Co můžete jíst, pokud máte virovou střevní infekci? Výživa po střevní infekci u dětí. Zásady dietní výživy

Nejnáchylnější ke střevním infekcím jsou děti malého a středního věku předškolním věku. Hlavním problémem je výživa střevní infekce u dětí. Aby tělo nad nemocí zvítězilo, je nutné kromě užívání předepsaných léků dodržovat správný režim, doplňovat zásoby ztracené průjmem či zvracením živin, voda.

Za základ je považována šetrná strava vyvážená strava, jakož i jeho úprava v souladu s fází onemocnění.

Střevní sliznice vyžaduje maximální ochranu před mechanickými a chemickými účinky potravy v akutní období. Z tohoto důvodu se po dobu 3-4 dnů dodržuje přísná šetrná dieta. Poté do 15-20 dnů až plné zotavení je povoleno postupně doplňovat stravu přidáváním mléčné výrobky.

Pokud je průběh onemocnění dítěte těžký, pak se příjem pevné stravy sníží dvakrát a nahradí se zeleninovými vývary a tekutými polévkami.

Při šetrné dietě po střevní infekci se všechna jídla vaří v páře a podávají ve stavu pyré.

Ze stravy jsou zcela vyloučeny následující potraviny:

masné výrobky, drůbež, ryby s vysoký obsah Tlustý;
bohaté polévky z nich;
pečivo, cukrovinky/čokoládové výrobky;
chléb a sušenky z tmavých odrůd mouky;
zelenina/ovoce s vláknitou strukturou;
džusy, sycené nápoje.

Během infekce je povolena konzumace následujících zeleninových a ovocných plodin:

bílé/kysané zelí;
řepa;
okurky;
ředkev;
salát;
špenát;
hroznové víno;
švestky;
meruňky;
luštěniny;
houby;
ořechy.

Vzhledem k poklesu aktivity laktázy během 2 týdnů by se dětem se střevní infekcí nemělo podávat plnotučné mléko, ať už samotné nebo v jídle. Jogurt, fermentované pečené mléko a smetana jsou rovněž vyloučeny.

O okurkách, uzených jídlech, marinádách, smažená jídla během infekce ve střevech si ani nevzpomenete. Zároveň by se nemělo snižovat množství bílkovin v potravinách. Terapeutická dietetika doporučuje AEI vytvořit dietu skládající se z následujících jídel:

V prvních dnech nemoci můžete vařit jen lehce stravitelné kaše – z rýže, pohanky, kukuřice. Pokrmy vyrobené z perliček, ovesných vloček a prosa, i když jsou bohaté na mikroelementy, způsobují fermentaci. Musí být na chvíli odloženy až do zotavení.

Uvařený žloutek se dítěti podává nejdříve týden po odeznění infekce. Omelety – 10 dní po uzdravení dítěte.

Povinné pít hodně tekutin ve formě kompotů ze sušeného ovoce, ale bez sušených švestek, dále čaj, šípkový odvar. Tyto nápoje účinně doplňují nedostatek tekutin v dětském organismu.

Regenerační dieta pro dítě do 2 let

Akutní střevní infekce (AI) postihují děti v prvních 2 letech života. Vzhledem k tomu, že jejich strava je převážně mléčná, je pro rodiče obtížné vybrat si, co může jejich dítě jíst.

Děti dostávající mateřské mléko jsou převáděny na frakční výživu s noční přestávkou minimálně 6 hodin. Úplné odmítnutí kojení nepřijatelné, protože dítě dostává všechno s mateřským mlékem potřebné látky k obnovení činnosti žaludku.

Děti krmené umělou výživou nadále dostávají svou obvyklou formuli. Pro oživení střevní mikroflóry můžete na doporučení lékaře vyzkoušet sušené kysané mléko. Děti s akutními střevními infekcemi navíc dostávají hydrolyzované směsi se zvýšenou frekvencí jídel.

Počet jídel, která dítě sní zlomková jídla by mělo být alespoň 10 denně v intervalech 1,5-2 hodin. V případě akutní infekce by měl být objem krmení snížen o 30-45%.

Není třeba nutit dítě dojíst, je lepší dát více tekutiny. Jaký druh dietní terapie by měl být pro malé děti, by se měl zeptat ošetřujícího lékaře, protože každý typ infekce má své vlastní standardy.

Výživa pro předškolní děti

Předškoláci nejčastěji neradi jedí pokrmy doporučené pro zlepšení činnosti žaludku, střev a vylučovací soustava po minulé nemoci. Je třeba dbát na to, aby si miminko o jídlo vypěstovalo zájem. Dětští výživoví poradci v těchto případech radí jídelníček co nejvíce zpestřit nejen chuťově, ale i zrakovým vnímáním. Můžete si vyrobit sluníčko, kytičku, lodičku v talíři a zkusit proměnit krmení ve hru.

Je lepší vařit několik různá jídla a dát dítěti možnost, aby si samo vybralo. Po střevní infekci by dítěti nemělo být podáváno jídlo, které může vyvolat nové záchvaty zvracení nebo průjmu. Z tohoto důvodu může odmítnout jíst úplně.

Týden po nemoci můžete začít zavádět do svého jídelníčku známá, oblíbená jídla. Musí se to dělat postupně, po malých dávkách a kontrolovat reakci těla.

Mezi mléčné výrobky na infekci patří kefír a jogurty, které neobsahují dochucovadla, barviva, bobule. Obsah tuku v kysaných mléčných výrobcích lze zvýšit až na 1,5 %. Postupně se přidává jablečné pyré a banány.

Marshmallows, povolené po nemoci, se podávají v malém množství, stejně jako marshmallows a marmeláda. Vařený žloutek nebo omeleta je povolena 1-2krát týdně.

Po nemoci je tělo dítěte oslabeno a několik měsíců je nutné přísně dodržovat pravidla osobní hygieny, aby nedošlo k relapsu. Všechna jídla musí být čerstvě připravená. Použití stání popř nekvalitní jídlo může způsobit infekční enterokolitidu, která povede k novému kolu poruch.

Ukázkové menu na 1 den

Ukázka zdravé stravy pro střevní infekce vypadá asi takto:

k snídani - trocha pyré rýžové kaše bez oleje s jablečným nebo banánovým pyré, kompot ze sušeného ovoce;
na druhou snídani - neslazený jogurt;
k obědu - nízkotučná šlehaná zeleninová polévka, zeleninové pyré a dušený telecí řízek, čaj nebo mírně slazený kompot;
odpolední svačina – marshmallows nebo marshmallows, šípkový odvar bez cukru;
k večeři – kaše z pohanky a čaj.

Napařený řízek z telecích nebo kuřecích prsou

Maso – 250 g, bílkoviny – 1 z malého vejce nebo 0,5 z velkého, vařená rýže – 1 polévková lžíce. l.

Maso a rýži rozšlehejte v mixéru, přidejte ušlehaný bílek. Přidejte trochu soli a důkladně promíchejte. Zakryjte a vložte do chladničky.

Před krmením dítěte položte na sporák hrnec s vodou nebo zapněte multivarku. S mokrýma rukamařízek srolujte, vložte do malého cedníku nebo nádoby a položte vodní koupel. Doba vaření je asi půl hodiny zakrytá.

Šípkový odvar

Suché oranžové nebo červené bobule – 50 g, vroucí voda – 0,5 l.

Omyjte šípky pod tekoucí vodou. Nakrájíme nebo nasekáme, nasypeme do termosky a nasypeme. Nechte přes noc. Do hotového nápoje můžete přidat 25 g cukru a medu.

Dieta je nejdůležitější součástí těch, kteří měli střevní infekce. Na špatná výživa se může vyvinout prodloužený průjem, nedostatek laktázy a v důsledku toho podvýživa - zpoždění ve výšce a hmotnosti dítěte v důsledku nízkokalorických potravin. Dodržování správný režim jídlo a pití pomůže dítěti rychle se zotavit.

- Jedná se o několik různých menu, které jsou předepsány samostatně pro děti i dospělé. Jeho hlavním cílem je doplnit ztracené mikroelementy a obnovit vodní bilance v organismu.

Je předepsán výhradně terapeutem, protože i nesprávně zvolená strava může poškodit dehydratovaný systém člověka.

Terapeutka: Azalia Solntseva ✓ Výrobek zkontrolován lékařem

Dieta pro střevní infekci - základy

S většinou infekční choroby zažívací trakt Můžete dodržovat dietu BRAT, která je schválena a doporučována mnoha lékařskými komunitami.

Zkratka znamená: banány, rýže, jablečný protlak a toasty. Tyto produkty spojuje neagresivní konzistence a účinná, rychlá stravitelnost.

Zkratka popisuje princip výživy, ale to neznamená, že jste povinni jíst pouze rýži a banány. Základem je jíst nevýrazná jídla, která nedráždí střeva.

Výživa pro střevní infekce:

vývary;
vařená zrna jako ovesné vločky popř krupicová kaše;
sušenky;
vařené brambory.
slabý čaj;
jablečný džus nebo stále minerální voda.

Seznam potravin, kterým je třeba se vyhnout, když se objeví příznaky onemocnění:

mléko a fermentované mléčné výrobky;
cokoliv smaženého, mastného nebo kořeněného;
živočišné bílkoviny, jako je vepřové maso, tučné odrůdy Ryba;
syrová zelenina, včetně salátů, mrkve, brokolice, rajčat a květáku;
ovoce, jako je ananas, pomeranč, grapefruit a jablko;
velmi horké nebo studené nápoje;
alkohol, káva nebo jiné sloučeniny obsahující kofein.

Během prvních šesti hodin nemoci nesmíte jíst vůbec nic. Počkejte, dokud neustane zvracení a průjem.

Před zahájením diety BRAT můžete začít cucáním nanuků (mražených šťáv) a pitím rehydratačních nebo sportovních nápojů.

To pomůže nahradit vodu a elektrolyty, které byly ztraceny během výšky patologie. Měli byste se snažit neustále nahrazovat ztráty tekutin. Zkuste každých 10 minut vypít trochu vody.

Můžete použít jablečný džus, zeleninový nebo kuřecí vývar. Pokud se vaše příznaky zhorší, přestaňte na několik hodin, než to zkusíte znovu.

Po prvním dni nemoci začněte dodržovat doporučenou dietu. Tato dieta je nízkokalorická, takže na ní nebudete chtít setrvat déle, než je nutné.

Třetí den byste se měli pokusit pomalu zařadit normální potraviny zpět do svého jídelníčku. Začněte s vařenými vejci, restovanou zeleninou a kuřecím nebo krůtím masem.

Je důležité sledovat reakce vlastního těla. Pokud jíte příliš mnoho, příznaky se mohou vrátit.

www.healthline.com

Menu pro děti

Důležité je dodržovat zásady výživy nejen v akutním období onemocnění, ale ještě dva až tři týdny udržovat omezení některých potravin, jinak nepříjemné příznaky se může vrátit.

I když dítě dobrou chuť k jídlu, nenech ho přejídat. Je lepší jíst často a ve zlomkových porcích.

V podmínkách omezené stravy je důležité sestavit jídelníček tak, aby pokrmy byly pestré a dítě neodpuzovaly. K snídani si můžete připravit omeletu s čajem a strouhankou, rýži popř ovesné vločky.

K obědu mu nabídněte zeleninovou polévku, vývar, maso s rýží nebo dušenou pohankou a vařenou rybu. Jako nápoj - šípková šťáva. Večeře se může skládat z dušené rybí kotlety, kaše, mrkve a jablečného pyré.

Jako dezert poslouží pečená jablka a banány. Až se vám zdraví vrátí, můžete přidat sušené bílé pečivo, libové vařené maso a ryby, karbanátky a nízkotučné kotlety.

Zelenina se podává vařená, ve formě pyré: cuketa, dýně a brokolice. Fermentované mléčné výrobky musí být nízký obsah tuk: jogurt, tvaroh, fermentované potraviny. Plnotučné mléko by měl být podáván pouze tři týdny po zotavení.

Nejdůležitější je v tomto období pít dostatek tekutin, zvláště v prvních dnech. Aby nedošlo k dehydrataci, je nutné dát dítěti roztok vody a soli.

Můžete si ho koupit v lékárně nebo si ho připravit sami: 2 lžíce cukru, 1 lžičku soli a ½ sody rozpusťte v litru vařené vody.

Místo vody můžete použít rozinkový odvar. Kromě výše uvedeného můžete miminku podávat rýži popř kuřecí vývar a voda.

Dieta pro střevní infekce u dětí, nabídka vylučuje:

syrová zelenina a ovoce, zejména zelí, ředkvičky, ředkvičky;
plnotučné mléko;
pekařské výrobky, černý chléb;
cukroví;
kořeněná jídla;
klobásy jakéhokoli druhu;
uzená masa

www.acikgunluk.net

Jaké produkty jsou povoleny pro dospělé?

Potraviny, kterým se vyhnout, dokud se nebudete cítit lépe:

kořeněná a smažená jídla;
jakýkoli alkohol;
kofeinové nápoje, protože dehydratují tělo;
sušený hrách nebo fazole;
syrová zelenina nebo ovoce (kromě banánů);
Celozrnný chléb, cereálie nebo otruby;
Mléko nebo fermentované mléčné výrobky (sýry, jogurty, kefír);
ořechy, semínka, kokosy, popcorn.

Dietní plán pro střevní infekci u dospělých, když se zotavujete.

čistá polévka nebo vývar, miso;
minerální voda (můžete přidat trochu cukru a zamíchat), ale ne dietní sodu.
zředěné jablko popř brusinková šťáva(ne oranžové);
tonické sportovní nápoje;
čistá voda;
sušenky;
lízátka;
slabý čaj s medem nebo sladidlem.

Krok 2 (vše od kroku 1 plus):

jablečný protlak;
banány;
bramborová kaše;
vařené těstoviny;
rýže bez oleje, margarínu nebo omáčky;
rafinovaná zrna, jako jsou rýžové koláčky, popcorn, cereálie, krupicová kaše;
toast (bílý nebo světlý Žitný chléb) s želé.

Krok 3 (vše, co platí pro body 1 nebo 2 plus):

pečená nebo vařená libová drůbež nebo ryby;
vařená vejce;
dobře vařená zelenina a ovoce bez semen nebo slupek;
šerbet.

Když tělo absorbuje jídlo aktuální úrovně, přejděte na další. Postup kroků může být rychlý, od jednoho jídla k druhému, jakmile se budete cítit lépe. Většina lidí se vrátí ke své normální stravě během 2 až 3 dnů.

Pokud zjistíte, že se kvůli určitému jídlu cítíte hůř a obecný stav, pak jej vylučte ze svého jídelníčku.

Jak se zotavit ze střevní infekce

Konzumace velkého množství jídla může způsobit křeče a průjem, proto je lepší jíst častěji, ale v menších porcích. Výživa dětí by se navíc měla lišit od výživy dospělých.

Zvláštnosti výživy u dítěte

V prvních dnech je potřeba všechny ingredience uvařit nebo napařit. Pouze pokud nejsou žádné známky zhoršení, můžete začít dávat pečená a smažená jídla.

Je nutné jíst potraviny s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem sacharidů, jako např těstoviny, rýže, bílý chléb a cereálie, ovoce a zelenina.

Některé potraviny a nápoje mohou způsobit zvýšené příznaky onemocnění: ty s vysokým obsahem tuku, mléko, kofein, ale i plynotvorné luštěniny a melouny.

Jaká metoda regenerace je vhodná pro dospělého?

Jídelníček po speciální výživě je nutné rozšiřovat postupně, na základě zásad konzumace relativně měkkých potravin s nízkým obsahem vlákniny.

Příklad některých přijatelných produktů:

kuřecí, krůtí, rybí, jemné hovězí a vepřové maso, libové mleté maso, vejce, smetanová ořechová másla, tofu, nízkotučné párky v rohlíku.
šťávy bez dužiny, banány, avokádo, jablečná omáčka, konzervované broskve a hrušky, vařené ovoce bez slupky a semen;
dobře uvařená nebo konzervovaná zelenina, brambory bez slupky, rajčatové omáčky, zeleninové šťávy.

My.clevelandclinic.org

Výživa pro bakteriální formu

Pokud máte lehká forma nemocí, čistá voda pomůže doplnit ztráty tekutin v důsledku průjmu.

Pití sportovních nápojů může být také dobrá metoda zotavení, protože obsahují glukózu a některé elektrolyty. Je nutné vyloučit sycené nápoje, ale můžete klidně pít minerální vodu bez plynů.

Jakmile se postaráte o rovnováhu minerálů, elektrolytů a tekutin, můžete začít snadný příjem a měkké jídlo, při prvním pocitu hladu a vzhledu chuti k jídlu.

Do úplného zotavení z bakteriální formy infekce se budete muset vzdát kořeněných, mastných a smažených jídel, protože mohou vyvolat exacerbaci příznaků.

Ovocné šťávy nebo bezmasé polévky vám mohou pomoci nahradit ztracené soli. Dětem lépe prospějí odvary a zeleninové vývary.

Jakákoli průjmová porucha může vést k intoleranci laktózy během dnů nebo týdnů, zejména u kojenců.

To znamená, že laktóza v mléčných výrobcích může způsobit nepohodlí v celém žaludku. Častěji tento stav vede ke zhoršení hlavních příznaků onemocnění.

Vyhýbání se mléčným výrobkům však může být u kojenců a dětí obtížné mladší věk, protože mléko je často to jediné, co ještě chtějí jíst.

Poté je nutné pokračovat v krmení dítěte, ale v malých dávkách a doplňovat do stravy tekutiny na rehydrataci.

Co jíst, pokud máte virovou infekci

Je potřeba pít hodně tekutin. Jsou kritické, protože ztrácíte životně důležité tělesné tekutiny pocením, zvracením a průjmem.

Pokud máte problémy s používáním vodní roztoky, zkuste popíjet malé doušky v pravidelných intervalech nebo žvýkat kostky ledu.

Nejvhodnější pro účely rehydratace: čistá voda, sportovní nápoje, speciální komerční lékařské tekutiny, odvary, vývary a slabé čaje. Vyhněte se kávě, alkoholu a horké čokoládě.

Banány, rýže, jablečný protlak a toasty jsou minimálním souborem potravin, které umožní tělu zotavit se, aniž by zatěžovaly střeva. Takové přísady obsahují hodně cukru a účinně se vstřebávají i při poškození trávicího traktu.

Terapeutická výživa pro virovou infekci:

Banány se snadno zpracovávají, dokážou doplnit draslík, který se ztrácí zvracením a průjmem, a také posílit sliznici žaludku a tenkého střeva.
Bílá rýže je pro tělo snadno stravitelná a dodává energii ze sacharidů.
Jablečná omáčka je bohatá na cukry a pektin, které mohou pomoci normalizovat pohyby střev.
Vyhněte se celozrnnému pečivu, protože vláknina zvyšuje peristaltiku a zhoršuje příznaky. V akutním období působí blahodárně pouze bílé pečivo.

www.healthline.com

Terapeutická bezmléčná dieta

Laktóza se tráví v tenkém střevě pomocí enzymu zvaného laktáza.

Intolerance laktózy se může objevit po různých infekcích trávicího traktu, jako je gastroenteritida. V takových případech se jedná o dočasný stav a tělo se zotaví za 2-4 týdny.

Změny ve stravování by zpočátku měly zahrnovat vyloučení těch potravin, které obsahují nejvíce laktózy: mléko, jogurty, sýry.

Pokud jsou příznaky onemocnění zastaveny, lze začít s konzumací malého množství popsaných produktů.

Vzorová bezmléčná dieta po ukončení průjmu:

Snídaně. Miska kaše nebo müsli s čerstvým ovocem a vodou. bílý chléb. Slabý čaj.
Večeře. Sendviče z celozrnného chleba s libovým hovězím masem, rybí konzervou, jako je losos a hlávkový salát. V případě potřeby margarín. Voda, čaj, zředěný džus nebo cappuccino vyrobené ze sójového mléka.
Večeře. Voda s citronová šťáva. Orestujeme kuře a zeleninu s dušenou rýží.
Občerstvení. Čerstvé ovoce, krekry nebo popcorn.

Z hlediska prevalence jsou střevní infekce na druhém místě Respiračních onemocnění. Navíc vrchol infekce obvykle nastává během letní období‒ sezóna hojnosti zeleniny a ovoce. Další vlna střevní poruchy pozorován v zimě. V zimní čas toto onemocnění se nazývá „žaludeční chřipka“. V tomto případě jsou průjem a zvracení reakcí těla na virovou infekci.

Střevní infekce jsou tedy širokou kategorií různých onemocnění, které se vyvíjejí, když viry, bakterie a dokonce prvoci vstoupí do lidského těla. Pro obnovení fungování gastrointestinálního traktu lékaři vyvinuli terapeutické střevní diety. Pravidla dietní výživa se liší a závisí na povaze onemocnění. Podívejme se na hlavní zásady střevní diety.

Zásady diety při střevní infekci

Kromě užívání léků lze stav pacienta zlepšit pomocí střevní diety. Většina hlavní princip dieta – pít hodně tekutin. Zvracení a průjem mohou vést k dehydrataci, které byste se neměli vyhýbat.

Co se týče jídla, mělo by být lehce stravitelné a porce by měly být malé. Na dietě při střevních infekcích lékaři doporučují konzumovat potraviny, které zpomalují činnost střev. Denní příjem kalorií by neměl přesáhnout 2000 kcal.

Výrobky se vaří nebo vaří v páře a poté se důkladně nasekají. Pozor byste si měli dát na libové maso – telecí a drůbeží. Připravuje se bez šlach a kůže a nedochucuje se tuky. Z masa můžete udělat karbanátky, karbanátky i řízky. Povolené jsou jakékoli ryby a kysané mléčné výrobky, ale je lepší se vyhnout plnotučnému mléku. V jídelníčku můžete ponechat kefír, zakysanou smetanu, sýr a nízkotučný tvaroh.

Na střevní dieta Můžete vařit vejce naměkko nebo vařit proteinové omelety v troubě nebo v páře. Je také povoleno vařit vývary z libového masa, ryb nebo zeleniny. Vývary lze doplnit těstovinami a cereáliemi. Mezi povolenou zeleninu patří brambory, mrkev, červená řepa a květák. Cuketa, rajčata a dýně nejsou zakázány. Pokud jde o ovoce, upřednostňují se jakékoli sladké, kyselé a sladké odrůdy, zejména pečená jablka.

Mezi obilovinami byste si měli vybrat pohanku, rýži, krupici a ovesné vločky. Můžete je vařit v mléce nebo vodě. Kousek můžete dát do hotové kaše máslo, ale ne více než 10 za den. Sladkosti na střevní dietě se omezují na marmeládu, želé a džemy. Lékaři doporučují pít bylinné infuze, čistá voda, zeleninové a ovocné šťávy, slabý čaj.

Střevní chřipka: nutriční vlastnosti

Na dietě s střevní chřipka V první řadě je potřeba hodně pít. Abyste nevyvolali zvýšené zvracení a nevolnost, měli byste pít malé objemy (50-60 ml) každých 30 minut. Chcete-li obnovit rovnováhu voda-sůl, pijte čistá voda nedostatek. Je nutné dodatečně vzít speciální řešení (například Regidron).

Také při dietě při střevní chřipce můžete pít šípkový odvar, sladký čaj nebo kompoty ze sušeného ovoce. Není vhodné pít zelený čaj, protože má diuretický účinek, což může zvýšit ztrátu tekutin z těla. Lékaři nedoporučují pít kakao, kávu, zeleninové a ovocné šťávy.

V prvních dnech diety pro střevní chřipku je velmi užitečné jíst ovesné vločky ve vodě bez oleje. Do kaše můžete přidat trochu sušeného ovoce a cukru. Můžete také jíst sušenky a sušený bílý chléb.

Postupně by se měla nabídka střevní diety rozšiřovat, protože tělo potřebuje vitamíny, minerály a bílkoviny, aby se obnovilo.

Do stravy se zavádí libové maso a nízkotučné ryby. Polévky můžete vařit, ale pouze se slabými vývary nebo vegetariánskými. Máte také dovoleno jíst květák, cuketa, mrkev, brokolice a brambory. Mezi sladkosti patří suché sušenky, suché sušenky a pečené koláče.

Měsíc po uzdravení můžete zkusit zařadit mléčné výrobky do svého jídelníčku. Je lepší začít s fermentovaným pečeným mlékem, nekyselým kefírem a nízkotučným tvarohem. Při střevní dietě je užitečné konzumovat fermentované mléčné výrobky s prospěšnými lakto- a bifidobakteriemi.

Ještě dva měsíce po uzdravení byste neměli jíst slané, tučné popř kořeněná jídla, koření, marinády a další produkty, které dráždí střevní sliznici a zlepšují peristaltiku. Nemůžete pít minerální vodu a sycené nápoje.

Dieta pro střevní infekce u dětí

Může se objevit střevní infekce skutečnou hrozbou zdraví a někdy i život dítěte. Nejčastěji jsou k infekci náchylné děti do sedmi let, nejnebezpečnější jsou pro děti do tří let.

Pokud má dítě střevní onemocnění, nejlepší dieta pro něj - mateřské mléko a zrušení doplňkových potravin. Pokud dítě dostává doplňkové potraviny, je třeba je přidat 2-3 den nemoci:

bezlepkové kaše vařené ve vodě (pohanka, rýže, ovesné vločky);
konzervovaná zelenina;
maso.

Po týdnu na střevní dietě můžete zavést konzervy nebo pečené hrušky a jablka a v neposlední řadě kysané mléčné výrobky.

Po zvracení nebo průjmu Lidské tělo dehydratovaná, takže dieta na střevní infekce je prostě nezbytná. Při takovém onemocnění totiž pacient ztrácí látky důležité pro život, které jsou nezbytné k obnovení rovnováhy voda-sůl. Z tohoto důvodu gastrointestinální trakt nemůže normálně plnit své funkce. V tomto případě vás může zachránit speciální dieta.

1 Eliminace střevních infekcí dietou

Když se to stane podobný problém, pak se dá eliminovat pomocí speciální výživy. Právě tato terapie dokáže odstranit nepříjemné příznaky, které se při postižení těla touto nemocí rozvinou.

Pokud máte střevní infekci u dospělých, měli byste se nejprve na chvíli úplně zdržet jakéhokoli jídla. Je velmi důležité zajistit, aby pacient nedosáhl dehydratace, protože na určité úrovni se může stát smrtelnou hrozbou.

Z tohoto důvodu, aby se předešlo takovému problému, je nutné v období, kdy je akutní střevní intoxikace, měli byste užívat určitá řešení, jmenovitě rehydratační roztoky. Místo toho si můžete v lékárně zakoupit speciální rehydratační přípravky. Tyto léky, které se skládají z náhražky plazmy a detoxikační solné substance, se konzumují v 50ml dávkách, pokud pacient trpí lehkým průjmem. Pokud je závažnost mírná, dávka se zvýší a nebude nižší než 80 ml. Ale když má dítě průjem kvůli střevní infekci, měli byste dodržovat doporučení, která jsou uvedena v pokynech k řešení. Je to velmi důležitá role věk hraje roli, stejně jako jeho stav.

Odborníci tvrdí, že v první fázi dieta po střevní onemocnění by se měla omezit pouze na pití černého čaje, který může být mírně oslazen. Musíte vypít alespoň litr denně. Ale co se týče celkového objemu tekutin, které potřebujete za den vypít, je to asi 2,5 litru. Dost často gastroenterologové předepisují dospělým odvar na bázi šípku (vhodné jsou i borůvky, slupky čerstvých jablek nebo rýžový odvar).

Kromě toho předepisují specialisté pro pacienty, kteří prodělali střevní infekci speciální dieta. Obsahuje ty produkty, které nemají chemické, tepelné ani mechanické účinky na lidský organismus. Pozor byste si měli dát i na to, aby vařené jídlo mělo polotekutou konzistenci. Jeho teplota by měla být střední a pokrmy by se měly připravovat v páře nebo vařením. Před konzumací konkrétního produktu by měl být co nejdůkladněji rozdrcen. Kromě toho je třeba jíst často, to znamená alespoň 6krát.

Zvláštní pozornost by měla být věnována obsahu kalorií. Potraviny pro střevní infekce za den by tedy neměly přesáhnout 2000 kcal. Po zlepšení zdravotního stavu pacienta se dieta mírně rozšíří, ale tuky a bílkoviny, cukr a sůl by se měly stále konzumovat, tedy v minimálních množstvích. Ale obsah kalorií již může přesáhnout 3000 kcal. V tomto případě lze pokrmy nejen vařit, ale také dusit nebo péct v troubě. Smažit je také povoleno, ale jen lehce. Navíc už nemusíte jíst jídlo tak často, stačí 4x.

2 Přijatelné a škodlivé produkty

Jaké produkty by při této dietě měly být v nabídce, tedy co může pacient po střevní infekci jíst? Chléb se tedy smí jíst, ale pouze ve formě sušenek a pouze bílé odrůdy. Budou se dobře hodit do slizké polévky, která se připravuje z nízkotučného masového vývaru. Perfektní jsou také kaše pyré a vařené v mléce. Maso se dá jíst, ale je potřeba ho podusit. Vejce lze také uvařit v páře jako omeletu nebo jednoduše uvařit na měkko. Můžete jíst dvě vejce denně. Jako nápoj se hodí želé z bobulí nebo ovoce. Jako dezert si můžete vzít pyré z tvarohu, ale jeho obsah tuku by měl být nízký. Černá káva, mimochodem, také není zakázána. Pokrmy lze namazat máslem pomocí malého množství másla.

Pokud mluvíme o těch produktech, které jsou přísně zakázány během střevní infekce u dětí a dospělých, pak je jich mnohem více. Ano, pod přísný zákaz tam je chléb a jiné pečivo. Patří sem i některé kaše, například kroupy, kukuřice, proso a ječmen. Mléko nebo jiné mléčné výrobky v čistá forma konzumace není povolena. Tvaroh mezi ně nepatří. Buďte velmi opatrní s tučné maso, pták nebo ryba. Nemůžete jíst klobásy nebo uzené maso. To platí pro solené nebo uzené ryby, stejně jako čerstvá zelenina, je zvláště zakázáno bílé zelí, rajčata, česnek s cibulí a okurky. Zelená by se také neměla přidávat do pokrmů.

Čerstvé nelze jíst nejen zástupci zeleninových plodin, ale také ovoce a bobule.

Do jídelníčku by neměly být zařazeny luštěniny a houby. Budete se muset vzdát konzervovaného jídla, různé omáčky a koření, ostrý sýr, různé sladkosti, včetně čokolády, a cukrovinky.

Pokud jde o nápoje, je přísně zakázáno pít sodu, alkoholické nápoje, šťávy na bázi ovoce. Lze je užívat až po úplném vyloučení toxinů z těla pacienta. Budeme si muset počkat, až se činnost trávicího traktu úplně znormalizuje.

3 Jídlo pro děti

Pro dítě po střevní infekci je dieta založena téměř na stejných principech, jak je uvedeno výše, ale stále existují určité úpravy. Velkou roli zde hraje věk dítěte.

Nejprve byste tedy měli pečlivě přezkoumat stravu svého dítěte a pokusit se omezit spotřebu potravin, které obsahují sacharidy. V první řadě se jedná o tzv. mléčný cukr, tedy laktózu. To zahrnuje produkty, které jej obsahují. Jde o to, že sacharidy se zpočátku netráví přímo v žaludku samotném, ale v orgánu, jako je např tenké střevo. Pokud má tedy dítě střevní bakteriální infekce, pak laktóza začne fermentovat, a to zase přispívá k tvorbě plynu. Výsledkem je nadýmání břicha a kolika, která jen zhoršuje již tak těžký stav pacienta.

Pokud dítěti ještě není ani jeden rok a krmí se pomocí umělé krmení, pak byste měli vyloučit obvyklé směsi a zavést ty, které obsahují minimální množství laktózy. Ale je lepší, když úplně chybí v dětském jídle.

Pokud máte střevní infekci, měli byste i nadále své dítě krmit mateřským mlékem, ale budete muset snížit jídelníček o 40 %. To bude trvat několik dní. V tomto případě je třeba zvýšit počet krmení. Nejprve se ale musíte řídit tím, jakou má dítě chuť k jídlu a jaký je jeho celkový stav.

Samozřejmě v tomto věku zažívací ústrojí je ve stádiu zlepšování, proto zpočátku in dětské tělo Existuje kyselina, jako je kyselina taurocholová. Má antiseptické vlastnosti a pomáhá eliminovat patogenní střevní infekce.

4 Menu pro teenagery

Pokud je dieta předepsána pro starší dítě, pak se v tomto případě dieta prakticky neliší od diety předepsané pro dospělé.

Menu by tedy mohlo být následující. Měla by obsahovat krupicovou kaši nebo rýžovou kaši v polotekuté formě. Toto jídlo se vaří ve vodě. Můžete to zapít sladkým čajem s krekry. Toto jídlo se musí sníst během první snídaně. Po nějaké době se nabízí želé se strouhankou. Když je čas na oběd, můžete sníst malou porci vývaru, ať už je vyroben z libového hovězího masa. Můžete ho jíst i s krekry. Tato polévka je ideální pro první chod, pro druhý chod se připravuje masové soufflé. Vše můžete spláchnout šípkovým odvarem. Jako odpolední svačinku stačí vypít želé, které obsahuje černý rybíz.

Večer jezte kaši z kaše ovesné vločky a dušený kuřecí řízek. Pijte kompot nebo slabý čaj. Toto jednoduché menu je ideální nejen pro dospělé, ale i pro děti.

V první řadě byste měli pamatovat na to, že pokrmy by měly být lehce stravitelné a také rozmanité, pro dítě pak nebude tak těžké projít tímto náročným obdobím. Na tuto dietu byste po zotavení neměli zapomínat. Ke konsolidaci výsledku úplné obnovy střev bude nutné jej sledovat ještě nejméně dva týdny.

Proto, abyste se úplně zbavili střevní infekce, měli byste přísně dodržovat výše uvedená výživová pravidla. Speciální pozornost dejte dítěti, pokud po nějaké době příznaky neustanou, pak určitě navštivte lékaře.