Статията е посветена на всички, които са се изгаряли повече от веднъж на експресни диети, отслабнали са бързо, а след това са ги върнали още по-бързо.
Искате ли да отслабнете? Без досадни диети, без гладен блясък в очите, недохранване и припадък? Искате ли да се чувствате заредени с енергия и да изглеждате страхотно?
Е, тогава ще ви разкажа за свойствата на ябълковия оцет и ще засегна такива горещи въпроси: „Възможно ли е да отслабнете с ябълков оцет? Добре ли е за здравето? Как да не навредим на тялото? Как да приемате ябълков оцет правилно?
Ползи за здравето от ябълковия оцет
със собствените си забележителни свойстваябълковият оцет идва от ябълки, разбира се. Тъй като ябълковият оцет е продукт на ферментация на ябълкова каша, това е всичко полезен материалот ябълките плавно се преместват в него: полезни киселини(ябълчена, млечна, оксалова, лимонова), ензими, микроелементи (калий, натрий, калций, фосфор, силиций, магнезий, мед, желязо, сяра, хлор) и минерали. Е, и най-важното, пектин (най-ценното баластно вещество) и провитамин А ( най-силният антиоксидант).
Тук се проявяват всички полезни свойства на ябълковия оцет за женската красота:
Насърчава разграждането на въглехидратите и мазнините (ускорява метаболизма),
- намалява апетита и намалява желанието за сладко (благодарение на пектина и стабилизирането на баланса на калий и натрий в организма),
- тонизира и прочиства организма (благодарение на оцетната киселина), премахва токсините,
- укрепва имунната система,
- неутрализира Отрицателно влияниевърху тялото на свободните радикали (благодарение на провитамин А), предотвратява преждевременно стареене,
- подобрява тена, придава на кожата здрав и матов оттенък.
Този списък може да бъде продължен много дълго време. Ябълков оцетима най-ценните лечебни свойства, за които говорих в статията Лечебните свойства на ябълковия оцет. Тук обърнах внимание само на онези свойства, които помагат на жените да подобрят здравето си и да отслабнат.
Полезността на ябълковия оцет всъщност е доказана от кралица Клеопатра. Именно с негова помощ тя успя да запази момичешката си фигура и тънка талия до дълбока старост, пиейки чаша разреден оцет след всяко обилно хранене.
Как да си направите сами ябълков оцет.
За да направите сами ябълков оцет и след това да го използвате за отслабване, трябва да вземете необходимо количествоябълки (в зависимост от апетита, както и желаното количество оцет), нарежете ги на ситно и ги залейте със сладка (с мед или захар) вода, така че нивото да е няколко сантиметра по-високо. След това тази смес се оставя да ферментира за няколко седмици, филтрира се и чистата останала течност трябва да ферментира още три до четири седмици в буркан или друг съд с широко гърло. След това ябълковият оцет е готов - това е домашно приготвеният продукт, който е по-подходящ за отслабване, тъй като можете да сте абсолютно сигурни в чистотата на неговия „компонент“.
Как да изберем ябълков оцет
Ябълковият оцет е най-подходящ за вътрешна консумация. домашно приготвени, тъй като в този случай се получава натурален продукт с най-високо качество. Със същия успех обаче може да се използва и индустриално произведеният оцет, но трябва да се има предвид, че той се приготвя от сърцевините и люспите на ябълковите плодове, което води до леко понижаване на качеството на продукта.
Когато купувате този продукт в магазин, трябва да обърнете внимание на неговия състав. Само тогава ще постигнете видими резултати и няма да навредите на здравето си. Никога не купувайте ябълков оцет с добавки.
Натуралният ябълков оцет може да се разграничи от синтетичния ябълков оцет по няколко характеристики. Той има ABV от 4-5%, докато синтетичните обикновено са 9%.
Натуралният ябълков оцет, закупен от магазина, се предлага с етикет, който гласи: „Съставки: ябълков оцет“. На етикета на продукт от синтетичен произход можете да прочетете: „състав: оцетна киселина 9%, аромат, оцветител“.
Цената на натуралния ябълков оцет е повече от 2 пъти по-висока от цената на синтетичния оцет.
Днес в магазините се продава наравно с обикновения ябълков оцет. ябълков оцет за отслабване.Разликата е в присъствието лечебни билки, които влизат в състава на оцета, отслабването и отслабването става именно благодарение на тях. Но има мнение Какво не трябва да купувате ябълков оцет с добавени билки: специални изследваниякакво се случва биологично активни вещества, съдържащи се в билките, след оцетнокисела ферментация няма. Този ябълков оцет е чисто търговски проект.
Не забравяйте, че ако трябва да използвате закупен от магазина ябълков оцет, вземете го в по-малки количества от „домашния“ оцет, тъй като производствените технологии го правят по-концентриран.
Ябълков оцет и отслабване: принцип на действие
Както при много модни диети, не е напълно ясно какви точно свойства на ябълковия оцет насърчават загубата на тегло. Известно е само, че славата ефективни средстваотслабване ябълковият оцет дължи на лорд Байрон. През двадесетте години на деветнадесети век поетът активно приема ябълков оцет и необичайната му диета моментално става популярна. За да се засили действието на ябълковия оцет, специалистите препоръчват съчетаването на консумацията му със средиземноморска диета.
И въпреки че не е известно какъв точно е принципът на действие на ябълковия оцет, когато се използва за отслабване, теориите по този въпрос не липсват. Така че общоприето е, че хранителни вещества, ензимите и органичните киселини, съдържащи се в ябълковия оцет, стимулират загубата на тегло, като ефективно потискат апетита и повишават метаболизма.Още в първите дни от приема на оцет, на апетит - човекзасища с много по-малък обем храна от преди, което означава, че броят на консумираните калории е намален. Нуждата на тялото от „сладки“ въглехидрати също намалява, което също дава резултати. В същото време тялото задържа по-малко течност и здравето се подобрява.
Скорошни медицински изследванияса доказали, че има ясна връзка между нивата на инсулин и загубата на тегло. Учените обясняват тази връзка известна собственостоцет забавят процеса на повишаване на кръвната захар след хранене и стигнаха до извода, че редовната консумация на ябълков оцет помага за намаляване на количеството инсулин, необходимо за обработка на храната, което води до загуба на тегло.
Ябълковият оцет е киселинен разтвор, получен от ферментацията на сайдер (ябълково вино). Според някои диетолози комбинацията от кисел оцет и плодов пектин осигурява ефекта на изгаряне на мазнини от консумацията на ябълков оцет.
Как да приемате правилно ябълков оцет
Ябълковият оцет подобрява мазнините и въглехидратния метаболизъм, намалява апетита и желанието за сладко, прочиства организма от токсини и го тонизира – всичко това допринася за отслабването. Но трябва да приемате правилно ябълковия оцет, като в никакъв случай не превишавате препоръчаните дози - това няма да доведе до повече бърза загуба на тегло, но само ще предизвика дразнене на лигавицата стомашно-чревния тракт.
За отслабване приемайте ябълков оцет по следния начин. Ако сте преодолени от желанието просто да намалите малко апетита си и да ускорите метаболитни процесив тялото и прочистване на тялото от натрупаните токсини, тогава дозите ябълков оцет трябва да бъдат малки: „пропуснете чаша“ (200 ml) веднъж дневно топла водас разтворени в него 1-2 бр стая за чайлъжица оцет - по-добре сутрин, за предпочитане преди хранене.
Такива процедури повишават тонуса, подобряват благосъстоянието и намаляват апетита.
Ако целта ви е да свалите килограми, тогава ябълковият оцет трябва да придружава вашите закуски, обеди и вечери. Трябва да изпиете "чашата" половин час преди хранене. Оцетът трябва да се разрежда в съотношение 1:25: на всеки 25 части вода - максимум една част оцет ( 10 ml оцет (2 чаени лъжички) на чаша вода (250 ml).).
Въпреки че попаднах и на съвети, че Разтворът на оцета трябва да се вземе следвсяко ядене (сутрин, обяд и вечер) - явно както е правила Клеопатра :o).
Препоръки са дадени за закупен от магазина ябълков оцет. аз се приема домашен блоков оцет около трапезарияталъжица, разредена в чаша вода 3 пъти на ден половин час преди хранене.
Въпреки изобилието полезни компоненти, все още е оцет, тоест киселина. И всяка киселина може да увреди стомашната лигавица и да изтъни емайла на зъбите. Между другото, затова се препоръчва да пиете чудотворната напитка през тънка сламка и да изплакнете устата си след хранене - по този начин зъбите ви ще страдат по-малко от диетата с "оцет".
Диета с ябълков оцет
Диета, базирана на ябълков оцет, включва консумация на две или три от него дневно. столовилъжици преди хранене два пъти дневно. Вярно е, че в началото е доста трудно да се приемат три супени лъжици ябълков оцет, но след няколко дни се формира зависимост и проблемът изчезва. Превишаването на тази препоръчителна доза обаче може да доведе до нежелани последствия, по-специално, нарушаване на стомашно-чревния тракт и повишена киселинност. Ако не сте сигурни, че можете да регулирате дозировката, купете хранителни добавки в аптеката. хранителни добавкиябълков оцет (под формата на таблетки).
Претегляйте се всяка седмица и записвайте теглото си. Не си мислете, че теглото ви ще спадне бързо. Тъй като всеки човек има свои собствени метаболитни характеристики, ефектът ще бъде различен, средно 0,5 - 1 кг на седмица, но първите признаци на загуба на тегло могат да бъдат забелязани едва след 2 - 3 месеца.
Ябълковият оцет като средство за отслабване: полезни съвети
Много хора не харесват киселия вкус на ябълковия оцет, разреден във вода. За да подобрите вкуса на оцетния разтвор, използвайте плодове или вода вместо вода. зеленчуков сок, например портокал или домат (това е особено добра вкусова комбинация).
Можете също така да добавите чаена лъжичка мед към разтвора, за да подобрите вкуса.
Полезно е водата да се замени с минерална.
Въпреки че загубата на тегло от ябълковия оцет ще бъде постепенна, не забравяйте, че той има редица важни предимства пред други продукти за отслабване:
- ябълков оцет - 100% натурален продукт;
- загубата на тегло в този случай ще бъде необратима.
Освен това можете значително да ускорите действието на ябълковия оцет. За да направите това, трябва да промените диетата си, премахвайки мазни и сладки храни, редовно да спортувате и също да следвате препоръките по-долу.
Увеличете приема на калий
Опитайте се да включите ежедневна диета повече продуктисъдържащи калий, различен от ябълков оцет. Много плодове и зеленчуци са отлични източници на калий.
Намалете консумацията на преработени храни
Намалете консумацията на преработени и преработени храни и ги заменете натурални продукти: плодове, зеленчуци, зърнени храни. Те са с ниско съдържание на мазнини, сол и празни калории и с високо съдържание на хранителни вещества, витамини, минерали и фибри, необходими за нормална операциятяло.
пийте повече вода
Водата е от съществено значение за нашето здраве, защото тялото ни се състои от седемдесет процента вода. С водата хранителните вещества се разпределят в тялото; Диетолозите препоръчват да пиете поне 8 чаши филтрирана вода на ден. спокойни води.
Спортувам
Редовните упражнения трябва да бъдат неразделна част от всеки режим за отслабване. Това не означава, че трябва да прекарвате няколко часа на ден във фитнеса. Достатъчно е да ходите или да бягате по половин час три пъти седмично.
Трябва да започнете тренировъчната си програма бавно, като постепенно увеличавате натоварването, интензивността и продължителността на упражненията. По този начин можете да изградите мускули и да продължите да горите калории, дори когато си почивате.
Добър ефект в борбата със затлъстяването имат очистителните процедури.
1 супена лъжица оцет се разрежда в 2 литра топла вода и се прави клизма с чаша Eismarch.
Този вид прочистване на дебелото черво може да се прави не повече от веднъж месечно и само с одобрението на лекар.
Ефективността на приема на ябълков оцет
Първите резултати от приема на ябълков оцет може да не се забележат веднага, защото той влияе сложен механизъмметаболизъм, който не е толкова лесно да се промени. Но това е просто добро: всички вещества, които бързо влияят на метаболитните процеси, обикновено имат много странични ефекти. А ябълковият оцет има малко странични ефекти. Те включват дразнене на стомашно-чревния тракт, което е придружено от киселини и болка в горната част на корема. Ако се появят подобни симптоми, по-добре е да спрете приема на ябълков оцет и да се консултирате с лекар, за да видите дали имате такива. скрита болестстомашно-чревния тракт.
А загубата на тегло може да се забележи не по-рано от два месеца. След началото на загубата на тегло скоростта е приблизително 0,5 - 1 кг на седмица. Такава бавна загуба на тегло допринася за неговата стабилност, т.е. наднормено теглорядко се връщат.
Противопоказания за употребата на ябълков оцет
Ябълковият оцет (особено купеният от магазина) съдържа големи количества органични киселинии следователно може да раздразни лигавицата на стомашно-чревния тракт и в същото време да стимулира дейността храносмилателни жлези. Поради това не трябва да се приема, когато повишена киселинност стомашен сок, ерозивен (с повърхностни нарушения на целостта на стомашната лигавица) гастрит, пептична язвастомаха и дванадесетопръстника,хроничен и остър хепатит.
Всички "ябълкови" рецепти са строго забранени за хора, които са имали панкреатит. Те могат да предизвикат обостряне на заболяването.
Ябълковият оцет също е забранен за тези, които имат цистит. остра форма. Пиенето на кисела напитка само ще засили и учести уринирането, като в същото време, противно на общоприетото схващане, оцетът няма антибактериални свойстваи не може да облекчи възпалението Пикочен мехур.
Както отбелязват експертите, почти 80% от населението има проблеми със стомашно-чревния тракт, тоест не трябва да консумирате такава течност, за да избегнете проблеми, усложнения и разстройства. Между другото, за тези, които искат да отслабнат, не смеят да експериментират с ябълков оцет или имат противопоказания за употреба, могат да спазват всички правила за приемането му, само без оцет, тоест да изпият чаша вода с една чаена лъжичка мед три пъти на ден. Тази процедура също ще има ефект, особено ако вярвате и искрено искате да постигнете резултати.
Ябълковият оцет, правилно приготвен у дома от висококачествени суровини, е по-малко дразнещ за лигавицата на стомашно-чревния тракт. Освен това може да има лечебен ефект, какъвто има антисептични свойства. Освен това, кисела среданасърчава възстановяването нормална микрофлорачервата.
– продукт на ферментация на зрели ябълки, от които течността получава набор от органични киселини, витамини и микроелементи. Те определят широкото приложение на ябълковия оцет за козметични, медицински и битови цели.
Бактериите, участващи във ферментацията, произвеждат киселина и въглероден двуокис. Ако процесът се прекъсне, резултатът е слабоалкохолна напитка. Но когато сайдерът се остави окончателно да ферментира, цялата захар, съдържаща се в ябълките, се превръща в комплекс от органични киселини, които определят вкуса и мириса на продукта. От плодовете в течността преминават витамини, ензими, пектини и минерални соли.
Максимумът от полезни вещества се запазва в нерафиниран мътен оцет, който запазва част от фибрите на плода, което се вижда ясно, когато се образува малка, напълно приемлива утайка.
Такъв богат набор от биоактивни съединения определя полезните свойства на продукта и многостранната употреба на ябълковия оцет в различни области на живота. Използва се за лечение на много заболявания, в козметологията, при готвене кулинарни ястия, вкъщи.
Най-известната област е готвенето. Притежавайки пикантен вкус и аромат, е естествен антисептики консервант, ябълковият оцет е отлична добавка към салати, маринати за месо, зеленчуци и рибни ястия, незаменим компонент на домашни консерви и сосове, като майонеза и горчица.
Използването на този ценен продукт обаче не се ограничава само до готвенето. Най-голям интерес представлява ползата от ябълковия оцет при домашно лечение.
Използване на ябълков оцет при високи температури
Протичането на много инфекциозни и възпалителни заболяванияпридружен от треска. Когато телесната температура надвишава определени стойности, тя трябва да бъде свалена, в противен случай тялото губи способността си да устои на инвалидизиращата болест.
При домашно лечение ябълковият оцет се използва като основа за лечебни обтривания и компреси, нежно и без химикали, които намаляват температурата.
Една лъжица оцет изисква 100-120 ml чиста топла вода. Полученият разтвор се втрива върху тялото или се нанася върху челото на пациента. мека кърпа, накиснати в разреден ябълков оцет.
Гаргара с ябълков оцет при болки и болки в гърлото
Настинки, сезонни инфекциозни заболявания, например болки в гърлото, са придружени от мъчителна болка в гърлото, болки в гърлото и затруднено преглъщане.
За гаргара с ябълков оцет използвайте разредена течност. За да предотвратите изгарянето на чувствителните лигавици с оцет, вземете 1 супена лъжица оцет на чаша питейна приятно топла вода. Полезно допълнение ще бъде чаена лъжичка сода, която омекотява възпалената кожа или същото количество морска сол, което засилва изсушаването и антибактериален ефектизплакване.
Ябълков оцет за главоболие
Главоболиенарушава всички планове, разваля настроението и значително намалява ефективността. Разтриването или лосионите на базата на оцет, разреден във вода, ще помогнат за подобряване на състоянието.
При главоболие етносукасъветва да изпиете чаша вода с лъжица мед и няколко лъжици ябълков оцет. Щипка канела на прах, добавена към напитката, ще повдигне настроението ви и ще облекчи психологическия стрес и втрисането.
Ябълков оцет за лице
Козметолозите отдавна са оценили ползите от ябълковия оцет за лицето. Течност, наситена с активни съединения:
- влияе върху нивото на pH на кожата;
- има дезинфекционен ефект и успокоява съществуващите огнища на възпаление;
- изсветлява и изравнява тена на кожата;
- изсушава и матира прекомерно мазната кожа.
Най-лесният начин да го използвате е да разредите супена лъжица оцет в 200 мл вода и да използвате получената смес като тоник за мазна кожа, склонна към възпаления, както и старчески петна.
При първите бръчки по лицето ябълковият оцет се включва в домашни маски на базата на зехтин, яйчен жълтъки други компоненти, които хранят кожата, възстановявайки тяхната структура и снабдявайки тъканта с необходимата за еластичността влага.
Не използвайте неразреден ябълков оцет за акне или други проблеми. Действието на киселина върху възпалена, суха или увредена кожа може да доведе до усложнения, разпространение на ерозия, лющене и сърбеж.
Но за лечение на брадавици у дома, ябълковият оцет се приема неразреден, но се прилага точково, само върху засегнатите участъци от кожата. Продуктът се оставя под превръзката цяла нощ, след което се отмива и кожата се третира с подходящ крем или мляко.
Ябълков оцет за кожата на тялото
Натуралният ябълков оцет е полезен не само за лицето, но и за други части на тялото, както и за косата. Органичните киселини, които имат антибактериално, противовъзпалително и освежаващо действие, са незаменими при ухапвания от насекоми. като лосион позволява:
- облекчаване на сърбежа;
- намаляване на подуване и зачервяване;
- неутрализира ефекта на токсични вещества, инжектирани в кожата от насекоми.
Активните вещества в оцета отдавна се използват в грижата за косата, а именно при изплакване на кичури, в маски и тоници. Оцетът е най-полезен за мазна коса, склонна към загуба на обем и пърхот.
Компоненти на естествената течност:
- идеално изглажда непокорните нишки;
- премахване на причината за появата и самия пърхот;
- придават на къдриците жив блясък;
- опростява разресването;
- освежава косата.
Те отдавна са известни народни средствас ябълков оцет за гъбички по ноктите на краката. Киселата течност не само идеално дезодорира и освежава кожата, но и:
- инхибира активността на патогенните микроорганизми;
- разхлабва кератинизираните зони и насърчава активното обновяване на кожата;
- предотвратява появата на пукнатини и развитието на вторична инфекция.
За да премахнете изпотяването на краката и да се борите с гъбичните заболявания, използвайте местни бани за крака на базата на 200 ml ябълков оцет и пет литра топла вода. Краката се потапят в разтвора за 20 минути преди лягане. Лосиони от равни частихапка и сода бикарбонат. Пастата се нанася върху засегнатите места за половин час, след което се отмива и краката се попиват с мека кърпа.
Ябълков оцет при подагра
подагра, причиняващи деформациястави, хронична болкаи други признаци на дискомфорт, се отнася до заболявания, които са трудни за лечение. Най-често пациентите се нуждаят от ефективно облекчаване на болката, нормализиране на метаболизма, физиотерапия и дори хирургическа намеса.
Ябълкова хапка при подагра се използва външно като компонент медицински мехлем, компреси и освежаващи, болкоуспокояващи бани.
За да направите мехлем, вземете един суров жълтък и една чаена лъжичка терпентин на една супена лъжица оцет. След старателно смесване съставът се нанася върху засегнатите стави, придружен от процедурата е леснамасаж. Не по-малко полезни са компресите и топлите бани с натурален оцет, разреден с чиста вода.
Как да използвате ябълков оцет - видео
Хората използват ябълков оцет от дълго време. лечебни цели. От средата на ХХ век неговите полезни свойства започват да се изучават подробно. Започнахме да мислим за начини да го получим у дома.
Тайните на приготвянето на ябълков оцет
Тайните му отдавна са разкрити, но може би най-важното е това ценни качестваябълките са напълно консервирани в оцет, който се приготвя у дома в обикновената кухня на всяка домакиня. Има много начини да получите този прекрасен еликсир. Можете да използвате цели сурови ябълки, но можете да използвате ябълков сок.
Този естествен ябълков продукт е добър, защото елиминира пастьоризацията по време на процеса на приготвяне. Чрез изключване на нагряването е възможно да се гарантира, че полезните вещества, съдържащи се в ябълките, остават недокоснати. Те се пренасят изцяло в продукта, получен от плодовете.
Необходими за рецепти зрели ябълкизимни сортове или сок от тях. Ако тези условия са изпълнени, процесът на ферментация ще бъде по-успешен. Надявам се, че при отглеждането на ябълките не са използвани химикали. химикали. Ябълките не се мият, всичко трябва да е натурално.
Рецепти за домашен ябълков оцет
Представяме най-добрите и прости рецептиябълков оцет, които са подходящи за готвене в домашни условия.
Първа рецепта (използва се сок)
Сокът трябва да се изцеди от градинските ябълки и да се прецеди. Изсипете сока в съд: емайлиран, стъклен или дървен. Най-новият материал за контейнери е най-добрият. Поставете съда със сока в помещение с температура от 16 до 20 градуса. Температурата трябва да се поддържа, така че ферментацията да протича по-активно.
Този процес се ускорява чрез добавяне на един от следните компоненти:
- предястие за вино;
- захар;
- дрожди;
- готов оцет.
Но дори и без такива добавки, сокът се превръща във вино, а след известно време се трансформира в крайния продукт. За да направите това, покрийте плътно контейнера с полуготовия продукт с филм, като направите дупки в него с диаметър на клечка за зъби. Ябълковият сок ще започне активно да ферментира.
Оцетната царица, която се появява на повърхността, скоро ще потъне на дъното на съда, което ще означава, че домашният оцет е готов. Сега можете да вземете проба от готовия продукт и да го бутилирате. Преди това извадете оцетната майка и разбъркайте течността, без да прецеждате. Съхранявайте в хладилник и в тъмно място.
Какво е ферментация?
Биохимичен процес на преработка на суровини под въздействието на ензими. Като резултат органична материяразграждат и освобождават енергия.
Какво е оцетна кралица?
Оцетната майка е гъста маса, образувана върху повърхността на течност от пяна. Появява се при активиране на ферментацията. Когато потъне на дъното, процесът на ферментация е завършен, няма повече захар и тя вече не е необходима. Матката е изпълнила функцията си.
Втора рецепта (от ябълки)
За тази рецепта ще ви трябват ябълки късно узряване, но определено много сладки.
Смелете плода заедно със сърцевината и го сложете в подобна на първата рецепта купа. Ябълките трябва да се напълнят с топла вода (можете да я напълните и с ябълков сок). Към получената смес добавете захарта със скорост петдесет грама на литър. Захарта, ако желаете, може да бъде заменена с мед.
За да ускорите процеса на ферментация, добавете черен хляб или мая. Съдовете трябва да се поставят на топло място. Ако след една седмица не се наблюдава ферментация, повторете добавянето на захар в същото количество, както в самото начало. След един месец ябълките трябва да бъдат извадени от получената течност, прецедени, изплакнати с вода, поставете обратно, покрийте съда с филм и не го безпокойте в продължение на четиринадесет дни. Сега оцетът е готов.
Третата проста рецепта за домашна употреба
Те взимат 1,5 килограма градински ябълкии разтрийте заедно с семенни канали, като го поставите в стъклен или емайлиран съд, като към съдържанието добавите два литра охладена преварена вода. В същия съд поставете малка филийка черен хляб с тегло петдесет грама и сто и петдесет грама мед.
Изпратете на тъмно място, покрито с кърпа за дванадесет дни, оставете да ферментира. След посочения период не забравяйте да прецедите, изсипете в чист съд и оставете да вари около месец. След това втори път с помощта на тензух отстранете излишните примеси от получения оцет. Поставете всичко в бутилки, затворете и поставете на хладно и тъмно място. Може да се използва оцет.
Четвърта рецепта
Сега различни сортове ябълки ще направят. Два килограма плодове, взети от дървета, един и половина литра сурови студена водаи захар - това е, което ви трябва за тази рецепта. Количеството захар ще варира в зависимост от използваните сортове ябълки. За кисели ябълки трябва триста грама захар, а за сладките ще има сто грама са достатъчни.
Сега вземете едро ренде и настържете ябълките, без първо да отстранявате кората и сърцевината. Слагат се в тенджера, долива се определеното количество вода, захарта се слага само половината. Всичко се разбърква с дървена лъжица. Не затваряйте контейнера с капак отгоре, покрийте го с всякакъв материал, който пропуска въздух. В противен случай процесът на ферментация може да се забави или изобщо да не започне.
Не оставяйте контейнера без надзор в продължение на три седмици; съдържанието трябва периодично да се разбърква. След това прецедете, добавете останалата половина от захарта, разбъркайте до пълното й разтваряне и налейте получената течност в бурканите. Покрийте бурканите отново със салфетки и ги оставете настрана, за да продължите да приготвяте оцета;
Отначало това ще се случи доста бурно; до края на процеса течността ще придобие светъл нюанс и скоро ще стане напълно прозрачна. Ферментацията е достигнала своя завършен етап. Оцетът може да се използва по предназначение. Първо трябва да го прецедите отново, да го насипете в чисти бутилки, да затворите и да поставите на студено.
Рецепта пета (идва от древността)
Тази рецепта е много икономична, защото ще се използват дори презрели ябълки.
Те се измиват старателно, като първо се нарязват възможно най-дребно, а след това се начукват. Оказа се ябълкова кашаили пюре с парченца плод. Сега се прехвърля в тиган с емайлирано покритие. Такива ястия няма да позволят на продуктите на окисляването да нарушат процеса на приготвяне на оцет. Получената ябълкова смес залейте с гореща вода.
За да бъдем точни и да измерим температурата на водата, тя трябва да бъде седемдесет градуса по Целзий. Налива се вода няколко сантиметра над нивото на ябълковата смес. За сладки ябълки използвайте петдесет грама гранулирана захар на килограм. За кисели ябълки - сто грама.
Тиганът трябва да се постави на топло и тъмно място, което трябва да гарантира нормални условияза процеса на ферментация. Съдържанието се разбърква периодично. След две седмици ябълковият оцет се прецежда и се налива в буркани, но не до гърлото. Оставете за още две седмици. Сега, когато оцетът е готов, той се изсипва в съдове, в които ще се съхранява. Полученият продукт не трябва да се разклаща. Получената утайка може да се филтрира.
Съхранявайте оцета в мазето, на балкона, в хладилника.
Рецепта шест (използвайки сок)
С помощта на сокоизстисквачка отделете течността от пулпата. За да може процесът на ферментация да протече много бързо, можете да добавите една четвърт от чаена лъжичка суха мая, една чаена лъжичка захар, разредена в топла вода. Това ще бъде тесто. Приготвя се в отделен съд и се изсипва в изцедения сок едва когато започне да шупва и бухва. Ако къщата има ръжен хляб, тогава добавената ръжена кора също може да ускори процеса на ферментация.
Гърлото на буркана със съдържанието може да се затвори с медицинска ръкавица. Въздухът не трябва да влиза в контейнера. Въглеродният диоксид ще се натрупа в ръкавицата; ако се натрупа твърде много от него, той може да я разкъса. Трябва да се направи подмяна, но процесът трябва да продължи точно месец. През този период от време захарта в ябълките трябва да се превърне в алкохол. Ще получите младо ябълково вино, оставете го да ферментира още два месеца на топло. Когато се почувства като Силна миризмаизчезва в резултат на ферментация, можем да говорим за готовността на получения краен продукт.
Оцетът, приготвен у дома, е натурален.Може да се използва в кулинарията и за лечение на много заболявания.
Промишленият оцет е силно киселинен , преди употреба ще трябва да се разреди с много вода. Не трябва да забравяме, че в промишленото производство за производството на оцет се използват само отпадъци от ябълки: кора и сърцевина. Силата му е 4-5 процента, домашният оцет е с по-ниска сила.
Седма рецепта (от отхвърлени ябълки)
Подходящи са ябълките, които се считат за некачествени при бране. Плодовете се измиват обилно, нарязват се на ситно и се поставят в съд. Количеството захар се изчислява по следния начин: за един килограм много богати на фруктоза ябълки трябва да добавите само петдесет грама захар, два пъти повече, ако ябълките са много кисели.
Водата, с която се заливат ябълките, трябва да е гореща, но не трябва да се довежда до кипене. Избягване на удар слънчеви лъчи, поставете тигана с ябълките на топло място. Веднъж на всеки два дни масата трябва да се смеси, като не позволява да се образува суха горна кора. Когато измине половин месец, течността се прецежда и се налива в буркани за по-нататъшна ферментация. След две седмици можете да опитате оцета и да го използвате по свое усмотрение.
Съхранявайте този продукт в бутилки в стаята.
Осма рецепта (като Jarvis)
Американският лекар Д. С. Джарвис измисли и тества своя собствена версия за приготвяне на ябълков оцет у дома. Продуктът му е обогатен с калий. Този оцет се приготвя по-дълго от предишните рецепти. Но качеството на полученото вещество превъзхожда обичайния домашен продукт в много отношения.
В рецептата се споменават зрели и презрели ябълкови плодове.Те трябва да бъдат приготвени, както следва: измити, освободени от гниене и дупки. Можете да го настържете или можете да превъртите през обикновена месомелачка, докато се получи хомогенна маса. Поставете в обикновен буркан, но за предпочитане голям размернаправени от стъкло или глина, напълнете с преварена топла вода.
Количеството вода трябва да е колкото ябълковата маса. Добавете натурален мед, защото той повишава съдържанието на калий. След това се добавят десет грама мая и двадесет грама бисквити, приготвени от черен хляб. Това ще ускори ферментацията на сока. Не затваряйте плътно съда, поставете го на топло и тъмно място, както обикновено. Бъркайте с кухненска шпатула поне три пътина ден, съхранявайте съдовете на едно и също място в продължение на десет дни.
Прецедете, след това изсипете в друг съд и добавете мед в размер на един литър сок към сто грама сладък деликатес, разбъркайте всичко добре. Покрийте отгоре с марля и оставете за четиридесет или дори повече дни. Промяната в цвета на течността и нейната прозрачност ще покаже завършването на процеса. След повторно филтриране оцетът може да се съхранява.
Девета рецепта (нечесто)
Необичайно, просто и също така у дома:
Нарежете сладките зрели ябълки на едри парчета и оставете да потъмнеят. Кислородът ще окисли желязото, присъстващо в пулпата на плода. Сега от тези ябълки се изцежда сокът и се налива в бутилка. Вратът е декориран с балон. Топлината и тъмнината ще накарат ябълките да започнат да ферментират. Топката над бутилката ще започне да се увеличава по размер.
Това може да продължи до шест седмици. След това напълно надутият балон се изважда, в него се налива ферментиралата течност Още веднъжза следващата ферментация и се оставя за четиридесет или дори шестдесет дни. Течността ще кипи силно, така че не се препоръчва да я изливате до самия връх, в противен случай ще изпръска. Когато своеобразното „кипене“ спре, течността от мътна стане бистра, оцетът завършва последния си етап.
Съхранява се отлично и при температура от 15 градуса. По-дългото съхранение на оцета увеличава неговите полезни свойства.
Как да разберете дали ябълковият оцет е приготвен правилно?
За да направите това, трябва да погледнете дъното на бутилката. Ако там намерите вещество, подобно на медуза или слуз, тогава всичко е приготвено правилно. Това е натрупване на полезни бактерии – пробиотици и ензими. Те придават на оцета допълнителни полезни качества.
За какво се използва ябълковият оцет?
Ябълковият оцет се използва в готвенеза приготвяне на салати и печене, за зимнина.
IN за козметични цели.Използва се за укрепване на косата, грижа за кожата, . Те се къпят с него.
Поради голямото си количество се използва като съставка в много рецепти. по време на лечениетозаболявания като:
- повишена температура,
- отравяне,
- кашлица,
- синини,
- кожни заболявания.
Истинският, натурален ябълков оцет върши чудеса, когато се използва правилно.
От д-р Меркола
Смята се, че оцетът е открит около 5000 г. пр.н.е., когато е оставен без надзор гроздов соксе превърна първо във вино, а след това в оцет. Първоначално е бил използван като консервант за хранителни продукти, но скоро започва да се използва и за медицински цели.
Хипократ е използвал оцет за лечение на рани, а през 1700г. лекарите го използваха за лечение на всичко - от реакции към отровен бръшлян и крупа до болки в стомаха. Оцетът дори се използва за лечение на диабет.
Оцет, което на френски означава " кисело вино“, може да се направи от почти всеки въглехидрат, който може да бъде ферментирал, включително грозде, фурми, кокос, картофи, цвекло и, разбира се, ябълки.
Традиционно оцетът се произвежда чрез дълъг и бавен процес на ферментация, което го прави биологично богат активни съставки, като оцетна киселина, галова киселина, катехин, епикатехин, кафеена киселина и много други, които му придават мощни антиоксидантни, антимикробни и много други полезни свойства.
Оцетът е полезен не само в готвенето, но и за медицински цели, за почистване, градинарство, хигиена и много други. Всъщност една бутилка оцет е едно от най-икономичните и универсални налични лекарства. Съветвам ви винаги да имате под ръка оцет...
Използване на ябълков оцет за медицински цели
Няма официални препоръки за вътрешен прием на оцет. Някои хора приемат една или две чаени лъжички на ден в чаша вода преди хранене или сутрин и казват, че им помага. Рискът от консумацията на оцет в малки количества е много нисък, а изследванията показват, че той може да има благоприятен ефект. реална ползаза добро здраве.
- Диабет
Оцетът се нарича антигликемичен агент, който има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар. Смята се, че оцетната киселина в оцета може да понижи нивата на кръвната захар, като предотвратява пълното храносмилане сложни въглехидрати, което се постига или чрез ускоряване на изпразването на стомаха, или чрез увеличаване на абсорбцията на глюкоза от телесните тъкани.
- Здраве на сърцето
Оцетът поддържа здравето на сърцето по няколко начина. Списанието „Bulletin of Food Science“ обяснява:
„Полифенолите, като хлорогенната киселина, която присъства в големи количества в ябълковия оцет, могат да инхибират окисляването на LDL и да подобрят здравето чрез превенция сърдечно-съдови заболявания».
Едно проучване установи, че оцетът може да понижи холестерола при лабораторни плъхове, а друго проучване върху плъхове установи, че оцетната киселина в оцета може да понижи кръвното им налягане.
- Отслабване
Оцетът може да ви помогне да отслабнете, защото може да се бори със затлъстяването, като увеличи чувството ви за ситост и намали общото количество храна, която консумирате.
Например, когато доброволците приемат малко количество оцет с храна високо съдържаниевъглехидрати (франзела и сок), които са консумирали по-малко храназа останалата част от деня. Намалението се равнява на 200-275 калории на ден - количество, което може да доведе до месечна загуба на тегло от 680 грама.
В допълнение, отделни проучвания показват, че пиенето на оцет с хляб не само намалява реакцията на глюкоза и инсулин, но също така повишава нивата на ситост. Чувството за ситост е пряко свързано с нивото оцетна киселинав оцет.
- Запушване на синусите
Ябълковият оцет помага за разграждането и намаляването на слузта в тялото, като изчиства синусите. Освен това има антибактериални свойства, което го прави полезен за лечение на инфекции
- Ангина
Антибактериалните свойства на ябълковия оцет също ще помогнат при възпалено гърло. Правете гаргара със смес от една трета чаша ябълков оцет и топла вода, ако е необходимо.
- Храносмилане и киселинен рефлукс
Киселинен рефлукс (киселини) обикновено възниква от нещо в стомаха твърде малкокиселини. Това може лесно да се поправи, като се приема една супена лъжица суров, нефилтриран ябълков оцет в голяма чаша вода всеки ден. Пектинът в ябълковия оцет може да помогне за успокояване на чревните спазми.
- Дразнене на кожата
Ябълковият оцет помага при различни кожни заболявания, от ухапвания от насекоми и реакции на отровен бръшлян до Слънчево изгаряне. Можете да го нанесете директно върху раздразнената зона или да опитате да вземете вана с около чаша оцет, добавена към водата.
- Брадавици
Локалното приложение на ябълков оцет може да помогне да се отървете от брадавици, вероятно поради високата концентрация на оцетна киселина, която съдържа. Опитайте да накиснете памучен тампон в оцет, да го поставите върху брадавицата и да го оставите за една нощ.
- Енергиен тласък
Ябълковият оцет съдържа калий и ензими, които помагат в борбата с умората. В допълнение, аминокиселините, които съдържа, ще помогнат за предотвратяване на натрупването на млечна киселина в тялото, което също предотвратява умората.
Ябълков оцет у дома
По правило можете да използвате дестилиран бял оцет в дома си, а в храната можете да използвате оцет, получен от ферментацията на плодове, като ябълки. Но ако искате, ябълковият оцет може да се използва и у дома.
- Натурален почистващ препарат
Оцетът е един от най-добрите налични естествени почистващи препарати, до голяма степен поради своите антимикробни свойства. Когато се добави към храната, органичните киселини в оцета (особено оцетната) се превръщат в клетъчни мембранида убие бактериите. Ферментиралите с оцет храни имат естествен арсенал от антимикробни органични киселини, включително оцетна, млечна, аскорбинова, лимонена, ябълчена, пропионова, янтарна и винена киселина.
Едно проучване установи, че оцетната киселина е дори смъртоносна за E. coli д. коли O157:H7 и други проучвания показват, че вещества като оцетна киселина, лимонов сок или комбинация лимонов соки оцетът са ефективни срещу салмонела.
- Хербицид
Оцетът е много ефективен за борба с плевелите в градината. Хауърд Гарет, известен още като "Почвения доктор", сподели своята рецепта за хербицид на основата на оцет (този спрей ще увреди всяко растение, което докосне, така че го използвайте само върху растенията, от които искате да се отървете):
Как се приготвя хербицид
- 3,8 л 10% оцет
- Добавете 30 г портокалово масло или d-лимонен
- Добавете 1 супена лъжица меласа (по желание - някои казват, че не помага)
- 1 ч.л течен сапунили друго повърхностно активно вещество (напр. Bio Wash)
- Не добавяйте вода
- Елиминира миризмите
Ябълковият оцет в купичка ще ви помогне да неутрализирате неприятните миризми в дома ви.
- Измиващ разтвор за плодове и зеленчуци
Оцетът е един от най-добрите природни средстваза отстраняване на избрани пестициди и бактерии от пресни продукти. Опитайте да направите разтвор от 10 процента оцет и 90 процента вода и накиснете храната в него за кратко. Просто потопете зеленчуци или плодове в разтвора, изплакнете и изплакнете обилно (деликатните плодове като горски плодове не трябва да се мият по този начин, защото лесно се повреждат или могат да абсорбират твърде много оцет през порите си върху кожата).
Хигиена и красота
Може би сега ще имате нужда от ябълков оцет и в банята...
- Изплакване на косата
Ябълковият оцет помага за премахване на мръсотията от скалпа и балансира нивата на pH. Опитайте да изплаквате косата си всяка седмица с разтвор от една трета чаша оцет и четири чаши вода. Ако имате пърхот, опитайте да напръскате скалпа си с разтвор от равни части оцет и вода, след това увийте главата си с кърпа и оставете за един час. Изплакнете косата си. Повтаряйте до два пъти седмично.
- Тоник за лице
Накиснете памучен тампон в разреден ябълков оцет за прост тоник за лице и почистващ препарат за предотвратяване на акне. Дори помага да се отървете от синините по-бързо.
- Дезодорант
Ябълковият оцет помага за унищожаването на бактериите причинявайки миризма, така че нанесете малко под мишниците си – естествен дезодорантготов.
- Устна хигиена
Гаргарата с разреден ябълков оцет може да помогне за премахване на лошия дъх и избелване на зъбите. Само не забравяйте, че ябълковият оцет е много кисел. Основната му съставка е оцетна киселина, която е доста сурова, така че винаги я разреждайте с вода преди поглъщане. Чистият, неразреден ябълков оцет може да увреди зъбния емайл или тъканите на устата и гърлото ви. (Има дори случай на дълготрайно разрушаване на хранопровода при жена, която е приемала добавки с ябълков оцет под формата на капсули и една от тях е заседнала в гърлото й.)
- Дезодорант за крака
Избършете краката си с ябълков оцет - това ще помогне за премахване на бактериите, които причиняват неприятна миризмаот краката.
Как да използвате ябълков оцет в готвенето
Има много креативни начини за използване на ябълков оцет в готвенето. Опитайте да го добавите към домашно приготвени маринати и сосове, супи или дори плодови коктейли. Можете дори да го добавите към печива (това ще им помогне да втасат по-добре) и, разбира се, да го използвате в дресинг за салата (опитайте да го смесите със зехтин, чесън и горчица например). Оцетът върви добре с риба, а също така перфектно омекотява марината за месо, придавайки му пикантен вкус.
Вкусно е залято върху варени зеленчуци или като основа за салата от краставици. Можете дори да опитате да мариновате зеленчуци с оцет.
Оцетът е жизненоважна добавка към домашния костен бульон. Когато готвите бульона, оцетът помага за извличането на всички ценни минерали от костите в тенджерата с вода - което е точно това, което ще ядете. Целта е да се извлекат възможно най-много минерали от костите в течния бульон.
Суровият ябълков оцет е отличен избор, защото е нефилтриран и непастьоризиран. Ако използвате оцет в терапевтични целино не харесвате вкуса, опитайте да консумирате други ферментирали храни като алтернатива, за да получите полезните киселини. Освен това ще помогне за повторно заселване на червата с полезни бактерии. Но оцетът е по-лесен и, разбира се, по-безопасен за употреба, така че ако ви харесва, не се колебайте да го включите в диетата си.
Изберете оцет мъдро: Избягвайте дестилиран оцет
Дестилираният бял оцет е чудесен за почистване и пране, но за медицински цели е най-добре да избягвате кристално чистите, „искрящо чисти“ разновидности, които обикновено се срещат по рафтовете на хранителните магазини.
Вместо това дайте предпочитание органичен, нефилтриран, непреработеноцет, но изглежда мътен. Както споменахме, това помътняване се причинява от подобно на паяжина вещество, наречено "матка", и е показателно за високо качествопродукт.
И накрая, ако планирате да приемате ябълков оцет за медицински цели, дългосрочно прекомерна употребаможе да доведе до ниски нива на калий и да повлияе негативно на плътността на костите – ето защо умереността е толкова важна.
Освен това ябълковият оцет теоретично може да взаимодейства с диуретици, лаксативи и лекарства за диабет и сърдечни заболявания. Ако сте под лекарско наблюдение и искате да опитате курс с ябълков оцет, първо се консултирайте с вашия лекар, за да сте сигурни, че оцетът няма да повлияе на лекарствата, които приемате.
И още едно допълнение към списъка с полезни свойства
Обмислете използването на . Подобно на оцета, те са леко кисели, но вместо оцетна киселина, както е в оцета, зеленчуците съдържат млечна киселина. В допълнение към вече изброените полезни свойства, правилно ферментиралите зеленчуци имат две основни предимства: те ще помогнат за попълване и подобряване на чревната микрофлора, а ако са ферментирали с култура с високо съдържание на витамин К2, те също ще съдържат полезни дозитози витамин, който е толкова важен, колкото витамин D и действа заедно с него.
Диетата с ябълков оцет има много противоречия
Отдавна е известно, че с помощта на оцетна есенция можете лесно да загубите излишни килограми. Ябълковият оцет може да е чудесен за вашата диета, но безопасен ли е за пиене?
Ябълков оцет: употреби
Оцетната есенция изгаря мазнините Освен витамините А, В, С, Е, есенцията съдържа желязо (участва в кръвообразуването), калций (укрепва костите), фосфор, цинк, силиций, селен, ябълчена, млечна, лимонена, оксалова киселина (потиска желанието за ядене) сладки, тонизира кожата), пектин, магнезий (отговорен за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт), бета-каротин (елиминира свободните радикали).
Съдържа калий голяма сума– 240 mg (на чаша). Именно това вещество нормализира метаболитните процеси (има благоприятен ефект при ниска киселинност на стомашния сок), придава еластичност на мускулите и ги извежда от тялото. излишна течност, възстановява налягането.
При правилна употреба, оцетът възстановява чревната микрофлора (премахва токсините и отпадъците), помага за по-бързото усвояване на въглехидратите. При добавяне на няколко капки разредена есенция към храната, усещането за ситост се появява много бързо и лосионите или компресите се премахват " портокалова кора“, намаляват стриите, почистват кожата от акне.
За да не навредите на здравето си, е важно да следвате правилата:
- Не пийте разтвора в чиста форма. Есенцията трябва да се разреди с вода. Ако това не бъде направено, можете да получите изгаряне на устната лигавица или да започнете процеса на тъканна некроза;
- отслабването с помощта на оцетна есенция е забранено за хора със стомашно-чревни възпаления и заболявания като стомашни язви, хроничен гастрит, хепатит, холелитиаза, както и кога високо нивостомашен сок;
- е необходимо да се изключи решението, когато индивидуална непоносимостили минимални алергични реакции.
Преди да изберете диета с оцет, посетете гастроентеролог. За да избегнете увреждане на зъбния емайл, по-добре е да пиете течността през коктейлна клечка и след това да изплакнете устата си обилно с чиста вода.
Можете да използвате или продукт, закупен от магазина, или домашен оцет.
Готвене у дома
Рецептата е проста и много по-безопасна от фабричната: вземете 1 кг пресни ябълки (всеки сорт), изплакнете, отстранете семките и обелете. Нарежете плодовете на малки кубчета, напълнете с вода (2,5 л). Водата трябва да е с температура 60 градуса и да се издигне над ябълките с не повече от 3-4 см. Изсипете 60 г гранулирана захар в тигана, разбъркайте, оставете да престои 25 минути, след което добавете 10 г суха мая (вие. може да добавите 120 г течен мед от елда).
Извадете тигана, за да се влива в продължение на 14 дни на хладно място. Сместа трябва периодично да се разбърква. След две седмици есенцията се прецежда през цедка или марля, изсипва се в стъклен съд, покрива се със салфетка и отново се „забравя“, но за 60 дни. След известно време разтворът се прецежда и се налива в буркани. Ябълковият оцет е готов!
Ако купувате есенция от магазина, уверете се, че концентрацията не е по-висока от 9%, можете да закупите специален диетичен разтвор. Има и китайски оцетни капсули, които съдържат екстракт от ябълка и грозде, сок от алое, аскорбинова киселина, полифеноли. Именно поради големия брой съставки, качеството на лекарството е поставено под въпрос и не дава 100% гаранция.
Рецепти за отслабване
Отслабнете правилно Всеки ден трябва да изпивате чаша разреден разтвор (200 ml), като постепенно увеличавате количеството оцетна есенция.
понеделник
Преди закуска: 2 ч.л. оцет + чаша чиста вода(веднъж);
Сутрешна порция (2 ч.л. оцет + вода), изпийте още една порция следобед;
За закуска и обяд се пие по една чаша, вечерта се увеличава дозата на оцета – 1,5 супени лъжици на чаша. есенции.
Увеличете дозата – за закуска смесете вода с 1 ч.л. ябълков оцет, обяд и вечеря - една супена лъжица на чаша.
Петък, събота и неделя спазвайте режим понеделник + вторник + сряда.
Оцет + мед
Разбъркайте една супена лъжица оцет в чаша вода (200 ml), добавете 2 супени лъжици мед от елда за сладост. По желание разтворът може да се разреди с прясно изцеден плодов сок(2 супени лъжици). Преди да добавите, по-добре е медът да се затопли малко в микровълновата. Оставете разтвора да престои 15-20 минути. Пие се сутрин на гладно, след 30 дни се прави почивка (14 дни). След почивка можете да повторите процедурата.
Диета за 5 дни
понеделник
Преди обилна закуска изпийте разредена порция (55 мл оцет + 250 мл вода), повторете преди обяд и вечеря.
Пригответе същия разтвор (55 ml есенция + 250 ml вода), но преди употреба изпийте пресен кефир (250 ml).
Оцетният разтвор се изпива преди обилен обяд, храната се разделя на 4 пъти, като преди всяко използване се разрежда нов разтвор.
Едно и също решение за закуска, обяд, вечеря. Премахнете напълно закуските и следобедните закуски.
Просто яж цял ден пресни ябълки, кокоши яйца. Разреден оцет (55 мл) се пие само преди обяд (еднократно).
Диетата може да бъде различна, основното е вечерята да не е прекалено богата. Няколко супени лъжици оцет могат да се добавят към яхнии, зеленчуци или сосове. Най-добрата закуска -овесена каша. Как да отслабнете овесена каша, можеш да видиш
Оцет за тялото
Изплакнете под душа, след което напълнете ваната с топла вода (не повече от 220 литра при температура 40 градуса). Добавете 500-700 мл ябълков оцет. Трябва да седите в банята не повече от 15-20 минути, за предпочитане преди лягане. След процедурата не забравяйте да се увиете в хавлиена кърпа. Препоръчителният курс е не повече от 4-5 пъти на месец.
Не приготвяйте вана, ако има открити рани по кожата или по време критични дни. Също така не трябва да ядете обилна вечеря преди процедурата.
