Chutné a zdravé raňajky nie sú len začiatkom nového úspešného dňa, sú hlavnou posilou na prvú polovicu dňa a regeneráciou zdravý metabolizmus, energetické zdroje tela po noci. Preto pre tých, ktorí schudnú, hrajú raňajky zásadnú úlohu.
Aj keď ste zvyknutí neraňajkovať alebo si vystačiť so šálkou kávy a sendvičom, prehodnoťte svoj zvyk a telo zareaguje zdravím a znížením indexu telesnej hmotnosti. cítiť sa dobre a ráznosť.
Zdravý návyk na ranné jedenie sa vyvinie už za dva týždne – takže nikdy nie je neskoro napraviť chyby vo vašej stravovacej kultúre.
Základné pravidlá pre ideálne raňajky na chudnutie
Môže sa zdať, že správna výživa pri chudnutí je veľmi zložitý zoznam pravidiel a konvencií, ktoré je ťažké zapamätať a dodržiavať. V skutočnosti to vyzerá celkom jednoducho, ak sa nad tým zamyslíte.
Ak je teda poslaním raňajok podporiť zásoby nášho tela až do obeda a celkovo dodať silu a energiu na celý deň, potom tie správne raňajky s prihliadnutím na životné tempo moderný človek, to by malo byť:
- výživné, ale nie príliš objemné(asi 30-40% denného kalorického príjmu, ale nie viac ako 30% objemu potravy);
- zahrnúť iba prírodné produkty , bohaté na vitamíny a mikroelementy;
- rýchlo pripraviť;
- chutné;
- proste to musí byť V denná strava každá osoba.
Nie nadarmo odborníci na výživu zdôrazňujú, že absencia raňajok je najviac najhorší zvyk, ktoré môže mať osoba, pretože to vedie k:
- k prejedaniu a množstvu nezdravých pochutín;
- Spomaľ metabolické procesy telo;
- apatia, necítiť sa dobre počas dňa.
Ak teda nemáte vo zvyku raňajkovať, oh zdravé chudnutie môžeš zabudnúť.
A samozrejme, dôležitý aspekt Neberie sa do úvahy len užitočnosť a nutričná hodnota raňajok, ale aj ich chuť - jedlo by malo potešiť a priniesť potešenie, a nie stať sa nepriateľom, neradostnou povinnosťou, ktorú vykonávate silou - takto dlho nevydržíte dosť na diéte.
Tak si vyberte chutné recepty na ranné jedlá. To je dôležité!
Aké potraviny sú vhodné na raňajky?
Výber jedál na raňajky priamo závisí od stratégie chudnutia, ktorú ste si sami zvolili.
Takže tí, ktorí počítajú kalórie, si môžu dať na raňajky kašu a smoothies, milovníci nízkokalorických zeleninové diéty- použitie zeleninový guláš a šaláty a tí, ktorí sú na bielkovinovej diéte, by si mali zvoliť mliečne výrobky alebo vaječné jedlá.
Nespornými lídrami na raňajky sú teda:
- všetky druhy obilnín a obilnín– pohánka, ovsené vločky, ovsené vločky, perličkový jačmeň atď.;
- čerstvá zelenina– kapusta, uhorky, paradajky, zeler, šalát atď.;
- čerstvé ovocie a bobule– akékoľvek, podľa sezóny;
- mliekareň– nízkotučný tvaroh, kefír, mlieko, syr;
- chudé mäso– kuracie, hovädzie, teľacie mäso.
A tieto produkty sa dajú lahodne kombinovať a takmer každý deň vytvárať nové kulinárske majstrovské dielo, ktoré pomôže udržať štíhly pás a dobrú náladu.
Recepty na raňajkové kaše
Kaša je ideálnym začiatkom dňa, keďže obsahuje veľké množstvo„Dobré“ sacharidy sú takzvané dlhodobé sacharidy, ktoré vám umožnia cítiť dobrú náladu a silu aspoň niekoľko hodín po jedle. Tieto sacharidy dodávajú energiu čistej forme, veľmi dôležité pre naše telo.
Ak si dáte na raňajky potraviny bohaté na sacharidy, hlad sa neprebudí tak rýchlo, ako sa to stáva, ak základom vašej stravy sú potraviny bohaté na bielkoviny alebo vlákninu.
Okrem toho sa kaša ľahko pripravuje – najmä ak si vyberiete pohánkové vločky alebo ovsené vločky, ktoré jednoducho naparíte a zjete za päť minút.
Pozrime sa na niekoľko receptov, ktoré sú optimálne pre tých, ktorí chudnú.
Kľúčom je, že pri príprave a podávaní kaše je vhodné nepoužívať žiadne sladké plnivá (mnoho ľudí napríklad do mliečnej kaše rád pridáva cukor alebo kondenzované mlieko) a oleje - pri diéte nie sú potrebné prebytočné tuky.
Obľúbenou cereáliou na raňajky mnohých ľudí sú ovsené vločky. Ale aby sa to nespájalo s lepkavou a bez chuti, ktorou sa kŕmia v škôlkach, aj počas diéty sa dá chutne pripraviť.
Na raňajky môžete použiť najmä ovsené vločky, ktoré doplnia ovocím a orechmi. Zdravé a chutné - ovsené vločky s orechmi a broskyňou.
Potrebujete vziať (na jednu porciu kaše):
- Herkules– 3 lyžice. lyžice;
- vlašské orechy- 2 ks;
- broskyňa- 1 PC;
- voda.
Vločky zalejeme vodou (náš objem si vyžiada 150 ml vody) a povaríme dve minúty. Potom kašu odstavíme z ohňa a necháme ešte 5 minút odstáť na teplom mieste.
Pridajte ovocie a orechy do kaše - to je všetko, ste pripravení jesť!
Ak broskyne nie sú v sezóne, môžu byť nahradené akýmikoľvek bobuľami a ovocím podľa chuti, v tejto kaši sú obzvlášť dobré:
- jablká;
- hrušky;
- hrozienka;
- ríbezle;
- čučoriedka.
Môžete bezpečne experimentovať s akýmikoľvek inými produktmi.
A tu pohánka počas diéty veľa ľudí rád robí na kefíre. Potom nemusíte tráviť čas jeho rannou prípravou. K tomu výhradne zdravá kaša, musíte si vziať (na jednu porciu):
- pohánka– 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kefír– 200 ml.
Cereálie sa dôkladne umyjú, zbavia nečistôt a naplnia kefírom. Potom ho musíte nechať 10-12 hodín odležať (môžete si ho pripraviť večer vopred) a potom už len jesť. Opäť môžete pridať orechy alebo ovocie, ak chcete, ale je to celkom chutné bez akýchkoľvek prísad.
Recepty na proteínové raňajky
V súčasnosti sú čoraz populárnejšie proteínové diéty- dávajú rýchle výsledky a sú celkom ľahko tolerované. Pre tých, ktorí s touto metódou chudnutia práve začali, však môže byť ťažké nájsť optimálny recept.
Medzitým ošúpeme broskyňu, oddelíme kôstku a nakrájame na kocky. Vlašské orechy očistite, rozomelte jadrá (môžete použiť mixér alebo nôž).
Napríklad, optimálne riešenie môže byť omeleta so špenátom. Na to musíte vziať (na osobu):
- vaječný bielok- 3 ks;
- špenát- 100 g;
- soľ korenie chuť.
Špenát môžeme použiť mrazený, ale najlepšie je nechať ho pred prípravou omelety rozmraziť. Zmiešajte špenát a vaječný bielok, soľ a korenie podľa chuti, môžete variť mikrovlnka(asi 3 minúty), alebo v rúre, na plechu vystlanom papierom na pečenie voskový papier- päť minút, kým nebude pripravený.
Je ľahké variť v rúre a ďalšia možnosť je výlučne chutné raňajky, ktorej základom sú vajcia omeleta so syrom a paradajkami. Budete potrebovať:
- tvrdý syr- 50 gramov;
- kuracie vajcia- 3 ks;
- paradajky- 2-3 ks;
- oleja- 30 gramov;
- soľ korenie- chuť.
Zapekaciu misu vymastíme olejom, syr nastrúhame na hrubšom strúhadle a rovnomerne ním posypeme dno panvice. Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na kolieska. Vajcia rozšľaháme a nalejeme na syr a paradajky, pridáme soľ a korenie. Pečte v rúre 5-7 minút, kým nie je hotová.
A ďalšia skvelá možnosť proteínových raňajok - proteínová rolka. Na to potrebujete:
- kuracie vajcia- 2 ks;
- kurací rezeň- 100 g;
- hlávkový šalát alebo čínska kapusta- 1 list;
- čerstvá uhorka– 50 gramov.
Vajcia rozšľaháme metličkou a varíme na okrúhlej panvici, kým to nebude vyzerať ako pita chlieb. Na vajíčko položíme list šalátu resp čínska kapusta. Kurací rezeň predvarte (možno pripraviť večer vopred), nakrájajte a položte na vajce a list šalátu.
Veľmi jednoduché a užitočné! Pri podávaní môžeme ozdobiť kolieskami papriky alebo paradajok.
Na proteínové raňajky je ďalšou výbornou možnosťou porcia nízkotučného tvarohu, ktorý možno zmiešať s akýmkoľvek dostupným ovocím - potom to bude sladké jedlo, alebo urobiť na slano - zmiešať s varené vajce, zelený hrášok, zeleň, čerstvá uhorka alebo šalát, soľ a korenie podľa chuti.
Recepty na ovocný šalát na diétne raňajky
Recepty na rôzne zeleninové šaláty sú mnohým známe, no počas diéty si môžete svoj jedálniček úžasne spestriť ovocnými šalátmi - ľahkými, sladkými - tak toto je skutočná radosť pre maškrtníka, ktorý je stále nútený odopierať si svoje obľúbené sladkosti.
Áno, môžete to urobiť lahodný šalát"tropické", na čo budete potrebovať:
- kiwi- 1 PC;
- oranžová- 1 PC;
- konzervovaný alebo čerstvý ananás- 100 g;
- banán- 1 PC;
- lieskový orech- 30 gramov;
- jogurt bez plniva- 100 g.
Ovocie ošúpeme a nakrájame na malé plátky, lieskové orechy rozdrvíme v mažiari, zmiešame všetky ingrediencie a šalát ochutíme jogurtom. Pri podávaní môžete ozdobiť lístkom čerstvej mäty alebo bobuľami.
Podobným spôsobom môžete pripraviť ľahké ovocné šaláty z takmer akéhokoľvek dostupného ovocia a bobúľ. Existuje napríklad aj populárny ovocný šalát "klasický", ktoré zahŕňa:
- banán- 1 PC;
- jablko- 1 PC;
- čerstvé jahody- 100 g;
- bezsemenné hrozno- 100 g;
- jogurt- 100 g.
Ako obvykle, plody sú olúpané a nakrájané. Hroznové bobule môžu byť nakrájané na polovicu (ak je hrozno veľké), šalát môže byť ozdobený strúhanou tmavou čokoládou.
Počas varenia ovocné šaláty Je lepšie dať prednosť čerstvému ovociu, ale s mierou ho môžete doplniť konzervovaným ovocím – zvyčajne je príliš sladké kvôli sirupu, ktorým sú naplnené, a teda príliš kalorické.
Ovocie by teda nemalo byť základom šalátu, ale môže byť prítomné v miernom množstve.
Raňajkové koktaily
Ak z toho či onoho dôvodu nemôžete mať plné raňajky, môžete si dopriať aspoň ranný kokteil. Samozrejme, takýto kokteil môže byť aj prílohou k nejakému hlavnému jedlu.
Recept vyskúšaný a obľúbený mnohými - ovocný kokteil. Na jeho prípravu potrebujete mať:
- nízkotučné mlieko- 400 ml;
- broskyne- 100 g;
- pomaranče- 100 g;
- ľad.
Plody sú olúpané a nakrájané. Potom pridajte mlieko a rozmixujte v mixéri. Potom sa pridá ľad a všetko sa opäť vyšľahá. V prípade potreby je možné mlieko nahradiť kefírom alebo jogurtom a okrem ovocia pridať ľubovoľné bobule podľa chuti (egreše, vykôstkované čerešne, ríbezle, čučoriedky) - dodajú pikantnú kyslosť.
Navyše, ráno si môžete urobiť tú tradičnú, všetci obľúbené smoothie. Na to budete potrebovať:
- kefír- 100 ml;
- pomarančový džús- 100 ml;
- banán- 1 PC;
- jahodový– 100 gr.
Všetky zložky sa zmiešajú v mixéri. V prípade potreby sa pridá ľad.
Nezabudnite, že takéto koktaily sú tiež skvelou voľbou na občerstvenie po tréningu alebo ťažkej fyzickej práci. Ideálne sú však aj na raňajky.
Raňajky sú najlepšie hlavná recepcia jedlo počas dňa. Práve on pomáha nášmu telu prebudiť sa, nabiť energiou na celý deň a nabrať sa požadované množstvo užitočné látky. Tento článok vám povie, čo variť na raňajky pri diéte. Opísaná bude aj účinná diéta „veľkých raňajok“.
Prvé ranné jedlo je najdôležitejšie. Mnoho ľudí ráno nepociťuje hlad alebo sú príliš leniví pripraviť si na raňajky plné jedlo. To nie je pravda. Odborníci na výživu tvrdia, že raňajky sú veľmi dôležité. Ľudia, ktorí sledujú svoje zdravie a váhu, by mali určite jesť ráno.
Z čoho by mali pozostávať „správne“ raňajky?
Keď sa zobudíme, naše telo najviac potrebuje zdravé a prirodzené bielkoviny a sacharidy. Mali by to byť pomaly stráviteľné jedlá. Potom telo dostane potrebnú sýtosť a užitočné zložky.
Potraviny, ktoré sa majú zahrnúť do raňajok
- Kuracie resp prepeličie vajcia. Toto je jeden z najlepšie zdroje veverička. Samozrejme, stojí za to venovať pozornosť spôsobu varenia. Nech je to vajíčko uvarené namäkko alebo omeleta uvarená bez oleja (v mikrovlnke, pomalom sporáku, dusená). Tieto raňajky sú vhodné pre dospelých aj deti.
- Celozrnný chlieb. Nie každý je pripravený ráno jesť kašu alebo tvaroh. Mnohí z nás si ráno nevedia predstaviť bez sendviča a čaju. Celozrnný chlieb je skvelý ako ranný sendvič. Netreba to naň dávať údená klobása, tučný syr alebo maslo. Vystačíte si s tvarohom, listom šalátu, plátkom kuracie prsia alebo varené hovädzie mäso. Vyzerá to ako sendvič, ale zdravý.
- Prírodné mäso. Ak ste milovníkom mäsa, čo tak si ich dať na raňajky? Samozrejme, nemali by to byť klobásy alebo klobásy. Varené alebo pečené kura, morka, varené hovädzie mäso - to je to, čo potrebujete. Doplňte mäsové jedlo čerstvá zelenina alebo zelené.
- Kaša. Známa a známa kaša z detstva, ktorú varila moja mama, ktorá sa dávala na raňajky v MATERSKÁ ŠKOLA a škola. Je naozaj také zdravé jesť ráno kašu? Užitočné, ale nie všetky. Mala by sa dať prednosť. Vzdať sa časté používanie krupice alebo ryžové obilniny. Kašu je lepšie variť vo vode alebo nízkotučnom mlieku. Ak chcete schudnúť, vyhnite sa pridávaniu cukru a masla. Do hotovej kaše je lepšie hodiť hrsť bobúľ.
- Cereálie a müsli. Nie je to zlá možnosť raňajok. Za predpokladu, že kompozícia neobsahuje cukor alebo iné nežiaduce kalorické prísady. Suché raňajky s nízkotučným mliekom alebo kefírom sú skvelým začiatkom dňa.
Diétne veľké raňajky
Mnoho obéznych ľudí neraňajkuje nič. Pijú kávu, čaj alebo sa čohokoľvek úplne vzdajú.
Výživová špecialistka-endokrinologička z Ameriky Daniela Yakubovich vyvinula diétu s názvom „Veľké raňajky“.
Zásady stravovania
- Prvé jedlo by malo byť výdatné a sýte.
- Raňajky by mali obsahovať bielkoviny a sacharidy.
- V žiadnom prípade by ste nemali vynechávať raňajky.
- Nezabudnite si naplánovať jedálny lístok na raňajky a deň.
- Pohybujte sa čo najviac. Kráčať ďalej čerstvý vzduch, rybolov, hranie lopty. Všetko okrem pohovky a televízora.
- Minimálne trvanie diéty je 4 mesiace. Práve v tomto období by si mal človek zvyknúť na raňajkovanie a vypestovať si návyk.
- Smej sa často, žartuj, buď vždy in dobrá nálada. Pozitívny prístup vám pomôže držať sa diéty.
- Ráno sa neponáhľajte. Jedenie a príprava jedla by sa mala stať rituálom zdravia.
Diétne veľké raňajky - menu
Možnosti raňajok
- Malá porcia varenej ryže s kuracím mäsom a zeleným šalátom. Čaj s . Veľké ovocie.
- Vajcia vo forme omelety, zelený šalát, celozrnný chlieb, harmanček príp mätový čaj, jablko alebo banán.
Možnosti obeda
- Ryby s minimálnym množstvom tuku, ražný chlieb, zeleninový šalát s bylinkami (šaty citrónová šťava), pohár neperlivej vody.
- Ryža (hnedá) kombinovaná s dusenou zeleninou, zelený alebo čierny čaj, ovocie.
Aké dôležité je pre tých, ktorí chcú schudnúť, jesť hneď ráno, aké potraviny by mali raňajkovať a ktorým sa naopak vyhnúť, recepty na diétne jedlá z cereálií, tvarohu, ovocia, zeleniny a vajec.
Vlastnosti správnych raňajok na chudnutie
Väčšina výživových systémov a diét na chudnutie má charakteristický znak: raňajky by mali byť výdatné, mierne kalorické a vyvážené. Je zriedkavé nájsť stravu, ktorá nezahŕňa ranné jedlo.
Úbohá strava ráno alebo žiadne raňajky je veľa prísnych diét zameraných na prudké a rýchle chudnutie bez ohľadu na ľudskú fyziológiu. Odborníci na výživu sú kategoricky proti takýmto metódam chudnutia a odporúčajú držať sa diéty vyvážená strava a prítomnosť zdravých raňajok.
Aby ste si pripravili chutné nízkokalorické ranné jedlo, nemusíte vstávať skoro a stáť pri sporáku celé hodiny. Existuje množstvo receptov na diétne raňajky, ktoré sú rýchle a jednoduché na prípravu.
Jedlá musia spĺňať tieto základné požiadavky:
- Buďte uspokojujúci, ale nie zaťažujúci tráviaci systém;
- Pripravte sa rýchlo;
- Buďte pripravení z produktov prírodného pôvodu;
- Majte vynikajúcu chuť.
- Müsli, „rýchle“ a suché kaše z obchodu. Takéto polotovary zvyčajne obsahujú priveľa cukru.
- Šťavy a nápoje z obchodu. Dôvod je podobný – veľa cukru.
- Údeniny, mastné mäso, vyprážané mäsové jedlá. Obsahujú veľa soli, jednoduchých sacharidov, tukov a korenín. Okrem toho stimulujú chuť do jedla.
- sladkosti, cukrovinky. Toto jednoduché sacharidy. Môžete ich jesť iba na krátky čas, po ktorom sa chuť do jedla opäť vráti. Navyše obsahujú minimum užitočných látok.
Nezabudnite do svojho ranného menu zaradiť jednoduchú čistenú vodu. Toto najlepšia metóda prebudiť telo. Nemá žiadne kalórie a pomáha naštartovať váš metabolizmus. Zvyknite si vypiť pohár vody pol hodiny pred jedlom. Vhodné je pridať do nej citrón a med.
Zložky raňajok musia obsahovať sacharidy, bielkoviny, vitamíny, mikroelementy a ovocné kyseliny. Tieto zložky sa ideálne organicky dopĺňajú. Toto pravidlo je dôležité dodržiavať, pretože napríklad nadbytok bielkovín alebo ovocných kyselín môže viesť k tráviacim problémom. Tak obľúbené jedlo, ako je praženica so syrom a slaninou, je teda zakázaná kombinácia. Mnohé recepty na diétne raňajkové jedlá obsahujú zálievku z fermentovaného mlieka.
Recepty na diétne raňajky na chudnutie
Ak budete jesť viac alebo menej výdatne ráno, večera bude minimálna. Toto rozloženie kalórií povedie k tomu, že vaša postava bude výrazne štíhlejšia a vaše zdravie sa zlepší. Cez deň budete plní sily a energie, no pri večeri nepriberiete nadváhu. Nebuďte leniví variť chutné a rýchle raňajky a striedajte ich, aby ste sa vyhli monotónnosti.
Diétna kaša na raňajky
Pre Slovanov je kaša druhým chlebom. Jeho rôzne druhy sú chutné, zasýtia a zasýtia telo energiou, keďže obilniny obsahujú veľa komplexné sacharidy. Najlepšie diétne raňajky sú, samozrejme, obľúbené ovsené vločky. Môže sa pripraviť s mliekom, vodou, nízkotučným vývarom, kefírom.
Pohánka obsadila druhé miesto v rebríčku obľúbenosti. Obsahuje veľa sacharidov a bielkovín. Mliekareň pohánka- ide o výborný zdroj bielkovín a schopnosť nahradiť v tomto smere aj mäso. Užitočné sú aj obilniny, ako je hnedá ryža, naklíčená pšenica a kukurica. Hlavné odporúčanie Vzhľadom na to, že by ste nemali pridávať cukor, je lepšie ho nahradiť sladkým sušeným ovocím alebo čerstvým ovocím.
Ľanová kaša
Ľanová kaša je veľmi užitočná pre tých, ktorí chcú schudnúť. Obsahuje vitamíny, minerály, aminokyseliny, lignany, vlákninu, mastné kyseliny Omega 3. Jedlo sa nepripravuje z ľanové semená, ale z koláča, ktorý zostane po vylisovaní oleja z ľanu. Túto múku si môžete kúpiť vo väčšine supermarketov alebo si ju vyrobiť sami: semená rastlín pomelte v mlynčeku na kávu.
Na prípravu budeme potrebovať: pol pohára mlieka, 2 polievkové lyžice ľanová múka, 1 lyžica sušeného ovocia, 1 lyžička píniové oriešky, pol lyžičky cukru, štipka soli.
Pripravte jedlo takto:
- Na sporáku priveďte mlieko do varu.
- Nasypte do nej ľanovú múku, položte na tanier a dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.
- Nechajte pár minút, kým múka nabobtná.
- Pokrm dochutíme cukrom, soľou (podľa chuti), orechmi a premiešame.
- Pri podávaní pridajte do kaše sušené ovocie.
Toto je tradičné jedlo ruskej kuchyne. Proso obsahuje asi 15% bielkovín, esenciálnych aminokyselín, vláknina, vitamíny skupiny B, PP, draslík, fosfor, horčík, molybdén, jód, zinok, bróm, sodík. Táto obilnina je hypoalergénna a ľahko stráviteľná.
Na prípravu tohto zdravého jedla budete potrebovať: 300-400 g tekvice, 500 mililitrov mlieka, malý kúsok masla (podľa chuti), soľ, cukor (podľa chuti), 150-200 g prosa.
Pripravujeme podľa tejto schémy:
- Tekvicu umyte, ošúpte a odstráňte jadierka.
- Dužinu nakrájame na malé kocky.
- Vložíme do vriacej vody a varíme asi 10 minút.
- Proso umyte v studenej vode.
- Do uvarenej tekvice pridáme cereálie a premiešame.
- Do zmesi nalejte mlieko, pridajte cukor a soľ.
- Kašu dáme do hrnca na pečenie a vložíme do rúry predhriatej na 150 stupňov.
- Necháme podusiť asi 15 minút.
- Pridajte olej podľa želania.
Toto diétny výrobok, ktorý sa podáva ako prvá doplnková strava deťom. Je tiež užitočný v procese chudnutia. Pohánka obsahuje veľa rastlinný proteín, neukladá sa ako tuk, má nízky Glykemický index.
Na prípravu výživného jedla vyberieme tieto ingrediencie: dva poháre vody, dva poháre mlieka, jeden pohár pohánky, cukor, soľ podľa chuti.
Pripravíme si to takto:
- Nalejte cereálie pár pohármi vody, položte ich na oheň a priveďte do varu.
- Pridajte štipku soli a cukru, znížte teplotu a varte 15 minút.
- Keď sa voda úplne odparí, nalejte do nej pár pohárov mlieka a priveďte do varu.
- Vypnite oheň, pridajte maslo a prikryte pokrievkou na 10 minút.
Diétne raňajky z tvarohu
Tvaroh je výborným dodávateľom bielkovín a vitamínov do tela. Pomáha tiež normalizovať tráviace procesy. Existuje veľa receptov s použitím tohto produktu. Je vhodné zvoliť tvaroh s nízkym obsahom tuku - do 9%.
Diétne tvarohové koláče s kukuričnou múkou
Toto je dobré diétne jedlo pre tých, ktorí si nevedia odoprieť drobné pochúťky. Vhodné ako raňajky pre celú rodinu aj pre chudnúcich.
Potrebné suroviny: 300 g tvarohu, jedno vajce, tri lyžice hrubej kukuričnej múky, lyžica cukru, citrónová kôra, lyžička vanilky (mandle), škorica podľa chuti.
Cheesecakes pripravujeme takto:
- Do hlbokého taniera dáme tvaroh, rozšľaháme vajíčko, pridáme cukor a vareškou potrieme všetky suroviny.
- Do zmesi pridajte kôru, pridajte vanilku, premiešajte.
- Pridajte škoricu a pár polievkových lyžíc múky, miešajte, kým nebude hustá a nelepivá.
- Rukami vytvarujeme tvarohové koláče, ktoré podusíme vo zvyšnej múke.
- Vložte do panvice a smažte do zlatista.
Dezert s nízky obsah kalórií, čo je ideálne ako ľahké raňajky.
Na prípravu budeme potrebovať: 5 jabĺk, 150 g tvarohu, 1-2 lyžice cukru, hrsť hrozienok, vanilku.
Pripravujeme podľa tejto schémy:
- Jablká umyjeme a odrežeme vrchy, zbavíme semienok, aby sme dostali „poháre“ ovocia.
- Plnku pripravíme z tvarohu, hrozienok, cukru a vanilky. Komponenty dôkladne prebrúste.
- Do jabĺk vložte mleté mäso.
- Jablká poukladáme na plech a podlejeme trochou vody, aby sa plody nepripálili.
- Vložte panvicu do rúry na pol hodiny.
Ide o ľahké, nadýchané raňajkové jedlo. Nemusíte do nej pridávať cukor, pretože samotná zelenina je sladká.
Na varenie si zásobíme týmito výrobkami: 500 g tvarohu, 200 g mrkvy, 100 g hrozienok, 50 g masla, jedno vajce, päť polievkových lyžíc cukru, tri polievkové lyžice kyslej smotany, tri polievkové lyžice krupice , vanilka (podľa chuti).
Schéma prípravy je nasledovná:
- Nakrájajte mrkvu na malé kúsky alebo tri na strúhadle.
- Podusíme maslo do mäkka.
- Tvaroh, kyslú smotanu, cukor a vajíčko vyšľaháme dohladka.
- Do zmesi nasypeme krupicu. Výsledkom by mala byť hustá konzistencia. Ak nie je dostatočne hustá, môžete pridať ešte krupicu.
- Hrozienka umyjeme a pridáme do tvarohovej hmoty.
- Mrkvu rozdrvte vidličkou alebo rozšľahajte v mixéri.
- Mrkvovú zmes zmiešame s tvarohom.
- Vložte kastról do vymastenej formy rastlinný tuk, vložte do rúry na pol hodiny.
Zdravé diétne raňajky s ovocím
Ovocie je základ diétne menu V letné obdobie. Preto, len čo sa objavia sezónne plody, nestrácajte čas a vstrebajte ich veľké množstvá, doplnenie rovnováhy vitamínov a mikroelementov v tele.
Ovocná polievka
Ovocná polievka na raňajky je kľúčom k energii a elánu na celý deň. Pripravíme ho jednoducho:
- Do misky kuchynského robota alebo mixéra vložte šálku melónu, jabĺk, banánov, jahôd a mandlí (podľa chuti).
- Nalejte do pohára ľubovoľnej šťavy.
- Pridajte lyžičku škorice.
- Zmes vyšľaháme do hladka.
- Nalejeme do pohárov alebo tanierov a ozdobíme jahodami.
Toto je jedlo, ktoré sa stane raňajkovou pochúťkou pre deti aj ich chudnúcich rodičov.
Na jeho prípravu budete potrebovať: pár veľkých plodov, jeden a pol pohára celozrnnej múky, jeden a pol pohára kefíru, pár vajec, lyžicu medu, rastlinný olej.
Pripravte podľa nasledujúcej schémy:
- Banány roztlačte na tanieri.
- Do misky nasypeme múku a v strede urobíme jamku.
- Banány zmiešame s kefírom, vajcami a medom.
- Nalejte do múky a premiešajte.
- Na rozpálenej panvici vyprážajte palacinky.
- Podávame s jogurtom alebo medom.
Jedlo pre tých, ktorí sa ani pri diéte nezaobídu bez ľahkých sladkostí. Na rozdiel od bežného pečenia to nebude mať škodlivý vplyv na vašu postavu.
Na prípravu budete potrebovať: 6 kyslých jabĺk, pár vaječný bielok, jeden pohár kefíru, jedno vajce, pol pohára celozrnnej múky a ovsené vločky, tri lyžičky medu, štipka škorice, citrónová šťava.
Pripravte charlottu takto:
- Jablká ošúpeme, vykrojíme jadierka, nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Vločky zmiešame s vaječný bielok, vajce, múka a med. Postupne zavádzajte kefír. Konzistencia cesta by mala byť tekutá.
- Zmes nechajte 15 minút, aby vločky napučali.
- Cesto nalejte do formy a vložte do rúry na pol hodiny pri teplote 200 stupňov.
Diétne raňajky so zeleninou
Môžete variť veľa zeleniny zdravé jedlá, a nie sú to len šaláty. Odporúča sa ich kombinovať s bielkovinovými a sacharidovými potravinami – rybami a obilninami.
Dobrý štart do dňa a príležitosť spotrebovať starý chlieb a zeleninu, keď jej „už len trochu“ zostane.
Na jedlo budeme potrebovať: 6-7 vajec, pár pohárov strúhaného tvrdého syra, 6 plátkov starého chleba, pár pohárov mlieka, korenie, soľ, pohár varenej kukurice, pol pohára brokolice, pol pohára húb, štvrtina pohára zelenej cibule, korenie podľa chuti.
Pripravíme si to takto:
- V miske rozšľaháme vajcia, pridáme mlieko a syr.
- Do zmesi pridajte nakrájaný chlieb a miešajte, kým nezmäkne.
- Nalejte náplň - zeleninu, ktorú máte radi.
- Soľ a korenie.
- Zmes nalejte do formy a pečte v rúre 50 minút.
Tento originálny a jednoduchý recept obsahuje zeleninu aj bielkoviny. Preto je ideálny na chudnutie.
Na jeho prípravu budeme potrebovať: 100 g uvarených kuracích pŕs, polovicu mrkvy a čínskej kapusty, tri polievkové lyžice uvarenej alebo zaváranej kukurice, dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, jogurt, soľ.
Šalát pripravte takto:
- Pripravte dresing: nakrájajte zeleninu, zmiešajte s jogurtom a citrónovou šťavou, korením a soľou.
- Kapustu nakrájame na tenké pásiky a nastrúhame mrkvu.
- Kuracie filé uvaríme a nakrájame nadrobno.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a nalejte omáčku.
Ide o jedlo, ktorého príprava vám ráno zaberie veľmi málo času. A užiť si ho budú môcť všetci členovia rodiny.
Pripravte si ingrediencie: pár stredných baklažánov, jedno vajce, pár lyžíc zeleninový olej, lyžica múky a krupice, soľ, štvrť pohára mlieka.
- Ošúpte a nakrájajte baklažány na tenké plátky.
- Cesto vymiešame: zmiešame múku, krupicu, vajce, mlieko.
- Pridajte trochu soli do baklažánu, ponorte ho do cesta a opečte na rozpálenej panvici na rastlinnom oleji.
Chutné diétne raňajky s vajíčkami
Vajcia sú tradičný výrobok na raňajky. Diéta je však na tento produkt dosť náročná. Vajcia môžu byť varené iba podľa špeciálne recepty tak, aby poskytovali zdravotné benefity a prispievali k strate kilogramov.
Omeletová rolka
Skvelé jedlo nielen na diétne raňajky, ale aj na slávnostný stôl. Je to celkom jednoduché na prípravu.
Budete potrebovať nasledujúce produkty: 6 vajec, 6 polievkových lyžíc syra feta, červená paprika, rukola, paprika, soľ, korenie, rastlinný olej.
Pripravte sa takto:
- Vajcia rozšľaháme so soľou a korením.
- Rozpálime panvicu s olejom a nalejeme do nej vaječnú zmes, opečieme z oboch strán do zlatista.
- Hotovú omeletu položte na pergamenový papier a nechajte vychladnúť.
- Po vychladnutí ju posypeme syrom, pridáme nakrájanú papriku a rukolu.
- Opatrne zrolujte a zabaľte do potravinovej fólie. Vložte do chladničky na pol hodiny.
- Roládu nakrájajte na porcie.
Toto je jedlo, ktorého príprava vám zaberie len pár minút. Na to musíme vziať: jednu malú cuketu, 6 vajec, pol pohára syra feta, korenie, soľ, rastlinný olej.
Pripravujeme podľa tejto schémy:
- Cuketu umyjeme a nakrájame na kocky.
- Rozpálime panvicu s olejom a zeleninu zľahka orestujeme.
- Vajcia rozšľaháme, pridáme syr, zmes osolíme a okoreníme.
- Zmes nalejeme na cuketu.
- Omeletu pečieme z oboch strán do zlatista.
Toto je ideálna kombinácia na raňajky. Navyše sa veľmi ľahko pripravuje.
Vezmite tri vajcia, štvrť šálky tvarohu, soľ, korenie podľa chuti a trochu rastlinného oleja.
Pripravíme si to takto:
- Tvaroh, vajcia, soľ, korenie vložte do mixéra a rozdrvte do hladka.
- Zahrejte panvicu a nalejte do nej zmes.
- Miešaním zmesi smažte omeletu až do úplného varenia.
Diétne raňajky na chudnutie by mala spájať jednoduchosť, užitočnosť a nízky obsah kalórií. Existuje veľa receptov z rôzne produkty, ktoré sú určené pre tých, ktorí sa chcú zdravo stravovať a strážiť si postavu.
Dnes si povieme niečo o diétnych raňajkách na chudnutie – recepty popíšem stručne, sú jednoduché. Zdá sa mi, že je oveľa dôležitejšie načrtnúť možnosti raňajok so správnou výživou, než podrobne opísať, ako uvariť vajcia. O ovsených vločkách bude samostatný článok – nenechajte si ho ujsť.
Známe ruské príslovie hovorí: „Raňajkuj sám, o obed sa podeľ s priateľom a večeru daj svojmu nepriateľovi. V skutočnosti veľa ľudí vynecháva svoje ranné jedlo kvôli určitým okolnostiam. Toto je neodpustiteľné prehliadnutie, najmä pri chudnutí.
Diéta zahŕňa viac ako len jedenie zdravé produkty, ale aj udržiavanie jasného denného režimu so 4-5 jedlami. Zdravé raňajky so správnou výživou sú kľúčom k úspešnému a rýchle chudnutie. Poďme sa teda v rýchlosti pozrieť na možnosti raňajok, ktoré si pri chudnutí môžete pripraviť.
Recepty na diétne raňajky na chudnutie
Zdravé raňajky z tvarohu
- Tvarohové palacinky s ryžovou alebo ovsenou múkou. Recept zdravá omáčka k nim: nalejte hrsť čerstvých alebo mrazených bobúľ s nízkotučným jogurtom a rozšľahajte mixérom.
- Diétne (so sahzamom)
- Kastról s ovocím a omáčkou:
Kastról: Balenie tvarohu (180 g) dôkladne rozšľaháme s vajíčkom. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica kukuričného škrobu, trochu cukru alebo sladidla, vanilín. Na dno porciovaných foriem vložte nakrájané ovocie alebo bobule (mrazené, najskôr rozmrazené), nalejte zmes vaječného tvarohu do 2/3 formy. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút. Kastról podávame v ramekinách, zalejeme omáčkou.
Kastrólová omáčka: Mrazené bobuľové ovocie (jahody, čučoriedky, maliny) vyšľahajte s nízkotučným jogurtom a práškovým cukrom alebo saxamom.
Niekedy samoobsluhy nemajú ingrediencie, ktoré potrebujem, takže väčšinu potravín nakupujem online. Môžete si kúpiť akúkoľvek inú múku ako pšeničnú a potrebné sladidlo nájdete v tejto sekcii (a jeho používaním na nákupe príjemne ušetríte).
Recepty na zdravé raňajkové sendviče so správnou výživou
Upozorňujeme, že všetky sendviče sa pripravujú s celozrnným alebo ražným chlebom. Pšenica, žiaľ, nie je vhodná na chudnutie. Ak nemôžete nájsť chlieb vhodný pre vás správna výživa, potom si môžete kúpiť zmes na pečenie a vyrobiť si vlastný chlieb.
Výber zmesí na pečenie chleba je obrovský okrem fitness chleba si môžete pripraviť mrkvový, otrubový a viaczrnný chlieb. Pozrite sa bližšie na sortiment, určite si vyberiete pre seba prijateľnú možnosť.
Zdalo by sa, že počas diéty nemôžete jesť v butikoch, ale nižšie uvedené možnosti budú perfektne fungovať ako zdravé raňajky, ak budete jesť správne.
- Plátok celozrnného resp ražný chlieb vysušte na panvici alebo v hriankovači. Vytvorte sendvič s toastom zo smotanového syra a nakrájaným jemne osoleným lososom.
- Ražný toast so strateným vajíčkom a plátkami čerstvej uhorky.
- Chlebíčky z ražného chleba s paštétou a čerstvou uhorkou.
- Sendvič s dusenou rybou. Plátok ražného chleba, šalát, biela ryba, dusená. Sendvič polejeme omáčkou pripravenou z 2 polievkových lyžíc. l. jogurt, kvapka citróna a nasekaný kôpor.
- Sendviče z ražného chleba s tvarohovou hmotou s vašimi obľúbenými bylinkami (petržlen, zelené cibule, kôpor, koriander, mäta).
- Ražný toast s guacamole a nízkotučným kozím syrom. Guacomole: Zmiešajte zrelé avokádo, limetkovú šťavu, koriander, trochu soli, podľa potreby červenú papriku.
- Sendvič z obilného chleba s plátkami avokáda, uhorkou a jemne nasolenou červenou rybou.
10 ďalších možností raňajok so správnou výživou
Jesť iba sendviče a tvaroh je veľmi nudné - počas diéty je hlavnou vecou rozmanitosť. Preto ponúkam ešte zopár diétnych raňajkových receptov na chudnutie.
- Müsli s jogurtom a brusnicami. Jedlo je potrebné pripraviť večer a vložiť do chladničky, cez noc vylúhuje a ráno budú pripravené zdravé raňajky pre správnu výživu. Hrsť brusníc pomelieme s medom v mixéri. Zmiešajte jogurt, brusnicové pyré a ovsené vločky. Treba brať ovsené vločky, ktoré sa varia dlho, vločky okamžité varenie nezmestí sa.
- Smoothie. Zelené jablko ošúpeme zo šupky a zo škatuľky a nakrájame na kocky. K jablku pridajte nakrájané kiwi a banán, zalejte trochou zeleného čaju a rozmixujte mixérom na pyré. Upravte hrúbku čajom. Smoothie sa odporúča vypiť ihneď, inak nápoj stmavne.
- Ovsené banánové palacinky. Dve lyžice ovsených vločiek namočte večer do 100 ml mlieka (vody). Ráno do napučanej ovsenej kaše pridajte banán, 1 vajce a 1 ČL. lyžicu ovsených vločiek (vločky môžete pomlieť v mlynčeku na kávu). Pre väčšiu sladkosť môžete pridať sladidlo alebo trochu cukru či medu. Pridajte prášok do pečiva podľa želania. Palacinky vyprážajte na suchej panvici bez oleja pod pokrievkou, môžete použiť palacinkovač.
- Omeleta so zeleninou (paradajky, šampiňóny, paprika) a dva plátky morčacieho pastrami.
- Karfiol a brokolica hodené do vajíčka a pár plátkov domácej kuracej šunky.
- Jednoduché
