Pre mnohých nie je tajomstvom, že zelenina, ovocie a bobule, ktoré rastú na najbežnejších záhonoch, záhradách a skleníkoch, majú nielen príjemnú, nezabudnuteľnú chuť, ale sú aj dobré pre zdravie.
Treba zdôrazniť, že neprinášajú len tak spoločný prospech, ale majú špecifické indikácie na použitie.
Tradične sú zeleninové šťavy zatienené ich ovocnými náprotivkami, ktoré obsahujú viac cukru, a preto chutia lepšie. Chutnejšie však neznamená zdravšie!
IN modernom svete naše telo je neustále pod vplyvom vonkajšie prostredie, niekedy nie práve najideálnejšie pre život, ale sami vedieme životný štýl, ktorý nemá na naše zdravie najlepší vplyv: pitie, párty, rýchle občerstvenie a prejedanie sa tučných jedál.
Toto všetko vedie k vnútorné problémy, ako je hromadenie toxických látok a produktov rozkladu.
A to v prvom rade ovplyvňuje fungovanie pečene s následnými následkami.
Očista pečene je dobrý preventívny a strategický krok na zlepšenie funkcie pečene dôležité telo, zaťaženie na ňom sa znižuje a tým sa zlepšuje všeobecné zdravie. Tu nám príde na pomoc známa zelenina.
Čistenie šťavou je jednou z najšetrnejších a najpríjemnejších metód a tiež lacná.
Ľudia, ktorí pijú šťavu denne, zaznamenávajú zmeny, ako napríklad: objaví sa prirodzená žiara, zvýši sa imunita, zlepší sa celková pohoda a kvalita spánku.
Treba zdôrazniť, že zloženie štiav prakticky neobsahuje škodlivé herbicídy, ktoré zostávajú v šupke.
Môžete teda piť šťavy zo zeleniny pestovanej v chemicky kontaminovanej pôde. Toto je dôležitý faktor.
Aká šťava je dobrá pre pečeň?
Odporúča sa piť šťavy od jari do jesene - v zimnom obsahu užitočné látky prudko klesá a tým aj účinnosť. Nápoje z obchodu sa tiež nedajú porovnávať s čerstvo vylisovanými a môžu obsahovať cukor a konzervačné látky.
- Z mrkvy sa vyrába šťava, ktorá účinne zbavuje žlčník kameňov a piesku. Čerstvo vylisovaná šťava užite 1/4 šálky, najlepšie nalačno alebo pri posledný termín jedlo (večera).
- Biela kapusta sa používa na výrobu štiav: užívajte 1/3-1/4 šálky pred jedlom na zmiernenie opuchu pečene, zlepšuje sekréciu žlče.
- Repa je pre jej výrazný choleretický účinok veľmi prospešná pre pečeň, čistí ju a zlepšuje metabolizmus. Šťava sa spravidla kombinuje s inými (môže to byť mrkva alebo tekvica) a po príprave sa nechá asi dve hodiny odležať. Pite nie viac ako 1/4 šálky. Neodporúča sa ľuďom s arteriálna hypotenzia, chronická hnačka, pri ochoreniach obličiek a urolitiáze.
- Reďkovky sú dobré pre pečeň a žlčníka- spôsobuje mierny choleretický účinok.
Pite v kombinácii s rovnakou mrkvovou šťavou, ktorá zmäkčuje dráždivý účinok reďkovková šťava na slizniciach. Kontraindikované pri gastritíde, vredoch žalúdka a dvanástnika.
- Citrónová šťava dokonale prečistí pečeň a pri pravidelnej konzumácii urobí vo vašom živote veľa zmien k lepšiemu. Najlepšie je použiť zriedený s vodou.
Mrkva bola vždy milovaná dospelými a deťmi. Stal sa pre nás takým známym produktom, že len málo ľudí premýšľa o jeho úžasných prospešných vlastnostiach. Cenné minerály a vitamíny obsiahnuté v mrkve priaznivo pôsobia na celé telo a najmä na pečeň. Tieto živiny dnes môžete získať najobľúbenejším spôsobom – prípravou šťavy z čerstvej zeleniny. Ale napriek skutočnosti, že čerstvo vylisovaná mrkvová šťava je mimoriadne zdravá, odborníci na výživu varujú pred jej nebezpečenstvom, ak sa konzumuje v nadmernom množstve.
V 100 g mrkvová šťava obsahuje:
- vitamín A, ktorý sa tiež nazýva karotén, v množstve 350 mcg - to je asi 40% dennej hodnoty;
- beta-karotén - 2,1 mcg, čo je 42% dennej hodnoty;
- vitamíny B1 (tiamín), B2 (riboflavín) - 0,01–0,02 mg;
- vitamín E - asi 0,3 mg;
- vitamín PP (ekvivalent niacínu) - do 0,2 mg;
- vitamín C - viac ako 0,3 mg;
- až 19 mg vápnika;
- až 26 mg fosforu;
- do 7 mg horčíka;
- až 26 mg sodíka;
- do 130 mg draslíka;
- do 0,6 mg železa.
Nedostatok týchto živín môže spôsobiť poruchu rôzne systémy organizmu, ale má najmä negatívny vplyv na funkcie pečene a tráviaceho traktu.
Pozitívne účinky na organizmus
Mrkvová šťava je považovaná za multivitamínový produkt, ktorý posilňuje imunitný systém a celkové zdravie.
Pravidelné zahrnutie šťavy do stravy vám umožňuje obnoviť fungovanie takmer všetkých orgánov takto:
- podporuje odstraňovanie toxínov, zabraňuje škodlivé látky a produkty rozpadu sa hromadia v pečeni a žlčníku;
- regeneruje poškodené pečeňové bunky;
- znižuje hladinu cholesterolu, ktorá je obzvlášť nebezpečná pre pečeňové bunky;
- normalizuje metabolizmus uhľohydrátov, odstránenie dodatočného stresu z orgánov;
- zabraňuje rozvoju rakoviny pečene;
- zlepšuje videnie, zmierňuje únavu očí;
- odstraňuje anémiu;
- normalizuje činnosť srdca a krvných ciev;
- urýchľuje metabolické reakcie v tele;
- eliminuje všeobecnú stratu sily spôsobenú nedostatkom vitamínov.
Mrkvová šťava je výborný aperitív, ktorý stimuluje sekrečnú funkciu žalúdka.
Samostatne stojí za zmienku schopnosť mrkvovej šťavy účinne odstraňovať toxíny, stagnujúcu žlč, cholesterol a kyselina močová. Kvôli zotaveniu acidobázickej rovnováhy v tkanivách sa normalizuje fungovanie nielen pečene, ale aj všetkých orgánov.
Video: Výhody a poškodenie mrkvy a šťavy z nej
Použitie mrkvovej šťavy na pečeň
Ako každý orgán, aj pečeň má tendenciu sa opotrebovávať, preto potrebuje podporu počas celého nášho života. Dodržiavanie zásad k tomu pomáha Zdravé stravovanie, jednou z nich je pravidelná konzumácia čerstvých štiav. Koktaily s inou zeleninou a ovocím na báze mrkvovej šťavy majú tiež regeneračné vlastnosti.
Technológia varenia a spôsob konzumácie
Odporúča sa piť mrkvovú šťavu po celý rok, keďže ide o jedinečný prírodný balzam, ktorý v miernom množstve dokáže uľaviť stagnácia v pečeni. Je predpísaný aj počas obdobia exacerbácie cholecystitídy, keď pacient musí dodržiavať prísnu diétu.
Na prípravu 200 ml šťavy budete potrebovať tri stredné mrkvy. Zeleninu umyte a ošúpte, potom je pripravená na spracovanie pomocou odšťavovača. Okrem spôsobov správna príprava, je dôležité vedieť, ako a kedy ho užívať. Odborníci na výživu odporúčajú piť čerstvo vylisovanú šťavu okamžite, pretože keď sedí, stráca svoje vlastnosti. prospešné vlastnosti. Nápoj je najlepšie užívať nalačno pomalými dúškami. V čom denná norma by nemalo presiahnuť 2 - 2,5 pohárov. Na zlepšenie chuti a vône môžete pridať cukor, med alebo iné príjemné jemné korenie.
Vo väčšine prípadov nie je doba užívania čistej mrkvovej šťavy obmedzená. Táto nuansa je vysvetlená jeho preventívna akcia do pečene.
Šťavové koktaily s mrkvou
Kombinácia mrkvy s inou zeleninou a ovocím umožňuje efektívne odstraňovať toxíny a stagnujúcu žlč močom, výkalmi a potom. Liečivý účinok Koktaily s jablkami, tekvicou, cviklou a rôznymi bylinkami pôsobia na pečeň.
Ovocné a zeleninové koktaily s mrkvou účinne odstraňujú stagnujúcu žlč a toxíny Jablkovo-mrkvová šťava. Na jeho prípravu je potrebné pripraviť:
- 0,5 kg mrkvy;
- 0,5 kg dobre zrelých sladkých jabĺk;
- cukor alebo med podľa chuti.
Tekvicovo-mrkvová šťava. Liečba pečene tekvicovou šťavou je najbežnejšou metódou a v kombinácii s mrkvovou šťavou sa účinnosť terapie niekoľkonásobne zvyšuje. Ingrediencie na 1 pohár:
- 1,5 alebo 2 olúpané stredné mrkvy;
- 150 g tekvice. Odlúpnite a nakrájajte na malé kocky;
- 1/2 - 1 lyžička. citrónová šťava;
- cukor, med, škorica, vanilka podľa chuti.
Zmes mrkvy a Cviklová šťava. Na prípravu budete potrebovať:
- 200 ml mrkvovej šťavy;
- 60 ml repnej šťavy.
Výslednú zmes zmiešajte s 1 lyžičkou. kokosový olej
Šťava z mrkvy, zeleru a petržlenu. Táto kombinácia sa odporúča na prečistenie pečene. Zapnuté liečivý nápoj požadovaný:
- 9 dielov mrkvovej šťavy;
- 2 diely petržlenovej šťavy;
- 5 dielov zelerovej šťavy.
Pripravené ingrediencie pretlačte cez odšťavovač a výslednú šťavu ihneď vypite. Užívajte 100-200 ml 20-30 minút pred jedlom.
Získať maximálny úžitok z liečby šťavou sa odporúča dodržiavať nasledujúce rady odborníkov:
- Vyčistite si črevá. Počas celého života najviac Diéta pozostáva z rafinovaných potravín, ktoré upchávajú konečník a zabraňujú úplnému vstrebaniu prospešných látok. Pomáha predchádzať strate vitamínov a minerálov zo šťavy čistiaci klystír so soľou alebo sódou. Podobný postup dokonale odstraňuje fekálny plak z črevných stien;
- Stanoví sa obdobie zotavenia pečene po každej chorobe Všeobecná podmienka telo pacienta a štádium ochorenia. Pri ľahkých ochoreniach stačí piť šťavy niekoľko týždňov, aby ste pocítili úľavu. Čo sa týka chronické patológie, nemali by ste očakávať, že sa budete hneď cítiť lepšie. V takýchto prípadoch liečba šťavami pokračuje dlhšie ako jeden mesiac;
- Počas liečby sa odporúča zvoliť stravu vhodnú pre ochorenie. Bude tiež užitočné z času na čas vykonávať terapeutické hladovanie;
- Dlhodobá konzumácia mrkvovej šťavy môže spôsobiť mierne zožltnutie pokožky. Nie je potrebné sa toho obávať. Lekári spájajú tento stav s čistiacim procesom v pečeni. Po ukončení terapie získava pokožka svoju prirodzenú farbu. Ak koža veľmi zožltne, odporúča sa dočasne prestať piť šťavu. Po krátkej prestávke sa liečba môže obnoviť, ale znížením množstva spotrebovanej šťavy;
- Pre lepšiu stráviteľnosť živinyČerstvá mrkva sa odoberá so smotanou alebo kyslou smotanou. Bude to tiež užitočné s malým množstvom akéhokoľvek rastlinného oleja - olivového, ľanového alebo slnečnicového. Na 200 ml nápoja bude stačiť 1 lyžička. olejov
Kontraindikácie a možné poškodenie
V súčasnosti je ťažké nájsť absolútne neškodný liek - niekedy dokonca aj mrkvová šťava môže poškodiť telo. Lekári neodporúčajú užívať tento nápoj v nasledujúcich prípadoch:
- zápalové procesy v dvanástniku a črevách;
- zvýšená kyslosť žalúdka;
- žalúdočný vred a gastritída v akútnom štádiu;
- sklon k alergiám;
- cukrovka;
- pankreatitída v akútnom období;
- hnačka (mrkvová šťava má laxatívny účinok).
Na výrobu šťavy je lepšie zvoliť mrkvu, ktorá dozrieva v lete alebo na jeseň - práve v tomto čase absorbuje maximálne množstvo užitočné látky. Čo sa týka veľkosti, na liečebné účely sa za najúspešnejšiu považuje stredne veľká koreňová zelenina. Na šťavu je však lepšie nepoužívať veľkú mrkvu, pretože najčastejšie obsahuje veľa dusičnanov. Aby ste sa uistili, že sa nedostanú do vášho nápoja, vrchná časť Odporúča sa odrezať 1–2 cm od zeleniny. Mrkvový nápoj bude aromatický a sladký, ak je koreňová zelenina čerstvá, tvrdá, jasne oranžová a bez hniloby.
Čerstvá mrkvová šťava je skutočným elixírom pre pečeň. Ale prinesie výhody iba vtedy, ak sa konzumuje s mierou a ak máte chronické ochorenia, je vhodné pred liečbou konzultovať s lekárom. Byť zdravý!
Neviem, kto ako prvý povedal, že mrkvová šťava je škodlivá pre pečeň. Pravdepodobne jeden z vedcov. Je to však fakt: mrkvová šťava nie je taká zdravá, ako si mnohí myslia. Najmä pre rastúce telá našich detí. Poďme sa dnes porozprávať o tom, koľko mrkvovej šťavy môžete vypiť bez toho, aby ste poškodili svoje telo.
Šťavy vylisované z čerstvá zelenina, vrátane mrkvy, sa vo všeobecnosti považujú za veľmi zdravé. Hovorí sa, že už v staroveku ľudia vedeli o liečivých schopnostiach mrkvovej šťavy a úspešne ju používali pri liečbe rôznych chorôb. Mrkvu si obľúbili nielen ako skvelú maškrtu, ale používali ju aj namiesto cukríkov! 🙂 Možno aj vďaka tomu boli veľmi krásni ľudia. 🙂 Ale to už bolo dávno, vráťme sa do našej doby.
Teraz už takmer všetci vieme, že mrkva je väčšinou zdravá. Negatívny vplyv má však aj jeho nadmerné používanie. veľké množstvá. Poďme sa na tieto nuansy pozrieť trochu podrobnejšie.
Zloženie mrkvovej šťavy
Obsah vitamínu A (karoténu) v mrkvovej šťave je oveľa väčší ako v akomkoľvek inom produkte. Mrkva obsahuje aj veľa vitamínov B, C, D, E, K, PP. Minerály, v tomto produkte sú prítomné: železo, horčík, vápnik, fosfor, jód, draslík, sodík, kobalt, dusíkaté a flavónové zlúčeniny. Vo všeobecnosti - skutočný poklad zdravia! Ale je toto všetko také užitočné?
Poďme sa pozrieť na všeobecný prehľadúčinok, ktorý má pitie mrkvovej šťavy na telo akejkoľvek osoby vo všeobecnosti, a najmä dieťaťa.
Výhody a nevýhody mrkvovej šťavy
Najprv o výhodách. Mrkvová šťava je skutočný prírodný balzam. Vo všeobecnosti má dobré posilňujúce a liečivé vlastnosti.
Po prvé, môžete výrazne zlepšiť a možno aj obnoviť svoj zrak pravidelnou zeleninovou šťavou z mrkvy. Provitamín A v ňom obsiahnutý sa pôsobením enzýmov v našej pečeni mení na vitamín A.
A okrem toho s pomocou tohto rastlinného lieku môžete:
- odstraňovať toxíny z tela a znižovať množstvo cholesterolu v krvi,
- zlepšiť stav vlasov a koža,
- hojiť rany,
- normalizovať tráviace procesy,
- obnoviť metabolizmus a podľa toho normalizovať svoju telesnú hmotnosť.
— Mrkvovú šťavu je vhodné piť pri vysokej kyslosti, ateroskleróze, ochoreniach štítnej žľazy, infarkte myokardu, urolitiáza atď. Normalizuje metabolizmus uhľohydrátov, zvyšuje laktáciu u dojčiacich matiek a zároveň zlepšuje.
Celkovo to vyzerá ako skutočne báječný magický prostriedok! 🙂
Áno, je tu ešte niečo, na čo sme takmer zabudli! Pravidelné používanie jesť mrkvovú šťavu. umožňuje posilňovať dospelým aj deťom nervový systém, zvýšiť imunitu, normalizovať činnosť obličiek a žlčníka, zlepšiť ich štruktúru a posilniť ich, osviežiť pleť, zmierniť únavu, zvýšiť chuť do jedla.
No pre tých, ktorí to často musia brať na liečbu rôzne choroby antibiotiká, mrkvová šťava pomôže znížiť toxické účinky týchto liekov na telo.
A samozrejme, pre najmenšie deti je veľmi prospešná mrkvová šťava. Koniec koncov, vďaka ich užitočné vitamíny, mrkvové produkty budú veľmi užitočné pri správnom vývoji vášho dieťatka. Preto sa odporúča podávať mrkvu deťom až po prvom polroku.
Dokonca onkologické ochorenia možno zmierniť pitím mrkvovej šťavy. Nie nadarmo sa mu hovorí zázrak, ktorý má nepredstaviteľné schopnosti liečiť vážne choroby.
A predsa, bez ohľadu na to, ako užitočná akcia nemal tento produkt, buďte opatrní pri jeho používaní, pretože existujú určité kontraindikácie. Napríklad, absolútne by ste nemali piť mrkvovú šťavu, ak máte vred, kolitídu alebo gastritídu. zvýšená kyslosť! Môžete to tiež brať veľmi opatrne, keď cukrovka. Navyše, dokonca zdravých ľudí nadmerné používanie mrkvová šťava môže spôsobiť bolesť hlavy, vracanie, letargia atď.
Negatívne účinky mrkvovej šťavy na pečeň?
A predsa, vráťme sa od chvály k téme článku: škodí mrkvová šťava pečeni? Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíte sa pozrieť na mechanizmus nášho tela.
Pamätáte si, aké sú príznaky niektorých ochorení pečene? Správne: stagnácia, zápalové procesy.
takže, efektívna metóda Ak chcete znížiť zápalové procesy v pečeni, je zdržať sa jedenia jedla a len používať surové šťavy. Ten pomôže odstrániť preťaženie v pečeni a zmierniť zápal. Veľmi priaznivý účinok Čerstvá šťava a ďalej spojivové tkanivo pečeň (parenchým).
Šťavy navyše obsahujú veľa vitamínov potrebných pre pečeň, dôležitých pre jej bunky. Najviac skvelý obsah karotén sa nachádza v mrkvovej šťave. Takže urobte si svoj vlastný záver - je mrkvová šťava škodlivá pre pečeň alebo nie! 🙂
Napriek tomu sa snažte konzumáciou čo najmenej zaťažovať pečeň škodlivé produkty aby sa zabránilo vzniku akéhokoľvek zápalu. 🙂
Liečba pečene šťavami
Zdá sa, že hlavný problém sme vyriešili. 🙂 Ale predtým, než sa ponáhľate vziať šťavy ako náprava, vypočujte si niekoľko dôležitých rád.
V prvom rade si treba prečistiť telo. Akékoľvek nahromadenie toxínov v tele totiž značne spomalí proces hojenia. U človeka, ktorý konzumuje hlavne varenú stravu, hrubé črevo spravidla nemôže normálne fungovať. Preto by bolo múdrejšie, keby ste ho najskôr vyčistili (hovor jednoduchým jazykom- urobte klystír) hrubého čreva a až potom začnite užívať mrkvovú šťavu na liečebné účely.
A čo je najdôležitejšie, po konzultácii s lekárom začnite liečbu! Objednať sa na ultrazvuk domov do SM-Klinika nie je vôbec potrebné. Ale stále stojí za to požiadať o radu.
Dĺžka liečby pečene je u každého individuálna v závislosti od štádia ochorenia a stavu samotného pacienta. Zvyčajne pre úplné vyliečenie Stačia 2-3 týždne, niekedy aj viac, napr chronický zápal v pečeni.
Po dobré vyšetrenie Najprv musíte odstrániť ohniská chronické ochorenie(zubný kaz, tonzilitída atď.). Potom môžete prejsť priamo na liečbu.
Začnite svoju liečbu surovými šťavami. Dôležité je, že kedy dlhodobá liečbašťavy z čerstvej zeleniny a zdržiavanie sa jedenia na liečenie chorôb pečene, zápalové procesy v iných orgánoch sú tiež odstránené.
Ani pri tých najstrašnejších zmenách na pečeni (akútna atrofia, obezita, cirhóza) nestrácajte nádej na zlepšenie, pretože pečeň má mimoriadnu schopnosť regenerácie!
V prvom rade pri pôste surové šťavy dochádza k poklesu stagnácie v pečeni, nadúvaniu čriev a potom sa bežnými klystírmi odstraňujú jedy z tela.
Vždy je však dôležité mať na pamäti, že akýkoľvek liek v prípade predávkovania môže viesť k nepredvídateľným následkom. To platí aj pre čerstvo vylisované šťavy, vrátane mrkvovej šťavy!
Niekoľko upozornení
A predsa: odkiaľ sa vzal názor, že mrkvová šťava škodí pečeni? Ide o to. Niekedy trvalé používanie Mrkvová šťava môže spôsobiť zožltnutie pokožky. Mnohí odborníci sa domnievajú, že to môže byť spôsobené najmä procesom čistenia pečene.
IN v tomto prípade Toto sa stane: Odpad, ktorý sa nahromadil v kanáloch, sa počas liečby začne rýchlo rozpúšťať. A ak sa ich nahromadilo veľmi veľké množstvo, črevá a obličky ich nemajú čas odstrániť, a preto odpad jednoducho vychádza cez kožu. Odpadové produkty majú zvyčajne žltú alebo oranžovú farbu, čo spôsobuje zožltnutie pokožky. To je celé nebezpečenstvo! 🙂 Uvedomte si, že pri vystavení mrkvovej šťave sa farba pokožky mení. vnútorné orgány. Ak znížite príjem šťavy, tento problém sa postupne vyrieši a vyhnete sa takýmto následkom.
Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, jednoducho prestaňte džús používať a po určitom čase ho môžete znova začať užívať, len opatrnejšie a sledovať objem vypitého džúsu.
Šťavové zmesi na liečbu pečene
Tu je niekoľko zmesí štiav na liečbu pečene (prvé recepty sú vhodnejšie ako nasledujúce v poradí):
1) Na 10 dielov mrkvovej šťavy, 6 dielov špenátovej šťavy.
2) Mrkvová šťava.
3) Na 10 dielov čerstvej mrkvovej šťavy po 3 diely cviklovej a uhorkovej šťavy.
4) Na 11 dielov čerstvej mrkvovej šťavy, po 3 diely repnej šťavy a kokosového oleja.
5) Na 9 dielov čerstvej mrkvovej šťavy, 3 diely púpavovej šťavy a 4 diely šalátovej šťavy.
6) Na 9 dielov čerstvej mrkvovej šťavy, 5 dielov zelerovej šťavy a 2 diely petržlenu.
Mnohí odborníci na výživu odporúčajú piť mrkvovú šťavu 3-krát týždenne s denným príjmom 0,5-1 litra šťavy.
Ešte raz o tom hlavnom! Pristupujte k šťavovej terapii múdro, bez toho, aby ste to prehnali. Experimenty s veľkým objemom šťavy môžu spôsobiť nezvratné poškodenie. Na bežnú prevenciu stačí pol pohára mrkvovej šťavy.
Robíme záver. Mrkvová šťava vôbec neškodí, ba dokonca je veľmi prospešná pre pečeň. Samozrejme, pri rozumnom a opatrnom používaní!
Myslíš si niečo iné? Napíšte svoj názor do komentárov k článku!
Nie je žiadnym tajomstvom, že mrkvová šťava je zásobárňou vitamínov a minerálov, ktoré sú obzvlášť potrebné pre rastúce telo. Existuje však názor, že mrkvová šťava môže priniesť nielen výhody, ale aj poškodiť ľudské orgány, najmä pečeň. Aby ste to dôkladne pochopili, musíte sa oboznámiť s prospešnými vlastnosťami tejto zeleniny, technológiou jej prípravy a odporúčaným množstvom šťavy z pomarančovej koreňovej zeleniny.
Čerstvá pomarančová koreňová zelenina je výborný vitamínový nápoj pre zdravie celého tela a prečistenie pečene.Zloženie a prospešné vlastnosti
Čerstvo pripravená mrkvová šťava má nasledujúce zloženie:
- karotén;
- vitamíny skupiny PP;
- vitamíny E, B, D, C a K;
- železo;
- sodík;
- kobalt;
- vápnik;
- horčík;
- fosfor;
- draslík;
- flavonoidy.
Výhody oranžovej koreňovej zeleniny, ktorá má sladká chuť, pretože telo je:
- čistí krv od prebytočného cholesterolu;
- zlepšuje proces trávenia potravy;
- prebúdza chuť do jedla;
- zvyšuje hemoglobín;
- má omladzujúci účinok;
- aktivuje činnosť nervového systému;
- zabraňuje rozvoju malígnych novotvarov;
- zlepšuje farbu pokožky, štruktúru zubov a vlasov;
- zvyšuje imunitný systém osoba;
- má priaznivý vplyv na činnosť obličiek, gastrointestinálneho traktu, pečene a žlčníka;
- zmierňuje zápalové procesy a pôsobí ako antibakteriálne, antiseptické činidlo;
- pri dojčenie pomáha zvyšovať množstvo materského mlieka.
Vďaka svojmu zloženiu sa mrkva zúčastňuje terapie rôzne neduhy, medzi ktorymi:
- stomatitída;
- urolitiázové ochorenie;
- anémia;
- kožné ochorenia;
- ateroskleróza.
Výhody pre pečeň
Dôležitým orgánom v ľudskom tele je pečeň. Orgán čistí krv, ktorá ním prechádza, od odpadu a toxínov. Mrkvová šťava má pozitívny vplyv na pečeň vďaka vitamínom, ktoré obsahuje. Slúžia ako bariéra pre bunkové membrány, chránia pred negatívny vplyv na nich voľné radikály kyslíka a jednosýtne mastné kyseliny.
Mrkvová šťava má najväčší vplyv na bunky pečeňového parenchýmu, ktoré sa vplyvom ničia negatívnych faktorovživotné prostredie. Postihnuté bunky podľahnú nekróze a v dôsledku toho sa zníži ochranná funkcia pečeň. Vitamín E, ktorý je súčasťou mrkvy, hrá hlavnú úlohu pri využití lipidov, zabraňuje ich hromadeniu v pečeni a vzniku lipodystrofie (patológia tukového tkaniva).
Kontraindikácie a poškodenie pečene
Mrkva nie je pre telo vždy absolútne prospešná v niektorých prípadoch môže viesť k jej konzumácii nežiaduce následky. Preto sa neodporúča piť čerstvo vylisovanú šťavu z pomarančovej koreňovej zeleniny, ak máte choroby ako:
- cukrovka;
- alergie;
- ulcerózne lézie dvanástnika a žalúdka;
- zvýšená kyslosť tráviacej šťavy.
Pri zjedení veľké množstvá Táto zelenina môže spôsobiť zožltnutie pokožky na tvári, dlaniach a chodidlách, preto by sa mrkva mala konzumovať v obmedzenom množstve.
Aplikácia a liečba pečene
Čerstvá mrkva je na vylepšenie najlepšie doplniť šťavou z inej zeleniny liečivý účinok do pečene. Na udržanie normálnej funkcie pečene, podporovateľov tradičná medicína Odporúča sa užívať mrkvovú šťavu, ktorá má v kombinácii s inými šťavami z čerstvej zeleniny a ovocia regeneračný účinok. Pomocou čerstvej mrkvy sa môžete zbaviť stagnácie toxínov a odpadov v pečeni. Mrkvová šťava sa používa aj pri cholecystitíde počas exacerbácie. Počas prípravy zdravý koktail je potrebné dodržiavať správnu technológiu, ktorá nám umožňuje vyrábať nielen zdravý nápoj, ale aj lahodný, ktorý sa nedá porovnať so žiadnym džúsom z obchodu.
Technológia varenia
Ak chcete pripraviť pohár mrkvovej šťavy, musíte si vybrať tri stredne veľké, jasne oranžové koreňové zeleniny. Zelenina by sa mala dôkladne umyť, olúpať a nechať prejsť odšťavovačom. Šťavu z mrkvy môžete získať aj tak, že ju nastrúhate na jemnom strúhadle a z dužiny vytlačíte tekutinu. Mrkvový koncentrovaný nápoj sa musí pripraviť bezprostredne pred konzumáciou. Pripravenú čerstvú šťavu môžete uchovávať nie dlhšie ako pol hodiny, pretože vitamíny v jej zložení majú schopnosť rýchlo sa odparovať. Odporúča sa piť šťavu nalačno, aby sa zabránilo nadúvaniu a kvaseniu.
Spôsob použitia
Za úspech liečivý účinokČerstvú mrkvovú šťavu treba piť denne nalačno, až 500 ml denne. Na odstránenie preťaženia pečene a zlepšenie jej fungovania sa odporúča konzumovať čerstvú pomarančovú koreňovú zeleninu počas celého roka. Dôležitá podmienka Pri celoročnom príjme mrkvového nápoja je dodržiavanie mierneho množstva pitných dávok. Čerstvú šťavu je potrebné vypiť ihneď po jej príprave, pretože po odstátí začína strácať svoje prospešné vlastnosti. Nápoj sa odporúča piť ráno nalačno a pokračovať v priebehu dňa, celkovo vypiť maximálne 2,5 pohára. Ak vám mrkvová šťava nie je po chuti, môžete ju doplniť medom, cukrom alebo zmiešať s inými ovocnými či zeleninovými šťavami.
Šťavové koktaily s mrkvou
Najväčší úžitok bude mať šťava z pomarančovej koreňovej zeleniny, ak ju zmiešate s inými, nie menej zdravá zelenina alebo ovocie. Prírodný koktail vám umožní odstrániť toxíny z tela spolu s potom, výkalmi alebo močom. Znalci tradičnej medicíny zdôrazňujú vysoké výhody koktailov vyrobených z mrkvy s prídavkom jabĺk, repy, tekvice a rôznych bylín.
Recepty na takéto šťavy sú nasledovné:
Mrkva sa hodí k jablkám, tekvici, cvikle a bylinkám v „liečivých“ a chutných čerstvých šťavách. - Mrkva a jablko. Na prípravu tohto zdravého nápoja je potrebné olúpať pol kila koreňovej zeleniny a rovnaké množstvo zrelé jablká. Zložky čerstvej šťavy musíte nechať prejsť odšťavovačom alebo iným zariadením na vylisovanie šťavy, potom podľa chuti pridať med alebo cukor.
- Tekvica a pomarančová koreňová zelenina. Na liečbu ochorení pečene, priaznivci tradičnej medicíny pre liečivé recepty ako hlavnú zložku použite tekvicu, ale s prídavkom mrkvy. Potom sa účinnosť liečby niekoľkokrát zvyšuje. Na výrobu jedného pohára zeleninový koktail, treba ošúpať dve stredne veľké koreňové zeleniny a 200 g tekvice, nakrájať na kocky a prejsť odšťavovačom. Do výslednej šťavy pridajte lyžičku citrónová šťava a podľa chuti - cukor, vanilka alebo med.
- Červená repa - čerstvá mrkva. Na prípravu zeleninovej zmesi je potrebné vytlačiť 200 ml šťavy z mrkvy a 60 ml z repy, premiešať liečivá tekutina a pridajte do nej lyžičku kokosového oleja.
- Čerstvá mrkva, petržlen a zeler. Na výrobu liečivého nápoja z týchto ingrediencií musíte odobrať objemy šťavy z mrkvy, zeleru a petržlenu v pomere: 9:5:2. Komponenty koktailu musia prejsť odšťavovačom a okamžite vypiť. Nápoj musíte pripraviť pol hodiny pred jedlom, aby príjem zmesi nebol spojený s jedlom.
Mrkva je jedinečnou prírodnou zásobárňou vitamínov. Tento produkt je možné konzumovať v akejkoľvek forme. Mrkvový nektár je užitočný najmä pre pečeň, obličky, imunitný a lymfatické systémy. Samostatnou výhodou pomarančovej koreňovej zeleniny je jej dostupnosť. Mrkva sa dá ľahko vypestovať alebo kúpiť. Navyše sa dobre skladuje a je pripravený dodávať živé vitamíny po celý rok.
Šťava na pečeň
Výhody mrkvovej šťavy pre pečeň a imunitu
Mrkvová šťava je jedinečný nápoj svojho druhu. Len jeden pohár denne zasýti telo denná dávka vitamíny. Obsahuje unikát vitamín rozpustný v tukoch A, ktorý pomáha čistiť a omladzovať nielen pečeň, ale celé telo.
Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava má regeneračný účinok a priaznivo pôsobí na pečeň. Faktom je, že prebytok vitamínu A sa z tela nevylučuje. Hromadí sa v pečeni, čím ju pomáha čistiť a obnovovať funkcie.
Aby mrkvová šťava prospela pečeni a iným orgánom, je dôležité ju správne pripraviť a konzumovať:
· na výrobu šťavy doma vezmite stredne veľkú mrkvu bez viditeľných nedostatkov;
· Dbajte na dôkladné umytie a odlúpnutie koreňovej zeleniny;
· ak je vrch zelený, musí byť úplne odrezaný;
· do hotovej šťavy pridajte akýkoľvek mastný výrobok, môže to byť smotana, kyslá smotana, zeleninový olej;
· Je lepšie ihneď piť čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu, môže sa skladovať nie dlhšie ako 4 hodiny a iba v chlade.
Najlepšie je piť mrkvovú šťavu ako na prevenciu ochorení pečene, tak aj na liečbu ráno, nalačno. Potom je lepšie sa na chvíľu zdržať jedenia. Ale napriek všetkým výhodám tohto nápoja by ste si mali pamätať: mrkvová šťava nie je liek. Ide o vitamínovú podporu pečene.
Kontraindikácie a poškodenie mrkvovej šťavy pre pečeň
Napriek tomu zjavný prínos, mrkvová šťava má tiež kontraindikácie. Ak nejaký chronické choroby, je potrebná konzultácia s ošetrujúcim lekárom. Nemali by ste začať so samoliečbou, keď vážnych chorôb pečeň.
Všeobecné kontraindikácie pri užívaní mrkvovej šťavy:
· cukrovka;
· zubný kaz;
· chronické ochorenia obličiek a pečene;
· hnačka.
Pamätajte na svoje zdravie a dôverujte predovšetkým kompetentnému odborníkovi.
Mrkvová šťava je jedinečný a veľmi zdravý nápoj. Pomáha vyčistiť a obnoviť pečeň po dlhej chorobe. Môže sa použiť na prevenciu preťaženia a posilnenie imunitného systému.
