Sveika mityba: ką valgyti, jei sutriko skrandis ir žarnynas? Dieta sutrikus virškinimui – dieta ūminiu laikotarpiu ir remisijos metu

Viduriavimas, pilvo skausmas, pilvo pūtimas ir kiti virškinimo sutrikimų simptomai gali atsirasti dėl streso, virusinių ar bakterinė infekcija, žarnyno patologijos. Dažniau priežastis yra prasta mityba. Kartais pakanka pakoreguoti mitybą ir rutiną, kad liga atsikratytų.

Dietos principai

Jei reikia, laikykitės. Pagrindiniai jo principai yra šie:

• maistas garinamas, verdamas arba kepamas;
• dietos kalorijų kiekis yra 1800-1900 Kcal;
• pirmenybė turėtų būti teikiama tyriniams arba skystiems patiekalams, gleivingoms košėms;
• valgyti iki 8 kartų, bet dalimis;
• patiekalus galima valgyti šiltus, bet ne šaltus ar karštus;
• išskirti produktus iš didelis kiekis riebalų, taip pat sekreciją gerinančių maisto produktų skrandžio sulčių ir fermentacijos procesai;
• apriboti druskos suvartojimą.

Dieta nuo virškinimo sutrikimų padeda greitai atsigauti virškinamajam traktui, mažina uždegimus ir rūgimo procesus.

Jūs negalite valgyti maisto, kurį draudžia gastroenterologas. Pažeidimas dietinė mityba sukelia virškinimo trakto disfunkcijos pablogėjimą.

Įgalioti produktai

Jei turite skrandžio ar žarnyno sutrikimų, svarbu laikytis gėrimo režimas, ypač jei žmogus sunkus viduriavimas. Po kiekvieno tuštinimosi reikia išgerti 200 ml šilto vandens arba rehidratacijos tirpalo ne vienu mauku, o palaipsniui. Taip pat leidžiamas neriebus antrasis sultinys, ne stipri arbata, kakava vandenyje, džiovintų vaisių kompotas, želė, erškėtuogių, juodųjų serbentų ar spanguolių nuoviras.

Vaisių ar uogų sulčių vartojimas turėtų būti ribojamas; šiltas vanduo. Turi vyrauti šiltas skystas maistas, jis padeda pradėti darbą Virškinimo sistema. Naudingos daržovių sriubos, tyrės, pirmieji patiekalai su dribsnių ar makaronų priedu. Į juos galite įdėti mėsos tyrės ar kotletų.

Skystas maistas neperkrauna Virškinimo traktas, todėl nesukelia dirginimo.

Esant viduriavimui, ryžių vanduo yra svarbi dietos dalis.

Žarnyno sutrikimo atveju mityba turėtų apimti:

• maistas, kuriame gausu kalio – bulvės, vaisių sultys;
• maisto produktai, turintys daug pektino - bananai, obuolių padažas, neriebus jogurtas;
• baltyminis maistas - jautiena, vištiena, idėja, virti kiaušiniai;
• košės be pieno - ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai;
• daržovės ir vaisiai, bet tik po terminio apdorojimo.

Esant virškinimo sutrikimams, leidžiama naudoti daržovių nuovirus, pudingus ir tyreles, uogienę, uogų želė ir tyrę.

Pacientas gali valgyti džiovintų miltų gaminius, krekerius iš pilkos ir baltos duonos. Dietoje turėtų būti mėsos ir žuvies, bet tik neriebių veislių. Iš jų geriau virti garų kotletus ar kotletus.

Iš riebalų leidžiama naudoti tik alyvuogių aliejų ir sviestą, o vėliau – ribotais kiekiais. Galite valgyti kiaušinius, bet ne daugiau kaip vieną per dieną.

Leidžiami pieno produktai yra neriebus kietasis sūris, kefyras ir acidophilus pienas.

Draudžiami produktai

Suaugusiųjų žarnyno sutrikimo atveju būtina neįtraukti šių maisto produktų:

• riebus, keptas ir sunkus maistas;
• stiprūs mėsos, žuvies ar grybų sultiniai;
• kepimo riebalai;
• gazuoti gėrimai;
• prieskoniai, krienai, garstyčios;
• alkoholis ir kava;
• pienas, grietinėlė ir grietinė;
• žali vaisiai ir daržovės, taip pat kopūstai, grybai ir ankštiniai augalai;
• sėlenos, švieži kepiniai;
• riebių veislių mėsa, dešra, rūkyta mėsa;
• konservai, marinuoti agurkai ir marinatai;
• ledai;
• kondensuotas pienas;
• koncentruotos vaisių ir uogų sultys;
• iš javų – sorų, perlinių kruopų ir miežių košės;
• žuvies ikrai ir riebi žuvis;
• šokolado.

Negalite nuvilti šaltu ar karštas maistas, nes dirgina gleivinę.

Savaitės meniu pavyzdys

Meniu turėtų būti sudaromas individualiai žmogui, atsižvelgiant į jo poreikius. Savaitės dietos pavyzdys:

• Pirmadienis. Tinka pusryčiams ryžių košė, varškė ir arbata; pietums - grūdų sriuba su neriebiu mėsos sultiniu, avižiniai dribsniai Su mėsos kukuliai ir želė. Vakarienei galite suvalgyti garuose virtą omletą, porciją grikių košės ir arbatos.
• antradienis. Pusryčiams - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, arbata; pietums - daržovių sriuba, makaronai su sūriu, kompotas. Vakarienei galite valgyti bulvių košę virtas kiaušinis.
• trečiadienį. Pusryčiams galite valgyti kvietinę košę, gerti Žalioji arbata; pietums - ryžių sriuba, daržovių troškinys su grikiais, kompotu. Tinka vakarienei vaisių salotos, 50 ml 1% riebumo jogurto.
• ketvirtadienis. Pusryčiams tinka omletas ir kakava su vandeniu; pietums - žuvienė, grikiai Su mėsos kotletas, vaisių tyrės. Vakarienei galite valgyti ryžių košę su stikline morkų sulčių.
• penktadienis. Pusryčiams - avižiniai dribsniai su virtu kiaušiniu, arbata; pietums – sriuba už vištienos sultinys su mėsos kukuliais, troškintomis daržovėmis, želė. Vakarienei puikiai tiks grikių košė su uogų kompotu.
• šeštadienis. Pusryčiams galite valgyti varškę su vaisiais, kakava; pietums - daržovių sriuba, troškintos daržovės su mėsa, kompotas. Vakarienei – makaronai ir sūris, jogurtas arba kefyras.
• sekmadienis. Pusryčiams – omletas su daržovėmis ir sūriu, arbata; pietums - ryžių sriuba, bulvių košė su žuvies kotletais, uogų sultys. Vakarienei galite valgyti grikių košę su vištienos kotletu.

Tarp valgymų reikia gerti skystį.

Mitybos ypatumai vaikystėje

Vaiko virškinimo sutrikimus gali sukelti dietos pažeidimas, uždegiminės ligos Virškinimo traktas, apsinuodijimas, kirmėlės ir kt.

Vaikų nevirškinimo mityba apima maisto produktų, kurie aktyvina tulžies gamybą ir sustiprina fermentacijos procesus, pašalinimą. Būtina koreguoti ne tik mitybą, bet ir režimą.

Vaiką reikia maitinti ne kas valandą, o pagal poreikį, o svarbiausia – mažomis porcijomis. Maisto dozę reikia sumažinti per pusę. Leidžiami ir draudžiami produktai vaikams yra tokie patys kaip ir suaugusiems. Svarbu stebėti išgeriamo skysčių kiekį, taip pat energetinė vertė patiekalai.

Riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekis turi atitikti vaiko amžiaus poreikius.

Dietos pagrindas turėtų būti šie produktai:

• liesa mėsa ir žuvis;
• baltos duonos krekeriai, sausa duona arba sausainiai;
• grūdų košė ant vandens;
• gleivinės sriubos;
• daržovių tyrės;
• kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 per dieną) arba omletas;
• neriebus naminis varškė arba kietasis sūris;
• pieno produktai, nes juose yra lakto ir bifidobakterijų;
• arbata, želė ar uogų kompotas.

Maistas turi būti patiekiamas šiltas, sutrintas arba iš anksto sutrintas.

Visi produktai turi būti švieži ir natūralūs, be dažiklių, konservantų ir kitų kenksmingų priedų.

Normalizavus virškinimą, negalima iš karto pereiti prie tradicinės dietos, kitaip sutrikimas vėl atsiras. Dietinės mitybos būtina laikytis dar 10-14 dienų. Nauji maisto produktai turi būti įvedami palaipsniui, stebint organizmo reakciją.

Receptai

Receptai paprasti patiekalai dietiniam maistui:

• Jautienos ir ryžių suflė. Reikės 100 g mėsos, 30 g ryžių, kiaušinio, 1 arb. sviesto, druska. Jautieną ir ryžius išvirkite, susmulkinkite, į faršą įmuškite kiaušinį, pasūdykite. Supilkite mišinį į skardą ir kepkite 20 minučių.
• Sutrinkite grikių košę. Reikės 50 g dribsnių, 1 valg. l. sviesto ir 150 ml vandens. Grikius reikia sumalti kavamale ir pavirti 1 val.
• Žuvies suflė. Reikės 100 g upėtakio, 50 ml vandens, 1 arb. miltai ir sviestas, kiaušinis. Žuvį išvirkite, sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį ir kitus ingredientus. Kepkite orkaitėje 45 minutes. 180˚C temperatūroje.

Šie patiekalai tinka suaugusiems ir vaikams.

Žarnyno ir skrandžio sutrikimus gali sukelti rimtos patologijos, todėl nereikėtų gydytis patiems. Būtina apsilankyti pas gydytoją ir išsiaiškinti prastos sveikatos priežastį.

Naudingas vaizdo įrašas apie dietą esant žarnyno sutrikimams

Bet koks virškinamojo trakto sutrikimas reikalauja mitybos korekcijos. Nevirškinimo dieta siekiama normalizuoti virškinimo funkcija, normalių išmatų atstatymas, skausmo pašalinimas ir kt diskomfortas. Būtinai apribokite tam tikrų daržovių vartojimą, sukeliantis pilvo pūtimą ir apsunkina skrandžio ir žarnyno darbą. Draudžiami alkoholiniai, gazuoti gėrimai ir kiti gėrimai nesveikas maistas. Jei mityba nenormalizuojama, sutrikimas komplikuojasi ir gali sukelti rimtų ligų.

Kai žmogui sutrinka virškinimas, laisvos išmatos, pilvo skausmas ir kt patologinės apraiškos. Sutrikimą galima pašalinti naudojant specialų meniu, kurį kiekvienam pacientui parenka gydytojas individualiai. Dietą reikia sudaryti ypatingai atsargiai, nes reguliariai viduriuojant iš organizmo išsiskiria daug skysčių, naudingų mikroelementų, druskos. Stiprinti skrandį ir žarnyną galima laikantis dietos Nr.4, kurios poveikis pagrįstas vandens ir druskos balanso atkūrimu. Medicininė mityba numato šių principų laikymąsi:

• Valgyti reikia 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Jei vėmimas ir viduriavimas nesibaigia su sutrikimu, iš pradžių reikia naudoti parenterinį maitinimą ir vartoti vaistiniai tirpalai per IV.
• Atsikratyti viduriavimo galima per kelias dienas, o švelnios dietos laikomasi 1-2 savaites, o prireikus ir ilgiau.
• Be to, vartojami prebiotikai, nes sutrikimas dažnai pasireiškia kartu su. Šios grupės produktų pagalba galima normalizuoti virškinamojo trakto mikroflorą.
• Sumažinkite kalorijų kiekį iki 2100 kcal per dieną.
• Nustatomas tam tikras balansas tarp riebalų, baltymų ir angliavandenių, atitinkamai 70:90:240 g.
• Akcentuoti Ypatingas dėmesys gerti - gerti daugiau nei pusantro litro skysčio per dieną.
• Gaminant maistas garinamas arba verdamas.
• Prieš valgant maistas susmulkinamas trintuvu arba stūmikliu.
• Patiekalo temperatūra neturi būti aukštesnė nei 50 ir žemesnė nei 35 laipsniai Celsijaus. Itin karštas ar šaltas maistas neigiamai veikia gleivinės būklę.
• 60 minučių prieš valgį išgerkite žarnyno sorbentus, kad išvengtumėte viduriavimo.

Dietiniai produktai

Ką tu gali valgyti?

Jei turite šią problemą, galite virti garuose keptus vištienos kotletus.

Kai pacientą reikia įtraukti į dienos dieta daugiau maisto su fiksuojančiu poveikiu. Norėdami pagreitinti gijimo procesą, galite valgyti šviežiai paruoštą maistą iš kokybiškų ingredientų. Galima gerti skysčius ir valgyti ne aukštesnę kaip 50 laipsnių Celsijaus temperatūrą, kad nepažeistumėte gleivinės. Šilti patiekalai greičiau ir lengviau virškinami skrandžiui, taip išvengiama organo perkrovos. Leidžiamų maisto produktų sąrašas:

• Liesa mėsa, iš kurios ruošiami garuose virti kotletai ir suflė:
  • vištiena;
  • Turkija;
  • triušiena;
  • veršiena.
• Žuvis su minimaliu riebalų kiekiu:
  • pollockas;
  • jūrų lydekos skerdena;
  • pangasija;
  • karpių.
• Fiksuojamojo poveikio košės:
  • grikių grūdai;
  • avižiniai dribsniai.
• Pasenusi balta duona ir neskanūs krekeriai.
• Galette sausainiai.
• Lengvos sriubos, geriausia su daržovių sultiniu.
• Bulvės, morkos ir kitos daržovės, vartojamos virtos arba troškintos.
• Keptas obuolys ir bananai.
• Neriebi varškė.
• Pienas mažais kiekiais ir sviestas.
• Mineralinis vanduo, į kurį galima įpilti druskos ar sodos.
• Silpnai užplikyta arbata.

Ko tu negali valgyti?

Esant tokiai situacijai, geriau atsisakyti raugintų kopūstų.

Jei vaikui ar suaugusiajam sutrinka skrandis, kiaušinių ir kai kurių kitų maisto produktų, kurie gali pabloginti sutrikimą, geriau atsisakyti. Viduriavimo metu neturėtumėte valgyti šių maisto produktų:

• riebi mėsa ir žuvis;
• sultiniai su tirštu sultiniu;
• išsaugojimas;
• marinuotos daržovės;
• rauginti kopūstai;
• pilka ir tamsi duona;
• saldūs gaminiai ir kepiniai;
• Aktimel jogurtai, grietinė ir kiti fermentuoto pieno produktai;
• sūris su prieskoniais arba labai sūdytas;
• rūkytas maistas;
• grybai;
• ankštiniai augalai;
• soda, kakava;
• alkoholio.

Viduriavimas (diarėja), medicininiu požiūriu, yra dažnas (3 ir daugiau kartų per dieną) laisvos išmatos. Priežastys gali būti labai skirtingos, nei psichologinės (“ lokio liga“) iki sunkios organinės (, limfomos plonoji žarna ir tt). Tačiau, nepaisant priežasties, viduriavimo mitybos principai išlieka tie patys. Šiame straipsnyje papasakosime, ką galite valgyti viduriuojant ir ko vengti. Ir apie tai.

Kodėl išmatos tampa skystos?

Tai gali būti susiję
• su pagreitėjusiu žarnyno turinio judėjimu;
• su sutrikusia vandens ir elektrolitų absorbcija;
• Su padidėjusi sekrecija vandens, natrio į žarnyno spindį;
• su padidėjusia gleivių gamyba.

Kokiais principais grindžiama dieta?

Norint išvengti dehidratacijos, viduriuojantis žmogus turėtų vartoti didelis skaičius skysčių.

• Dėl maksimalus sumažinimas tuo pačiu metu apkraunamas žarnynas, maitinimas turėtų būti dažnas, iš tikrųjų ne didelės porcijos reikia valgyti kas 3 valandas.
• Mechaniniai ir cheminiai žarnyno dirgikliai neįtraukiami.
• Produktai, turintys choleretinį poveikį, neįtraukiami.
• Neįtraukiama viskas, kas gali išprovokuoti fermentacijos procesus žarnyne.
• Mityba turi būti energetiškai pilnavertė, tačiau riebalų ir angliavandenių kiekis turėtų būti toks apatinė riba fiziologinė norma. Baltymų kiekis maiste nemažėja.
• Būtina papildyti skysčių ir elektrolitų praradimą, kuris neišvengiamas viduriuojant.

Paprastai maistas yra pusiau skystas, virtas arba troškintas garuose, geriausia tyrė, be prieskonių.

Ką valgyti, jei viduriuojate?

Baltos duonos krekeriai, ryžių košė su vandeniu, paukščių vyšnių kompotas arba mėlynių želė, stipri arbata – tai gerai žinoma “ greitoji pagalba» su dažnomis laisvomis išmatomis.

Į šį sąrašą norėčiau įtraukti išrūgų, daug mikroelementų ir užkirsti kelią puvimo floros vystymuisi.

Ką galite valgyti, jei viduriuojate?

• Mėsa: liesa, be plėvelių, fascijų, sausgyslių – bet kokia jungiamasis audinys. Geriau virtas, dar geriau trintas ir garintas: kotletai, quenelles, suflė.
• Žuvis: liesa žuvis, tokia kaip menkė ar polakas, virta arba garuose, o dar geriau – mėsos kukulių ar garuose troškintų kotletų pavidalu.
• Grūdai: košės tikrai įtraukiamos į racioną, priimtina beveik bet kokia rūšis, išskyrus perlines kruopas, jos verdamos vandenyje arba pridedant pieno (ne daugiau kaip trečdalį), o į gatavą košę dedamas sviestas. Kartais gerai pasigaminti pudingą. Gleivių sriubos labai tinka viduriuojant.
• Makaronai: taip, bet ne tris kartus per dieną. Geriausias variantas virti vermišeliai.
• Pienas: galima ruošti košę, santykiu 1/3 su vandeniu arba dėti į tyrę, kartu su šaukštu sviesto. Ir beveik visi rauginto pieno produktai yra priimtini, jie normalizuoja žarnyno mikroflorą, apsaugo nuo rūgimo ir vidurių pūtimo. Tiesa, fiksuojantis kefyro, kurio galiojimo laikas baigiasi, poveikis yra mitas. Faktas yra tas, kad „trijų dienų kefyras“ ruošiamas naudojant specialų starterį 3 dienas, o įprastas kefyras po trijų laikymo dienų juo nevirsta. Šviežiai paruoštas varškės sūris – puikus baltymų ir kalcio šaltinis, kaip ir švelnus sūris, jį patartina valgyti kasdien, žinoma, po truputį.
• Kiaušiniai: minkštai virti arba plakta kiaušinienė, leidžiamas vienas, jei gerai toleruojamas, du kiaušiniai per dieną.
• Daržovės: morkos ir bulvės, moliūgai ir cukinijos, žaliasis žirnis ir šparaginės pupelės, baklažanai ir pomidorai, atsargiai - svogūnai ir česnakai, krapai ir petražolės yra gerai. Daržoves reikia virti (išskyrus pomidorus) arba kepti be auksinės rudos plutos, o geriausia – tyrės pavidalu.
• Vaisiai ir uogos: galite ir reikia kepti, kompotų, želė, želė, uogienės ar putėsių pavidalu, jei gerai toleruojate, galite valgyti pusę stiklinės braškių ar aviečių;
• Duona: balta, minkšta, džiovinta arba krekerių, sausų sausainių arba sausos duonos pavidalo.
• Gėrimai: arbata, kava, vandens kakava, negazuotas vanduo, kompotai ir želė, negazuoti fermentuoto pieno gėrimai, raudonasis vynas (ne daugiau kaip 50 g per dieną).

Ko neturėtumėte valgyti, jei viduriuojate?

Venkite gerti pieną, jei viduriuojate.

Jei viduriuojate, turėtumėte vengti šių maisto produktų:

• Mėsa: riebi, su aukso rudos spalvos plutele. Nepageidautini šalutiniai produktai – kepenys, inkstai, smegenys ir kt. Rūkyta mėsa, konservai ir sotūs sultiniai visiškai neįtraukiami.
• Žuvis: riebi, kepta, rūkyta, marinuota arba konservuota.
• Pieno produktai: nenugriebto pieno, riebios grietinėlės, išrūgų pagrindo gazuoti gėrimai.
• Kiaušiniai: jei jie yra kietai virti, kepti arba blogai toleruojami, sukelia pilvo skausmą ir vidurių pūtimą.
• Daržovės: baltieji kopūstai, švieži ir marinuoti, burokėliai, ropės, ridikai ir rūtos; agurkai Konservuotų daržovių nerekomenduojama – jose dažniausiai būna prieskonių ir acto. Išimtis yra tyrės Kūdikių maistas. Taip pat draudžiami krienai, garstyčios, grybai.
• Vaisiai ir uogos: žalios rūgščios veislės (spanguolės, citrina, serbentai, rūgštūs obuoliai, agrastai).
• Duona: kepiniai, ruda duona, pyragaičiai, ypač su grietinėle.
• Gėrimai: šalti ir gazuoti, pavyzdžiui, alus, gira ir limonadas.

Jei mintis apie parą išvis nevalgius nekelia panikos, pirmą dieną galima visai nevalgyti, tik gerti saldžią arbatą, bet ne mažiau 1,5 litro.

Įsiklausykite į save: mes visi esame skirtingi, kai kurie žmonės bananus toleruoja puikiai, kai kuriems jie padidina vidurių pūtimą, kai kurie graikiniai riešutaiįvyksta pagerėjimas, kitam pradeda skaudėti pilvą. Svarbiausia laikytis Bendri principai dietos nuo viduriavimo, nes net vaistai nuo viduriavimo padės, jei juos valgysite su nemaža porcija keptos kiaulienos su raugintais kopūstais.

Į kurį gydytoją turėčiau kreiptis?

Dėl išmatų sutrikimo, kurį sukelia ne ūminis žarnyno infekcija vykstantis ilgam laikui, reikia kreiptis į gastroenterologą. Jei jaučiate pilvo skausmą, karščiuojate ar vemiate, nedelsdami kreipkitės į infekcinių ligų skyrius. At lėtinis viduriavimas Dietologo konsultacija padės.
Šio straipsnio vaizdo įrašo versija:

Dieta nuo viduriavimo vaikams:

Kada galima valgyti ką? Šis klausimas kelia nerimą daugeliui žmonių, ypač vasarą, kai atsiranda viduriavimas ar viduriavimas. Tai vadinama dažnomis laisvomis išmatomis. Pirma, jūs turite aiškiai ir aiškiai suprasti, kad dieta dėl virškinimo sutrikimų yra skirta organo atkūrimui. Norint tinkamai funkcionuoti virškinimo traktas, būtina normalizuoti jo mikroflorą ir vandens-druskų balansą.

Dieta nėra įvairi. Mitybos pagrindas yra tinkamas gėrimas.

1 Populiariausi mitybos taškai nuo viduriavimo

Laikykite maistą, rankas ir indus švarius. Higiena yra pati svarbiausia patikima prevencija viduriavimas. Jei viduriavimas jau prasidėjo, tai padės išvengti pasekmių.

Valgyti reikėtų dažnai, kad sumažėtų žarnyno apkrova kiekvieną kartą valgant. Mažas porcijas reikia vartoti kas 3 valandas. Iš dietos būtina pašalinti visus cheminius ir mechaninius dirgiklius. Taip pat reikėtų pašalinti choleretinius produktus ir tuos, kurie gali sukelti rūgimą žarnyne.

Balansas maistinių medžiagųšiek tiek keičiasi: riebalai ir angliavandeniai yra ties apatine normos riba, o baltymai išlieka ties normalus lygis. Esminė ypatybė gydymas: skysčių ir elektrolitų papildymas organizme.

Jūsų kasdienė rutina ir dieta padeda sugrąžinti jūsų kūną į įprastą darbo ritmą. Nepamirškite miego ir išmatuoto valgymo.

2 Kaip maitintis pirmosiomis ligos valandomis?

Pirmosiomis viduriavimo valandomis, kai esi priverstas kas sekundę bėgti į tualetą arba iš viso jo neišeiti, labiausiai greitas būdas norėdami sulėtinti procesą ir padaryti savo būklę šiek tiek patogesnę – gerkite daug skysčių. Viduriuojant organizmas labai greitai dehidratuojasi, kartu su vandeniu prarandama nemažai mineralinių medžiagų ir druskų. Prieš pradėdami svarstyti mitybą sergant ligomis, nuspręsime, ką galite gerti.

Gėrimai, skirti viduriavimui:

• mineralinis vanduo (galima sumaišyti su nedideliu kiekiu sodos ir druskos);
• Obuolių sultys;
• žolelių ir juodosios arbatos, galite pridėti medaus;
• mėlynių ir paukščių vyšnių nuoviras;
• aviečių lapų tinktūra.

Suaugusiems rekomenduojama kas valandą išgerti apie 250 ml skysčio. Dehidratacijos požymius galite pastebėti išsausėjus gleivinėms, retą šlapinimąsi ir blyškią odą. Stenkitės, kad šie simptomai nepasireikštų. Jei jie atsiranda, būtinai kreipkitės į gydytoją.

3 Maisto valgymas viduriuojant

Maždaug 12 valandų nuo viduriavimo pradžios galite lėtai pradėti valgyti. Nesuklyskite: dietos nuo viduriavimo variantai yra daugiau nei menki, nors jie gali būti įvairūs.

Tokia mityba turi vieną tikslą: atkurti storosios žarnos veiklą, kad ji vėl pradėtų absorbuoti skysčių perteklių.

Apsinuodijimo metu jums padės šie produktai:

• virti ryžiai;
• bananai;
• obuolių padažas;
• balta duona, džiovinti orkaitėje;
• kiaušinienė;
• gleivinės sriubos;
• garuose virtos daržovės;
• želė;
• morkų ir bulvių tyrės.

Ryžiai yra grūdai, kuriuose trūksta skaidulų. Nesant viduriavimo, tai sukelia vidurių užkietėjimą. Bananai yra vienas iš labiausiai „taupančių“ vaisių esant virškinimo trakto problemoms. Juose gausu kalio – mineralo, kuris greitai išsiplauna viduriuojant.

Atsiminkite, kad jei sutriko skrandis ir žarnynas, jūsų kūnas patyrė nemenką šoką ir nėra pasiruošęs suvalgyti didelių maisto porcijų. Geriau valgyti nedidelį kiekį maisto vienu metu, bet dažnai.

Klausimas, ką galite valgyti, jei sutriko skrandis, yra labai aktualus. Tačiau taip pat svarbu žinoti, ką valgyti draudžiama. Jei laikysitės gėrimo ir valgymo taisyklių, jūsų kūnas pradės greitai atsigauti. Būkite atsargūs ir neleiskite sau valgyti visko. Yra maisto produktų, kurie yra draudžiami esant skrandžio ir žarnyno sutrikimams:

• bet koks riebus maistas;
• saldainiai ir cukrus;
• pusgaminiai;
• pilno grūdo duona;
• kava;
• pienas ir jo dariniai;
• vaisiai;
• žalios daržovės;
• ankštiniai augalai;
• kramtomoji guma.

Jei žinote, kuris maistas yra atsakingas už jūsų būklę, tada jūsų dietoje kurį laiką neturėtų būti šio maisto.

5 Kasdieninio meniu pavyzdys

Kai išsiaiškinsime, ką galite valgyti, jei turite žarnyno sutrikimų, turite sukurti pavyzdinis meniu dienai. Tokios dietos rekomenduojama laikytis keletą dienų, kad virškinimo trakto pavyko visiškai pasveikti. Atsižvelkime į paskirstymą naudingų medžiagų maiste per dieną:

1. Pusryčiai. Ryžių arba manų kruopų košė su vandeniu. Minkštai virtas kiaušinis arba omletas, geriausia garuose. Arbata arba kakava su vandeniu. Baltos duonos krekeriai.
2. Antrieji pusryčiai: Kissel ir baltos duonos krekeriai.
3. Vakarienė. Vištienos arba mėsos sultinys. Garuose kepti kotletai arba mėsos suflė. Manų kruopos ant vandens. Arbata arba želė.
4. Popietinis užkandis. Erškėtuogių nuoviras. Krekeriai.
5. Vakarienė. Kreminė sriuba. Garuose kepti kotletai. Heraklio košė. Arbata arba kakava su vandeniu.

6 Liaudies gynimo priemonės

Jei esate močiutės receptų gerbėjas, liaudies gynimo priemonės o gydytojų trūksta, tada jie tau tiks tradiciniais metodais kova su viduriavimu:

1. Pirmiausia paruoškite tirpalą vandens ir druskos balansui atkurti: ¼ šaukštelio ½ litro vandens. druska ir soda. Įpilkite 2 valg. l. medus
2. Nuo bakterijų sukelto viduriavimo padeda česnako sultys, tačiau nepersistenkite. Be prieinamumo antibakterinių savybių aštri daržovė dirgina skrandį.
3. Konservuotas arba Šviežios sultys alavijas. Jį reikia gerti pusvalandį prieš valgį.
4. Vienas is labiausiai populiariomis priemonėmis - beržo tinktūra. Norėdami jį paruošti, beržo pumpurus reikia užpilti degtine, užsandarinti ir palikti mėnesį šiltoje vietoje, retkarčiais papurtant.
5. Turėtumėte gerti žolės sultis piemens piniginė ir paukščių vyšnia. Pravers paukščių vyšnių nuoviras. Norėdami paruošti skystį, medžio vaisius užpilkite vandeniu ir virkite 5 minutes, leiskite užvirti.

Kūno atsigavimas pastebimas praėjus kelioms dienoms po viduriavimo. Jei laikysitės dietos ir miego režimo, rezultatai netruks laukti ir netrukus pajusite, kad galite grįžti į įprastą gyvenimo ritmą. Nepaisant šio jausmo, vis tiek verta bent savaitę stebėti kažkokį regėjimą.

Valgykite liesą mėsą, kurioje nėra plėvelių ar sausgyslių. Geriausia virti, tyrę arba garuose. Žuvys taip pat turėtų būti liesos, pavyzdžiui, menkės ar pollockas. Kaip ir mėsą, ją reikia virti garuose arba virti garų kotletų pavidalu.

Kalbant apie javus, į savo racioną įtraukite bet kokią košę, išskyrus perlines kruopas. Virkite juos vandenyje su trupučiu pieno.

Geriausias maistas po viduriavimo yra kreminės sriubos su gleivine konsistencija.

Į savo mitybą makaronus įtraukite protingai: ne dažniau kaip kartą per dieną. Geriausias dalykas yra virti vermišeliai.

Šiame etape naudingi beveik visi rauginto pieno produktai. Jie skatina ir užkerta kelią fermentacijos procesams jame. Tačiau kefyro, kurio galiojimo laikas baigiasi, geriau nevartoti, nors yra gerai žinoma nuomonė, kad tai gera priemonė apsinuodijimo atveju. Sūrį ir šviežią varškę patartina valgyti kiekvieną dieną.

Iš daržovių ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas morkoms ir bulvėms, moliūgams, cukinijoms, žaliesiems žirniams ir šparaginėms pupelėms. Baklažanai ir pomidorai bus naudingi, tačiau su svogūnais ir česnakais reikia būti atsargiems. Vartojimui nurodomi krapai, petražolės ir kiti žalumynai. Daržoves reikia virti arba kepti. Geriausias variantas – tyrelė.

Minkštai virti kiaušiniai arba omletas – ne daugiau kaip du kiaušiniai per dieną, jei produktas gerai toleruojamas.

Galite turėti uogų ir vaisių bet kokia forma. Ar tai būtų kompotai, želė, želė ar uogienė – viskas jums labai pravers.

Iš duonos gaminiai Galite valgyti baltą džiovintą duoną arba sausą duoną.

Visi gėrimai turi būti vandens. Geriausia naudoti arbatą, kavą, visų rūšių želė, kakavą, Negazuotas vanduo, kompotai, kefyras. Priimtina gerti raudonąjį vyną, bet ne daugiau kaip 50 g per dieną.

7 Dieta nuo viduriavimo vaikams

Ne viskas, kas tinka suaugusiems, tinka vaikams. Jei kūdikis yra žindymas, tuomet jei viduriuojate, jokiu būdu neperkelkite jo į kūdikių maisto mišinius. Tiksliai prie mamos pienas yra viskas reikalingų medžiagų, kurios vaikui reikia norint atkurti žarnyno mikroflorą. Esant situacijai, kai kūdikis iš pradžių vartoja mišinį, į jo racioną reikia įtraukti bifidobakterijų.

Kaip ir suaugusiems, viduriuojantiems vaikams reikia nuolat papildyti vandens atsargas organizme. Vaikui geriausias gėrimas- negazuotas mineralinis vanduo.

Vyresniems vaikams dietą sudaro tyrės sriubos ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra tanino. Jei būklė pagerės, galite duoti vaikui liesos paukštienos ir žuvies, virtos dvigubame katile.

Funkcinis virškinimo sutrikimas pasitaiko visiems. Jį lydi sunkumo jausmas viršutinėje pilvo dalyje, raugėjimas, pykinimas ir apetito praradimas. Jo vystymąsi gali sukelti: tam tikros ligos ir skrandžio motorikos ar sekrecijos sutrikimai.

Šiame procese svarbų vaidmenį vaidina paciento mitybos būklė. Todėl šiame straipsnyje apžvelgsime, ką galite valgyti sutrikus skrandžiui, kokie maisto produktai yra draudžiami sergant šia liga ir kaip maždaug turėtų atrodyti dienos meniu.

Jei atsižvelgsime į virškinimo sutrikimų priežastis, turime pabrėžti šiuos dalykus:

Virškinimo sutrikimo simptomai

Nevirškinimo jausmas yra subjektyvus virškinimo sistemos disfunkcijos jausmas. Dažniausiai pacientai ją apibūdina kiek skirtingai, todėl visada reikėtų pasiaiškinti, kas būtent jiems kelia nerimą.

Paprastai, jei turite skrandžio sutrikimų, galite nustatyti šiuos virškinimo sutrikimo požymius:

• sunkumo jausmas viršutinėje pilvo dalyje, kuris sustiprėja pavalgius ar nutraukus dietą;
• periodiškai skaudantis skausmas, kuris gali sustiprėti su fizine veikla;
• raugėjimas (kartais su nemaloniu kvapu);
• pykinimo jausmas po sotaus valgio, vienkartinis vėmimas;
• apetito praradimas, svorio kritimas
• deginimo pojūtis krūtinėje, rėmuo suvalgius riebaus ar aštraus maisto;
• polinkis į vidurių užkietėjimą ar viduriavimą;
• Prieinamumas balta apnaša ant liežuvio;
• stiprus pilvo pūtimas, dažnas vidurių pūtimas;
• kūno temperatūros padidėjimas iki žemo lygio;
• bendras silpnumas ir intoksikacija.

Mityba esant skrandžio ir žarnyno sutrikimams turėtų padėti juos atkurti normalus veikimas. Todėl jis sudarytas remiantis šiais principais:

Draudžiami produktai

Ko negalima valgyti, jei sutrinka skrandis? Gazuoti gėrimai (įskaitant alkoholinius gėrimus, girą, limonadą ir mineralinis vanduo). Taip pat draudžiama gerti stiprią arbatą ar kavą kaip gėrimą, nes jie gali paskatinti gamybą. druskos rūgšties skrandžio gleivinė.

Taip pat mėsos (rūkymo) sultiniai gali padidinti rūgštingumą, todėl jie taip pat neįtraukiami į racioną, esant hipersekrecijos sąlygoms. Panašų poveikį turi ir riebi mėsa (kiauliena, antis, žąsiena). Į dietą taip pat neįeina sriubos su dideliu kiekiu prieskonių, raudonųjų barščių ir okroshka.

Švieži kepiniai, kaip ir konditerijos gaminiai, neigiamai veikia virškinimo procesus. Jei pacientas perka pyragus, tuomet reikia atkreipti dėmesį į įdaro pobūdį.

At padidėjęs rūgštingumas Griežtai draudžiami fermentuoti pieno produktai (kefyras, fermentuotas keptas pienas). Kai kurių rūšių kietuose sūriuose yra daug prieskonių, todėl jų negalima valgyti.

Jei pažvelgsite į daržoves, dietoje nėra svogūnų, ridikėlių, rūtų, agurkų, špinatų, baltųjų kopūstų. Turėtumėte vengti valgyti žemės riešutus, ankštinius augalus ir riešutus. Taip pat nepageidautinos visos rūgščios uogos (mėlynės, braškės, bruknės, agrastai, serbentai) ir citrusiniai vaisiai.

Konservuoti ir marinuoti maisto produktai, dauguma prieskonių, garstyčios, pomidorų pasta, krienai, kečupas, padažai.

Be to, patartina vengti šių produktų:

• persimonai;
• vynuogės;
• riebios žuvies filė rūšys;
• kukurūzai, perliniai miežiai arba miežiai;
• Kepti kiaušiniai;
• džiovinti vaisiai;
• saldūs gaminiai, kurių sudėtyje yra šokolado.

Įgalioti produktai

Ką valgyti esant skrandžio sutrikimui? Pirmenybė turėtų būti teikiama liesai mėsai (pavyzdžiui, jautienai, kalakutienai, arkliena ar triušiena). Optimaliausias paruošimo variantas yra virtas (galite gaminti zrazy, garuose troškintus kotletus, kotletus ar suflė). Tokiu atveju turite užtikrinti, kad būtų pašalintos visos kietosios dalelės (kaulai, kremzlės). Jei patiekalas ruošiamas vyresnio amžiaus žmonėms, galite jį kruopščiau pjaustyti, kad išvengtumėte galimų sunkumų su virškinimu.

Tą patį padarykite su žuvimi. Čia jie taip pat siūlo neriebių veislių. Galima virti lydekas, polakus, lydekas, plekšnes, karpius, jūrinius lydekas, menkes, kefales. Valant žuvį reikia stengtis pašalinti visus kaulus ir žvynus.

Į racioną įtraukiami duonos gaminiai – vienadienė balta duona arba bandelės be rūgštaus įdaro. Taip pat rekomenduojama pirmenybę teikti sausiems, neskaniems sausainiams, sūrio pyragams ar sausainiams be šokolado. Jei reikia, juos galima šiek tiek padžiovinti namuose.

Grūdai beveik visada randami dietoje sergant skrandžio ligomis. Daugelyje jų yra daug gleivių, kurios gali padengti skrandžio gleivinę ir apsaugoti nuo jų poveikio įvairių veiksnių agresija. Jie teikia pirmenybę grikiams, ryžiams, manų kruopoms ir avižiniams dribsniams. Congee Galima duoti kaip atskirą gėrimą. Jie taip pat išvyksta be apribojimų makaronai(priklausomai nuo kruopštaus virimo) ir bulvių košės (nepridedant aliejaus).

Maistas nuo skrandžio sutrikimų yra pieno produktai – ypač neriebus jogurtas, pienas ar grietinė. Galima valgyti ir varškę bei iš jos pagamintus patiekalus.

Naudingas video

Kokia yra skrandžio ir žarnyno sutrikimų dieta, galite sužinoti šiame vaizdo įraše.

Meniu pavyzdys

Dienos pašalpa gydymo meniu nusiminus atrodo maždaug taip:

1. Jei pacientas nerimauja dėl skrandžio sutrikimų, pirmiausia reikia pakoreguoti mitybą.
2. Patartina visiškai susilaikyti nuo rūkymo ir alkoholinių gėrimų vartojimo.
3. Be to, reikia vengti emocinės perkrovos ir streso.
4. Jei simptomai nepraeina per kelias dienas, o tik stiprėja, būtinai kreipkitės į kvalifikuotą specialistą Medicininė priežiūra. Tada atliekamas išsamus tyrimas ir nustatoma dispepsinių simptomų priežastis.