Jak jíst pšenici. Naklíčená pšenice: výhody a poškození jedinečného produktu, správná příprava a použití

Lidé postupně zapomínali, že jíst lze pouze s využitím darů přírody. Z jídelníčku lze zcela vyloučit veškeré polotovary a potraviny s přísadami. A to povede jen ke zlepšení zdraví všech. Proto bych v tomto článku chtěl mluvit o takovém potravinářském produktu, jako je naklíčená pšenice. Výhody a škody tohoto jednoduchého jídla - o tom promluvime si Dále.

Složení naklíčených pšeničných zrn

Na začátku bych vám rád řekl, z jakých užitečných složek se skládají pšeničná zrna. Ostatně jen na základě těchto informací lze vyvodit určité závěry.

Až 70 % naklíčených pšeničných zrn obsahuje sacharidy. Jedná se o dietní vlákninu, škrob, disacharidy.
Naklíčená pšenice obsahuje přibližně 14 % bílkovin, jako je gliadin, lepek a leukosin.
Tuku je zde málo, do 2,5 %.
Vláknina v naklíčených zrnech až 3 %.
Vše ostatní je komplex vitamínů, enzymů a také užitečných mikroelementů (jako je fosfor, hořčík, vápník a draslík).

Proč však odborníci na výživu a lékaři doporučují jíst naklíčená pšeničná zrna? Co je na nich tak užitečného? Všechno je zde jednoduché. Když zrno začne klíčit, do hry vstupují určité enzymy, které štěpí bílkoviny na aminokyseliny, tuky se přeměňují na mastné kyseliny a škrob se přemění na maltózu. Tito. náš žaludečního traktu už nebudeš muset nic dělat.

Člověku stačí naklíčená zrna žvýkat a polykat. Tělo si z nich vezme maximum všeho užitečného a žaludek se vůbec nebude přetěžovat v procesu zpracování příchozí potravy. Výsledkem je, že člověk je plný, tělo je nasyceno vším užitečné mikroelementy a vitamíny a tělo cítí pouze lehkost a vitalitu.

Jaké jsou výhody naklíčených pšeničných zrn?

Stojí za zmínku, že moderní vědci říkají, že naklíčená pšeničná zrna jsou pro člověka velmi užitečná jako jídlo. Na toto téma už je toho hodně vědeckých prací. V čem tedy konkrétně spočívá jejich přínos?

Naklíčená pšeničná zrna jsou silným zdrojem síly, energie a elánu. A to vše proto, že zatímco zrna klíčí, bojují proti mnoha infekcím a úspěšně je porážejí. Naklíčené zrno je „živá potrava“, prakticky vytvořený organismus, který má obrovskou sílu.
Naklíčená pšeničná zrna jsou vynikající antioxidanty a imunostimulanty. A to vše proto, že obsahují nejdůležitější vitamín E a také vitamíny B, které jsou zodpovědné za práci oběhový systém. Hořčík a draslík zase velmi pozitivně ovlivňují práci kardiovaskulárního systému, železo normalizuje hladinu hemoglobinu a vláknina je výborným stimulátorem střevních funkcí.
Konzumace naklíčených pšeničných zrn má pozitivní vliv na celé tělo jako celek, zlepšuje se vnější stav osoba. Takže díky tomuto jídlu se tělo čistí od toxinů a zlepšuje se metabolismus. A to zase vede k normalizaci hmotnosti. Tato potravina má také vynikající vliv na stav nehtů, vlasů a pokožky. Právě z tohoto důvodu jsou naklíčená zrna pšenice přijímána s velkým potěšením mnoha hvězdami světové kinematografie a umění.
Vědci tvrdí, že užívání naklíčených pšeničných zrn pomáhá zlepšit vidění.

Jak vybrat správná pšeničná zrna pro klíčení?

Dále se zabýváme tématem „naklíčená pšenice: výhody a škody“. Je třeba říci pár slov o tom, jak vybrat správná zrna pro klíčení. Takže jakákoliv pšenice, kterou seženete, vám pomůže. Existuje však několik nuancí:

Pokud budou klíčky konzumovány ve své obvyklé, nezměněné podobě, musíte si pro klíčení vybrat nejkrásnější a kyprá zrna.
Pokud chcete dělat těsto z naklíčených pšeničných klíčků, musíte vzít méně krásná a tenčí zrna. Obsahují více lepku, díky kterému bude těsto pružné a měkké. Navíc do tohoto těsta nemusíte přidávat ani vejce.

Po zakoupení pšenice je třeba si uvědomit, že musí být velmi dobře a důkladně omyta. Ostatně pro uskladnění na zimu se často stříká různými chemikáliemi. Pro větší bezpečnost lze zrna pasterizovat. Toto jídlo by nemělo být uchováváno v chladničce déle než jeden den. Pak postupně všechno ztrácí prospěšné vlastnosti.

Naklíčená pšenice (výhody): jak ji správně brát?

Pokud chcete zlepšit své zdraví, musíte konzumovat naklíčené pšeničné klíčky. Koneckonců, zrno pro ně ukládá celý komplex užitečných vitamínů a mikroelementů. Musíte také vědět, že nejchutnější a nejzdravější jsou klíčky, které nejsou větší než 2 mm. V tomto případě ještě nezískaly hořkou chuť a neztratily celou zásobu živin. Naklíčenou pšenici je nejlepší jíst syrovou.

Denní hodnota pro dospělého zdravý člověk: tři polévkové lžíce naklíčených zrn. Je však vhodné připomenout, že byste toto jídlo měli jíst hlavně ráno nebo v první polovině dne. A nejen proto, že jeho trávení trvá déle než obvykle. Koneckonců, v tomto případě můžete získat silný náboj elánu a síly, který bude stačit na celý den. Pokud někomu dělá potíže žvýkat nepříliš měkká pšeničná zrna, může je rozemlít v mixéru a přidat do polévek nebo kaší.

Za zmínku také stojí, že dříve se tato přísada dokonce používala k výrobě želé a pečení chleba. Po tepelné úpravě však množství živin v tomto potravinářském produktu poněkud klesá.

Kdo by neměl jíst naklíčená pšeničná zrna?

Po pochopení, proč je naklíčená pšenice tak dobrá (výhody), jak ji správně jíst, stojí za to říci, že není pro každého tak užitečná. Navíc se nedá jíst v neomezeném množství, protože to může negativně ovlivnit lidské zdraví.

Předně nebezpečí představuje složka naklíčených zrn, lektin. Jedná se o speciální protein, který interaguje s molekulami cukru umístěnými na povrchu buňky. V důsledku takového kontaktu se buňky mohou slepit, což vede ke zhoršení funkce postiženého orgánu.

Pro samotnou pšenici má však tato složka pouze příznivý účinek, chrání mladé výhonky před infekcemi. A teprve když se dostane do cizího organismu, může způsobit škodu. To je důvod, proč naklíčená pšeničná zrna nemusí mít příliš dobrý účinek:

Pracovat endokrinní systém, které na něj mají toxický účinek.
Pracovat gastrointestinální trakt, což poškozuje jeho sliznici.
Pro metabolismus obecně.

Zajímavost: někteří vědci tvrdí, že naklíčená zrna pšenice jsou pro všechny lidi těžko stravitelná. Někteří výzkumníci však dokázali, že bez speciální problémy Lidé s druhou krevní skupinou se s tímto jídlem vyrovnávají. Koneckonců, mají určitý ochranný mechanismus, který zabraňuje těmto prvkům poškodit tělo.

Děti do 12 let. Jejich trávicí trakt totiž není dostatečně vyvinutý, aby takové jídlo strávil.
Lidé všech věkových kategorií by neměli přijímat naklíčená pšeničná zrna pooperační období. Koneckonců, v této době gastrointestinální trakt nefunguje v plné síle.
Lidé, kteří mají různá onemocnění trávicího traktu, by měli ze své stravy vyloučit naklíčená pšeničná zrna.
Neměli by je jíst lidé, kteří mají alergickou reakci.

Ve všech ostatních případech je velmi užitečná naklíčená pšenice. Zpětná vazba od lidí, zejména žen, ohledně tohoto jídla je mimořádně pozitivní. Koneckonců, jak již bylo zmíněno, vzhled člověka těží pouze z takového jídla. Kromě toho tato naklíčená zrna nemají tak špatnou chuť.

To samozřejmě není žádná lahůdka. Pokud ale klíčky nepřevaříte, mnoho lidí si toto jídlo opravdu zamiluje. Koneckonců, nemá specifickou chuť ani vůni.

Cenné vlastnosti naklíčené pšenice jsou známy již od starověku. Byla používána jako léčivý přípravek z mnoha nemocí, stejně jako zázračný lék pro zachování mládí. Dnes jsou naklíčené pšeničné klíčky považovány za nejužitečnější potravinový produkt pro zlepšení lidského zdraví.

Pšeničná zrna mají tři složky:

klíček - centrální část zrna, obohacená o tuky a vitamíny;
obilná skořápka - tvrdá krycí vrstva pšeničného ovoce, která se skládá z vláken a nazývá se otruby;
jádro (endosperm) - objemná škrobová vrstva mezi klíčkem a skořápkou nasycená uhlíkem.

Pšeničné klíčky se od běžné pšenice liší svými vlastnostmi. Během klíčení se podíly v zrnu mění živin. Klíčky produkují velké množství bílkovin a zrno snižuje množství uhlíku, který se používá během procesu růstu.

Pšeničné klíčky obsahují vitamíny A, B, E a D a obsahují také osmnáct aminokyselin. V naklíčených zrnech dochází k aktivnímu rozkladu všech nutričních složek nacházejících se v pšeničných klíčcích. Tento proces usnadňuje tělu vstřebávání živin.

Naklíčená pšenice je ceněna pro své prospěšné složky:

rostlinná proteinová hmota;
vitamíny;
kyselina listová;
sacharidy;
minerály.

Klíčky obsahují významný podíl polynenasycených mastných kyselin. Naklíčená semena obsahují hořčík, draslík, vápník, železo, fosfor a mnoho dalších stopových prvků. Pšenice je také zdrojem vlákniny.

Pšeničné klíčky obsahují olej z klíčků – okcosanol, který je zdrojem vitamínu E a pomáhá odstraňovat cholesterol z těla. V lékařství se pšeničná zrna s klíčky používají jako dodatečný opravný prostředek na komplexní léčba mnoho nemocí. Lékaři doporučují používat naklíčená zrna, protože pomáhají:

normalizovat metabolismus;
odstranit toxiny z těla;
odstranit cholesterol;
zvýšit ochranu imunitního systému;
stabilizovat střevní mikroflóru;
zvýšit odolnost těla vůči chladu;
zlepšit vidění;
zabránit tvorbě toxinů v těle;
nasytit krev kyslíkem;
zastavit zánětlivé procesy;
bojovat s infekcemi;
hojit rány.

Pšeničné klíčky pomáhají obnovit mnoho životně důležitých funkcí lidského těla. Pravidelným užíváním takového výživného produktu můžete výrazně posílit své nehtové ploténky, zlepšit strukturu vlasů a výrazně omladit pokožku.

Výzkum vědců vedl k závěru, že konzumace naklíčené pšenice zabraňuje vzniku nádorů a forem v těle obranná reakce z rakoviny.

Pro muže jsou základním zdrojem zinku pšeničné klíčky. Díky dostatečný počet tohoto prvku v embryu mají samčí reprodukční buňky schopnost plně realizovat funkci oplodnění.

Navzdory blahodárným a úžasným vlastnostem naklíčených zrn není naklíčená pšenice prospěšná pro každého. Před konzumací produktu musíte vědět, že užívání pšeničných klíčků je kontraindikováno:

dětská věková kategorie do dvanácti let;
na chronická onemocnění gastrointestinální trakt;
jestliže máte alergickou reakci na lepek;
v pooperačním období;
se žaludečními vředy.

Před vstupem denní dieta naklíčená pšeničná zrna pro ošetření různé nemoci Nejprve byste se měli poradit se svým lékařem.

Správně naklíčit pšenici doma není vůbec těžké. Chcete-li to provést, musíte nejprve vybrat vysoce kvalitní vybraný materiál, který lze zakoupit v obchodě. Při nákupu byste měli věnovat pozornost celistvosti zrna.

Chcete-li vytvořit klíčky, musíte připravit:

hluboká skleněná nebo smaltovaná nádoba;
gázová tkanina;
čištěná voda při pokojové teplotě;
síto;
plochý zásobník

Proces klíčení se skládá z několika kroků krok za krokem:

Zrna se promyjí pod tekoucí voda. Všechny zbytky a plovoucí nepoužitelná semena jsou odstraněny.
Suroviny se vloží do připravené nádoby a zalijí se vodou. Semena by měla máčet osm hodin.
Po uplynutí nastavené doby se voda vypustí a zrna se znovu promyjí.
Čistý materiál na klíčení se opět vloží do nádoby a překryje se gázou namočenou ve vodě, kterou několikrát přeložíme.
Na pokojová teplota semena obvykle vyklíčí za méně než deset hodin. Vzhled malých klíčků bílý označuje konečný výsledek přípravy produktu. Před použitím se zrna znovu promyjí.

Pokud se po dvou dnech neobjeví žádné klíčky, stanou se zrna nevhodná ke konzumaci. Měla by tam být semena pšenice s klíčky o délce do jednoho milimetru. Hotový výrobek musí být uchováván v chladničce při maximální období skladování - dva dny.

Pokud sazenice dosáhla tří milimetrů, pak léčivé vlastnosti produktu jsou výrazně sníženy, protože značná část nutričních složek jde do samotných klíčků. Pšeničné výhonky získávají nazelenalý odstín a sladkou chuť.

Deseticentimetrové klíčky se oddělují od již nepotřebných semen a používají se jako zdravá zelenina k výrobě salátů. Výživná šťáva se často vyrábí z dlouhých výhonků pomocí mixéru. Drcená dužina se používá jako pleťová maska vyhlazující vrásky.

Naklíčená pšenice se používá k jídlu nejen v syrové formě. Tento užitečný produkt se používá k přípravě různé pokrmy– kaše, želé, polévky a saláty.

Pšeničné klíčky by měly být konzumovány před obědem, protože tělo potřebuje značný čas na strávení tohoto produktu. Naklíčená pšenice se do jídelníčku zařazuje po troškách, jinak může dojít k žaludeční nevolnosti.

První porce produktu by se měly skládat ze dvou čajových lžiček.
Objem spotřebovaných klíčků se během tří měsíců postupně zvyšuje.
Maximální denní dávku tvoří osmdesát gramů pšeničné suroviny.

Z drcených zrn s klíčky můžete připravit různé pečivo, ale při tepelné úpravě mizí významný podíl cenných látek. Pro získání všech prospěšných složek obsažených v naklíčené pšenici je nejlepší konzumovat ji syrovou.

Semena pšenice s klíčky se často nalévají s mléčnými výrobky. Před tímto způsobem kombinování potravinových složek byste měli nejprve sníst malou porci a zkontrolovat žaludeční toleranci této kombinace.

Zpočátku může užívání semen pšenice s klíčky způsobit slabost, závratě a průjem, ale po několika dnech tyto příznaky zmizí. První výsledky pšeničná výživa se začnou objevovat po několika týdnech.

Na hubnutí

Naklíčená zrna jsou přijímána v přirozené formě jako prostředek ke snížení hmotnosti. Chcete-li bojovat s nadváhou, musíte ráno jíst ne více než tři polévkové lžíce produktu. Tato ranní porce naklíčené pšenice zasytí tělo na celý den, eliminuje dlouho z pocitu hladu. Kilogramy rychle nezmizí, ale výsledek zůstává po dlouhou dobu.

Ovesná kaše s naklíčenou pšenicí:

zalijeme horkým vařeným mlékem cereálie a nechala se pět minut bobtnat. Do hotové kaše se přidávají rozinky, ořechy, med a jedna lžíce mletých naklíčených pšeničných zrn.

Naklíčené pšeničné želé:

Přidejte drcená zrna s klíčky do pánve s vodou a vařte tři minuty. Poté přikryjeme pokličkou a necháme půl hodiny louhovat. Před použitím je hotové želé filtrováno.

Pšeničné placky:

Mletou naklíčenou pšenici smícháme s malým množstvím vody, nakrájenou mořskou řasou, solí a orestovanou cibulkou. Z těchto složek se formují ploché koláče, které se smaží na olivovém oleji popř slunečnicový olej na obou stranách. Do těsta můžete přidat ořechy.

Avokádový salát:

Do talíře dejte pár rozinek předem namočených ve vodě, hrst naklíčených pšeničných zrn a oloupané nastrouhané avokádo. Smíchejte všechny přísady. Přidáváním rostlinný olej. Tento salát je velmi zdravý, protože obsahuje mnoho základních vitamínů.

Salát s jablky a okurkami:

Omyté okurky a jablka nakrájíme na kostičky, aniž bychom je oloupali. Vše zalijeme zakysanou smetanou, přidáme pár lžic naklíčené pšenice a nasekaný česnek. Salát promícháme, navrch nalijeme med a ozdobíme čerstvým ovocem.

Kotlety z naklíčených drcených zrn:

Zrna, cuketa, sůl a pepř procházejí mlýnkem na maso. Přidejte vejce do mleté zeleniny a promíchejte. Kotlety se smaží na pánvi vymazané olivovým nebo slunečnicovým olejem.

cookie:

Strouhaná naklíčená pšenice se smíchá s ořechy a sušeným ovocem. Z výsledného těsta se dělají kuličky, které se obalují v sezamu a máku. Sušenky se pečou v troubě dvacet minut při střední teplotě.

Pšeničné mléko:

Naklíčená zrna a voda se smíchají v mixéru v poměru 1:4. Během procesu se postupně přidávají ořechy a rozinky. Výsledná mléčná směs se filtruje. Toto mléko lze skladovat na chladném místě dva dny.

Kvas:

Do jednoho a půl litru vody přidejte půl sklenice mletých pšeničných zrn s klíčky a přikryjte nádobu kouskem gázy. Tento kvas by měl louhovat tři dny, poté se přefiltruje. K přípravě další části nápoje můžete použít stejná zrna.

Polévka z naklíčených zrn:

Do kastrůlku nalijte čtyři sta miligramů vody, přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu – mrkev, brambory a cibuli. Polévkovou směs uvařte a stáhněte z ohně a nechte deset minut vychladnout. Poté je třeba přidat tři polévkové lžíce naklíčených pšeničných zrn, pepř a Bobkový list. Do pšeničné polévky se nepřidává žádná sůl. Polévku přiveďte k varu a stáhněte z ohně, nechte deset minut vařit. Přidáním této polévky do každodenní stravy můžete výrazně zlepšit imunitu.

Dezert z naklíčených zrn s jogurtem:

K mírně osoleným naklíčeným zrnům pšenice přidejte oloupaná a na kostičky nakrájená jablka. Ingredience smícháme a nalijeme na jogurt. Tento dezert se skvěle hodí k lehké dietní snídani.

Recenze:

Znám babičku a dědečka, kteří celý život jedí pšenici, vypadají, jako by jejich dědovi bylo 65 let, ale pořád chodí, tak to zkuste dohnat a odhadnout, že už je jim oběma přes 90 a prakticky ne; Nechoďte k lékaři, takže si udělejte svůj vlastní závěr: snězte naklíčenou pšenici hned nebo si vezměte prášky později

Jím pšenici několik měsíců a cítil jsem velký příval energie a moje nálada se mnohem zlepšila. Je mi 25 let Předtím jsem měl každou zimu letargii, únavu, slabost, chtělo se mi pořád spát, těžko říct, co se přesně změnilo. Objevila se všeobecná elán a tón. Moje nehty opravdu začaly vypadat lépe, vlasy se také zlepšily, šedé vlasy Já to nemám, tak nevím, jestli to pomůže nebo ne. Krátkozrakost se snížila o 0,5 Nevím, jestli to souvisí s pšenicí nebo ne, ale za posledních 5 let se můj zrak nezměnil (kontroluji to jednou ročně). Nadváha Nemám. Každé ráno uvařím ovesné vločky ve vodě a přidám pšenici.

Naklíčená pšenice - výhody a škody. Recepty a tipy: video

Naklíčená pšeničná zrna lze použít jako obal na masové pokrmy a jako koření k přílohám. Takový cenný produkt lze užívat bez ohledu na roční období a naplňovat tělo cennými životodárnými látkami.

V naší době nekvalitních produktů a chemicky zpracovaných potravin je otázka správné výživy obzvláště aktuální.

Málokdo se může pochlubit výbornou imunitou. Většinou lidé raději zajdou do lékárny, koupí si vitamíny a myslí si, že to je řešení. Ale stále není nic užitečnějšího než přírodní produkty obsahující vitamíny.

Představte si, že existuje produkt, který je k dispozici kdykoli během roku a je mimořádně užitečný, který je tělem zcela absorbován, odolává mnoha nemocem a je poměrně levný. Tento úžasný produkt- Konzumuje se v naklíčené formě. Obsahuje vitamíny E a B. První mají příznivý účinek na nervový a reprodukční systém lidského těla a druhé přispívají k normalizaci práce štítná žláza a zlepšení stavu vlasů a nehtů.

Mnoho lidí se ptá: "Jak jíst naklíčenou pšenici?" a "Jak je to užitečné?" Pšenice odstraňuje z těla všechny škodlivé toxické látky, zlepšuje imunitu, odstraňuje zánětlivé procesy. Při užívání se normalizuje střevní mikroflóra To je důležité zejména u těch lidí, jejichž strava je nevyvážená.

Vaření naklíčené pšenice doma

Nejprve musíte zajít do obchodu nebo na trh a koupit zrno na klíčení.

Musí být nezpracované, celé, ne shnilé. Poté je třeba důkladně opláchnout, naplnit zcela filtrovanou vodou a přikrýt gázou. Po dni se podívejte, zda se objevila nějaká zrnka. Pokud existují, je třeba je vyhodit. To znamená, že jsou „prázdné“ a neobsahují nic užitečného. Každý den je třeba pšenici umýt a vyměnit vodu. Musíte také zajistit, aby gáza nevyschla a zůstala vlhká. Po nějaké době Pokud k tomu nedojde po delší dobu, pak je zakoupený produkt nekvalitní a není vhodný pro klíčení. Musíte také vědět, jak používat pšeničné klíčky.

Jíst naklíčenou pšenici

Téměř nikdo neví, jak správně používat naklíčenou pšenici. Hlavní věcí je zapamatovat si základní pravidlo: produkt je užitečný pouze v surové, nezpracované formě.

Pak je většina vitamínů zachována. Pšenici přidejte do salátů, kaší, použijte jako přílohu masitá jídla. Existuje mnoho způsobů. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že naklíčený produkt by se neměl skladovat po dlouhou dobu. Nejlepší je jíst ho v prvních dnech. Pro skladování je lepší používat skleněné nádoby a nikdy ne hliníkové. Při zahřátí ztrácí většinu svých prospěšných vlastností. Jedná se o vynikající produkt pro ty, kteří se starají o své zdraví, vzhled, emoční stav. Norma pro jeho spotřebu za den je asi sto gramů. Jelikož jíst naklíčenou pšenici je nejen zdravé, ale i příjemné, udělejte si z toho svůj dobrý zvyk. A pak vám tělo poděkuje dobrá imunita, štíhlá postava, zářící a zdravá pleť.

Zdravím všechny čtenáře! Kdybyste znali výhody naklíčené pšenice, jejího výkonného energetického reaktoru a léčivé vlastnosti, objevili byste účinný způsob, jak si udržet zdraví. To je opravdu skvělé. A proto budeme mluvit o pšeničných klíčcích.

Tento produkt je bohatý na vitamíny E a B. Když se objeví klíčky, zvyšuje se procento fosforu, vápníku a železa v pšenici.

Tyto položky jsou velmi užitečné pro kostní tkáně. A:

Fosfor. Je akumulátorem energie v lidském těle a účastní se metabolických procesů bílkovin, sacharidů a tuků.
Vápník. Podílí se na boji proti cholesterolu.
Žehlička. Tento prvek je obsažen v hemoglobinu, který je zodpovědný za saturaci buněk kyslíkem. Z toho vyplývá, že železo zajišťuje životní funkce našeho těla.

Léčba klíčky

Díky vašemu úžasné vlastnosti a četné užitečné komponenty, pšeničné klíčky dokážou obnovit naše tělo doslova od hlavy až k patě.

Pro zlepšené vidění, K snídani se doporučuje konzumovat 100–150 g naklíčených pšeničných zrn denně.
Čistí tělo. Obilná vláknina vlivem alkálií a kyselin trávicího traktu bobtná a absorbuje toxické látky a následně je z těla vyloučena.
Ona zlepšuje kardiovaskulární systém cévní systém . Pomáhá lépe zásobovat buňky kyslíkem.
Zmírňuje průjem a zácpu. Na tyto neduhy je dobré pít strmý nálev z této obilniny. 150 g pšenice zalijte vodou (jedna ku jedné) a nechte přes noc přikryté utěrkou. Ráno přecedíme. Tinktura se má vypít nalačno.
Lidé trpící cukrem cukrovka, doporučuje se konzumovat 1 polévkovou lžíci otrub rozvařených v mléce. Pijte každý den před jídlem.
Můžete jej použít k léčení celého těla Pro obecné posilování imunita.
Pravidelným používáním tohoto produktu můžete pozorovat resorpce různé novotvary – nádory, fibromy.

Olej z pšeničných klíčků

Olej z pšeničných klíčků je velmi užitečný. Je unikátní svým složením a má léčivé vlastnosti.

V premenstruačním a menopauza Bude také užitečné použít tento olej. Působí příznivě při onemocněních jako je eroze děložního hrdla, mastopatie a záněty pochvy. Pravidelné používání bude prospěšné.

Pšeničný olej bude prospěšný i pro muže. Zabraňuje rozvoji adenomu prostaty, stimuluje produkci hormonu testosteronu.

Jaké jsou výhody naklíčené pšenice pro ženskou krásu?

Dívky, pokud vám všechny tyto nuance a potíže nejsou k ničemu, chci uvést ještě jeden argument - krásu. Chcete být stále mladá, zářit, mít úspěch u mužů a chytat obdivné pohledy? Ano? Poté odborníci doporučují pít šťávu z pšeničné trávy.

Lysin, který je v této šťávě obsažen, zabraňuje stárnutí, a krásné vlasy a kůže bude poskytnuta takovým prvkem, jako je tryptofan.

Existuje mnoho receptů, kterých se ženy mohou zbavit kila navíc. Málokdo ale ví, že naklíčená pšenice je ideálním pomocníkem v boji s nadváhou.

Skvěle nahradí chléb a lze jej přidat do různých pokrmů, například do salátů, kaší, müsli.

Pravidelným používáním produktu můžete dosáhnout následujícího:

Odstranění toxinů a čištění střev.
Zlepšuje metabolismus v těle.
Zvyšte odolnost těla.
Odstranění přebytečného cholesterolu.
Posílení kardiovaskulárního systému.
Zvyšte výkon.
Pro hubnutí budou stačit dvě až tři polévkové lžíce naklíčených zrn denně. Dobře zasytí, proto se doporučují pro dobrá absorpce Po konzumaci nic nejezte.

Pro nejlepší výsledek snažte se jíst správně, s výjimkou sladkostí a škrobových jídel, výsledek se také výrazně zlepší, pokud nebudete konzumovat více než 1200 kcal. ve dne. Samozřejmě, pokud máte dobrý pohyb, můžete toto množství kalorií zvýšit.

Pěstování klíčků doma

Mnoho lidí se této metodě léčení těla nevěnuje, protože tuto činnost považují za velmi obtížnou a nudnou. Myslí si, že k tomu potřebují zvláštní podmínky a hodně času.

Chci ti udělat radost, není tomu tak. Vše se dělá velmi snadno a rychle.

Hlavním pravidlem v této věci je čerstvost produktu. Pokud pšenice není čerstvá, do dvou dnů nevyklíčí, je tedy čas ji vyhodit.

Samozřejmě, že po pěti dnech se mohou objevit klíčky, ale prospěšné vlastnosti v něm budou minimální.

Jak naklíčit pšenici?

Musíte si vzít malou misku a nasypat do ní obilí. Poté nalijte pití vody, dvakrát tolik než obilí. A nechte několik hodin.

Pšenice by se měla mírně zvětšit a objeví se z ní první klíčky. Poté vodu slijte a opláchněte. Odstraňujeme všechny přebytečné odpadky.

Poté, co jste zrno promyli, musíte je rozložit tenká vrstva na plochý talíř a nechte znovu několik hodin, případně jeden den.

Po celou dobu musíte zajistit, aby byla zachována vodní bilance. Pokud je vody hodně, zrna začnou plesnivět, a pokud je vody málo, pak mohou vysychat. Ze suchých zrn nic nevyroste.

Po chvíli, když máme docela velké klíčky, můžeme pšenici dát do nádoby a dát do lednice. Mohou být spotřebovány do pěti dnů.

Tuto metodu můžete jasněji vidět sledováním tohoto videa:

Recepty s naklíčenou pšenicí

Existuje mnoho možností, jak připravit pokrm s přídavkem pšeničných klíčků. Nejlepší je je žvýkat, pak se prospěšné látky vstřebávají přes sliny do krve. Ale není to moc příjemné. Proto vám radíme vařit různá jídla nebo koktejly s přídavkem těchto cereálií.

Sušenky se sušenými švestkami a pšeničnými klíčky.

Tento recept si zamilují především milovníci sladkého. Je tak příjemné jíst chutné a zdravé jídlo.

Co potřebuješ:

1,5 šálku naklíčené pšenice;
100 g švestek;
2 polévkové lžíce. lžíce máku.

Příprava:

1. Pšenici a sušené švestky protáhněte mlýnkem na maso.

2. Přidáme mák a promícháme.

3. Vytvořte ploché sušenky a sušte je v troubě po dobu 5 minut.

4. Otočte a sušte dalších 5 minut.

Sušenky jsou připraveny!

Jak připravit lahodný koktejl

Zde je další recept, který dělá perfektní snídani.

Nejlepší je pšenici konzumovat ráno, pomáhá pročistit organismus. Ale přesto, kdy a jak je užívat, je na vás, protože vše závisí na vašem zdravotním stavu a individualitě vašeho těla.

Na našem blogu najdete další recepty s pšeničnými klíčky. Tento

a syrové potraviny

Co je špatného na té pšenici

Zdálo by se – jaký úžasný lék! Vypěstoval jsem si vlastní pšenici, jím ji a neznám žádný smutek. Žiješ šťastně až do smrti. Ale ne. Takhle to nepůjde.

Stále je tu jeden háček, jedna velmi malá, ale významná nuance. Říká se tomu lektin. Jednoduše řečeno, lektiny jsou proteiny a glykoproteiny, které vážou sacharidové zbytky na povrchu buněk. V důsledku toho dochází k porušení orgánu, v jehož buňkách k tomu došlo.

Lektin, který je ve svém přirozeném prostředí (v pšeničných klíčcích), účinkuje ochrannou funkci. Ale dostat se dovnitř cizí těleso, tato látka může být škodlivá.

Pšeničná zrna obsahují více lektinu než bílá mouka. Může způsobit značné škody, pokud máte problémy s:

Gastrointestinální trakt;
Endokrinní systém;
S metabolismem obecně;
Také se nedoporučuje užívat, pokud máte žaludeční vřed.

Při konzumaci naklíčené pšenice dbejte na své zdraví. Pokud se cítíte nepohodlí, je lepší přestat používat tento doplněk ve vaší stravě. A chci připomenout, že odborníci nedoporučují používat biologické doplňky bez konzultace s lékařem.

Buďte zdraví, ale nenechte se unést samoléčbou.

Na stejné stránce můžete posoudit úroveň svého stavu a rozhodnout se

potřebujete čištění

Našli jste náš článek informativní? Poté sdílejte informace se svými přáteli na sociálních sítích a přihlaste se k odběru aktualizací našeho blogu. Pamatujte, že zdravé tělo začíná zdravou myslí. Hledejte jídlo pro inspiraci! A slibujeme, že pro vás uděláme další zajímavé články!

Cenná je naklíčená pšenice dietní produkt, který má výrazné léčivé vlastnosti. Spojuje vlastnosti vyváženého, lehce stravitelného produktu a silného univerzálního léku.

Při dlouhodobé konzumaci si klíčky dokážou poradit s mnoha nemocemi a neduhy, pročistit tělo od toxinů a škodlivé produkty metabolismus a naplní ho energií nového života.

V tomto článku budeme hovořit o naklíčených semenech pšenice: o výhodách a škodách pro tělo a o radách lékařů ohledně jejich spotřeby a použití.

Jak vybrat dobrý produkt a zkontrolovat kvalitu

Pšeničná tráva se prodává v sekci zdravé výživy v obchodech a supermarketech.

Při nákupu nezapomeňte věnovat pozornost datu uvedenému na plastové nádobě. Nejlepší je koupit produkt, který je dnes starý.

Důležité jsou také následující parametry:

délka sazenice. Neměla by přesáhnout 2 mm. To je nutnost. Při delších klíčcích se v zrnu začnou tvořit toxické látky škodlivé pro lidský organismus;
vůně. Nebojte se otevřít balení klíčků a zkontrolovat, zda produkt neobsahuje cizí aroma. Dobrý produkt neměl by mít stagnující hnilobný nepříjemný zápach;
formulář. Přednost při nákupu by měla být dána prodlouženým zrnům. Kulatá semena jsou zimní odrůdy. Hůře se žvýkají a chutnají jako guma. Naštěstí to neovlivňuje jejich léčivé vlastnosti.

Chcete znát výhody sušených banánů? V našem článku je spousta užitečných a zajímavých informací.

O výhodách nakládaného zázvoru při hubnutí se můžete dozvědět z této publikace.

Přečtěte si o léčivých vlastnostech rakytníkového oleje pro žaludek v tomto materiálu.

Jak klíčit zrna doma

Abyste si byli jisti kvalitou produktu, Nejlepší je, když si semínka naklíčíte sami, doma. Je to velmi snadné.

Nejprve musíte koupit celozrnné výrobky. Prodávají se v obchodech se zdravou výživou nebo supermarketech. Pak je potřebujete namočte přes noc do vody k odstranění chemikálií a také k nasycení embrya vodou.

Ráno opláchněte zrna tekoucí vodou. a položte na jakýkoli vlhký hadřík v keramické nebo skleněné misce. Nahoře je vhodné zakrýt lněným ručníkem nebo jinou látkou. Každý večer by měl být hadřík se semeny navlhčen.

Po třech dnech by se měly klíčky vylíhnout. Měly by být omyty vodou a chlazeny. Pro klíčení doporučují léčitelé používat roztavená voda nebo napuštěné šungitem.

Jaké jsou výhody naklíčené pšenice pro lidské tělo, jak klíčit zrno, program „O nejdůležitější věci“ vám řekne:

Chemické složení, obsah kalorií, nutriční hodnota a glykemický index

Složení naklíčené pšenice zahrnuje obrovskou škálu různých vitamínů, minerálů a aminokyselin, stejně jako kyselina linolová související s polynenasycenými oleji.

Aktivuje metabolismus tuků, zabraňuje usazování cholesterolu na stěnách cév.

Klíčky obsahují následující sadu vitamínů:

kyselina askorbová, který vzniká při klíčení. V celozrnných výrobcích chybí. Tento vitamín je silným antioxidantem, posiluje stěny krevních cév a kapilár;
vitamíny skupiny B konkrétně B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B5 ( kyselina pantothenová), B6 (pyridoxin), vitamín B9, zodpovědný za zdraví a krásu vlasů, nehtů a pokožky, jakož i za normální fungování nervového systému;
PP ( kyselina nikotinová) , aktivující duševní činnost;
přírodní foláty obnovit a udržet reprodukční funkci ve zdravém stavu;
Mezi mikroelementy, které tvoří klíčky, bychom měli vyzdvihnout vápníku a zinku, které jsou tělem zcela absorbovány.

Odborníci na raw food poznamenávají, že po několika měsících pravidelné konzumace pšeničných klíčků se stav jejich zubů, dásní zlepšuje a dokonce se snižuje i počet šedivých vlasů.

Obsahuje také esenciální aminokyseliny:

arginin, valin, histidin které mají omlazující účinek. Odstraňují z těla toxiny, které vznikají při trávení živočišných bílkovin a zabraňují rozvoji rakovinné nádory;
isoleucin, leucin, methionin pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol z jater. Tyto aminokyseliny mohou také neutralizovat látky tělu cizí;
cystein, threonin, tryptofan, podílející se na syntéze serotoninu, podporující funkci endokrinní žlázy. Nedostatek těchto aminokyselin vede k bezpříčinným neurózám a depresi;
fenylalanin, tyrosin zodpovědné za energii, paměť a pozornost.

Obsah kalorií naklíčené pšenice je asi 200 kcal na 100 gramů. Tento ukazatel se může mírně lišit v jednom nebo druhém směru v závislosti na druhu pšenice.

Nutriční hodnotu lze uvést v tabulce:

Glykemický index klíčků je 15. To je velmi nízká sazba. Výrobek proto mohou konzumovat ti, kteří chtějí zhubnout a lidé s cukrovkou.

Složení vitamínů a mikroelementů naklíčených pšeničných klíčků, jejich přínosy a škody odhalí program „Žijte zdravě“:

Užitečné vlastnosti a léčivé vlastnosti

Pšeničné klíčky se nazývají „živá potrava“. Má vysoké biostimulační vlastnosti.

Při klíčení se v semenech tvoří enzymy, které přeměňují pšeničný škrob do stavu maltózy, bílkoviny na aminokyseliny a tuky na nenasycené mastné kyseliny.

To usnadňuje trávení a vstřebávání cenných živin Lidské tělo. Sazenice mají obrovskou vůli k životu, kterou přenášejí na člověka.

Při delší konzumaci v potravinách dochází:

normalizace střevní mikroflóry;
výrazné zlepšení stavu kůže, vlasů a nehtů;
aktivace imunitního systému;
rychlý úbytek hmotnosti při dodržování nízkokalorické diety;
zvýšená výkonnost a duševní aktivita;
rychlé zotavení síly po nemoci nebo dlouhodobém stresu;
Raw foodists také zaznamenal výrazné zlepšení zraku při konzumaci klíčků po dobu delší než jeden rok.

Proč je to užitečné?

Pro dospělé muže a ženy

Celek esenciální aminokyseliny v kombinaci s vitaminovým komplexem přináší rovnováhu hormonální rovnováha, povzbuzující tělo k omlazení a regeneraci tkání.

U žen a mužů se libido obnovuje celkem rychle, pleť je vyhlazená a zbavená akné. Zlepšuje náladu a sebevědomí.

V průběhu času mnoho lidí zapomíná na takové nepříjemné věci, jako jsou:

zácpa;
ospalost a roztržitost;
časté nachlazení.

K čemu dalšímu jsou naklíčená pšeničná zrna dobrá: u mužů se zvyšuje kvalita semene, u žen schopnost oplodnění. Je také poznamenáno schopnost pšeničných klíčků odolávat rozvoji rakoviny.

Po měsíci konzumace „živého jídla“ se kuřáci mohou svého zlozvyku bezpečně vzdát. Rovněž byl zaznamenán pokles touhy po alkoholu u pijáků alkoholu.

Těhotné a kojící

Pšeničná tráva může poskytnout obrovské výhody v prvním trimestru, změkčení příznaků toxikózy. Mohou také pomoci udržet těhotenství, pokud je tělo náchylné k obvyklým potratům.

Ve druhém a třetím trimestru konzumace klíčků by měla být omezena na 10 g denně. Toto množství napomůže plné formaci mozku plodu a kosterních kostí.

Během laktace musí být tento produkt vyloučen ze stravy.. U kojence může vést k příliš rychlému přerůstání fontanely.

Pro děti

Je ale naklíčená pšenice pro dítě dobrá? Zde jsou názory úředníka a tradiční medicína rozdělený.

Lékaři se domnívají, že děti do 12 let by neměly jíst naklíčená pšeničná zrna, protože to je plné předčasné puberty.

Tradiční léčitelé jsou naopak přesvědčeni o příznivém účinku „živé stravy“ na děti starší jednoho roku. Věří, že pšeničné klíčky dětem umožní:

posilovat imunitu a odolávat nachlazení;
zajistit rychlý intelektuální rozvoj;
tvoří nervový systém odolný vůči stresu.

S největší pravděpodobností byste zde měli poslouchat zdravý rozum a dojít k následujícímu závěru: Děti mohou jíst naklíčenou pšenici při vysoké fyzické nebo psychické zátěži, pokud neexistuje individuální nesnášenlivost nebo averze k produktu.

Ve stáří

Konzumace naklíčené pšenice v dospělosti dokáže vrátit čas, vrátit radost ze života a čistotu vnímání. Tento produkt je životně důležitý pro všechny lidi, kteří dosáhli důchodového věku.

Neustálá konzumace „živé stravy“ může zvýšit energetický potenciál, očistit tělo od toxinů a odpadů a také pomoci vytvořit nové stravovací návyky, které jsou přiměřené vašemu zdraví a věku.

Velký počet antioxidanty obsažené v pšeničných klíčcích pomáhají odolávat nemocem, jako jsou:

artritida;
srdeční selhání;
ateroskleróza atd.

Nutné je také pravidelné používání produktu k normalizaci psycho-emocionálního pozadí a prevenci deprese související s věkem.

Možná nebezpečí a kontraindikace

Hlavním nebezpečím je nákup nekvalitního produktu. Z tohoto důvodu je lepší si pšenici naklíčit sami a celá zrna určitě nejprve namočte do vody.

Konzumace pšeničných klíčků je kontraindikována u:

individuální nesnášenlivost (alergie na lektin a lepek);
přítomnost žaludečního vředu během exacerbace;
děti do 12 let při absenci vysoké fyzické aktivity.

Pšeničné klíčky by se neměly jíst s mléčnými výrobky. To může způsobit plynatost a dyspepsii.

Konzumace pšeničných klíčků může být škodlivá i kvůli obsahu látky tzv "lektin", což u některých lidí může:

poškodit sliznice gastrointestinálního traktu;
narušit fungování endokrinního systému.

Pokud se tedy objeví bolesti břicha, závratě a nevolnost, je třeba užívání klíčků přerušit.

Jak správně jíst doma naklíčenou pšenici? Doporučuje se jíst přípravek jednou denně, ráno, nalačno, 30 minut před snídaní..

Můžete začít s 10 g (lžíce), postupně množství zvyšujte na 30 g.

Hlavní potíž je v tom Pro optimální absorpci je nutné produkt důkladně rozžvýkat. Ne každému se ta chuť zpočátku líbí.

Jak užívat naklíčená pšeničná zrna pro těhotné ženy: musíte se zastavit na denním množství 10 g.

U starších mužů, pokud je přípravek dobře snášen, lze dávku zvýšit na 50 g.

Pšeničné klíčky by se neměly jíst společně nejen s mléčnými výrobky, ale ani s medem, pyl a mumiyo.

Dietní vláknina z klíčků vše absorbuje cenné látky v jiných produktech, což neguje jejich léčivý účinek.

Pokud nemůžete po dlouhou dobu žvýkat, Klíčky můžete namlít v mlýnku na kávu. Poté po rozemletí přidejte teplou vodu a pomalu popíjejte tento léčivý koktejl.

Jak používat při vaření

Na tepelné zpracování všechny léčivé vlastnosti naklíčené pšenice jsou ztraceny. Z tohoto důvodu se používá při přípravě zeleniny, ovocné saláty a koktejly.

Koktejl "Zdraví": pro přípravu je třeba vzít 100 ml čerstvě vymačkaného mrkvový džus, smíchejte s 30 g naklíčené pšenice a prošlehejte mixérem.

Tento nápoj dokonale obnovuje sílu po intenzivním tréninku.

Salát "Joy": Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky, přidáme na tenké plátky nakrájené rajče. Zrnka mandlí lehce orestujte a nasekejte spolu s 30 g pšeničných klíčků.

Posypte zeleninou. Pokud chcete, můžete salát obléknout citronová šťáva smíchaný s rostlinným olejem.

Poradna zdravé výživy „Weight Factor“ sdílí recepty na pokrmy s přídavkem naklíčené pšenice:

V kosmetologii

Pro péči o obličej a tělo Pšeničné klíčky můžete použít k přípravě masek a peelingů. Tyto procedury mají silný omlazující účinek, podporují regeneraci pokožky, čistí ji od akné a komedonů.

Pro masku Můžete si vzít čerstvé klíčky, rozemlít je v mixéru nebo mlýnku na kávu, smíchat je s hlínou, vařenými bramborami, šťouchaným avokádem nebo jiným plnivem, v závislosti na účelu postupu.

Naneste na obličej po dobu 20 minut, opláchněte studenou vodou. Tento postup by měl být prováděn jednou týdně, ale až po 30 letech.

Drhnout Je lepší ho vyrobit ze suchých klíčků, mletých v mlýnku na kávu. Výsledný prášek lze smíchat s běžným sprchovým gelem a touto směsí důkladně promasírovat pokožku na obličeji i těle.

Týdenním používáním peelingu bude pokožka hedvábná, jemná a tónovaná.

Jak brát na hubnutí

Naklíčená pšenice má příznivý vliv na metabolismus, čištění těla od toxinů a odpadů.

Jak správně užívat naklíčená pšeničná zrna na hubnutí? Je vhodné jej zařadit do nízkokalorických diet.

Produkt pomáhá vyrovnat se s nezdravou touhou po rychlém občerstvení, koláčích a bonbónech a také pomáhá doplnit tělu vitamíny, minerály a esenciální aminokyseliny.

Výsledkem hubnutí za účasti pšeničných klíčků bude nejen štíhlé tělo, ale také zdravé vlasy, nehty, hladká mladá pleť.

Odbornice na výživu Ionova vám řekne o naklíčené pšenici:

V lidovém léčitelství

Pšeničné klíčky lze použít k přípravě produktů pro léčbu a prevenci nemocí.

Mléko: 100 g klíčků umelte a přidejte 200 ml vody o teplotě 40 stupňů, zamíchejte a nechte hodinu působit. Poté sceďte a pijte ve dvou dávkách během dne, 30 minut před jídlem.

Toto mléko by se mělo pít po dobu jednoho měsíce, aby se zabránilo osteoporóze. Kurz se opakuje dvakrát ročně - na jaře a koncem podzimu.

Na anémii: 150 g pšeničných klíčků, umelte na mlýnku na maso se stejným množstvím vlašské ořechy, sušené meruňky a datle.

Výsledná hmota by měla být uložena v chladničce. Užívejte polévkovou lžíci dvakrát denně před jídlem.

S progresivní krátkozrakostí: Smíchejte 100 g drcených klíčků s 50 g ghí a poté hmotu rozetřete se šťávou z jednoho citronu.

Jezte každý den večer jednu čajovou lžičku v kombinaci se 100 g syrové strouhané mrkve po dobu tří měsíců. Kurz se opakuje dvakrát ročně.

Tento lék lze používat po dlouhou dobu.

V tomto materiálu jsou diskutovány hlavní prospěšné vlastnosti syrové dýně. Zjistěte více!

Jaké jsou výhody hořčičného oleje pro lidské tělo? Náš článek vám o tom řekne.

Jak (a je užitečné?) kiwi pro těhotné a kojící ženy se dozvíte v této publikaci.

Co říkají lékaři

Lékaři zcela správně doporučují nezneužívat přípravek a vzít v úvahu kontraindikace, jakož i:

kupujte obilí v obchodech se zdravou výživou, ne na trhu;
klíčit je správně v malých porcích;
jíst klíčky o délce nejvýše 2 mm;
Výrobek uchovávejte v chladničce ne déle než tři dny.

Oficiální medicína radí kombinovat léčbu s pšeničnými klíčky s tradiční metody, aniž bychom se spoléhali pouze na magický efekt „živého produktu“.

Naklíčená pšenice je levná a cenově dostupná léčivý produkt , a teď víte vše o výhodách obilovin pro tělo mužů, žen a dětí, oh možná újma, o tom, jak ji jíst - ve vaření a receptech na léčbu nemocí.

Za úspěch kýžený výsledek musí být používán po dlouhou dobu.

V přítomnosti vážná onemocnění je nutné kombinovat léčbu „živou stravou“ s tradičními metodami oficiální medicíny.

Pokud budete jíst pouze zdravá jídla, můžete si udržet a zlepšit své zdraví, díky čemuž se budete cítit energičtěji, lépe a veseleji. Například můžete někdy (nebo pravidelně) jíst naklíčenou pšenici. Je to nejen zdravé, ale i chutné!

Složení a příznivé vlastnosti

Naklíčená pšeničná zrna jsou skutečně unikátním produktem. Ve fázi klíčení obsahuje zrno maximum užitečných a výživných látek, které tělo dokonale vstřebává. Složení tedy obsahuje: vitamíny C, E, D, B, P a další, železo, jód, křemík, vápník, draslík, selen, měď, zinek, chrom, dále aminokyseliny, mastné kyseliny, enzymy, fytohormony a mnohem více. . Překvapivé je, že během klíčení se množství toho všeho může výrazně zvýšit.

Uveďme si užitečné vlastnosti tohoto produktu:

Posílení imunitního systému. Pokud budete pravidelně konzumovat naklíčenou pšenici, budete méně často nemocní.
Zrychlení metabolismu. A pokud je metabolismus normální, dojde k rychlejší obnově tkání a buněk.
Látky zde obsažené působí protizánětlivě.
Tento produkt je velmi užitečný pro trávení, protože stimuluje střevní motilitu a zabraňuje zácpě.
Naklíčená pšenice je schopna odstranit všechny toxiny a odpad z těla a vyčistit ho.
Tento produkt poskytuje blahodárný vliv na vidění, posílení sítnice.
Díky vápníku můžete posílit kosti, vlasy a nehty.
Pšenice pomáhá snižovat množství špatného cholesterolu v krvi, a to chrání před aterosklerózou.
Tento produkt je dobrá prevence onkologická onemocnění.
Naklíčená zrna pšenice obsahují fytohormony, které mají pozitivní vliv na hormonálním pozadí žen (zejména s nedostatkem estrogenu).
Jedná se o vynikající produkt proti stárnutí. Chcete si svou atraktivitu udržet po dlouhou dobu? Jezte jídla s touto přísadou pravidelně.
Tento produkt má také pozitivní vliv na mužskou potenci.

Škody a kontraindikace

Výhoda tohoto produktu neocenitelná, ale naklíčená pšenice je v některých případech stále škodlivá. Například je lepší nedávat zrna dětem, protože jsou považovány za poměrně těžké a hrubé jídlo, které není určeno pro trávicí systém dítěte, který se ještě plně nevytvořil.

Navíc zneužívání může vést k průjmu, takže je důležité vědět, kdy přestat. Ale přesto se v prvních dnech kvůli neznalosti mohou objevit příznaky jako průjem, závratě a slabost. Za pár dní by vše mělo zmizet. A nejlépe se předem poradit s lékařem.

Stojí za zmínku, že zrna nejsou kompatibilní se všemi produkty. Neměly by se konzumovat s mlékem a mléčnými výrobky, medem, propolisem nebo mumiyem.

Je důležité správně vybrat a klíčit zrna, jinak to nebude mít žádný užitek. Ale o tom trochu později.

Existují některé kontraindikace pro použití:

žaludeční nebo duodenální vřed;
gastritida v akutním stadiu;
onemocnění ženské genitální oblasti spojené s poruchami hormonální hladiny způsobené nadbytkem estrogenu);
chirurgické zákroky;
alergické reakce a individuální nesnášenlivost.

Jak pěstovat?

Jak naklíčit pšenici? Toto je velmi obtížný proces, ale dodržování jednoduchých pravidel vám pomůže udělat vše správně.

V první řadě je důležité vybrat správnou pšenici. Zrna musí být čistá. Pokud je v dávce mnoho nečistot a inkluzí, znamená to nízkou kvalitu produktu. Vezměte pšenici nejvyšší kvality. Nejlepší je koupit speciální zrna pro klíčení, lze je prodávat v lékárnách a obchodech se zvířaty, i když je lze nalézt i ve velkých supermarketech.
Před naklíčením je nutné všechna zrna omýt se zvláštní opatrností čistou (nejlépe převařenou) vodou. Plovoucí zrna by měla být vyhozena, protože nebudou užitečná. Pokud většina zrn vyplave na povrch, může to znamenat nízkou kvalitu šarže.
Nyní si připravte mělký talíř. Na její dno položte několikrát přeloženou gázu nebo látku. Nastříkejte látku vydatně teplou vodou, dokud nebude dostatečně vlhká. Poté rozložte zrna v rovnoměrné vrstvě. Na ně položte další kus látky nebo srolovanou gázu a také vše pokropte vodou.
Místo pro klíčení by mělo být dostatečně teplé a světlé. Chlad a nedostatek světla - ne Lepší podmínky aby se objevily klíčky.
Každý den (nebo ještě lépe dvakrát denně) zrna pečlivě opláchněte čistá voda a vyměňte látku nebo gázu, abyste zabránili výskytu plísně, škodí klíčkům.
Asi za den nebo dva uvidíte první mladé výhonky. Zrna jsou připravena ke konzumaci, právě teď jsou zdravá a výživná. Klíčky by neměly být delší než 2 milimetry. Pokud budou dále růst, začnou se tvořit toxické látky, takový produkt ztratí svou výhodu.

Jak to je?

Jak jíst naklíčenou pšenici? Za prvé, stojí za to sledovat opatření. Tak, denní norma zrna pro dospělého by neměla přesáhnout 100 gramů. Pokud budete jíst více, můžete zaznamenat zažívací potíže. Takže pokud se rozhodnete používat takový produkt na hubnutí, nebudete ho moci jíst neustále, nic dobrého z toho nebude.

Nejlepší je jíst pšenici nalačno, k snídani. Před konzumací zrna důkladně rozžvýkejte nebo rozdrťte. Mnoho lidí připravuje nejrůznější pokrmy, které jsou nejen zdravé, ale i chutné. Chléb z takových zrn je velmi užitečný, zkuste si ho vyrobit.

Několik receptů

Nabízíme jednoduché recepty na pokrmy s přídavkem této přísady.

Ovocný salát s naklíčenými zrny

Chcete-li připravit tento salát, zásobte se následujícími ingrediencemi:

100 gramů sýra (například tvaroh nebo smetana);
1 kiwi;
1 banán;
2 lžíce medu;
3 polévkové lžíce semínek granátového jablka;
3 polévkové lžíce naklíčené pšenice;
½ citronu.

Jak vařit?

Kiwi a banán je třeba nakrájet na kostky.
Pšeničná zrna mohou být ponechána celá, nebo je můžete podle potřeby namlít v mlýnku na maso.
Nakrájené kiwi a banán smícháme s pšenicí, přidáme sýr.
Z citronu vymačkáme šťávu, smícháme s medem, vzniklou směsí salát dochutíme, vše dobře promícháme.
Pokrm ozdobte semínky granátového jablka.

Zeleninový salát

K přípravě tohoto lahodného a lehkého salátu budete potřebovat:

100 gramů mrkve;
1 lžička sójové omáčky;
100 gramů naklíčených pšeničných zrn;
3 lžíce olivového oleje;
100 gramů hlávkového salátu;
3 lžíce jablečného octa;
½ lžičky hořčice;
½ lžičky medu.

Způsob vaření:

Listy salátu nakrájíme nebo natrháme na malé kousky.
Mrkev omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Pšeničná zrna lze rozemlít v mixéru.
Nyní připravte omáčku. Směs sójová omáčka, hořčice, med, Jablečný ocet a rostlinný olej.
Všechny ingredience důkladně promícháme a výslednou omáčkou salát dochutíme, vše znovu promícháme. Připraveno!

Dnes málokdo neví o výhodách naklíčené pšenice, kdo ji pravidelně používá, mluví o zlepšení zdraví, vyléčení mnoha nemocí a dokonce i o vzhledu nových zubů. Posledně jmenovaný fakt nebyl vědci prokázán, ale pravidelně se o něm píše na mnoha fórech o zdravém stravování. Jogíni, naturopaté a vědci zkoumali naklíčená pšeničná zrna, nikdo z nich nepochyboval o výjimečném léčivém účinku klíčků na lidský organismus.

Proč je naklíčená pšenice prospěšná?

Pšeničná zrna obsahují velké množství užitečných látek, ale většina těchto látek je v neaktivní, „konzervované“ fázi. Ve chvíli, kdy je klíček připraven k vylíhnutí v zrnu, zmobilizuje veškerý svůj obsah, aby do klíčku dal vše. potřebné látky Pro aktivní růst. Účinné látky jsou navíc vyváženy tak, aby byla zajištěna maximální vstřebatelnost. Naklíčená pšenice proto není jen zdravý produkt, je biologicky aktivní přírodní doplněk, který nemá prakticky žádné kontraindikace a je tělem zcela absorbován.

V okamžiku klíčení se tuky přeměňují na zdravé mastné kyseliny a ze škrobu se stává maltóza. Proteinové látky nacházející se v zrnech se rozkládají na aminokyseliny a poté na nukleotidy. To, co tělo nevstřebá, se opět rozloží na různé báze, které jsou nezbytné pro stavbu nukleových kyselin, které jsou zase základem genů. Naše tělo získává materiál k obnově a léčbě určitých nemocí.

Spolu s těmito přeměnami se aktivně syntetizují enzymy, vitamíny a minerály. Naše tělo tak dostává materiál, který je připraven k vstřebávání, bílkoviny, sacharidy a tuky samo štěpit nemusí a vitamíny a minerály se k nám na rozdíl od podobných komplexů z lékárny dostávají ve vyvážené, lehce stravitelné formě.

Na co je bohatá naklíčená pšenice?

Nutriční hodnota naklíčených pšeničných zrn je obrovská. Biologicky nejvyšší koncentrace účinné látky se nachází v zrnech s klíčkem 1–2 mm. Obsahují různé mastné kyseliny, popel, rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, 8 esenciálních aminokyselin a 12 neesenciálních. Jsou bohatí minerály, včetně vzácných: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď, selen a zinek. Jíst naklíčenou pšenici nasytí tělo mnoha vitamíny B, pro nás jsou důležité zejména vitamíny C a E, klíčky obsahují hodně vitamínu PP; Naklíčená pšenice neobsahuje cukry, díky čemuž je zvláště užitečná pro lidi s cukrovkou.

Výhody naklíčené pšenice pro tělo

Naklíčená pšeničná zrna dokážou při dlouhodobé konzumaci vytvořit pro tělo skutečný zázrak. Živá strava zlepšuje správné fungování orgánů a metabolické procesy v organismu. Zlepšuje se celkový tonus, zvyšuje se odolnost organismu vůči infekcím, zvyšuje se imunita, normalizuje metabolismus. Živá strava naplňuje tělo energií a silou. Konzumace naklíčené pšenice je prospěšná pro každého od mládí až do stáří. Jeho použití se doporučuje zejména v následujících případech:

při vyčerpání, snížená imunita, po nemoci. Klíčky se dobře obnovují vitalita a zvýšit odolnost těla vůči mnoha infekcím. Doporučují se jíst v období chřipkových epidemií i po onemocněních pro rychlou obnovu organismu.
Při dlouhodobém stresu a depresi. Naklíčená zrna obsahují velké množství látek, které příznivě působí na nervový systém.
V případě poklesu nebo poruchy sexuální funkce. V některých případech může dlouhodobé užívání vyléčit impotenci.
Se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi. Klíčky jsou bohaté na hořčík, který pomáhá snižovat krevní tlak a odstraňovat cholesterol z krve.
Při poruchách trávicího traktu. Velké množství nerozpustné vlákniny stimuluje gastrointestinální trakt, zmírňuje zácpu, čistí tělo od odpadů, radionuklidů a toxinů. Rozpustná vláknina obnovuje střevní mikroflóru a vstřebává žlučových kyselin a také podporuje odstranění cholesterolu.
Při poruchách metabolismu a obezitě. Naklíčená pšenice není příliš kalorická. Vyrovnává metabolismus, což podporuje lepší vstřebávání potravy. Tento produkt vás rychle zasytí a zbaví vás hladu na dlouhou dobu. Při konzumaci naklíčených zrn je ale vhodné vyhýbat se pečivu.
V přítomnosti různých novotvarů v těle. Naklíčená pšenice je dobrou prevencí proti vzniku rakovinných nádorů. Zkušenosti mnoha lidí naznačují, že dlouhodobé užívání klíčků podporuje resorpci cyst, myomů, myomů a polypů.
Při různém zánětlivé procesy v organismu.
Na špatný zrak . Za pár měsíců denní použití Při konzumaci naklíčených pšeničných zrn je pozorováno zlepšení zraku. V mnoha případech se zrak zcela obnoví do jednoho roku.
Na diabetes mellitus . Absence cukrů v naklíčené pšenici činí tuto potravinu naprosto bezpečnou pro diabetiky, naklíčená zrna navíc normalizují funkci štítné žlázy a zmírňují průběh onemocnění.

Naklíčená pšeničná zrna jsou jedinečná komplex omlazení celého těla, protože stimulují regenerační a čistící procesy v našem těle. To je usnadněno tím bohatý obsah vitamíny a enzymy mládí v klíčcích. Vrátí se vám 50–100 g naklíčené pšenice denně zdravou kůži a pleť, posilují vlasy, nehty a zuby. Dodají vám sílu a energii.

Jak správně klíčit zrna pšenice

Při výběru obilí na naklíčení dbejte na to, aby bylo dostatečně vyzrálé, bez cizích příměsí, zcela zdravé, skvrny na zrnu nebo přítomnost škůdců jsou nepřípustné. Poté oddělte zrno od plev. Vyplnit požadované množství zrna vodou, opláchněte je a slijte zbytky a plovoucí pšenici. Nemělo by být mnoho mrtvých zrn, jinak je s největší pravděpodobností všechno zrno z této šarže staré nebo slabé a nepřinese to mnoho užitku. Z jednoho dílu suchého zrna po vyklíčení se získají dva, to znamená, že když dáte polévkovou lžíci na klíčení, tak následně sníte 2 polévkové lžíce naklíčených pšeničných zrn.

Pro klíčení použijte nádobí z přírodních materiálů, skla, hlíny nebo porcelánu. Nejezte nenaklíčená zrna, nemají žádný přínos.

Předmáčení se obvykle provádí večer nebo ráno. Zrno leží ve vodě 5–8 hodin, poté je třeba tuto vodu scedit, zrna důkladně propláchnout do světla, začne z nich vytékat čistá voda. První voda se vždy vylévá, obsahuje jedy, které se používaly při pěstování pšenice, a také ty, které vznikají při aktivaci zrna ve vodě před vyklíčením.

Voda, kterou vypustíte při následném praní, je velmi prospěšná. Můžete si s ním umýt obličej, můžete ho pít a přidávat do polévek, bude velmi užitečný pro pokojové rostliny.

Při klíčení byste měli zrna promývat ve stejných časových intervalech 3-4krát denně studenou vodou. To je nezbytné, aby se zabránilo růstu plísní a poskytlo zrnům čerstvou vlhkost. Zrna s klíčky 1–2 mm jsou považována za hotová. V noci je klíčení intenzivnější, počítejte s tím před namáčením.

Existuje několik způsobů, jak klíčit pšenici:

Položte několik vrstev gázy do hlubokého talíře, po předchozím namáčení posypte pšeničná zrna v rovnoměrné tenké vrstvě a poté další vrstvu gázy navrch. Poté je třeba nalít vychladnout vařící voda tak, aby mírně zakrýval zrna. Talíř postavte na světlé, teplé místo, ale ne na slunce, a nezapomeňte vyměnit vodu, aby byla zrníčka neustále vlhká, v čisté vodě. Vody by nemělo být moc, jinak pšenice začne plesnivět. V závislosti na odrůdě zrna vyklíčí za 1,5–2 dny.
Ještě jednodušší je naklíčit pšenici v malém sítku. Chcete-li to provést, položte do ní jednu vrstvu gázy a nasypte zrna. Sítko postavte na sklenici s čistou vodou tak, aby se zrnka vody dotýkala, ale neplavala v ní. Vodu ve sklenici je potřeba měnit 3-4x denně.
A nejjednodušší způsob. V obchodech s přírodními potravinami je v dnešní době k dispozici několik druhů obilných klíčků.

Jak správně jíst naklíčená pšeničná zrna

Denní doporučená dávka naklíčených zrn je 50–100 g. Konzumují se syrové, nejlépe ihned po vyklíčení. Naklíčenou pšenici je přípustné uchovávat v chladničce ne déle než jeden den. Jezte svou denní porci lépe ráno pro nabití energie na celý den. Výborným obědem může být i 100 gramů naklíčených zrn, ale nejezte je na noc, žaludek si s takovým jídlem ve spánku těžko poradí.

Naklíčenou pšenici lze jíst jako součást salátů nebo obilovin, nebo ji můžete nechat jako samostatné jídlo. Je velmi důležité ji důkladně žvýkat, dokud se nestane tekutou pastou. Pokud se vám to zdá obtížné, můžete jej rozemlít v mixéru nebo mlýnku na maso.

Klíčky se hodí ke všem potravinám kromě mléčných výrobků. V kombinaci se včelími produkty je časem možná alergická reakce. Nejlépe chutná přidat pšenici zelený salát nebo umelte spolu se sušeným ovocem nebo ořechy.

Recepty s přídavkem naklíčené pšenice

Kissel. Velmi užitečné je želé vyrobené z naklíčených pšeničných zrn. Protáhněte zrna přes mlýnek na maso a zalijte vodou. Vařte 2-3 minuty, poté nechte půl hodiny odležet. Sceďte a vychutnejte si zdravý nápoj.
Cookie. Naklíčená zrna, sušené ovoce a ořechy dejte přes mlýnek na maso. Ze vzniklé hmoty vytvarujte řízky a obalte je v máku nebo sezamu. Vložte do trouby na 15–20 minut.
Nálev z naklíčených pšeničných zrn. Nálev lze přidávat do polévek a kaší, je velmi prospěšný pro pokožku obličeje a rukou, můžete si z něj vyrobit masky na vlasy. Směs nálevu s medem dobrý lék pro onemocnění dýchacích cest. Pro přípravu nasypte lžíci naklíčených zrn do sklenice vroucí vody. Po 2 hodinách nálev povaříme 15 minut, poté scedíme.
Rejvelac. Tento italský „kvass“ se připravuje z půl sklenice mleté naklíčené pšenice a 6 sklenic čistá voda. Naplňte klíčky vodou ve skleněné karafě nebo nádobě, karafu přikryjte gázou a nechte 2-3 dny. Když je kvas hotový, sceďte ho od zrn. Pro další porci použijte stejná zrna.
Chléb. Naklíčenou pšenici propasírujte mlýnkem na maso a přidejte trochu vody. Můžete přidat mleté mořské řasy, restovanou cibuli nebo ořechy. Vytvarujte bochníky a opečte je na pánvi s trochou olivového oleje.
Pšeničné mléko. Jednu sklenici klíčků zalijte 4 sklenicemi čisté vody a směs rozmixujte v mixéru. Do mléka můžete přidat rozinky nebo ořechy. Tekutinu přecedíme. Uchovávejte v chladničce ne déle než 2 dny.

Kontraindikace

U naklíčené pšenice není mnoho kontraindikací.

Nedoporučuje se užívat u pacientů se žaludečními nebo dvanáctníkovými vředy.
Neměl by být podáván dětem mladším 12 let.
Naklíčená pšenice je kontraindikována u lidí s alergická reakce pro lepek.
Na začátku léčby závratě, slabost, řídká stolice. Tyto příznaky by měly odeznít během 2–3 dnů. Je to také možné zvýšená tvorba plynu, zejména při kombinaci pšenice s mléčnými výrobky.