Jahody - prospešné vlastnosti aromatických bobúľ pre naše zdravie. Liečivé vlastnosti pre ženy. Starostlivosť o oči

Jahody sú najobľúbenejším ovocím, či už sú čerstvé alebo mrazené. Prečítajte si tento článok a zistite, ako sú jahody dobré pre vaše telo.

Pridajte jahody do svojho jedálnička Ak ešte nie ste fanúšikom tohto bobule, odporúčame vám, aby ste sa ním stali. Veď jahody sú nielen šťavnaté a chutné, ale sú aj veľmi užitočný produkt. Je obohatená živiny a antioxidanty vrátane vitamínu C.

Jahody majú vlastnosti, ktoré vás možno prekvapia, napríklad pomáhajú v boji proti vráskam. Nižšie je uvedených 10 zdravotných výhod, kvôli ktorým sa oplatí pridať jahody do svojho jedálnička.

Užitočné vlastnosti jahôd

Zvyšuje imunitu

Odborníčka na výživu Madeleine Edwards hovorí, že jahody sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C. Väčšina cicavcov, s výnimkou ľudí, má schopnosť produkovať vitamín C prirodzene, preto je pre nás veľmi dôležité prijímať denná norma vitamín z konzumovaných potravín. Jedna porcia jahôd obsahuje 51,5 mg vitamínu C – to je asi polovica vašej dennej potreby.

Vezmite si dvojitú porciu, dva poháre a získate potrebné množstvo vitamínu C. Je nevyhnutný pre posilnenie imunity a je aj silným antioxidantom. Štúdia z roku 2010 zistila, že konzumácia jahôd niekoľko týždňov po sebe zvyšuje antioxidačné účinky jahôd.

Jahody sú dobré pre oči

Antioxidačné vlastnosti jahôd môžu tiež pomôcť predchádzať šedému zákalu, zakaleniu šošovky, ktoré môže viesť k slepote.

Naše oči potrebujú vitamín C na ochranu pred ultrafialovým žiarením, ktoré môže zničiť proteín v šošovke. Podporuje tiež zdravie rohovky a sietnice. Upozorňujeme, že existujú štúdie, ktoré to dokázali zlý vplyv vitamín C na zdravie očí, ktorý zahŕňa zvýšené riziko sivého zákalu u žien nad 65 rokov. To však platí pre vitamín získaný z doplnkov, nie z čerstvá zelenina a ovocie.

Jahody pomáhajú v boji proti rakovine

Vitamín C je jedným z antioxidantov, ktoré môžu pomôcť predchádzať rakovine, pretože zdravý imunitný systém je vašou najlepšou obranou. Okrem toho sa v jahodách našla kyselina ellagová, ktorá môže brzdiť rast rakovinové bunky.

Jahody obsahujú aj antioxidanty luteín a zeathancíny, ktoré vychytávajú voľné radikály a dokážu neutralizovať negatívne vplyvy na naše bunky.

Jahody bojujú proti vráskam

Vitamín C obsiahnutý v jahodách má pozitívny efekt a tu, pretože je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu, ktorý zlepšuje pružnosť a pevnosť pokožky.

S pribúdajúcim vekom množstvo kolagénu klesá, takže konzumáciou potravín obohatených o vitamín C získate zdravú, mladšie vyzerajúcu pokožku.

Okrem vitamínu C pomáha v boji proti vráskam aj kyselina ellagová, ktorá zabraňuje deštrukcii kolagénu a vzniku zápalov, ktoré sú zodpovedné za vznik vrások v dôsledku dlhodobá expozícia ultrafialové lúče na koži.

Pomáha bojovať proti zlému cholesterolu

Choroby srdca sú jednou z hlavných príčin úmrtí žien, ale našťastie môžu jahody pomôcť zlepšiť zdravie srdca.

Kyselina ellagová a fytochemikálie fungujú ako antioxidanty a neutralizujú účinky lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL), zlého cholesterolu, ktorý upcháva vaše tepny.

Tieto látky navyše znižujú zápal, čím sa znižuje riziko srdcových ochorení a cukrovky.

Znižuje zápal

Antioxidanty a fytochemikálie nachádzajúce sa v jahodách môžu tiež pomôcť znížiť zápal kĺbov, ktorý môže spôsobiť artritídu a tiež viesť k srdcovým chorobám.

Štúdia vykonaná na Harvardskej škole verejného zdravia zistila, že ženy, ktoré jedli aspoň 16 bobúľ týždenne, mali o 14 % nižšiu pravdepodobnosť, že budú mať zvýšená hladina C-reaktívny proteín(CRP), ktorý signalizuje prítomnosť zápalu v tele.

Reguluje krvný tlak

Ďalšou živinou nevyhnutnou pre zdravie srdca je draslík, ktorého porcia jahôd obsahuje asi 134 mg.

Draslík pomáha regulovať krvný tlak a môže dokonca pomôcť znížiť ju tým, že chráni pred negatívnymi účinkami sodíka. Môžeme skonštatovať, že pre svoje účinky na LDL, zápaly a krvný tlak možno jahody označiť za jednu z najzdravších potravín pre srdce.

Jahody sú zdrojom vlákniny

Vlákninu telo potrebuje na zdravé trávenie a jahody obsahujú asi 2 gramy vlákniny na porciu.

Nedostatok vlákniny môže viesť k zápche a divertikulitíde, zápalu čriev, ktorý postihuje takmer polovicu ľudí nad 60 rokov. Vláknina priaznivo pôsobí pri cukrovke 2. typu, pretože vláknina pomáha spomaliť vstrebávanie cukru do krvi.

Pomáha kontrolovať hmotnosť

Udržiavanie si zdravej hmotnosti je vašou najlepšou obranou proti cukrovke 2. typu a srdcovým chorobám, nehovoriac o dobrom pocite.

Jahody sú nízkokalorické, cca 28 kcal/porcia, nízkotučné a majú nízky obsah cukor a sodík. Jahody obsahujú viac ako 4 g cukru na porciu a obsah sacharidov je menší ako kúsok chleba. Vezmite veľká porcia jahody a nahraďte ním svoje obvyklé občerstvenie, čím získate rovnakých 100 kalórií.

Jahody pre tehotné ženy a tie, ktoré chcú otehotnieť

Kyselina listová sa odporúča tehotným ženám alebo ženám, ktoré sa snažia otehotnieť.

Porcia jahôd obsahuje 21 mcg folát kyseliny. V skorých štádiách tehotenstva pomáha pri vývoji mozgu, miechy a lebky plodu. Okrem toho kyselina listová v jahodách pomôže niektorým predchádzať vrodené chyby, ako je napríklad rázštep chrbtice.

Kontraindikácie pri konzumácii jahôd

Jahody sú potenciálnym alergénom. Osoby náchylné na alergie by sa mali zdržať konzumácie jahôd.
Jahodové pyré by ste nemali používať na kŕmenie dojčiat kvôli alergickým reakciám.
Tieto bobule môžu negatívne ovplyvniť funkciu obličiek, ak sa konzumujú s liekmi na hypertenziu.
Semená drobného ovocia a organické kyseliny prítomné v ich zložení môžu mať dráždivý účinok na epitel gastrointestinálneho traktu. Preto by sa konzumácii mali vyhýbať ľudia trpiaci gastritídou, dvanástnikovými či žalúdočnými vredmi a gastroduodenitídou.
Bolo pozorované, že jahodová šťava zvyšuje prejavy dny. syndróm bolesti. Tento nápoj je kontraindikovaný pre ľudí trpiacich chorobami kĺbov.
Jahody majú tonizujúce vlastnosti a môžu viesť k rozvoju hypertonicity maternice, ako aj predčasný pôrod u tehotných žien.

Jahody sú najobľúbenejším ovocím, či už sú čerstvé alebo mrazené. Prečítajte si tento článok a zistite, ako sú jahody dobré pre vaše telo. Zdravotné prínosy jahôd Pridajte jahody do svojho jedálnička. Ak ešte nie ste fanúšikom tohto bobule, odporúčame vám stať sa ním. Veď jahody sú nielen šťavnaté a chutné, ale sú aj veľmi...

Toto ovocie milujú dospelí a deti, vyrábajú sa z neho džemy a pridávajú sa do sušienok a cukríkov. Dnes budeme hovoriť o výhody jahôd, ich vlastnosti, zloženie a využitie v ľudových a tradičná medicína. Dozviete sa veľa o známom bobule, ktoré sa dá použiť nielen na potravinárske účely, ale aj na liečbu chorôb a ochorení.

Obsah kalórií a zloženie jahôd

Jahody obsahujú veľké množstvo vitamínov a mikroelementov, ktoré naše telo tak veľmi potrebuje. Je však potrebné pripomenúť, že nižšie popísané zloženie platí len pre ekologicky šetrné jahody, ktoré rástli na nekontaminovanej pôde bez použitia urýchľovačov rastu a pesticídov.

Oplatí sa začať obrovský vitamínový „komplex“, ktorý sa zmestí do červenej bobule:

vitamín A;
vitamíny B1, B2, B3, B9;
biotín;
vitamín C;
vitamín E.

Okrem vitamínov jahody obsahujú veľké množstvo mikroelementov, ktoré zlepšujú metabolizmus a majú priaznivý vplyv na fungovanie vnútorných orgánov:

železo;
mangán;
meď;
fluór;
molybdén;
kobalt;
selén;
zinok a iné.

Množstvo mikroelementov v jahodách je minimálne (menej ako 0,001 % z celkovej hmoty).

Existujú tiež makroprvky, ktoré sú súčasťou dužiny jahôd:

draslík;
vápnik;
horčík;
chlór;
fosfor;
síra;
sodík.

Množstvo makroprvkov v ovocí je viac ako 0,1 %. Oni sa hraju dôležitá úloha, doplnenie zásob tela užitočných látok.

100 g čerstvých bobúľ obsahuje nie viac ako 37 kcal. V súlade s tým sa 1 kg jahôd rovná obsahu kalórií 100 g tučného bravčového mäsa.

100 g jahôd obsahuje 0,8 g bielkovín, 0,4 g tuku a 7,5 g sacharidov.

Dôležité! Jahody sú len čerstvé nízky obsah kalórií. Napríklad obsah kalórií v jahodovom džeme je 7,5-krát vyšší ako v prípade čerstvých bobúľ. Navyše po spracovaní zmiznú niektoré vitamíny a mikroelementy.

Účinok jahôd na telo

Látky obsiahnuté v jahodách prinášajú ľudskému organizmu neoceniteľné výhody. Bobule „dodávajú“ potrebné vitamíny a mikroelementy, dodávajú energiu a pozitívne emócie.

Muži

Jahody obsahujú veľmi cenný prvok – zinok. Ovplyvňuje fungovanie a činnosť reprodukčného systému. Na záhrade si tak môžete vypestovať prírodné afrodiziakum v podobe jahôd.

Dôležité! Zinok sa v tradičnej medicíne používa ako súčasť liekov na impotenciu, prostatitídu a adenóm.

Okrem výhod pre reprodukčný systém, vitamín C obsiahnutý v bobule zvyšuje odolnosť imunitného systému voči chorobám, posilňuje organizmus.

ženy

Jahody sú cenným produktom nielen pre mužov, ale aj pre ženy. Počas tehotenstva ženskému telu chýbajú vitamíny a mikroelementy, pretože všetko cenné ide dieťaťu. Bobule nielen dopĺňajú zásoby vitamínov, ale aj má pozitívny vplyv na celkový stav:

znižuje krvný tlak (užitočné v treťom trimestri tehotenstva);
odstraňuje zápchu a má pozitívny vplyv na trávenie;
eliminuje hypoxiu plodu, ktorá sa objavuje v dôsledku nedostatku vitamínov;
posilňuje krvné cievy, čím znižuje riziko krvácania z maternice.

Jahody sa tak stávajú bobuľou číslo 1 počas tehotenstva.

Okrem výhod počas tehotenstva budú ženy Skutočným všeliekom je maska z jahôd, ktorá vyživuje pokožku a čistí póry.

Teraz poznáte výhody jahôd pre ženy, ale stojí za to pripomenúť, že v prvých mesiacoch tehotenstva by sa jahody mali konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou a najlepšie po konzultácii s lekárom.

Dôležité! Jahody by ste nemali nadužívať, pretože môžu spôsobiť kožná vyrážka alebo v prípade tehotenstva poškodiť dieťa.

deti

Mnoho ľudí vie o výhodách jahôd pre deti, ale stojí za to pamätať, že by ste ich nemali dávať dieťaťu mladšiemu ako dva roky. Deťom do 7 rokov by sa mali jahody podávať po troškách, nie viac ako 100 – 150 g denne. Celá pointa je v tom Jahody často spôsobujú alergické reakcie, najmä u detí.

Dôležité! Dávať deťom dovezené alebo skoré jahody je prísne zakázané!

Pre detské telo Jahody sú cenné predovšetkým pre prítomnosť železa, ktoré zvyšuje hladinu hemoglobínu a robí dieťa menej náchylné na prechladnutie. Bobule majú tiež baktericídne vlastnosti proti E. coli a vírusom chrípky.

Vedel si? Do Európy sa jahody dostali až koncom 18. storočia. Južná Amerika je považovaná za rodisko tohto bobule.

Priaznivé vlastnosti listov jahôd

Len málo obdivovateľov červenej bobule vie, že listy jahôd sú pre telo rovnako prospešné ako plody. Zelená hmota sušené, drvené a používané ako náhrada čaju. Takýto zaujímavý nápoj je nielen chutný, ale aj zdravý. Jahodový čaj lieči tráviace problémy(nadúvanie, kyslosť, žalúdočná nevoľnosť), artritída, bronchitída, ekzém, odstrániť žlčové kamene a oveľa viac.

Vedel si? Najväčšia jahoda, ktorá bola zapísaná do Guinessovej knihy rekordov, vážila 231 gramov.

Čaj sa používa nielen na liečebné účely. Mnohé diéty na chudnutie zahŕňajú čaj vyrobený z listov jahôd, pretože zaháňa hlad. Denná šálka tohto čaju zlepšuje tón pleti a odstraňuje toxíny z tela.

Treba si to však pripomenúť Čaj z jahodových listov môže byť škodlivý ak máte nasledujúce ochorenia:

zápal žalúdka;
alergie na peľ alebo bobule;
zvýšená kyslosť;
hypertenzia;
vred.

Dá sa s istotou povedať, že pri nedostatku zrelých jahôd možno zásoby vitamínov v tele ľahko doplniť čajom z listov bobúľ.

Použitie jahôd v ľudovom liečiteľstve

Predstavili sme vám hlavné vlastnosti jahôd, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus, omladzujú ho, dopĺňajú nedostatok vitamínov a pomáhajú pri liečbe niektorých chorôb. Teraz vám povieme niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu zbaviť sa chorôb a neduhov.

Diuretikum. 3 polievkové lyžice čerstvých jahôd sa zalejú 0,3 litrom vriacej vody a nechajú sa asi 40 minút. Potrebujete piť 150 ml infúzie pred jedlom 3 krát denne. Týmto prípravkom si môžete vyplachovať aj ústa, aby ste znížili bolesť alebo urýchlili regeneráciu poškodeného tkaniva.

Liečba plačúcich rán. Vyberte 5 zrelé bobule, rozdrvte ich drevenou lyžicou na tanieri, semienka si odložte. Vzniknutú dužinu rozotrieme v 1 cm vrstve na bavlnenú handričku alebo obväz a priložíme na postihnuté miesto. Kompresiu musíte držať maximálne 15 minút, inak môžete dostať „popálenie kyselinou“.

Liečba neurózy. Potrebujete pripraviť 10 g kvetov jahôd a 10 g listov ďateliny, premiešajte a zalejte 300 ml vriacej vody. Nechajte asi hodinu pod pevným vekom. Musíte piť infúziu 3 krát denne, podľa chuti môžete pridať med alebo cukor.

Liečba tuberkulózy a iných pľúcnych ochorení. Zbierajte 9-10 vetvičiek jahôd s bobuľami, opláchnite a nalejte 0,5 litra vriacej vody. Nechajte pôsobiť aspoň 1 hodinu.

Výsledný objem sa pije počas dňa. Každý deň musíte pripraviť novú infúziu.

Ako používať jahody v kozmeteológii

Poďme sa rozprávať o výhodách jahôd pre tvár a pokožku a o tom, ako si z tohto lahodného bobuľového ovocia môžete vyrobiť vynikajúcu masku alebo krém.

Jahodový extrakt sa používa v tradičnej kozmeteológii ako súčasť drahých masiek a krémov. Bobule získali takú popularitu vďaka nasledujúcim vlastnostiam:

čistí a suší pokožku;
zmierňuje akné;
bieli epidermis;
stimuluje regeneráciu pokožky;
zvlhčuje a zjemňuje pokožku;
obnovuje elasticitu pokožky.

Vedel si? Mnoho ľudí je alergických na jahody a aby sa neutralizoval účinok alergénu, musia sa tieto bobule umyť mliečnymi výrobkami.

V podstate jahodový používa sa ako pleťová maska, dokáže odstrániť všetky známky starnutia, vyčistiť, omladiť a dodať pokožke pružnosť. Týmto efektom sa môžu pochváliť len tie najdrahšie pleťové krémy, ktoré sú pre „bežných“ ľudí nedostupné. Preto vám prezradíme niekoľko receptov na pleťové masky, pri ktorých nebudete musieť míňať veľa peňazí.

Bieliaca maska. Aby ste to urobili, musíte si vziať 3-4 zrelé jahody (nie dovážané), opláchnuť a rozdrviť na tanieri. Výsledná zmes sa aplikuje na tvár a udržiava sa až do sucha.

Pre suchú pokožku. Dve jahody roztlačíme v tanieri, pridáme 1 polievkovú lyžicu tučného tvarohu a zo vzniknutej zmesi urobíme masku. Udržujte nie dlhšie ako 1 hodinu.

Pre mastnú pleť. Vezmite 2 bobule, rozdrvte a nalejte 50 ml kombucha. Zmes sa musí variť 3 hodiny, potom sa prefiltruje a použije sa na nanesenie masky.

Protizápalové. Jahodovú šťavu si treba vytlačiť (vytlačiť, nie kúpiť), zmiešať 2 polievkové lyžice tejto šťavy s 1 polievkovou lyžicou šťavy z aloe a naniesť ako masku na tvár.

Najlepšie na použitie pravidelné jahody z letných chát. Ak si vezmete bobule kúpené v obchode, veľké, potom nemusí byť žiadny účinok. Stojí za to pochopiť, že sa pestuje na potravinárske účely a jeho veľká veľkosť nie vždy naznačuje prítomnosť potrebné vitamíny a mikroelementy, vďaka ktorým sa pokožka čistí.

Kontraindikácie a možné poškodenie jahôd

Jahody, podobne ako mnohé druhy zeleniny či ovocia, majú svoje kontraindikácie, ktoré vychádzajú z ich zloženia.

Prvá vec, ktorú by ste mali vedieť: jahody sú silný alergén. Toto bobule, dokonca aj v malých množstvách, môže spôsobiť kožnú vyrážku, svrbenie alebo začervenanie. A ak sa príliš necháte uniesť a zjete veľa ovocia, tak podobné príznaky môže mať aj človek, ktorý alergiami netrpí. Samostatne by som chcel povedať o kupovaných a dovážaných jahodách, pri ktorých je desaťkrát väčšia pravdepodobnosť, že spôsobia alergie alebo intoxikáciu tela.

Jahody sú pre ľudí kontraindikované s apendicitídou, ako aj tí, ktorí trpia žalúdočnou a pečeňovou kolikou.

Jahody by sa mali konzumovať opatrne pre starších ľudí, kardiakov a hypertonikov, keďže jahody obsahujú látky, ktoré zvyšujú krvný tlak.

Jahody nemajú žiadne iné kontraindikácie. Ak teda nemáte na toto ovocie alergiu, môžete si vychutnať chuť čerstvého bobuľového ovocia, použiť jahody na liečbu prechladnutia, aplikovať si čistiace masky, pripraviť si čaj z listov, či jesť rôzne maškrty s jahodovou náplňou.

Bol tento článok nápomocný?

dakujem za nazor!

Napíšte do komentárov, na aké otázky ste nedostali odpoveď, určite odpovieme!

Tento článok môžete odporučiť svojim priateľom!

47 už raz
pomohol

Známa šťavnatá bobuľa okrem toho, že je jednou z najlahodnejších prírodných pochúťok prvého letného mesiaca, zaujíma popredné miesto aj v obsahu vitamínov a aminokyselín a v týchto ukazovateľoch prekonáva aj citrusové plody.

Nutričná hodnota jahôd

Úplný index železobetónových výrobkov na 100 g aromatické bobule:

0,7 g bielkovín;
0,4 g tuku;
7,6 g sacharidov.

Zároveň obsah kalórií v jahodách v priemere nepresahuje 43 kcal pre rovnaký počet bobúľ a nízka glykemická hodnota (iba 31) vám umožňuje zahrnúť letné sladkosti do stravy diabetika. Pravda, ľudia s cukrovka Odporúča sa zjesť maximálne 70 g pochúťok denne a cukry (na 100 g výrobku) vypočítať podľa nasledujúcich hodnôt:

2,6 g glukózy;
2,5 g fruktózy;
1,2 g sacharózy.

Chemické zloženie bobúľ

Pokiaľ ide o vitamínové a mikroelementové zloženie jahôd, ktorých výhody sa zvažujú, obsahujú:

vitamíny: skupina B (B1, B2, B6, B9), karotenoidy, kyselina askorbová tokoferol, fylochinón, ergokalciferol;
pektíny;
celulóza;
fenoly;
kyseliny - jablčná, pantoténová, listová a citrónová;
stopové prvky: zinok, horčík, draslík a vápnik, sodík, železo.

Napriek tomu, že jahody neopúšťajú regály veľkých obchodov po celý rok, najlepšia možnosť Aby nahradil nedostatok živín, počká si na svoju vlastnú, miestnu bobuľu. Dovážané jahody sa zbierajú z kríka ešte zelené a dozrievajú počas prepravy, takže prínos takýchto jahôd pre ľudský organizmus je otázny.

Červené bobule zdravia

Je ťažké pomenovať prínos ako dôvod účinnosti terapeutických alebo regeneračných procesov jahody Preto je lepšie nekomentovať mýtické schopnosti bobúľ liečiť rakovinu alebo ničiť karyózne streptokoky, ale zamerať sa na skutočné schopnosti ovocia:

zvýšenie počtu červených krviniek (bez hrozby zvýšenia viskozity krvi);
čiastočná dezinfekcia ústna dutina a spomalenie vývoja kazu;
mierny diuretický a choleretický účinok;
mierny laxatívny účinok stimuláciou črevnej kontraktility;
zlepšenie tráviace funkcie(kvôli veľkému množstvu kyselín).

Návrh, že prínos jahôd sa rozširuje na ničenie rakovinových buniek, je podporovaný známe vlastnosti flavonoidy a fenolové kyseliny, ktoré sa aktívne využívajú v protirakovinovej terapii a sú obsiahnuté v jahodách. Množstvo antioxidantov v bobule však nestačí na dosiahnutie terapeutický účinok. Preto lekári odporúčajú konzumovať pamlsky, aby zabránili rozvoju patogénne bunky a na liečbu používať predpísané lieky.

Výhody zelenej časti jahodového kríka

Pre ľudský organizmus je užitočná nielen ovocná časť rastliny, ale aj čerstvé (alebo sušené) listy zeleného kríka. Hlavná vec je použiť neporušené listy bez stôp po chemickom ošetrení.

Rýchla „náprava“ pre žalúdok - vložte 10 umytých jahodových listov do termosky a nalejte 0,5 litra vriacej vody. Po pol hodine môžete liek vypiť.
Fytodiuretikum na zmiernenie opuchov – sušené listy (2-3 kusy) roztlačte v rukách a zalejte pohárom vriacej vody. Nechajte prikryté 15 minút a toto množstvo vypite do 2 hodín.

Hlavnou výhodou ošetrenia rastliny zelenými vrcholmi je schopnosť pripraviť ju na budúce použitie bez straty liečivej hodnoty kompozície. Listy by sa mali skladovať v remeselných papierových vreciach alebo látkových vreciach.

Jahody na chudnutie

Diéty, ktoré vylučujú zo stravy cukry, si vyžadujú sladidlá prírodného pôvodu. Ak z jedálneho lístka úplne vylúčite fruktózu a sacharózu, telo začne zlyhávať na kardiovaskulárnej a mentálnej úrovni a metabolické poruchy môžu viesť k spätný efekt a človek rýchlo priberie.

IN V poslednej dobe objavili sa diétne plány, ktoré sú úplne založené na správnej konzumácii jahôd. Je pravda, že pri takýchto diétach nebudete môcť vážne schudnúť, ale stratiť 1-2 cm z pása je celkom možné. Tu je ukážka jednej z týchto diét s približným pomerom produktov:

Ranné jedlo - ovocná zmes z 10-12 jahôd, jabĺk a kivi, ochutených 2 polievkovými lyžicami. lyžice prírodného nesladeného jogurtu.
Denné jedlo - zmiešajte 100 g vareného bieleho kuracieho mäsa, štipku kešu alebo vlašských orechov a 5-7 jahôd. Pridajte lyžicu jogurtu alebo hroznového oleja.
Večerné občerstvenie - 5 jahôd s 1-2 sušienkami.
Večera (medzi 18:30 a 19:30) večer - pol balenia nízkotučný tvaroh Pomelieme so 7 jahodami a podľa potreby mixom 100 g akéhokoľvek iného ovocia. Tvarohovú hmotu je možné zapiť fermentovaným pečeným mliekom, jogurtom, kefírom (250 ml).

Takáto diéta môže mať charakter pôstnych dní a môže sa opakovať raz týždenne. Alebo postupujte v malých blokoch po 3 dňoch, raz za mesiac.

Jahody pre krásu

Výhody jahôd pre ženy sú vyjadrené v širokej škále kozmetických procedúr. Jahodové masky vďaka vysokej koncentrácii ovocných kyselín bielia, olupujú, vyživujú a dezinfikujú pokožku. Používa sa ako jednoduché jahodové pyré, stabilizované bielok alebo škrob, ako aj zložité viaczložkové kompozície s prídavkom medu, smotany, tvarohu alebo kozmetická hlina.

Bobuľová šťava je tiež nevyhnutná pre pokožku. Zriedi sa destilovanou vodou 1:5 a zmrazí sa vo formách na ranné utieranie tváre. Odporúča sa liečiť pigmentované oblasti pokožky a akné neriedenou šťavou z čerstvých bobúľ.

Na zosvetlenie zubov o 1-2 odtiene sa odporúča rozdrviť bobule na vatovom tampóne a vzniknutú dužinu dôkladne rozotrieť na zuby a ďasná. Toto sa musí robiť každý deň počas sezóny jahôd. Rovnakým spôsobom sa zbavia lámavých nechtov a bolestivých mozoľov, ktoré pod vplyvom kyseliny rýchlo zhrubnú a prestanú vadiť.

Kontraindikácie

Napriek všetkým zjavným výhodám sú jahody zdraviu škodlivé a Negatívne dôsledky od jeho užívania často vedú k nútenej liečbe z veľmi prírodná medicína. Ako najviac bežný výskyt volal alergické príznaky, vyjadrené v hyperémii, edém rôzneho stupňa, slzenie, výtok z nosa, žihľavka. Keďže intolerancia sa môže prejaviť v každom veku, platí všeobecné odporúčanie nejesť viac ako 400 g bobuľového ovocia denne a tiež nezaraďovať jahody do jedálnička pri zhoršení alergie na citrusy, med, orechy či melóny.

Ak máte veľké, nepohyblivé obličkové kamene, konzumácia bobúľ je tiež škodlivá. Výhody jahôd ako zdroja vitamínov sa nedajú porovnávať s dôsledkami, ktoré môžu spôsobiť hrubé soľné kamene pohybujúce sa cez močovod.

Malým deťom (od jedného roka) je dovolené pridať 7-10 g roztlačených jahôd do tvarohu alebo nesladeného jogurtu. Ak si nevšimnete nové doplnkové potraviny, môžete postupne zvyšovať porciu na niekoľko bobúľ denne.

V prípade akútnej gastritídy alebo žalúdočného vredu budete musieť úplne prestať jesť čerstvé alebo mrazené jahody (ich prínosy a škody sú podobné). Zníženie počtu bobúľ na 5-7 denne je potrebné pre pacientov s hypertenziou, ktorí neustále užívajú lieky na zníženie krvného tlaku.

Je možné jesť jahody počas dojčenia?

Ak telo matky dobre prijíma produkt, potom po narodení dieťaťa nie je potrebné odopierať si pochúťku. Výnimkou je situácia, keď sa dieťa narodí počas „jahodovej sezóny“, teda začiatkom leta. Potom novorodenec nemusí byť schopný vyrovnať sa s množstvom nových prvkov v mlieku a reagovať prudkými alergickými príznakmi.

Pre dieťa narodené koncom zimy trochu pozmenené a bohatšie zloženie materské mlieko Bude to dokonca užitočné. Ale počas tohto obdobia a kým dieťa nedosiahne sedem mesiacov, matka nemôže jesť viac ako 3 bobule denne. Postupným zvyšovaním množstva zjedených jahôd, kým dieťa dovŕši jeden rok, môže dojčiaca žena denná strava 5-7 bobúľ.

Pri nákupe bobúľ na trhu alebo v obchode môžete ľahko zameniť farebné a umelo obnovené bobule za čerstvé. Nekvalitný falzifikát bude naznačený absenciou špecifickej, svetlej arómy alebo neutrálneho „voskového“ zápachu. Najlepšie je kúpiť jahody „s chvostmi“ - takéto bobule sa budú skladovať dlhšie a ich „predajnosť“ sa nestratí niekoľko dní. Samozrejme, predtým, ako to položíte na stôl, budete musieť bobule dobre umyť, najlepšie teplá voda.

Nesprávna konzumácia bobúľ v potravinách je druhým najčastejším dôvodom negatívna reakcia telo na pochúťku. Málokto vie, ale lahodné bobuľové ovocie by sa nemalo nechávať „na dezert“ po výdatnej večeri, pretože kyseliny obsiahnuté v hojnom množstve v jahodách spúšťajú v tele okamžité fermentačné procesy. Črevnému podráždeniu sa dá vyhnúť konzumáciou bobuľového ovocia medzi dvoma hlavnými jedlami – teda nie vtedy, keď ste hladní, a nie vtedy, keď ste hladní. plný žalúdok.

Najúspešnejšou kombináciou, v ktorej sú všetky prvky z bobúľ absorbované s maximálnymi zdravotnými výhodami, sú jahody a mliečne (kysnuté mliečne) výrobky. Vďaka vitamínu C sa vápnik telom lepšie vstrebáva a preberá obalové funkcie, ktoré chránia tráviaci trakt od agresívnych účinkov ovocných kyselín.

Zdá sa mi, že neexistuje človek, ktorý by nemal rád jahody. Aj keď pravdepodobne existuje, nevidel som to. Určite viete, že je neskutočne chutný a aromatický. Hovorí sa jej aj bobule zdravia a krásy. Rozhodol som sa študovať, či je to pravda, takže dnes hovoríme o jahodách - o výhodách a možno škodách tohto obľúbeného bobule.

Toto je jedna z prvých bobúľ, ktorá nám robí radosť začiatkom leta. V niektorých krajinách, ako je Taliansko, Kalifornia a Filipíny, sa na oslavu začiatku sezóny, ktorú mnohí milujú, konajú jahodové festivaly. Prečo si toto bobule získalo takú popularitu?

Jahody – zdravotné benefity

Odborníci na zdravú výživu, ktorí poznajú výhody jahôd, odporúčajú zjesť asi 10 kg bobúľ ročne. Obsahom vitamínov a minerálov patrí medzi päť najlepších bobúľ a bez preháňania ho možno nazvať prírodnou lekárničkou.

Chemické zloženie a nutričná hodnota

Vitamínov B, vitamínu A, E, K, PP, vitamínu C je takmer toľko ako v čiernych ríbezliach.
Bohatý minerálne zloženie: železo, jód, draslík, vápnik, sodík, horčík, mangán, meď, fosfor, zinok.
Obsahuje organické kyseliny ako jablčná, citrónová, mliečna, listová, šťaveľová, salicylová.
Obsah kalórií v produkte je iba 37 kcal na 100 g. produkt. Ďalej obsahuje bielkoviny - 0,7 g, tuky - 0,4 g. a sacharidy - 7,4 g.

Priaznivé vlastnosti bobúľ pre ľudské telo

Bohatý chemické zloženie Je impozantný, a tak nie nadarmo sa mu hovorí bobule zdravia. Jahody nielen naplnia naše telo užitočnými látkami, pomôžu pri prevencii a liečbe rôznych chorôb.

Vďaka kyselina salicylová plody obsahujú látku veľmi blízku zloženiu aspirínu, no v stráviteľnejšej forme, čo z bobúľ robí vynikajúce protizápalové a antimikrobiálne činidlo. Vďaka tomu pomôže zmierniť záchvaty migrény a znížiť horúčku.
Infúzia bobúľ sa môže použiť na kloktanie s bolesťou hrdla a úst so stomatitídou. Infúzia tiež lieči ďasná, eliminuje zlý zápach z úst.
Kaša z čerstvého produktu pomôže znížiť bolesť a bolesť kĺbov. Môže sa aplikovať na rany a odreniny, urýchli to hojenie.
Konzumácia jahôd posilní váš imunitný systém.
Odporúča sa ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami, normalizuje krvný tlak, pomáha pri nespavosti, zlepšuje krvotvorbu.
Normalizuje metabolizmus a hoci sa považuje za sladké bobule, aktívne sa používa pri diétach na chudnutie.
Počas sezóny pri dostatočnej konzumácii bobúľ nie je potrebné predchádzať nedostatku jódu, keďže jódu obsiahnutého v produkte je celkom dosť.
Pre svoju červenú farbu bobule obsahujú vysoký obsah antioxidanty. Antioxidanty zlepšujú zdravie, omladzujú ľudské telo, bránia rozvoju onkologické ochorenia. O účinkoch červenej farby potravín na organizmus si môžete prečítať viac.
Čo ešte možno povedať o tomto produkte - pomáha znižovať cholesterol, odstraňuje škodlivé látky, normalizuje gastrointestinálny trakt, má upokojujúci účinok na pečeň a je považovaný za dobrý diuretikum.
Horčík, ktorý je súčasťou ovocia, zlepšuje činnosť mozgu, zlepšuje pamäť a priaznivo pôsobí na nervový systém.
Čerstvá dužina bobúľ pomáha pri spálení od slnka.

Existuje nejaký prínos pre diabetes?

Ľudia s cukrovkou môžu tiež jesť jahody:

obsiahnuté v bobuli jednoduché sacharidy sú dobre absorbované, čím nevytvárajú zaťaženie pankreasu;
majú účinok na zníženie cukru;
Vláknina obsiahnutá v kompozícii znižuje koncentráciu glukózy.

Jahody pre zdravie žien

Pre amatérov štíhla postava Jahody si určite obľúbite – hoci je táto chutná bobuľka sladká, je nízkokalorická, a preto ju odborníci na výživu používajú pri diétach na chudnutie. Ak budete držať jahodovú diétu 4 dni, vraj môžete schudnúť až 2,5 kg.

Kyselina listová – tento vitamín sa často nazýva aj ženský vitamín. Najlepší produkt podľa obsahu tohto vitamínu- jahoda. Pre porovnanie, 100 gramov tohto bobule obsahuje 13–14% dennej potreby ženské telo. Kyselinu listovú potrebujú ženy, ktoré sa rozhodnú počať dieťa. Tento vitamín ovplyvňuje predovšetkým samotný plod, čo mu dáva výborný štart pre vývoj a ďalší život po narodení. Okrem toho zabraňuje rozvoju takých porúch u plodu, ako je „rázštep pery“ alebo „rázštep podnebia“.

Výhody pre tehotné ženy

O kyselina listová Už som povedal, ale bobule sú cenné pre tehotné ženy nielen kvôli tomu.

Kompozícia obsahuje beta-karotén, ktorý ovplyvňuje tvorbu vlákniny v očiach plodu.
Má mierny diuretický účinok, čo je užitočné pri opuchoch.
Často v treťom trimestri sa tehotné ženy obávajú vysokého krvného tlaku a jahody ho môžu normalizovať.
Zlepšuje trávenie, znižuje výskyt zápchy.

Je však dôležité mať na pamäti, že toto bobule je silným alergénom a ak sa zje v nadmernom množstve, môžu sa na koži objaviť škvrny a u nenarodeného dieťaťa sa môže vyvinúť alergia na celý život. Normy konzumácie jahôd počas tehotenstva je lepšie konzultovať s lekárom, aby boli prospešné pre ženu aj pre jej dieťa.

Použitie bobúľ krásy v kozmeteológii

Jahody majú priaznivý vplyv na pokožku, a preto sa nazývajú bobule krásy a často sa používajú v kozmeteológii:

omladzuje, vyživuje, čistí, lieči pokožku, robí ju jemnou a zamatovou;
má dobrý bieliaci účinok - jahodová šťava sa používa na bielenie stareckých škvŕn;
kyselina salicylová plus veľké množstvo malých zŕn dodali bobuľkám vynikajúci exfoliačný účinok. Ako peeling môžete pokojne použiť čerstvú ovocnú dužinu;
Meď obsiahnutá v ovocí stimuluje tvorbu kolagénu, ktorý udržuje našu pokožku pružnú. Produkt je aktívne zahrnutý v kompozícii rôzne masky na zachovanie mladistvej pleti.

Môžu mať deti jahody?

Deťom sa toto príjemné a aromatické bobule naozaj páči. Robia to užitočné vlastnosti ideálny produkt na detskú výživu.

Ale ak ste pevne presvedčení, že dieťa nemá alergiu, potom sa môže zaviesť ako doplnková strava od jedného roka.

Čo je zaujímavé na bobuliach pre mužov?

Britskí vedci, ktorí študovali všetky populárne druhy ovocia a bobúľ, oznámili, že jahody nie sú márne považované za najerotickejšie bobule. Vyrába sa tak zinkom a vitamínom E obsiahnutým v dužine ovocia. Užívanie produktu má priaznivý vplyv na sexuálnu aktivitu mužov aj žien, zvyšuje libido.

Toto užitočný mikroelement je schopný normalizovať hormonálny systém, preto sú zinkové prípravky predpísané pri liečbe a prevencii chorôb, ako je impotencia, prostatitída, adenóm atď.

Samozrejme, čerstvé bobule sú najchutnejšie a najzdravšie. Má to však nevýhodu - veľmi rýchlo sa míňa, ale chcete predĺžiť potešenie. Ženy v domácnosti používajú rôzne spôsoby konzervovania zdravých produktov.

Mrazené bobule

Áno, jahody po rozmrazení nebudú vyzerať ako čerstvé, ale to je ich jediná nevýhoda. Jej vitamíny a iné užitočný materiál sú zachované a to je, ako vidíte, dôležitejšie ako vzhľad, najmä v zime. A len vychutnať si letné bobule v chladnom období je potešením.

Musíte zmraziť čisté, suché ovocie a rozložiť ich v jednom rade na rovný povrch. Keď sú jahody zmrazené, môžu sa preniesť do vhodnejšej nádoby.
Pozrite si video o ďalšom spôsobe zmrazenia.

Jam

V súčasnosti sa často môžete stretnúť s informáciami, že džem je zbytočný produkt, keďže obsahuje veľa cukru a vôbec žiadne vitamíny. Ale nie je to tak.

Áno, vitamín C a betakarotén sú najnestabilnejšie voči tepelnej úprave a určite nie sú v džeme, ale vitamíny skupiny B, vitamín E, PP sa považujú za tepelne odolné, čo znamená, že sú v džeme, rovnako ako organické kyseliny a minerály.
Každý džem je užitočný svojím vlastným spôsobom, ale ak hovoríme o jahodovom džeme, potom zabraňuje výskytu nádorové ochorenia a pomáha bojovať proti existujúcim nádorom. Jahodový džem je dobrý na normálne fungovanie štítna žľaza, pretože obsahuje jód, je užitočný pre ľudí s aterosklerózou.
Čo ešte možno povedať v prospech džemu - toto dobrý liek z blues. Pitie čaju s aromatickým jahodovým džemom zaručuje 100% produkciu seratonínu - hormónu šťastia, pomáha pri nespavosti.

Je len dôležité pamätať na to, že v každom podnikaní, najmä v sladkostiach, musí existovať miera.

Čaj z jahodových listov

Nielen samotné bobule, ale aj listy majú prospešné vlastnosti, takže si nezabudnite urobiť zásoby lístia aj na zimu.

Šťava z listov jahôd sa používa ako choleretikum.
Liečivý čaj z listov jahody pomôže pri nedostatku vitamínov, na zvýšenie imunity môžete pridať aj listy maliníka a čierna ríbezľa, získate chutný a zdravý nápoj.
Rovnaký čaj z listov jahody pomáha pri kŕčoch v bruchu, poruchách obličiek, nevoľnosti, nadúvaní a vďaka tanínom pomôže pri hnačke
Nálev z listov sa používa ako kloktadlo.

Listy je možné pripraviť sušením v tieni. Potom skladujte buď v sklenených nádobách alebo v plátennom vrecku.

Poškodenie zdravia jahôd

Hovorili sme o výhodách jahôd, nezabudnite ich zahrnúť do svojho jedálnička. Môžu jahody poškodiť naše zdravie? Každý produkt má svoje výhody a nevýhody, jahody nie sú výnimkou.

Jahody rastú na pomerne nízkych kríkoch a bobule často prichádzajú do kontaktu so zemou. Vyhnúť sa črevné poruchy, musíte plody dôkladne umyť.
Ak nemáte vlastné jahody, pri nákupe dávajte pozor na vzhľad a vôňu. Plody by mali mať stopku a aromatickú vôňu. Ak je výrobok bez zápachu, je lepšie odmietnuť nákup, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť, že tieto plody boli oplodnené chemikáliami.
Ideálny spôsob skladovania jahôd je nazbierať (kúpiť) ich a ihneď zjesť, keďže ide o produkt podliehajúci skaze. Ak je jahôd viac, môžete ich skladovať v chladničke 3-4 dni, ale potom ich nemusíte umývať. Pre viac dlhý termín Je lepšie zmraziť; Povedal som vám, ako to urobiť skôr.
Jahody sú pomerne silný alergén a to nielen pre svoju červenú farbu. Vzhľadom na jeho porézna štruktúra Jahody hromadia peľ, ktorý najčastejšie spôsobuje alergie. Ľudia trpiaci alergiami by mali jahody jesť veľmi opatrne, alebo sa im dokonca úplne vyhýbať. Existuje veľa zdravého ovocia a bobúľ, takže si vyberte niečo, čo nespôsobí zdravotné problémy.
Ľudia trpiaci žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi môžu jahody jesť, hlavné je vedieť, kedy prestať a je lepšie ich jesť v kombinácii s mliečnymi výrobkami, kompenzujú účinok organických kyselín, na ktoré sú jahody bohaté.
Mimochodom, nadmerná konzumácia jahôd a pre zdravé telo neprinesie nič dobré, takže maximálna sadzba- 400 gramov denne. Čo ak existujú nejaké vážne chronické choroby, potom je lepšie prediskutovať mieru konzumácie jahôd so svojím lekárom.

Toto je taká bobuľa - jahoda - atraktívna na pohľad, mimoriadne chutná, veľmi zdravá a dokonca škodlivá, no stačí málo.

Viete, ako to vyzeralo? záhradná jahoda, alebo presnejšie jahody. Ako hovorí jedna legenda, do parížskej botanickej záhrady ho priniesol a preniesol francúzsky dôstojník, ktorý sa v Čile zaoberal špionážou. Vďaka malým a voňavým červeným bobuľkám, ktoré objavil v čilských lesoch, prežil. Bobule sa mu tak zapáčili, že sa rozhodol priniesť si ich domov.

Tam, v botanickej záhrade, na susednom záhone, rástli virgínske jahody privezené z brehov Atlantiku. V dôsledku kríženia týchto dvoch odrôd sa získalo úplne nové bobule, ktoré medzi záhradkármi a kuchármi vytvorilo skutočný pocit. Volalo sa to záhradná jahoda a každý deň sa podávalo na kráľovský stôl.

Vieš , že najväčšia jahoda bola vypestovaná v USA a jej hmotnosť bola 231 gramov. Ale to bola jediná prekvapujúca vec, chutila vodnato a kyslo.

Viete, že s jahodami sa spája jedna vec? ľudová viera. Ak zrazu narazíte na dvojitú bobuľu a vo vašom živote vám tak chýba láska a romantické vzťahy, rozdeľte túto bobuľu na polovicu, jednu polovicu zjedzte sami a druhú polovicu doprajte zástupcovi opačného pohlavia. A čoskoro stretnete svoju lásku, ale nemusí to byť tá istá osoba, s ktorou ste zdieľali bobule.

Na takú úžasnú nôtu lásky končím príbeh o jahode, jej výhodách a škodách na zdraví. Dúfam, že informácie boli pre vás užitočné a zaujímavé.

Elena Kasátová. Vidíme sa pri krbe.