Navaga je jedným zo zástupcov čeľade tresky s vynikajúcou chuťou. Jeho biele mäso má málo kostí, ale veľa výhod. Navaga je ideálna nielen na diétne účely, ale aj jedlo pre deti.

Kde sa ťaží navaga?

Navaga je chladnomilná morská ryba. Existuje Ďaleký východ a sever navaga. Prvý dáva prednosť tomu, aby sa nachádzal pri arktickom pobreží Sibíri a pozdĺž celého ázijského pobrežia Ruska, druhý obýva vody Tichého oceánu od Kórey po Beringov prieliv a pláva do rybárskych sietí pri pobreží Morského mora. Ochotsk, Japonsko a Chukchi.

Severná navaga má skromné ​​rozmery, len zriedka dorastá do dĺžky 30 centimetrov a celkovo váži viac ako pol kilogramu, má aromatickejšie, šťavnatejšie a jemnejšie mäso ako jej náprotivok z Ďalekého východu. Je väčší a môže vážiť viac ako kilogram, pričom jeho mäso je tuhšie.

Pokiaľ ide o chemické zloženie, mäso Ďalekého východu a severnej navagy je takmer rovnaké

Aké sú výhody navaga

Mäso z navaga, rovnako ako všetci zástupcovia tresky, sa považuje za jedno z najviac diétnych. Obsah tuku v ňom nepresahuje 3-4%. Navaga obsahuje veľa selénu, ktorý je potrebný pre posilnenie imunitného systému a normálne fungovanie. nervový systém. Mäso tejto ryby je bohaté na vitamín A, ktorý ovplyvňuje zdravie pokožky, vitamín E, ktorý bojuje proti starnutiu buniek a vitamín D, ktorý je zodpovedný za normálne vstrebávanie vápnika, ktorý prispieva ku kráse nechtov. V navage je veľa kyseliny listovej, ktorá podporuje prácu cievy a srdcia.

Táto ryba obsahuje nenasýtené mastné kyseliny. Podieľajú sa na metabolizme cholesterolu a majú aj antihistamínový a protizápalový účinok. Vysoký obsah Yoda robí navagu nepostrádateľným produktom pre ľudí s chorobami štítna žľaza. Jeho mäso obsahuje aj ďalšie prvky prospešné pre ľudské zdravie, vrátane železa, molybdénu, horčíka a medi.

Aký je obsah kalórií v navaga

Mäso tejto ryby má nízky obsah kalórií. 100 gramov navagy obsahuje iba 69 kalórií, pričom vysokokvalitné bielkoviny tvoria takmer 90 %.

Mäso navaga nie je tučné, ale jeho pečeň má vysoký obsah tuku

Navaga alebo Vakhnya patrí do rodiny Treskovcov. Je to malá morská ryba, ktorá žije v moriach Ďalekého východu a severu. Navaga má komerčnú hodnotu.

Výhody navaga

Vďaka svojim gastronomickým vlastnostiam, túto rybu skvelé pre deti a diétna výživa. Severný pohľad navagi žije v Tichý oceán, počnúc Kóreou a Beringovým prielivom. Ryba z Ďalekého východu sa nachádza na arktických brehoch Sibíri. Severná navaga sa považuje za chutnejšiu.

• Navaga obsahuje veľké množstvo selénu, ktorý posilňuje nervový a imunitný systém.
• Vysoký obsah vitamínu A je prospešný pre zdravú pokožku a zrak.
• Vitamín E je silný antioxidant, ktorý posilňuje imunitný systém a bojuje proti starnutiu buniek.
• Vitamín D je tiež obsiahnutý v navaga je potrebný pre správne fungovanie štítnej žľazy a silný kostrový systém. Toto dobrá prevencia z rachiet.
• Wahni pečeň je bohatá na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa podieľajú na syntéze tukov a metabolizme cholesterolu. Majú protizápalové a antihistamínové vlastnosti.
• Ryba obsahuje kyselina listová, ktorý je dôležitý pri tvorbe červených krviniek v krvi, je užitočný pre tehotné ženy.
• Vakhnya obsahuje veľké množstvo omega-3 mastné kyseliny. Sú dobré pre srdce, znižujú riziko koronárnych ochorení, stabilizujú tlkot srdca, zníženie krvného tlaku.
• Omega-3 mastné kyseliny pomáhajú vyrovnať sa s depresiou a mierne zlepšujú stav pacientov so schizofréniou a bipolárnymi poruchami.
• Navaga pomáha s chronické choroby kĺbov.
• Vakhnya má protizápalové vlastnosti, ktoré chránia pred úpal a znižuje možnosť vzniku rakoviny kože.
• Vďaka obsahu jódu sú ryby prospešné pre ľudí s problémami so štítnou žľazou.

Konzumácia navagy chráni pred onkológiou: rakovinou hrubého čreva, obličiek a pečene, prostaty a prsníka. Odporúča sa jesť aspoň 2-krát týždenne a bolesti hlavy a tlakové rázy vás už nebudú trápiť.

Škody a kontraindikácie

Ryba navaga má zjavný prínos, ale môže spôsobiť aj škodu. Ale to platí len pre tých, ktorí majú individuálna intolerancia morské plody.

Kontraindikácie sú možné len vtedy, keď je človek na nulovej diéte, s akútna pankreatitída. Ale v tomto prípade sú zakázané všetky produkty, nielen ryby.

V ostatných prípadoch si môžete vychutnať lahodný pokrm bez strachu.

Navaga počas tehotenstva

Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v tejto rybe výrazne prispievajú k rozvoju zrakový prístroj a mozog plodu. Pomáhajú tiež rozvoju centrálneho nervového systému nenarodeného dieťaťa. Mastné kyseliny sa hromadia v tele od 27. týždňa tehotenstva do prvého 1,5 mesiaca života bábätka.

Preto sa odporúča pridávať tento produkt do stravy počas tehotenstva a v prvých mesiacoch dojčenia. Okrem toho má takáto ryba nízky obsah kalórií, čo umožňuje jej použitie pri chudnutí po pôrode. Zaradenie navagy do jedálnička pomôže zlepšiť stav pokožky a kostrového systému, posilní imunitný systém, udrží zdravé oči a mladistvý organizmus.

Chemické zloženie

Navaga je diétny výrobok a má neoceniteľné prospešné vlastnosti. Je bohatý na množstvo vitamínov a minerálov. Ryba nie je tučná, len jej pečeň má vysoký obsah tuku. Približný obsah kalórií vo wakhni je 68,5 kcal. Ale pri vyprážaní ryba absorbuje olej, v ktorom sa vypráža, takže vyprážaná navaga bude mať obsah kalórií 140 kcal.

100 g Ďalekého východu navaga obsahuje:

• Tuky – 0,9 g;
• Bielkoviny – 15,1 g;
• popol – 1,7 g;
• Voda – 82,3 g.

V rybách nie sú žiadne sacharidy.

Vitamíny	Mg (mcg) / 100 g	Minerály	Mg (mcg) / 100 g
Vitamín A, RE	15 mcg	Draslík, K	400 mg
Vitamín B1, tiamín	0,2 mg	Horčík, Mg	35 mg
Vitamín B2, riboflavín	0,09 mg	Vápnik, Ca	150 mg
Vitamín B6, pyridoxín	0,1 mg	Sodík, Na	100 mg
Vitamín B9, folát	15 mcg	Fosfor, Ph	220 mg
Vitamín C, kyselina askorbová	1 mg	Sera, S	151 mg
Vitamín E, TE	0,6 mg	Chlór, Cl	165 mg
Vitamín RR, NE	3,5 mg	Železo, Fe	0,63 mg
Niacín	1,05 mg	Cobalt, spol	20 mcg
Yod, ja	150 mcg
Mangán, Mn	0,1 mg
Molybdén, Mo	4 mcg
Meď, Cu	130 mcg
Nikel, Ni	6 mcg
Chróm, Cr	55 mcg
Fluór, F	700 mcg
Zinok, Zn	0,9 mg

Ako variť ryby

Chuť navaga je lepšia ako všetky ryby z čeľade tresky. Severná vakhna má bohatú chuť a je považovaná za aromatickejšiu a chutnejšiu Navaga Ďalekého východu. Táto ryba má mäkké, chudé a diétne mäso. V navage nie sú žiadne malé kosti, a preto ju kuchári veľmi milujú.

Najčastejšie sa navaga vypráža, obalí v múke a soli, rozšľahanom vajci a rôznych obaloch. Odporúča sa používať čisté slnečnicový olej alebo spolu s bravčový tuk. Severná navaga sa pridáva do rôznych koláčov, pečiva a používa sa na prípravu lahodná rybacia polievka. Táto ryba sa často varí v keramických nádobách.

Vakhnya môže byť tiež dusená s korením alebo pečená vo fólii alebo grilovaná na uhlí. Táto ryba robí šťavnatý a jemný kebab. Navaga sa výborne hodí na prípravu rybích šalátov.

Dá sa aj nakladať. Aby ste to dosiahli, predsmažené ryby sa musia naliať marinádou, nechať 2 dni a konzumovať horčicou. Toto predjedlo bolo kedysi veľmi obľúbené, pripravovali ho v mnohých moskovských reštauráciách.

Výber a skladovanie

Je lepšie kupovať čerstvé ryby, pretože ich chuť a konzistencia sa zmrazením zhoršujú. Pri výbere navagy by ste ju mali dôkladne skontrolovať, aby ste zaistili čerstvosť rýb. Je lepšie zvoliť hrubšie jatočné telá. Kvalitné ryby by mali mať jemnú oranžovo-ružovú farbu. Navaga by nemala nepríjemne zapáchať ani byť šmykľavá.

Nie je vhodné skladovať túto rybu, je lepšie ju ihneď uvariť. Ak ju nechcete alebo nemôžete konzumovať ihneď, navagu treba uchovávať v chlade. Po rozmrazení sa neodporúča druhýkrát zmrazovať.

S čím ide navaga?

Ako prílohu k vakhna môžete podávať vyprážanú zeleninu alebo zemiaky. Táto ryba sa hodí k opraženej cibuľke, čerstvá uhorka. Príjemnú vôňu mu dodá aj petržlenová vňať alebo kôpor. Navaga sa hodí k akejkoľvek prílohe, ale je žiadúca prítomnosť pikantných a kyslých tónov, ktoré zdôrazňujú jej bohatú chuť.

Navaga je zdravé ryby s jedinečnou chuťou. Táto ryba zasýti telo dospelých aj detí. užitočné prvky a bude to chutná večera.

23:11

Navaga je druh tresky s veľkou komerčnou hodnotou. Žije v chladných vodách Ďalekého severu a Ďaleký východ. Má aj iné názvy - vakhnya, čierna treska, uhoľná treska. Dĺžka môže dosiahnuť 0,5 m, maximálna hmotnosť je 1 kg.

Druh Ďalekého východu je o niečo väčší ako severný. Ten sa však vyznačuje šťavnatejším mäsom s jemnou orieškovou príchuťou.

Foto a výber rýb

Navaga sa predáva iba mrazená. Jatočné telo musí mať hlavu.

Odporúča sa nakupovať v maloobchodných predajniach, ktoré si zaslúžia vašu dôveru, aby sa vylúčila možnosť falšovania doby použiteľnosti na obale.

Pri jatočnom tele dobrá kvalita musí byť:

• čisté, bez žltý plak oči;
• žiabre bez hlienu;
• hladká pokožka bez poškodenia.

Ľadová glazúra tohto typu výrobkov ho nedokáže pokryť súvislou kôrkou, na rozdiel napríklad od pangasia alebo tilapie. Prítomnosť veľká kvantitaľad znamená, že ryba bola rozmrazená. Je lepšie odmietnuť takýto nákup.

Treba si dať pozor na trvanlivosť a vôňu, ktorý v zmrazenej navage prakticky chýba.

Vo veľkých supermarketoch môžete požiadať správcu alebo riaditeľa čerstvosti o certifikát na túto šaržu.

Ak odmietnete nákup, mali by ste to rezolútne odmietnuť. Možno bol výrobok ulovený v ekologicky nepriaznivej oblasti.

Zloženie, obsah kalórií, nutričná hodnota a glykemický index

Navaga odkazuje nízkotučné odrody ryba s bielym jemným mäsom. Jeho obsah kalórií pri varení a pečení je asi 70 kcal/100 g. Presný údaj závisí od druhu, veku a lokality. Obsah kalórií vyprážaný výrobok je tiež malý - 90 kcal/100 g.

Výživovú hodnotu v závislosti od biotopu je možné uviesť v nasledujúcej tabuľke.

Glykemický index akejkoľvek ryby varenej bez obaľovania je nula. Navaga nie je výnimkou.

To znamená, že po jedle zostane na rovnakej úrovni.

Navaga je dodávateľom nasledujúcich esenciálnych aminokyselín:

• tryptofán, zodpovedný za odolnosť voči stresu;
• arginín, ktorý stimuluje imunitný systém;
• metionín, ktorý normalizuje hladinu cholesterolu v krvi.

V malom množstve fenylalanín, treonín, valín a ďalšie aminokyseliny sú tiež prítomné, ktoré si telo nedokáže samo syntetizovať.

Produkt je bohatý na nasledujúce neesenciálne aminokyseliny:

• kyselina glutámová, ktorá zlepšuje pamäť a psychomotorické reakcie;
• kyselina asparágová, ktorá je súčasťou všetkých bielkovín a pôsobí ako neurotransmiter;
• alanín, ktorý aktivuje metabolické procesy v pečeni.

Medzi vitamínmi obsiahnutými v kompozícii treba osobitne poznamenať:

Škodí a prospieva telu

Použite navaga pre jedlo možné takmer pre všetky kategórie obyvateľstva pri absencii veľmi zriedkavých kontraindikácií. Mäso tejto ryby obsahuje vysokokvalitné bielkoviny, ktoré sú ľahko stráviteľné.

Pre dospelých mužov a ženy

Navaga je obzvlášť užitočná pre ľudí, ktorí vedú sedavý spôsob životaživota sa venoval intenzívnej duševnej a tvorivej práci.

Vysoká kvalita proteín obsiahnutý v mäse tejto ryby zabraňuje atrofii svalov aj s malým fyzická aktivita.

Pre ženy produkt pri neustálom používaní vyrovná emocionálne pozadie, pomôže udržať pokoj a jasnosť myšlienok počas stresu, nedostatku spánku a dlhšej práce pri počítači.

Táto lahodná ryba obsahuje všetky potrebné látky na udržanie pružnosti a sviežosti pokožky., krása vlasov a nechtov.

U mužov selén obsiahnutý v prípravku aktivuje činnosť pohlavných žliaz podporuje produkciu spermií, zabraňuje rozvoju adenómu prostaty.

Tehotné a dojčiace

Ženám, ktoré čakajú bábätko, pomôže navaga udržať tehotenstvo. Ryby sú veľmi užitočné v prípadoch hroziaceho potratu alebo závažnej toxikózy. Selén, jód a železo majú priaznivý vplyv na telo tehotnej ženy:

• chrániť plod pred negatívny vplyv životné prostredie na bunkovej úrovni;
• umožnenie budúcej matke nahromadiť v tele dostatočnú zásobu hemoglobínu, aby sa tomu zabránilo nepríjemný jav ako popôrodná anémia.

Po pôrode je lepšie zdržať sa rýb v prvom mesiaci života dieťaťa. aby sa zabránilo rozvoju alergické reakcie a zabrániť príliš rýchlemu prerastaniu fontanely.

Od druhého mesiaca života dieťaťa môže matka začať zaraďovať navagu do svojej stravy. To umožní:

• zachovať zdravie a nervy dojčiacej matky počas nedostatku spánku;
• zabezpečí správnu tvorbu kostí a chrupavkového tkaniva dieťa.

V tejto situácii je to dôležité nízky obsah kalórií produkt v kombinácii s vysokou nutričnou hodnotou a lahodnou chuťou.

Konzumácia navagy tehotným a dojčiacim ženám im pomôže udržať si postavu bez ohrozenia zdravia.

deti

Pediatri odporúčajú deťom, aby začali podávať navagu vo veku dvoch rokov..

Deti milujú jeho sladkú, príjemnú chuť.

Táto ryba nie je v mäse malé kosti. Deti ho môžu jesť bez obáv z poranenia sliznice hrdla alebo pažeráka.

Produkt je obzvlášť užitočný pre deti s náhlymi zmenami psychologická klíma. Napríklad pri prijatí do MATERSKÁ ŠKOLA alebo škola.

Aminokyseliny a selén v ňom obsiahnuté:

• posilniť imunitný systém;
• podporovať prácu centrálneho nervového systému;
• zabráni rozvoju krátkozrakosti.

Kyselina listová v kombinácii s nikotínamidom aktivuje funkciu mozgu. Pre dieťa bude ľahšie stráviteľné vzdelávací materiál a adaptovať sa na nové prostredie.

V starobe

Vo veku 50 rokov funkcia pohlavných žliaz u ľudí nevyhnutne klesá. U žien klesá hladina estrogénu a u mužov hladina testosterónu. Dôsledkom je vyplavovanie vápnika z tela a osteoporóza.

Pravidelná konzumácia navagy môže nielen zabrániť rozvoju krehkosti kostného tkaniva, ale tiež:

• normalizovať hormonálnu rovnováhu;
• aktivovať metabolizmus;
• podporovať funkciu mozgu.

Pre starších ľudí nízkotučné morská ryba potrebné v strave na obnovenie tónu, vitality a tvorivej energie.

Špeciálne kategórie

Táto ryba je užitočná pre nasledujúce choroby:

• (najmä prvý typ), pretože nezvyšuje hladinu cukru v krvi, čo má priaznivý vplyv na fungovanie pankreasu;
• rachitída u detí, osteoporóza u dospelých v kombinácii so slnečnými a morskými kúpeľmi.

Ryby sú hypoalergénne: Môžu ho jesť ľudia s pretrvávajúcimi alergiami na všetky ostatné morské plody. Samozrejme, treba byť opatrný a umiernený.

Možné nebezpečenstvá a kontraindikácie

V dôsledku toho sa výrobok môže stať nebezpečným nesprávne skladovanie a dopravy. Potom je to možné ťažká otrava toxíny vznikajúce rozkladom bielkovín. Konzumácia rýb je kontraindikovaná:

• s individuálnou neznášanlivosťou;
• dojčiace matky v prvom mesiaci života dieťaťa;
• deti do dvoch rokov.

Navaga žije v ekologicky čistom prostredí vodné prostredie. Neobsahuje soli ťažkých kovov a ortuť.

Toto pravidlo však neplatí vždy. Preto pri nákupe rýb nezaškodí požiadať správcu o certifikát.

Navaga, ako ktokoľvek iný živočíšna bielkovina, je lepšie jesť na obed alebo skorú večeru v kombinácii s mladými, ryžovými a zeleninovými šalátmi.

Najzdravší spôsob, ako jesť ryby, je varené alebo pečené trikrát týždenne.. Denná norma Pre dospelých zdravých ľudí- 200 g, pre deti - 100 g, pre starších ľudí a diabetikov - 150 g.

Pre športovcov v období výraznej fyzickej aktivity môže byť norma zvýšená na 300 g.

Táto ryba neobsahuje malé kosti a nemá šupiny., čo uľahčuje varenie pred použitím.

Pred varením alebo pečením je vhodné odstrániť kožu z korpusu. K tomu potrebujete:

• mrazené ryby oparte vriacou vodou;
• potom to nalejte studenou vodou;
• oddeľte hlavu od tela;
• črevo;
• urobte pozdĺžny rez pozdĺž hrebeňa;
• odstráňte kožu.

Po tejto procedúre sa získa vykostené filé, ktoré ľudia praktizujúci surovú stravu jedia bez varenia.

Priemerná doba varenia je 5 minút, pečenie - 15 minút.

Použitie pri varení

Na kulinárske účely sa jemné mäso navaga používa na prípravu šalátov, koláčových náplní a kastrólov. Veľmi chutné jedlo získané po vyprážaní obaľovaného filé.

Rybí šalát

Toto studené občerstvenie pripravený z surový produkt bez tepelnej úpravy. Pre to:

Takéto originálny šalát Môžeme podávať s ryžou alebo novými varenými zemiakmi.

Kastról

Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, do 15 minút.. K tomu potrebujete:

• Vložte 500 g filé do formy;
• nalejte 100 g kyslej smotany;
• Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Pred podávaním posypte bylinkami.

Navaga sa môže variť aj v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom potrite filé rozpusteným maslom alebo kyslou smotanou, prikryte pokrievkou a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri 600 W.

Ako správne vyprážať ryby navaga? Tajomstvo sa dozviete od šéfkuchára sledovaním nasledujúceho videa:

Pri chudnutí

Morské ryby by mal rozhodne zaradiť do jedálnička každý, kto bojuje s kilami navyše.

Navaga je dobrá, pretože dokonale zaženie hlad, nasýti telo všetkými potrebnými látkami bez zaťažovania žalúdka. Dodáva energiu a udržuje svaly v tóne.

Jemná chuť vláknitého mäsa poskytuje potrebné výhody pre tých, ktorí schudnú chuťové vnemy bez toho, aby ste sa cítili nešťastní.

Všetkým sediacim nízkokalorická diéta pri absencii kontraindikácií môžete jesť šťavnaté mäso trikrát týždenne as fyzickou aktivitou - až päť. Pri chudnutí je najlepšie kombinovať produkt s čerstvou alebo dusenou zeleninou v rastlinnom oleji.

Vyprážané filé sa v obsahu kalórií príliš nelíši od vareného alebo pečeného filé, ale nemali by ste to zneužívať.

Na chudnutie je predsa len lepšie konzumovať bez praženia s malým množstvom zeleninový olej alebo jogurt.

Navaga je univerzálny produkt pre všetky kategórie obyvateľstva. Rýchlo z nej pripravíte chutné zdravé pochúťky. Priaznivá cena vám umožní vychutnať si túto rybu pri akomkoľvek príjme. Hlavná vec je vybrať správnu rybu dobrej kvality.

V kontakte s

CHEMICKÉ ZLOŽENIE A VÝŽIVOVÝ ANALÝZA

Nutričná hodnota a chemické zloženie "Navaga Ďaleký východ".

Tabuľka zobrazuje obsah živiny(kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlej porcie.

Živina	Množstvo	norma**	% normy v 100 g	% normy v 100 kcal	100% normálne
Obsah kalórií	69 kcal	1684 kcal	4.1%	5.9%	2441 g
Veveričky	15,1 g	76 g	19.9%	28.8%	503 g
Tuky	0,9 g	56 g	1.6%	2.3%	6222 g
Voda	82,3 g	2273 g	3.6%	5.2%	2762 g
Ash	1,7 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	15 mcg	900 mcg	1.7%	2.5%	6000 g
Vitamín B1, tiamín	0,2 mg	1,5 mg	13.3%	19.3%	750 g
Vitamín B2, riboflavín	0,09 mg	1,8 mg	5%	7.2%	2000 g
Vitamín B6, pyridoxín	0,1 mg	2 mg	5%	7.2%	2000 g
Vitamín B9, folát	15 mcg	400 mcg	3.8%	5.5%	2667 g
Vitamín C, kyselina askorbová	1 mg	90 mg	1.1%	1.6%	9000 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE	0,6 mg	15 mg	4%	5.8%	2500 g
Vitamín RR, NE	3,5 mg	20 mg	17.5%	25.4%	571 g
Niacín	1,05 mg	~
Makronutrienty
Draslík, K	400 mg	2500 mg	16%	23.2%	625 g
Vápnik, Ca	150 mg	1000 mg	15%	21.7%	667 g
Horčík, Mg	35 mg	400 mg	8.8%	12.8%	1143 g
Sodík, Na	100 mg	1300 mg	7.7%	11.2%	1300 g
Sera, S	151 mg	1000 mg	15.1%	21.9%	662 g
Fosfor, Ph	220 mg	800 mg	27.5%	39.9%	364 g
Chlór, Cl	165 mg	2300 mg	7.2%	10.4%	1394 g
Mikroelementy
Železo, Fe	0,63 mg	18 mg	3.5%	5.1%	2857 g
Yod, ja	150 mcg	150 mcg	100%	144.9%	100 g
Cobalt, spol	20 mcg	10 mcg	200%	289.9%	50 g
Mangán, Mn	0,1 mg	2 mg	5%	7.2%	2000 g
Meď, Cu	130 mcg	1000 mcg	13%	18.8%	769 g
Molybdén, Mo	4 mcg	70 mcg	5.7%	8.3%	1750 g
Nikel, Ni	7 mcg	~
Fluór, F	700 mcg	4000 mcg	17.5%	25.4%	571 g
Chróm, Cr	55 mcg	50 mcg	110%	159.4%	91 g
Zinok, Zn	0,9 mg	12 mg	7.5%	10.9%	1333 g
Steroly (steroly)
Cholesterol	60 mg	maximálne 300 mg
Nasýtené mastné kyseliny
Nasýtené mastné kyseliny	0,5 g	maximálne 18,7 g

Energetická hodnota Navaga Ďalekého východu je 69 kcal.

Hlavný zdroj: Skurikhin I.M. atď. Chemické zloženie produkty na jedenie. .

** Táto tabuľka ukazuje priemerné hladiny vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať normy zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, použite aplikáciu "Moja zdravá strava".

Produktová kalkulačka

Nutričná hodnota

Veľkosť porcie (g)

ROVNOVÁHA ŽIVÍN

Väčšina potravín nemusí obsahovať celú škálu vitamínov a minerálov. Preto je dôležité jesť rôzne potraviny, aby sa uspokojili potreby tela týkajúce sa vitamínov a minerálov.

Kalorická analýza produktu

PODIEL BZHU V KALÓRIÁCH

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

Keď poznáte podiel bielkovín, tukov a uhľohydrátov na obsahu kalórií, môžete pochopiť, ako dobre výrobok alebo strava spĺňa normy Zdravé stravovanie alebo požiadavky určitej stravy. Napríklad americké a ruské ministerstvo zdravotníctva odporúčajú 10-12% kalórií pochádzať z bielkovín, 30% z tukov a 58-60% zo sacharidov. Atkinsova diéta odporúča nízky príjem sacharidov, hoci iné diéty sa zameriavajú na nízky príjem tukov.

Ak sa viac energie vydá ako prijme, telo začne využívať tukové zásoby a telesná hmotnosť klesá.

Skúste si vyplniť stravovací denník hneď teraz bez registrácie.

Zistite svoj dodatočný výdaj kalórií na tréning a získajte aktualizované odporúčania úplne zadarmo.

TERMÍN DOSIAHNUTIA CIEĽA

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI NAVAG ĎALEKÝ VÝCHOD

Navaga Ďalekého východu bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B1 - 13,3%, vitamín PP - 17,5%, draslík - 16%, vápnik - 15%, fosfor - 27,5%, jód - 100%, kobalt - 200%, meď - 13%, fluór - 17,5%, chróm - 110%

Ako je užitočná aplikácia Far Eastern Navaga?

• Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov sacharidového a energetického metabolizmu, dodáva telu energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus rozvetvených aminokyselín. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
• Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný poruchami normálny stav koža, gastrointestinálne trakt a nervový systém.
• Draslík je hlavný intracelulárny ión podieľajúci sa na regulácii vody, kyseliny a rovnováhy elektrolytov, podieľa sa na procesoch vykonávania nervové impulzy, regulácia tlaku.
• Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému a podieľa sa na svalová kontrakcia. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko vzniku osteoporózy.
• Fosfor sa zúčastňuje na mnohých fyziologické procesy, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, nevyhnutných pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii a krivici.
• jód podieľa sa na činnosti štítnej žľazy, zabezpečuje tvorbu hormónov (tyroxín a trijódtyronín). Nevyhnutný pre rast a diferenciáciu buniek všetkých tkanív ľudského tela, mitochondriálne dýchanie, reguláciu transmembránového transportu sodíka a hormónov. Nedostatočný príjem vedie k endemická struma s hypotyreózou a pomalým metabolizmom, arteriálna hypotenzia, zakrpatenie a duševný vývoj u detí.
• kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
• Meď je súčasťou enzýmov, ktoré majú redoxnú aktivitu a podieľajú sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch poskytovania kyslíka tkanivám ľudského tela. Nedostatok sa prejavuje poruchami v tvorbe kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvoj dysplázie spojivového tkaniva.
• Fluór iniciuje mineralizáciu kostí. Nedostatočná konzumácia vedie ku kazivosti, predčasnému opotrebovaniu zubnej skloviny.
• Chromium podieľa sa na regulácii hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinok inzulínu. Nedostatok vedie k zníženiu tolerancie glukózy.

stále sa skrývať

Kompletný sprievodca najviac zdravé produkty si môžete pozrieť v aplikácii - súbor vlastností potravinársky výrobok, v prítomnosti ktorej sa uspokojujú fyziologické potreby človeka potrebné látky a energie.

Vitamíny, organickej hmoty, potrebné v malých množstvách v diétaľudia aj väčšina stavovcov. Syntézu vitamínov zvyčajne vykonávajú rastliny, nie zvieratá. Denná potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganické látky Vitamíny sa ničia extrémnym teplom. Mnohé vitamíny sú nestabilné a počas varenia alebo spracovania potravín sa „stratia“.