Erškėtuogės – rožinių (Rosaceae) grupei priklausantis vaistinis augalas, turintis daugiau nei tris šimtus rūšių. Krūmas labai paplitęs šiaurinėje šalies dalyje, jo galima rasti ir Sibire bei Kazachstane.
Laukinė rožė turi daug naudingų savybių. Ši savybė žinoma ne tik tradiciniams gydytojams, bet ir šiuolaikiniai gydytojai, taip pat kosmetologijos srities specialistai.
Vaistinės savybės
Krūmo vaisiuose yra puiki suma askorbo rūgštis. Jo šimtą kartų daugiau nei obuoliuose ir dešimt kartų daugiau nei serbentų uogose. Kasdien išgerti tam tikrą kiekį gėrimų, Galite prisotinti savo organizmą vitaminu C visiems metams į priekį. Todėl erškėtuogių užpilai labai vertinami visame pasaulyje.
Naudingų dalykų sąrašas gydomųjų savybių Galiu tęsti be galo, nes uogose yra didelis skaičius vitaminai B, PP, C, provitaminas A, organinės rūgštys, esteriai, įvairūs mikroelementai (magnis, geležis, natris, kalcis, chromas, kalis ir kt.).
Žmogaus organizmas yra sukurtas taip, kad pats nepajėgus pasigaminti askorbo rūgšties. Kasdien pilnaverčiam žmogui suaugusiam žmogui reikia 30–50 miligramų šio vitamino. Esant aktyviam fiziniam ir psichiniam stresui – 100 miligramų. Toks pat askorbo rūgšties kiekis būtinas ir nėščiajai. Verta paminėti, kad šimte gramų džiovintų erškėtuogių yra apie 1 g vitamino.
Trūkstant askorbo rūgšties organizme, žmogus pradeda greitai pavargti, mažėja darbingumas, apetitas, organizmas dažnai sušąla, organizmas negali atsispirti peršalimui. Geriant gėrimus su erškėtuogėmis pagerėja žarnyno mikroflora, apsaugoma nuo pūlingų procesų išsivystymo ir apsinuodijimo toksinais, kurie į organizmą patenka iš žarnyno.
Vitaminas A B yra atsakingas už regėjimą ir akių sveikatą. Šios medžiagos trūkumas sukelia naktinį aklumą, daltoniškumą ir bendrą regėjimo sutrikimą. Erškėtuogėse yra gana daug provitamino A.
At reguliarus naudojimas gėrimai iš šio krūmo vaisių gerina regėjimą ir normalizuoja padengti audinį. Vaikams kaulų augimas ir skeleto stiprėjimas pagreitėja.
Vitaminas P biochemines savybes gana panašus į askorbo rūgštį. Be to, vitaminai C ir P negali egzistuoti atskirai, jie papildo ir sustiprina vienas kito veiksmus žmogaus organizme.
Šimte gramų laukinių rožių vaisių yra apie 700 mg vitamino P. Normaliam egzistavimui žmogui per dieną reikia suvartoti iki 35 mg vitamino.
Esant optimaliam vitamino kiekiui organizme, normalizuojasi kraujospūdis ir užkertamas kelias ateroskleroziniam poveikiui.
Vitaminas K normalizuoja kraujo krešėjimą ir skatina ATP susidarymą. Suaugęs žmogus kasdien turi gauti iki trijų miligramų vitamino per dieną. 100 gramų džiovintų erškėtuogių yra 1 mg.
Vidutinė tiamino paros dozė yra 2 mg. Erškėtuogių arbata ar nuoviras gali veikti tik kaip maisto papildas. Pagrindiniai vitamino B šaltiniai yra pienas, grūdai, mėsa ir ankštiniai augalai.
Vitaminas B2 yra būtinas vaikams ir paaugliams. Jis atsakingas už baltymų metabolizmas, kaulų augimas ir regėjimo normalizavimas. Riboflavino yra erškėtuogėse, tačiau jo nepakanka pilnai patenkinti organizmo poreikius. Todėl kasdien, be gėrimų iš uogų, rekomenduojama vartoti pieno produktus, daržoves, vaisius, kepinius.
Vitaminas E turi naudingą įtakąįjungta Skydliaukė, virškinimo procesus ir padeda sintetinti karotiną į vitaminą A. Gerai žinomas grožio vitaminas lėtina senėjimo procesus, gerina odos būklę ir stiprina raumenis.
Naudojimo privalumai
Tarp senovės slavų laukinė rožė buvo jaunystės, grožio ir meilės simbolis. Tačiau net ir šiandien daugelyje šalių erškėtuogės laikomos šventomis.
Be pačių uogų, žmonės naudoja ir kitas augalo dalis. Erškėtuogių šaknyse yra taninai ir turi sutraukiančių savybių. Jie taip pat puikiai susidoroja su negalavimais, susijusiais su inkstais ir tulžies pūsle. Vonios su šaknų dalelėmis mažina kojų nuovargį ir tinimą.
Sėklos turi priešuždegiminį ir žaizdas gydantį poveikį. Iš jų dažnai kuriami aliejai. Žiedlapiuose yra eterio, kuris labai panašus į rožių aliejų. Nuovirai iš įvairios dalys laukinė rožė vaikui ir pagyvenusiam žmogui.
Magiškos savybės Erškėtuogės padeda susidoroti su gripu, peršalimu ir ūminėmis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis. Laukinė rožė gerina kraujotaką smegenų kraujagyslėse ir skatina bronchų gydymą. Tokios savybės puikiai stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nėščiąsias bei vaikus epidemijų metu.
Pirmąjį nėštumo trimestrą moterys dažnai kenčia nuo toksikozės įvairių laipsnių. Atsiranda pykinimas, galvos skausmas ir silpnumas. Rūgštus erškėtuogių skonis gali lengvai pašalinti šiuos simptomus ir palengvinti bendra būklėšiuo sunkiu laikotarpiu.
IN paskutinis trimestras Būsimos motinos patiria galūnių ir veido patinimą. Šis nepatogumas organizme atsiranda dėl per didelio vandens kaupimosi ir tampa pavojingas tiek vaisiui, tiek moteriai. Todėl būtina nedelsiant atsikratyti patinimų.
Erškėtuogės turi diuretikų savybių ir puikiai pašalina jas iš organizmo. skysčio perteklius. Tai normalizuoja inkstų funkciją. Su įprastais ir teisingas naudojimas Užpilas ar nuoviras, tinimas išnyksta, moters svoris ir būklė normalizuojasi.
Erškėtuogių aliejus skatina žaizdų, traumų, rankų ir lūpų mikroįtrūkimų gijimą. Galima naudoti sausai kūno ir veido odai. Jis taip pat nepakeičiamas nėštumo metu, nes padeda atsikratyti strijų ant skrandžio, krūtinės ir galūnių.
Suaugusiesiems, sergantiems stomatitu ir dantenų ligomis, labai pravers sausų erškėtuogių ir žiedlapių aliejai. Ši priemonė taip pat padės atsikratyti įvairūs uždegimai ant odos ir skatins atsinaujinimą.
Tinkamiausias laikotarpis gerti nuovirus, tinktūras, arbatą su erškėtuogėmis ir kitas jos dalis – žiema. Vasara – geriausias laikas pailsėti ir mėgautis šviežias vaisius ir daržovės, kuriose taip pat gausu maistinių medžiagų, vitaminų ir amino rūgščių.
Kontraindikacijos ir žala.
Nepaisant daugybės naudingų savybių, erškėtuogės, kaip ir bet kuris kitas natūralus produktas, turi daugybę kontraindikacijų. Prieš vartodami uogų nuovirus ir užpilus patiems ar duodami vaikams, pasitarkite su gydytoju.
Didelis askorbo rūgšties kiekis uogose gali sukelti niežulį, paraudimą ir bėrimus žmonėms, linkusiems į alerginės reakcijos. Taip pat nerekomenduojama vartoti erškėtuogių jokia forma nuo rėmens ir padidėjusio skrandžio rūgštingumo.
Žmonės, sergantys gastritu, hipertenzija, sunkiomis ligomis širdies ir kraujagyslių sistemos, tromboflebitas, endokarditas, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos, preparatai, kurių sudėtyje yra erškėtuogių, yra griežtai draudžiami.
Atsargiai ir tik gydytojui rekomendavus, po to galite gerti erškėtuogių nuovirų chirurginė intervencijaį tulžies pūslę. Didžiausia suma medicininis skystisšiuo atveju – po vieną puodelį per dieną. Po septynių dienų kurso reikia padaryti vienos ar dviejų savaičių pertrauką. Reikia atsiminti, kad Išgėrus erškėtuogių nuoviro reikia nuplauti burnos ertmėšilto virinto vandens.Šis veiksmas apsaugo dantų emalį ir neleidžia atsirasti ypatingam jautrumui.
Erškėtuogėmis net nereikėtų piktnaudžiauti sveikų žmonių kurie nori sustiprinti savo imunitetą. Viskas turi būti saikingai. Užpilus ir nuovirus reikia gerti priimtinais kiekiais ir būtinai daryti vienos ar dviejų savaičių pertraukas tarp kursų.
Jei ruošiant gėrimus naudojamos susmulkintos erškėtuogių dalys, prieš geriant skystį reikia kruopščiai nufiltruoti. Priešingu atveju į organizmą patekę plaukeliai ir gaureliai gali sukelti diskomfortą ir smarkiai paveikti gleivines, jas dirginti.
Nėštumo metu erškėtuoges, kaip ir kitus vaistus, reikia vartoti atsargiai. Prieš gydymo kursą, žinoma, reikia ginekologo konsultacijos ir jo patvirtinimo.
Labai dažnai besilaukiančios mamos mano, kad natūralūs produktai negali pakenkti jų organizmui ir vaisiui. Bet iš tikrųjų taip nėra. Pavyzdžiui, erškėtuogės gali labai paveikti nėštumo eigą, jei moteris turi individuali netolerancija bet kokių medžiagų arba yra linkęs į alergines reakcijas.
Kaip virti, kad išsaugotumėte vitaminus?
Nepaisant to, kad erškėtuogės auga tik tam tikrose platumose, bet kurioje pasaulio vietoje jų nesunku įsigyti. Daugelis žmonių jau įvertino daugybę šio augalo savybių ir išmoko patys ruošti įvairius nuovirus, užpilus, arbatas.
Verdant laukines rožes reikia atsižvelgti į daugybę subtilybių, apie kurias, deja, žino tik nedaugelis. Dažniausiai ruošiant įvairius gėrimus naudojamos džiovintos uogos, kurių galima įsigyti bet kuriuo metų laiku vaistinėse ir specializuotose parduotuvėse. Būtina atsiminti tą pačią visų gėrimų proporciją: penkiolika sveikų uogų dviem su puse stiklinės skysčio.
Visi vaisiai prieš verdant turi būti surūšiuoti ir patikrinti jų kokybę. Turi būti uogų bordo spalvos, be dėmių, pelėsio ir kitų defektų. Jei erškėtuogės yra juodos ir trupa jūsų rankose, tada jūs negalite imti tokių vaisių. Jie neturi jokios vertės ir neturi vitaminų ir naudingų medžiagų.
Prieš verdant erškėtuoges visada reikia kruopščiai nuplauti. begantis vanduo. Gėrimui ruošti tinka emaliuoti indai, arbatinukas, termosas ar multivarka, kuriuos reikia nuplikyti verdančiu vandeniu. Dozę reikia skaičiuoti taip, kad jos užtektų parai, bet ne daugiau.
Prieš geriant gėrimą, būtina uogas infuzuoti mažiausiai dešimt valandų. Tokiu atveju indai turi būti gerai suvynioti arba sandariai uždaryti.
Susmulkinti vaisiai į gėrimą išskiria iki 90% askorbo rūgšties. Tačiau šis naudojimas turi vieną reikšmingą trūkumą - tai plaukeliai, kurie dirgina gleivinę ir palieka nemalonų poskonį burnoje. Jie netgi gali patekti į akis apdorojant rožių klubus ir sukelti niežulį.
Norėdami sukurti vertingą gėrimą, vaisius turėtumėte sumalti kavamale, trintuvu, mėsmale arba paprastu mediniu skiediniu. Gali būti naudojamas įvairių būdų ir šio proceso priemones. Svarbiausia, kad jie būtų patogūs ir veiksmingi.
Paruoštas uogas reikia supilti į bet kokį indą, užplikyti verdančiu vandeniu ir užpilti karštas vanduo. Skystį reikia infuzuoti 7-8 valandas, o tada gerai perkošti. Storas, švarus audinys idealiai tinka plaukams pašalinti nuo užpilo. Bet koštuvas ir marlė čia bus bejėgiai.
Erškėtuoges užpilti termose ne tik patogu, bet ir efektyvu. Gėrimas nėra verdamas, todėl uogų savybės neprarandamos. Infuziją taip pat galite lengvai pasiimti su savimi indelyje į darbą, gamtą ar bet kurią kitą vietą. Norint išsaugoti vitaminus ruošiant užpilą ir sutaupyti laiko, sausas uogas reikia sutrinti grūstuvu ir supilti į termosą. Tada užpilkite verdančiu vandeniu.
Dėl efektyvus gydymas ir reikia laikytis ligų prevencijos teisingos proporcijos. Jie turėtų atitikti vieną su dešimt. Tai yra, vienam šaukštui maltų erškėtuogių reikia išgerti dešimt šaukštų vandens.
Užpilą termose galima laikyti iki 12 valandų, o po to gerai perkošti. Suaugusieji turi išgerti vieną puodelį šilto arba šalto užpilo kasdien prieš valgį. Vaikams iki 12 metų rekomenduojama gerti po pusę stiklinės per dieną. Laikyti gydomasis gėrimas Galite laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau kaip dvi dienas. Perkošę galite pakartoti procedūrą su šiomis uogomis, tačiau tai daryti reikėtų ne daugiau kaip du kartus.
Dėl skonio ir ne tik terapinis poveikisĮ užpilą galite įdėti įvairių uogų, medaus ar keletą citrinos griežinėlių. Tačiau verta atsiminti, kad medaus dėti negalima karštas gėrimas. Į atvėsusį antpilą geriausia prieš pat vartojimą įpilti arbatinį šaukštelį.
Jei gėrimas pasirodo per stiprus, jį reikia praskiesti verdančiu vandeniu iki norimos konsistencijos. Infuzija termose labai pravers žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų, kepenų ir virškinamojo trakto problemų.
Sveiką ir skanų nuovirą galite pasigaminti nenaudodami termoso. Tačiau šiuo atveju jis nebus toks turtingas ir koncentruotas.
Proporcijos turi būti tokios pat, kaip ir gaminant terminiame inde. Toliau viską sudėkite į keptuvę. Supilkite mišinį saltas vanduo ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį ir palikite troškintis dar dešimt minučių. Išjunkite viryklę ir palikite užvirti apie dvi valandas, tada gerai nukoškite. Šį nuovirą galite gerti 2-3 kartus per dieną po pusę stiklinės, bet ne ilgiau kaip dvi savaites iš eilės.
Ir jūs galite atsigerti ar daugiau paprastu būdu. Norėdami tai padaryti, susmulkintus erškėtuogius užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Po valandos patariama antpilą perkošti ir išgerti.
Šiuolaikinėje buityje stebuklinga technologija - multivarkė, su tinkamas pasiruošimas naudingų savybių ypač stipriai atsiveria erškėtuogės. Gėrimui reikės dviejų delnų uogų ir dviejų litrų vandens. Švarias ir išrūšiuotas uogas reikia užpilti vandeniu, pasirinkti norimą režimą iš dviejų tinkamų ir palikti kelioms valandoms.
Režimu „Troškinys“ užpilkite erškėtuoges šaltu vandeniu ir 2 valandoms įjunkite multivarką. Pasibaigus programai, palikite uogas stingti dar 5-7 valandas.
Įjungus režimą „Šildymas“ vakare, uogas reikia sudėti į multicooker dubenį, užpilti iki šešiasdešimties laipsnių temperatūros skysčiu ir palikti troškintis iki ryto.
Receptai
Šiandien yra didžiulis skaičius įvairių receptų ruošiant uogas ir kitas erškėtuogių dalis. Daugelis jų yra neįprasti originalaus skonio, bet, žinoma, jie visi yra sveiki.
Galite kūrybiškai pajusti gėrimus ir produktus iš erškėtuogių ir sugalvoti savo receptą.
Iš žiedlapių
Labai įdomus ir paprastas produktas iš džiovintų erškėtuogių yra aliejus. Jis turi choleretinių, žaizdas gydančių, stiprinančių ir priešuždegiminių savybių.
Aliejui paruošti reikia paimti vieną stiklinę džiovintų erškėtuogių žiedlapių, vieną stiklinę alyvuogių arba daržovių aliejus, du šaukštai džiovintų laukinių rožių uogų. Viską gerai išmaišykite ir virkite vandens vonia. Aliejų reikia virti ant viryklės dvi valandas maža galia. Tada gatavą produktą perkošti ir supilti į laikymui tinkamą indą. Šį aliejų galima gana ilgai laikyti šaldytuve.
Iš vaisių
Tikrai daugelis yra pirkę ar matę vaistinėse erškėtuogių sirupą. Taip sveika, skanu ir saldus produktas Galite lengvai paruošti jį patys namuose.
Norėdami tai padaryti, turite paimti 1 kilogramą šviežios uogos, 1 kilogramas granuliuoto cukraus ir 6 stiklinės šalto vandens.
Šviežius vaisius reikia rūšiuoti, išvalyti nuo sėklų, lapų ir plaukelių. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sumalkite. Galite naudoti bet kokį turimą įrankį: kavos malūnėlį, skiedinį, mėsmalę, maišytuvą.
Sutrintas uogas užpilkite šešiomis stiklinėmis šalto vandens ir dešimt minučių virkite ant silpnos ugnies. Tada įpilkite kilogramą granuliuoto cukraus ir toliau virkite apie 60 minučių. Šį nuovirą reikia atvėsinti, perkošti ir supilti į patogius gerti ir laikyti indus.
Galite eksperimentuoti su sirupu pagal kiekvieno skonį. Pavyzdžiui, vaikams tikrai patiks ledų pagrindu pagamintas kokteilis. Norėdami tai padaryti, trintuve turite sumaišyti sirupą, bet kokius ištirpintus vaisių ledus ir beržų sulą.
Proporcijos gali būti visiškai skirtingos, kad atitiktų jūsų skonį. Vienam vaikiškam puodeliui galima paimti vieną šaukštą sirupo, 20 gramų ledų ir 1/4 puodelio sulčių. Gėrimą reikia išpilstyti į puodelius ir papuošti. Jei vaikai nemėgsta beržų sulos, galite paimti bet kurią kitą.
Norint pagaminti marmeladą iš šviežių uogų, vieną kilogramą vaisių reikia išrūšiuoti, išvalyti nuo pertekliaus ir nuplauti po tekančiu vandeniu. Virkite, kol suminkštės ir sutrinkite per sietelį. Puode sumaišykite tyrę su 600 gramų granuliuoto cukraus ir virkite, kol mišinys sutirštės. Karštą mišinį supilstykite į indus, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.
Taip pat galite pasigaminti gėrimą su razinomis. Bet koks patogiu būdu susmulkinkite tris šaukštus erškėtuogių ir užpilkite trimis stiklinėmis karšto vandens. Sandariai uždenkite infuziją ir palaukite trisdešimt minučių. Nufiltruokite, bet uogų sulčių neišmeskite, o vėl užpilkite dviem stiklinėmis karšto skysčio.
Uždenkite gėrimą dangteliu ir palikite trisdešimt minučių. Tada dar kartą filtruokite ir sumaišykite dvi tinktūras. Įdėkite iš anksto nuplautas ir išmirkytas razinas pagal skonį.
Yra dar vienas ne mažiau originalus receptas iš laukinių rožių uogų, riešutų ir medaus. Norėdami paruošti gėrimą, tris šaukštus uogų reikia užpilti penkiomis stiklinėmis verdančio vandens. Palikite pusvalandžiui ir nukoškite. Į atvėsusį gėrimą įdėkite 5-10 vnt graikinis riešutas ir trys šaukštai medaus.
Nuo šaknies
Prie krūmo gydomųjų savybių turėti ne tik uogų, bet ir kitų dalių. Pavyzdžiui, šaknis, kurios nuovirą rekomenduojama virti ir vartoti sergant cistitu, skrandžio ir žarnyno ligomis, spazmais ir. skausmas apatinėje kūno dalyje.
Erškėtuogių šaknys parduodamos džiovintos vaistinėse ar specializuotuose skyriuose, tačiau šią augalo dalį galite paruošti patys. Įvairiems gėrimams naudojamos tik pluoštinės šaknys su žolelėmis, kurios skiriasi virš žemės skirtingomis kryptimis. Tokie ūgliai kruopščiai nupjaunami, kruopščiai nuplaunami, apdorojami ir supjaustomi tolesniam džiovinimui.
Norint paruošti užpilą, šaknį reikia sumalti bet kokiu patogiu būdu ir užpilti verdančiu vandeniu. Leiskite užvirti 2-3 valandas ir suvartokite. Vienam arbatiniam šaukšteliui sausų susmulkintų šaknų reikia išgerti stiklinę skysčio.
Su gudobele
Labai dažnai su nemiga, kitais miego sutrikimais, širdies ritmas, hipertenzija ir nervinė įtampa Specialistai rekomenduoja gėrimą iš erškėtuogių su gudobelėmis.
Arbata
Yra labai senas arbatos iš erškėtuogių ir jų žiedlapių receptas. Jo skonis yra rafinuotas ir aromatingas. Susmulkinkite krūmo vaisius, sudėkite į puodą ir užpilkite dviem puodeliais verdančio vandens. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir palaukite tris minutes. IN karšta arbata pridėkite saują sausų žiedlapių, uždenkite ir palikite dvidešimt minučių.
Gėrimas turi būti gerai nukošiamas ir galima iš karto gerti.
Arbata su erškėtuogėmis ruošiama taip pat, kaip įprastas juodas arba žalias gėrimas. Vienai porcijai reikia paimti tris šviežius vaisius arba penkis džiovintus. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5-6 minutes. Kruopščiai nukoškite naudodami marlę arba smulkų sietelį. Erškėtuogių arbata turi mažiau naudos nei ilgai trunkantis užpilas ar nuoviras, tačiau, nepaisant to, jame gausu vitaminų ir mikroelementų. Šios uogos gali pakeisti įprastus arbatos lapus.
At peršalimo Arbatą galite užplikyti aukščiau nurodytu būdu, tačiau vietoj žiedlapių dėkite šviežių arba džiovintų viburnumo ar aviečių uogų. Ši arbata numalšins karščiavimą, galvos skausmas ir sušildys, kai pajusite šaltkrėtį. Jei ne aukštos temperatūros, tuomet į šiltą antpilą galima įdėti šaukštą natūralaus medaus ir gerti prieš pat miegą.
Vaikams ne sezono metu arba jėgoms atstatyti po ligos – labiausiai geriausias variantas Bus multivitaminų arbata. Jai paruošti reikės bet kokių švarių ir surūšiuotų uogų, saujos erškėtuogių lapų ir 2 stiklinių vandens.
- Skanaus ir naudingas nuoviras iš švieži vaisiai galima ruošti tik dvi rugsėjo savaites. Būtent šiuo laikotarpiu laukinių rožių uogos sunoksta ir prisotina vitaminų.
- Šviežias erškėtuoges galima susmulkinti, kad būtų naudingiausias gėrimas, arba virti visas. Tačiau tokiu atveju visada turite perpjauti vaisius į dvi dalis ir pašalinti šerdį. Priešingu atveju kyla pavojus, kad vaisiaus viduje esantys plaukai gali sudirginti gleivinę.
- Arbatą, užpilą ar nuovirą rekomenduojama perkošti keliais sluoksniais perlenkta marle arba per smulkų sietelį.
- Gėrimą iš šviežių vaisių galima išgerti ne daugiau kaip du puodelius per dieną. Ryte pralinksminimui geriausia į jį įmesti griežinėlį citrinos ar jos sulčių. Bet vakare atsipalaidavimui – šaukštas medaus.
- Norint tonizuoti kūną, erškėtuogių užpilą ar nuovirą reikia išgerti ryte tuščiu skrandžiu, maždaug 20–30 minučių prieš valgį.
- Jei reikia pašalinti iš organizmo tulžį ir skysčių perteklių, tuomet erškėtuogių užpilą rekomenduojama gerti tris kartus per dieną nevalgius, po trečdalį stiklinės. Ir tik po 20–30 minučių pradėkite valgyti.
- Norint pašalinti inkstų akmenis, reikia gerti šiltą gėrimą, penkis šaukštus, 2-3 kartus per dieną. Tai reikia padaryti tuščiu skrandžiu 15-20 minučių prieš valgį.
- Norėdami pašalinti pernelyg didelį ir skausmingą gimdos kraujavimas Prieš kiekvieną valgį rekomenduojama išgerti pusę stiklinės nuoviro iš krūmo šaknų.
- Erškėtuogių nuoviro vaikui galima duoti nuo šešių mėnesių, bet ne daugiau kaip šimtą mililitrų per dieną. Šis sveikas gėrimas ypač reikalingas augančiam organizmui.
Verta prisiminti, kad naudingos vaisių savybės apima skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo. Todėl prieš miegą mažiems vaikams negalima duoti jokių gėrimų, kurių sudėtyje yra erškėtuogių.
Kadangi vitaminas C neigiamai veikia dantų emalį (jis sunaikinamas), Užpilus, arbatas, nuovirus vaikams geriausia gerti tik per šiaudelį. Be to, padeda šiaudeliai geresnis įsisavinimas naudingų savybių.
Be pagrindinių krūmo dalių, galite naudoti ir gėlių žiedlapius. Jie padeda nuo odos sudirginimo, apsaugo nuo infekcijų ir pašalina skausmingi pojūčiai. Taip pat rekomenduojama naudoti žiedlapių antpilą nuo akių uždegimo ir pūlių atsiradimo jose.
Preparatas iš žiedlapių naudojamas kaip losjonas, kuris gaivina, maitina ir tonizuoja išsausėjusią odą. Savo rankomis paruoštų užpilų negalima laikyti ilgiau nei parą, nes kuo ilgiau jie sėdi net ir šaltoje vietoje, tuo mažiau juose lieka naudingų medžiagų, bet tuo pačiu ir organizmui nepageidautinų jų skilimo produktų. pasirodyti.
Iš toliau pateikto vaizdo įrašo galite sužinoti, kaip teisingai virti rožių klubus.
Erškėtuogių gėrimo skonį žino visi, bet ne visiems jis patinka. Tai erzina, bet suprantama: vaikystėje mums siūlydavo ją gerti labai dažnai, kartais vietoj saldžios sodos. Suaugusieji žinojo, ką daro: erškėtuogių nuoviras puikiai numalšina troškulį, tonizuoja ir stiprina organizmą. O mano tėvai taip pat mokėjo skaniai išvirti erškėtuoges gerti, kad maži išrankūs vaikai neatsisakytų. Dabar, suvokus visus šio sveiko gėrimo privalumus, niekas netrukdo patiems išsivirti erškėtuogių, kuriuos gertų visi šeimos nariai – tiek jauni, tiek seni. Esame pasirengę paaiškinti visas šio proceso subtilybes.
Ar tu nustebintas? Bet tai tiesa: erškėtuoges būtina virti teisingai, nesvarbu, kokiu tikslu ruošiate nuovirą. Dėl kūdikis, svorio metimui, tiesiog malonumui ir troškulio malšinimui... Tik tinkamai paruoštos erškėtuogės išeis skanios ir tikrai sveikos. Pasigaminti patiems nėra sunku, tačiau nepaisant universalaus naudingumo, erškėtuogių derėtų gerti ne visi. Būtinai tai apsvarstykite prieš verdami erškėtuoges gerti ir siūlydami savo artimiesiems.
Erškėtuogių nuoviras: sudėtis, nauda ir kontraindikacijos
Erškėtuogė arba laukinė rožė yra įprastas kultūrinis augalas, nepretenzingas ir atkaklus. Erškėtuogių krūmai yra artimi elegantiškų rožių ant ilgų tiesių stiebų giminaičiai, tačiau vertinami ne tiek dėl žydėjimo grožio, kiek dėl vaisių. Erškėtuogės yra ryškios raudonos spalvos atspalvių, nuo morkų iki gilios bordo. Tai rodo, kad juose yra daug karotino, tai yra provitamino vitamino A, kuris stiprina imuninę sistemą. Žmogaus kūnas ir atliekantis antioksidacines funkcijas metabolizme.
Erškėtuogė viduje liaudies medicina ir šiuolaikiniai vaistažolių vaistai naudojami:
- organizmo detoksikacija;
- audinių regeneracija;
- stiprinti kraujagyslių sieneles;
- angliavandenių ir riebalų apykaitos aktyvinimas;
- vitaminų trūkumo kompensacija.
Kaip išsirinkti erškėtuoges alaus gamybai?
Kaip ir bet kuris biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis, erškėtuogės nėra vienodai naudingos skirtingas laikas metus, už skirtingi etapai brandinamas ir brandinamas įvairiose vietose. At teisingas apdorojimas visi šviežių žaliavų privalumai išsaugomi ir koncentruojami džiovintuose vaisiuose. Prieš pirkdami erškėtuoges, pasidomėkite jų kilme:
- Kuo toliau į pietus renkamos erškėtuogės, tuo daugiau jose vitamino C Palyginimui, centrinėje Rusijoje auginamose uogose askorbo rūgšties yra 1-1,5 proc., o Kazachstane – jau 4-5 proc. Jei trūksta vitamino C, verta paieškoti Begger veislės erškėtuogių, turinčių nuo 10 iki 20% askorbo rūgšties.
- Erškėtuogių krūmai geltonais žiedais užaugina taninų turtingesnius vaisius, tai yra aitro skonio, nei žydintys rožiniai. Tačiau šių uogų nuoviras stipriai skatina kraujodarą ir yra tinkamesnis sergant mažakraujyste.
- Veiksmingiausiomis laikomos nuo rugpjūčio iki spalio rinktos erškėtuogės, tai yra visiškai subrendusios, bet nepažeistos šalčio. Svarbu, kad po nuskynimo uogos nebūtų laikomos šviežios, o išdžiovintos per pirmąsias 12-24 val.
- Priešingai populiariems įsitikinimams, erškėtuogių negalima džiovinti saulėje – ultravioletinė spinduliuotė naikina vitaminus. Pirkite tik tas uogas, kurios buvo džiovintos specialiose pramoninėse krosnyse, reguliariai maišant.
Kaip teisingai užvirti erškėtuoges termose?
Džiovintų erškėtuogių gydomosios savybės lengvai perkeliamos į nuovirą. Tačiau nepamirškite, kad vanduo yra galingiausias natūralus tirpiklis, todėl svarbu nepažeisti proporcijų, po kurių bus sutrikdyta maistinių medžiagų koncentracija gėrime. Svarbu ir temperatūra, kurioje ruošiamas nuoviras. Todėl atsiminkite šias taisykles: 
- Proporcija 1:10. Paprasčiau tariant, už kiekvieną 100 gramų džiovintų uogų paimkite 1 litrą vandens, ne daugiau ir ne mažiau. Pagal skonį paruoštą gerti skirtą erškėtuogių nuovirą galite atskiesti vandeniu stiklinėje ar grafine, tačiau reikia paruošti tik tokiu santykiu.
- Vandens temperatūra. Norint iš džiovintų uogų išskirti naudingąsias medžiagas, vanduo turi būti pakankamai karštas, bet ne verdantis, kad nesuirtų cheminiai junginiai. Tai padaryti nesunku, jei iš pradžių vandenį užvirinate, tada nukeliate nuo ugnies ir supilate uogas į termosą ar kitą storasienį indą.
- Uogų būklė. Dažnai prieš verdant erškėtuogės susmulkinamos arba supjaustomos – tai klaida, nuoviras turi būti ruošiamas iš nesmulkintų uogų. Pirma, taikant šį metodą, maistinės medžiagos palaipsniui patenka į vandenį ir geriau išsilaiko. Antra, sutrintų uogų nuoviras bus užpildytas plaukeliais ir plonais šereliais, esančiais po oda.
Kaip paruošti skanų geriamą erškėtuogių nuovirą?
Dėl universalaus erškėtuogių nuoviro naudingumo jis yra nepakeičiamas skirtingos situacijos: Dėl Kūdikių maistas, nėštumo metu, per medicininė dieta ir numesti svorio. Galite naudoti vieną virimo receptą arba paįvairinti jį: 
Įdomu žinoti, kad senovėje erškėtuogių nuoviru buvo dažomi audiniai raudona ir oranžine spalvomis. Ši informacija parodo šio gėrimo koncentraciją. Todėl neturėtumėte ja piktnaudžiauti, kad nauda nevirstų žala. Visų pirma, yra tik 15 rožių klubų (ir jų nuoviras). kasdieninė dozė Vidutinio svorio suaugusiam vitamino C tiesiog nebereikia. Ir tiems, kurie kenčia padidėjęs rūgštingumas skrandžio ir (arba) gastrito, erškėtuoges reikia vartoti labai atsargiai. Tas pats pasakytina ir apie pacientus, sergančius kepenų ligomis. Visi kiti bent retkarčiais turėtų užvirinti erškėtuogių gerti. Su jo pagalba išlaikyti savo sveikatą ne tik lengva, bet ir skanu!
Visi žino, kad erškėtuogėse gausu vitaminų ir jos padeda stiprinti imuninę sistemą bei išvengti peršalimo ir gripo. Tačiau norint gauti visą šio vitamino atsargą, reikia žinoti, kaip tinkamai paruošti erškėtuogių užpilą. Jei gaminate infuziją termose karštas vanduo ar alkoholio, tada visas vitaminas C bus sunaikintas.
Kaip sunaikiname vitaminą C maiste?
Nepaisant to, kad vitamino C yra beveik visose daržovėse ir vaisiuose, ne tik erškėtuogėse, jo galime per mažai gauti su maistu.
Taip nutinka todėl, kad šis vitaminas lengvai oksiduojasi ir skyla.
Jį galima sunaikinti:
- ilgalaikis saugojimas šviesiame ir gryname ore
- daržovių ir vaisių terminis apdorojimas
Jei sergate, pavyzdžiui, peršalote, tada Beveik visas gaunamas vitaminas išleidžiamas patogeniniams mikrobams naikinti ir tu nieko negausi.
Jei jūsų šeimoje kas nors rūko ir jūs įkvepiate šių dūmų, tada Kiekviena cigaretė užima iki ketvirtadalio kasdieninė dozė vitamino C.
Todėl prisimename pagrindinį dalyką: nekepkite, negarinkite, nevirkite, nepjaustykite smulkiai ore, nelaikykite ilgai, „nerūkykite“, sergant - gerkite 2 kartus daugiau!
Kuo naudingos erškėtuogės?
Erškėtuogės yra vitamino C kiekio čempionai!
- 100 gramų šviežių vaisių yra 426 mg vitamino C
- 100 gramų džiovintų erškėtuogių – 1000 mg
Vitamino C paros dozė:
- Suaugusiesiems 90 mg per parą
- Nėščioms moterims 70-95 mg per parą
- Vaikams 30-90 mg/d
Taigi, norint gauti savo paros dozę, jums pakaks 8 gramų džiovintų erškėtuogių (apie 1 valgomasis šaukštas) arba 22 gramai šviežių erškėtuogių (apie 2,5 šaukšto).
Šiandien mes nekalbėsime apie šviežius rožių klubus, nes ištisus metus Jų neparduoda, bet su džiovintais tokių problemų nekyla.
Kaip išsaugoti vitaminą C erškėtuogėse?
Mes prisimename, kad jūs negalite gaminti, o tai reiškia Erškėtuogių neužpilkite verdančiu vandeniu ir gerti, tikėdamiesi gauti vitamino C.
Jūs negalite gerti erškėtuogių tinktūros su alkoholiu., nes ši galimybė nėštumo metu yra viena žala. Jūs suprantate apie alkoholį daugiau žalos, nei liko toje erškėtuogėje.
Jūs negalite gerti farmacinis sirupas iš erškėtuogių, nes jis virinamas su didelė suma cukraus ilgas laikas esant 70-75 laipsnių C. Jame nebėra vitamino C.
Naudingiausia gerti erškėtuogių tinktūrą saltas vanduo .
Jei perkate džiovintas erškėtuoges, prieš pat naudojimą sumalkite kelis gabalėlius, įpilkite šalto vandens, uždenkite marle ir įdėkite tamsi vieta, tada po 8-12 valandų (per naktį) gausite labai skanų, šiek tiek rūgštų erškėtuogių ekstraktą, išlaikant maksimaliai vitamino C!
Štai receptą, kurį jums siūlau šiandien! Aš pats naudoju tą patį. Labai paprastas receptas, šį gėrimą galima nesunkiai paruošti namuose kiekvieną dieną.
Erškėtuogių užpilo šaltame vandenyje receptas
1. Imk uogas
Į 700 gramų stiklainį imame keletą sveikų sausų erškėtuogių. Apie 20 uogų (nereikia imti sumaltų, maišeliuose, tik sveikų.)
2. Nuplauname erškėtuoges
Skalavimas: tam uogas kelioms minutėms (1-2 min.) pamirkykite šaltame vandenyje, o tada po vieną nuplaukite po tekančiu vandeniu.
3. Sumalkite
Tada sumalame (arba kavamale, arba Magic Bullet blenderiu), nes uogos gana kietos.
4. Mirkyti
Tada sumaltas uogas užpilkite šaltu vandeniu ir palikite indelį stingti 12 valandų. Stiklainį geriausia uždengti marle keliais sluoksniais, kad nenusėstų dulkės ir leiskite į vidų patekti šiek tiek oro ir padėkite į tamsią vietą. ne šaldytuve.
Po 12 valandų tinktūra bus paruošta, skonis labai malonus, šiek tiek rūgštokas, nusės visos erškėtuogių dalelės ir šį užpilą galėsite gerti net neišreikšdami.
Kuo naudingas vitaminas C erškėtuogėse?
Pažvelkime į pagrindines šio vitamino funkcijas mūsų organizme:
- Padidina organizmo atsparumą infekcijoms ir apsinuodijimams chemikalai, perkaitimas, atšalimas, deguonies badas.
- Apsaugo organizmą nuo daugelio virusinių ir bakterinių infekcijų.
- Sintetina ir išsaugo kolageną – baltymą, kuris yra jungiamojo audinio formavimosi pagrindas. Kolagenas sulaiko kraujagysles kaulinis audinys, oda, sausgyslės, dantys.
- Reguliuoja kraujo krešėjimą, normalizuoja kapiliarų pralaidumą, būtinas kraujodarai, didina kraujagyslių elastingumą ir stiprumą.
- Pagreitina žaizdų, nudegimų, kraujuojančių dantenų gijimą.
- Padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, pradedant nuo cigarečių dūmų ir baigiant gyvačių nuodais.
- Suaktyvina darbą endokrininės liaukos, ypač antinksčių. Dalyvauja sintezėje steroidiniai hormonai ir katecholaminai.
- Pagerina kepenų būklę.
- Sumažina įvairių alergenų poveikį.
- Esant vitaminui C, žymiai padidėja vitaminų B1, B2, A, E, pantoteno ir folio rūgščių stabilumas.
- Galingas antioksidantas, kuris gali atsispirti toksinis poveikis laisvųjų radikalų, stabdo ląstelių senėjimą.
- Vitaminas C apsaugo mažo tankio lipoproteinų cholesterolį nuo oksidacijos ir atitinkamai kraujagyslių sieneles nuo oksiduotų cholesterolio formų nusėdimo.
- Veiksmingas gydant daugumą ligų.
Kaip suprantate iš išvardytų funkcijų, vitaminas C yra svarbiausias vandenyje tirpus vitaminas žmogui.
Kuris organizme nesusidaro savarankiškai. Todėl mums visiems labai svarbu stebėti savo kasdienį suvartojimą. pakankamas kiekisšio vitamino su maistu.
Ši infuzija neturi kontraindikacijų, galite išgerti patys ir padovanoti savo namiškiams. Svarbiausia nepersistengti, Jums užteks apie 50-100 gramųšios infuzijos per dieną. Peršalus – padvigubinkite dozę!
Kaip paruošti erškėtuogių nuovirą – receptas
Gydomosios erškėtuogių savybės žinomos nuo seno. Erškėtuogių nuovire yra visas kompleksas būtinas žmogui vitaminai ir mineralai. Turi priešuždegiminių, tonizuojančių, regeneruojančių, antisklerozinių, choleretinis poveikis.
Erškėtuogių nuoviro privalumai
Geriamas erškėtuogių nuoviras teigiamai veikia centrinę nervų sistema Ir virškinimo trakto. Šis sveikas gėrimas gali normalizuoti organizmo medžiagų apykaitą, stiprina sveikatą Vidaus organai, stiprina imuninę sistemą, lėtina senėjimo procesus. Erškėtuogių nuoviras ypač naudingas vaikams. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad kada įvairios ligos Erškėtuogių nuoviro gydomąją dozę nustato gydytojas individualiai.
Kaip paruošti erškėtuogių nuovirą – receptas
Šį sveiką nuovirą galite pasigaminti ir patys. Norėdami tai padaryti, jums reikės vienos stiklinės verdančio vandens ir vieno arbatinio šaukštelio sausų susmulkintų erškėtuogių vaisių ar lapų. Erškėtuoges užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite pastovėti termose apie dvi valandas. Jei turite šviežių erškėtuogių, vakare užpilkite šaltu vandeniu, o ryte užvirinkite. Vartokite nuovirą du tris kartus per dieną, pusę stiklinės prieš valgį.
Erškėtuogės nėštumo metu ir kt
Erškėtuogių savybės labai praverčia nėštumo metu. Erškėtuogės savo naudingųjų medžiagų kiekiu gerokai pranašesnės už kitus. vaistiniai augalai. Erškėtuogėse yra didžiulis vitaminų kiekis, didžiausia koncentracija vitamino C, karotino, B grupės vitaminų, geležies, fosforo, kalcio, magnio, antioksidantų (pektinų, flavonoidų), taninų, riebus aliejus, cukrus, organinės rūgštys. Erškėtuogių nuoviras didina organizmo atsparumą bakterijoms, pagal įvairias užkrečiamos ligos, turi bendrą stiprinamąjį ir vitaminingą poveikį.
Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio šių vaisių nuoviras pasižymi antiateroskleroziniu poveikiu, stabilizuoja adrenalino kiekį kraujyje, stiprina organizmo atsparumą infekcijoms, išorinių poveikių. Be kita ko, biologiškai veikliosios medžiagos, kurių yra erškėtuogėse, padės gydyti tokias ligas kaip skorbutas. Erškėtuogėse yra iki 600 mg askorbo rūgšties, kuri kelis kartus viršija jos kiekį citrinose.
Gydymas erškėtuogių nuoviru
Erškėtuogių nuoviras teigiamai veikia hormonų sintezę, turi šlapimą varantį poveikį, skatina audinių regeneraciją. Ši priemonė puikiai gydo:
hipovitaminozė C ir P
cholecistitas ir hepatitas
peršalimo
bronchų astma
aterosklerozė
pepsinė opa
ūminės ir lėtinės kepenų ligos
padidėjęs kraujavimas
endokrininiai sutrikimai
Erškėtuogių nuovire esantis vitaminas B1 teigiamai veikia nervų sistemą ir angliavandenių apykaitą.
Vitaminas B2 yra būtinas ląstelių struktūroje ir dalyvauja regos organų veikloje. Erškėtuogių nuoviro nuskausminamasis poveikis galimas dėl pakankamo vitamino K kiekio jame.
Tai stebuklingas gėrimas gali sumažinti kraujavimą, jo dėka organizmas padidina tulžies išsiskyrimą. Naudinga ir nušalus, nes skatina minkštųjų ir kaulinių kūno audinių atsistatymą ir gijimą. Nudegimams gydyti naudojamas erškėtuogių sėklų aliejus, kuris skatina odos atsinaujinimą.
Erškėtuogių nuoviras plačiai naudojamas liaudies medicinoje gydant tokias ligas kaip tuberkuliozė, Šlapimo pūslė, su anemija, inkstų akmenligė, nuo opų, įvairių užkrečiamos ligos. Turėdamas minkštą sutraukiantis veiksmas, nuo viduriavimo vartojamos erškėtuogių šaknys, o užkietėjus viduriams – erškėtuogių sėklų ir vaisių žievelės.
Erškėtuogės – kontraindikacijos
Tačiau verta paminėti, kad žmonės, linkę į tromboflebitą, turėtų prieš naudodami šį vaistą liaudies gynimo priemonė pasikonsultuokite su savo gydytoju.
Erškėtuogių arbata vaikams
Erškėtuogių arbata yra multivitaminas, kurio poveikis yra universalus: tonizuojantis, priešuždegiminis ir regeneruojantis, kraujodaros ir antisklerozinis. Tai normalizuoja liaukų veiklą vidinė sekrecija ir skatina medžiagų apykaitą organizme. Teigiamai veikia plaučius, širdį ir centrinę nervų sistemą.
Arbata ruošiama nekaitinant – erškėtuogės užpilamos verdančiu vandeniu ir užpilamos 20-30 minučių iki 6-8 valandų. Geriausia užpilti termose. Šią arbatą galima saldinti cukrumi, medumi (nuo 3 metų), uogiene – vadovaukitės vaiko amžiumi. Į erškėtuogių arbatą galite dėti ir citrinos (vaikiui sulaukus 3 metų, jei nėra virškinimo trakto problemų).
Erškėtuogių nuoviras vaikams
Iš erškėtuogių paruoštas nuoviras skiriamas sergant įvairiomis ligomis, kurių gydymui reikia stiprinti imuninę sistemą. Vitaminų P ir C hipovitaminozei, nefritui, pepsinei opai, ūminiam ir. lėtinės ligos kepenys ir žarnynas, aterosklerozė, padidėjęs kraujavimas. Bet! Gydymo dozėŠį nuovirą turėtų skirti tik gydytojas!
Nuoviras ruošiamas kaitinant vandens vonelėje 15 min. 2 šaukštus susmulkintų erškėtuogių suberkite į stiklinį indelį ir užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens. Įdėkite šį stiklainį į puodą su verdančiu vandeniu. Po 15 minučių išimkite stiklainį ir atvėsinkite kambario temperatūra per 45-60 minučių. Išspauskite per marlę.
Erškėtuogių užpilas vaikams
Erškėtuogių užpilas gali sustabdyti ir sumažinti kraujavimą, paskatinti lytinių liaukų veiklą, padidinti tulžies išsiskyrimą, sumažinti kraujo kapiliarų trapumą ir pralaidumą. Erškėtuogių užpilas pagreitina žaizdų, nudegimų ir nušalimų gijimą.
Vaisiaus „sėklos“ turi diuretikų ir priešuždegiminį poveikį, o minkštimas turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį.
Erškėtuogių užpilas vaikams ruošiamas taip pat, kaip ir nuoviras, tik laikas, praleistas verdančio vandens vonelėje, padidinamas iki 30 minučių. Užpilas ne atšaldomas, o filtruojamas, kol karštas, ir gaunamas tūris sumažinamas iki pradinio tūrio.
Vaikams skirtą erškėtuogių nuovirą ir užpilą reikia laikyti tamsioje, šaltoje vietoje arba šaldytuve ne ilgiau kaip 2-3 paras.
Biologiškai aktyvios medžiagos, kuriomis prisotintos erškėtuogės, didina vaikų organizmo atsparumą infekcijoms ir kt žalingi veiksniai aplinką. Erškėtuogės turi antiskorbutinį ir antiaterosklerozinį poveikį, kurį lemia didelis kiekis askorbo rūgšties vaisiuose. Visas erškėtuogėse esantis vitaminų kompleksas stimuliuoja organizmo fermentų sistemų veiklą, stiprina vaikų sveikatą.
Vaikams ypač naudingi užpilai, želė, uogienė, erškėtuogių arbata. Net naudojant palyginti nuolat ir su trumpomis pertraukomis gaunami matomi rezultatai: padidėja bendras atsparumas ligoms ir darbingumas. Taip pat efektyviai naudojami įvairūs erškėtuogių nuovirai ir užpilai stagnacija V tulžies pūslė ir anemija.
Iki 6 mėnesių – 1/10 suaugusiųjų dozės
Nuo 6 mėnesių iki 2 metų – 1/8 suaugusiųjų dozės
Nuo 2 iki 4 metų – 1/6 suaugusiųjų dozės
Nuo 4 iki 5 metų – 1/5 suaugusiųjų dozės
Nuo 5 iki 8 metų – 1/3 suaugusiųjų dozės
Nuo 8 iki 10 metų –? suaugusiųjų dozė
Nuo 10 iki 14 metų –? suaugusiųjų dozė
Nuo 14 iki 18 metų – ?-1 suaugusiojo dozė
Vaistiniai augalai, naudojami nuovirų, užpilų ir arbatų pavidalu, jau seniai įsitvirtino tradicinės medicinos ir vaistažolių medicinos praktikoje. Tarp miško uogų atsargų beveik kiekviena šeima turi savo gavusio krūmo vaisių Rusiškas vardas dėl aštrių spyglių ant šakų. Kaip virti rožių klubus Skirtingi keliai, sužinokite siūlomoje vitamininio gėrimo paruošimo receptų apžvalgoje.
Naudingos erškėtuogių nuoviro savybės
Erškėčiais apaugęs laukinis krūmas yra visų rūšių kultūrinių rožių protėvis. Tačiau mokslinėje ir alternatyvioji medicina Labiau vertinami ne erškėtuogių žiedai, o sultingas taurės formos hipantijos su nedideliais riešutėliais viduje. Žaliavos renkamos rudenį prieš prasidedant šalnoms. Nuovirai ir užpilai (vandeniniai ekstraktai iš žaliavų vaistinis augalas) ruošiamas iš vitaminingiausių erškėtuogių rūšių (gegužės, spygliuočių, daurinių, raukšlėtųjų, bergmanų).
Vaisių sudėtis
Subrendusios hipantijos yra tamsiai oranžinės arba raudonos spalvos. Tai tikras žmogaus organizmui naudingų medžiagų sandėlis. Vitamino C (L-askorbo rūgšties) erškėtuogėse yra nuo 0,2 iki 5%. Šunų krūmuose yra mažiausiai vitamino C, o Bergerio krūmuose daugiausia vitamino C. Verta pažymėti, kad dienos poreikis suaugusiam žmogui šios medžiagos yra 60–200 mg. At uždegiminiai procesai naudingas organizmui didelėmis dozėmis askorbo rūgštis - 400-500 mg.
Kiti naudingi junginiai vaisiuose (be vitamino C):
- Vitaminai B1 ir B2, E, K, PP, flavonoidai, turintys vitamino P aktyvumą, yra medžiagos, atsakingos už daugelį organizmo funkcijų.
- Flavonoidai – pigmentai geltona spalva reguliuoja pralaidumą ir stiprina kapiliarų sieneles.
- Katechinai yra flavonoidinės medžiagos, pasižyminčios stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
- Įdegio junginiai yra sutraukiantys ir priešuždegiminiai komponentai, naudingi esant virškinimo trakto sutrikimams.
- Pektinai yra natūralūs enterosorbentai, naudingos žarnyno mikrofloros maistas.
- Organinės rūgštys yra virškinimo stimuliatoriai žarnyne, antiseptikai.
- Paprasti ir sudėtingi cukrūs yra organizmo energijos šaltinis.
- Karotinoidai yra provitaminas A.
- Kalis, kalcis, magnis, fosforas, geležis, manganas - būtinas organizmui makro ir mikroelementai.
Askorbo rūgštis lengvai virsta vandens tirpalas. Vitaminai B1, B2, PP ir P yra vandenyje tirpūs karotinoidai ir vitaminas K geriau išskiriami iš riebalų ir yra atsparesni karščiui.
Biologiškai aktyvūs erškėtuogių junginiai turi gydomasis poveikis. Be jų, vaisiuose yra papildomų komponentų ir balastinių medžiagų.
Terapinis poveikis
Liaudies medicinoje naudojami ne tik vaisiai, bet ir erškėtuogių žiedai bei šaknys. Visose dygliuoto augalo dalyse yra vitaminų ir flavonoidų. Askorbo rūgštis labiausiai vaisiuose.
Erškėtuogių vaistinės savybės:
- priešuždegiminis;
- hemostazinis;
- padidinta potencija;
- antibakterinis;
- atkuriamoji;
- multivitaminai;
- skausmo malšintojas;
- raminantis;
- choleretikas;
- diuretikas;
- sutraukiantis.
Vaisių nuoviras ir kiti preparatai stiprina fermentų veiklą, skatina hormonų sintezę ir kūno audinių atsinaujinimą. Dėl vitaminų C ir P derinio vandens ekstraktas iš erškėtuogių padeda nuo kraujavimo ir kraujagyslių ligos. Produktas naudojamas siekiant padidinti organizmo atsparumą infekcijoms ir stiprinti imuninę sistemą.
