Stavebnice vepřových střev se skládá z následujících dílů.
Vepřová střeva - nedělený duodenum, jejunum a ileum. Délka 13-27 m, průměr 20-40 mm.
Širokorozchodná vepřová střeva nahrazují hovězí střeva; Jako střeva na klobásy se používají střeva střední ráže a střeva úzkého kalibru do určité míry nahrazují jehněčí střeva velkého průměru jako střeva na syrové klobásy.
Pro technické účely se používají nestandardní vepřová střeva, podobně jako nestandardní jehněčí střeva, ale pevnost vepřových střev je o něco menší než u jehněčích.
Kudryavka - tlustá střeva prasat celá nebo bez odděleného slepého střeva, tedy bez „zátky“. Délka 2-3,5 m, průměr 40-100 mm. Používá se na klobásy plněné cereáliemi (kašové klobásy) a na vařené klobásy druhé třídy.
Tetřev je slepé střevo po celé délce. Délka 20-40 cm, průměr 50-100 mm. Používá se ke stejným účelům jako kudrnaté vlasy.
Husí krk – konečník s částí tlustého střeva; odpovídá beef passer. Délka 50-175 cm, průměr 50-80 mm.
Svalový prstenec svěrače kolem řitního otvoru se nazývá „koruna“.
Vepřová husa se používá jako nádivka do nejvyšších tříd syrových uzených klobás - salámů, dále do játrových klobás - vařených a uzených 1. třídy.
bublina - měchýř prase má délku 15-40 cm Používá se stejně s hovězími měchýři.
Pikalo, vnitřní vrstva pojivové tkáně prasečího jícnu, se někdy používá jako materiál pro výrobu zesíťovaných obalů na klobásy.
Vepřový žaludek. Stěny žaludku se po odstranění slizniční vrstvy používají jako obaly na vařené klobásy, jako je tlačenka nebo jako nedílná součást želé a tlačenky. Žaludeční sliznice slouží jako enzymatická surovina při výrobě sýrů. Délka žaludku je 20-40 cm.
(lat. jejunum) a ileum (lat. ileum). Jejunum a ileum nemají mezi sebou jasnou hranici. Typicky jsou první 2/5 celkové délky přiděleny jejunu a zbývající 3/5 ileu. Zároveň má ileum větší průměr, jeho stěna je silnější a je bohatší na cévy. ve vztahu ke střední čáře leží kličky jejuna převážně vlevo, kličky ilea vpravo.
Tenké střevo je odděleno od většího horní části zažívací trakt působící jako chlopeň, pylorus žaludku az tlustého střeva ileocekální chlopeň.
tloušťka stěny tenké střevo- 2–3 mm, s kontrakcí - 4–5 mm. Průměr tenkého střeva není jednotný. V proximální části tenkého střeva je to 4–6 cm, v distální části 2,5–3 cm Tenké střevo je nejdelší částí trávicího traktu, jeho délka je 5–6 m tenké střevo „podmíněné osoby“ (s tělesnou hmotností 70 kg) normální - 640 g.
Tenké střevo zabírá téměř celé spodní patro břišní dutina a částečně i pánevní dutiny. Začátek a konec tenkého střeva jsou fixovány kořenem mezenteria k zadní stěna břišní dutina. Zbytek mezenteria zajišťuje jeho pohyblivost a polohu ve formě smyček. Ze tří stran jsou ohraničeny dvojtečkou. Nahoře je příčný tračník, vpravo vzestupný tračník, vlevo sestupný tračník. Střevní kličky v dutině břišní jsou umístěny v několika vrstvách, povrchová vrstva je v kontaktu s velkým omentem a přední břišní stěnou, hluboká vrstva přiléhá k zadní stěně. Jejunum a ileum jsou pokryty ze všech stran pobřišnicí.
Stěna tenkého střeva se skládá ze čtyř membrán (často se submukóza označuje jako sliznice a tenké střevo má tři membrány):- sliznice, rozdělená do tří vrstev:
- epiteliální
- lamina propria, která má prohlubně - Lieberkühnovy žlázy (střevní krypty)
- svalová deska
- vytvořila se submukóza pojivové tkáně krevní cévy a nervy; v submukóze se na straně svalové vrstvy nachází Meissnerův nervový plexus
- svalová membrána, sestávající z vnitřní kruhové vrstvy (ve které navzdory názvu probíhají svalová vlákna šikmo) a vnější podélné vrstvy hladké svaly; mezi kruhovou a podélnou vrstvou je Auerbachův nervový plexus
- serózní membrána, což je viscerální vrstva pobřišnice, sestávající z husté pojivové tkáně a pokrytá na vnější straně plochým epitelem.
Sliznice tenkého střeva má velké množství kruhových záhybů, nejzřetelněji pozorovaných v duodenu. Záhyby zvětšují absorpční povrch tenkého střeva přibližně trojnásobně. Ve sliznici jsou lymfoidní útvary ve formě lymfoidních uzlin. Pokud se v duodenu a jejunu nacházejí pouze v jediné formě, pak v ileu mohou tvořit skupinové lymfoidní uzliny - folikuly. Celkový počet takových folikulů je přibližně 20–30. Funkce tenkého střeva
Nejdůležitější fáze trávení probíhají v tenkém střevě. Sliznice tenkého střeva produkuje velké množství Trávicí enzymy. Částečně natrávená potrava pocházející ze žaludku, chyme, je vystavena v tenkém střevě střevním a pankreatické enzymy, stejně jako další složky střevních a pankreatických šťáv, žluč. V tenkém střevě probíhá hlavní vstřebávání produktů trávení potravy do krevního oběhu a lymfatické kapiláry.Tenké střevo je také místem, kde se vstřebává většina orálně podávaných léků, jedů a toxinů.
Normální doba setrvání obsahu (chymu) v tenkém střevě je asi 4 hodiny.
Funkce různých částí tenkého střeva (Sablin O.A. et al.):
Endokrinní buňky a obsah hormonů v tenkém střevě
Tenké střevo je nejdůležitější částí gastroenteropankreatického endokrinního systému. Produkuje řadu látek, které regulují trávicí a motorickou činnost. gastrointestinální trakt hormony. Proximální části tenkého střeva obsahují největší soubor endokrinní buňky: I-buňky produkující cholecystokinin, S-buňky - sekretin, K-buňky - glukózo-dependentní insulinotropní polypeptid (GIP), M-buňky - motilin, D-buňky - somatostatin, G-buňky - gastrin a další. Liberkühnovy žlázy duodena a jejuna obsahují převážnou většinu všech I buněk, S buněk a K buněk v těle. Některé z uvedených endokrinních buněk se nacházejí také v proximální části jejuna a ještě menší část v distální části jejuna a v ileu. V distální části ilea jsou navíc produkující L-buňky peptidové hormony enteroglukagon (glukagonu podobný peptid-1) a peptid YY. |
|
Řezy tenkého střeva |
|||
|
Hormon |
duodenum |
hubená | ileum | |
| gastrin | obsah gastrinu |
1397±192 | 190±17 | 62±15 |
| počet produkujících buněk |
11–30 | 1–10 |
0 |
|
| sekretin |
obsah sekretinu | 73±7 | 32±0,4 | 5±0,5 |
| počet produkujících buněk | 11–30 | 1–10 | 0 | |
| cholecysto- kinin |
obsah cholecystokininu | 26,5±8 | 26±5 | 3±0,7 |
| počet produkujících buněk | 11–30 | 1–10 | 0 | |
| slinivky břišní polypeptid (PP) |
Obsah PP | 71±8 | 0,8±0,5 | 0,6±0,4 |
| počet produkujících buněk | 11–30 | 0 | 0 | |
| GUI |
Obsah GUI | 2,1 ± 0,3 | 62±7 | 24±3 |
| počet produkujících buněk | 1–10 | 11–30 | 0 | |
| motilin |
obsah motilinu | 165,7 ± 15,9 | 37,5 ± 2,8 | 0,1 |
| počet produkujících buněk | 11–30 | 11–30 | 0 | |
| enteroglukagon (GLP-1) |
Obsah GLP-1 | 10±75 | 45,7±9 | 220±23 |
| počet produkujících buněk | 11–30 | 1–10 | 31 | |
| somatostatin |
obsah somatostatinu | 210 | 11 | 40 |
| počet produkujících buněk | 1–10 | 1–10 | 0 | |
| VIP | VIP obsah | 106±26 | 61±17 | 78±22 |
| počet produkujících buněk | 11–30 | 1–17 | 1–10 | |
| neurotensin |
obsah neurotensinu | 0,2±0,1 | 20 | 16±0,4 |
| počet produkujících buněk | 0 | 1–10 | 31 | |
Tenké střevo u dětí
Tenké střevo u dětí zaujímá proměnlivou polohu, která závisí na stupni jeho naplnění, poloze těla, tonusu střeva a peritoneálních svalech. Oproti dospělcům je poměrně dlouhá, střevní kličky leží kompaktněji díky poměrně velkým játrům a nevyvinutí pánve. Po prvním roce života, jak se pánev vyvíjí, se umístění kliček tenkého střeva stává stálejší. V tenkém střevě kojenec obsahuje poměrně hodně plynů, které postupně zmenšují svůj objem a do 7 let mizí (dospělí běžně plyny v tenkém střevě nemají). Další rysy tenkého střeva u kojenců a dětí nízký věk zahrnují: větší propustnost střevního epitelu; špatný vývoj svalové vrstvy a elastických vláken střevní stěny; citlivost sliznice a vysoký obsah v ní cévy; dobrý vývoj klky a skládání sliznice s nedostatečností sekrečního aparátu a neúplným rozvojem nervových drah. To přispívá ke snadnému vzniku funkčních poruch a podporuje pronikání nedegradovaných do krve komponenty potraviny, toxicko-alergické látky a mikroorganismy. Po 5-7 letech histologická struktura sliznice se již neliší od své struktury u dospělých (480 rublů. | 150 UAH | $7,5", MOUSEOFF, FGCOLOR, "#FFFFCC",BGCOLOR, "#393939");" onMouseOut="return nd();"> Disertační práce - 480 RUR, doručení 10 minut 24 hodin denně, sedm dní v týdnu a svátky
Gavrilova Valentina Aleksandrovna. Morfologie tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku: disertační práce... Kandidát biologických věd: 16.00.02 / Gavrilova Valentina Aleksandrovna; [Místo ochrany: Ulyan. Stát Univerzita].- Saransk, 2008.- 141 s.: ill. RSL OD, 61 08-3/301
Úvod
2. Přehled literatury 9
2.1 Vývoj a funkce tenkého střeva u selat v prenatální a postnatální ontogenezi 9
2.2 Vývoj epiteliálních, svalových a pojivových tkání tenkého střeva v prenatální a postnatální ontogenezi 16
3. Vlastní výzkum 26
3.1 Materiál a metody výzkumu 26
3.2 Vývoj stěny tenkého střeva a jejích součástí duodenum, jejunum, ileum a jejich membrány 33
3.3 Vývoj epitelové tkáně tenké střevo a jeho součásti duodenum, jejunum, ileum 64
3.3.1 Cytometrické studie buněčných diferenciálů epiteliální tkáně tenkého střeva 64
3.3.2 Histochemické studie lokalizace nukleových kyselin, nukleoproteinů, proteinových látek v epiteliálních buňkách duodena, jejuna a ilea 77
3.4 Vývoj hladkých svalová tkáň tenké střevo a jeho součásti duodenum, jejunum, ileum 94
3.4.1 Cytometrické studie buněk hladkého svalstva tenkého střeva 95
3.4.2 Histochemická charakteristika lokalizace nukleových kyselin, nukleoproteinů, proteinových látek v buňkách tkáně hladkého svalstva duodena, jejuna a ilea 98
Diskuse k výsledkům výzkumu 108
Závěry 115
Praktické rady 117
Seznam použité literatury
Úvod do práce
Relevance tématu
Chov prasat je nejrychleji rostoucím typem chovu dobytka. Prasata jsou poměrně plodná, snadno se vykrmují a produkují vysoce kvalitní produkty. Další růst počtu prasat a zvýšení jejich užitkovosti umožní krátkodobý výrazně zvýšit produkci vepřového masa v Rusku (Kokorev V.A., 1990; Shantyz A.Yu., 1999; Zharov A.V., 1990, 2003; Baimatov V.N., 2001). Studium zákonitostí vývoje tkání, orgánů a systémů lidského těla a hospodářských zvířat je jedním z hlavních problémů moderní anatomie, fyziologie, embryologie a histologie. Jeho význam je velký pro základní a aplikované vědy - medicínu, veterinární medicínu, chov zvířat (Ilyin P.A. et al., 1979; Klishov A.A., 1984; Slesarenko N.A., 1984; Zherebtsov N.A. et al., 1986; Bocharov Yu.S. 1988; Tkachev Yu.F., 1992;
Zvláštní praktický zájem je o studium trávicích orgánů zvířat během ontogeneze. To je spojeno nejen s cílem odhalit podstatu životních jevů, ale přispívá i ke zvládnutí řízení životních procesů a jejich produktivity (Ilyin P.A., 1972; Gruzdev P.V., 1972; Davletova L.V., 1974; Smirnov K.V. ., Ugolev A.M., 1981; Khrustaleva I.V., 1994, 1995;
Informace o zákonitostech strukturálního a funkčního vývoje systému trávicích orgánů v každé fázi prenatální a postnatální ontogeneze jsou důležité pro praxi veterinární medicíny, protože úhyn mladých zvířat nebo jejich nepřibývání na hmotnosti způsobené onemocněním trávicího traktu orgány zůstávají vysoké (Shcherbakov, 1983; Anokhin, 1985; Tarasov, 1991).
Práce N.V. se věnují studiu vývoje tenkého a tlustého střeva a jejich základních orgánů a tkání u prasat. Danilevskaja (1985, 1987), I.M. Altukhova (1989), G.G. Ložkina (1990), S.V. Starčenková (1990), P.I. Zhdanova (1994), R.T. Mannapová, A.N. Panina (2000), R.G. Kanbekova (2003) a další Gladkaya, nebo v terminologii A.A. Zavarzina (1951) viscerální neboli viscerální svalová tkáň se skládá z buňky hladkého svalstva a volné ST specifické struktury. Práce L.P. se věnují studiu vývoje hladké svalové tkáně u savců, jejímu buněčnému složení a jejich diferenciaci. Teltsová (1969, 1984), F.H. Guldner et. el (1972), L.P. Teltsová, P.A. Ilyina, V.A. Stolyarova (1993) a další.
Analýza literárních údajů ukazuje, že tvorba a vývoj tkání stěny tenkého střeva u selat v časné postnatální ontogenezi zůstává nedostatečně prozkoumán. Vzorce tvorby, tvorby a vývoje epiteliálních, pojivových, svalových, nervových tkání a jejich vztahy v ontogenezi nebyly plně prozkoumány. Procesy tvorby, diferenciace a struktury buněčných diferenciálů těchto tkání vyžadují další výzkum. Dynamika nukleoproteinového, proteinového a sacharidového metabolismu tkání a jejich enzymatická aktivita ve fetálních a novorozeneckých stádiích vývoje u prasat nebyla plně prostudována. Znalost zákonitostí vývoje tkání je nezbytná pro teorii kognitivního vývoje i pro praxi. Úmrtnost selat na onemocnění trávicího systému zůstává nejvyšší (Safiullin R.T., 2003; Slavetskaya M.B., 2006, Raragiannidis A., 1999, Brooks J., 2001 atd.).
Účel a cíle studie
Účel studia- studium věkových charakteristik a vzorců morfofunkčního vývoje střevní stěny a jejích sliznic, svalových a serózních membrán u selat od narození do 60 dnů věku různé úrovně organizace (orgánová, tkáňová, buněčná).
K dosažení tohoto cíle byly formulovány následující: úkoly:
1. Studovat věkově podmíněnou architektoniku a zákonitosti vývoje střevní stěny tenkého střeva a jejích složek - dvanáctníku, jejuna a ilea u selat od narození do 60 dnů věku.
2. Histologické a histochemické studie k identifikaci věkové charakteristiky a vzory vývoje epiteliální a svalové tkáně střevní stěny tenkého střeva. Zkoumat jejich vztah k vývoji struktur střevní stěny (membrány, vrstvy, klky, krypty).
3. Pomocí histochemických metod studovat věkově podmíněnou dynamiku metabolismu nukleových kyselin a proteinů buněčných diferencí epiteliálních a svalových tkání střevní stěny tenkého střeva u selat od narození do 60. dne věku.
Práce je samostatnou sekcí komplexního tématu Ústavu anatomie a fyziologie zvířat Mordovian State University státní univerzita„Morfogeneze a zákonitosti individuálního vývoje organismů (za normálních i patologických stavů), státní registrační číslo 01200704777.
Vědecká novinka
Komplexní (za použití histologických, cytologických, histochemických výzkumných metod) studie vývoje epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva a jeho složek - duodenum, jejunum, ileum byla provedena na orgánové, tkáňové a buněčné úrovni u selat od narození do Stáří 60 dnů, odchovaný na území Republiky Mordovia.
Poprvé byly stanoveny kritické fáze vývoje střevní stěny a jejích membrán, epiteliálních a hladkých svalových tkání. Byly studovány procesy tvorby a vývoje střevní stěny a jejích slizničních, svalových a serózních membrán. Byla studována dynamika růstu: oblast jádra a cytoplazmy; CNW a CNW; MI a ID buněčných rozdílů epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva. Věková dynamika distribuce: nukleových kyselin; nukleoproteiny; celkové, zásadité, kyselé bílkoviny; karboxylové (- COOH), aminové (- NH 2), sulfidové (- SH) a disulfidové (- SS-) proteinové skupiny buněčných diferencí epiteliálních a svalových tkání stěny tenkého střeva u selat od narození do 60. stáří.
Praktická hodnota práce
Naše data rozšiřují aktuálně dostupné informace o věkové dynamice: růstu a vývoje stěny tenkého střeva a jejích složek - duodenum, jejunum, ileum v ontogenezi prasat; tvorba struktur sliznic a svalových membrán; tvorba a diferenciace epiteliálních a svalových tkání a jejich buněčných diferenciací stěny tenkého střeva; nukleová kyselina, nukleoprotein, metabolismus proteinů v buněčných diferenciálech epiteliálních a svalových tkání.
Byla získána data o vývoji: tenkého střeva a jeho složek - dvanáctníku, jejuna, ilea a jejich membrán; epiteliálních a svalových tkání a jejich buněčných rozdílů stěn tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku, které jsou ukazatelem normy ve vývoji trávicích orgánů prasat. Tyto údaje lze využít ve veterinární a chovatelské praxi: 1) k uspořádání vědecky podloženého systému plné krmení; 2) studium vlivu vnější faktory o růstu a vývoji selat; 3) pro diagnostiku a léčbu onemocnění tenkého střeva u selat; 4) při šlechtitelské práci při studiu vlivu křížení křížení na morfofunkční vlastnosti zažívací ústrojí.
Řada ustanovení disertační práce: vývoj membrán střevní stěny tenkého střeva; vývoj buněčných diferenciálů epiteliálních a svalových tkání tenké střevo; věkově podmíněnou dynamiku metabolismu nukleových kyselin, nukleoproteinů a proteinů v buněčných diferenciálech epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva lze využít při psaní učebnic a příruček, v vzdělávací proces na veterinární, živočišné a biologické fakultě vzdělávací instituce jako ukazatele plemenných a zonálních charakteristik vývoje trávicích orgánů prasat.
K obhajobě se předkládá:
1. Věkem podmíněná architektonika střevní stěny duodena, jejuna, ilea a jeho složkových, mukózních a serózních membrán.
2. Věkem podmíněná architektonika struktur slizničních (klků, krypt) a svalových (podélné a prstencové vrstvy) membrán duodena, jejuna a ilea.
3. Diferenciace a vývoj epiteliálních a svalových tkání a jejich buněčné diference u velkých bílých selat od narození do 60 dnů věku.
4. Histochemické charakteristiky lokalizace a dynamiky související s věkem: nukleové kyseliny; nukleoproteiny; celkové, zásadité, kyselé bílkoviny; aminové, karboxylové, sulfidové a disulfidové skupiny proteinů v buněčných rozdílech epiteliálních a svalových tkání tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku.
Schválení práce
Materiály disertační práce byly prezentovány na adrese: Republican vědecko-praktická konference(Saransk, 2006), Všeruská vědecká a průmyslová konference (Kazaň, 2006), Meziuniverzitní sbírky vědeckých prací(Saransk, 2006, 2007).
Publikování výsledků výzkumu
Rozsah a struktura disertační práce
Disertační práce je prezentována na 141 stranách psaného textu a obsahuje části: obecné charakteristiky práce, literární přehled, vlastní rešerše, diskuse výsledků bádání, závěry, praktické náměty, bibliografie, která zahrnuje 214 zdrojů, z toho 25 zahraničních. Práce je ilustrována 15 tabulkami, 47 obrázky (grafy a mikrofotografiemi).
Vývoj a funkce tenkého střeva u selat v prenatální a postnatální ontogenezi
Jeden z nejdůležitější podmínky zvýšení produkce vepřových výrobků je prevencí nemocnosti a úhynu novorozených zvířat na základě zavádění vědeckých a praktických poznatků do výroby v prevenci nemocí mladých zvířat v raných stádiích; postnatální ontogeneze (Kuznetsova N.V., 1996; Medvedsky V.A., 1998; Negrozova N.D., 2000; Petrenkova S.V., 2002, 2006; Pankov B.G., 2003; Griga E.N., 20., 2., 2.
To: naznačuje potřebu komplexních a hloubkových studií biologie prasat, včetně struktury, vývoje formace: orgánů a systémů těla, které poskytují ochranu a adaptaci organizace. ma při vystavení různé faktory(Filippov V.V., 1993; Zharov; A.V1, 1995; Kirilenko A.N., Krupalnik V.L., 2000; Taylor D., 2000; Zhevlakova; SI., 2001; Subbotin V:V., Sidorov M.A.20104, Kurko.2002104. Shcherbakov P.N., 2004, Petrenkova S., 2006).
Mezi faktory ovlivňující užitkovost prasat hraje důležitou roli chov mladých zvířat. Zvláště relevantní je odchov selat do 2 měsíců věku (Chirnikovsky N.P., 1949; Svechin K.B., 1976; Makrushin P.V., 1984), kdy ještě není dokončena tvorba tělesných systémů selat zajišťujících homeostázu. projevuje se pokles jejich odolnosti (Kuznetsova N.V., 1996). Chov selat by měl být zaměřen na využití genetického materiálu (Gemidov M.G. et al., 1995), zvýšení odolnosti a produktivity organismu (Matyaev V.I., 1994; Guryanov A.M., 1995; Medvedsky V.A., 1998; Negrozova N.D., Zhevlakova ., 2001; Vasiliev A.A., 2001; Jedním z hlavních trávicích orgánů savců, včetně selat, je tenký řez; střeva, kde dochází k trávení a vstřebávání složek potravy. Tenké střevo plní řadu funkcí různé funkce: ochranný; metabolické; sekreční; doprava a evakuace; V něm se přes epitel a pod ním ležící tkáně ze střevního lumen vstřebávají do krve a lymfatických kanálů produkty rozkladu: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, mikro- a makroprvky. Všechny absorbované látky přicházejí zvenčí jsou ve střevní stěně vystaveny imunitní kontrole (Chakhova O.V., 1972; Pinegin B.V., 1984; Sapin M.R., 1987; Goncharova G.I. a kol., 1989; Shubin A.A. a kol., 1994; Zhdanov P. Vorobyov A.A., 1995, Kim S.Y., Sonng D;S:, Park B.K., 200 G., A., 2001; de a kol., Kuryatova I.A., S.M.
Tvorba střeva v embryích domácích zvířat byla poprvé naznačena v pracích F.R. Martin (1896, 1912, 1922), A.A. Maligamová, G.F. Raskhodová (1925), J. Hammond: (1927), L. Vapp (1932), V. Patzelt (1936), A. Boerher-Patzelt (1936), A. Zietzchinonof. a kol. (1955). Ve svých dílech popisují obecný obrys střevní topografie a anatomická diferenciace ve srovnání se savci a lidmi. Poukazují na podobnost ve vývoji trávicích orgánů u hospodářských zvířat a lidí; V učebnicích anatomie a embryologie je uvedena hlavní myšlenka o vývoji střev savců a lidí (Zavarzin A.A., 1935; Klimov N.M., 1941; Davletova L.V., 1974; Ivanov I.F., 1976; Tokin B.P., 1977).
Dirigoval L.V. Studie Davletové (1974) prokázaly, že na konci embryonálního období u všežravých zvířat tvoří střevo první kličku, která se rozděluje výrůstkem slepého střeva na tenké a tlusté úseky. Střevní stěna je tvořena dvěma vrstvami a skládá se z mezenchymu a víceřadého epitelu. Když se mezenchym diferencuje na embryonální pojivovou tkáň a hladké myocyty, na začátku fetálního období se ve střevní stěně tvoří slizniční, svalové a serózní membrány. K diferenciaci sliznice dochází na konci prefetálního období. Spočívá ve změně víceřadého epitelu klků, které tvoří střevní sací aparát.
Studie vývoje trávicích orgánů v embryogenezi provedené L.P. Teltsov a P.A. Ilyin (1992), V.A. Stolyarov (2001) ukázal u lidí a zvířat, že primární smyčka se tvoří dříve než střevní trubice. Stěna střevní kličky se skládá ne ze dvou, ale ze tří vrstev: epiteliální, mezenchymální a mezoteliální. S tvorbou primárních a později sekundárních klků dochází k diferenciaci víceřadého epitelu. Mezenchymální vrstva tvoří slizniční, svalové a serózní membrány, pokryté jednou vrstvou mezotelu. N.M. Altukhov (1981), A.A. Kudrjašov (1992), S.A. Arkhipov (1997), E.M. Kravtsová, V.V. Malashko (1998) zjistil, že ultrastruktura střevních hraničních enterocytů u novorozených selat je komplexní strukturní a organizační povahy, skládá se z komplexu specifických strukturních jednotek – mitochondrií, cytoplazmatického retikula, lamelárního komplexu, lysozomů, ribozomů a dalších složek. Bylo zjištěno, že enterocyty tenkého střeva novorozenců, na rozdíl od těch u dospělých, mají několik strukturálních a funkční vlastnosti. Jednou z nich je schopnost procházet velké molekuly v nezměněné podobě apikální membránou (pinocytóza) díky fluiditě membrány, tato schopnost je důležitá zejména v prvních hodinách života pro tvorbu pasivní imunity. Ve svých dílech I.A. Arshavsky (1965, 1967), V.P. Schmidt (1966), A.P. Studentsov (1970), L.P. Teltsov (1972, 1984), L.V. Davletová (1974), V.A. Stolyarov (1993, 2001) uvádějí přítomnost původních výkalů (mikonia) u plodů a novorozenců. Řada autorů - R.I. Gavrilov (1941), L.P. Teltsov (1968, 1984), P.A. Ilyin (1972), L.V. Davletová (1974) uvádějí tvorbu vylučovacích, L.P. u savčích plodů. Teltsov (1968, 1984, 1989), L.V. Davletová (1974) - sekretářka, L.S. Fomina (1958, 1966), Dahlgvist a kol. (1966), L.S. Filoněnko (1968), L.V. Davletová (1974), V.P. Degtyarev (1974), A.D. Veselov (1975, 1978), L.P. Býk (1979, 1984, 1996) - vylučování enzymů, H.S. Koshtoyants (1934), E.M. Kobakova (1968) - kontraktilní, a O. Koldovský (1969), A. Hakuichi et al. (1978) - sací funkce.
Vývoj epiteliálních, svalových a pojivových tkání tenkého střeva v prenatální a postnatální ontogenezi
V současné době je gastroenterologie jedním z rychle se rozvíjejících vědních oborů. Problém homeostázy se pro tělo stal zásadní, protože je složitý biologický systém a má obrovské, nikoli však neomezené možnosti adaptace na neustále se měnící podmínky vnějšího i vnitřního prostředí. Porušení nebo ztráta funkce jedné nebo druhé části trávicího systému vede ke změnám v složité mechanismy regulace nervové a endokrinní systémy, jakož i specializované a pomocné procesy autoregulace.
Vývoj epiteliální tkáně Ve svých dílech N.E. Vasilyeva (1967, 1970) rozděluje histogenezi střevního epitelu u obratlovců do tří fází: první - tvorba jednovrstvé ploché endodermální vrstvy; druhá - víceřadá vrstva; třetí - specifická diferenciace (tvorba specializovaných buněk). A.G. Knorre (1971) rozlišuje čtyři obecná období v procesu diferenciace jakékoli tkáně: první je ootypické; druhá je blastomerní nebo cytotypická, která se shoduje s obdobím štěpení vajíčka; třetí je rudimentární „předběžný“ embryonální; čtvrtá je tkáňově specifická, histotypická diferenciace. Ke skutečné histogenezi A.G. Knorre (1971) odkazuje pouze na čtvrté období. Podle L.P. Teltsová, P.A. Ilyina, V.A. Stolyarov (1993), první tři období zahrnují vývoj nikoli tkání, ale embrya a jeho struktury v různých fázích. A.G. Knorre (1971) považuje diferenciaci a integraci za hlavní prvek histogeneze. Ve svých dílech L.P. Teltsov (1984), L.P. Teltsov, L.L: Hudba (1986) ve vývoji tkáně existují 3 období: anlage, formace a definitivní. Zpočátku dochází k tvorbě tkáňových systémů (epiteliální, pojivové, nervové, svalové), ze kterých se později vyvinou tkáně definitivních orgánů (Klishov A.A., 1986, Teltsov L.P., Muzyka I.M., 1986, Teltsov L.P. a kol.; 1990).
Epiteliální výstelku krypt sliznice tenkého střeva představují sloupcové epiteliální buňky, nediferencované epiteliální buňky, pohárkové exokrinocyty, endokrinocyty a exokrinocyty s acidofilními granulemi (Panethovy buňky); Endokrinocyty ve střevě představují: EC - buňky vylučující serotonin, motilin a látku P; A - buňky produkující enteroglukagon; S - buňky produkující sekretin; J - buňky vylučující cholecystokinin, pankreozymin; G - buňky, které produkují gastrin; D a Di-buňky produkující aktivní peptidy (Aruin L.I., 1967). Mezi buněčnými diferenciáty jsou mikrovilózní epiteliální buňky první, které se diferencují v oblasti primordia střevních krypt. Střevní endokrinocyty a Panethovy buňky se objevují a diferencují později. Vlivem věkové diferenciace, dělení, růstu buněk a fyziologické degenerace dochází k pohybu jednotlivé buňky v epiteliální vrstvě. Pohyb se provádí ve vertikálním směru. Epiteliální buňky, které vstupují do fáze dělení, jsou zaoblené a stoupají k apikálnímu pólu epiteliální vrstvy. V epiteliálních buňkách umístěných v; stádiu fyziologické degenerace dochází k posunu jader do apikální oblasti cytoplazmy, dochází k jaderné karyopyknóze a karyolýze. Takové buňky ztrácejí kontakt s bazální membránou a jsou vtlačeny do střevní dutiny. Endoplazma odmítnutých buněk je strukturně intaktní, bez viditelné změny. Epitel tenkého střeva je charakterizován: víceřadým, vertikálním pohybem buněk, tvorbou polární diferenciace cytoplazmy buněk.
Ve fetální fázi vývoje se epiteliální buňky klků a krypt pohybují ve vertikálním a horizontálním směru. Kryptálně - vilózní. gradient pohybu epiteliálních buněk probíhá od krčku krypt a báze klků k jeho vrcholu. Zde se epitel odlupuje do střevního lumen: Menšina z nich podléhá destrukci a degeneraci, zbytek je odmítnut beze změny. Tento proces je také pozorován. u jiných druhů savců (David, 1978; Milla, Bisset, . 1988). K dnešnímu dni neexistuje konsenzus o příčině pohybů. extruze epiteliálních buněk do lumen střeva. Někteří autoři považují tento proces za výsledek fyzický tlak rostoucí epiteliální buňky v oblasti krypt, jiné v důsledku jejich exfoliace z vrcholu klků, což stimuluje pohyb epiteliální vrstvy, a další v důsledku aktivní migrace. Proces extruze a absorpce je vzájemně propojen a je součástí jediného procesu metabolismu a homeostázy střevní stěny.
Vývoj stěny tenkého střeva a jejích součástí duodenum, jejunum, ileum a jejich membrány
Tloušťka sliznice včetně klků se u selat výrazně zvyšuje od narození do 60. dne věku. Sliznice: zvýšení v duodenu z 512,4 ± 10,8 µm na 1010,5 ± 28,6 µm nebo 2,0 krát, v jejunu - z 617,7 ± 12,8 µm na 1116,3 ± 29 4 µm nebo. 1,8 krát, ileální - od 534,6 ± 10,2 µm do 969,5 ± 19,2 µm nebo 1,8 krát (tabulka 2).
Relativní nárůst (v % dle Brodyho) tloušťky sliznice včetně klků ve vztahu k předchozímu věku v duodenu je zvýšený u selat ve věku 1, 5, 30, 45 dnů a snížen u 10. , 15, 60denní selata. V jejunu je zvýšena u 5, 15, 45denních selat, snížena u 1, 10, 30, 60denních selat. V ileu je zvýšena u 1, 5, 10, 45denních selat, snížena u 15, 30; 60denní selata (tabulka 3). Morfofunkční zralost založená na dynamice absolutního a relativního (v % dle Brodyho) růstu; tloušťka sliznice, včetně klků, u selat od narození; do 60 dnů věku je detekován v duodenu 10denních selat, v jejunu 11denních selat a v ileu 10denních selat (obr. 6, 7, 8). .
Ve svém vývoji tedy tloušťka sliznice včetně klků v duodenu a ileu předbíhá vývoj v jejunu (obr. 6, 7, 8). Nárůst jejich tloušťky v duodenu je v tomto pořadí: ze 146,4 ± 4,1 µm na 211,4 ± 6,4 µm nebo 1,4krát; od 105,6 ± 3,2 um do 154,8 ± 4,1 um nebo 1,5 násobek; od 40,8 ± 0,9 um do 50,6 ± 2,3 um nebo 1,4 krát. V jejunu - od 98,3 ± 3,2 µm do 154,9 ± 5,1 µm nebo 1,6 krát; od 59,1 ± 2,0 um do 92,6 ± 3,1 um nebo 1,6 krát; od 39,2 ± 1,2 um do 62,3 ± 2,0 um nebo 1,4 krát. V ileu - od 121,7 ± 3,4 µm do 168,6 ± 5,3 µm nebo 1,4 krát; od 65,5 ± 2,3 um do 96,8 ± 3,0 um nebo 1,5 krát; od 56,2 ± 1,1 µm do 71,8 ± 2,3 µm nebo 1,3 krát, viz tabulka. 2.
Rozbor relativního nárůstu (v % dle Brodyho) tloušťky celé svalové membrány a jejích prstencových a podélných vrstev ve vztahu k předchozímu věku ukázal, že v duodenu je růst celé svalové membrány zvýšen za 1. , 5, 45, 60denní selata, snížená - u 10, 15, 30denních selat, prstencová vrstva - zvýšená u 1, 5, 10, 45denních selat, snížená - u 15, 30 , 60denní selata, podélná vrstva - zvýšená u 1, 5, 15, 60 -denních selat, snížená - u 10, 30, 45denních selat. V jejunu je růst celé svalové vrstvy zvýšen u 1, 10, 30denních selat, snížen u 5, 15, 45, 60denních selat a prstencová vrstva je zvýšena u 1, 10. , 15denní selata, redukovaná - v 5,
30, 45, 60denní selata, podélná vrstva - zvýšená u 1, 10, 30, 45denních selat, snížená - u 5, 15, 60denních selat. V ileu je růst celé svalové vrstvy zvýšen u 1, 5, 10, 45denních selat, snížený - u 15, 30, 60denních selat je prstencová vrstva zvýšena o 1, 5. , 10, 45-denní selata, pokles - u 15, 30, 60-ti denních selat, podélná vrstva - zvýšená u 1, 5, 15, 30, 60-ti denních selat, pokles u 10, 45- jednodenní selata viz tabulka. 3.
Morfofunkční zralost podle dynamiky absolutní a relativní růst(v % dle Brodyho) tloušťka celé svalové membrány její prstencové a podélné vrstvy se u selat od narození do 60 dnů věku zjišťuje v duodenu, respektive u 6, 8, 3denních selat. (obr. 9, 10, 11), v jejunu - u 9, 9, 8denních selat (obr. 12, 13, 14), v ileu - u 9, 11, 7denních selat (obr. 15, 16, 17).
Svalová vrstva dvanáctníku je tedy ve svém vývoji před svým vývojem v jejunu a ileu, ve kterých se jeho vývoj časově shoduje. Vývoj prstencové vrstvy svalové membrány duodena posouvá svůj vývoj i v jejunu a ileu a v jejunu posouvá svůj vývoj v ileu. Vývoj podélné vrstvy svalové vrstvy duodena předbíhá svůj vývoj v jejunu a ileu a v ileu předchází vývoj v jejunu. Ve vývoji struktur svalové vrstvy tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku vyšší hodnotu má vývoj podélné vrstvy, neboť ve svém vývoji předbíhá vývoj vrstvy prstencové (obr. 10, 12, 13, 15, 16, 17).
Cytometrické studie buněk hladkého svalstva tenkého střeva
Naše cytometrické studie myocytů svalové výstelky tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku (tabulka 13) prokázaly, že: 1) dlouhý průměr myocytového jádra u selat od narození do 60 dnů věku významně zvýšení z 15,1 ± 0,6 um na 16,9 ± 0,8 um nebo 1,1 krát; 2) krátký průměr jádra myocytu se významně zvyšuje z 4,5 ± 0,1 μm na 5,0 ± 0,2 μm nebo 1,1krát; 3) obecně se plocha jádra výrazně zvětšuje z 53,2 ± 2,1 μm na 66,4 ± 3,1 μm2 nebo 1,25krát; 4) dlouhý průměr buněk myocytů se významně zvyšuje z 27,8 ± 1,0 μm na 44,8 ± 1,6 μm nebo 1,6krát; 5) krátký průměr buněk myocytů se významně zvyšuje z 5,9 ± 0,2 μm na 7,8 ± 0,2 μm nebo 1,32krát; 6) plocha myocytární buňky se významně zvyšuje ze 164,0 ± 6,4 μm2 na 349,4 ± 10,4 μm2 nebo 2,13krát; 7) sarkoplazmový jaderný poměr (SNR) se obecně významně zvyšuje z 2,08 u novorozenců na 4,26 u 60denních selat; 8) pokles SAR z 2,08 u novorozenců na 1,91 u 1denních selat a její další zvýšení.
Následně v časné postnatální ontogenezi selat dochází ke zvýšení SNA hlavně v důsledku zvětšení buněčné plochy. Je to pravděpodobně způsobeno morfologickými a funkčními změnami organel lokalizovaných v cytoplazmě myocytů, změnami funkční zátěže svalové vrstvy tenkého střeva a specializací metabolické procesy v myocytech.
Během GCI jsou detekována zrna DNP a DNA v karyoplazmě myoblastů a myocytů ve formě hrudkovitých útvarů různé velikosti. V blízkosti jadérek a jaderné membrány jsou shluky větší a intenzivněji zbarvené. RNP a RNA v cytoplazmě myoblastů a myocytů jsou umístěny ve formě volné, hrudkovité sítě. Shluky RNP a RNA jsou větší a barví se intenzivněji v perinukleární oblasti a v jadérkách. Intenzita barvení DNP a DNA jader myoblastů a myocytů u selat od narození do 60. dne věku se nemění. Studie dynamiky metabolismu nukleoproteinů a nukleových kyselin v myocytech tenkého střeva u selat od narození do 60 dnů věku ukázala, že dochází ke zvýšení intenzity barvení RNA sarkoplazmy a jadérek a ke zvýšení intenzity barvení DNA v jádře (obr. 46).
Dynamika proteinového metabolismu myoblastů a myocytů V časné postnatální ontogenezi prasat (u selat od narození do 60. dne věku) dochází k postupné akumulaci hlavních proteinů v jádře a sarkoplazmě myoblastů a myocytů. Kyselé a histonové proteiny v myoblastech a myocytech poskytují stabilní barvení na úrovni 3,9-4 bodů SGC v myoblastech a - 4,8 - 5 bodů v myocytech (tabulka 14, obr. 47). Obecně platí, že v časné postnatální ontogenezi prasat se intenzita barvy hlavních proteinů zvyšuje v myocytech střevní stěny. GCI odhalila akumulaci hlavních proteinů a proteinových skupin v jádře a sarkoplazmě myocytů a myoblastů. Analýza dynamiky intenzity barvy (ve skóre SGC) během GCI kyselých proteinů a ribonukleoproteinů v myocytech a myoblastech svalové membrány duodena, jejuna a ilea (tabulka 14) u selat od narození do 60 dnů věku ukázala: 1 Kyselé proteiny ve svalových myoblastech membrány duodena, jejuna a ilea u novorozených selat jsou detekovány na úrovni - 4,0 ± 0,05, 3,9 ± 0,05, 4,0 ± 0,05 bodů a ve věku 60 dnů u selat v myoblastech. ze všech vyšetřovaných střev jsou detekovány na úrovni 4,0 ± 0,05 bodu. Dynamika jejich obsahu v myoblastech v různém věku a v různých střevech však není stejná. V duodenu má intenzita barvy kyselých proteinů spolehlivě následující dynamiku. U 1denních selat se intenzita zbarvení snižuje na 3,9 ± 0,05 bodů, u 5denních selat se zvyšuje na 4,0 ± 0,05 bodů a zůstává na této úrovni do 30 dnů věku, poté opět klesá na 3,9 ± 0,05 bodů u 45denních selat a zvyšuje se o 60 dní věku na 4,0 ± 0,05 bodů. V jejunu má intenzita barvy kyselých proteinů následující spolehlivou dynamiku. Jejich barva zůstává u 1denních selat na úrovni 3,9 ± 0,05 bodů, u 5denních selat klesá na 3,8 ± 0,05 bodů, o 15 dnů se zvyšuje na 4,0 ± 0,05 bodů, přetrvává ve 30 dnech -stará selata, opět klesá na 3,9 ± 0,05 bodů u 45denních selat a dále se zvyšuje na 4,0 ± 0,05 bodů do 60 dnů věku.
V ileu se intenzita barvení kyselých proteinů v myoblastech snižuje ze 4,0 ± 0,05 bodů u novorozenců na 3,8 ± 0,05 bodů u 5denních selat, zvyšuje se na 4,0 ± 0,05 bodů u 15denních selat a zůstává na tato hladina ve 30 dnech věku opět klesá na 3,9 ± 0,05 bodů u 45denních selat a zvyšuje se na 4,0 ± 0,05 bodů ve věku 60 dnů (tabulka 14, obr. 35). 2. Kyselé proteiny v myocytech svalové výstelky vyšetřovaných střev u novorozených selat jsou detekovány na úrovni: 5,0 ± 0,05 bodů v duodenu; 4,9 ± 0,05 bodů v chudé; 5,0 ± 0,05 bodů v ileu a ve věku 60 dnů u selat je detekováno na úrovni 5,0 ± 0,05 bodů v myocytech všech vyšetřovaných střev. Dynamika jejich skóre v myocytech všech vyšetřovaných střev. Dynamika jejich obsahu v myocytech v různém věku a v různých střevech není stejná.
V duodenu má intenzita barvy kyselých proteinů spolehlivě následující dynamiku. U jednodenních selat se intenzita barvy snižuje na 4,9 ± 0,05 bodů, zůstává na této úrovni u 5denních selat, dále se zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů u 10denních selat a zůstává až do výše. 30 dní. U 45denních selat opět klesá na 4,9 ± 0,05 bodů a ve věku 60 dnů se zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů.
V jejunu má intenzita barvy kyselých proteinů následující spolehlivou dynamiku. Jejich barva zůstává u 1denních selat na úrovni 4,9 ± 0,05 bodů, u 5denních selat se snižuje na 4,8 ± 0,05 bodů, o 10 dnů se zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů, přetrvává v 15-30 denní staří. U 45denních selat opět klesá na 4,8 ± 0,05 bodů a do 60. dne věku se dále zvyšuje na 5,0 ± 0,05 bodů.
Střední neboli tenká část střeva prasat se skládá z velmi četných malých přaden, v důsledku čehož jeho délka dosahuje 20 m. V tomto ohledu prasata jako všežravci zaujímají střední polohu mezi masožravými zvířaty. krátké střevo býložravý - S dlouhé střevo*
dvanáctník, 40-90 cm dlouhý, od pyloru žaludku v pravém podžebří se táhne podél jater a pravé dorzální části břišní stěny k pánvi k zadnímu konci pravá ledvina. Na svém začátku tvoří tento segment gyrus, ohýbá se doprava a ventrálně a poté dorzálně a dozadu. Po této délce má své postupně se zkracující mezenterium. Bezprostředně za pravou ledvinou se duodenum stáčí doleva a opět dopředu, přičemž je vpravo u konečníku a je vazivem spojeno s pravou ledvinou a s pravou ledvinou. hlava slinivky břišní. Tady v pravé hypochondrium, přechází do přaden jejuna. Submukózní žlázy se táhnou 3-6 m podél tenkého úseku, to znamená, že přesahují výstelku dvanáctníku.
Jejunum(obr. 330- 3) svými četnými přadénky obklopuje čípek tlustého střeva, který je lokalizován především v levé polovině dutiny břišní. Přadena tak leží přímo na břišní stěně a jsou zavěšena na dlouhém mezenteriu sestupujícím ze slepého střeva a dvojtečka. Jeho koncové kličky se nacházejí většinou v levé zadní polovině dutiny břišní, přesněji v levém ilickém a oblasti třísel, kde přecházejí do ilea.
Ileum jde nahoru a doprava do slepého střeva, do kterého přechází. Uvnitř slepého střeva vstupní místo mírně vyčnívá ze sliznice.
U prasat jsou jasně viditelné lymfatické folikuly a Peyerovy skvrny. Peyerovy patche v rozmezí od 16 do 38
16 Anatomie domácích mazlíčků
ZAŽÍVACÍ ÚSTROJÍ
v zadním směru se znatelně prodlužují o 50 cm a jeden z nich má ke konci ilea délku 1,15 až 3,20 m a zasahuje i do tlusté části.
Játra (obr. 329) prasat jsou relativně větší než u býložravců, ale menší než u masožravců. Má tři zářezy a je jasně rozdělen do čtyř laloků: levý boční (1) a mediální (2) laloky a pravé boční (4) a mediální lalok (3). Pravý mediální lalok se žlučníkem (6) Ano, viscerální plocha je vymezena pod brankou jater z malého klínovitého čtvercového laloku (7), který svým ventrálním hrotitým koncem nedosahuje okraje sousedních laloků. Na stejné
Ocasní lalok také vystupuje z povrchu nad portální žílu. Není ohraničena přesnými hranicemi, ale má ocasní výběžek silně vyčnívající doprava (5). Zadní dutá žíla (e) probíhá podél jejího dorzálního okraje ke konvexnímu povrchu jater, ale nesahá daleko podél něj.
Rýže. 329. Vepřová játra (zobrazená v poloze, ve které leží
v dutině břišní), /-boční levý lalok; 2 - mediální levý lalok; 3 - mediální pravý lalok; 4 -boční pravý lalok; 5 - ocasní proces; ■ žlučníku; 7 -čtvercový zlomek; o-hepatický kanál; b~-- cystická potrubí; S
-žlučovod; d-portální žíla; e-kaudální vena cava. (6) Žlučník zaujímá místo na pravém mediálním laloku v jámě žlučníku a u mladých zvířat nesestupuje k ventrálnímu okraji jater, jak je zaznamenáno u skotu a malých přežvýkavců. Cystický kanál(b) se spojuje s jaterním (a) v poměrně dlouhéžlučovod
(c), která ústí do duodena ve vzdálenosti 2-5 cm od pyloru malou papilou (papilla duode-ni), někdy tvořící malou ampulku.
Na povrchu jater jsou patrné velmi malé lalůčky různých tvarů, které dodávají orgánu postrakatý vzhled, který je typický pro játra prasat. Lobuly se objevují díky své velikosti a poměrně silně vyvinutým vazivovým vrstvám mezi nimi.
Pravá ledvina nepřichází do kontaktu s pravým postranním lalokem, proto tento nemá ledvinovou depresi, která je také charakteristická pouze pro prasata. Špičatá hrana levých laloků a pravého mediálního laloku se dotýká ventrální břišní stěny.
Koronární vaz spolu s pravým trojúhelníkovým vazem se nachází na pravém dorzálním okraji, počínaje vena cava. Levý trojúhelníkový vaz je velmi malý a slouží jako pokračování koronárního vazu na levém okraji jater. Falciformní vaz sestupuje z vena cava coronaris podél bráničního povrchu jater do malé (3-4 cm) vzdálenosti směrem dolů. Kulatý vaz se nachází vlevo od kvadrátního laloku. Slinivka břišní (obr. 304- A, 3)
- nažloutlé barvy a obvykle poseté tukovou tkání. Skládá se z hlavového, levého a pravého (ocas žlázy) laloku: Hlava (caput pancreatis) leží dorzálně k duodenu a ventrálně k portální žíle. Pravý lalok vybíhá z duodena zpět do středu mediálního okraje vpravo
PRASE HINDESTINAL
ledviny a levý lalok je v kontaktu se slezinou a levou ledvinou. Žláza jako celek se nachází přibližně v posledních dvou hrudních a dvou prvních bederních obratlích. Jeho jediný vylučovací kanál se otevírá ve vzdálenosti 15-25 cm od pyloru. ZADNÍ ČÁST
VEŘEJNÁ STŘEVA Slepé střevo (obr. 317- relativně krátké, ale široké." Má mezi nimi tři tenia a váčky a sahá od středu beder k jeho konci, přičemž začátek střeva leží blízko zadního konce levé ledviny a slepý konec sestupuje ventrálně. , dozadu a vpravo od střední sagitální čáry (obr. 330-b).
Rýže. 330. Poloha břišních orgánů u prasat na levé straně.
1 -játra; 2 -dvojtečka střevo; 5-smyčková jemná sekce
střeva; 4 -měchýř; 6 - děložní rohy; 6 -slepý
střevo; 7 -pupen; 5-slezina: 9 -žaludek; YU-jícen;
11 -srdce
O 
dvojtečka (obr. 317- E>13 na
14,15)
tvoří originální labyrint v podobě kužele, který se širokou základnou je umístěn dorzálně v bederní oblasti a v oblasti lehu vlevo x*ch1x T 9 7 6 iliakální a vrchol je na hranici levého hypochondria s oblastí xiphoidní chrupavky. Kužel tedy zaujímá především dvě lebeční třetiny levé poloviny dutiny břišní, přiléhající k levé straně stěny břišní (obr. 330- 2).
V tomto kuželovitém labyrintu je smyčka tlustého střeva složena do dvou paralelních spirál, které se na vrcholu kužele stočí jedna do druhé (obr. 317- E, 14). Ze široké základny kužele, umístěné dorzálně, směřuje do středu jeho vrcholu dostředivá spirála (13).
Je umístěn po obvodu kužele, je široký a má dva stíny a dvě řady kapes. Ze středu apexu ležícího v levém hypochondriu ,
přechází v odstředivou spirálu (15),
následuje zpět k základně kužele a je v ní uzavřen. Jeho otvor je úzký a postrádá kapsy. Tato část tlustého střeva vystupující z labyrintu na bázi kužele tvoří výraznou koncovou smyčku, která v sousedství dvanácterníku zasahuje před žaludek a levý lalok slinivky břišní. Zde se stáčí doprava a pod aortou a zadní dutou žílou se táhne přímo k pánvi a pokračuje do konečníku.
Rektum, vstupující do pánve, leží pod páteří nad genitáliemi a končí řitním otvorem; je obvykle obklopena velkým množstvím tukové tkáně. Nemá žádné stíny a jeho podélná svalová vrstva je rovnoměrně rozmístěna podél stěny a směrem k řiti se mění ve strukturu popsanou v obecné části.
Peyerova skvrna, asi 7 cm dlouhá, je u prasat poměrně vyvinutá. Jednotlivé lymfatické uzliny jsou četné. Přechod rektální sliznice do vrstevnatého epitelu je ostře vyjádřen podél anorektální linie, za ním následuje cylindrická zóna (zona columnaris); za ním přechází skořápka do otvoru v kůži. .
ZAŽÍVACÍ ÚSTROJÍ
STŘEDNÍ STŘEVO U PSŮ
Duodenum(obr. 331- 4) relativně krátké, zavěšené na dlouhém mezenteriu a šířka lumenu není nižší než u tlustého
oddělení. Odchází z pyloru v pravém podžebří, jde podél jater doprava, dorzálně a zpět podél pravá stěna břišní dutinou k zadnímu konci pravé ledviny a v oblasti 5-6 bederního obratle se stáčí doleva a dopředu. Odtud. táhne se mediálně od levé ledviny mezi slepým a tlustým střevem opět téměř k pyloru a poté, stáčeje se ventrálně, přechází do jejuna. Sliznice má poměrně dlouhé klky.
Submukózní žlázy mají extrémně krátkou distribuční plochu 1,5-2 cm.
Peyerovy pláty zasahují do dvanáctníku.
Jejunum(obr. 331- 9) nalézá se na břišní stěna, pokrytý na ventrální straně vysoce vyvinutými pláty omenta.“ Je zavěšen na dlouhém mezenteriu a na své cestě vzadu tvoří 6-8 přaden a pak pokračuje do ilea.
Rýže. 331. Poloha břišních orgánů u psů z ventrální strany (odstraněno větší omentum a většina kliček tenkého střeva).
Ileum(10) stoupá dorzálně v oblasti 1.-2. bederního obratle a ústí na hranici céka a tlustého střeva do tlustého úseku. Na soutoku invaginuje dovnitř malým (2 mm) výběžkem.
já-játra; 2 -žaludek; 3 -slezina; 4 -duodenum; 5 -dvojtečka; 6- -cecum; 7 - konečník; 8 - měchýř; 9 - kličky tenkého střeva (zachovány pouze v levé polovině dutiny břišní); 10 -ileum (konec); A-xiphoidní proces; podle b r , s, s"-otočené břišní stěny.
Lymfatické folikuly jsou velmi malé. Peyerovy skvrny se vyskytují v různém počtu (11-21), u mladých psů jsou o něco početnější (14-25). Téměř všechny jsou krátké, od 7 do 8,5 mm, a pouze jeden na konci ilea u mladých psů se táhne 10-40 cm.
Játra(obr. 315- F; 331-1) poměrně velké, s výraznými laloky oddělenými od sebe qpyr hlubokými zářezy. Zvláště výrazné jsou čtyři laloky: levý laterální a mediální, stejně jako pravý laterální a mediální. Z nich je nejobjemnější levý postranní lalok. Navíc na viscerální straně, pod porta hepatis, omezené množství žlučník a kulatý vaz je čtyřhranný lalok. U psů je malý a snadno se nachází mezi pravým a levým mediálním lalokem. Přímo nad portální žílou je ocasní lalok; po jeho dorzálním okraji je zářez pro jícen a prochází zde ocasní dutá žíla. Směrem k bráně
ZADNÍ STŘEVNÍ PES VE PSACH
játra mají malého potomka - papilární výběžek - processus papillaris - a vpravo a vzadu je silně vyvinutý (někdy rozdvojený) výběžek caudatus - processus caudatus. Přiléhá k pravému bočnímu laloku jater a nese otisk pro ledviny.
Žlučník, který nikdy nedosáhne ostré hrany jater, zaujímá místo mezi pravým mediálním a kvadrátním lalokem. Je viděn jako<с висцеральной, так и с диафрагматической поверхности. Отток жёлчи совершается по печёночным ходам в печёночный проток, сливающийся с пузырным протоком в жёлчный проток. Он открывается слабо заметным сосочком- papilla duodeni-в двенадцатиперстную кишку нарасстоянии 2,5-6 см от пилоруса, будучи частично заключён в толщу слизистой оболочки.
Játra zabírají téměř celý konkávní povrch bránice v hypochondriu a dorzální okraj pravého postranního laloku a výběžek caudatus vyčnívají zpět do dolní části zad a spojují se s pravou ledvinou. Ostrá hrana vlevo také přesahuje hypochondrium do oblasti xiphoidní chrupavky.
Játra, pokrytá serózní membránou, jsou připojena jejími přechody k bránici. Tyto přechody tvoří vazy jater: koronární, pravý trojúhelníkový, kulatý a slabě definovaný levý trojúhelníkový.
Slinivka břišní(316-3) Je to u psů poměrně úzký, protáhlý orgán. Pravý lalok žlázy se nachází podél duodena a levý lalok se z něj větví směrem k žaludku podél velkého omenta.
Existuje jeden nebo dva vylučovací kanály a někdy dokonce tři. Jsou-li dva, jeden z nich, totiž pankreatický vývod, ústí společně se žlučovodem na duodenální papile a druhý, akcesorický vývod, ústí ve vzdálenosti 3-5 cm za prvním.
U koček je někdy pozorován útvar podobný pankreatickému měchýři (připomíná vztah žlučníku k játrům).
Rýže. 1. Schéma psích střev:
pylorická část žaludku;
B duodenum;
C jejunum;
D ileum;
E slepé střevo;
F, F1 vzestupná končetina tlustého střeva;
G příčný rod tlustého střeva;
H sestupná končetina tlustého střeva;
J rektum;
16 dvanáctník;
1 lebeční část;
2 1. ohyb;
3 sestupná část;
4 2. ohyb;
5 vzestupná část;
6 místo přechodu duodena v jejunum;
7 ileocekokolický foramen.
střeva(Intestinum), část trávicího ústrojí umístěná od pyloru žaludku po řitní otvor (anus), která provádí procesy rozkladu biopolymerů potravy a vstřebávání jejích složek, vody, solí.
Anatomie. NA. u savců se skládá ze středního neboli tenkého a zadního neboli tlustého střeva (obr. 14). Tenké střevo se dělí na duodenum, jejunum a ileum. Duodenum se skládá z lebeční, sestupné a vzestupné části. V mezenteriu lebeční a částečně sestupné části se nachází slinivka břišní, jejíž vývod spolu se žlučovodem ústí do lebeční části střeva. Jejunum je hlavní, nejdelší úsek tenkého střeva. U psů, prasat a koní je zavěšen na dlouhém mezenteriu a tvoří široké, velmi pohyblivé smyčky. U přežvýkavců je krátké mezenterium jejuna připojeno k periferii disku tlustého střeva. Krátké ileum je charakterizováno určitým ztluštěním svalové vrstvy. Tlusté střevo se dělí na slepé střevo, tlusté střevo a konečník. Slepé střevo končí na jednom konci slepě a na druhém konci u psů, prasat a přežvýkavců je široce spojeno s tlustým střevem; jsou odděleny soutokem ilea. U koně se druhý otevírá do slepého střeva. Tlusté střevo psa má téměř stejnou tloušťku jako tenké střevo a skládá se z vzestupného, příčného a sestupného kolena. U přežvýkavců je toto střevo také relativně malého průměru, ale velmi dlouhé. Prasečí tlusté střevo má významný průměr a je stočeno do kužele. Obrovské (objem 55×130 l) tlusté střevo koně je rozděleno na velké a malé tlusté střevo. První tvoří dvojitou smyčku. Rektum má silnou svalovou membránu, která tvoří vnější a vnitřní svěrače v řiti. U ptáků je tenké střevo reprezentováno stejnými úseky jako u savců, tlusté střevo se skládá ze dvou velmi dlouhých slepých střev a konečníku, který pokračuje v kloaku. Přineste krev NA. přední a zadní mezenterické tepny (do rekta vnitřní ilické tepny), dochází k odtoku krve do portální žíly. Lymfa je odváděna střevním kmenem do lumbální cisterny, nejprve prochází mezenterickými uzlinami. Inervovaný NA. vagus nerv (rektum je inervováno sakrálním oddělením parasympatikus). Ptáci mají vše NA. inervován sakrálním, parasympatikovým dělením.
Topografie viz Břišní část těla.
Histologie. stěna NA. sestává ze tří membrán: mukózní, svalové a serózní. Sliznice je pokryta jednovrstvým prizmatickým ohraničeným epitelem obsahujícím velké množství pohárkových buněk, které vylučují hlen. Vývody střevních žláz ústí do vybrání (krypt) a v části přiléhající k pyloru jsou také duodenální neboli Brunnerovy žlázy. Samotná slizniční vrstva, umístěná pod epitelem, obsahuje jednotlivé lymfatické uzliny, jejichž shluky se nazývají Peyerovy skvrny. Svalová vrstva sliznice může díky volné a silné submukózní vrstvě shromažďovat sliznici do rozšiřujících se záhybů. Muscularis NA. sestává z vnější podélné a vnitřní kruhové vrstvy vláken hladkého svalstva. Vnější seróza je vystlána mezotelem; přechází do mezenteria, suspenzor NA. k páteřní stěně dutiny břišní. Pro tenké střevo je charakteristická přítomnost střevních klků, derivátů sliznice, které plní absorpční funkci.
Fyziologie viz Trávení.
Studie. Vyšetřením se zjišťuje konfigurace břicha a stav řitního otvoru; palpační napětí a citlivost břišní stěny. Perkuse se provádí přes břišní stěnu v oblastech těsné nebo těsné přilnavosti NA. Jí. U přežvýkavců se perkuse provádí podél pravé břišní stěny. V jeho horní části, kde přiléhají tlustá střeva, je normálně slyšet bubínek, v dolní části, kde těsně přiléhají tenké střevo, je slyšet tupý nebo tupý zvuk. U koňovitých vytváří poklep v pravé hladové jámě a pravém kyčelním kloubu, kde se nachází horní část slepého střeva, bubínkový zvuk; v oblasti kolen céka a velkého tlustého střeva tupý nebo tupý zvuk. Poklep levé hladové jamky a levého ilea, kde se nachází tenké střevo, vytváří hlasitý bubínek. U malých zvířat perkuse NA. provádí se prsty na pravé a levé straně břicha. Charakteristické změny v perkusním zvuku jsou pozorovány při blokádě, intususcepci, plynatosti a dalších onemocněních NA. Auskultace se provádí přímo s uchem připojeným k břišní stěně nebo pomocí fonendoskopu. Tyto metody stanovují zvukové charakteristiky peristaltických zvuků. U přežvýkavců zvuky tenkého a tlustého střeva připomínají zvuky bublání nebo transfuze tekutiny; u koňovitých se zvuky v tlustých střevech podobají zvuku hromu, hlasitého dunění atd., v tenkých střevech zvuky šplouchání a bublání vody. U malých zvířat zvuky připomínají skřípání, dunění a bublání. Při fermentaci a hnilobných procesech je pozorován zvýšený hluk; jejich oslabení a nepřítomnost s atonií NA., střevní neprůchodnost atd. Zvuky s „kovovým“ nádechem se objevují ve střevech roztažených plyny. Efektivnější metodou výzkumu je vnitřní palpace NA. přes konečník (viz Rektální vyšetření). Používají se také speciální metody: rektoskopie, punkce NA., laparoskopie, skiaskopie (u malých zvířat). Rýže. 4. Schéma koňských střev.
Rýže. 4. Schéma střeva koně
(AJ a 17 stejné jako na obr. 1):
8 hlava slepého střeva;
9 její tělo;
10 jeho vrchol;
12, 12I a 12II ventrální pravá, diafragmatická a levá poloha tlustého střeva;
13 pánevní ohyb tlustého střeva;
14, 14I a 14II dorzální pravá, diafragmatická a levá poloha tlustého střeva.
