Karcinogény sú škodlivé látky, ktoré ničia ľudský organizmus a majú Negatívny vplyv na metabolizmus a tvorbu nových zdravých buniek. Škodlivosť karcinogénov bola potvrdená už mnoho rokov laboratórny výskum za účasti gastroenterológov, odborníkov na výživu a onkológov. Sú tiež hlavnou príčinou a katalyzátorom výskytu zhubných nádorov a všetkých druhov gastrointestinálnych ochorení.

Zloženie produktov, ktoré každý deň kupujeme a jeme, je veľmi otázne. Výrobcovia majú tendenciu šetriť na nákupe surovín, porušovať výrobné technológie a klamať kupujúcich zámerným uvádzaním nepravdivého zloženia. Najväčšie nebezpečenstvo karcinogénnych látok je vo forme.

Karcinogény v potravinách

Škodlivé látky v niektorých výrobkoch môžu spôsobiť rakovinu aj v tých najnáročnejších zdravý človek. Početné a mätúce digitálne kódy obsahujú strašné nebezpečenstvo, hlavným škodlivým karcinogénom sú konzervačné látky.

Konzervačné látky sú potrebné na zvýšenie trvanlivosti produktu, aby bol atraktívny vzhľad sú zodpovedné emulgátory a farbivá, zvýrazňovače chuti dodávajú produktu chuť.

Klobása má atraktívnosť ružová farba a chutnú vôňu vďaka príchutiam a farbivám. Tieto karcinogény tiež umožňujú zvýšiť trvanlivosť, ale len málo ľudí vie, že tieto chemikálie sa môžu stať hlavný dôvod tvorba rakoviny gastrointestinálneho traktu.

Obzvlášť opatrní by ste mali byť pri manipulácii so všetkými druhmi tvarohu a jogurtov. Pri výrobe týchto „diétnych“ produktov, ktoré nežné pohlavie s obľubou nakupuje, aby rýchlo schudli, sa používajú sladidlá ako sacharín alebo cyklamát sodný.

Dnes sa veľa hovorí o škodlivosti Vyprážané jedlo. Pri vyprážaní sa aj z najzdravších potravín môže stať nezdravé jedlo.

Jedlo sa po lacnom vyprážaní stáva karcinogénnym zeleninový olej. Chrumkavé kúsky obsahujú zdraviu nebezpečné zlúčeniny: akrylamid, metabolity, aldehydy, benzopyrén.

Čím dlhšie jedlo, mäso, zeleninu či cesto prevaríte, tým viac karcinogénnych zlúčenín získajú. Je ich obzvlášť veľa:

1. V vyprážané koláče, cestoviny a šišky;
2. v ich zemiakových lupienkoch;
3. V mäsové jedlá, varené na uhlí;
4. údená ryba.

Nie všetky kaviarne a reštaurácie dodržiavajú normy stanovené pre grilovanie alebo vyprážanie jedál. Starý olej, na ktorom sa už dlho varilo, predstavuje vážne nebezpečenstvo pre ľudské zdravie.

Obzvlášť nebezpečný karcinogén nazývaný aflatoxín. Vo výrobkoch sa nevyskytuje ako potravinárska prídavná látka, ale po určitom čase sa v nich tvorí, tvorí sa v plesniach a ich spórach na obilninách, múke, orechoch a otrubách, ktoré začínajú horkasto chutiť.

Je dôležité vedieť, že ani tepelnou úpravou sa aflatoxín nedá zničiť, hromadí sa v tele a napáda pečeň, spôsobuje nádorové ochorenia. Preto je také dôležité jesť čerstvé, nie staré potraviny.

Vplyv karcinogénov na ľudský organizmus

Karcinogény majú určitú klasifikáciu a delia sa podľa účinku na organizmus a charakteristiky patologické procesy. Niektoré látky sú schopné meniť bunky, pôsobiť na úrovni génov, rozbíjať a prestavovať ich štruktúru. Iné karcinogény pôsobia inak a spôsobujú rakovinu.

Najnebezpečnejšie sú karcinogény, ktoré menia DNA, pretože spôsobujú nekontrolované delenie a odumieranie zdravých tkanív a buniek. Čím viac defektných štruktúr je, tým viac sa zvyšuje riziko vzniku rakoviny.

Je veľmi dôležité vedieť o typoch karcinogénov a je ich niekoľko.

Prírodné karcinogény

• Patria sem rizikové faktory z životné prostredie. V prvom rade rádioaktívne prvky a ultrafialové žiarenie. Lekári už dlho upozorňujú nadšencov opaľovania, že tieto procedúry sú nebezpečné pre kožné bunky. Soláriá a pláže sú plné epidermálnej rakoviny.
• Inertný plyn, ktorý sa nachádza v veľké množstvá v zemskej kôre a početných stavebných materiáloch. Radón je pre človeka najnebezpečnejšia zlúčenina. Odborníci poznamenávajú, že jeho najväčšia koncentrácia je v prvých poschodiach výškových budov, ako aj v súkromných domoch s pivnicami. Je ho veľa v zemnom plyne, ktorý používame v našich bytoch, v artézskej vode, ak je studňa v blízkosti miesta, kde je v zemi radón.
• Môže mať vplyv na telo škodlivý vplyv: hormóny vnútorná sekrécia, žlč alebo tyrozín, aromáty alebo uhľovodíky zo spaľovania dreva.

Antropogénne karcinogény

• Patria sem oxid uhoľnatý a výfukové plyny.
• Uhľovodíky uvoľnené v dôsledku spaľovania odpadu a ropných produktov.
• Drevo alebo ropné produkty.
• Smog megalopolisov obsahujúci živice s folmadehydovými vlastnosťami.
• Ionizujúce žiarenie, ktoré môže spôsobiť reštrukturalizáciu bunkové štruktúry a choroby z ožiarenia.

Najnebezpečnejší predstavitelia karcinogénov

• Skupina kremičitanov, do ktorej patrí azbest. Je to obľúbený stavebný materiál a je široko používaný na výstavbu obytných budov. Keď je jeho koncentrácia vysoká, v tele sa objaví malígny novotvar v hrtane, pľúcach a žalúdku.
• Vinylchlorid sa používa v rôznych typoch plastov na výrobu širokej škály produktov. Pracovníci chemickej výroby často vyvíjajú nádory pečene.
• Benzén spôsobuje leukémiu.
• Výfukové plyny, ktoré obsahujú skvelý obsah arzén, nikel, chróm, kadmium. Spravidla sú postihnuté močový mechúr a prostata.

Ako odstrániť karcinogény

Odstránenie karcinogénov z tela je uskutočniteľná úloha a veľmi dôležitá pre každého moderný človek. To bude vyžadovať absorpciu a vylučovanie škodlivé látky z tela.

Najbežnejším a najlacnejším spôsobom odstraňovania karcinogénov je konzumácia určitých potravín. Sú schopné viazať zlúčeniny nebezpečné pre zdravie prostredníctvom chemických interakcií.

K takýmto užitočné produkty týkať sa:

1. Čerstvá kapusta, mrkva, repa a zeleninové šťavy z tejto zeleniny.
2. Obilniny a z nich pripravené kaše: pohánka, ryža, ovsené vločky.
3. Celé mliečne výrobky domáce mlieko, biele, zelené čaje.
4. Sušené ovocie a kompóty z nich.

K očiste dochádza prirodzene, ak jete tieto potraviny denne. To pomôže čo najlepšie vyhnúť sa tvorbe patológií a novotvarov a bude to vynikajúca prevencia.

Môžete použiť lieky vo forme Polysorb, Smecta, aktívne uhlie alebo laktofiltrum alebo použiť. Údaje farmakologické látky zníži riziká a zvýši zdravie a kvalitu života.

odmietnutie zlé návyky a správna výživa je kľúčom k zdraviu!

karcinogény sú pre telo škodlivé

Všade sa teraz hovorí o karcinogénoch. V onkológii je dokonca celá jedna časť venovaná vzťahu medzi expozíciou karcinogénnym látkam a výskytom nádorov. Samotný názov „karcinogény“ hovorí sám za seba. Toto sú látky rakovinotvorné a iné novotvary.

Ako vznikajú karcinogény? kde v Každodenný život môže sa s nimi človek stretnúť? Aké karcinogény sú najškodlivejšie a ako sa pred ich škodlivými účinkami chrániť?

Opis karcinogénov

Karcinogény sú prírodné alebo človekom vyrobené látky, ktoré môžu za určitých podmienok spôsobiť tvorbu nádorov. Tieto látky môžu vyvolať rakovinu nielen u ľudí, ale aj u zvierat. Povaha karcinogénov môže byť rôzna. Nejde len o chemické zlúčeniny, ako si mnohí mylne myslia. Biologické a fyzické predmety sa tiež považujú za karcinogény, ak môžu viesť k rakovine. Najbežnejšie sú chemické karcinogény.

Medzi biologické karcinogény patrí vírus hepatitídy B, vírus Epstein-Barrovej alebo papilomavírus. Fyzikálne karcinogény sú ionizujúce a ultrafialové žiarenie, röntgenové žiarenie a gama žiarenie.

tieto produkty obsahujú karcinogény

Chemické karcinogény sa týkajú látok rôznych typov. Podľa chemickej štruktúry sú rozdelené do nasledujúcich typov:

• polycyklické aromatické uhľovodíky;
• aromatické látky obsahujúce dusík;
• kovy a soli anorganického pôvodu;
• aminozlúčeniny;
• nitrózozlúčeniny a nitramíny.

Klasifikácia podľa povahy účinku na telo identifikuje:

Nasledujúce chemikálie majú pri kontakte s ľuďmi karcinogénny účinok:

Karcinogénne látky vznikajú nielen v procese ľudskej činnosti, ale aj v prírode.

Kde sa môžete stretnúť s karcinogénmi?

Karcinogénom môžete byť vystavení nielen v priemyselných podmienkach, ale aj v každodennom živote. Kde sa nachádzajú karcinogény? Mnohé z nich vznikajú v dôsledku ľudskej činnosti a niektoré sú produkované samotnou prírodou. Mestský vzduch, a už nielen mestský, je nasýtený karcinogénmi. Pri spaľovaní domového odpadu vznikajú dioxíny, benzén a iné cyklické uhľovodíky a formaldehyd.

Benzopyrén je karcinogénna látka v tabakovom dyme. Aké ďalšie karcinogény sú obsiahnuté tabakový dym? - arzén, rádioaktívne polónium a rádium. Vinylchlorid, ktorý sa našiel aj v cigaretách, je nielen karcinogénny, ale aj teratogénny (škodlivý pre plod) a mutagénny. Bezdymové tabakové výrobky, ako je šnupavý tabak alebo žuvacie tabakové zmesi, obsahujú vápno, ktoré môže tiež spôsobiť rakovinu.

Alkoholické produkty môžu tiež spôsobiť rakovinu. Je dokázané, že acetaldehyd, ktorý vzniká pri spracovaní etanolu, môže spôsobiť poškodenie DNA. Ľudia, ktorí často pijú alkohol, majú vyšší výskyt rakoviny pažeráka, hltana a ústna dutina spoľahlivo vyššie.

V každodennom živote sa s karcinogénmi možno stretnúť pri príprave jedál. Pri vyprážaní vznikajú karcinogény nielen v dôsledku prehriatia oleja, ale aj pri prehriatí alebo poškodení teflónových nádob.

testovanie ovocia a zeleniny na obsah dusičnanov

V súčasnosti počet produktov obsahujúcich rôzne prídavné látky, ako sú príchute, farbivá, zvýrazňovače chuti a pod., prevyšuje tie prírodné. A zelenina a ovocie predávané v supermarketoch a na trhoch sú plné dusičnanov. Všetky rastliny sú navyše schopné absorbovať a hromadiť škodlivé látky z prostredia. Nebezpečné môžu byť aj orechy a obilniny. Nie vždy sa vie, za akých podmienok boli skladované a či tieto produkty neobsahujú aflatoxín, ktorý je preň smrteľný Ľudské telo. Požiadavky SanPiN zakazujú karcinogénne produkty, no výrobcovia sa často uchyľujú k rôznym trikom, používajúc neúplný názov škodlivej látky v kompozícii alebo ju jednoducho neuvádzajú.

Každý užíva lieky. Nie každý však vie, že niektoré z nich obsahujú karcinogény. Tu je zoznam liekov obsahujúcich karcinogénne látky:

Priemyselné karcinogény sa uvoľňujú v dôsledku výrobných procesov. Dostávajú sa do vzduchu, vody a tiež priamo ovplyvňujú ľudí, ktorí s nimi pracujú. Ktoré podniky môžu vystaviť pracovníkov karcinogénom?

1. Drevoobrábanie a nábytok.
2. Tavenie medi.
3. Ťažobné podniky a bane.
4. Spracovanie čierneho uhlia.
5. Továrne na výrobu gumy a výrobkov z nej.
6. Inštitúcie vyrábajúce uhlíkové a grafitové produkty, elektrické vodiče.
7. Továrne na výrobu železa a ocele.
8. Farmaceutický.

V dôsledku dlhého a systematického kontaktu s uhlia môže sa vyvinúť rakovina kože. A medzi pracovníkmi v závodoch na farby a laky je výskyt rakoviny močového mechúra výrazne vyšší.

Mechanizmus karcinogénneho účinku

takto vyzerá rakovinový nádor

Medzi karcinogénnymi látkami tvoria väčšie zastúpenie organické v porovnaní s anorganickými.

Ako bolo uvedené vyššie, látky, ktoré spôsobujú nádory, sa nazývajú karcinogény. Z latinčiny sa toto slovo prekladá ako „tvorba rakoviny“. Ako títo agenti fungujú? Karcinogény, ktoré prenikajú do tela, sa hromadia v cieľovom orgáne, ak nejaký existuje, alebo sa šíria po celom tele. Potom sa viažu na bunkovú DNA alebo RNA. Problémy sa vyskytujú počas procesu kopírovania génov. Nová DNA môže mať úplne inú (abnormálnu) štruktúru. Taktiež je najčastejšie narušený proces sebadeštrukcie starých buniek (apoptóza) a zvyšuje sa počet „nesprávnych“ buniek. Rast nádoru sa pozoruje v celom tele. V závislosti od typu karcinogénnej látky, trvania a frekvencie expozície a množstva sa môžu vyskytnúť benígne alebo malígne nádory. Ale otrava chemikáliami, ktoré obsahujú karcinogény, výrazne zvyšuje riziko vzniku rakoviny.

Niektoré z najsilnejších karcinogénov sú známe:

• pesticídy;
• benzén;
• oxidy;
• vinylchlorid;
• aflatoxíny;
• ťažké kovy a ich soli;
• glutamáty.

Karcinogény v potravinách a ich vplyv na organizmus:

Ako sa chrániť pred vystavením karcinogénom

umývanie zeleniny pred jedlom

Aby ste sa vyhli karcinogénnym účinkom niektorých potravín, mali by ste sa im vyhýbať. Musíme prejsť na ekologicky pestované ovocie a zeleninu. Ak to nie je možné, mali by ste rastliny veľmi starostlivo umyť a odstrániť šupku. Ryby a mäso musia byť nakupované z dôveryhodných zdrojov. Zo spracovaných mäsové výrobky Je lepšie sa úplne vzdať. Vyhýbajte sa potravinám obsahujúcim GMO a sladidlá. Zo sýtených nápojov biely chlieb a cukroviniek, pukancov, cereálií na raňajky a čipsov je najlepšie držať sa ďalej. Je lepšie uprednostniť konzervované paradajky v sklenených nádobách ako v plechových nádobách. Nezneužívajte alkohol.

Ako odstrániť karcinogény z tela? Naša pečeň je toho schopná. Je to ona, kto všetko „zbiera, hromadí a zobrazuje škodlivé prvky z nášho tela. Musíte jesť často a v malých porciách, aspoň 4-5 krát denne. Jedzte viac zeleniny a ovocie. Používajte prírodné enterosorbenty (otruby, plantain, jablká, kapusta). Niekoľko štúdií dokázalo, že kapusta odstraňuje karcinogény vznikajúce pri vyprážaní mäsa.

Hlavným miestom akumulácie karcinogénnych látok je tukové tkanivo. Preto, aby ste ich odstránili, musíte sa ich zbaviť nadváhu. Rôzne diéty Nie vždy pomáhajú a niekedy sú dokonca škodlivé. Dôraz by sa mal klásť na správnu výživu a fyzické cvičenie. Cvičte stres Pomôže vám nielen schudnúť, ale aj urýchli metabolizmus a urýchli odstraňovanie karcinogénov.

Karcinogény sú chemické zlúčeniny, ktorých vplyv na ľudský organizmus je jednou z hlavných príčin vzniku a vývoja malígnych nádorov alebo benígnych novotvarov.

Vlastnosti karcinogénov

Karcinogén je škodlivý činiteľ, ktorý vďaka svojim vlastným chemickým a fyzikálne vlastnosti môže viesť k nezvratnému poškodeniu genetického aparátu, čo prispieva k tomu, že telo stráca kontrolu nad somatickým vývojom buniek. Škodlivé toxické látky vedú k zmenám v bunkách na genetickej úrovni. Výsledkom je, že predtým zdravá bunka prestáva vykonávať funkcie, ktoré sú jej pridelené.

Presýtenie tela nesie nebezpečenstvo pre zdravie a život, bez ohľadu na ich povahu a koncentráciu. V čom negatívny vplyv sa nemusí objaviť okamžite. Karcinogény však nie sú len škodlivé chemické zložky, ale aj početné fyzikálne faktory, neviditeľné žiarenie a niektoré mikroorganizmy.

Pesticídy

Každoročne však koncentrácia takýchto chemikálií v rastlinných potravinách čoraz viac podlieha regulácii hygienických a epidemiologických inštitúcií. Okrem iného existuje celý zoznam vysoko toxické pesticídy, ktorých použitie na spracovanie je prísne zakázané.

Pred konzumáciou rastlinných potravín, ktoré obsahujú škodlivé karcinogénne látky, sa môžete chrániť dodržiavaním nasledujúcich odporúčaní:

• Pred nákupom zeleniny alebo ovocia sa musíte opýtať, v akých podmienkach boli pestované.
• Napriek zvýšeným nákladom je lepšie kupovať výrobky šetrné k životnému prostrediu.
• Oplatí sa konzumovať dôkladne očistené rastlinné potraviny bez šupky, keďže karcinogény sa koncentrujú na povrchu zeleniny a ovocia.
• Odporúča sa venovať pozornosť živočíšnym produktom farmárskeho pôvodu chovaným na pastvinách.

benzén

Jednou z najškodlivejších a potenciálne nebezpečných látok pre ľudské zdravie je benzén. Otrava benzénom môže nastať nielen jeho vstupom do Dýchacie cesty, ale aj cez vstrebávanie látky cez póry nechránenej pokožky.

Dokonca aj vystavenie látke v tele v malých množstvách môže viesť k nezvratné zmeny vo svojej štruktúre. Ak hovoríme o chronickej otrave benzénom, potom v tomto prípade karcinogén sa najčastejšie stáva hlavnou príčinou takých vážnych chorôb ako anémia a leukémia.

Otrava benzénom môže nastať pri vdýchnutí benzínových výparov, ktoré sú nielen palivom pre zariadenia, ale sú široko používané aj v rôznych odboroch priemyselná produkcia. Pôsobí ako surovina na výrobu plastov, farbív, gumy a iných vecí.

Dusičnany

Ľudské telo je denne vystavené impozantnému množstvu toxických zlúčenín dusičnanov, ktoré sa nachádzajú vo vode, zelenine a ovocí a produktoch živočíšneho pôvodu. Takéto škodlivé toxické látky sú nebezpečné predovšetkým svojou schopnosťou premeniť sa na rôzne nitrozlúčeniny, ktoré vedú k tvorbe nádorov širokej škály vnútorných orgánov.

Ochrániť organizmus pred rakovinotvornými účinkami dusičnanov je možné znížením spotreby konzervovaných potravín, ako aj výrobkov s umelo predĺženou trvanlivosťou.

Čo sa týka vody, človek z nej spotrebuje asi 20% dusičnanových zlúčenín. Preto sa dôrazne odporúča piť pramenitú, minerálnu alebo uhlíkovo filtrovanú vodu.

Proces premeny dusičnanov na nebezpečné chemické karcinogénne zlúčeniny sa počas skladovania výrazne spomaľuje produkty na jedenie mrazené alebo chladené.

Dioxidy

Dioxidové karcinogény zahŕňajú široké spektrum potenciálne škodlivých látok, ktoré sú zaradené do skupiny perzistentných znečisťujúcich látok. Karcinogény sú v tomto prípade nebezpečné človekom vyrobené látky, ktoré sa prakticky nevylučujú z tela, rozkladajú sa na toxíny z tukového tkaniva.

Negatívne účinky oxidačných karcinogénov na organizmus:

• potlačenie ochranných, imunitných vlastností tela;
• deštrukcia a zmena genetickej bunkovej štruktúry;
• zvýšená pravdepodobnosť vzniku nádorov a duševných porúch;
• pokles hladiny mužské hormóny, impotencia.

Riziko hromadenia a rozkladu oxidov v organizme možno znížiť znížením spotreby živočíšnych tukov a mliečnych výrobkov pochybného pôvodu. Vyvážená, pestrá strava pomáha znižovať hromadenie oxidov v tele.

Ťažké kovy

Medzi karcinogény, ktoré sú prítomné v životnom prostredí, patrí olovo, nikel, ortuť, arzén, kadmium, kobalt a azbest. Fotografia tento druh je jednoducho nemožné nevidieť znečistenie všade.

Hlavnými zdrojmi tvorby ťažkých kovov, ktoré sa dostávajú do ľudského tela, sú priemyselné podniky, najmä tie, ktoré spracúvajú plastové a kovové nádoby, autá a tabakový dym.

K nasýteniu potravín karcinogénnymi ťažkými kovmi dochádza zo vzduchu aj z vody. Kovové karcinogény sú predovšetkým látky, ktoré spôsobujú rakovinu kože, zhubné nádory v pľúcach, pečeni a iných životne dôležitých dôležité orgány a systémov.

Aflatoxíny

Samostatná kategória karcinogénnych látok zahŕňa biologické látky- aflatoxíny. Ich zdrojom sú určité druhy húb, ktoré rastú na zrnách, semenách rastlín a plodoch s výrazným obsahom oleja.

Aflatoxíny sú najsilnejšie biologické karcinogény, ktoré vedú k deštrukcii pečeňových buniek. Chronické presýtenie organizmu aflatoxínmi alebo ich jednorazový príjem v koncentrovanom množstve vedie v priebehu niekoľkých dní k smrti v dôsledku nezvratného poškodenia pečene.

Glutamáty

Karcinogény sú tiež rôzne výživové doplnky, konzervačné látky a farbivá. Prísne sa neodporúča konzumovať potraviny obsahujúce glutaman sodný. Aby nedošlo k nenapraviteľnému poškodeniu zdravia, stačí sa vyhnúť nákupu produktov, ktoré obsahujú látky s označením E.

V súčasnosti môžu byť glutamany prítomné v tých najneočakávanejších potravinách. Nasýtením potravinárskych výrobkov glutamátmi sa výrobcovia nesnažia len vylepšiť ich chuť a zatraktívniť ich pre spotrebiteľov, ale aj „upútať populáciu“ na určité typy nových produktov. Preto by ste sa pri nákupe potravín v supermarketoch mali zoznámiť so zložením výrobkov a byť vždy ostražití.

Profesionálne karcinogénne faktory

Profesionálne karcinogénne faktory zahŕňajú fyzikálne a chemické faktory, ktorých vplyv na ľudský organizmus v procese práce vedie k rozvoju profesionálnych nádorov. Tieto nádory nemožno odlíšiť kvalitatívnymi charakteristikami od nádorov spôsobených inými príčinami, hlavným kritériom pri riešení tohto problému sú kvantitatívne ukazovatele - skorší a častejší rozvoj nádorov u pracovníkov v určitých výrobných podmienkach. Stanovenie vzťahu medzi expozíciou nádoru výrobné faktory komplikuje dlhé latentné obdobie vývoja nádoru. V čase, keď sa vytvorí nádor, človek už môže prestať pracovať v kontakte s karcinogénnymi faktormi. Preto je veľmi dôležité správne odobrať anamnézu a stanoviť pracovnú cestu, ako aj zohľadniť intenzitu priemyselnej expozície.

Najčastejšími profesionálnymi nádormi sú nádory spojené s priamym kontaktom tela s karcinogénnym faktorom (kožné nádory u kominárov, nádory pľúc u pracháčov a pod.), alebo na cestách koncentrácie (pečeň) a vylučovania karcinogénnej látky. (močový mechúr). Veľký význam má vysoká citlivosť tkanív (hematopoetického tkaniva) na blastomogénne účinky žiarenia.

Na identifikáciu pracovných karcinogénnych faktorov sa používajú epidemiologické a experimentálne metódy. Samotná epidemiologická metóda neposkytuje dostatočné informácie, pretože vplyv akéhokoľvek faktora v práci a doma nemožno izolovať. Experimenty odhalili blastomogénne vlastnosti množstva chemických látok, a to dalo vznik novému vedecký smer– onkohygiena. Od nie organickej hmoty Najlepšie je preštudovaný karcinogénny účinok kovov (nikel, chróm, berýlium, kadmium), ako aj vláknitých materiálov (azbest), ktoré spôsobujú karcinogénny účinok hlavne v mieste aplikácie. Hlavnými karcinogénnymi faktormi fyzikálnej povahy sú ionizujúce žiarenie a UV lúče. Pri všeobecnom ožiarení prenikavým žiarením (lúče gama, tvrdé röntgenových lúčov, protóny, neutróny) sú novotvary indukované takmer v akomkoľvek orgáne. Vplyvom neprenikajúceho ionizujúceho žiarenia (mäkké röntgenové lúče, α- a β-častice) vznikajú nádory v mieste primárneho a najdlhšieho kontaktu tkaniva so žiarením. Z organických látok má karcinogénny účinok 3,4-benzo(a)pyrén, halogénované uhľovodíky, aromatické amíny, živice, minerálne oleje a pod.

Počiatočná fáza Akýkoľvek typ karcinogenézy je iniciovaný indukciou geneticky modifikovaných buniek. Ďalšia fáza, propagácia, obdobie pred detekciou nádoru, je spojená s výberom iniciovaných buniek a prejavom ich transformovaného fenotypu. Nevyhnutným článkom v oboch štádiách karcinogenézy je bunková proliferácia. Väčšina karcinogénov má iniciačný účinok a len u niektorých je hlavným účinkom účinok podporujúci. Takéto karcinogény, nazývané podmienené (tetrachlórmetán, niektoré kovy, prípadne azbest), vedú k nárastu nádorov, zjavne ako výsledok stimulácie bunkovej proliferácie iniciovanej inými látkami, s najväčšou pravdepodobnosťou endogénnymi. Karcinogenézu ovplyvňuje mnoho faktorov nazývaných modifikujúce faktory. Významné miesto medzi nimi zaujíma nešpecifické poškodenie tkaniva (mechanické, tepelné, chemické), čo vedie k stimulácii procesu, ktorý sa označuje ako „karcinogénny efekt“.

Výskyt nádorov do značnej miery závisí od individuálnej citlivosti organizmu, najmä od geneticky podmienenej úrovne aktivity metabolických systémov a enzýmov, ktoré vykonávajú opravu DNA.

Karcinogénne nebezpečenstvo je teda určené nielen povahou karcinogénu, ale aj rôznymi exo- a endogénnymi faktormi.

Podľa klasifikácie Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny (IARC, 1982) sa chemické látky podľa ich karcinogénneho nebezpečenstva pre ľudí delia do 2 veľkých skupín:

Skupina I - látky s preukázanou karcinogenitou pre ľudí; 4-amidofenyl; arzén a jeho zlúčeniny; azbest, benzén; benzidín; bis (chlórmetyl) a chlórmetyléter (technická kvalita); chróm a niektoré jeho zlúčeniny; sírová horčica; 2-naftylamín; sadze, živice a minerálne oleje; vinylchlorid

Skupina II - látky s pravdepodobnou karcinogenitou pre človeka (rozdelené do 2 podskupín): IIa - u ktorých je táto pravdepodobnosť vysoká a podskupina IIb, u ktorých je stupeň pravdepodobnosti nízky.

Podskupina IIa zahŕňa: akrylonitril, benzo(a)pyrén, berýlium a jeho zlúčeniny, dietylsulfát, dimetylsulfát, nikel a jeho zlúčeniny, o-toluidín.

Podskupina IIb zahŕňa: amitrol, auramíny (technická kvalita); benzotrichlorid; kadmium a jeho zlúčeniny; tetrachloritan uhličitý; chloroform; chlórfenoly (priemyselná expozícia); DDT; 3,3-trichlórbenzidín; 3,3-dimetoxybenzidín (ortodianizidín); dimetylkarbamoylchlorid; 1,4-diaxín; rovná čierna 38 (technická čistota); direct mini 6 (technická čistota); epichlórhydrín; etylénoxid; etyléntiomočovina; formaldehyd (plyn); hydrazín; herbicídy; deriváty kyseliny fenoxyoctovej (priemyselná expozícia); polychlórované bifenyly; tetrachlórdibenzo-n-dioxín-2,4,6-trichlórfenol.

Väčšina látok v oboch skupinách je pre zvieratá karcinogénna.

Pokiaľ ide o skupinu IIb, epidemiologické údaje sú protichodné.

Karcinogénny účinok chemických faktorov závisí od ich štruktúry.

Spôsoby prevencie rakoviny v práci: Existujú 2 hlavné spôsoby prevencie rakoviny: primárna prevencia, zameraná na elimináciu etiologické faktory, a sekundárna prevencia, založená na včasnom odhalení a liečbe prekanceróznych ochorení. V tomto prípade sa používajú výrobné, technické, sanitárne, hygienické a lekárske preventívne opatrenia.

Výrobná činnosť zahŕňa rôzne inžinierske, technické, právne a organizačné rozhodnutia realizované v štádiu projektovania a rekonštrukcie výroby. Pozostávajú z tesnenia zariadenia a automatizácie technologických procesov, meniace sa technológie, dekarcinogenizácia priemyselných produktov ich čistením od karcinogénnych nečistôt alebo ničením karcinogénov, zákaz používania niektorých druhov surovín a materiálov a pod.

Sanitárne a hygienické opatrenia sú zamerané najmä na zisťovanie priemyselných karcinogénnych faktorov pomocou experimentálnych a epidemiologických štúdií, ako aj zisťovanie kontaminácie pracovného prostredia karcinogénmi. Na rýchly výber (skríning) látok podozrivých z karcinogénnych vlastností sa používajú rýchle testy na mutagenitu (bola zistená korelácia medzi mutagenitou a karcinogenitou chemikálií).

Vo vzťahu k najnebezpečnejším karcinogénnym zlúčeninám je hlavným liekom obmedzenie ich výroby a používania. Pre karcinogény, ktoré sú všadeprítomné, je potrebná hygienická regulácia na základe vzťahu medzi dávkou a účinkom u zvierat, detekcia je minimálna efektívna dávka a ďalšia extrapolácia získaných údajov na ľudí.

Pri štandardizácii sa berú do úvahy aj výsledky epidemiologických štúdií.

Cieľom prevencie je dodržiavanie pravidiel osobnej hygieny a bezpečnosti (najmä pravidelné a správne používanie produktov osobnú ochranu), čo je uľahčené dobre organizovanou sanitárnou výchovnou prácou a včasnými pokynmi.

Lekárska prevencia zahŕňa predbežné predzamestnanie a pravidelné lekárske prehliadky pracovníkov, ako aj klinické vyšetrenie populácie zamerané na identifikáciu a liečbu základných a prekanceróznych ochorení.

Vzhľadom na dlhé latentné obdobie rakoviny by ľudia vo veku najmenej 40-45 rokov mali byť zamestnaní v odvetviach nebezpečných pre rakovinu.

Vďaka preventívne opatrenia Frekvencia rakoviny z povolania v koksárenstve, ropných bridliciach, rafinácii ropy, anilínových farbách a iných priemyselných odvetviach sa znížila.

Experimentálne štúdie o experimentálnej indukcii nádorov rôznymi činidlami u zvierat, ktoré sa začali na začiatku 20. storočia. K. Yamagiwa a K. Ichikawa (K. Yamagiwa a K. Ichikawa, 1918), viedli k objavu značného počtu chemické zlúčeniny rôzne štruktúry, prijaté spoločný názov blastomogénne alebo karcinogénne látky.

Jedným z vynikajúcich výskumníkov tohto problému bol E. Kennaway, ktorý identifikoval v 30. rokoch 20. storočia. Benz(a)pyrén je prvý známy chemický karcinogén v životnom prostredí. V tých istých rokoch T. Yoshida a R. Kinosita objavili skupinu karcinogénnych aminoazozlúčenín a W. Heuper ako prvý preukázal karcinogenitu aromatických amínov. V 50. rokoch 20. storočia P. Magee a J. Barnes, nasledovaný H. Druckreyom a kol. identifikovali skupinu karcinogénnych N-nitrózozlúčenín. Zároveň sa preukázala karcinogenita niektorých kovov, karcinogénne vlastnosti niektorých prírodných zlúčenín (aflatoxíny) ​​resp. lieky. Tieto experimentálne štúdie potvrdili výsledky epidemiologických pozorovaní výskytu nádorov u ľudí.

V súčasnosti sú všetky známe chemické karcinogény rozdelené do tried podľa ich chemickej štruktúry.

1. Polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH).
2. Aromatické azozlúčeniny.
3. Aromatické amino zlúčeniny.
4. Nitrozo zlúčeniny a nitramíny.
5. Kovy, metaloidy a anorganické soli.

V závislosti od povahy ich účinku na telo sa chemické karcinogény delia do troch skupín:

1. karcinogény, ktoré spôsobujú nádory primárne v mieste aplikácie;
2. dlhodobé selektívne karcinogény, ktoré spôsobujú nádory v určitom orgáne;
3. karcinogény s viacerými účinkami, ktoré vyvolávajú vývoj nádorov rôznych morfologických štruktúr a v rôznych orgánoch.

Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (Lyon, Francúzsko), ktorá je špecializovaným orgánom WHO, zhromaždila a analyzovala informácie o karcinogénnych faktoroch. Viac ako 70 zväzkov publikovaných agentúrou obsahuje údaje, ktoré dokazujú, že z približne 1000 podozrivých karcinogénnych činidiel len 75 látok, pracovných rizík a iných faktorov dokázalo spôsobiť rakovinu u ľudí. Najspoľahlivejším dôkazom sú výsledky dlhodobých epidemiologických pozorovaní o vo veľkých skupináchľudí, uskutočnené v mnohých krajinách, ktoré ukázali, že vystavenie látkam v priemyselných podmienkach spôsobilo tvorbu zhubných nádorov. Dôkazy o karcinogenite stoviek ďalších látok pri spôsobovaní rakoviny u ľudí však nie sú priame, ale nepriame. Ukázalo sa napríklad, že chemikálie ako nitrozamíny alebo benzo(a)pyrén spôsobujú rakovinu u mnohých živočíšnych druhov. Pod ich vplyvom sa normálne ľudské bunky kultivované v umelom prostredí môžu zmeniť na zhubné. Hoci tento dôkaz nie je podložený štatisticky významným počtom pozorovaní u ľudí, karcinogénne nebezpečenstvo takýchto zlúčenín je nepochybné.

Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny zostavila podrobná klasifikácia faktory skúmané na karcinogenitu. V súlade s touto klasifikáciou sú všetky chemikálie rozdelené do troch kategórií. Prvou kategóriou sú látky, ktoré sú karcinogénne pre ľudí a zvieratá (azbest, benzén, benzidín, chróm, vinylchlorid atď.). Druhou kategóriou sú pravdepodobné karcinogény. Táto kategória sa zase delí na podskupinu A (karcinogény s vysokou pravdepodobnosťou), ktorú predstavujú stovky látok karcinogénnych pre zvieratá dvoch alebo viacerých druhov (aflatoxín, benzo(a)pyrén, berýlium atď.), a podskupinu B ( karcinogény s nízkou pravdepodobnosťou), vyznačujúce sa karcinogénnymi vlastnosťami pre zvieratá jedného druhu (adriamycín, chlórfenoly, kadmium atď.). Treťou kategóriou sú karcinogény, látky alebo skupiny zlúčenín, ktoré nemožno klasifikovať pre nedostatok údajov.

Tento zoznam látok je v súčasnosti najpresvedčivejším medzinárodným dokumentom obsahujúcim údaje o karcinogénnych činiteľoch a stupni dôkazov o ich karcinogénnej nebezpečnosti pre človeka.

Bez ohľadu na štruktúru a fyzikálne a chemické vlastnosti všetky chemické karcinogény majú množstvo spoločné znaky akcie. V prvom rade sa všetky karcinogény vyznačujú dlhou latentnou dobou účinku. Je potrebné rozlišovať medzi skutočným, čiže biologickým a klinickým obdobím latencie. Malignizácia buniek nezačína od okamihu, keď prídu do kontaktu s karcinogénom. Chemické karcinogény podliehajú biotransformačným procesom v tele, ktorých výsledkom je tvorba karcinogénnych metabolitov, ktoré po zavedení do bunky spôsobujú hlboké porušenia, fixovaný v jeho genetickom aparáte, spôsobujúci malignitu bunky.

Skutočné alebo biologické latentné obdobie je časové obdobie od vytvorenia karcinogénnych metabolitov v tele až do začiatku nekontrolovaného množenia malígnych buniek. Zvyčajne používajú koncept klinického latentného obdobia, ktoré je oveľa dlhšie ako biologické. Počíta sa podľa času od začiatku kontaktu s karcinogénnym činidlom po klinickú detekciu nádoru.

Druhým základným modelom pôsobenia karcinogénov je vzťah „dávka – čas – účinok“: čím vyšší jednorazová dávka látok, čím je latentné obdobie kratšie a výskyt nádorov vyšší.

Ďalší vzorec charakteristický pre pôsobenie karcinogénov je inscenovaný morfologické zmeny pred rozvojom rakoviny. Tieto štádiá zahŕňajú difúznu nepravidelnú hyperpláziu, fokálne proliferácie, benígne a malígne nádory.

Chemické karcinogény sa podľa povahy delia do dvoch skupín. Prevažná väčšina karcinogénnych chemických zlúčenín je antropogénneho pôvodu, ich výskyt v prostredí je spojený s ľudskou činnosťou. V súčasnosti je známych veľa technologických operácií, ktoré môžu produkovať napríklad najbežnejšie karcinogény – polycyklické aromatické uhľovodíky. Ide predovšetkým o procesy spojené so spaľovaním a tepelným spracovaním paliva a iných organických materiálov.

Predtým sa predpokladalo, že huby produkujúce aflatoxíny sú obmedzené na tropické a subtropické krajiny. Podľa moderné nápady potenciálne nebezpečenstvo Výskyt týchto húb a následne aj kontaminácia potravín aflatoxínmi je takmer univerzálna, s výnimkou krajín s chladným podnebím, ako je severná Európa a Kanada.

Fyzikálne karcinogény

Patria sem nasledujúce karcinogény:

• rôzne druhy ionizujúceho žiarenia (röntgenové lúče, gama lúče, elementárne častice atóm - protóny, neutróny, častice alfa, beta atď.);
• ultrafialové žiarenie;
• mechanické poranenia tkaniva.

Treba poznamenať, že ešte pred objavením chemických karcinogénov opísal v roku 1902 E. Frieben rakovinu kože u ľudí spôsobenú röntgenovým žiarením a v roku 1910 J. Clunet prvýkrát získal nádory u zvierat pomocou röntgenového žiarenia. V nasledujúcich rokoch sa úsilím mnohých rádiobiológov a onkológov, vrátane domácich, zistilo, že nielen rôzne druhy umelo vyvolaného ionizujúceho žiarenia majú nádorotvorné účinky, ale aj prírodné pramene vrátane ultrafialového žiarenia zo slnka.

IN modernej literatúry Za fyzikálne karcinogénne látky prostredia sa považujú len radiačné faktory - ionizujúce žiarenie všetky druhy a typy a ultrafialové žiarenie zo slnka.

Berúc do úvahy karcinogenézu ako viacstupňový proces pozostávajúci z iniciácie, podpory a progresie, zistilo sa, že ionizujúce žiarenie je slabým mutagénom pri aktivácii protoonkogénov, čo môže byť dôležité v skorých štádiách karcinogenézy. Ionizujúce žiarenie je zároveň vysoko účinné pri deaktivácii nádorových supresorových génov, čo je dôležité pre progresiu nádoru.

Biologické karcinogény

Otázka úlohy vírusov v etiológii nádorov vyvstala začiatkom 20. storočia. V roku 1910 P. Rous ako prvý transplantoval bezbunkový filtrát do nádoru u vtákov a vysvetlil to prítomnosťou nádorového vírusu, čo potvrdilo pozíciu A. Borrela a ešte skorších autorov o vírusoch ako príčine rakovina.

Teraz je známe, že 30% všetkých onkologické ochorenia spôsobené vírusmi, vrátane ľudských papilomavírusov. Ľudský papilomavírus sa zistí v 75 - 95% prípadov spinocelulárny karcinóm krčka maternice. V nádoroch sa našlo niekoľko typov ľudského papilomavírusu invazívna rakovinaústnej dutiny, orofaryngu, hrtana a nosovej dutiny. Ľudský papilomavírus typu 16 a 18 hrá dôležitá úloha v karcinogenéze rakoviny hlavy a krku, najmä pri rakovine orofaryngu (54 %) a hrtana (38 %). Vedci skúmajú súvislosť herpetického vírusu s lymfómami, Kaposiho sarkómom a vírusom hepatitídy B a C s rakovinou pečene.

Výskyt rakoviny je však rádovo nižší ako frekvencia vírusové infekcie. To naznačuje, že samotná prítomnosť vírusov nestačí na rozvoj nádorového procesu. Musia nastať aj nejaké bunkové zmeny alebo zmeny imunitný systém vlastník. Preto v súčasnom štádiu vývoja onkológie a onkovirológie treba myslieť na to, že z klinického hľadiska nie sú onkogénne vírusy infekčné. Vírusy, ale aj chemické a fyzikálne karcinogény slúžia len ako exogénne signály ovplyvňujúce endogénne onkogény – gény, ktoré riadia delenie a diferenciáciu buniek. Molekulárna analýza vírusov spojených s vývojom rakoviny ukazuje, že ich funkcia je najmenejčiastočne v dôsledku zmien v kódovaní supresorových proteínov, ktoré regulujú rast buniek a apoptózu.

Z hľadiska onkogenicity možno vírusy rozdeliť na „skutočne onkogénne“ a „potenciálne onkogénne“. Prvé, bez ohľadu na podmienky interakcie s bunkou, spôsobujú premenu normálnych buniek na bunky nádorové, t.j. sú prirodzenými, prirodzenými pôvodcami malígnych novotvarov. Patria sem onkogénne vírusy obsahujúce RNA. Druhá skupina, do ktorej patria vírusy obsahujúce DNA, je schopná spôsobiť transformáciu buniek a tvorbu zhubných nádorov iba v laboratórnych podmienkach a u zvierat, ktoré nie sú prirodzenými prenášačmi („hostiteľmi“) týchto vírusov.

Začiatkom 60. rokov 20. storočia. L.A. Zilber nakoniec sformuloval virogenetickú hypotézu, ktorej hlavným postulátom je myšlienka fyzickej integrácie genómov vírusu a normálna bunka, t.j. Keď onkogénny vírus vstúpi do infikovanej bunky, prvý z nich vnesie svoj genetický materiál do chromozómu hostiteľskej bunky a stane sa jeho integrálnou súčasťou – „génom“ alebo „batériou génov“, čím vyvolá transformáciu normálnej bunky na bunku. nádorová bunka.

Moderná schéma vírusovej karcinogenézy je nasledovná:

1. vírus vstupuje do bunky; jeho genetický materiál je ukotvený v bunke fyzickou integráciou s bunkovou DNA;
2. vírusový genóm obsahuje špecifické gény - onkogény, ktorých produkty sú priamo zodpovedné za premenu normálnej bunky na nádorovú; také gény ako súčasť integrovaného vírusového genómu by mali začať fungovať s tvorbou špecifických RNA a onkoproteínov;
3. onkoproteíny - produkty onkogénov - pôsobia na bunku tak, že stráca citlivosť na vplyvy regulujúce jej delenie a stáva sa nádorovou a má iné fenotypové vlastnosti (morfologické, biochemické a pod.).