Nejen krása vlasů, zdraví kostí a zubů, ale také obecné zdraví osoba. Metabolismus vápníku je obtížný proces, což závisí na mnoha faktorech. Nedostatek nebo nadbytek vápníku má stejně negativní účinky na lidské zdraví. V tomto článku se podíváme na to, který vápník se v těle lépe vstřebává.
Je důležité, aby zásoba a obsah vápníku v těle byly udržovány na konstantní úrovni, protože se podílí na téměř všech životních procesech uvnitř těla. Lidské tělo. Vápník se zejména podílí na:
- skeletální zkratka svalová tkáň a tkáně hladkého svalstva;
- tvorba zubů, kostní tkáně a vlasy v kombinaci s fosforem;
- stabilní fungování kardiovaskulárního systému za účasti draslíku, hořčíku a sodíku;
- srážení krve, čímž se zvyšuje účinek vitaminu K;
- normalizace činností endokrinní žlázy a sekrece hormonů;
- transport živin a odpadních látek přes buněčné membrány;
- práce nervový systém;
- normalizace spánku.
Existují dva druhy vápníku – organický a anorganický. Naše tělo vstřebává pouze organický vápník, který velké množství nachází se v čerstvé zelenině, bylinkách a ovoci. Anorganická forma vápníku je hrozným nepřítelem pro Lidské tělo, protože není schopen se rozpustit.
Absorpce vápníku tělem
Vápník je jedním z prvků, které tělo těžko vstřebává. Z tohoto důvodu je velmi obtížné zajistit tělu dostatek vápníku. Například takové zdravé jídlo Stejně jako špenát, šťovík a obilné kaše obsahují specifické látky, které narušují vstřebávání vápníku. Aby se vápník v těle plně vstřebal, musí být nejprve zpracován žaludeční kyselinou a poté žlučí. Tímto způsobem se vápenaté soli přeměňují na stravitelné látky.
Zpracování vápníku může navíc rušit nadbytek fosforu a hořčíku. To je způsobeno tím, že vstupuje fosfor chemická reakce s vápníkem a tvoří sůl. Tato sůl se nerozpouští ani v kyselině.
Vápník z mléčných výrobků se snadno vstřebává díky laktóze, kterou obsahují – mléčnému cukru. Když se dostane do střev, změní se na kyselinu mléčnou a zcela rozpustí vápník. Jakékoli aminokyseliny spolu s vápníkem tvoří vysoce rozpustné látky.
Tuky také podporují dobré vstřebávání vápníku. Ale musí být v určitém množství. Poměr tuku a vápníku by měl být 100:1!
Zajímavým faktem je, že těhotné ženy vstřebávají vápník mnohem lépe než dívky, které se na matky nepřipravují.
Příčiny špatného vstřebávání vápníku
Proč se vápník nevstřebává? Tento proces závisí na mnoha faktorech. K důvodům špatná absorpce vápník zahrnuje:
- Tepelné zpracování výrobků. Vápník v tomto případě přechází z organické formy do anorganické a v této formě se téměř nevstřebává.
- Nedostatek ve stravě některé minerály, vitamíny a užitečné látky a vyváženým způsobem. Aminokyseliny, vitamíny A, C, E, D, stopové prvky zinek, fosfor, hořčík, selen a měď – přispívají k lepšímu vstřebávání vápníku.
- Dehydratace. Příjem vápníku musí být doprovázen pít hodně tekutin(2 litry vody denně). Když se kyselost žaludeční šťávy sníží, farmaceutické výrobky Vápník je lepší zapíjet citrónovou vodou – vápník se tak rychleji vstřebává.
- Některé nemoci (cukrovka, selhání ledvin, endokrinní onemocnění gastrointestinální onemocnění, nedostatek vitaminu D).
Co dělat pro zlepšení vstřebávání vápníku
Pro lepší vstřebávání vápníku, musí být splněna řada podmínek. Tyto zahrnují:
1. Přehled stravy. Nedostatek vitaminu D je nutné kompenzovat (jíst sardinky, losos, vejce a játra). Není možné zajistit normu vitamínů pouze výživou, proto se doporučuje chodit na slunce tak často, jak je to možné.
Vápník je také propojen s obsahem hořčíku a fosforu. Mezi potraviny bohaté na mikroelementy patří: čerstvé bylinky, tvaroh, kakao, luštěniny, sezam, mák, celozrnné pečivo.
2. Kontrola množství potravin, které odstraňují vápník. Měli byste omezit konzumaci kávy, soli, sycených nápojů, červené řepy a špenátu.
3. Regulace kyselosti žaludeční šťávy. Práce střevního epitelu musí být normalizována, protože k absorpci vápníku dochází v tenkém střevě.
4. Vyrovnané hladiny hormonů(estrogen, růstový hormon, parathormon).
5. Olovo aktivní obrázekživot. Vápník se hůře vstřebává, pokud se člověk málo hýbe. Postačí lehké běhání, rychlá chůze nebo posilovací cvičení. Pamatujte však, že vápník se vylučuje potem, takže po tréninku musíte vypít sklenici kefíru.
6. Vyhýbání se stresovým situacím. Sedativa pomohou vyrovnat se s negativními a násilnými emocemi.
7. Užívání doplňků vápníku. Je snazší udržet požadovanou úroveň použití prvku speciální prostředky. Mnoho lidí se zajímá o otázku, jak užívat vápník? Osoby starší 25 let by měly přijmout 800 mg vápníku každý den a osoby starší 50 let by měly přijmout 1400 mg. Nejlepší je užívat doplňky stravy s vápníkem (chelátová forma). Lék by měl být užíván po jídle.
Jaký farmaceutický vápník se v těle nejlépe vstřebává? Abyste se v obrovském sortimentu nezmátli, měli byste kontaktovat odborníka. Vědci prokázali, že nejhůře se vstřebávají laktát a glukonát vápenatý. Měli byste zvolit uhličitany a citráty vápenaté. Z těchto forem je prvek nejlépe absorbován. Nezapomeňte, že vápník je třeba užívat spolu s vitamínem D.
Absorpce vápníku během těhotenství a kojení
Vápník je hlavním „stavebním“ materiálem pro nenarozené dítě. Podílí se na tvorbě nejen kostí a zubů, ale také kůže, očí, nervové tkáně, vnitřní orgány miminko atd., tak se není čemu divit, že je to pro nastávající maminky tak nutné.
Těhotné ženy by měly přijmout přibližně 1 500 mg vápníku denně. Ve třetím trimestru se tato potřeba zvyšuje v důsledku vývoje plodu. Pokud mu na začátku stačily 2-3 mg vápníku denně, tak před porodem potřebuje 250-300 mg.
Pro lepší vstřebávání vápníku během těhotenství a kojení potřebujete:
- Vezměte doplňky vápníku(citrát, uhličitan, hydrogenuhličitan vápenatý) nebo vitaminové a minerální komplexy. Všechny léky musí předepsat lékař.
- Zařaďte do jídelníčku více mléčných výrobků(jogurt, kefír, mléko, tvrdý sýr, tvaroh).
- Diverzifikujte svůj jídelníček mořské ryby, ořechy, brokolice, sušené ovoce, čerstvá zelenina a ovoce.
Absorpce vápníku dětským tělem
Vzhledem ke všemu výše uvedenému dětské tělo potřebuje především vápník. Rodiče musí zajistit své dítě správná výživa, v případě potřeby jej doplňte vitamínové komplexy a doplňky vápníku pro děti. Všechny léky musí předepsat dětský lékař!
Denní dávky vápníku pro děti jsou následující:
- 0-3 roky – 600 mg;
- 4-10 let – 800 mg;
- 10-13 let - 1000 mg;
- 13-16 let – 1200 mg;
- 16-18 let – 1000 mg.
Preventivní opatření
Nadbytek vápníku je stejně nebezpečný jako jeho nedostatek. Hyperkalcémie se může objevit v důsledku nekontrolovaný příjem doplňky vápníku nebo pokud příliš často konzumujete mléčné výrobky.
Mezi příznaky nadměrného vápníku patří:
- zvracení a nevolnost;
- neustálá žízeň;
- slabost;
- nedostatek chuti k jídlu;
- časté močení.
Hyperkalcémie je škodlivá především pro těhotné ženy. Snižuje práh bolesti a elasticitu porodní cesta, vede ke vzniku kalcifikace placenty. Také zvýšený příjem vápníku může způsobit tvorbu ledvinových kamenů. Navíc narušuje normální vstřebávání železa, zinku a hořčíku, což vede ke vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
O prospěšnosti vápníku můžeme mluvit dlouho, protože je pro člověka životně důležitý. Nesmíme však zapomínat, že stejně škodlivý je nedostatek i nadbytek prvku. Pokud nemáte nedostatek vápníku, pak byste neměli užívat speciální léky. Je třeba si uvědomit, že tělo absorbuje pouze organický vápník az léků - uhličitany a citráty vápenaté.
Moderní rytmus lidského života ovlivňuje jeho výživu a odpočinek. Aby byl všude včas, spokojí se s občerstvením na cestách, jednotvárným a nekvalitním jídlem. Takové běhání v kruzích většinou končí velmi špatně. Jako výsledek špatná výživačlověk vyvine nedostatek vitamínů a je narušen metabolické procesy v organismu. Velmi často je příčinou takových poruch nedostatek vápníku. Když se snažíte nahradit nedostatek tohoto životně důležitého důležitý prvek, člověk se uchýlí k různým syntetické analogy, aniž bychom věděli, že ne každá forma této makroživiny může být v těle absorbována.
Před uvedením doplňků vápníku se podívejme na důvod nedostatku důležitý minerál. Co způsobuje jeho nedostatek v těle? Za prvé se to děje kvůli změny související s věkem nebo v důsledku metabolických patologií. Je velmi důležité pochopit, že problém jeho odstranění sám o sobě není tak naléhavý jako problém, který způsobuje ztrátu tohoto minerálu. Ani při jeho příjmu v dostatečném množství se nevstřebává kvůli zažívacím potížím a hormonální nerovnováze.
Důvody, které brání absorpci:
- nemocí zažívací ústrojí;
- hormonální změny;
- poruchy v regulaci metabolických reakcí pro absorpci vápníku a fosforu;
- špatná výživa;
- nedostatek vitaminu D;
- nadměrný příjem soli;
- anorexie a bulimie;
- pasivní životní styl;
- konzumace velkého množství alkoholu a nikotinu.
Formy vápníkových přípravků
Než odpovíme na otázku, který vápník je lepší, pojďme zjistit, v jakých formách existuje:
Jsou tedy známy následující formy:
- chelát vápníku;
- uhličitan vápenatý;
- citrát vápenatý;
- glukonát vápenatý;
Chelát vápníku
V současné době tato forma je nejlepší produkt na farmaceutickém trhu. Někdy se vyskytuje také pod jiným názvem: „iontový vápník“. I přes vysoká cena, produkt je mezi pacienty velmi žádaný, protože má vysoká úroveň stravitelnost. Navíc zabraňuje tvorbě oxalátů v žlučník a ledviny. Chelátové přípravky jsou v těle zcela absorbovány a nemají prakticky žádné nežádoucí reakce. Navíc není potřeba dodatečný příjem vitamin D. Tyto léky neovlivňují fungování trávicího systému a nevyžadují kyselina chlorovodíková pro své vlastní pochopení. Ve vodě se snadno rozkládají a rychle uvolňují ionty vápníku, což zabraňuje jejich nadměrnému hromadění v krvi. Posledně jmenovaná skutečnost eliminuje pravděpodobnost tvorby krevních sraženin v důsledku zvýšené srážlivosti krve.
Uhličitan vápenatý
Tento produkt je také známý jako uhličitan vápenatý. Jeho procento stravitelnosti není tak vysoké ve srovnání s výše popsaným. V těle se vstřebává při normální kyselost pouze o 22 %. Pokud je pozorován nízká kyselostžaludku, pak je jeho stravitelnost prakticky nulová. Také užívání tohoto léku může vést k tvorbě oxalátů v ledvinách. Má výrazné vedlejší účinky: způsobuje nevolnost a zvracení, zácpu, bolesti břicha, snižuje překyselení žaludku, podporuje vznik alergií. Tato forma vápníku je však velmi žádaná kvůli dostupnosti cenového faktoru.
Citrát vápenatý
Má druhé jméno - citrát vápenatý. Vstřebává se tělem dvaapůlkrát lépe než předchozí forma. Potřebuje však další vitamín D3. Jeho procento stravitelnosti je asi 45 %. Má dvě významné a významné výhody. Za prvé, léky v této skupině nevyžadují žaludeční šťávy, takže se může užívat nalačno. Za druhé, netvoří oxaláty (kameny) v ledvinách. Můžeme říci, že tato forma nemá prakticky žádné kontraindikace. Tato skupina léků je vhodná pro starší lidi (nad 50 let) a ty, kteří mají nízkou kyselost žaludku. Prospěšné i při nemocech genitourinární systém, protože mění kyselost prostředí na zásaditou stranu, která neumožňuje množení mikroorganismů.
Glukonát vápenatý
Tato forma má nejnižší stupeň stravitelnosti - asi 3-4%. Má i řadu vedlejších účinků a je potřeba jej užívat společně s vitamínem D. Nejvíce nepříjemný následek na dlouhodobé užívání tohoto léku - usazování solí kyseliny šťavelové (oxalátů) ve žlučníku a ledvinách.
Produkt má nízký cenový faktor, ale ani v tomto případě není populární, protože je neúčinný a má řadu negativních účinků.
Vápník v moderních přípravcích
Jaký vápník je tedy nejlepší? Podívejme se na nejlepší doplňky vápníku dostupné v různých formách.
Calcidrink
Určeno pro výživu kloubů a chrupavková tkáň. Má vynikající složení a je vyroben ve formě prášku, což usnadňuje jeho příjem. V tento lék zahrnuje:
- kolagen;
- zinek;
- mangan;
- měď;
- vitamín D3 atd.
Chelát vápníku a hořčíku
Nejlepší doplněk vápníku, protože je obsažen v chelátové formě. Obsahuje:
- vitamín D3;
- hořčík;
- draslík;
- fosfor.
Vitamask (vápenatý komplex)
Tento produkt obsahuje dvě formy vápníku: hydroxyapatit a citrát a také další minerály (zinek, fosfor, bor atd.), které zlepšují jeho vstřebávání. Přípravek obsahuje také komplex chondroitit sulfátu, který zabraňuje destrukci chrupavkové tkáně.
Ortho vápník hořčík
Obsahuje sadu nezbytných minerály. Uvolňovací forma: prášek, užívaný 1 lžička denně. Obsahuje:
- mangan;
- draslík;
- hořčík;
- zinek;
- vitamín D3
- vitamín K1;
- vitamín B6 atd.
Jak správně přijímat vápník
Denní dávka vápníku se u různých liší věkové kategorie. Například pro muže a ženy středního věku (30–45 let) by denní dávka měla být 800 mg. Pro starší lidi (55 let a více) - 1200 mg.
Droga se užívá jednou denně, tzn denní dávka vypít najednou. Pokud se doplněk vápníku užívá odděleně od vitaminu D, pak je lepší užít vitamin dvě hodiny před ním.
Nejlepším prostředkem pro vstřebávání jsou kombinované formy vápníku a vitamínu D3, o kterých jsme psali výše. Takové léky nemají prakticky žádné vedlejší účinky a neukládají se ve formě ledvinových kamenů.
Dobré zuby silné kosti A lesklé vlasy– K tomu všemu je potřeba vápník. Získání z jídla je polovina úspěchu; hlavní věcí je pomoci tomu, aby se vstřebal a fungoval.
1. UDRŽTE SI ROVNOVÁHU
Nejlépe se vstřebává sám. Je nutná rovnováha s hořčíkem a fosforem. Pokud jsou tyto minerály nedostatečné (a téměř všichni obyvatelé města mají nedostatek), vápník, který jíte, bude k ničemu. Navíc při nedostatku hořčíku se vápník nejen nevstřebává, ale intenzivně se vylučuje.
VAŠE AKCE. Tvaroh jezte co nejčastěji: obsahuje vápník a fosfor v optimálním poměru a také dostatek hořčíku. Alternativou tvarohu jsou vejce, čerstvé bylinky a některé druhy ryb (například kranas).
Další možností jsou luštěniny. Hrachová polévka, saláty s fazolemi a tofu obsahují vápník, hořčík a fosfor ve vynikajících poměrech. Kakao a celozrnný chléb jsou také bohaté na hořčík.
2. VYBERTE SI PRODUKTY
V mléce a jeho derivátech se vápník nachází ve formě laktátu, který je lehce stravitelný a téměř všechen se dostane na místo určení. Citrát a podobné sloučeniny vápníku z brokolice, kapusty, listové zeleniny (kromě špenátu), mandlí, tuřínu a ryb se vstřebávají o něco hůře (70-80 %). V sezamu je hodně vápníku ve lehce stravitelné formě: na 100 g - denní norma tento užitečný prvek pro dospělé.
VAŠE AKCE. Nemusí být sezamová semínka hrstky. Každé ráno stačí vypít 1 polévkovou lžíci. l. sezamový olej na prázdný žaludek. Skvělý "kalciový oběd" je salát z listové zeleniny a brokolice, oblečený tvaroh nebo zakysanou smetanou a posypané sezamovými semínky. A jako dezert – na vápník bohaté mandle a fíky.
3. MINIMALIZUJTE ZTRÁTY
Vyhněte se potravinám, které zvyšují ztrátu vápníku. V první řadě je to kofein a tuk. Nadbytek fosfátů, kyseliny fytové a šťavelové brání vstřebávání vápníku – tyto sloučeniny se nacházejí v šťovíku, špenátu, rebarboře, červené řepě a mnoha dalších. rostlinné produkty. Neměli byste se jich úplně vzdávat, ale je lepší je jíst po troškách.
VAŠE AKCE . 2-3 šálky kávy denně neuškodí, ale pokud jich vypijete více, vypijte na každý další šálek alespoň půl sklenice mléka. Jezte sušené meruňky: jsou bohaté na draslík, který zastavuje ztráty vápníku. Vyhněte se margarínu, smetanovým pomazánkám a konzervovaným omáčkám: ztužené tuky v nich narušují vstřebávání vápníku.
4. BUĎTE PŘÁTELÉ SE SVÝMI PRŮVODCI
Doplňte svůj jídelníček o látky, které uvnitř „vedou“ vápník. Za prvé toto. Zvyšuje vstřebávání vápníku o 30-40% a normalizuje jeho rovnováhu s fosforem. Ve skutečnosti nejde jen o vitamín, ale o prohormon: z něj příštítná tělíska produkují látky zodpovědné za metabolismus vápníku.
VAŠE AKCE. Vitamin D je obzvláště bohatý v játrech, vejcích a také v mnoha mořských plodech – krevety, humři, krabi, sledě, losos, sardinky, makrela. Kromě toho je syntetizován v těle pod vlivem ultrafialových paprsků. Proto, jakmile to počasí dovolí, zkuste strávit 15-20 minut denně na slunci.
5. VÍCE SE POHYBOVAT
Čím jsme menší, tím hůře se vápník vstřebává: tělo se jakoby rozhodlo, že při pasivním životním stylu jsou pevné kosti zbytečným luxusem. Běh, chůze a cvičení s činkami a činkami jsou zvláště užitečné pro růst kostí. Hlavní věc je bez fanatismu.
VAŠE AKCE. Je docela dost utratit 400-450 kcal za trénink - to je standardní síla tělocvična plus půl hodiny na běžícím pásu. Pamatujte, že vápník se ztrácí potem, takže při aktivním tréninku a častých návštěvách sauny je třeba ztrátu kompenzovat. Skvělou svačinkou po posilovně je sklenice nízkotučného kefíru a hrst mandlí.
6. UŽÍVEJTE DOPLŇKY
Nejjednodušší způsob, jak udržet správnou hladinu vápníku, je s farmaceutických léků. Podle nejnovějších doporučení lidé starší 25 let potřebují 800 mg vápníku denně a těhotné, kojící a ženy nad 50 let 1200-1500 mg. Američtí lékaři navíc doporučují užívat 100 mg vitaminu B6 každý den a také 400 mg oxidu hořečnatého. To vám zlepší náladu a pomůže odstranit přebytečnou tekutinu.
VAŠE AKCE. Je lepší zvolit vápník v chelátové formě: v něm je minerál chráněn před interakcí s jinými prvky v žaludku, a proto se lépe vstřebává. Užívejte je během jídla nebo bezprostředně po jídle.
Když tělo začne intenzivně produkovat hormon kortizol. Jedním z jeho vedlejších účinků je zhoršení vstřebávání vápníku ve střevech a zvýšené vylučování ledvinami. Čím více jsme ve stresu, tím více vápníku ztrácíme a tím jsme křehčí – ve velmi reálném smyslu.
VAŠE AKCE. Naučte se relaxovat. Dokud se nenaučíte, jak během nervózních období utrácet speciální pozornost dobrá výživa kompenzovat ztrátu minerálů. Ve chvílích vzrušení jezte hořkou čokoládu. Obsahuje mnoho antioxidantů – vitamíny A, C, E, dále selen, hořčík, železo, vápník a draslík.
Množství vápníku v našem těle lze velmi snadno vypočítat. Bude to asi 2 % z celkové tělesné hmotnosti, to znamená přibližně 1000 - 1500 g, z toho asi 99 % tvoří kosti, dentin a sklovina na zubech a zbytek je část. nervové buňky a měkkých tkání.
Množství vápníku potřebné za den
Člověk potřebuje 800-1000 mg vápníku denně. Pokud je vám více než 60 let nebo jste sportovec, zvyšte toto množství na 1200 mg.
Za jakých podmínek se zvyšuje potřeba vápníku?
Každý ví, že děti od malička by měly dostávat hodně tvarohu a dalších mléčných výrobků a to vše proto nízký věk Potřeba vápníku je velmi vysoká. Pokud dítě obdrží dostatečné množství tento prvek v dětství, bude zdravý a nebude mít problémy s kostmi.
Těhotné ženy a ženy, které kojí, by také měly jíst dostatek potravin bohatých na vápník. Na tom závisí zdraví budoucího nebo stávajícího dítěte!
Sportovci a lidé s hojné pocení Lékaři také doporučují zvýšit denní dávku vápníku.
Příznivé účinky vápníku na organismus
Vápník je materiál pro stavbu zubů a kostí. Krev nemůže existovat bez vápníku, protože je jeho součástí. Vápník obsahuje také tkáň a buněčná tekutina. Vápník zabraňuje pronikání virů a cizích těles do těla, hraje důležitá role při srážení krve.
Vápník se podílí na řízení funkcí hormonů, je zodpovědný za sekreci inzulinu, v těle vykazuje antialergenní a protizánětlivé vlastnosti, podílí se na syntéze nukleových kyselin a bílkovin ve svalech, zvyšuje ochranné síly těla, podílí se na obnově rovnováhy vody a soli v těle.
Alkalizační účinek v acidobazická rovnováha dochází také za účasti vápníku. Vápník musí být v těle přítomen v potřebném množství pro přenos nervové vzruchy udržení funkce srdce, svalové kontrakce, upravující stabilitu nervového systému. Vápník je uložen v dlouhých tubulárních kostech.
Zajímavé je, že při špatném zásobování těla vápníkem samo využívá uložený vápník pro „potřeby“ krve. S pomocí hormonu příštítná tělíska fosfor a vápník se přenášejí do krve z kostní tkáně. Takto se obětují kosti pro blaho krve!
Absorpce vápníku tělem
Vápník je těžko stravitelný prvek, proto ho tělu dopřejte správné množství vápník není příliš snadný. Například obiloviny, šťovík a špenát obsahují specifické látky, které narušují vstřebávání vápníku. Aby se vápník vstřebal, je nejprve v žaludku ošetřen kyselinou chlorovodíkovou a poté vystaven žluči, aby se vápenaté soli mohly přeměnit na stravitelné látky.
Aby nedošlo ke snížení vstřebávání vápníku, neměli byste zároveň konzumovat sladkosti a nasycené sacharidy, protože způsobují vylučování zásaditých žaludečních šťáv, které brání kyselině chlorovodíkové ve zpracování vápníku.
Na druhou stranu nadměrné hladiny hořčíku (Mg) a fosforu (P) v těle narušují zpracování vápníku. Fosfor (P) totiž vstupuje do chemické reakce s vápníkem a tvoří sůl, kterou nelze rozpustit ani v kyselině.
Vápník se dobře vstřebává z mléčných výrobků, jelikož obsahují laktózu – mléčný cukr. Vlivem střevní mikroflóry se mění na kyselinu mléčnou a rozpouští vápník. Jakékoli aminokyseliny nebo dokonce citronová kyselina tvoří spolu s vápníkem látky, které se snadno rozpouštějí.
Tuky také podporují dobré vstřebávání vápníku. Ale musí jich být určitý počet. Pokud není dostatek tuku na zpracování vápníku, nebude ho dostatek mastné kyseliny, a v případě přebytku – žluč. Poměr vápníku k tuku by měl být 1:100. Tak je pro vás vhodná smetana např. s 10% obsahem tuku.
Zajímavé je, že těhotné ženy vstřebávají vápník mnohem lépe než těhotné ženy. Kdo nečeká dítě.
Když lidem chybí vápník, jejich růst se zpomaluje, jejich nervová vzrušivost. Takoví lidé trpí nespavostí, necitlivostí a brněním v končetinách, bolestmi kloubů a lámavými nehty. Přibyly arteriální tlak, nadhodnocení práh bolesti, kardiopalmus. Jedním z příznaků nedostatku vápníku je touha po konzumaci křídy.
Ženy s nedostatkem vápníku mají častou, silnou menstruaci.
U dětí s nedostatkem vápníku se může vyvinout křivice, u dospělých se může rozvinout křehkost kostí a osteoporóza. Při malém množství vápníku v krvi může být narušena svalová kontraktilita: objevují se křeče a křeče.
U lidí s nedostatečná úroveň vápník může dramaticky zhoršit vaši náladu. Takový člověk znervózní, může mu být nevolno a může se zhoršit chuť k jídlu.
Známky nadbytku vápníku
Pokud ho užijete příliš mnoho, může se objevit nadbytek vápníku velké dávky vápníku zároveň s vitamínem D. To se také může stát, pokud člověk dlouho jí výhradně mléčné výrobky. Přebytek vápníku se může usazovat v orgánech, svalech a na stěnách cév. Při nadměrném zavádění vápníku a vitamínu D do krve může dojít k těžké relaxaci svalové tkáně. Osoba může upadnout do kómatu nebo letargického spánku.
Co ovlivňuje obsah vápníku v potravinách?
Při přípravě tvarohu může dojít ke ztrátě značného množství vápníku, proto je často vápníkem speciálně nasycen.
Příčiny nedostatku vápníku
Pokud žaludek nemá dostatek laktózy, enzymu, který zpracovává mléko, může být narušeno vstřebávání vápníku. 10 dní před začátkem menstruace se hladina vápníku u žen prudce snižuje. Během menstruace to vede ke kontrakcím dělohy, což způsobuje bolestivé pocity. Při výlučném stravování rostlinné potraviny, vitamin D prakticky nevstupuje do těla, což snižuje vstřebávání vápníku.
Výrobky obsahující vápník
Všechny mléčné výrobky obsahují vápník. Některé jsou více, jiné méně. Sýry mohou obsahovat až 1000 mg vápníku. Tak, tavené sýry obsahují 860-1006 mg vápníku, tvaroh – 164 mg, sýr feta – 630 mg. Zakysaná smetana je pro tělo velmi prospěšná, protože obsahuje 90-120 mg vápníku a naše oblíbená šlehačka 86 mg. Různé ořechy mohou obsahovat od 100 do 250 mg vápníku, takže milovníci „oříšků k pivu“ nebudou trpět křehkými kostmi.
Obyčejné ovesné vločky obsahují až 170 mg vápníku, a pokud je budete jíst každé ráno, pak spolu s dalšími produkty vašemu tělu vápník kompletně dodají.
Interakce vápníku s jinými prvky
Při užívání léků, jako je uhličitan vápenatý s jídlem, je narušena absorpce síranu železnatého. Pokud budete přijímat uhličitan vápenatý i ve velkém množství na lačno, pak se železo (Fe) dokonale vstřebá. Užívání vitamínu D pomáhá zajistit dobré vstřebávání vápníku.
Vápník hraje důležitou roli v životních funkcích těla. V těle však nejsou vůbec žádné nedůležité mikroelementy. Ale právě vápník je zodpovědný za průchod nervových vzruchů v srdci a kosterním svalstvu, ovlivňuje srážlivost krve, je zodpovědný za pevnost kostí, zubů a normální fungování nervového systému.
Při nedostatku Ca (vápníku) začíná v těle nerovnováha. Nějakou dobu je to kompenzováno prací příštítných tělísek, která okamžitě začnou pracovat a začnou to vymývat z kostí. Ale takhle to nemůže dlouho pokračovat. Děti, těhotné ženy a lidé starší 55 let se častěji ocitnou v nebezpečné situaci. Potraviny nemohou vždy plně uspokojit potřeby těla, pak je používají léky. Jak ale vápník pít, aby se vstřebal?
Jaké léky existují?
Existují tři typy přípravků na bázi vápníku:
- vápenaté soli,
- kombinované přípravky s vitamínem D,
- komplex, který kromě Ca a vitamínu D obsahuje řadu dalších vitamínů a minerálů.
Je důležité znát obsah elementárního vápníku v solích. Například většina mikroelementu se nachází v kombinaci s uhličitanem a citrátem (400 mg/g a 210 mg/g). Známý glukonát vápenatý však obsahuje minimální množství mikroprvků (90 mg/g), takže jeho použití, i když je bezpečné, často nedává požadovaný klinický výsledek. Mezi léky na farmaceutickém trhu patří glukonát vápenatý a glukonát vápenatý. Někdy lékaři předepisují citační směs, která, pokud je připravena, se vyrábí v lékárnách na předpis.
Lékárníci na otázku, jak pít vápník, aby se vstřebával, reagovali vytvořením přípravků kombinovaných s vitamínem D. Protože právě jeho nedostatek vede v některých případech k tomu, že dostatečný přísun mikroprvku s potravou nemůže být vstřebáván střeva. Mezi kombinované prostředky Známé jsou Calcium-D3 Nycomed, Calcium-D3 Nycomed Forte, Calcium-D3-MIC, Calcium-D3-MIC Forte.
Komplexní přípravky pro léčbu nedostatku vápníku představují léky Kalcemin, Kalcemin Advance, Kalcemin Silver, Pharmaton Kiddy, Osteogenon, Vitrum Osteomag
Jak vápník pít, aby se vstřebal?
Chcete-li to provést, musíte dodržovat pokyny lékaře, neporušovat režim a frekvenci podávání a také sami neměnit dávkování.
Obvykle se v terapeutické praxi předepisuje kombinované léky, protože cholekalciferol (vitamín D3) přímo ovlivňuje metabolismus minerálu.
Pokud je potřeba dlouhodobá léčba Dávají také přednost kombinovaným lékům před komplexními.
Je třeba připomenout, že i doplňky stravy jsou lék, kterou nelze použít bez indikace a konzultace s lékařem. Protože nebezpečný je nejen nedostatek prvku, ale i jeho nadbytek.
Přípravky na bázi uhličitanu vápenatého jsou předepsány k užívání během jídla nebo po jídle. Je to dáno tím, že se lépe vstřebává, když zvýšená kyselostžaludku a také má méně vedlejších účinků.
Zároveň začnete užívat léky, obohaťte svůj jídelníček o potraviny, které jsou bohaté na vápník a vitamín D. Pro zvýšení biologické dostupnosti však pozor na jejich užívání s mléčnými výrobky.
Jak pít vápník, aby se vstřebal bez změny jídelníčku? Vápník je vázán a odváděn z těla šťavelany a fytinem, proto by se současně s lékem neměly konzumovat potraviny jako šťovík, špenát a různé cereálie.
Umyjte to velké množství vody, zajistí se tím lepší rozpouštění a vstřebávání a také se sníží frekvence tohoto možného vedlejší účinek jako zácpa.
Současné užívání některých léků může vést k tvorbě neaktivních nebo toxických solí. Mezi tyto léky patří: srdeční glykosidy, tetracyklin, železo, barbituráty, laxativa, thiazidová diuretika.
Pro zvýšení biologické dostupnosti vápníku je jeho denní dávka rozdělena do několika dávek.
Tradiční metody
Používejte vlastnoručně vyrobené směsi z kostní moučka, vaječné skořápky, skořápky měkkýšů, je třeba zacházet opatrně. Obecně se nedoporučuje používat u dětí a těhotných žen. Za prvé, obsah elementárního Ca a jeho forma soli nejsou známy. A pro děti je dávkování důležité! Za druhé, tyto směsi mohou obsahovat toxické nečistoty, infekci (skořápky), dráždit žaludek ( citronová šťáva) nebo být alergen.
