Všetci lekári a fitness inštruktori nahlas a jednotne hovoria, že musíte piť viac vody. Navyše bude fajn, ak sa z toho stane zvyk každodenné použitie minerálka.
Ak telu chýbajú tekutiny, spomaľuje sa metabolické procesy, produkty metabolizmu sa vylučujú horšie. A to vedie k rôznym nočným morám, od šupinatej kože až po vážne tráviace problémy. Nedostatok tekutín môže byť dokonca príčinou edému - bunky ho „ukladajú“. Preto všeobecné odporúčania, obzvlášť dôležité pre tých, ktorí sa chcú vysporiadať s neusporiadaným stravovaním, systematickým prejedaním a nadváhou, sú nasledovné: vypite 30 gramov vody denne na kilogram telesnej hmotnosti (ale nie viac ako 2 litre). Existuje nuansa: hovoríme o konkrétne o vode (džúsy, čaje, bujóny a pod. pre telo to nie je nápoj, ale jedlo). Jediným problémom je vybrať si, čo presne piť, keďže spolu s toxínmi a inými odpadkami vyplavujú z tela legendárne „2 litre denne“ aj úplne zbytočné minerály. Logickým riešením je pitie minerálnej vody, ktorá dáva telu to, čo potrebuje.
Soľ podľa chuti
Minerálka má právo nazývať sa kvapalinou vyťaženou z oficiálne registrovaného podzemného zdroja so zachovaným pôvodným súborom solí. Aký druh vody je vo fľaši, by malo byť napísané na etikete. Hľadajte slová „sediment pri 180 stupňoch“, „celková salinita“ alebo „celková salinita“ – všetky znamenajú to isté.
Podľa toho koľko chemické prvky a iných látok sa podarilo rozpustiť vo vode, je vyhlásený za liečivý (10-15 g solí na liter, pije sa len podľa predpisu lekára). Zneužívanie liečivé vody nestojí to za to - hrozí to usadzovaním solí a podobne nepríjemné následky. Stolové liečivé minerálne vody obsahujú 1-10 g solí na liter, používaných v na preventívne účely a pre trvalé používanie tiež nie je vhodný.
IN stolová minerálna voda nie viac ako 1 gram solí na liter, môže sa piť kedykoľvek. A bolo by fajn, keby polovica z tých „denných 2 litrov“ bola práve takáto voda. S výberom si nemusíte príliš lámať hlavu a sústreďte sa na svoju chuť – stačí piť minerálku, ktorá vám bude obzvlášť príjemná. Ak však máte v úmysle vybrať si určitý bazén minerálnych vôd na neustále používanie, napríklad ako súčasť programu na zníženie hmotnosti alebo udržiavacieho kurzu pre akékoľvek chronická choroba, je potrebná odborná konzultácia.
Klasifikácia minerálnych vôd podľa solí, ktoré obsahujú:
- Bikarbonát minerálka ("Arkhyz"). Odporúča sa pre ľudí, ktorí vedú aktívny obrázokživota, dojčiat a pacientov s cystitídou. Škodlivý pri gastritíde.
- Minerálna síranová voda ("Essentuki č. 20"). Odporúča sa pri problémoch s pečeňou má mierny laxatívny účinok. Kontraindikované u detí a dospievajúcich, pretože sírany môžu interferovať s absorpciou vápnika, čo znamená tvorbu kostí. Z rovnakého dôvodu by ho nemali piť ženy nad 50 rokov, ktorým hrozí osteoparóza.
- Chloridová minerálna voda ("Essentuki č. 4", "Aksu"). Reguluje činnosť čriev žlčových ciest a pečeň. Škodlivý pri vysokom krvnom tlaku.
- Horčíková minerálna voda ("Narzan", "Erinskaya"). Pomáha pri zápche a strese, neodporúča sa občanom náchylným na žalúdočné nevoľnosti.
- Fluoridová minerálna voda ("Lazarevskaya", "Sochinskaya"). Odporúča sa pre tehotné ženy a ľudí trpiacich osteoporózou. Kontraindikované pre tých, ktorí majú doma fluoridovanú vodu z vodovodu.
- Železná minerálna voda ("Martialnaya", "Polyustrovskaya"). Zobrazené kedy anémia z nedostatku železa. Kontraindikované pri peptických vredoch.
- Kyslá minerálna voda ("Shmakovskaya"). Odporúčané pre nízka kyslosť tráviace šťavy. Škodlivý pre vredy.
- Sodná minerálna voda ("Smirnovskaya", "Narzan"). Pomáha pri zápche a zlé trávenie, sa neodporúča pacientom s hypertenziou a tým, ktorí majú predpísanú diétu s nízkym obsahom soli.
- Minerálna voda s vápnikom ("Smirnovskaya", "Slavyanovskaya"). Odporúča sa pri intolerancii mlieka, tehotným ženám, deťom a dospievajúcim. Môže znížiť krvný tlak. Nemá žiadne prísne kontraindikácie.
Väčšina minerálnych vôd obsahuje veľkú škálu solí, a preto patria do niekoľkých tried súčasne. Napríklad „Smirnovskaya“ je sodík-vápnik, „Narzan“ je sodík-horčík atď. Mimochodom, nie je potrebné variť v „minerálnej vode“, dokonca ani v jedálni - pri varení soli uvoľňujú sediment a môžu vytvárať zlúčeniny, ktoré telo nevstrebáva.
S bublinkami alebo bez?
Minerálna voda môže byť sýtená oxidom uhličitým alebo bez plynu. Ak ste lekárske indikácie Ak pijete napríklad “Essentuki 17”, ktorý môže byť len sýtený, nemáte na výber. Ak neexistujú také prísne rámce, rozhodnite sa pre seba - voda „s bublinami“ alebo bez. Po prvé, plyn môže byť prírodný alebo umelo pridaný. Druhá možnosť sa gastroenterológom zdá pochybná: „nepôvodný“ plyn môže interferovať s absorpciou minerály samotná voda. Okrem toho existuje názor, že vo všeobecnosti akákoľvek sýtená tekutina prispieva k vzniku celulitídy. Mimochodom, stáva sa, že plyn z prírodnej sýtenej vody prirodzene zmizne. A pred plnením do fliaš sa opäť umelo pridáva do vody. Berúc do úvahy všetko uvedené, rád by som ostal pri vode bez plynu – sin gas alebo eau naturelle.
Ak si napriek tomu vyberiete sódu, majte na pamäti: po prvé, nie viac ako 2 poháre denne (inak bude hlavným účinkom použitia nafúknuté brucho). Po druhé, kedy chronická gastritída s zvýšená kyslosť a vredy, piť minerálnu vodu rýchlo, takmer na jeden hlt a s normálnou a nízkou kyslosťou - pomaly, po malých dúškoch.
Komplexná problematika
Skutočná prírodná minerálna voda vyžaduje jemné zaobchádzanie od tých, ktorí ho fliašujú. Samozrejme, ideálnou možnosťou je piť vodu priamo zo zdroja. Ale keďže „Narzan“ netečie z každého kohútika, vráťme sa k balenej minerálnej vode.
Väčšina kvapalín, ktoré sú deklarované „ minerálka", sa rodia takto: najprv voda z artézskej studne (studne, ak nie z vodovodu) prejde hĺbkovým prečistením. Takáto filtrácia nielenže odstráni všetky škodlivé nečistoty, ale zároveň zbaví vodu všetkého užitočného, čo náhodne skončili v ňom Na druhom V tejto fáze sa do vody pridávajú soli a iné minerály, čím sa chemické zloženie dostane do ľubovoľného stavu. Samozrejme, pri tomto prístupe môže byť solí viac alebo menej, ako by sme chceli. A aj keď je pre „Essentuki“ presne toľko „náplne“, stále to nebude „živé“ prostredie, ale iba roztok solí. terapeutický účinok Od pitia takejto tekutiny netreba nič očakávať.
Bohužiaľ je ťažké určiť, aká voda stojí pred vami v regáli supermarketu. Stojí za to zamerať sa slávnych výrobcov a známe pramene, sklenené nádoby, ktoré lepšie zachovávajú vlastnosti vody, a celkom vysoká cena. Ďalšou pomerne bezpečnou možnosťou je miestna minerálna voda, ktorej falšovanie jednoducho nie je ekonomicky výhodné. Mimochodom, v moskovskom regióne je dosť slušných zdrojov - v Dorokhove, Monino, Tiškove, Zvenigorode, Arkhangelsku, Erine, Istre atď.
Ak hovoríme o kompletnom (aspoň bezpečnom) produkte, na etikete musia byť uvedené tieto informácie:
- Názov vody
- Meno a kontakty na výrobcu
- Chemické zloženie
- Stupeň a spôsob mineralizácie
- Názov zdroja
- Pravidlá skladovania
- Dátum minimálnej trvanlivosti
PÁČI SA ŤA? TAK ČO ZDIEĽAJTE:
Predchádzajúce Ďalšie
16.-17.12. Počasie v Moskve je teplé a tropické prehánky.
Najbližší víkend v Moskve a Moskovskej oblasti bude teplo a oblačno, teplota bude 7 stupňov nad normálom, dážď a sneh, očakáva sa silný vietor s nárazmi do 12-17 metrov...
Minimálna mzda bola zvýšená na životné minimum!
Štátna duma prijala v treťom a poslednom čítaní vládny návrh zákona o zvýšení minimálnej mzdy (minimálnej mzdy) na úroveň životného minima. Podľa návrhu zákona bude od 1. januára 2018 minimálna mzda stanovená na 85 %...
15. december - Oslavujeme Medzinárodný deň čaju!
Milióny milovníkov tohto nádherného nápoja oslavujú 15. decembra Medzinárodný deň čaju. Neoficiálny sviatok vznikol z iniciatívy o medzinárodné centrum o vzdelávaní a komunikácii.
Pre zníženie emisií z motorových vozidiel v Moskve je potrebné vyučovať ekonomickú jazdu v autoškolách a tiež uzavrieť centrum mesta pre vjazd áut pod triedou Euro-4. Takéto návrhy sa uvádzajú v štúdii, ktorá...
Chladivá minerálna voda je tak príjemne osviežujúca v horúcom dni a tiež sa verí, že je prospešná. Tisíce fliaš sa denne vypredajú v supermarketoch tými, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Je každá minerálna voda užitočná a v akých prípadoch? O tomto a porozprávame sa v tomto článku, kde sa pozrieme na päť najpopulárnejších a najzdravších značiek minerálnej vody v Rusku.
Borjomi
Borjomi je jednou z najznámejších značiek minerálnej vody v Rusku. Ťaží sa zo zdrojov ložiska Borjomi, ktoré sa nachádza v Gruzínsku. „Borjomi“ nie je márne populárne, jeho chemické zloženie pitná voda jedinečný a nezmenil sa viac ako sto rokov. Môžeme povedať, že výhody minerálnej vody Borjomi preveril čas.
Lekári odporúčajú piť Borjomi všetkým ľuďom, pretože priaznivo pôsobí na trávenie. Táto minerálna voda je schopná odstraňovať toxíny a čistiť črevá. Borjomi pomáha pri mnohých ochoreniach žalúdka a obličiek, vrátane veľmi závažných. Neodporúča sa len pri výraznej plynatosti, no v takejto situácii existuje východisko. Pred pitím Borjomi ho musíte naliať do pohára a premiešať lyžičkou, čím sa odstráni časť plynov. Lekári odporúčajú vypiť pohár minerálnej vody pred jedlom, 3x denne, asi pol hodiny pred jedlom.
Borjomi je tiež užitočný pri chorobách dýchacieho traktu. Lieči bronchitídu a zápal pľúc, lekári zvyčajne nepredpisujú akútne obdobie choroby, ale v rehabilitácii. A voda by sa nemala piť, ale inhalovať pomocou špeciálnych inhalátorov a rozprašovačov.
Škandál spojený so značkou Borjomi je všeobecne známy. V rokoch 2006 až 2013 sa táto minerálka do Ruska nedodávala, údajne kvôli sanitárnej kontrole. S najväčšou pravdepodobnosťou však išlo o zhoršenie politických vzťahov medzi Gruzínskom a Ruskom. A teraz, keď sa dodávky vody obnovili, ruskí spotrebitelia s radosťou hľadajú na regáloch sklenené fľaše so známou etiketou.
Essentuki-4
Pitná minerálna voda "Essentuki" sa vyrába v niekoľkých továrňach v letovisku s rovnakým názvom. A získava sa z 20 zdrojov, takže existuje niekoľko druhov pitnej vody tejto značky. Ale len dvaja z nich sa dostali do top 5: Essentuki-4 a Essentuki-17.
Dôležitú úlohu v terapeutický účinok má mineralizáciu vody. „Essentuki-4“ je voda s nízkou mineralizáciou. V žalúdku zostáva dlhšie a dáva dobré diuretický účinok a dokonale odstraňuje toxíny a soli. Tejto vode sa hovorí liečivá stolová voda, môžete jej vypiť dostatok na dlhú dobu, ale neustále používanie sa neodporúča. Nie všetky minerálne vody sú užitočné pri pankreatitíde a vredoch, ale lekári vám umožňujú piť Essentuki-4, pretože voda s nízkou mineralizáciou nedráždi sliznice.
Essentuki-17
"Essentuki-17" je voda s vysokou mineralizáciou, má mierny diuretický účinok, ale zvyšuje činnosť pankreasu a čriev. Okrem toho vysoká mineralizácia umožňuje rýchlo nasýtiť telo soľami. Preto sa takáto voda považuje za liečivú a mala by sa konzumovať prísne obmedzený čas. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť nepríjemné následky vo forme opuchov alebo zmien v zložení krvi. Ale keď správne použitie"Essentuki-17" je dobrý na liečbu gastritídy a ochorení pečene.
Narzan
Ďalšia značka, Narzan, je ruským spotrebiteľom známa už od detstva. Plniarna minerálnej vody sa nachádza v meste Kislovodsk Územie Stavropol. Prvé zmienky o nájdených prameňoch siahajú do 14. storočia už vtedy ich unikátne a zdravé vody. Niet divu, že názov „Narzan“ pochádza z kabardského výrazu „nápoj hrdinov“.
Pramene, z ktorých sa táto minerálna voda získava, sú pomerne hlboké. Voda prechádza cez vrstvy hornín Kaukazské hory, čistenie a nasýtenie užitočnými minerálmi a oxidom uhličitým. presne tak veľké množstvo Oxid uhličitý sa stal v Narzan unikátnou zložkou, čím sa odlišuje od iných druhov pitnej minerálnej vody.
"Narzan" sa vzťahuje na liečivé stolové vody a pomáha s rôzne choroby vnútorné orgány. Touto vodou sa lieči gastritída, žalúdočné vredy, pankreatitída, cukrovka a iné ochorenia. Zvyčajne sa odporúča užívať ho pol hodiny pred jedlom, 3 krát denne. Vysoká saturácia narzanských plynov nie je pre pacientov vždy prospešná. Ak oxid uhličitý narúša správnu absorpciu vody, mali by ste ho vopred naliať do pohára a premiešať, aby ste odstránili prebytočný plyn.
Slavjanovská
Vrchol uzatvára 5 populárnych značiek pitnej minerálnej vody „Slavyanovskaya“, vyrábanej v Zheleznovodsku. Zdroj, ktorý sa nachádza v blízkosti hory Zheleznaya, objavil výskumník Slavyanov Nikolai Nikolaevich, jeho priezvisko dalo meno slávnemu nápoju. Odborníci sa domnievajú, že vo svojom zložení je „Slavyanovskaya“ veľmi podobná minerálnym vodám známeho českého letoviska Karlovy Vary av niektorých ohľadoch ich dokonca prevyšuje.
Rovnako ako iné liečivé stolové vody, aj "Slavyanovskaya" sa používa na mnohé ochorenia vnútorných orgánov: obličky, pečeň, žalúdok, črevá. Užívajte podľa predpisu lekára, najčastejšie sa predpisuje 1 pohár pred jedlom, asi pol hodiny. Pri niektorých chorobách sa však režim príjmu vody mení, napríklad pri dne, čas pred jedlom sa zvyšuje na 1 hodinu a množstvo v závislosti od hmotnosti pacienta sa zvyšuje na 2 poháre.
Akákoľvek minerálna voda dokonale uhasí smäd a nasýti telo užitočnými zlúčeninami. ale nekontrolovaný príjem voda môže viesť aj k smutné následky. Pite minerálnu vodu s rozumom, počúvajte rady odborníkov a prinesie vám to veľa výhod!
Perlivá voda je nápoj, ktorý milujú všetky generácie, od detí až po babičky. Ostnaté bubliny oxid uhličitý ešte nikto nezostal ľahostajný. Je však sýtená voda taká neškodná alebo treba jej konzumáciu obmedziť?
Z čoho pozostáva?
Zloženie je veľmi jednoduché. Obsahuje priamo vodu a oxid uhličitý. Ide o zloženie jednoduchej perlivej vody. Či to telu uškodí alebo prospeje, je predmetom prebiehajúcich diskusií medzi zástancami a odporcami správnej výživy. Všetko závisí od toho, aký druh vody je v zložení. Môže byť jednoduchý, minerálny alebo sladký s prídavkom farbív a príchutí.
V závislosti od úrovne nasýtenia oxidom uhličitým sa voda dodáva v troch typoch. Ide o mierne sýtené, stredne sýtené a vysoko sýtené vody. Hladina oxidu uhličitého sa v ňom pohybuje od 0,2 do 0,4 percenta, resp.
Užitočné vlastnosti
Prírodná sýtená voda je človeku známa už od staroveku. Spočiatku sa používal len ako náprava. Ktokoľvek mohol prísť prírodný zdroj, dostať vodu a dokonca si v nej zaplávať. V 18. storočí sa voda začala rozlievať do priemyselnom meradle. Ale keďže sa takéto podnikanie ukázalo ako nerentabilné, pretože kvapalina rýchlo vydýchla a stratila sa najviac jeho prospešné vlastnosti, bolo rozhodnuté ho umelo sýtiť oxidom uhličitým.
Len sýtená minerálna voda môže mať pozitívny vplyv na organizmus. Poškodenie alebo prínos tohto produktu bude závisieť od množstva a kvality spotrebovaného nápoja. Vo všeobecnosti prírodnú medicínu predpisuje lekár v liečebné účely. Neodporúča sa zneužívať tento nápoj, napriek tomu, že podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy s nízkou kyslosťou a podporuje alkalická rovnováha, aktivuje prácu enzýmov, zabraňuje vyplavovaniu vápnika z tela.
Okrem prírodnej sýtenej vody môžu byť pre telo prospešné aj sladké nápoje na báze liečivého „Bajkalu“ a „Sajanu“.
Negatívne účinky a kontraindikácie
Voda, ktorá bola umelo sýtená oxidom uhličitým, je syntetického pôvodu a nemá č nutričná hodnota nenesie v sebe. To platí najmä pre sladké nápoje.
Poškodenie sýtenej vody pre ľudské telo spočíva v tom, že oxid uhličitý, ktorý je prítomný v tomto produkte, spôsobuje plynatosť, grganie a nadúvanie.
Pre človeka sú obzvlášť škodlivé sladené sýtené nápoje. Prispievajú k narušeniu pankreasu a pečene, spôsobujú poruchy endokrinného systému a vyvolávajú vývoj cukrovka a iné závažné ochorenia.
Sýtená voda, ktorej poškodenie alebo prínos spočíva v jej zložení, môže buď obnoviť a udržať rovnováhu voda-soľ, alebo ju narušiť.
Minerálna perlivá voda
Užitočné mikro- a makroelementy, ako aj minerálne zlúčeniny robia produkt prospešným pre telo. Treba poznamenať, že okrem úrovne karbonizácie má takáto voda rôznu mineralizáciu. Slabá a stredná minerálna voda je vhodná na každodenné použitie. Nielenže dokonale uhasí váš smäd, ale aj nasýti telo užitočnými zlúčeninami. Ale perlivá voda s vysoký stupeň mineralizácia je určená na použitie na liečebné účely. Mala by sa konzumovať iba v obmedzenom množstve, pretože obsah užitočné prvky Je dostatočne veľká na každodenné použitie.
Sýtená minerálna voda, ktorej poškodenie alebo prínos závisí od množstva dôležitých zlúčenín v nej, je určite kvalitnejšia ako sladké nápoje. Ale každé pravidlo má výnimky.
Sladká perlivá voda
Sýtené nápoje môžu byť prospešné. Všetko závisí od obsahu fľaše. Sladká sýtená voda, ktorej poškodenie alebo prínos je predmetom diskusií medzi lekármi, odborníkmi na výživu a výrobcami, môže obsahovať umelé prísady do potravín alebo výťažky z liečivých bylín.
"Vévodkyňa" a "estragón" obsahujú estragón, ktorý je účinný vazokonstriktor, zlepšuje výkon zažívacie ústrojenstvo a zvyšuje chuť do jedla. Sýtená voda "Sayany" a "Baikal" obsahuje extrakt z rastliny Leuzea, ktorá pomáha zmierniť únavu, zvýšiť svalovú aktivitu a normalizovať nervový systém.
Okrem toho prírodné zložky, voda môže obsahovať aj škodlivé potravinové prísady: farbivá, konzervačné látky, zvýrazňovače chuti. Tieto sýtené nápoje môžu spôsobiť závislosť, vyrážky a alergické reakcie, poškodenie žalúdočnej sliznice, poškodenie zubnej skloviny.
Nebezpečenstvo perlivej vody pre dieťa
IN posledné roky odborníci na výživu a pediatri bijú na poplach. Rodičia čoraz viac začali kupovať svojim malým deťom Dôsledky takýchto nerozumných činov sú zrejmé: počet obéznych chlapcov a dievčat každým rokom neustále rastie. K čomu môže viesť zneužívanie sódy? Zvýšená nervová excitabilita, problémy s kosťami a endokrinné systémy, zlé zuby. Toto všetko je spravodlivé malá časť o škodlivosti, ktorú môže mať sladká sýtená voda na telo.
Sladkej sóde by sa mali vyhýbať okrem detí aj tehotné ženy a dojčiace matky, ale aj ľudia, ktorí bojujú s nadváhou, chorobami tráviaceho traktu a alergici.
Sýtená voda: poškodenie alebo prínos pre chudnutie
Každý vie, že každá diéta je založená na dostatočnom príjme tekutín, a to čistá voda. V opačnom prípade bude váha stáť. Žiadne jedlo resp energetická hodnota perlivá voda neprenáša. Neobsahuje bielkoviny, tuky ani sacharidy a jeho obsah kalórií je tiež nulový.
Podporí chudnutie rovnakým spôsobom ako obyčajná voda. Je známe, že tekutina v žalúdku dáva pocit plnosti. Preto je nutnosťou pre tých, ktorí aktívne bojujú s nadváhou. Zároveň sa poškodenie sýtenej vody môže prejaviť v tom, že spôsobuje nadúvanie a plynatosť, to znamená určité nepohodlie v črevách. Ale ak to nespôsobí nepríjemnosti, potom môžete schudnúť s akoukoľvek vodou, vrátane vody sýtenej oxidom uhličitým.
Treba si uvedomiť, že hovoríme len o obyčajnej perlivej vode, bez prídavné látky v potravinách: sladidlá, konzervačné látky, príchute, farbivá. V opačnom prípade sa vám môže stať, že namiesto chudnutia priberiete pár kíl navyše.
Zhrnutie
Je ťažké jednoznačne odpovedať na otázku, čo perlivá voda telu prinesie, či jej konzumácia bude škodlivá alebo prospešná. Po prvé, pri výbere tohto nápoja by ste mali venovať pozornosť jeho pôvodu: prírodnému alebo syntetickému. Prírodná minerálna voda obsahuje užitočné mikroelementy ktoré prispievajú k zdraviu organizmu. Sóda, najmä sladká sóda vyrobená umelo, nemôže byť zdravá. Človek by mal len očakávať negatívne dôsledky, zhoršenie fungovania tela.
Všetci lekári a fitness inštruktori nahlas a jednotne hovoria, že musíte piť viac vody. Okrem toho bude fajn, ak sa každodenné pitie minerálnej vody stane zvykom.
Ak telo nemá dostatok tekutín, metabolické procesy sa spomaľujú a metabolické produkty sa horšie vylučujú. A to vedie k rôznym nočným morám, od šupinatej kože až po vážne tráviace problémy. Nedostatok tekutín môže byť dokonca príčinou edému - bunky ho „ukladajú“. Preto všeobecné odporúčania, obzvlášť dôležité pre tých, ktorí sa chcú vysporiadať s neusporiadaným stravovaním, systematickým prejedaním sa a nadváhou, sú nasledovné: vypite 30 gramov vody denne na kilogram telesnej hmotnosti (ale nie viac ako 2 litre). Existuje nuansa: hovoríme konkrétne o vode (šťavy, čaje, bujóny atď. pre telo, nie je to nápoj, ale jedlo). Jediným problémom je vybrať si, čo presne piť, keďže spolu s toxínmi a inými odpadkami vyplavujú z tela legendárne „2 litre za deň“ úplne zbytočné minerály. Logickým riešením je pitie minerálnej vody, ktorá dáva telu to, čo potrebuje.
Soľ podľa chuti
Minerálna voda má právo byť nazývaná kvapalinou vyťaženou z oficiálne registrovaného podzemného zdroja so zachovaným pôvodným súborom solí. Aký druh vody je vo fľaši, by malo byť napísané na etikete. Hľadajte slová „sediment pri 180 stupňoch“, „celková salinita“ alebo „celková salinita“ – všetky znamenajú to isté.
Podľa toho, koľko chemických prvkov a iných látok je možné vo vode rozpustiť, je vyhlásená za liečivú (10-15 g solí na liter, pije sa len podľa predpisu lekára). Nemali by ste nadužívať liečivé vody - môže to viesť k usadzovaniu solí a iným dosť nepríjemným následkom. Liečivé stolové vody obsahujú 1-10 g solí na liter, používajú sa na preventívne účely a tiež nie sú vhodné na trvalé používanie.
Stolová minerálna voda neobsahuje viac ako 1 gram solí na liter, môže sa piť kedykoľvek. A bolo by fajn, keby polovica z tých „denných 2 litrov“ bola práve takáto voda. S výberom si nemusíte príliš lámať hlavu a sústreďte sa na svoju chuť – stačí piť minerálku, ktorá vám bude obzvlášť príjemná. Ak však máte v úmysle vybrať si určitý bazén minerálnych vôd na neustále používanie, napríklad ako súčasť programu na zníženie hmotnosti alebo udržiavacieho kurzu pre akékoľvek chronické ochorenie, je potrebná konzultácia s odborníkom.
Minerálne vody sú klasifikované podľa solí, ktoré obsahujú:
- Bikarbonát ( "Arkhyz"). Odporúča sa pre ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl, dojčatá a pacientov s cystitídou. Škodlivý pri gastritíde.
- síran ( "Essentuki č. 20"). Odporúča sa pri problémoch s pečeňou má mierny laxatívny účinok. Kontraindikované u detí a dospievajúcich, pretože sírany môžu interferovať s absorpciou vápnika, čo znamená tvorbu kostí. Z rovnakého dôvodu by ho nemali piť ženy nad 50 rokov, ktorým hrozí osteoparóza.
- chlorid ( "Essentuki č. 4", "Aksu"). Reguluje činnosť čriev, žlčových ciest a pečene. Škodlivý pri vysokom krvnom tlaku.
- horčík ( "Narzan", "Erinskaya"). Pomáha pri zápche a strese, neodporúča sa občanom náchylným na žalúdočné nevoľnosti.
- fluorid ( "Lazarevskaya", "Sochinskaya"). Odporúča sa pre tehotné ženy a ľudí trpiacich osteoporózou. Kontraindikované pre tých, ktorí majú doma fluoridovanú vodu z vodovodu.
- Žľazové ( "Martialnaya", "Polyustrovskaya"). Indikované pri anémii z nedostatku železa. Kontraindikované pri peptických vredoch.
- Kyslé ( "Shmakovskaya"). Odporúča sa pri nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy. Škodlivý pre vredy.
- sodík ( "Smirnovskaya", "Narzan"). Pomáha pri zápche a zlom trávení, neodporúča sa hypertonikom a tým, ktorí majú predpísanú diétu s nízkym obsahom soli.
- vápnik ( "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya"). Odporúča sa pri intolerancii mlieka, tehotným ženám, deťom a dospievajúcim. Môže znížiť krvný tlak. Nemá žiadne prísne kontraindikácie.
Väčšina minerálnych vôd obsahuje veľkú škálu solí, a preto patria do niekoľkých tried súčasne. Napríklad „Smirnovskaya“ je sodík-vápnik, „Narzan“ je sodík-horčík atď. Mimochodom, nie je potrebné variť v „minerálnej vode“, dokonca ani v jedálni - pri varení soli uvoľňujú sediment a môžu vytvárať zlúčeniny, ktoré telo nevstrebáva.
S bublinkami alebo bez?
Minerálna voda môže byť sýtená oxidom uhličitým alebo bez plynu. Ak zo zdravotných dôvodov pijete napríklad Essentuki 17, ktorý môže byť len sýtený, nemáte na výber. Ak neexistujú také prísne rámce, rozhodnite sa pre seba - voda „s bublinami“ alebo bez. Po prvé, plyn môže byť prírodný alebo umelo pridaný. Druhá možnosť sa gastroenterológom zdá pochybná: „nepôvodný“ plyn môže interferovať s absorpciou minerálnych látok v samotnej vode. Okrem toho existuje názor, že vo všeobecnosti akákoľvek sýtená tekutina prispieva k vzniku celulitídy. Mimochodom, stáva sa, že plyn prirodzene zmizne z prírodnej sýtenej vody. A pred plnením do fliaš sa opäť umelo pridáva do vody. Berúc do úvahy všetko uvedené, rád by som ostal pri vode bez plynu – sin gas alebo eau naturelle.
Ak si napriek tomu vyberiete sódu, majte na pamäti: po prvé, nie viac ako 2 poháre denne (inak bude hlavným účinkom použitia nafúknuté brucho). Po druhé, pri chronickej gastritíde s vysokou kyslosťou a vredmi sa minerálna voda pije rýchlo, takmer na jeden dúšok, a pri normálnej a nízkej kyslosti - pomaly, po malých dúškoch.
Komplexná problematika
Skutočná prírodná minerálna voda vyžaduje jemné zaobchádzanie od tých, ktorí ju fliašujú. Samozrejme, ideálnou možnosťou je piť vodu priamo zo zdroja. Ale keďže „Narzan“ netečie z každého kohútika, vráťme sa k balenej minerálnej vode.
Väčšina kvapalín, ktoré sú deklarované ako „minerálna voda“, sa rodí takto: po prvé, voda z artézskej studne (dobre, ak nie z vodovodu) prechádza hlbokou čistením. Takáto filtrácia nielenže odstráni všetky škodlivé nečistoty, ale zároveň zbaví vodu všetkého užitočného, čo sa v nej náhodou ocitlo. V druhej fáze sa do vody pridávajú soli a iné minerály, čím sa chemické zloženie upraví do akéhokoľvek požadovaného stavu. Samozrejme, pri tomto prístupe môže byť solí viac alebo menej, ako by sme chceli. A aj keď je „náplne“ presne toľko, koľko je potrebné, napríklad pre „Essentuki“, stále to nebude „živé“ prostredie, ale jednoducho roztok solí. Samozrejme, netreba od pitia takejto tekutiny očakávať terapeutický efekt.
Bohužiaľ je ťažké určiť, aká voda stojí pred vami v regáli supermarketu. Mali by ste sa zamerať na známych výrobcov a slávne zdroje, sklenené nádoby, ktoré lepšie zachovávajú vlastnosti vody, a pomerne vysokú cenu. Ďalšou pomerne bezpečnou možnosťou je miestna minerálna voda, ktorej falšovanie jednoducho nie je ekonomicky výhodné. Mimochodom, v moskovskom regióne je dosť slušných zdrojov - v Dorokhove, Monino, Tiškove, Zvenigorode, Arkhangelsku, Erine, Istre atď.
Ak hovoríme o kompletnom (aspoň bezpečnom) produkte, na etikete musia byť uvedené tieto informácie:
- Názov vody
- Meno a kontakty na výrobcu
- Chemické zloženie
- Stupeň a spôsob mineralizácie
- Názov zdroja
- Pravidlá skladovania
- Dátum minimálnej trvanlivosti
V našom svete je množstvo rôznych minerálnych vôd, z ktorých každá má svoju vlastnú jedinečná vlastnosť. Všetky môžu byť iné minerálne zloženie a tiež liečiť rôzne choroby. A dnes vám chceme povedať o desiatich najlepších minerálnych vodách na svete a v Rusku. Dozviete sa, ktorú vodu je lepšie kúpiť a ako rozlíšiť falošnú od originálu.
Než skončí v nádobe, táto minerálna voda prejde zložitou a tŕnistou cestou dlhou 400 km skaly Nepál. Zdroj, objavený v roku 1997, je v podstate darom starovekých ľadovcov, ktorých voda z topenia tvorila základ tejto odrody. Vďaka dlhej podzemnej ceste je obohatený o pôsobivé množstvo stopových prvkov a minerálov životodarná vlhkosť mimoriadne prospešné pre zdravie a posilnenie imunity človeka. Dá sa to overiť, ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že túto vodu používajú výlučne tibetskí mnísi, ktorí ju považujú za najvhodnejšiu pre všetky živé veci.
Tento typ minerálnej vody je možno najunikátnejší na planéte, pretože táto voda nie je nič iné ako dážď, ktorý zavlažuje krajiny Tasmánie. Najprv sú to len oblaky podnikajúce nebeskú plavbu 16 000 km, aby vo forme zrážok zostúpili na zem, kde ich čakajú špeciálne navrhnuté nádoby na zachytávanie tekutín. Hlavným vrcholom je, že voda sa zbiera v oblasti, ktorej je podľa meteorologickej organizácie najviac čistý vzduch na zemi. Výrobcovia tvrdia, že táto voda je čistejšia ako voda banská, pretože aj voda v zemi má nenulové znečistenie. Voda je balená do ekologických nádob, vrátane minima nečistôt v jej zložení. priemerná cena za fľašu sa rovná 4 dolárom.
Tento typ vody je považovaný za jeden z najpopulárnejších na svete. Opýtajte sa šoubiznisových a filmových hviezd, čo pijú, a budete počuť meno „Voss“. Táto voda sa podáva aj v luxusných päťhviezdičkových hoteloch. Voda získala svoju slávu najmä vďaka chemické zloženie a skutočnosť, že je šampiónom v minimálny obsah soli Preto je taký jemný a obľúbený v desiatkach krajín. Zdroj vodnej základne sa nachádza v južnej časti Nórska, odkiaľ sa minerálna kráľovná rozptyľuje do celého sveta. Jednotková cena fľaše sa pohybuje v priemere od 8,00 USD.
Už z názvu môžete pochopiť, že vlasťou tejto vody je ostrov Fidži, najmä údolie Yugara Viti Levu. Výrobcovia starostlivo dbajú na to, aby sa voda nedostala do kontaktu so vzduchom, tak ako existovala v prírodné podmienky pod zvyškami starovekého sopečného krátera, zo všetkých strán tesne uzavretého. K prvému kontaktu vody so vzduchom dochádza až po otvorení veka. Minerálnu vodu z Fidži si vybrali mnohé hviezdy a politici vrátane Paris Hilton, Nicole Kidman či amerického prezidenta Baracka Obamu. Je veľmi užitočná pre ľudí s dermatologickými problémami, pretože sa môže pochváliť vysokým obsahom fluoridu, kremíka a vápnika, ktoré okrem pokožky a nechtov skvele pôsobia aj na vlasy.
Táto voda je skutočným rekordérom medzi minerálnymi vodami v obsahu kyslíka. Je ho tu 35-krát viac ako v ktorejkoľvek inej vode. Vďaka tomu pôsobí veľmi dobre, ak sa užíva napríklad po ťažkej fyzickej práci alebo po aktívnom cvičení telocvičňa. Táto „dýchacia“ voda pochádzala zo severozápadnej Európy, z mesta Tilburg v Holandsku. Pred časom sa na pultoch objavila okrem dvoch štandardných možností - s plynom a bez neho aj nová - s vôňou bazy a kvetov liči. Voda je balená do zaujímavých 0,33l guľových fliaš a jej cena sa pohybuje od 2 eur.
Celý názov tejto vody je „Cape Karoo Natural Mineral Water“ a jej zdroj sa nachádza v savane južná Afrika. Aby bola plne zaručená kvalita produktu, výrobcovia pred uvedením do predaja podrobujú vodu veľmi podrobnému skúmaniu v množstve nezávislých laboratórií, čím opäť potvrdzujú jej zdravotné benefity. Voda obsahuje veľmi malé množstvo dusičnanových zlúčenín a má neutrálne pH, čo umožňuje nielen konzumáciu vnútorne, ale aj kozmetické využitie.
Charakteristickým znakom tejto minerálnej vody je úplná absencia uhlíka vo všetkých fázach jeho výroby. Odroda pochádza z roku 2003 a krajiny, ktorá dala svetu túto vodu, je Island. Výrobcovia uvádzajú, že ich produkt je základom vodopádov a ľadovcov, čo je pravda. Sopečná erupcia, ku ktorej došlo pred mnohými storočiami, spôsobila vytvorenie povodia s názvom Olfus, odkiaľ pochádza táto voda, ktorá chutí ako kus ľadu. Zaujímavý je aj tvar fľaše v podobe sopky, podľa ktorej odrodu ihneď spoznáte.
Slávna značka liečivej stolovej vody, ktorá vznikla v 30. rokoch 19. storočia v Gruzínsku. Dodnes je hlavným nápojom minerálna voda tejto značky obrovské množstvoľudia, ktorí ho používajú na preventívne aj liečebné účely. "Borjomi" sa odporúča pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu a tráviacich orgánov. Jeho zloženie minerálnych látok zostalo dodnes rovnaké ako v čase objavenia prvého prameňa, ktorých je dnes 9 a nachádzajú sa v prírodnej rezervácii Borjomi.
Akokoľvek to môže znieť paradoxne, "Kona Deep" je morská voda. Neťaží sa z prírodných prameňov alebo z umelo vytvorených studní, ale priamo z oceánu veľmi blízko Havaja. Výskum tam prebieha už viac ako 30 rokov a odhalil, že pri zachovaní minerálov a prospešné vlastnosti, v hĺbke 2-3 km je voda vyčistená od množstva patogénne mikroorganizmy a ďalšie nepriaznivé faktory. Odporúča sa piť túto odsolenú a komerčne dostupnú vodu počas aktívneho tréningu alebo počas horúceho obdobia. Ak sa vám zdá príliš slaná, môžete do nej pridať obyčajnú vodu. Jeho cena je zvyčajne o niečo menej ako 2 doláre.
Rodiskom tejto vody je niekoľko prírodných prameňov pri francúzskom meste Evian-les-Bains, ktoré sa nachádza na brehu Ženevského jazera. História vody sa začína koncom 18. storočia, kedy pomáhala šľachtickému markízovi Lessertovi pri liečbe obličiek a pečene. Takmer o 200 rokov neskôr si voda získala celosvetovú slávu a teraz, napriek jej pomerne vysokým nákladom, je veľmi populárna na všetkých kontinentoch. Jeho výhody sa neobmedzujú len na pečeň a obličky, ale rozširujú sa na celok gastrointestinálny trakt. Vďaka svojej minerálnej rovnováhe je veľmi užitočný pre tehotné ženy a deti. Jej kvalitu potvrdzuje fakt, že voda nie je umelo čistená, ale pri fľaškovaní pri zdroji si zachováva autentickú chuť a čistotu.
Najlepšia minerálna voda v Rusku
Všetky tieto vody sú považované za elitné, niektoré z nich v Rusku nenájdete a ich ceny sú jednoducho nehorázne. Pamätajte, že vysoká cena nemusí vždy znamenať kvalitu, spravidla je to vina prílišného marketingu. Nebuďte však naštvaní, nájdeme aj dobrú minerálnu vodu, ktorá svojim zložením môže konkurovať lídrom v hodnotení. Tu je niekoľko kvalitných, nie veľmi drahých a zdravých minerálnych vôd, ktoré možno nájsť na pultoch v Rusku:
- Narzan
- Slavjanovská
- Essentuki
- Arkhyz
Ako rozpoznať falzifikát
Hlavným problémom je, že minerálna voda sa dá veľmi ľahko falšovať, pričom náklady sú minimálne – voda z vodovodu, sóda, soľ a jód. A najhoršie je, že asi 3/4 vody na ruskom trhu (70%) sú falošné. Vyskytli sa prípady, keď policajné oddelenia odhalili desaťtisíce falošných fliaš s vodou. Vo veľkých supermarketoch je percento falzifikátov oveľa nižšie, tam môžete požiadať o certifikát kvality, ale ani to neposkytuje 100% záruku.
Najčastejšie falšovanými vodami sú podľa Štátnej obchodnej inšpekcie: Borjomi, Narzan, Svätý prameň, Bon Aqua, Essentuki. A to nie je prekvapujúce, pretože všetci sú považovaní za lídrov na trhu a sú veľmi žiadaní. Takmer každý z týchto výrobcov sa nachádza vo všetkých obchodoch v Rusku a krajinách SNŠ, niektorí z nich nevyrábajú ani zďaleka toľko vody. Teraz vám ich dáme niekoľko užitočné odporúčania, ktorý vám pomôže chrániť sa pred falšovaním.
- Pozrite sa na cenu. Výroba falošnej vody nie je veľmi drahá, a preto môže byť cena takejto vody výrazne nižšia, a to je úplne prvý príznak falošnej vody. Predajcovia kioskov a stánkov nakupujú vodu na malých veľkoobchodoch, kde je najviac falzifikátov, kde je cena falšovanej vody o 15-20% nižšia ako originál. Určite sa pozrite na cenu, ak je nižšia ako trhový priemer, tak túto vodu radšej nekupujte.
- Pozrite si dátum výroby a obal fľaše. Pôvodná minerálna voda spravidla dlho nezostáva v skladoch a ak dostanete fľašu s dátumom výroby pred viac ako šiestimi mesiacmi, je lepšie sa jej nákupu zdržať. Ak je nádoba na vodu vyrobená zo skla, je to významné plus, takáto voda sa ťažšie a drahšie falšuje a na jej fľaši a veku sú spravidla rôzne razby.
- Pozrite sa na kvalitu fľaše a etikety.
