Tkáně živého organismu jsou velmi citlivé na kolísání pH - mimo přípustné rozmezí dochází k denaturaci bílkovin: buňky jsou zničeny, enzymy ztrácejí schopnost plnit své funkce, je možná smrt organismu
Co je pH (vodíkový index) a acidobazická rovnováha
Poměr kyseliny a zásady v jakémkoli roztoku se nazývá acidobazická rovnováha(ASR), ačkoli fyziologové se domnívají, že je správnější tento poměr nazývat acidobazický stav.
KShchR se vyznačuje speciálním indikátorem pH(výkon Vodík - „síla vodíku“), která ukazuje počet atomů vodíku v daném roztoku. Při pH 7,0 hovoří o neutrálním prostředí.
Čím nižší je hodnota pH, tím je prostředí kyselejší (od 6,9 do O).
Alkalické prostředí má vysokou úroveň pH (od 7,1 do 14,0).
Lidské tělo tvoří ze 70 % voda, voda je tedy jednou z jeho nejdůležitějších složek. T jedllidské tělo má určitý acidobazický poměr, charakterizovaný indikátorem pH (vodík).
Hodnota pH závisí na poměru mezi kladně nabitými ionty (vytvářející kyselé prostředí) a záporně nabitými ionty (vytvářejícími alkalické prostředí).
Tělo se neustále snaží tento poměr vyrovnávat, přičemž udržuje přísně definovanou hladinu pH. Při narušení rovnováhy může dojít k mnoha vážným onemocněním.
Udržujte správnou rovnováhu pH pro dobré zdraví
Tělo je schopno správně absorbovat a ukládat minerály a živiny pouze při správné úrovni acidobazické rovnováhy. Tkáně živého organismu jsou velmi citlivé na kolísání pH - mimo přípustné rozmezí dochází k denaturaci bílkovin: buňky jsou zničeny, enzymy ztrácejí schopnost plnit své funkce, je možná smrt organismu. Proto je acidobazická rovnováha v těle přísně regulována.
Naše tělo využívá kyselinu chlorovodíkovou k rozkladu potravy. V procesu životně důležité činnosti těla jsou vyžadovány kyselé i zásadité produkty rozkladu a tvoří se více prvních než druhých. Proto jsou obranné systémy těla, které zajišťují neměnnost jeho ASR, „vyladěny“ především tak, aby neutralizovaly a odstraňovaly především kyselé produkty rozkladu.
Krev má mírně zásaditou reakci: Hodnota pH arteriální krve je 7,4 a pH žilní krve je 7,35 (kvůli přebytku CO2).
Posun pH dokonce o 0,1 může vést k vážné patologii.
Když se pH krve posune o 0,2, vznikne kóma a o 0,3 člověk zemře.
Tělo má různé úrovně PH
Sliny jsou převážně alkalická reakce (kolísání pH 6,0 - 7,9)
Typicky je kyselost smíšených lidských slin 6,8–7,4 pH, ale při vysokých rychlostech slinění dosahuje 7,8 pH. Kyselost slin příušních žláz je 5,81 pH, submandibulárních žláz - 6,39 pH. U dětí je v průměru kyselost smíšených slin 7,32 pH, u dospělých - 6,40 pH (Rimarchuk G.V. et al.). O acidobazické rovnováze slin zase rozhoduje podobná rovnováha v krvi, která vyživuje slinné žlázy.
Jícen – normální kyselost v jícnu je 6,0–7,0 pH.
Játra - reakce žlučové žluči je blízká neutrální (pH 6,5 - 6,8), reakce jaterní žluči je alkalická (pH 7,3 - 8,2)
Žaludek - ostře kyselý (ve výšce trávení pH 1,8 - 3,0)
Maximální teoreticky možná acidita v žaludku je 0,86 pH, což odpovídá produkci kyseliny 160 mmol/l. Minimální teoreticky možná kyselost v žaludku je 8,3 pH, což odpovídá kyselosti nasyceného roztoku iontů HCO 3 -. Normální kyselost v lumen těla žaludku nalačno je 1,5–2,0 pH. Kyselost na povrchu epiteliální vrstvy přivrácené k lumen žaludku je 1,5–2,0 pH. Kyselost v hloubce epiteliální vrstvy žaludku je asi 7,0 pH. Normální kyselost v antru žaludku je 1,3–7,4 pH.
Je běžnou mylnou představou, že hlavním problémem pro lidi je zvýšená kyselost žaludku. Způsobuje pálení žáhy a vředy.
Ve skutečnosti je mnohem větším problémem nízká kyselost žaludku, která je mnohonásobně častější.
Hlavní příčinou pálení žáhy v 95 % není nadbytek, ale nedostatek kyseliny chlorovodíkové v žaludku.
Nedostatek kyseliny chlorovodíkové vytváří ideální podmínky pro osídlení střevního traktu různými bakteriemi, prvoky a červy.
Zákeřnost situace spočívá v tom, že nízká žaludeční kyselost se „chová tiše“ a lidé si ji nevšimnou.
Zde je seznam příznaků, které naznačují snížení kyselosti žaludku.
- Nevolnost v žaludku po jídle.
- Nevolnost po užívání léků.
- Plynatost v tenkém střevě.
- Řídká stolice nebo zácpa.
- Nestrávené částice potravy ve stolici.
- Svědění kolem řitního otvoru.
- Mnohočetné potravinové alergie.
- Dysbakterióza nebo kandidóza.
- Rozšířené krevní cévy na tvářích a nosu.
- Akné.
- Slabé, olupující se nehty.
- Anémie v důsledku špatného vstřebávání železa.
Přesná diagnóza nízké kyselosti samozřejmě vyžaduje stanovení pH žaludeční šťávy(k tomu je třeba kontaktovat gastroenterologa).
Když je kyselost vysoká, existuje mnoho léků na její snížení.
V případě nízké kyselosti je velmi málo účinných prostředků.
Ke stimulaci sekrece žaludeční šťávy se zpravidla používají přípravky s kyselinou chlorovodíkovou nebo rostlinná hořčina (pelyněk, kalamus, máta peprná, fenykl aj.).
Pankreas - pankreatická šťáva je mírně zásaditá (pH 7,5 - 8,0)
Tenké střevo – alkalická reakce (pH 8,0)
Normální kyselost v duodenálním bulbu je 5,6–7,9 pH. Kyselost v jejunu a ileu je neutrální nebo mírně zásaditá a pohybuje se od 7 do 8 pH. Kyselost šťávy tenkého střeva je 7,2–7,5 pH. Při zvýšené sekreci dosahuje 8,6 pH. Kyselost sekretu duodenálních žláz je od pH 7 do 8 pH.
Tlusté střevo - mírně kyselá reakce (5,8 - 6,5 pH)
Jedná se o mírně kyselé prostředí, které je udržováno normální mikroflórou, zejména bifidobakteriemi, laktobacily a propionobakteriemi díky tomu, že neutralizují alkalické produkty metabolismu a produkují jejich kyselé metabolity - kyselinu mléčnou a další organické kyseliny. Produkcí organických kyselin a snížením pH střevního obsahu vytváří normální mikroflóra podmínky, za kterých se nemohou množit patogenní a oportunní mikroorganismy. To je důvod, proč streptokoky, stafylokoky, klebsiella, klostridie a další „špatné“ bakterie tvoří pouze 1 % z celé střevní mikroflóry zdravého člověka.
Moč je převážně mírně kyselá (pH 4,5-8)
Při konzumaci potravin obsahujících živočišné bílkoviny obsahující síru a fosfor se vylučuje převážně kyselá moč (pH menší než 5); v konečné moči je značné množství anorganických síranů a fosforečnanů. Pokud je potravina převážně mléčná nebo zeleninová, pak má moč tendenci se alkalizovat (pH více než 7). Renální tubuly hrají významnou roli v udržování acidobazické rovnováhy. Kyselá moč bude produkována za všech podmínek vedoucích k metabolické nebo respirační acidóze, protože ledviny kompenzují změny acidobazického stavu.
Kůže – mírně kyselá reakce (pH 4-6)
Pokud má vaše pleť sklony k maštění, může se hodnota pH blížit 5,5. A pokud je pokožka velmi suchá, může být pH 4,4.
Baktericidní vlastnost kůže, která jí dává schopnost odolávat mikrobiální invazi, je způsobena kyselou reakcí keratinu, zvláštním chemickým složením kožního mazu a potu a přítomností ochranného vodního a lipidového pláště na jejím povrchu. vysoká koncentrace vodíkových iontů. Nízkomolekulární mastné kyseliny, které obsahuje, především glykofosfolipidy a volné mastné kyseliny, mají bakteriostatický účinek, který je selektivní pro patogenní mikroorganismy.
Pohlavní orgány
Normální kyselost ženské pochvy se pohybuje v rozmezí 3,8 až 4,4 pH a průměrně 4,0 až 4,2 pH.
Při narození je dívčí vagína sterilní. Poté se během několika dnů osídlí různými bakteriemi, zejména stafylokoky, streptokoky a anaeroby (tj. bakteriemi, které k životu nepotřebují kyslík). Před nástupem menstruace je hladina kyselosti (pH) vagíny blízká neutrální (7,0). Během puberty však stěny pochvy houstnou (pod vlivem estrogenu, jednoho z ženských pohlavních hormonů), pH se snižuje na 4,4 (tj. zvyšuje se kyselost), což způsobuje změny v poševní flóře.
Dutina děložní je za normálních okolností sterilní a vstupu patogenních mikroorganismů do ní brání laktobacily, které osídlují pochvu a udržují vysokou kyselost jejího prostředí. Pokud se z nějakého důvodu kyselost pochvy posune směrem k alkalické, počet laktobacilů prudce klesne a na jejich místě se vyvinou další mikroby, které mohou vstoupit do dělohy a vést k zánětu a poté k problémům s otěhotněním.
Spermie
Normální hladina kyselosti spermií je mezi 7,2 a 8,0 pH. Ke zvýšení hladiny pH spermií dochází během infekčního procesu. Ostře alkalická reakce spermií (kyselost přibližně 9,0–10,0 pH) indikuje patologii prostaty. Při ucpání vylučovacích kanálků obou semenných váčků je pozorována kyselá reakce spermií (kyselost 6,0–6,8 pH). Hnojivá schopnost takových spermií je snížena. V kyselém prostředí spermie ztrácejí pohyblivost a umírají. Pokud je kyselost semenné tekutiny nižší než 6,0 pH, spermie zcela ztratí svou pohyblivost a zemřou.
Buňky a mezibuněčná tekutina
V buňkách těla je pH asi 7, v extracelulární tekutině je to 7,4. Nervová zakončení, která se nacházejí mimo buňky, jsou velmi citlivá na změny pH. Při mechanickém nebo tepelném poškození tkání jsou buněčné stěny zničeny a jejich obsah se dostává do nervových zakončení. V důsledku toho člověk cítí bolest.
Skandinávský výzkumník Olaf Lindahl provedl následující experiment: pomocí speciálního bezjehlového injektoru byl přes kůži člověka vstříknut velmi tenký proud roztoku, který nepoškodil buňky, ale působil na nervová zakončení. Bylo prokázáno, že jsou to kationty vodíku, které způsobují bolest, a jak se pH roztoku snižuje, bolest zesiluje.
Podobně roztok kyseliny mravenčí, který se vstřikuje pod kůži bodavým hmyzem nebo kopřivami, přímo „působí na nervy“. Rozdílné hodnoty pH tkání také vysvětlují, proč u některých zánětů člověk pociťuje bolest a u jiných ne.
Zajímavé je, že vstřikování čisté vody pod kůži vyvolalo zvláště silnou bolest. Tento jev, na první pohled zvláštní, se vysvětluje takto: při kontaktu buněk s čistou vodou následkem osmotického tlaku dochází k jejich prasknutí a jejich obsah ovlivňuje nervová zakončení.
Tabulka 1. Vodíkové indikátory pro roztoky
|
Řešení |
RN |
|
HCl |
1,0 |
|
H2SO4 |
1,2 |
|
H2C2O4 |
1,3 |
|
NaHS04 |
1,4 |
|
N3PO4 |
1,5 |
|
Žaludeční šťávy |
1,6 |
|
Vinná kyselina |
2,0 |
|
Kyselina citronová |
2,1 |
|
HNO2 |
2,2 |
|
Citronová šťáva |
2,3 |
|
Kyselina mléčná |
2,4 |
|
Kyselina salicylová |
2,4 |
|
Stolní ocet |
3,0 |
|
Grepový džus |
3,2 |
|
CO 2 |
3,7 |
|
jablečný džus |
3,8 |
|
H2S |
4,1 |
|
Moč |
4,8-7,5 |
|
Černá káva |
5,0 |
|
Sliny |
7,4-8 |
|
Mléko |
6,7 |
|
Krev |
7,35-7,45 |
|
Žluč |
7,8-8,6 |
|
Oceánská voda |
7,9-8,4 |
|
Fe(OH)2 |
9,5 |
|
MgO |
10,0 |
|
Mg(OH)2 |
10,5 |
|
Na2C03 |
|
|
Ca(OH)2 |
11,5 |
|
NaOH |
13,0 |
Rybí jikry a potěr jsou obzvláště citlivé na změny pH. Tabulka nám umožňuje provést řadu zajímavých postřehů. Hodnoty pH například okamžitě ukazují relativní sílu kyselin a zásad. Zřetelně je patrná i silná změna neutrálního prostředí v důsledku hydrolýzy solí tvořených slabými kyselinami a zásadami a také při disociaci kyselých solí.
pH moči není dobrým ukazatelem celkového tělesného pH a není dobrým ukazatelem celkového zdraví.
Jinými slovy, bez ohledu na to, co jíte a bez ohledu na pH moči, můžete si být naprosto jisti, že pH vaší arteriální krve bude vždy kolem 7,4.
Když člověk konzumuje např. kyselé potraviny nebo živočišné bílkoviny, vlivem pufrovacích systémů se pH posouvá na kyselou stranu (dostane se pod 7) a při konzumaci např. minerální vody nebo rostlinné stravy se posune na alkalické (stane se více než 7). Pufrovací systémy udržují pH v rozmezí přijatelném pro tělo.
Mimochodem, lékaři tvrdí, že posun na kyselou stranu (tutéž acidózu) tolerujeme mnohem snadněji než posun na alkalickou stranu (alkalóza).
Není možné posunout pH krve žádným vnějším vlivem.
HLAVNÍ MECHANISMY PRO UDRŽOVÁNÍ PH KRVE JSOU:
1. Krevní pufrovací systémy (uhličitan, fosfát, protein, hemoglobin)
Tento mechanismus působí velmi rychle (zlomky sekundy) a patří proto k rychlým mechanismům regulace stability vnitřního prostředí.
Bikarbonátový krevní pufr docela výkonný a nejmobilnější.
Jedním z důležitých pufrů krve a dalších tělesných tekutin je hydrogenuhličitanový pufrovací systém (HCO3/CO2): CO2 + H2O ⇄ HCO3- + H+ Hlavní funkcí hydrogenuhličitanového pufrovacího systému krve je neutralizace H+ iontů. Tento pufrovací systém hraje zvláště důležitou roli, protože koncentrace obou složek pufru mohou být nastaveny nezávisle na sobě; [CO2] - dýcháním, - v játrech a ledvinách. Jedná se tedy o otevřený nárazníkový systém.
Systém hemoglobinového pufru je nejvýkonnější.
Tvoří více než polovinu pufrační kapacity krve. Pufrovací vlastnosti hemoglobinu jsou určeny poměrem redukovaného hemoglobinu (HHb) a jeho draselné soli (KHb).
Plazmatické proteiny díky schopnosti aminokyselin ionizovat plní i funkci pufru (asi 7 % pufrační kapacity krve). V kyselém prostředí se chovají jako kyseliny vázající zásady.
Fosfátový pufrovací systém(asi 5 % kapacity krevního pufru) tvoří anorganické krevní fosfáty. Vlastnosti kyseliny vykazuje dihydrogenfosforečnan (NaH 2 P0 4) a vlastnosti zásad vykazuje dvojsytný fosforečnan (Na 2 HP0 4). Fungují na stejném principu jako bikarbonáty. Vzhledem k nízkému obsahu fosfátů v krvi je však kapacita tohoto systému malá.
2. Respirační (plicní) regulační systém.
Vzhledem k tomu, že plíce snadno regulují koncentrace CO2, má tento systém významnou vyrovnávací kapacitu. Odstranění přebytečného množství CO 2 a regenerace bikarbonátových a hemoglobinových pufrovacích systémů se provádí plícemi.
V klidu člověk vypustí 230 ml oxidu uhličitého za minutu, tedy asi 15 tisíc mmol za den. Při odstranění oxidu uhličitého z krve zmizí přibližně ekvivalentní množství vodíkových iontů. Dýchání proto hraje důležitou roli při udržování acidobazické rovnováhy. Pokud se tedy zvýší kyselost krve, pak zvýšení obsahu vodíkových iontů vede ke zvýšení plicní ventilace (hyperventilace), zatímco molekuly oxidu uhličitého jsou vylučovány ve velkém množství a pH se vrací na normální hodnoty.
Zvýšení obsahu zásad je doprovázeno hypoventilací, v důsledku čehož se zvyšuje koncentrace oxidu uhličitého v krvi a tím i koncentrace vodíkových iontů a posun reakce krve na alkalickou stranu je částečně, resp. zcela kompenzován.
V důsledku toho může zevní dýchací systém poměrně rychle (během několika minut) eliminovat nebo snížit posuny pH a zabránit rozvoji acidózy nebo alkalózy: dvojnásobné zvýšení plicní ventilace zvýší pH krve asi o 0,2; snížení ventilace o 25 % může snížit pH o 0,3-0,4.
3. Renální (vylučovací systém)
Působí velmi pomalu (10-12 hodin). Tento mechanismus je však nejsilnější a je schopen zcela obnovit tělesné pH odstraněním moči se zásaditými nebo kyselými hodnotami pH. Účast ledvin na udržování acidobazické rovnováhy je odstranění vodíkových iontů z těla, reabsorpce hydrogenuhličitanu z tubulární tekutiny, syntéza hydrogenuhličitanu při nedostatku a odstranění při nadbytku.
Mezi hlavní mechanismy pro snížení nebo eliminaci posunů v krevních alkylkyselinách realizovaných ledvinovými nefrony patří acidogeneze, amoniaogeneze, sekrece fosfátů a mechanismus výměny K+, Ka+.
Mechanismem regulace pH krve v celém organismu je kombinované působení zevního dýchání, krevního oběhu, vylučování a pufrovacích systémů. Pokud se tedy objeví nadbytek aniontů v důsledku zvýšené tvorby H 2 CO 3 nebo jiných kyselin, jsou nejprve neutralizovány pufrovacími systémy. Současně se zintenzivňuje dýchání a krevní oběh, což vede ke zvýšení uvolňování oxidu uhličitého plícemi. Netěkavé kyseliny se zase vylučují močí nebo potem.
Normálně se pH krve může změnit jen na krátkou dobu. Přirozeně, pokud jsou poškozeny plíce nebo ledviny, funkční schopnosti těla udržovat pH na správné úrovni jsou sníženy. Pokud se v krvi objeví velké množství kyselých nebo zásaditých iontů, pouze pufrovací mechanismy (bez pomoci vylučovacích systémů) neudrží pH na konstantní úrovni. To vede k acidóze nebo alkalóze. zveřejněno
©Olga Butáková „Acidobazická rovnováha je základem života“
Všechny příčiny znečištění těla se týkají i tlustého střeva. Pojďme se blíže podívat na důvody jeho problémů. Je známo, že na cestě do tlustého střeva se musí potrava zpracovávat v žaludku, dvanáctníku a tenkém střevě, zavlažovat žlučí jater a žlučníku a pankreatickou šťávou. Jakékoli problémy v těchto orgánech se okamžitě projeví na tlustém střevě. Například žluč se podílí nejen na trávení tuků, ale stimuluje i peristaltiku tlustého střeva. Kvůli stagnujícímu procesu ve žlučníku odtud přichází méně žluči. Následně v důsledku snížení peristaltiky v tlustém střevě začne zácpa, tj. ve střevech budou stagnovat zbytky potravy. Nedostatečné trávení tuků také povede k tomu, že se tyto tuky dostanou do tlustého střeva a změní v něm acidobazickou rovnováhu, což negativně ovlivní fungování mikroflóry. Udržování relativně konstantního pH ve všech částech gastrointestinálního traktu má velký význam pro veškeré trávení a pro tlusté střevo zvláště. Nedostatek kyseliny v žaludku tedy způsobí nedostatečné zpracování bolusu potravy, což ovlivní další trávení v jiných částech gastrointestinálního traktu. V důsledku toho vzniká v tlustém střevě alkalická reakce místo mírně kyselé.
Je známo, že mírně kyselé prostředí je pro život bakterií nejpříznivější a navíc takové prostředí podporuje peristaltické pohyby střev nezbytné pro odvod stolice. V přítomnosti zásaditého prostředí se peristaltika výrazně snižuje, což ztěžuje odstraňování stolice a vede ke stagnujícím procesům v tlustém střevě. Zácpa, stagnační procesy jsou rozklad a vstřebávání toxických látek do krve. Navíc díky slabé kyselosti v žaludku nejsou úplně zničeny hnilobné mikroby, které se pak dostávají do tlustého střeva.
Nadbytek kyseliny v žaludku vede ke křečím sliznic v celém gastrointestinálním traktu a zvýšené kyselosti v tlustém střevě. Zvýšená kyselost způsobuje zvýšené peristaltické pohyby tlustého střeva a v důsledku toho časté a hojné průjmy, které organismus dehydratují. Častý průjem navíc odhaluje střevní sliznici, což vede k chemickým popáleninám a křečím. Opakované křeče v průběhu času mohou způsobit zácpu se všemi z toho vyplývajícími důsledky. Problémy s tlustým střevem tak často začínají žaludkem, přesněji řečeno jeho kyselostí. Hlavní příčinou problémů je narušení vitální aktivity prospěšných bakterií a ty jsou silně ovlivněny pH prostředí.
Na mikroflóru má nepříznivý vliv i špatná výživa (většinou převařená a škrobová jídla, bez minerálů a vitamínů), a hlavně nedostatek vlákniny. Narušení činnosti mikroflóry se nazývá dysbakterióza. Dysbakterióza vytváří stagnující procesy v tlustém střevě, díky nimž se výkaly shromažďují v záhybech-kapsách (divertikuly). Tyto hmoty se pak při dehydrataci mění v kameny, které léta leží ve střevech a neustále posílají do krve toxiny. Dlouhodobý kontakt s fekálními kameny vede k zánětu střevních stěn s rozvojem kolitidy. V důsledku zúžení krevních cév výkaly a stagnace krve vznikají hemoroidy a z přetěžování stěn konečníku při defekaci dochází k análním trhlinám. Kameny a kongesce ztenčují stěny tlustého střeva a mohou se objevit otvory, kterými procházejí toxiny do jiných orgánů. Jsou kožní onemocnění, která jsou doprovázena velkými pupínky, které trvají roky a nepomáhají žádné léky. Toto onemocnění může vyléčit pouze očista a obnovení normálních funkcí tlustého střeva. Ucpání tlustého střeva fekálními kameny blokuje některé reflexogenní zóny a narušuje stimulační roli střev. Například nález kamene v oblasti vaječníků je může ovlivnit a způsobit zánětlivé procesy. A ještě poslední věc. Problémy s mikroflórou (protože syntetizuje důležité vitamíny skupiny B) výrazně ovlivňují imunitní systém, což vede k různým vážným onemocněním, včetně rakoviny. Nedávný nárůst chřipkových epidemií také svědčí o narušení imunitního systému v populaci, a tedy dysbakterióze. Jak vidíte, milý čtenáři, je o co bojovat!
Dysfunkce tlustého střeva je potvrzena následujícími příznaky:
– zácpa, zápach z úst a tělesný zápach;
– různé kožní problémy, chronická rýma, problémy se zuby;
– papilomy v podpaží a na krku signalizují přítomnost polypů v tlustém střevě; po zmizení polypů zmizí samy;
– černý plak na zubech ukazuje na přítomnost plísní ve střevech;
– neustálé hromadění hlenu v krku a nosu, kašel;
- hemoroidy;
- časté nachlazení;
– hromadění plynů;
– častá únava.
Postup čištění
Než začnete s očistou ideomotorickou metodou, je nutné provést hrubou očistu, zejména u těch lidí, kteří mají zjevné problémy. Není nic lepšího než série klystýrů. I když zde musím vyjádřit svůj názor. Jsem proti častému používání klystýrů, za prvé proto, že na tento druh vlivu si tělo nemůžete zvyknout, přestože jsou užitečné. Jakékoli umělé postupy oslabují přirozené funkce těla. V tomto případě se při častém používání klystýru zhoršuje přirozená peristaltika a to může opět vést k zácpě. Za druhé, zásah do vnitřního prostředí může změnit acidobazickou rovnováhu a zde je ovlivněn zejména roztok, kterým se výplach provádí. Vzhledem k tomu, že je nutné podávat klystýry, abyste se vyhnuli nepříjemným následkům, musíte pro klystýry udělat správné řešení. Střeva nebudou líná, protože samotné ideomotorické pohyby, které budeme dělat po klystýru, rychle obnoví jeho motorické schopnosti. Sportovec si po delší pauze obnovuje svaly jejich procvičováním a my pulzováním střev procvičujeme svaly.
Hrubý úklid
2 litry vody;
20-30 gramů soli;
100–150 mililitrů citronové šťávy.
Roztok by měl odsát nečistoty ze stěn tlustého střeva. Může to dělat podle zákona osmózy, tj. kapalina s nižší koncentrací soli přechází do kapalin s vyšší koncentrací. Krevní plazma má koncentraci soli 0,9 %, takže stěny tlustého střeva absorbují vodu a všechny roztoky s nižší koncentrací. Neabsorbují ale například slanou mořskou vodu. Proto, když jste na moři bez sladké vody, můžete zemřít žízní.
K pročištění střevních stěn je potřeba vzít roztok, který by se tam nevstřebal, ale naopak vysál vodu. Koncentrace roztoku by měla být o něco vyšší než koncentrace krevní plazmy - 1% nebo 1,5%. Nemůžete si vzít více, protože velký přebytek soli způsobí, že střevní prostředí bude zásadité, což znamená potlačení mikroflóry. Alkalita roztoku bude kompenzována citronovou šťávou. Takový roztok jednak odsaje nečistoty ze stěn tlustého střeva, jednak nenaruší vnitřní prostředí, respektive pH.
Takže děláme klystýr každý druhý den po dobu 2 týdnů, 6-7krát. Na hrubé čištění to stačí. Nejlepší doba pro klystýr je ráno, mezi 7–9 hodinou. Ale můžete to udělat večer, před spaním. Jak podat klystýr?
Připravte naznačený roztok (nejlépe teplý), nalijte do Esmarchova hrnku a hrnek zavěste na zeď. Navlhčete hrot v oleji nebo vazelíně a stejným způsobem namažte konečník. Špičku zasuňte do řitního otvoru přibližně 7-10 centimetrů v poloze na loktech a kolenou. Nejprve nechte všechnu vodu dovnitř, pak si musíte lehnout na levý bok a pokusit se vodu zadržet 5-7 minut a poté ji pustit. Pokud jsou střeva velmi znečištěná, bude obtížné vpustit dovnitř všechny 2 litry roztoku. V tomto případě můžete první týden připravit řešení v následujících poměrech:
1 litr vody;
10-15 gramů soli;
50–75 mililitrů citronové šťávy.
Klystýr nedoporučuji lidem s velmi vysokou kyselostí žaludeční šťávy a trhlinami v konečníku. Ale to platí pouze pro klystýry vše ostatní je možné a nutné.
Aby čištění šlo lépe, doporučuji následující doplňková opatření. Každé ráno na lačný žaludek vypijte 1 sklenici šťávy skládající se ze 3/4 mrkve a 1/4 červené řepy. Šťávu si musíte vyrobit sami. Tato směs poskytuje vynikající čistící účinek. Pak snězte 2 jablka a do oběda nejezte nic jiného. Zbytek stravy by měl být normální, ale s minimální konzumací masa a zvýšením počtu salátů, zejména s převahou zelí. Vhodné je pokračovat v ranních džusech a jablkách a 1 měsíc dietě s minimem masa. Mimochodem, o výživě. Nejsem zastáncem vegetariánství, ale spíše zastáncem pestré stravy s minimální konzumací masa. Důvodem je, že některé esenciální aminokyseliny se nacházejí pouze v mase. Vitamin A se navíc nachází hlavně v živočišných potravinách a my ho opravdu potřebujeme, zejména k ochraně před rakovinou. V rostlinné stravě je ho málo.
Současně se začátkem veškeré očisty provádějte ráno kompresi břicha podle výše popsané metody. Tlačení by mělo být zavedeno do každodenního života jako břišní gymnastika. Poté věnujte 30 minut ideomotorické očistě a provádějte ji každý den po dobu dvou týdnů.
Kyselost(lat. aciditas) - charakteristika aktivity vodíkových iontů v roztocích a kapalinách.
V lékařství je kyselost biologických tekutin (krev, moč, žaludeční šťáva a další) diagnosticky důležitým parametrem zdravotního stavu pacienta. V gastroenterologii pro správnou diagnostiku řady onemocnění, např. jícnu a žaludku, není jednorázová či dokonce průměrná hodnota kyselosti významná. Nejčastěji je důležité pochopit dynamiku změn kyselosti během dne (noční kyselost se často liší od denní) v několika zónách orgánu. Někdy je důležité znát změnu kyselosti jako reakci na určité dráždivé a stimulanty.
hodnota PH
V roztocích se anorganické látky: soli, kyseliny a zásady oddělují na ionty, které jsou jejich součástí. V tomto případě jsou vodíkové ionty H + nositeli kyselých vlastností a OH − ionty jsou nositeli alkalických vlastností. Ve vysoce zředěných roztocích závisí kyselé a alkalické vlastnosti na koncentracích iontů H + a OH −. V běžných roztocích závisí kyselé a alkalické vlastnosti na aktivitách iontů a H a a OH, tedy na stejných koncentracích, ale upravených o experimentálně stanovený koeficient aktivity γ. Pro vodné roztoky platí rovnovážná rovnice: a H × a OH = Kw, kde Kw je konstanta, iontový součin vody (K w = 10 − 14 při teplotě vody 22 °C). Z této rovnice vyplývá, že aktivita vodíkových iontů H + a aktivita OH − iontů jsou vzájemně propojeny. Dánský biochemik S.P.L. Sørensen navrhl vodíkovou show v roce 1909 pH, podle definice se rovná dekadickému logaritmu aktivity vodíkových iontů, brané s mínusem (Rapoport S.I. et al.):
pH = - log (a N).
Na základě skutečnosti, že v neutrálním prostředí a H = a OH a z rovnosti pro čistou vodu při 22 °C: a H × a OH = K w = 10 − 14, získáme, že kyselost čisté vody při 22 °C C (pak je neutrální kyselost) = 7 jednotek. pH.
Roztoky a kapaliny s ohledem na jejich kyselost jsou považovány za:
- neutrální při pH = 7
- kyselý při pH< 7
- alkalické při pH > 7
Některé mylné představy
Pokud jeden z pacientů říká, že má „nulovou kyselost“, pak to není nic jiného než fráze, která s největší pravděpodobností znamená, že má neutrální hodnotu kyselosti (pH = 7). V lidském těle nemůže být hodnota kyselosti nižší než 0,86 pH. Je také běžnou mylnou představou, že hodnoty kyselosti se mohou pohybovat pouze od 0 do 14 pH. V technologii může být indikátor kyselosti záporný nebo větší než 20.Když mluvíme o kyselosti orgánu, je důležité pochopit, že kyselost se může v různých částech orgánu často výrazně lišit. Kyselost obsahu v lumen orgánu a kyselost na povrchu sliznice orgánu také často není totožná. Pro sliznici těla žaludku je typické, že kyselost na povrchu hlenu přivráceného k lumen žaludku je 1,2–1,5 pH a na straně hlenu přivrácené k epitelu je neutrální (7,0 pH ).
Hodnota pH pro některé potraviny a vodu
Níže uvedená tabulka ukazuje hodnoty kyselosti některých běžných potravin a čisté vody při různých teplotách:| Produkt | Kyselost, jednotky pH |
| Citronová šťáva | 2,1 |
| Víno | 3,5 |
| Rajčatový džus | 4,1 |
| pomerančový džus | 4,2 |
| Černá káva | 5,0 |
| Čistá voda o teplotě 100 °C |
6,13 |
| Čistá voda o teplotě 50 °C |
6,63 |
| Čerstvé mléko | 6,68 |
| Čistá voda o teplotě 22 °C |
7,0 |
| Čistá voda 0°C | 7,48 |
Kyselost a trávicí enzymy
Mnoho procesů v těle je nemožné bez účasti speciálních proteinů - enzymů, které katalyzují chemické reakce v těle, aniž by procházely chemickými přeměnami. Trávicí proces není možný bez účasti různých trávicích enzymů, které rozkládají různé molekuly organických potravin a působí pouze v úzkém rozmezí kyselosti (pro každý enzym se liší). Nejdůležitější proteolytické enzymy (rozkládají potravinové bílkoviny) žaludeční šťávy: pepsin, gastrixin a chymosin (rennin) jsou produkovány v neaktivní formě - ve formě proenzymů a později jsou aktivovány kyselinou chlorovodíkovou žaludeční šťávy. Pepsin je nejaktivnější v silně kyselém prostředí s pH 1 až 2, gastrixin má maximální aktivitu při pH 3,0–3,5, chymosin, který štěpí mléčné bílkoviny na nerozpustný kaseinový protein, má maximální aktivitu při pH 3,0–3,5 .Proteolytické enzymy vylučované slinivkou a „působící“ v duodenu: trypsin působí optimálně v mírně zásaditém prostředí, při pH 7,8–8,0 chymotrypsin, který je mu svou funkčností blízký, je nejaktivnější v prostředí s kyselostí do 8.2. Maximální aktivita karboxypeptidáz A a B je 7,5 pH. Podobné maximální hodnoty jsou zjištěny u dalších enzymů, které provádějí trávicí funkce v mírně zásaditém prostředí střeva.
Snížená nebo zvýšená kyselost oproti normě v žaludku nebo dvanáctníku tak vede k výraznému snížení aktivity některých enzymů nebo dokonce k jejich vyloučení z trávicího procesu a v důsledku toho k zažívacím potížím.
Kyselost slin a dutiny ústní
Kyselost slin závisí na rychlosti slinění. Typicky je kyselost smíšených lidských slin 6,8–7,4 pH, ale při vysokých rychlostech slinění dosahuje 7,8 pH. Kyselost slin příušních žláz je 5,81 pH, submandibulárních žláz - 6,39 pH.U dětí je v průměru kyselost smíšených slin 7,32 pH, u dospělých - 6,40 pH (Rimarchuk G.V. et al.).
Kyselost zubního plaku závisí na stavu tvrdých tkání zubů. Jelikož je u zdravých zubů neutrální, přechází na kyselou stranu v závislosti na stupni rozvoje kazu a věku dospívajících. U 12letých adolescentů s počátečním stádiem kazu (precaries) je kyselost zubního plaku 6,96 ± 0,1 pH, u 12–13letých adolescentů s průměrným kazem je kyselost zubního plaku od 6,63 do 6,74 pH, u 16letých adolescentů s povrchovým a středním kazem je kyselost zubního plaku 6,43 ± 0,1 pH a 6,32 ± 0,1 pH (Krivonogova L.B.).
Kyselost sekrece hltanu a hrtanu
Kyselost sekrece hltanu a hrtanu u zdravých lidí a pacientů s chronickou laryngitidou a faryngolaryngeálním refluxem je různá (A.V. Lunev):|
Skupiny dotazovaných |
místo měření pH |
|||||||||||||||||||||||||
|
Hltan, |
Hrtan, |
|||||||||||||||||||||||||
|
Zdravé tváře |
||||||||||||||||||||||||||
| Pacienti s chronickou laryngitidou bez GERD |
Obrázek výše ukazuje graf kyselosti v jícnu zdravého člověka, získaný pomocí intragastrické pH-metrie (Rapoport S.I.). Graf jasně ukazuje gastroezofageální refluxy – prudké poklesy kyselosti na 2-3 pH, které jsou v tomto případě fyziologické. Kyselost v žaludku. Zvýšená a snížená kyselost Maximální pozorovaná kyselost v žaludku je 0,86 pH, což odpovídá produkci kyseliny 160 mmol/l. Minimální kyselost v žaludku je 8,3 pH, což odpovídá kyselosti nasyceného roztoku iontů HCO 3 -. Normální kyselost v lumen těla žaludku nalačno je 1,5–2,0 pH. Kyselost na povrchu epiteliální vrstvy přivrácené k lumen žaludku je 1,5–2,0 pH. Kyselost v hloubce epiteliální vrstvy žaludku je asi 7,0 pH. Normální kyselost v antru žaludku je 1,3–7,4 pH. Příčinou mnoha onemocnění trávicího traktu je nerovnováha v procesech tvorby kyselin a jejich neutralizace. Dlouhodobá hypersekrece kyseliny chlorovodíkové nebo nedostatečná neutralizace kyseliny a v důsledku toho zvýšená kyselost v žaludku a/nebo duodenu způsobuje tzv. acid-dependentní onemocnění. V současné době mezi ně patří: peptický vřed žaludku a dvanáctníku, gastroezofageální refluxní choroba (GERD), erozivní a ulcerózní léze žaludku a dvanáctníku při užívání aspirinu nebo nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), Zollinger-Ellisonův syndrom, gastritida a gastroduodenitida s vysokou kyselostí a další. Nízká kyselost je pozorována u anacidní nebo hypoacidní gastritidy nebo gastroduodenitidy, stejně jako u rakoviny žaludku. Gastritida (gastroduodenitida) se nazývá anacid nebo gastritida (gastroduodenitida) s nízkou kyselostí, pokud je kyselost v těle žaludku přibližně 5 jednotek nebo více. pH. Příčinou nízké kyselosti je často atrofie parietálních buněk ve sliznici nebo poruchy jejich funkcí. Nahoře je graf kyselosti (denní pH gram) v těle žaludku zdravého člověka (přerušovaná čára) a pacienta s duodenálním vředem (plná čára). Okamžiky jídla jsou označeny šipkami s nápisem „Jídlo“. Graf ukazuje účinek potravin neutralizující kyseliny a také zvýšenou kyselost žaludku s duodenálním vředem (Yakovenko A.V.). Kyselost ve střevechNormální kyselost v duodenálním bulbu je 5,6–7,9 pH. Kyselost v jejunu a ileu je neutrální nebo mírně zásaditá a pohybuje se od 7 do 8 pH. Kyselost šťávy tenkého střeva je 7,2–7,5 pH. Při zvýšené sekreci dosahuje 8,6 pH. Kyselost sekretu duodenálních žláz je od pH 7 do 8 pH.
Kyselost stoliceKyselost výkalů zdravého člověka, který jí smíšenou stravu, je určena vitální aktivitou mikroflóry tlustého střeva a rovná se 6,8–7,6 pH. Kyselost stolice je považována za normální v rozmezí od 6,0 do 8,0 pH. Kyselost mekonia (původní výkaly novorozenců) je asi 6 pH. Odchylky od normy pro kyselost stolice:
Kyselost krveKyselost lidské arteriální krevní plazmy se pohybuje od 7,37 do 7,43 pH, v průměru 7,4 pH. Acidobazická rovnováha v lidské krvi je jedním z nejstabilnějších parametrů, udržuje kyselé a zásadité složky v určité rovnováze ve velmi úzkých mezích. I malý posun od těchto limitů může vést k vážné patologii. Při přechodu na kyselou stranu dochází ke stavu zvanému acidóza a na alkalickou alkolózu. Změna kyselosti krve nad 7,8 pH nebo pod 6,8 pH je neslučitelná se životem.Kyselost žilní krve je 7,32–7,42 pH. Kyselost červených krvinek je 7,28–7,29 pH. Kyselost močiU zdravého člověka s normálním pitným režimem a vyváženou stravou se kyselost moči pohybuje v rozmezí od 5,0 do 6,0 pH, ale může se pohybovat od 4,5 do 8,0 pH. Kyselost moči novorozence ve věku do jednoho měsíce je normální - od 5,0 do 7,0 pH.Kyselost moči se zvyšuje, pokud ve stravě člověka dominují masité potraviny bohaté na bílkoviny. Těžká fyzická práce zvyšuje kyselost moči. Mléčně-zeleninová strava způsobuje, že se moč stává mírně zásaditou. Zvýšení kyselosti moči je pozorováno se zvýšenou kyselostí žaludku. Snížená kyselost žaludeční šťávy nemá vliv na kyselost moči. Změna kyselosti moči nejčastěji odpovídá změně. Kyselost moči se mění s mnoha onemocněními nebo stavy těla, takže stanovení kyselosti moči je důležitým diagnostickým faktorem. Vaginální kyselostNormální kyselost ženské pochvy se pohybuje v rozmezí 3,8 až 4,4 pH a průměrně 4,0 až 4,2 pH. Vaginální kyselost u různých onemocnění:
Publikace pro zdravotníky zabývající se problematikou kyselosti v ženských pohlavních orgánech
Kyselost spermiíNormální hladina kyselosti spermií je mezi 7,2 a 8,0 pH. Odchylky od těchto hodnot se samy o sobě nepovažují za patologii. Zároveň v kombinaci s jinými odchylkami může naznačovat přítomnost onemocnění. Ke zvýšení hladiny pH spermií dochází během infekčního procesu. Ostře alkalická reakce spermií (kyselost přibližně 9,0–10,0 pH) indikuje patologii prostaty. Při ucpání vylučovacích kanálků obou semenných váčků je pozorována kyselá reakce spermií (kyselost 6,0–6,8 pH). Hnojivá schopnost takových spermií je snížena. V kyselém prostředí spermie ztrácejí pohyblivost a umírají. Pokud je kyselost semenné tekutiny nižší než 6,0 pH, spermie zcela ztratí svou pohyblivost a zemřou.Kyselost kůžePovrch kůže je pokrytý vodou-lipidem kyselý plášť nebo Marcioniniho plášť, skládající se ze směsi mazu a potu, do které se přidávají organické kyseliny - mléčná, citrónová a další, vznikající v důsledku biochemických procesů probíhajících v epidermis. Kyselý vodně-lipidový plášť pokožky je první bariérou ochrany proti mikroorganismům. Pro většinu lidí je normální kyselost pláště 3,5–6,7 pH. Baktericidní vlastnost kůže, která jí dává schopnost odolávat mikrobiální invazi, je způsobena kyselou reakcí keratinu, zvláštním chemickým složením kožního mazu a potu a přítomností ochranného vodního a lipidového pláště na jejím povrchu. vysoká koncentrace vodíkových iontů. Nízkomolekulární mastné kyseliny, které obsahuje, především glykofosfolipidy a volné mastné kyseliny, mají bakteriostatický účinek, který je selektivní pro patogenní mikroorganismy. Povrch kůže je osídlen normální symbiotickou mikroflórou, schopnou existovat v kyselém prostředí: Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes a další. Některé z těchto bakterií samy produkují kyselinu mléčnou a jiné, přispívající k tvorbě kyselého pláště pokožky.Svrchní vrstva epidermis (keratinové šupiny) je kyselá s hodnotou pH 5,0 až 6,0. U některých kožních onemocnění se hladina kyselosti mění. Například u plísňových onemocnění se pH zvýší na 6, u ekzému na 6,5, u akné na 7. Kyselost jiných lidských biologických tekutinKyselost tekutin v lidském těle se normálně shoduje s kyselostí krve a pohybuje se od 7,35 do 7,45 pH. Normální kyselost některých jiných lidských biologických tekutin je uvedena v tabulce:Na fotografii vpravo: tlumivé roztoky s pH=1,2 a pH=9,18 pro kalibraci | |||||||||||||||||||||||||
Mechanismus operace a fyziologie gastrointestinálního traktu
Trávení je komplexní multifunkční proces, který lze rozdělit na dvě části: vnější a vnitřní.
Mezi vnější faktory patří: pocit hladu, chuť k jídlu, vůně, zrak, chuť, hmatová citlivost. Každý faktor na své vlastní úrovni informuje centrální nervový systém.
Vnitřním faktorem je trávení. Jedná se o nevratný proces zpracování potravy, který začíná v ústech a žaludku. Pokud jídlo uspokojuje vaše estetické potřeby, pak uspokojení chuti k jídlu i úroveň sytosti závisí na žvýkání. Jde o to, že každá potravina nese nejen hmotný substrát, ale také informace, které jsou v něm přirozeně zakotveny (chuť, vůně, vzhled), které musíte také „sníst“. Toto je hluboký význam žvýkání: Dokud specifická vůně produktu nezmizí v ústech, neměli byste jej polykat.
Při důkladném žvýkání potravy se rychleji dostaví pocit plnosti a přejídání je zpravidla vyloučeno. Žaludek totiž začne mozku signalizovat, že je plný, až 15–20 minut poté, co do něj vstoupí potrava. Zkušenosti stoletých lidí potvrzují fakt, že „kdo dlouho žvýká, dlouho žije“, přičemž ani smíšená strava jejich délku života výrazně neovlivňuje.
Důležitost důkladného žvýkání potravy spočívá také v tom, že trávicí enzymy interagují pouze s těmi částečkami potravy, které jsou na povrchu a nikoli uvnitř, proto rychlost trávení potravy závisí na její celkové ploše, se kterou se šťávy žaludku a střev přijít do kontaktu. Čím více budete jídlo žvýkat, tím větší je jeho povrch a tím efektivnější je zpracování potravy v celém gastrointestinálním traktu, které funguje s minimálním stresem. Kromě toho se jídlo při žvýkání zahřívá, což zvyšuje katalytickou aktivitu enzymů, zatímco studená a špatně rozžvýkaná potrava brzdí jejich uvolňování, a tím zvyšuje tvorbu strusky v těle.
Příušní žláza navíc produkuje mucin, který hraje důležitou roli při ochraně ústní sliznice před působením kyselin a silných zásad pocházejících z potravy. Při špatném žvýkání potravy se tvoří málo slin, není plně aktivován mechanismus tvorby lysozymu, amylázy, mucinu a dalších látek, což vede ke stagnaci ve slinných a příušních žlázách, tvorbě zubního plaku a rozvoji patogenní mikroflóra. Dříve nebo později to ovlivní nejen orgány ústní dutiny: zuby a sliznice, ale také proces zpracování potravy.
Pomocí slin se také odstraňují toxiny a jedy. Dutina ústní hraje jedinečnou roli jako zrcadlo vnitřního stavu gastrointestinálního traktu. Vezměte prosím na vědomí, že pokud ráno najdete bílý povlak na jazyku - signalizuje dysfunkci žaludku, šedý - slinivka, žlutý - játra, u dětí v noci hojné slinění - dysbakterióza, helmintické zamoření.
Vědci spočítali, že v dutině ústní jsou stovky malých i velkých žlázek, které vylučují až 2 litry denně. sliny. Existuje asi 400 druhů bakterií, virů, améb a hub, které jsou právem spojovány s mnoha onemocněními různých orgánů.
Nelze nezmínit tak důležité orgány umístěné v ústech, jako jsou mandle, tvoří tzv. Pirogov-Waldeyerův prstenec, jakousi ochrannou bariéru pro pronikání infekce dovnitř. Oficiální medicína se domnívá, že zánět mandlí je příčinou rozvoje onemocnění srdce, ledvin a kloubů, takže lékaři někdy doporučují je odstranit; Mandle jsou zároveň silným ochranným faktorem, který tělo používá k boji s různými infekcemi a toxiny. To je důvod, proč by se mandle nikdy neměly odstraňovat, zejména v dětství, protože to výrazně oslabuje imunitní systém, snižuje produkci imunoglobulinů a látky ovlivňující dozrávání zárodečných buněk, což v některých případech způsobuje neplodnost.
Krátce se zastavíme u anatomické stavby gastrointestinálního traktu.
Jedná se o druh dopravního pásu pro zpracování surovin: ústa, jícen, žaludek, dvanáctník, malý, ileální, tlusté střevo, sigmoid, konečník. V každém z nich nastává pro ně jedinečná reakce, takže v zásadě, dokud není jídlo zpracováno do požadovaného stavu v tom či onom oddělení, nemělo by jít do dalšího. Pouze v hltanu a jícnu se při průchodu potravy do žaludku automaticky otevírají chlopně; Mezi žaludkem, dvanácterníkem a tenkým střevem jsou jakési chemické dávkovače, které „otevřou stavidla“ jen za určitých podmínek pH a od tenkého střeva se ventily otevírají pod tlakem hmoty potravy. Mezi různými sekcemi gastrointestinálního traktu jsou chlopně, které se normálně otevírají pouze jedním směrem. Při špatné výživě, sníženém svalovém tonu a dalších poruchách přechodu mezi jícnem a žaludkem však vznikají brániční kýly, při kterých se může hrouda potravy opět přesunout do jícnu a dutiny ústní.
Žaludek je hlavním orgánem pro zpracování potravy pocházející z dutiny ústní. Slabé zásadité prostředí, které vychází z úst, se v žaludku po 15–20 minutách okyselí. Kyselé prostředí žaludeční šťávy, což je 0,4–0,5% kyselina chlorovodíková při pH = 1,0–1,5, spolu s enzymy podporuje štěpení bílkovin, dezinfikuje tělo od mikrobů a plísní, které se dostávají s potravou, stimuluje hormon sekretin, který stimuluje slinivku vylučování. Žaludeční šťáva obsahuje hemamin (tzv. Castle faktor), který podporuje vstřebávání vitaminu B12 v těle, bez kterého není možné normální zrání červených krvinek, a také depot bílkovinné sloučeniny železa – feritinu, který podílí se na syntéze hemoglobinu. Kdo má problémy s krví, měl by dbát na normalizaci fungování žaludku, jinak se těchto problémů nezbavíte.
Schéma gastrointestinálního traktu: plná čára - stav střeva je normální, přerušovaná čára - střevo je oteklé.
Po 2–4 hodinách, v závislosti na povaze potravy, se dostává do dvanáctníku. Přestože je dvanáctník poměrně krátký - 10-12 cm, hraje obrovskou roli v procesu trávení. Zde se tvoří: hormon sekretin, který stimuluje sekreci slinivky břišní a žluči, a cholecystokinin, který stimuluje motoricko-evakuační funkci žlučníku. Regulace sekrečních, motorických a evakuačních funkcí gastrointestinálního traktu závisí na duodenu. Obsah má mírně alkalickou reakci (pH=7,2–8,0).
Potrava by měla proudit ze žaludku do dvanáctníku až tehdy, když je proces zpracování s plným využitím žaludeční šťávy ukončen a její kyselý obsah se stává mírně kyselým až neutrálním. V duodenu by se potravní bolus – chymus – měl pomocí pankreatických sekretů a žluči také normálně proměnit v hmotu s neutrálním nebo mírně zásaditým prostředím; toto prostředí bude udržováno až do tlustého střeva, kde se pomocí organických kyselin obsažených v rostlinné potravě změní na mírně kyselé prostředí.
Kromě žaludeční šťávy vstupuje do lumen duodena žluč a pankreatická šťáva.
Játra jsou nejdůležitějším orgánem zapojeným do všech metabolických procesů; poruchy v něm okamžitě ovlivňují všechny orgány a systémy těla a naopak. Právě v játrech dochází k neutralizaci toxických látek a odstranění poškozených buněk. Játra regulují hladinu cukru v krvi syntetizací glukózy a přeměnou přebytečné glukózy na glykogen, hlavní zdroj energie těla.
Játra jsou orgánem, který odstraňuje přebytečné aminokyseliny jejich rozkladem na amoniak a močovinu, syntetizuje se zde fibrinogen a protrombin – hlavní látky ovlivňující srážlivost krve, syntézu různých vitamínů, tvorbu žluči a mnoho dalšího. Játra samotná nezpůsobují bolest, pokud nejsou pozorovány změny ve žlučníku.
Musíte vědět, že zvýšená únava, slabost, hubnutí, neurčitá bolest nebo pocit tíhy v pravém podžebří, nadýmání, svědění a bolesti kloubů jsou projevy jaterní dysfunkce.
Neméně důležitou funkcí jater je, že tvoří předěl mezi gastrointestinálním traktem a kardiovaskulárním systémem. Játra syntetizují látky potřebné pro tělo a dodávají je do cévního systému a také odvádějí metabolické produkty. Játra jsou hlavním očistným systémem těla: játry projde denně asi 2000 litrů krve (cirkulující tekutina je zde filtrována 300–400krát), na trávení tuků se podílí továrna žlučových kyselin; prenatálním období fungují játra jako krvetvorný orgán. Navíc játra mají (jako žádný jiný lidský orgán) schopnost regenerace – obnovy, ta dosahuje 80 %. Existují případy, kdy po odstranění jednoho laloku jater byl po šesti měsících zcela obnoven.
Slinivka břišní úzce souvisí s hormony hypofýzy, štítné žlázy a příštítných tělísek a poruchy jejího fungování ovlivňují celkové hormonální pozadí. Pankreatická šťáva (pH = 8,7–8,9) neutralizuje kyselost žaludeční šťávy vstupující do lumen trávicího traktu a podílí se na regulaci acidobazické rovnováhy a metabolismu voda-sůl.
Je třeba poznamenat, že absorpce v ústní dutině a žaludku je nevýznamná pouze voda, alkohol, produkty rozkladu sacharidů a některé soli. Většina živin se vstřebává v tenkém střevě a zejména v tlustém střevě. Zvláštní pozornost by měla být věnována skutečnosti, že obnova střevního epitelu podle některých údajů nastává během 4–14 dnů, tj. v průměru se střeva obnovují nejméně 36krát ročně. S pomocí velkého množství enzymů zde dochází k poměrně výraznému zpracování hmoty potravy a jejímu vstřebávání díky dutinovému, parietálnímu a membránovému trávení. Tlusté střevo je zodpovědné za vstřebávání vody, železa, fosforu, alkálií, malé části živin a tvorbu stolice díky organickým kyselinám obsaženým ve vláknině.
Důležité je především to, že téměř všechny orgány lidského těla se promítají na stěnu tlustého střeva a případné změny v něm se dotýkají. Tlusté střevo je druh vlnité trubice, která v důsledku stagnace stolice nejen zvětšuje svůj objem, ale také se protahuje a vytváří „nesnesitelné“ podmínky pro práci všech orgánů hrudní, břišní a pánevní oblasti, což vede nejprve k funkčním a následně k patologickým změnám.
Je třeba poznamenat, že slepé střevo je druh „střevní mandle“, která přispívá k zadržování a ničení patogenní mikroflóry a enzymy, které vylučuje, přispívají k normální peristaltice tlustého střeva. Rektum má dva svěrače: horní, na přechodu od sigmoidálního tračníku do konečníku, a dolní. Normálně by tato oblast měla být vždy prázdná. Při zácpě, sedavém životním stylu a podobně však výkaly naplní ampulku konečníku a ukáže se, že vždy sedíte na sloupu odpadních vod, které zase stlačují všechny pánevní orgány.
Tlusté střevo a jeho vztah k různým orgánům:
1 - břišní mozek; 2 - alergie; 3 - příloha; 4 - nosohltan; 5 - spojení tenkého střeva s tlustým střevem; 6 - oči a uši; 7 - brzlík (brzlík); 8 - horní cesty dýchací, astma; 9 - mléčné žlázy; 10 - štítná žláza; 11 - příštítná tělíska; 12 - játra, mozek, nervový systém; 13 - žlučník; 14 - srdce; 15 - plíce, průdušky; 16 - žaludek; 17 - slezina; 18 - slinivka břišní; 19 - nadledvinky; 20 - ledviny; 21 - gonády; 22 - varlata; 23 - měchýř; 24 - genitálie; 25 - prostata.
V malé pánvi je silná oběhová síť pokrývající všechny zde umístěné orgány. Z výkalů, které se zde zdržují a obsahují mnoho jedů, patogenních mikrobů, se toxické látky dostávají do jater portální žílou z pod sliznice, vnitřním a zevním prstencem konečníku a ze spodního prstence konečníku, umístěného kolem řitním otvorem, přes dutou žílu okamžitě vstoupí do pravé síně.
Lavina toxických látek vstupujících do jater narušuje jejich detoxikační funkci, v důsledku čehož se může vytvořit síť anastomóz, kterými se proud nečistot bez čištění dostává přímo do duté žíly. To přímo souvisí se stavem gastrointestinálního traktu, střev, jater, sigmatu, konečníku. Napadlo vás někdy, proč se u některých z nás často objevují zánětlivé procesy v oblasti nosohltanu, mandlí, plic, alergické projevy, bolesti kloubů, nemluvě o onemocněních pánevních orgánů a podobně? Důvodem je stav dolního zažívacího traktu.
Proto, dokud si nedáte věci do pořádku v pánvi, vyčistíte si střeva a játra, kde se nacházejí zdroje obecné strusky v těle - „živná půda“ pro různé nemoci - nebudete zdraví. Povaha onemocnění nehraje žádnou roli.
Podíváme-li se na střevní stěnu schematicky, vypadá to takto: mimo střevo je serózní membrána, pod kterou jsou kruhové a podélné vrstvy svalů, dále submukóza, kudy procházejí krevní a lymfatické cévy a sliznice.
Celková délka tenkého střeva je až 6 m a pohyb potravy jím trvá 4–6 hodin; tlustý - asi 2 m a jídlo v něm zůstává až 18–20 hodin (normálně). Během dne produkuje gastrointestinální trakt více než 10 litrů šťávy: dutina ústní - asi 2 litry slin, žaludek - 1,5–2 litry, 1,5–2 litry žluči, slinivka - 1 litr, malá a velká střeva - až 2 litry trávicích šťáv a uvolní se pouze 250 g stolice Střevní sliznice má až 4 tisíce výrůstků, kde se nacházejí mikroklky, na 1 mm 2 je jich až 100 milionů. Tyto klky mají spolu se střevní sliznicí celkovou plochu více než 300 m2, díky čemuž zde dochází k přeměně některých látek na jiné, tzv. „studené termonukleární fúzi“. Právě zde probíhá trávení dutin a membrán (A. Ugolev). Zde jsou buňky, které syntetizují a vylučují hormony, které jsou jakoby zálohami lidského hormonálního systému.
Mikroklky jsou zase pokryty glykokalyxem, odpadním produktem střevních stěn – enterocyty. Glykokalyx a mikroklky fungují jako bariéra a normálně zabraňují nebo snižují vstup toxinů, včetně alergenů, do těla. Zde leží hlavní příčina alergických poruch. Chudoba mikroflóry žaludku, dvanáctníku a tenkého střeva se vysvětluje antibakteriálními vlastnostmi žaludeční šťávy a sliznice tenkého střeva. Při onemocněních tenkého střeva se může mikroflóra z tlustého střeva přesunout do tenkého střeva, kde se vlivem hnilobných fermentačních procesů nestrávených bílkovinných potravin dále zhoršuje patologický proces jako celek.
Připomeňme, že lidský život do značné míry závisí na jediném druhu bakterie – Escherichia coli. Pokud zmizí nebo změní svou strukturu na patologickou, tělo ztratí schopnost zpracovávat, vstřebávat potravu, a tedy doplňovat energetický výdej, a onemocní. Dysbakterióza, na první pohled neškodná, je hrozivé onemocnění, kdy se mění poměr normální střevní mikroflóry (bifidobakterie, bakterie mléčného kvašení, bakteroidní prospěšné druhy Escherichia coli) a patogenní flóry.
Procesy štěpení bílkovin, sacharidů, tuků, produkce vitamínů, hormonů, enzymů a dalších biologicky aktivních látek, regulace motorické funkce střev přímo závisí na normální mikroflóře. Kromě toho mikroflóra neutralizuje toxiny, chemická činidla, soli těžkých kovů a radionuklidy. Střevní flóra je tedy nejdůležitější složkou trávicího traktu - udržuje normální hladinu cholesterolu, reguluje metabolismus, složení střevních plynů, zabraňuje tvorbě žlučových kamenů a dokonce produkuje látky, které ničí rakovinné buňky, je přírodním biosorbentem, který pohlcuje různé jedy a mnohem víc. .
V některých případech jsou hyperexcitabilní děti léta léčeny sedativy, ale ve skutečnosti tkví příčina onemocnění v aktivitě střevní mikroflóry.
Nejčastějšími příčinami dysbiózy jsou: užívání antibiotik, konzumace rafinovaných potravin, zhoršující se podmínky prostředí a nedostatek vlákniny v potravě. Právě ve střevech dochází k syntéze vitamínů B, aminokyselin, enzymů, látek stimulujících imunitní systém a hormonů.
V tlustém střevě probíhá vstřebávání a zpětné vstřebávání mikroelementů, vitamínů, elektrolytů, glukózy a dalších látek. Narušení jedné z činností tlustého střeva může vést k patologii. Například skupina lotyšských vědců dokázala, že když bílkoviny hnijí v tlustém střevě, zejména při zácpě, vzniká metan, který ničí vitamíny B, které zase plní protirakovinné ochranné funkce. To narušuje tvorbu enzymu homocystein, což může vést k ateroskleróze.
Při absenci enzymu urekasy produkovaného střevy se kyselina močová nepřeměňuje na močovinu, a to je jeden z důvodů rozvoje osteochondrózy. Pro normální fungování tlustého střeva je nezbytná vláknina a mírně kyselé prostředí.
Jak již bylo uvedeno, tlusté střevo se vyznačuje jedním důležitým rysem: na každou z jeho částí se promítá jeden nebo jiný orgán lidského těla, jehož porušení vede k jejich onemocnění. Střevní flóru, zejména tlusté střevo, tvoří více než 500 druhů mikrobů, jejichž stav určuje celý náš život. V současnosti je z hlediska své role a významu považována za samostatnou žlázu hmota střevní flóry dosahující hmotnosti jater (do 1,5 kg).
Vezměte si stejný amoniak, který se normálně tvoří z produktů rostlinného a živočišného původu obsahujících dusík a je silným neurotoxickým jedem. Dva typy bakterií produkují čpavek: některé „fungují“ na bílkovině – závislé na dusíku, jiné na sacharidech – závislé na cukru. Čím více špatně rozžvýkané a nestrávené potravy, tím více se tvoří amoniak a patogenní mikroflóra. Rozkladem čpavku zároveň vzniká dusík, který využívají bakterie ke stavbě vlastních bílkovin.
Zároveň bakterie závislé na cukru využívají čpavek, proto se jim říká prospěšné; a doprovodné bakterie ho produkují více, než spotřebují. Při narušení gastrointestinálního traktu vzniká velké množství čpavku, a jelikož ho mikroby tlustého střeva ani játra nejsou schopny zneškodnit, dostává se do krevního oběhu, což je příčinou tak strašlivého onemocnění, jako je jaterní encefalopatie. Toto onemocnění je pozorováno u dětí do 10 let a u dospělých po 40 letech charakteristickým znakem je porucha nervového systému a mozku: paměť, spánek, statické poruchy, deprese, třes rukou a hlavy. Medicína je v takových případech fixována na léčbu nervového systému a mozku, ale ukazuje se, že je to všechno o stavu tlustého střeva a jater.
Velkou zásluhou akademika A. M. Ugoleva je, že významně upravil studium nutričního systému, zejména stanovil roli vlákniny a balastních látek při tvorbě střevní mikrobiální flóry, trávení dutin a membrán.
Naše zdravotnictví, které po desetiletí káže vyváženou stravu („kolik utratíte, kolik dostanete“), ve skutečnosti způsobilo, že lidé onemocněli, protože balastní látky byly z potravy vyloučeny a rafinované potraviny, jako monomerní potraviny, nevyžadovaly významná práce gastrointestinálního traktu.
Vědci z Ústavu výživy s vytrvalostí hodnou lepšího využití i nadále trvají na tom, že energetická hodnota stravy by měla odpovídat energetickému výdeji člověka. Jak tedy můžeme uvažovat o názorech G. S. Šatalové, která navrhuje konzumovat od 400 do 1000 kcal denně, vydat 2,5–3krát více energie a dokáže být nejen zdravá, ale také takto léčit pacienty, které oficiální Medicína neumí léčit?
Ateroskleróza, hypertenze, cukrovka a další nemoci jsou především nedostatkem vlákniny v potravě; rafinované potraviny prakticky vypínají membránové a dutinové trávení, které již neplní svou ochrannou roli, nemluvě o tom, že se výrazně snižuje zátěž enzymatických systémů a jsou také deaktivovány. Škodí proto i dlouhodobě používané dietní potraviny (myšleno dieta jako způsob života, nikoli specifická jídla).
Tlusté střevo je multifunkční, jeho úkoly jsou: evakuační, vstřebávací, hormonální, energetické, teplotvorné a stimulační.
Zvláštní pozornost by měla být věnována funkcím generujícím teplo a stimulujícím funkcím. Mikroorganismy obývající tlusté střevo zpracovávají každý svůj produkt bez ohledu na to, kde se nachází: ve středu střevního lumen nebo blíže ke stěně. Uvolňují spoustu energie, bioplazmu, díky které je teplota ve střevech vždy o 1,5–2 °C vyšší než teplota těla. Bioplazmatický proces termonukleární fúze ohřívá nejen proudící krev a lymfu, ale i orgány umístěné na všech stranách střeva. Bioplazma nabíjí vodu, elektrolyty se vstřebávají do krve a jako dobré baterie přenášejí energii do celého těla a dobíjejí ho. Východní medicína nazývá oblast břicha „Hara pec“, v jejímž okolí je všem teplo a kde probíhají fyzikálně-chemické, bioenergetické a následně i psychické reakce. Překvapivě v tlustém střevě, po celé jeho délce, v příslušných oblastech jsou „zástupci“ všech orgánů a systémů. Pokud je v těchto oblastech vše v pořádku, mikroorganismy se množí a tvoří bioplazmu, která má stimulační účinek na konkrétní orgán.
Pokud střeva nefungují, jsou ucpaná fekálními kameny, hnilobnými proteinovými filmy, aktivní proces mikrotvorby se zastaví, normální tvorba tepla a stimulace orgánů odezní a studený termonukleární fúzní reaktor se vypne. „Zásobovací oddělení“ přestává tělu dodávat nejen energii, ale i vše potřebné (mikroelementy, vitamíny a další látky), bez kterých není možné, aby v tkáních na fyziologické úrovni probíhaly redoxní procesy.
Je známo, že každý orgán trávicího traktu má své vlastní acidobazické prostředí: v dutině ústní je neutrální nebo mírně zásadité, v žaludku je kyselé a mimo jídla je mírně kyselé nebo dokonce neutrální, v duodenu je zásaditý, blíže neutrálnímu, v tenkém střevě je mírně zásaditý a v tlustém střevě je mírně kyselý.
Při konzumaci mouky nebo sladkých jídel se prostředí v dutině ústní stává kyselým, což přispívá ke vzniku stomatitidy, zánětu dásní, kazu a diatézy. Při smíšené potravě a nedostatečném množství rostlinné potravy v duodenu, tenkém střevě - mírně kyselé, v tlustém střevě - mírně zásadité. V důsledku toho zcela selže gastrointestinální trakt, zablokují se všechny jemné mechanismy zpracování potravy. Je zbytečné léčit člověka na nějakou nemoc, dokud si v této oblasti neuděláte pořádek.
Zvláštní význam normálního fungování gastrointestinálního traktu spočívá v tom, že se jedná o obrovskou hormonální žlázu, na jejíž činnosti závisí všechny hormonální orgány. Například ileum produkuje hormon neurotensin, který zase ovlivňuje mozek. Pravděpodobně jste si všimli, že někteří lidé jedí hodně, když jsou vzrušení: v tomto případě jídlo funguje jako druh drogy. Zde v ileu a duodenu vzniká hormon serotonin, na kterém závisí naše nálada: málo serotoninu - deprese, s neustálým rozrušením - maniodepresivní stav (prudké vzrušení střídá apatie). Membránové a dutinové trávení funguje špatně - syntéza vitamínů B, zejména kyseliny listové, trpí, což znamená nedostatek produkce hormonu inzulínu, což, jak se ukázalo, ovlivňuje celý řetězec tvorby jakýchkoli hormonů, hematopoézu, fungování nervových a jiných systémů těla.
Naše jídlo lze tradičně rozdělit do tří skupin:
bílkoviny: maso, ryby, vejce, mléko, luštěniny, bujóny, houby, ořechy, semena;
sacharidy: chléb, moučné výrobky, obiloviny, brambory, cukr, džem, sladkosti, med;
rostlinná potrava: zelenina, ovoce, džusy.
Je třeba říci, že všechny tyto produkty, kromě rafinovaných, které prošly speciálním zpracováním, kterým chybí vláknina a téměř vše užitečné, obsahují jak bílkoviny, tak sacharidy, jen v různých procentech. Například chléb obsahuje sacharidy i bílkoviny, stejně jako maso. V budoucnu se budeme bavit především o proteinových nebo sacharidových potravinách, kde jsou složky produktu v přirozené rovnováze.
Sacharidy se začínají trávit již v dutině ústní, bílkoviny - hlavně v žaludku, tuky - ve dvanácterníku a rostlinná strava - až v tlustém střevě. Sacharidy navíc zůstávají v žaludku relativně krátkou dobu, protože ke svému trávení vyžadují podstatně méně kyselé žaludeční šťávy, protože jejich molekuly jsou jednodušší než bílkoviny.
Při odděleném jídle funguje gastrointestinální trakt následovně: jídlo důkladně rozžvýkané a hojně zvlhčené slinami vytváří mírně zásaditou reakci. Poté potravní bolus vstupuje do horní části žaludku, kde se po 15–20 minutách změní prostředí na kyselé. Jak se jídlo přesouvá do pylorické části žaludku, pH prostředí se přibližuje neutrální. V duodenu se jídlo díky žluči a pankreatické šťávě, které mají výrazné alkalické reakce, rychle stává mírně zásadité a v této formě vstupuje do tenkého střeva. Teprve v tlustém střevě se opět mírně okyselí. Tento proces je zvláště aktivní, pokud pijete vodu 10–15 minut před jídlem hlavního jídla a jíte rostlinnou stravu, která poskytuje optimální podmínky pro činnost mikroorganismů v tlustém střevě a tvorbu kyselého prostředí tam díky organickým kyselinám, které obsahuje. Zároveň tělo funguje bez stresu, protože jídlo je homogenní, proces jeho zpracování a asimilace probíhá až do konce. Totéž se děje s proteinovými potravinami.
Je třeba věnovat pozornost následující okolnosti: v poslední době bylo zaznamenáno, že rakovina jícnu je na prvním místě u žen a na druhém místě u mužů. Jedním z hlavních důvodů je konzumace teplých jídel a nápojů, která je typická například pro národy Sibiře.
Někteří odborníci doporučují jíst jídlo následujícím způsobem: nejprve jíst bílkovinná jídla, po krátké době - sacharidová jídla, nebo naopak, věřit, že se tyto potraviny nebudou při trávení vzájemně rušit. Není to tak úplně pravda.
Žaludek je svalový orgán, kde se jako v pračce vše míchá a trvá, než příslušný enzym nebo trávicí šťáva najde svůj produkt. To hlavní, co se děje v žaludku při konzumaci rozmixovaného jídla, je fermentace. Představte si dopravník, po kterém se pohybuje směs různých produktů, vyžadujících pro své zpracování nejen specifické podmínky (enzymy, šťávy), ale také čas. Podle I.P Pavlova, pokud je nastartován trávicí mechanismus, již nelze zastavit celý komplexní biochemický systém s enzymy, hormony, mikroelementy, vitamíny a dalšími látkami. Zároveň se aktivuje specifický dynamický efekt potravy, kdy po její konzumaci dochází ke zrychlení metabolismu, na kterém se podílí celé tělo. Tuky ji zpravidla mírně zvyšují nebo dokonce potlačují, sacharidy ji zvyšují až o 20% a bílkovinné potraviny - až 40%. Během jídla se také zvyšuje potravinová leukocytóza, to znamená, že do hry vstupuje i imunitní systém, kdy je jakýkoli produkt vstupující do těla vnímán jako cizí tělo.
Sacharidová potrava, která podporuje fermentaci, konzumovaná společně s bílkovinami, je v žaludku mnohem rychleji zpracována a je připravena jít dále, ale je smíchána s bílkovinami, které se teprve začaly zpracovávat a plně nevyužily kyselou žaludeční šťávu, která jim byla přidělena. . Sacharidy, které zachytily tuto proteinovou hmotu kyselým prostředím, vstupují nejprve do oblasti pyloru a poté do dvanáctníku a dráždí ji. A abyste rychle snížili kyselost jídla, potřebujete hodně zásadité prostředí, žluč a pankreatickou šťávu. Pokud k tomu dochází často, pak neustálé napětí v pylorické části žaludku a v duodenu vede k onemocněním sliznice, gastritidě, periduodenitidě, ulcerativním procesům, cholelitiáze, pankreatitidě a cukrovce. Neméně důležité je, že enzym lipáza, vylučovaný slinivkou a určený k štěpení tuků, ztrácí v kyselém prostředí aktivitu se všemi z toho plynoucími důsledky. Ale hlavní problém je před námi.
Jak si vzpomínáte, proteinová potrava vstoupila do dvanáctníku, jehož zpracování muselo být dokončeno v kyselém prostředí, které chybělo ve spodních částech střeva. Je dobré, když se nějaká část bílkovinné potravy z těla vyloučí, ale zbytek je zdrojem hniloby a kvašení ve střevech. Koneckonců, bílkoviny, které jíme, jsou pro tělo cizí prvky, představují nebezpečí, mění zásadité prostředí tenkého střeva na kyselé, což přispívá k ještě většímu hnití. Ale tělo se stále snaží odstranit z bílkovinných potravin vše, co je možné, a v důsledku procesů osmózy se bílkovinná hmota přilepí na mikroklky a naruší parietální a membránové trávení. Mikroflóra se mění na patologickou, dochází k dysbakterióze, zácpě, teplovodní funkce střev nefunguje normálně. Na tomto pozadí začnou zbytky bílkovinné potravy hnít a přispívají k tvorbě fekálních kamenů, které se zvláště aktivně hromadí ve vzestupné části tlustého střeva. Tonus střevních svalů se mění, ty se protahují a jsou narušeny jejich evakuační a další funkce. Teplota ve střevech se zvyšuje v důsledku hnilobných procesů, což zvyšuje vstřebávání toxických látek. V důsledku přeplnění zejména tlustého střeva fekálními kameny a jeho otokem dochází k posunu a stlačení břišních, hrudních a pánevních orgánů.
Ve stejné době se bránice pohybuje vzhůru, stlačuje srdce a plíce jako železný svěrák; V důsledku stlačení cév je pozorována stagnace v dolních končetinách, v pánvi, v břiše, v hrudníku, což navíc vede k tromboflebitidě, endarteritidě, hemoroidům, portální hypertenzi, to znamená k poruchám plicního a systémového oběh, lymfostáza.
To také přispívá k zánětlivému procesu v různých orgánech: slepé střevo, genitálie, žlučník, ledviny, prostata a další a pak rozvoj patologie tam. Bariérová funkce střev je narušena a toxiny vstupující do krve postupně vyřazují z činnosti játra a ledviny, ve kterých také probíhá intenzivní proces tvorby kamenů. A dokud se ve střevech neupraví pořádek, je zbytečné léčit játra, ledviny, klouby a další orgány.
Ve střevě, zejména tlustém, jsou fekální kameny, podle některých zdrojů až 6 a více kilogramů. Ti, kteří si vyčistili střeva, jsou někdy ohromeni: jak může křehké tělo někdy obsahovat tolik fekálních kamenů? Jak se takové suti zbavit? Oficiální medicína je například proti čištění střev klystýrem a věří, že se tím naruší jeho mikroflóra. Na pozadí přijímání smíšené stravy, jak je vidět z toho, co bylo řečeno, není ve střevech dlouho normální mikroflóra, ale existuje patologická a je těžké říci, co je zdravější: nedotýkat se nebo vše vyčistit a obnovit normální mikroflóru přechodem na oddělenou výživu. Ze dvou zel jsme si vybrali očistu tlustého střeva, zvláště když to starověcí věděli a dělali to po dlouhou dobu.
Není třeba se bát, že se mikroflóra nevzpamatuje. Samozřejmě, pokud se budete i nadále držet zvyku jíst mixovaná a smažená jídla, nebude to žádný výsledek. Pokud ale budete přijímat více hrubší, rostlinné stravy, která je základem pro rozvoj normální mikroflóry a hlavním zdrojem organických kyselin, které pomáhají udržovat mírně kyselou reakci zejména v tlustém střevě, pak nebudou problémy s obnovou mikroflóra.
Pamatujte, že mixovaná jídla, smažená, tučná, převážně bílkovinná, posouvají prostředí tenkého střeva na kyselou stranu a tlustého střeva na alkalickou, což podporuje hnilobu, fermentaci a následně i sebeotravu organismu. pH těla se posouvá na kyselou stranu, což přispívá k výskytu různých onemocnění včetně rakoviny. Kromě oddělených jídel (samozřejmě po očistě střev a jater) je možné obnovit střevní mikroflóru pomocí krátkodobého či dlouhodobého hladovění. Půst by se ale určitě měl provádět po pečlivé přípravě a plně v souladu s doporučeními, nejlépe pod dohledem lékaře.
Významným doplňkem navrhovaného dietního plánu je nutnost vyloučit smažené, uzené, tučné, velmi slané mléko. Výrobky mléčného kvašení (kefír, tvaroh, sýry) lze konzumovat, ale pouze odděleně od ostatních potravin. Tuky lze použít s bílkovinami i sacharidy.
| |
Než budu pokračovat, zopakuji otázky, na které, jak se mi zdá, není nyní vůbec těžké odpovědět díky dostupným informacím o trávení. 1. Co určuje potřebu normalizace pH média (slabě zásaditého) tlustého střeva? 2. Jaké varianty acidobazického stavu jsou možné pro prostředí tlustého střeva? 3. Co způsobuje odchylku acidobazického stavu vnitřního prostředí tlustého střeva od normy? Takže, běda a áá, musíme uznat, že z toho všeho, co bylo řečeno o trávení zdravého člověka, to vůbec nevyplývá z nutnosti normalizovat pH prostředí jeho tlustého střeva. Při normálním fungování gastrointestinálního traktu takový problém neexistuje, to je zcela zřejmé. Tlusté střevo v plném stavu má středně kyselé prostředí s pH 5,0-7,0, což umožňuje zástupcům normální mikroflóry tlustého střeva aktivně štěpit vlákninu a podílet se na syntéze vitamínů E, K, skupiny B ( BV) a další biologicky aktivní látky V tomto případě plní přátelská střevní mikroflóra ochrannou funkci, ničí fakultativní a patogenní mikroby, které způsobují hnilobu zvážit jinou situaci, kdy tlusté střevo není naplněno střevním obsahem Ano, v tomto případě bude reakce jeho vnitřního prostředí stanovena jako mírně zásaditá, a to z toho důvodu, že se do ní uvolňuje malý objem mírně zásadité střevní šťávy. lumen tlustého střeva (cca 50-60 ml denně s pH 8,5-9,0 Ale ani tentokrát není sebemenší důvod obávat se hnilobných a fermentačních procesů, protože pokud v tlustém střevě nic není). , ve skutečnosti není co hnít. Navíc není třeba bojovat s takovou alkalizací, protože to je fyziologická norma zdravého těla. Domnívám se, že neopodstatněné jednání na okyselení tlustého střeva může zdravému člověku přinést jen škodu. Odkud se pak bere problém alkalizace tlustého střeva, se kterým je potřeba bojovat, z čeho vychází? Zdá se mi, že celá podstata spočívá v tom, že tento problém je bohužel prezentován jako samostatný, přičemž přes svůj význam je pouze důsledkem nezdravého fungování celého gastrointestinálního traktu. Proto je třeba hledat příčiny odchylek od normy nikoli na úrovni tlustého střeva, ale mnohem výše – v žaludku, kde probíhá plnohodnotný proces přípravy složek potravy k vstřebávání. Právě kvalita zpracování potravy v žaludku přímo rozhoduje o tom, zda bude následně tělem vstřebána nebo poslána nestrávená do tlustého střeva k likvidaci. Jak víte, kyselina chlorovodíková hraje zásadní roli v procesu trávení v žaludku. Stimuluje sekreční činnost žaludečních žláz, podporuje přeměnu proenzymu pepsinogen, který není schopen ovlivnit bílkoviny, na enzym pepsin; vytváří optimální acidobazickou rovnováhu pro působení enzymů žaludeční šťávy; způsobuje denaturaci, předběžnou destrukci a bobtnání potravinových bílkovin, zajišťuje jejich rozklad enzymy; podporuje antibakteriální účinek žaludeční šťávy, tj. ničení patogenních a hnilobných mikrobů. Kyselina chlorovodíková také podporuje průchod potravy ze žaludku do dvanáctníku a dále se podílí na regulaci sekrece duodenálních žláz, stimuluje jejich motorickou aktivitu. Žaludeční šťáva poměrně aktivně štěpí bílkoviny nebo, jak se říká ve vědě, má proteolytický účinek, aktivuje enzymy v širokém rozmezí pH od 1,5-2,0 do 3,2-4,0. Při optimální kyselosti prostředí má pepsin štěpící účinek na bílkoviny, štěpí peptidové vazby v molekule bílkoviny tvořené skupinami různých aminokyselin. "V důsledku tohoto efektu se složitá molekula proteinu rozkládá na jednodušší látky: peptony, peptidy a proteázy. Pepsin zajišťuje hydrolýzu hlavních bílkovinných látek obsažených v masných výrobcích a především kolagenu, hlavní složky vláken pojivové tkáně." Vlivem pepsinu začíná štěpení bílkovin, avšak v žaludku se štěpení dostává pouze k peptidům a albumózám - k dalšímu štěpení těchto derivátů molekuly bílkovin dochází při působení v tenkém střevě enzymů střevní šťávy a pankreatické šťávy se v tenkém střevě rozpouštějí aminokyseliny vzniklé při konečném trávení bílkovin a vstřebávají se do krve a je zcela přirozené, že pokud se v těle vy parametru, vždy budou lidé, u kterých je buď zvýšená nebo snížená Odchylka ke zvýšení má předponu „hyper“ a ke snížení – „hypo“ v tomto nejsou výjimkou považovat. V tomto případě se změna sekreční funkce žaludku, charakterizovaná zvýšenou hladinou kyseliny chlorovodíkové s její nadměrnou sekrecí – hypersekrecí, nazývá hyperacidická gastritida nebo gastritida se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Když je opak pravdou a uvolňuje se méně než normálně kyseliny chlorovodíkové, máme co do činění s hypocidní gastritidou nebo gastritidou s nízkou kyselostí žaludeční šťávy. V případě úplné absence kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě se hovoří o kyselém zánětu žaludku nebo zánětu žaludku s nulovou kyselostí žaludeční šťávy. Samotné onemocnění „gastritida“ je definováno jako zánět žaludeční sliznice v chronické formě doprovázený restrukturalizací její struktury a progresivní atrofií, narušením sekrečních, motorických a endokrinních (absorpčních) funkcí žaludku. Je třeba říci, že zánět žaludku je mnohem častější, než si myslíme. Podle statistik je gastritida v té či oné formě zjištěna při gastroenterologickém vyšetření, tedy vyšetření trávicího traktu, téměř u každého druhého pacienta. V případě hypocidní gastritidy, způsobené snížením kyselinotvorné funkce žaludku a následně aktivity žaludeční šťávy a snížením úrovně její kyselosti, se potravinová kaše ze žaludku dostává do tenkého střeva. již nebude tak kyselý jako při normální tvorbě kyseliny. A pak v celém střevě, jak je uvedeno v kapitole „Základy trávicího procesu“, je možná pouze důsledná alkalizace. Pokud při normální tvorbě kyselin klesne hladina kyselosti obsahu tlustého střeva na mírně kyselou až neutrální reakci, pH 5-7, pak v případě snížené kyselosti žaludeční šťávy dojde v tlustém střevě k reakci tzv. obsah již bude buď neutrální, nebo mírně zásaditý, s pH 7-8 . Pokud potravinová kaše, mírně okyselená v žaludku a neobsahující živočišné bílkoviny, přejde v tlustém střevě k zásadité reakci, pak pokud obsahuje živočišnou bílkovinu, což je vysloveně zásaditý produkt, obsah tlustého střeva se vážně a trvale alkalizuje . Proč na dlouhou dobu? Protože v důsledku alkalické reakce vnitřního prostředí tlustého střeva je jeho peristaltika prudce oslabena. Připomeňme si, jaké je prostředí v prázdném tlustém střevě? - Alkalické. Platí i opačné tvrzení: je-li prostředí tlustého střeva zásadité, pak je tlusté střevo prázdné. A pokud je prázdný, zdravé tělo nebude plýtvat energií na peristaltickou práci a tlusté střevo odpočívá. Odpočinek, který je pro zdravé střevo zcela přirozený, končí změnou chemické reakce jeho vnitřního prostředí na kyselé, což v chemické řeči našeho těla znamená – tlusté střevo je plné, je čas pracovat, je čas kompaktní, dehydratujte a přesuňte vytvořené výkaly blíže k východu. Když se ale tlusté střevo naplní zásaditým obsahem, nedostává tlusté střevo chemický signál, aby přestalo odpočívat a začalo pracovat. Navíc tělo stále věří, že tlusté střevo je prázdné, a mezitím se tlusté střevo dál plní a plní. A to už je vážné, protože následky mohou být nejzávažnější. Notoricky známá zácpa se z nich pravděpodobně ukáže jako nejnebezpečnější. V případě úplné nepřítomnosti volné kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě, jak k tomu dochází u kyselé gastritidy, se enzym pepsin v žaludku vůbec nevytváří. Proces trávení živočišných bílkovin za takových podmínek je dokonce teoreticky nemožný. A pak téměř všechny snědené živočišné bílkoviny skončí v nestrávené formě v tlustém střevě, kde bude reakce výkalů vysoce zásaditá. Je zcela zřejmé, že procesům rozkladu se prostě nelze vyhnout. K této chmurné předpovědi se přidává další smutný stav. Pokud na samém začátku gastrointestinálního traktu v důsledku nedostatku kyseliny chlorovodíkové nedošlo k antibakteriálnímu účinku žaludeční šťávy, pak patogenní a hnilobné mikroby vnesené s jídlem a nezničené žaludeční šťávou, vstupující do tlustého střeva dobře- alkalizovaná „půda“, dostávají nejpříznivější podmínky pro život a začínají se rychle množit. Současně, s výraznou antagonistickou aktivitou vůči zástupcům normální mikroflóry tlustého střeva, patogenní mikrobi potlačují svou životně důležitou aktivitu, což vede k narušení normálního procesu trávení v tlustém střevě se všemi z toho vyplývajícími důsledky. Stačí říci, že konečnými produkty hnilobného bakteriálního rozkladu bílkovin jsou toxické a biologicky aktivní látky jako aminy, sirovodík, metan, které působí jedovatě na celý lidský organismus. Důsledkem této abnormální situace je zácpa, kolitida, enterokolitida atd. Zácpa zase dává vznik hemeroidům a hemeroidy vyvolávají zácpu. Vzhledem k hnilobným vlastnostem exkrementů je velmi pravděpodobné, že se v budoucnu objeví různé typy nádorů, dokonce i zhoubné. Pro potlačení hnilobných procesů za současných okolností, obnovení normální mikroflóry a motorické funkce tlustého střeva je samozřejmě potřeba bojovat za normalizaci pH jeho vnitřního prostředí. A v tomto případě vnímám očistu a okyselení tlustého střeva podle metody N. Walkera klystýry s přídavkem citronové šťávy jako rozumné řešení. Ale zároveň se to vše zdá být spíše kosmetickým než radikálním prostředkem boje proti zásaditosti tlustého střeva, protože to samo o sobě v žádném případě nemůže odstranit základní příčiny takové katastrofální situace v našem těle.
