Len čo udrú prvé mrazy, zhluky bobúľ na kríkoch kaliny sčervenajú. Aká je to radosť pre hýly a sýkorky, ktoré hľadajú potravu v mrazoch. A stojí za zmienku, že mali veľké šťastie, keďže kalina je tak bohatým zdrojom živín a vitamínov. A teraz hovoríme nielen o plodoch, ale aj o listoch a kôre. Pravdepodobne by ľudia mali premýšľať aj o používaní kaliny na liečbu chorôb, udržanie imunity, a to nie je všetko. Poďme zistiť: je kalina užitočná? pre naše telo a ako ho využiť.
Užitočné vlastnosti kalina
Kalina kôra vyrovnáva zloženie krvi a obnovuje ju. Používa sa teda na stratu krvi z rán alebo na dobrovoľné charitatívne darovanie krvi. Nálev z kôry kaliny zmierňuje únavu, povzbudzuje a má tonizujúci účinok. Odporúča sa používať aj pri nervové poruchy: hystéria, nervové napätie a vyčerpanosti a tiež ako doplnok pri liečbe epileptických ochorení. Odvar z kôry kaliny môže bojovať proti poteniu končatín a nepríjemný zápach z úst.
Bobule kalina
Odvar z listov bude užitočný pre dospievajúcich trpiacich pupienkami, akné a akné. On má antiseptické vlastnosti- počas vojny pomocou listov kaliny vymývali hnisavé rany, bez antibiotík zachránili veľa ľudí pred sepsou. Ženy milujú najmä kalinu: listy sa hodia do vane alebo sa zriedia vodou a takto sa odstránia menštruačné bolesti. Vnútorné užívanie odvaru z listov kaliny uľaví a zabráni vzniku maternicových myómov, amenorey a cystám na vaječníkoch.
Užitočné látky v kaline:
- Kalina kôra obsahuje mravčiu, octovú a kyselina linolová, ako aj živice a triesloviny. Ale rastlina môže byť obzvlášť hrdá na prítomnosť glykozidu viburnínu;
- Listy kalina obsahujú vitamín C a K, ako aj karotén;
- Plody sú bohaté na vitamíny E, K, P, C, fytoncídy, pektín, horčík, sodík, vápnik, organické a aminokyseliny.
Bobule sú na vitamíny najbohatšou časťou rastliny. Teraz otázka znie: je kalina užitočná? – jednoducho nemôže stáť. Hypertonikov poteší nálev z bobúľ – kalina asymptomaticky znižuje krvný tlak. Okrem hypertenzie sa kalina používa na aterosklerózu a iné srdcovo-cievne ochorenia. Vďaka rekordne vysokému obsahu vitamínu C si môžete byť istí potrebou piť kalinový čaj niekoľkokrát denne, keď prechladnutia, angína, chrípka a bronchitída. Vylisovaná šťava z bobúľ pôsobí na telo ako analgetikum a zabraňuje nespavosti.
Kalina je kontraindikovaná pri:
- zvýšená zrážanlivosť krvi;
- trombóza;
- gastritída s zvýšená kyslosť;
- vredy a iné akútne ochorenia žalúdka;
- tehotné a dojčiace ženy;
- alergická citlivosť.
Koľko denne môžete zjesť kalinu?
Bude teda kalina taká užitočná v množstve 30 gramov ako v 130? – nie, nie a nie, všetko má svoje hranice. Mimochodom, v prípade kaliny nastavila rámec sama príroda. Bobule sú veľmi kyslé a nebudete ich môcť veľa zjesť. 5 polievkových lyžíc čerstvej kaliny denne bude viac než dosť. Ak si z neho pripravíte čaj, potom je prijateľné vypiť 3-4 šálky. Ak použijete odvar na koža, potom jediným obmedzením môže byť individuálna intolerancia (a alergické začervenanie si všimnete okamžite).
Ako zachovať prospešné látky kaliny
O to by ste sa mali starať vopred. Bobule môžu byť zmrazené, konzervované alebo sušené iba pre kôru a listy.
Ak sa rozhodnete zmraziť, musíte dodržiavať tieto pravidlá: umyte bobule a nechajte ich uschnúť na látke, potom ich nalejte do malých plastových nádob alebo plastových vrecúšok a vložte ich do mrazničky - čo môže byť jednoduchšie?
Konzervácia je o niečo náročnejšia a prospešné vlastnosti sa strácajú. Táto metóda vyhráva len vďaka svojej chuti. Kalina a cukor sa odoberajú v pomere 1: 1,5 a pripravujú sa na zimu.
Ďalšou jednoduchou možnosťou je odšťavovanie. 3:1 v tégliku by mala byť priamo koncentrovaná šťava a odvar z koláča.
Sušenie. S listami a vetvičkami je všetko úplne jasné, ale s bobuľami budete musieť niečo brať do úvahy. Treba ich zbierať v celých zväzkoch, previazať šnúrkou a zavesiť na strop. Teplý vzduch bude stúpať - základná fyzika. Bobule môžete zbierať po vysušení.
Ak si vyberáte produkt v obchode, potom dávajte pozor na farbu, mala by byť jasne červená, bez bielej (môže to byť pleseň) a čierna (môže to byť hniloba).
Recepty s kalinou
Existuje nespočetné množstvo receptov s týmto bobuľom, predstavíme len tie najjednoduchšie a najúčinnejšie.
Vitamínový koktail
Berieme bobule kalina a cukor v pomere 1: 2, dôkladne ich pomelieme a dáme na chladné miesto. Každé ráno, aby ste sa zobudili a mali veselý deň, pridajte lyžicu zmesi do pohára vriacej vody.
Viburnum tinktúra
Vezmite kalinu a vodku v pomere 1: 1, nalejte bobule do fľaše a nalejte vodku na vrch tak, aby boli pokryté aspoň 2 centimetre. Nechajte mesiac na tmavom a chladnom mieste. Pri kardiovaskulárnych ochoreniach pridajte 30 kvapiek tinktúry do pohára vody.
Teraz odpoveď na otázku „Je kalina užitočná? viete úplne a úplne: áno, áno a ešte raz áno. Podporte svoje telo, no pamätajte, že odvary a tinktúry z kaliny sú len doplnkom liečby akútne ochorenia. Byť zdravý!
Široko používaný v ľudovom liečiteľstve ako tonikum kalina, jej výhody a škody boli dobre študované a podrobne opísané v lekárske referenčné knihy. jej liečivá sila uzavreté v jedinečnej zmesi aktívne zložky, ktoré sa nachádzajú v šťave z bobúľ.
Kalina má bobule rôznych chutí a jej šťava môže byť horká alebo sladkokyslá. Horkú chuť kaliny dodáva glykozid viburnín, ktorý zvyšuje zrážanlivosť krvi, má vazokonstrikčné vlastnosti a stimuluje ženy reprodukčný systém. Jeho prítomnosť je dôvodom na kontraindikáciu určitých zdravotných stavov.
V čerstvom stave majú bobule silne výrazné terapeutický účinok a táto vlastnosť neumožňuje prijímať kalinové prípravky veľké množstvá. Po tepelné spracovanieČasť účinných látok rozpadá sa, a to umožňuje konzumovať kalinu vo veľkých množstvách, ak z nej robíte džem, kompót alebo ovocnú šťavu. Deťom možno podávať nápoje z tepelne upravenej kaliny. Bobule nespôsobuje alergické reakcie, čo umožňuje použitie v detskom jedálničku.
Aké sú výhody čerstvého ovocia?
Kalina červená má vo svojich plodoch vysoké percento pektínu. Stabilizuje sa metabolické procesy v tele a je schopný znížiť hladinu zlý cholesterol. Vďaka pektínu nápoje z kaliny zlepšujú črevnú motilitu a normalizujú periférny krvný obeh.
Pektín v ovocí umožňuje šťave priaznivo pôsobiť na procesy spojené s čistením tela od intoxikácie. Jeho obaľujúce a adstringentné vlastnosti zlepšujú stav zažívacie ústrojenstvo na kolitídu. Čerstvá šťava kalina pôsobí ako liek s protizápalovými vlastnosťami, uľavuje bolestivé pocity v žalúdku. Organické kyseliny, vitamíny a triesloviny celkovo zlepšujú zdravie človeka.
Bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov A a E. Táto životne dôležitá zlúčenina je nevyhnutná pre normálne videnie a je považovaná za nenahraditeľnú pre udržanie pokožky, vlasov a nechtových platničiek v dobrom stave. Vitamíny sa podieľajú na regeneračných procesoch, zvyšujú odolnosť organizmu voči infekciám, ktoré aktívne napádajú človeka v období jeseň-zima. Školáci, ktorí konzumujú kalinu šťavu majú zvýšený výkon a duševnej činnosti.
Draslík, ktorý je obsiahnutý v bobule, má priaznivý vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému. Podporuje odstraňovanie vody z buniek a čistí obličky. Horčík je životne dôležitý dôležitý komponent, ktoré telo každého človeka potrebuje. Deti to potrebujú na rozvoj kostného tkaniva a podporuje normálne trávenie. Bobule a nápoje z nich, ako je ovocná šťava a kompót, pomáhajú v boji proti prechladnutiu a chorobám gastrointestinálny trakt. Môže sa použiť bobuľové pyré na kozmetické účely. Vyrába sa z nej maska na tvár a ruky pre zrelú a unavenú pleť.
Ako si môžete pripraviť kalinu?
Všetky produkty vyrobené z kalina šťavy sú dobré pre udržanie ľudského zdravia, keď ochranné funkcie telo. Bobule sa často sušia až pevné skupenstvo pri teplote 40-50 stupňov, aby sa potom použili na varenie dávkové formy. Infúzia suchých bobúľ bude užitočná pre tých, ktorí trpia chorobami kardiovaskulárneho systému.
Kalina červená nie je v prírodnej forme veľmi jedlá. Jeho chuťové vlastnosti (od horkej po sladkokyslú) neumožňujú na dlhú dobu hodovať na ovocí. Bobule s horkou chuťou sa zmrazia a potom sa z nich vytvorí kompót alebo ovocný nápoj, pričom sa do nápoja pridá cukor alebo med. Po tepelnom spracovaní značná časť horkosti opúšťa šťavu. Šťava z horčiny môže byť strávená s cukrom na výrobu džemu, ktorý sa môže konzumovať s čajom alebo samostatne. Varí sa nie dlhšie ako 5 minút a potom sa horúce naleje do sterilizovaných sklenených nádob a utesní sa sterilnými viečkami.
Zo sladkokyslého ovocia sa vylisuje šťava, ktorá sa zmieša s cukrom a bez tepelnej úpravy skladuje v chladničke. Cukor sa jednoducho naleje do šťavy a nechá sa rozpustiť, aby sa to urobilo, zmes sa neustále mieša drevenou špachtľou. Po úplnom rozpustení sa výsledný surový džem balí do sterilných nádob a uchováva sa v chladničke.
nie veľké množstvo raw džem sa dá použiť na prípravu ovocných nápojov, ktoré sa prijímajú v obmedzenom množstve, aby neuškodili organizmu prebytkom živín a liečivých látok.
Môžu sa použiť mrazené bobule dlho. Rozdrví sa cez sito a pripraví sa:
- pena;
- želé;
- želé;
- marmeláda;
- kompót.
Sladkokyslé bobule môžeme pomlieť a pripraviť zo vzniknutého pyré na plnku do koláčov zmiešaním tekutej hmoty so škrobom.
Bábätkám od šiestich mesiacov sa už môžu podávať ovocné nápoje a kompót z kalina šťavy v malých množstvách. Po tepelnej úprave sa významná časť viburnínového glykozidu rozpadne a kompót bez ujmy na zdraví stimuluje imunitný systém. Pri príprave nápoja sa musíte uistiť, že nápoj nemá príliš bohatú chuť. Je užitočné odobrať šťavu z rôznych bobúľ, zmiešanú v rovnakých častiach s medom, na normalizáciu metabolických procesov a nasýtenie tela kyselinou askorbovou.
Keď je ovocie kontraindikované
Liečivé vlastnosti ovocnej šťavy z kalina môžu mať úplne iné účinky. V niektorých prípadoch môžu byť zdraviu škodlivé individuálna intolerancia komponentov. Existujú kontraindikácie pre konzumáciu bobúľ a výrobkov z nich.
Kalina je škodlivá pre tehotné ženy, pretože bobule obsahujú fytohormóny. Glykozid viburnín obsiahnutý v šťave tónuje steny maternice a môže spôsobiť predčasný pôrod alebo ukončiť tehotenstvo skoré štádia. Kontraindikácie užívania kompótov a ovocných nápojov z kalina platia počas celého obdobia tehotenstva, aby nepoškodili ženské telo.
Ľudia s históriou chronické choroby obličky Kontraindikácie sa vzťahujú na ľudí trpiacich vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy.
Kalina ani po tepelnej úprave by sa nemala konzumovať, ak sú v anamnéze ochorenia krvi. Ľudia s takouto diagnózou by mali prediskutovať individuálny zoznam produktov so svojím lekárom, pretože aj ovocné nápoje a kompót môžu mať kontraindikácie.
Babičky počas chorôb a poznáte takú drogu ako kalina. Nie je to jednoduché ľudová rastlina, má symboly a znaky, ktorými sú ľudia známi. V tomto článku vám povieme, aké výhody prináša kalina, ale okrem toho budeme analyzovať a škodlivé vlastnosti.
Kalina patrí do rodu kvitnúcich rastlín a existuje viac ako 150 druhov a odrôd. Plody tejto rastliny sa používajú na jedlo, pripravujú sa z nich aj nápoje, no málokto vie, že existujú odrody kaliny, ktoré majú jedovaté vlastnosti a v žiadnom prípade by sa nemali konzumovať. Ale v našej oblasti sa nenachádzajú, preto môžete tieto liečivé bobule bezpečne zbierať a jesť.
Napodiv je kalina považovaná za symbol bratskej krajiny - Ukrajiny, je vyšívaná na ľudových košeliach, ale jej domovinou sú Andy. okrem toho túto rastlinu nájdené dokonca aj na Madagaskare a na Antilách. Kalina je však rozšírená po celom Rusku, Ukrajine, Bielorusku a susedných krajinách.
Kalina má vysoký počet vlastností, mnohé z nich sú užitočné, liečivé, pomáhajú zbaviť sa nadváhy a tiež posilňujú imunitný systém. Existujú však aj negatívne vlastnosti a nie každý môže jesť takéto bobule. Budeme o tom hovoriť ďalej, ale začnime, samozrejme, s prospešnými vlastnosťami tejto zázračnej rastliny.
Výhody kalina
Kalina je ruskému ľudu známa z receptov našich drahých babičiek. Práve oni nám počas choroby dávali čaj z bobúľ tohto stromu a dávali nám na žuvanie čerstvé, často mrazom poškodené bobule. A to všetko nie je bezdôvodné. Kalina totiž obsahuje neskutočne vysoký obsah vitamínu C. Jedna bobuľka sa rovná jednej tablete kyselina askorbová, rozdiel je však v tom, že na rozdiel od tabletky je bobuľka prírodná a neobsahuje ďalšie prísady, farbivá, či škodlivé látky.
Preto nám naše staré mamy dávali čaj z kaliny, ktorá dokáže najmä v zime ochrániť pred prechladnutím, posilniť imunitný systém. Ale to nie je jediná užitočná vlastnosť týchto bobúľ. Odvar z kalina môže bojovať nielen s prechladnutím, ale aj zápalové procesy. Napríklad odvar z plodov kaliny sa odporúča pri zápale priedušiek, angíne, dokonca aj zápale pľúc. Komponenty obsiahnuté v bobuliach teda zabíjajú vývoj bakteriálnych procesov.
Zlepšíme trávenie
Ak máte problémy s tráviaci trakt, potom jednoducho stačí skonzumovať aspoň jednu polievkovú lyžicu kalinovej tinktúry denne. Je to spôsobené tým, že obsahuje veľké množstvo pektínu a triesloviny ktoré pomáhajú bojovať proti tejto chorobe.
Posilnite svoj hlas
Zastaví krvácanie
Okrem iného môžu človeku pomôcť nielen bobule a kvety. Kôra tohto stromu dokáže zastaviť krvácanie.
Kalina na tlak
Nápoj vyrobený z bobúľ pomáha najmä ľuďom s hypertenziou, pretože výrazne znižuje krvný tlak. Tiež, ak zjete hrsť kaliny, pomôže to vyčistiť krv.
Ak trpíte nízky krvný tlak, potom by ste tiež mali prestať jesť tieto bobule. Podarí sa im ešte viac znížiť váš krvný tlak a môžete omdlieť. Ak máte žalúdočný vred, mali by ste sa vyhýbať aj veľkému množstvu týchto bobúľ. Môžete jesť nie viac ako 2-5 kusov denne, inak zažijete určité nepohodlie a bolesť.
Škodlivosť kalina
Existujú však nielen užitočné, ale aj škodlivé vlastnosti. Málo sa o nich písalo, každý človek by však mal vedieť, že akákoľvek droga, najmä od tradičná medicína, nemusí viesť k priaznivým následkom. Preto si pozorne prečítajte negatívne vlastnosti kaliny.
Samozrejme, bobule prírodného pôvodu veľká škoda nebude môcť uplatniť. Uškodí vám len to, ak ho budete konzumovať v neúmerne veľkom množstve. Navyše sa neodporúča jesť ho počas tehotenstva, pretože môže spôsobiť množstvo alergických reakcií.
Pre zvyšok. Bobule kalina vám neublížia.
Ach ten vitamín C
Kvôli skvelý obsah vitamín C, kalina môže spôsobiť vyrážku na ľudskom tele, ale opäť sa to stane iba vtedy, ak ju budete jesť vo veľkom množstve.
Mali by ste vedieť, že kalina by mala byť jasne červená. Faktom je, že existujú aj iné farby, ale ak nie je červená, za žiadnych okolností by ste ju nemali jesť, pretože je jedovatá.
Ak pravidelne jete bobule kaliny počas zimy, ako aj pravidelne počas iných ročných období, nikdy nebudete vedieť, čo je to prechladnutie a tabletky. Preto, aj keď sa vám nepáči zvláštna chuť tohto bobule a existuje, zvyknite si na to postupne pridávaním kalinovej šťavy do čaju a tiež miešaním s cukrom.
Video o výhodách kalina
Viburnum berry má úžasne prospešné vlastnosti. Obsahuje množstvo látok, ktoré naše telo neustále potrebuje. A tieto látky môžu byť najúčinnejšie, keď sa používajú čerstvé bobule. Aj keď sušená, dusená kalina nie je menej účinná. Existujú kontraindikácie pre použitie tejto rastliny, nemali by ste na ne zabudnúť.
Pri prvom náznaku prechladnutia horúci čaj s kalinou - jedným z najviac účinnými prostriedkami predchádzanie vážnym ochoreniam. Posilnenie imunity je len jednou z mnohých výhod červených bobúľ. Kalinová šťava dobre zvláda gastritídu (žalúdočné vredy, mnohé ochorenia sprevádzané vnútorným krvácaním. Niekedy sa vyskytnú prípady, kedy sa lieky nedajú užívať, vtedy pacientovi pravdepodobne prospeje liečba kalinou. Kontraindikácie zvážime nižšie. Okrem hojenia rán vlastnosti, plody kalina majú protizápalové, choleretické, diuretické, sedatívne a iné vlastnosti.
Ako liečiť kalinu
Čerstvo vylisovaná šťava je mierne horká. Ide o diabetický výrobok. Ak je však produkcia inzulínu u pacienta v poriadku, šťavu z kalina alebo ovocné nápoje možno osladiť napríklad medom. Rozsah jeho použitia je pomerne široký: od liečby kolitídy a vnútorné krvácanie k zlepšeniu činnosti srdca, prekonaniu chorôb pečene, reumatizmu a mnohému ďalšiemu. varené v mede, pripravujú sa z nich tinktúry a odvary. Okrem toho sa na obnovenie zdravia nepoužívajú len samotné bobule alebo ich šťava. Odvar a nálev z kôry kalina sa používa ako antiseptické, analgetikum a hemostatikum. Nálev má aj antipyretický a antialergický účinok. Odvar zo semien môže pôsobiť adstringentne, diaforeticky a sedatívne.
Výhody a poškodenie kalina
Výhody kaliny sú overené dlhoročným úspešným používaním. Bobule pomáha pri zápale pľúc, astme a prechladnutí. Zlepšuje kondíciu cievy a srdca, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a lieči rany. Pomáha výrazne zlepšiť situáciu pri mnohých gynekologických ochoreniach. Je však vo všetkých prípadoch používanie kaliny opodstatnené, užitočné a čo je najdôležitejšie - bezpečné?
Ukazuje sa, že nie vždy. Napriek tomu, že má veľa užitočné vlastnosti kalina, kontraindikácie - faktor, ktorý z nej mierne uberá pozitívne vlastnosti. Spravidla sa pri popise bobúľ venuje najbližšia (a zaslúžená) pozornosť jeho prospešným vlastnostiam. Ale chcel by som klásť osobitný dôraz na potrebu vždy brať do úvahy možné výsledky vplyv produktu. Uvažujme, v akých prípadoch kalina nie je taká užitočná.
Kontraindikácie
Dôrazne sa odporúča zdržať sa konzumácie rastliny počas zvýšený obsah v krvných doštičkách, s nízkou krvný tlak, ochorenia obličiek a tehotenstvo. V druhom prípade, kvôli svojej schopnosti zvýšiť tón maternice, kalina nie je taká užitočná. Kontraindikácie sú tu zrejmé. Gastritída s vysokou kyslosťou je dostatočným dôvodom na odmietnutie jesť bobule. Dnu, artritídu a urolitiázu nemožno liečiť kalinou, hoci je stále prijateľné jesť ju v obmedzených množstvách. Samozrejme, nie natrvalo, ale len krátkodobo. To isté platí pre tehotenstvo. Ale rád by som o tom hovoril podrobnejšie.
Kalina počas tehotenstva
Kontraindikácie používania bobúľ, samozrejme, znepokojujú ženy v „ zaujímavá pozícia" Z dôvodu nedostatočne zosilnených imunitný systém(najmä v moderných mestských podmienkach) je zdravie mnohých žien počas tehotenstva vystavené ďalším rizikám. Niekedy telo jednoducho začne zlyhávať a to už v takom rozhodujúcom momente nie je prijateľné. Každý zároveň chápe, že drogový prístup nie je najlepšia stratégia pre úplnú dôveru normálny vývoj plod To je miesto, kde všetky druhy ľudové prostriedky: odvary, infúzie rôznych bylín, bobúľ a iných rastlín. Ako si možno nepamätať, že kalina zvyšuje hemoglobín! No áno, má, pretože obsahuje mnohonásobne viac železa ako mnohé iné druhy ovocia. Ale má aj kalina vedľajším účinkom, ktorého blahodarné účinky môže žena naplno oceniť pitím kalinovej šťavy bezprostredne pred pôrodom. Dovtedy možno hrsť čerstvých plodov kaliny niekedy neuškodí, ale už vôbec nie. Je lepšie jesť čerstvé jablká.
Bobule kalina sa objavujú v ovisnutých strapcoch na jeseň a zostávajú na stromoch takmer celú zimu. Plody kaliny sú zdrojom potravy pre hýla, krížovky, sojky, blanokrídlovce a sýkorky.
Kalina červená je jedným z národných symbolov Slovanov a spomína sa v mnohých ľudových piesňach. Je zastúpená v umení a výšivkách.
Známy a liečivé vlastnosti kalina. Nielen plody, ale aj kôra rastliny pomáhajú pri prechladnutí, srdcových neduhoch a problémoch reprodukčný systém medzi ženami.
Zloženie a obsah kalórií kalina
Výhody kaliny pre ľudské zdravie sú známe nielen na euroázijskom kontinente. Indiáni používali kalinu na liečbu dny a opuchnutých žliaz. Využili to liek na liečbu bolesti chrbta, artritídy a menštruačných kŕčov.
Kalina zmierňuje zápal a uvoľňuje.
Kôra kalina je účinná pri úľave svalové kŕče pri použití v tinktúre.
Kalina šťava je bohatá na draslík, ktorý posilňuje srdce a zlepšuje jeho činnosť.
Kalina zlepšuje videnie vďaka karotenoidom a vitamínu A.
Vitamín C v kaline pomáha pri prechladnutí a infekciách dýchacích ciest.
Kalina zmierňuje záchvaty kolitídy a žalúdočné kŕče. Bobule sú indikované pre ľudí s gastritídou nízka kyslosť, pretože obsahuje veľa ovocných kyselín.
Kalina má nízky obsah cukrov a vysoký obsah antioxidantov, takže bobule sú dobré pre diabetikov.
Ovocné kyseliny rozpúšťajú obličkové kamene, takže kalinu môžu konzumovať ľudia s urolitiáza.
Kalina ako zdroj flavonoidov a polyfenolov posilňuje imunitný systém. Štúdia vykonaná v roku 2018 dokázala, že kalina pomáha znižovať aktivitu rakovinových buniek.
Kalina obsahuje veľa vitamínov a antioxidantov, a preto sa používa v kozmetickom priemysle pri výrobe produktov starostlivosti o pleť.
Výhody kalina pre ženy
Odvar z kôry kalina uvoľňuje kŕče spojené s predmenštruačný syndróm. Dokonca pomáha upokojiť sa silné kŕče sprevádzané nevoľnosťou, vracaním a zimnicou.
Kôra kalina sa v tehotenstve používala ako spazmolytikum, najmä pri prevencii potratov.
Na ošetrenie sa používajú plody kalina gynekologické ochorenia, vrátane primárnych a sekundárna dysmenorea endometrióza a cysty na vaječníkoch.
Výhody kalina pre mužov
Kalina chráni spermie pred zničením počas chemoterapie.
Škody a kontraindikácie kalina
Bioaktívne zloženie kalina môže mať vedľajšie účinky.
Kontraindikácie pre kalinu:
- Individuálna neznášanlivosť rastlinné zložky. Pri externom a vnútorné použitie sledovať reakciu svojho tela.
- Gastritída s vysokou kyslosťou. Vysoký obsah ovocné kyseliny môžu spôsobiť zhoršenie.
Bez ohľadu na to, aké veľké antispazmodický účinok kalina, ale tehotné ženy by ju mali užívať len pod dohľadom lekára.4 To platí aj pre pacientov s urolitiázou, pred užívaním sa poraďte s lekárom;
Ako si vybrať kalinu
Kalina sa zbiera koncom jesene – po opadaní listov a prvých mrazoch. Zrelé bobule Vyznačuje sa sýtou červenou farbou, pružnosťou a plnosťou plodov s čírou šťavou s charakteristickou vôňou.
Ako uchovávať kalinu
Zrelá kalina odobratá z konára sa skladuje na chladnom mieste bez toho, aby sa tam dostala slnečné lúče 1 mesiac.
Bobule môžu byť zmrazené, to neovplyvní ich prospešné vlastnosti. V tejto forme sa skladujú asi rok.
Bobule kaliny môžete pomlieť s cukrom alebo zo šťavy vyrobiť želé.
Zásobte sa týmito lacnými a užitočný produkt na zimu - ochránite tak seba a svojich blízkych pred prechladnutím, tráviacimi problémami a posilníte svoj imunitný systém.
