Sacharidy (sacharidy) jsou organické sloučeniny, to jsou důležitou složkou naše buňky a tkáně. Metabolismus sacharidů v lidském těle podporuje přeměnu sacharidů a jejich derivátů na energii. Proto musí být tyto organické sloučeniny přítomny v naší stravě. Energie v těle pochází z oxidace glukózy. Je to prostě nezbytné pro fungování všech orgánů. Potřebuje to především mozek. Cukry pokrývají až 60 % celkového energetického výdeje organismu.
Plní také konstrukční (konstrukční) funkci. Jejich deriváty jsou přítomny ve všech buňkách. U rostlin je to vláknina, u nás komplexní sacharidy nachází se v kostech a chrupavkách. A buněčné membrány. Sacharidy se podílejí na tvorbě enzymů.
Další ne méně důležitou funkci– ochranný. Viskózní sekrety v našem těle obsahují sacharidy a jejich deriváty. Hlen vylučovaný žlázami chrání stěny gastrointestinálního traktu, nosní cesty atd. od choroboplodných zárodků. Stejně tak chemické a mechanické vlivy. Heparin (sacharid-proteinový komplex) zabraňuje srážení krve.
Existují ještě dvě důležité funkce: regulační a specifická. Vláknina díky své hrubé struktuře zlepšuje motilitu střev. A to zase zvyšuje odvod toxinů z těla. Pektiny jsou polymerní molekuly sacharidů, které stimulují trávení. Pokud jde o specifické funkce, na práci se podílejí některé sacharidy nervové vzruchy. Jak vidíte, význam sacharidů pro lidský organismus je velký. Proto to nestojí za to, ani pro dobro krásná postava, odmítněte je.
Co jsou jednoduché a složité sacharidy
Mezi jednoduché sacharidy patří sacharóza, fruktóza a glukóza. Jejich rozdíl od molekul, které mají složitou strukturu. Cukroví, koláč, cukr – všechny obsahují jednoduché sacharidy. Mezi potraviny obsahující jednoduché sacharidy patří:
- Vodní meloun
- Vařená kukuřice
- Pečená dýně
- Mléko
- Dorty
- Bonbóny
- Výrobky z mouky
- Rafinovaný cukr
- Datle (sušené ovoce)
Není úplný seznam, takových produktů je spousta (více jsem o nich psal v článku „“) Jednoduché sacharidy velmi rychle naplní tělo energií. Zvyšuje hladinu cukru v krvi. K neutralizaci přebytečného cukru přeměňuje hormon inzulín glukózu na triglyceridy. Jsou stavebními materiály pro tukovou tkáň. Proto jsou jednoduché sacharidy méně zdravé než komplexní sacharidy.
Mezi komplexní organické sloučeniny patří: škrob, vláknina, glykogen, pektin. Jsou složité nejen kvůli své molekulární struktuře. A také proto, že jsou tělem absorbovány mnohem déle než jednoduché. Do krve se dostávají postupně a v malém množství. Inzulín se jich nemusí zbavit ve formě podkožního tuku. To jsou cukry, které jsou pro nás dobré. Tyto zahrnují:
- Ovesná kaše (mám ji po ránu moc ráda)
- Zelenina
- Čerstvé ovoce
- Sušené ovoce (většina z nich)
- Luštěniny (hrách, čočka)
- Slunečnicová semínka
- Ořechy
O všech pro a proti tohoto typu sacharidů jsem psal podrobněji.
Jaký je glykemický index
To je ukazatel toho, jak potravina ovlivňuje hladinu cukru v krvi. A víme, že čím rychleji hladina cukru v krvi stoupá, tím škodlivější produkt. Pro většinu lidí jsou vhodnější potraviny s nízkým GI. Výjimkou jsou sportovci, kteří mohou konzumovat potraviny s vysokým GI. To se provádí během nebo po závodech, aby se rychle obnovila síla. Například v kulturistice. Vzhledem k tomu, že sportovec tráví během tréninku hodně energie.
Existuje několik systematizací GI. Uvedu jednu z oblíbených typizací odborníka na výživu M. Montignaca. 50 g čisté glukózy ve výrobku vzal jako 100 %. To mu pomohlo rozdělit všechny sacharidy na dobré a špatné. Produkty s GI vyšším než 50 jsou považovány za špatné a neměly by se zneužívat. GI 50 nebo méně je dobré. Začněme těmi škodlivými:
Není třeba se rozčilovat. Nikdo neříká, že by se od takových produktů mělo úplně upustit. I když by to podle mě mělo být ze sody. Tyto produkty lze konzumovat, ale ne často. Je lepší dát přednost potravinám s nízkým GI:
Jaká jsou nebezpečí přebytku nebo nedostatku sacharidů?
Denní potřeba sacharidů pro většinu lidí je 300–500 g, z toho by asi 20–30 % měly tvořit jednoduché sacharidy. Sportovci a lidé zabývající se těžkými fyzická práce, může zkonzumovat více než 500 g jednoduchých sacharidů by mělo tvořit alespoň 40 %. Každý, kdo chce zhubnout, by měl postupně snižovat příjem glukózy na 200-250 g denně. Úplné odmítnutí povede to k zastavení metabolismu sacharidů. A to ohrožuje následující:
- ospalost
- bolesti hlavy
- zácpa
- deprese duševní činnosti
- metabolické poruchy
- slabé stránky
- chvění rukou
Naše tělo samo začne dávat signály o selhání a nedostatku některých prvků ve stravě. Neodhazujte je stranou, poslouchejte sami sebe.
Nedostatek energie při nedostatku sacharidů tělo kompenzuje bílkovinami a tuky. Taková náhrada porušuje metabolismus soli, zatěžuje ledviny. Intenzivní odbourávání tuků vede k tvorbě ketonů, například acetonu. Hromadí se v těle a mohou otrávit mozkové buňky. Pokud hladovění sacharidů pokračuje, tuk se ukládá v játrech. To narušuje její obvyklou práci. Proto byste se neměli nechat unést. Hlavně na dlouhou dobu.
Nadbytek sacharidů je stejně škodlivý jako nedostatek. Vede ke zvýšení cukru, který se inzulínem přeměňuje na tuk. Kromě obezity vám může hrozit: ateroskleróza, kardiovaskulární choroby, cukrovka, zažívací potíže (nadýmání).
Doufám, že nyní chápete, proč jsou sacharidy potřeba. Určitě se o tom podívejte na video.
Ve všem, včetně konzumace cukrů, by měla být míra. Při přechodu těla na sacharidový půst pamatujte možné problémy. Myslím, že cena takové diety je příliš vysoká. Abyste ale zhubli a nepřibrali, stačí jíst ty správné sacharidy.
Co myslíš? Napište svůj názor do komentářů a ptejte se. A tímto se s vámi loučím a do nových článků!
Zjistěte, co to je rychlé sacharidy, jaké potraviny obsahují a proč jsou bezprostředně po tréninku tak důležité.
RYCHLE nebo JEDNODUCHÉ sacharidy– obsahují jednu nebo dvě molekuly monosacharidů a dělí se do 2 skupin:
Monosacharidy– obsahuje jednu skupinu cukrů (fruktóza, glukóza, laktóza)
Disacharidy– obsahuje 2 molekuly monosacharidů (maltóza a sacharóza)
Rychlé sacharidy mají nasládlou chuť, vysoká úroveň index a jsou vysoce rozpustné ve vodě.
Hlavním rysem rychlých sacharidů je jejich téměř okamžitá absorpce tělem, jakmile se dostanou do těla, rychle se rozloží na glukózu, která se vstřebá do krve. svalová tkáň a je okamžitě nasycen energií.
Obvykle se po 30 minutách tyto sacharidy zcela vzdají energie a její zásoby se vyčerpají.
Proč potřebujete rychlé sacharidy?
1. Během tréninkového procesu se zásoby energie rychle spotřebovávají a aby nedošlo k poklesu a intenzita tréninku zůstala na správné úrovni, tělo potřebuje výživu, díky které může rychle doplnit vyčerpané síly, právě v tomto případě rychlé sacharidy nejlepší pomocník, jsou přijímány formou během tréninku.
2. Rychlé vstřebávání v žaludku a střevech prudce zvýší hladinu krevního cukru a tím i inzulinu, proto se doporučuje přijímat rychlé sacharidy ihned po skončení tréninku, kdy tělo potřebuje co nejdříve zavřít okno. k doplnění energetických zásob pro normální operace. Norma je 50-100g. cukrovinky, med, sladké ovoce, džusy.
3.Nicméně zpomalte, to neznamená, že by se tyto sacharidy měly používat k přibírání svalová hmota, jsou vhodné pouze ve výše uvedených dvou případech, pokud z nich dostanete všechny kalorie, pak můžete zapomenout na kvalitní hmotu, svaly se promísí s tukovou vrstvou a to v žádném případě nedodá postavě atletický vzhled .
4.Neberte jednoduché sacharidy před spaním během tohoto období je tělo v klidu a neočekává velké fyzická aktivita, takže část energie půjde do práce vnitřní orgány a část bude uložena v podkožního tuku.
Seznam rychlých sacharidů
bílá rýže
bílý chléb
Brambor
Sladké nápoje
Zmrzlina
Borůvka
Černý rybíz
Třešně
Mango
Meloun
Hroznová
Banán
Ananas
Vodní meloun
Džem
Cukrovinky
Pekařské produkty
Cukr
Čokoláda
Miláček
Pokud chcete mít vyrýsovanou, krásnou a atletickou postavu bez přebytečných tukových zásob, snižte podíl těchto produktů, zejména v večerní čas a užívejte ráno v malých množstvích.
Databáze bytů, které nejsou na internetu! Exkluzivní možnosti od majitelů
Zavolejte hned a získejte konzultace zdarma specialista!
Proč je spolupráce s námi zisková a bezpečná:
Žádné platby předem!
Právní pomoc zdarma!
Dlouholeté zkušenosti na trhu s nemovitostmi v Saransku
Kontrolujeme všechny doklady, nebudeme tolerovat podvody!
Pracujeme pouze na základě smlouvy!
Jsme stále v kontaktu, váš osobní realitní makléř je přidělen vám
Termíny nezdržujeme
Podpora klienta ve všech fázích transakce a konzultace po ní
Naše výhody:
Záruka - plná právní podpora. Naši klienti se stěhují do „čistých“ bytů.
Efektivita – najde 72 % našich klientů kýžený výsledek do 3 dnů.
Pomoc - snažíme se pomoci při řešení jakýchkoli kontroverzních problémů, které se tak či onak týkají koupě bydlení.
Zkušenosti - pomohli jsme koupit byt v Saransku více než 1000krát.
Nejlepší cena— naše služby nepřesahují tržní ceny, nevznikají žádné další platby, poplatky, zálohy ani provize.
Realtor Love - 8 987 571 43 09
Koupit byt v Saransku
Nabízíme vám ke koupi byt v Saransku se zárukou kvalitního provedení transakce. Zkušení makléři vám pomohou vybrat nemovitost, která odpovídá vašim potřebám a přáním, a tým právníků si poradí s každou, i tou nejobtížnější situací. Pokud nás kontaktujete, můžete si být jisti spolehlivostí a odpovědností realitních makléřů. Pomůžeme ti:
- Prodám 1,2,3,4pokojový byt v Saransku
- Koupit vedlejší byt v Saransku
- Kupte si levně byt v novostavbě
- Uzavřete transakci nákupu a prodeje bytu nebo domu
Realitní kancelář v Saransk
Volný trh s bydlením je skvělou příležitostí a velká rizika. Je náš realitní kancelář Realtiko poskytuje celou škálu služeb pro profesionální podporu všech provozů s bytovými prostory. Nemáme jen zaměstnance kvalifikovaní specialisté, ale také zavedené spojení, což našim klientům pomáhá rychle koupit byt v Saransku nebo jej prodat.
Výhody služby
Všichni bona fide účastníci trhu rezidenčních nemovitostí se zajímají o:
- přiměřené náklady na objekt;
- právní čistota transakce;
- Přístup k kompletní informace;
- rychlá a kvalitní příprava balíku dokumentů.
A to vše vám zajistí naše agentura nemovitost v Saransku.
Nabízíme:
- rozsáhlé databáze naplněné nejen z otevřených (inzerce, oznámení), ale i z uzavřených (soukromé aplikace) zdrojů;
- efektivní platformy pro propagaci informací, které potřebujete, v médiích a sociálních sítích;
- služby pro výběr možností v souladu s vašimi preferencemi (naši agenti sami pečlivě prostudují každou nemovitost, aby vás pozvali k zobrazení pouze těch nejlepších nabídek);
- ověřování dokumentace a práv vlastníků;
- v případě potřeby organizování právních konzultací;
- kontrola čistoty transakce;
- pomoc při řešení finanční potíže(urgentní odkup, žádost o hypotéku, splátkový kalendář, zápis zástavy).
Naše služby vám tak nejen šetří čas, peníze a nervy, ale také poskytují to nejlepší možné řešení v danou chvíli.
Realtor Love - 8 987 571 43 09
Andrey
Děkuji, že jste mi pomohli koupit byt v Saransku. Hledal jsem na vlastní pěst asi tři týdny, ale jen
promarnil můj čas.
Abyste se cítili skvěle a byli plní energie, musíte správně jíst. Strava by měla obsahovat bílkoviny, tuky a sacharidy. Pokud je nedostatek jakýchkoli složek, člověk pociťuje nepohodlí, letargii, slabost a malátnost.
Sacharidy umožňují normální fungování. Na co jsou? Tyto látky jsou zdrojem energie. Jak jsou zpracovávány na glukózu, tělo se stává aktivnějším a bdělejším. Zároveň byste měli vědět, kolik sacharidů musíte denně zkonzumovat, abyste nepoškodili své zdraví.
Pojem
sacharidy - organická hmota, skládající se z uhlíku, kyslíku, vodíku. Asi 2-3 % těchto složek se v těle hromadí ve formě glykogenu. Krev obsahuje glukózu v množství 5 g Čím je člověk trénovanější, tím více glykogenu dokáže akumulovat.
Lidské tělo je schopno syntetizovat sacharidy, ale ve velmi malých množstvích, takže většina z nich přichází s jídlem. Tyto komponenty jsou in rostlinné produkty. Například v obilovinách je jich asi 80 %. A cukr obsahuje 99,98 % těchto látek. Sacharidy dodávají tělu energii. K čemu jsou ještě potřeba? Jsou důležité a nezbytné pro fungování mnoha orgánů.
Druhy
Než zjistíte, kolik sacharidů byste měli jíst, měli byste se seznámit s jejich druhy. Tyto komponenty jsou živina pro mozek a zajišťují energetické potřeby všech lidí.
Sacharidy jsou:
- Jednoduchý;
- Komplex;
- Snadno stravitelné;
- Těžko stravitelné.
NA jednoduché typy zahrnují glukózu, galaktózu a fruktózu. Takové látky se rychle vstřebávají a prudce zvyšují hladinu cukru v krvi. Lékaři doporučují mnoha lidem co nejvíce omezit stravu. To znamená, že musíte konzumovat cukr, med a sladkosti v menším množství.
Komplexní sacharidy jsou škrob, glykogen, vláknina, pektin. Mnoho odborníků na výživu doporučuje uspořádat si jídelníček tak, aby se 60% skládal ze sacharidů. Látky jsou potřebné pro správný metabolismus bílkovin a sacharidů komplexní typ? Spolu s bílkovinami syntetizují hormony a enzymy, což je důležité pro fungování celého těla.
Velký význam mají ty, které se ve střevech prakticky netráví a nejsou zdrojem energie. Ale tyto těžko stravitelné sacharidy jsou důležité v procesu trávení. Díky nim se stimuluje funkce střev a zlepšuje se trávení.
Škrob se tráví pomalu, ale dlouhé období zvyšuje hladinu cukru v krvi. Tělo to také potřebuje, ale s mírou. Látka dodávaná s rýží, krupicí, bramborami a chlebem se tráví rychleji než látka obsažená v prosu, pohance a ječmeni.
Glykogen, kterému se říká živočišný škrob, se hromadí ve svalových a jaterních buňkách. Nachází se v živočišných produktech. Komponenta vytváří energetickou rezervu, která může kdykoliv doplnit nedostatek glukózy v těle.
Rozdíl mezi jednoduchými a komplexními sacharidy
Komplexní sacharidy vám dodají pocit sytosti. Na co jsou? Je s nimi muž na dlouhou dobu nechce jíst. Poté, co se tyto látky dostanou do těla, trvá dlouho, než se zpracují na glukózu. Do této kategorie patří celulóza, škrob, glykogen. Tyto látky se nacházejí v zelenině, obilovinách a těstovinách.
Jednoduché sacharidy jsou potřeba pro snadné zasycení, ale po chvíli stejně budete cítit hlad. Když jsou takové složky přítomny v těle, rychle se přeměňují na glukózu. Když tělo bojuje s nárůstem cukru, odstraňuje přebytečný cukr tělesný tuk. Člověk proto rychle tloustne. Takové složky se nacházejí v cukru, sladkostech, hroznech, banánech, buchtách, kukuřici a bílé rýži.
Funkce
Každý člověk by měl jíst sacharidy. K čemu jsou potřebné, lze pochopit z jejich hlavních funkcí:
- Jsou zdrojem energie pro mozek.
- Udržuje tonus tělesných tkání.
- Chraňte tělo před přemnožením bakterií ve střevech.
- Stimuluje dobré vstřebávání tuků.
- Mnoho sacharidů je obohaceno o vlákninu, takže jejich konzumací předejdete zácpě a dalším nemocem.
Takové funkce jsou nezbytné pro udržení lidského zdraví. Ale jako každá jiná složka, sacharidy by měly být konzumovány s mírou. Předejdete tak vzniku nemocí.
Další funkce
Člověk by měl jíst potraviny, které je obsahují organické složky aby se zabránilo zhoršení stavu těla. Sacharidy jsou potřeba pro práci imunitní systém, snižuje riziko nachlazení. Podporují tělo a chrání před srážením krve.
Spolu s bílkovinami ovlivňují tvorbu hormonů, enzymů a různých sloučenin. Tyto organické složky se podílejí na syntéze RNA, DNA a ATP. Závisí na nich 70 % energetické aktivity mozku.
Zdroje sacharidů
Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru, sladkostech, čokoládě a sušeném ovoci. Jsou přítomny v pečivu - vafle, koláče, buchty. Zdrojem této látky je také chléb a těstoviny. Pokud výrobek obsahuje cukr a mouku, pak jsou klasifikovány jako rychlé sacharidy. Hubnoucí a sportovci je ze svého jídelníčku vyřazují.
Komplexní sacharidy se nacházejí v obilovinách – pohance, rýži, ovsu a luštěninách – hrách, fazole, čočka. Nacházejí se v celozrnném pečivu. Tyto složky je nutné zařadit do stravy, protože jsou považovány za zdroj energie pro mozek a svaly. Střední množství sacharidů se nachází v banánech, hroznech a tomelu. Čím kyselejší je bobule nebo ovoce, tím méně takových látek obsahuje. Mezi sacharidové potraviny patří brambory a džusy. Minimum takových látek je v tvarohu, mléce, sýrech. Pokud budete takové potraviny jíst s mírou, vašemu zdraví neuškodí.
Nedostatek a přebytek
Při nedostatku sacharidů je narušen metabolismus tuků a bílkovin, takže se v těle hromadí škodlivé složky. Z tohoto důvodu se rovnováha pH změní na kyselé prostředí. Jak zjistit, že tělu tyto látky chybí? Příznaky mohou zahrnovat ospalost, letargii, hlad, bolesti hlavy a nevolnost. Chcete-li zlepšit svůj stav, musíte do svého jídelníčku zařadit sacharidy. Tím se zvýší množství cukru v krvi a zlepší se vaše pohoda.
Existují případy nadbytku sacharidů. To vede k obezitě, zvýšení inzulínu v krvi. Pokud neustále jíte hodně takového jídla, může se objevit latentní diabetes. Lékaři říkají, že přebytek sacharidů způsobuje zhoršení fungování slinivky břišní. Lidé s cukrovkou by neměli jíst hodně těchto potravin, aby se předešlo komplikacím. Proto je důležité vědět, kolik sacharidů byste měli jíst.
Normy
Odborníci na výživu se domnívají, že tyto složky by se měly rovnat 45-55 % všech kalorií za den. Kolik gramů sacharidů denně potřebujete? Je potřeba minimálně 130 gramů. Tato norma musí být dodržována, aby se zabránilo výskytu onemocnění.
Kolik gramů sacharidů potřebujete? sedavýživot? Lékaři doporučují 4 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Takové normy musí dodržovat muži i ženy. Více aktivní lidé vyžaduje 5-6 g na 1 kg hmoty a mobilní - 6-7 g poslední skupina zahrnují lidi, kteří cvičí alespoň 3x týdně.
Sportovci potřebují sníst 8-10 g sacharidů na 1 kg hmotnosti. Protože takoví lidé mají intenzivní silový trénink, pak se objem organických složek rychle spálí. Pokud se budete řídit těmito jednoduchá pravidla, pak se můžete dlouhodobě chránit před řadou nemocí.
Pomáhá být veselý a zdravý správná strava. Jídlo by mělo být pestré. Jsou potřeba nejen sacharidy, ale také bílkoviny a tuky. Pokud chcete sladkosti, je lepší si vybrat zdravé jídlo např. med, sušené ovoce, čerstvé ovoce. Bude to lepší než cukrovinky.
Aby se eliminovalo zbytečné mlsání, měly by být do jídelníčku zařazeny komplexní sacharidy. Odborníci na výživu doporučují konzumovat 20 % jednoduchých a 80 % komplexních složek denně. Nalačno byste neměli jíst jednoduché sacharidy, jako jsou banány a hroznové víno. Kvůli takovým občerstvením se rychle dostaví pocit hladu, takže člověk spotřebuje více kalorií.
Každý z nás chce být v pohodě fyzická zdatnost a udržet si zdraví. Rozvíjením správných návyků se je snažíme vštěpovat našim dětem. nicméně moderní podmínkyživot a přísné požadavky na vzhled, donutí vás obětovat se a vzdát se například některých důležitých složek pro tělo.
V dnešní době se nejen dospělí snaží jíst co nejméně jídla bohatého na sacharidy, ale také tvoří dětské menu, zcela vyjma chleba, těstovin a dokonce i sladkostí z něj. Je tento přístup k výživě oprávněný a hlavně se sacharidů bát? Pojďme si problematiku nastudovat.
Základní mýty o sacharidech
Ti, kteří o to usilují rychlé výsledky, vám řekne, že není nic účinnějšího než proteinové diety, které nadváha mizí doslova před očima, zatímco sacharidy ve stravě přispívají k přibírání na váze. Pokud se nebojíte zdravotních problémů, můžete tuto variantu vyzkoušet, ale pamatujte, že sacharidy jsou nejdůležitější živinou, potřebné pro tělo pro plné fungování, stejně jako hlavní zdroj energie.
Nejčastěji se to nestane kvůli určitému prvku, ale kvůli banálnímu přejídání a nevyvážené výživě. A tady důležitá role Hrají v nich tzv. jednoduché sacharidy, které nejen zvyšují hladinu krevního cukru, ale také rychle vyvolávají pocit hladu. Abyste měli tento proces pod kontrolou, nemusíte se vzdávat sacharidů, ale jíst správné produkty obsahující vlákninu a komplexní sacharidy.
Je mylné se domnívat, že rychlé sacharidy jsou zdraví škodlivé a přispívají k přibírání na váze, protože právě zde se dostává do popředí vláknina, která zabraňuje okamžitému vstřebávání potravy a jejímu nárůstu v krvi. Pokud vezmeme v úvahu konkrétní příklad, pak při výběru mezi drdolem a hruškou dejte přednost druhé možnosti. Přestože oba produkty obsahují rychlé sacharidy, hruška obsahuje i vlákninu, takže nepoškodí váš pas.
Proč jsou potřeba sacharidy?
Již jsme si řekli, že sacharidy jsou hlavním zdrojem energie, který nelze plnohodnotně nahradit. Je pro nás důležité poskytnout tělu tuto cennou živinu, protože energie je potřebná pro každého biochemické procesy proudící v našem těle. Takže na to určitě myslete, než sebe nebo své děti omezíte v potravinách obsahujících sacharidy.
Místo přísných omezení vám radíme používat ta správná sacharidové produkty, jehož vstřebávání bude řízeno inzulínem bez přičinění ostré skoky hladiny cukru v krvi. A nesázejte na to proteinové diety, protože bílkoviny obsahují stejný počet kalorií jako sacharidy, což znamená, že všechny kalorie navíc z kousku masa i misky kaše se uloží ve formě podkožního tuku. Takže je lepší si to spočítat denní norma kalorií a zvýšit motorická aktivita aby nepřibrala nadváhu.
Jakým sacharidům se vyhnout?
I když neobhajujeme, abyste ze svého jídelníčku vyloučili sacharidy, existuje řada potravin, kterým je lepší se vyhnout. Hovoříme především o „tekutých kaloriích“, tedy o těch jednoduché sacharidy, nebo jednodušeji řečeno, cukr, který se nachází v sycených nápojích a ovocné džusy, dokonce i čerstvě vymačkané. Pokud je u sladkých limonád vše jasné, co je tedy špatného na čerstvě vymačkané šťávě?
Faktem je, že při lisování šťávy z ovoce vyhodíme vlákninu a zůstane pouze fruktóza, čímž se ztrácí mechanismus kontroly hladiny cukru v krvi. Navíc je nepravděpodobné, že byste sníst 5-6 jablek najednou, ale ve formě šťávy to bude jen jedna sklenice, takže máte zaručené kalorie navíc, které se spíše ukládají do podkožního tuku.
Další kategorií jsou sladkosti. Všimněte si, že mluvíme o tom nikoliv o sladké výrobky, ale konkrétně o sladkosti, tedy průmyslově vyráběné bonbony a čokoládové tyčinky. Pokud máte chuť na sladké, vařte si sami zdravé dezerty s medem nebo agávovým sirupem a pro pečení používejte místo rafinované mouky celozrnnou mouku. Tyto jednoduché tipy vám umožní jíst sladká jídla, aniž by byla ohrožena vaše postava.
