Karcinogeny jsou škodlivé látky, které ničí lidský organismus a mají Negativní vliv na metabolismus a tvorbu nových zdravých buněk. Škodlivost karcinogenů byla potvrzena po mnoho let laboratorní výzkum za účasti gastroenterologů, nutričních specialistů a onkologů. Jsou také hlavní příčinou a katalyzátorem výskytu zhoubných nádorů a všech druhů gastrointestinálních onemocnění.

Složení produktů, které každý den kupujeme a jíme, je velmi diskutabilní. Výrobci mají tendenci šetřit na nákupu surovin, porušovat výrobní technologie a klamat kupující záměrným uváděním nepravdivého složení. Největší nebezpečí karcinogenních látek je ve formě.

Karcinogeny v potravinách

Škodlivé látky v některých výrobcích mohou způsobit rakovinu i u většiny zdravý člověk. Četné a matoucí digitální kódy obsahují strašlivé nebezpečí, hlavním škodlivým karcinogenem jsou konzervační látky.

Konzervační látky jsou potřebné ke zvýšení trvanlivosti produktu, aby byl atraktivní vzhled jsou zodpovědné emulgátory a barviva, zvýrazňovače chuti dodávají výrobkům chuť.

Klobása má atraktivní růžová barva a chutnou vůni díky příchutím a barvivům. Tyto karcinogeny také umožňují zvýšit jeho trvanlivost, ale jen málo lidí ví, že se tyto chemikálie mohou stát hlavní důvod tvorba rakoviny trávicího traktu.

Zvláště opatrní byste měli být při manipulaci se všemi druhy tvarohů a jogurtů. Při výrobě těchto „dietních“ produktů, které si něžné pohlaví rádo kupuje, aby rychle zhubly, se používají sladidla jako sacharin nebo cyklamát sodný.

Dnes se hodně mluví o škodlivosti smažené jídlo. Při smažení se i z těch nejzdravějších potravin mohou stát nezdravé potraviny.

Jídlo se po levném smažení stává karcinogenním rostlinný olej. Křupavé kousky obsahují sloučeniny nebezpečné pro zdraví: akrylamid, metabolity, aldehydy, benzopyren.

Čím déle jídlo, maso, zeleninu nebo těsto převařujete, tím více karcinogenních sloučenin získávají. Zvláště je jich mnoho:

PROTI smažené koláče, paštiky a koblihy;
v jejich bramborových lupíncích;
PROTI masitá jídla, vařený na uhlí;
uzená ryba.

Ne všechny kavárny a restaurace dodržují normy stanovené pro grilování nebo smažení jídel. Starý olej, na kterém se dlouho vaří, představuje vážné nebezpečí pro lidské zdraví.

Zvláště nebezpečný karcinogen zvaný aflatoxin. Ve výrobcích se nevyskytuje jako potravinářská přísada, ale po nějaké době se v nich tvoří, tvoří se v plísních a jejich sporách na obilovinách, mouce, ořechách a otrubách, které začínají chutnat hořce.

Je důležité vědět, že ani tepelnou úpravou nelze aflatoxin zničit, hromadí se v těle a napadá játra nádorová onemocnění. Proto je tak důležité jíst čerstvé, ne prošlé potraviny.

Vliv karcinogenů na lidský organismus

Karcinogeny mají určitou klasifikaci a dělí se podle účinku na organismus a charakteristiky patologické procesy. Některé látky jsou schopny měnit buňky, působit na úrovni genů, rozbíjet a znovu budovat jejich strukturu. Jiné karcinogeny působí odlišně a způsobují rakovinu.

Nejnebezpečnější jsou karcinogeny, které mění DNA, protože způsobují nekontrolované dělení a smrt zdravých tkání a buněk. Čím více je defektních struktur, tím více se zvyšuje riziko onkologie.

Je velmi důležité vědět o typech karcinogenů a je jich několik.

Přírodní karcinogeny

Patří mezi ně rizikové faktory z životní prostředí. Především radioaktivní prvky a ultrafialové záření. Lékaři dlouhodobě upozorňují milovníky opalování, že tyto procedury jsou nebezpečné pro kožní buňky. Solária a pláže jsou plné epidermální rakoviny.
Inertní plyn, který se nachází v velké množství v zemské kůře a četných stavebních materiálech. Radon je pro člověka nejnebezpečnější sloučeninou. Odborníci poznamenávají, že jeho největší koncentrace je v prvních patrech výškových budov a také v soukromých domech se sklepy. Je ho hodně v zemním plynu, který používáme v našich bytech, v artéské vodě, pokud je studna poblíž místa, kde je v zemi radon.
Může mít vliv na tělo škodlivý vliv: hormony vnitřní sekrece, žluč nebo tyrosin, aromáty nebo uhlovodíky ze spalování dřeva.

Antropogenní karcinogeny

Patří mezi ně oxid uhelnatý a výfukové plyny.
Uhlovodíky uvolňované v důsledku spalování odpadů a ropných produktů.
Dřevo nebo ropné produkty.
Smog megalopolisů obsahující pryskyřice folmadehydových vlastností.
Ionizující záření, které může způsobit restrukturalizaci buněčné struktury a nemoc z ozáření.

Nejnebezpečnější zástupci karcinogenů

Skupina silikátů, do které azbest patří. Je oblíbeným stavebním materiálem a je široce používán pro výstavbu obytných budov. Když je jeho koncentrace vysoká, objeví se v těle zhoubný novotvar v hrtanu, plicích a žaludku.
Vinylchlorid se používá v různých typech plastů k výrobě široké škály produktů. U pracovníků chemické výroby se často objevují nádory jater.
Benzen způsobuje leukémii.
Výfukové plyny, které obsahují skvělý obsah arsen, nikl, chrom, kadmium. Zpravidla jsou postiženy močový měchýř a prostata.

Jak odstranit karcinogeny

Odstranění karcinogenů z těla je proveditelný úkol a velmi důležitý pro každého moderní muž. To bude vyžadovat absorpci a vylučování škodlivé látky z těla.

Nejběžnějším a nejlevnějším způsobem odstranění karcinogenů je konzumace určitých potravin. Jsou schopny vázat sloučeniny nebezpečné pro zdraví prostřednictvím chemických interakcí.

K takovým užitečné produkty vztahovat se:

Čerstvé zelí, mrkev, řepa a zeleninové šťávy z této zeleniny.
Obiloviny a z nich připravené kaše: pohanka, rýže, ovesné vločky.
Celé mléčné výrobky domácí mléko, bílé, zelené čaje.
Sušené ovoce a kompoty z nich.

K očistě dochází přirozeně, pokud tyto potraviny jíte denně. To pomůže nejlépe vyhnout se tvorbě patologií a novotvarů a bude to vynikající prevence.

Můžete použít léky ve formě Polysorb, Smecta, aktivní uhlí nebo laktofiltrum nebo použít. Data farmakologické látky sníží rizika a zvýší zdraví a kvalitu života.

Zamítnutí špatné návyky a správná výživa je klíčem ke zdraví!

karcinogeny jsou pro tělo škodlivé

O karcinogenech se nyní mluví všude. V onkologii je dokonce celá část věnovaná vztahu mezi expozicí karcinogenním látkám a výskytem nádorů. Samotný název „karcinogeny“ mluví sám za sebe. To jsou látky rakovinotvorný a další novotvary.

Jak vznikají karcinogeny? kde v Každodenní život může je člověk potkat? Jaké karcinogeny jsou nejškodlivější a jak se před jejich škodlivými účinky chránit?

Popis karcinogenů

Karcinogeny jsou přírodní nebo člověkem vyrobené látky, které mohou za určitých podmínek způsobit tvorbu nádorů. Tyto látky mohou vyvolat rakovinu nejen u lidí, ale také u zvířat. Povaha karcinogenů může být různá. Nejde jen o chemické sloučeniny, jak se mnozí mylně domnívají. Biologické a fyzické předměty jsou také považovány za karcinogeny, pokud mohou vést k rakovině. Nejběžnější jsou chemické karcinogeny.

Mezi biologické karcinogeny patří virus hepatitidy B, virus Epstein-Barrové nebo papilomavirus. Fyzikální karcinogeny jsou ionizující a ultrafialové záření, rentgenové záření a gama záření.

tyto produkty obsahují karcinogeny

Chemické karcinogeny se týkají látek různých typů. Podle chemické struktury se dělí na následující typy:

polycyklické aromatické uhlovodíky;
aromatické látky obsahující dusík;
kovy a soli anorganického původu;
aminosloučeniny;
nitrososloučeniny a nitraminy.

Klasifikace podle povahy účinku na tělo určuje:

Následující chemikálie mají při kontaktu s lidmi karcinogenní účinek:

Karcinogenní látky vznikají nejen v procesu lidské činnosti, ale i v přírodě.

Kde se můžete s karcinogeny setkat?

Karcinogenům můžete být vystaveni nejen v průmyslových podmínkách, ale i v běžném životě. Kde se karcinogeny vyskytují? Mnoho z nich vzniká jako výsledek lidské činnosti a některé vytváří sama příroda. Městský vzduch, a nyní nejen městský, je nasycen karcinogeny. Při spalování domovního odpadu vznikají dioxiny, benzen a další cyklické uhlovodíky a formaldehyd.

Benzopyren je karcinogenní látka v tabákovém kouři. Jaké další karcinogeny jsou obsaženy tabákový kouř? - arsen, radioaktivní polonium a radium. Vinylchlorid, který byl nalezen i v cigaretách, je nejen karcinogenní, ale také teratogenní (škodlivý pro plod) a mutagenní. Bezdýmné tabákové výrobky, jako je šňupací tabák nebo žvýkací tabákové směsi, obsahují vápno, které může také způsobit rakovinu.

Alkoholické produkty mohou také způsobit rakovinu. Bylo prokázáno, že acetaldehyd, produkovaný zpracováním ethanolu, způsobuje poškození DNA. Lidé, kteří často pijí alkohol, mají vyšší výskyt rakoviny jícnu, hltanu a ústní dutina spolehlivě vyšší.

V běžném životě se s karcinogeny můžeme setkat při přípravě pokrmů. Při smažení vznikají karcinogeny nejen v důsledku přehřátí oleje, ale také při přehřátí nebo poškození teflonových nádob.

testování ovoce a zeleniny na obsah dusičnanů

V současné době počet produktů obsahujících různé přísady, jako jsou aromata, barviva, zvýrazňovače chuti atd., převyšuje ty přírodní. A zelenina a ovoce prodávané v supermarketech a na trzích jsou plné dusičnanů. Všechny rostliny jsou navíc schopny absorbovat a hromadit škodlivé látky z prostředí. Nebezpečné mohou být také ořechy a obiloviny. Není vždy známo, za jakých podmínek byly skladovány a zda tyto produkty neobsahují aflatoxin, který je pro ně smrtelný Lidské tělo. Karcinogenní produkty jsou požadavky SanPiN zakázány, ale výrobci se často uchylují k různým trikům, používají neúplný název škodlivé látky ve složení nebo ji prostě neuvádějí.

Každý užívá léky. Ne každý ale ví, že některé z nich obsahují karcinogeny. Zde je seznam léků obsahujících karcinogenní látky:

Průmyslové karcinogeny se uvolňují jako výsledek výrobních procesů. Dostávají se do vzduchu, vody a také přímo ovlivňují lidi, kteří s nimi pracují. Které podniky mohou vystavit zaměstnance karcinogenům?

Dřevoobrábění a nábytek.
Tavení mědi.
Těžební podniky a doly.
Zpracování černého uhlí.
Továrny na výrobu pryže a výrobků z ní.
Instituce vyrábějící uhlíkové a grafitové produkty, elektrické vodiče.
Továrny na výrobu železa a oceli.
Farmaceutický.

V důsledku dlouhého a systematického kontaktu s uhlí může se vyvinout rakovina kůže. A mezi pracovníky v závodech na barvy a laky je výskyt rakoviny močového měchýře znatelně vyšší.

Mechanismus karcinogenního působení

takhle vypadá rakovinný nádor

Mezi karcinogenními látkami tvoří organické větší podíl oproti anorganickým.

Jak bylo uvedeno výše, látky způsobující nádory se nazývají karcinogeny. Z latiny je toto slovo přeloženo jako „rakotvorný“. Jak tito agenti fungují? Karcinogeny, které pronikají do těla, se hromadí v cílovém orgánu, pokud nějaký existuje, nebo se šíří po celém těle. Poté se vážou na buněčnou DNA nebo RNA. Problémy nastávají během procesu kopírování genů. Nová DNA může mít úplně jinou (abnormální) strukturu. Také je nejčastěji narušen proces sebezničení starých buněk (apoptóza) a zvyšuje se počet „nesprávných“ buněk. Růst nádoru je pozorován v celém těle. V závislosti na typu karcinogenní látky, délce a četnosti expozice a množství se mohou vyskytnout benigní nebo maligní nádory. Ale otrava chemikáliemi, které obsahují karcinogeny, značně zvyšuje riziko vzniku rakoviny.

Některé z nejsilnějších karcinogenů jsou uznávány:

pesticidy;
benzen;
oxidy;
vinylchlorid;
aflatoxiny;
těžké kovy a jejich soli;
glutamáty.

Karcinogeny v potravinách a jejich vliv na organismus:

Jak se chránit před vystavením karcinogenům

mytí zeleniny před jídlem

Abyste se vyhnuli karcinogenním účinkům některých potravin, měli byste se jejich konzumaci vyvarovat. Musíme přejít na ekologicky pěstované ovoce a zeleninu. Pokud to není možné, měli byste rostliny velmi pečlivě umýt a odstranit slupky. Ryby a maso musí být nakupovány z důvěryhodných zdrojů. Od zpracováno masné výrobky Je lepší se úplně vzdát. Vyhýbejte se potravinám obsahujícím GMO a sladidla. Ze sycených nápojů bílý chléb a cukrářským výrobkům, popcornu, snídaňovým cereáliím a chipsům je nejlepší se od nich držet dál. Je lepší upřednostňovat konzervovaná rajčata ve skleněných nádobách než v plechových nádobách. Nezneužívejte alkohol.

Jak odstranit karcinogeny z těla? Naše játra jsou toho schopná. Je to ona, kdo vše „sbírá, hromadí a zobrazuje škodlivé prvky z našeho těla. Musíte jíst často a v malých porcích, alespoň 4–5krát denně. Jíst více zeleniny a ovoce. Používejte přírodní enterosorbenty (otruby, plantain, jablka, zelí). Několik studií prokázalo, že zelí odstraňuje karcinogeny vznikající při smažení masa.

Hlavním místem hromadění karcinogenních látek je tukové tkáně. Chcete-li je tedy odstranit, musíte se jich zbavit nadváha. Různé diety Ne vždy pomáhají a někdy jsou dokonce škodlivé. Důraz by měl být kladen na správnou výživu a tělesné cvičení. Cvičení stresu Pomůže vám nejen zhubnout, ale také zrychlí metabolismus a urychlí vylučování karcinogenů.

Karcinogeny jsou chemické sloučeniny, jejichž vliv na lidský organismus je jednou z hlavních příčin vzniku a rozvoje zhoubných nádorů nebo nezhoubných novotvarů.

Vlastnosti karcinogenů

Karcinogen je škodlivý činitel, který díky svým vlastním chemickým a fyzikální vlastnosti může vést k nevratnému poškození genetického aparátu, což přispívá k tomu, že tělo ztrácí kontrolu nad somatickým vývojem buněk. Škodlivé toxické látky vedou ke změnám v buňkách na genetické úrovni. V důsledku toho dříve zdravá buňka přestává plnit funkce, které jsou jí přiděleny.

Nasycení těla s sebou nese nebezpečí pro zdraví a život, bez ohledu na jejich povahu a koncentraci. V čem negativní vliv se nemusí objevit okamžitě. Karcinogeny však nejsou jen škodlivé chemické složky, ale také četné fyzikální faktory, neviditelné záření a některé mikroorganismy.

Pesticidy

Koncentrace těchto chemikálií v rostlinných potravinách však každým rokem stále více podléhá regulaci hygienických a epidemiologických institucí. Mimo jiné existuje celý seznam vysoce toxické pesticidy, jejichž použití ke zpracování je přísně zakázáno.

Před konzumací rostlinných potravin, které obsahují škodlivé karcinogenní látky, se můžete chránit dodržováním následujících doporučení:

Před nákupem zeleniny nebo ovoce se musíte zeptat, v jakých podmínkách byly pěstovány.
I přes zvýšené náklady je lepší kupovat výrobky šetrné k životnímu prostředí.
Vyplatí se konzumovat důkladně očištěné rostlinné potraviny bez slupky, protože karcinogeny se koncentrují na povrchu zeleniny a ovoce.
Doporučuje se věnovat pozornost živočišným produktům farmářského původu chovaným na pastvinách.

Benzen

Jednou z nejškodlivějších a potenciálně nebezpečných látek pro lidské zdraví je benzen. K otravě benzenem může dojít nejen jeho vstupem do Dýchací cesty, ale také prostřednictvím vstřebávání látky přes póry nechráněné pokožky.

Dokonce i vystavení látce v těle v malých množstvích může vést k nevratné změny ve své struktuře. Pokud mluvíme o chronické otravě benzenem, pak v tomto případě karcinogen se nejčastěji stává hlavní příčinou takových vážná onemocnění jako je anémie a leukémie.

K otravě benzenem může dojít vdechováním benzinových par, které nejsou pouze palivem pro zařízení, ale jsou široce používány různé obory průmyslová produkce. Slouží jako surovina pro výrobu plastů, barviv, gumy a dalších věcí.

Dusičnany

Lidské tělo je každý den vystaveno působivému množství toxických sloučenin dusičnanů, které se nacházejí ve vodě, zelenině a ovoci a produktech živočišného původu. Takové škodlivé toxické látky jsou nebezpečné především svou schopností přeměňovat se na různé nitrosloučeniny, které vedou ke vzniku nádorů celé řady vnitřních orgánů.

Před karcinogenními účinky dusičnanů je možné chránit organismus snížením spotřeby konzervovaných potravin, ale i výrobků s uměle prodlouženou trvanlivostí.

Pokud jde o vodu, člověk z ní spotřebuje asi 20 % dusičnanových sloučenin. Proto se důrazně doporučuje pít pramenitou, minerální nebo uhlíkově filtrovanou vodu.

Proces přeměny dusičnanů na nebezpečné chemické karcinogenní sloučeniny se během skladování výrazně zpomaluje potravinářské výrobky zmrazené nebo chlazené.

Dioxidy

Dioxidové karcinogeny zahrnují širokou škálu potenciálně škodlivých látek, které jsou řazeny do skupiny perzistentních polutantů. Karcinogeny jsou v tomto případě nebezpečné člověkem vyrobené látky, které se prakticky nevylučují z těla, rozkládají se na toxiny z tukové tkáně.

Negativní účinky oxidačních karcinogenů na organismus:

potlačení ochranných a imunitních vlastností těla;
destrukce a změna genetické buněčné struktury;
zvýšená pravděpodobnost vzniku nádorů a duševních poruch;
snížení hladiny mužské hormony, impotence.

Riziko hromadění a odbourávání oxidů v těle lze snížit snížením spotřeby živočišných tuků a mléčných výrobků pochybného původu. Vyvážená a pestrá strava pomáhá snižovat hromadění oxidů v těle.

Těžké kovy

Mezi karcinogeny, které se vyskytují v životním prostředí, patří olovo, nikl, rtuť, arsen, kadmium, kobalt a azbest. Fotografie tento druh je prostě nemožné nevidět znečištění všude.

Hlavními zdroji tvorby těžkých kovů, které vstupují do lidského těla, jsou průmyslové podniky, zejména ty, které zpracovávají plastové a kovové nádoby, automobily a tabákový kouř.

K nasycení potravin karcinogenními těžkými kovy dochází jak ze vzduchu, tak z vody. Karcinogeny kovů jsou především látky, které způsobují rakovinu kůže, zhoubné nádory plic, jater a další životně důležité důležitých orgánů a systémy.

aflatoxiny

Samostatnou kategorii karcinogenních látek zahrnuje biologické látky- aflatoxiny. Jejich zdrojem jsou určité druhy hub, které rostou na zrnech, semenech rostlin a plodech s významným obsahem oleje.

Aflatoxiny jsou nejsilnější biologické karcinogeny, které vedou k destrukci jaterních buněk. Chronické nasycení organismu aflatoxiny nebo jejich jednorázový příjem v koncentrovaném množství vede během několika dnů ke smrti v důsledku nevratného poškození jater.

Glutamáty

Karcinogeny jsou také různé výživové doplňky, konzervanty a barviva. Přísně se nedoporučuje konzumovat potraviny obsahující glutaman sodný. Aby nedošlo k nenapravitelnému poškození zdraví, stačí se vyhnout nákupu produktů, které obsahují látky s označením E.

V dnešní době mohou být glutamáty přítomny v nejneočekávanějších potravinách. Nasycením potravinářských výrobků glutamáty se výrobci nesnaží jen zvýraznit jejich chuť a učinit je atraktivnějšími pro spotřebitele, ale také „nachytat populaci“ na určité typy nových produktů. Při nákupu potravin v supermarketech byste se proto měli seznámit se složením produktů a být vždy ostražití.

Karcinogenní faktory z povolání

Karcinogenní faktory z povolání zahrnují fyzikální a chemické faktory, jejichž působení na lidský organismus v procesu práce vede ke vzniku profesionálních nádorů. Tyto nádory nelze kvalitativně odlišit od nádorů způsobených jinými příčinami, hlavním kritériem při řešení této problematiky jsou kvantitativní ukazatele - časnější a častější vznik nádorů u pracovníků v určitých výrobních podmínkách. Stanovení vztahu mezi nádorem a expozicí výrobní faktory komplikuje dlouhé latentní období vývoje nádoru. V době, kdy se vytvoří nádor, člověk již může přestat pracovat v kontaktu s karcinogenními faktory. Proto je velmi důležité správně odebrat anamnézu a stanovit pracovní cestu a také vzít v úvahu intenzitu průmyslové expozice.

Nejčastějšími profesionálními nádory jsou nádory spojené s přímým kontaktem těla s karcinogenním faktorem (kožní nádory u kominíků, nádory plic u pracháčů apod.), případně na cestách koncentrace (játra) a vylučování karcinogenní látky. (měchýř). Velký význam má vysoká citlivost tkání (hematopoetická tkáň) na blastomogenní účinky záření.

K identifikaci pracovních karcinogenních faktorů se používají epidemiologické a experimentální metody. Samotná epidemiologická metoda neposkytuje dostatečné informace, protože nelze izolovat vliv jakéhokoli faktoru v práci a doma. Experimenty odhalily blastomogenní vlastnosti řady chemických látek a tím vznikl nový vědecký směr– onkohygiena. Od ne organická hmota Nejlépe je prozkoumán karcinogenní účinek kovů (nikl, chrom, beryllium, kadmium), ale i vláknitých materiálů (azbest), které způsobují karcinogenní účinek především v místě aplikace. Hlavní karcinogenní faktory fyzikální povahy jsou ionizující záření a UV paprsky. Při celkovém ozařování pronikavým zářením (paprsky gama, tvrdé rentgenové snímky, protony, neutrony) jsou novotvary indukovány téměř v jakémkoli orgánu. Vlivem nepenetrujícího ionizujícího záření (měkké rentgenové záření, α- a β-částice) vznikají nádory v místě primárního a nejdelšího kontaktu tkáně se zářením. Z organických látek působí karcinogenně 3,4-benzo(a)pyren, halogenované uhlovodíky, aromatické aminy, pryskyřice, minerální oleje aj.

Úvodní fáze Jakýkoli typ karcinogeneze je iniciován indukcí geneticky modifikovaných buněk. Další fáze, promoce, období před detekcí nádoru, je spojena s výběrem iniciovaných buněk a projevem jejich transformovaného fenotypu. Nezbytným článkem v obou fázích karcinogeneze je buněčná proliferace. Většina karcinogenů má iniciační účinek a pouze u některých je hlavním účinkem účinek podpůrný. Takové karcinogeny, označované jako podmíněné (tetrachlormethan, některé kovy, možná azbest), vedou k nárůstu nádorů, zřejmě jako výsledek stimulace buněčné proliferace iniciované jinými agens, nejspíše endogenními. Karcinogeneze je ovlivněna mnoha faktory, které se nazývají modifikující faktory. Významné místo mezi nimi zaujímá nespecifické poškození tkání (mechanické, tepelné, chemické), vedoucí ke stimulaci procesu, který je označován jako „karcinogenní efekt“.

Výskyt nádorů do značné míry závisí na individuální citlivosti organismu, zejména na geneticky podmíněné úrovni aktivity metabolických systémů a enzymů provádějících opravu DNA.

Karcinogenní nebezpečí je tedy dáno nejen povahou karcinogenu, ale také různými exo- a endogenními faktory.

Podle klasifikace Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny (IARC, 1982) se chemické látky podle jejich karcinogenní nebezpečnosti pro člověka dělí do 2 velkých skupin:

Skupina I - látky s prokázanou karcinogenitou pro člověka; 4-amidofenyl; arsen a jeho sloučeniny; azbest, benzen; benzidin; bis (chlormethyl) a chlormethylether (technická kvalita); chrom a některé jeho sloučeniny; sirná hořčice; 2-naftylamin; saze, pryskyřice a minerální oleje; vinylchlorid

Skupina II - látky s pravděpodobnou karcinogenitou pro člověka (rozdělené do 2 podskupin): IIa - u kterých je tato pravděpodobnost vysoká a podskupina IIb, u kterých je míra pravděpodobnosti nízká.

Podskupina IIa zahrnuje: akrylonitril, benzo(a)pyren, berylium a jeho sloučeniny, diethylsulfát, dimethylsulfát, nikl a jeho sloučeniny, o-toluidin.

Podskupina IIb zahrnuje: amitrol, auraminy (technická kvalita); benzotrichlorid; kadmium a jeho sloučeniny; tetrachlormethan; chloroform; chlorfenoly (průmyslová expozice); DDT; 3,3-trichlorbenzidin; 3,3-dimethoxybenzidin (orthodianizidin); dimethylkarbamoylchlorid; 1,4-diaxin; rovná černá 38 (technická čistota); direct mini 6 (technická čistota); epichlorhydrin; ethylenoxid; ethylenthiomočovina; formaldehyd (plyn); hydrazin; herbicidy; deriváty kyseliny fenoxyoctové (průmyslová expozice); polychlorované bifenyly; tetrachlordibenzo-n-dioxin-2,4,6-trichlorfenol.

Většina látek v obou skupinách je pro zvířata karcinogenní.

Pokud jde o skupinu IIb, epidemiologická data jsou rozporuplná.

Karcinogenní účinek chemických faktorů závisí na jejich struktuře.

Způsoby prevence rakoviny v práci: Existují 2 hlavní způsoby prevence rakoviny: primární prevence, zaměřená na eliminaci etiologické faktory a sekundární prevence, založená na včasné detekci a léčbě prekanceróz. V tomto případě se používají výrobní a technická, hygienická, hygienická a léčebně preventivní opatření.

Výrobní činnost zahrnuje různá inženýrská, technická, právní a organizační rozhodnutí prováděná ve fázi návrhu a rekonstrukce výroby. Skládají se z těsnění zařízení a automatizace technologických postupů, měnící se technologie, dekarcinogenizace průmyslových výrobků jejich čištěním od karcinogenních nečistot nebo ničení karcinogenů, zákaz používání některých druhů surovin a materiálů atd.

Hygienická a hygienická opatření jsou zaměřena zejména na identifikaci průmyslových karcinogenních faktorů pomocí experimentálních a epidemiologických studií a dále na identifikaci kontaminace pracovního prostředí karcinogeny. K rychlému výběru (screeningu) látek podezřelých z karcinogenních vlastností se používají rychlé testy na mutagenitu (byla zjištěna korelace mezi mutagenitou a karcinogenitou chemických látek).

Ve vztahu k nejnebezpečnějším karcinogenním sloučeninám je hlavním lékem omezení jejich výroby a použití. U karcinogenů, které jsou všudypřítomné, je nutná hygienická regulace na základě vztahu dávka-účinek u zvířat, detekce je minimální účinná dávka a další extrapolaci získaných dat na člověka.

Při standardizaci se berou v úvahu i výsledky epidemiologických studií.

Cílem prevence je dodržování pravidel osobní hygieny a bezpečnosti (zejména pravidelné a správné používání přípravků Osobní ochrana), což je usnadněno dobře organizovanou sanitární výchovnou prací a včasnými pokyny.

Lékařská prevence zahrnuje předběžné předzaměstnání a periodické lékařské prohlídky pracovníků, stejně jako klinické vyšetření populace zaměřené na identifikaci a léčbu základních a prekancerózních onemocnění.

Vzhledem k dlouhému latentnímu období rakoviny by lidé ve věku alespoň 40-45 let měli být zaměstnáni v odvětvích ohrožujících rakovinu.

Díky preventivní opatření Frekvence rakoviny z povolání v koksu, ropných břidlicích, rafinaci ropy, anilinových barvách a dalších průmyslových odvětvích byla snížena.

Experimentální studie o experimentálním vyvolání nádorů různými agens u zvířat, započaté na počátku 20. století. K. Yamagiwa a K. Ichikawa (K. Yamagiwa a K. Ichikawa, 1918), vedly k objevu značného počtu chemické sloučeniny různé struktury, přijaté běžné jméno blastomogenní nebo karcinogenní látky.

Jedním z vynikajících výzkumníků tohoto problému byl E. Kennaway, který identifikoval ve 30. letech 20. století. Benz(a)pyren je první známý chemický karcinogen v životním prostředí. Během těchto stejných let objevili T. Yoshida a R. Kinosita skupinu karcinogenních aminoazo sloučenin a W. Heuper byl první, kdo prokázal karcinogenitu aromatických aminů. V 50. letech 20. století P. Magee a J. Barnes, následovaní H. Druckrey et al. identifikovali skupinu karcinogenních N-nitroso sloučenin. Zároveň byla prokázána karcinogenita některých kovů, karcinogenní vlastnosti některých přírodních sloučenin (aflatoxinů) a léky. Tyto experimentální studie potvrdily výsledky epidemiologických pozorování výskytu nádorů u lidí.

V současné době jsou všechny známé chemické karcinogeny rozděleny do tříd podle jejich chemické struktury.

Polycyklické aromatické uhlovodíky (PAU).
Aromatické azosloučeniny.
Aromatické aminosloučeniny.
Nitrososloučeniny a nitraminy.
Kovy, metaloidy a anorganické soli.

V závislosti na povaze jejich účinku na tělo se chemické karcinogeny dělí do tří skupin:

karcinogeny, které způsobují nádory primárně v místě aplikace;
dlouhodobé selektivní karcinogeny, které způsobují nádory v určitém orgánu;
karcinogeny mnohočetných účinků, vyvolávající vývoj nádorů různých morfologických struktur a v různých orgánech.

Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (Lyon, Francie), která je specializovaným orgánem WHO, shromáždila a analyzovala informace o karcinogenních faktorech. Více než 70 svazků publikovaných agenturou obsahuje údaje, které ukazují, že z přibližně 1000 podezřelých karcinogenních činidel bylo prokázáno, že pouze 75 látek, pracovní rizika a další faktory způsobují rakovinu u lidí. Nejspolehlivějším důkazem jsou výsledky dlouhodobých epidemiologických pozorování ve velkých skupinách lidí, provedené v mnoha zemích, které prokázaly, že expozice látkám v průmyslových podmínkách způsobila vznik zhoubných nádorů. Důkazy o karcinogenitě stovek dalších látek způsobujících rakovinu u lidí však nejsou přímé, ale nepřímé. Bylo například prokázáno, že chemikálie jako nitrosaminy nebo benzo(a)pyren způsobují rakovinu u mnoha živočišných druhů. Pod jejich vlivem se normální lidské buňky kultivované v umělém prostředí mohou proměnit v zhoubné. Ačkoli tento důkaz není podpořen statisticky významným počtem pozorování u lidí, o karcinogenním nebezpečí takových sloučenin nelze pochybovat.

Uvedla to Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny podrobná klasifikace faktory studované na karcinogenitu. V souladu s touto klasifikací jsou všechny chemikálie rozděleny do tří kategorií. První kategorií jsou látky karcinogenní pro člověka a zvířata (azbest, benzen, benzidin, chrom, vinylchlorid atd.). Druhou kategorií jsou pravděpodobné karcinogeny. Tato kategorie se zase dělí na podskupinu A (karcinogeny s vysokou pravděpodobností), kterou představují stovky látek karcinogenních pro zvířata dvou a více druhů (aflatoxin, benzo(a)pyren, beryllium atd.), a podskupinu B ( karcinogeny s nízkou pravděpodobností ), vyznačující se karcinogenními vlastnostmi pro zvířata jednoho druhu (adriamycin, chlorfenoly, kadmium atd.). Třetí kategorií jsou karcinogeny, látky nebo skupiny sloučenin, které nelze klasifikovat z důvodu nedostatku údajů.

Tento seznam látek je v současnosti nejpřesvědčivějším mezinárodním dokumentem obsahujícím údaje o karcinogenních činitelích a míře průkaznosti jejich karcinogenní nebezpečnosti pro člověka.

Bez ohledu na strukturu a fyzikální a chemické vlastnosti všechny chemické karcinogeny mají řadu společné rysy akce. Za prvé, všechny karcinogeny se vyznačují dlouhou latentní dobou účinku. Je nutné rozlišovat mezi skutečnou, neboli biologickou a klinickou dobou latence. Malignizace buněk nezačíná od okamžiku, kdy se dostanou do kontaktu s karcinogenem. Chemické karcinogeny procházejí v těle biotransformačními procesy, jejichž výsledkem je tvorba karcinogenních metabolitů, které po zavedení do buňky způsobují hluboká porušení, fixovaný v jeho genetickém aparátu, způsobující malignitu buňky.

Pravé, neboli biologické, latentní období je časový úsek od vzniku karcinogenních metabolitů v těle do začátku nekontrolované proliferace maligních buněk. Obvykle používají koncept klinického latentního období, které je mnohem delší než biologické. Počítá se podle doby od začátku kontaktu s karcinogenním agens do klinického záchytu nádoru.

Druhým základním vzorcem působení karcinogenů je vztah „dávka – čas – účinek“: čím vyšší jednorázová dávka látek, čím kratší je latentní období a tím vyšší je výskyt nádorů.

Další vzorec charakteristický pro působení karcinogenů je inscenovaný morfologické změny před vznikem rakoviny. Tato stadia zahrnují difuzní nepravidelnou hyperplazii, fokální proliferace, benigní a maligní nádory.

Chemické karcinogeny se podle povahy dělí do dvou skupin. Naprostá většina karcinogenních chemických sloučenin je antropogenního původu, jejich výskyt v prostředí je spojen s lidskou činností. V současné době je známo mnoho technologických operací, které mohou produkovat například nejrozšířenější karcinogeny – polycyklické aromatické uhlovodíky. Jedná se především o procesy spojené se spalováním a tepelným zpracováním paliva a dalších organických materiálů.

Dříve se předpokládalo, že houby produkující aflatoxiny jsou omezeny na tropické a subtropické země. Podle moderní nápady potenciální nebezpečí Výskyt těchto plísní a následně i kontaminace potravin aflatoxiny je téměř univerzální, s výjimkou zemí s chladným klimatem, jako je severní Evropa a Kanada.

Fyzikální karcinogeny

Patří mezi ně následující karcinogeny:

různé druhy ionizujícího záření (rentgenové záření, gama záření, elementární částice atom - protony, neutrony, částice alfa, beta atd.);
ultrafialová radiace;
mechanická poranění tkání.

Je třeba poznamenat, že ještě před objevem chemických karcinogenů popsal v roce 1902 E. Frieben rakovinu kůže u lidí způsobenou rentgenovým zářením a v roce 1910 J. Clunet poprvé získal nádory u zvířat pomocí rentgenového záření. V následujících letech se úsilím mnoha radiobiologů a onkologů, včetně domácích, ukázalo, že nejen různé druhy uměle vyvolaného ionizujícího záření mají nádorotvorné účinky, ale i přírodní prameny včetně ultrafialového záření ze slunce.

V moderní literaturu Za fyzikální karcinogenní činitele prostředí jsou považovány pouze radiační faktory - ionizující radiace všechny druhy a typy a ultrafialové záření ze slunce.

Vzhledem k tomu, že karcinogeneze je vícestupňový proces sestávající z iniciace, podpory a progrese, bylo zjištěno, že ionizující záření je slabým mutagenem při aktivaci protoonkogenů, což může být důležité v raných fázích karcinogeneze. Ionizující záření je zároveň vysoce účinné při deaktivaci tumor supresorových genů, což je důležité pro progresi tumoru.

Biologické karcinogeny

Otázka role virů v etiologii nádorů vyvstala na počátku 20. století. V roce 1910 P. Rous jako první transplantoval bezbuněčný filtrát do nádoru u ptáků a vysvětlil to přítomností nádorového viru, což potvrdilo postoj A. Borrela a ještě dřívějších autorů o virech jako původci rakovina.

Nyní je známo, že 30% všech onkologická onemocnění způsobené viry, včetně lidských papilomavirů. Lidský papilomavirus je detekován v 75 - 95% případů spinocelulárního karcinomučípek. V nádorech bylo nalezeno několik typů lidského papilomaviru invazivní rakovinaústní dutina, orofarynx, hrtan a nosní dutina. Lidský papilomavirus typu 16 a 18 hraje důležitá role v karcinogenezi rakoviny hlavy a krku, zejména u rakoviny orofaryngu (54 %) a hrtanu (38 %). Vědci studují souvislost herpetického viru s lymfomy, Kaposiho sarkomem a virem hepatitidy B a C s rakovinou jater.

Výskyt rakoviny je však řádově nižší než frekvence virové infekce. To naznačuje, že samotná přítomnost virů ke vzniku nádorového procesu nestačí. Musí také existovat nějaké buněčné změny nebo změny imunitní systém majitel. V současném stadiu vývoje onkologie a onkovirologie je proto třeba si myslet, že z klinického hlediska nejsou onkogenní viry infekční. Viry, stejně jako chemické a fyzikální karcinogeny, slouží pouze jako exogenní signály ovlivňující endogenní onkogeny – geny řídící dělení a diferenciaci buněk. Molekulární analýza virů spojených s rozvojem rakoviny ukazuje, že jejich funkce je alespoňčástečně kvůli změnám v kódování supresorových proteinů, které regulují buněčný růst a apoptózu.

Z hlediska onkogenity lze viry rozdělit na „skutečně onkogenní“ a „potenciálně onkogenní“. Ty první bez ohledu na podmínky interakce s buňkou způsobují přeměnu normálních buněk na buňky nádorové, tzn. jsou přírodní, přírodní původci maligních novotvarů. Patří mezi ně onkogenní viry obsahující RNA. Druhá skupina, kam patří viry obsahující DNA, je schopna vyvolat buněčnou transformaci a vznik zhoubných nádorů pouze v laboratorních podmínkách a u zvířat, která nejsou přirozenými přenašeči („hostiteli“) těchto virů.

Do začátku 60. let 20. století. L.A. Zilber nakonec formuloval virogenetickou hypotézu, jejímž hlavním postulátem je myšlenka fyzické integrace genomů viru a normální buňka, tj. Když onkogenní virus vstoupí do infikované buňky, první z nich vnese svůj genetický materiál do chromozomu hostitelské buňky a stane se jeho nedílnou součástí – „genem“ nebo „baterií genů“, čímž dojde k přeměně normální buňky na nádorová buňka.

Moderní schéma virové karcinogeneze je následující:

virus vstupuje do buňky; jeho genetický materiál je ukotven v buňce fyzickou integrací s buněčnou DNA;
virový genom obsahuje specifické geny - onkogeny, jejichž produkty jsou přímo zodpovědné za přeměnu normální buňky na nádorovou; takové geny jako součást integrovaného virového genomu by měly začít fungovat s tvorbou specifických RNA a onkoproteinů;
onkoproteiny - produkty onkogenů - působí na buňku tak, že ztrácí citlivost na vlivy regulující její dělení a stává se tumorózní a má další fenotypové charakteristiky (morfologické, biochemické aj.).