Otrava: příznaky a následky intoxikace. Diagnóza otravy jídlem. Mezi ohrožené produkty patří:

Otrava jídlem je porušením procesu trávení jídla. Vzniká po požití nekvalitních nebo zkažených potravin.

Otrava jídlem se může projevit ve formě escherichiózy, úplavice a dalších onemocnění způsobených bakteriemi a viry.

Bakterie žijí všude, mnohem důležitější je jejich druh a množství. Pokud člověk zanedbává hygienická pravidla, používá prošlé jídlo, špatně vaří nebo skladuje jídlo a má slabý imunitní systém, mohou bakterie v jeho těle negativně ovlivnit jeho zdraví.

Příčiny otravy jídlem

Může k němu dojít v důsledku požití toxických, nepoživatelných látek, jako jsou houby nebo bobule, do těla a v důsledku konzumace potravin s vysoký obsah toxické bakterie. Mnohem častěji dochází k otravám z nekvalitních potravin.

Infekce je možná prostřednictvím potravy a vody, které obsahují patogenních mikroorganismů. Často důvod otrava jídlem stát po splatnosti mléčné výrobky, mléko, přírodní voda a nemyté bobule a ovoce. Špinavá zelenina a bylinky, zkažená vejce a maso mohou způsobit salmonelózu. Navíc může dojít k otravě kvůli špatné hygieně. To je nejčastější příčina otravy jídlem u dětí.

Příznaky

Obvykle 2-4 hodiny po vstupu do trávicího traktu nekvalitní jídlo jeho fungování je narušeno. Objevuje se bolest břicha řídká stolice, nevolnost, opakované zvracení, mění se barva obličeje a rtů, zvyšuje se puls, stoupá tělesná teplota, objevuje se zimnice a celková slabost.

Onemocnění se může vyskytovat různými způsoby. Jeho závažnost je určena těmito faktory: typem bakterií, obecný stav zdraví, věk.

Léčba otravy jídlem

VIDEO

Ve většině případů lze negativní důsledky otravy odstranit doma. Při komplikovaných poruchách trávení ale musíte vyhledat lékařskou pomoc. Ohroženy jsou těhotné ženy, senioři, kojenci a malé děti a také lidé s nemocemi vyskytujícími se v chronická forma. Takoví pacienti jsou uvedeni Speciální pozornost.

Povaha první pomoci závisí na tom, jak dlouho se příznaky otravy objevily a jak rychle byla přijata nějaká opatření. Nejprve musíte zjistit, zda se kontaminovaná potravina vstřebala do těla. Pokud se tak ještě nestalo, je nutné zapojit se do aktivního odstraňování nebezpečné látky. To lze provést výplachem žaludku. Měli byste vypít dvě procenta roztok sody(1,5-2 l) nebo slabý roztok manganistanu draselného ve stejném množství. Po vypití tekutiny musíte vyvolat zvracení. Aby se žaludek zcela vyčistil, je třeba výplach opakovat.

Pokud již došlo k vstřebávání škodlivých látek, je nutné použít sorbent k jejich odstranění ze střev. Nejběžnějším prostředkem tohoto typu je Aktivní uhlí. Musíte užívat 4 tablety každé 3 hodiny.

Pokud je průjem nebo zvracení nadměrné, je třeba dbát na to, aby nedošlo k dehydrataci. Doporučuje se pít velké množství solné roztoky. Regidron je užitečný při otravě. K naředění jednoho balení tohoto produktu je zapotřebí litr vody. Nejlepší efekt se dosáhne spotřebou tří litrů Regidronu.

Pokud není průjem a zvracení, musíte zastavit vstřebávání toxických látek užíváním projímadla. Síran sodný a hořečnatý se s tímto úkolem dobře vypořádají. 1 polévková lžíce. l. produkt musí být rozpuštěn v tekutině (0,5 šálku) a spotřebován velké množství voda.

Lidé, kteří mají následující příznaky, potřebují lékařskou pomoc: dlouhotrvající průjem doprovázený hlenem nebo krví, zvracení krve nebo přetrvávající zvracení, zežloutnutí očního bělma, zvýšená teplota tělo, přetrvávající dlouho, bolest břicha.

Sanitku je třeba zavolat, pokud se v důsledku otravy objeví problémy spojené s poruchou dýchání a polykání, břicho je oteklé, objeví se vyrážka, objeví se zánět kloubů nebo teplota stoupne na 39 °C nebo vyšší, bolesti břicha nebo objeví se křečovitý nebo akutní charakter nebo se objeví mdloby.

Prevence

Pro účely prevence je třeba dodržovat následující pravidla:

Před přípravou nebo konzumací jídla si důkladně umyjte ruce; také je očistěte po kontaktu se syrovou drůbeží nebo zvířecím masem;
dobře umýt zeleninu a ovoce;
nedovolte mouchám přistát na jídle;
nejíst vejce, maso a ryby syrové;
po řezání syrové maso desku a nůž dobře umyjte;
používat houby a potraviny ze zařízení veřejného stravování opatrně;
dobře smažte maso a ryby;
vyhýbejte se produktům pochybné kvality (zastaralý vzhled a nepříjemný zápach);
maso rozmrazte bezprostředně před vařením; můžete ji rozmrazit mikrovlnná trouba nebo v chladničce, ale ne při pokojové teplotě;
Pokud plechovka nateče nebo praskne, vyhoďte ji;
Ujistěte se, že teplota vzduchu v chladničce je neustále 3 °C;
vyklíčily-li brambory, dobře je oloupejte, a pokud zezelenaly, v žádném případě je nejezte;
neskladujte konzervované potraviny v kovových dózách déle než dva roky;
V žádném případě nejezte jádra meruněk, broskví a švestek, protože jsou jedovatá;
k uchovávání potravin nepoužívejte nádobí z mědi a zinku, vyhněte se také smaltovanému nádobí se škrábanci; To platí zejména pro produkty, které obsahují kyseliny;
nejíst mlíko a kaviár makrel, burbotů, okounů, štik ulovených v období tření (během této doby dochází k vylučování toxické látky);
pokud si všimnete, že sklenice obsahující konzervu je promáčklá nebo na ní není žádný štítek, odmítněte takový nákup; Po otevření sklenice přeneste produkt do jiné nádoby vyrobené z materiálu odolného vůči kyselinám.

Použití pelyňku a řebříčku

Pelyněk a řebříček jsou výbornými léky na otravu jídlem. K přípravě odvaru je třeba rozdrtit a smíchat stejné množství bylinek. Musíte vzít 1 polévkovou lžíci. l. surovin a zalijeme vroucí vodou (0,5 l). Poté, co se vývar vylouhuje a ochladí, je třeba jej přecedit. Pro potírání otravy se doporučuje rozdělit lék do 5 dávek. Musíte vzít 30 g suroviny a zalít 0,5 litrem vroucí vody. Scezený nálev by se měl pít během dne, pokaždé jeden doušek. Tento nálev je neméně účinný při přidání hadího oddenku. Oba produkty by měly být odebírány ve stejném množství - každý 50 g a vařeny v 1 litru vroucí vody. Nálev se doporučuje rozdělit do 4 dávek a vypít za 1 den.

Léčba slézem a heřmánkem

Květiny lidé odjakživa využívali nejen k dekoraci, ale také k léčení. Pomáhají vyrovnat se s otravou jídlem. Doporučujeme používat nálevy z pampelišky, slézu a heřmánku. Vezměte suché květy heřmánku a nalijte horká voda. Výslednou infuzi pijte během dne, 100 g najednou. K heřmánku můžete přidat mátu, řepík, třezalku a jitrocel. Kolekce (20 g) by měla být louhována v 0,5 litru vroucí vody. Obnovení normální operace Gastrointestinální trakt podporuje užívání odvaru z pampelišky. 6 g předem rozdrcených listů a květů je třeba nalít do sklenice vody, vařit a nechat. Přípravek by měl být rozdělen do 3 dávek. Mělo by se konzumovat před jídlem účinný lék- nálev ze slézu. Květiny (10 g) by měly být nality sklenicí vroucí vody. Nálev se doporučuje konzumovat v malých porcích několikrát denně.
Léčba čekankou a mátou

Máta je uklidňující a odstraňuje neklid při práci zažívací trakt rostlina. Zavařuje se vroucí vodou a pije se každou hodinu. K mátovým listům (80 g) můžete přidat centaury bylinu (20 g). Byliny musí být smíchány a nality do 1 litru vody. Nálev se rozděluje na 3 části a pije se 30 minut před jídlem. K vaření čaje potřebujete 2 sklenice horká voda vezměte 40 g suché byliny. Doporučuje se vypít hotový produkt před jídlem, rozdělit ho na 4 časy. Můžete ho ošetřit čekankou. Vezměte suché bylinky a květiny (20 g), zalijte je sklenicí vroucí vody, nechte přes noc, vypijte 0,25 šálku před jídlem (30 minut před jídlem Užitečné při otravě). zázvorový čaj. Vezměte rozdrcený produkt (10 g), nalijte sklenici vroucí vody. Vezměte infuzi každou hodinu, udržujte dávku 1 polévkové lžíce. l.

Využití kopřivy a kopru

Dobrým prostředkem je elecampan. K přípravě odvaru potřebujete sklenici vroucí vody a mletý kořen elecampane (40 g). Mělo by se užívat před jídlem, rozděleno na 4 časy.

Chcete-li získat infuzi celeru, musíte vzít jeho mletý kořen (40 g) a 1 šálek převařené vody, přivést na pokojová teplota voda. Nálev by se měl vypít 3krát.

Nálev z kopřivových listů připravíte spařením 7 g rostliny ve sklenici vroucí vody. Hotový nálev se doporučuje rozdělit do 3 dávek.

Léčba bobulemi

Naši předkové léčili otravu jídlem ostružinami. Pro 1 sklenici vroucí vody musíte vzít jednu větev s listy. Poté, co se vývar trochu uvaří, musíte jej odstranit z ohně, počkat, až vychladne, a pak ho vypít.

Ořechová tinktura je skvělým lékem na domácí lékárnička. Na 0,5 litru vodky je třeba vzít 5 nezralých, předem nasekaných ořechů. Kompozice musí být odeslána v těsně uzavřené nádobě na chladné místo. Po 2 týdnech musíte rozpustit 1 sklenici cukru v 0,5 litru vroucí vody a nalít tuto tekutinu do tinktury. Doporučená dávka při otravě je 1 lžička. Přípravek je nutné užívat každých 30 minut, lze jej rozředit teplá voda.

Můžete uvařit další užitečný odvar z borůvek (20 g) a vroucí vody (1 šálek). Mělo by se pít po celý den v malých porcích.

Šikovné prostředky k odstranění negativních následků otravy jídlem

V případě otravy často chybí potřebné léky. V takových případech můžete použít improvizované prostředky.

Vezměte sodu (6 g), sůl (6 g), cukr (20 g), teplou vodu (1 l). Vše promíchejte a vypijte 2-3x.
Roztok připravený z bramborový škrob(6 g) a vodu při pokojové teplotě (1 šálek). Musíte to vypít najednou.
Želatinu (1 balení) rozpusťte v teplé vodě (1 sklenice) a vypijte.
Může přinést výhody Jablečný ocet(10 g), rozpuštěné ve sklenici teplé vody.

Otravy u dětí

Každé dítě může být otráveno, nikdo proti tomu není imunní. Často, když se děti vrátí domů, nechtějí si umýt ruce nebo zapomenout a sednou si ke stolu. V zemi mohou jíst i špinavé ovoce. Dokonce i rodiče, kteří pečlivě sledují hygienu, nemohou vždy chránit své dítě před škodlivými mikroorganismy: botulistickými bacily, coli, salmonela, stafylokok aj. Množí se v salátech, vejcích, tvarohu, mléce, drůbeži a mase. Dětské tělo citlivější na toxiny a mikroby než tělo dospělého. Z tohoto důvodu je otrava jídlem častější u dětí a je závažnější.

Příznaky

Děti vykazují tyto příznaky otravy: letargii, náladovost, slabost, bolesti břicha, o něco později se přidává nevolnost a zvracení. Pokud se infekce rozšířila do celého těla, teplota stoupá a objevuje se průjem. Příznaky se objevují v důsledku expozice toxinům ve výstelce střev a žaludku.

Pokud byla nemoc způsobena botulistickým bacilem, může být narušena řeč a dýchání, je možné dvojité vidění a bolest při polykání.

V závislosti na patogenu se příznaky otravy objevují buď několik hodin nebo několik dní po požití kontaminované potravy.

Pokud jídlo konzumovalo několik dětí, otrava se pravděpodobně objeví u všech, ale příznaky se mohou lišit.

Léčba otravy jídlem u dětí

Pokud příznaky naznačují otravu jídlem, poskytněte svému dítěti výplach žaludku. Vezměte teplou převařenou vodu a proveďte postup během prvních 2 hodin po vstupu nekvalitního jídla do žaludku. Pokud je dítě ve věku 10-12 měsíců, musíte užívat 20 ml / kg, pokud je dítě od 2 do 6 let - 16 ml / kg, a pokud je 7-14 let - 14 ml / kg. Když dítě tekutinu vypije, zatlačte na kořen jazyka, abyste vyvolali zvracení, poté mu podejte Enterosgel a aktivní uhlí.

Pokud se příznaky otravy objeví později než 2 hodiny po požití nekvalitní potravy, je nutné provést klystýr vodou o teplotě mírně pod pokojovou teplotou. Před zákrokem by mělo být dítě položeno na levý bok. Špička klystýru by měla být mazána krémem. Po zavedení vody a odstranění klystýru potřebuje miminko na chvíli stlačit zadečku. Když jsou střeva vyčištěna, doporučuje se znovu podat dítěti sorbent.

Vzhledem k tomu, že jeho tělo v důsledku průjmů a zvracení ztrácí velké množství tekutin, je nutné předcházet dehydrataci. K tomuto účelu můžete použít roztoky obsahující glukózu, draslík, sůl a sodu. V lékárně se prodávají různé prášky pro přípravu roztoku, například Citraglucosolan a Regidron. K jejich rozpuštění vezměte obvykle 0,5-1 litru teplého vařící voda. Výrobek se doporučuje používat po celý den každých 5-10 minut, dodržujte dávku 1 lžičky. Množství tekutiny se volí s ohledem na tělesnou hmotnost dítěte. Pokud dítěti ještě není jeden rok, je třeba vzít 150–200 ml roztoku na 1 kg jeho tělesné hmotnosti, starším dětem se podává 120–170 ml roztoku. Mezi užíváním léku musí dítě pít sladký čaj. Stojí za to vědět, že příliš mnoho roztoku může vést k opakovanému zvracení. Dítěti se podává roztok, dokud průjem a zvracení neustanou. Doporučená dávka roztok voda-sůl po každé stolici – 10 ml/kg.

Pokud jste otráveni, neměli byste odmítat jíst. Poté je třeba krmit. V tomto období byste měli věnovat zvláštní pozornost jeho stravě. Vzhledem k tomu, že gastrointestinální sliznice je zanícená, jídlo by mělo být šetrné. Vhodné tekuté a polotekuté pokrmy, vařené a pyré cereálie, ovoce, zelenina, dětská strava, rybí a masové suflé. Je vhodné, aby vaše strava zahrnovala fermentované mléčné výrobky, které mohou přinést obrovské výhody. Nedoporučuje se krmit vaše dítě černým chlebem, tuky čistá forma konzumace sacharidových potravin by měla být omezena, protože vedou ke fermentaci. V případě otravy nemůžete jíst všechno ovoce a zeleninu, je vhodné vyloučit zeleninu, švestky, hrozny, pomeranče, mandarinky, luštěniny, kysané zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, červená řepa a okurky.

V akutní období, zvláště když necítím se dobře Je lepší jíst jídla ve zlomcích (každé 2-2,5 hodiny).

Pokud dítě jí bez velké chuti nebo jídlo úplně odmítá, neměli byste ho nutit. Čím lepší je jeho zdraví, tím blíže by se mělo přiblížit obvyklé stravě.

Protože v případě otravy škodlivé látky opustit tělo spolu s vitamíny po zotavení se doporučuje použít vitamínový komplex.

Vilčinská Taťána

Otrava je porucha různé orgány Lidské tělo v důsledku požití různých toxických látek, prostě jedu, do těla. Pokud se do těla během krátké doby dostane velké množství toxické látky (například velmi velká část alkohol požitý najednou) dochází k akutní otravě. Pokud jedovatá látka působí na člověka v malých dávkách po relativně dlouhou dobu (například každodenní vdechování výparů lepidla), nazývá se otrava chronická. Jeho příznaky nemusí být tak výrazné jako u akutní otravy, ale také vyžadují povinnou lékařskou péči.

2. Na co je jed Lidské tělo?

Jakákoli látka může být jedem životní prostředí, který při vstupu do lidského těla vyvolává závažná porušení jeho životní činnost. Bobule, houby, listy keřů, látky vylučované některým hmyzem, mořskými tvory, zvířaty, jakékoli léky a chemikálie - to vše, pokud se dostane do těla v určité dávce, může způsobit vážné poškození. Medicína zná hlavní skupiny jedů, ale zároveň nikdy nedokáže předpovědět, co by to mohlo být individuální reakcečlověka na určité látky, někdy i na ty nejneškodnější bylinky nebo jedlé ovoce. Proto je nesmírně důležité nikdy neochutnat neznámé bobule a houby nebo rostliny, se kterými se setkáváte poprvé.

3. Je pravda, že se můžete otrávit pouze ochutnáním toxické látky?

Ne. Nejčastěji se lékaři skutečně setkávají s otravou, když se toxická látka dostane do úst, ale nebezpečí jedů spočívá v tom, že se do těla mohou dostat mnoha jinými cestami – nosem a dýchacími cestami při vdechování, kůží při vdechování. kontaktu s ním, přes sliznice rtů, očí, nosu, při zavádění toxické látky do žíly. Proto je tak důležité dodržovat opatrnost a bezpečnostní pravidla při práci s chemikáliemi, přípravě léčivé rostliny a v mnoha dalších situacích.

4. Je pravda, že se můžete otrávit pouze tím, že dostanete velmi velká dávka jed?

Ne. Při požití některé látky (mohou vést ke smrti i ve velmi malých, mikroskopických dávkách. Například 1,5 g kyseliny karbolové nebo jen 1 g semen jedlovce (jsou velmi podobné kopru) nevyhnutelně vedou ke smrti (smrti). každý jed má své vlastní „odstupňování“ dávek se zvýšením závažnosti příznaků otravy až po smrt. Každodenní život tak velký, že dokonce existuje samostatný obor medicíny, který se zabývá pomocí obětem otravy – toxikologie (z řeckého „toxi“ – jed, „logos“ – věda).

5. Jaká jsou nebezpečí akutní otravy?

Výsledek otravy, tedy to, zda člověk přežije a zda zůstane hluboce invalidní, do značné míry závisí na tom, zda je lékařská péče poskytnuta včas a zda je správně identifikován jed, který otravu způsobil. Zvláště akutní otrava je nebezpečná pro děti a dospívající kvůli určitým charakteristikám jejich vývoje.

V období od narození do 21 let tělo novorozence, dítěte, teenagera, mladý muž prochází různými vývojovými fázemi, během kterých probíhají téměř všechny metabolické procesy v těle trochu jinak než u dospělých – liší se dechová frekvence, vývoj kostry a svalů, fungování slinivky a mnoho dalšího. Aby došlo k úmrtí nebo vážným komplikacím, dítě potřebuje menší dávku toxické látky než dospělý. To je proč otrava u dětí a mladistvých představuje vážné nebezpečí a vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.

6. Co může způsobit otravu?

Toxikologie zná mnoho různých klasifikací otrav. Obvykle můžeme rozlišit následující skupiny jedů, které nejčastěji způsobují otravu:

Potravinářské výrobky jsou prošlé, prošlé, nevhodné pro konzumaci dětmi od určitého věku atd.
- jedy vylučované některými rostlinami, živočichy, jedovatými houbami
- zařízení domácí chemikálie – čistící prostředky na okna, nádobí, podlahy atd., prací prášky,
- průmyslové jedy, které se používají ve výrobě, ale lze je použít i v domácnosti např. při opravárenských pracích - rozpouštědla, laky, barvy, lepidla
- pesticidy a hnojiva, která se používají pro práci na zahradě a zeleninové zahradě
- léky
- tabák a alkohol, stejně jako omamné látky

7. V jakých případech mohou tyto látky způsobit vážné otravy?

Otrava drogami těchto skupin může nastat, když:

Sníst je nebo vstoupit do žaludku
- vdechování par drog,
- předávkování drogami nebo nekontrolované užívání během samoléčby
- jednorázové nebo trvalé užívání tabáku, alkoholu a drog
- kontakt léků s kůží nebo sliznicemi v důsledku neopatrné manipulace nebo nedodržení bezpečnostních předpisů
- uštknutí hady, některými zvířaty nebo jedovatým hmyzem

Někdy je otrava náhodná (omylem snězení nebo pití, zapomenutí rukavice při práci se žíravinou atd.), někdy úmyslná. Úmyslné otravy jsou obzvláště nebezpečné, protože je zpravidla páchají teenageři za účelem sebevraždy, aniž by přemýšleli o důsledcích a často se pečlivě snažili skrýt všechny stopy otravy. Často to však ani nepředpokládají moderní medicína má takový arzenál prostředků, že většinu těchto otrávených dětí lze zachránit.

Existuje ale další nebezpečí - často bez informací o tom, jakou konkrétní toxickou látkou byl teenager otráven, lékaři nemají čas najít takovou pomoc včas, aby zabránili těžké komplikace. Mnoho z těchto dětí proto následně zůstává postižených. Pamatujte, že úmyslná otrava je velmi nebezpečný krok, unáhlený čin, který může zničit život vám i vašim blízkým na mnoho let.

7. Jaké jsou příznaky otravy?

Příznaky otravy mohou být velmi rozmanité v závislosti na tom, jaká toxická látka se do těla dostala a jakým způsobem. O otravě však můžete uvažovat, pokud máte následující příznaky:

Prudký pokles tělesné teploty (na 32-34 C) nebo naopak, prudký nárůst na 38-40 C
-vzhled konkrétního nepříjemný zápach z úst, nevolnost a zvracení
- změna barvy kůže nebo barva moči
-pálení a silná bolest PROTI různá místa v v závislosti na cestě vstupu jedu do těla
- silný otok, vyrážka, ulcerace kůže a/nebo sliznic v místě kontaktu s jedem
- křeče, dušnost, bolest hlavy až ke ztrátě vědomí
-poruchy dýchání a polykání
- úplná nebo částečná ztráta sluchu, zvonění v uších,
- úplná nebo částečná ztráta zraku, výskyt „plováků“ před očima, ztráta schopnosti rozlišovat barvy
- zhoršená chůze a koordinace pohybů
- ospalost nebo naopak extrémní rozrušení, rozšířené zorničky
-nedostatek pulsu na končetinách, zástava dechu

8. Co byste měli dělat, pokud pocítíte příznaky otravy?

Při podezření na otravu by měl postižený okamžitě dostat první pomoc zdravotní péče a co nejdříve vyhledat pomoc léčebný ústav nebo zavolejte" záchranná služba" Pokud je to obtížné (nemáte u sebe telefon, nemocnice je daleko atd.), měli byste vyhledat pomoc dospělých!

9. Jaká první pomoc by měla být poskytnuta oběti otravy?

První pomoc závisí na tom, jaká látka otravu způsobila. Nicméně existují obecné zásady vykreslování:

Pokud se toxická látka dostane do kontaktu s vaší kůží, důkladně opláchněte místo vodou a odstraňte veškerý oděv, který obsahuje stopy látky.
- Pokud se vám toxická látka dostane do očí, okamžitě si oči vypláchněte velkým množstvím tekoucí vody.
- Při vdechnutí toxické látky vypláchněte ústa a pokud možno dejte postiženému vypít velké množství tekutiny. Postiženého je nutné okamžitě vyvést nebo přenést na čerstvý vzduch.

Vhodné je také svléknout oblečení – mohlo by absorbovat výpary toxické látky. Pokud to není možné, měli byste si oblečení alespoň rozepnout a zajistit příliv čerstvý vzduch. Pokud ztratíte vědomí, musíte oběti přinést do nosu vatový tampon navlhčený roztokem. amoniak; a pokud se zastaví dýchání, pokračujte umělé dýchání.

Při zásahu léčivý přípravek Měli byste vypít několik sklenic vody s aktivním uhlím do žaludku rychlostí 1 g/kg tělesné hmotnosti a pokusit se vyvolat zvracení.
- Pokud se do žaludku dostanou žíravé látky, první pomoc závisí na čem Chemická látka vstoupil do těla. Na otravu kyselinou je nutné kyselinu neutralizovat zásaditým roztokem - postiženému podávejte perorálně v krátkých intervalech polévkovou lžíci roztoku sody (2 lžičky na sklenici vody), mléko popř. Bílek, smíchaný s vodou. V případě otravy alkáliemi , naopak oběti je třeba dát studená voda okyselené octem (2 polévkové lžíce 3% roztoku octa na sklenici vody), rostlinný olej nebo vaječný bílek smíchaný s vodou. Pokud dojde k zástavě dechu, měli byste okamžitě zahájit umělé dýchání a při známkách zástavy srdce (nedostatek pulsu a dýchání) - vnější srdeční masáž!
- V případě otravy potravinářské výrobky, alkohol nebo houbové jedy, je třeba oběti dát vypít několik sklenic vody, do které je vhodné přidat manganistan draselný– dokud se roztok nezbarví do světle růžové barvy a nevyvolá zvracení. Poté může být oběti podán jakýkoli sorbent (fosfalugel, enterosgel, aktivní uhlí, vložené do horizontální pozice a vřele přikryjte) a teplý nápoj. Pokud dojde k zástavě dechu, měli byste okamžitě zahájit umělé dýchání, a pokud se objeví známky srdeční zástavy (nedostatek pulsu a dýchání), vnější srdeční masáž.

Po poskytnutí první pomoci je třeba postiženého okamžitě odvézt do nejbližšího zdravotnického zařízení nebo zavolat sanitku! Pamatujte, že vaše účinnost přímo závisí další vývoj nemoc a život oběti!

10. Jaké jsou následky otravy?

Otravy mohou být velmi nebezpečné a nepříznivé důsledky- při ledvinových komplikacích, gastrointestinální trakt, kardiovaskulárního systému a další tělesné systémy. Často se lidé léčí s následky těžká otrava léta. Pokud je dávka toxické látky příliš vysoká, lékaři nebyli schopni včas rozpoznat, která látka otravu způsobila, nebo byla oběti poskytnuta pomoc pozdě, může člověk zůstat doživotně invalidní – s odstraněnými hrubými jizvami v žaludku vnitřní orgány, vážné poškození kůže, znetvoření vzhled a vyžadující transplantaci atd. Nejvíce vážné následky otrava je smrtelná – smrt. Proto je tak důležité znát látky, které otravu způsobují, první pravidla pro poskytování pomoci s nimi a umět oběti poskytnout první pomoc.

Lidé si dnes velmi často pletou pojem „intoxikace těla“ a jeho „otrava“. V zásadě jsou tyto pojmy svým významem velmi podobné, ale stále existují zásadní rozdíl: v případě otravy je tedy pozorován průnik toxických látek do těla a intoxikace je charakterizována sebeotravou, ke které může v těle dojít např. různé důvody. Tyto důvody však mohou být jak vnitřní (kdy tělo samo produkuje „odpad“ a má potíže s jeho produktivním odstraňováním), tak vnější (do těla se dostávají toxické látky z agresivního prostředí).

Intoxikace těla je velmi nebezpečná, jejíž příznaky mohou být nejvíce neočekávané a důsledky - nejvíce nepředvídatelné. Velmi často mohou ty, které produkují, zhoršit patologii a stát se dobrým důvodem časté migrény, bolesti kloubů a další závažnější abnormální životní procesy. Intoxikace má za následek prudkou reakci těla a má škodlivý účinek na tělesný systém, který je nemocným článkem.

Po první agresivní reakci těla na patogenní mikroby je pozorována druhá fáze onemocnění, kdy škodlivé mikroorganismy již cíleně působí na orgány, postupně je ovlivňují. Často také dochází ke komplexnímu potlačení všech vnitřní procesy, proto je nutné naléhavě reagovat na takovou anomálii, jako je intoxikace těla, jejíž příznaky vyžadují produktivní léčbu. Často jsou játra v nebezpečné zóně, protože jsou to játra, která jsou zodpovědná za odstranění toxických prvků, je také možné poškození ledvin, protože některé toxiny jsou vylučovány z těla močí.

Abychom pochopili přítomnost anomálie intoxikace těla, je třeba důkladně prostudovat její příznaky, ale jsou zde také nuance. Jak Waterhouse-Friderichsenův syndrom progreduje, tělesná teplota pacienta prudce stoupá na nebezpečnou úroveň a kůže pacienta velmi zbledne s převládající jasně červenou vyrážkou. Tento stav se může neustále zhoršovat, což vede k toxickému kómatu.

Li mluvíme o tom Pro malé dítě je nežádoucí intoxikace organismu, jejíž příznaky jsou velmi podobné jako při nachlazení nebo běžné otravě. Ale ne všechno je tak jednoduché, protože s exacerbací Reyeova syndromu je těžké zvracení nahrazeno křečemi končetin a vše může skončit podobným kómatem.

Pokud je vyjádřena intoxikace těla akutní nedostatečnost funkce ledvin, objevují se ostré abnormality ve složení krve a počet krevních sraženin se prudce zvyšuje. To je první známka rozvoje anémie. Takže pacient má raná fáze je pozorován otok rtů, nosu a očních víček a poté jsou pociťovány bolesti žaludku, zažívací potíže a hojné zvracení, zatímco kůže znatelně zežloutne. Možné je i krvácení z nosu.

V případě porážky nervový systém encefalopatie a toxická otrava proto často dochází k dysfunkci nadledvin. Taková anomálie může být vyjádřena zjevnou slabostí a letargií, úplnou poruchou spánku a chuti k jídlu, jakož i porušením vnitřního teplotního režimu a ostré skoky krevní tlak, a to opět potvrzuje škodlivost takového jevu, jako je intoxikace těla, jejíž příznaky jsou v každé klinický případ se vyjadřují odlišně v závislosti na vlastnostech imunity pacienta.

Intoxikace těla je plná následků, jejichž léčba je individuální, s přihlédnutím ke všem charakteristikám nemocného těla. Abyste zajistili, že důsledky této patologie nebudou nevratné, měli byste okamžitě reagovat na všechny alarmy tělo.

Zdraví

Odborníci tvrdí, že otrava jídlem je víc než jen nemoc. Mnoho patogenů střevní onemocnění, jako je salmonela a e-coli, způsobují vážné poškození zdraví. Otrava způsobená těmito mikroorganismy může ovlivnit vaše zdraví na celý život. Výsledky řady studií ukázaly, že následky pouze jedné otravy jídlem mohou být: vážná onemocnění Jak cukrovka, artritida, selhání ledvin, hypertenze a dokonce srdeční záchvaty a infarkt myokardu.

Některé z těchto onemocnění, jako je selhání ledvin nebo artritida, se objevují několik týdnů po otravě. Poškození ledvin může být způsobeno silnými jedy uvolňovanými bakteriemi a artritida je výsledkem nedostatečné imunitní reakce na patogeny. Jiné, jako je vysoký krevní tlak, se objevují mnohem později – po několika letech.

Každý rok je ve Spojeném království hlášeno kolem 90 000 případů otravy jídlem. Odborníci se však domnívají, že skutečný počet otrav jídlem by mohl být až 1 000 000 ročně, protože většina obětí otravy jídlem nevyhledá lékařskou pomoc.

Lidé se obvykle nakazí E-coli konzumací nedostatečně tepelně upraveného masa. Campylobacter se také vyskytuje v nedostatečně tepelně upraveném mase, zejména kuřecím. Salmonella se obvykle nakazí po konzumaci vajec, masa nebo mléka.

Otrava těmito mikroorganismy může být u některých lidí smrtelná, ale většina lidí se z otravy zotaví během několika dní. Autoři nedávné studie zveřejněné v Scientific American však varují dokonce mírná otrava, utrpěl "na nohou" může mít vážné následky.

Vědci spojují otravu E-coli s selhání ledvin a diabetes. Odborníci také říkají, že Campylobacter může způsobit vážné problémy v gastrointestinálním traktu a že tato bakterie může vést k Guillain-Barrého syndromu, poruše, která vede k svalová slabost a paralýza. Salmonella zase může způsobit artritidu.

"Je děsivé si uvědomit, že běžná otrava jídlem, o které si myslíme, že jde jen o lehčí poruchu, může mít tak vážné následky. Řada studií ukazuje, že dlouhodobé a vážné následky otravy jídlem jsou mnohem častější, než by se mohlo zdát." “ píše Scientific American.

Jeden z nejpřesvědčivějších důkazů tvrzení o vážné následky otrava jídlem je nedávné studie Kanadští vědci. Kanadští vědci zjistili, že hromadná otrava vodou obsahující stopy hnoje způsobila nenapravitelnou ránu zdraví těch, kteří nemocí byli nejvíce postiženi. Osm let po otravě lidé, kteří měli těžký průjem, byly dvakrát pravděpodobnější infarkt nebo mrtvice ve srovnání s těmi, kteří utrpěli méně akutní otravu. Kromě toho odborníci zjistili, že mezi těmi, kteří utrpěli akutní otravu, onemocnění ledvin setkali třikrát častěji. Také u osob, které utrpěly těžkou otravu, sklon k vysokým krevní tlak. Odborníci zdůrazňují, že i u těch, kteří prodělali lehčí onemocnění, byly zjištěny abnormality v krevním oběhu způsobené patogeny.

V souvislosti se získanými údaji lékaři důrazně doporučují každému, kdo prodělal otravu jídlem, sledovat si krevní tlak a pravidelně navštěvovat lékaře. preventivní prohlídka ledvin

Je známo že nejlepší léčba- to je prevence. Lékaři proto důrazně doporučují důkladně si umýt ruce před i během přípravy jídla, maso dobře osmažit a zajistit, aby syrové maso za žádných okolností nepřišlo do styku s jinými potravinami.

Aktualizace: říjen 2018

Otrava rtutí je jednou z vážných intoxikací lidského těla, která zanechává řadu negativní důsledky pro dobré zdraví. Tento stát dospělí a děti se bojí, zvláště panikaří, když se věci v domácnosti rozbijí rtuťové teploměry. V tomto článku se podíváme na příznaky chronické a akutní otravy rtutí a za jakých okolností k ní vlastně může dojít.

Charakteristika rtuti

Rtuť je látka první třídy nebezpečí. Jedná se o přechodný kov, což je stříbřitě bílá kapalina s těžkou hmotou, jejíž páry jsou velmi toxické (při obvyklé teplotě obytných prostor).

Kovová rtuť jako takový neposkytuje toxické účinky na těle. Ale páry a rozpustné (zejména organické) sloučeniny rtuti jsou velmi toxické - jsou klasifikovány jako kumulativní jedy.

I v malém množství může rtuť způsobit značné zdravotní problémy. Vykresluje toxický účinek na trávicí, nervové a imunitní systém, ledviny, játra, plíce, kůže a oči. Proto jsou v případě otravy rtutí příznaky spojeny s dysfunkcí těchto systémů a orgánů těla.

Navzdory tomu je rtuť široce používána ve výrobě a průmyslu. Nejznámějším rtuťovým předmětem je teploměr se „stříbrným“ středem, který mnoho lidí používá k měření tělesné teploty.

Otravy, ke kterým dochází v důsledku rozbití domácích rtuťových teploměrů, jsou extrémně vzácné a mohou se objevit v rodinách, které zcela zanedbávají bezpečnostní pravidla nebo často rozbijí teploměry bez další demerkurizace. Pokud dojde k otravě rtutí z teploměru, příznaky budou s největší pravděpodobností chronické.

Akutní otrava rtutí je možná v důsledku náhodného rozpadu velké množství zářivky (viz).

Kde se může člověk v běžném životě setkat se rtutí?

Navzdory tomuto nebezpečí kovu není tak snadné narazit na rtuť, zvláště v takovém množství, aby způsobila vážné patologie.

Abyste se tedy mohli otrávit rtutí, musíte ji stále hledat! Dělají to někteří zvídaví lidé, kteří si domů nebo do garáže přinášejí neznámá zařízení nebo zařízení, která mohou být zdrojem nebezpečných rtuťových par.

Někdy, extrémně vzácně, se chronická otrava rtutí vyskytuje u lidí, kteří si kdysi koupili vedlejší dům, v prasklinách podlah a stěn, v nichž byla rtuť, která se tam nevysvětlitelně dostala.

Při tom všem byste měli být obzvláště ostražití – pokud již došlo k „domácí katastrofě“ – rozbil se teploměr nebo rtuťová výbojka (viz. podrobné pokyny— ), měli byste dodržovat řadu jednoduchých kroků, které vás, vaše blízké a domácí mazlíčky ochrání před otravou rtutí.

Specifický účinek par rtuti na lidský organismus

Vdechování vzduchu s parami rtuti v koncentracích do 0,25 mg/m³ vede k akumulaci kovu v plicní tkáně. S více vysoká úroveň rtuť může být absorbována neporušenou pokožkou. V závislosti na délce příjmu rtuti do organismu a množství požitého kovu dochází k akutní a chronické otravě. Mikromerkurialismus je zařazen do samostatné kategorie.

Příznaky otravy rtuťovými parami

Akutní otrava

První projevy jsou pozorovány několik hodin po přímé otravě:

celková slabost;
bolest hlavy;
nedostatek chuti k jídlu;
bolest při pokusu něco spolknout;
kovová chuť;
slinění;
krvácení a otoky dásní;
nevolnost;
zvracení.

O něco později tam jsou:

velmi silné bolesti břicha, krvavý průjem,
kašel a dušnost – zánět plicní tkáně, dochází ke kataru dýchací trakt, bolest na hrudi, silná zimnice
charakteristické zvýšení tělesné teploty na 38-40 °C.
Při vyšetření je v moči detekována rtuť.

Příznaky otravy rtutí jsou u dospělých i dětí stejné. Pouze u dítěte se příznaky rozvíjejí rychleji, klinický obraz jasnější a pomoc je nutná okamžitě!

Chronická otrava

Merkurialismus je celková otrava v důsledku chronického vystavení výparům a sloučeninám rtuti, které výrazně překračují normy, po dobu 2-5 měsíců nebo let. Projevy závisí na stavu těla a nervového systému:

zvýšená únava;
bezpříčinná ospalost;
celková slabost;
závrať;
migréna;
emoční poruchy: pochybnosti o sobě, plachost, deprese, podrážděnost.

Dochází ke ztrátě sebekontroly a oslabení paměti, snížení pozornosti. Postupně se rozvíjí světlé charakteristický příznak– „rtuťový třes“ prstů na rukou a nohou, rtů, očních víček, ke kterému dochází při vzrušení. Objevuje se nutkání na stolici a močení, snížení čichu, hmatové citlivosti, chuti a zvýšené pocení. Výrazně se zvyšuje Štítná žláza, jsou zaznamenány poruchy Tepová frekvence, tlaková ztráta.

Mikromerkurialismus- chronická otrava s výše popsanými příznaky, ke které dochází při neustálá akce malé množství rtuti po mnoho (5-10 nebo více) let.

Důsledky otravy rtutí

Při absenci včasné pomoci může akutní otrava rtutí skončit smrtí.
Lidé s chronickou intoxikací rtutí nemohou vést svůj obvyklý životní styl a stát se psychicky postiženými.
Rtuť představuje zvláštní nebezpečí pro těhotné ženy, protože existuje vysoké riziko rozvoje intrauterinní patologie.

Je možné detekovat nadměrné koncentrace rtuťových par v interiéru?

Samozřejmě po každé situaci, nositel rizika překročení maximální přípustné koncentrace rtuti ve vzduchu, měli byste pozvat akreditovanou laboratoř a provést měření (standardní - ne více než 0,0003 mg/m³).

Existují také testy pro domácnost, které pomáhají zhruba posoudit koncentraci rtuti ve vnitřním vzduchu (papír napuštěný sulfidem seleničitým nebo monodidem měďnatým), což umožňuje po 8-10 hodinách pozorování zjistit, zda je MPC překročena. Lze je zakoupit v zemích postsovětského prostoru odhadované náklady asi 150 rublů.

Léčba

Akutní otravy se léčí pouze v nemocnicích, komplexně a diferencovaně s přihlédnutím k lézím. Chronická otrava rtutí může být léčena v nemocnici léčba v sanatoriu a převést na jinou práci. Používá se k léčbě konkrétní léky: Unithiol, methionin, taurin, kyselina dimerkaptojantarová atd.

Prevence

Pokud dojde k náhodnému rozbití teploměru nebo zářivky, proveďte celý komplex nezbytná opatření k odstranění nehody.
Lidem zaměstnaným v profesích, které zahrnují kontakt se rtutí, se doporučuje, aby si během směny a po práci vyplachovali ústa roztokem manganistanu draselného nebo chlorečnanu draselného.
V případě otravy rtuťovými solemi je adsorbentem syrový vaječný bílek - několik bílků by se mělo užívat perorálně.