Z čoho sa skladajú ľudské sliny? Čo sú sliny a z čoho pozostávajú? Zvýšené slinenie počas tehotenstva

Slinenie (alebo slinenie) je jedným z najdôležitejších procesov v ľudskom tele, ktoré poskytuje normálny stav sliznice ústna dutina, ďasná, zuby, jazyk.

Bohužiaľ, proces slinenia v niektorých prípadoch môže prebiehať nesprávne, o čom sa bude diskutovať v článku.

1. Typy porúch normálneho slinenia

Hypersalivácia

Tvoria sa aj sliny veľké množstvá, treba ho neustále vypľúvať alebo prehĺtať.

Veľmi časté sú prípady úniku slín z úst počas spánku, kedy k nemu dôjde úplné uvoľnenie svaly vrátane tvárových a človek sa v takej chvíli jednoducho nedokáže ovládať.

Stav ústnej sliznice však u pacientov najčastejšie nespôsobuje žiadne obavy.

Navyše vo veľkej väčšine prípadov hypersalivácia zostáva nepovšimnutá a považuje sa za úplne normálny jav.

U detí, ktoré ešte nedovŕšili štyri roky, sa zuby prerezávajú a rastú veľmi rýchlo a vyvíja sa gastrointestinálny trakt. Najčastejšie proces vývoja slinné žľazy v tomto prípade jednoducho nemôže „držať krok“ s inými vývojovými procesmi v tele.

Hyposalivácia

Pri hyposalivácii sa tvorí príliš málo slín, ktoré fyzickej úrovni môžu ľudia pociťovať ako bolestivé sucho v ústach, drsnosť slizníc, mikrotrauma jazyka, ťažkosti s prehĺtaním (ako po dlhom smäde). U pacientov s hyposaliváciou sa plak tvorí veľmi rýchlo. Bohužiaľ to môže vyvolať rast zubného kameňa.

2. Choroby, pri ktorých sa tento syndróm vyskytuje

Nadmerná tvorba slín môže naznačovať:

Nedostatočná produkcia slín naznačuje:

• cukrovka;
• Nedostatok vitamínov;
• Choroba z ožiarenia;
• kolagenóza;
• Anémia z nedostatku železa;
• Sjögrenov syndróm;
• Depresia.

3. Diagnostika

Hyposaliváciu možno diagnostikovať nasledovne:: špecialista vyšetrí ústnu sliznicu; ak je veľmi slabo navlhčená alebo úplne suchá, sliny pripomínajú penu alebo úplne chýbajú, je potrebné prijať opatrenia.

Váš lekár vám pomôže určiť, či je hypersalivácia skutočná alebo falošná (napríklad zvýšené slinenie sa objaví, keď obsedantné stavy poruchy prehĺtania, neurózy).

4. Liečba

Stojí za zmienku, že ak je hypersalivácia dôsledkom zápalových ochorení ústnej dutiny, potom liečba nie je potrebná (s výnimkou liečby špecifického zápalové ochorenie, čo nemá nič spoločné so slinením).

Ak je hypersalivácia spojená s poruchami práce nervový systém, potom by sa mala liečiť rovnako so základným ochorením. V tomto prípade sa používajú trankvilizéry a antidepresíva, ako aj hypnoterapia.

Na hypersaliváciu vyvolanú liekmi„Provokujúci“ liek sa vysadí alebo sa zníži jeho dávkovanie. Populárne farmaceutický výrobok na boj proti hypersalivácii - atropín (ale bude mať len dočasný účinok). Tiež kedy zvýšené slineniečasto sú predpísané protetiky.

V prípade porúch v procese slinenia používa sa aj galvanizácia slinných žliaz. Často sa predpisuje elektroforéza s použitím 1% roztoku hydrobromidu galantamínu.

Doma

Môžete tiež užívať multivitamínové komplexy predpísané lekárom a dodatočne dezinfikovať ústnu dutinu, používať prípravky s obsahom jódu, vitamín A. Broskyňový olej, lyzozým, borax v glyceríne (tetraboritan sodný) zmäkčia sliznicu a zmierňujú zápal.

Môžu sa použiť tieto ľudové prostriedky:

1. Odvar z bylín (harmanček, dubová kôra). Mali by sa používať ako ústna voda;
2. bobule kalina;

• Je potrebné rozdrviť 2 polievkové lyžice. lyžice ovocia v mažiari, nalejte pohár vriacej vody, nechajte štyri hodiny. Potom sa zmes prefiltruje a použije sa na vonkajšie a vnútorné použitie(možno piť namiesto čaju).

Tinktúra z vodného korenia;

• Polievkovú lyžicu drogy rozrieďte vo vode a použite ju na výplach po každom jedle.

Tinktúra z pastierskej kapsičky;

• 25 kvapiek zriedených v 80 gramoch čistá voda, ktorý sa používa na oplachovanie po jedle.

Pite čaj bez cukru alebo vody (pridajte citrónovú šťavu).

DÔLEŽITÉ: musí sa použiť ľudové prostriedky iba ak problém so slinením nie je vážny!

Pred použitím ktoréhokoľvek z produktov by ste sa mali zoznámiť vedľajšie účinky a kontraindikácie.

5. Prevencia

Celá prevencia porúch slinenia spočíva v starostlivom sledovaní pacientovho zdravia, životného štýlu a stravovania, ako aj včasných lekárskych vyšetreniach na identifikáciu faktorov, ktoré vyvolávajú hyper- alebo hyposaliváciu. Okrem toho je potrebné sa o zuby a ústnu dutinu správne starať.

Denne slinné žľazyĽudia produkujú asi jeden a pol litra slín. Osoba zriedka venuje pozornosť tomuto procesu, je to prirodzené, ako dýchanie alebo žmurkanie. Ale keď nie je dostatok slín, ich nedostatok výrazne znižuje kvalitu života a vedie k zhoršeniu pohody. Článok vám prezradí, aký význam majú ľudské sliny pre normálne fungovanie organizmu, aké sú ich funkcie a z čoho pozostávajú.

Všeobecné informácie

Volá sa to sliny číra tekutina vylučované slinnými žľazami a cez ich kanáliky sa dostáva do ústnej dutiny. Veľké slinné žľazy sa nachádzajú v ústach, ich názvy označujú ich umiestnenie: príušné, sublingválne, submandibulárne žľazy. Okrem nich je ich veľa malé žľazy ok, nachádza sa pod jazykom, na perách, lícach, podnebí atď.

Z malých žliaz sa neustále uvoľňuje sekrét, ktorý zvlhčuje povrch sliznice. Vďaka tomu môže človek hovoriť jasne, pretože jazyk ľahko kĺže po vlhkej membráne. Tajná alokácia veľké žľazy sa vyskytuje na úrovni podmieneného reflexu, keď človek cíti jedlo, premýšľa o ňom alebo ho vidí.

Zaujímavé je, že už len pomyslenie na citrón zvyšuje produkciu slín.

Koľko slín človek za deň vyprodukuje, nie je stálym ukazovateľom. Objem sekrécie sa môže meniť od 1,5 do 2 litrov. Rôzna je aj rýchlosť jeho výroby.

Zaujímavé: pri konzumácii suchého jedla bude slinenie intenzívnejšie ako pri vstrebávaní tekutých potravín.

V noci sa rýchlosť slinenia znižuje. Príušné žľazy takmer úplne prestanú fungovať, keď človek spí. Asi 80% sekrétu produkovaného počas spánku pochádza z podčeľustnej žľazy, zvyšných 20% je produkovaných podjazykovými žľazami.

Vyčnievať z slinné kanáliky, sliny sa miešajú s baktériami prítomnými v ústnej dutine a ich odpadovými produktmi. K tomu sa pridávajú častice potravy nachádzajúce sa v ústach a prvky mäkkého plaku. Táto zmes sa nazýva orálna tekutina.

Vlastnosti kompozície

Autor: chemické zloženie Sliny tvoria 99,5 % vody. Zvyšných pol percenta tvorí organická hmota a v nej rozpustené minerály. Spomedzi organických zložiek obsahuje najviac bielkovín. Ľudské sliny obsahujú špecifický proteín salivoproteín, ktorý podporuje ukladanie iónov vápnika a fosforu v sklovine, ako aj fosfoproteín, pod vplyvom ktorého dochádza k tvorbe mäkkého mikrobiálneho povlaku a tvrdých kameňov.

Ľudské sliny obsahujú enzým, ktorý rozkladá škrob nachádzajúci sa v potravinách – amylázu. Ďalší enzým, lyzozým, chráni telo pred škodlivý vplyv rôzne patogény snažiace sa do nej preniknúť cez ústnu dutinu. Lysozým má schopnosť ničiť membrány bakteriálne bunky, čo vysvetľuje antibakteriálne vlastnosti enzým. Sekrét obsahuje aj ďalšie enzýmy: proteinázu, fosfatázu, lipázu.

Nasledujúce boli nájdené v slinách minerály: sodík, vápnik, draslík, horčík, fosfor, jód. Obsahuje aktoferín, imunoglobulíny, mucín, cystatín, cholesterol. Obsahuje hormóny kortizol, progesterón, estrogén a testosterón.

Vedci zistili, že sekrét slinných žliaz má premenlivé zloženie. Z čoho pozostávajú sliny človeka, závisí od faktorov, ako je vek, všeobecný stav zdravie, jedlo, ekológia. Zloženie môže byť ovplyvnené chorobami ako napr cukrovka, pankreatitída, hepatitída, paradentóza. U starších ľudí príušné slinné žľazy produkujú sekrét s vysokým obsahom vápnika, čo vysvetľuje zrýchlenú tvorbu kameňov v nich.

Čo je pH?

Pomer kyselín a zásad v kvapaline sa nazýva acidobázickej rovnováhy, na stanovenie ktorého existuje špeciálny indikátor - pH. Skratka znamená „power Hydrogen“ – „sila vodíka“. Hodnota pH udáva počet atómov vodíka v skúmanom roztoku. pH 7 sa považuje za neutrálne Ak je výsledné číslo menšie ako 7, prostredie sa považuje za kyslé. Toto sú všetky ukazovatele od 0 do 6,9. Ak je hodnota pH vyššia ako 7, znamená to alkalické prostredie. To zahŕňa hodnoty pH od 7,1 do 14.

Kyslosť slín je ovplyvnená rýchlosťou ich tvorby. Normálne pH ľudských slín teda môže byť v rozmedzí 6,8 – 7,4. O intenzívne slinenie toto číslo sa môže zvýšiť na 7,8. Počas spánku, pri dlhom rozhovore, hlade, či vzrušení sa produkcia sekrétu zo slinných žliaz spomaľuje. Z tohto dôvodu sa znižuje aj jeho pH.

Navyše kyslosť sekrétu vylučovaného rôznymi žľazami nie je rovnaká. napr. príušné žľazy produkujú sekréciu s pH 5,8 a submandibulárne - 6,4.

Poznámka: pri nízkom pH slín má človek väčšiu pravdepodobnosť vzniku kazu. Pri zmene pH na alkalickú stranu (pH 6-6,2) vznikajú na zuboch ložiská demineralizácie s ďalšou tvorbou zubných kazov.

Na stanovenie pH slín zdravý človek Môžete použiť lakmusový papier. Prúžok papiera sa na niekoľko sekúnd ponorí do nádobky so zachytenou ústnou tekutinou a potom sa vyhodnotí výsledok podľa farebnej stupnice. S lakmusovými testami po ruke môžete test vykonať doma.

Význam a funkcie

Funkcie slín sú rôzne. Zmáčanie sliznice nie je to jediné, na čo človek potrebuje sliny. Sekrécia slinných žliaz zabezpečuje zdravie všetkých anatomických štruktúr a orgánov nachádzajúcich sa v ústnej dutine.

U bábätiek plnia sliny aj ochrannú funkciu, odplavujú baktérie, ktoré sa do nich dostali z ústnej dutiny.

U ľudí trpiacich xerostómiou alebo (pri týchto ochoreniach je narušená tvorba slín) vzniká zápal ústnej sliznice, zuby sú zničené kazom. Prvá podmienka je spôsobená skutočnosťou, že bez zvlhčovania ústnej sliznice sa stáva citlivou na rôzne druhy dráždivých látok, zvyšuje sa jej citlivosť.

Mnohopočetný zubný kaz vzniká v dôsledku toho, že sliny pri poruche ich tvorby nie sú schopné mineralizovať sklovinu a nedochádza k prirodzenému čisteniu ústnej dutiny od zvyškov potravy. Spravidla do 3-5 mesiacov u ľudí s poruchami slinných ciest dochádza k početným zubným léziám.

Poznámka: ústna tekutina obsahuje ióny vápnika a fosforu, ktoré prenikajú do kryštálovej mriežky skloviny a vypĺňajú v nej dutiny.

Sliny, ktoré sa uvoľňujú pri vstupe potravy do úst, ju zvlhčujú a uľahčujú prechod bolusu potravy z ústnej dutiny do pažeráka. Ale to je všetko tráviaca funkcia tajomstvo tam nekončí. Enzýmy obsiahnuté v jeho zložení zabezpečujú primárne štiepenie sacharidov.

Zaujímavý fakt: štúdie sekrétov slinných žliaz môžu určiť, či má človek systémové ochorenia. U zdravého človeka sú kryštály slín usporiadané chaoticky, zatiaľ čo u pacienta sú usporiadané do bizarných vzorov. Napríklad pri alergiách tvoria kryštály tvar podobný listu paprade. Túto nehnuteľnosť je možné využiť na skorá diagnóza mnohé choroby.

Ďalšou funkciou slín je liečivá. Je dokázané, že obsahuje antibakteriálne látky, ktoré podporujú hojenie rôzne škody sliznica. Mnohí si všimli, že rany v ústach rýchlo zmiznú.

Ústna tekutina tiež zohráva dôležitú úlohu pri artikulácii. Ak by sa sliznica nenavlhčila, človek by nevedel jasne a zreteľne rozprávať.

Bez sekrécie slinných žliaz sa mnohé životne dôležité procesy stávajú nemožnými. potrebné procesy, čo znamená, že celkový zdravotný stav človeka sa zhoršuje.

Ľudské sliny pozostávajú z 99 % z vody. Zvyšné jedno percento obsahuje množstvo látok dôležitých pre trávenie, zdravie zubov a kontrolu rastu mikroorganizmov v ústnej dutine.

Krvná plazma sa používa ako základ, z ktorého slinné žľazy extrahujú určité látky. Zloženie ľudských slín je veľmi bohaté, ani pri súčasných technológiách ho vedci neprebádali na 100 %. Dodnes výskumníci nachádzajú nové enzýmy a zložky slín.

V ústnej dutine sa miešajú sliny vylučované z troch veľkých párov a mnohých malých slinných žliaz. Sliny sa produkujú neustále, v malých množstvách. Za fyziologických podmienok počas dňa dospelý človek vyprodukuje 0,5 – 2 litre slín. Približne 200-300 ml. uvoľnené v reakcii na podnety (napríklad pri pití citróna). Stojí za zmienku, že počas spánku dochádza k spomaleniu produkcie slín. Množstvo slín produkovaných v noci sa líši od človeka k človeku! Počas výskumu bolo možné zistiť, že priemerné množstvo vyprodukovaných slín je 10 ml. u dospelého človeka.

Aký druh slín sa v noci vylučuje a ktoré žľazy sa na tomto procese najaktívnejšie podieľajú, zistíte z tabuľky nižšie.

Zistilo sa, že najvyššia hladina sekrécie slín sa vyskytuje v detstva a postupne klesá až do veku piatich rokov. Je bezfarebný, so špecifickou hmotnosťou 1,002 až 1,012. Normálne pH ľudských slín je 6. Úroveň pH slín je ovplyvnená puframi, ktoré obsahujú:

1. sacharidov
2. fosfát
3. proteín

Vyššie bolo spomenuté, koľko slín človek vyprodukuje za deň. Napríklad, alebo dokonca porovnanie, nižšie bude uvedené, koľko slín sa vylučuje u niektorých zvierat.

Zloženie slín

Sliny tvoria 99% vody. Množstvo organické zložky nepresahuje 5 g/l a anorganické zložky sa vyskytujú v množstvách okolo 2,5 g na liter.

Organické látky v slinách

Proteíny sú najväčšou skupinou organických zložiek v slinách. Obsah celkový proteín v slinách je 2,2 g/l.

• Proteín v sére: albumín a ɣ-globulíny tvoria 20 % celkového proteínu.
• Glykoproteíny: v slinách slinných žliaz tvoria 35 % z celkového množstva bielkovín. Ich úloha nebola úplne preskúmaná.
  Látky krvných skupín: nachádzajú sa v slinách v koncentrácii 15 mg na liter. Sublingválna žľaza sa nachádza v oveľa vyšších koncentráciách.
• Parotín: hormón, má imunogénne vlastnosti.
• Lipidy: koncentrácia v slinách je veľmi nízka, nepresahuje 20 mg na liter.
• Organické látky slín nebielkovinovej povahy: dusíkaté látky, tj močovina (60 - 200 g/l), aminokyseliny (50 mg/l), kyselina močová(40 mg/l) a kreatinínu (1,5 mg/l).
• Enzýmy: väčšinou lyzozým, ktorý je vylučovaný príušnou slinnou žľazou a je obsiahnutý v koncentrácii 150 – 250 mg/l, čo je asi 10 % z celkovej bielkoviny. Amylase v koncentrácii 1 g/l. Iné enzýmy - fosfatázy, acetylcholínesterázy A ribonukleáza vyskytujú v podobných koncentráciách.

Anorganické zložky ľudských slín

Anorganické látky sú zastúpené nasledujúcimi prvkami:

• Katióny: Na, K, Ca, Mg
• Anióny: Cl, F, J, HCO3, CO3, H2PO4, HPO4

• Duševné dráždidlá – napríklad myšlienka na jedlo
• Lokálne dráždidlá – mechanické podráždenie sliznice, vôňa, chuť
• Hormonálne faktory: testosterón, tyroxín a bradykinín stimulujú sekréciu slín. Počas menopauzy dochádza k potlačeniu sekrécie slín, čo provokuje.
• Nervový systém: Nástup sekrécie slín je spojený so stimuláciou v centrálnom nervovom systéme.

Trvalé zhoršenie sekrécie slín je zvyčajne zriedkavé. Dôvody na zníženie sekrécie slín môžu byť všeobecné zníženie množstva tkanivovej tekutiny, emocionálne faktory a horúčka. A dôvodmi zvýšenej sekrécie slín môžu byť: ochorenia ústnej dutiny, napríklad rakovina pier alebo vredy jazyka, epilepsia, Parkinsonova choroba resp. fyziologický proces- tehotenstvo. Nedostatok dostatočnej sekrécie slín vyvoláva nerovnováhu flóry v ústnej dutine, čo môže viesť k paradentóze.

Mechanizmus sekrécie slín

Okrem hlavných slinných žliaz obsahuje ústna dutina mnoho malých slinných žliaz. Vylučovanie slín je reflexný proces, ktorý začína alebo sa zintenzívňuje v dôsledku spúšťania vhodných podnetov. Hlavným faktorom, ktorý vyvoláva sekréciu slín, je podráždenie chuťove pohárikyústnej dutiny počas jedla. Stav excitácie sa prenáša cez senzitívny nervové vlákna pobočky tvárový nerv. Práve pozdĺž týchto vetiev sa stav vzrušenia dostáva do slinných žliaz a spôsobuje slinenie. Slinenie môže začať ešte pred vstupom potravy do úst. Podnetom môže byť v tomto prípade samotný pohľad na jedlo, jeho vôňa alebo jednoducho len myšlienka na jedlo. Pri konzumácii suchého jedla je množstvo produkovaných slín oveľa väčšie ako pri konzumácii tekutého jedla.

Funkcie ľudských slín

• Tráviaca funkcia slín. Potrava sa v ústach spracováva nielen mechanicky, ale aj chemicky. Sliny obsahujú enzým amylázu (ptialin), ktorý štiepi škrob v potrave na maltózu, ktorá sa ďalej štiepi na glukózu v dvanástniku.
• Ochranná funkcia slín. Sliny majú antibakteriálny účinok. Okrem toho zvlhčuje a mechanicky čistí ústnu sliznicu.
• Mineralizačná funkcia slín. Naša sklovina je vyrobená z tvrdých hydroxyapatitov - kryštálov, ktoré sú zložené z vápnika, fosforu a hydroxylových iónov. Okrem toho obsahuje organické molekuly. Aj keď sú ióny v hydroxyapatite veľmi pevne viazané, vo vode kryštál túto väzbu stratí. Na zvrátenie tohto procesu sú naše sliny prirodzene bohaté na ióny vápnika a fosforu. Tieto prvky zaberajú uvoľnený priestor kryštálová mriežka a tým zabraňujú korózii povrchu skloviny. Ak sú naše sliny neustále riedené vodou, koncentrácia fosforečnanu vápenatého bude nedostatočná a zubná sklovina sa začne drobiť. Naše zuby by mali zostať zdravé a funkčné po mnoho desaťročí. Svoju úlohu tu zohrávajú sliny: ich zložky, predovšetkým mucíny, sa pevne usadzujú na povrchu kryštálu a vytvárajú ochrannú vrstvu. Ak je hladina pH príliš zásaditá dlhé obdobie hydroxyapatit rastie príliš rýchlo, čo vedie k tvorbe zubného kameňa. Dlhodobé vystavenie kyslým roztokom (pH< 7) приводит к пористой, тонкой эмали.

Enzýmy ľudských slín

Tráviaci systém sa rozpadá živiny, ktoré jeme a premieňame ich na molekuly. Bunky, tkanivá a orgány ich využívajú ako palivo na vykonávanie rôznych metabolických funkcií.

Proces trávenia začína v okamihu, keď sa jedlo dostane do úst. Ústna dutina a pažerák samy o sebe žiadne enzýmy neprodukujú, no sliny produkované v slinných žľazách obsahujú množstvo dôležitých enzýmov. Sliny sa počas žuvania miešajú s jedlom, pôsobia ako lubrikant a začínajú proces trávenia. Enzýmy v slinách začnú rozkladať živiny a chránia vás pred baktériami.

Molekula amylázy slín

Slinná amyláza je tráviaci enzým, ktorý pôsobí na škrob, rozkladá ho na menšie molekuly sacharidov. Škroby sú dlhé reťazce, ktoré sú navzájom spojené. Amyláza ruší väzby pozdĺž reťazca a uvoľňuje molekuly maltózy. Ak chcete zažiť účinky amylázy, stačí začať hrýzť kreker a do minúty pocítite, že má sladká chuť. Slinná amyláza lepšie plní svoje funkcie v mierne zásaditom prostredí alebo pri neutrálnom pH nemôže pôsobiť v kyslom prostredí žalúdka, iba v ústnej dutine a pažeráku! Enzým sa vyrába na dvoch miestach: v slinných žľazách a pankrease. Typ enzýmu produkovaného v pankrease sa nazýva pankreatická amyláza, ktorá dokončuje trávenie sacharidov v tenkom čreve.

Molekula lyzozýmu slín

Lysozým sa vylučuje do sĺz, nosového hlienu a slín. Funkcie slinného lyzozýmu sú predovšetkým antibakteriálne! Toto nie je enzým, ktorý pomôže stráviť jedlo, ochráni vás pred akýmkoľvek škodlivé baktérie ktoré vstupujú do ústnej dutiny s jedlom. Lysozým ničí polysacharidy v bunkových stenách mnohých baktérií. Po rozbití bunkovej steny baktéria zahynie a praskne ako vodný balón. S vedecký bod Z hľadiska videnia sa bunková smrť nazýva lýza, takže enzým, ktorý plní úlohu ničenia baktérií, sa nazýva lyzozým.

Lingválna molekula lipázy

Lingválna lipáza je enzým, ktorý štiepi tuky, najmä triglyceridy, na menšie molekuly tzv mastné kyseliny a glycerol. Lingválna lipáza sa nachádza v slinách, ale svoju prácu nedokončí, kým sa nedostane do žalúdka. Malé množstvo lipázy, nazývanej žalúdočná lipáza, je produkované bunkami žalúdka. Tento enzým špecificky štiepi mliečny tuk v jedle. Lingválna lipáza je pre dojčatá veľmi dôležitým enzýmom, pretože im pomáha tráviť tuky v mlieku, čo ich nezrelému tráviacemu systému výrazne uľahčuje trávenie.

Akýkoľvek enzým, ktorý rozkladá proteíny na ich základné časti, aminokyseliny, sa nazýva proteáza, čo je všeobecný pojem. Telo syntetizuje tri hlavné proteázy: trypsín, chymotrypsín a pepsín. Špeciálne bunky v žalúdku produkujú inaktívny enzým pepsinogén, ktorý sa pri kontakte s kyslé prostredie v žalúdku. Pepsín ruší určité chemické väzby v proteínoch nazývaných peptidy. Ľudský pankreas produkuje trypsín a chymotrypsín, enzýmy, ktoré vstupujú do tenké črevo cez pankreatický vývod. Keď sa čiastočne natrávené jedlo presunie zo žalúdka do čriev, trypsín a chymotrypsín produkujú jednoduché aminokyseliny, ktoré sa vstrebávajú do krvi.

Ďalšie slinné enzýmy v ľudskom tele
Hoci amyláza, proteáza a lipáza sú tri hlavné enzýmy, ktoré telo používa na trávenie potravy, v tomto procese pomáhajú aj mnohé ďalšie špecializované enzýmy. Bunky, ktoré vystielajú črevá, produkujú enzýmy: maltázu, sacharázu a laktázu, pričom každý z nich je schopný premeniť špecifický typ cukru na glukózu. Podobne špeciálne bunky v žalúdku vylučujú dva ďalšie enzýmy: renín a želatinázu. Renín pôsobí na bielkovinu v mlieku a premieňa ju na menšie molekuly nazývané peptidy, ktoré sú potom úplne strávené pepsínom.

Trávenie v ľudskom tele prebieha za pomoci rôznych biologických tekutín, medzi ktoré patria aj sliny. Postupné odbúravanie organických látok v častiach tráviaceho systému prispieva k čo najkompletnejšej disimilácii bielkovín, sacharidov a tukov prijatých z potravy a uvoľneniu energie. Čiastočne sa premieňa na teplo a akumuluje sa aj vo forme molekúl ATP.

Primárne biochemické spracovanie bolusu potravy prebieha v ústnej dutine pod vplyvom slín. Zloženie tohto biologicky aktívneho roztoku je pomerne zložité a závisí od veku, genetických vlastností a nutričných vlastností osoby. V našom článku budeme charakterizovať zložky slín a študovať ich funkcie v tele.

Trávenie v ústach

Chuť jedla je dráždivá nervových zakončení nachádza sa v sliznici ústnej dutiny a na jazyku. To spôsobuje reflexnú sekréciu nielen slín, ale aj žalúdočných a pankreatická šťava. Podráždenie receptorov, ktoré prechádza do procesu excitácie, poskytuje slinenie, ktoré je nevyhnutné pre primárne mechanické a biochemické spracovanie bolusu potravy. Zahŕňa žuvanie a štiepenie zložitých cukrov na jednoduché sacharidy. Sekréciu enzýmov v ústnej dutine vykonávajú slinné žľazy. Zloženie slín nevyhnutne zahŕňa amylázu a maltázu, ktoré fungujú ako hydrolytické enzýmy.

Ľudia majú tri veľké páry žliaz: príušné, submandibulárne a sublingválne. Aj v sliznici spodná čeľusť, tváre a jazyk sú malé slinné kanáliky. Počas dňa zdravý dospelý človek vyprodukuje až 1,5 litra slín. To je mimoriadne dôležité pre fyziologicky normálny proces trávenia.

Chemické zloženie slín

Najprv to urobme všeobecný prehľad zložky vylučované žľazami ústnej dutiny. Ide predovšetkým o vodu a v nej rozpustené soli sodíka, draslíka, vápnika a fosforu. Vysoký obsah v slinách Organické zlúčeniny: enzýmy, bielkoviny a mucín (hlien). Špeciálne miesto obsadené látkami baktericídnej povahy - lyzozým, ochranné proteíny. Normálne majú sliny mierne zásaditú reakciu, ale ak v potrave prevládajú potraviny bohaté na sacharidy, pH slín sa posúva smerom ku kyslej reakcii. To zvyšuje riziko tvorby zubného kameňa a spôsobuje príznaky zubného kazu. Ďalej sa budeme podrobne zaoberať vlastnosťami zloženia ľudských slín.

Faktory ovplyvňujúce biochémiu sekrétov slinných žliaz

Najprv rozlišujme pojmy ako čisté a zmiešané sliny. V prvom prípade hovoríme o o tekutine priamo vylučovanej žľazami ústnej dutiny. Druhá hovorí o roztoku, ktorý obsahuje aj produkty metabolizmu, baktérie, častice potravy a zložky krvnej plazmy. Oba tieto typy ústnej tekutiny však nevyhnutne obsahujú niekoľko skupín zlúčenín nazývaných pufrovacie systémy. Zloženie slín je určené charakteristikami metabolizmu tela, vekom, stravou a závisí od toho, čo chronické chorobyčlovek trpí. Napríklad v slinách detí nízky vek pozorované vysoký obsah lyzozým a zložky proteínového pufrovacieho systému, ako aj nízka koncentrácia mucín a hlien.

Dospelý človek je charakterizovaný prevahou prvkov fosfátových a bikarbonátových pufrovacích systémov. Okrem toho sa v porovnaní so zložením krvnej plazmy zaznamenáva zvýšenie koncentrácie iónov draslíka a zníženie obsahu sodíka. U starších ľudí sliny obsahujú zvýšený obsah glykoproteíny, mucín a bakteriálna mikroflóra. Vysoký stupeň vápenaté ióny môžu v nich vyvolať zvýšenú tvorbu zubného kameňa a nízka koncentrácia lyzozýmu a ochranných proteínov vedie k rozvoju periodontálneho ochorenia.

Aké mikroelementy sa nachádzajú v sekrécii slinných žliaz?

Minerálne zloženie ústnej tekutiny hrá vedúcu úlohu pri udržiavaní normálna úroveň metabolizmus a priamo ovplyvňuje tvorbu zubnej skloviny. Pokrývajúc korunku zuba zhora, je v priamom kontakte s vnútorný obsah ústnej dutiny a preto je najzraniteľnejšou časťou. Ako sa ukázalo, mineralizácia, teda príjem vápnika, fluóru a hydrogénfosforečnanové ióny V zubná sklovina, závisí od zloženia a vlastností slín. Vyššie uvedené ióny sú v ňom prítomné vo voľnej aj na bielkoviny viazanej forme a majú micelárnu štruktúru.

Tieto komplexné zlúčeniny zabezpečujú odolnosť zubnej skloviny voči kazu. Ústna tekutina je teda koloidný roztok a spolu s iónmi sodíka, draslíka, medi, jódu vytvára potrebné osmotický tlak, poskytovanie ochranné funkcie vlastné nárazníkové systémy. Ďalej zvážime mechanizmy ich pôsobenia a ich význam pre udržanie homeostázy v ústnej dutine.

Pufrové komplexy

Aby sekrécia slinných žliaz, ktorá sa dostáva do ústnej dutiny, splnila všetko svoje dôležité funkcie je potrebné, aby jeho pH bolo na konštantnej úrovni v rozmedzí od 6,9 do 7,5. To je dôvod, prečo existujú skupiny komplexných iónov a biologicky účinných látok, ktoré sú súčasťou slín. Fosfát je obzvlášť dôležitý nárazníkový systém udržiavanie dostatočnej koncentrácie hydrogénfosforečnanové ióny, ktoré sú zodpovedné za mineralizáciu zubných tkanív. Obsahuje enzým alkalickú fosfatázu, ktorý urýchľuje prenos aniónov kyseliny ortofosforečnej z esterov glukózy na organický základ zubnej skloviny.

Potom sa pozoruje tvorba ložísk kryštalizácie a komplexy fosforečnanov vápenatých a bielkovín sú zabudované do zubných tkanív - dochádza k mineralizácii. Zubné štúdie potvrdili predpoklad, že zníženie koncentrácie vápenatých katiónov a kyslých aniónov kyseliny fosforečnej vedie k narušeniu systému sliny a zubnej skloviny. To nevyhnutne vedie k deštrukcii zubného tkaniva a vzniku kazu.

Organické zložky zmiešaných slín

Teraz porozprávame sa o mucíne – látke produkovanej submandibulárnymi a sublingválne žľazy. Patrí do skupiny glykoproteínov, vylučovaných sekréciou epitelových buniek. Mucín, ktorý má viskozitu, lepí a zvlhčuje častice jedla, ktoré dráždia koreň jazyka. V dôsledku prehĺtania sa elastický bolus potravy ľahko dostane do pažeráka a potom do žalúdka.

Tento príklad jasne ilustruje, ako je zloženie a funkcie slín vzájomne prepojené. Okrem mucínu, organickej hmoty Patria sem aj rozpustné proteíny viazané v komplexných zlúčeninách s glukózou a galaktózou. Podporujú prechod hydrogénfosforečnanu vápenatého z ústnej tekutiny do zloženia zubnej skloviny. Zníženie koncentrácie rozpustných peptidov (napríklad fibronektínu v slinách) vedie k aktivácii enzýmu - kyslej fosfatázy, čo zvyšuje proces demineralizácie, ktorý vyvoláva kaz.

lyzozým

Medzi zlúčeniny, ktoré vykazujú vlastnosti enzýmov a sú súčasťou slín, patrí antibakteriálna látka – lyzozým. Pôsobí ako proteolytický enzým a ničí steny patogénne baktérie obsahujúce mureín. Prítomnosť enzýmu v slinách je obzvlášť dôležitá pre mikroflóru ústnej dutiny, pretože je to vstupná brána, cez ktorú sa mikroorganizmy môžu voľne dostať do vzduchu, vody a potravy. Lysozým sa začína produkovať slinnými žľazami dieťaťa od okamihu, keď prejde na kŕmenie umelými prípravkami, až do tohto okamihu sa enzým dostane do jeho tela materské mlieko. Ako vidíte, sliny sa vyznačujú ochrannými funkciami, ktoré pomáhajú udržiavať normálne fungovanie tela a chránia ho pred patogénnou mikroflórou. Okrem toho lyzozým podporuje rýchle hojenie mikrotrhliny a rany na sliznicovom povrchu ústnej dutiny.

Význam tráviacich enzýmov

Pokračovaním v štúdiu otázky, aké zloženie majú ľudské sliny, sa zameriame na ich zložky ako amyláza a maltáza. Oba enzýmy sa podieľajú na rozklade potravín obsahujúcich sacharidy. Známy je jednoduchý experiment, ktorý dokazuje, že škrob podlieha hydrolýze v ústnej dutine. Ak dlhožuť kúsok biely chlieb alebo varené zemiaky, v ústach sa objaví sladkastá chuť. Amyláza totiž čiastočne rozkladá škrob na oligosacharidy a dextríny a tie sú zase vystavené pôsobeniu maltázy. V dôsledku toho sa tvoria molekuly glukózy, ktoré dodávajú bolusu jedla v ústach sladkú chuť. Kompletný rozklad sacharidov potom prebehne v žalúdku a najmä v dvanástnikčreva.

Funkcia zrážania krvi slín

Sekréty ústnej tekutiny obsahujú prvky plazmy a faktory zrážanlivosti krvi. Napríklad tromboplastín je produktom deštrukcie krvných doštičiek - krvných doštičiek - a je prítomný v čistých aj zmiešaných slinách. Ďalšou látkou je protrombín, ktorý je neaktívnou formou proteínu a je syntetizovaný hepatocytmi. Okrem vyššie uvedených látok obsahujú sliny enzýmy, ktoré zabraňujú alebo naopak aktivujú pôsobenie fibrinolyzínu, zlúčeniny, ktorá vykazuje výrazné vlastnosti zrážania krvi.

V tomto článku sme študovali zloženie a hlavné funkcie ľudských slín. Dúfame, že informácie boli pre vás užitočné!

Sliny sú špeciálny sekrét (hlien), ktorý produkujú slinné žľazy a poskytujú ochranu ústnej dutine pred patogénnymi mikroorganizmami, ktoré žijú v ústach. Normálne človek produkuje 2–2,2 mg slín každých 10–15 minút. Avšak pod vplyvom negatívnych faktorov, zvyšuje sa sekrécia slín, čo naznačuje niektoré poruchy vnútorné orgány a systémov. Silný výboj Sliny v medicíne sa nazývajú hypersalivácia. A teraz zistíte, prečo k tomu dochádza a ako sa s tým vysporiadať.

Hlavné dôvody

Keď už hovoríme o tom, prečo človek produkuje veľa slín v ústach, treba poznamenať, že tento stav môže byť spôsobený rôzne faktory. A najčastejšie z nich sú:

• Užívanie určitých liekov (zvažuje sa hypersalivácia vedľajší účinok veľa drog).
• Metabolické poruchy v tele.
• Neurologické poruchy.
• Intoxikácia (otrava).
• Toxické infekcie ( infekčné choroby, ktorých patogény pri svojej životnej činnosti produkujú toxíny, ktoré otrávia organizmus).
• Otorinolaryngologické patológie (sinusitída, sinusitída, otitis atď.).

U dospelých je hypersalivácia často dôsledkom patológií spojených so zhoršenou prácou zažívacie ústrojenstvo alebo CNS. Ale u detí sa tento stav často vyskytuje na pozadí akútnych respiračných infekcií alebo ochorení ORL.

Príčiny u detí mladších ako jeden rok

Zvýšená silné slinenie u detí vo veku 0–12 mesiacov je prirodzené a nemalo by vyvolávať obavy rodičov, najmä ak na pozadí hypersalivácie nie sú žiadne vonkajšie príznaky, napríklad plačlivosť, podráždenosť, narušený spánok atď.

Je to spôsobené tým, že prvých pár mesiacov po narodení prechádzajú slinné žľazy dieťaťa adaptačným obdobím. Ešte „nevedia“, ako správne pracovať, aby zabezpečili správnu ochranu ústnej dutiny. Len čo sa ich adaptácia skončí, hypersalivácia sa stáva menej výraznou, ale nie na dlho, odvtedy od 4 do 5 mesiacov dieťatku začnú padať zúbky, čo spôsobuje zápal ďasien. A akýkoľvek zápal v ústnej dutine je akýmsi aktivátorom pre slinné žľazy a ich funkčnosť sa zvyšuje.

Nemali by sme však zabúdať, že deti, rovnako ako dospelí, sú náchylné na rôzne choroby. Preto, ak je sprevádzaná hypersalivácia u dieťaťa nepríjemné príznaky, treba to ihneď ukázať lekárovi.

Príčiny u dospelých

Existuje mnoho faktorov, ktoré vyvolávajú výskyt hypersalivácie u dospelých. A často tento stav vyvolávajú zlé návyky - fajčenie a alkohol. Tabakový dym A etanol majú chemický účinok na slinné žľazy, dráždia ich a aktivujú ich prácu.

K rozvoju hypersalivácie však môžu viesť aj nasledujúce dôvody:

1. Zubné ochorenia postihujúce ústnu dutinu a hltan. Patria sem: zápal ďasien, periodontálne ochorenie, stomatitída, tonzilitída atď. Keď sa vyvinú zvýšená sekrécia sliny sú akousi odpoveďou organizmu na pôvodcu ochorenia, ktorý odstraňuje produkty ich rozpadu z ústnej dutiny. A keďže patogénne mikroorganizmy počas svojho života produkujú toxické látky, sliny môžu páchnuť hnilým zápachom.
2. Patológie gastrointestinálneho traktu - žalúdočné vredy a dvanástnik, gastritída, cholecystitída, pankreatitída a mnohé ďalšie. S rozvojom týchto ochorení dochádza v tráviacom trakte k silným zápalovým procesom, ktoré stimulujú aj zvýšené slinenie.
3. Paralýza tváre. Človek nemôže ovládať svoje reflexy. Sliny sa neustále vylučujú a aby sa ich človek zbavil, buď ich prehltne, alebo vypľuje. Pri paralýze tváre pacient nemôže prehĺtať tekutiny, čo spôsobuje hromadenie slín v ústach.
4. Parkinsonova choroba. Ide o vážnu patológiu charakterizovanú poruchami centrálneho nervového systému. S jeho vývojom svaly zodpovedné za prehĺtanie strácajú svoj tón, v dôsledku čoho človek nemôže prehltnúť sliny.
5. Mumps (mumps). Toto ochorenie je infekčnej povahy a vyvoláva rozvoj zápalové procesy v príušných slinných žľazách. Tento stav vedie k opuchu tváre a hrdla, čo spôsobuje zúženie hltana a narušenie prechodu tekutiny cez neho. V tomto smere má človek ťažkosti s prehĺtaním slín a väčšina z nich sa začína hromadiť v ústnej dutine.
6. Patológie štítna žľaza. Štítna žľaza produkuje hormóny, ktoré riadia činnosť slinných žliaz. A keď dôjde k narušeniu funkčnosti štítnej žľazy, proces produktivity slín sa vymkne kontrole a začne sa produkovať vo veľkých množstvách.
7. Podráždenie slinných žliaz. IN v tomto prípade hovoríme o mechanickom podráždení, ktoré vzniká pri nosení zubnej protézy, počas stomatologické výkony, žuvanie tvrdých jedál atď.
8. Užívanie liekov. Ako je uvedené vyššie, nadmerné slinenie je jedným z vedľajšie účinky. Najčastejšie sa hypersalivácia pozoruje pri užívaní muskarínu, lítia, nitrózepamu a pilokarpínu.
9. Tehotenstvo. Zapnuté skoré štádia prítomná gestačná zmena hormonálne hladiny. A hormóny, ako už bolo povedané, sa priamo podieľajú na práci slinných žliaz. Tiež takáto reakcia môže byť spôsobená boľavým žalúdkom a častým pálením záhy.
10. Nadmerná fyzická aktivita. Každý organizmus má individuálnych charakteristík a v niektorých prípadoch môže byť hypersalivácia dôsledkom nadmernej fyzická aktivita. To zahŕňa nielen beh, skákanie a zdvíhanie činiek, ale aj silové záťaže, ktoré človek počas dňa dostáva. Príkladom toho sú sťahováci, ktorí sú nútení neustále dvíhať ťažké predmety.

Čo naznačuje zvýšené slinenie v noci?

Hypersaliváciu môžu samozrejme vyvolať rôzne faktory. Ak však človek počas spánku zažije nadmerné slinenie, môže to znamenať nielen poruchu tráviaci trakt alebo centrálny nervový systém, ale aj pri helmintióze.

Príznaky helmintiázy nie sú len zvýšené slinenie, ale aj:

• Nevoľnosť.
• Znížená chuť do jedla.
• Strata telesnej hmotnosti.
• Škrípanie zubov počas spánku.
• Porucha spánku.
• Zvýšená podráždenosť.
• Zhoršená koncentrácia pamäti a pozornosti.
• Zápach z úst ráno.

Na rýchle odstránenie príznakov helmintiázy je potrebné podstúpiť priebeh liečby, ktorý zahŕňa príjem antihelmintické lieky. Oni majú rôzne druhy a má sa užívať len tak, ako to predpísal lekár úplné vyšetrenie pacienta a identifikácie presného typu helmintiázy.

Diagnostika

Treba si uvedomiť, že nadmerné slinenie nie je choroba. Považuje sa za jeden z príznakov rôznych patologických stavov. A aby sa človek zbavil zvýšeného slinenia, lekár musí určiť presný faktor, ktorý vyvolal výskyt hypersalivácie. A na tento účel vykonáva tieto činnosti:

• Zbiera anamnézu, pri ktorej zisťuje, ako dlho človek pociťuje zvýšené slinenie, aké ďalšie príznaky je to sprevádzané.
• Vykonáva analýzu životnej činnosti pacienta, počas ktorej objasňuje, aký život človek vedie (ako sa stravuje, či existujú nejaké zlé návyky atď.).
• Kontroluje ústnu dutinu.
• Určuje objem vylučovaných slín za deň a odoberá náter na štúdium hladín enzýmov.
• Naplánuje konzultáciu s inými odborníkmi, napríklad s neurológom, endokrinológom, zubným lekárom atď.

Až po zistení presnej príčiny, ktorá by mohla zvýšiť slinenie, lekár predpíše liečbu, aby sa rýchlo zbavil hypersalivácie. Ak nie je možné určiť presnú príčinu tohto štátu, sa vykonáva podrobné vyšetrenie, ktoré môže zahŕňať CT, MRI, ultrazvuk atď.

Ako sa to lieči?

Musíte však pochopiť, že by ste sa nikdy nemali samoliečiť, pretože to môže viesť k vážne problémy so zdravím, najmä ak nebola zistená príčina hypersalivácie.