Bohatá úroda záhradné jahody nie je potrebné spracovať všetok zvyšný džem na džem a zimné kompóty. Časť aromatické bobule môžu byť zmrazené a niektoré môžu byť premenené na chutné alkoholické nápoje. Jahodová tinktúra a likér sú úžasne dobré! Je radosť ich piť. Fľaša jantárovo-ružového nápoja s nezvyčajne jemnou chuťou a slnečnou arómou ozdobí každú hostinu.
Rýchle recepty na jahodový likér
Celý proces od začiatku do konca nezaberie viac ako pol hodiny. Na prípravu jahodovej tinktúry budete potrebovať čerstvé bobule, cukor, dobrá vodka alebo alkohol zriedený na 40-45 stupňov. Bobule a cukor by sa mali brať v rovnakých pomeroch. Alkohol na každý 1 kg jahôd? 300 ml.
Bobule sa vytriedia, po častiach umiestnia do cedníka, umyjú sa a opatrne sa ponoria do studenej vody. Vytraste prebytočnú vlhkosť a nechajte jahody trochu vyschnúť. Chvosty sa vyberú, bobule sa rozomelú s cukrom a umiestnia sa do sklenenej nádoby vhodného objemu. Nalejte vodku a opatrne premiešajte. Nápoj lúhujte na tmavom a chladnom mieste presne týždeň. Potom sa jahodová tinktúra filtruje a fľaškuje. Môžete skúsiť, čo sa stalo. Nápoj by sa mal uchovávať v chladničke.
Druhá verzia tohto receptu je trochu iná. Jahody sa teda nemelú, ale nakrájajú na kúsky, zmiešajú s cukrom a nechajú niekoľko hodín odležať, aby bobule pustili šťavu. Až potom sa prenesie do pohára a naplní sa alkoholom. Pre chuť pridajte do zmesi trochu citrónovej kôry. Nápoj sa má vylúhovať pri nízkej teplote (v chladničke) 3-5 dní. Potom sceďte a fľaškujte.
Jahodovo-čučoriedkový likér
Lesné plody, čučoriedky a jahody dozrievajú takmer súčasne, čo umožňuje pripraviť z nich originálny vodkový likér s nádhernou chuťou, sýtou farbou a nádhernou vôňou. Navyše, ak sa do jesene/zimy minú zásoby domáceho alkoholu, čučoriedkovo-jahodový 
Tinktúra môže byť vyrobená z mrazených bobúľ. Chuťové vlastnosti nápoja tým vôbec neutrpia.
Takže na 3-litrovú nádobu budete potrebovať:
- vodka? 1,8 l.
- Čučoriedky a jahody? po 3 poháre.
- Cukor? 600 g.
Bobule sa nalejú do pripravenej nádoby vo vrstvách jeden po druhom, pričom každú vrstvu štedro posypeme cukrom. Nádobu zatvorte a odstavte na nejaký čas (8-12 hodín), aby sa z bobúľ uvoľnila šťava. Nalejte alkohol na vrch nádoby a jemne premiešajte. Nádoba je uzavretá nylonový obal a necháme mesiac lúhovať na chladnom a tmavom mieste. Pripravená tinktúra prefiltrujte cez sito a potom znova cez gázu, aby bol nápoj krištáľovo čistý, bez dužiny a semien. Nalejte do 0,5 fliaš a uložte do chladničky.
Analogicky si môžete pripraviť tinktúru jahôd s ríbezľami alebo malinami. V každom prípade získate veľmi chutný aromatický alkoholický nápoj.
Jahodová tinktúra s feijoa
Ovocie z?cudzie? meno prestalo byť na pultoch supermarketov kuriozitou. Mnohým sa naň podarilo nielen zvyknúť, ale si ho obľúbiť a naučiť sa ho používať ako pri varení, tak aj pri domácom vinárstve. Feijoa sa hodí napríklad k jahodám do koláčov, zákuskov, džemu a, samozrejme, k domácim likérom.
Na prípravu originálnej bobuľovej tinktúry je potrebné pripraviť 0,5 litra vysokokvalitnej vodky 
mesačný svit alebo alkohol zriedený na 40%:
- Jahody? 150 g.
- Feijoa? 150 g.
- Cukor? 50 g.
Uvedené množstvo produktov je vypočítané pre litrová nádoba. Preto umyté jahody bez stopiek a ošúpané plody feijoa vložíme priamo do nádoby po vrstvách a posypeme cukrom. Nechajte to chvíľu postáť, nalejte vodku bez miešania. Nádobu prikryte nylonovým viečkom a vložte do špajze.
Nápoj sa má vylúhovať, kým sa všetok cukor nerozpustí. Nádobu je potrebné každý deň mierne pretrepať. Asi po dvoch týždňoch môžete tinktúru vyskúšať. Nemá zmysel dlhšie trvať, pretože farba roztoku môže stmavnúť. Hotová tinktúra z feijoa a jahody sa ako obvykle prefiltruje cez gázu a plní do fliaš. Nápoj skladujte v pivnici, studenej pivnici alebo chladničke.
Alkoholové produkty si pevne upevnili svoje postavenie na spotrebiteľskom trhu. Napriek všetkej rozmanitosti alkoholu však často chcete niečo neobvyklé. Môžete zlepšiť chuť produktov z obchodu alebo si pripraviť nový nápoj doma.
Najbežnejšie nápoje, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú doma, sú domáce mesiačiky a tinktúry. Posledne menované možno pripraviť so všetkými druhmi ovocných prísad.
Jahodový likér je považovaný za jeden z najobľúbenejších a najchutnejších. Vďaka nej jemná chuť a ovocná vôňa nápoja osloví mužov aj ženy.
Jahodová tinktúra sa môže pripraviť s alkoholom, vodkou a mesačným svitom.
Recept na likér z jahodovej vodky
Najjednoduchší a najrýchlejší na prípravu je likér z jahodovej vodky. Môžete si ho pripraviť dvoma spôsobmi.
Väčšina rýchly spôsob, toto:
- 100-150 ml jahodového džemu rozmiešame v 0,5 litri vodky a necháme 3-5 hodín lúhovať na tmavom a chladnom mieste.
- Ďalej by mala byť tinktúra napnutá a ochladená v chladničke.
Druhá metóda sa považuje za dlhú, ale chuť je jemnejšia. Táto tinktúra sa vyrába z čerstvých jahôd. Na prípravu jahodového likéru z čerstvých jahôd budete potrebovať:
- jahody 200 g;
- cukor 50 g;
- vodka 0,5 l.
Príprava:
- Jahody by sa mali dôkladne umyť a zmiešať s cukrom.
- Keď sa cukor rozpustí a jahody dajú šťavu, musíte ich rozdrviť cez sitko a pridať do alkoholového základu.
- Jahodovú tinktúru s vodkou uchovávajte aspoň 5 dní na chladnom a tmavom mieste.
- Po tomto období treba tinktúru dôkladne prefiltrovať, naliať do čistých fliaš a ochladiť.
Recept na jahodovú tinktúru s alkoholom
Tento recept je chuťovo najagresívnejší, ale je vhodnejší na dlhodobé skladovanie. Na prípravu jahodovej tinktúry s alkoholom je dôležité zachovať všetky proporcie.
- Na 1 liter čistého alkoholu budete potrebovať 1 kg jahôd a 250-300 gramov cukru alebo práškového cukru.
- Rovnako ako v predchádzajúcej metóde sa jahody musia umyť a zasypať cukrom, pretrieť cez sito a naliať alkoholom.
- Doba infúzie je 12-15 hodín.
- Hotovú tinktúru prefiltrujte a nalejte do čistých fliaš, ktoré dôkladne uzatvorte na dlhodobé skladovanie.
Pred použitím je možné tinktúru podľa chuti zriediť vychladenou vodou.
Recept na jahodovú tinktúru s mesiačikom
Recept na jahodovú tinktúru s mesiačikom je najťažší na prípravu. Na jeho prípravu potrebujete kvalitný, dobre vyčistený lieh. Najlepšie je uvariť si to sami, podľa.
To nie je veľmi náročný proces, najmä ak si vyberiete správne a dobrá kvalita(odporúčame zvoliť prístroj s destilačnou kolónou zn. alebo s parným hrncom zn.). Je to veľmi jednoduché, ak sa s tým zoznámite.
- Na 1 liter mesačného svitu potrebujete 300 gramov jahôd a 100 gramov cukru.
- Jahody by sa mali umyť, zmiešať s mesačným svitom a skladovať tmavé miesto na 20-25 dní.
- Potom do tinktúry pridajte cukor a počas dňa každé 2-3 hodiny dôkladne pretrepte.
- Na druhý deň treba tinktúru opatrne precediť a naliať do nádob.
Bez ohľadu na recept, ktorý sa rozhodnete pripraviť, je dôležité dodržiavať všetky podmienky skladovania. Jahodový likér je vhodnejšie skladovať na tmavom a chladnom mieste. Pred použitím by mal byť v chladničke alebo podávaný s ľadom.
Ahojte všetci!
Dnešný článok by som chcel venovať užitočnému vlastnosti lesných jahôd. Jahody v zime nám pomôžu obnoviť silu a zlepšiť naše zdravie. Lesné jahody si môžete vychutnať nielen v lete, ale aj v zime, keď jahody sušíte spolu so stonkami a listami. Nezabudnite sa zásobiť korienkami jahôd. Aké prospešné vlastnosti majú listy, stonky, bobule a korene lesných jahôd, môžete zistiť čítaním tohto príspevku. Sezóna jahôd bude čoskoro v plnom prúde! Urobme si zásoby vitamínov pre naše zdravie.
A moja mama zbiera jahody spolu so stonkami a listami a suší ich. Tu je fotka voňavých jahôd mojej mamy:
Na zimu varíme obyčajnú čiernu resp zelený čaj spolu s bobuľami a listami lesných jahôd.
Recept na jahodový čaj do notebooku:
- 1 lyžica nasekaných jahodových listov,
- 1 lyžica sušených jahôd,
- 1 polievková lyžica zeleného (čierneho) čaju,
- 500 ml vriacej vody.
Čaj s jahodami sa uvarí v porcelánovej alebo sklenenej kanvici, lúhuje sa 7-10 minút a pije sa ako bežný čaj.
Jahoda (Fragaria), trvalka bylinná rastlina, patrí do čeľade Rosaceae. Jahody sa konzumujú v čerstvej a spracovanej forme: jahodové šťavy, kompóty, marshmallows, zaváraniny, džemy, marmelády. Veľmi dobre lesná jahoda toleruje mrazenie a zachováva si prospešnejšie vlastnosti ako spracované jahody.
Zo starovekých zdrojov je tiež známe, že nálev z listov a koreňov jahôd používali bojovníci na liečenie rán a vredov. Neskôr ruský profesor S.V. Vasiliev napísal knihu „Jahodová liečba“. V ňom zbieral skúsenosti svojich predkov, nahromadené za tisíce rokov.
Bobule jahody prospešné vlastnosti
Hodnota jahôd - vysoký obsah v nich kyselina askorbová(120 mg na 100 g čerstvých bobúľ). Konzumáciou jahôd zlepšujete činnosť srdca, zvyšujete vytrvalosť a výkonnosť. Jahody zlepšujú trávenie, funkciu obličiek a dýchacie funkcie. Jahody sú užitočné pri poruchách metabolizmus soli, hypertenzia, diatéza kyseliny močovej, nespavosť, dna, žalúdočné vredy a dvanástnik, zápcha, neurasténia, hemoroidy, červy. Jahody dobre uhasia smäd a zlepšujú chuť do jedla. Čerstvé lesné jahody sú užitočné pri anémii, ochoreniach sleziny, ateroskleróze a metabolických poruchách. Jahody budú prospešnejšie, ak sa budú jesť s mliekom. Za starých čias alkoholová infúzia Jahody sa používali na utieranie tváre proti pehám. Masky vyrobené z pyré z jahôd sa už dlho používajú na akné a pehy. A teraz je toto bobule držané vo veľkej úcte kozmetológov. Jahodové masky chránia pokožku pred vráskami a robia pokožku tváre a krku elastickou. A bohaté dámy stredoveku sa kúpali v jahodovej šťave a boli si istí, že ich krása a stav pokožky priamo závisia od toho. Jahody boli vždy drahé, no nešetrili nimi ani starí Rimania a Gréci, ktorí jahody považovali za všeliek na mnohé choroby. Jahody sa používajú na normalizáciu činnosti čriev. Pri konzumácii jahôd sa znižujú hnilobné procesy v hrubom čreve, zlepšuje sa odstraňovanie cholesterolu z tela, škodlivé látky a jedy. Veľmi zrelé bobule Jahody sa odporúčajú pri cukrovke. Čerstvé jahody pomáhajú rozpúšťať zubný kameň.
Prijíma sa odvar zo sušených bobúľ liečebné účely.
Príprava odvaru zo sušených jahôd:
- 4 polievkové lyžice sušených lesných jahôd,
- 500 ml vriacej vody.
Vezmite infúziu sušených jahôd 3 krát denne, 0,5 šálky.
Lesné jahody sú nepostrádateľné ako všeobecný posilňujúci a preventívny prostriedok najmä v sezóne. ochorenia dýchacích ciest. Preto je potrebné zásobiť tieto liečivé bobule na budúce použitie, napríklad zmraziť jahody.
Zistilo sa, že fytoncídy z bobúľ jahôd, ktoré zabíjajú mikróby, sa menia na vodné roztoky, preto sa odporúčajú ako výplachy pri ochoreniach úst a hrdla a na zlý zápach z úst.
Pre pokožku tváre úžasná maska z jahôd a vaječných bielkov:
- 1 vaječný bielok,
- 1 lyžica jahôd,
- 1 lyžica jahodovej šťavy.
Zložky jahodovej masky sa zmiešajú a aplikujú na tvár po dobu 5 minút. Potom sa umyjú vodou.
Zber jahôd lepšie ráno, po zmiznutí rosy alebo večer vždy za slnečného počasia. Bobule nazbierané v horúcom počasí, ako aj mokré a pomliaždené, sa rýchlo pokazia. Z rovnakého dôvodu sa jahody musia zbierať veľmi opatrne, aby bobule boli suché a nepokrčené.
Bobule sa sušia v tieni pod prístreškom, tenká vrstva a vždy na povrchu, na ktorom nie je možná oxidácia bobúľ, napríklad drevo. Bobule by sa nemali dostať do kontaktu s kovom: cínom, zinkom, meďou, železom. Je veľmi vhodné sušiť triedené bobule v sušičke na bobule, ovocie a zeleninu. Ak sú bobule správne sušené, ľahko sa rozpadajú. Uložené sušené bobule jahody najviac dva roky v plátenných vreciach alebo sklenenej nádobe.
Užitočné vlastnosti listy lesné jahody
Listy lesnej jahody sa zbierajú v období kvitnutia. Doba kvitnutia lesných jahôd je máj - jún. Dozrievanie lesných jahôd: jún – júl. Stonky a listy sa sušia a pripravujú užitočný odvar alebo jahodový čaj.
Naši predkovia prikladali čerstvé listy jahôd na rany, odreniny, rezné rany, vredy, vonkajšie praskliny a nádory pri hemoroidoch.
Odvar z listov lesnej jahody:
- 3 lyžice nasekaných listov lesnej jahody,
- 500 ml vriacej vody.
Užívajte jahodovú infúziu pol hodiny pred jedlom, 0,5 šálky 3 krát denne.
Indikácie na použitie odvaru listov lesných jahôd: metabolické poruchy, cukrovka, choroby močového mechúra, obličkové kamene, pečeňové kamene, dna, cholelitiáza, bronchiálna astma, gastritída, skorbut.
Taníny a flavonoidy obsiahnuté v listoch a bobuliach lesných jahôd pomáhajú bojovať proti hnačke a silnému nočnému poteniu.
Od dávnych čias sa jahody jedli pri bolestiach sleziny. Väčšina účinnými prostriedkami Na tento neduh, ako aj na sťažené dýchanie, sa zvažovala šťava z jahodovej trávy s medom. Tradiční liečitelia verili, že odvar z listov jahôd zlepšuje všeobecný stav na tuberkulózu.
Od starý kašeľ použite infúziu listov jahôd s prídavkom Koreň sladkého drievka, škorica a hrozienka.
Listy jahôd, podobne ako bobule, sušíme v tenkej vrstve v tieni na dobre vetranom mieste. Odporúča sa ich často miešať. Uložené sušené listy v plátenných vreciach 1 rok. Listy, podobne ako jahody, majú veľkú liečivú hodnotu. Obsahujú triesloviny, esenciálne oleje a kyselina askorbová.
Priaznivé vlastnosti koreňov jahôd
Starovekí liečitelia využívali liečivé vlastnosti koreňov a listov jahôd na liečbu úplavice, kontrakcie sleziny a stimuláciu močenia. Odvarom sa liečila pečeň, obličky a močový mechúr. Na posilnenie ďasien pri uvoľnených zuboch vyplachovali ústa odvarom z koreňov a listov jahôd.
Korene jahôd možno zbierať počas obdobia kvitnutia. Vykopú sa, umyjú, narežú a sušia v tenkej vrstve na dobre vetranom mieste.
Prítomnosť tanínov a alkaloidov určuje vysokú biologická hodnota jahodové korene.
Pozor!
Listy a korene záhradných jahôd nemožno zbierať a používať na liečebné účely, môžu spôsobiť otravu!
Napriek tomu, že mnohí liečitelia a ľudia sa uchyľujú k lesným jahodám, nemajú s medicínou nič spoločné, ach liečivé vlastnosti O jahodách bolo napísaných veľa prác a kníh, no aj tak sa odporúča pred konzumáciou akýchkoľvek liek(a jahody sú také) poraďte sa s lekárom. Potom vám jahodové recepty a ich využitie len prospejú!
Pre koho sú jahody kontraindikované?
Jahody sú klasifikované ako rastlinné alergény. Pri jedení jahôd môžete zažiť Svrbivá pokožkažihľavka a iné príznaky Alergická reakcia. Ak sa objavia tieto príznaky, mali by ste prestať jesť jahody a poradiť sa s odborníkom. Veľa ľudí jahody nalačno zle znáša. Preto sa odporúča jesť čerstvé jahody s kyslou smotanou, smotanou alebo mliekom s pridaným cukrom.
P.S. Ak je sieť zaneprázdnená, možno k nej nebudete mať prístup, skúste to znova niekoľkokrát :)
IN ľudová medicína Na ošetrenie sa používajú jahodové listy, korene a bobule.
Jahody sú bohaté na železo, meď, zinok, vitamíny C, B1, B2, PP, E. Čo sa týka obsahu železa, jahody prevyšujú slivky, maliny, egreše a ríbezle. Bobule obsahujú veľké množstvo mangánu, ktorý prispieva k normálnemu metabolickému procesu a poskytuje výživu nervové bunky a mozog, aktivuje prácu štítna žľaza. Veľké množstvo sa našlo v jahodách kyselina listová(priaznivo pôsobí na proces krvotvorby), ako aj draslík, ktorý pomáha odstraňovať vodu z tela a znižovať krvný tlak.
Jahody majú protizápalové, hojivé rany, diaforetické, diuretické, hemostatické, regeneračné, choleretické, diuretické, laxatívne a adstringentné vlastnosti.
Ak je zápach z úst
Ak ste mučení zlý zápach z úst, nalejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu jahôd s 1 šálkou vriacej vody, nechajte v uzavretej nádobe 15 minút, sceďte.
Po jedle si touto infúziou vypláchnite ústa.
Jahody na krvácanie ďasien
Ak vám krvácajú ďasná, je užitočné vypláchnuť si ústa odvarom z jahôd.
Zmiešajte 1 diel jahodových listov a kvetov s 1 dielom trávy a 0,5 dielu mäty.
1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejte 1 šálkou vriacej vody a prikryte pokrievkou. Kmeň a vypláchnite ústa niekoľkokrát denne.
Ako zvýšiť hemoglobín?
Ľudia s nízkym hemoglobínom môžu mať prospech z jahôd, ktoré obsahujú veľké množstvo železa. Do jedálnička je dobré zaradiť aj jablká a paradajky.
Najdôležitejšou vecou pri nízkom hemoglobíne je jesť málo, ale často. Nemôžete jesť 2-3 krát denne. Každé 2 hodiny musíte naplniť žalúdok niečím: orechmi, jablkom, kúskom chleba atď.
Jahody na liečbu žalúdka
Jahody sú skutočná lekáreň! Počas letnej sezóny jedzte čo najviac tejto bobule, je to vynikajúci spôsob, ako regulovať činnosť čriev. Jahody normalizujú stolicu a znižujú aktivitu hnilobných procesov v črevách. Bobule tejto rastliny sú užitočné pre zápalové ochoreniažalúdka.
Môžete si zásobiť bobule na budúce použitie na zimu. Ak to chcete urobiť, zmrazte ich v chladničke alebo ich vysušte, potom budete mať vždy spoľahlivé prostriedky z gastrointestinálnych ochorení.
Ponúkam svoj recept na mrazenie. Jahody treba ochladiť v chladničke, zaliať studeným cukrovým sirupom (0,5 kg cukru na 1 liter vody) a zmraziť v mrazničke.
Jahody vs. cukrovka
Mnoho ľudí v dnešnej dobe trpí cukrovkou. Liečivé rastliny sa na toto ochorenie používajú na liečebné účely už dlho, preto recept, ktorý ponúkam, obstál v skúške času.
Bylinná terapia môže byť použitá ako pomocná liečba pre akúkoľvek formu cukrovky. Liečivé rastliny zlepšujú imunitu, normalizujú prácu gastrointestinálne traktu, odstraňujú preťaženie v pečeni a žlčníka a čo je dôležité, znížiť potrebu inzulínu.
Okrem jednoduché recepty s jednou zložkou existujú bylinné zbierky, ktoré obsahujú niekoľko názvov rastlín.
Liečivé bylinné zmesi je možné pripraviť doma.
Skombinujte 60 g jahodovej trávy so 40 g kvetov lipy, 30 g kvetov divizna a 100 g listov čučoriedky.
Nalejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu zalejte pohárom vriacej vody, nechajte pár minút vylúhovať a pite 1 pohár po jedle 2-3x denne.
Encefalopatia
Discirkulačná encefalopatia je častejšia u starších ľudí v dôsledku cievnych zmien. Dlhodobá bylinná medicína pomáha udržiavať zdravie pacientov.
Zmiešajte listy lesných jahôd s plodmi hlohu a lúčnou trávou (všetky v rovnakých častiach).
1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejte 1 šálkou vriacej vody, nechajte vylúhovať, preceďte. Užívajte 0,5 šálky 2-3 krát denne spolu s medom.
Pri štádiách encefalopatie I-II sa odporúča kúpať sa s morská soľ, jód-brómový, s extraktom z borovice a jednoducho aromatický. Teplota vody by nemala presiahnuť 38-39 stupňov. Odporúča sa urobiť 10-25 kúpeľov na kurz, každý 25-30 minút.
Jahody na cholelitiáza
Pri cholelitiáze pomôže infúzia bobúľ a listov jahôd. Na jeho prípravu 1 polievková lyžica. Lyžica zmesi bobúľ a listov jahôd sa varí s 1 šálkou vriacej vody, nechá sa 20 minút a prefiltruje sa. Pite 0,5-1 pohár infúzie 3 krát denne.
Jahody na liečbu vysokého krvného tlaku
Infúzia listov jahôd pomáha pri hypertenzii. 1 čajovú lyžičku listov zalejte 1 pohárom vriacej vody a vypite ako čaj.
Jedzte čo najviac pečených zemiakov aj so šupkou, k tomu cesnak, surovú cibuľu a neustále pite brusnicová šťava alebo ovocný nápoj.
Zachovanie vitamínov
Jahody majú veľa prospešných vlastností pre telo. Najprospešnejšie sú samozrejme čerstvé jahody. Je však veľmi výživný aj v spracovanej forme. Jahody sa ukladajú vo vrstvách do čistej nádoby, pričom každá vrstva je posypaná cukrom. Potom nechajte 8-10 hodín lúhovať v chladnej miestnosti. Keď sa šťava uvoľní, vytlačíme hmotu cez gázu. Šťava sa naleje do fliaš, pričom do každej fľaše sa pridá pohár rumu alebo koňaku. Šťavu skladujeme v chlade.
■ Bobule sa varia 50 minút. Potom nalejte šťavu do samostatnej panvice a zohrejte na 90 stupňov. Horúca šťava sa naleje do pohárov a okamžite sa zroluje.
■ 400 g jahôd sa pomelie, postupne sa pridá 0,5 litra vody. Nechajte chvíľu pôsobiť a potom prefiltrujte cez gázu. Výsledná voda sa osladí podľa chuti. Nápoj sa uchováva v chlade.
Jahody proti anémii a bronchiálnej astme
Zo všetkých lesných plodov sú najaromatickejšie a najvoňavejšie jahody. Je to nielen chutné, ale aj veľmi zdravé.
Listy jahôd sa používajú ako hemostatické činidlo gynekologická prax a na hemoroidy. Za týmto účelom urobte odvar z 2 lyžice. lyžice listov a 2 poháre vody a spotrebujte 1 polievkovú lyžičku. lyžičku každé 2 hodiny, kým sa krvácanie nezastaví.
Pri rôznych typoch anémie (chudokrvnosti) vypite infúziu: 2 polievkové lyžice. lyžice sušených listov jahôd sa nalejú s 1 pohárom vriacej vody a nechajú sa zahriať.
Alebo urobte odvar z celej rastliny s 2 pohármi vody. Varte 5-7 minút. Pite 0,25 pohára 4-5 krát denne. Tento odvar je zdrojom železa a iných stopových prvkov. Na dusenie a bronchiálna astma 1 polievková lyžica. nalejte lyžicu suchých jahodových listov do 2 pohárov vody, varte, kým nezostane 100 g, potom prefiltrujte a vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžičku každé 2 hodiny, kým sa dýchanie nezlepší.
Pri prieduškovej astme sa používa aj nálev z bylín s jahodami: listy jahody, černice, ohnivák (palinka), maliny, čierne ríbezle, kvety lipy, ľubovník a tymián (spolu rovnaký diel).
1 polievková lyžica. lyžicu zmesi zalejte 1 šálkou vriacej vody, nechajte 20 minút pôsobiť, prefiltrujte a pite 0,25 šálky každé 2 hodiny. Zbierka obsahuje rastliny s bronchodilatačným, protizápalovým a diaforetickým účinkom. Rovnaká zmes sa používa pri prechladnutí, chrípke a bronchitíde.
Lokálne sa široko používajú infúzie a odvary z listov jahôd. Výplachy odvarom z podzemkov a listov sa používajú pri bolestiach hrdla a chronickom zápale mandlí.
„Tibetská kolekcia“ čistí a posilňuje
Jahodové listy sú súčasťou známej „tibetskej kolekcie“, ktorá pomáha čistiť telo od toxínov, chudnúť, zlepšovať metabolizmus, činnosť žlčníka a pankreasu, bráni rozvoju aterosklerózy, hypertenzie, chorôb kardiovaskulárneho systému, a tiež čistí pečeň a obličky.
Zmiešajte listy jahôd s kvetmi slamienky, púčikmi brezy, ľubovníkom a harmančekom (spolu 100 g). Suroviny pomelieme v mlynčeku na kávu.
Návod na použitie: - 2 polievkové lyžice. lyžice zmesi zalejte 0,5 litrom vriacej vody, nechajte lúhovať 1,5 hodiny. Užívajte 0,5 šálky 3x denne 30 minút PRED jedlom.
■ 1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejeme 0,5 litrom vriacej vody, 30 minút povaríme vo vodnom kúpeli a necháme cez noc teplé. Ráno preceďte a vypite 1 pohár vývaru, pridajte 1 lyžičku medu. Zvyšok užite večer 1 hodinu pred jedlom.
Jahodový bylinkový čaj
Najlepší čaj je bylinkový. Má nielen originálnu chuť, ale má aj liečivú silu.
Z jahodových listov v kombinácii s malinovými listami, kvetmi, stopkami čerešní a čerešní môžete pripraviť voňavý čaj, ktorý je užitočný pri ochoreniach obličiek, močového mechúra a kĺbov.
1 čajovú lyžičku zmesi zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte 20 minút pôsobiť. Pite čaj bez cukru, nie viac ako 1 pohár naraz, 2 krát denne.
Zúženie žlčových ciest
Môjmu príbuznému diagnostikovali zúženie žlčových ciest. Lekári, samozrejme, predpísali veľa tabletiek a my sme začali listovať v lekárskych novinách a hľadať rady. dobrí ľudia a našiel to.
Zmiešajte listy lesnej jahody s listami striebornej brezy, mäty piepornej a hnedých šípok (v rovnakom pomere).
2 polievkové lyžice. Lyžice zmesi zalejte 2 šálkami vriacej vody a zahrievajte vo vodnom kúpeli 15 minút. Prikryté vychladnúť, precediť. Vezmite tretinu pohára 3 krát denne pred jedlom po dobu jedného mesiaca.
Takmer každý pozná lesnú rastlinu z čeľade Rosaceae s názvom jahoda. Môžete ho stretnúť v suchých lesoch, čistinách, lúkach a pri brehoch riek.
Užitočné vlastnosti jahôd sú známe už od r staroveku. Tradiční liečitelia vedia veľa lekárske predpisy nielen z bobúľ, ale aj z listov a koreňov. Pokúsme sa spoznať túto úžasnú liečivú a užitočnú rastlinu.
Popis rastliny
Lesná jahoda je trváca rastlina. Má malú výšku, iba 15-20 centimetrov. Vytvára veľké množstvo úponkov – plazivých výhonkov, ktoré sa zakoreňujú, a tým rozširujú obsadenú plochu. Listy sú zložené trojpočetné na dlhých stopkách, jasne zelené na hornej strane a belavo-sivé so zeleným odtieňom a mierne dospievajúce na spodnej strane.
Kvety správna forma Z piatich okvetných lístkov majú najčastejšie bielu farbu. Kvitnutie možno pozorovať od mája do júla. Potom sa vytvorí dužinaté a šťavnaté falošné ovocie, ktoré každý nazýva „divá jahoda“. Skutočným ovocím sú malé oriešky, ktoré sú na vrchu ponorené v šťavnatej dužine.
Ak je v blízkosti vášho domova les alebo rieka, pravdepodobne tam nájdete toto nádherné bobule.
Užitočné zloženie jahôd
Vitamíny v jahodách sú obsiahnuté v veľké množstvá, to je základ pre jeho použitie na liečebné a regeneračné účely. Bobule obsahujú tieto vitamíny:
- kyselina askorbová;
- kyselina listová;
- karotén;
- vitamín B1.
Okrem toho všetky časti rastliny obsahujú antioxidanty, organické kyseliny, triesloviny a zlúčeniny pektínu, vláknina a triesloviny, esenciálne látky. Jahoda sa chváli vysoký obsah chemické prvky, napríklad železo, sodík, draslík, fosfor, mangán, jód, bór, zinok a iné. Skutočný sklad užitočných látok.
Liečebné účinky jahôd
Liečivé vlastnosti lesných jahôd sa vysvetľujú ich bohatým zložením. Tu sú len niektoré z účinkov, ktoré má na ľudské telo:
- zastavuje krvácanie;
- má dobré protizápalové vlastnosti;
- choleretické činidlo;
- diaforetikum;
- pomôže vytlačiť červy z tela;
- znižuje teplotu;
- čistí krv;
- má antispazmodický účinok;
- dobre hojí rany;
- znižuje množstvo kyseliny močovej;
- má hepatoprotektívny účinok;
- zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
- reguluje metabolizmus.
Tieto prospešné vlastnosti jahôd umožňujú ich použitie v komplexná terapia nasledujúce choroby:
- Hypertenzia.
- Cholelitiáza.
- Anémia.
- Ateroskleróza.
- Osteochondróza.
- Vnútorné krvácanie.
- Choroby pečene.
- Všeobecné vyčerpanie tela.
- Polyartritída.
Toto je ďaleko od toho úplný zoznam choroby, s ktorými si lesné jahody ľahko poradia. Jeho terapeutické možnosti sú pomerne široké.
Použitie jahôd v kozmeteológii
Uľaviť môže použitie čerstvých bobúľ a odvarov z listov a koreňov rôzne choroby, a môže tiež urobiť pleť krajšou a mladistvejšou. Už v dávnych dobách sa čerstvé jahody používali na utieranie tváre, aby sa zbavili pieh.
Momentálne v zbierkach ľudové recepty nájdete veľa odporúčaní na použitie rôzne časti táto rastlina má výhody pre krásu a zdravie.
Čerstvé jahody možno použiť do pleťových masiek. Vďaka jeho blahodarným vlastnostiam sa pokožka stáva pružnejšou a vrásky sú vyhladené. Pred použitím je potrebné len vylúčiť alergie na toto bobule.
Aj zubný kameň dokáže tento lesný lekár odstrániť. Fytoncidy obsiahnuté v bobuliach ľahko prechádzajú do roztokov, preto sa s veľkou účinnosťou používajú na vyplachovanie úst a hrdla.
Slávny zaujímavý fakt. Ženy v staroveký Rím vykúpal sa s čerstvou jahodovou šťavou, aby bola pokožka krásna a hladká. Samozrejme, že takýto luxus nemala každá zástupkyňa nežného pohlavia.
Použitie listov v ľudových receptoch
Užitočné vlastnosti jahôd nespočívajú len v ich bobuliach, ale aj v listoch. Obsahujú éterické oleje a veľa kyseliny askorbovej.
Už v dávnych dobách si ľudia prikladali listy na rany, rezné rany a odreniny a používali ich aj na liečenie vonkajších hemoroidov.
Zo sušených surovín je výborný a zdravý jahodový čaj resp liečivý odvar. Upozorňujeme, že infúzia listov znižuje krvný tlak a tlkot srdca, rozširuje cievy a zosilňuje srdcové kontrakcie.
Ak nemáte žiadne kontraindikácie na použitie, potom si môžete pripraviť infúziu a použiť ju so ziskom. K tomu potrebujete:
- Vezmite 50 gramov listov.
- Zalejte pol litrom vriacej vody.
- Nechajte 4 hodiny.
- Môžete užívať 100-150 ml 3 krát denne pred jedlom.
Infúzia listov tejto rastliny má nasledujúce užitočné vlastnosti:
Vzhľadom na všetky tieto vlastnosti je odvar z listov jahôd indikovaný pre nasledujúce podmienky:
- cukrovka;
- problémy s močovým mechúrom;
- urolitiázové ochorenie;
- bronchiálna astma;
- zápal žalúdka;
- skorbut;
- metabolické ochorenie;
- obdobie zotavenia po operácii.
Pred touto terapiou prírodný liek O kombináciách s nimi by ste sa mali poradiť so svojím lekárom lieky, ktoré sa už používajú na liečbu ochorenia.
Zber lístia
Aby mali jahodové listy na organizmus len pozitívny vplyv, musia byť pripravené v určitý čas. Odporúča sa zbierať počas obdobia kvitnutia rastliny, to znamená v máji až júni. Po zbere sa listy musia sušiť na suchom mieste, mimo priameho dosahu slnečné lúče. V látkových vreciach by sa mali skladovať iba rok.
Pred úpravou môžete použiť metódu fermentácie. Na tento účel sa listy jahôd trochu sušia v tieni a potom sa miesia rukami, kým sa neobjaví lepkavý pocit. Potom ho môžete vložiť do krabice a prikryť vlhkou handričkou na 8-9 hodín. Potom ho musíte vysušiť na plechu na pečenie a jahodové listy môžete použiť na varenie liečivého čaju.
Korene jahôd
Aj koreňový systém jahôd obsahuje veľké množstvo užitočné vlastnosti. Korene môžete zbierať počas obdobia kvitnutia. Aby ste to dosiahli, musíte ich vykopať, dobre umyť, jemne nasekať a vysušiť na vetranom mieste.
Pripraviť liečivá infúzia z koreňov, musíte si vziať 1 čajovú lyžičku, pridať pohár vriacej vody, nechať 20 minút, potom ju môžete použiť.
Infúzia koreňov jahôd sa používa na tieto choroby:
- problémy s obličkami;
- reuma;
- hnačka;
- žltačka.
Je potrebné pamätať a vedieť, že na liečebné účely možno použiť iba zelené a podzemné časti lesných jahôd. Ale nemôžete ich použiť v záhrade, môžete sa otráviť.
Napriek všetkým prospešným vlastnostiam jahôd je potrebná predchádzajúca konzultácia s lekárom. Musíte sa uistiť, že nemáte žiadne kontraindikácie na jeho použitie. Len tak si môžete byť istí, že liečba bude užitočná.
Jahody: kontraindikácie
Napriek mnohým prospešným vlastnostiam sa s tým nedá liečiť každý liečivá rastlina. Kontraindikácie zahŕňajú:
- mať alergiu na jahody;
- problémy so štítnou žľazou (vo veľkom množstve môžu jahody negatívne ovplyvniť jej fungovanie);
- diabetes mellitus (v tomto prípade je potrebné používať jahody a odvar, infúzie z nich s mimoriadnou opatrnosťou);
- tehotenstvo (infúzia listov je v tomto čase prísne zakázaná, pretože zvyšuje tón maternice a spôsobuje jej kontrakcie).
Jahody môžu byť škodlivé, ak sa konzumujú pri nasledujúcich chorobách:
- chronická renálna a hepatálna kolika;
- zápal slepého čreva;
- peptický vred počas exacerbácie;
- ochorenia žlčníka;
- gastroduodenitída;
- zvýšená sekrečná aktivita žalúdočných žliaz.
Ak nemáte uvedené choroby a príznaky, potom bude liečba jahodami len prospešná.
Použitie lesných jahôd na liečbu chorôb
IN V poslednej dobeľudia sa čoraz viac obracajú ľudové metódy liečbe. Významné miesto medzi nimi zaujímajú jahodové recepty. Tu je len niekoľko z nich, ktoré možno použiť pri liečbe rôznych chorôb.
Toto nie sú všetky jahodové recepty, ktoré môžu pomôcť pri liečbe chorôb. V zbierkach ľudové rady Môžete nájsť odporúčania na liečbu takmer všetkých chorôb.
Použitie jahôd v ľudovom liečiteľstve
Ľudia už mnoho storočí využívajú liečivé vlastnosti jahôd nielen ako liečivý prostriedok, ale aj v na preventívne účely. Jedinečnosť bobúľ spočíva v tom, že sa dá použiť v terapii pre dospelých aj deti.
- Tínedžeri často trpia akné na tvári. Zbaviť sa tohto problému pomôže čaj z listov jahôd, ktorý by ste mali piť počas dňa.
- Tradiční liečitelia odporúčajú liečiť problémy s pečeňou infúziou sušených plodov rastliny. 2 polievkové lyžice by sa mali naliať do pol litra vriacej vody, nechať 3 hodiny a piť pol pohára 3-4 krát denne pred jedlom.
- Len čo slnko začne hriať, na tvárach sa im objaví množstvo pieh. Pre tých, ktorí nie sú spokojní s takouto krásou, môžeme odporučiť pripraviť odvar z 2 lyžice. l. listy jahôd a pohár vriacej vody, potom do nej namočte obrúsok a naneste na tvár 20-30 minút pred spaním.
- Gastritída je v dnešnej dobe častým spoločníkom. Svoj stav môžete zmierniť odvarom z koreňov rastliny. Aby ste to urobili, musíte si vziať 1 polievkovú lyžičku. l. a nalejte pohár vriacej vody, nechajte 8 hodín. Užívajte 100 ml 3-krát denne pred jedlom. Kurz takejto terapie je 1 mesiac.
- Jahody vám dokonca pomôžu v boji proti chrípke. Je potrebné brať jahodové listy a bobule v rovnakých pomeroch, potom 1 polievková lyžica. l. naliať suroviny studená voda a privedieme do varu, ale nevaríme. Dané náprava musíte užívať 200 ml 3 krát denne.
- Jahody, ak ich zjete 300-500 g denne, pomôžu vyrovnať sa so zápchou a črevnou atóniou.
- Ak pripravíte infúziu 2 polievkové lyžice. l. bobule a pohár vriacej vody a piť 1 polievkovú lyžicu 3 krát denne, môžete spomaliť plešatosť.
- Pri zápale ďasien je užitočné po každom jedle a pred spaním si ústa vyplachovať nálevom z listov 5 minút.
- Aj s zlý cholesterol Jahody to zvládnu. Na to potrebujete 1 polievkovú lyžičku. l. listy, zalejte 200 ml vriacej vody, nechajte a pite 2 poháre denne. Tento produkt obsahuje kremík, ktorý je dobrý pri čistení krvných ciev od cholesterolových plakov.
- Veľa ľudí má spotené nohy a nie vždy farmaceutických výrobkov pomôcť vyrovnať sa s týmto problémom. Na pomoc môžu opäť prísť jahody. Musíte si vziať 200 g byliny, pridať 2-3 litre vody, variť 10 minút, potom ochladiť na 37 stupňov a potom si urobiť kúpele na nohy.
Aj keď nepripravujete rôzne odvary, ale jednoducho jete čerstvé bobule, prínosy pre zdravie budú obrovské. Jahody obsahujú vitamíny vo veľkom množstve, takže príval sily a energie je zaručený. Musíte len vziať do úvahy prítomnosť kontraindikácií a uistiť sa, že nie ste alergický na bobule.
