Je čas otevřít sekci blogu Regál, když už mám na poličce slušný počet knih, o kterých chci mluvit. A začnu recenzí na knihu″ Zdravé recepty Dr. Ionova s lahodným a zdravé recepty. Je ideální pro program popanogi, zkontroloval jsem!))
Často nejvíce hlavní chyba ve výživě se to děje proto, že jídlo „na hubnutí“ je jednotvárné, tělo začne vyžadovat nové chuťové dojmy a... začínají poruchy, chcete něco chutného a extrémně nezdravého.
Například k tomu, abych šel do kuchyně a něco uvařil, potřebujete jen čtyři věci – důvěru v autora, zdánlivou jednoduchost receptu, Pěkný obrázek a minimální čas strávený v kuchyni, ale všechny dohromady jsou vzácné. V této knize se snoubí všechny parametry a opravdu vás to donutí vařit! Ať je to cokoli, je hezké se na to dívat.
Ale pojďme ke knize. Napsal to Lydie Ionová, odborník na výživu, zakladatel vlastní kliniky na hubnutí a jeden z nejvyhledávanějších odborníků na výživu v Moskvě podle Forbesu. Vyvinula vlastní zdravou metodu hubnutí, která je založena na postupných změnách návyků. Čili návyky jsou náš základ a postupným nahrazováním zdravými na ně snadno přejdete správná výživa a vyřešit problém nadváhu.
Kniha se skládá ze dvou částí. První je věnována zdravým stravovacím návykům a jejich podrobné analýze, včetně vyvážené stravy, pravidelného stravování a písemného plánování (celkem 21 návyků). Ale hlavní poselství knihy je zaměřeno praktická práce se dvěma zvyky – „různé zdravé jídlo“ a „vařit jídlo zdravými způsoby».
Text je psán detailně a lehkým stylem, díky čemuž se čte zajímavě. Na konci první části jsou uvedeny možnosti týdenního jídelníčku pro hubnutí a týdenního jídelníčku pro udržení váhy s odkazy na recepty z druhé části knihy. Jídelníček je vyvážený a rozhodně není monotónní, uvedu jeden den jako příklad:
Sobota, hubnoucí menu
- snídaně - teplý salát s plody moře, černá rýže nonstrone
- svačina - smoothie a bobule
- oběd - rustikální zeleninová polévka, pikantní zeleninový kastrol
- svačina - mandarinky
- večeře - grapefruitový salát s fenyklem, pstruh na víně s estragonem, brokolice s květákem
Taková příjemná sobotní večeře, jako byste nebyli doma na dietě, ale někde v rakouské hubnoucí poradně))
data-imagelightbox="g"> 
Přejděme k druhé části knihy. Více než 100 receptů na saláty, polévky, zeleninu, dezerty, pokrmy z ryb a mořských plodů. K dostání je také maso, drůbež, luštěniny a obiloviny. Recepty na všechna jídla jsou jednoduché v provedení, ale originální v chuťových kombinacích.
Každý recept má malou předmluvu o prospěšných vlastnostech produktu, je velmi informativní ke čtení a bylo toho hodně, co jsem nevěděl. Například rukola je jednou z deseti druhů zeleniny s nejvíce vysoký obsah provitamin A, 100 g této byliny poskytuje 90 % denní norma vitamin K. Rukola dále obsahuje sulforan a diindolylmethan - látky s výrazným protirakovinným účinkem.
Mnoho receptů obsahuje fotografie. provedení krok za krokem, je to velmi výhodné, když nevíte, jak vše vařit jasně a srozumitelně
Kniha obsahuje i několik receptů na pokrmy z divoké rýže, černé italské rýže (rýže Nerone), bulguru a quinoy „Incké zlato“ jsem si chtěla koupit už dlouho, teď si ho určitě koupím, protože ho umím vařit.
Citace z knihy:
„Jí-li člověk málo obilí, a tudíž málo přijímá komplexní sacharidy, může pociťovat silné chutě na sladké, které obsahuje rychle stravitelné jednoduché sacharidy. Proto je tak důležité, že denní menu určitě byly zahrnuty různé cereálie a obilný chléb!“
Co je v knize:
- zdravé stravovací návyky s podrobnou analýzou
- dva týdenní menu pro hubnutí a udržení váhy s recepty z knihy
- zajímavá fakta o prospěšné vlastnosti produkty
- autorova doporučení a rady
- více než 100 receptů zdravé výživy
- recepty se vzácnými přísadami, například dietní pudink z lněných semínek
Abych to shrnul, kniha pomůže vyřešit problém monotónnosti zdravé jídlo a inspirovat kulinářské zážitky. Mezi další výhody - vysoká kvalita papíry, krásné čisté fotografie a záložka se stuhou. Nekupujte za dárky, stejně si to nechte pro sebe, bude škoda je dávat!))
Kde mohu koupit:
″Zdravé recepty od Dr. Ionové″ lze zakoupit na Ozonu nebo Labyrintu
O knize
Pro koho je tato kniha určena?
O knize
"Zdravé recepty" od Lydie Ionové je pokračováním první knihy " Zdravé návyky". A jeden z hlavních návyků, který pomůže udržet zdraví, elán a štíhlá postava, je správný, pestrý, pravidelný a chutné jídlo. Základem je rozmanitost, nikoli odmítání „lahodných“ věcí Zdravé stravování.
Obvykle se omezujeme na velmi malý soubor produktů. Ale pouze pestré menu nám bude schopen poskytnout vitamíny, minerály, aminokyseliny a další užitečné látky. A s množstvím příchutí ve vašem jídelníčku se můžete snadno držet zdravého stravování a užívat si ho.
Pro koho je tato kniha určena?
Tato kniha je pro ty, kteří si chtějí přijít na své ideální hmotnost být energický, zdravý a plný energie a vždy zůstat ve skvělé kondici a přitom jíst chutné a rozmanité.
Od autora
Po vydání mé první knihy „Zdravé návyky: Dieta Dr. Ionové“ jsem obdržel mnoho zpětné vazby o tom, jak kniha pomáhá změnit stravovací návyky a vytvořit zdravý životní styl. To je samozřejmě velmi příjemné, ale také jsem viděl, jak moc lidem chybí jednoduché, ale spolehlivé informace, jak si správně sestavit jídelníček. Vlastně mě to přimělo napsat novou knihu. Doufám, že se recepty z ní stanou impulsem pro rozvoj vašeho tvořivost ve zdravém a chutné jídlo a spolu se zdravými recepty do vašeho života vstoupí více energie, zlepší se vaše pohoda, objeví se lehkost a radost!
o autorovi
Lidia Ionova je nutriční specialistka, zakladatelka kliniky Dr. Ionova, autorka vlastní metody hubnutí, autorka knihy „Zdravé návyky Dr. Ionova’s Diet“, jedna z nejvyhledávanějších moskevských dietologů podle Forbesu. Stálý poradce pro programy televizních kanálů - "Channel One", "Rusko", NTV, "RenTV", TVC, stejně jako rozhlasové stanice - "Moscow Speaks", "Kommersant FM", "Mayak", "Silver Rain" , "Radio Russia" a mnoho časopisů.
100 receptů, které vám pomohou stát se štíhlejšími a zdravějšími. A navždy.
Člověk - podivné stvoření: otroctví bylo zrušeno již dávno, ale nadále zůstáváme otroky. Například otroci svých zvyků. Navíc lidé najdou způsob, jak sami sobě způsobit skutečné mučení! Například mučení dietami, půstem, mučením v posilovně nebo mučením „po šesté nejím“. A tento seznam je nekonečný.
A po několika měsících mučení si člověk hrdě uvědomí, že shodil třeba deset kilogramů! Mučení ustává a brzy místo deseti přibere chudák celých 20 kilogramů.
Proč diety nefungují? Faktem je, že v mysli člověka je jeho výživa rozdělena do dvou částí - je to buď dieta, nebo běžná strava. Pravděpodobně jste se setkali s lidmi, kteří celý život „bojují“ s váhou a střídají období „jídlového záchvatu“ s obdobími přísné diety.
Podstatou zdravého stravování ale není vzdát se „chutných“ jídel, ale jakkoli divně to mnohým může znít, v rozmanitosti. Tato kniha vám pomůže dosáhnout ideální váhy tím, že budete jíst chutné a rozmanité jídlo, aniž byste se museli podrobovat mučení!
Takže, pokud jste připraveni vydat se na cestu ke štíhlosti, kráse a zdraví, začněme!
Od autora
Po vydání mé první knihy „Zdravé návyky. Dieta doktorky Ionové“ Dostal jsem spoustu zpětné vazby o tom, jak kniha pomáhá lidem. To je samozřejmě velmi příjemné, ale také jsem viděl, jak moc lidem chybí jednoduché, ale spolehlivé informace, jak si správně sestavit jídelníček. Vlastně mě to přimělo napsat novou knihu. Nemůžete se stát šampionem tím, že první den tréninku zvednete činku o váze 120 kg, nebo vyjdete ven a hned uběhnete maraton. Když ale budete postupně zvyšovat zátěž a pokračovat v pravidelném tréninku, pak se může stát zázrak: po chvíli se nemožné stane možným a vy pokoříte jak 120kg činku, tak maratonskou vzdálenost. Přesně tomu je věnována moje kniha – jak postupně, krůček po krůčku, se sebeláskou a péčí o sebe změnit svůj životní styl a dosáhnout navždy vytoužené váhy!
Rozbalit popis Sbalit popisAktuální strana: 1 (kniha má celkem 16 stran) [dostupná pasáž čtení: 4 strany]
Lydie Ionová
Zdravé návyky. Dieta doktorky Ionové
Věnováno mým rodičům
Nina a Leonid - s láskou
a vděčnost
Úvod aneb Proč to není dieta
Je jich mnoho odlišné typy mučení a mučení, které na sobě lidé s nadváhou aplikují. Patří sem všechny druhy diet (kefír, kreml...), půsty a mučení tělocvična a píchání jehel do těla a vedení proudů a obalování je čímkoli a „nejíst po šesté“. Seznam pokračuje dál a dál – je nekonečný. Téměř každý rok se objeví nějaká nová dieta (byl Atkins, pak Montignac, nyní Dukan). Problém ale zůstává a po zhubnutí 10 kilogramů člověk přibere 20. Proč diety nefungují? Protože v mysli člověka je jeho výživa rozdělena na dvě části - je to buď dieta, nebo běžná strava (přejídání, které vedlo k nadváze). Pravděpodobně jste se setkali s lidmi, kteří celý život „bojují“ s váhou a střídají období „jídlového záchvatu“ s obdobími přísných diet. Tento boj vede ke zničení jak fyzického, tak i duševní zdraví osoba: zdá se, že monstrum zvané „váha“ nelze porazit, klesá sebevědomí, stoupá cholesterol a krevní tlak, trpí játra tukové onemocnění jater, slinivka – od diabetes mellitus a ten člověk je z deprese.
Co dělat?
Za sebe a své klienty jsem na tuto otázku odpověděl již dávno - změna životního stylu prostřednictvím formování nových stravovacích návyků. To není dieta, to je nový zdravý životní styl! Jedině tak si udržíte štíhlost, krásu a zdraví po mnoho let!
Nedávno se mě moderátor Oskar Kuchera v pořadu „Culinary Duel“ zeptal: „Lydie, jak mohu změnit své stravovací návyky? Přiznávám, byl jsem zmatený! „Jak můžete vystudovat vysokou školu za jeden den? Asi to samé!" Jak být? Hlavní je začít je měnit, dát si na to čas a mít buď zkušeného průvodce v osobě výživového poradce, nebo dobré vedení.
Je úžasné, že televize, sledující nás, odborníky na výživu, zachytila frázi „stravovací návyky“. A je skvělé, že si lidé myslí, že stojí za změnu! Jak ale můžete zvednout činku, když jste nikdy nezvedli nic těžšího než rukojeť? Je to velmi jednoduché – začněte cvičit!
Nemůžete se stát šampionem tím, že první den tréninku zvednete činku o váze 120 kg, nebo vyjdete ven a hned uběhnete maraton. Když ale budete postupně zvyšovat zátěž a pokračovat v pravidelném tréninku, pak se může stát zázrak: po chvíli se nemožné stane možným a vy pokoříte jak 120kg činku, tak maratonskou vzdálenost.
Přesně tomu je věnována moje kniha – jak postupně, krůček po krůčku, se sebeláskou a péčí o sebe změnit svůj životní styl a dosáhnout navždy vytoužené váhy!
Klíčová pravidla úspěchu jak při rozvoji zdravých stravovacích návyků, tak při účasti na maratonu jsou stejná: pravidelnost a postupný nárůst zatížení Pokud nedodržíte pravidelnou změnu návyků a dojde k pauze, budete muset začít znovu, nebo se dosažení vašeho cíle opozdí.
Pokud nebudete postupně zvyšovat zátěž, nedojde k pohybu vpřed, zůstanete u stejného výsledku a dosažení cíle bude otázkou.
Pokud uděláte vše najednou, 120 kg činka nebo maratonská vzdálenost vás mohou navždy připravit o důvěru ve vaše schopnosti. A cíl pak zůstane jen snem. Proto navrhuji měnit návyky postupně, krok za krokem. Je to proveditelné, jednoduché a dává vám důvěru ve vaše schopnosti.
Od autora
Dlouho jsem byl připraven podělit se o své zkušenosti a znalosti s širokým publikem, ale nedokázal jsem vybrat formát, který by byl nejen efektivní, ale i bezpečný pro čtenáře. Ostatně v poradenství pracuji s každým klientem individuálně, lidé procházejí lékařské vyšetření, tvořím se individuální plán výživy, která zohledňuje všechny vlastnosti a zdravotní stav klienta. Každý týden se tento plán postupně upravuje, pacient se učí stále více nových způsobů, jak váhu zvládat. A proto, jak dochází k hubnutí, člověk se cítí lépe a lépe, výsledky testů se zlepšují a hladina energie se zvyšuje. Doufám, že obecný formát 12týdenního programu změny stravovacích návyků, který jsem navrhl, vám pomůže.
Musím vás ale upozornit, že kniha nejsou individuální lékařská doporučení, která jsou vhodná pro každého – a nemohu za ně nést odpovědnost. zneužít. Nejlepší je samozřejmě absolvovat program pod vedením zkušeného výživového poradce a psychologa.
Takže, pokud jste připraveni vydat se na cestu ke štíhlosti, kráse a zdraví, začněme!
Zdravé návyky
Dieta Dr. Ionové. Jak zhubnout za 12 týdnů
Když zaseješ myšlenku, sklidíš čin,
zasej čin, sklidíš zvyk,
zasej zvyk, sklidíš charakter,
zasej charakter, sklidíš osud.
Východní moudrost
Klíčovým principem mé techniky hubnutí je postupný změna stravovacích návyků. Samozřejmě, pokud si přejete, můžete člověka od prvních dnů programu přinutit jíst naprosto zdravě, ale to se pro něj stane obrovským stresem a prudce zvýší riziko selhání. málo, náhlá změna stravovací styl ohrožuje rozvoj dietní deprese. A často právě proto necítím se dobře a špatnou snášenlivostí stravy na jedné straně a nedostatkem důvěry v sebe a své přednosti na straně druhé lidé vzdávají snahu zhubnout a nedokončí svůj úkol. Úpravy tedy budeme provádět postupně a po dávkách. Program trvá 12 týdnů a každý zahrnuje určité inovace. To vám umožní nejen dát sbohem kilům navíc, ale také si osvojit zdravé stravovací návyky, které se stanou nedílnou součástí vašeho životního stylu, a hlavně klíčem k udržení dosažených výsledků. Dovolte mi provést rezervaci hned: program je vhodný pouze pro maximum zdravých lidí. Pokud tedy máte zdravotní problémy, za prvé chronická onemocnění, před zahájením programu se určitě poraďte se svým lékařem! Zároveň upozorňuji na to, že obezita je nemoc, tedy nejlépe ji léčit pod dohledem dobrého odborníka.
Nejprve si ujasněme, co je to zvyk a jak se tvoří. Zvyk je automatická činnost, kterou provádíme tak často, že si jí přestaneme všímat, vzorec chování, který se neustále opakuje.
Více než 80 % činností v našem životě děláme „ze zvyku“. Ráno se probudíme, jdeme si do koupelny vyčistit zuby, zapneme konvici a vypijeme kávu nebo čaj, jdeme do práce stejnou trasou, komunikujeme se stejnými lidmi, říkáme stejná slova... Od rána do večera děláme tisíce malých věcí. Během mnoha let opakování vzniká soubor našich individuálních návyků.
Podle toho, jaké máme návyky, nás vedou buď ke štěstí, zdraví a bohatství, nebo k neštěstí, nemoci a chudobě. V důsledku toho nás návyky dělají šťastnými nebo nešťastnými.
Vytváření nových návyků vyžaduje čas. Pokud člověk dělá něco určitým způsobem po desetiletí, bude trvat několik měsíců, než tento zvyk změní, a šest měsíců až pět let, než si tyto změny udrží.
Jaký je rozdíl mezi akcí, kterou provádíme poprvé, a navyklou akcí? Když něco děláme poprvé, děláme to záměrně a vědomě. Můžeme najít potřebné informace, naplánovat, jak se zachovat v nové situaci, a požádat ostatní lidi o podporu. Je možné, že napoprvé budeme jednat neobratně a neobratně. Pak se můžeme zamyslet nad tím, co jsme udělali, zhodnotit výsledek a rozhodnout se, co dělat příště – udělat to stejně nebo jinak. To pak začneme ve svém chování opakovat a po chvíli už neplánujeme, nepřemýšlíme a nehodnotíme. Když přijde čas jednat, prostě jednáme – tak se rodí zvyk. Pokud řídíte auto, vzpomeňte si na své první lekce. Kolik síly a energie vyžadovali, kolik obtíží způsobili. Jak teď jezdíš? Snadno a bez váhání.
Když říkám, že návyk je automatická akce, mám na mysli tři prvky automatizace:
- nedostatečná informovanost;
– složitost ovládání;
– duševní výkonnost.
To znamená, že návyk je činnost bez vědomí, je obtížné ji ovládat (ale to neznamená, že je to nemožné) a je mentálně efektivní, jinými slovy umožňuje šetřit energii a dělat několik věcí v stejný čas. Například jíst a sledovat televizi, prohlížet e-mailem nebo jen o něčem přemýšlím.
Vytváříme si návyky, protože nám slouží a usnadňují nám život. Z vědeckého hlediska se návyky vytvářejí a udržují pod vlivem posilování. Jinými slovy, chování, které má pozitivní důsledky, je pravděpodobnější, že se bude opakovat Negativní důsledky snížit pravděpodobnost opakování.
Jste například zvyklí každé ráno začínat čajem a klobásovým sendvičem a často to děláte zcela automaticky, aniž byste si položili otázku: „Co bych si dal k snídani?“ Pozitivní důsledky této volby: ušetříte čas na přípravu jídla (sníte a běžíte do práce!) a vychutnáte si chuť klobásy (samozřejmě obsahuje i tuky a glutaman sodný!). Jediným problémem je, že za pár let se tyto krátkodobé pozitivní důsledky změní v noční můry negativní.
Ale dobrá věc na zvyku je, že se dá změnit! Nebo vytvořte nový! Moje kniha je věnována utváření nových stravovacích návyků.
Hlavním úkolem při rozvoji návyku je přejít od nevědomé neschopnosti k správným způsobemživota k nevědomé kompetenci (viz obrázek). Co to znamená?
Nevědomá neschopnost: ani nevíme, že něco nevíme nebo děláme něco špatně.
Vědomá neschopnost: uvědomili jsme si, že něco děláme špatně, ale ještě nevíme, jak správně jednat.
Vědomá kompetence: víme, jak dělat správnou věc, a (co je nejdůležitější!) přesně to děláme.
Pokud to opakujeme stále dokola, je šance přejít do poslední fáze – vytvořit si NEVĚDOMOU KOMPETENCI, kdy ani nepřemýšlíme o tom, co je správné, ale vždy jednáme naprosto správně!
Formování nevědomé kompetence
Dovolte mi uvést jednoduchý příklad.
1. Nevědomá neschopnost: ani nevíte, že pití čerstvě vymačkané šťávy při hubnutí je špatné – má velmi vysokou glykemický index a neobsahuje dietní vlákninu (zůstává v odšťavňovači).
2. Vědomá neschopnost: naučili jste se, že je to špatné, ale dál se chováte jako předtím – pijte džus.
3. Vědomá kompetence – nahradila čerstvě vymačkanou šťávu přírodními čerstvé ovoce nebo zeleninu.
4. Nevědomá kompetence – ovoce a zelenina jsou ve vaší stravě přítomny každý den, děláte to snadno a bez přemýšlení, zapomněli jste, že jste kdysi pili pouze džus.
Dobré návyky se vytvoří za 66 dní
Špatné návyky se tvoří nezvykle rychle – stačí vykouřit pár cigaret a na tabáku se můžete stát navždy závislými. Ale pro výrobu dobré návyky musíte tvrdě pracovat – minimálně 66 dní. Toto číslo odvodili britští vědci.
Dr Jane Wardle a její kolegové z centra zdravý obraz Life at University College London požádal 96 dobrovolníků, aby dělali jednu ze tří věcí každý den po dobu 12 týdnů. užitečné akce: Jezte ovoce k večeři, pijte vitamínový nápoj nebo si jděte 15 minut večer zaběhat. Zvyk byl považován za získaný pouze tehdy, pokud provedení činnosti nevyžadovalo zvláštní úsilí a nevyvolalo vnitřní protest.
Jak autoři studie očekávali, první dva návyky se vytvořily celkem rychle, ale ten poslední dal trochu práce. V průměru začali účastníci provádět úkol „automaticky“ 66 dní po začátku experimentu. Ne všem se navíc podařilo zapojit do aktivit zlepšujících zdraví: 14 dobrovolníků opustilo závod, aniž by překonalo vlastní odpor.
Společné cílové návyky
č. 1 – pravidelné stravování
č. 2 – minimum živočišných tuků a jednoduché sacharidy ve stravě
№ 3 – dostatečné množství zeleniny a ovoce
č. 4 – dostatek vody
č. 5 – správné stravovací chování v situacích přejídání
č. 6 – dobrý a dostatek spánku
č. 7 – dostupnost všech produktových skupin v denní dieta
#8 – Odměňte se za úspěchy
č. 9 – vyvážená strava
č. 10 – dietní plánování
č. 11 – oběd je víc než večeře
#12 – Požádejte o podporu
#13 – Učte se z neúspěchů
č. 14 – rozlišit hlad a chuť k jídlu
č. 15 – odlišit různé fáze hlad
č. 16 – koupit zdravé jídlo
#17 – Připravujte jídlo zdravými způsoby
#18 – Vypořádejte se se stresem zdravými způsoby.
#19 – Předvídat a překonávat překážky
č. 20 – regulérní fyzická aktivita
č. 21 – různé zdravé potraviny
Zhubnout či nezhubnout aneb Mám nadváhu?
Než vyhlásíte válku kilům navíc, musíte se ujistit, že je opravdu máte. Jak můžete určit, zda má osoba nadváha?
Tabulka vám pomůže zorientovat se v této problematice ideální hmotnost orgán, sestavený specialisty z Metropolitan Life Insurance Company, pojišťovny založené v roce 1868 a největší životní pojišťovny ve Spojených státech. Tato tabulka, která se dnes používá po celém světě, je výsledkem důkladné studie vlivu hmotnosti na délku života. S hodnotami v něm uvedenými je míra nemocnosti nejnižší a střední délka života nejvyšší. Výhodou této tabulky je, že zohledňuje nejen pohlaví a výšku člověka, ale také vlastnosti jeho postavy.
Podle tělesného typu se všichni lidé konvenčně dělí na asteniky, normosteniky a hypersteniky. Astenika poznáte podle úzkého hrudníku, úzkých kostí a nedostatečně vyvinutého svalstva. Normostenika se vyznačuje průměrným vývojem kostí a svalů. Hypersteniky se vyznačují širokým hruď, široké kosti a dobře vyvinuté svaly.
Typ svého těla můžete určit podle obvodu zápěstí.
Ještě jednodušší způsob: velký a ukazováčky pravá ruka Uchopte levé zápěstí v místě, kde kost vyčnívá. Chytili to snadno, i s příliš velkou silou - jsi astenik, chytil jsi to od krku ke krku - normostenik, obvod nevyšel, ať jsi se snažil sebevíc - hyperstenik.
Ideální tělesná hmotnost pro osoby ve věku 25 let a starší
Kromě toho v minulé rokyŠiroce používaným kritériem je index tělesné hmotnosti (BMI). Chcete-li to vypočítat, musíte svou tělesnou hmotnost v kilogramech vydělit druhou mocninou vaší výšky v metrech. To bude vaše hodnota BMI. Například při výšce 170 cm a váze 60 kg se BMI vypočítá následovně: 60: (1,7 × 1,7) = 20,76.
Neměli byste se však soustředit pouze na tento ukazatel. Faktem je, že BMI fungovalo dobře ve velkých populačních studiích, ale kdy mluvíme o tom o každém konkrétním případě je toto kritérium velmi nespolehlivé.
BMI a riziko komorbidit
Kupodivu jednou z nejspolehlivějších metod je jednoduše změřit obvod pasu (WC). Zvláště důležité je, že pomocí tohoto ukazatele lze posoudit nejen přítomnost nadváhy, ale také to, zda ohrožuje vaše zdraví. Pokud taková hrozba existuje, je třeba se zbavit nadměrných „strategických rezerv“. povinné. Normálně by obvod pasu u kavkazských žen neměl přesáhnout 80 cm a u mužů 94 cm Pokud je tento údaj 80–88 cm u ženy a 94–102 cm u muže, znamená to zvýšené riziko rozvoje. kardiovaskulární choroby, cukrovka a další závažná onemocnění. Je-li OT větší než 88 a 102 cm, je nutné přijmout naléhavá opatření.
Obvod pasu a zdravotní rizika
Čím silnější pas, tím vyšší riziko astmatu
Častěji trpí dámy, které se nemohou pochlubit vosím pasem bronchiální astma, i když jejich hmotnost odpovídá normě, dospěli k tomuto závěru američtí vědci.
Zaměstnanci Cancer Center v Berkeley (Kalifornie) provedli studii zahrnující téměř 90 tisíc obyvatel Spojených států pracujících jako učitelé a správci škol. Studie byla součástí projektu zaměřeného na faktory, které ovlivňují riziko vzniku rakoviny prsu, ale vědci také vyvodili závěry o astmatu. U žen s body mass indexem vyšším než 30 se tedy pravděpodobnost onemocnění zdvojnásobila a u těch, jejichž BMI přesáhlo 40, se ztrojnásobila.
Ke svému překvapení kalifornští vědci zjistili, že závislost byla přítomna, i když byla váha účastníků v normálním rozmezí. Zejména riziko astmatu u žen s obvodem pasu větším než 88 cm se zvýšilo o 37 %. Lékaři se tedy domnívají, že tuk, který se hromadí v břišní dutina, má kde vyšší hodnotu v průběhu vývoje onemocnění než nadváha obvykle. Někteří odborníci tomu věří tělesný tuk může vyvíjet přímý tlak Dýchací cesty a přispívají ke vzniku astmatu. Podle jiné verze, klíčová role Svou roli zde hraje složení tuku. Vědci však připouštějí, že v tuto chvíli přesné důvody tohoto spojení nebyly stanoveny.
Tabulka sestavená doktorkou Margaret Ashwellovou navíc dává dobrou představu o tom, zda váha člověka ohrožuje jeho zdraví. Pomocí této tabulky můžete určit svá zdravotní rizika v závislosti na typu vaší postavy. Tato metoda je vhodná pro ženy i muže.
Přebytečný tuk nacházející se v oblasti břicha kolem žaludku zvyšuje obvod pasu a dává vašemu tělu tvar „jablka“. To je často spojeno s zvýšené riziko rozvoj srdečních chorob, hypertenze, cukrovky a některých typů rakoviny.
Když se přebytečný tuk hromadí pod kůží, podbřiškem a stehny, tělo získá hruškovitý tvar. Je méně zdraví škodlivý.
Ashwellova tabulka pro určení typu těla
Porovnejte svou výšku s obvodem pasu. Do jaké oblasti stolu spadá vaše postava?
Pokud vaše postava zapadá do zóny" paprika“, musíte být opatrní, přílišná hubenost může znamenat zdravotní problémy. Není potřeba snižovat obvod pasu.
Pokud vaše postava spadá do zóny hrušek, jste v pořádku.
Pokud vaše postava spadá do zóny jablko-hruška (zejména v horní části), musíte být opatrní: ujistěte se, že se vám obvod pasu dále nezvětšuje.
Pokud vaše postava skončí v zóně „jablka“, může být vaše zdraví ohroženo. Měli byste se poradit se svým lékařem a přijmout nezbytná opatření.
Obvod pasu by měl být menší než polovina vaší výšky.
Čím silnější pas, tím kratší životnost
Němečtí badatelé našli vědecké potvrzení lidové moudrosti vyjádřené ve francouzském přísloví: „Cože tenčí pas, tím delší životnost." Tvrdí, že lidé se širokým pasem mají vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění, včetně mrtvice.
Navíc mluvíme nejen o těch, kteří mají kila navíc, ale také o občanech s normální váhou. Studie více než 1 tisíce lidí, z nichž třetina prodělala mozkovou mrtvici, ukázala, že lidé s velké břicho pravděpodobnost tohoto nebezpečná komplikace sedmkrát více než ti s vosím pasem.
Toto není první vědecká studie naznačující nebezpečí ukládání tuku v oblasti břicha. Svědčí o tom zejména výsledky dosud největší studie zahrnující 360 tisíc lidí z devíti Evropské země. Odborníci dospěli k závěru, že velikost pasu je ukazatelem rizika předčasné smrti. Každých dalších 5 cm ji zvyšuje o 13–17 %. Například muži s obvodem pasu 119 cm hrozí smrt v předstihu dvakrát vyšší než u muže s pasem 80 cm (u žen byl tento poměr pozorován u 99, respektive 65 cm). Ještě alarmující výsledky získali vědci z Harvardské univerzity, kteří zkoumali téměř 45 tisíc Američanek. Podle jejich údajů mají zástupci něžného pohlaví s obvodem pasu 89 cm o 80 % vyšší pravděpodobnost předčasného úmrtí než ženy s pasem menším než 71 cm.
Pokud jste tedy přesvědčeni, že existují nadváhy a/nebo zdravotní rizika, určitě čtěte dál a zaveďte do svého života nové stravovací návyky! Pokud je vaše váha v normě a není ohroženo vaše zdraví, gratulujeme! Přesto se zavíráním knihy nespěchejte. Vyzývám vás, spolu se všemi ostatními, abyste zhodnotili, jak zdravé jsou vaše stravovací návyky, zodpovězením níže uvedených otázek. Tento test vznikl v mé ambulanci a pomohl již mnoha lidem určit správnost jejich obvyklého jídelníčku. Pokud si uvědomíte, že ten váš není příliš zdravý, pak můžete plnit úkoly z mého programu, které jsou zaměřeny právě na rozvoj správných stravovacích návyků.
