Bakterie v přírodě jsou pro člověka škodlivé i prospěšné. Škodlivé bakterie: kde žijí a které způsobují nemoci

Většina lidí považuje různé bakteriální organismy pouze za škodlivé částice, které mohou vyvolat vývoj různých patologické stavy. Přesto je podle vědců svět těchto organismů velmi rozmanitý. Upřímně existovat nebezpečné bakterie, nebezpečný naše tělo, ale existují i ​​užitečné – ty, které zajišťují normální fungování našich orgánů a systémů. Zkusme těmto pojmům trochu porozumět a uvažujme o jednotlivých typech takových organismů. Pojďme se bavit o bakteriích v přírodě, které jsou pro člověka škodlivé a prospěšné.

Prospěšné bakterie

Vědci tvrdí, že bakterie se staly vůbec prvními obyvateli naší velké planety a právě díky nim je nyní na Zemi život. Tyto organismy se v průběhu mnoha milionů let postupně přizpůsobovaly neustále se měnícím podmínkám existence, měnily svůj vzhled i stanoviště. Bakterie se dokázaly přizpůsobit prostředí a byly schopny vyvinout nové a jedinečné metody podpory života, včetně mnoha biochemických reakcí – katalýzy, fotosyntézy a dokonce i zdánlivě jednoduchého dýchání. Nyní bakterie koexistují s lidskými organismy a taková spolupráce se vyznačuje určitou harmonií, protože takové organismy jsou schopny přinášet skutečné výhody.

Po malý muž se narodí, bakterie okamžitě začnou pronikat do jeho těla. Pronikají skrz Dýchací cesty spolu se vzduchem vstupují do těla spolu s mateřské mléko atd. Celé tělo se nasytí různými bakteriemi.

Je nemožné přesně vypočítat jejich počet, ale někteří vědci směle tvrdí, že počet takových buněk v těle je srovnatelný s počtem všech buněk. Jen trávicí trakt je domovem čtyř stovek různých druhů živých bakterií. Předpokládá se, že určitá odrůda může růst pouze na určitém místě. Bakterie mléčného kvašení jsou tedy schopny růst a množit se ve střevech, zatímco jiné se ve střevech cítí optimálně ústní dutina, některé další žijí pouze na kůži.

Během mnoha let soužití dokázali lidé a takové částice znovu vytvořit optimální podmínky pro spolupráci pro obě skupiny, což lze charakterizovat jako užitečnou symbiózu. Bakterie a naše tělo přitom spojují své schopnosti, přičemž každá strana zůstává v černém.

Bakterie jsou schopny na svém povrchu sbírat částice různých buněk, proto je imunitní systém nevnímá jako nepřátelské a neútočí na ně. Poté, co jsou orgány a systémy vystaveny škodlivým virům, se však prospěšné bakterie postaví k obraně a jednoduše zablokují cestu patogenů. Při existenci v zažívací trakt, takové látky také přinášejí hmatatelné výhody. Zpracovávají zbytky jídla, přičemž uvolňují značné množství tepla. To se zase přenáší do blízkých orgánů a přenáší se do celého těla.

Nedostatek prospěšných bakterií v těle nebo změna jejich počtu způsobuje rozvoj různých patologických stavů. Tato situace se může vyvinout při užívání antibiotik, která účinně ničí škodlivé i prospěšné bakterie. Pro korekci počtu prospěšných bakterií lze konzumovat speciální přípravky – probiotika.

Škodlivé bakterie

Je však třeba připomenout, že ne všechny bakterie jsou lidskými přáteli. Mezi nimi je také mnoho nebezpečných odrůd, které mohou pouze ublížit. Takové organismy po vstupu do našeho těla způsobují vývoj různých bakteriální onemocnění. Patří mezi ně různá nachlazení, některé druhy zápalů plic a také syfilis, tetanus a další nemoci, dokonce smrtelné. Existují také nemoci tohoto typu, které se přenášejí vzdušnými kapénkami. Jedná se o nebezpečnou tuberkulózu, černý kašel atd.

Značné množství onemocnění způsobených škodlivými bakteriemi vzniká v důsledku konzumace nedostatečně kvalitních potravin, nemyté a nezpracované zeleniny a ovoce, přírodní voda, nedostatečně propečené maso. Před takovými nemocemi se můžete chránit dodržováním pravidel a pravidel hygieny. Příklady takových nebezpečných onemocnění jsou úplavice, břišní tyfus atd.

Výsledkem jsou projevy nemocí, které se vyvinou v důsledku napadení bakterií patologický vliv jedy, které tyto organismy produkují nebo které se tvoří na pozadí jejich ničení. Lidské tělo se jich dokáže zbavit díky své přirozené obraně, která je založena na procesu fagocytózy bakterií bílými krvinkami a také na imunitním systému, který syntetizuje protilátky. Ty vážou cizí bílkoviny a sacharidy a pak je jednoduše vyloučí z krevního řečiště.

Také škodlivé bakterie mohou být zničeny pomocí přírodních a syntetických léků, z nichž nejznámější je penicilin. Všechny léky tohoto typu jsou antibiotika, liší se v závislosti na aktivní složka a ze schématu činnosti. Některé z nich jsou schopny zničit buněčné membrány bakterií, zatímco jiné pozastavují jejich životně důležité procesy.

Takže v přírodě existuje mnoho bakterií, které mohou lidem přinést výhody a škody. Naštěstí moderní úroveň rozvoje medicíny umožňuje vyrovnat se s většinou patologických organismů tohoto druhu.

Většina lidí spojuje slovo „bakterie“ s něčím nepříjemným a ohrožujícím zdraví. V nejlepším případě přicházejí na mysl fermentované mléčné výrobky. V nejhorším případě - dysbakterióza, mor, úplavice a další potíže. Ale bakterie jsou všude, jsou dobré i špatné. Co mohou mikroorganismy skrývat?

Co jsou bakterie

Bakterie znamená v řečtině „hůl“. Tento název neznamená, že jsou myšleny škodlivé bakterie.

Toto jméno dostaly kvůli svému tvaru. Většina těchto jednotlivých buněk vypadá jako tyčinky. Přicházejí také ve čtvercových a hvězdicovitých buňkách. Po miliardu let nemění bakterie svůj vzhled, mohou se měnit pouze vnitřně. Mohou být pohyblivé i nepohyblivé. Bakterie Zvenku je pokrytá tenká skořápka. To mu umožňuje zachovat svůj tvar. Uvnitř buňky není žádné jádro ani chlorofyl. Existují ribozomy, vakuoly, cytoplazmatické výrůstky a protoplazma. Největší bakterie byla nalezena v roce 1999. Říkalo se jí „Šedá perla Namibie“. Bakterie a bacil znamenají totéž, jen mají jiný původ.

Člověk a bakterie

Vzhled bakterií v těle

Čerstvě narozené dítě má sterilní střevo.

Po prvním nadechnutí se do těla dostane mnoho mikroorganismů, které předtím neznal. Když je dítě poprvé přiloženo k prsu, matka přenese s mlékem prospěšné bakterie, které pomohou normalizovat střevní mikroflóru. Ne nadarmo lékaři trvají na tom, aby ho matka ihned po narození svého dítěte kojila. Také doporučují toto krmení prodloužit co nejdéle.

Prospěšné bakterie

Druhy škodlivých bakterií

Škodlivé bakterie mohou u lidí způsobit řadu vážných onemocnění. Například záškrt, angína, mor a mnoho dalších. Snadno se přenášejí od infikované osoby vzduchem, jídlem nebo dotykem. Jsou to škodlivé bakterie, jejichž názvy budou uvedeny níže, které kazí potraviny. Vydávají nepříjemný zápach, hnijí a rozkládají se a způsobují nemoci.

Názvy škodlivých bakterií

TitulyMísto výskytuPoškodit
Mykobakteriejídlo, vodatuberkulóza, lepra, vřed
Tetanus bacil

Morová hůl

Helicobacter pylori
Antraxový bacilpůdaantrax
Botulistická tyčinkapotraviny, kontaminované nádobíotravy

Nejnebezpečnější bakterie

Jednou z nejodolnějších bakterií je meticilin. Známější je jako zlatý stafylokok (Staphylococcus aureus). může způsobit ne jeden, ale několik infekční choroby. Některé typy těchto bakterií jsou odolné vůči silným antibiotikům a antiseptikům. Kmeny této bakterie mohou žít v horních cestách dýchacích, otevřených ranách a močových cestách každého třetího obyvatele Země. Pro člověka se silným imunitním systémem to nepředstavuje nebezpečí.

Pro člověka škodlivé bakterie jsou také patogeny zvané Salmonella typhi. Jsou původci akutních střevních infekcí a břišní tyfus. Tyto druhy bakterií, škodlivé pro člověka, jsou nebezpečné, protože produkují toxické látky, které jsou extrémně nebezpečné pro život. Jak nemoc postupuje, dochází k intoxikaci těla, velmi vysoké horečce, vyrážkám na těle, zvětšují se játra a slezina. Bakterie je velmi odolná vůči různým vnějším vlivům. Dobře žije ve vodě, na zelenině, ovoci a dobře se množí v mléčných výrobcích.

A další bakterie, která může vést ke smrti člověka, je Způsobuje tuberkulózu, která je odolná vůči lékům. Pokud nevyhledáte pomoc včas, může člověk zemřít.

Opatření k zamezení šíření infekcí

Druhou fází je zničení cest, kterými se mohou přenášet škodlivé bakterie. Za tímto účelem se mezi obyvatelstvem provádí vhodná propaganda.

Dlouhá léta jsme považovali mikroby za nebezpečné nepřátele, kterých je třeba se zbavit, ale ve skutečnosti není vše tak jednoduché a přímočaré, jak jsme si mysleli.

Mikrobiolog z Chicaga Jack Gilbert se rozhodl zjistit, zda jsou mikrobi, kteří obývají naše domovy, skutečně nebezpeční. Aby to udělal, prozkoumal několik domů, včetně svého.
Specialista dospěl ke stejnému závěru jako mnoho moderních vědců. Bez ohledu na to, jak divné a politováníhodné to může znít, hlavním zdrojem bakterií v domě je člověk sám. Takže boj o udržení všech věcí v domě v čistotě je stejný jako boj s větrnými mlýny.
Jack zjistil, že každý člověk má svou vlastní jedinečnou sadu mikrobů a stačí mu zůstat uvnitř pár hodin, aby za sebou zanechal snadno identifikovatelnou bakteriální stopu – jako otisk prstu. Tento objev nepochybně pomůže orgánům činným v trestním řízení.
Co se však týče domácí stránky problému, Gilbert nenašel v domácnostech jednadvacátého století žádné skutečně nebezpečné mikroorganismy.
Podle vědce si lidstvo po tolik staletí zvyklo na život v nebezpečném světě, kdy mnoho lidí umíralo na hrozné nemoci. Když se lidé dozvěděli o podstatě bakterií, začali s nimi bojovat. Samozřejmě dnes žijeme v mnohem bezpečnějším a zdravé podmínky. Ale ve svém boji proti mikrobům zacházejí lidé často příliš daleko a zapomínají, že kromě škodlivých existují také užitečné.
„Příčiny astmatu, alergií a mnoha dalších nemocí, jak ukazují studie, s největší pravděpodobností spočívají v porušení mikrobiální rovnováha tělo. Bylo dokonce zjištěno, že tato nerovnováha souvisí s obezitou, autismem a schizofrenií!“ říká americký vědec.
Dalším důležitým bodem je, že ihned po čištění je čistý povrch nejprve osídlen patogenními mikroby. To znamená, že čím více čistíte a dezinfikujete, tím je prostor špinavější a nebezpečnější. Samozřejmě, že se časem vytvoří rovnováha, když na jejich místo nastoupí dobří mikrobi.
Gilbert si je jistý, že do toho není třeba tak horlivě zasahovat přírodní procesy. Sám si po výzkumu přivedl domů tři psy, aby mu pomohli a hlavně děti udržely mikrobiální diverzitu.

Jak zareagujete, když se dozvíte, že celková hmotnost bakterií ve vašem těle je od 1 do 2,5 kilogramu?
To s největší pravděpodobností způsobí překvapení a šok. Většina lidí věří, že bakterie jsou nebezpečné a mohou způsobit vážné poškození těla. Ano, to je pravda, ale kromě nebezpečných existují i ​​prospěšné bakterie, které jsou navíc pro lidské zdraví životně důležité.

Existují uvnitř nás a hrají obrovskou roli v různých metabolických procesech. Aktivně se podílet na správném fungování životních procesů, a to jak uvnitř, tak navenek vnější prostředí naše tělo. Mezi tyto bakterie patří bifidobakterie Rhizobium a E. coli a mnoho dalších.

Prospěšné bakterie
Žijeme ve světě hustě osídleném bakteriemi. Například vrstva půdy o tloušťce 30 cm a ploše 1 hektar obsahuje 1,5 až 30 tun bakterií. V každém gramu čerstvého mléka je téměř tolik bakterií jako lidí na Zemi. Žijí také uvnitř našeho těla. V lidské ústní dutině žije několik stovek druhů bakterií. Na každou buňku lidského těla připadá asi deset bakteriálních buněk žijících ve stejném těle.

Samozřejmě, pokud by všechny tyto bakterie byly pro člověka škodlivé, je nepravděpodobné, že by lidé byli schopni v takovém prostředí přežít. Ukazuje se ale, že tyto bakterie nejenže lidem neškodí, ale naopak jsou pro ně velmi užitečné.

U novorozeného dítěte je střevní sliznice sterilní. S prvním douškem mléka zažívací ústrojí Mikroskopičtí „nájemníci“ se hrnou k člověku a stávají se jeho společníky na celý život. Pomáhají člověku trávit potravu a produkovat některé vitamíny.

Pro mnoho zvířat jsou bakterie prostě nezbytné k životu. Například je známo, že rostliny slouží jako potrava pro kopytníky a hlodavce. Převážnou část každé rostliny tvoří vláknina (celulóza). Ukazuje se ale, že bakterie žijící ve speciálních částech žaludku a střev pomáhají zvířatům trávit vlákninu.

Víme, že hnilobné bakterie kazí potraviny. Ale škody, které přinášejí lidem, nejsou nic ve srovnání s výhodami, které přinášejí přírodě jako celku. Tyto bakterie lze nazvat „ přirozené řádové" Rozkladem bílkovin a aminokyselin podporují koloběh látek v přírodě.

Bakterie pomáhají najít využití pro živočišný odpad. Z milionů tun kejdy, která se hromadí na farmách, mohou bakterie ve speciálních zařízeních produkovat hořlavý „bažinový plyn“ (metan). Neutralizují se toxické látky obsažené v odpadech a navíc vzniká značné množství paliva. Stejně tak bakterie čistí odpadní vodu.

Všechny živé organismy potřebují k tvorbě bílkovin dusík. Jsme obklopeni skutečnými oceány atmosférického dusíku. Ale ani rostliny, ani zvířata, ani houby nejsou schopny absorbovat dusík přímo ze vzduchu. Ale speciální (dusík fixující) bakterie to dokážou. Některé rostliny (například luštěniny, rakytník) vytvářejí na svých kořenech zvláštní „byty“ (uzlíky) pro takové bakterie. Proto se vojtěška, hrách, lupina a další luštěniny často vysazují do chudých nebo vyčerpaných půd, aby jejich bakterie „krmily“ půdu dusíkem.

Jogurt, sýr, zakysaná smetana, máslo, kefír, kysané zelí, nakládaná zelenina – všechny tyto produkty by neexistovaly, kdyby nebylo bakterie mléčného kvašení. Člověk je používá od pradávna. Mimochodem, jogurt se vstřebává třikrát rychleji než mléko - za hodinu tělo zcela stráví 90% tohoto produktu. Bez bakterií mléčného kvašení by neexistovala siláž pro krmení hospodářských zvířat.

Je známo, že pokud je víno delší dobu skladováno, postupně se mění v ocet. Lidé o tom pravděpodobně věděli od té doby, co se naučili vyrábět víno. Ale až v 19. století. Louis Pasteur (viz článek “Louis Pasteur”) zjistil, že tato přeměna je způsobena bakteriemi kyseliny octové, které se dostaly do vína. S jejich pomocí se získává ocet.

Různé bakterie pomáhají lidem vyrábět hedvábí, kávu a tabák.
Jeden z nejslibnějších způsobů využití bakterií byl objeven teprve koncem 20. století. Ukazuje se, že je možné zavést do těla bakterie gen pro nějakou bílkovinu, kterou člověk potřebuje (ačkoli je to pro bakterii zcela zbytečné) – například gen pro inzulín. Pak ji začnou produkovat bakterie. Aplikovaná věda, která takové operace umožňuje, se nazývá genetické inženýrství. Po dlouhém a náročném hledání se vědcům podařilo zavést bakteriální „produkci“ této látky (inzulínu), která je životně důležitá pro pacienty s cukrovkou. V budoucnu bude pravděpodobně možné přizpůsobit bakterie do mikroskopických „továren“ na výrobu určitých proteinů.

Rozpětí bezpečnosti

Kdo žije ve střevech?

"Moudří" sousedé

Permanentní mikroflóra

Co dělají?

Nestálá mikroflóra

Dislokace v gastrointestinálním traktu

Role bakterií v přírodě

Účast v potravinových řetězcích

Sinice

V lidském těle žije více než 2 kilogramy těchto mikroskopických tvorů! Navíc většina z nich nezpůsobuje žádnou škodu, ale žije v míru a harmonii s majitelem těla. Ale k čemu jsou? Jaké výhody a škody přinášejí bakterie lidem?

Role bakterií žijících v nás

Všechny mikroorganismy, které obývají člověka zevnitř, lze rozdělit do dvou kategorií:

  1. Bakterie, které svému majiteli přinášejí hmatatelné výhody. Pomáhají člověku absorbovat a trávit potravu a také syntetizovat prospěšné vitamíny. Nejznámější bakterií s těmito vlastnostmi je Escherichia coli. Střevní mikroflóru obývají také různé bakteroidy, lakto- a bifidobakterie. Jejich přínosem je posílení imunitního systému. Snižují také riziko vniknutí nebezpečných bakterií. Nadměrné používání antibiotika nebo jiné chemikálie mohou zabíjet prospěšné bakterie. V důsledku toho se rozvíjí dysbióza (průjem, zácpa, nevolnost) a trpí imunitní systém osoba.
    • kapavka;
    • Černý kašel;
    • záškrt;
    • cholera;
    • mor a mnoho dalších nemocí.

Když mikrobi vstupují do těla zvířat, opět přinášejí velká škoda. Způsobují infekci nemocí, jako je antrax a brucelóza (a mnoho dalších). Konzumace masa z infikovaného zvířete může způsobit vážné poškození lidského zdraví.

Význam bakterií v různých oblastech života

Je jich mnoho bakteriální přípravky, které pomáhají v boji proti škůdcům v zemědělství a lesnictví. Někteří z těchto mikroskopických tvorů se používají k silážování zeleného krmiva. A k čištění odpadních vod se používá speciální druh bakterií, které rozkládají organické zbytky a pomáhají kontrolovat úroveň znečištění vodních ploch. A dokonce i v moderní medicíně se mikroorganismy aktivně používají k výrobě různých vitamínů, antibiotik a dalších léky.

Ne všechny bakterie jsou prospěšné a slouží ku prospěchu lidí. Existují i ​​takové, které poškozují potraviny, způsobují hnilobu organických látek a produkují jed. Stravování nekvalitní jídlo vede k otravě organismu. V některých případech je výsledek zcela tristní – smrt. Chcete-li chránit sebe a své blízké před poškozením způsobeným špatnými bakteriemi a také zachovat přirozenou rovnováhu prospěšných tvorů v těle, musíte:

Domů » Škodlivý » Škodí bakterie

Prospěšné a škodlivé bakterie. Jaké bakterie jsou pro člověka nejnebezpečnější?

Většina lidí spojuje slovo „bakterie“ s něčím nepříjemným a ohrožujícím zdraví. V nejlepším případě přicházejí na mysl fermentované mléčné výrobky. V nejhorším případě - dysbakterióza, mor, úplavice a další potíže. Ale bakterie jsou všude, jsou dobré i špatné. Co mohou mikroorganismy skrývat?

Co jsou bakterie

Bakterie znamená v řečtině „hůl“. Tento název neznamená, že jsou myšleny škodlivé bakterie. Toto jméno dostaly kvůli svému tvaru. Většina těchto jednotlivých buněk vypadá jako tyčinky. Přicházejí také ve formě trojúhelníků, čtverců a buněk ve tvaru hvězdy. Po miliardu let bakterie nemění svůj vzhled, mohou se měnit pouze vnitřně. Mohou být pohyblivé i nepohyblivé. Bakterie se skládá z jedné buňky. Na vnější straně je pokryta tenkou skořápkou. To mu umožňuje zachovat svůj tvar. Uvnitř buňky není žádné jádro ani chlorofyl. Existují ribozomy, vakuoly, cytoplazmatické výrůstky a protoplazma. Největší bakterie byla nalezena v roce 1999. Říkalo se jí „Šedá perla Namibie“. Bakterie a bacil znamenají totéž, jen mají jiný původ.

Člověk a bakterie

V našem těle probíhá neustálý boj mezi škodlivými a prospěšnými bakteriemi. Díky tomuto procesu získává člověk ochranu před různými infekcemi. Na každém kroku nás obklopují různé mikroorganismy. Žijí oblečením, létají ve vzduchu, jsou všudypřítomní.

Přítomnost bakterií v ústech, a to je asi čtyřicet tisíc mikroorganismů, chrání dásně před krvácením, před parodontózou a dokonce i před bolestmi v krku. Pokud je mikroflóra ženy narušena, může se vyvinout gynekologická onemocnění. Dodržování základních pravidel osobní hygieny pomůže vyhnout se takovým selháním.

Lidská imunita zcela závisí na stavu mikroflóry. Jedině v gastrointestinální trakt obsahuje téměř 60 % všech bakterií. Zbytek se nachází v dýchacím systému a v reprodukčním systému. V člověku žijí asi dva kilogramy bakterií.

Vzhled bakterií v těle

Čerstvě narozené dítě má sterilní střevo. Po prvním nadechnutí se do těla dostane mnoho mikroorganismů, které předtím neznal. Když je dítě poprvé přiloženo k prsu, matka přenese s mlékem prospěšné bakterie, které pomohou normalizovat střevní mikroflóru. Ne nadarmo lékaři trvají na tom, aby ho matka ihned po narození svého dítěte kojila. Také doporučují toto krmení prodloužit co nejdéle.

Prospěšné bakterie

Prospěšné bakterie jsou: bakterie mléčného kvašení, bifidobakterie, E. coli, streptomycenty, mykorhizy, sinice.

Všichni hrají důležitou roli v životě člověka. Některé z nich zabraňují vzniku infekcí, jiné se používají při výrobě léků a další udržují rovnováhu v ekosystému naší planety.

Druhy škodlivých bakterií

Škodlivé bakterie mohou u člověka způsobit řadu vážných onemocnění. Například záškrt, antrax, angína, mor a mnoho dalších. Jsou snadno přenášeny od infikované osoby vzduchem, jídlem nebo dotykem. Jsou to škodlivé bakterie, jejichž názvy budou uvedeny níže, které kazí potraviny. Vydávají nepříjemný zápach, hnijí a rozkládají se a způsobují nemoci.

Bakterie mohou být grampozitivní, gramnegativní, tyčinkovité.

Názvy škodlivých bakterií

Stůl. Pro člověka škodlivé bakterie. Tituly

Tituly Místo výskytu Poškodit
Mykobakterie jídlo, voda tuberkulóza, lepra, vřed
Tetanus bacil půda, kůže, trávicí trakt tetanus, svalové křeče, respirační selhání

Morová hůl

(odborníky považována za biologickou zbraň)

pouze u lidí, hlodavců a savců dýmějový mor, zápal plic, kožní infekce
Helicobacter pylori lidská žaludeční sliznice gastritida, peptický vřed, produkuje cytoxiny, čpavek
Antraxový bacil půda antrax
Botulistická tyčinka potraviny, kontaminované nádobí otravy

Škodlivé bakterie mohou na dlouhou dobu přebývat v těle a vstřebávat z něj prospěšné látky. Mohou však způsobit infekční onemocnění.

Nejnebezpečnější bakterie

Jednou z nejodolnějších bakterií je meticilin. Známější je jako zlatý stafylokok (Staphylococcus aureus). Tento mikroorganismus může způsobit ne jednu, ale několik infekčních onemocnění. Některé typy těchto bakterií jsou odolné vůči silným antibiotikům a antiseptikům. Kmeny této bakterie mohou žít v horních cestách dýchacích, otevřených ranách a močových cestách každého třetího obyvatele Země. Pro člověka se silným imunitním systémem to nepředstavuje nebezpečí.

Pro člověka škodlivé bakterie jsou také patogeny zvané Salmonella typhi. Jsou původci akutních střevních infekcí a břišního tyfu. Tyto druhy bakterií, škodlivé pro člověka, jsou nebezpečné, protože produkují toxické látky, které jsou extrémně nebezpečné pro život. Jak nemoc postupuje, dochází k intoxikaci těla, velmi vysoké horečce, vyrážkám na těle, zvětšují se játra a slezina. Bakterie je velmi odolná vůči různým vnějším vlivům. Dobře žije ve vodě, na zelenině, ovoci a dobře se množí v mléčných výrobcích.

Clostridium tetan je také jednou z nejnebezpečnějších bakterií. Produkuje jed zvaný tetanový exotoxin. Lidé, kteří se nakazí tímto patogenem, pociťují hroznou bolest, záchvaty a velmi těžce umírají. Nemoc se nazývá tetanus. Navzdory skutečnosti, že vakcína byla vytvořena již v roce 1890, na Zemi na ni ročně zemře 60 tisíc lidí.

A další bakterií, která může vést k lidské smrti, je Mycobacterium tuberculosis. Způsobuje tuberkulózu, která je odolná vůči lékům. Pokud nevyhledáte pomoc včas, může člověk zemřít.

Opatření k zamezení šíření infekcí

Škodlivé bakterie a názvy mikroorganismů studují lékaři všech oborů již od studentských dob. Zdravotnictví každoročně hledá nové metody, jak zabránit šíření život ohrožujících infekcí. Pokud budete dodržovat preventivní opatření, nebudete muset plýtvat energií na hledání nových způsobů, jak proti takovým nemocem bojovat.

K tomu je nutné včas identifikovat zdroj nákazy, určit okruh nemocných a možné oběti. Je nezbytné izolovat infikované a dezinfikovat zdroj infekce.

Druhou fází je zničení cest, kterými se mohou přenášet škodlivé bakterie. Za tímto účelem se mezi obyvatelstvem provádí vhodná propaganda.

Potravinová zařízení, nádrže a sklady potravin jsou pod kontrolou.

Každý člověk se může bránit škodlivým bakteriím tím, že svou imunitu posílí všemožným způsobem. Zdravý obrazživota, dodržování základních hygienických pravidel, ochrana při sexuálním styku, používání sterilních jednorázových lékařských nástrojů a pomůcek, úplné omezení komunikace s lidmi v karanténě. Pokud vstoupíte do epidemiologické oblasti nebo zdroje nákazy, musíte přísně dodržovat všechny požadavky hygienických a epidemiologických služeb. Řada infekcí je svými účinky přirovnávána k bakteriologickým zbraním.

Bakterie jsou užitečné a škodlivé. Bakterie v lidském životě

Bakterie jsou nejpočetnějšími obyvateli planety Země. Přestěhovali ji dovnitř dávné doby a existují dodnes. Některé druhy se od té doby dokonce změnily jen málo. Bakterie, prospěšné i škodlivé, nás doslova všude obklopují (a pronikají i do jiných organismů). S dosti primitivní jednobuněčnou stavbou jsou pravděpodobně jednou z nejúčinnějších forem živé přírody a jsou řazeny do zvláštní říše.

Rozpětí bezpečnosti

Tyto mikroorganismy, jak se říká, se neutopí ve vodě a nehoří v ohni. Doslova: vydrží teploty až do plus 90 stupňů, mrazy, nedostatek kyslíku, tlak – vysoký i nízký. Dá se říci, že příroda do nich vložila obrovskou míru bezpečnosti.

Bakterie prospěšné a škodlivé pro lidské tělo

Bakteriím, které hojně obývají naše těla, se zpravidla nevěnuje náležitá pozornost. Jsou totiž tak malé, že se zdá, že nemají žádný podstatný význam. Ti, kteří si to myslí, se do značné míry mýlí. Prospěšné a škodlivé bakterie již dlouho a spolehlivě „kolonizují“ jiné organismy a úspěšně s nimi koexistují. Ano, bez pomoci optiky je vidět nelze, ale našemu tělu mohou prospět nebo uškodit.

Kdo žije ve střevech?

Lékaři říkají, že když sečtete dohromady jen bakterie, které žijí ve střevech a zvážíte je, dostanete něco jako tři kilogramy! Tak obrovskou armádu nelze ignorovat. Mnoho mikroorganismů nepřetržitě vstupuje do lidského střeva, ale jen některé druhy tam nacházejí příznivé podmínky pro život a život. A v procesu evoluce dokonce vytvořili trvalou mikroflóru, která je navržena tak, aby vykonávala důležité fyziologické funkce.

"Moudří" sousedé

Bakterie hrají v životě člověka odedávna důležitou roli, i když o tom až donedávna lidé neměli ani tušení. Pomáhají svému majiteli s trávením a plní řadu dalších funkcí. Co jsou tito neviditelní sousedé?

Permanentní mikroflóra

99 % populace trvale sídlí ve střevech. Jsou horlivými příznivci a pomocníky člověka.

  • Esenciální prospěšné bakterie. Názvy: bifidobakterie a bakteroidy. Těch je naprostá většina.
  • Přidružené prospěšné bakterie. Názvy: Escherichia coli, enterokoky, laktobacily. Jejich počet by měl být 1-9% z celkového počtu.

Musíte také vědět, že za vhodných negativních podmínek mohou všichni tito zástupci střevní flóry (s výjimkou bifidobakterií) způsobit onemocnění.

Co dělají?

Hlavní funkcí těchto bakterií je pomáhat nám v procesu trávení. Bylo zjištěno, že u lidí špatná výživa Může se objevit dysbakterióza. Výsledkem je stagnace a špatný zdravotní stav, zácpa a další nepříjemnosti. Když je vyvážená strava normalizována, onemocnění obvykle ustoupí.

Další funkcí těchto bakterií je strážní. Sledují, které bakterie jsou prospěšné. Zajistit, aby „cizí lidé“ nepronikli do jejich komunity. Pokud se například původce úplavice Shigella Sonne pokusí proniknout do střev, zabijí ji. Je však třeba poznamenat, že se to děje pouze v těle relativně zdravého člověka s dobrou imunitou. V opačném případě se výrazně zvyšuje riziko onemocnění.

Nestálá mikroflóra

Přibližně 1 % těla zdravého jedince tvoří tzv. oportunní mikrobi. Patří do nestabilní mikroflóry. Za normálních podmínek plní určité funkce, které člověku neškodí a pracují ku prospěchu. Ale v určitých situacích se mohou projevit jako škůdci. Jde především o stafylokoky a různé druhy plísní.

Dislokace v gastrointestinálním traktu

Ve skutečnosti má celý trávicí trakt heterogenní a nestabilní mikroflóru – prospěšné a škodlivé bakterie. Jícen obsahuje stejné obyvatele jako v dutině ústní. V žaludku je jen několik málo odolných vůči kyselinám: laktobacily, Helicobacter, streptokoky, plísně. Mikroflóra v tenkém střevě je také řídká. Většina bakterií se nachází v tlustém střevě. Člověk je tedy při vyprazdňování schopen denně vyloučit přes 15 bilionů mikroorganismů!

Role bakterií v přírodě

Ta je samozřejmě také skvělá. Existuje několik globálních funkcí, bez kterých by veškerý život na planetě pravděpodobně dávno přestal existovat. Nejdůležitější je sanitární. Bakterie požírají mrtvé organismy nalezené v přírodě. V podstatě fungují jako jakési stěrače, které zabraňují hromadění usazenin odumřelých buněk. Vědecky se nazývají saprotrofové.

Další důležitou rolí bakterií je účast na globálním koloběhu látek na souši i na moři. Na planetě Zemi přecházejí všechny látky v biosféře z jednoho organismu do druhého. Bez některých bakterií by tento přechod prostě nebyl možný. Úloha bakterií je neocenitelná například při cirkulaci a reprodukci tak důležitého prvku, jakým je dusík. V půdě jsou určité bakterie, které ze vzdušného dusíku vyrábějí dusíkatá hnojiva pro rostliny (mikroorganismy žijí přímo v jejich kořenech). Tuto symbiózu mezi rostlinami a bakteriemi studuje věda.

Účast v potravinových řetězcích

Jak již bylo zmíněno, bakterie jsou nejpočetnějšími obyvateli biosféry. A podle toho se mohou a měli by se na tom podílet potravinové řetězce, charakteristické pro povahu zvířat a rostlin. Samozřejmě, že například pro lidi nejsou bakterie hlavní součástí stravy (pokud je nelze použít jako přísady do jídla). Existují však organismy, které se živí bakteriemi. Tyto organismy se zase živí jinými živočichy.

Sinice

Tyto modrozelené řasy (zastaralý název pro tyto bakterie, z vědeckého hlediska zásadně nesprávný) jsou schopny produkovat obrovské množství kyslíku prostřednictvím fotosyntézy. Kdysi to byli oni, kdo začali sytit naši atmosféru kyslíkem. Sinice v tom úspěšně pokračují dodnes a produkují určitou část kyslíku v moderní atmosféře!

Bakterie v přírodě jsou pro člověka škodlivé a prospěšné

Většina lidí považuje různé bakteriální organismy pouze za škodlivé částice, které mohou vyvolat rozvoj různých patologických stavů. Přesto je podle vědců svět těchto organismů velmi rozmanitý. Existují upřímně nebezpečné bakterie, které představují nebezpečí pro naše tělo, ale existují i ​​užitečné - ty, které zajišťují normální fungování našich orgánů a systémů. Zkusme těmto pojmům trochu porozumět a uvažujme o jednotlivých typech takových organismů. Pojďme se bavit o bakteriích v přírodě, které jsou pro člověka škodlivé a prospěšné.

Prospěšné bakterie

Vědci tvrdí, že bakterie se staly vůbec prvními obyvateli naší velké planety a právě díky nim je nyní na Zemi život. Tyto organismy se v průběhu mnoha milionů let postupně přizpůsobovaly neustále se měnícím podmínkám existence, měnily svůj vzhled i stanoviště. Bakterie se dokázaly přizpůsobit prostředí a byly schopny vyvinout nové a jedinečné metody podpory života, včetně mnoha biochemických reakcí – katalýzy, fotosyntézy a dokonce i zdánlivě jednoduchého dýchání. Nyní bakterie koexistují s lidskými organismy a taková spolupráce se vyznačuje určitou harmonií, protože takové organismy jsou schopny přinášet skutečné výhody.

Poté, co se malý človíček narodí, do jeho těla okamžitě začnou pronikat bakterie. Pronikají do dýchacích cest spolu se vzduchem, do těla se dostávají spolu s mateřským mlékem atd. Celé tělo se nasytí různými bakteriemi.

Je nemožné přesně vypočítat jejich počet, ale někteří vědci směle tvrdí, že počet takových buněk v těle je srovnatelný s počtem všech buněk. Jen trávicí trakt je domovem čtyř stovek různých druhů živých bakterií. Předpokládá se, že určitá odrůda může růst pouze na určitém místě. Bakterie mléčného kvašení jsou tedy schopny růst a množit se ve střevech, jiné se optimálně cítí v dutině ústní a některé žijí pouze na kůži.

Během mnoha let soužití dokázali lidé a takové částice znovu vytvořit optimální podmínky pro spolupráci pro obě skupiny, což lze charakterizovat jako užitečnou symbiózu. Bakterie a naše tělo přitom spojují své schopnosti, přičemž každá strana zůstává v černém.

Bakterie jsou schopny na svém povrchu sbírat částice různých buněk, proto je imunitní systém nevnímá jako nepřátelské a neútočí na ně. Poté, co jsou orgány a systémy vystaveny škodlivým virům, se však prospěšné bakterie postaví k obraně a jednoduše zablokují cestu patogenů. Pokud se tyto látky vyskytují v trávicím traktu, přinášejí také hmatatelné výhody. Zpracovávají zbytky jídla, přičemž uvolňují značné množství tepla. To se zase přenáší do blízkých orgánů a přenáší se do celého těla.

Nedostatek prospěšných bakterií v těle nebo změna jejich počtu způsobuje rozvoj různých patologických stavů. Tato situace se může vyvinout při užívání antibiotik, která účinně ničí škodlivé i prospěšné bakterie. Pro korekci počtu prospěšných bakterií lze konzumovat speciální přípravky – probiotika.

Škodlivé bakterie

Je však třeba připomenout, že ne všechny bakterie jsou lidskými přáteli. Mezi nimi je také mnoho nebezpečných odrůd, které mohou pouze ublížit. Takové organismy se po vstupu do našeho těla stávají příčinou rozvoje různých bakteriálních onemocnění. Patří mezi ně různá nachlazení, některé druhy zápalů plic a také syfilis, tetanus a další nemoci, dokonce smrtelné. Existují také nemoci tohoto typu, které se přenášejí vzdušnými kapénkami. Jedná se o nebezpečnou tuberkulózu, černý kašel atd.

Značné množství onemocnění způsobených škodlivými bakteriemi vzniká v důsledku konzumace nedostatečně kvalitních potravin, nemyté a nezpracované zeleniny a ovoce, syrové vody a nedovařeného masa. Před takovými nemocemi se můžete chránit dodržováním pravidel a pravidel hygieny. Příklady takových nebezpečných onemocnění jsou úplavice, břišní tyfus atd.

Projevy nemocí, které se vyvíjejí v důsledku napadení bakteriemi, jsou výsledkem patologického vlivu jedů, které tyto organismy produkují nebo které se tvoří na pozadí jejich ničení. Lidské tělo se jich dokáže zbavit díky své přirozené obraně, která je založena na procesu fagocytózy bakterií bílými krvinkami a také na imunitním systému, který syntetizuje protilátky. Ty vážou cizí bílkoviny a sacharidy a pak je jednoduše vyloučí z krevního řečiště.

Také škodlivé bakterie mohou být zničeny pomocí přírodních a syntetických léků, z nichž nejznámější je penicilin. Všechny léky tohoto typu jsou antibiotika, liší se v závislosti na aktivní složce a způsobu účinku. Některé z nich jsou schopny zničit buněčné membrány bakterií, zatímco jiné pozastavují jejich životně důležité procesy.

Takže v přírodě existuje mnoho bakterií, které mohou lidem přinést výhody a škody. Naštěstí moderní úroveň rozvoje medicíny umožňuje vyrovnat se s většinou patologických organismů tohoto druhu.

rasteniya-lecarstvennie.ru>

Výhody a poškození bakterií???

Faktem je, že bakterie přinášejí nejen škodu, ale také nepochybný prospěch. Ne nadarmo se ve střevech každého organismu nachází samostatné prostředí, které by nebylo na škodu oddělit do samostatného orgánu, který se nazývá mikroflóra těla. Mikroflóra zahrnuje řadu bakterií nezbytných pro normální život.
Role bakterií v lidském životě je velká. Ještě ve střevech bakterie rozkládají zbytky potravy nestravitelné v žaludku na organické a anorganické sloučeniny. V procesu se extrahují aminokyseliny a některé vitamíny, které se okamžitě vstřebávají do krve.
Bakterie najdeme i v mléčných výrobcích – jogurtech, kefírech, kysaném pečeném mléce. Spolu s těmito produkty vstupují mikroorganismy žaludečního traktu, kde pomáhají samotnému žaludku vyrovnat se s jeho hlavním úkolem – důkladným trávením potravy. Z tohoto důvodu se po konzumaci mléčných výrobků vždy cítíme lehce a necítíme nepříjemné pocity v žaludku způsobené bolestí, kolikou nebo nevolností.
Role bakterií v lidském životě je velká. Mikroorganismy, které jsou uvnitř ženských pohlavních orgánů, vytvářejí zvláštní acidobazické prostředí, jehož porušení vede k sérii nepříjemné nemoci a zánět. Pro udržení takového optimálního prostředí je třeba dodržovat osobní hygienu.
Ústní dutina je také plná mikrobů, které pomáhají zbavit se zánětů a krvácení dásní, angíny a parodontitidy.
Jak víte, mikroorganismy se nacházejí uvnitř celého našeho těla a nestojí za to se jich tak násilně zbavovat. Role bakterií v lidském životě je nejednoznačná, ale skutečnost, že potřebujeme tyto jednoduché organismy, je stoprocentně správná odpověď.
Pijte méně antibiotik, která ničí běžnou spolupráci mezi mikroby a lidmi, což vede k vážným onemocněním.

Tanya

Přínos: Bakterie, které přinášejí svému majiteli hmatatelné výhody. Pomáhají člověku absorbovat a trávit potravu a také syntetizovat prospěšné vitamíny. Nejznámější bakterií s těmito vlastnostmi je Escherichia coli. Střevní mikroflóru obývají také různé bakteroidy, lakto- a bifidobakterie. Jejich přínosem je posílení imunitního systému. Snižují také riziko vniknutí nebezpečných bakterií. Nadměrné užívání antibiotik nebo jiných chemikálií může zabít prospěšné bakterie. V důsledku toho se rozvíjí dysbióza (průjem, zácpa, nevolnost) a lidský imunitní systém trpí.

Sergeji

Bakterie škodlivé pro lidské zdraví. Nejčastěji se patogenní mikrobi dostávají do lidského těla prostřednictvím vzdušných kapiček. Ale to zdaleka není jediná možnost infekce. Špinavé nebo prošlé jídlo, špatná voda, špatně umyté ruce, různý krev sající hmyz (blechy, vši, komáři), rána na kůži – to vše může způsobit infekci špatnými mikroorganismy. Takové organismy způsobují značné poškození zdraví. Konkrétně způsobují vážná onemocnění:

Jaké výhody a škody přinášejí bakterie lidem?

Eleno

Škody způsobené bakteriemi jsou velmi patrné – mnoho bakterií je zdrojem zánětů a infekcí. Smrtelné nemoci Břišní tyfus a cholera, závažná onemocnění zápal plic a záškrt jsou způsobeny bakteriemi a není divu, že lidé neustále hledají způsoby, jak s nimi bojovat.
Mnoho bakterií je však prospěšných. Prospěšné jsou bakterie, které způsobují například kvašení sladkých šťáv nebo zrání smetany. Pokud by bakterie nerozkládaly mrtvou tkáň, pak by jí byl již pokryt celý povrch Země. Ale co je nejdůležitější, bakterie se podílejí na tvorbě dusičnanů, které jsou nezbytné pro život rostlin, a tedy i pro náš život.

Vladimír Kukuruzov

Existují mikroorganismy, které nepřímo ovlivňují lidský život. Žijí v půdách a vodních plochách a podílejí se na rozkladu organického odpadu, zajišťují hnilobu odumřelých rostlin a saturují půdu základními živinami. minerály a kyslík. Díky nim planetě Zemi nechybí kyslík.
Už v dávných dobách si lidé uvědomovali, jaké neocenitelné výhody lidem přinášejí bakterie Každodenní život. Mnoho potravinářských výrobků nelze vyrobit bez použití prospěšných bakterií. kysané mléčné výrobky (kefír, jogurt), kyselina octová, cukrovinky, kakao, káva jsou výsledkem aktivní činnosti mikroorganismů. Bez jejich účasti se neobejde ani výroba činěné kůže nebo třeba lněného vlákna.
kysané mléčné výrobky Existuje mnoho bakteriálních přípravků, které pomáhají v boji proti škůdcům v zemědělství a lesnictví. Někteří z těchto mikroskopických tvorů se používají k silážování zeleného krmiva. A k čištění odpadních vod se používá speciální druh bakterií, které rozkládají organické zbytky a pomáhají kontrolovat úroveň znečištění vodních ploch. A dokonce i v moderní medicíně se mikroorganismy aktivně používají k výrobě různých vitamínů, antibiotik a dalších léků.
přípravek s bakteriemi mléčného kvašení Ne všechny bakterie jsou prospěšné a slouží ku prospěchu lidí. Existují i ​​takové, které poškozují potraviny, způsobují hnilobu organických látek a produkují jed. Konzumace nekvalitních potravin vede k otravě těla. V některých případech je výsledek zcela tristní – smrt. Chcete-li chránit sebe a své blízké před poškozením způsobeným špatnými bakteriemi a také zachovat přirozenou rovnováhu prospěšných tvorů v těle, musíte:
Jezte pravidelně kysané mléčné výrobky obohacené o bifidobakterie a laktobacily.
Jezte pouze čerstvé a kvalitní potraviny.
Před jídlem si umyjte ruce a důkladně omyjte veškeré ovoce a zeleninu.
Vystavte maso tepelné zpracování.
Berte antibiotika přísně podle pokynů svého lékaře. A snažte se nezneužívat různé léky. V opačném případě můžete místo užitku způsobit značné poškození zdraví.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel je klíčem ke zdravému životu.

Jak se bakterie dostávají do lidského těla a jaké škody způsobují?

ValyuSha

z životní prostředí, např. od špinavých rukou, ručníků, přes nos, ústa, kůži, pro ty, kteří mají normální imunitu, nejsou bakterie v zásadě nic hrozného, ​​ale pro ty, kteří s tím mají problémy, mohou z bakterií vznikat různé neduhy - nachlazení , akné, průjem atd. P.)

Dmitrij Kalinkin

Existuje hypotéza, že všechny mikroorganismy jsou bioroboty, které plní funkce opravy tkání, orgánů, buněk, DNA.
ale nejen opravy, ale obecně i změny vnitřního stavu živých bytostí, lidí, zvířat a rostlin, ale i jednobuněčných organismů. Viry, stejně jako nejmenší bioroboti, se zapojují do změn na genetické úrovni.
Na nejhrubší úrovni se používají helminti.
To znamená, že všechny mikroorganismy jsou nástrojem pro řízení vnitřního stavu složitých organismů z kontrolní funkce PŘÍRODY. Existuje dokonce vtipná hypotéza, že hnacím motorem evoluce živých tvorů jsou viry, které donutily k vývoji všeho živého, aby zajistily život virům. (Koneckonců, nemohou žít sami.

Grigorij Mirošin

Věčnost…………

Výrazně se snížilo nebezpečí bakteriálních onemocnění konec XIX století s vynálezem očkovací metody a v polovině 20. století s objevem antibiotik.

užitečný; Po tisíce let lidé používali bakterie mléčného kvašení k výrobě sýrů, jogurtů, kefíru, octa a fermentaci.

V současné době byly vyvinuty metody pro použití fytopatogenních bakterií jako bezpečných herbicidů a entomopatogenních bakterií místo insekticidů. Nejpoužívanější je Bacillus thuringiensis, který produkuje toxiny (Cry-toxins), které působí na hmyz. Kromě bakteriálních insekticidů se v zemědělství používají bakteriální hnojiva.

Bakterie, nemoc způsobující lidé se používají jako biologické zbraně.

Díky rychlý růst a reprodukce, stejně jako jednoduchost struktury, bakterie se aktivně používají vědecký výzkum v molekulární biologii, genetice, genetickém inženýrství a biochemii. Nejlépe prozkoumanou bakterií je Escherichia coli. Informace o bakteriálních metabolických procesech umožnily produkovat bakteriální syntézu vitamínů, hormonů, enzymů, antibiotik atd.

Slibným směrem je obohacování rud pomocí bakterií oxidujících síru, čištění půd a vodních ploch kontaminovaných ropnými produkty nebo xenobiotiky bakteriemi.

Lidské střevo běžně obsahuje od 300 do 1000 druhů bakterií o celkové hmotnosti do 1 kg a počet jejich buněk je řádově větší než počet buněk v lidském těle. Hrají důležitou roli při trávení sacharidů, syntetizují vitamíny a vytlačují patogenní bakterie. Obrazně lze říci, že lidská mikroflóra je dalším „orgánem“, který je zodpovědný za ochranu těla před infekcemi a trávením.

Tady to není moc krátké. ale myslím, že si to můžeš zkrátit jak chceš.

Karim Murotaliev

Bakterie a člověk tisíciletí spolu koexistují. Přinášejí lidem obrovské výhody. Prospěšné bakterie tvoří 99 % veškeré populace, která obývá lidské tělo a pouze 1 % z nich má špatná pověst. Kvůli škodám, které bakterie způsobují lidem, jakákoli zmínka o nich vyvolává negativní emoce. Bakterie se nacházejí ve vzduchu, který dýcháme, v půdě, v potravinách a vodě, v rostlinách, v našem těle atd.

Rýže. 1. Bakterie a člověk.

První bakterie na planetě Zemi se objevily před miliardami let, dlouho předtím, než se objevily rostliny, zvířata a lidé. Po miliony let, měnili své stanoviště v nepříznivém klimatu, měnili sami sebe, postupně zdokonalovali své metody podpory života a postupem času osídlili celou planetu: oceány, půdu, skály, sopky a arktický led. Přežití bakterií bylo zajištěno přítomností „skákacích“ genů, které se naučily předávat jeden druhému spolu se získanými úspěchy.

Rýže. 2. Mikrobi jsou skutečnými neviditelnými pány Země.

Rýže. 3. Asi 70 % živých tvorů na Zemi jsou bakterie.

Bakterie a lidé: přínosy pro lidské tělo

Bakterie žijí na planetě Zemi více než 3,5 miliardy let. Během této doby se hodně naučili a mnohému se přizpůsobili. Nyní pomáhají lidem. Bakterie a lidé se stali neoddělitelnými. Vědci vypočítali, že lidské tělo obsahuje 500 až 1000 různých druhů bakterií nebo biliony těchto úžasných obyvatel, což činí až 4 kg celkové hmotnosti. Až 3 kilogramy mikrobiálních těl se nacházejí pouze ve střevech. Ostatní jsou v genitourinárního traktu, na kůži a dalších dutinách lidského těla.

Lidské tělo je obýváno jak prospěšnými, tak škodlivými bakteriemi. Stávající rovnováha mezi lidským tělem a bakteriemi byla zdokonalována po staletí. Když imunita klesá, „špatné“ bakterie způsobují velké škody k lidskému tělu. Některé nemoci znesnadňují zásobování těla „dobrými“ bakteriemi.

Rýže. 4. Bakterie obývající dutinu ústní: Streptococcus mutants ( zelená barva). Bakteroides gingivalis, způsobuje paradentózu (lila barva). Candida albicus (žlutá barva).

Rýže. 5. Vnitřní povrch tlustého střeva. Růžové ostrůvky jsou shluky bakterií.

Rýže. 6. Bakterie v duodenu (označeno červeně).

Rýže. 7. Bakterie (modré a zelené) na lidské kůži (snímek z počítače).

Mikrobi vyplňují tělo novorozence od prvních minut jeho života a nakonec tvoří kompozici střevní mikroflóra do 10-13 let. Střeva obývají streptokoky, laktobacily, bifidobakterie, enterobakterie, plísně, střevní viry a nepatogenní prvoci. Laktobacily a bifidobakterie tvoří 60 % střevní flóry. Složení této skupiny bakterií je vždy konstantní, početné a plní základní funkce.

Rýže. 12. Střevní bakterie (červeně) v duodenu.

Za normální fungování těla člověk vděčí bifidobakteriím, laktobacilům, enterokokům, Escherichia coli a bakteriodám, které tvoří 99 % normální mikroflóru střeva. 1 % jsou zástupci podmíněně patogenní flóry: klostridie, Pseudomonas aeruginosa, stafylokoky, Proteus atd.

Bifidobakterie

  • Díky bifidobakteriím vzniká acetát a kyselina mléčná. Okyselením prostředí potlačují růst patogenních bakterií, které způsobují hnilobu a fermentaci;
  • díky bifidobakteriím riziko vzniku alergií na potravinářské výrobky u miminek;
  • poskytují antioxidační a protinádorové účinky;
  • bifidobakterie se účastní syntézy vitaminu C;
  • Bifidobakterie a laktobacily se účastní procesů vstřebávání vitaminu D, vápníku a železa.

Rýže. 13. Bifidobakterie. Trojrozměrný obraz.

Escherichia coli

  • Zvláštní pozornost je věnována zástupci tohoto rodu Escherichia coli M17. Je schopen produkovat látku cocilin, která inhibuje růst řady patogenních mikrobů.
  • Za účasti E. coli jsou syntetizovány vitamíny K, skupina B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 a B12), kyselina listová a nikotinová.

Rýže. 14. Escherichia coli. Trojrozměrný obraz.

Rýže. 15. Escherichia coli pod mikroskopem.

Enterobacteriaceae

Enterobacteriaceae se aktivně podílejí na obnově střevní mikroflóry po užívání antibiotik.

Laktobacily

Laktobacily inhibují růst hnilobných a oportunních mikroorganismů díky tvorbě řady antimikrobiálních látek.

Rýže. 16. Laktobacily (trojrozměrný obraz).

Pozitivní role bakterií v lidském těle

  • Za účasti bifido-, lakto- a enterobakterií jsou syntetizovány vitamíny K, C, skupina B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 a B12), kyselina listová a nikotinová.
  • Díky střevní mikroflóře se odbourávají nestrávené složky potravy horní části vnitřnosti – škrob, celulóza, bílkovinné a tukové frakce.
  • Podporuje střevní mikroflóru metabolismus voda-sůl a iontovou homeostázu.
  • Díky sekreci speciální látky střevní mikroflóra potlačuje růst patogenních bakterií, které způsobují hnilobu a fermentaci.
  • Bifido-, lakto- a enterobakterie se podílejí na detoxikaci látek, které vstupují zvenčí a tvoří se uvnitř samotného těla.
  • Velkou roli při obnově lokální imunity hraje střevní mikroflóra. Díky němu se zvyšuje počet lymfocytů, aktivita fagocytů a produkce imunoglobulinu A.
  • Díky střevní mikroflóře je stimulován rozvoj lymfoidního aparátu.
  • Zvyšuje odolnost střevního epitelu vůči karcinogenům.
  • Mikroflóra chrání střevní sliznici a dodává energii střevnímu epitelu.
  • Reguluje střevní motilitu.
  • Střevní flóra získává dovednosti zachytit a odstranit viry z těla hostitele, se kterým je po mnoho let v symbióze.
  • Udržuje tepelnou rovnováhu těla. Mikroflóra je vyživována látkami, které nejsou tráveny enzymatickým systémem a pocházejí z horních částí gastrointestinálního traktu. V důsledku složitých biochemických reakcí vzniká obrovské množství tepelné energie. Teplo je přenášeno krevním řečištěm po celém těle a vstupuje do všech vnitřních orgánů. To je důvod, proč člověk při půstu vždy zmrzne.
  • Reguluje zpětné sání složky žlučových kyselin (cholesterol), hormony aj.

Rýže. 17. Buňky Lactobacillus a Bifidobacterium bifidum.

Rýže. 18. Escherichia coli.

Při onemocněních snižujících obranyschopnost organismu, střevních onemocněních, dlouhodobém užívání antibakteriálních léků a při nedostatku laktózy v lidském těle, kdy cukr obsažený v mléce není tráven a začíná ve střevech kvasit, mění se kyselinová rovnováha střevech dochází k mikrobiální nerovnováze – dysbakterióze (dysbióze). Dysbakterióza je charakterizována smrtí „dobrých“ bakterií a zvýšeným růstem patogenních mikroorganismů a hub. Ve střevech začínají převládat procesy hniloby a fermentace. Projevuje se to průjmem a nadýmáním, bolestmi, nechutenstvím a následně váhou, děti začínají zaostávat ve vývoji, vzniká anémie a hypovitaminóza.

Bakterie a lidé budou vždy existovat společně. Zdraví každého člověka je v jeho rukou. Pokud o sebe člověk pečuje, zůstane zdravý, a tedy šťastný po mnoho let.

Rýže. 19. Bakterie a člověk. Navždy spolu.

Mnoho druhů bakterií je užitečných a lidé je úspěšně používají.

Za prvé, prospěšné bakterie jsou široce používány v potravinářském průmyslu.

Při výrobě sýrů, kefíru, smetany je nutné srážet mléko, ke kterému dochází vlivem kyseliny mléčné. Kyselinu mléčnou produkují bakterie mléčného kvašení, které jsou součástí startovacích kultur a živí se cukrem obsaženým v mléce. Samotná kyselina mléčná podporuje vstřebávání železa, vápníku a fosforu. Tyto užitečné prvky pomozte nám bojovat s infekčními nemocemi.

Při výrobě sýra se lisuje na kousky (hlavičky). Hlavy sýra se posílají do zracích komor, kde začíná činnost různých bakterií kyseliny mléčné a propionové, které tvoří sýr. V důsledku jejich činnosti sýr „zraje“ - získává charakteristickou chuť, vůni, vzor a barvu.

K výrobě kefíru se používá startér obsahující bacily mléčného kvašení a streptokoky mléčného kvašení.

Jogurt je chutný a zdravý fermentovaný mléčný výrobek. Mléka na výrobu jogurtu musí být velmi Vysoká kvalita. Měl by obsahovat minimální množství škodlivých bakterií, které mohou narušovat vývoj prospěšných jogurtových bakterií. Jogurtové bakterie přeměňují mléko na jogurt a dodávají mu jeho výraznou chuť.

Rýže. 14. Laktobacily – bakterie mléčného kvašení.

Bakterie kyseliny mléčné a jogurtů, které se do lidského těla dostávají s potravou, pomáhají bojovat nejen se škodlivými bakteriemi ve střevech, ale také s viry způsobujícími nachlazení a další infekce. Tyto prospěšné bakterie si v procesu své životní činnosti vytvářejí natolik kyselé prostředí (vlivem vylučovaných metabolických produktů), že vedle nich mohou přežít jen ti na ně velmi přizpůsobení. obtížné podmínky mikrob, jako je E. coli.

Činnost prospěšných bakterií se využívá při kvašení zelí a další zeleniny.

Za druhé, bakterie se používají k louhování rud při těžbě mědi, zinku, niklu, uranu a dalších kovů z přírodních rud. Loužení je získávání nerostů z rudy, která na ně není bohatá, pomocí bakterií, kdy jiné způsoby získávání (například tavení rudy) jsou neúčinné a drahé. Vyluhování je prováděno aerobními bakteriemi.

Třetí, prospěšné aerobní bakterie se používají k čištění městských odpadních vod a průmyslové podniky z organických zbytků.

Hlavním cílem je biologická léčba– neutralizace složitých a nerozpustných organických látek odpadní voda, které z něj nelze získat mechanickým čištěním, a jejich rozklad na jednoduché ve vodě rozpustné prvky.

Čtvrtý, bakterie se používají při výrobě hedvábí a zpracování kůže atd. Suroviny pro výrobu umělého hedvábí jsou produkovány speciálními transgenními bakteriemi. Technické bakterie mléčného kvašení se používají v koželužském průmyslu k bobtnání a odpopelnění (zpracování surovin z pevných sloučenin), v textilním průmyslu jako pomocná látka při barvení a tisku.

Pátý Bakterie se používají k hubení zemědělských škůdců. Zpracovávají se zemědělské rostliny speciální léky, které obsahují určité druhy bakterií. Hmyzí škůdci, konzumující části rostlin ošetřených biologickými přípravky, požívají bakteriální spory s potravou. To vede ke smrti škůdců.

Šestý, bakterie se používají k výrobě různých léků (například interferonu), které zabíjejí viry a podporují lidskou imunitu (obranu).

A nakonec, škodlivé bakterie mají také prospěšné vlastnosti.

Hnilobné bakterie (koprofytické bakterie) ničí mrtvoly mrtvých zvířat, listy stromů a keřů spadlé na zem a samotné kmeny mrtvých stromů. Tyto bakterie jsou pro naši planetu jakýmisi spořádaly. Živí se organickou hmotou a přeměňují ji na humus – úrodnou vrstvu půdy.

Půdní bakterie žijí v půdě a také v přírodě poskytují mnoho výhod. Minerální soli, které produkují půdní bakterie, poté absorbovány z půdy kořeny rostlin. Jeden centimetr krychlový povrchové vrstvy lesní půdy obsahuje stovky milionů půdních bakterií.

Rýže. 15. Klostridie jsou půdní bakterie.

Bakterie také žijí v půdě a absorbují dusík ze vzduchu a hromadí ho ve svém těle. Tento dusík je pak přeměněn na bílkoviny. Po odumření bakteriálních buněk se tyto bílkoviny přemění na dusíkaté sloučeniny (dusičnany), které fungují jako hnojivo a jsou rostlinami dobře absorbovány.

Závěr.

Bakterie jsou velkou, dobře prozkoumanou skupinou mikroorganismů. Bakterie se nacházejí všude a lidé se s nimi ve svém životě setkávají neustále. Bakterie mohou být pro člověka prospěšné, nebo se mohou stát zdrojem nebezpečných nemocí.

Studium vlastností bakterií, boj s jejich škodlivými projevy a využívání prospěšných vlastností životní aktivity bakterií je pro člověka jedním z hlavních úkolů.

Student 6. třídy B ___________________________________ / Yaroslav Shchipanov /


Literatura.

1. Berkinblit M.B., Glagolev S.M., Maleeva Yu.V., Biologie: učebnice pro 6. ročník. – M.: Binom. Vědomostní laboratoř, 2008.

2. Ivčenko, T. V. Elektronická učebnice „Biologie: 6. ročník. Živý organismus". // Biologie ve škole. - 2007.

3. Pasechnik V.V. Biologie. 6. třída Bakterie, houby, rostliny: Učebnice. pro všeobecné vzdělání učebnice provozovny, - 4. vyd., stereotyp. – M.: Drop, 2000.

4. Smelová, V.G. Digitální mikroskop v hodinách biologie // Nakladatelství „První září“ Biologie. - 2012. - č. 1.

Bakterie se objevily přibližně před 3,5-3,9 miliardami let, byly to první živé organismy na naší planetě. Postupem času se život vyvíjel a stal se složitějším – objevovaly se nové, pokaždé složitější formy organismů. Bakterie nezůstaly po celou dobu stranou, naopak byly nejdůležitější složkou evolučního procesu. Byli první, kdo vyvinul nové formy podpory života, jako je dýchání, fermentace, fotosyntéza, katalýza... a také našli účinné způsoby, jak koexistovat s téměř každým živým tvorem. Člověk nebyl výjimkou.

Ale bakterie jsou celou doménou organismů, čítající více než 10 000 druhů. Každý druh je jedinečný a prošel svou vlastní evoluční cestou a v důsledku toho vyvinul své vlastní jedinečné formy soužití s ​​jinými organismy. Některé bakterie vstoupily do úzké vzájemně prospěšné spolupráce s lidmi, zvířaty a dalšími tvory – lze je nazvat užitečnými. Jiné druhy se naučily existovat na úkor jiných, využívají energii a zdroje dárcovských organismů – obecně jsou považovány za škodlivé nebo patogenní. Jiní zašli ještě dále a stávají se prakticky soběstačními, vše, co k životu potřebují, dostávají z prostředí.

Uvnitř lidí, stejně jako uvnitř jiných savců, žije nepředstavitelné velký počet bakterie. V našem těle je jich 10x více než všech buněk těla dohromady. Mezi nimi je naprostá většina užitečných, ale paradoxem je, že jejich životně důležitá činnost, jejich přítomnost v nás je normální stav věcí, závisí na nás, my zase na nich, a zároveň nejsme cítit jakékoli známky této spolupráce. Jiná věc je škodlivá, například patogenní bakterie, jakmile jsme v nás, jejich přítomnost je okamžitě patrná a důsledky jejich činnosti mohou být velmi vážné.

Prospěšné bakterie

Naprostá většina z nich jsou tvorové, kteří žijí v symbiotických nebo vzájemných vztazích s dárcovskými organismy (v rámci kterých žijí). Typicky takové bakterie přebírají některé funkce, kterých hostitelské tělo není schopno. Příkladem jsou bakterie, které žijí v lidském trávicím traktu a zpracovávají část potravy, se kterou si žaludek sám neví rady.

Některé druhy prospěšných bakterií:

Escherichia coli (lat. Escherichia coli)

Je nedílnou součástí střevní flóry lidí a většiny zvířat. Jeho výhody je těžké přeceňovat: rozkládá nestravitelné monosacharidy, podporuje trávení; syntetizuje vitamíny K; zabraňuje rozvoji patogenních a patogenních mikroorganismů ve střevech.

Makro fotografie: kolonie bakterií Escherichia coli

Bakterie mléčného kvašení (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus atd.)

Zástupci tohoto řádu jsou přítomni v mléce, mléčných a fermentovaných výrobcích a zároveň jsou součástí střevní a ústní mikroflóry. Jsou schopny fermentovat sacharidy a zejména laktózu a produkovat kyselinu mléčnou, která je hlavním zdrojem sacharidů pro člověka. Udržováním neustále kyselého prostředí je inhibován růst nepříznivých bakterií.

Bifidobakterie

Na kojence a savce mají nejvýznamnější vliv bifidobakterie, které tvoří až 90 % jejich střevní mikroflóry. Prostřednictvím produkce mléka a kyseliny octové zcela zabraňují rozvoji hnilobných a patogenních mikrobů v těle dítěte. Kromě toho bifidobakterie: podporují trávení sacharidů; poskytují ochranu střevní bariéry před pronikáním mikrobů a toxinů do vnitřního prostředí těla; syntetizuje různé aminokyseliny a bílkoviny, vitamíny K a B, užitečné kyseliny; podporuje střevní vstřebávání vápníku, železa a vitamínu D.

Škodlivé (patogenní) bakterie

Některé druhy patogenních bakterií:

Salmonella typhi

Tato bakterie je původcem velmi akutní střevní infekce, břišního tyfu. Salmonella typhi produkuje toxiny, které jsou nebezpečné pouze pro člověka. Když dojde k infekci celková intoxikace tělo, což vede k těžké horečce, vyrážce po celém těle a ve vážných případech - poškození lymfatický systém a následkem smrti. Každý rok je celosvětově zaznamenáno 20 milionů případů břišního tyfu, 1 % případů vede k úmrtí.

Kolonie bakterií Salmonella typhi

Tetanus bacillus (Clostridium tetani)

Tato bakterie je jednou z nejvytrvalejších a zároveň nejnebezpečnějších na světě. Clostridium tetani produkuje extrémně toxický jed, tetanový exotoxin, který vede k téměř úplnému poškození nervového systému. Lidé s tetanem pociťují strašlivou bolest: všechny svaly těla se spontánně napínají až na doraz a objevují se silné křeče. Úmrtnost je extrémně vysoká – v průměru zemře asi 50 % nakažených. Naštěstí byla již v roce 1890 vynalezena vakcína proti tetanu, která se podává novorozencům ve všech vyspělých zemích světa. V zaostalých zemích zabije tetanus ročně 60 000 lidí.

Mykobakterie (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae atd.)

Mykobakterie jsou čeledí bakterií, z nichž některé jsou patogenní. Různí zástupci této rodiny způsobují taková nebezpečná onemocnění, jako je tuberkulóza, mykobakterióza, lepra (lepra) - všechny jsou přenášeny vzdušnými kapkami. Každý rok způsobí mykobakterie více než 5 milionů úmrtí.

Bakterie se objevily přibližně před 3,5-3,9 miliardami let, byly to první živé organismy na naší planetě. Postupem času se život vyvíjel a stal se složitějším – objevovaly se nové, pokaždé složitější formy organismů. Bakterie nezůstaly po celou dobu stranou, naopak byly nejdůležitější složkou evolučního procesu. Byli první, kdo vyvinul nové formy podpory života, jako je dýchání, fermentace, fotosyntéza, katalýza... a také našli účinné způsoby, jak koexistovat s téměř každým živým tvorem. Člověk nebyl výjimkou.

Ale bakterie jsou celou doménou organismů, čítající více než 10 000 druhů. Každý druh je jedinečný a prošel svou vlastní evoluční cestou a v důsledku toho vyvinul své vlastní jedinečné formy soužití s ​​jinými organismy. Některé bakterie vstoupily do úzké vzájemně prospěšné spolupráce s lidmi, zvířaty a dalšími tvory – lze je nazvat užitečnými. Jiné druhy se naučily existovat na úkor jiných, využívají energii a zdroje dárcovských organismů – obecně jsou považovány za škodlivé nebo patogenní. Jiní zašli ještě dále a stávají se prakticky soběstačními, vše, co k životu potřebují, dostávají z prostředí.

Uvnitř člověka, stejně jako uvnitř jiných savců, žije nepředstavitelně velké množství bakterií. V našem těle je jich 10x více než všech buněk těla dohromady. Mezi nimi je naprostá většina užitečných, ale paradoxem je, že jejich životně důležitá činnost, jejich přítomnost v nás je normální stav věcí, závisí na nás, my zase na nich, a zároveň nejsme cítit jakékoli známky této spolupráce. Jiná věc je škodlivá, například patogenní bakterie, jakmile jsme v nás, jejich přítomnost je okamžitě patrná a důsledky jejich činnosti mohou být velmi vážné.

Prospěšné bakterie

Naprostá většina z nich jsou tvorové, kteří žijí v symbiotických nebo vzájemných vztazích s dárcovskými organismy (v rámci kterých žijí). Typicky takové bakterie přebírají některé funkce, kterých hostitelské tělo není schopno. Příkladem jsou bakterie, které žijí v lidském trávicím traktu a zpracovávají část potravy, se kterou si žaludek sám neví rady.

Některé druhy prospěšných bakterií:

Escherichia coli (lat. Escherichia coli)

Je nedílnou součástí střevní flóry lidí a většiny zvířat. Jeho výhody je těžké přeceňovat: rozkládá nestravitelné monosacharidy, podporuje trávení; syntetizuje vitamíny K; zabraňuje rozvoji patogenních a patogenních mikroorganismů ve střevech.

Makro fotografie: kolonie bakterií Escherichia coli

Bakterie mléčného kvašení (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus atd.)

Zástupci tohoto řádu jsou přítomni v mléce, mléčných a fermentovaných výrobcích a zároveň jsou součástí střevní a ústní mikroflóry. Jsou schopny fermentovat sacharidy a zejména laktózu a produkovat kyselinu mléčnou, která je hlavním zdrojem sacharidů pro člověka. Udržováním neustále kyselého prostředí je inhibován růst nepříznivých bakterií.

Bifidobakterie

Na kojence a savce mají nejvýznamnější vliv bifidobakterie, které tvoří až 90 % jejich střevní mikroflóry. Produkcí kyseliny mléčné a octové zcela zabraňují rozvoji hnilobných a patogenních mikrobů v těle dítěte. Kromě toho bifidobakterie: podporují trávení sacharidů; poskytují ochranu střevní bariéry před pronikáním mikrobů a toxinů do vnitřního prostředí těla; syntetizovat různé aminokyseliny a proteiny, vitamíny K a B, užitečné kyseliny; podporuje střevní vstřebávání vápníku, železa a vitamínu D.

Škodlivé (patogenní) bakterie

Některé druhy patogenních bakterií:

Salmonella typhi

Tato bakterie je původcem velmi akutní střevní infekce, břišního tyfu. Salmonella typhi produkuje toxiny, které jsou nebezpečné pouze pro člověka. Při infekci dochází k celkové intoxikaci organismu, která vede k silné horečce, vyrážce po celém těle, v těžkých případech k poškození lymfatického systému a v důsledku toho ke smrti. Každý rok je celosvětově zaznamenáno 20 milionů případů břišního tyfu, 1 % případů vede k úmrtí.

Kolonie bakterií Salmonella typhi

Tetanus bacillus (Clostridium tetani)

Tato bakterie je jednou z nejvytrvalejších a zároveň nejnebezpečnějších na světě. Clostridium tetani produkuje extrémně toxický jed, tetanový exotoxin, který vede k téměř úplnému poškození nervového systému. Lidé s tetanem pociťují strašlivou bolest: všechny svaly těla se spontánně napínají až na doraz a objevují se silné křeče. Úmrtnost je extrémně vysoká – v průměru zemře asi 50 % nakažených. Naštěstí byla již v roce 1890 vynalezena vakcína proti tetanu, která se podává novorozencům ve všech vyspělých zemích světa. V zaostalých zemích zabije tetanus ročně 60 000 lidí.

Mykobakterie (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae atd.)

Mykobakterie jsou čeledí bakterií, z nichž některé jsou patogenní. Různí zástupci této rodiny způsobují taková nebezpečná onemocnění, jako je tuberkulóza, mykobakterióza, lepra (lepra) - všechny jsou přenášeny vzdušnými kapkami. Každý rok způsobí mykobakterie více než 5 milionů úmrtí.

Bakterie jsou mikroorganismy, které kolem nás i uvnitř nás tvoří obrovský neviditelný svět. Kvůli škodlivým účinkům, které způsobují, jsou notoricky známé, zatímco o blahodárných účincích, které způsobují, se mluví jen zřídka. Tento článek poskytuje obecný popis některých špatných a dobrých bakterií.

„Během první poloviny geologického času byli našimi předky bakterie. Většina tvorů jsou stále bakterie a každý z našich bilionů buněk je kolonie bakterií." - Richard Dawkins.

Bakterie- nejstarší živé organismy na Zemi jsou všudypřítomné. Lidské tělo, vzduch, který dýcháme, povrchy, kterých se dotýkáme, jídlo, které jíme, rostliny kolem nás, naše prostředí atd. - to vše obývají bakterie.

Přibližně 99 % těchto bakterií je prospěšných, zatímco zbytek má špatnou pověst. Ve skutečnosti jsou některé bakterie velmi důležité pro správný vývoj jiných živých organismů. Mohou existovat buď samostatně, nebo v symbióze se zvířaty a rostlinami.

Následující seznam škodlivých a prospěšných bakterií obsahuje některé z nejznámějších prospěšných a smrtících bakterií.

Prospěšné bakterie

Bakterie mléčného kvašení/Dederleinové tyčinky

Charakteristický: grampozitivní, tyčinkovitý.

Místo výskytu: Odrůdy bakterií mléčného kvašení jsou přítomny v mléce a mléčných výrobcích, fermentovaných potravinách a jsou také součástí ústní, střevní a vaginální mikroflóry. Nejvíce převažují druhy L. acidophilus, L. reuteri, L. plantarum ad.

Výhoda: Bakterie mléčného kvašení jsou známé svou schopností využívat laktózu a produkovat kyselinu mléčnou jako vedlejší produkt. Tato schopnost fermentovat laktózu dělá z bakterií mléčného kvašení důležitou složku při přípravě fermentovaných potravin. Jsou také nedílnou součástí procesu solení, protože kyselina mléčná může sloužit jako konzervační látka. Prostřednictvím toho, čemu se říká fermentace, se jogurt získává z mléka. Některé kmeny se dokonce používají k výrobě jogurtů průmyslovém měřítku. U savců pomáhají bakterie mléčného kvašení rozkládat laktózu během trávicího procesu. Vzniklé kyselé prostředí brání růstu dalších bakterií v tělesných tkáních. Proto jsou bakterie mléčného kvašení důležitou složkou probiotických přípravků.

Bifidobakterie

Charakteristický: grampozitivní, rozvětvené, tyčinkovité.

Místo výskytu: Bifidobakterie jsou přítomny v lidském gastrointestinálním traktu.

Výhoda: Stejně jako bakterie mléčného kvašení i bifidobakterie produkují kyselinu mléčnou. Kromě toho produkují kyselinu octovou. Tato kyselina inhibuje růst patogenních bakterií tím, že kontroluje hladinu pH ve střevech. Bakterie B. longum, druh bifidobakterie, pomáhá rozkládat těžko stravitelné rostlinné polymery. Bakterie B. longum a B. infantis pomáhají předcházet průjmům, kandidóze a dokonce plísňové infekce u kojenců a dětí. Pro tyto blahodárné vlastnosti jsou také často obsaženy v probiotických přípravcích prodávaných v lékárnách.

Escherichia coli (E. coli)

Charakteristický:

Místo výskytu: E. coli je součástí normální mikroflóry tlustého a tenkého střeva.

Výhoda: E. coli pomáhá při štěpení nestrávených monosacharidů, čímž napomáhá trávení. Tato bakterie produkuje vitamín K a biotin, které jsou nezbytné pro různé buněčné procesy.

Poznámka: Některé kmeny E. coli mohou způsobit vážné onemocnění toxické účinky, průjem, anémie a selhání ledvin.

Streptomycetes

Charakteristický: grampozitivní, vláknité.

Místo výskytu: Tyto bakterie jsou přítomny v půdě, vodě a rozkládajících se organických hmotách.

Výhoda: Některé streptomycety (Streptomyces spp.) hrají důležitou roli v půdní ekologii tím, že rozkládají organickou hmotu v nich přítomnou. Z tohoto důvodu jsou studovány jako bioremediační činidlo. S. aureofaciens, S. rimosus, S. griseus, S. erythraeus a S. venezuelae jsou komerčně důležité druhy, které se používají k výrobě antibakteriálních a antifungálních sloučenin.

Bakterie mykorhizy/uzlů

Charakteristický:

Místo výskytu: V půdě jsou přítomny mykorhizy, které existují v symbióze s kořenovými uzly luštěnin.

Výhoda: Bakterie Rhizobium etli, Bradyrhizobium spp., Azorhizobium spp. a mnoho dalších odrůd jsou užitečné pro fixaci atmosférického dusíku, včetně amoniaku. Tento proces zpřístupňuje tuto látku rostlinám. Rostliny nemají schopnost využívat atmosférický dusík a jsou závislé na bakteriích fixujících dusík přítomných v půdě.

Sinice

Charakteristický: gramnegativní, tyčinkovitý.

Místo výskytu: Sinice jsou primárně vodní bakterie, ale vyskytují se i na holých skalách a v půdě.

Výhoda: Sinice, známé také jako modrozelené řasy, jsou skupinou bakterií, které jsou velmi důležité pro životní prostředí. Fixují dusík vodní prostředí. Jejich schopnost kalcifikace a odvápnění je činí důležitými pro udržení rovnováhy v ekosystému korálových útesů.

Škodlivé bakterie

Mykobakterie

Charakteristický: nejsou ani grampozitivní, ani gramnegativní (kvůli vysokému obsahu lipidů), tyčinkovité.

nemoci: Mykobakterie jsou patogeny, které mají dlouhou dobu zdvojení. M. tuberculosis a M. leprae, jejich nejnebezpečnější odrůdy, jsou původci tuberkulózy a lepry. M. ulcerans způsobuje ulcerované a neulcerované uzliny na kůži. M. bovis může způsobit tuberkulózu u hospodářských zvířat.

Tetanus bacil

Charakteristický:

Místo výskytu: Spory tetanového bacilu se nacházejí v půdě, na kůži a v trávicím traktu.

nemoci: Tetanus bacillus je původcem tetanu. Do těla se dostává ranou, tam se množí a uvolňuje toxiny, zejména tetanospasmin (také známý jako spasmogenní toxin) a tetanolysin. Vede to k svalové křeče a respirační selhání.

Morová hůl

Charakteristický: gramnegativní, tyčinkovitý.

Místo výskytu: Morový bacil může přežívat pouze v těle hostitele, zejména v těle hlodavců (blechy) a savců.

nemoci: Morový bacil způsobuje dýmějový mor a morový zápal plic. Infekce kůže, způsobené touto bakterií, zabírá bubonická forma, vyznačující se malátností, horečkou, zimnicí a dokonce i křečemi. Infekce plic způsobená patogenem dýmějový mor vede k morové pneumonii, vyvolávající kašel, potíže s dýcháním a horečka. Podle WHO se na celém světě ročně objeví 1 000 až 3 000 případů moru. Patogen moru je rozpoznán a studován jako potenciální biologická zbraň.

Helicobacter pylori

Charakteristický: gramnegativní, tyčinkovitý.

Místo výskytu: Helicobacter pylori kolonizuje lidskou žaludeční sliznici.

nemoci: Tato bakterie je hlavní příčinou gastritidy a peptických vředů. Produkuje cytotoxiny a amoniak, které poškozují žaludeční epitel a způsobují bolesti břicha, nevolnost, zvracení a nadýmání. Helicobacter pylori je přítomen v polovině světové populace, ale většina lidí zůstává asymptomatická a jen u některých se vyvine gastritida a vředy.

Antraxový bacil

Charakteristický: grampozitivní, tyčinkovitý.

Místo výskytu: Anthrax bacil je v půdě rozšířen.

nemoci: Výsledkem infekce antraxovým bacilem je smrtelná nemoc zvaný antrax. K infekci dochází v důsledku vdechnutí endospor bacilů antraxu. Antrax se vyskytuje hlavně u ovcí, koz, skotu atd. Ve vzácných případech však dochází k přenosu bakterie z hospodářských zvířat na člověka. Nejčastější příznaky antrax je výskyt vředů, horečka, bolest hlavy, břicha, nevolnost, průjem atd.

Jsme obklopeni bakteriemi, z nichž některé jsou škodlivé, jiné prospěšné. A záleží jen na nás, jak efektivně s těmito drobnými živými organismy koexistujeme. Je na nás, abychom těžili z prospěšných bakterií tím, že se vyvarujeme nadměrného a nevhodného užívání antibiotik, a abychom se drželi dál od škodlivých bakterií tím, že přijmeme vhodná preventivní opatření, jako je dobrá osobní hygiena a běžné zdravotní prohlídky.

Video

Maslov Arsenij

Výzkumná práce žáka 3. třídy na téma „Bakterie: škodlivé a prospěšné“.

Stažení:

Náhled:

Chcete-li použít náhled, vytvořte si účet ( účet) Google a přihlaste se: https://accounts.google.com

Náhled:

Chcete-li používat náhledy prezentací, vytvořte si účet Google a přihlaste se k němu: https://accounts.google.com


Popisky snímků:

Relevance... Jednou jsem položil rodičům otázku, proč lidé onemocní? Máma říkala, že se do těla dostanou bakterie a člověk onemocní. A pak jsem začal přemýšlet, co jsou to bakterie, kde žijí, jak se rozmnožují a jak jsou nebezpečné? A jsou všechny bakterie škodlivé? Účel studie: studovat charakteristiky života bakterií a zjistit, zda mohou být prospěšné nebo škodlivé. Cíle: prostudovat si literaturu na zvolené téma; seznámit se s odrůdou a klasifikací bakterií; připravit domácí kefír;

Předmět a předmět zkoumání Předmět zkoumání: bakterie Předmět výzkumu: Význam bakterií pro člověka Hypotéza Hypotéza: Předpokládejme, že v lidském těle žije mnoho bakterií, které mohou být prospěšné i škodlivé a lze je množit doma. Metody výzkumu: Práce s dodatečné zdroje, vyhledávání potřebných informací; Pozorování a analýza obdržených informací; Experimenty; Test; Zpracování dat

Historie původu bakterií Bakterie byly poprvé viděny optickým mikroskopem a popsány v roce 1676 holandským přírodovědcem Antoniem van Leeuwenhoekem. Název „bakterie“ vymyslel v roce 1828 Christian Ehrenberg. Mikrobiologie je nauka o bakteriích a jejich struktuře, která se zformovala v druhé polovině 19. století jako věda o patogenech, tedy jako obor medicíny. Je těžké najít na Zemi místo, kde by nebyly žádné bakterie. Nacházejí se na nejrůznějších místech: v atmosféře a na dně oceánů, v rychle tekoucích řekách a permafrostu, v čerstvém mléce a v jaderné reaktory; v půdě je jich však zvláště mnoho

Struktura bakterií Bakterie má složitou stavbu Buněčná stěna chrání jednobuněčný organismus před vnějšími vlivy, dává mu určitý tvar, zajišťuje výživu a uchování jeho vnitřního obsahu Plazmatická membrána obsahuje enzymy a účastní se procesu reprodukce a biosyntézy složek. Bičíky jsou povrchové struktury, které slouží k pohybu buněk v kapalném prostředí nebo na pevném povrchu Cytoplazma slouží k plnění životních funkcí. U mnoha druhů obsahuje cytoplazma DNA, ribozomy a různé granule. Pili jsou nitkovité struktury, mnohem tenčí a mají méně bičíků. Oni jsou různé typy, liší se účelem a strukturou. Pili jsou potřebné k připojení organismu k postižené buňce.

Druhy bakterií koky (mají kulatý tvar); bacily (mají tyčinkovitý tvar); spirilla (mají tvar spirály); spirilla (mají tvar spirály);

Klasifikace bakterií Prospěšné bakterie E. coli Je nedílnou součástí střevní flóry člověka a většiny zvířat. Jeho výhody je těžké přeceňovat: rozkládá nestravitelné monosacharidy, podporuje trávení; zabraňuje rozvoji patogenních a patogenních mikroorganismů ve střevech. Bakterie mléčného kvašení Zástupci tohoto řádu jsou přítomni v mléce, mléčných a fermentovaných výrobcích a zároveň jsou součástí střevní a ústní mikroflóry. Jsou schopny fermentovat sacharidy a zejména laktózu a produkovat kyselinu mléčnou, která je hlavním zdrojem sacharidů pro člověka. Udržováním neustále kyselého prostředí je inhibován růst nepříznivých bakterií. Bifidobakterie Produkcí kyseliny mléčné a octové zcela zabraňují rozvoji hnilobných a patogenních mikrobů v těle dítěte. Kromě toho bifidobakterie: podporují trávení sacharidů; chrání střevní bariéru před pronikáním mikrobů a toxinů do vnitřního prostředí těla

Škodlivé bakterie Salmonella Tato bakterie je původcem velmi akutní střevní infekce, břišního tyfu. Salmonella produkuje toxiny, které jsou nebezpečné pouze pro člověka. Tetanus bacillus Tato bakterie je jednou z nejvytrvalejších a zároveň nejnebezpečnějších na světě. Produkuje extrémně toxický jed, tetanový exotoxin, který vede k téměř úplnému poškození nervového systému. Mykobakterie Mykobakterie jsou čeledí bakterií, z nichž některé jsou patogenní. Různí zástupci této rodiny způsobují taková nebezpečná onemocnění, jako je tuberkulóza, mykobakterióza, lepra (lepra) - všechny jsou přenášeny vzdušnými kapkami.

Moje experimenty... Výroba domácího kefíru

Pěstování Bacillus subtilis Jednou z bakterií, která je v přírodě rozšířená, je Bacillus subtilis. Poprvé byl popsán v roce 1835. A svůj název získal díky skutečnosti, že plodina byla původně izolována ze shnilého sena. Tato bakterie je jednou z největších. Má rovný, protáhlý tvar s tupými zaoblenými konci a je obvykle bezbarvý. Tuto bakterii lze poměrně snadno získat doma. K práci jsem potřebovala: seno (koupíte ve zverimexu), rendlík s vodou, zavařovací sklenici se širokým hrdlem, gázu na pasírování. Na jeden litr vody je třeba vzít 10 gramů sena. Seno vařte 20 minut. Vzniklý vývar přecedíme a nalijeme do zavařovací sklenice, zředíme v poměru 1:1 usazenou studenou vodou. Rozhodl jsem se přelít neředěný vývar do jiné sklenice a podívat se, co z toho vylezlo. Umístěte sklenice na teplé místo. Nejlepší podmínky pro život sena Bacillus jsou velké množství rozpuštěných organických látek, dostatek kyslíku a teplota kolem +30 stupňů. Za takových podmínek by se měl do dvou dnů na povrchu senného odvaru vytvořit film sestávající výhradně z bakterií.

Výsledky testu „Bacteria“ Ukázalo se, že mnoho chlapů neví o říši bakterií a existenci prospěšných bakterií v našich mléčných výrobcích.

Závěr Při studiu bakterií jsem se seznámil s jejich rozmanitostí a klasifikací a mohl si bakterie vypěstovat sám doma. Dozvěděl jsem se, že existuje obrovské množství prospěšných bakterií, které denně konzumujeme s kysanými mléčnými výrobky a o škodlivých bakteriích (nebezpečných pro člověka), že bakterie jsou nenahraditelnou součástí našeho života a všeho živého. Nacházejí se naprosto všude a ve všem a hrají v lidském životě kolosální roli. Lidé se naučili používat bakterie: Na základě výše uvedeného materiálu a provedeného výzkumu se domnívám, že se potvrdila moje hypotéza: „V lidském těle žije mnoho bakterií, mohou být užitečné i škodlivé a lze je množit doma. “