Šaláty na dovolenku s klobásou a krutónmi. Šalát s krutónmi a klobásou, recepty krok za krokom. Šalát: fazuľa, údená klobása a krutóny

Zverejnené: 19.07.2016
Pridané: FairyDawn
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Dnes vám chcem dať do pozornosti veľmi jednoduchý, ale nemenej chutný šalát s údenou klobásou, krutónmi a kukuricou. Faktom je, že sa pripravuje doslova za 10 - 15 minút z jednoduchých surovín, ktoré sú prístupné každému, a vôbec si nevyžaduje vysokú úroveň kulinárskych zručností, pretože všetky procesy sú základné. Všetko, čo potrebujete, je schopnosť krásne krájať jedlo a dobrá nálada!
Už si ani nepamätám, ako sa tento recept objavil v mojom kuchárskom zápisníku. Bolo to pravdepodobne veľmi dávno, pretože súbor produktov je, dalo by sa povedať, „nie moderný“, ale chuť hotového jedla je veľmi príjemná a pikantná. Samozrejme, takýto šalát na banketový stôl nepripravujem, ale predjedlá na domácu večeru asi nemôžu byť lepšie.
Páči sa mi najmä originálna kombinácia produktov, pretože hlavnou zložkou jedla je údená klobása a k nej pridávam čerstvé uhorky, ktoré dodávajú čerstvosť, varené vajíčka a kukuricu pre jemnosť a pšeničné krutóny pre pikantnosť a originalitu. Ako dresing používam rôzne omáčky – buď majonézu z obchodu, kyslú smotanu alebo prírodný jogurt.
Šalát sa podáva tradičným spôsobom - nasekané ingrediencie zmiešam v šalátovej mise s omáčkou, posypem nadrobno nasekanými bylinkami a zelenou cibuľkou.
Recept je na 4 porcie.

Ingrediencie:

- údená klobása (typ Cervelat) - 150 g,
- sladká kukurica - 100 g,
- kuracie stolové vajce - 3 ks.,
- uhorka - 1-2 ks.,
- cibuľa (zelená) alebo petržlen a kôpor - pár vetvičiek,
- sušienky - 100 g,
- omáčka (majonéza) - 100 g.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Uhorky umyte a nakrájajte na pásiky.

Údenú klobásu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Je dôležité, aby boli všetky ingrediencie starostlivo vyrezané do rovnakého tvaru.

Umyte a nakrájajte cibuľu.

Kuracie vajcia varte na tvrdo 8-10 minút. Dôležité je začať počítať čas od zovretia vody, vtedy môžeme definitívne povedať, že vajcia budú uvarené do takej konzistencie, akú potrebujeme. Ochlaďte ich v studenej vode, ošúpte a nakrájajte.

Zmiešajte klobásu, vajcia a uhorky v šalátovej miske.
Otvorte konzervu cukrovej kukurice, sceďte tekutinu a pridajte kukuricu do šalátu.

Pridajte domáce pšeničné krutóny alebo krekry z obchodu. V zásade sa krutóny ľahko pripravujú - nakrájajte plátky bochníka na stredné kocky, zmiešajte so soľou a korením a sušte v rúre do zlatista.

Potom zmiešajte s omáčkou a vložte do reprezentatívnej šalátovej misy. Radím vám, aby ste videli, ako sa pripravuje

Každá gazdinka má v zásobe asi tucet obľúbených receptov, ktoré ak nie často, tak určite tradične pripravuje na početné sviatky, ktoré sa u nás zvyknú oslavovať. Väčšina týchto jedál je navrhnutá tak, aby ohromila chuťou, vzhľadom a ďalšími vlastnosťami, ktoré ich pozitívne charakterizujú. To všetko však zanecháva dosť ťažký odtlačok v podobe finančných nákladov, straty času a úsilia.

A kto chce v predvečer udalosti sedieť vyčerpaný pri slávnostnom stole po dni alebo dokonca dvoch v kuchyni? V tomto prípade môžu pomôcť jednoduchšie, krátkodobé jedlá, ako je šalát s klobásou a krutónmi. Naša stránka je venovaná tejto téme, aby ste si vy, milí čitatelia, uľahčili proces varenia, no zároveň aj naďalej potešili vašu domácnosť a hostí úžasne chutnými jedlami.

Recept jedna: Šalát s klobásou, nakladanými uhorkami a krutónmi

Táto maškrta je asi jedna z najjednoduchších, no zároveň je výživná, chutná a originálna. A výrobky v jeho zložení nemožno klasifikovať ako drahé, značkové alebo elitné - sú cenovo dostupné pre každého. Tento recept sa môže stať vaším malým čarovným prútikom, keď sa hostia stretnú, alebo len ako rýchla večera či raňajky, pretože jeho príprava nezaberie viac ako 20 minút.

Budeme potrebovať

Údená klobása - 180 gramov;
Sladká kukurica - 1 plechovka;
Krekry s údenou príchuťou - 2 balenia (malé);
Semenníky – 5 ks.;
Nakladané uhorky - 3 ks;
majonéza - 50 gramov;
Zelená cibuľa - 80 gramov.

Príprava:

Najprv sa postarajme o semenníky. Varte podľa potreby a nechajte vychladnúť. Ďalej ho očistíme, nakrájame na rovnomerné kruhy a potom na úhľadné obdĺžnikové tyče;
To isté urobíme s klobásou – nakrájame ju na tenké kolieska a potom na pásiky;
Nakladané uhorky pozdĺžne prekrojíme a dezertnou lyžičkou vyškrabeme semienka. To, čo zostane, nasekáme do podobného tvaru ako predchádzajúce suroviny;
Soľ marinádu z kukurice;
Perie zelenej cibule dobre umyte a osušte. Ale môžete ho len utrieť uterákom. Striháme tenké krúžky;
Teraz zmiešame ingrediencie: k uhorkám pridáme klobásu, vajcia, kukuricu, väčšinu sušienok (trochu si necháme na ozdobu), uhorky a takmer všetku zelenú cibuľku (okrem malej hrsti);
K výrobkom pridajte majonézu, premiešajte, odložte na 15 minút. Počas tohto obdobia krekry trochu zmäknú, vzdajú sa všetkej chuti a nasýtia šalát;
Teraz položte všetko na rovnú dosku (alebo to urobte po častiach) na hromadu, ozdobte zvyškom sušienok a zelenou cibuľkou. Pripravený!

Tip: Na tento šalát s klobásou môžete použiť aj krekry ochutené šunkou, slaninou, poľovníckymi klobáskami, rôsolom, grilovaným kuracím mäsom, chrenom, hubami alebo syrom. Ale aróma rýb, morských plodov alebo kaviáru tu bude nadbytočná.

Recept druhý: Šalát s údenou klobásou, čerstvými uhorkami, cesnakom a kukuricou

Ďalší ľahký, jednoduchý na prípravu, ale neskutočne chutný šalát. Osloví tých, ktorí radi dodajú svojmu jedlu trochu tepla a korenia. Všetko, čo musíte urobiť, je nasekať, rozdrviť alebo nakrájať ingrediencie. Žiadne starosti s dlhým varom, prípravou a predsmažením – všetko je neskutočne rýchle.

Budeme potrebovať:

údená klobása (najlepšie saláma) - 260 gramov;
Sladká kukurica - 1 plechovka;
Semenníky – 4 ks.;
Cesnak - 2 plátky;
Čerstvá uhorka - 190 gramov;
Krátke sušienky (typ Kirieshek) so slaninou – 2 balenia;
Tvrdý syr - 120 gramov;
Majonéza.

Príprava:

Najprv uvarte vajcia, ochlaďte a náhodne ich nakrájajte;
Teraz je na rade klobása. Z tyčinky sme odrezali kúsok 3 centimetre, pozdĺžne napílili na dlhé vrstvy. Potom každý z nich nakrájame na tenké dlhé stuhy. Robíme to s celým objemom salámy;
Uhorky dobre umyte a ošúpte z nich šupku. Potom ako klobásu pozdĺžne prekrojíme. To je potrebné, aby sme sa dostali k semienkam – vyčistíme ich, čím šalát ochránime pred nadmerným navlhčením. Zvyšnú dužinu tiež nakrájame na dlhé kúsky;
Umiestnite kukuricu do sitka, aby ste odkvapkali;
Cesnak ošúpeme a rozdrvíme na pastu;
Syr rozomelte na hobliny na strúhadle;
Teraz spojme ingrediencie: do klobásy pridajte uhorky, vajcia, cesnak, kukuricu, polovicu sušienok a syr. Pridajte majonézu a premiešajte;
Šalát odložíme na štvrťhodinu, všetko stihne počas tejto doby vsiaknuť. Pred jedlom položte zvyšné sušienky na vrch.

Tip: Ak máte radi vôňu cesnaku v šalátoch, ale neradi žujete alebo len cítite jeho kúsky v ústach, stačí šalátovú misu dobre potrieť týmto korením, než tam vložíte zvyšné ingrediencie. Jedlo získa požadovanú vôňu a vyhnete sa nepríjemným momentom.

Tretí recept: Šalát s údenou klobásou, fazuľou a kórejskou mrkvou

A možno už tento recept poznáte a obľúbili ste si ho v mnohých regiónoch našej krajiny. Ak nie, tak sa ponáhľajte do obchodu po potrebné produkty, určite by ste to mali vyskúšať! Ako všetky ostatné šaláty z tejto kolekcie sa vyznačuje jednoduchosťou, rýchlosťou prípravy a absenciou predspracovania surovín.

Budeme potrebovať:

Červená fazuľa v slanom náleve (nie paradajky) – 1 plechovka;
Údená klobása - 330 gramov;
Kórejská mrkva - 230 gramov;
Krutóny „Kirieshki“ so slaninou – 2 balenia;
údené kurča (najlepšie stehno) – 220 gramov;
Kôpor - 80 gramov;
Majonéza - tretina vrecka.

Príprava:

Najprv odstráňte fóliu a nakrájajte našu klobásu. Robíme to ľubovoľne, ale nezabudnite, že tvar všetkých nasekaných surovín by mal byť rovnaký. Bude to oveľa estetickejšie;
Odstráňte kožu z kurčaťa, oddeľte filé od kostí a nakrájajte ho ako údenú klobásu;
Kôpor opláchnite a osušte. Nelaďme to veľmi jemne;
A potom je všetko ešte jednoduchšie - vypustite soľanku z fazule, otvorte balenia Kirieshki;
Kombinujeme fazuľu, zeleninu, oba druhy údeného mäsa v hlbokej šalátovej miske, pridáme kórejskú mrkvu a všetky sušienky. Namočte do majonézy a premiešajte. Je vhodné zjesť takúto pochúťku presne 5 minút po pridaní omáčky - potom už krutóny dodajú šalátu trochu svojej chuti, ale nestihnú úplne zmäknúť a stratiť chrumkavosť.

Recept štvrtý: šalát s údenou klobásou, slaninou a krutónmi

Tento recept na jedlo možno ľahko zaradiť medzi tie maškrty, na ktoré nezabudnete a budete ich chcieť jesť znova a znova. neveríš mi? Potom ho určite skúste uvariť, pretože to nezaberie veľa času a jedlo sa stane skutočne majstrovským dielom a stredobodom pozornosti každého pri slávnostnom stole. Nikto vám však nezakazuje variť ho len tak.

Budeme potrebovať:

Zelený šalát - 1 zväzok;
Údená klobása - 250 gramov;
Tvrdý syr („Gouda“, „Parmezán“ alebo iné) - 180 gramov;
Olivový olej - 1 lyžička;
Údená slanina - 200 gramov;
Slaninové krutóny – 1 balenie;
majonéza - ¼ balenia;
Citrón - 0,5 ks;
Cesnak - 3 plátky.

Príprava:

Aby jedlo dostalo úžasnú chuť a vôňu, budeme musieť slaninu zľahka opražiť na panvici. Potom ho nakrájajte na veľké kusy (alebo to urobte naopak). Samozrejme, nemôžete ho tepelne spracovať, ale potom bude mať jedlo neuveriteľne chutnú a chutnú vôňu;
Vyčistite klobásu z obalu a náhodne ju nakrájajte;
Syr nastrúhajte na tenké, úhľadné hobliny;
Opláchnite listy šalátu a potom ich položte na čistú handričku, aby sa vysušili. Potom ich roztrháme na kúsky na jedlo;
Ošúpte, opláchnite a rozdrvte cesnak na pastu;
Teraz je čas na aromatickú omáčku, ktorá sa navyše pripravuje veľmi rýchlo: majonézu zmiešajte s citrónovou šťavou z polovice ovocia, nasekaným cesnakom a lyžicou olivového oleja. Porazte metličkou pre jednotnosť;
Teraz skombinujme naše produkty: do hlbokej misky nasypte natrhaný šalát, opečenú slaninu, strúhanú klobásu, hobliny syra a krutóny;
Všetko zalejeme vopred pripravenou omáčkou a jemne premiešame. A o ďalšiu štvrťhodinu sa snažíme šalát nejesť, ešte potrebuje trochu povariť. A potom si doprajte svoje zdravie!

Šalát s krutónmi a údenou klobásou patrí do kategórie „rýchlo“ jedál. Na prípravu takýchto šalátov sú potrebné minimálne kulinárske zručnosti a čas. Takéto jedlá majú vo väčšine prípadov pikantnú a mierne korenistú chuť.

Ďalšou zložkou, ktorá sa k klobáse a strúhanke bude veľmi dobre hodiť, je zelenina, najmä čerstvá. Čerstvé paradajky, uhorka, bylinky a kapusta sú produkty, ktoré chuť klobásy len zvýraznia.

Rovnako ako iné jedlá, šalát so strúhankou a klobásou má svoje vlastné vlastnosti, konkrétne takéto šaláty by nemali dlho stáť. Mali by sa konzumovať buď ihneď po uvarení alebo po 20 až 40 minútach. V opačnom prípade sa krekry rozmočia a stratia svoj tvar.

Ako pripraviť šalát s krutónmi a údenou klobásou - 15 odrôd

Zvláštnosťou tohto šalátu je, že sa môžete výrazne odchýliť od pomerov navrhnutých v recepte.

Milovníci jemných jedál môžu do šalátu pridať viac vajec a kukurice a znížiť množstvo klobásy a naopak.

Ingrediencie:

Cibuľa - 1 ks.
Voda - 300 g.
Ocot 9% - 100 g.
Kuracie vajcia - 4 ks.
Údená klobása - 300 g.
Konzervovaná kukurica - 200 g.
Krutóny z bieleho chleba - 100 g.
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pásiky. Potom ju treba vložiť do hlbokej misky, zaliať octom rozpusteným vo vode a nechať 10 - 15 minút lúhovať. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Klobásu očistíme a nakrájame na pásiky. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice.

Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej nádobe, pridajte k nim sušienky, ochuťte majonézou a dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený!

Toto jedlo je naozaj chrumkavý zázrak. Je to zázrak, pretože je veľmi chutné a chrumkavé, pretože obsahuje krekry a čínsku kapustu.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 500 g.
čerstvé paradajky - 3 ks.
Údená klobása - 250 g.
Petržlen, soľ, korenie, majonéza - podľa chuti

Príprava:

Čínsku kapustu umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Klobásu očistíme a nakrájame na pásiky. Paradajku umyte a nakrájajte na tenké plátky. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.

Teraz spojíme všetky ingrediencie do jednej nádoby, pridáme soľ, korenie, dochutíme majonézou a všetko dôkladne premiešame.

Mnohým ľuďom môže toto jedlo evokovať určité asociácie s Caesar šalátom. V skutočnosti ide o dve úplne odlišné jedlá.

Ingrediencie:

Čerstvá uhorka - 1 ks.
Konzervovaná kukurica - 300 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Údená klobása - 150 gr.
Tvrdý syr - 50 g.
Cesnak - 2 strúčiky
Kirieshki s príchuťou slaniny - 1 balenie
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Umyte uhorku, očistite klobásu a nakrájajte tieto produkty na prúžky. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice. Tri syry na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cesnak ošúpeme, umyjeme a pretlačíme lisom na cesnak.

Zmiešajte uhorku, kukuricu, vajcia, klobásu, syr, kirieshki a cesnak v jednej nádobe, dochuťte majonézou a všetko dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený na servírovanie!

„Koza v záhrade“ je veľmi zaujímavý šalát. Predpokladá, že každý si svoje ingrediencie namieša sám, a podľa toho určí proporcionalitu ingrediencií.

Ingrediencie:

Krekry - 100 gr.
Údená klobása - 150 gr.
Tvrdý syr - 150 g.
Kuracie vajce - 2 ks.
Čerstvé paradajky - 1 ks.

Príprava:

Klobásu a syr nakrájame na prúžky. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Paradajku umyjeme, osušíme a nakrájame na pásiky.

Na tento šalát by ste mali použiť iba hustú paradajku. Mäkké ovocie jednoducho nemusí držať požadovaný tvar.

Pripravené výrobky položíme na špeciálnu misku s rozdeľovačmi. Každý produkt je v samostatnom sektore. Ak takáto miska nie je k dispozícii, umiestnite každú z ingrediencií na kôpku vedľa seba. Majonéza sa podáva v samostatnej malej miske.

Tento šalát dostal také neobvyklé meno kvôli svojmu vzhľadu. Ozdobením sušienkami môžete znovu vytvoriť ilúziu malého magického domu.

Ingrediencie:

Krekry - 100 gr.
Údená klobása - 100 gr.
Konzervovaná kukurica - 200 g.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Nakladaná uhorka - 2 ks.
Zelená cibuľa - 30 gr.
Majonéza - 150 gr.

Príprava:

Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Klobásu očistíme a nakrájame na pásiky. Uhorky umyjeme a nakrájame na pásiky. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice. Osušte moju cibuľu a jemne ju nakrájajte.

V jednej nádobe kombinujeme kukuricu, klobásu, vajcia, uhorku, cibuľu a väčšinu sušienok. Všetko dochutíme majonézou, podľa potreby dosolíme a dôkladne premiešame. Šalát ozdobíme zvyšnými krutónmi. Jedlo je pripravené!

Samotný názov šalátu napovedá, že obsahuje viacero čerstvej zeleniny. Krekry a klobása dodávajú tomuto jedlu bohatosť a osobitnú chuť.

Ingrediencie:

Údená klobása - 200 g.
Čerstvá uhorka - 2 ks.
Čerstvé paradajky - 2 ks.
Ražné sušienky - 100 gr.
Zelení, soľ, kyslá smotana - podľa chuti

Príprava:

Klobásu nakrájame na tenké plátky. Paradajku a uhorku umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme kyslou smotanou, soľou podľa chuti a všetko dôkladne premiešame. Šalát môžeme podávať.

Veľmi jednoduchý na prípravu šalátu, ktorý pri dodržaní pôvodného receptu jednoducho ohromí svojou chuťou.

Ingrediencie:

Údená klobása - 200 g.
Tvrdý syr - 150 g.
Krekry - 100 gr.
Čerstvá mrkva - 1 ks.
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Tri syry na hrubom strúhadle. Klobásu očistíme a nakrájame na veľké prúžky. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vložte sušienky do hlbokej nádoby. Pridajte k nim syr, mrkvu a klobásu. Všetko ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. Dobrú chuť!

Jedlo s nádychom francúzskej kuchyne. Je veľmi chutné, aromatické a má veľmi pikantnú chuť.

Ingrediencie:

Konzervovaná biela fazuľa - 100 g.
Konzervovaná červená fazuľa - 100 g.
Údená klobása - 250 g.
Čerstvé paradajky - 2 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Listy šalátu - 3 listy
Krekry „Kirieshki“ - 150 gr.
Kyslá smotana, soľ - podľa chuti

Príprava:

Vypustite prebytočnú tekutinu z fazule. Klobásu nakrájame na pásiky. Paradajku nakrájame na kocky. Tri syry na jemnom strúhadle. Šalátové listy umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Všetky produkty spojíme, dochutíme kyslou smotanou a soľou podľa chuti.

Pri príprave tohto šalátu by ste mali použiť nakladanú cibuľu. Aby ste si ušetrili problémy, musíte použiť bielu cibuľu, nie obyčajnú cibuľu. Je oveľa jemnejšia, a preto sa nemusí marinovať.

Ingrediencie:

Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
Údená klobása - 200 g.
Krekry - 80 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Cukor - 1 lyžička.
Ocot - 1 polievková lyžica. l.
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé kocky a vložíme do hlbokej misy. Potom k cibuli pridáme cukor, ocot a zalejeme vriacou vodou. Teraz by malo sedieť asi 15 minút, aby sa dobre marinovalo. Klobásu nakrájajte na stredne veľké pásiky. Vypustite prebytočnú tekutinu z fazule a kukurice.

V hlbokej miske zmiešame fazuľu, kukuricu, klobásu, krekry a nakladanú cibuľu umytú v studenej vode. Všetko ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. Ihneď po príprave šalátu ho podávajte na stôl.

Ingrediencie:

Krekry „Kirieshki“ – 1 balenie
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Kuracie vajcia - 5 ks.
Zemiaky - 300 gr.
Údená klobása - 300 g.
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice a vložte ju do hlbokej nádoby. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na malé kocky a pridáme ku kukurici. Klobásu nakrájame na pásiky a pridáme ku kukurici a vajíčkam. Posielame tam aj uvarené, ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky. Nakoniec vložte krekry do misky. Všetko ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. V prípade potreby je možné šalát jemne osoliť.

Riddle je šalát s pikantnou chuťou, ktorý by sa mal konzumovať ihneď po príprave.

Ingrediencie:

Údená klobása - 200 g.
Kirieshki - 100 gr.
Nakladaná uhorka - 3 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Klobásu a uhorky nakrájame na stredne veľké pásiky. Cesnak ošúpeme, umyjeme, pretlačíme lisom na cesnak a zmiešame s majonézou. V jednej nádobe kombinujte sušienky, klobásu a uhorky. Výrobky ochutíme majonézovo-cesnakovou omáčkou a všetko dôkladne premiešame. Príprava tohto šalátu má jednu zvláštnosť.

Krekry by sa mali pridať do tohto šalátu bezprostredne pred podávaním. Ak pridáte krekry pár hodín pred konzumáciou šalátu, rozmočia sa a nebudú chrumkavé.

Toto jedlo kombinuje dva produkty: jablko a údenú klobásu. Je veľmi dôležité, aby jablko bolo šťavnaté a malo sladkokyslú chuť.

Ingrediencie:

Krekry - 150 gr.
Jablko - 1 ks.
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Zelení - 1 zväzok
Údená klobása - 150 gr.
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Jablká ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte nadrobno. Klobásu nakrájame na pásiky.

Zmiešajte jablko, sušienky, kukuricu, bylinky a klobásu v jednej nádobe, ochuťte majonézou a dôkladne premiešajte. Dobrú chuť!

Tento šalát je jednoduchý až neslušný, ako všetky bakalárske jedlá. Príprava „Bakalár“ je mimoriadne rýchla a jednoduchá.

Ingrediencie:

Údená klobása - 300 g.
Tvrdý syr - 200 g.
Krekry - 150 gr.
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Klobásu a syr nakrájame na pásiky, spojíme, ochutíme majonézou a premiešame. Na hlavné ingrediencie položte vrstvu strúhanky.

Názov tohto šalátu okamžite dáva najavo, že nikoho nenechá ľahostajným. Kapusta, uhorka a zelenina mu dodajú šťavnatosť a osobitnú letnú arómu.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 500 g.
Krekry - 100 gr.
Čierne olivy - 50 g.
Údená klobása - 200 g.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Majonéza, soľ, bylinky - podľa chuti

Príprava:

Kapustu a uhorku umyjeme, osušíme a nakrájame na malé pásiky. Olivy nakrájajte na krúžky. Klobásu nakrájame na pásiky. Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme, ochutíme majonézou a premiešame. Do šalátu môžete pridať svoje obľúbené bylinky podľa chuti a tiež ho ozdobiť vetvičkami kôpru alebo petržlenovej vňate. Dobrú chuť!

“My Caesar” je jedlo pre skutočných milovníkov mäsa. Obsahuje dva druhy mäsa, ak však chcete, môžete voľne experimentovať a pridať do šalátu nejakú ďalšiu ingredienciu.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 500 g.
Varená klobása - 100 gr.
Údená klobása - 150 gr.
Tvrdý syr - 100 g.
Krekry - 150 gr.
Soľ, majonéza - podľa chuti

Príprava:

Kapustu umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Uvarené a údené klobásy nakrájame na pásiky. Syr nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou, v prípade potreby dosolíme a dôkladne premiešame.

Asi neexistuje taký človek, ktorý by nemal rád šaláty. Pretože takéto jedlo sa dá pripraviť takmer z akýchkoľvek surovín, takže si ich môžete vybrať podľa svojej chuti. Receptov je obrovské množstvo – a zakaždým, keď sa vo vašej kuchyni zapojíte do kreativity, môžete vymýšľať nové možnosti.

Každá gazdinka má zrejme svoje vlastné recepty na šaláty, ktorými počas sviatkov určite poteší hostí a rodinu.

Šaláty sa pripravujú zo zeleniny (čerstvé alebo nakladané, solené, sušené), byliniek, koreňovej zeleniny, húb, strukovín, syrov, tvarohu, vajec, mäsa, rýb, morských plodov, orechov a rôznych semienok. Existujú tiež rôzne dresingy: od najjednoduchších a najbežnejších (ocot, rastlinný olej, majonéza, kyslá smotana) až po špecifické a sofistikované (balzamikový ocot, dijonská horčica, s rôznymi koreninami atď.).

Šalát so strúhankou, údenou klobásou a nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

Údená banka. - 180 gramov;
Sladká kukurica - 1 plechovka;
Krekry s údenou príchuťou - 2 balenia (malé);
Semenníky - 5 ks.;
Nakladané uhorky - 3 ks;
Majonéza - 50 gramov;
Zelená cibuľa - 80 gramov.

Príprava:

Najprv sa postarajme o semenníky. Varte podľa potreby a nechajte vychladnúť. Ďalej ho očistíme, nakrájame na rovnomerné kruhy a potom na úhľadné obdĺžnikové tyče;
To isté urobíme s klobásou - nakrájame ju na tenké kolieska a potom na pásiky;
Nakladané uhorky pozdĺžne prekrojíme a dezertnou lyžičkou vyškrabeme semienka. To, čo zostane, nasekáme do podobného tvaru ako predchádzajúce suroviny;
Soľ marinádu z kukurice;
Perie zelenej cibule dobre umyte a osušte. Ale môžete ho len utrieť uterákom. Striháme tenké krúžky;
Teraz zmiešame ingrediencie: k uhorkám pridáme klobásu, vajcia, kukuricu, väčšinu sušienok (trochu si necháme na ozdobu), uhorky a takmer všetku zelenú cibuľku (okrem malej hrsti);
K výrobkom pridajte majonézu, premiešajte, odložte na 15 minút. Počas tohto obdobia krekry trochu zmäknú, vzdajú sa všetkej chuti a nasýtia šalát;
Teraz položte všetko na rovnú dosku (alebo to urobte po častiach) na hromadu, ozdobte zvyškom sušienok a zelenou cibuľkou. Pripravený!

Šalát s krutónmi

Ingrediencie:

mrkva - 170 g;
údená klobása - 130 g;
majonéza;
soľ, koriander, mleté čierne korenie - štipka;
cesnak - 2-3 strúčiky;
varená klobása - 100 g;
lúpané vlašské orechy - 100 g;
plátky bieleho bochníka - 2 ks.

Príprava:

Mrkvu ošúpeme a pretlačíme na strúhadle. Vložte ju do misy, pridajte trochu soli a nechajte 5 minút.
Oba druhy klobásy nakrájame na pásiky. Pridajte k mrkve. Dochutíme koreninami, pridáme nasekaný cesnak, majonézu, premiešame a dáme na pol hodiny do chladu.
Plátky bochníka nakrájame na malé kocky a osušíme v rúre alebo na suchej panvici.
Orechy nasekáme a pred podávaním pridáme do šalátu spolu so strúhankou.

Šalát s krutónmi a kukuricou

Ingrediencie:

Údená saláma - 300 g
sladká konzervovaná kukurica - 250 g
tvrdý syr - 200 g
kuracie vajcia - 3 ks.
majonéza - 150 g
sušienky - 60 g
kôpor - 30 g

Spôsob varenia:

Klobásu nakrájajte na plátky;
Natvrdo uvarené kuracie vajcia pomelieme na strúhadle s jemnými otvormi. To isté urobte s tvrdým syrom. Krehkosť syra pri strúhaní môžete znížiť chladením na 10 minút v mrazničke;
Vypustite tekutinu z kukurice, dobre umyte kôpor, osušte uterákom a jemne nakrájajte;
Všetky ingrediencie okrem sušienok zmiešame, dochutíme majonézou.;
Môžete dať šalát trochu času na varenie a potom ho dať do samostatných misiek a posypať sušienky. Môžu byť zakúpené v obchode (s príchuťou kura alebo syra), alebo jednoducho plátky bieleho chleba, sušené v rúre. Hotový šalát s krutónmi a kukuricou a klobásou sa stane...

Taliansky šalát

Ingrediencie:

Banka údené - 200 gr.
Paradajky - 300 gr.
Syr - 250 gr.
Ražné sušienky so slaninou - 50 gr.
Majonéza - 150 gr.

spôsob prípravky:

Nakrájajte klobásu. Bude krajšie, ak klobásu nakrájate na rovnaké pásiky ako krekry. Šalát chutí lepšie s údenou klobásou, ale vhodná je aj varená klobása. Veľa závisí od chuti samotných krekrov. Ak si vezmete príchuť slaniny alebo klobásy, potom je pre nich vhodnejšia údená klobása. A s krutónmi ochutenými krabom alebo kyslou smotanou - varené. Nalejte do hlbokej šalátovej misy.
Paradajku nakrájame na štvorčeky. Mali by sa hodiť na sito, aby prebytočná šťava odtiekla. Nalejte paradajky do šalátovej misy s klobásou.
Syr nastrúhame. K zvyšným surovinám pridáme strúhaný syr.
Pridajte krekry do šalátovej misy. Všetko ochutíme majonézou. Potom dobre premiešajte.
Môžeme podávať šalát so strúhankou a talianskou klobásou.

Šalát s krutónmi, fazuľou a údenou klobásou

Ingrediencie:

Kukurica - konzervovaná - 250 g
Fazuľa - konzervovaná červená - 250 g
Klobása – údená – 150 g
Cibuľa - 1 ks.
Krekry - 70 g
Majonéza - 3 lyžice.
Stolová soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie na rýchly a jednoduchý šalát.
Potom odstráňte fóliu z klobásy, nakrájajte ju na prúžky alebo malé kocky. Všetko vložte do misy.
Otvorte plechovku fazule, vypustite prebytočnú tekutinu alebo produkt sceďte do cedníka alebo sitka. Pridajte fazuľu do jedla. To isté urobte s konzervovanou kukuricou.
Potom preneste sladké zrná na tanier so zvyškom ingrediencií. Odstráňte šupku z cibule a dôkladne ju umyte.
Potom nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy a vložte do samostatnej misky. Zalejte horúcou vodou a nechajte takto 15 minút. Počas tejto doby vystúpi horkosť.
Vypustite tekutinu. Cibuľa musí byť stlačená. Potom ho pošlite do šalátovej misy.
Pridajte 70 g sušienok.

Šalát s kórejskou mrkvou a údenou klobásou

Ingrediencie:

Údená klobása 150 g
Konzervovaná kukurica 1 plechovka
Kórejská mrkva 200 g
Krekry 1 balenie
kyslá smotana 2 lyžice.
Majonéza 2 lyžice.

Spôsob varenia:

Najprv zmiešame kyslú smotanu s majonézou. Klobásu nakrájame na kocky.
Klobásu položíme do prvej vrstvy, sieťku namažeme omáčkou.
Vložte mrkvu do ďalšej vrstvy, omáčku opäť namažte sieťkou.
Ďalej položte kukuricu, opakujte vrstvy a posypte ďalšími sušienkami.

Môžete použiť domáce aj kupované krekry.

Postup na výrobu domácich sušienok:

Bežný chlieb Darnitsa nakrájame na kocky alebo prúžky. Slamky chleba položte na suchú, dobre vyhriatu panvicu. Posypte soľou a univerzálnym korením.

Smažte na vysokej teplote 2-3 minúty. Potom pripravte pod vekom a znížte teplo. Trvalo to 10 minút. Krutóny sú hotové a môžu sa pridať do šalátu.

Kapustový šalát s krutónmi a klobásou

Ingrediencie:

500 g kapusty,
2 paradajky
2 uhorky,
zelenina (kôpor, zelená cibuľa),
100 g údenej klobásy,
100 g sušienok,
100 ml majonézy,
mleté čierne korenie podľa chuti,
soľ podľa chuti.

P príprava:

Kapustu nakrájame nadrobno. Uhorky nakrájame na pásiky. Paradajky nakrájame na plátky. Údenú klobásu nakrájame na tenké kolieska alebo polkolieska. Nakrájajte zeleň.
Kapustu jemne osolíme, premiešame, rukami roztlačíme, necháme chvíľku postáť, aby pustila šťavu, ktorú treba následne scediť.
Do kapusty pridáme uhorky, paradajky, klobásu a bylinky.
Kapustový šalát podľa chuti osolíme, okoreníme, ochutíme majonézou. Opatrne premiešame.
Pridajte krutóny do kapustového šalátu. Tesne pred podávaním premiešajte, aby sa nerozmočili.

Šalát z čínskej kapusty s krutónmi a kukuricou

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 300 gr.,
Krekry - 50 gr.,
Údená klobása - 100 gr.,
Konzervovaná kukurica - 100 gr.,
Majonéza - 2 lyžice. lyžice,
Soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Hlávku čínskej kapusty opláchneme studenou vodou. Kapustu nakrájajte na hrubú hrúbku ako na ostatné šaláty.
Pripravte konzervovanú kukuricu.
Údenú klobásu nakrájame na kocky.
Otvorte si balíček sušienok alebo si ich pripravte doma.
Vložte konzervovanú kukuricu, čínsku kapustu, krutóny a klobásu do jednej misky.
Pridajte štipku soli a majonézu.
Ak do šalátu použijete slané krutóny z obchodu, pridajte menej soli ako pri domácich. Šalát s krutónmi a údenou klobásou stačí premiešať.

Šalát z čínskej kapusty s krutónmi

Ingrediencie:

Čínska kapusta - 300 g
Paradajka - 1 ks.
Saláma (alebo iná klobása podľa vlastného výberu) - 150 g
Tvrdý syr - 150 g
Prepeličie vajcia - 5 ks.
Biele krutóny - 100 g
Majonéza - 3 lyžice. l.
Soľ - 1 štipka
Mleté čierne korenie - 1 štipka

Spôsob varenia:

Spodnú vrstvu tvorí čínska kapusta. Mal by sa umyť a nakrájať na malé prúžky. Umiestnite na samostatnú misku.
Ďalšou vrstvou je klobása. Nakrájajte na malé kocky a položte na vrstvu kapusty. Všetko podľa chuti osolíme.
Potom umyte paradajky, nakrájajte na kocky a vytvorte z nich ďalšiu vrstvu šalátu.
Na nakrájanú paradajku položte krutóny.
Môžete si kúpiť hotové sušienky v obchode alebo si ich vyrobiť sami.
Teraz sú na rade prepeličie vajcia – najprv ich treba uvariť, potom olúpať a nakrájať na polovice. Na šalát položte vajcia, pridajte trochu soli a potom všetko natrite majonézou.
Poslednou vrstvou šalátu je syr. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme ním vrch šalátu. Ak chcete, ozdobte misku petržlenovou vňaťou. Šalát s čínskou kapustou a krutónmi je pripravený.

Šalát s údenou klobásou, krutónmi a zeleným hráškom

Ingrediencie:

údená klobása (typ Cervelat) - 150 g,
konzervovaný hrášok - 100 g,
kuracie stolové vajce - 3 ks.,
uhorka - 1-2 ks.,
cibuľa (zelená) alebo petržlen a kôpor - pár vetvičiek,
sušienky - 100 g,
omáčka (majonéza) - 100 g.

Spôsob varenia:

Uhorky umyte a nakrájajte na pásiky.
Údenú klobásu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Je dôležité, aby boli všetky ingrediencie starostlivo vyrezané do rovnakého tvaru.
Umyte a nakrájajte cibuľu.
Kuracie vajcia uvarené natvrdo varte 8-10 minút. Dôležité je začať počítať čas od zovretia vody, vtedy môžeme definitívne povedať, že vajcia budú uvarené do takej konzistencie, akú potrebujeme. Ochlaďte ich v studenej vode, ošúpte a nakrájajte.
Zmiešajte klobásu, vajcia a uhorky v šalátovej miske.
Otvorte nádobu s hráškom, vypustite tekutinu a pridajte hrášok do šalátu.
Pridajte domáce pšeničné kretóny alebo krekry z obchodu. V zásade sa krutóny ľahko pripravujú - nakrájajte plátky bochníka na stredné kocky, zmiešajte so soľou, korením a vysušte v rúre do zlatista.
Potom zmiešajte s omáčkou a vložte do šalátovej misy.

Vlastnosti prípravy šalátov s klobásou a krutónmi

Recepty na prípravu šalátov s údenou klobásou a krutónmi sú rôzne, ale všeobecné zásady prípravy týchto predjedál sú identické a oplatí sa ich naučiť, aby ste dosiahli očakávaný výsledok:

Na šalát z údenej klobásy sú vhodnejšie ražné chlebové krutóny. Dajú sa pripraviť doma opražením chleba na panvici a vysušením v rúre, alebo zakúpením v obchode. Pri nákupe krekrov v obchode by ste mali uprednostniť občerstvenie s príchuťou údenej klobásy, salámy, slaniny alebo grilu. Nemali by ste brať výrobky, ktoré voňajú ako morské plody, želé alebo horčica, pretože môžu prehlušiť chuť hlavného jedla alebo s ním byť v rozpore.
Šaláty musíte zostaviť bezprostredne pred podávaním, inak sa krutóny rozmočia a šalát bude menej chutný a chutný.
Šaláty sú najčastejšie oblečené s majonézou, ale možno ju nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom. Klobása a sušienky nedovolia, aby sa občerstvenie stalo nevýrazným, aj keď má dresing jemnú, jemnú chuť.
Údené klobásy na šalát sa zvyčajne nakrájajú na prúžky, menej často na malé kocky. Zvyšné zložky sa rozdrvia rovnakým spôsobom. Keď sú všetky produkty nakrájané na kúsky podobnej veľkosti a tvaru, jedlo vyzerá oveľa krajšie.
Ak na šalát použijete konzervované výrobky, sceďte ich v cedníku a pred pridaním do predjedla počkajte, kým trochu nevyschnú.
Varené alebo pečené prísady na šalát sa používajú zriedkavo, ale ak sú súčasťou jedla, odporúča sa ich pred zmiešaním so zvyškom prísad vychladnúť.

Čo môže byť jednoduchšie ako pripraviť šalát s klobásou a krutónmi? Aj dieťa sa dá naučiť pripraviť takéto jednoduché jedlo. To si nevyžaduje príliš veľa času a drahé produkty. Potrebujete len to, čo máte po ruke a trochu fantázie. Môžete kombinovať konzervované a čerstvé produkty - tým bude chuť jedál bohatšia. Môžete si tiež vybrať dresing podľa svojho vkusu. Postačí kyslá smotana aj majonéza.

Šalát s údenou klobásou a krutónmi sa hodí nielen k ostatným jedlám, ale je ideálny aj ako snack. Dúfame, že uvedené recepty sa stanú nepostrádateľnými pomocníkmi v čase, keď sú hostia už na prahu a potrebujú niečím pohostiť, no na varenie niečoho vážneho jednoducho nie je čas. Tu sa zhromažďujú najlepšie a najzaujímavejšie recepty. Vyskúšajte varenie vo vašej kuchyni pre celú rodinu.

Môžete si ho pripraviť v ktorýkoľvek všedný deň alebo na sviatok, napríklad na narodeniny. Šalát s krutónmi a klobásou môžeme obmieňať s kukuricou. Výsledkom je rovnako lahodný kukuričný šalát.

Nutričná hodnota misky je 260 kcal. Čas varenia: 20 minút. Počet porcií - 4.

Hlavné komponenty:

kuracie vajcia - 4 ks;
krabie mäso - 250 g;
údená klobása - 300 g;
tvrdý syr - 300 g;
sušienky - 1 balenie;
majonéza - 50 g;
cesnak - 1-2 strúčiky;
čerstvé bylinky (petržlen, kôpor);
citrónová šťava - 1 lyžička.

Ako variť? Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo. V pohode. Nastrúhajte na hrubom strúhadle. Krabie mäso z konzervy nakrájame na kocky. Ak nemáte krabie mäso, môžete ho nahradiť krabovými tyčinkami - nebude to o nič menej chutné.

Klobásu ošúpeme z črievka a nakrájame na pásiky. Nastrúhajte kúsok tvrdého syra. Pretlačte cesnak cez lis na cesnak. Potom zmiešame všetky naše ingrediencie a pridáme majonézu, krekry a citrónovú šťavu. Nechajte vylúhovať 5 minút. Krekry si zároveň zachovajú svoju chuť a chrumkavú textúru, čo dodá šalátu ešte pikantnosť.

Šalát s kapustou, krutónmi a paradajkami „Summer Song“

Leto je obdobím zeleniny a ovocia, preto ich treba jesť vo veľkom množstve, aby ste telo nabili vitamínmi a vlákninou. Šalát s krutónmi a paradajkami je presne to, čo potrebujete. Pre spestrenie môžete do šalátu pridať fazuľu, krutóny alebo dochutiť kukuricou.

Nutričná hodnota pokrmu je 220 kcal/100 g Doba varenia je 20 minút. Počet porcií - 4.

Hlavné komponenty:

paradajky (stredné) - 3 ks;
uhorky - 3 ks;
biela kapusta - 300 g;
tvrdý syr - 200 g;
údená klobása - 250 g;
ražné sušienky - 1 balenie;
majonéza - podľa chuti.

Aký je spôsob varenia? Všetku zeleninu umyte pod tečúcou vodou. V malej miske nakrájajte paradajky na malé mesiačiky. Nakrájajte tam aj uhorky. Vmiešame najemno nastrúhanú kapustu. Tvrdý syr nastrúhame. Odstráňte obal z klobásy a nakrájajte na pásiky. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske.

Pridajte majonézu podľa chuti. Dobre premiešajte. Pred podávaním do každej porcie pridajte krekry. Letný šalát s paradajkami je pripravený. Dobrú chuť!

Šalát s kukuricou, fazuľou, krutónmi a klobásou „Pre milovaných“

Rastlinný proteín vo forme fazule obsiahnutý v našom recepte je veľmi dôležitý pre budovanie a formovanie svalovej hmoty u mužov. Šalát s fazuľou, klobásou a krutónmi je veľmi výživný a vysoko kalorický. Odporúča sa jesť ho denne. Potom budú naši muži plní sily a budú nás môcť nosiť na rukách po celý život. A recept na šalát je jednoduchý.

Nutričná hodnota pokrmu je 320 kcal/100 g Doba varenia je 20 minút. Počet porcií - 4.

Hlavné zložky:

konzervované fazule vo vlastnej šťave - 1 nádoba;
údená klobása - 250 g;
sušienky - 1 balenie;
rastlinný olej na vyprážanie;
tvrdý syr - 200 g;
konzervovaná kukurica - 100 g;
nakladaná uhorka - 2 ks;
šampiňóny - 100 g;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - podľa chuti;
soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame nadrobno na kocky a opražíme na panvici na rastlinnom oleji s hubami. Tvrdý syr nastrúhame. Nakladané uhorky zbavíme šupky a nakrájame na kocky. Odstráňte obal z klobásy a nakrájajte na pásiky.

Všetky pripravené suroviny zmiešame v hlbokom tanieri. Pridáme fazuľu z konzervy a kukuricu, strúhaný syr a všetko premiešame s omáčkou. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte soľ a korenie. Pred podávaním pridajte krekry. Teplý klobásový a kukuričný šalát je pripravený! Podávajte to svojmu mužovi s láskou. Dobrú chuť!

Šalát s fazuľou, klobásou a krutónmi „Rozmanité“

Jeden z najobľúbenejších kukuričných šalátov. Hodí sa aj k fazuli, sušienkám a klobáse. Spestriť ho môžete kapustou a samozrejme kukuricou.

Nutričná hodnota pokrmu je 220 kcal/100 g Doba varenia je 10 minút. Počet porcií - 4.

Hlavné produkty:

kukurica - 3 lyžice. l.;
paradajky - 3 ks;
biela kapusta - 300 g;
fazuľa - 3 lyžice. l.;
sušienky - 100 g;
údená klobása - 200 g;
majonéza - 100 g.

Klobásu ošúpeme z črievka a nakrájame na pásiky. Zmiešajte s jemne nastrúhanou kapustou v hlbokej miske. Paradajky nasekáme nadrobno a zmiešame s kukuricou a fazuľou.

Všetky ingrediencie na jedlo zmiešame a dochutíme omáčkou. Pred podávaním pridajte krekry. Dobrú chuť!

Kuchyňa je magická a žena je čarodejnica. Vytvorte si vlastné kulinárske majstrovské diela, alebo ešte lepšie, použite naše recepty.