Velká důležitost pro lidi vedoucí zdravý obrazživot, má biologický účinná látka- kyselina glutamová. V lidském těle může být tato aminokyselina syntetizována nezávisle. Komponenta je součástí skupiny vyměnitelných spojů, které poskytují biochemické procesy v orgánech, proto se k léčbě nemocí často předepisují léky na bázi glutaminu nervový systém.
Kyselina glutamová je sloučenina organického původu. Lze jej nalézt v bílkovinách živých organismů. Látka patří do skupiny neesenciálních aminokyselin zapojených do metabolismu dusíku. Molekulární vzorec prvku je C5H9NO4. Kyselina získala své jméno díky své první výrobě z pšeničného lepku. Glutamová sloučenina je součástí kyseliny listové.
Sůl kyseliny glutamové (glutamát) působí jako stimulant pro nervový systém. V lidském těle jsou sloučeniny glutaminu obsaženy v poměru 25 % ke všem ostatním aminokyselinám.
Syntetický analog glutamátu je přítomen v mnoha potravinách jako nutriční přísada připomínající „masovou“ chuť. Ve složení výrobků je glutamát označen písmenem E pod čísly 620, 621, 622, 624, 625. Jejich přítomnost ukazuje na přítomnost synteticky vyrobeného glutaminu.
Účinek na tělo
Neesenciální aminokyseliny, syntetizované průmyslově jako léky, mají samy o sobě malý účinek na tělo, proto se používají v kombinaci s jinými účinnými složkami. Aminokyselina patří do kategorie doplňků stravy. Nejčastěji se používá ve sportovní výživě za účelem zvýšení výkonnosti. Prvek rychle snižuje intoxikaci metabolických procesů a obnovuje po cvičení.
Jeden z 20 esenciální aminokyseliny v lidském těle může přinést následující výhody:
Pokud správně vyvážíte svůj jídelníček s ohledem na glutamin, vaše pokožka bude napnutá a zdravá. Špatná výživa vede ke zničení kožních buněk, nervových vláken a vztahy mezi aminokyselinami. přede všemi pozitivní vlastnosti aminokyseliny by se neměly užívat bez lékařského předpisu.
Existuje aminokyselina přírodního a syntetického původu. Pokud člověku chybí glutamin, pak mu jsou předepsány léky s tímto prvkem, aby nedostatek doplnily. Výrobní společnosti vyvinuly mnoho přípravků obsahujících glutamin, které obsahují různá množství aminokyseliny.
Jednosložkové produkty se skládají pouze ze sloučeniny glutaminu. Vícesložkové obsahují další prvky (škrob, mastek, želatina, vápník). Hlavním úkolem léků s umělými složkami glutaminu je nootropní účinek na mozek, v důsledku čehož jsou stimulovány určité procesy v mozkové tkáni.
Nejběžnější formou uvolňování aminokyselin jsou potahované tablety. Kompozice může obsahovat další prvky pro lepší vstřebávání zařízení. Další možností výroby jsou prášky pro ředění suspenzí nebo granulí.
K regulaci nervového systému a prevenci nemocí jsou poskytovány léky, které obsahují glutamin a komplex vitamínů. Seznam bioregulátorů:
Uvažované léky jsou zahrnuty do skupiny terapeutických a profylaktických látek a jsou předepisovány navíc k hlavnímu průběhu léčby.
Předpis na nemoci
Droga glutamin se používá při léčbě neplodnosti. Ženy, které nemohou otěhotnět, mají často nepravidelné menstruační cykly a řídkou ovulaci. Opravit hormonální poruchy lze kombinovat s užíváním léků a glutaminovou terapií. Pod vlivem aminokyseliny se zlepšuje krevní oběh a rychleji se obnovuje reprodukční systém.
V komplexní terapie Ke zpomalení se používá kyselina glutamová psychické komplikace při následujících patologiích:
- Downův syndrom, obrna, dětská mozková obrna, poporodní intrakraniální poranění;
- psychózy, schizofrenie, depresivní stavy;
- epilepsie (když jsou záchvaty menší);
- neuropatické reakce toxického původu po použití derivátů kyseliny isonikotinové;
- komplikace po encefalitidě a meningitidě.
Stejně jako dospělí mohou i děti trpět duševním onemocněním různé etiologie. Glutamin je předepisován jako udržovací terapie pro děti do 1 roku. Tyto léky jsou jedny z mála schválených pro použití v raném věku.
Kurz je předepsán pro diagnózy:
- Obrna.
- S následky porodních poranění.
- Mentální retardace a dětská mozková obrna.
- oligofrenie.
Omezení a dávkování
Dávkování finančních prostředků předepisuje odborník v závislosti na závažnosti onemocnění. Aminokyselina působí kumulativně, užívá se obvykle 2-3x denně, ráno a večer 15-20 minut před jídlem.
- pro dospělé jednorázová dávka- 1 g;
- děti 3-4 let - 0,25 g;
- od 5 do 6 let - 0,5 g;
- od 7 do 9 let - 0,5 - 1 g;
- 10 let a starší - 1 rok.
Průběh terapie trvá 1 až 2 měsíce, někdy až 1 rok. Při poruchách v těle je třeba se vyhnout použití kyseliny glutamové.
Tyto zahrnují:
- Těžké duševní útoky a zvýšená vzrušivost.
- Špatná funkce jater a ledvin.
- Snížená hematopoéza v kostní dřeně, anemické stavy.
- Žaludeční vřed, obezita.
- Přecitlivělost na kyselinu glutamovou.
Sportovci mohou smíchat glutamin s proteinem. V pro preventivní účely Kurz začíná na jaře nebo na podzim. Během léčebného období jsou pravidelně prováděny testy, protože ukládání přebytečného glutaminu může vést ke smrti. nervové buňky a selhání srdce.
Pokud použijete komponentu dlouho, může se snížit hladina hemoglobinu, může se objevit podráždění ústní sliznice a praskliny na rtech. Látku předepisujte opatrně při onemocněních vylučovacího systému.
Seznam běžných vedlejších příznaků:
Glutamát je v lidské stravě přítomen na základní bázi, pouze v různá množství. Stav nervového systému, množství energie vyrobené pro tělo a rychlost regenerace budou záviset na objemu spotřebované aminokyseliny. kůže. Je přítomen přírodní glutamin velké množství produktů, je téměř nemožné to vyloučit.
Seznam potravin, kde se glutamát vyskytuje:
Existují volné nebo vázané formy glutamátu, které závisí na způsobu kulinářského zpracování potravin. Pod vlivem tepla se aminokyselina může změnit z vázané formy na volnou, což se projevuje změnou chuti.
Nízká cena glutaminu a jeho charakteristické vlastnosti ho činí oblíbeným mezi sportovci. Výrobci sportovní výživa Byla vydána řada doplňků na bázi aminokyselin. Můžete si je zakoupit prostřednictvím lékárenského řetězce nebo ve speciálních obchodech.
Při užívání doplňků stravy se zvyšuje výkonnost svalová tkáň. Navíc se zkracuje doba regenerace svalů po těžké zátěži. Sportovci obvykle nekonzumují aminokyselinu v „čisté“ formě, ale v kombinaci s glycinem nebo cystinem.
Tato směs normalizuje aktivitu kardiovaskulárního systému, zvyšuje vytrvalost, protože svaly se lépe stahují. Nicméně počkejte náhlé změny Z užívání drogy není žádný přínos, stále to není steroid. Přestože je velké procento recenzí od sportovců pozitivních, dochází k výraznému zlepšení pohody.
Někdy je doplněk používán kulturistickými nadšenci k získání požadované hmotnosti. Správné použití Tento produkt vám nejen pomůže přibrat na váze, ale také zlepší kvalitu vaší pokožky. Aminokyseliny nepřímo ovlivňují růst svalová hmota. To je způsobeno zlepšeným metabolismem a zvýšenou imunitou. Pomocí kyseliny proniká do těla dusík, který urychluje růst buněk.
Kyselina polyglutamová byla odvozena z kyseliny L-glutamové fermentací. Složka byla získána fermentací fazolí natto. Extrahovaný prvek je považován za silný hydrant, schopný zadržovat vodu účinněji než jiné produkty nabízené na kosmetickém trhu.
Látka výrazně zvyšuje hladinu vlhkosti ve vrstvě pokožky díky své jedinečnosti molekulární vzorec. Aktivně je obsažen v kosmetice: krémy pro citlivou pokožku, přípravky na bělení a po opalování, přípravky proti stárnutí. Kyselina polyglutamová, stejně jako glutamin, stimuluje tvorbu kolagenu, vyhlazuje vrásky.
Jak ukazují recenze , komponenta plní následující funkce:
- Zvyšuje přirozený vlhkostní faktor (NMF).
- Vyhlazuje, bělí a zlepšuje texturu pokožky.
- Redukuje vrásky, má zklidňující a protizánětlivé účinky.
- Absorbuje a zadržuje vlhkost v tkáních.
Kromě výše uvedeného zvyšuje kyselina polyglutamová funkce kyseliny hyaluronové a chrání ji před inhibicí hyaluronidázou. Pozitivní vlastnosti umožnit prvku zklidnit, omladit a uzdravit vrstvu pokožky.
Více k tématu:
Vlastnosti kyselina askorbová- kyselina askorbová, užívání vitamínů Čištění vody pomocí křemíku a šungitu (+ léčivé vlastnosti) Co je koenzym q10, užívání léků s koenzymem Hlíva ústřičná: jak vypadají v přírodě, odrůdy, popis Kyselina hyaluronová pro obličej: procedury v salonu i doma Meldonium: použití meldonia, působení a cena léku
Neurotransmiter glutamin, který je dobře známý mnoha sportovcům a lidem, kteří vedou zdravý životní styl, je pro lidské tělo neesenciální aminokyselinou, ale velmi důležitou v mnoha metabolických procesech, zejména bílkovin. Tablety obsahující tento neurotransmiter se také používají k léčbě řady onemocnění centrálního nervového systému.
Co je kyselina glutamová
Chemický vzorec kyselina glutamová obsahuje dvě dvojné vazby, což naznačuje, že tato sloučenina snadno reaguje s mnoha organické látky: Tato dikarboxylová kyselina je schopna odstraňovat nebezpečné toxické produkty metabolismu, jako je amoniak. Účinek a roli glutamátu (soli aminokyseliny glutamové) pro lidský organismus nelze přeceňovat, protože se jako neurotransmiter podílí na vedení nervových vzruchů a objemové neurotransmisi, navíc se tato látka podílí na rozvoji mozek.
Jaké potraviny obsahují kyselinu glutamovou?
Neurotransmiter kyselina glutamová (označená jako E620) se nachází v proteinech, fosfatidech v svobodný stát a ve formě solí, které se lépe vstřebávají: glutaman amonný E624, glutaman draselný E622, diglutaman vápenatý E623, glutaman sodný E621, glutaman hořečnatý E625. V takových se nachází volná kyselina glutamová přírodní produkty:
- zelený hrášek;
- kukuřice;
- Zelený pepř;
- vejce;
- hovězí;
- tučné ryby(makrela, makrela, treska, pstruh);
- špenát;
- rajčata;
- sýr, mléko;
- mrkev, řepa.
Moderní potravinářský průmysl se neobejde bez použití glutaminu jako potravinářské přísady. instantní vaření, polotovary, hotové kulinářské výrobky, vývarové koncentráty, lahůdky, vařené klobásy. Oblíbená dikarboxylová kyselina se používá jako zvýrazňovač chuti – dodává výrobkům výraznou masovou chuť, zvýrazňuje vůni masa, povzbuzuje chuť k jídlu a může být návyková.
Kyselina glutamová - návod
Léky obsahující glutamin najdete v lékárně a užívejte si je pro účely, které potřebujete. Je však důležité si uvědomit, že nadbytek takové látky může poskytnout opačný účinek, než je očekávaný účinek: hromadí se v mezibuněčném prostoru, vede k předčasné smrti nervových buněk a také způsobuje obezitu, srdeční problémy a metabolické procesy. Pokyny pro kyselinu glutamovou obsahují informace o požadovaném dávkování, indikacích a kontraindikacích pro použití, které je důležité si přečíst před zahájením užívání.
Kyselina glutamová - indikace k použití
„Stimulační“ aminokyselina, důležitý strukturální prvek metabolismu dusíku, má své indikace a kontraindikace. V lékařství se používá k léčbě onemocnění centrálního nervového systému indikacemi pro použití kyseliny glutamové mohou být:
- schizofrenie;
- Deprese;
- epilepsie;
- následky meningitidy, encefalitidy;
- nervové vyčerpání;
- psychózy;
- porucha metabolismu bílkovin;
- myopatie.
Jak užívat kyselinu glutamovou
Formou uvolňování glutaminu jsou potahované tablety s různé dávky, prášek. Před zahájením léčby si přečtěte pokyny, jak užívat kyselinu glutamovou. Tento lék předepisuje lékař po vyšetření a v závislosti na onemocnění se průběh léčby může pohybovat od 2 měsíců do roku. Užívejte tablety před jídlem nebo během jídla a dávkování léku závisí na diagnóze, věku a hmotnosti osoby:
- kojenci do jednoho roku – 100 mg;
- 1-2 roky – 150 mg;
- 3-4 roky – 250 mg;
- 5-6 let – 400 mg;
- 7-9 let – 500 mg;
- 10 let a starší – 1000 mg.
Kyselina glutamová - kontraindikace
Sportovci a lidé, kteří se snaží zhubnout, si aminokyseliny předepisují sami, ale takové akce mohou být pro vaše tělo nebezpečné, protože stejně jako ostatní léky Kyselina glutamová má kontraindikace. Po identifikaci příznaků, o kterých si myslíte, že mohou být odstraněny tímto lékem, byste neměli samoléčbu. Ve většině případů může být výše popsaná aminokyselina tělem zcela syntetizována a dodávána s jídlem, ale poškození samoléčby s ní může být významné, pokud máte:
- obezita;
- ledvinový, selhání jater;
- zvýšená vzrušivost;
- peptický vředžaludek;
- anémie;
- nefrotický syndrom;
- horečka;
- potlačení hematopoézy kostní dřeně.
Kyselina glutamová ve sportu
Existují kyseliny, které jsou pro tělo nahraditelné nepostradatelným pomocníkem pro zúčastněné osoby odlišné typy sportovní. Kyselina glutamová je užitečná pro sportovce, protože usnadňuje syndrom bolesti ve svalech po tréninku, odstraňování produktů rozpadu z tkání, čímž se svalová vlákna stávají náchylnějšími k pronikání draslíku do nich. Kyselina glutamová v kulturistice pomáhá rychle nabrat svalovou hmotu a díky schopnosti urychlit metabolismus bílkovin a odstranit amoniak je u kulturistů potřeba glutaminu mnohem vyšší než u jiných lidí.
Kyselina glutamová pro zvýšení tělesné hmotnosti
Samotná kyselina glutamová vám nepomůže přibrat, ale bez ní by se žádný kurz nabírání svalů neobešel. Proč je glutamin tak důležitý? První věc, která je při přibírání na váze důležitá, je stimulace metabolismu, a k tomu buňky potřebují dobré jídlo spektrum aminokyselin a rychle a efektivně přeměňuje glutamin na jiné aminokyseliny. Kromě urychlení metabolických a oxidačních procesů, neesenciální aminokyselina schopný posílit imunitu a zajistit zdravé přibírání na váze.
Kyselina glutamová pro děti
L-glutamin je jedním z mála léků, které lze předepsat dítěti do jednoho roku. Droga pomáhá vyrovnat se s mnoha vážnými dětskými nemocemi a poruchami. Kyselina glutamová je předepisována dětem pro:
- oligofrenie;
- Downova choroba;
- následky porodního intrakraniálního traumatu;
- mentální retardace;
- dětské dětská mozková obrna;
- obrna.
Cena kyseliny glutamové
Objednejte levně tento lék Internetové lékárny můžete navštívit prostudováním produktových katalogů. Podle recenzí je snadné koupit velké objemy L-glutaminu pro sportovní účely v internetovém obchodě. Cena kyseliny glutamové se pohybuje od 15 do 75 rublů za balení tablet s dávkou 250 mg (10 ks). Cena za specializované léky pro sportovní výživu, obsahující glutamin, nevychází příznivě ve srovnání s lékárenskými produkty, jejichž cena je desítkykrát nižší.
Video
Kyselina glutamová - recenze
Irina, 25 let
Gynekolog mi předepsal kúru s touto aminokyselinou, když jsem plánovala těhotenství. Před pitím jsem studoval recenze na internetu, z nichž většina byla pozitivní. Během příjmu jsem žádné necítil vedlejší efekty, a pak plný kurz menstruační cyklus se stal mnohem stabilnější, bez zpoždění.
Alina, 28 let
Můj manžel se věnuje kulturistice a L-glutamin pije téměř neustále. Drogu objednává v lékárnách a ne na webových stránkách sportovní výživy - tam je vše velmi drahé a nebyl zjištěn žádný rozdíl ve složení. Jeho trenér mu poradil, aby si vzal drogu, vedlejší efekty Od začátku jsem žádnou neměla, takže se o zdraví svého manžela nebojím.
Margarita, 40 let
Při splatnosti vážné problémy V práci jsem byl u neurologa, ukázalo se, že mám vážné nervové vyčerpání, vegetativně-vaskulární dystonie, prohrál na nervózní půda téměř 7 kg. Léčila jsem se antidepresivy a bylo mi předepsáno mnohem více vitamínů a kyseliny glutamové, které na doporučení lékaře na přibírání stále beru.
Kyselina glutamová je nootropní lék předepisovaný pro depresi a psychotické poruchy anorganické povahy. Nootropikum je k dostání v lékárnách bez lékařského předpisu, ale užívání bez doporučení lékaře může být nebezpečné. Lék má kontraindikace a mohou se objevit vedlejší účinky. Pokyny pro použití kyseliny glutamové vám pomohou dozvědět se o tom více.
Nootropní lék vám umožňuje regulovat metabolické procesy vyskytující se v nervovém systému. Působí jako neurotransmiter pro mozek, stimuluje obnovu metabolismu bílkovin a je spojovacím článkem v metabolismu sacharidů a kyselin. Kromě toho chrání játra a zvyšuje odolnost proti hypoxii, ale může negativně ovlivnit gastrointestinální systém. Má tendenci se hromadit v tkáních, játrech a ledvinách. Pouze 4-7% se vylučuje močí, hlavně chemické složky látky jsou absorbovány tělem a aktivně se účastní metabolických procesů.
Lék je předepsán v následujících případech:
- Epilepsie.
- Duševní poruchy způsobené poškozením mozku.
- Neorganické psychotické poruchy.
- Depresivní epizody, včetně blíže nespecifikovaných epizod.
- Reaktivní stavy s depresivními epizodami.
- Recidivující deprese.
- Mentální retardace.
- Downův syndrom.
- Dětská mozková obrna.
- Poliomyelitida (akutní i období zotavení průběh onemocnění).
- Eliminace neurotoxických účinků.
- Intoxikační psychózy.
Kyselina glutamová se obvykle nepředepisuje jako samostatný lék. Je nezbytný pro komplexní terapii.
Může být předepsán jak dospělým pacientům, tak dětem se zdravotním postižením duševní vývoj(retardace, Downův syndrom, dětská mozková obrna a další onemocnění).
Uvolňovací formuláře
Kyselina glutamová je dostupná v tabletách. Jsou bikonvexní, pokryté membránou, která se po požití rozpustí. Barva tabletu - bílá popř nažloutlý odstín. Složení léku zahrnuje:
- Kyselina glutamová (v jedné tabletě 250 mg).
- Škrob.
- Mastek.
- Želatina.
- Celulóza.
Tablety jsou baleny v plastových blistrech, každý po 10 kusech. Jedno kartonové balení obsahuje 4 blistry a podrobné pokyny. Je možné vydávat v samostatných blistrech s papírovými instrukcemi připojenými ke každému.
Suspenze může být použita k léčbě dětí s vývojovými problémy. Kyselina glutamová je k dispozici v prodeji ve formě kapslí se suspenzí pro perorální podání.
Lék je nootropní lék a měl by být skladován při teplotě ne vyšší než 25 stupňů na místech, kam nemají přístup děti. Doba použitelnosti je tři roky, poté už nemůžete užívat nootropikum. K dostání v lékárnách bez lékařského předpisu.
Návod k použití
Kyselina glutamová se používá v komplexní terapii duševní nemoc a vývojové opoždění. Tablety se užívají 15-20 minut před jídlem. Průměrné hodnocení Léčba trvá od 1 do 12 měsíců v závislosti na důvodu předepsání léku. Pokud během předepsaného kurzu nejsou zaznamenány žádné změny (nebo je dokonce zaznamenáno zhoršení), lékař by měl přehodnotit terapeutický režim. Během léčby pacienti pravidelně podstupují obecné testy krev a moč.
V různých terapeutických režimech se kyselina kombinuje s:
- thiamin;
- pyridoxin;
- pachykarpin hydrojodid;
- glycin.
Samovolné jmenování je zakázáno. Specialista schvaluje režim a dávkování. Návod k použití uvádí přibližné dávky a doporučení.
Přesné pokyny k léčbě dostanete od svého lékaře. Mohou se výrazně lišit od pokynů v závislosti na současně užívaných lécích, užívání jiných léků, horečce a onemocněních vnitřních systémů.
Kontraindikace
Leták k léku uvádí řadu kontraindikací, v jejichž přítomnosti je použití zakázáno. Mezi tyto kontraindikace patří:
- Selhání jater.
- Selhání ledvin.
- Žaludeční vřed.
- Duodenální vřed.
- Horečné stavy.
- Anémie.
- Obezita.
- Snížená hematopoéza kostní dřeně.
- Věk do 3 let.
Za přítomnosti těchto kontraindikací je použití drogy absolutně zakázáno. Používejte opatrně během těhotenství a kojení u žen (během léčby kojení bude nutné úplně zastavit).
Lze použít pouze v případech, kdy je to možné pozitivní účinky převažují z terapie možná újma, aplikovaný na organismy matky a dítěte.
Dávkování
Přesné dávkování bude záviset na stavu, pro který byly tablety kyseliny glutamové předepsány. Přibližné jednotlivé dávky:
- 3-4 roky: 250 mg.
- 5-6 let: 400 mg.
- od 7 let a starší: 1 rok.
Lék se užívá před jídlem (15-20 minut) 2-3krát denně. V v některých případech používá se během jídla, ale protože se odkazuje na speciální instrukce, bude Vás ošetřující lékař určitě informovat.
Vedlejší efekty
Při konzumaci kyseliny glutamové se mohou objevit následující nežádoucí účinky:
- Nevolnost.
- Zvracení.
- Průjem.
- Bolestivé pocity v oblasti břicha.
- Zvýšená nervová vzrušivost.
- Snížená hladina hemoglobinu v krvi.
- Leukopenie.
- Podráždění ústní sliznice.
- Suché rty, praskliny.
- Alergie na složky léku.
"Mírné" vedlejší účinky jsou zaznamenány v krátká doba od začátku léčby. Během dlouhého terapeutického cyklu dochází k leukopenii, poklesu hemoglobinu a podráždění sliznice.
Vzhled vedlejší efekty droga to vždy nezlepší významný důvod zrušit a přezkoumat terapeutický režim.
Nemůžete odmítnout užívat léky sami; toto rozhodnutí by měl učinit výhradně ošetřující lékař.
Cena
Kyselina glutamová je levná. Blistr s deseti tabletami lze zakoupit za 25-30 rublů. Existují však také mnohem dražší možnosti: v různých lékárnách mohou náklady na balení dosáhnout až 200 rublů. Je snadné najít produkt v online a offline lékárnách, je téměř vždy v prodeji.
Analogy
Kyselina glutamová má léky s podobnými účinky, kterými ji lze v některých případech nahradit (podle předpisu). Mezi nimi:
- Glycin. Zlepšuje mozková činnost, předepsané pro depresivní epizody a nervové poruchy. Aktivní složkou v kompozici je glycin. Jedno balení stojí kolem 30 rublů a je k dispozici bez lékařského předpisu.
- kortexin. Normalizuje krevní oběh v mozku, má nootropní a neuroprotektivní účinky. Aktivní složkou kompozice je kortexin. Ale lék stojí hodně dražší než analogy, jeden balíček bude stát 650-700 rublů.
- Cytoflavin. Nootropikum, které zlepšuje metabolismus v mozku. Komplexní lék S kyselina jantarová, riboxin, nikotinamid a riboflavin ve složení. Ceny se v různých lékárnách liší, náklady na balíček se pohybují od 400 do 100 rublů.
Levné analogy kyseliny glutamové jsou vzácné pouze léky se stejným; účinná látka ve složení (ale jiné jméno výrobku) a glycin. Jiné analogy jsou mnohem dražší. Je však třeba si uvědomit, že jakékoli nootropní léky musí předepsat odborník, přestože jsou vydávány z lékárny bez lékařského předpisu.
Předávkovat
Během léčby kyselinou glutamovou může dojít k předávkování. Projevuje se následujícími příznaky:
- Bolení břicha.
- Nevolnost.
- Zvracení.
V případě předávkování dochází k těžké otravě těla. Proto by první pomocí pacienta měl být výplach žaludku. K tomu budete muset pít hodně vody nebo dělat klystýry. Po výplachu žaludku pacient bere Aktivní uhlí nebo jiné enterosorbenty, které neumožňují nebezpečné látky vstřebává se do střevních stěn. Na těžká otrava Určitě musíte zavolat lékaře. A ukončete léčbu (dokud nebudou příslušné pokyny).
Glutamin je jednou z aminokyselin, které tvoří bílkoviny v našem těle. Naše tělo si ho syntetizuje samo a nachází se také v mnoha potravinách. dostatečné množství. Jeho účinek na organismus je velmi různorodý. Pomáhá přenášet signály do mozku přes nervy a tvoří se kyselina gama-aminomáselná, který zlepšuje prokrvení mozku. Jako derivát se používá kyselina glutamová (glutamát sodný). aromatizační činidlo– dodává jídlu příjemnou chuť. Aminokyselina také neutralizuje amoniak, toxickou látku vznikající při rozkladu bílkovin. Proměňuje se v močovinu a vylučuje se z těla močí. Glutamin také pomáhá tělu snáze snášet psychickou a fyzickou zátěž, odstraňuje alergie a záněty. Tato látka je velmi důležitá pro fungování imunitního systému.
Aplikace kyseliny glutamové
Nalezena kyselina glutamová široké uplatnění v lékařství. Vyrábí se ve formě tablet, prášku a granulí pro přípravu suspenze a používá se jako detoxikační a nootropní činidlo, stimulující metabolismus v centrálním nervovém systému. Aminokyselina se také účastní metabolismu bílkovin a dusíku a redoxních procesů v mozku. Předepisuje se v kombinaci s jinými léky na epilepsii, psychózu, schizofrenii, nespavost, depresi, myopatii, následky meningitidy, encefalitidu, intrakraniální porodní poranění, Downovu chorobu, dětskou mozkovou obrnu. Tablety se užívají 15-30 minut před jídlem, dvakrát nebo třikrát denně, 1 gram pro dospělé, 0,5 g pro děti 7-9 let, 0,4 g pro děti 5-6 let, 0,15-0,25 g – děti 1 -4 roky starý. Průběh léčby by měl trvat nejméně 1-2 měsíce.
Kyselina glutamová v kulturistice
Kyselina glutamová je nezbytná pro každého člověka a bude užitečná pro zástupce jakéhokoli sportu. Na vysoká úroveň glutamin ve svalech zvyšuje jejich výkon a vytrvalost a zkracuje čas potřebné pro svaly pro regeneraci po sportu. Při užívání kyseliny glutamové potřebuje tělo utrácet méně energie pro syntézu aminokyselin. Zvyšuje se také obsah dusíku v těle a produkce růstových hormonů. Při dostatečné hladině dusíku se proces stárnutí zpomaluje. Na normální úroveň glutaminu v těle, ionty draslíku snadněji pronikají do svalových buněk, což přispívá k jejich lepší snížení a zvýšenou funkčnost. Často se aminokyselina kombinuje s cystinem a glycinem, aby se zlepšila funkce srdce, zvýšila se svalová vytrvalost a normalizovaly se redoxní procesy v těle.
Kyselina glutamová patří do skupiny neesenciálních aminokyselin a hraje důležitá role v organismu. Jeho obsah v těle je až 25 % všech aminokyselin.
V průmyslovém měřítku Kyselina glutamová se získává mikrobiologickou syntézou. Chemicky čistá forma vypadá jako bílé nebo bezbarvé krystaly, bez zápachu, s kyselou chutí krystaly se špatně rozpouštějí ve vodě. Pro lepší rozpustnost se kyselina glutamová přeměňuje na sodnou sůl – glutamát.
Použití kyseliny glutamové
V Potravinářský průmysl kyselina glutamová je známá jako doplněk stravy s názvem E620. Používá se jako zvýrazňovač chuti v řadě produktů spolu se solemi kyseliny glutamové - glutamáty.
Kyselina glutamová se přidává do polotovarů, různé produkty instantní přípravky, kulinářské výrobky, vývarové koncentráty. Jídlu dodává příjemnou masovou chuť.
V lékařství má použití kyseliny glutamové mírné psychostimulační, stimulační a nootropní účinek, který se používá při léčbě řady onemocnění nervového systému.
Význam kyseliny glutamové pro organismus
Úlohu kyseliny glutamové je těžké přeceňovat:
- Podílí se na syntéze histaminu, serotoninu a řady dalších biologicky aktivních látek;
- Neutralizuje škodlivý produkt rozklad - amoniak;
- Je prostředníkem;
- Zařazeno do cyklu přeměn sacharidů a nukleových kyselin;
- Z ní se syntetizuje kyselina listová;
- Podílí se na výměně energie s tvorbou AFT v mozku.
V těle je kyselina glutamová součástí bílkovin je přítomna v krevní plazmě ve volné formě a také jako komponentřada nízkomolekulárních látek. Lidské tělo obsahuje zásobu kyseliny glutamové, v případě jejího nedostatku jde nejdříve tam, kde je jí nejvíce potřeba.
Kyselina glutamová hraje důležitou roli v přenosu nervové vzruchy. Jeho vazba na určité receptory nervových buněk vede k excitaci neuronů a zrychlení přenosu vzruchu. Kyselina glutamová tedy plní neurotransmiterové funkce.
Při nadbytku této aminokyseliny v synapsi může dojít k přebuzení nervových buněk až k jejich poškození, což vede k onemocněním nervového systému. V tomto případě ochrannou funkci převzít gliové buňky, které obklopují a chrání neurony. Neurogliální buňky absorbují a detoxikují přebytečnou kyselinu glutamovou v mozku a periferních nervech.
Aminokyselina glutamin zvyšuje citlivost svalových vláken na draslík zvýšením propustnosti buněčné membrány pro něj. Tento stopový prvek hraje důležitou roli při svalové kontrakci, zvyšuje sílu svalové kontrakce.
Kyselina glutamová ve sportu
Kyselina glutamová je poměrně běžnou součástí sportovní výživy. Ta je pro lidský organismus neesenciální aminokyselinou a k přeměně ostatních aminokyselin dochází právě prostřednictvím aminokyseliny glutaminu, která hraje integrující roli v metabolismu dusíkatých látek. Pokud tělu nějaká aminokyselina chybí, je možné její obsah kompenzovat přeměnou z těch aminokyselin, které se nacházejí v nadbytku.
Pokud je fyzická zátěž organismu velmi vysoká a příjem bílkovin z potravy je omezený nebo neodpovídá potřebám organismu, dochází k fenoménu redistribuce dusíku. V tomto případě proteiny zahrnuté ve struktuře vnitřní orgány, se používají k budování vláken kosterních a srdečních svalů. Kyselina glutamová proto hraje ve sportu nezastupitelnou roli, protože je mezistupněm při přeměně těch aminokyselin, které tělu chybí.
Přeměna kyseliny glutamové na glutamin za účelem neutralizace amoniaku je jednou z jeho hlavních funkcí. Amoniak je velmi toxický, ale je nezměněným produktem metabolismu – tvoří až 80 % všech dusíkatých sloučenin. Čím větší je zátěž organismu, tím jedovatější dusíkaté produkty rozkladu vznikají. Ve sportu přebírá kyselina glutamová roli při snižování hladiny amoniaku tím, že jej váže na netoxický glutamin. Kyselina glutamová navíc podle recenzí rychle obnovuje kondici sportovců po závodech, jelikož na sebe váže přebytečný laktát, který je zodpovědný za pocit svalové bolesti.
U sportovců s nedostatečnou hladinou glukózy během intenzivní fyzická aktivita kyselina glutamová se přeměňuje na zdroj energie – glukózu.
Podle recenzí je kyselina glutamová dobře snášena, nemá žádné vedlejší účinky a je pro tělo zcela neškodná. Studie ukázaly, že 100 g proteinového jídla obsahuje 25 g kyseliny glutamové. Tato aminokyselina je přirozenou součástí živočišných potravin a negativní recenze o kyselině glutamové jsou poněkud přehnané.
