Червената калина е естествено лекарство: полезни свойства и противопоказания. Вреди и противопоказания. Съставът на плодовете от калина и техните полезни свойства

Кой не е виждал големи гроздове от червена калина през есента? Но не всеки е наясно с разнообразието от полезни лечебни свойства на плодовете на калината и нейните производни - цветове, сок, кора, семена и разнообразното им използване в рецепти народна медицина.

Червена калина в гората привлича, снимка

От древни времена славяните са създали много легенди за него. Растението служи като символ на чистотата на момичето. Имаше поверие - погалиш калината, ще имаш щастие и късмет.

В началото на септември плодовете стават червени и наподобяват цвета на горещ метал, откъдето идва и името им - калина. Храст, с комфортни условиярасте до четири метра височина. Ето за полезните свойства на червената калина и противопоказанията и Ще говоримв настоящата статия от раздел „Лечебни билки”.

Зрелите плодове от калина се берат през есента, когато е суха. Гроздовете се връзват на чепки и се окачват в неотопляемо помещение. Ефективен при лечение в продължение на 2 години.

За дългосрочно съхранение лечебни плодовесушат се в сушилни при температури до 80 градуса; ако е необходимо да се изсушат цветята, тогава се посочва температура до 40 градуса. Те също са в състояние да поддържат своите лечебен ефект 2 години.

Но кората може да се съхранява до 4 години; тя се събира през април от страничните клони.

След съхранение на плодовете във фризера те губят горчивината си; това свойство се използва, ако трябва да берете плодовете след замръзване.

Химичен състав на калина, съдържание на калории

По своя химичен състав в плодове от червена калинасъдържа:

• захари (глюкоза и фруктоза),
• органични киселини - ябълчена, валерианова, каприлова;

V корарастенията се наблюдават сравнително високо съдържаниевибурнин гликозид, който проявява противовъзпалителни, спазмолитични и хемостатични ефекти.

Калоричното съдържание на червените плодове от калина е малко - 26 на 100 грама продукт.

Полезни свойства на червена калина

Общо укрепване,
спазмолитично,
антиконвулсанти,
антимикробно,
изпотяване,
отхрачващи средства,
противовъзпалително,
обгръщащ, стягащ,
холеретичен,
диуретици,
лаксативи,
хемостатичен,
успокоителни,
хипогликемичен,
попълва недостига на витамини, стимулира имунната система, служи като превантивна мярка сърдечно-съдови заболявания.

И така, какви са ползите от червената калина и как да я използвате?

По принцип, когато говорим за ползите за здравето на калината, имаме предвид плодовете, но по-долу ще говорим и за възможно приложениев народната медицина и други растителни компоненти.

Уникалният аромат на пресни плодове се определя от наличието на валерианова киселина и други съединения. Плодовете са сравнително богати на каротин, витамини (А, С, Е, К, Р), микроелементи, включително желязо, фосфор, манган, цинк. Тялото се нуждае от всички тях.

Витамин Анасърчава:

• стимулиране на растежа и укрепване костна тъкан, запазване здрава косаи зъби;
• активиране на образуването на клетки, регенерация;
• забавяне процеса на стареене;
• и профилактика на очни заболявания;
• ускоряване на заздравяването на изгаряния и пресни рани.

Витамин Ц, който е един и половина пъти повече в рубинените плодове, отколкото в известните цитрусови плодове, служи за:

• укрепване на човешкия имунитет;
• разреждане на кръвта, намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци;

Витамин Еважно за:

• регулиране на метаболизма и предотвратяване на разрушаването на клетъчните мембрани;
• подхранване на кожата, благоприятен ефект върху състоянието на ноктите и косата.

Витамин Кпомага:

• подобряване на храносмилателните процеси;
• активиране на мозъчната функция и подобряване на умствените способности;
• правилното функциониране на сърдечно-съдовата и мускулната система.

витамин Pобслужва:

• за повишаване на здравината и еластичността на кръвоносните съдове;
• нормализация кръвно налягане.

Желязо:

• необходим за нормалното снабдяване на тъканите с кислород;
• участва в процеса на хемопоеза и предотвратява развитието на анемия.

Фосфор:

• се подобрява физическа дейности умствени способности;
• укрепва здравината на костите и зъбите.

Манганима свойства:

• насърчават растежа хрущялна тъкан, предотвратяват развитието на остеопороза и артрит.

Цинк:

• действа като естествен имуномодулатор;
• подобрява метаболизма.

Използването на сок, цветя и семена от калина при лечение

Сок от калинаможе да се похвали с подобни полезни качества, като пулпата на зрънцето. И лечителите съветват да го използвате неразреден за заболявания на храносмилателната система: стомашни язви, язвен колит, полипи на стомашно-чревния тракт. Сокът от калина е ефективен по време на менопауза, при истерия и епилепсия, лекува интензивна кашлица при бронхит, магарешка кашлица и помага при диатеза.

Неразреденият сок се използва за смазване на обриви от акне и циреи за намаляване на възпалението. При кожни алергии - обриви, зачервявания, детска диатеза се препоръчват бани с отвара от калинови клонки (300 г на 5 л вода, оставя се да заври, престоява час и половина и се изсипва във ваната).

През пролетта храстът на калината започва да цъфти обилно. Красотата на снежнобялата четка е удивителна, а отвара цветовесе прилага, когато. Използват се за гаргара при възпалено гърло. Това лекарство не само стимулира повишеното изпотяване, което е важно при настинки, но се използва и за повишаване на апетита.

Много ползи и семенатова лечебно растение. Техният лечебен ефект се използва при много заболявания. Много е добре да се поглъщат по десет семена от калина дневно. Тази процедура помага да се отървете от пясъка и малките камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

При условие, че приемате костите една по една през целия ден, но не наведнъж. Те естествен антиоксиданти премахване на отпадъците и токсините от тялото. Необходимо е да се ядат плодове с костно ядро, в този случай функционирането на сърцето значително се подобрява.

семенаИмат тонизиращи свойства и се използват вместо кафе. Само това "кафе" от калина също успешно лекува запек и нормализира храносмилателните процеси.

Отвара от корени и кора помага при безсъние и нощни спазми. Като успокоително можете да пиете отвара от кора на калина - варете 2 супени лъжици натрошени суровини на чаша вряща вода. Пийте по половин чаша два пъти на ден.

Чаят от калина е полезен при възпалителни процеси на венците, устната кухина, пустуларни кожни лезии.

Калина в народната медицина, лечение с калина

Такива уникални компоненти на растението напълно оправдават използването му при лечението на много заболявания. Viburnum се използва успешно от народните и народна медицина. През годините хората откриват все повече и повече нови рецепти, лекарствени лекарстваот калина.

отвара кора от червена калина, като антипиретик и противовъзпалително средство, се използва при настинки и инфекциозни заболявания, действа успокояващо и се използва за различни нервно разстройство. А също и да забавят вътрешен кръвоизливпри нарушено функциониране на храносмилателната система, при заболявания на черния дроб и бъбреците и при лечение на туберкулоза.

Ако всеки ден ядете китки калина, набрани директно от храста, това значително ще подобри работата на сърцето и ще намали отока. Можете да ядете горски плодове по този начин само в определено времена годината. Затова през есента се възползвайте от момента и по възможност се наслаждавайте на плодовете всеки ден.

За да поддържате своя през цялата година, използвайте го по-рано замразена калина. Извадете плодовете от фризера, залейте ги с вряла вода и прецедете през цедка. Получената маса се смесва с мед (равни части). Препоръчително е да приемате това лекарство по 1 супена лъжица. лъжица, дневно, на празен стомах.

Калина с мед - полезни свойства, рецепти за лечение

Калина и медуспешно и ефективно се използва при заболявания дихателната система( , бронхиална астма).

Сместа се залива с литър вода и се вари на котлона на тих огън около 10 минути. Тази отвара се пие по 100 мг три пъти през деня.

Има също мнение, че употребата на калина с мед е показана при наличие на киста на яйчника, чернодробно заболяване, жълтеница и диария.

За лечение на ARVI и се използва сушени горски плодове . Една малка шепа от тях се смилат, заливат се с вряща вода (250 мл) и се оставят за 3 часа, след което се прецеждат. Лечебна настойкаготов. Пийте го по една супена лъжица три пъти на ден. Може да се използва за гаргара. Ако имате чревно разстройство, трябва редовно да пиете чай от сухите плодове на храста.

Язва на стомаха, задух, склероза, туберкулоза, онкология, болка в сърцето - показания за употреба инфузия или отвара от плодове на калина. Инфузията на плодовете е полезна и при други заболявания, а именно: фурункулоза, карбунулоза, екзема и гнойни кожни лезии.

Когато започне кървенето, трябва незабавно да се консултирате с лекар. В допълнение към лекарствата, препоръчани от лекаря, състоянието ви може да се подобри от настойка от кората на храста. 20 грама смлени кори се заливат с вряща вода (500 мл) и се оставят до сутринта. Пийте от запарката три пъти на ден по 50гр.

Използването на плодове от калина в козметологията

В козметологията се използват сокове и отвари от плодове и цветя. Подпомагат и премахват пъпки и черни точки; връща свежестта и кадифеността на кожата.

Също така, когато комбинирате сок с мед в маска, се появява избелващ ефект, който помага в борбата с възрастта. възрастови петна, лунички.

Противопоказания на червена калина - вреда

• По този начин бременните жени не трябва да консумират калина под никаква форма, тъй като плодовете съдържат вещество, подобно на хормоните. Когато има излишък в организма, те могат да стимулират преждевременно ражданеили да причини проблеми на нероденото бебе.
• Хората трябва да внимават ниско кръвно наляганеили сериозни кръвни или бъбречни заболявания.
• Също така се препоръчва да бъдете много умерени в употребата на калина в случай на повишено образуване на тромби.
• *****

По този начин червената калина е уникален лекарствен продукт с много разнообразни полезни свойства лечебни свойства. Не пренебрегвайте това тръпчиво, кисело, понякога горчиво, червено зрънце. Възползвайте се от даровете, сърдечно поднесени от природата, и ще бъдете здрави.

В района традиционно лечениеОт древни времена лечебните растения са били изключително популярни: женшен, жълт кантарион, черен бъз, маточина, калина, червена боровинка и много други.

В тази статия ще говорим за такова зрънце като калина, полезни свойства и противопоказания, които не всеки знае, а плодовете му имат много специфичен вкус, в който киселината граничи с горчивина.

Въпреки това, заедно с такъв вкус, който не всеки харесва, калината има много полезни свойства, така че не трябва да отказвате да я използвате.

Интересни статиипо тази тема:

• Пуер чай полезни свойства и противопоказания
• Полезни свойства и противопоказания за берберис
• Черни боровинки полезни свойства и противопоказания
• Унаби полезни свойства и противопоказания
• Листа от боровинка полезни свойства и противопоказания

Плодове от калина, лечебни свойства

Ползите от калина за тялото не могат да бъдат надценени. Всичко, което произвежда това растение, се използва за лечение. Кора, плодове, клонки, корени, листа и дори семена. Горчивината от калина е добра за вас! Именно благодарение на нея червените плодове са толкова полезни при диабет и сърдечни заболявания.

Лечебните свойства на калината, използването й в народната медицина накратко:

• Кората от калина е общоукрепващо средство;
• горски плодове – потогонно и против кашлица;
• цветя - ефективни при кожни заболявания;
• корен - ефективно средство за защитапри храносмилателни разстройства;
• семена от калина - укрепват сърдечносъдова система, тонизира, може да се използва като заместител на кафето; листа – средство срещу фурункулоза и кожни обриви;
• сок от калина – повишава имунитета, стимулира ендокринна система, използва се като успокоително и антиалергично средство.

Калината е много полезна при настинки - тя е първото витаминно противовъзпалително средство. Също лечебни плодовепомагат за понижаване на кръвното налягане и са естествено лекарство за пациенти с хипертония. Но това е всичко велика силарастенията не са изтощени. Зърната на калината също имат много полезни свойства и народни рецептилеченията ще бъдат доказателство за това.

За кои заболявания калината е най-ефективна за лечение:

• артрит, артроза, ставни заболявания;
• гуша, ендокринни нарушения;
• женски възпалителни заболявания;
• заболявания на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система;
• хемороиди, полипи;
• разширени вени (външно);
• екзема, дерматит;
• очни заболявания, включително диплопия (разделени обекти);
• енуреза;
• настинки, кашлица, остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции.

Противопоказания за употребата на калина

Въпреки че калината има неоспорими ползи за тялото, употребата й не се препоръчва за всички.

Основното противопоказание за консумация на калина е бременността, тъй като сокът от плодовете на калина съдържа вещества, които са аналози на женските хормони.

Повишеното съдържание на тези вещества в кръвта може да причини развитието на различни патологии в плода и дори да провокира преждевременно раждане.

Освен това хората с ниско кръвно не трябва да се увличат по калината.

В тази ситуация лекарите съветват да се консумират не повече от една супена лъжица плодове на ден или да се пие максимум една чаша чай от калина.

Калината също е противопоказна за хора, страдащи от хронични болестибъбреци, както и като повишена киселинност стомашен сок.

Калината не трябва да се консумира от хора с кръвни заболявания, включително левкемия и тромбофлебит.

Калината се използва широко в за козметични целии играе там много важна роля. Приготвените маски от горски плодове имат подмладяващ ефект и също така ви позволяват да почистите порите на кожата.

За суха кожа можете да приготвите следната маска:

- 2 супени лъжици плодове от калина;
- 1 чаена лъжичка мед;
- 5 капки глицерин;
- чаена лъжичка растително масло;
- 1,5 супени лъжици брашно.

Всички съставки се разбъркват до гладкост, загряват се до топла и се нанасят върху лицето с кръгови масажиращи движения. Маските обикновено се оставят за около половин час, след което се измиват със сапунена вода, ако процедурата се прави вечер, през нощта трябва да се нанесе подхранващ крем.

За мазна кожалицата трябва да бъдат подготвени

— сок от калина 50 г;
- яйчен белтък 1 бр.

Разбийте белтъка на твърда пяна, добавете сока от калина и нанесете маската върху лицето с кръгови движения. Оставете го да подейства поне половин час и след това го измийте. След процедурата нанесете крем за лице. Трябва да знаете, че при нанасяне на маски зоната около очите трябва да остане свободна.

Горски плодове срещу натиск

Сироп от калина с терапевтични действия, много полезен при настинка или треска. Единственият недостатък тук се счита за неговата горчивина, лош вкус. За да приготвите чудодейния сироп, вземете сока от зрънцето, добавете захар и оставете да ври 5 минути.
Както отдавна е известно, плодовете на калината, както и кората й, имат положителен ефектза нормализиране на кръвното налягане, тъй като съдържат малко етерично масло, което има диуретичен ефект.

Тоест, когато ядете горски плодове, излишна течностбързо се елиминира, което води до нормализиране на кръвното налягане. Смята се, че това е най най-доброто лекарствоза намаляване на налягането.
За предотвратяване и нормализиране на кръвното налягане можете да подготвите следващата рецепта. Смелете плодовете и смесете с меда. Съотношението на плодовете и меда трябва да е същото. След това оставете поне няколко часа и вземете супена лъжица 3 пъти на ден, за предпочитане след хранене. Ако налягането остане повишено и е придружено от главоболие, по-добре е да се консултирате с лекар.

Запаси от калина за зимата

Както е известно, окончателното узряване на плодовете от калина настъпва вече през есенен период, въпреки че не изисква много време. По-добре е да направите запаси от сушени плодове. Сушената калина съдържа много полезни свойства, като витамини или минерали, които са просто необходими за много заболявания. Или можете да замразите плодовете в найлонови торбички.

Семена от калина

Семената на чудотворното растение имат положителен ефект. Те са в състояние да нормализират храносмилателната системаСтомашно-чревния тракт. Използват се специално приготвени отвари, които са подходящи не само за възрастни, но и за деца. Семената могат да се пекат и да се използват вместо обикновено кафе, тъй като имат тонизиращи свойства.
Семената от горски плодове са способни:

- прочистване на тялото от токсини;
- укрепване на мускулите;
- отървете се от главоболието;
- премахване на назалната конгестия;
- облекчаване на подуване.

Полезните свойства и противопоказанията на червената калина трябва да бъдат известни на всеки, който директно приема или прави отвари, сиропи, настойки или просто ги използва за лечение. Както знаете, всяко лекарство има противопоказания, независимо дали е народно или аптечно. Бременни или кърмещи майки не трябва да приемат калина при лечение на каквото и да е заболяване, тъй като това може да повлияе отрицателно на хормоналните нива.

Също така е по-добре да се консултирате с лекар за съвет преди каквото и да е лечение. В края на краищата често се появяват заболявания, за чиято природа собственикът не знае и в бъдеще това може да повлияе негативно на лечението на тялото. Тези, които имат промени в кръвното налягане или имат заболявания, засягащи бъбреците, сърцето или кръвта, не трябва да се самолекуват без препоръки, тъй като това няма да е от полза, а най-вероятно, напротив, човекът само ще навреди и ще влоши положението.

Почти всеки човек, особено в напреднала възраст, изпитва дискомфорт поради кръвното налягане. И доста често именно плодовете на калината ви спасяват от такова неприятно заболяване. След като научиха за кръвното налягане, мнозина веднага започват да използват плодовете, добавяйки към тях захар, като по този начин незабавно облекчават състоянието си. Всеки, който използва зрънцето за лечение, трябва да знае полезните свойства и противопоказанията за кръвно налягане.

Плодовете на чудодейния храст действат успокояващо и здравословни свойства. Смятат се за незаменими при нервност, лечение на кръвно налягане, а също и за облекчаване на съдови спазми. Интегрираният подход може да консолидира лечението на хипертонията.

За да направите това, използвайте сушени пюрирани плодове от калина, залети с вряла вода, т.е. получавате обикновена инфузия, която се приема по половин чаша 3 пъти на ден, можете да я използвате преди хранене. Все още можете пригответе тази рецепта, вземете 5 чаши пресни горски плодове, залейте с вряща вода, така че да покрие плодовете. Оставете за една нощ, след това филтрирайте инфузията, смилайте плодовете, добавете мед и след това приемайте 2 супени лъжици 3 пъти на ден в продължение на един месец.
Хората, които имат повишено съсирване на кръвта, трябва да знаят, че употребата на горски плодове, инфузии и отвари е строго забранена. Най-добре е да се прегледате или да се консултирате със специалисти.

Тъй като калината ще помогне само на тези, които нямат противопоказания за употреба. Освен това калината се е доказала само от положителната страна със своите лечебни свойства.

Имайки цялата горепосочена информация, можем спокойно да кажем, че калината е божи дар в медицината и нейната лечебни свойствапомагат на хората да се отърват от много болести.

Уникално зрънце е червената калина, чиито полезни свойства са несравними. Този символ на здраве и красота отдавна се използва като средство за защитаот различни заболявания. Нашата статия ще ви разкаже какви са ползите от калината и как да я използвате правилно.

Червената калина е истински склад за витамини и хранителни вещества. По отношение на свойствата си той е далеч пред всички известни градински и горски плодове и затова се използва за лечение на много заболявания. В този случай можете да използвате всички части на растението: пресни и сушени плодове, цветя, семена и дори кора.

Лечебни свойства:

1. Ефикасно лекува настинки, бронхити и болки в гърлото.
2. Използва се за облекчаване на пристъпи и конвулсии.
3. Спира кървене от матката.
4. Елиминира акне, подпомага почистването на кожата.
5. Премахва възпалителен процесв пикочно-половата система.
6. Успокоява и помага при нарушения на съня.
7. Укрепва сърдечно-съдовата система.
8. Помага в борбата с изпотяването.
9. Нормализира кръвното налягане.

Това не е целият списък с полезни свойства на това зрънце, но Подробно описаниеЛечението с червена калина е дадено по-долу.

При какви заболявания помага червената калина?

В зависимост от целта можете да използвате пресни и сушени плодове, спиртна тинктураи сок, както и отвари от цвят или кора. Можете да закупите готови препарати в аптеката, но ако имате възможност да закупите пресни плодове, по-добре е да ги използвате.

Калина червена от натиск

приготви се полезна инфузиямного просто. За да направите това в трилитров буркантрябва да добавите три чаши измити плодове и да ги залеете с вряла вода. Отварата трябва да се остави да кисне поне три до четири часа, след което се прецежда. Смелете плодовете през сито, добавете половин килограм мед към получената смес и разбъркайте всичко. Получената отвара може да се съхранява в хладилник, като трябва да приемате ⅓ чаша преди хранене два пъти на ден. Курсът продължава най-малко три седмици, след което се прави едноседмична почивка.

За профилактика на сърдечно-съдови заболявания можете също да консумирате тинктура или пресни плодове от калина. Препоръчителната доза е 10 капки два пъти на ден или чаена лъжичка пресни плодове.

Червена калина при настинка

Изсипете една супена лъжица пресни плодове или предварително приготвена смес от калина и захар (пропорции 1:1) в чаша вода. Кипнете сместа и леко охладете. Можете да пиете тази инфузия до пет пъти на ден за бързо отстраняванесимптоми на настинка.

Ако добавите малко мед към отварата от калина, ще получите отлично средство за защитаОт кашлица. Същите свойства има и самостоятелно приготвеният сироп. Сокът от калина трябва да се вари в равни пропорции със захар. Приемайте продукта три пъти на ден по една супена лъжица. За деца дозата се намалява до чаена лъжичка (на възраст под 6 години) или десертна лъжица (от 6 до 12 години).

Може да се използва за укрепване на имунната система алкохолна настойкакалина, която се приема по 15 капки преди хранене три пъти на ден. Курсът на такава профилактика може да започне много преди студения сезон. За децата е по-подходящо тинктурата да се замени с пресни плодове, които се смесват със захарта. За да премахнете характерната горчивина, по-добре е да използвате прясно изцеден сок или да залеете плодовете с вряла вода.

Червена калина при менструално кървене

Една супена лъжица кора се запарва със 100 грама спирт поне седмица. Приемайте по 15 - 20 капки, разтворени в малко количество вода, три пъти на ден преди хранене. Добър за облекчаване на спазми гладка мускулатурапреса, а също така намалява обилната менструация.

Калина при болки в гърлото

Варено цвете или кора от калина помага за облекчаване на възпалението в гърлото. За да направите това, вземете една супена лъжица от сухата смес и залейте с чаша вряща вода. Прецедете получената запарка, оставете да изстине и при необходимост я използвайте за гаргара.

Отвара от плодове на калина също ще ви помогне да възстановите изгубения си глас. За да направите това, използвайте го на празен стомах, една десертна лъжица наведнъж, в продължение на една седмица.

Червена калина за храносмилане

Червена калина за деца

Червената калина е изключително полезна за децата, тъй като съдържа голям бройвитамини Започвайки от шест месеца, можете да дадете слаба плодова напитка, направена от пресни плодове с малко количество захар. По-големите деца могат редовно да готвят желе или компот от плодове от калина (пресни или замразени). Ако дете на възраст над шест години с охота яде прясна калина, препоръчителният прием е не повече от десет зрънца на ден.

Viburnum червено в козметологията

Червената калина се използва и за козметични цели. За мазна кожа е полезно да избършете лицето си пресен соккалина, като избягвате зоната около очите. След процедурата определено трябва да използвате овлажнител. Този метод също работи добре при проблемна кожа, тъй като калината има добри бактерицидни свойства, а също така облекчава възпалението. В козметологията често се използва отвара от цветя на калина, която може да се използва като тоник за лице.

Вреда от използването на червена калина

Първият път, когато използвате калина, трябва да "тествате" тялото си за наличие или отсъствие на алергии. Ако не се открият необичайни или негативни симптоми, лечението може безопасно да продължи, като се спазва разумна дозировка и честота на употреба. Дори най-много здравословна съставкаможе да причини вреда, ако се прекалява с него, така че би било добра идея да разберете възможни противопоказаниятакова лечение.

Противопоказания:

• Индивидуална непоносимост, алергии.
• Ниско налягане. Плодовете на калината са известни със способността си да понижават кръвното налягане, така че ако имате хипотония, подобна намеса само ще навреди.
• По време на бременност калината може да предизвика индивидуална непоносимост.
• Повишена киселинност на стомашния сок. Плодовете на калината могат допълнително да влошат проблема.
• Заболявания стомашно-чревния тракт. Използването е възможно само след консултация с лекар.
• Ставни заболявания, по-специално подагра. При такива заболявания киселите плодове също могат да причинят вреда.
• Нарушения на хемопоетичната функция, особено при високо съсирване на кръвта, както и склонност към тромбоза.

Когато се използва разумно, калината ще донесе само ползи, но не трябва да се увличате твърде много с това здравословно зрънце. Съставът съдържа голямо количество, което може да предизвика негативни кожни реакции: обрив и сърбеж по тялото. Освен това трябва да се изясни, че горепосочените характеристики се отнасят изключително за сортовете червена калина, а най-близкият му „роднина“, често срещан в Северен Кавказ, има черни плодове и е изключително отровен.

Основни правила за съхранение:

• Подходящи са само цели плодове без повреди или гниене. Беритбата се извършва в края на септември - началото на октомври, преди първата слана. Кипките калина се откъсват заедно с чадърчетата, завързват се и се съхраняват в проветриво мазе. В тази форма те не губят свойствата си около два до три месеца.
• Плодовете, уловени от замръзване, се използват за консервиране. При тях липсва характерната горчивина, затова отварата има приятен вкус и се харесва на децата. Можете просто да поставите измитите плодове в стъклен буркан и да добавите захар или мед. Така калината ще се съхранява идеално в хладилника до шест месеца.
• Можете да съхранявате плодовете в изсушен вид; за това калината се събира, изсушава се свеж въздух, и след това се изсушава във фурната (температурата не трябва да бъде по-висока от 50º). След това плодовете се сортират, отделят се от клоните и се изсипват в платнени торби. По този начин зрънцето ще запази свойствата си до една година. Използвайте изсушена калиназа приготвяне на отвари и тинктури.
• Сок може да се получи чрез пресоване на пресни плодове. Трябва да се има предвид, че кората на плода дава характерна горчивина, така че се оставя възможно най-непокътната. Изцедената течност се смесва със захарта в равни пропорции и след това се съхранява в хладилник в херметически затворен буркан.
• Замразяване на калина - страхотен начинспаси всичко полезен материал. Плодовете първо се измиват, изсушават върху кърпа и се изпращат във фризера, опаковани в малки торбички. Препоръчително е плодовете да се разпределят на порции, за да се избегне повторно замразяване на неизползваните остатъци.
• Много ценен продукт е и кората на калината. Началото на април е подходящо за прибиране на реколтата, когато растението започва да пуска сок. Те само стрелят горен слойза да не повредите силно храста. Необходимо е да изсъхне кората не под права слънчеви лъчи, съхранявайте в платнени торбички.
• Събирането на цветя става около юни, когато всички пъпки са разцъфнали. Отрежете цялата дръжка и оставете да изсъхне на тъмно място.
• Можете да използвате и млади филизи на калина, които се берат в началото на пролеттапреди да се появят пъпките.
• Алкохолна инфузия на калина се приготвя много просто. За да направите това, трябва да се смила сушени плодовеи една супена лъжица от сместа залейте със 100 грама спирт. Настоявайте на хладно място поне една седмица, след което тинктурата е готова за употреба.

Червена калина - невероятна полезно растениекойто може да излекува много заболявания. За тази цел се използват различни рецепти, както и почти всички части на растението. Максимална ползаще донесат плодове от калина, от които се приготвя отварата. Това е ефективно възстановяващо и тонизиращо средство, еднакво полезно за възрастни и деца.

За славянски народикалината не е просто красив храст. Културата и битът са тясно свързани с това растение. Споменавания за нея се срещат във вярвания и ритуали, посветени са й стихове. песни. Зрънцето калина символизира чистотата, любовта и красотата на момичето. Той е съставка на мн национални ястия, ценен в медицината заради полезните си свойства.

Плодове калина

Храстът на калината привлича окото по всяко време на годината: обсипан със снежнобели цветя през пролетта, тучна зеленина през лятото или яркочервени гроздове през есента. Но растението е спечелило любовта на хората не само заради красотата си, но и поради своите лечебни свойства.

Viburnum се използва за приготвяне на компреси, мехлеми, отвари и тинктури, които помагат при лечението на различни заболявания:

• патологии на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва, колит);
• хипертония;
• патологии на сърдечно-съдовата система;
• туберкулоза;
• чернодробни заболявания;
• атеросклероза;
• настинки;
• патолози на нервната система;
• възпаление на кожата;
• менопауза;
• менструални нарушения;
• болка по време на менструация;

Има кръвоспиращи свойства, регулира нивата на холестерола и захарта. Незаменим при заболявания на горната респираторен трактпоради антиспазматични и дезинфекциращи свойства. Намалява телесната температура, помага за отстраняване на излишната течност, като по този начин премахва подуването. При захарен диабетнормализира общо състояниеболен.

Видео „Приготвяне на плодове от калина“

IN алтернативна медицинаИзползват се всички части на растението: кора, семена, листа, цветове, плодове, семена. Растението съдържа различни полезни вещества:

• минерални соли;
• гликозиди;
• хром;
• валерианова киселина;
• манган;
• пектин;
• фитонциди;
• мед;
• мравчена киселина;
• линолова киселина;
• захариди;
• фосфор;
• селен;
• мастна киселина;
• танини;
• изовалерианова киселина.

В допълнение, обикновената калина е наситена с витамини А, Е, С, К, Р. Тя се използва широко не само в лечебни цели, но и в кулинарията (сладкиши, вина, пайове, десерти), козметологията (маски, тоници, шампоани, лосиони).

Разглеждат се плодовете на калината нискокалоричен продукти са показани за хора, които следят фигурата си или страдат от затлъстяване ( енергийна стойност– 26 kcal).

100 грама съдържат:

Благодарение на богатите химичен съставкалина, плодовете често се включват в различни витаминни препарати.

Тайните на прибирането и съхранението на калина

Плодове калина

Можете да отгледате или да намерите див храст. IN природни условиярасте в сенчести места, покрай водоеми. Обича влага, борови или широколистни гори.

• Ако трябва да подготвите млади издънки, трябва да направите това в началото на пролетта, а април е подходящ за кората. По това време потокът от сокове едва започва.
• Растението цъфти през май-юни, така че цветовете се събират в момента на пълното им отваряне. Съцветията се берат цели и веднага се сушат.
• Плодовете узряват до септември-октомври, като трябва да се берат със стъблото, като се запази целостта на „чадъра“. Плодовете, събрани след първата слана, не губят ползите си, но стават по-малко горчиви.

Прибиране на кората

За да се събере кора от калинов храст, е необходимо да се отрежат клоните наклонено, оставяйки ствол от около 10 см за повторно израстване. Важно е да запомните, че калината расте доста бавно и следващото събиране на кора от този храст може да се възобнови едва след 10 години. Следователно, ако не е необходимо да се отреже целият храст, се отрязват само страничните клони, без да се засяга основният ствол.

На получените клони и стволове на калината се правят напречни пръстеновидни разрези на всеки 10-15 см. След това се правят надлъжни разрези, свързващи пръстеновидните разрези един с друг. Кората може лесно да се отстрани в тръби или слоеве. За да запазите полезните свойства на калината, не можете да отрежете кората с нож, в противен случай ще вътрешна повърхностще останат ивици дърво. Получените кори се разстилат върху хартия или плат на тънък слой (до 5 см). По-добре е да изсъхне на сенчесто, добре проветриво място (таван, навес). Когато стане достатъчно крехък, може да се прехвърли в платнена торба за съхранение (не повече от 4 години).

Събиране и приготвяне на плодове от калина

Плодовете на калината се събират в сухо време. Гроздовете трябва да се берат внимателно, без да се повреждат плодовете, като по този начин се запазват полезните вещества. По време на беритбата плодовете се отделят от дръжките.

Процесът на обработка зависи от крайния резултат. Плодовете могат да бъдат изсушени, замразени, консервирани или смлени на сок. Плодовете, както и кората, се сушат, което отнема около 7-9 дни. Можете да използвате електрическа сушилня или фурна.

Прибирането на калина за зимата може да се извърши по следния начин. Изсипете измитите, изсушени плодове в буркана с една трета, добавете гранулирана захар до върха и затворете. Съхранявайте в хладилник или мазе; зрънцето е готово за консумация след 6 месеца.

Домашни рецепти с калина

Вкусни и здравословно сладкоот калина

Мед калина помага добре при настинки, чиято рецепта е доста проста.. За 100 г плодове от калина вземете 1 супена лъжица мед. Имате нужда от чугунен или глинен съд, други високи съдове за печене ще свършат работа. Добавете слой калина на дъното, изсипете мед отгоре и продължете да редувате слоевете. Контейнерът трябва да бъде пълен не повече от 2/3. Задушете във фурната на 160ºC за час и половина. Такива плодове са полезни при сърдечни отоци, задух, чернодробни заболявания и жълтеница.

СЪС нервна възбуда, съдови спазми, хипертония и атеросклероза могат да се справят с пресни цели или настъргани плодове. Може да ги претриете през метална цедка, след като ги измиете и отделите от дръжките. Преди да пиете, трябва допълнително да прецедите сместа през марля. Този сок с мед се използва в алтернативната медицина за борба с рака на гърдата и като превантивно средство срещу гастрит.

Запарка от плодовете на калина помага при циреи или екзема.За целта една супена лъжица плод се залива с чаша вряща вода, похлупва се и се оставя да престои около два часа, прецежда се. Това лекарство е популярно като слабително, потогонно, тонизиращо и витаминозно средство. Приемайте по 2 големи лъжици 3 пъти на ден преди хранене.

Ако се тревожите за хемороиди, кървене от матката или болезнени и обилна менструацияпригответе тинктура с алкохол. За да направите това, смесете една супена лъжица кора с 50% алкохол (100 ml) и я съхранявайте на студено място за една седмица. След това тинктурата се прецежда и се приема по 15-30 капки на гладно два-три пъти на ден.

Редовната консумация на калина нормализира общо здравословно състояниехора от злокачествени новообразуванияСтомашно-чревния тракт.

Но чай, приготвен от цветовете на растението, ще помогне в борбата срещу скрофула. Прясно набрани или сухи венчелистчета се заливат с вряща вода и се оставят за четвърт час. От прецедената напитка се пие по 1/3 чаша 3-4 пъти на ден.Тяхната инфузия се използва широко за хелминтиаза и за изплакване по време на болки в гърлото. Сокът от листата на калина се използва както външно, за смазване на увредени участъци от кожата (скрофули, циреи, лишеи, обриви), така и вътрешно. Пиейки по четвърт чаша от него три пъти на ден, можете бързо да се възстановите от продължителни тежки заболявания и да укрепите имунната си система.

Кой не трябва да яде горски плодове

Лечебните свойства на плодовете от калина обаче са неоспорими, както всеки друг лечебно растение, трябва да го използвате разумно. Бременните жени трябва да бъдат особено внимателни. Факт е, че плодовете на калината съдържат специални вещества, подобен на женски хормони. Излишъкът им в кръвта на майката може да провокира отклонения в развитието на бебето и дори преждевременно раждане.

Има противопоказания за хора, страдащи от:

• ниско кръвно налягане;
• уролитиаза;
• хронични бъбречни патологии;
• левкемия;
• артрит;
• високо съсирване на кръвта;
• тромбофлебит;
• подагра.

При повишена киселинност на стомаха, придружена от язва или гастрит, червената калина, чиито свойства повишават секрецията на стомашен сок, е забранена за консумация. Не забравяйте за индивидуална непоносимострастения. Плодовете могат да причинят тежки алергични реакции поради високата концентрация на витамин С и треска. Струва си да се отбележи, че плодовете на черната калина се считат за отровни.

Калината е невероятно вкусна, красива и здраво зрънце. IN последните годининеговите свойства са незаслужено забравени. И това е напълно напразно, защото няма аналог на такъв достъпен и полезен естествен лечителдоста трудно се намира.

Червената калина е отлично лекарство, с което можете да се отървете от много тежки заболявания, повишават съпротивителните сили на организма, като регулират дейността на имунната система. В природата има около 200 вида калина. Най-популярният вид се нарича червена калина.

Бери от червена калина: химичен състав

Лечебните свойства на калината практически нямат аналози. Хората отдавна са възприели ползите от него, благодарение на което е намерил приложение широко приложениев областта на традиционната медицина. Растението е богато на витамини (А, Е, Р, К, Р, а витамин С е със 70% повече от лимона!), микроелементи и минерали (ванадий, калий, калций, кобалт, магнезий, манган, молибден, натрий , никел, титан, цинк, цирконий, фосфор). В допълнение, плодът съдържа танини, етерични масла, фитонциди, пектини, манган, йод, мед, желязо и калий. По отношение на количеството желязо, което е много важно за нормалното функциониране на кръвотворните органи, растението е подобно на горски плодове като шипка и боровинки.

Полезни свойства на червените плодове от калина

• укрепва имунната система,
• лекува настинки,
• е отлично отхрачващо средство,
• профилактика и лечение на дефицит на витамини,
• предотвратява развитието на ракови клетки,
• предотвратява развитието алергични реакции,
• е диуретично и хемостатично средство,
• помага при хипертония,
• почиства тялото от токсини,
• подобрява функцията на черния дроб,
• успокоява нервната система,
• помага да се отървете от мозъчни заболявания,
• нормализира работата на стомашно-чревния тракт,
• има положителен ефект върху сърдечната дейност и съдовата система,
• понижава кръвното налягане,
• намалява нивата на холестерола в кръвта,
• нормализира пулса.

Противопоказания и вреда

Въпреки многото предимства, плодовете имат редица противопоказания, които включват:

• повишено съсирване на кръвта,
• ниско налягане,
• гастрит с повишена киселинност.

В допълнение, хората, които имат заболявания като подагра, бъбречна недостатъчност, възпаление пикочна системаи камъни в бъбреците, обостряне на чернодробни заболявания, консумация лекарстваот калина няма да донесе никаква полза, а напротив, може да влоши ситуацията, задвижвайки болестта по-дълбоко.

Същото може да се каже и за употребата на чайове за бременни жени. Що се отнася до мъжете, могат да възникнат и проблеми с предозиране. Препоръчително е да варите калина в ограничени количества поради активните си компоненти, които могат да причинят вреда вместо полза.

За да знаете колко полезна е калината и как да я използвате, трябва да притежавате определен обем информация и да имате ясна представа за това. Не трябва да забравяме, че неграмотното използване на лекарства, базирани на активни съставки, може да причини вреда на тялото.

Здравословни рецепти с калина

Лечението на заболявания с помощта на калина е показано за почти всички. Препоръчително е плодовете му да се използват пресни, докато подобни свойстваТова свойство притежава и изсушената калина.

Червената калина е напълно лечебна. Всичко в растението е полезно:

• зрели плодове,
• листа,
• кора,
• цветя,
• кости.

Полезни свойства на семената

Семената на растението имат не по-малко полезни качества. Много хора, без да знаят, просто не ги използват за производство на лекарства, а ги изхвърлят, като ги изхвърлят в контейнера.

Семената на калината са подходящи за решаване на храносмилателни проблеми и това се отнася за всички хора, независимо от възрастова категорияи пол. За да направите това, от тези компоненти се приготвя отвара, която може да се пие като обикновен чай.

В момента има редица доказани рецепти, благодарение на които можете да приготвите пикантна напитка с вкус на натурално кафе.

Рецепта за напитка с калина "Кафе"

Сухите семена от калина се запържват в тиган, докато придобият цвета на натурално кафе. След това се смилат и се поставят в буркан с херметическа капачка. Напитката се вари в размер на 1 чаена лъжичка на чаша вряща вода.

Този чай е не само вкусен, но и предизвиква прилив на енергия и сила.

Семената на калината, освен всичко друго, имат пречистващ ефект, с тяхна помощ тялото ефективно се освобождава от шлаки, токсини и др вредни вещества, натрупани в организма. Но въпреки всичко положителни страни, ако този продукт се консумира в излишък, тогава вместо да бъде от полза за тялото, ще бъде нанесена вреда.

Полезни свойства на чай с калина

Чай и сок от плодове на калина отдавна са популярни при лечението на настинки. Особено лечимо кашлица, докато напитката има отлична способност да облекчава възпалението и е отлично отхрачващо средство. Чаят и сокът от калина са доста уникални напитки, отличаващи се със своя уникален вкус и комбинация от лечебни качества.

Плодовете на калината съдържат витамини, дъбилни вещества, етерични масла, фитонциди, пектини, манган, йод, мед, желязо и калий. Поради съдържанието на мравчена, олеинова и оцетна киселина, сокът от калина, подобно на самото зрънце и чая от него, има доста кисел вкус. Чаят от калина с мед е много популярен, а от семките се прави ободряваща напитка по специална технология.

Рецепта "Чай с калина"

Пасирайте измитите и отделени плодове в съд, който може да се постави на огъня. Налейте гореща вода в него и изчакайте 10 минути. Не е необходимо да го довеждате до кипене. Прецедете получения бульон през цедка и след това го сварете. За да варите чай, използвайте получената течност.

За да опростите подготовката, можете просто да хвърлите плодовете в гореща вода в чайник и да изчакате няколко минути.

В допълнение към факта, че калината вече има отлични лечебни свойства, нея съвместно използванес разширява обхвата на влияние от този продукт. Чаят от калина може да се пие и със захар (натурална!, но не със), но самият мед е активен компонент, което засилва желания ефект няколко пъти. Такива комплексна терапияви позволява ефективно да се отървете от кашлица по време на бронхит и белодробно възпаление, премахва дрезгавостта и болезнени усещанияв гърлото, има седативен ефект.

Ползите от калината, както и от меда като цяло, са всеизвестен факт, който отдавна не е обект на спорове и дискусии.

Самото зрънце съдържа незначителна захар в сравнение с киселината, а медът може напълно да го замени, значително подобрявайки вкуса на напитката.

Рецепта за лекарство с калина и мед

Можете да приемате лекарството просто под формата на чай с мед или да го приготвите предварително. За да направите това, трябва да пасирате плодовете, да ги смелите с мед в съотношение 1/1 и да ги поставите в стъклени буркани. Преди да направите това, трябва да премахнете всички семена и кожата. Препоръчва се лекарството да се съхранява в хладилник и да се използва по една супена лъжица 4 пъти на ден.

Смес от сок и калина помага за намаляване на кръвното налягане, укрепване имунна система, нормализира съня и премахва раздразнението.

Това природна медицинае идеален за бременни жени, но трябва да се използва с повишено внимание. В тази ситуация мъжете не трябва да имат проблеми, въпреки че всичко може да се случи, ако вземем предвид вероятността от индивидуална непоносимост към меда.

Що се отнася до видовете мед, можете да използвате всеки от тях:

• вар,
• елда,
• акация,
• от forbs.

Все пак трябва да е естествено. Поради факта, че съставът на меда е подобен на кръвната плазма, той се усвоява доста добре от тялото и се разпространява във всички органи.

Калината в комбинация с мед е отлична витаминно лекарство, което ви позволява да възстановите и укрепите функционирането на имунната система.

За разлика от меда, калината има редица противопоказания, които са склонни да бъдат смекчени именно поради съдържанието на втория компонент. Например, гастритът не се проявява толкова ясно, при който употребата на калина е нежелателна.

Но когато пептична язвастомаха, както калината, така и медът няма да донесат никаква полза на човек. IN в такъв случайПърво трябва да се отървете от болестта и след това да използвате народни средства за лечение. Калина и мед не се препоръчват при висока киселинност, развитие на алергични реакции и индивидуална непоносимост към един от компонентите. При ниско налягане калината ще го намали още повече. Също така не трябва да пиете чай, ако имате разширени вени или тромбоза.

Използване в народната медицина

Лечение с калина. Народни средства

При настинка. 1) 100 г калина + 1 цял лимон + 200 г листа от алое + 4-5 бр. орехи. Прекарайте продуктите през месомелачка или смесете всичко в блендер. След това добавете мед.

2) 1 с.л. кора от калина + 0,5 чаши сок от калина + 1 ч.л. мащерка + 1 с.л. лайка + 1 с.л. мед + 1 с.л. мента + 1 чаша топла вода. Дръжте го на водна баня само за 5-7 минути, след което го оставете да престои 30 минути. След това прецедете напитката. Вземете готовия продукт по 0,5 чаши 30 минути преди хранене.

При кашлица и бронхит. Сварете 100 г плодове. След като напитката се охлади малко, добавете мед (медът не може да се добавя към гореща вода, тъй като се превръща в отрова за тялото!). Пийте напитката 2-3 пъти на ден.

За хипертония. В съотношение 1: 1: 1 смесете натрошени плодове, билка motherwort и корен от валериана. Залейте с 2 с.л. 1 чаша от получената смес топла вода. Приемайте продукта през целия ден на малки порции.

За болки в сърцето. 3-4 с.л. налейте 1 чаша плодове. След 4 часа се прецежда. Напитката трябва да се приема по 1 чаша 3 пъти на ден.

От камъни в пикочния и жлъчния мехур. Поглъщайте по 1 зрънце 10-15 пъти през деня.

Как да засадите семена от калина

Семената се засяват предимно през есента, но това може да се направи и през пролетта. Преди сеитба семената трябва да се измият с вода и да се изсушат, след което да се смесят с влажен пясък, да се поставят на светло място в помещение за 60 дни, като почвата трябва да бъде постоянно навлажнена, като се предпазва от изсъхване. Растението има известна устойчивост на замръзване и различни заболявания, включително вредители. Червените съцветия на калина могат да бъдат бели, розови или жълто-розови.

Кога можете да събирате

Що се отнася до сглобяването на плодове, изпълнението му също не е особено трудно. Калината обикновено се бере през септември или началото на октомври. Ако отложите прибирането на плодовете до първата слана, тогава всичко е наред, тъй като плодовете няма да загубят полезните си свойства, само горчивината ще изчезне.

Как да съхранявате калина у дома

За да съхранявате плодовете, не е необходимо да късате стъблата. Можете да го съхранявате в хладилник, лоджия или таван.

Така че калината е много ефективна народен лек, с които можете да излекувате много заболявания и да подсилите имунната си система. Но въпреки това си струва да знаете нормата за употреба. По време на лечебен процесвъв всичко трябва да се спазва мярката. Viburnum е лечебно растение с доста активен спектър на действие, което трябва да се използва много внимателно.

Кои знаете здравословни рецептиот калина?

Нека да поговорим за калина, как да я използваме за болести