Máte nevysvětlitelné chutě na některá jídla? Nedávný výzkum osvětlit, jak mohou střevní bakterie ovlivnit výběr potravin. V tomto článku Yulia Maltseva, odborník na výživu, specialista na funkční výživa, autor a organizátor mikrobiomové konference „These Charming Bacteria“, vám řekne, jak bakterie manipulují s naším stravovacím chováním a jak se s nimi spřátelit a omezit nezdravé chutě.
Skvělí loutkáři
Aby se dařilo a rostla populace střev, musí dostávat adekvátní výživu. O jejich potravinových preferencích rozhodují látky, které energeticky využívají nejefektivněji.
Existuje mnoho známých způsobů, jak bakterie ovlivňují náš mozek. Tímto způsobem nám říkají o svých chutích, což znamená změnu v našem výběru potravin. Ve skutečnosti naše strava do značné míry odráží ne naše vlastní chutě, jak se naivně domníváme, ale přání bakterií.
Střevní enterotypy
Vědci rozlišují 3 hlavní typy. Podle toho lze všechny lidi rozdělit do enterotypů podle dominantních zástupců jednoho z rodů bakterií - Bacteroides, Prevotella a Ruminococcus.
Enterotyp člověka je spojen s jeho původem a životním stylem jeho předků, včetně vlastností. Vědci se domnívají, že vznikly v důsledku adaptace na geografické vlastnosti a dostupnost potravin.
Různé bakterie mají různé chutě a udělají vše pro to, abychom jedli přesně to, co chtějí, a složení našeho potravinového koše bude záviset na zastoupení bakterií v našich střevech a na signálech, které vysílají do našeho mozku.
Dieta pro bakterie
Stejná strava může být pro někoho vhodná a pro někoho zcela nepřijatelná. Podle vědců to souvisí s tím, jestli jíte podle svého enterotypu, nebo ignorujete jeho preference.
Pro udržení zdraví a moudře zvážit zájmy svých bakterií. Podle mikrobiologa Rodneyho Dieterta je dosažení pozitivních zlepšení v rámci vašeho enterotypu mnohem snazší než změna enterotypu na jiný. Mikrobiální profil je stabilní ekosystém, který se formoval v průběhu času řadou generací předků. Naším cílem je vybrat tu nejzdravější variantu výživy, která vyhovuje našemu enterotypu. V důsledku toho se budete těšit vynikajícímu zdraví, vysoké energetické hladině a štíhlé postavě.
Typ bakteroidestypické pro lidi, kteří konzumují více masa (bílkovin) a živočišných tuků. Bakteroidy jsou schopny získat o 15 % více kalorií z konzumovaného jídla než jiné druhy bakterií.
Dieta pro vaše bakterie:
- nepřekračujte své denní potřeba v kaloriích.
- vybírejte bohaté potraviny s vysoký obsahživiny – zelenina, celé ovoce, celá zrna a libové maso – které vám umožní sníst velké množství jídla, aniž byste spotřebovali příliš mnoho energie.
- Minimalizujte spotřebu červeného masa a zpracovaných produktů (ne více než 50 g denně).
- konzumovat masné výrobky se zeleninou a bylinkami (mělo by to být alespoň 4-6 porcí denně).
- eliminovat škodlivé trans-tuky a produkty, které je obsahují (margarín, rychlé občerstvení, pečivo, chipsy atd.).
- Před vařením zbavte maso přebytečného tuku a drůbeže odstraňte kůži; odstraňte tuk, který se tvoří během vaření.
- vyřaďte ze svého jídelníčku na 1-2 dny v týdnu všechny živočišné produkty. Použijte .
- Jezte sacharidy ráno, abyste tyto kalorie spálili.
Enterotyp prevotellatypické pro lidi, kteří konzumují velké množství rostlinná potrava.
Dieta pro vaše bakterie:
- Ujistěte se, že vaše strava je vyvážená ve všech makroživinách: bílkovin a sacharidů.
- by měli používat vegetariáni různé zdroje rostlinné bílkoviny získat kompletní sadu aminokyselin.
- Dejte přednost zelenině a ovoci, které jsou sezónní a místní ve vašem regionu.
Ruminococcuszískávají energii ze škrobu, jsou schopny rozkládat muciny a rozkládat celulózu. Zlepšují vstřebávání sacharidů a zvyšují hladinu glukózy v krvi.
Dieta pro vaše bakterie:
- dávat pozor na glykemický index produktů, omezit konzumaci rafinovaných sacharidů a rychlých cukrů.
- skořice a dřišťál pomohou vyrovnat hladinu cukru v krvi. Obsahují přírodní složky, které podporují optimální úroveň krevní cukr. Přidejte skořici do své ranní kaše. Vyzkoušejte čaj s bobulemi dřišťálu.
- přidat zdravé tuky na sacharidy ke zpomalení vstřebávání glukózy do krve. Ranní kaši dobře doplní například máslo nebo kokosový olej.
- Hořká a kyselá chuť sníží chuť na sladké.
- vybírejte potraviny s nízkým až středním glykemickým indexem.
- Čtěte pozorně etikety: mnoho produktů obsahuje skrytý cukr.
Jak zjistit svůj enterotyp?
V současné době se předpokládá, že výživa zohledňující enterotyp výrazně zlepší pohodu a udrží optimální hmotnost. Mnoho společností nabízí mikrobiální enterotypové testování a dietní doporučení.
Chcete-li se dozvědět více o světě bakterií, připojte se k První ruské konferenci „Tyto okouzlující bakterie“, která se bude konat 24.–30.
Na konferenci se setkáte s více než 30 odborníky z celého světa – lékaři, výživovými poradci, genetiky, kteří budou mluvit o neuvěřitelné roli malých bakterií při udržování zdraví.
Redakční názor nemusí odrážet názory autora.
V případě zdravotních problémů neprovádějte samoléčbu, poraďte se se svým lékařem.
Líbí se vám naše texty? Připojte se k nám na sociálních sítích, abyste byli informováni o všech nejnovějších a nejzajímavějších věcech!
Prospěšné bakterie, které obývají lidské tělo, se nazývají mikrobiota. Jsou poměrně rozsáhlé – jeden člověk jich má miliony. Navíc všechny regulují zdraví a normální fungování každého jedince. Vědci říkají: bez prospěšných bakterií, nebo, jak se jim také říká, mutualistů, gastrointestinální trakt kůže a dýchací cesty by byly okamžitě napadeny patogenními mikroby a byly by zničeny.
Jaká by měla být rovnováha mikrobioty v těle a jak ji lze upravit, aby se zabránilo rozvoji závažných onemocnění, zeptal se AiF.ru Generální ředitel biomedicínského holdingu Sergej Musienko.
Střevní pracovníci
Jednou z důležitých oblastí, kde se nacházejí prospěšné bakterie, jsou střeva. Ne nadarmo se věří, že právě zde je založen celý lidský imunitní systém. A pokud je narušeno bakteriální prostředí, tak ochranné síly organismu jsou výrazně sníženy.
Prospěšné střevní bakterie vytvářejí pro patogenní mikroby doslova nesnesitelné životní podmínky – kyselé prostředí. Prospěšné mikroorganismy navíc pomáhají trávit rostlinnou potravu, protože bakterie se živí rostlinnými buňkami obsahujícími celulózu, ale střevní enzymy si s tím samy neporadí. Také střevní bakterie přispívají k tvorbě vitamínů B a K, které zajišťují látkovou výměnu v kostech a pojivové tkáně a také uvolňují energii ze sacharidů a podporují syntézu a regulaci protilátek nervový systém.
Nejčastěji, když mluvíme o prospěšných střevních bakteriích, mají na mysli 2 nejoblíbenější typy: bifidobakterie a laktobacily. Zároveň je nelze nazvat hlavními, jak si mnoho lidí myslí - jejich počet je pouze 5-15% z celkového počtu. Jsou však velmi důležité, protože byl prokázán jejich pozitivní vliv na jiné bakterie, kdy takové bakterie být mohou důležitými faktory blaho celé komunity: pokud jsou krmeny nebo zavedeny do těla fermentovanými mléčnými výrobky - kefírem nebo jogurtem, pomáhají dalším důležitým bakteriím přežít a množit se. Například je velmi důležité obnovit jejich populaci během dysbakteriózy nebo po léčbě antibiotiky. V opačném případě bude problematické zvýšit obranyschopnost těla.
Biologický štít
Bakterie, které obývají pokožku a dýchací cesty člověka, ve skutečnosti hlídají a spolehlivě chrání oblast své odpovědnosti před pronikáním patogenních organismů. Mezi hlavní patří mikrokoky, streptokoky a stafylokoky.
Kožní mikrobiom prošel během posledních stovek let změnami, protože lidé přešli od přirozeného života v kontaktu s přírodou k pravidelnému mytí. speciálními prostředky. Předpokládá se, že lidská kůže je nyní obývána zcela jinými bakteriemi, které žily dříve. Tělo s pomocí imunitního systému dokáže rozeznat nebezpečné od neškodného. Ale na druhou stranu se každý streptokok může stát pro člověka patogenním, například když se dostane do řezné nebo jiné otevřené rány na kůži. Přebytek bakterií nebo jejich patologická aktivita na kůži a v dýchacích cestách může vést jak k rozvoji různých onemocnění, tak ke vzniku nepříjemný zápach. Dnes existuje vývoj založený na bakteriích, které oxidují amonium. Jejich použití umožňuje osévat kožní mikrobiom zcela novými organismy, v důsledku čehož mizí nejen zápach (výsledek metabolismu městské flóry), ale mění se i struktura pokožky - otevírají se póry atd.
Záchrana mikrosvěta
Mikrokosmos každého člověka se mění poměrně rychle. A to má nepochybné výhody, protože počet bakterií lze aktualizovat nezávisle.
Živí se různé bakterie různé látky— čím pestřejší je strava člověka a čím více odpovídá ročnímu období, tím má větší výběr prospěšné mikroorganismy. Pokud je však jídlo silně zatíženo antibiotiky nebo konzervanty, bakterie nepřežijí, protože tyto látky jsou přesně určeny k jejich zničení. Navíc vůbec nevadí, že většina bakterií není patogenní. Výsledkem je rozmanitost vnitřní světčlověk je zničen. A poté začínají různé nemoci - problémy se stolicí, kožní vyrážky, metabolické poruchy, alergické reakce atd.
Ale mikrobiotě lze pomoci. Mírná korekce navíc zabere jen několik dní.
Existuje velké množství probiotik (s živými bakteriemi) a prebiotik (látky podporující bakterie). Hlavní problém je ale v tom, že na každého fungují jinak. Analýza ukazuje, že jejich účinnost proti dysbakterióze je až 70-80%, to znamená, že jeden nebo druhý lék může fungovat, nebo nemusí. A zde byste měli pečlivě sledovat průběh léčby a podávání - pokud léky fungují, okamžitě zaznamenáte zlepšení. Pokud se situace nezmění, vyplatí se změnit léčebný program.
Případně můžete podstoupit speciální testování, které studuje genomy bakterií, určuje jejich složení a poměr. To vám umožní rychle a kompetentně vybrat potřebnou možnost výživy a doplňková terapie, která obnoví křehkou rovnováhu. Přestože člověk necítí mírné poruchy v rovnováze bakterií, přesto ovlivňují zdraví - v tomto případě lze zaznamenat častá onemocnění, ospalost a alergické projevy. Každý obyvatel města má v té či oné míře v těle nerovnováhu, a pokud neudělá nic cíleně pro její obnovení, pak bude mít pravděpodobně od určitého věku zdravotní problémy.
Půst, půst, více zeleniny, kaše z přírodních obilovin po ránu - to je jen několik dietních návyků, které prospěšné bakterie milují. Ale pro každého by měl být jídelníček individuální v souladu se stavem jeho těla a jeho životním stylem – jen tak si může udržet optimální rovnováhu a vždy se cítit dobře.
Většina lidí spojuje slovo „bakterie“ s něčím nepříjemným a ohrožujícím zdraví. V nejlepším případě se na ně vzpomíná mléčné výrobky. V nejhorším případě - dysbakterióza, mor, úplavice a další potíže. Ale bakterie jsou všude, jsou dobré i špatné. Co mohou mikroorganismy skrývat?
Co jsou bakterie
Člověk a bakterie
V našem těle probíhá neustálý boj mezi škodlivými a prospěšnými bakteriemi. Díky tomuto procesu získává člověk ochranu před různými infekcemi. Na každém kroku nás obklopují různé mikroorganismy. Žijí oblečením, létají ve vzduchu, jsou všudypřítomní.
Přítomnost bakterií v ústech, a to je asi čtyřicet tisíc mikroorganismů, chrání dásně před krvácením, před parodontózou a dokonce i před bolestmi v krku. Pokud je mikroflóra ženy narušena, může se vyvinout gynekologická onemocnění. Dodržování základních pravidel osobní hygieny pomůže vyhnout se takovým selháním.
Lidská imunita zcela závisí na stavu mikroflóry. Téměř 60 % všech bakterií se nachází pouze v gastrointestinálním traktu. Zbytek se usadil dýchací systém a v oblasti genitálií. V člověku žijí asi dva kilogramy bakterií.
Vzhled bakterií v těle
Prospěšné bakterie
Prospěšné bakterie jsou: bakterie mléčného kvašení, bifidobakterie, E. coli, streptomycenty, mykorhizy, sinice.
Všichni hrají důležitou roli v životě člověka. Některé z nich předcházejí infekcím, jiné se používají při výrobě léky, ještě jiní udržují rovnováhu v ekosystému naší planety.
Druhy škodlivých bakterií
Škodlivé bakterie mohou způsobit řadu vážná onemocnění. Například záškrt, antrax, angína, mor a mnoho dalších. Jsou snadno přenášeny od infikované osoby vzduchem, jídlem nebo dotykem. Jsou to škodlivé bakterie, jejichž názvy budou uvedeny níže, které kazí potraviny. Vydávají nepříjemný zápach, hnijí a rozkládají se a způsobují nemoci.
Bakterie mohou být grampozitivní, gramnegativní, tyčinkovité.
Názvy škodlivých bakterií
Stůl. Pro člověka škodlivé bakterie. Tituly| Tituly | Místo výskytu | Poškodit |
| Mykobakterie | jídlo, voda | tuberkulóza, lepra, vřed |
| Tetanus bacil | půda, kůže, trávicí trakt | tetanus, svalové křeče, respirační selhání |
|
Morová hůl (odborníky považována za biologickou zbraň) |
pouze u lidí, hlodavců a savců | dýmějový mor, zápal plic, kožní infekce |
| Helicobacter pylori | lidská žaludeční sliznice | gastritida, peptický vřed, produkuje cytoxiny, čpavek |
| Antraxový bacil | půda | antrax |
| Botulistická tyčinka | potraviny, kontaminované nádobí | otravy |
Škodlivé bakterie mohou na dlouhou dobu přebývat v těle a absorbovat užitečný materiál z něj. Mohou však způsobit infekční onemocnění.
Nejnebezpečnější bakterie
Jednou z nejodolnějších bakterií je meticilin. Je známější jako " Staphylococcus aureus"(Staphylococcus aureus). Tento mikroorganismus může způsobit ne jeden, ale několik infekční choroby. Některé typy těchto bakterií jsou odolné vůči silným antibiotikům a antiseptikům. Kmeny této bakterie mohou žít v horní části dýchací trakt, v otevřených ranách a močových cestách každého třetího obyvatele Země. Pro člověka se silným imunitním systémem to nepředstavuje nebezpečí. 
Pro člověka škodlivé bakterie jsou také patogeny zvané Salmonella typhi. Jsou původci akutních střevních infekcí a břišního tyfu. Tyto druhy bakterií, škodlivé pro člověka, jsou nebezpečné, protože produkují toxické látky, které jsou extrémně nebezpečné pro život. Jak nemoc postupuje, dochází k intoxikaci těla, velmi vysoké horečce, vyrážkám na těle, zvětšují se játra a slezina. Bakterie je velmi odolná vůči různým vnějším vlivům. Dobře žije ve vodě, na zelenině, ovoci a dobře se množí v mléčných výrobcích.
Clostridium tetan je také jednou z nejnebezpečnějších bakterií. Produkuje jed zvaný tetanový exotoxin. Lidé, kteří se nakazí tímto patogenem, pociťují hroznou bolest, záchvaty a velmi těžce umírají. Nemoc se nazývá tetanus. Navzdory skutečnosti, že vakcína byla vytvořena již v roce 1890, ročně na ni na Zemi zemře 60 tisíc lidí.
A další bakterií, která může vést k lidské smrti, je Mycobacterium tuberculosis. Způsobuje tuberkulózu, která je odolná vůči lékům. Pokud nevyhledáte pomoc včas, může člověk zemřít.
Opatření k zamezení šíření infekcí
Škodlivé bakterie a názvy mikroorganismů studují lékaři všech oborů již od studentských dob. Zdravotnictví každoročně hledá nové metody, jak zabránit šíření život ohrožujících infekcí. Pokud budete dodržovat preventivní opatření, nebudete muset plýtvat energií na hledání nových způsobů, jak proti takovým nemocem bojovat.
K tomu je nutné včas identifikovat zdroj nákazy, určit okruh nemocných a možné oběti. Je nezbytné izolovat infikované a dezinfikovat zdroj infekce.
Druhou fází je zničení cest, kterými se mohou přenášet škodlivé bakterie. Za tímto účelem se mezi obyvatelstvem provádí vhodná propaganda.
Potravinová zařízení, nádrže a sklady potravin jsou pod kontrolou.
Každý muž může odolat škodlivé bakterie, posilování imunity všemi možnými způsoby. Zdravý obrazživota, dodržování základních hygienických pravidel, ochrana při pohlavním styku, používání sterilních jednorázových lékařských nástrojů a pomůcek, úplné omezení komunikace s lidmi v karanténě. Pokud vstoupíte do epidemiologické oblasti nebo zdroje nákazy, musíte přísně dodržovat všechny požadavky hygienických a epidemiologických služeb. Řada infekcí je svými účinky přirovnávána k bakteriologickým zbraním.
Bakterie jsou užitečné a škodlivé. Bakterie v lidském životě
Bakterie jsou nejpočetnějšími obyvateli planety Země. Přestěhovali ji dovnitř dávné doby a existují dodnes. Některé druhy se od té doby dokonce změnily jen málo. Bakterie, prospěšné i škodlivé, nás doslova všude obklopují (a pronikají i do jiných organismů). S poměrně primitivní jednobuněčnou stavbou jsou pravděpodobně jednou z nejúčinnějších forem živé přírody a jsou řazeny do zvláštní říše. 
Rozpětí bezpečnosti
Účast v potravinových řetězcích
Bakterie prospěšné a škodlivé pro lidské tělo
Bakteriím, které hojně obývají naše těla, se zpravidla nevěnuje náležitá pozornost. Jsou totiž tak malé, že se zdá, že nemají žádný podstatný význam. Ti, kteří si to myslí, se do značné míry mýlí. Prospěšné a škodlivé bakterie již dlouho a spolehlivě „kolonizují“ jiné organismy a úspěšně s nimi koexistují. Ano, bez pomoci optiky je vidět nelze, ale našemu tělu mohou prospět nebo uškodit. 
Kdo žije ve střevech?
"Moudří" sousedé
Permanentní mikroflóra
99 % populace trvale sídlí ve střevech. Jsou horlivými příznivci a pomocníky člověka.
- Esenciální prospěšné bakterie. Názvy: bifidobakterie a bakteroidy. Těch je naprostá většina.
- Přidružené prospěšné bakterie. Názvy: Escherichia coli, enterokoky, laktobacily. Jejich počet by měl být 1-9% z celkového počtu.
Musíte také vědět, že za vhodných negativních podmínek mohou všichni tito zástupci střevní flóry (s výjimkou bifidobakterií) způsobit onemocnění.
Co dělají?
Nestálá mikroflóra
Přibližně 1 % těla zdravého jedince tvoří tzv. oportunní mikrobi. Patří do nestabilní mikroflóry. Za normálních podmínek plní určité funkce, které člověku neškodí a pracují ku prospěchu. Ale v určitých situacích se mohou projevit jako škůdci. Jde především o stafylokoky a různé druhy plísní.
Dislokace v gastrointestinálním traktu
Role bakterií v přírodě
Většina lidí považuje různé bakteriální organismy pouze za škodlivé částice, které mohou vyvolat vývoj různých patologické stavy. Přesto je podle vědců svět těchto organismů velmi rozmanitý. Existují přímo nebezpečné bakterie nebezpečný naše tělo, ale existují i užitečné – ty, které zajišťují normální fungování našich orgánů a systémů. Zkusme těmto pojmům trochu porozumět a zvážit jednotlivé druhy podobné organismy. Pojďme se bavit o bakteriích v přírodě, které jsou pro člověka škodlivé a prospěšné. Prospěšné bakterie
Vědci tvrdí, že bakterie se staly vůbec prvními obyvateli naší velké planety a právě díky nim je nyní na Zemi život. Tyto organismy se v průběhu mnoha milionů let postupně přizpůsobovaly neustále se měnícím podmínkám existence, měnily svůj vzhled i stanoviště. Bakterie se dokázaly přizpůsobit okolnímu prostoru a dokázaly vyvinout nové a jedinečné metody podpory života, včetně mnoha biochemických reakcí – katalýzy, fotosyntézy a dokonce i zdánlivě jednoduchého dýchání. Nyní bakterie koexistují s lidskými organismy a taková spolupráce se vyznačuje určitou harmonií, protože takové organismy jsou schopny přinášet skutečné výhody.
Poté, co se malý človíček narodí, do jeho těla okamžitě začnou pronikat bakterie. Spolu se vzduchem pronikají do dýchacích cest a spolu s nimi se dostávají do těla mateřské mléko atd. Celé tělo se nasytí různými bakteriemi.
Je nemožné přesně vypočítat jejich počet, ale někteří vědci směle tvrdí, že počet takových buněk v těle je srovnatelný s počtem všech buněk. Jen trávicí trakt je domovem čtyř stovek různých druhů živých bakterií. Předpokládá se, že určitá odrůda může růst pouze na určitém místě. Bakterie mléčného kvašení jsou tedy schopny růst a množit se ve střevech, zatímco jiné se ve střevech cítí optimálně ústní dutina, některé další žijí pouze na kůži.
Během mnoha let soužití dokázali lidé a takové částice znovu vytvořit optimální podmínky pro spolupráci pro obě skupiny, což lze charakterizovat jako užitečnou symbiózu. Bakterie a naše tělo přitom spojují své schopnosti, přičemž každá strana zůstává v černém.
Bakterie jsou schopny na svém povrchu sbírat částice různých buněk, proto je imunitní systém nevnímá jako nepřátelské a neútočí na ně. Poté, co jsou orgány a systémy vystaveny škodlivým virům, se však prospěšné bakterie postaví k obraně a jednoduše zablokují cestu patogenů. Pokud se tyto látky vyskytují v trávicím traktu, přinášejí také hmatatelné výhody. Zpracovávají zbytky jídla, přičemž uvolňují značné množství tepla. To se zase přenáší do blízkých orgánů a přenáší se do celého těla.
Nedostatek prospěšných bakterií v těle nebo změna jejich počtu způsobuje rozvoj různých patologických stavů. Tato situace se může vyvinout při užívání antibiotik, která účinně ničí škodlivé i prospěšné bakterie. K úpravě množství prospěšných bakterií lze konzumovat speciální léky- probiotika.
Lidské tělo je složitý biologický systém. Jsme zvyklí brát v úvahu své tělo, celý organismus, náš nedotknutelný majetek. Ale také počítá nespočet různých mikroorganismů. Obývají každý kout, každý orgán lidského těla. Naprostá většina z nich se ale nachází v tlustém střevě. Vědci mikrobiologové již dávno zjistili, že mikroorganismy jsou užitečné, protože podporují životně důležité funkce těla a mají pozitivní vliv na zdraví. Jiní ale dokážou člověka velmi rychle onemocnět.
Všichni tito mikroskopičtí tvorové, škodliví i prospěšní mikrobi a houby, nejjednodušší jednobuněčné organismy a viry obývají naše tělo, zatím se množí nebo „spí“ nebo mezi sebou bojují. A všechny dohromady tvoří jedinou mikroflóru našeho těla. Jak člověk roste a vyvíjí se, tyto mikroorganismy se vyvíjejí s ním.
Škodlivé a prospěšné mikroby
Takže tělo je obýváno četnými koloniemi mikrobů. Z toho naprostá většina (99 %) jsou užiteční, dobrovolní lidští asistenti. Tyto prospěšné mikroby neustále obývají střeva, proto se jim říká stálá mikroflóra. Mezi nimi je třeba zdůraznit bifidobakterie a bakteroidy. Jedná se o nejdůležitější prospěšné mikroby. U zdravý člověk jejich obsah by měl být alespoň 90-98%.
Tam, ve střevech, jsou však další bakterie, které nepatří do trvalé mikroflóry a jsou v těle dočasně. Proto se jim říká společníci. Patří mezi ně Escherichia coli, laktobacily a enterokoky. Tyto doprovodné bakterie se pohybují od 1 do 9 %.
Za určitých podmínek mohou tyto mikroby, s výjimkou bifidobakterií, způsobit onemocnění.
Střeva však také obývají škodlivé mikroby a plísně, zejména stafylokoky. Škodlivé bakterie mohou být mnohem nebezpečnější než doprovodná mikroflóra. Jejich složení, stejně jako jejich množství, se pravidelně mění, nemělo by však překročit 1 %. V tomto případě je člověk zdravý, protože neovlivňují jeho zdraví. Říká se jim oportunní a patří do tzv. nestabilní mikroflóry.
Když je imunitní systém člověka silný a funguje správně, veškerá mikroflóra „žije v míru a harmonii“ a zdraví nepoškozuje, ale pouze ho posiluje. Jakmile však člověk z nějakého důvodu oslabí, jeho imunita se prudce sníží, někteří zástupci mikroflóry začnou mít škodlivý a někdy jednoduše destruktivní účinek.
Během tohoto období se aktivují škodlivé mikroby a houby a dokonce i zástupci normální mikroflóru může vyvolat vývoj velmi nebezpečných nemocí někdy vyžadující naléhavou lékařskou intervenci. Jako příklad můžeme uvést výskyt generalizované kandidózy u osoby s terminální fáze AIDS. Nebo rozvoj endotoxémie, která přímo souvisí s vlastní mikroflórou lidského těla, stejně jako řada dalších onemocnění.
Antibiotika
Když se objeví onemocnění spojené se škodlivými účinky bakterií, lékař stanoví diagnózu, identifikuje patogen a poté předepíše vhodné antibakteriální lék- antibiotikum. Dokud medicína nepřišla s dalšími účinnými prostředky bojovat proti bakteriím. Antibiotikum je však jedno, proti kterým bakteriím bojuje.
Zabíjí je všechny a narušuje rovnováhu mikroflóry, protože spolu se škodlivými umírají i prospěšné mikroby. Jako první umírají bifidobakterie a laktobacily. Zbývající prospěšní mikrobi se již nevypořádají s neutralizací a zpracováním toxinů uvolněných zbývajícími škodlivými bakteriemi. Vyvíjí se dysbakterióza.
Proto je potřeba doplnit množství prospěšných bakterií pro posílení imunitního systému, aby tělo začalo normálně fungovat a lépe se s nemocí vyrovnalo. K boji proti dysbióze jsou předepsány probiotika. Pomáhají obnovit požadované množství prospěšné bakterie.
Probiotika
Když mluvíme o škodlivých a prospěšných mikrobech a plísních, nemůžeme ignorovat probiotika. Jedná se o užitečné živé mikroorganismy, při jejichž příjmu se obnovuje prospěšná střevní mikroflóra, což má za následek ozdravení celého těla. Probiotika mají nejpozitivnější vliv na imunitní systém. Pro obnovu prospěšných bakterií se doporučují speciální přípravky na kyselinu mléčnou (bifidok, bifilak atd.).
Pokud v dlouhodobé užívání antibiotiky je velmi vážně poškozena prospěšná mikroflóra, lékař předepíše speciální léky obsahující prospěšné mikroorganismy. Jakmile se dostanou do střev, mohou střeva znovu osídlit.
Když přemýšlíme o svém zdraví, oddělujeme naše těla od našich střevních bakterií. Ve skutečnosti lze říci, že mnoho funkcí našeho těla závisí na bakteriích, které se nacházejí v našich střevech. Tyto bakterie mohou způsobit, že jsme hubení nebo tlustí, zdraví nebo nemocní, šťastní nebo depresivní. Věda teprve začíná chápat, jak střevní mikroflóra ovlivňuje náš život. V tomto článku se podíváme na to, co je známo o našich střevních bakteriích, včetně toho, jak formují naše těla a naši mysl.
Střevní mikroflóra - co to je?
Velká společenství mikrobů (bakterie, plísně, viry) žijící v našich střevech se nazývají střevní mikroflóra. Naše střeva osidluje 10 13 – 10 14 (až sto bilionů) bakterií. Ve skutečnosti méně než polovina buněk v lidském těle patří tělu. Více než polovinu buněk v našem těle tvoří bakterie, které obývají střeva a kůži.
Dříve se věřilo, že v těle je desetkrát více mikrobů než tělesných buněk, ale nové výpočty ukazují poměr blízký 1:1. Střeva dospělého člověka obsahují 0,2–1 kg bakterií.
Střevní bakterie hrají v našem těle mnoho prospěšných rolí:
- Pomůže vám získat více energie z jídla
- Zajistit výrobu důležité vitamíny jako B a K
- Posiluje střevní bariéru
- Zlepšit fungování imunitního systému
- Chraňte střeva před škodlivými a oportunními mikroorganismy
- Podporuje tvorbu žlučových kyselin
- Rozkládá toxiny a karcinogeny
- Jsou nezbytnou podmínkou pro normální činnost orgánů, zejména střev a mozku.
Nevyvážená mikroflóra nás činí náchylnějšími k infekcím, poruchám imunity a zánětům.
Zlepšení střevní mikroflóry je tedy slibným přístupem k boji proti řadě běžných onemocnění.
Složení střevní mikroflóry
Složení střevní mikroflóry u afrických dětí žijících ve venkovských oblastech s dietou bohatou na polysacharidy ve srovnání s italskými městskými dětmi Věda věří, že naše střeva obývá více než 2000 druhů bakterií. Většina bakterií ve střevech (80–90 %) patří do 2 skupin: Firmicutes a Bacteroides.
V tenkém střevě je doba pohybu potravy poměrně krátká a obvykle obsahuje vysoké úrovně kyseliny, kyslík a antimikrobiální látky. To vše omezuje růst bakterií. V tenkém střevě jsou schopny přežít pouze rychle rostoucí bakterie, které jsou odolné vůči kyslíku a schopné silně přilnout ke stěně střeva.
Naproti tomu tlusté střevo má velkou a různorodou komunitu bakterií. Pro své životní funkce využívají komplexní sacharidy, které nejsou tráveny v tenkém střevě.
Vývoj a stárnutí střevní mikroflóry
Vývoj střevní mikroflóry v kojeneckém věku a jeho vliv na zdraví v pozdějším věku (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1323893017301119) Dříve se věda a medicína domnívaly, že střevní mikroflóra se tvoří po narození. Nicméně, některé nejnovější výzkum ukazují, že placenta může mít také svou vlastní jedinečnou mikroflóru. Lidé tak mohou být kolonizováni bakteriemi ještě v děloze.
Při normálním porodu se do střeva novorozence dostávají mikroby jak od matky, tak od okolí. Po dosažení jednoho roku věku obdrží každý člověk jedinečný, jedinečný bakteriální profil. [I] Ve věku 3 let se složení střevní mikroflóry dítěte podobá mikroflóře dospělého. [A]
V reakci na aktivitu hormonů během puberty se však střevní mikroflóra mění Ještě jednou. V důsledku toho vznikají rozdíly mezi muži a ženami. Mikroflóra se ve větší míře mění u chlapců pod vlivem hormonu testosteronu a u dívek získávají bakterie při vystavení menstruačním cyklům schopnost měnit své kvantitativní složení. [A]
V dospělosti složení střevní mikroflóra relativně stabilní. Stále ji však mohou změnit životní události, jako jsou antibiotika, stres, fyzická nečinnost, obezita a do značné míry i strava. [A]
U lidí starších 65 let se mikrobiální komunita posouvá směrem k rostoucímu počtu Bacteroides. Obecně platí, že bakteriální metabolické procesy, jako je produkce mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA), jsou sníženy, zatímco rozklad bílkovin se zvyšuje. [A]
Mikroflóra otevírá vzrušující novou kapitolu ve vědě
Věda právě začíná chápat mnoho rolí, které střevní mikrobi hrají v našem těle. Výzkum střevních bakterií exponenciálně roste a většina z nich je velmi nedávná.
Stále však zůstává mnoho otázek, které zůstávají nezodpovězeny. V nadcházejících letech však můžeme očekávat mnoho nových vzrušujících průlomů.
Jak bakterie ve vašem střevě ovlivňují vaše zdraví
Střevní mikroflóra produkuje nezbytné vitamíny
Střevní bakterie produkují vitamíny, z nichž některé si nejsme schopni vyrobit sami [I]:
- Vitamín B-12
- Kyselina listová/vitamín B-9
- Vitamín K
- Riboflavin / Vitamin B-2
- Biotin / vitamín B-7
- Kyselina nikotinová / vitamín B-3
- Kyselina pantothenová/vitamín B-5
- Pyridoxin / Vitamin B-6
- Thiamin/vitamín B-1
Střevní mikroflóra produkuje mastné kyseliny
Výživa a střevní mikroflóra umí regulovat arteriální tlak(https://www.nature.com/articles/nrcardio.2017.120) Střevní bakterie produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem(SCFA). Tyto kyseliny zahrnují butyrát, propionát a acetát. [A]
Tyto SCFA (mastné kyseliny s krátkým řetězcem) vykazují mnoho důležité funkce v našem těle:
- Poskytněte přibližně 10 %. denní obsah kalorií při trávení potravy. [A]
- aktivovat AMF a stimulovat hubnutí [I]
- Propionát snižuje hladinu cholesterolu v krvi a také zvyšuje pocit sytosti [I]
- Acetát snižuje chuť k jídlu [I]
- Butyrát snižuje zánět a bojuje rakovina[A]
- Acetát a propionát zvyšují množství cirkulujícího Treg(regulační T buňky), které jsou schopny snižovat nadměrné imunitní reakce [I]
Vliv mastných kyselin s krátkým řetězcem na organismus a vznik nemocí (http://www.mdpi.com/2072-6643/3/10/858) Diety s větším množstvím vlákniny a méně masa například vegetariánské nebo vedou ke zvýšení množství SCFA (mastné kyseliny s krátkým řetězcem). [A]
Střevní mikroflóra mění náš mozek
Střevní bakterie komunikují s naším mozkem, mohou ovlivnit naše chování a duševní schopnosti. [A] Taková interakce funguje ve dvou směrech. Střevní mikroby a mozek se navzájem ovlivňují a věda toto spojení nazývá „osa střeva a mozku“.
Jak spolu komunikují střeva a mozek?
- Prostřednictvím nervu vagus a autonomního nervového systému [I]
- Bakterie produkují serotonin, GABA, acetylcholin, dopamin a norepinefrin ve střevech. Tyto látky se mohou dostat do mozku krví. [A]
- Mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA) jsou produkovány střevní mikroflórou, která poskytuje energii pro nervové a gliové buňky v mozku. [A]
- Prostřednictvím imunitních buněk a zánětlivých cytokinů. [A]
Střevní bakterie mohou zlepšit nebo zhoršit náladu a chování
Když je střevní flóra narušena v důsledku infekce nebo zánětu, může to zhoršit naši duševní zdraví. Lidé se zánětlivým onemocněním střev často vykazují příznaky nebo úzkost. [A]
V další kontrolované studii na 40 zdravých dospělých dokázala probiotika pomoci snížit hladinu negativních myšlenek, které se projevovaly jako smutná nálada. [A]
Zjistila to studie 710 lidí fermentované potraviny(s vysokým obsahem probiotik) může pomoci snížit úzkost u lidí. [A]
Zajímavé je, že když se střevní mikroflóra přenese na krysy od lidí s depresí, u krys se deprese rychle rozvine. [A] Na druhou stranu „dobré“ bakterie, jako je Lacto a Bifidobacteria, snižují úzkostné a depresivní syndromy u stejných potkanů. [A] Jak se ukázalo, tyto bakterie zvyšují hladinu tryptofanu v krvi krys. Tryptofan je nezbytný pro syntézu serotoninu (takzvaný „hormon štěstí“). [A]
Zajímavé je, že bezmikrobní myši (bez střevních bakterií) vykazovaly menší úzkost. Bylo zjištěno, že mají více serotoninu v mozku (hipocampus). Toto klidné chování by mohlo být změněno bakteriální kolonizací v jejich střevech, ale tento efekt prostřednictvím mikrobů dosáhl výsledků pouze u mladých myší. To ukazuje, že střevní mikroflóra hraje důležitou roli ve vývoji mozku u dětí. [A]
Zjistila to studie více než 1 milionu lidí Léčba pacientů jedním typem antibiotik zvyšuje riziko deprese. Riziko rozvoje deprese nebo úzkosti se zvyšovalo s opakovaným užíváním antibiotik a se zvyšujícím se množstvím souběžné podávání různá antibiotika. [A]
Střevní mikroflóra může zlepšit a zhoršit funkci mozku
Jedna studie prokázala, že negativní změny střevní mikroflóry vedly k horší mozkové funkci u 35 dospělých a 89 dětí. [A]
V jiné studii vykazovaly bezmikrobní myši a myši s bakteriální infekcí problémy s pamětí. Ale přidání probiotik do jejich stravy po dobu 7 dní před a během infekčních onemocnění vedlo ke snížení mozkové dysfunkce. [A]
Dlouhodobé užívání antibiotik u myší snížilo produkci nových nervové buňky v mozku (hipocampus). Toto porušení však bylo sníženo nebo zcela zrušeno dodatečný příjem probiotika nebo zvýšení fyzické aktivity. [A]
Potraviny mohou také ovlivnit kognitivní funkce změnou střevní mikroflóry. Západní strava(vysoký obsah nasycených tuků a cukru) přispívá k úbytku střev u myší Bacteroidetes a zvýšení Firmicutes spolu s Proteobakteriemi. Takové změny jsou spojeny s rozvojem mozkové dysfunkce. [A]
Když byly střevní bakterie z myší krmených západní stravou přeneseny na jiné myši, myši, které dostávaly mikroflóru, vykazovaly zvýšenou úzkost a poruchy učení a paměti. [A]
Na druhou stranu „dobré bakterie“ pomáhají zlepšit funkci mozku. Ve studiích bylo prokázáno, že několik typů probiotik zlepšuje kognitivní výkon u experimentálních zvířat. [A]
Mikrobiom vás může učinit více či méně náchylnými ke stresu
Vaše střevní bakterie určují způsob, jakým reagujete na stres. Naše mikroflóra programuje osu hypotalamus-hypofýza-nadledviny na samém začátku našeho života. Toto zase určuje naši reakci na stres později v životě. [A]
Střevní bakterie mohou přispět k rozvoji posttraumatická stresová porucha(PTSD). Pokusy na zvířatech ukázaly, že nerovnováha ve střevní mikroflóře (dysbióza) činí tato zvířata náchylnějšími k rozvoji PTSD po traumatické události. [A]
Bezmikrobní myši vykazují přehnané reakce na stres (jejich osa hypotalamus-hypofýza-nadledviny je v hyperaktivním stavu). Taková zvířata vykazují nižší užitkovost BNDF- faktor, který je nezbytný pro přežití nervových buněk. Ale pokud tyto myši dostaly bifidobakterie brzy ve svém životě, osa hypotalamus-hypofýza-nadledviny byla obnovena do svého normálního stavu. [A]
Ve studii 581 studentů bylo prokázáno, že užívání probiotik je založeno Bifidobakterie vedlo ke snížení průjmu (nebo střevního diskomfortu) a snížení výskytu nachlazení (chřipka) při stresových stavech (vyšetření). [A]
Podobně bifidobakterie B.longum snížení hladiny stresu (měřeno kortizolem) a úzkosti u 22 zdravých dobrovolníků. [A]
Je známo, že během těhotenství se imunitní systém matky posouvá směrem k imunitní odpovědi Th2 (protizánětlivé). Tato změna imunity způsobuje posun imunitní funkce dítěte směrem k Th2 reakci. [A] Nicméně během prvních týdnů a měsíců života střevní bakterie pomáhají kojencům postupně zvyšovat aktivitu zánětlivé imunitní reakce Th1 a obnovit rovnováhu Th1/Th2. [A]
U kojenců narozených v důsledku toho císařský řez, Imunita typu Th1 se aktivuje se zpožděním. Ke snížení rychlosti tvorby Th1 imunitní odpovědi dochází v důsledku změněné střevní mikroflóry. [A]
Střevní mikroflóra chrání před infekcemi
Jednou z hlavních výhod střevní mikroflóry je, že nás chrání před škodlivými mikroby. [A]
Střevní bakterie nás chrání před infekcí tím[A]:
- O jeho boji živin se škodlivými bakteriemi
- Produkce vedlejších produktů, které inhibují růst nebo aktivitu nebezpečných bakterií
- Udržování těsnosti bariéry střevní sliznice
- Stimuluje naši vrozenou a adaptivní imunitu
Stabilní střevní mikroflóra také zabraňuje přemnožení oportunních mikrobů. Například laktobacily jsou velmi důležité pro prevenci silný růst bakterie Candida albicans . [A]
Antibiotika často mění střevní flóru, čímž snižují odolnost proti škodlivým bakteriím. [A]
Mikroflóra potlačuje zánět
Schéma výskytu chronického zánětu v důsledku narušení střevní mikroflóry (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2017.00942/full) Střevní bakterie mohou zvýšit produkci buněk th17 a prozánětlivých cytokinů (IL-6, IL-23, IL-1b). Nebo může střevní mikroflóra podporovat produkci cirkulujících imunitních buněk T-reg, a tím snížení zánětu. [A] Obě tyto vývojové cesty závisí na tom, jaká mikroflóra je ve vašich střevech.
Když je mikroflóra v nerovnováze (střevní dysbióza), může to zvýšit zánět. Tento stav přispívá k rozvoji chronických zánětlivá onemocnění, jako ischemická choroba srdeční choroby, roztroušená skleróza, astma a revmatoidní artritida. [A]
Když byly myši léčeny antibiotiky, počet protizánětlivých imunitních buněk T-reg v jejich střevech se výrazně snížil a u myší byla větší pravděpodobnost rozvoje zánětu. [A]
Mezi „dobré“ bakterie, které mohou chránit před zánětlivými onemocněními, patří A. muciniphila A F. Prausnitzii. [A]
Střevní bakterie chrání před alergiemi
Zvyšuje se nevyvážená střevní mikroflóra.
Studie 1879 dobrovolníků zjistila, že lidé s alergiemi mají nižší diverzitu střevní mikroflóry. Měli snížený počet bakterií Clostridiales (producenti butyrátu) a zvýšil se počet bakterií Bacteroidales. [A]
Několik faktorů, které narušují normální fungování střevní mikroflóry a přispívají k rozvoji potravinových alergií[A]:
- Nedostatek kojení v kojeneckém věku
- Užívání antibiotik a inhibitorů žaludeční kyseliny
- Použití antiseptik
- Strava s nízkým obsahem vlákniny (vlákniny) a vysokým obsahem tuku.
Děti, které vyrostly na farmách ( venkovských oblastí), nebo tam přijeli na dlouhou dovolenou, vykazují zpravidla nízké riziko vzniku alergií. Je to pravděpodobně způsobeno odlišnou mikroflórou u těchto dětí než u dětí, které tráví svůj život v městském prostředí. [A]
Dalším ochranným faktorem proti potravinovým alergiím může být mít starší sourozence nebo domácí mazlíčky. Lidé, kteří žijí v domácnosti se zvířaty, vykazují větší rozmanitost střevní mikroflóry. [A]
Dvě studie zahrnující 220 a 260 dětí ukázaly, že užívání probiotik s Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus rhamnosus) vede k rychlé vysvobození z odlišné typy alergie na jídlo. Působení probiotik je způsobeno nárůstem bakterií produkujících butyrát. [A]
Imunoterapie s probiotikem z Lactobacillus rhamnosus vedl k 82% vyléčení alergií u 62 dětí. [A] Nakonec to zjistila metaanalýza 25 studií (4 031 dětí). Lactobacillus rhamnosus snižuje riziko ekzému. [A]
Mikroflóra chrání před rozvojem astmatu
Při vyšetření 47 dětí s astmatem bylo zjištěno, že mají v mikroflóře nízkou diverzitu bakterií. Jejich střevní mikroflóra byla podobná jako u kojenců. [A]
Analogicky s alergie na jídlo, lidé mohou chraňte sebe a své děti před rozvojem astmatu zlepšením mikroflóry [I]:
- Kojení
- Starší bratři a sestry
- Kontakt s hospodářskými zvířaty
- Kontakt s domácími mazlíčky
- Dieta s vysokým obsahem vlákniny (minimálně 23 gramů denně)
Na druhé straně, antibiotika zvyšují riziko astmatu. Dvě a více cyklů antibiotik během těhotenství zvyšuje riziko astmatu u potomků (na základě studie 24 690 dětí). [A]
Další studie na 142 dětech zjistila, že užívání antibiotik v nízký věk také zvýšilo riziko astmatu. Léky snížily diverzitu střevní mikroflóry, redukovaly Actinobacteria a zvýšily Bacteroides. Snížení diverzity střevních bakterií přetrvávalo déle než 2 roky po podání antibiotik. [A]
Myši na dietě s vysokým obsahem vlákniny vykazovaly ve střevní mikroflóře zvýšený poměr bakterií Firmicutes a Bacteroides. Tento poměr zvýšil produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA) a chránil před zánětem dýchacích cest. [A]
Bezmikrobní myši vykazují zvýšený výskyt zánětů dýchacích cest. Kolonizace jejich střev bakteriemi z mladých, nikoli však dospělých myší, chrání před rozvojem těchto zánětů. To naznačuje, že existuje časově specifická úloha střevních bakterií ve vývoji imunitního systému. [A]
Mikroflóra se podílí na vzniku zánětlivých onemocnění střev
Zánětlivé onemocnění střev (IBD) je způsobeno kombinací genetických, environmentálních a bakteriálních faktorů. IBD se projevuje formou ulcerózní kolitidy a. Předpokládá se, že tato onemocnění mohou přímo souviset se změnami střevní mikroflóry. [A]
Metaanalýza (7 studií zahrnujících 706 lidí) zjistila, že lidé s IBD mají tendenci mít nižší hladiny Bacteroides. [A]
Další metaanalýza (7 studií s 252 subjekty) zjistila, že lidé se zánětlivým onemocněním střev mají více škodlivých bakterií, včetně E-coli A Shigella . [A]
Bakterie Faecalibacterium prausnitzii vyskytuje se pouze u lidí, je jedním z výrobců kyseliny máselné (butyrátu) a může chránit před zánětlivými onemocněními střev. Počet této bakterie je snížen u lidí s ulcerózní kolitidou a Crohnovou chorobou. [A, A]
Poruchy střevní mikroflóry přispívají k rozvoji autoimunitních onemocnění
Děti jsou stále méně vystavovány choroboplodným zárodkům. To může zvýšit jejich riziko rozvoje autoimunitních poruch, protože nedostatek choroboplodných zárodků v jejich prostředí brání rozvoji jejich imunitního systému. V důsledku toho se nevyrábějí v správné množství T-reg imunitních buněk, což vede ke ztrátě tolerance vůči mikroorganismům. [A]
Mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA) produkované střevními bakteriemi podporují toleranci zvýšením cirkulujících T-reg imunitních buněk. [A]
Střevní mikroflóra u diabetu 1. typu
Studie na 8 dětech s diabetem 1. typu zjistila, že mají méně stabilní a méně rozmanitou střevní flóru. Mají méně Firmicutes a více Bacteroides. [A] Celkově měli méně výrobců butyrátu.
U myší náchylných k cukrovce léčených antibiotiky byla nižší pravděpodobnost, že se u nich vyvine cukrovka. Když byla myším podávána antibiotika, počet bakterií se zvýšil A. muciniphila . Jedná se o prospěšné bakterie, které mohou hrát ochrannou roli proti autoimunitním diabetes mellitus(diabetes 1. typu) u kojenců. [A]
Jiná studie ukázala, že myši mají sklony k cukrovce, ale krmí ji velkým množstvím fermentované(fermentovaný) produkty a bohaté na vlákninu měli větší pravděpodobnost rozvoje diabetu 1. typu. Takový zvýšené riziko byl spojen se zvýšením počtu Bacteroides a poklesem Firmicutes. [A]
Dá se říci, že na vliv změněné mikroflóry na vznik diabetu 1. typu panují různé názory. A zatím se s jistotou neví, zda již změněná střevní mikroflóra stimuluje diabetes 1. typu, nebo se tato mikroflóra v důsledku onemocnění mění. [A]
Střevní mikroflóra u lupusu
Jedna studie na 40 pacientech s lupusem zjistila, že tito jedinci měli ve své mikroflóře více Bacteroidetes a méně Firmicutes. [A]
Mladé myši náchylné k lupusu měly ve své mikroflóře více Bacteroides, což je podobné jako u lidí. Myši také vykazovaly méně laktobacilů. Ale přidání kyseliny retinové do stravy těchto myší obnovilo laktobacily a zlepšilo příznaky lupusu. [A]
Taky Laktobacily byli schopni zlepšit funkci ledvin u samic myší s lupusem vyvolaným zánětem ledvin. Tato léčba také prodloužila dobu jejich přežití. Je známo, že laktobacily snižují zánět ve střevě změnou poměru mezi imunitními buňkami T-reg/Th17 směrem ke zvýšení T-reg. Tyto cirkulující T-reg buňky snižují hladinu cytokinu IL-6 a zvyšují hladinu IL-10. Tento pozitivní efekt nebyl pozorován u mužů, což ukazuje na hormonální závislost zánětlivého účinku. [A]
U myší náchylných k lupusu se vyvinou změny ve střevní flóře, pokud dostanou vodu s kyselejším pH. V tomto případě se počet Firmicutes ve střevě zvyšuje a počet Bacteroides klesá. Tyto myši vykazovaly méně protilátek a měly pomalejší progresi onemocnění. [A]
Střevní mikroflóra u roztroušené sklerózy
Je známo, že souvisí s narušenou mikroflórou. Je diagnostikován obecný pokles bakterií Bacteroides, Firmicutes a bakterií produkujících butyrát. [A]
U myší s experimentální autoimunitní encefalomyelitidou (EAE, myší ekvivalent roztroušená skleróza u lidí) byla narušena střevní mikroflóra. Antibiotika pomohla zmírnit onemocnění a snížit úmrtnost. [A] Navíc bezmikrobní myši vykazovaly mírnější průběh EAE, což bylo spojeno se zhoršenou produkcí imunitních buněk Th17 (snížený počet). [A]
Když byly bezmikrobní myši kolonizovány bakteriemi, které zvýšily produkci imunitních buněk Th17, u myší se začala vyvíjet EAE. Na druhé straně kolonizace těchto myší Bacteroides (prospěšné bakterie) pomohla chránit před rozvojem EAE zvýšením počtu cirkulujících imunitních buněk T-reg. [A]
Střevní mikroflóra u revmatoidní artritidy
Věda to dokázala environmentální faktory jsou mnohem důležitější ve vývoji (RA) než genetická predispozice. [A] Mezi tyto predisponující faktory patří zdraví střevní mikroflóry.
Pacienti s RA měli sníženou diverzitu mikroflóry. Ve studii 72 účastníků bylo prokázáno, že narušení mikroflóry bylo větší s prodlužujícím se trváním onemocnění a úrovní produkce autoprotilátek. [A]
Je známo, že několik bakterií je přímo spojeno s rozvojem revmatoidní artritidy: Collinsella , Prevotellacorpi A Lactobacillussalivarius. [I] Predisponované myši kolonizované bakteriemi Collinsella nebo Prevotella corpi vykazovali větší riziko rozvoje artritidy a jejich onemocnění bylo závažnější. [A]
Na druhou stranu bakterie Prevotellahisticola snížil výskyt a závažnost revmatoidní artritidy u myší. Prevotellahisticola snížení aktivity onemocnění zvýšením počtu T-reg imunitních buněk a IL-10 cytokinů, což snížilo aktivaci zánětlivých Th17 lymfocytů. [A]
Ukázalo se, že některá probiotika zlepšují příznaky u pacientů s revmatoidní artritidou[A, A, A]:
- casei(studie na 46 pacientech)
- acidophilus(studie na 60 pacientech)
- Bacillus koagulans(studie na 45 pacientech)
Střevní mikroflóra pomáhá zlepšovat pevnost kostí
Střevní mikroby také interagují s našimi kostmi. Doposud však byla tato asociace studována pouze u zvířat.
Kostní hmota se u bezmikrobních myší zvyšuje. Tyto myši se vrátí do normálu, když jim dostanou normální střevní flóru. [A]
Navíc antibiotika vedla ke zvýšení hustoty kostní hmoty u myší. [A]
A probiotika, hlavně laktobacily, zlepšila tvorbu a pevnost kostí u pokusných zvířat. [A]
Nerovnováha mikroflóry přispívá k rozvoji autismu
Chronologie ukazuje, že kritické posuny ve zrání střev, hormonů a mozku probíhají paralelně a že pohlavní specifita v těchto systémech se objevuje v podobných bodech vývoje. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4785905/) Až 70 % lidí s autismem má střevní problémy. Mezi tyto problémy patří bolesti břicha, zvýšená propustnost střev a závažné změny střevní flóry. Problémy jako tyto znamenají, že existuje přímá souvislost mezi střevními problémy a mozkovou funkcí u autismu. [A]
Malá klinická studie zahrnující 18 dětí s autismem se pokusila začlenit změny v mikrobiotě do léčby základní poruchy. Tato léčba zahrnovala 2týdenní kúru antibiotik, očistu střev a fekální transplantace od zdravých dárců. V důsledku této léčby došlo u dětí k 80% snížení příznaků střevních potíží (zácpa, průjem, dyspepsie a bolesti břicha). Zároveň byly vylepšeny a behaviorální příznaky základní onemocnění. Toto zlepšení se udrželo 8 týdnů po ukončení léčby. [A]
Je známo, že bezmikrobní myši vykazují poruchy sociálních dovedností. Vykazují nadměrnou sebezáchovu (podobné opakovanému chování u lidí) a ve většině případů se rozhodnou být v prázdné místnosti před přítomností jiné myši. Pokud jsou střeva těchto myší kolonizována střevními bakteriemi zdravých myší ihned po narození, některé, ale ne všechny příznaky se zlepší. To znamená, že existuje kritické období Toto je období kojeneckého věku, kdy střevní bakterie ovlivňují vývoj mozku. [A]
U lidí může obezita matek zvýšit riziko autismu u dětí. [A] Pravděpodobnou příčinou je nerovnováha střevní mikroflóry.
Když byly matky myší krmeny vysoké produkty strava s vysokým obsahem tuku, jejich střevní mikroflóra se stala nevyváženou a jejich potomci měli problémy se socializací. Pokud žila hubená zdravá zvířata s březí samicí, pak podobně sociální poruchy u narozených myší se vyskytly ve velmi vzácných případech. Navíc jedno z probiotik - Lactobacillus reuteri (Lactobacillus reuteri) byli také schopni zlepšit tato sociální poškození. [A]
Narušená střevní mikroflóra může přispět k rozvoji Alzheimerovy choroby
Vyklíčené myši jsou částečně chráněny před . Kolonizace těchto myší bakteriemi z nemocných myší přispěla k rozvoji Alzheimerovy choroby. [nerecenzovaná studie [I])
Protein, který tvoří amyloidní plaky (b-amyloid) u Alzheimerovy choroby, je produkován střevními bakteriemi. Známé bakterie - Escherichia coli a Salmonella enterica (nebo Salmonella inneris, lat. Salmonella enterica), jsou na seznamu mnoha bakterií, které produkují b-amyloidní proteiny a může přispět k Alzheimerově chorobě. [A]
Lidé s narušenou střevní mikroflórou mají zvýšené riziko rozvoje Alzheimerovy choroby:
- Chronická plísňová infekce může zvýšit riziko Alzheimerovy choroby [I]
- Lidé s rosecií vykazují změněnou střevní flóru. Mají zvýšené riziko rozvoje demence, zejména Alzheimerovy choroby (studie na 5 591 718 lidech). [A]
- Pacienti s diabetem mají 2x zvýšené riziko rozvoje Alzheimerovy choroby (studie na 1 017 starších dospělých). [A]
Problémy se střevní mikroflórou zvyšují riziko Parkinsonovy choroby
Studie zahrnující 144 subjektů zjistila, že lidé se změněnou střevní mikroflórou. Měli snížený počet Prevotellaceae téměř 80 %. Zároveň se zvýšil počet enterobakterií. [A]
Myši náchylné k rozvoji Parkinsonovy choroby mají méně motorických abnormalit, když se narodily bez choroboplodných zárodků. Ale pokud byly kolonizovány bakteriemi nebo jim byly podávány mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA), příznaky se zhoršily. V tomto případě byla antibiotika schopna pomoci zlepšit stav. [A]
Když byly bezmikrobním myším s genetickou predispozicí k Parkinsonově nemoci podávány střevní bakterie od myší s touto nemocí, jejich příznaky se mnohem zhoršily. [A]
Narušená střevní mikroflóra může zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva
Studie na 179 lidech zjistila, že lidé s diagnózou rakoviny tlustého střeva měli zvýšený poměr Bacteroides/Prevotella. [A]
Další studie na 27 subjektech ukázala, že lidé s rakovinou tlustého střeva měli ve střevech více acetátu a méně bakterií produkujících butyrát. [A]
Střevní a jiné infekce, stejně jako škodlivé bakterie narušují střevní mikroflóru a zvyšují riziko rozvoj rakoviny tlustého střeva A:
- Infekce Streptococcus bovis je rizikovým faktorem pro rozvoj rakoviny tlustého střeva (metaanalýza 24 studií). [A]
- Bakterie Escherichia coli zvyšuje růst nádorů u myší se střevním zánětem. [A]
Změny střevní mikroflóry spojené se syndromem chronické únavy
Ve studii 100 dobrovolníků bylo prokázáno, že syndrom chronická únava je spojován s poruchami střevní mikroflóry. Navíc závažnost těchto poruch může být spojena se závažností onemocnění. [A]
Podobná studie (87 účastníků) zjistila, že pacienti s chronickým únavovým syndromem měli sníženou diverzitu bakterií ve střevech. Zejména byl pozorován pokles počtu Firmicutes. Střevo obsahovalo více zánětlivých a méně protizánětlivých druhů bakterií. [A]
Studie na 20 pacientech zjistila, že cvičení způsobilo další poruchy střevní mikroflóry u lidí s chronickým únavovým syndromem. [A] Takové zhoršení stavu lze vysvětlit tím, že při fyzické aktivitě dochází ke zvýšenému pronikání škodlivých bakterií a jejich metabolitů přes střevní bariéru a šíření krevním řečištěm do celého těla.
Mikroflóra pomáhá snižovat únavu při fyzické aktivitě
Při pokusech na zvířatech bylo zjištěno, že normalizace střevní mikroflóry dokázala zvýšit produktivitu a snížit únavu během fyzický trénink. [I] Ale bezmikrobní myši vykazovaly kratší vzdálenosti během plaveckých testů. [A]
Získání probiotik Lactobacillus plantarum Zvýšená svalová hmota, síla úchopu tlapky a fyzický výkon u myší . [ A]
Střevní bakterie ovlivňují stárnutí
Změny obsahu bifidobakterií ve střevní mikroflóře s věkem a rizika vzniku onemocnění Stárnutí je často spojeno s poruchami střevní mikroflóry. [A] Starší lidé mají tendenci mít celkově nízkou diverzitu střevních bakterií. Vykazují velmi nízké počty Firmicutes a silný nárůst Bacteroides. [A]
Příčiny střevní dysbiózy Chronický zánět nízký stupeň. Je také spojena se sníženou funkcí imunitního systému (imunosenescencí). Obě tyto podmínky jsou doprovázeny mnoha onemocnění související s věkem. [A]
Ukázaly to dvě studie zahrnující 168 a 69 ruských obyvatel měl nejvyšší bakteriální diverzitu. Měli také velké množství prospěšných bakterií a mikrobů produkujících butyrát. [já, já]
Bezmikrobní myši žijí déle. Ale pokud byla bezmikrobní zvířata umístěna se starými (ale ne mladými) myšmi, měly bezmikrobní myši prudký nárůst prozánětlivých cytokinů v krvi. [A]
, , ]—————————————————-
Přihlaste se k odběru CODE OF LIFE:
Člověk se svým tělem často zachází poměrně frivolně. Ano, mnoho lidí ví, kde se nachází srdce, ledviny, střeva atd. Někteří mají hlubší znalosti o stavbě lidského těla. Málokdo se ale odváží na sebe dívat nejen jako na člověka, ale jako na biologický mechanismus, který funguje podle určitých zákonitostí a žije si svým vlastním komplexním a mnohorozměrným biologickým životem. Ne každý například jasně chápe, jak cenné je naše biologické soužití s prvoky a jak hrozná je bakteriální hrozba.
Bakterie, bez kterých člověk nemůže přežít
Lidské tělo obývá obrovské množství bakterií, bez kterých se člověk neobejde. Celková hmotnost – od 1,5 do 2,5 kg. Vytvořila se taková užitečná stabilní symbióza:
- v gastrointestinálním traktu;
- na kůži;
- v nosohltanu a dutině ústní.
Základním principem fungování bakterií v těle je vytvořit na orgánových tkáních prostředí, ve kterém škodlivé mikroby nemohou přežít. Když se patogenní mikrobi dostanou na kůži, nosohltan nebo gastrointestinální trakt, jednoduše zemřou, protože prostředí již vytvořené užitečnými mikroby na tkáních těchto orgánů je pro virulentní (nebezpečná) prokaryota smrtelné.
Toto je obecný obrázek vlivu prospěšných bakterií, ale lokální účinek mikrobů má charakteristiky závislé na orgánu, ve kterém k takové symbiotické interakci dochází.
Gastrointestinální trakt
Bakterie obývající lidský gastrointestinální trakt plní několik funkcí najednou, díky čemuž má člověk možnost přežít jako biologický organismus:
- Mikrobi vytvářejí ve střevě prostředí, které je antagonistické vůči patogenním mikrobům. Tato role prospěšných mikroorganismů spočívá v tom, že vytvářejí kyselé prostředí ve střevech a patogenním mikrobům se v kyselém prostředí špatně žije.
- Stejné prospěšné bakterie tráví rostlinné potraviny, které vstupují do střev. Enzymy syntetizované lidským tělem nejsou schopny trávit rostlinné buňky obsahující celulózu a bakterie se takovými buňkami bez zábran živí, čímž hrají další důležitou roli.
- Prospěšné bakterie se také syntetizují nutné pro člověka vitamíny skupiny B a K. Úlohou vitamínů skupiny K je zajistit látkovou výměnu v kostech a pojivových tkáních. Úloha vitamínů B je globální. Tyto nízkomolekulární organické sloučeniny se účastní obrovského množství procesů: od uvolňování energie ze sacharidů po syntézu protilátek a regulaci nervového systému. Navzdory tomu, že vitamíny skupiny B jsou obsaženy v mnoha potravinách, právě díky jejich syntéze střevní mikroflórou dostává tělo množství těchto vitamínů, které je nezbytné pro normální lidský život.
Hlavní součástí prospěšné střevní mikroflóry jsou bakterie mléčného kvašení. Ačkoli tyto bakterie mohou mít různá jména, mají stejný typ účinku na tělo. Bakterie mléčného kvašení fermentují přírodní cukry, což vede k tvorbě produktu zvaného kyselina mléčná.
Nejoblíbenějšími mikroorganismy mléčného kvašení jsou dnes ty, které jsou propagovány jako hlavní probiotické činidlo ve zdravých výrobcích.
- Bifidobakterie– vláknité mikroorganismy mléčného kvašení, které pokrývají povrch střeva a brání škodlivým mikrobům uchytit se a množit se na jeho stěnách. Celková hmotnost bifidobakterií mléčného kvašení ve vztahu k ostatním symbiontním bakteriím je asi 80 %.
- Laktobacily– grampozitivní tyčinky mléčného kvašení, jejichž hlavní úlohou je nejen trávení rostlinné potravy a vytváření antagonistického prostředí, ale také stimulace syntézy protilátek. Jedná se o mikroorganismy, které mají obrovský vliv na lidský imunitní systém.
Data-lazy-type="image" data-src="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/08/bakterii-v-produktah.png" alt=" bakterie mléčného kvašení" width="400" height="250" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/08/bakterii-v-produktah..png 300w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px">!}
Kromě prospěšných prokaryot kyseliny mléčné existují v gastrointestinálním traktu také podmíněně škodlivé. Navzdory tomu, že mohou působit i blahodárně, např. bakterie E. coli syntetizují i vitamíny K, při zvýšení jejich množství v trávicím traktu se účinek stává škodlivým: E. coli otráví tělo toxiny.
Celková hmotnost E. coli, které se vyskytují v lidském těle, je velmi malá ve srovnání se dvěma kilogramy prospěšných mikroorganismů.
Bakterie na kůži, ústech a nosohltanu
Mikroorganismy, které obývají lidskou kůži, hrají roli přirozeného biologického štítu, navíc nedovolují škodlivým bakteriím vyvíjet aktivní aktivitu na kůži a tím toxický účinek na celé tělo.
Hlavní bakterie, které kontrolují bezpečnost kůže, úst a nosohltanu, jsou:
- mikrokoky;
- streptokoky;
- stafylokoky.
Streptokoky a stafylokoky mají ve svém rodu škodlivé (patogenní) zástupce, kteří mohou otrávit tělo.
Příčiny nemocí
Nabízí se logická otázka: pokud je člověk chráněn ze všech stran biologickým štítem, tak proč lidé stále onemocní, proč tento štít nefunguje?
Odolnost těla vůči patogenním činitelům do značné míry závisí na imunitním systému. Proto je důležité, kolik práce se udělá, aby byl imunitní systém dostatečně aktivní.
Druhou důležitou okolností je charakteristika samotného škodlivého činitele a způsoby, jakými působí na organismus.
Tyfus byl tedy po dlouhou dobu pro lidi smrtelnou hrozbou.
Tyfus je souhrnný název pro několik smrtelných nemocí, které si vyžádaly mnoho životů, dokud nebyly nalezeny způsoby, jak je léčit.
Společné rysy charakteristické pro všechny typy tyfu:
- člověk rychle zhubne;
- na pozadí intoxikace a hubnutí začíná těžká horečka;
- Všechny tyto bolestivé projevy způsobují těžké nervové zhroucení a člověk zemře.
Přes běžné příznaky jsou příčiny tyfu pokaždé jiné.
Bakterie způsobující onemocnění
Ve střevech vší je velké množství rickettsie. Pravděpodobnost nákazy však nezávisí na tom, kolik vší je v těsné blízkosti člověka, ale na tom, jak aktivně člověk začne vši bojovat. Škrábání vší na sobě je hlavní příčinou infekce tyfem. Právě z rozdrceného střeva se vši rickettsie dostávají do ran na kůži a následně do lidského krevního oběhu.
Hlavní příznaky tyfu:
- horečka (tělesná teplota nad 40ºС);
- bolesti zad;
- růžová vyrážka v břiše;
- vědomí pacienta je utlumeno téměř až do kómatu.
Léčba tyfu, stejně jako léčba jakýchkoli bakteriálních infekcí, je založena na antibiotikách. K léčbě tohoto typu tyfu se používají antibiotika tetracyklinové skupiny.
Další hrozný typ tyfu - vratné Přenášejí ji klíšťata a vši. Ale původci jsou bakterie spirochety borrelia. K infekci dochází při kousnutí klíštětem.
Hlavní příznaky infekce:
- zvracení;
- slezina a játra se zvětšují;
- začíná duševní porucha a halucinace.
Stejné příznaky se vyskytují, pokud nosiče byly vši.
Léčba je antibiotika skupiny penicilin a chloramfenikol, stejně jako léky na arsen.
Břišní tyfus. Původcem je patogenní bakteriální bacil z rodu Salmonella. Tento typ tyfu je nebezpečný pouze pro člověka, zvířata břišním tyfem netrpí. Patogeny vstupují do žaludku s jídlem. Hlavní příznaky:
- výskyt bakterií v moči (bakterémie);
- celkové příznaky intoxikace (bledost, bolest hlavy, poruchy srdečního rytmu);
- nafouklé břicho;
- bludy, halucinace a další duševní poruchy.
Léčba se také provádí antibiotiky skupiny chloramfenikol a penicilin a je doprovázena restorativní terapií.
Kromě tyfových patogenů ohrožuje člověka řada dalších patogenních mikrobů, včasné odhalení která, stejně jako stanovení příznaků infekce, její identifikace a léčba, může člověka stát život.
Stejný mor je nemoc s vysokou mortalitou, jejímž původcem je morový bacil. Příznaky zahrnují hubnutí, horečku a dehydrataci. Člověk umírá na dehydrataci.
Přenašeči morového bacila mohou být hlodavci, domácí mazlíčci a hmyz.
Léčba moru se provádí pomocí antibiotik skupiny streptomycinu. Důležitá role prevence hraje roli obecné posilování tělo.
