech. Vyhrožují Chronický zánět trávicích orgánů, jsou postiženy všechny sliznice, trpí játra a slinivka. V důsledku toho se to stává nemožné normální výtok žaludeční šťávy dochází ke ztrátě svalového tonusu a střevní kontrakce. Aby se vaše zdraví nedostalo do takového stavu, je důležité pomoci tělu vašeho dítěte. K tomu budou užitečná následující výživová pravidla:

Ulevte žaludku a střevům dítěte. Není potřeba nutit jídlo, když ho miminko vůbec nechce. Aby nedošlo k narušení procesu trávení, krmte každé dvě až tři hodiny.
Ujistěte se, že dodržujete zásadu vaření: mletí do polotekutého stavu, jídlo by mělo být teplé, nedráždí žaludek a střeva. Minimalizujte příjem tuků a vylučte složky stravy obsahující vlákninu.
Tělo se musí doplňovat biologicky účinné látky které během nemoci ztratil. Kupte proto svému dítěti vitamín-minerální komplex, ale nejprve se poraďte se svým lékařem.
Dodržujte pravidla oddělených jídel: nemíchejte sacharidy s bílkovinami v jedné porci. Nekombinujte například ryby nebo maso s bramborami nebo obilovinami. Zaměřte se raději na zeleninu a ovoce.

mouka, pečivo;
syrová zelenina, ovoce, bobule, citrusy;
proso, kroupy, ječná kaše;
uzená masa, konzervované potraviny, klobásy;
luštěniny;
sádlo, vepřové maso.

Co by mělo být součástí dětské menu pro každý den po střevní infekci:

pohanka, rýže, ovesné vločky;
vařená zelenina: květák, brokolice, řepa, mrkev;
banány, pečené jablko;
včerejší bílý chléb;
škrobové želé;
sušené ovoce, uzvar;
kuře, králík;
mořské ryby;
pít hodně tekutin.

Jak obnovit funkci střev po antibiotikách

Léčba dětská otrava téměř vždy doprovázeno antibiotiky. A to je další rána pro plné fungování gastrointestinálního traktu. Terapie antibakteriální léky by měla být vždy doprovázena preventivními opatřeními, jinak se u dítěte objeví průjem nebo zácpa, špatná absorpce jídlo a mnoho dalšího. Několik doporučení nutných k obnovení střevní funkce po antibiotikách:

kojenec zastavit doplňkové krmení a přejít výhradně na mateřské mléko;
starší děti dětství dávejte hodně tekutin, snižte množství spotřebovaného jídla, ujistěte se, že dodržujete dietu, krmte pouze na žádost dítěte;
zajistit pohodlný odpočinek, dítě by mělo spát déle, aby obnovilo svou sílu;
zajistit pro dítě vyvážená strava, k tomu dávejte ovoce a zeleninu a nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit fermentované mléčné potraviny ( odtučněný sýr, Například).

Kdy je možné přejít na sdílený stůl?

V některých případech trvá dodržování diety po střevní infekci až několik týdnů až měsíc. V té době se blíží normální výživě, ale obsahuje jemné nízkotučné pokrmy, potraviny, které podporují správné trávení. Později můžete každý den postupně zavádět jeden produkt do svého jídelníčku a sledovat, jaká je reakce těla. Pokud je vše v pořádku, pokračujte v přechodu na společný stůl, když ne, znamená to, že je ještě brzy a tělo se úplně nezotavilo.

Prevence

Akutní virové infekce zahrnují několik desítek typů onemocnění, mezi které patří: střevní chřipka, enterovirus a rotavirová infekce, salmonelóza a mnoho dalších. Zároveň se děti projevují tak jasně výrazné znaky otravy, jako je rozrušení, horečka, zvracení, bolesti hlavy, bolesti břicha, celková malátnost.

Když navštívíte lékaře, okamžitě vše předepíše potřebné testy diagnostikovat a zjistit, jaký typ infekce nebo viru napadl tělo dítěte. Ať už se jedná o rotavirový patogen, enterovirus nebo jakýkoli jiný, léčba musí být poskytnuta okamžitě. Další bude následovat pohotovostní terapie, což přispěje k oživení vodní bilance PROTI dětské tělo, eliminace zánětlivé procesy A bolestivé syndromy.

Pokud chcete zabránit střevním infekcím u vašeho dítěte, dodržujte několik níže uvedených doporučení:

počáteční podmínkou je osobní hygiena: vaše dítě by mělo vědět, že před jídlem je nutné si umýt ruce a nevkládat je do úst spolu s jinými cizími předměty na ulici;
vy jako starostlivá matka musíte pečlivě vybírat potraviny, které bude vaše dítě jíst;
tepelně upravované potraviny;
Jídlo musí být spotřebováno ihned po přípravě;
Dbejte na pečlivé a správné skladování potravin: vše, co jste si připravili, dejte do lednice.
snažte se vždy kupovat pouze čerstvé potraviny a ihned je dejte svému dítěti ke konzumaci nebo přípravě;
v poledne dobře ohřejte jídlo svého dítěte, aby mělo správnou teplotu pro konzumaci;
vyloučit veškerý kontakt syrové potraviny s vařeným jídlem;
nedovolte, aby na jídlo přistál žádný hmyz;
Udržujte svou kuchyni v čistých, ideálních podmínkách.

Video

Když dítě onemocní, maminky utíkají ke zkušeným pediatrům, aby se informovaly o diagnóze nemoci, jak ji léčit a co je k tomu potřeba. Často, když dojde k otravě, hladina acetonu v těle stoupá. Lékaři proto tomuto kritériu vždy věnují pozornost. Níže se podívejte na video od vysoce kvalifikovaného lékaře, váženého pediatra země, profesora Komarovského, který hovoří o tom, jak určit aceton v krvi a poskytuje podrobnou dietu s týdenním menu pro dítě, které se má léčit doma po otravě .

Střevní infekce - nakažlivá nemoc, stávkující gastrointestinální trakt. Hlavní cestou nákazy jsou nemyté ruce, zelenina a ovoce a špatně připravené pokrmy. Střevní infekce může postihnout dospělé i děti. Vzhledem k věkovým charakteristikám (nedostatek imunity, nedodržování hygienických pravidel) však děti, zejména batolata, snášejí toto onemocnění těžko.

Příznaky střevní infekce

Projevy onemocnění u dospělých a dětí jsou podobné.

Průjem. Poruchy stolice provázejí každou střevní infekci. V závislosti na patogenu se může povaha stolice lišit: zelená při salmonelóze, posetá krví při úplavici, typ rýžová voda s cholerou.
Nevolnost a zvracení.
Bolesti hlavy a žaludku.
Zvýšení teploty.
Dehydratace. Rychle roste u dětí, zejména ve věku do 1 roku.
Celková slabost, únava.

Možné komplikace

Krvácení do žaludku nebo střev.
Hypovolemický šok. Vlivem dehydratace prudce klesá objem cirkulující krve. Stav pacienta se stává velmi vážným.
Selhání ledvin. Vlivem dehydratace se snižuje objem vyloučené moči za den, objevují se bolesti v kříži, je narušena funkce ledvin.
Plicní selhání. Hypoxie, dušnost.

Diagnóza střevní infekce

Výsledky jsou důležité pro volbu správné léčebné taktiky bakteriologický výzkum výkaly.

Pečlivá anamnéza může napovědět zdroj infekce (špatně umyté ovoce, prošlý produkt).
Vyšetření pacienta poskytuje informaci o stupni dehydratace. Povaha stolice a zvratků nám také umožňuje učinit předpoklad o původci onemocnění.
Kultivace stolice a zvratků pomáhá přesně identifikovat patogen a vybrat antibiotikum.

Léčba střevní infekce

Stav pacienta a povaha infekce jsou základními faktory při výběru léčebného režimu.

Všeobecné

Antibiotikum, které působí na patogen.
Lék na obnovu střevní mikroflóry (Linex, Bifiform).
Pijte hodně vody jako obvykle vařící voda a speciální roztoky (rehydron). V případě dehydratace jsou předepsány kapátka (Ringerův roztok, Acesol, fyziologický roztok).
Adsorbenty (živé uhlí, enterosgel).

Dietní terapie

Dospělí a děti nejsou zapnuté kojení.

Měli byste jíst 5-6krát denně v malých porcích.
Mechanické, tepelné a chemické šetření gastrointestinálního traktu. Všechny potraviny by měly být teplé, dušené, vařené nebo pečené, lehce stravitelné. Je nutné vyloučit kyselé, kořeněné, mastné, smažené, konzervované potraviny.
Jídlo by mělo být bohaté na bílkoviny a kvalitní sacharidy. Rýžová kaše, pohanka s vodou, karbanátky a řízky z telecího, králičího, krůtího, kuřecího.
Konzumace kysaných mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku. Kromě nutričního účinku jsou kefír a jogurt zdrojem lakto- a bifidobakterií, které jsou nezbytné pro obnovu střevní mikroflóry.
Vyloučeno z potravin: čerstvá zelenina a ovoce, sladkosti, mouka, mléko. Je nežádoucí konzumovat potraviny, které stimulují tvorbu plynu: zelí, luštěniny, hrozny.
Od samého začátku musíte pacientovi dávat více vařené a pečené zeleniny a ovoce (jablka, brambory). Při procesu trávení se z nich uvolňuje pektin, který má adsorpční vlastnost. Při průchodu střevy shromažďuje zbytky odpadu a toxinů, čímž pomáhá zlepšit stav pacienta. Dnes v lékárnách jsou léky, hlavní účinná látka což je pektin (Pepidol), mohou být podávány i malým dětem.

Kojenecká výživa

Optimální potravou pro kojence bylo a je mateřské mléko. Nejlepší je dodržovat režim volného krmení (ale ne méně než každé 2 hodiny, 50 ml). V případě potřeby je třeba dítě probudit. Dítě pak dostane dostatečné množství stravy vyvážené ve všech živinách Pokud se maminka slituje, nebudí ji na krmení a odmítne se proti vůli dítěte pokoušet dokrmovat, může dojít ke komplikacím. (hypovolemický šok, renální a kardiovaskulární selhání).

Pokud je dítě krmeno z lahve nebo z lahve, pak se volí ve prospěch bezlaktózových nebo nízkolaktózových přípravků (Nutrilon, Humana, Frisopep). Pokud dítě potřebuje doplňkové pití, jsou předepsány speciální roztoky (například rehydron).

Děti přikrmované mohou jíst rýžovou a krupicovou kaši s vodou, tvaroh, želé, natvrdo uvařený žloutek, karbanátky a zeleninové pyré.

Po zotavení proces obnovy pokračuje na dlouhou dobu podle toho, jak závažná byla infekce.

Dietu byste měli držet minimálně 2 týdny, poté můžete pomalu začít zavádět nové potraviny.

Měsíc se berou léky, které obnovují střevní mikroflóru (Linex, Bifiform, Primadophilus).

V případě potřeby můžete užívat enzymy (mezim, panzinorm, festal, wobenzym).

Prevence střevních infekcí

Dodržování pravidel osobní hygieny. Před jídlem si umyjte ruce.
Jíst důkladně omytou zeleninu a ovoce a správně tepelně upravená jídla. Nemůžete jíst potraviny s prošlou dobou použitelnosti, bez ohledu na to, jak moc by vám bylo líto je vyhodit.
Voda se může pít pouze převařená nebo balená.
Mělo by být preferováno domácí jídlo a odmítají různé hotové výrobky, zejména rychlé občerstvení z pochybných stánků.

Takže jak dospělí, tak děti mohou dostat střevní infekci. Léčba je v podstatě stejná, pokud neberete v úvahu kojené děti. hlavní rys leží přesně v proces obnovy, která závisí na správně definované dietě.

Škola Dr. Komarovského, téma „Střevní infekce“:

Televizní pořad „Přejeme vám pevné zdraví“, téma „Střevní infekce“:

Po zvracení nebo průjmu Lidské tělo dehydratovaná, takže dieta na střevní infekce je prostě nezbytná. Při takovém onemocnění totiž pacient ztrácí látky důležité pro život, které jsou nezbytné k obnovení rovnováhy voda-sůl. Z tohoto důvodu není gastrointestinální trakt schopen normálně plnit své funkce. V tomto případě vás může zachránit speciální dieta.

1 Eliminace střevních infekcí dietou

Když se to stane podobný problém, pak se dá eliminovat pomocí speciální výživy. Právě tato terapie dokáže odstranit nepříjemné příznaky, které se při postižení těla touto nemocí rozvinou.

Pokud máte střevní infekci u dospělých, měli byste se nejprve na chvíli úplně zdržet jakéhokoli jídla. Je velmi důležité zajistit, aby pacient nedosáhl dehydratace, protože na určité úrovni se může stát smrtelnou hrozbou.

Z tohoto důvodu, aby se předešlo takovému problému, je nutné v období, kdy je akutní střevní intoxikace, měli byste užívat určitá řešení, jmenovitě rehydratační roztoky. Místo toho si můžete v lékárně zakoupit speciální rehydranty. Tyto léky, které se skládají z náhražky plazmy a detoxikační solné substance, se konzumují v 50ml dávkách, pokud pacient trpí lehkým průjmem. Pokud je závažnost mírná, dávka se zvýší a nebude nižší než 80 ml. Ale když má dítě průjem kvůli střevní infekci, měli byste dodržovat doporučení, která jsou uvedena v pokynech k řešení. Je to velmi důležitá role věk hraje roli, stejně jako jeho stav.

Odborníci tvrdí, že v první fázi dieta po střevní onemocnění by se měla omezit pouze na pití černého čaje, který může být mírně oslazen. Musíte vypít alespoň litr denně. Ale co se týče celkového objemu tekutin, které potřebujete za den vypít, je to asi 2,5 litru. Dost často gastroenterologové předepisují dospělým odvar na bázi šípků (borůvky, kůra z čerstvá jablka nebo rýžový vývar).

Specialisté navíc předepisují speciální dietu pacientům, kteří prodělali střevní infekci. Obsahuje ty produkty, které nemají chemické, tepelné ani mechanické účinky na lidský organismus. Pozor byste si měli dát i na to, aby vařené jídlo mělo polotekutou konzistenci. Jeho teplota by měla být střední a pokrmy by se měly připravovat v páře nebo vařením. Před konzumací konkrétního produktu by měl být co nejdůkladněji rozdrcen. Kromě toho je třeba jíst často, to znamená alespoň 6krát.

Zvláštní pozornost by měla být věnována obsahu kalorií. Potrava pro střevní infekci za den by tedy neměla překročit 2000 kcal. Po zlepšení zdravotního stavu pacienta se dieta mírně rozšíří, ale tuky a bílkoviny, cukr a sůl by se měly stále konzumovat, tedy v minimálních množstvích. Ale obsah kalorií již nemůže přesáhnout 3000 kcal. V tomto případě lze pokrmy nejen vařit, ale také dusit nebo péct v troubě. Smažit je také povoleno, ale jen lehce. Navíc už nemusíte jíst jídlo tak často, stačí 4x.

2 Přijatelné a škodlivé produkty

Jaké produkty by při této dietě měly být v nabídce, tedy co může pacient po střevní infekci jíst? Chléb se tedy smí jíst, ale pouze ve formě sušenek a pouze bílé odrůdy. Budou se dobře hodit do slizké polévky, která se připravuje z nízkotučného masového vývaru. Perfektní jsou také kaše pyré a vařené v mléce. Maso se dá jíst, ale je potřeba ho podusit. Vejce lze také uvařit v páře jako omeletu nebo jednoduše uvařit na měkko. Můžete jíst dvě vejce denně. Jako nápoj se hodí želé z bobulí nebo ovoce. Jako dezert si můžete vzít pyré tvaroh, ale jeho obsah tuku by měl být nízký. Černá káva, mimochodem, také není zakázána. Pokrmy lze namazat máslem pomocí malého množství másla.

Pokud mluvíme o těch produktech, které jsou přísně zakázány během střevní infekce u dětí a dospělých, pak je jich mnohem více. Ano, pod přísný zákaz tam je chléb a jiné pečivo. Patří sem i některé kaše, například kroupy, kukuřice, proso a ječmen. Mléko nebo jiné mléčné výrobky v čistá forma konzumace není povolena. Tvaroh mezi ně nepatří. Buďte extrémně opatrní tučné maso, pták nebo ryba. Nemůžete jíst klobásy nebo uzené maso. To platí pro solené nebo uzené ryby, stejně jako čerstvá zelenina, je zvláště zakázáno bílé zelí, rajčata, česnek s cibulí a okurky. Zelená by se také neměla přidávat do pokrmů.

Čerstvé nelze jíst nejen zástupci zeleninových plodin, ale také ovoce a bobule.

Do jídelníčku by neměly být zařazeny luštěniny a houby. Budete se muset vzdát konzervovaného jídla, různé omáčky a koření, ostrý sýr, různé sladkosti, včetně čokolády, a cukrovinky.

Pokud jde o nápoje, je přísně zakázáno pít sodu, alkoholické nápoje, šťávy na bázi ovoce. Lze je užívat až po úplném vyloučení toxinů z těla pacienta. Budeme si muset počkat, až se činnost trávicího traktu zcela znormalizuje.

3 Jídlo pro děti

Pro dítě po střevní infekci je dieta založena téměř na stejných principech, jak je uvedeno výše, ale stále existují určité úpravy. Velkou roli zde hraje věk dítěte.

Nejprve byste tedy měli pečlivě přezkoumat stravu svého dítěte a pokusit se omezit konzumaci potravin, které obsahují sacharidy. V první řadě se jedná o tzv. mléčný cukr, tedy laktózu. To zahrnuje produkty, které jej obsahují. Jde o to, že sacharidy se zpočátku netráví přímo v žaludku samotném, ale v orgánu, jako je např tenké střevo. Pokud má tedy dítě střevní bakteriální infekce, pak laktóza začne fermentovat, a to zase přispívá k tvorbě plynu. Výsledkem je nadýmání břicha a kolika, která jen zhoršuje již tak těžký stav pacienta.

Pokud dítěti ještě není ani jeden rok a krmí se pomocí umělé krmení, pak byste měli vyloučit obvyklé směsi a zavést ty, které obsahují minimální množství laktózy. Ale je lepší, když úplně chybí v dětském jídle.

Musíte pokračovat v krmení dítěte se střevní infekcí mateřské mléko, ale budete muset snížit svůj jídelníček o 40 %. To bude trvat několik dní. V tomto případě je třeba zvýšit počet krmení. Nejprve je ale potřeba se řídit tím, jakou má dítě chuť k jídlu a jaké má jídlo. obecný stav.

Samozřejmě, že v tomto věku je trávicí systém ve stádiu zlepšení, takže zpočátku je v těle dítěte přítomna kyselina, jako je kyselina taurocholová. Má antiseptické vlastnosti a pomáhá eliminovat patogenní střevní infekce.

4 Menu pro teenagery

Pokud je dieta předepsána staršímu dítěti, pak se v tomto případě dieta prakticky neliší od diety předepsané pro dospělé.

Menu by tedy mohlo být následující. Mělo by to zahrnovat krupicová kaše nebo pyré rýže v polotekuté formě. Toto jídlo se vaří ve vodě. Můžete to zapít sladkým čajem s krekry. Toto jídlo se musí sníst během první snídaně. Po nějaké době se nabízí želé se strouhankou. Když je čas na oběd, můžete sníst malou porci vývaru, ať už je vyroben z libového hovězího masa. Můžete ho jíst i s krekry. Tato polévka je ideální pro první chod, pro druhý chod se připravuje masové soufflé. Vše můžete spláchnout šípkovým odvarem. Jako odpolední svačinku stačí vypít želé, kam patří černý rybíz.

Večer jezte kaši z kaše ovesné vločky a dušený kuřecí řízek. Pijte kompot nebo slabý čaj. Toto jednoduché menu je ideální nejen pro dospělé, ale i pro děti.

V první řadě byste měli pamatovat na to, že pokrmy by měly být lehce stravitelné a také rozmanité, pro dítě pak nebude tak těžké projít tímto náročným obdobím. Na tuto dietu byste po zotavení neměli zapomínat. Budete se muset držet ještě alespoň dva týdny, abyste si upevnili výsledky. plné zotavení střeva.

Proto, abyste se úplně zbavili střevní infekce, měli byste přísně dodržovat výše uvedená výživová pravidla. Speciální pozornost dejte dítěti, pokud po nějaké době příznaky neustanou, pak určitě navštivte lékaře.

Problémy s trávicí soustavou jsou běžnými společníky lidí. Vznikají kvůli špatná výživa, nedostatek denní rutiny, různé druhy nemocí, viry, infekce. Fenomén, jako je střevní infekce, je častější u dětí, ale dospělí se před ním nemohou zcela chránit. Nepříjemná znamení onemocnění jsou průjem, zvracení, bolesti břicha, zvýšená teplota. V důsledku toho dochází k těžké dehydrataci těla a procesu těžká intoxikace, vyhrožuje člověku smrtí. Dospělí a děti jakéhokoli věku by měli dodržovat speciální dietu pro střevní infekce, kterou předepisuje odborník s přihlédnutím k věkové charakteristiky a celkový stav člověka.

Příčiny střevní infekce, jak ji léčit

Vědci byli schopni prokázat, že 40 infekčních faktorů a pět virů může vést k této lidské nemoci. Z virová infekce nelze odstranit antibiotiky, ale pro každý typ projevu onemocnění je indikována speciální dieta. Dospělí a děti trpí tímto problémem, protože ne vždy dodržují následující pravidla:

tepelná úprava masa nebo rybích výrobků musí být provedena správně, masné výrobky by neměly uchovávat surové prvky v době jejich konzumace lidmi;
Před jídlem by se ovoce a zelenina měly vždy umýt pod tekoucí vodou;
Před jídlem si musíte umýt ruce - toto pravidlo je zvláště důležité pro děti;
po kontaktu s předměty venkovní svět a zvířata by si měla umýt ruce.

Pozornost! Pokud máte střevní infekci, neměli byste se sami léčit, zejména kupovat antibiotika. Neoprávněné použití zdravotní zásoby silný dopad vede člověka k vážnějším problémům.

K léčbě střevní infekce, ve které není stav osoby příliš vážný, se používají následující metody:

užívání léků, které obnovují normální mikroflóru střeva;
užívání léků určených k odstranění zvracení a průjmu;
použití roztoků, které pomáhají obnovit rovnováhu vody a soli v těle;
při střevních infekcích u dětí a dospělých je předepsána dieta, která lékařská praxe označené pod kódy č. 4 a 4B.

Pokud je stav pacienta těžký, provází ho horečka, těžká dehydratace, potřebuje hospitalizaci. Po přijetí pacienta k léčbě je mu předepsána léčba antibiotiky podle jeho věku a stavu. Řada z těchto léky používá se intramuskulárně, intravenózní podání, antibiotika se u dětí používají ve formě kapslí a tablet.

Zásady léčebné diety – jak se řídit, co je možné, co ne

Střevní infekce zbavuje lidské tělo životně důležité vlhkosti. Chcete-li obnovit jeho rovnováhu, získat ztracenou sílu, zbavit se nepříjemné příznaky nemoc, člověk musí na nějakou dobu úplně změnit jídelníček.

Tato praxe pomůže pacientovi vyřešit následující problémy:

zcela odstranit podrážděnost trávicích orgánů;
zastavit zvracení a průjem;
zlepšit svou úroveň pohody;
zbavit se patogenu, obnovit zdravá mikroflóra.

Poznámka! Na seznamu potravin zakázaných dietou jsou i mléčné výrobky. Pacient by měl konzumovat pouze nízkotučný tvaroh, který musí být mletý a poté v malém množství. Pokud je pacient kojenec, musí být počet krmení snížen o 40 % nebo mateřské mléko nahrazeno umělými směsmi, které mají nízká úroveň laktóza.

Dieta č. 4 a 4B – jak se liší

Dieta pro střevní infekce u dospělých a dětí různého věku bude postavena na stejném principu, pokud se nebavíme o kojených dětech. Dietu č. 4 doporučují lékaři svým pacientům v následujících případech:

na začátku nebo více pozdní fáze progrese problému;
když je stav pacienta velmi složitý;
když pacient potřebuje donutit jeho zažívací ústrojí zklidni se.

Účelem této diety je zajistit, aby člověkem zkonzumovaná potrava nedráždila stěny jeho střev a zároveň zůstala výživná. V tomto režimu hraje důležitou roli metoda tepelné zpracování jídlo, jeho teplota, kdy člověk jí, konzistence.

Dieta č. 4B je předepsána, když se pacientovi podařilo normalizovat svůj stav. Jeho cílem je vrátit člověka do normální rytmusživot, ale postupně. Při první možnosti režimu konzumace potravin člověk nemůže zkonzumovat více než 1980 kcal za den a přechod na druhou úroveň umožňuje použít 3 tisíce kcal. Dieta po střevní infekci je nezbytná, aby se člověk mohl bezbolestně vrátit ke své obvyklé stravě.

Seznam produktů dostupných pro použití během období úniku infekční nemoc malý. Ukázkové menu pacient by se měl skládat z následujících produktů:

krupice a rýžová kaše, vařené ve vodě;
slazený černý čaj, ovocné a bobulovité želé;
krutony z bílého chleba;
lehké vývary a slizké polévky;
pokrmy z libového masa a drůbeže;
vejce vařená jako omeleta v páře;
nízkotučný tvaroh.

Všechna jídla musí být v páře nebo vařená. Hotové pokrmy je nutné přivést do krémové konzistence. Kolik dní bude tato dieta trvat, ukáže stav pacienta. Pokud lékař usoudí, že je viditelný výsledek, může pacient přejít na dietu č. 4B.

Poznámka! Dieta č. 4B je zaměřena na návrat pacienta do jeho obvyklého životního rytmu. Při jeho předepisování musí pacient zředit dříve zavedené menu pečenými a lehce smaženými potravinami. Počet jídel se snižuje na 4x denně a u diety č. 4 je to minimálně šest.

Dieta pro akutní střevní infekci, stejně jako v období jejího humánnějšího projevu, je sestavena podle stejného principu. Lékař určuje pacientovi řadu povolených a zakázaných potravin. Seznam toho, co byste neměli konzumovat, pokud máte tento typ onemocnění, zahrnuje následující potraviny:

chléb, sladké pečivo, pečené dobroty;
kroupy, kukuřice, ječmen, proso kaše;
mléčné výrobky, s výjimkou nízkotučného tvarohu;
maso, uzené, tučná jídla, smažené;
zelí, okurky, rajčata, česnek, cibule, feferonky;
konzervovaná zelenina a ovoce, šťávy, omáčky;
čokoláda, bonbóny;
sycené a alkoholické nápoje.

Lékaři zde dělají mírnou výjimku, říkají, že silnou, černou kávu můžete pít v malém množství.

Obecná pravidla pro dodržování diety

Dieta č. 4 je přísnější než dieta č. 4B. Zkušený odborník řekne pacientovi, jak dlouho má dodržovat dietu jednoho a dvou typů. Strava dospělých i dětí by měla být plně dohodnuta s lékařem. Aby se pacient úspěšně zbavil problému, musí:

při dodržování dietního režimu č. 4 zkonzumovat denně maximálně 40 g cukru a 10 g soli, množství sacharidů 250 g, tuků 70 g, bílkovin 100 g;
dieta č. 4B má o něco vyšší obsah kalorií;
musíte jíst přísně podle režimu, jíst jídlo v požadovaném množství;
uvést hotové pokrmy do krémového stavu;
Nekonzumujte příliš horké nebo studené;
nepoužívejte přípravky ze seznamu zakázaných, a to ani v minimálních dávkách.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel pomůže rychle odstranit střevní infekci a obnovit zdravou střevní mikroflóru. Dieta je hlavní metodou odstranění problému ve vzácných, velmi pokročilých případech jsou pacientovi předepsána antibiotika.

Střevní infekce se stávají zvláště nebezpečné s příchodem jara, v horku letní dny. Dodržování pravidel osobní hygieny a konzumace potravin pomůže lidem vyhnout se možnosti nákazy, ale nikdo není imunní vůči virové infekci. Abychom se vyhnuli všem druhům tohoto nepříjemné onemocnění, měl by člověk myslet na posílení imunity. A