Vitamin PP díky svým prospěšným vlastnostem v tradiční medicína považován za lék. Vitamin PP je také známý jako kyselina nikotinová, nikotinamid, niacin, vitamin B3.
Denní příjem vitaminu PP pro dospělého je 14-18 mg, pro děti do jednoho roku - 5-7 mg. Těhotné a kojící ženy potřebují konzumovat 19-21 mg vitaminu PP.
Funkce vitaminu PP
Vitamin PP zajišťuje výskyt redoxních procesů v těle.
Kyselina nikotinová se účastní reakcí na výrobu energie z tuku a cukru.
Vitamin PP zabraňuje výskytu kardiovaskulární choroby. Vitamín PP velmi účinně reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Kyselina nikotinová snižuje účinky lipoproteinu, což vede ke vzniku krevních sraženin. Vitamin PP může snížit hladinu triglyceridů, které vyvolávají výskyt hypertenze a cukrovky.
Kyselina nikotinová podporuje normální fungování nervový systém. Vitamin PP zmírňuje migrény a zabraňuje jejich vzniku.
Vitamin PP zajišťuje aktivitu gastrointestinální trakt, zmírňuje záněty sliznic. Na výrobě se podílí kyselina nikotinová žaludeční šťávy a v procesech propagace potravin. Vitamin PP aktivuje činnost slinivky břišní a jater.
Kyselina nikotinová hraje důležitá role při tvorbě červených krvinek a syntéze hemoglobinu.
Vitamín PP je jediný vitamín, který se podílí na tvorbě hormonální hladiny tělo. Kyselina nikotinová je nedílnou součástí procesu syntézy hormonů různé systémy a orgány. Za účasti vitaminu PP se vyrábí tyroxin, inzulín, kortison, testosteron, estrogen, progesteron.
Nedostatek vitaminu PP
Výsledek nedostatečnosti kyselina nikotinová– výskyt pelagry. Projevuje se olupováním kůže, nervové poruchy, průjem. Dalšími příznaky nedostatku vitaminu PP jsou nespavost, ztráta chuti k jídlu, špatné trávení, svalová slabost, bolesti končetin, ulcerace a praskliny na kůži.
Předávkování vitamínem PP
Nadbytek kyseliny nikotinové se projevuje zarudnutím kůže hrudníku, krku a obličeje s pocitem horka.
Zdroje vitaminu PP
Kyselina nikotinová může být v lidském těle syntetizována z tryptofanu (např. esenciální aminokyselina). Zdroje vitaminu PP živočišného původu: bílé kuřecí maso, ledviny a játra, sýry, ryby, vejce. Rostlinné zdroje niacinu: arašídy, houby, zelený hrášek, brambory, rajčata, luštěniny, pivovarské kvasnice, některé bylinky.
Vitamíny skupiny B hrají velmi důležitou roli při udržování lidského zdraví. Jednou z důležitých součástí tohoto komplexu je vitamín PP. O něm léčivé vlastnosti je známá již dlouhou dobu, takže je široce používána farmaceutickým průmyslem při výrobě terapeutických léků. Takže, vitamín PP, co to je a proč ho lidské tělo potřebuje, kde se tato jedinečná látka nachází?
Takové vitamíny se také nazývají kyselina nikotinová, známé se staly v 19. století, ale jejich výjimečné léčivé vlastnosti si lékaři uvědomili až v 50. letech minulého století. Jeho jedinečné vlastnosti pro udržení lidského zdraví nejsou stále zcela odhaleny, takže v průběhu moderního vědeckého a lékařského výzkumu jsou stále objevovány nové. Tato látka se často nazývá vitamin B3.
K čemu je vitamín PP? Kyselina nikotinová je velmi důležitou biologickou sloučeninou, pozitivní vliv Vitamin PP ovlivňuje všechny procesy lidského těla, které jsou životně důležité.
S jistotou je známo, že ve výrobcích s vysoký obsah nikotinamid, existují látky, které mohou zabránit tvorbě plaků cholesterolového typu v lidské krvi. Pod jejich vlivem již nedochází ke ztluštění tepenných stěn, což účinně pomáhá v odolnosti proti ateroskleróze a migrénám. Je jasné, proč je vitamín B3 tak důležitý pro udržení normální stav osoba.
Protože tento vitamín obsahuje jedinečné biologicky aktivní látky, dochází v lidském těle k rychlé přeměně bílkovin, sacharidů a tuků, což vše přispívá ke zvýšení energie. A hladina cukru v krvi se rychle přemění na svalová tkáň sacharidy jsou přeměněny, stejný proces je pozorován v oblasti jater, která je následně aktivně využívána lidským tělem.
Kdy je potřeba vitamín B3?
Kromě všech výhod, které kyselina nikotinová přináší pro lidské zdraví, je třeba poznamenat ještě jednu věc: unikátní nemovitost- přípravek má antidiabetické vlastnosti. To je velmi důležité pro lidi, kteří trpí diabetes mellitus, protože při dodržování diety s vysokým obsahem tohoto vitamínu je potřeba velké množství Inzulínové injekce nejsou potřeba.
A s pomocí niacinu (také nazývaného vitamín B3) se tvoří pohlavní hormony u lidí, kteří mají určité sexuální poruchy. Tady mluvíme o impotence a ztráta erektilní funkce. To je velmi důležité pro zástupce silnějšího pohlaví, měli by vědět, které produkty to obsahují a rozhodně se nemusí ptát, proč je to potřeba.
Pokud pravidelně konzumujete vitamín B3, výrazně se snižuje možnost trpět artrózou. Klouby se stávají pružnějšími, otoky a bolesti člověka netrápí. A pokud není v lidském těle dostatek takové látky, např vážné problémy se zdravím, jako jsou různé kožní neduhy. Je docela těžké s nimi bojovat, ale s kyselinou nikotinovou i tak závažná onemocnění odezní snadněji.
Aby se genetický materiál správně vytvořil, tělo potřebuje všechny minerály a vitamíny ve správném množství, ale je to RR, přímý vztah k lidskému genetickému kódu, jak dokládá recent Vědecký výzkum. V průběhu takových studií byla odhalena další výjimečná vlastnost kyseliny nikotinové – u lidí, kteří ji konzumovali pravidelně, byla Alzheimerova choroba pozorována mnohem méně často. Efekt obsažený v B3 je skutečně jedinečný, což je obzvláště dobré správný produkt s jeho obsahem lze vždy nalézt na volném trhu.
RR se také nejaktivněji používá k léčbě depresí, problémů s pamětí, hyperaktivity u dětí, zánětů kůže, zrakových problémů, střevních poruch, závislosti na alkoholu a některých duševní nemoc. S touto kyselinou s vysokým obsahem živin ale opatrně.
Jaké potraviny obsahují vitamín B3
Pokud víte, které potraviny obsahují vitamín B3, není zcela jasné, proč stále tolik lidí trpí jeho nedostatkem. Nehledě na to, že se hojně vyskytuje v nej různé produkty výživa, někteří lidé ji stále postrádají. To je typické zejména pro země s nedostatečně rozvinutou ekonomikou, protože velké množství lidí zde prostě nemá možnost se dobře najíst a často trpí chronický alkoholismus a další nemoci.
Je důležité vědět, které produkty jsou in dostatečné množství obsahují takový jedinečný vitamín a určitě je zařaďte do svého jídelníčku.
Vitamín PP je tedy obsažen v následujících potravinách:
- Je užitečné pít šťávu z rajčat, hroznů a jablek. Nejlepší je vyrobit si takové šťávy sami, pak je můžete získat maximální částka užitečné látky z nich;
- ořechy patří mezi ty potraviny, které obsahují velké množství kyseliny nikotinové. Je zvláště důležité jíst více ořechů pro starší lidi a ženy, které plánují v blízké budoucnosti zažít radost z mateřství. Toto je velmi dobrý produkt pro lidi, kteří nejedí maso a ryby;
- Je pozoruhodné, že přínos látky nezávisí pouze na množství, které je v potravině obsaženo, ale také na formě, ve které je tam přítomna. Doporučuje se jíst více luštěnin, protože obsahují vitamín PP ve snadno stravitelné formě. Pro srovnání, v dostatečném množství se nachází i v obilovinách, tam je však ve formě pro tělo těžko vstřebatelné. Takže musíte jíst více pohanky, jáhlové kaše, rýže a krupice;
- Pokud mluvíme o produktech, které obsahují vitamín PP v nejdostupnější formě, pak je to tak čerstvá zelenina. Ale tohoto mikroelementu není mnoho obsaženo. Výjimkou jsou v tomto ohledu brambory, paprika, česnek a cuketa - tam je spousta užitečných látek;
- dostatečné množství kyseliny nikotinové je obsaženo v čerstvém ovoci;
- Téměř všechny mléčné výrobky obsahují vitamín PP. Pokud člověk pravidelně konzumuje mléko, máslo a tvaroh, můžeme s jistotou říci, že s jeho nedostatkem nebude mít problémy. Pouze zde, stejně jako ve všem, je třeba nezapomenout na smysl pro proporce.
Vitamin PP se nachází i v řadě dalších potravin.
Význam vitaminu PP pro dietetiku
Pokud se člověk snaží žít správně (což je nemožné bez správná výživa), Že požadované množství vitamíny by měly být jeho tělu pravidelně dodávány. Pokud jde o vitamín PP, jeho význam je extrémně vysoký pro lidi s nadváhou, protože pod vlivem kyseliny nikotinové se normalizuje rovnováha tuku v tkáních, což pomáhá zlepšit metabolismus v lidském těle.
Odborníci na výživu důrazně doporučují konzumovat vitamín PP těm lidem, kteří mají narušenou funkci gastrointestinálního traktu. Zrychlit metabolismus tuků také má Důležité, Všechno mastné kyseliny se spojují s molekulami a jsou vylučovány z lidského těla.
Pokud jej budete aktivně (ale s mírou!) konzumovat, pak si můžete být jisti, že přebytečná kila brzy odejdou. Nemyslete si, že taková látka je jediným všelékem nadváhu, ale bez toho se neobejdete. Pomáhá také zlepšit tonus a pokožka se stává silnější a pružnější.
O vedlejších účincích vitaminu PP
Pokud mluvíme o nedostatku takové užitečné látky v lidském těle, nestává se to tak často, protože je obsažena ve velkém množství produktů dostupných běžné populaci. Pokud však člověk trpí chronickým alkoholismem, pak nedostatek kyseliny nikotinové není neobvyklý, protože prospěšné látky prostě nemohou být tělem normálně absorbovány. Podobná situace je často pozorována u starších lidí. Pokud člověk nemá v těle dostatek kyseliny nikotinové, pak se to nejčastěji projevuje následujícími příznaky:
- celkový tonus těla se snižuje (člověk se neustále cítí unavený a apatický);
- poruchy v krevních cévách (závratě jsou často závratě, migrény mučí, srdce silně bije);
- fungování gastrointestinálního traktu je narušeno;
- špatný spánek.
Pokud je situace vážná, jsou již pozorovány následující příznaky:
- kůže oteče a může znecitlivět;
- koordinace je narušena;
- krevní tlak se výrazně zvyšuje;
- silná bolest hlavy, doprovázená bolestí v uších;
- na kůže objevují se červené skvrny a bubliny;
- v ústech je neustálý pocit pálení, hojně se tvoří sliny;
- sliznice ústní dutina zčervená;
- člověk má problémy s pohybem střev, nechutenství, je neustále slabý.
Pokud má člověk v těle přebytek vitaminu PP, nejčastěji se to pozoruje, když je látka konzumována jako další doplněk pro určité nemoci.
Nadhodnocené množství PP v těle je ovlivněno takovými příznaky;
- svědění kůže;
- člověk často bez viditelné důvody být nemocný;
- poruchy žaludku a střev;
- vyrážka na kůži;
- člověk často a náhle omdlí.
Není však těžké vyrovnat se s nadbytečným množstvím PP v lidském těle - dávka konzumace a všechny příznaky jsou jednoduše sníženy boční typ zmizet.
Mnoho žen a mužů má Nedávno Zvláště zajímavá je látka PP. Tento vitamín si získal takovou popularitu díky svému pozitivnímu vlivu na vlasy, energii, pohodu a spánek člověka. Ukazuje se, že kyselina nikotinová zabraňuje depresím v těle a zlepšuje spánek. Na světě je nejvíc niacinu účinný lék proti pelagře. Zajímavý? Přečtěte si o významu výše uvedené látky pro lidský organismus.
PP?
Dáno užitečná látka Kromě výše uvedeného názvu má ještě další označení: Nutno podotknout, že díky mocným terapeutický účinek které v těle produkuje, oficiální medicína přirovnává látku PP k lékům. nesmírně užitečné pro lidské tělo.
To platí zejména pro lidi, kteří své tělo vystavují pravidelné fyzické zátěži, pracují v horkých místnostech (dílnách) nebo v horkém klimatu. Niacin je také indikován pilotům, telefonistům a dispečerům, protože jejich činnost je spojena s neustálým nervovým napětím.
Kyselina nikotinová a nikotinamid jsou dva aktivní formy PP látky. Vitamin B3 se nachází v živočišných produktech v druhé formě, v rostlinných produktech - v první formě.
Mezi výše uvedenými dvěma látkami je ale stále nepatrný rozdíl. Výrazněji působí na cévy kyselina nikotinová.
Vitamín dostal své jméno PP v roce 1937. Znamená to „předcházení pelagře“.
Niacin: vlastnosti
Vitamin PP je pro člověka velmi důležitý. Role této látky v těle je poměrně významná:
- niacin se účastní oxidačních a restaurátorské procesy;
- má pozitivní vliv na metabolismus;
- podílí se na procesech přeměny cukru a tuků na energii;
- snižuje množství cholesterolu v krvi;
- zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
- spolehlivě chrání srdce a jeho systém před různými nemocemi;
- ovlivňuje proces výroby šťávy v žaludku;
- stimuluje činnost jater a slinivky břišní;
- urychluje pohyb potravy v gastrointestinálním traktu;
- podílí se na procesu tvorby červených krvinek v krvi;
- ovlivňuje syntézu hemoglobinu;
- vytváří hormonální pozadí v lidském těle;
- zabraňuje rozvoji diabetu;
- reguluje krevní tlak;
- snižuje hladinu triglyceridů v krvi;
- podporuje pohyblivost kloubů;
- odstraňuje bolestivé pocity při problémech s pohybovým aparátem;
- uklidňuje nervový systém jako celek;
- brání rozvoji depresivní stav, emoční poruchy, schizofrenie.
Proto je výše uvedená látka životně důležitá pro každého člověka.
Vitamín PP na vlasy
Kyselina nikotinová se velmi často používá při problémech s vlasy. Vědci prokázali, že použití výše uvedené látky aktivně urychluje růst vlasů. To je způsobeno tím, že niacin dobře rozšiřuje cévy, zlepšuje krevní oběh a transport kyslíku a užitečné mikroelementy ke kořínkům vlasů.
Buňky těch druhých se zase začnou rychle obnovovat. Stojí za zmínku, že kyselina nikotinová zabraňuje, tedy šedivění, protože ovlivňuje produkci speciálního pigmentu v těle, který je zodpovědný za zachování jejich barvy.
Vitamin PP pro vlasy se nebere rektálně nebo injekčně. Tyto metody nepřinesou požadované výsledky. Používají se hlavně masky na vlasy, do kterých se přidává vitamín PP. Cena jednoho balení výše uvedeného léku se pohybuje od 25 do 40 rublů. Ale v lékárnách někdy lékárníci nabízejí dražší léky s obsahem niacinu. Jedná se především o analogy drogy, které se vyrábějí v zahraničí.
Masky na vlasy na bázi niacinu
Směsi pro léčbu problémů s vlasy se připravují takto:
- 2-3 ampule niacinu;
- lžíce šťávy z aloe nebo zázvoru.
Výše uvedené složky dobře promíchejte. Vzniklou masku vetřete do čisté vlasy. Průběh terapie je asi 2 týdny. Poté je vhodné dát si pauzu.
Můžete si také připravit masku na bázi kyseliny nikotinové (1-3 ampule) a propolisové tinktury. Měl by se také vetřít do vlasů. Odborníci varují, že pokud existuje vedlejší efekty(vyrážka, bolest hlavy) léčba musí být ukončena.
Jaké potraviny obsahují niacin?
Je třeba poznamenat, že výše uvedená látka je přítomna téměř ve všech potravinách rostlinného a živočišného původu. Vitamin PP je obsažen v následujících produktech:
- brambor;
- mrkev;
- brokolice;
- luštěniny;
- rajčata;
- cereálie;
- arašíd;
- kukuřičná mouka;
- Termíny;
- droždí;
- mléko;
- pšeničné klíčky;
- hovězí játra;
- kuřecí maso;
- krocan;
- vepřové maso;
- vejce;
- Ryba.
Vědět, kde je obsažena výše uvedená užitečná látka, můžete diverzifikovat své denní dieta výživy s těmito produkty.
Denní potřeba kyseliny nikotinové
Odborníci poznamenávají, že každý den denní dieta Každý člověk by měl mít vitamín PP. Kyselina nikotinová je nezbytná pro normální a nepřetržitý provoz tělo v těchto množstvích:
- Pro zdravý muž- od 16 do 28 mg denně;
- pro průměrnou ženu v plodném věku- alespoň 14 mg denně.
Pokud člověku chybí vitamín PP, jeho tělo reaguje s následujícími jevy:
- rychlá únavnost;
- letargie;
- nespavost;
- podrážděnost;
- suchost a bledost kůže;
- ztráta vlasů;
- nedostatek chuti k jídlu;
- zácpa;
- kardiopalmus.
Ale nadbytek kyseliny nikotinové může také způsobit některé zdravotní problémy, včetně následujících:
- vyrážka;
- mdloby;
Vitamín PP – vitamín B3, kyselina nikotinová, niacin, nikotinamid- má takové užitečné a léčivé vlastnostiže oficiální medicína to přirovnává k drogám. Kyselina nikotinová, jedna z více známé formy Vitamín PP byl získán již v 19. století, ale skutečnost, že je identický s vitamínem PP, jehož název znamená „prevence pelagry“, byla objevena až v roce 1937.
Pellagra je závažné onemocnění, které způsobuje zmatenost, depresi, dermatitidu, průjem, zvracení a halucinace. Pokud není nemoc léčena včas, může vést k fatální výsledek. Pellagra se stále vyskytuje v zemích s nízká úroveňživot mezi chudými; Mohou ji dostat i alkoholici – pak se jí říká „alkoholická pellagra“.
Kyselina nikotinová a nikotinamid jsou považovány za dvě aktivní formy vitaminu PP.
Jaké potraviny obsahují vitamín PP, zdroje vitamínu PP
Kyselina nikotinová se nachází v mnoha produktech. Živočišné produkty obsahující vitamín PP: hovězí játra, vepřové maso, sýr, ryby, mléko, vejce, ledviny, bílé kuřecí maso.
Mezi rostlinné zdroje patří: brokolice, mrkev, brambory, rajčata, luštěniny, arašídy, datle, kvasnice, obilné produkty, kukuřičná mouka a pšeničné klíčky. Mnoho bylin je také bohatých na vitamín PP: šťovík, šalvěj, kořen lopuchu, vojtěška, šípky, kočičí šalvěj, červený jetel, kajenský pepř, ptačinec, listy maliníku, heřmánek, máta peprná, ženšen, přeslička, chmel, světlík, pískavice, fenykl , kopřiva, divizna, petržel, oves, pampeliška.
Kyselina nikotinová může být také syntetizována v lidském těle za předpokladu, že je přítomna esenciální aminokyselina tryptofan. Této kyseliny je v našem těle dostatek, pokud je v naší stravě vždy dostatek živočišných bílkovin.
Hodnota uvedených produktů není stejná – záleží na formě, ve které vitamín PP obsahují. Například v luštěniny je obsažen ve formě, která je pro tělo snadno vstřebatelná. Vitamín PP, obsažený v obilí, a zejména v kukuřici, se prakticky nevstřebává, takže v zemích, kde se tradičně konzumuje kukuřice, se mohou případy pelagry stávat častějšími.
Úloha a význam vitaminu PP
Hlavní úlohou vitaminu PP v těle je účast na redoxních procesech. Vitamin PP podporuje normální růst tkání, příznivě působí na metabolismus tuků, podílí se na přeměně cukru a tuků na energii a snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi.
Díky vitamínu PP je člověk chráněn před kardiovaskulárními chorobami, trombózou, hypertenzí a cukrovkou. Bez vitaminu PP je normální fungování nervového systému nemožné. Takové komplexní onemocnění, jako je migréna, může být zmírněno nebo mu lze zabránit užíváním dalšího vitaminu PP.
Zdraví žaludku a všechno zažívací trakt je dán i dostatečným obsahem vitaminu PP v těle: bojuje proti zánětům, podporuje tvorbu žaludeční šťávy, stimuluje činnost jater a slinivky břišní a urychluje průchod potravy střevy.
Vitamin PP je také velmi důležitý pro syntézu hemoglobinu a tvorbu červených krvinek. Jedním z jeho hlavních rozdílů od ostatních vitamínů je to, že se podílí na tvorbě hormonálních hladin v našem těle. Bez účasti vitaminu PP nedochází k tvorbě estrogenů, progesteronu, testosteronu, inzulínu, kortizonu, tyroxinu - hormonů, které jsou nezbytné pro fungování mnoha orgánů a systémů.
Vitamin PP, vitamin B3, niacin a kyselina nikotinová je ve skutečnosti několik názvů pro jednu látku. Nejčastěji se nazývá niacin nebo kyselina nikotinová a nikotinamid je jedním z derivátů kyseliny nikotinové. Niacin je ze všech léků nejúčinnější v regulaci cholesterolu v krvi – to přiznávají i lékaři.
Niacin pomáhá tělu produkovat energii, udržovat normální krevní oběh a srdeční činnost; podílí se na metabolismu aminokyselin a dalších látek. Překvapivě tento vitamín zachránil více pacientů než komplex léčiv– lidé, kteří přežili infarkt, často zůstali naživu díky niacinu. Niacin nejen neutralizuje infarkt, ale také výrazně prodlužuje život pacientů – i po vysazení vitaminu.
Tento vitamín také snižuje hladiny triglyceridů v těle, které zvyšují hypertenzi a diabetes typu II.
Nikotinamid, derivát niacinu, zabraňuje vzniku cukrovky tím, že chrání slinivku, která produkuje inzulín, před poškozením. Lékaři již dlouho vědí, že snižuje potřebu injekcí inzulínu u pacientů s diabetem I. typu a jako profylaktický prostředek snižuje výskyt onemocnění o více než polovinu.
Osteoartróza, onemocnění kloubů způsobené různé důvody: nadváha, zranění, dědičnost, nedostatek živin v tkáních a také s věkem, kdy jsou tělesné zásoby vyčerpány, může nikotinamid zvýšit pohyblivost kloubů a výrazně snížit bolest.
Stejně jako niacin má nikotinamid uklidňující účinek na neuropsychické a emoční poruchy, zmírňuje úzkost, deprese, zlepšuje koncentraci a může brzdit rozvoj schizofrenie.
Denní potřeba vitaminu PP
Norma vitaminu PP za den pro zdravého dospělého je 20 mg. Děti potřebují s přibývajícím věkem více vitaminu PP: od 6 mg pro šestiměsíční děti do 21 mg pro dospívající. Chlapci potřebují více tohoto vitamínu než dívky. Během fyzického a nervového stresu, těhotenství a kojení potřebujeme více vitamínu PP - až 25 mg denně nebo více.
Nedostatek a nadbytek vitaminu PP
Nedostatek a nedostatek vitaminu PP má mnoho nepříjemných projevů: nechutenství, nevolnost, závratě, pálení žáhy, bolavé dásně, ústa a jícen, zápach z úst, zažívací potíže, průjem.
Na straně nervového systému jde o rychlou únavu a svalová slabost, podrážděnost, deprese a apatie, nespavost a bolesti hlavy, ztráta orientace, demence, halucinace a bludy.
Kožní léze se vyskytují také při nedostatku vitaminu PP: bledost, suchost, výskyt prasklin a korodujících vředů; zarudnutí kůže, olupování a dermatitida.
Mezi další příznaky patří oslabená imunita, tachykardie, bolesti paží a nohou a snížená hladina cukru v krvi.
V případě nedostatku vitaminu - téměř úplná absence vitamin PP, vyskytuje se pelagra - závažné onemocnění popsané výše. Samozřejmě, abyste se dostali do takového stavu, musíte vůbec nejíst potraviny obsahující vitamín PP nebo znemožnit jeho syntézu v těle.
Je třeba říci, že by to vyžadovalo určité úsilí, protože vitamín PP dobře snáší kulinářské zpracování: zmrazení, sušení, konzervování, dlouhodobé skladování téměř za jakýchkoli podmínek, vaření potravin při vysokých teplotách.
V procesu vaření můžete ztratit nejvýše 20% vitamínu PP, zbytek vstoupí do těla. Jak si zvykne, je věc druhá. A samozřejmě vše závisí na správná volba jídlo, a především výběr proteinových produktů.
Pokud vaříte jídlo ve velkém množství vody, pak tuto vodu nevyhazujte, ale použijte k další přípravě pokrmů – do odvaru jde vitamín PP.
Předávkování vitamínem PP zpravidla nezpůsobuje nebezpečné následky. Může se objevit zarudnutí kůže obličeje, horní části těla, dočasné závratě a pocit návalu krve do hlavy; mravenčení nebo necitlivost. Stejné příznaky se často vyskytují při užívání niacinu nalačno; to vše rychle uteče.
Intravenózní podání vitaminu PP může způsobit prudký pokles tlak.
Pokud užíváte vitamín PP a jeho deriváty na dlouhou dobu, moč může ztmavnout, stolice bude světle šedá; Objeví se bolest žaludku a sníží se chuť k jídlu. Kůže a oční bělmo mohou dokonce zežloutnout a v játrech může dojít k tukové degeneraci. To se nestane, pokud současně s vitamínem PP užíváte lipotropní léky - například methionin. Nejlepší je zařadit do svého jídelníčku více produktů, bohaté na methionin: tvaroh, tvrdý sýr, vejce, kaviár, čerstvé ryby, maso, sójové výrobky.
Kontraindikace užívání vitaminu PP
Kyselina nikotinová je kontraindikována během exacerbací některých gastrointestinálních onemocnění: peptický vředžaludku a dvanáctníku, těžké poškození jater. Komplexní formy hypertenze a aterosklerózy, dny a excesů kyselina močová v krvi jsou také důvody pro kontraindikace užívání vitaminu PP.
Gataulina Galina
webové stránky pro ženský časopis
Při použití a dotisku materiálu aktivní odkaz na dámský online magazín Požadované
Bez vitamínů jako katalyzátorů metabolické procesy zdravá životní aktivita je v lidském těle nemožná. Chrání nás a rozvíjejí, vyživují a chrání. Mezi ty, které vědci dobře prostudovali, patří vitamín PP. Pojďme se dozvědět o jeho objevu, funkcích, zdrojích.
Vitamin PP je v podstatě vitamin B3. Říká se mu také kyselina nikotinová nebo niacin. Má takové prospěšné vlastnostiže to lékaři přirovnávali k drogám. Kyselina nikotinová byla získána již v 19. století, ale její identická podobnost s PP byla objevena mnohem později. Název této látky znamená „prevence proti pelagře“ a pelagra je vážná nemoc, který se vyznačuje zmateností, depresí, dermatitidou, průjmem a dokonce i halucinacemi. Pokud se pelagra nezačne léčit včas, bude to smrtelné.
Nutno podotknout, že toto onemocnění je u nás dosti vzácné, ale v zemích s nízkou životní úrovní je častější. Chudí lidé a alkoholici jsou k němu náchylní. V druhém případě se nemoc nazývá alkoholická pelagra.
Úloha a význam vitaminu PP
Takže pelagra je možná nejvíc vzácné onemocnění, jejíž léčba se neobejde bez vitaminu PP. Hlavní úlohou niacinu v těle je jeho účast na procesech obnovy. Podporuje růst tkání a příznivě působí na metabolismus tuků. Vitamin PP se podílí na přeměně cukru a tuku na energii, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu. Ze všech léků je kyselina nikotinová nejúčinnější při regulaci cholesterolu v krvi. Uvádějí to lékaři.
Díky této látce jsme chráněni před nemocemi kardiovaskulárního systému, arteriální hypertenze, trombóza a cukrovka. Kyselina nikotinová zachránila více lidí, kteří přežili infarkt, než jiné drogy. Neutralizuje totiž infarkt, a navíc pacientům prodlužuje život.
Vitamin PP je základ normální operace nervový systém. Například migrénám lze předejít nebo je zmírnit užíváním niacinu.
Zdravá činnost trávicího traktu je dána dostatečným obsahem vitaminu PP. Podporuje tvorbu žaludeční šťávy, činnost jater, urychluje pohyb potravy ve střevech.
Kyselina nikotinová je neméně důležitá pro syntézu hemoglobinu a „zrození“ červených krvinek. Na rozdíl od jiných vitamínů se tento podílí na tvorbě hormonálních hladin v těle. Bez něj se nemohou tvořit estrogeny, progesteron, testosteron, kortizon, inzulin, tyroxin, tedy vitální důležité hormony naše tělo.
U onemocnění kloubů může niacin zvýšit pohyblivost kloubů a výrazně snížit bolest.
A konečně, uklidňující funkce tohoto vitaminu je důležitá, když duševní poruchy, stavy úzkosti, Deprese. Zlepšuje koncentraci a brzdí rozvoj schizofrenie.
Zdroje vitaminu PP
Kyselina nikotinová se nachází v produktech rostlinného a živočišného původu. Bohatá na něj jsou hovězí játra, sýr, mléko, ryby, ledvinky, bílé maso, vejce. Ale rostlinné zdroje této látky je mnohem více. Nachází se v mrkvi a bramborách, rajčatech a luštěninách, arašídech a datlích a kvasnicích. Šťovík, šípky, heřmánek, máta peprná, ženšen, semínko fenyklu, kopřiva, petržel jsou bohaté na niacin.
Musíte vědět, že PP může být v našem těle syntetizován za předpokladu, že je přítomna aminokyselina tryptofan. Tělo obsahuje dostatek této kyseliny, když je strava bohatá na živočišné bílkoviny.
Denní potřeba vitamínů
Denní potřeba kyseliny nikotinové pro zdravý člověk je 20 miligramů. Pro děti do jednoho roku je tato norma 6 mg a pro dospívající - 21 mg. Chlapci potřebují víc než dívky. Fyzický, nervový stres, těhotenství, kojení vyžadovat zvýšení denní dávka vitamín PP až 25 mg.
Takže zdraví srdce a nervového systému, snížení cholesterolu a dobrá práce Gastrointestinální trakt je funkcí vitaminu PP, který je bohatý na rostlinné i živočišné produkty. Sledujte svůj jídelníček a nebudete čelit nedostatku kyseliny nikotinové. A pelagra - ještě víc!
