Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.

публикувано на http://www.allbest.ru

ВЪВЕДЕНИЕ

Храненето е труден процесвзаимодействие човешкото тялос храна, само в резултат на което човек може да съществува физически. Всеки от нас има своя собствена комбинация от клетки и атоми, които изграждат физическата обвивка, което означава, че всеки от нас се нуждае от собствен състав на храната. храна човек храна здраве

Понятието храна е трудно за дефиниране. От химическа гледна точка храната може да се нарече смес от органични и неорганични вещества. А храносмилането е процес на механична и химична обработка на храната. В резултат на храносмилането хранителните вещества, които влизат в тялото с храната, се абсорбират и асимилират, докато ненужните се елиминират.

РПОЛЮСЪТ НА ХРАНЕНЕТО В ЧОВЕШКИЯ ЖИВОТ

Проблемът за здравето и следователно за храненето е важен за всеки човек - млад, стар, болен и практически здрав. От това, което ядем, зависи не само цялостното ни здраве, но и настроението, работоспособността и дори способността ни да бъдем креативни, тоест нашият духовен свят.

В човешкото тяло клетките постоянно се разпадат и се заменят с нови. Човек получава строителен материал за клетки от хранителни компоненти: химически веществавключен в хранителни продукти. Те служат като основни източници за получаване на биологично активни веществанеобходими за регулиране на жизнените процеси в организма. Жизнената активност се отнася до растежа и развитието на тялото, здравето, ефективността, дълголетието и способността за творчество. Консумацията на вещества и енергия и следователно тяхното попълване - необходимо условиесъществуване биологични системи, което сме, и развитието на живота като цяло. Просто казано, докато човек се движи и мисли, той изразходва енергия и я възстановява чрез храната. Следователно, човек се нуждае от храна, за да поддържа физическото си състояние, след него - и духовно съществуване.

Така храната влиза в тялото, трансформира се в него и се абсорбира частично, за да се получи необходимото храненеи енергия, и частично се отделя от тялото.

ОСНОВНИ ПРАВИЛА ЗА ХРАНЕНЕ

1 . Храната трябва да е прясна.По време на съхранение диетичните качества неизбежно се влошават.

2 . Правилното хранене трябва да бъде разнообразно и балансирано.Ако ядете на работа, по-добре е да поръчате готови обеди с доставка до офиса. Това ще ви позволи да поддържате разнообразна и балансирана диета.

3 . Диетата трябва да съдържа сурови зеленчуции плодове.Суровите плодове запазват значително повече витамини и микроелементи от варените.

4 . Сезонност на храната.През пролетта и лятото е необходимо количеството да се увеличи растителна храна. През зимата, напротив, е препоръчително да добавите към диетата храни, богати на протеини и мазнини.

5 . Диетични ограничения.Необходимо е да се ограничи енергийната стойност на диетата при затлъстяване.

6 . Определена комбинация от продукти.Не можете да ядете несъвместими ястия и това задължително правило. При неблагоприятни хранителни комбинации в червата се активират процесите на ферментация и гниене на храната и в тялото се натрупват токсини.

7. Трябва да получаваме максимално удоволствие от храната.На първо място, трябва да се откажете от бързането по време на хранене, неприятните разговори и четенето.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Лошото хранене значително намалява защитни силитялото и работоспособността, нарушава метаболитните процеси, води до преждевременно стареенеи може да допринесе за появата на много заболявания, вкл инфекциозен произход, тъй като отслабеното тяло е податливо на всякакви негативни ефекти. Например прекомерното хранене, особено в комбинация с нервно-психически стрес, по заседнал начинживот, потребление алкохолни напиткии пушенето може да доведе до много заболявания.

Световната здравна организация (СЗО) изброява заболяванията, свързани с прекомерното хранене като атеросклероза, затлъстяване, холелитиаза, подагра, диабет. Преяждането често е причина за заболявания на кръвообращението.

Те причиняват увреждане на сърдечно-съдовата, дихателната, храносмилателната и други системи, рязко намаляват работоспособността и устойчивостта към заболявания, намалявайки продължителността на живота средно с 8-10 години.

Болестите от недохранване са резултат от недохранване и глад. Хроничното недохранване води до квашиоркор- сериозно заболяванедеца поради недостиг на протеини в храната. В същото време заболяванията при децата забавят растежа и умствено развитие, образуването на кост е нарушено, настъпват промени в черния дроб и панкреаса.

За рационално хранене се счита това, което осигурява нормалното функциониране на организма, високо нивопроизводителност и устойчивост на влияние неблагоприятни фактори заобикаляща среда, максимална продължителностактивен живот.

Хранителна диета - важно условиеподдържане на здравето и високата работоспособност на възрастните, а за децата също е необходимо условие за растеж и развитие.

Публикувано на Allbest.ru

Подобни документи

Основни закони рационално храненеи техните характеристики. Концепцията за калориите и тяхното въздействие върху тялото. Нужда от калории за физическа дейност. Рационалното хранене и правилата за хранене са необходимо условие за поддържане и укрепване на здравето.

тест, добавен на 20.08.2010 г

Рационалното хранене е хранене, което допринася за състояние на устойчиво здраве и висока работоспособност на човека. Физиологични норми на консумация на храна. Характеристики на храненето на ученици и възрастни хора. Основи на лечебното и превантивното хранене.

презентация, добавена на 12/05/2016

Въпроси и проблеми на храненето. Увеличено производство на разнообразни хранителни продукти. Основни функции и правила за хигиена на храните. Динамично действие на храната. Енергийна стойност. Хигиена, режим и различни формиорганизиране на хранене на ученици.

резюме, добавено на 24.11.2008 г

Микробиологични и химични факторирисковете, свързани с храната. Генетично модифицирани продукти. Въздействието на техногенните фактори върху човешкото тяло по време на усвояването на храната. Осигуряване на безопасност на храните в Русия.

резюме, добавено на 12/06/2011

резюме, добавено на 02/06/2010

Проучване на влиянието на правилното хранене върху човешкото здраве. Определете всички последствия лошо хранене. Установяване на връзка между правилното хранене и добро здраве. Анализ на научна информация и идентифициране на отношението на студентите към този проблем.

курсова работа, добавена на 05/11/2017

Основните начини за заразяване на храни и хранителни суровини. Класификация вредни веществавлизайки в човешкото тяло. Кадмият като хранителен замърсител. Генетично модифицирани хранителни продукти и техните опасности за здравето.

тест, добавен на 15.04.2013 г

Появата на бързото хранене. Състав на кафе продукти бързо хранене. Характеристики на системата за приготвяне на бързо хранене. Научно изследванедиетолози. Ефектът на хамбургерите и чипса върху децата. Начин за поддържане на здравето и ползите от балансираната хранителна система.

резюме, добавено на 01/12/2014

Основни правила за рационално хранене. Естествени хранителни замърсители. Недостатъци на съвременните диети за отслабване, енергийна стойностмедицинска диета. Наркотици, изкуствени предизвикващи чувстванасищане. Лекарства, които намаляват апетита.

резюме, добавено на 01.10.2010 г

Физиологично добро хранене здрави хоракато се вземат предвид техният пол, възраст, естество на работа, климатични условияместообитание. Същността на рационалното хранене. Съответствие с диета. Основни правила, които могат да ви помогнат да рационализирате диетата си.

Храната и човешкото тяло

Храненето е химическата връзка между тялото и външна среда. Животът без храна е невъзможен. Тялото - храната - околната среда образуват едно цяло. По този начин единството на организма с околната среда естествена среда, в който съществува, се реализира предимно чрез химикали, постъпващи в него с храната.

Живият организъм е система, която непрекъснато обменя материя и енергия с околната среда и е много важно как става този обмен. Тя може да се отклони от нормата, да стане неправилна - намалена или пренаситена. Неуспехът със сигурност ще се прояви в работата на самата система, т.е. ще се отрази на тялото. Храненето и физическото състояние на тялото са тясно свързани. В тази връзка анатомията и физиологията на тялото се определят от факта, че то, бидейки продукт на еволюцията и естествен подбор, е балансирана саморегулираща се жива система, която функционира според законите не само на биологията, но и на физиката и химията.

Въпреки нестабилността на условията на живот, тялото поддържа постоянство на вътрешната среда - хомеостаза, която е набор от не само физически константи, но и механизми, които балансират физиологични процесии се движи химична реакция. Всичко това осигурява устойчивост на тялото и адаптиране към променящите се условия на околната среда.

Учените смятат, че генетичната програма на тялото съдържа потенциал за адаптация към широк обхватфактори. Това позволява на тялото да се адаптира към новите промени в околната среда, включително нови видове храни, а също и да използва енергийните си ресурси пестеливо. Следователно тялото може да съществува благодарение на усвояването и асимилацията (асимилацията) на вещества и енергия, идващи отвън и попълващи загубите му, възникнали в зората на живота, т.е. храна

Проблемът за здравето и следователно за храненето е важен за всеки човек - млад, стар, болен и практически здрав. Това, което ядем, влияе не само на цялостното ни здраве, но и на настроението, представянето и дори способността ни да бъдем креативни, т.е. нашия духовен свят.

За съжаление днес малко хора се замислят колко важна е ролята на храненето пълноценен животвсеки човек. Всъщност ролята на храненето в живота на хората е огромна.

Различни диети, гладни стачки, които уж насърчават здравето, водят до промени в хода на процесите в тялото ни, а не в по-добра страна. Преди около 2000 години известният Хипократ нарича медицината начин за имитиране на лечебните ефекти на природата и всички хранителни вещества са лекарства, а самите лекарства са нашата храна. Целият комплекс, отговорен за метаболизма и обмяната на веществата в организма, зависи пряко от качеството на продуктите, които консумираме ежедневно. Науката, която изучава правилното хранене, се нарича автотрофия.

Храната и тялото са една система, в която работата на единия компонент зависи от другия. От математически термини храната е независима променлива, а тялото е функция на независимата променлива. Тоест можем да променим диетата си по свое усмотрение, но състоянието на тялото пряко зависи от храната, която избираме. Всеки продукт, който избираме да консумираме, влияе върху реакциите, които се случват в тялото ни. Ето защо лекарите, особено специалистите по хранене, постоянно говорят за важната роля на храненето в живота на хората. Всеки продукт, който присъства в диетата, има фармакологична активност. Тази дейност може да бъде положителна или отрицателна. Освен това храната е средство, което регулира биохимични процесив тялото ни. Ако редовно консумираме храни, които са вредни за тялото, които са с лошо качество или съдържат много нездравословни съставки, тогава тялото ни може да функционира неправилно и метаболизмът ни ще бъде нарушен.

Ролята на храната за човешкия живот също се състои в това, че храната може да обогати тялото с витамини. В допълнение, ежедневната диета трябва да обогатява тялото с вещества като мазнини, протеини и въглехидрати, които са необходими за нормалния живот.

Биологично значениехраненето за тялото е многостранно:

? храната служи като източник на енергия за функционирането на всички системи на тялото. Част от енергията отива за така наречения основен метаболизъм, необходим за поддържане на живота в състояние на пълен покой. Определено количество енергия се изразходва за обработка на храната по време на процеса на храносмилане. Много енергия се изгаря, когато мускулната система работи;
? храната доставя на тялото „строителен материал“ - пластмасови вещества, от които се изграждат нови клетки и вътреклетъчни компоненти: в крайна сметка тялото живее, клетките му непрекъснато се унищожават, те трябва да бъдат заменени с нови;
? храната доставя на тялото биологично активни вещества - витамини, необходими за регулиране на жизнените процеси;
? храната играе информационна роля: тя служи като химическа информация за тялото. Информационната същност на храната се крие в определена молекулярна структура хранителни вещества. Колкото по-обширна и разнообразна е информацията, толкова по-ценно е нейното съдържание. С други думи, колкото по-широк е диапазонът на хранене на един организъм (всеяден), толкова по-адаптиран е той към околната среда.

В преследване на стройна фигураМного хора забравят, че ограничаването или пълното премахване на определени храни от диетата може рано или късно да повлияе на здравето им. Изключвайки някои храни, ние по този начин лишаваме тялото от витамини и елементи, които понякога са много трудни за заместване. Нуждата на организма от правилно хранене е заложена от самата природа. Заедно с храната човек трябва да получава: протеини, витамини, вода, мазнини, фибри, въглехидрати и различни микроелементи.

В човешкото тяло клетките постоянно се разпадат и се заменят с нови. Човек получава строителен материал за клетките от хранителни компоненти: химични вещества, които съставят хранителните продукти. Те служат като основни източници на биологично активни вещества, необходими за регулиране на жизнените процеси в организма. Жизнената активност се отнася до растежа и развитието на тялото, здравето, работоспособността, дълголетието, способността за създаване и създаване. Консумацията на вещества и енергия и следователно тяхното попълване е необходимо условие за съществуването на биологичните системи, каквито сме ние, и развитието на живота като цяло. Просто казано, докато човек се движи и мисли, той изразходва енергия и я възстановява чрез храната. Следователно, човек се нуждае от храна, за да поддържа физическото си, а впоследствие и духовното си съществуване.

Така храната влиза в тялото, трансформира се в него, частично се абсорбира, за да получи необходимото хранене и енергия, и частично се отделя от тялото. Това, което човек яде, определя как се чувства, как изглежда и дори мисли.

ВЪВЕДЕНИЕ

Храненето е сложен процес на взаимодействие между човешкото тяло и храната, само в резултат на което човек може да съществува физически. Всеки от нас има своя собствена комбинация от клетки и атоми, които изграждат физическата обвивка, което означава, че всеки от нас се нуждае от собствен състав на храната. храна човек храна здраве

РОЛЯТА НА ХРАНЕНЕТО В ЧОВЕШКИЯ ЖИВОТ

В човешкото тяло клетките постоянно се разпадат и се заменят с нови. Човек получава строителен материал за клетките от хранителни компоненти: химични вещества, които съставят хранителните продукти. Те служат като основни източници на биологично активни вещества, необходими за регулиране на жизнените процеси в организма. Жизнената активност се отнася до растежа и развитието на тялото, здравето, работоспособността, дълголетието, способността за създаване и създаване. Консумацията на вещества и енергия и следователно тяхното попълване е необходимо условие за съществуването на биологичните системи, каквито сме ние, и развитието на живота като цяло. Най-просто казано, докато човек се движи и мисли, той изразходва енергия и я възстановява чрез храната. Следователно, човек се нуждае от храна, за да поддържа своето физическо, а впоследствие и духовно съществуване.

Ролята на храненето в човешкия живот

ОСНОВА НА ЖИВОТ

В природата няма продукти, които да съдържат всичко необходимо за човека (с изключение на майчиното мляко, но е предназначен само за кърмачета). Следователно само комбинация различни продукти V ежедневна диетаосигурява на тялото най-голямото число необходими вещества, това се отнася главно за витамини и микроелементи. Процесът на тяхното усвояване и обмяна до голяма степен зависи от наличието на други компоненти. Всичко това говори в полза на диетичното разнообразие.

Да се използва рационално полезни свойствапродукти, трябва да ги познавате химичен състав, специални движениятехнологична обработка, правилно формулиране на диета и спазване на здравословна диета.

Днес можем да говорим за значителни промени в храненето, които са негативни. Консумацията на най-ценните хранителни продукти намалява с високо съдържаниевитамини и минерали – зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, варива, ядки и делът им се увеличава хлебни изделия, белени картофи и рафинирани сладки (захар, сладкиши, сладка вода). Използване на консервирани продукти дългосроченсъхранението подложено на технологична обработка води до значително намаляване на приема на витамини, минерали и други важни вещества в организма. Този дисбаланс в храненето води до факта, че диетата модерен човек, достатъчни за покриване на ежедневните енергийни разходи, не могат да осигурят физиологична нормаконсумация на основни хранителни вещества, а именно витамини, минерали, органични киселини, диетични фибри и др.

Необходимо е да се намерят такива хранителни продукти, да се създаде диета, която да гарантира получаването на витамини, минерали и други вещества в нормите, необходими за осигуряване на пълно здраве. Храната също може да лекува: понякога е достатъчно да промените обичайната си диета - и болестите ще изчезнат, силата ще се увеличи и съзнанието ще се изясни.

Човешкото тяло има определен запас от витамини и минерали, което осигурява стабилно функциониране на организма при неблагоприятни условия и възможност за бързо възстановяване. Колкото по-малък е такъв резерв, толкова по-уязвим и нежизнеспособен е организмът. Ето защо е необходимо да се попълват „кошчетата“ с витамини и минерали колкото е възможно повече, за да се направи тялото силно, стабилно, способно на бързо самолечение, като се използват естествени и обществено достъпни хранителни продукти.

От книгата ЧОВЕК И НЕГОВАТА ДУША. Живея в физическо тялои астралния свят автор Ю. М. Иванов

От книгата За живота, съдбата и здравето автор Генадий Петрович Малахов

От книгата Лечебни сили. Книга 2. Биоритмология. Уринотерапия. Билколечение. Създаване на собствена здравна система автор Генадий Петрович Малахов

Ролята на човека във Вселената Тя очевидно следва от това, което човек има и как го използва. Като начало, нека подчертаем основните „блокове собственост“ на дадено лице. Първата е полевата форма на живот (душата). Второто е съзнанието с неговата умствена дейност. трето -

От книгата Правилно хранене - дълъг живот автор Генадий Петрович Малахов

Част I ЧОВЕШКОТО СЪЗНАНИЕ И МУ РОЛЯТА ЗА ЗДРАВЕТО

От книгата Обща хигиена автор Юрий Юриевич Елисеев

Ролята на храненето за тялото ОСНОВА НА ЖИВОТА Стомашно-чревния тракт е обитаван от голяма сумамикроорганизми различни видове. Защо са необходими, каква роля играят? На вътрематочния етап храносмилането се извършва директно в кръвта и стомашно-чревния трактсамо

От книгата Обща хигиена: Бележки за лекции автор Юрий Юриевич Елисеев

12. Ролята на водата в възникването на човешките заболявания Връзката между честотата на заболеваемостта сред населението и характера на потреблението на вода е отбелязана отдавна. Още в древността са били известни някои признаци на опасна за здравето вода. Въпреки това едва в средата на 19в. епидемиологични наблюдения

От книгата Лечебно храненеза бъбречно-каменна болест автор Алла Викторовна Нестерова

ЛЕКЦИЯ № 2. Ролята и значението на водата в живота на човека

От книгата Tien Shi: Златни рецепти за лечение автор Алексей Владимирович Иванов

Ролята на водата в човешката патология Връзката между заболеваемостта на населението и характера на потреблението на вода е отбелязана отдавна. Още в древни времена са били известни някои признаци на опасна за здравето вода. Въпреки това едва в средата на 19в. епидемиологични наблюдения и

От книгата Лечение на болести щитовидната жлеза автор Галина Анатолиевна Галперина

Ролята на храненето Както споменахме по-рано, храненето играе важна роляпри лечението на много заболявания, включително камъни в бъбреците Всяко заболяване има свои специфични диети, но има Общи правиладиети, които трябва да се спазват дори

От книгата Шунгит, су-джок, вода - за здравето на тези, за които... автор Генадий Михайлович Кибардин

Ролята на храненето за човешкото здраве В традиционната китайска медицина се обръща значително внимание на правилното хранене. Пълноценен Здравословна диетаподдържа човешкото тяло необходим баланс. Според лекарите, различни заболяваниявъзникват точно когато

От книгата Енциклопедия мъжко здраве автор Майкъл Опенхайм

Глава 2 Хранителни добавки и тяхната роля в храненето на човека Невъзможно е да се отрече връзката между правилното храненеи здраве. Това е хранене, според традиционните китайска медицина, помага за поддържане на здравето, а всяко възстановяване, както е известно, започва със специално

От книгата Лечение със сол. Народни рецепти автор Юрий Михайлович Константинов

Глава 1 Анатомия и физиология на щитовидната жлеза. Нейната роля в живота

От книгата със 100 рецепти за ястия, богати на микроелементи. Вкусно, здравословно, душевно, лековито автор Ирина Вечерская

Глава 2. Ролята на водата в човешкото тяло Невъзможно е да се обясни накратко ролята на водата в човешкото тяло. Нашето тяло е 75-80% вода и това обяснява много. Списъкът с причини, поради които тялото ни се нуждае от вода всеки ден, се състои от няколко

От книгата на автора

Глава 2 РОЛЯТА НА ХРАНЕНЕТО Въпреки че Америка е била богата страна преди 150 години, работниците и техните семейства са консумирали основно хляб, сирене и бира и само от време на време на масата им се е появявало парче месо. За почти всички, с изключение на няколко ексцентрични хора, месото беше най-желаната храна,

От книгата на автора

Ролята на солта в човешкото тяло Когато хората започнаха да отглеждат култури, те веднага започнаха да търсят сол и да я добавят към храната си. Откъде са разбрали, че им трябва, остава загадка. При недохранване човек изпитва чувство на глад, а оттам и нужда от