Zemiaková šťava sa často používa v ľudová medicína. Zemiaky sú pravdepodobne jedným z najčastejšie používaných produktov na prípravu všetkých druhov jedál.
Pravdou je, že o výhodách šťavy tohto produktu vie len málokto.
Čerstvá šťava zo zemiakových hľúz obsahuje veľa užitočných látok vrátane vitamínov C, B, PP a E.
Navyše obsahuje prírodný cukor, ktorý je ľahko stráviteľný. V procese prípravy zemiakových jedál sa však cukor syntetizuje na škrob. Už to nie je pre zdravie také prospešné.
v skutočnosti prospech zemiaková šťava je pomerne rozsiahly a pomáha pri liečbe mnohých ochorení. Jeho veľký rozsah aplikácie zahŕňajú:
1. Liečba chorôb spojených s trávením. To tiež pomáha.
2. Šťava pôsobí antisepticky.
3. Zlepšenie činnosti srdca a ciev, ako aj čistenie obličiek. 
4. Je dobrým diuretikom.
5. Je to „záchranca“ pre hypertonikov, dobre zvládajúcich vysoký krvný tlak.
6. Upokojuje nervový systém ako celok.
7. Posilňuje imunitný systém.
8. Odstraňuje toxíny.
9. Aktívne používané v na kozmetické účely: odstraňuje akné, opuchy a rôzne zápaly. Tmavé kruhy pod očami pomôže odstrániť strúhaná zemiaková kaša.
10. Lieči pankreas vďaka aktívnym enzýmom.
Dôležitou výhodou zemiakovej šťavy je, že dokáže bojovať proti vznikajúcim rakovinovým bunkám.
K samotnej liečbe zemiakovou šťavou treba pristupovať veľmi opatrne a zodpovedne. Koniec koncov, existuje veľa „ale“, ktoré treba vziať do úvahy.
Napríklad zemiakovou šťavou sa odporúča liečiť od júla do februára, keď je zelenina ešte celkom čerstvá. Používaním na tento účel v iných mesiacoch riskujete svoje zdravie „sediace“ zemiaky nebezpečná látka- solanín.
Pred začatím liečby týmto spôsobom sa musíte najskôr poradiť so svojím lekárom.
Ako používať zemiakovú šťavu na liečbu
Teraz je potrebné sa bližšie pozrieť na recepty na pitie šťavy pri rôznych chorobách, aby bola liečba úspešná.
1) pol pohára čerstvo vylisovanej šťavy zo zemiakových hľúz by ste mali vypiť približne hodinu pred jedlom. Pite desať dní, po ktorých musíte urobiť prestávku na desať dní.
2) V prípade bolesti hlavy a hypertenzie Odporúča sa vypiť dva poháre zemiakovej šťavy denne. Uistite sa, že to urobíte pred jedlom.
3) Kedy cukrovka liečivá tekutina Musíte ho piť v rovnakej dávke. Toto sa robí pol hodiny pred sedením pri jedálenskom stole, trikrát denne. Je vhodné absolvovať kurz aspoň dva až tri týždne.
4) Na bolesť hrdla Veľmi pomôže kloktanie zemiakovou šťavou. Najlepší výsledok možno dosiahnuť striedaním zemiakovej šťavy s mrkvovou šťavou, repnou šťavou a kapustovou šťavou. Výsledok sa spravidla dostaví do niekoľkých dní.
5) Dokonca na prevenciu a predchádzať chorobám, môžete z času na čas piť zemiakovú šťavu a zmiešať ju s inou.
Ako vyrobiť šťavu zo zemiakov
Aby ste vedeli, ako správne pripraviť zemiakovú šťavu, musíte si zapamätať niektoré pravidlá. Aby bol tento nápoj skutočne „liečivý“, stojí za to používajte iba čerstvé zemiaky, najlepšie ružové odrody.
Na riad je lepšie nechať zelené alebo naklíčené zemiaky, pretože za žiadnych okolností by sa nemali používať na ošetrenie. Zemiaky je potrebné dôkladne umyť a olúpať, aby sa nečistoty a šupky nedostali do šťavy.
Ak máte odšťavovač, uľahčí vám to úlohu. Nakoniec môžete vždy použiť strúhadlo a gázu na vytlačenie šťavy ručne.
Kontraindikácie
Bez ohľadu na to, aká prospešná je zemiaková šťava, má aj svoje kontraindikácie.
- Odporúča sa liečba gastritídy a vredov zemiakovou šťavou len pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdočných stien. Pre tých, ktorí majú nízku kyslosť, môže šťava spôsobiť iba škody, niekedy nenapraviteľné.
- Kvôli koncentrácii cukru v hľuzách by sa ľudia trpiaci cukrovkou mali pred použitím „tradičnej“ liečby poradiť s lekárom.
- Odporúčaná dĺžka liečby sa nemá prekročiť. V opačnom prípade existuje možnosť „vysadenia“ pankreasu.
V každom prípade a pri akomkoľvek ochorení je najlepšie pred začatím liečby požiadať odborníka. Okrem toho by sa to malo urobiť pred prijatím akéhokoľvek predpisu z „tradičnej“ medicíny.
Vyliečiť pokročilú chorobu je totiž oveľa náročnejšie a drahšie, ako predchádzať chorobe v počiatočných štádiách.
Ľudové liečiteľstvo o ktorom porozprávame sa v tomto článku ho so 100% pravdepodobnosťou nájdete vo svojej kuchyni. Je to o o zemiakoch, alebo skôr o nich liečivá šťava. Dozviete sa o výhodách a škodách zemiakovej šťavy, chorobách, ktoré môže pomôcť pri liečbe, a dávkovacích režimoch. Tento liek, dostupný pre každého, umožňuje zlepšiť zdravie človeka, vyhnúť sa vysokým nákladom a vedľajšie účinky farmaceutických liekov.
Pre túto koreňovú zeleninu, v V poslednej dobe, spadla lavína kritiky. Hovorí sa, že je v ňom málo užitočných látok a rýchlo z neho priberiete. Je v tom kus pravdy. Škrob zaberá najviac suchý zvyšok hľuzy a ak budete jesť vyprážané zemiaky, potom tento polysacharid s vysokým Glykemický index sa usadí na bokoch a žalúdku.
Zemiaková šťava funguje inak. Keď človek lieči choroby gastrointestinálny trakt alebo zavedie koncentrát do zloženia masiek, potom je súčasťou terapie obalový a protizápalový účinok škrobu a niet z neho úniku. Ale ak šťavu pije diabetik alebo jednoducho niekto, kto chce schudnúť, potom si nápoj musíte vziať zvláštnym spôsobom. Ako presne sa dozviete nižšie.
Zloženie zemiakovej šťavy
Čo sa týka nedostatku živín, posúďte sami. Zemiaky obsahujú:
Vitamíny: A, E, C, celá skupina B. Zemiaky sú obzvlášť bohaté na kyselinu askorbovú.
200 g (pár zemiakov) obsahuje až 45 mg vitamínu C
A to je na minútu polovica dennej potreby.
Minerály: sodík, draslík, vápnik, fosfor, síra, chlór. Táto zelenina je hlavným dodávateľom draslíka (568 mg/100 g). Tento minerál reguluje rytmus srdcového svalu a odvádza prebytočnú vodu z tela.
Aminokyseliny, z ktorých je 1/3 nenahraditeľná, tzn Ľudské telo nevyrába ich. Arginín, lyzín, valín, fenylalanín – bez týchto látok zamrznú všetky regeneračné procesy v tele.
Obsah kalórií v zemiakovej šťave - 77 kcal na 100 g.
Užitočné vlastnosti a výhody zemiakovej šťavy pre telo
- má diuretický a laxatívny účinok,
- má antimikrobiálne a protizápalové účinky,
- prevencia a liečba rakoviny,
- aktivuje metabolizmus,
- odstraňuje toxíny a nečistoty,
- odstraňuje kašeľ a bolesť hrdla,
- zmierňuje opuchy,
- pomáha pri hypertenzii (pri dlhodobom užívaní),
- znižuje riziko Alzheimerovej choroby,
- lieči gastritídu a vredy,
- bojuje proti hemoroidom,
- lieči myómy maternice,
- odstraňuje zápchu,
- upokojuje nervy a zlepšuje spánok (pred spaním vypite pol pohára šťavy),
- urýchľuje hojenie rán,
- zmierňuje opuchy očí a tmavé kruhy,
- lieči kožné ochorenia,
- zlepšuje stav pokožky a vlasov.
Kontraindikácie a poškodenie
Ako všetko na tejto planéte, aj zemiaková šťava má svoje kontraindikácie. toto:
- individuálna intolerancia,
- nízka kyslosť žalúdka,
- cukrovka,
- akútna forma pankreatitídy a cholecystitídy.
Ako správne pripraviť a piť zemiakovú šťavu
Liečebnú kúru je najlepšie vykonať v lete alebo začiatkom jesene, keď hľuzy obsahujú najviac škrobu a vitamínu C. Do zimy sa v zemiakoch začína vytvárať glykoalkaloid solanín, ktorého príjem v r. veľké dávky príčin ťažká otrava. Preto Na prípravu nápoja sú vhodné iba mladé hľuzy.
Ak je to možné, použite na výrobu šťavy ružové alebo červené odrody. Zaobíde sa akýkoľvek, bez naklíčených očí, zelených škvŕn alebo hniloby.
✔ Ak ste si istí bezpečným spôsobom pri pestovaní zeleniny nie je potrebné odstraňovať šupku. Je zdrojom polyfenolických zlúčenín, ktoré sú zodpovedné za antimikrobiálny účinok nápoja.
✔ Pred nasekaním treba šupku pretrieť kefou a opláchnuť vriacou vodou.
✔ Šťavu si môžete pripraviť:
- v odšťavovači,
- koreňovú zeleninu nastrúhame na jemnom strúhadle, potom vytlačíme dužinu cez gázu,
- prejsť cez mlynček na mäso 2 krát.
✔ Nápoj sa vypije do 10 minút po zovretí, keďže šťava rýchlo tmavne (oxiduje) a stráca polovicu svojich prospešných vlastností. Po užití koncentrátu si musíte ľahnúť pol hodiny.
priemerná dávka pre dospelého
10 polievkových lyžíc. 3x denne
Liečba zemiakovou šťavou pre žalúdok
Zemiaková šťava pre žalúdok je skutočným všeliekom. Škrob, ktorý obaluje sliznicu filmom, ju chráni pred agresívnymi vplyvmi. tráviace šťavy. Osmózou prenikajú aminokyseliny a minerály zo škrobu vrchná vrstva bunky a začať „terapiu“ - zmierniť zápal a zmierniť bolesť. S dobre zvolenou stravou a denný príjem So zemiakovou šťavou prechádza gastritída za 4 týždne a vredy za 8.
Dávkovací režim pri gastrointestinálnych ochoreniach: 100 ml 3-krát denne 30 minút pred jedlom. Kurz trvá 14 dní, potom je týždeň prestávka.
Poradenstvo. Zemiaková šťava na pálenie záhy bude skutočnou spásou pre budúce matky. Tehotné ženy by mali užívať 2 polievkové lyžice. pred každým jedlom.
Gastritída s zvýšená kyslosť. Hlavnými príznakmi tohto ochorenia sú bolesť a pálenie záhy spôsobené nadmernou produkciou kyseliny chlorovodíkovejžľazy žalúdka. Muž začne prehĺtať antacidá, ktoré inhibujú prácu týchto žliaz. Problém je však v tom, že s nimi časté používanie atrofujú a gastritída sa stáva chronickou. A to už je prekancerózny stav. Zemiaková šťava na gastritídu s vysokou kyslosťou, hoci inhibuje produkciu sekrétov, nevyvoláva žiadne zmeny v štruktúre buniek sliznice.
Atrofická gastritída. Toto ochorenie sa najčastejšie vyskytuje v starobe a je charakterizované znížením aktivity sekrečných buniek žalúdka. Povrch sliznice je ulcerovaný a zapálený. Vysoké riziko výskyt cýst a nádorov. Piť zemiakovú šťavu pre atrofické chronická gastritída alebo davat pozor? Kontraindikácie jasne uvádzajú - kedy nízka kyslosť je zakázané. Šťava však zmierňuje bolesť a zastavuje zápalový proces. Tentokrát. Má protinádorový účinok v dôsledku vysoký obsah biologicky účinných látok. To sú dve. Jedným slovom, ak váš gastroenterológ rozhodne, že zemiaková šťava vám neublíži, potom stojí za to začať liečbu.
Vred. Rovnako ako gastritída s vysokou kyslosťou, vred je výsledkom pôsobenia žalúdočných sekrétov na stenu orgánu bez ochranného hlienu. Zemiaková šťava pri žalúdočných vredoch pôsobí ako ochranný štít a dáva vredu príležitosť a čas na zahojenie.
Ako vyliečiť žalúdočné vredy a gastritídu za 10 dní so zemiakmi
Zemiaková šťava na myómy maternice
1. Užite 10 lyžíc šťavy perorálne. 2-3 krát denne.
2. Douching. Zemiakovú šťavu je potrebné zriediť mrkvovou šťavou (1: 1).
Liečime hemoroidy
Príčinou hemoroidného krvácania je zápal a trombóza cievy(žily) v análnej oblasti. Ako tu môžu pomôcť zemiaky? Vitamín C spevní steny žíl, škrob premastí sliznicu a zmierni zápal, síra bude pôsobiť antitrombicky a fosfolipidy naštartujú proces regenerácie poškodených tkanív.
Existuje niekoľko možností liečby hemoroidov surové zemiaky: malé zeleninové čapíky (sviečky), mikroklystíry a obklady so šťavou. Všetky postupy sa vykonávajú v noci.
Namočte tampón do čerstvo vylisovanej šťavy a naneste pleťovú vodu na problémové miesto
Zemiaková šťava na chudnutie
Zemiaková šťava, ako sme už spomínali, obsahuje veľa draslíka, sodíka a chlóru. Týmito látkami sú elektrolyty – látky, ktoré zabezpečujú normálnu rovnováhu voda-soľ v tele. Ak si dáte rovnováhu, opuchy na tvári a nohách zmiznú, rýchlosť metabolizmu sa zvýši a telo bude prijímať energiu rozkladaním tukov, nie bielkovín.
Mimochodom, nebolo by zlé pripomenúť, že škrob, ktorý je v zemiakoch bohatý, je kontraindikovaný pre tých, ktorí chcú schudnúť. Je hlavným zdrojom sacharidov v ľudskej výžive. Ale našťastie pre nás je koloidný roztok tohto polysacharidu ťažší ako voda. Preto, keď pijete zemiakový džús na chudnutie, nechajte belavý zvyšok (a s ním aj kalórie) na dne.
Recepčný režim: ráno, hneď po spánku, vypite 100-150 ml šťavy nalačno. Počkajte pol hodiny a až potom sa naraňajkujte. Opakujte postup pol hodiny pred obedom.
Zemiaková šťava na tvár. Recepty na krásu
Zemiaková šťava sa začala používať v kozmeteológii kvôli jej silnému protizápalovému účinku. Neskôr sa ukázalo, že jeho savé a nutričné vlastnosti nie horšie. V dôsledku toho sa produkt začal zaraďovať do výživných aj čistiacich masiek.
Maska na liečbu zapáleného akné. Šťava sa zmieša s pšenicou alebo ovsenými vločkami. Výsledné „cesto“ sa aplikuje na tvár. Udržujte zmes na koži nie dlhšie ako 20 minút, potom umyte čistou vodou.
Bieliaca maska. Rozdrvte malý zemiak na strúhadle. Pridajte 3-4 kvapky olivový olej, 1 polievková lyžica. voda, 1 polievková lyžica. mandľový príp ryžové otruby. Všetko brúsiť, kým sa nedosiahne hmota homogénnej konzistencie. Udržujte na tvári 20 minút, po opláchnutí naneste hydratačný krém.
Zemiaková šťava na vlasy
Ak na vlasy použijete zemiakovú šťavu, vaše kučery sa rozžiaria a výrazne zväčšia objem.
Výživná maska pre suché a normálne vlasy. 100 ml zemiakovej šťavy, 1 polievková lyžica. lyžica olivového (slnečnicového) oleja, 1 polievková lyžica. lyžica medu. Všetko premiešajte a votrite do korienkov vlasov. Hlava sa izoluje a maska sa udržiava asi 2 hodiny, potom sa vlasy umyjú šampónom.
Článok hovoril o najbežnejších spôsoboch použitia zemiakovej šťavy v ľudovom liečiteľstve, ale tento zoznam nie je ani zďaleka úplný.
Zemiaky sú u nás najobľúbenejším kulinárskym produktom. Mnoho ľudí však zabúda, že táto zelenina má aj mnoho prospešných vlastností.
Je nielen výborným zdrojom energie, ale aj pomerne bežným liekom na mnohé choroby, najmä zápal žalúdka, vredy a cukrovku.
Čo je zemiaková šťava a prečo je potrebná?
Zemiaková šťava sa získava z čerstvých zemiakov. Je rýchlo stráviteľné. Produkt odporúča tradičná aj oficiálna medicína.
Surové zemiaky obsahujú všetky vitamínový komplex, ktorý má najsilnejší liečivý účinok na ľudskom tele.
Šťavu z tejto zeleniny môžete dať aj deťom.
Chemické zloženie produktu
Mnoho ľudí si myslí, že zo zložiek zeleniny je prospešný iba škrob.
Zemiaky však obsahujú viac užitočné komponenty, je vysoko cenený kvôli prítomnosti:
- škrob;
- vláknina;
- organické látky;
- minerály (draslík, vápnik, sodík, železo, chlór, fosfor, horčík);
- vitamíny A, B, E a C.
Zemiaky obsahujú cukor, ktorý tepelné spracovanie syntetizované na škrob. Škrob znižuje cholesterol v tele. A prítomnosť asi 30 minerálov v šťave z nej robí jedinečný, hodnotný produkt pre ľudí.
Liečivé vlastnosti zemiakovej šťavy
Liečba zemiakovou šťavou je odôvodnená nielen jej zložením, ale aj tým, že táto zelenina znižuje zápaly v tele.
Vyvstáva hlavná otázka: Kedy by bolo vhodné liečiť zemiakovou šťavou?
Tento produkt sa používa na:
- gastritída a peptický vredžalúdok;
- cukrovka;
- zápal pankreasu;
- bolesti hlavy s vysokým krvným tlakom;
- problémy s činnosťou čriev;
- zápal obličiek a pečene.
Zemiaková šťava zmierňuje bolesť a zmierňuje zápal, regeneruje tkanivo, zlepšuje rovnováhu vody a soli, normalizuje množstvo hemoglobínu, hojí rany, zabíja baktérie, uvoľňuje kŕče a mierne uvoľňuje gastrointestinálny trakt vďaka svojmu miernemu laxatívnemu účinku.
Tento produkt je skutočne považovaný za výnimočný kvôli jeho širokým účinkom na telo, ale mnohí si ani neuvedomujú, aké užitočné sú bežné zemiaky.
Spôsoby získavania zemiakovej šťavy
Zemiaková šťava sa získava z čerstvej a dobrá zelenina bez stmavnutia, hniloby a dusičnanov.
- Aký druh zemiakov je lepšie vziať?
Väčšina vhodné odrody zemiaky na lisovanie - červené alebo ružové.
- Koľko zemiakov je potrebných na prípravu 1 pohára šťavy?
Z niekoľkých zemiakov (2-3 kusy) môžete získať 1 pohár šťavy.
- Ako vyrobiť šťavu zo zemiakov?
Aby ste získali tekutinu, musíte zeleninu dôkladne umyť a odstrániť oči, ak nejaké existujú. Potom musíte ovocie spracovať v odšťavovači.
Existuje ďalší spôsob, ako získať šťavu - musíte nastrúhať zeleninu a vytlačiť tekutinu pomocou gázy.
- Funkcie varenia
Po prijatí zemiakovej šťavy ju musíte nechať niekoľko minút, aby škrob klesol na dno nádoby. Potom ho môžete postupne používať.
Po 10-15 minútach bude táto šťava nevhodná na použitie, preto je vhodné ju rýchlo vypiť.
10 minút po uvarení šťava stmavne.
Zdravé recepty so zemiakovou šťavou
Liečba zemiakovou šťavou si vyžaduje špeciálnu prípravu: pár týždňov predtým je lepšie vzdať sa rýb, mysu, sladkostí, slaných a korenených jedál.
Pred a počas liečby je vhodné jesť iba zeleninu a ovocie.
Ideálne je dať prednosť surovej zelenine, no ak si telo vyžaduje varenú stravu, mali by ste sa vrátiť k normálnejšiemu stravovaniu.
Liečba zemiakmi je možná len v období, keď je toto ovocie ešte dostatočne čerstvé a vhodné na ošetrenie, teda od polovice leta do konca zimy.
Ako a kedy teda vziať výrobok na lisovanie zemiakov?
Existuje veľa receptov na pitie zemiakových tlačeniek. Hlavným pravidlom je neprerušovať kurz.
- O bolestivé pocity pri bolestiach hlavy a vysokom krvnom tlaku užívajte 125 ml šťavy (pol pohára) trikrát denne.
- Pri cukrovke musíte piť ½ pohára šťavy dvakrát alebo trikrát denne počas približne 3 týždňov. Na zjemnenie chuti sa zriedi vodou alebo mrkvovou šťavou v pomere 1 až 4.
- Pri zápale podžalúdkovej žľazy zostáva dávkovanie rovnaké, no zemiakovú šťavu užite hneď po zovretí a čo je mimoriadne dôležité, len nalačno.
- Pri cholecystitíde, gastritíde a pálení záhy sa odporúča užívať 1 pohár šťavy nalačno každé ráno po dobu 10 dní. Po užití si musíte chvíľu oddýchnuť a po 1 hodine môžete raňajkovať. 10 dní prestávka. Potom znova vypite rovnaké množstvo. Kurz je potrebné absolvovať 3x.
- Pri angíne resp ústna dutinaŠťavu sa odporúča používať ako oplach niekoľkokrát denne.
- Pri žalúdočných vredoch sa šťava užíva v kurzoch: najprv ¼ pohára, po niekoľkých dňoch ½, po ďalšom páre, vypite ¾ pohára. Vezmite produkt pol hodiny pred jedlom. Kurz trvá približne 3 týždne.
- Pri myómoch vypite 0,2 litra šťavy (môžete do nej dať 1 lyžičku cukru). Pred raňajkami by ste mali piť zemiakovú šťavu. Priebeh liečby je približne šesť mesiacov. Ďalej sa urobí prestávka na 4 mesiace, potom sa liečba opakuje.
- Na chudnutie si môžete vziať aj zemiakovú šťavu. On obnoví tráviaci proces a podporí telo počas diéty. Vezmite 150 ml 30 minút pred jedlom. Priebeh liečby sa zhoduje s trvaním diéty.
Kontraindikácie používania zemiakovej šťavy
Kontraindikácie pitia zemiakovej šťavy sú:
- závažný diabetes mellitus;
- urolitiázové ochorenie;
- nízky level kyslosť v žalúdku.
Zemiaky obsahujú aj toxickú látku, ktorá škodí celému organizmu. Solanín je potravinové nebezpečenstvo nachádzajúce sa v šupke zemiakov. Objaví sa však iba vtedy, keď je produkt nesprávne skladovaný. Solanín získava zelenkastú farbu, takže jeho prítomnosť pri dlhodobom skladovaní zeleniny môžete určiť sami. Otrava solanínom môže viesť k závratom, nevoľnosti, vracaniu a ochoreniu.
Vo veľkých množstvách môže tento produkt spôsobiť poruchu nervový systém alebo zápal pankreasu.
Najlepšie je pred užitím zemiakovej šťavy navštíviť lekára a poradiť sa o svojom zdravotnom stave.
O výhodách čerstvo vylisovaných štiav počúvame už od narodenia: pomaranč, jablko, zeler... No sú aj produkty, z ktorých by nikomu ani len nenapadlo vytláčať zdravý nektár. Zoberme si zemiaky: varte, smažte, pečte - to je pre sladkú dušu. Ale dať to do odšťavovača??? Ale šťava zo surových zemiakov, ktorej výhody a škody sú známe už od čias Catherine, je kompletný liek, ktorý dokáže vyliečiť zápal žalúdka, zlepšiť nervy a nadváhu dodať.
Škrob a spoločnosť
Každý produkt, najmä ovocie a zelenina, má jednu najužitočnejšiu a nenahraditeľnú zložku. milujeme karotén, paradajky lykopén, draslík a... Čo je na zemiakoch také výnimočné, že ich tradičná medicína tak vychvaľuje?
„Škrob,“ poviete a budete mať úplnú pravdu. Surové zemiaky sú ale zásobárňou cenných vitamínov, minerálov a aminokyselín, ktoré spolu so škrobom robia pre naše zdravie skutočné zázraky.
Čerstvá zemiaková šťava obsahuje veľa:
- draslík;
- fosfor a síra;
- horčík a vápnik;
- vitamín C;
- vitamín PP;
- glukózy a sacharózy.
A pohár zemiakovej šťavy je kokteil z 12 esenciálnych aminokyselín:, tryptofán, lyzín a iné.
Liečivá sila zemiakovej šťavy
Zemiaková šťava sa sotva dá nazvať chutnou, rozhodne nie je vhodná na každý deň. Ako dezert si radšej pripravíme pohár čerstvej jablkovej šťavy alebo voňavý citrusový kokteil. Dokonca aj husté smoothie vyrobené z tekvice a mrkvy bude fungovať - jasný nápoj je ideálny pre chladné obdobie a pomôže vášmu zraku! Kedy by ste mali piť zemiakovú šťavu a na aké choroby je tento nápoj užitočný?
Čerstvú zemiakovú šťavu odporúčajú nielen tradiční liečitelia. V ordinácii terapeuta, gastroenterológa a odborníka na výživu môžete neustále počuť rady na kombinovanie obvyklé ošetrenie s pohárom škrobového lieku. A to všetko vďaka prospešným vlastnostiam šťavy zo surových zemiakov:
- jemne obaľuje steny žalúdka, lieči malé vredy a zabraňuje tvorbe nových;
- znižuje kyslosť gastrointestinálneho prostredia a odstraňuje nepohodlie(bolesť a pálenie záhy);
- má mierny diuretický účinok a odstraňuje prebytočnú vodu z tela;
- znižuje rýchlosť absorpcie glukózy a umožňuje udržiavať nízku hladinu cukru pri cukrovke;
- odstraňuje zápalové procesy a má antimikrobiálny účinok;
- zvyšuje črevnú motilitu a pomáha regulovať stolicu;
- aktivuje regeneráciu tkanív;
- upokojuje nervy a zlepšuje spánok.
Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava je starodávny recept, účinný pod najviac rôzne choroby. Populárna fáma mu preto často pripisuje úplne neuveriteľné vlastnosti, napríklad schopnosť rozpúšťať rakovinové nádory.
V tomto prípade sa lekári nikdy neunavia pripomínať: ani jeden ľudový recept nedokáže úplne vyliečiť rakovinu. IN najlepší scenár metódy alternatívna medicína vám umožní rýchlejšie sa zotaviť po operácii, ale „nekonvenčný“ liek si musíte vybrať len spolu s lekárom.
Kontraindikácie pre čerstvé zemiaky
Na lekárskych a polomedicínskych webových stránkach nájdete tie najohavnejšie ódy na zázračný džús, kde sú vďačné recenzie od pacientov podporené pozitívnymi názormi lekárov. Zemiaková šťava však nie je taká jednoduchá: musíte veľmi jasne poznať kontraindikácie.
- Väčšina hlavný zákaz– ide o gastritídu a vredy s nízkou kyslosťou.
- Je tiež zbytočné brať zemiakovú šťavu, ak sú gastrointestinálne problémy spôsobené Baktéria Helicobacter Pilori. V tomto prípade musíte užívať antibiotiká, nie škrobovo-vitamínový koktail.
- Ďalším obmedzením je ťažká cukrovka.
Preto sa lekári pýtajú pacientov: nepredpisujte si zemiakový džús, najmä na žalúdok, endokrinný systém a gynekologické problémy. Najprv musíte urobiť presnú diagnózu, určiť taktiku liečby a potom sa rozhodnúť, či pri takýchto problémoch pomôžu surové zemiaky, alebo či je potrebné premýšľať o iných metódach.
Zemiaková šťava pri pálení záhy alebo žalúdočných vredoch je kompletná liečba, ktorá by sa mala vykonávať podľa osobitné pravidlá. Aby liečivé smoothie pomohlo vyrovnať sa s chorobou, je dôležité dodržiavať jednoduché pravidlá aplikácie.
- Pamätajte si svoje terapeutická diéta . Niektoré zdroje odporúčajú v období „zemiakovej“ kúry výrazne znížiť množstvo bielkovinových potravín a zamerať sa na ovocie a zeleninu. Ale s vredmi a gastritídou väčšina ovocia a zeleniny jednoducho nie je povolená, ale správna proteínové jedlo– hlavná podpora vašej imunity.
- Zemiakový nápoj pite iba čerstvý. Už po niekoľkých minútach sa škrob usadí na dne a užitočný materiál oxidujú, čím strácajú liečivú silu.
- Skúste liečiť zemiakmi medzi májom a koncom januára.. Už vo februári hľuzy zemiakov starnú a začínajú produkovať toxický solanín. V cisárskom Rusku získali zemiaky zlú povesť práve kvôli neustálej otrave solanínom.
- Zemiakovú šťavu by ste mali piť iba na lačný žalúdok.. A potom, čo vypijete pohár, nezabudnite si ľahnúť pol hodiny - pred hlavným jedlom.
- Zemiaky zrieďte inými šťavami. Šťava vyrobená zo zemiakov, mrkvy a (2:2:1) pomôže vyliečiť nespavosť. A zmes čerstvých zemiakov a kompótu vám pomôže zabudnúť na zápchu.
Pri ochoreniach tráviaceho traktu...
Najznámejšia špecializácia prírodná medicína– toto je zemiaková šťava na gastritídu. Ako to správne brať a ako sa líši “ ošetrenie zemiakov„Na gastritídu a vredy?
- Ak máte gastritídu, pálenie záhy alebo ťažkosti s trávením, liečba sa bude musieť vykonať v troch cykloch po 10 dní. Ráno by ste mali vypiť 200 ml šťavy (malý pohár). Prestávka medzi cyklami je 10 dní.
- Zemiaková šťava na gastritídu s vysokou kyslosťou sa musí piť podľa inej schémy. Znížime dávku na 150 ml a predĺžime čas pred jedlom – šťavu treba vypiť hodinu pred raňajkami. Trvanie liečebného cyklu je rovnaké ako v predchádzajúcom receptúre.
- Ak máte vred, budete musieť piť čerstvý zemiak 20 dní v rade, pol hodiny pred raňajkami. Je lepšie postupne zvyšovať dávku, aby ste nepoškodili žalúdok - od 50 do 150 ml denne.
- Zemiaková šťava pri pankreatitíde a cholecystitíde je najlepšie pripravená z ružových odrôd. Treba piť 14 dní, potom dvojtýždňová prestávka. Optimálne dávkovanie– 150 ml.
...a v gynekológii
Zemiaková šťava v gynekológii je veľmi kontroverzná otázka.
Tradičná medicína aktívne používa čerstvý škrob pri liečbe maternicových fibroidov, erózie krčka maternice a zápalu príloh. Štandardný priebeh liečby myómov je 6 mesiacov + 4-mesačná prestávka, dávkovanie je pol pohára. V prípade erózie sa odporúča kombinovať vnútorný príjem zemiakovej šťavy s výplachom.
Ale praktizujúci gynekológovia sú domáca liečba dôrazne nesúhlasiť. Liečte myómy skoré štádium nevyhnutné farmaceutických liekov v kombinácii s neustálym monitorovaním, neskoré štádiá sa nezaobíde bez operácie.
Lekári sú opatrní pri predpisovaní dokonca takého silného a osvedčeného lieku na diagnostiku myómov. prírodný liek, Ako . A otvorene pochybujú o účinnosti zemiakovej šťavy, pretože neexistujú žiadne oficiálne štúdie o vlastnostiach zemiakovej šťavy v boji proti ženské choroby neexistuje.
Recepty na krásu so zemiakovou šťavou
Ale tam, kde všetci odborníci potvrdzujú zásluhy zemiakovej šťavy, je kozmetológia. Pamätáte si, ako vám mama povedala, aby ste si natreli tvár strúhanými surovými zemiakmi, keď ste boli príliš dlho vonku na horúcom letnom slnku? Ale nielen na jar av lete pomôže zemiaková šťava na tvár: tento liek je nevyhnutný v každom ročnom období a v každej situácii.
- Obklady vám pomôžu vyrovnať sa s tmavými kruhmi pod očami: vatové tampóny namočte do čerstvo vylisovanej šťavy a priložte na dolné viečka na 20 minút.
- Účinné na stiahnutie pórov jednoduchá maska: Naneste čerstvú šťavu na celú tvár štetcom, po 20 minútach opláchnite teplou vodou. Zemiaky tiež vysušia pupienky a zmiernia drobné zápaly na pokožke.
- Ak chcete vybieliť tvár, môžete ju pravidelne utierať zmesou zemiakovej a citrónovej šťavy. Kompresie s uhorkovo-zemiakovým kokteilom pomôžu odstrániť mastný lesk a zmatniť pokožku.
Čerstvé zemiaky na chudnutie
Zemiaková šťava na chudnutie sa čoraz častejšie diskutuje na ženských fórach a webových stránkach o kráse a zdraví. Diétny výrobok Zemiaky nemôžete pomenovať – nie nadarmo sú zakázané takmer vo všetkých diétach. Šťava zo surových zemiakov tiež nemala žiadne vlastnosti na chudnutie - ani účinok na spaľovanie tukov, ani silný laxatívny účinok. Prečo je zemiaková šťava taká dobrá?
Zdravotné prínosy surových čerstvých zemiakov krásna postava zrejmé: výrobok je mäkký diuretický účinok, zlepšuje činnosť čriev, zmierňuje zápaly a upokojuje nervy. Niektoré diéty odporúčajú začať deň pohárom zemiakového džúsu na aktívne chudnutie – prirodzene, pri súčasnom znížení stravy tučné jedlá, všetky druhy buchiet, koláčov a sladkostí.
V poslednej dobe sa šťavová terapia stáva čoraz populárnejšou medzi ľuďmi všetkých vekových kategórií. Okrem toho sa zemiakom venuje nezaslúžene málo pozornosti a mnohí ich vôbec nepovažujú za zdravé pre škrob, ktorý obsahujú. Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava sa však už dlho považuje za skutočný liek na mnohé choroby. Obsahuje veľké množstvo vitamíny C, A, E, PP, skupina B, viac ako 30 rôznych mikroelementov, organické kyseliny a cukor.
Zemiaková šťava pôsobí protivredovo.
Najviac užitočný majetok Zemiaková šťava má hojivý a protivredový účinok. Používa sa ako liek na žalúdočné vredy, ako aj na gastritídu s vysokou kyslosťou, pretože znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, má obaľujúce a protizápalové vlastnosti a podporuje zjazvenie vredov. Zemiaková šťava odstraňuje pálenie záhy a má laxatívny účinok, okrem toho má diuretický účinok a pomáha zbaviť sa opuchov, takže je veľmi užitočná pre tehotné ženy.
Táto zeleninová šťava pomáha čistiť telo od odpadu, toxínov a rádionuklidov, preto sa odporúča piť pre tých, ktorí si chcú prečistiť telo a tiež sa zbaviť nadváhy. Zemiaková šťava pomáha normalizovať metabolizmus uhľohydrátov, preto veľmi užitočné pre ľudí trpiacich cukrovkou.
Túto zeleninovú šťavu sa odporúča konzumovať ľuďom trpiacim poruchami a chorobami metabolizmu cholesterolu. kardiovaskulárneho systému. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi navyše zemiaková šťava pomáha znižovať krvný tlak;
Zemiaková šťava sa používa aj zvonka. Pomáha pri liečbe popálenín a vriedkov vďaka svojmu protizápalovému účinku. Masky so zemiakovou šťavou pomáhajú liečiť akné, bieliť a omladzovať pokožku a môžu ju tiež zbaviť tmavé kruhy pod očami.
Škody zemiakovej šťavy
Pite šťavu zo zemiakov, ktoré ste si kúpili zelená farba alebo naklíčené, je neprijateľné, malo by sa tiež zlikvidovať spotreba od februára do júla. V starých zemiakoch sa hromadí látka nazývaná solanín, ktorá môže spôsobiť vážne otravy.
Túto zeleninovú šťavu by ste nemali nadmerne používať, pretože jej neustále používanie môže poškodiť pankreas. Zemiaková šťava je kontraindikovaná v prípade nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy a ťažký priebeh cukrovka Ľudia trpiaci plynatosťou by mali začať piť zemiakovú šťavu v malých množstvách, pričom by mali sledovať reakciu tela.
Pred začatím liečby zemiakovou šťavou by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
Ako vyrobiť zemiakovú šťavu?
Zemiakovú šťavu môžete pripraviť buď pomocou odšťavovača, alebo ručne. Šťava z odrôd ružových a červených zemiakov sa považuje za najcennejšiu, pretože obsahuje najväčšie množstvo užitočných látok. Zelené a naklíčené zemiaky nemôžete použiť, aj keď odrežete klíčky a poškodené miesta.
Pred prípravou šťavy je potrebné dôkladne umyť 2-3 stredne veľké pevné zemiakové hľuzy, nie je potrebné ich šúpať; Ak nemáte odšťavovač, nastrúhajte zemiaky a výslednú zemiakovú hmotu potom pretlačte cez niekoľko vrstiev čistej gázy.
Výsledná šťava bude obsahovať pomerne veľké množstvo suspendovaného škrobu, takže ho musíte nechať usadiť, ale nie viac ako 3 minúty. Šťava by sa mala vypiť najneskôr 7–10 minút po vytlačení, pretože veľa prospešných látok v nej sa rýchlo zničí vystavením vzduchu. Dlhodobé skladovanie robí zemiakovú šťavu úplne zbytočnou.
Ak sa rozhodnete pripraviť koktail z niekoľkých štiav, nemali by ste zemiaky dávať do odšťavovača súčasne s inou zeleninou alebo ovocím, mali by ste ich pripraviť oddelene a nechať niekoľko minút odležať.
Ako piť zemiakovú šťavu?
Optimálny čas na ošetrenie zemiakovou šťavou je od júla do februára, kým sú zemiaky ešte čerstvé. Je dôležité, aby bol skladovaný za normálnych podmienok.
Pred začatím liečby zemiakovou šťavou sa odporúča niekoľko dní dodržiavať vegetariánsku stravu, to znamená vylúčiť ryby, mäso a iné živočíšne produkty, ako aj jedlá s korením, bylinkami a marinádami. Základom výživy by malo byť rastlinná potrava, je to potrebné, aby sa telo pripravilo na pitie šťavy zo surových zemiakov. Táto diéta by sa mala dodržiavať počas celého obdobia liečby šťavou.
Chuť zemiakovej šťavy je málokomu príjemná, preto sa často mieša s inou zeleninové šťavy(, jablko alebo), čím získate veľmi zdravú čerstvú zeleninu.
Zemiakovú šťavu treba užívať vždy nalačno, pol hodinu až hodinu pred jedlom.
Na choroby zažívacie ústrojenstvo(gastritída, žalúdočné a črevné vredy, cholecystitída) sa odporúča užívať 0,5 pohára zemiakovej šťavy každé ráno po dobu desiatich dní, potom si musíte urobiť desaťdňovú prestávku a opakovať kurz. Odporúča sa vykonať 3 takéto liečebný kurz. Pri žalúdočných vredoch môžete piť ¼–½ pohára zemiakovej šťavy 3–4 krát denne, pol hodiny pred jedlom. Ľuďom trpiacim zápchou sa odporúča miešať zemiakovú šťavu so šťavou z mrkvy alebo repy.
Pri cukrovke sa odporúča piť šťavu z tejto koreňovej zeleniny 2–3 týždne, ¼–½ pohára 2–3 krát denne pred jedlom. Môžete ho zriediť vodou alebo inou zeleninovou šťavou.
Tí, ktorí chcú zlepšiť svoje telesné zdravie pomocou šťavy zo zemiakového džúsu, musia užívať 0,5 šálky šťavy ráno po dobu desiatich dní ako súčasť kokteilu z niekoľkých čerstvo vylisovaných štiav.
Treba poznamenať, že aj mnohí lekári odporúčajú liečiť zemiakovú šťavu ako liek Preto by ste ho napriek jeho enormným výhodám nemali piť v neobmedzenom množstve ani vykonávať kurzy džúsovej terapie trvajúce dlhšie ako 10–20 dní.
