Zavedenie doplnkových potravín sa vždy cíti ako prechod na nová úroveň vývoj a dozrievanie dieťaťa. Len nedávno malý nevedel nič iné ako prsník svojej matky, ale teraz ako dospelý sedí vo svojej vysokej stoličke a skúša nové jedlo z lyžice. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa babičky snažia trvať na tom, aby sa s príkrmom začalo od 3 mesiacov, moderné odporúčania WHO je informovaná, že doplnková výživa by sa mala zaviesť najskôr po šiestich mesiacoch. Najlepšia možnosť na prve kojenie to nebude to iste krmivo, ktore davali deti pred 20 rokmi, ale zeleninove pyre.
Niekoľko slov o doplnkovom kŕmení
Kaša sa môže považovať aj za prvé doplnkové jedlo, závisí to od vývinových charakteristík dieťaťa. Kaše sa zvyčajne zavádzajú pri narodení dieťaťa, pretože sú výživnejšie a majú vysoký obsah kalórií. Ak váš drobec nemá problémy s priberaním, je lepšie začať so zeleninou.
Keď bábätko saje na požiadanie, zaručene sa dosýta živiny. Účelom doplnkového kŕmenia v tomto prípade nie je kompenzovať nedostatok vitamínov, ako sa pred časom verilo, ale začať oboznamovať dieťa s rôzne chute a pripravte ho na pevnú stravu. To znamená, že matky sa nemusia za každú cenu snažiť kŕmiť svoje dieťa kašičkou. Dokrmovanie by nemalo nahrádzať materské mlieko;
Kŕmenie zeleniny: základné pravidlá
- Musíte začať zavádzať zeleninu do stravy vášho dieťaťa s jednozložkovým pyré. Bábätko najskôr vyskúša všetku zeleninu odporúčanú pre jeho vek zvlášť a až potom mu treba dať pyré zložené z viacerých druhov zeleniny.
- Najlepšou možnosťou je, ak prvé doplnkové jedlo pozostáva z cukety, karfiolu alebo brokolice. Potom môžete postupne zaviesť tekvicu, mrkvu, kaleráb a zemiaky.
- Zvyčajne sa doplnkové potraviny zavádzajú podľa štandardná schéma: začnite s 1 čajovou lyžičkou a zvýšte dennú dávku na 50 gramov, ak však bábätko odmieta, dokrmovanie odložíme o týždeň a vyskúšame znova alebo zmeníme prípravok.
- Zeleninové pyré by ste dieťaťu nemali soliť ani sladiť. Dospelým, ktorých chuťové preferencie sa už vytvorili, sa nesolené zeleninové pyré zdajú nepredstaviteľne hnusné, no bábätko, ktoré zatiaľ nemá s čím porovnávať, vníma túto chuť úplne inak. Pre dieťa je dôležité vyskúšať „čisté“ chute jedál.
- Ak plánujete kúpiť pyré vyrobené v továrni, pozorne si prečítajte zloženie. V tégliku by nemalo byť nič okrem zeleniny a vody.
- Zeleninové pyré sa dajú ľahko pripraviť doma. Na tieto účely je lepšie odoberať zeleninu z vlastnej záhrady alebo aspoň pestovanú vo vašej oblasti. Dovezená zelenina z regálov obchodov nevzbudzuje dôveru, pretože môže obsahovať dusičnany. Mimochodom, ak k zavedeniu doplnkových potravín dôjde počas „mimo sezóny“, kedy čerstvá zelenina nie, vopred pripravené mrazené prípravky budú fungovať dobre.
Video: najčastejšie chyby pri kŕmení detí:
DIY zeleninové pyré
Príprava zeleninového pyré pre vaše bábätko nie je vôbec ťažké. Niektorí jednoduché recepty pomôže matkám orientovať sa v technológii varenia.
Poznámka pre mamičky!
Ahojte dievcata) nemyslela som si, ze problem so striami postihne aj mna a tiez o tom napisem))) Ale nie je kam, tak pisem sem: Ako som sa zbavila strií znamienka po porode? Budem veľmi rád, ak moja metóda pomôže aj vám...
Cuketové pyré
Cuketu ošúpeme zo šupky a semienok a nakrájame na kolieska. Niekoľko krúžkov umiestnime do misky dvojitého kotla (ak takéto zariadenie v kuchyni nie je, môžete jednoducho variť vo vode alebo vyrobiť dvojitý kotol z panvice s vriacou vodou a sita umiestneného na vrchu). Cuketa sa varí veľmi rýchlo - za 7-10 minút je pripravená. Mletie uvarenej cukety do hladka nie je jednoduché, keďže táto zelenina je veľmi vláknitá. Aby bolo pyré hladké a vzdušné, môžete použiť mixér a potom celú hmotu prepasírovať cez jemné sitko. Pyré je lepšie ochladiť v chladničke – znižuje sa tým riziko množenia baktérií v nádobe s pyré, pretože v domácej kuchyni je nemožné zachovať sterilitu. Toto pyré sa môže uchovávať v chladničke až 4 dni, je potrebné ho po častiach prihrievať. Do zohriatej porcie doplnkového jedla môžete pridať odsaté materské mlieko a olivový olej.
Kapusta, brokolica a zemiaky
Uvarte 1 zemiak a niekoľko ružičiek brokolice (môžete na pare). V pomere k tomu by malo byť menej zemiakov ako brokolice, pretože škrobová zelenina je pre telo ťažko stráviteľná. Uvarenú zeleninu rozdrvte mixérom alebo pretrite cez sitko a pridajte trochu zeleninového vývaru. Po vychladnutí môže byť pyré podané dieťaťu. Pravidlo o odsatom mlieku či rastlinnom oleji platí aj v tomto prípade.
Tekvicové pyré
Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na malé kúsky. Na plech položíme asi 200 gramov nakrájanej zeleniny, podlejeme trochou vody, prikryjeme alobalom a pečieme 20 minút. Keď je tekvica pripravená, nakrájajte kúsky známym spôsobom, vychladíme, pridáme materské mlieko príp zeleninový olej a pyré je hotové.
Je lepšie zaviesť tekvicu do detskej stravy v posledných riadkoch. Predpokladá sa, že táto zelenina môže spôsobiť alergie. Okrem toho existuje názor, že tekvica posilňuje telo, takže je potrebné sledovať reakciu dieťaťa.
Video: recept na zeleninové pyré
Spoznávanie rôznych druhov zeleniny zvyčajne trvá mesiac alebo mesiac a pol. Po zavedení doplnkových potravín sa mení konzistencia a vôňa stolice - to je úplne normálne. Podľa odporúčaní WHO môžete súčasne so zavedením prvých príkrmov začať dávať bábätku niečo piť (
Keď príde čas na zavedenie doplnkových potravín pre vaše milované dieťa, zdalo by sa, že s tým nevznikajú žiadne problémy. Veď dnes nie je problém kúpiť potrebné produkty na doplnkové kŕmenie. Ale chcete svoje dieťa kŕmiť niečím špeciálnym, zdravým a hlavne potravinami, ktorým ste si istí.
Pri príprave doplnkových potravín tak mamička dostane príležitosť nielen vyjadriť sa kuchárske zručnosti, ale aj kreatívne, pretože je dôležité chutné jedlo nielen pripraviť, ale aj podávať tak, aby bolo pre dieťa zaujímavé.
Pri doplnkovom kŕmení sa niektorí rodičia riadia informáciami, ktoré sú uvedené na pohároch s detskou výživou, ale keď dieťa dosiahne šesť mesiacov, majú problémy s prípravou jedla. Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré pomôžu matke uľahčiť život, pokiaľ ide o doplnkové kŕmenie.
O produktoch
Dnes pre niektoré mamičky príprava jedál nevzniká, pretože v obchode kúpite rôzne potraviny určené pre deti. Väčšina matiek sa však stále prikláňa k názoru, že dieťa si potrebuje uvariť a najesť samo.
Na prípravu takýchto jedál je vhodné vziať produkty, ktoré sa pestovali v záhrade, ale nie vždy je možné ich nájsť. Hlavná vec, na ktorú treba pamätať pri nákupe potravín, je s najväčšou pravdepodobnosťou to, že zelenina kúpená na trhu od babičiek bola vypestovaná pomocou mnohých chemických hnojív.
Varenie
Konzistencia prvých chodov by mala byť jednotná a konzistencia podobná tekutine, čo pomôže zabrániť tomu, aby dieťa vyvolalo nutkanie na vracanie. Prípadnú zeleninu a následne mäso treba najskôr podusiť, prípadne podusiť a potom zmiešať s malým množstvom vývaru, v ktorom sa varili, môžete použiť mlieko.
Neodporúča sa variť zeleninu vo veľkom množstve tekutiny, pretože všetky vitamíny z produktu idú do vývaru. Misku môžete rozdrviť pomocou mixéra, čo jej pomôže získať určitú homogenizovanú konzistenciu.
Potrebné vybavenie kuchyne
Na prípravu jedla pre bábätko použite samostatný kastról, najlepšie s hrubým dnom, smaltovanú liatinu, objem asi pol litra. Nebolo by zlé mať samostatné vybavenie, ako je doska na krájanie, lyžica, nôž, ale lyžica by nemala byť hliníková.
Spočiatku, kým sa vaše oko vyvíja, je vhodné mať kuchynskú váhu. Výborným pomocníkom môže byť aj kuchynská minútka, ktorá vás upozorní, keď sa sporák vypne.
Ako by sa mali mrazené doplnkové potraviny skladovať a pripravovať?
Dôležitým bodom zostáva nielen správna príprava výrobkov, ale aj ich skladovanie. Veľa starostlivých mamičiek varí rôzne jedlá tesne pred použitím je to úplne správne, ale niekedy to nie je vždy možné, berúc do úvahy plán chôdze a čas spánku. Musíte vedieť, že včerajšia porcia jedla uložená v chladničke v čistých nádobách nie je nijak zvlášť nebezpečný výrobok. V niekoľkých výnimkách môže byť takýto výrobok podaný dieťaťu.
Aby sa však takéto chvíle nestávali často, môžete použiť pohodlnú možnosť - nakrájajte mäso a zeleninu na malé kúsky a zmrazte ich. To vám pomôže zachrániť všetko cenné vlastnosti, dostupné v produkte.
Aby ste vedeli, ako správne a rýchlo pripraviť konkrétny pokrm, ponúkame vám tabuľku na prípravu jedla:
|
Produkt |
Ako mám variť a zmraziť? |
Poznámka |
|
Tekvica, cuketa |
Dusíme päť až desať minút. Ak chcete dužinu zmraziť, nakrájajte ju na kocky nie väčšie ako 2 cm. |
Môžu sa kombinovať s inou zeleninou, na konci dusenia je tiež prípustné pridať ovsené vločky alebo nakrájané obilniny. |
|
Musíte variť päť až sedem minút. Pred zmrazením sa musí rozobrať na kvetenstvo. |
Dobre sa kombinuje s rôznymi druhmi zeleniny. |
|
|
mrkva, , repka |
Pred zmrazením je potrebné nastrúhať slamou alebo hrubým strúhadlom. Musíte dusiť alebo variť desať minút. |
Možno kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny. |
|
Tento výrobok by mal byť namočený vo vode, čo pomôže znížiť množstvo škrobu, potom nakrájajte a pridajte vodu. |
Aby zemiaková kaša nebola príliš hustá, mala by sa zriediť vodou, v ktorej sa jedlo varilo. |
|
|
Kaša: pohánka, ryža |
Je potrebné variť vo vode pätnásť až dvadsať minút, potom rozdrviť mixérom a pridať maslo. |
|
|
Varené vo vode, zmesi mlieka a vody alebo naplnené horúcou vodou. |
Môže sa pridať do zeleninového pyré. |
|
|
Králičie mäso |
Jatočné telo je potrebné uvariť, očistiť od kostí a potom nasekať mixérom alebo prejsť mlynčekom na mäso, aby ste dosiahli konzistenciu, môžete pridať vývar, kde bol králik varený. |
Mäsový pokrm, ktorý môže byť výborným doplnkom k zeleninovým jedlám a cereáliám. |
|
Mäso: hovädzie, teľacie, morčacie, kuracie |
Dvakrát otočíme na mäsovom mlynčeku a z mletého mäsa formujeme fašírky alebo tyčinky. |
Mäsové guľky alebo tyčinky z mletého mäsa. |
Takéto domáce polotovary pomôžu čo najviac uľahčiť proces varenia. Matka sa tak ušetrí od rutinných procesov, okrem toho tvorivého prístupu a správna organizácia pomôcť pripraviť dieťa zdravá stravačo mu prinesie maximálny úžitok.
Technológia prípravy zeleninových jedál používaných ako doplnkové potraviny
Na začiatku úvodu dieťaťa do pyré vyrobených zo zeleniny by ste mali užívať iba jeden produkt, následne by sa mala strava rozšíriť a pridať nové, ale už známe produkty, ktoré telo dobre znáša.
Všetka zelenina sa musí umyť, ale okrem zemiakov ju nemôžete nechať nakrájanú, pretože by to mohlo viesť k strate veľké číslo vitamíny
Najviac najlepším možným spôsobom pri príprave jedla sa dusí, odvtedy sa všetko v zelenine zakonzervuje zdravé vitamíny a prvky. „Naparovanie“ je funkcia, ktorá je dostupná v mnohých kuchynských spotrebičoch.
Ak takéto zariadenia neexistujú, môžete zeleninu dusiť, pridať vodu do nakrájanej zeleniny a zakryť pokrievkou;
Zemiaky sa varia dlhšie ako iná zelenina, preto ich musíte najskôr pridať a potom pridať ďalšiu zeleninu. Mrazenú zeleninu nie je potrebné pred varením rozmrazovať. Musia byť ponorené veľké množstvo vriacou vodou a prikryté varíme na miernom ohni.
Zeleninu je potrebné nasekať za horúca, na to bude vynikajúcim pomocníkom mixér, pomocou ktorého získate homogénne pyré bez hrudiek, pomôže to dobré trávenie, ako aj vstrebávanie potravy u detí.
Starším deťom, ktoré už majú niekoľko zubov, možno zeleninu zjemniť vidličkou. Najprv podávajte zeleninové jedlá potrebné v čistej forme Po ochutení zeleninovým vývarom môžete o dva týždne pred jedlom pridať akýkoľvek rastlinný olej. Zeleninu môžeme dochutiť aj materským mliekom alebo náhradou mlieka.
Video recept na výrobu cuketového pyré na doplnkové kŕmenie:
Správna príprava kaše
Je vhodné začať sa zoznamovať s obilninami s bezlepkovými obilninami – ryža, kukurica. Pred varením môže byť kaša mletá v mlynčeku na kávu, aby sa získala obilná múka. Hotové môžete pomlieť aj v mixéri. Tieto obilniny musia byť na chvíľu namočené vo vode, potom scedené a dôkladne opláchnuté.
Pri príprave dojčenských cereálií je dôležité dodržiavať správny pomer vody a cereálií. Vody by malo byť približne dvakrát viac ako obilnín. Kaša sa naleje do vriacej vody a varí sa na miernom ohni pätnásť až dvadsať minút. Aby bola kaša drobivá, nemusíte ju počas varenia miešať.
Prvé chody kaše pre dojčatá by mali byť tekuté, varia sa v množstve jedna čajová lyžička obilnín na 100 mililitrov vody. Postupom času, keď dieťa vyrastie, berúc do úvahy dozrievanie detského žuvacieho aparátu, je potrebné kašu uvariť hustejšie a dve čajové lyžičky obilnej múky uvariť v 100 mililitroch vody.
Pre deti do jedného roka sa kaša pripravuje vo vode s ďalším pridaním umelého mlieka alebo materského mlieka tesne pred jedlom. Aby ste sa vyhli potravinovým alergiám, je lepšie neužívať do jedného roka dieťaťa.
Nie skôr ako dva týždne po začiatku doplnkového kŕmenia kašou môžete pridať maslo. Spočiatku by norma mala byť na špičke noža, potom ju priviesť na množstvo zodpovedajúce veku.
Varenie mäsa
Produkt, akým je mäso, je hlavným zdrojom nielen železa, ale aj živočíšnych bielkovín. Preto sa po zavedení zeleniny a obilnín odporúča začať so zavádzaním mäsa. Prednosť v kŕmenie mäsom by sa malo podávať jednému druhu mäsa, ktoré vyniká svojou hypoalergénnosťou - morčacie, králičie, kuracie, konské mäso.
Ak dieťa dobre znáša tieto potraviny, potom bližšie k jednému roku môžete prejsť na hovädzie, kuracie a teľacie mäso. Pred varením mäso ho musíte dobre opláchnuť, ale neodporúča sa ho nechávať v nádobe s vodou, pretože riskujete, že sa všetok výrobok užitočný materiál pôjde do vody.
Skvelým spôsobom tepelné spracovanie mäso je na pare. Mäso môžete variť v dvojitom kotli na kusy, ako aj vo forme mletého mäsa. V prípade varenia mäsa by sa malo spustiť do vody, ktorá už vrie, čím sa pomôže zachovať ho v produkte. maximálne množstvo užitočné látky.
Rozdelením mäsa na malé kúsky ho môžete vložiť do vrecúšok a následne zmraziť. To uľahčí prípravu pokrmov v budúcnosti, pretože malý kúsok sa rýchlejšie rozmrazí. Ak chcete mäso rýchlo rozmraziť, musíte ho vložiť do nádoby s studená voda, ale nie keď je horúco.
Aby sa z mäsa pri varení dostali všetky nepotrebné extraktívne látky, treba vývar dvakrát scediť. Trvanie varenia mäsa závisí priamo od samotného produktu, napríklad kuracie, morčacie a chudé bravčové mäso sa varí rýchlejšie pol hodiny, na rozdiel od králika, hovädzieho a teľacieho mäsa, ktoré sa varí asi hodinu.
Pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso môžete mäso pomlieť. Ak sa ukáže, že pyré je trochu suché, môžete pridať zeleninový vývar alebo jednoducho prevarená voda.
Fašírky je možné pripraviť nasledovne – z mletého mäsa pripravte malé guľôčky, ktoré potom položte na dosku na krájanie a následne zmrazte v mrazničke. Keď sú výrobky už zmrazené, mali by byť rozdelené na porcie do vrecúšok na uloženie do mrazničky. Keď deti dosiahnu jeden rok, nemali by dostávať drvené jedlo, ale mali by dostávať pyré s malými kúskami jedla.
Ako pripraviť ovocné jedlá?
Detská dietetika dnes nepovažuje ovocie za prvé potraviny, ktoré by sa mali zavádzať počas doplnkového stravovania. Odporúča sa ich zaviesť po zelenine, obilninách a mäse. Zoznámenie sa s ovocím by sa malo začať ovocím, ktoré sa vyznačuje hypoalergénnosťou, ako sú hrušky a zelené odrody jabĺk.
Potom sa do stravy môžu postupne zaradiť banány, marhule a broskyne. Ovocie sa deťom ponúka čerstvé vo forme pyré, umyje sa, odkôstkuje, ošúpe a rozdrví pomocou mixéra.
Zelené záhradné odrody sú nasýtené vitamínom C, pektínom, majú určitú kyslosť, ktorá sa dá odstrániť pečením. K tomu je možné nechať olúpané ovocie celé alebo nakrájané na plátky. Do nádoby, kde sa bude jablko piecť, pridajte malé množstvo vody, prikryte alobalom a pečte v rúre pätnásť až dvadsať minút pri teplote 180 – 200 °C.
Rovnaké jedlo je možné pripraviť v mikrovlnka. Na to potrebujete potravinovú fóliu, do ktorej musíte jablká zabaliť, urobiť do nej diery a o päť až sedem minút bude pokrm hotový. Pri príprave ovocného pyré nie je potrebné pridávať cukor.
O fermentovaných mliečnych výrobkoch
Ak sa starostlivá matka rozhodne kŕmiť svoje dieťa všetkým, čo si sama pripraví, môžu jej v tom pomôcť špeciálne štartéry a vhodné kuchynské náčinie, napríklad jogurtovač. O správna príprava fermentované mliečne výrobky (a iné výrobky) je napísané na štartovacom boxe.
Pri príprave jedál pre bábätko nezabúdajte, že mu tým odovzdávate svoju energiu a pozitívny prístup.
Dojčatá začínajú dávať svoje prvé doplnkové potraviny vo veku 5-7 mesiacov. V tomto čase začína dieťa dostávať zeleninové pyré pozostávajúce z jednej zložky s ½ čajovou lyžičkou a postupne zvyšuje dávku. Do veku jedného roka je norma zeleninového pyré 100 - 150 gramov denne. Po úvode rôzna zelenina Dieťaťu možno podávať viaczložkové príkrmy.
Pravidlá výroby pyré
- Ovocie a zeleninu vyberajte opatrne. Musia byť čerstvé a vysokej kvality bez hniloby, čiernych škvŕn alebo fľakov. Pred varením dôkladne umyte jedlo a ošúpte šupku. Môžete tiež použiť mrazenú zeleninu;
- V prvom mesiaci doplnkového kŕmenia môžete dať brokolicu a karfiol, zemiaky a cuketa, zelený hrach. Ak dieťa reaguje normálne, do stravy sa pridá mrkva a tekvica;
- Ak kupujete hotové jedlo pre deti do jedného roka, skontrolujte si dátum spotreby a zloženie výrobku, neporušenosť obalu, odporúčanie na vek a hmotnosť. Na tégliku musí byť uvedený vek a hmotnosť dieťaťa, pre ktoré je jedlo odporúčané;
- Vyberte si formulácie bez GMO, lepku, konzervačných látok a farbív. Je vhodné, aby pyré neobsahovalo škrob, ryžovú múku, ryžu, kokosový a palmový olej;
- Neprevárajte zeleninu a ovocie, aby nestratili vitamíny a prospešné vlastnosti;
- Pred varením namočte zeleninu a ovocie do čistej filtrovanej vody, aby ste odstránili dusičnany, pesticídy a iné škodlivé prvky. Zemiaky sa nechajú 12-24 hodín, iné druhy zeleniny - dve hodiny;
- Na varenie používajte čistú filtrovanú alebo prevarenú vodu. Môžete použiť aj špeciálnu dojčenskú vodu;
- Hotové zeleninové pyré možno skladovať v chladničke až 24 hodín, ale je lepšie ho pripravovať zakaždým odznova;
- Pri varení nepoužívajte soľ, korenie ani koreniny, kravské mlieko. Do misky môžete pridať odsaté materské mlieko, niekoľko kvapiek rastlinného oleja a od 7 mesiacov - trochu masla;
- Pri varení je dôležité zeleninu nakrájať, pyré by malo byť tekutej konzistencie bez hrudiek alebo pevných kúskov. Ak je jedlo príliš husté, zrieďte ho vývarom, v ktorom bola zelenina varená;
- Je lepšie variť doma. Takto budete mať istotu v zložení a kvalite pokrmu. Ďalej ponúkame recepty na zeleninové pyré pre dojčatá.
Recepty na zeleninové pyré pre dojčatá
Cuketové pyré
Umyte cuketu, odstráňte šupku a semená, nakrájajte na krúžky alebo kocky. Vložte kúsky do vriacej vody a varte 10 minút. Pripravenú zeleninovú hmotu rozomelte v mixéri alebo cez sito. K porcii môžete pridať odsaté materské mlieko alebo rastlinný olej.
Tekvicové pyré
Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na malé kúsky. Vezmite 200 gramov zeleniny, položte ju na plech a pridajte trochu vody. Tekvicu prikryte alobalom a vložte do rúry na 20 minút. Hotové jedlo pomelieme, pridáme rastlinný olej alebo materské mlieko.
Pyré zo zeleného hrášku
Do vriacej vody pridajte 200 gramov čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku a varte do mäkka. Hotovú zeleninu preceďte a nalejte vývar do samostatnej misky. Hrášok nakrájame a rozriedime vývarom. Môžete pridať trochu rastlinného oleja.
Brokolicové a zemiakové pyré
Uvarte jednu zemiakovú hľuzu a niekoľko ružičiek brokolice. Varenie brokolice prebieha rýchlo v priebehu 5-7 minút. Pred varením opláchnite zeleninu a rozdeľte ju na malé kvetenstvo, vložte do vriacej vody. Keďže brokolica sa rýchlo kazí, je lepšie uvariť kapustu ihneď po kúpe. Uvarenú zeleninu pomelieme v mixéri alebo cez sitko, pridáme zeleninový vývar a trochu rastlinného oleja.
Ovocné pyré môžete deťom podávať aj pri prvom kŕmení. Optimálne produkty by boli jablká, hrušky a banány. Ako variť jablkový pretlak pre doplnkové kŕmenie pozri.
Lepšie výrobcovia detského pyré
| Pevný | Popis | cena |
| FrutoNyanya (Rusko) | Prírodné zloženie a veľký výber druhov zeleninových pyré, úhľadné a pohodlné balenie, no je tu nepríjemný zápach | 30 rubľov (100 gramov) |
| Gerber (Švajčiarsko) | Prírodné zloženie a široký výber príchutí, extrémne zriedkavo spôsobuje alergie a negatívna reakcia u detí, ale má zvýšené náklady | 45 rubľov (80 gramov) |
| Babushkino košík (Rusko) | Cenovo dostupné jedlo s bezpečným prírodné zloženie, zriedkavo spôsobuje alergie, ale má špecifickú nevýraznú chuť | 30 rubľov (100 gramov) |
| Tema (Rusko) | Hypoalergénne jedlo pre deti s prírodným zložením, ale má malú paletu chutí a malý výber pyré z viacerých zložiek | 38 rubľov (100 gramov) |
| Sempre (Švédsko) | Prírodné zloženie s veľkým množstvom vitamínov a minerálov, no niektoré druhy pyré obsahujú škrob a ryžovú múku, ktoré sú ťažko stráviteľné a zvyšujú tvorbu plynov. Ďalšou nevýhodou je vysoká cena | 76 rubľov (125 gramov) |
| Heinz (USA, Rusko) | Chutné a pestré jedlo s prírodným obsahom hypoalergénne zloženie, široký sortiment produktov, niektoré pyré obsahujú kukuričnú múku, ktorá môže u dojčiat spôsobiť hnačku | 36 rubľov (80 gramov) |
| Hipp (Nemecko) | Prírodný vysokokvalitný produkt so širokým výberom zeleninových pyré, jemnou konzistenciou a príjemnou chuťou, nevýhodou sú vysoké náklady | 50 rubľov (80 gramov) |
| Nutricia (Holandsko, Rusko) | Vysoká kvalita a bezpečné zloženie bezlepkové, pohodlné balenie a široký sortiment produktov, nízke náklady | 35 rubľov (125 gramov) |
| Bebivita (Nemecko) | Lacná potravina s prírodným zložením, spoľahlivé vákuové balenie, ale často spôsobuje alergie, konzistencia pyré s hrudkami, zloženie obsahuje kukuričný olej a ryžovú múku, ktoré negatívne ovplyvňujú trávenie. | 57 rubľov (100 gramov) |
Bez ohľadu na to, či varíte doma alebo kupujete pyré, sledujte reakciu svojho dieťaťa. Pretože niektoré druhy zeleniny môžu spôsobiť alergie. Po podaní prípravku sledujte reakciu dieťaťa dva dni. Ak sa objavia príznaky potravinovej alergie, odstráňte pyré zo stravy a poraďte sa s lekárom. Bez porady s pediatrom nedávajte bábätku lieky! Iba špecialista bude schopný správne diagnostikovať, vybrať liečbu a hypoalergénnu diétu.
Špecialisti v diétna výživa Pre deti sa v jedálničku dieťaťa odporúča používať parnú omeletu. Tento hladký, výživný vaječný pokrm obsahuje kompletný proteín, vitamíny a minerály, nevyhnutný v strave malých vtipkárov. Omeleta bude obzvlášť užitočná pre dieťa tých matiek, ktorých deti odmietajú jesť detské mäsové jedlá.
Rozlievané jablko zo starej dobrej rozprávky je výborným doplnkom jedálnička bábätka od šiestich mesiacov. Nezabudnite na základné pravidlo - ovocie, ktoré je aromatickejšie a sladšie, sa do doplnkovej výživy dieťaťa pridáva až po zelenine a obilninách, takže jablkový pretlak (recept je uvedený nižšie) je pochúťkou pre deti, ktoré ich už jedia. jablká...
Jedlo dieťaťa musí spĺňať určité požiadavky. A v prvom rade by mala byť bohatá na vitamíny a mikroelementy, ktoré podporujú rast a vývoj dieťaťa. Vajcia obsahujú vitamíny A, D, C, E, K, vitamíny skupiny B, vápnik, zinok, selén, jód, železo a iné užitočné prvky. Preto je v strave potrebný taký produkt ako vajcia... 
Čím je dieťa staršie, tým viac nových potravín skúša. Postupom času sa strava stáva zaujímavejšou. No detská výživa by mala vždy zostať nielen chutná, ale aj zdravá. O tom, kedy by malo byť jablkové pyré pridané do jedálneho lístka dieťaťa, sa vedú určité debaty. Niektorí hovoria, že ním môžete kŕmiť svoje dieťa, kým... 
Čím je dieťa staršie, tým viac zmien nastáva v jeho stravovaní. Teraz, aby bol sýty, materské mlieko mu nestačí. Dieťa postupne začína skúšať nové jedlá. Prvým novým druhom nápoja pre dieťa je kompót. Je ľahko stráviteľné a deťom veľmi chutí. Ale príprava súťaže pre deti má určité nuansy. Kedy sa dá... 
Tekvica je jedinečné ovocie, ktoré sa dá jesť už od začiatku. nízky vek. Má potrebné mikro- a makroelementy a vitamíny, bez ktorých nie je možný úplný vývoj dieťaťa. Pediatri odporúčajú tekvicové pyré ako chutné doplnkové jedlo. Prečo je tekvica užitočná Tekvica má veľké množstvo užitočné vlastnosti: — Vďaka svojej vláknitej štruktúre je zelenina ľahko stráviteľná... 
Kukuričná kaša je jednou z najzdravších pre bábätká. Neobsahuje lepok, čo znamená, že kašu nespôsobí Alergická reakcia u vášho dieťatka. Zdrojom je aj kukuričná kaša užitočné mikroelementy a vitamíny. Výhody kukuričnej kaše Kaša vyrobená z kukuričnej kaše má mnoho pozitívne vlastnosti: - Je to pre ňu typické bohatý obsah vitamíny - skupiny... 
Zemiaky sú šéfom všetkého! Niet divu, že matky sa ponáhľajú kŕmiť svoje deti už od útleho veku jedlami založenými na chutnej a zdravej koreňovej zelenine. Kedy začať Ak sa rozhodnete diverzifikovať stravu svojho dieťaťa zemiaková kaša, pred začatím zavádzania príkrmov je potrebná konzultácia s pediatrom. Dojčatá budú môcť s najväčšou pravdepodobnosťou vyskúšať zemiaky v 7-8 mesiacoch a deti na umelom... 
Čerstvo pripravené zeleninové pyré poskytne telu viac benefitov ako ovocné. Zeleninové pyré zlepšujú proces trávenia a pomerne rýchlo sa vstrebávajú. Navyše u bábätka nespôsobuje alergie. Na prípravu prvých doplnkových potravín je lepšie použiť hypoalergénnu zeleninu, ako je brokolica, cuketa alebo karfiol. Po pár mesiacoch môžete skúsiť dať bábätku... 
Na prvé kŕmenie je vhodná ryžová kaša. Deti, ktoré sú zapnuté umelá výživa, môžete ponúkať kaše od 6 mesiacov a pre tých, ktorí jedia výlučne materské mlieko v 7-8 mesiacoch. Poraďte sa so svojím pediatrom, v akom veku ho zaviesť svojmu dieťaťu, pretože fyziológia každého sa vyvíja inak. Kŕmenie obilninami má priaznivý vplyv... Mladé matky nie vždy vedia, ako pripraviť kašu na prvé kŕmenie. Ktoré obilniny uprednostňovať, ako ich variť, aký recept si vybrať - všetky otázky podrobne zvážime.
Výber obilnín
Čo ďalej s cereáliami? Treba ho roztriediť, umyť a vysušiť. Potom vložte malé množstvo obilných zŕn do mlynčeka na kávu a rozdrvte na múku. Toto je najbežnejší recept na prípravu jedla na prvé kŕmenie.
Nové kaše na prvé kŕmenie dojčiat by mali byť varené z najjemnejšej obilnej múky.
Varíme si ho sami
Recept na kašu pre dojčatá zahŕňa minimálna sada Produkty:
- obilné zrná;
- dojčenskú vodu.
Ak máte mixér, môžete si kašu pripraviť aj inak. Najprv musíte uvariť celé zrná ryže alebo pohánky do mäkka a potom hotový výrobok rozmixovať na pyré pomocou mixéra.
Dôležité! Ak na mixovanie ingrediencií používate mixér, hotovú zmes určite minútu povarte, aby ste ju sterilizovali.
Do receptúry sa neodporúča pridávať soľ, mlieko a maslo. Je dovolené riediť prvú kašu materským mliekom alebo zmesou, ak dieťa odmietne ochutnať jedlo, ktoré je pre neho nezvyčajné. Päť gramov rastlinného (najlepšie olivového) oleja je možné pridať do receptúry, keď dieťa začne jesť celú porciu - 100 alebo 130 gramov.
Akú hrúbku si mám pripraviť na prvé kŕmenie? Po prvé, konzistencia by mala pripomínať materské mlieko: na tento účel rozrieďte 5 gramov mletých obilnín v sto gramoch vody. Keď si dieťa zvykne nové jedlo, môžete variť desaťpercentnú kašu: 10 gramov obilnín na sto gramov vody.
Funkcie varenia
Ak dieťa s radosťou prijalo nový druh výživa, to neznamená, že matka môže variť a ponúkať kašu niekoľkokrát denne. To tiež neznamená, že môžete ihneď pripraviť miešané kaše z dvoch a viacerých zŕn.
Neponáhľajte sa predstaviť ďalšie jedlo, kým zažívacie ústrojenstvo dieťa sa neprispôsobilo zvláštnostiam navrhovanej obilniny. Schéma zavádzania obilnín na prvé doplnkové kŕmenie vyzerá takto:
- prvé štyri dni pridáme ešte jednu lyžicu kaše;
- od piateho dňa môžete ponúknuť 50 gramov produktu;
- od šiesteho dňa - 100 gramov produktu;
- siedmy deň môžete jesť 130-150 gramov novej kaše.
V priebehu budúceho týždňa si dieťa naďalej zvyká na túto obilninu a až potom môžete začať pripravovať ďalšiu kašu. Zavedenie novej obilniny by sa malo začať aj päťpercentnou kašou, pričom najskôr ponúknite jednu čajovú lyžičku. Ďalej by ste mali znížiť časť vašej obvyklej kaše a zvýšiť časť novej: substitučnou metódou.
Akú kašu uvariť – mliečnu alebo bezmliečnu? Na prvé kŕmenie by ste mali pripraviť obilniny bez mlieka.
Po prvé, tráviaci systém dieťaťa ešte nemôže absorbovať kazeín.
Po druhé, varené plnotučné mlieko mení svoje vlastnosti a je ťažký náklad pre gastrointestinálny trakt dieťaťa. Ak chcete pripravený pokrm obohatiť o chuť, pridajte trochu materského mlieka alebo zmesi. Ale nemali by ste to variť.
Pohánka
Pohánková kaša pre bábätká patrí medzi zdravé a výživné potraviny. Ako uvariť pohánkovú misku? Najprv si musíte vybrať obilniny dobrá kvalita: svetlý odtieň, nie tmavý.
Tmavá pohánka je horká a malému bude chutiť.
- nalejte mletú obilninu do vriacej vody (recept na päťpercentnú kašu);
- varte na miernom ohni asi 15 minút, miešajte;
- ochlaďte hotové jedlo;
- pridať materské mlieko/výživu.
Ryža
Pred prípravou ryžovej kaše si musíte vybrať zrná najvyššej kvality: mali by byť celé, nie drvené.
Vhodná je krátkozrnná ryža, dobre sa varí.
Kašu je potrebné pripraviť špeciálnym spôsobom: zrná ryže sa niekoľkokrát premyjú. Prečo? Najprv sa spracuje ryža špeciálne zloženie na uskladnenie. Po druhé, zrná by sa mali umyť, aby sa odstránili múčky biely plak. Za týmto účelom vložte 2 lyžice zŕn do hrnca a opláchnite ich v siedmich vodách: musíte naliať a vypustiť tečúcu vodu 7-krát.
Ak chcete pripravovať doplnkové potraviny z celých zŕn, zalejte cereálie studenou vodou a varte 16-17 minút. Najprv zmes prevarte, potom znížte intenzitu horáka a dovarte jedlo na miernom ohni. Po vychladnutí zmes rozmixujte na pyré a prevarte.
Ako sa zbaviť strií po pôrode?
