Kankorėžių uogienė: nauda ir žala, kontraindikacijos ir receptai. Kokia eglės kankorėžių uogienės nauda žmogaus sveikatai?

Puiki sumažmonės nemėgsta pasilepinti kažkuo skaniu. Tuo pačiu metu ypač populiarūs įvairūs saldumynai. Kai kuriuos iš jų galima pasigaminti savo rankomis, sukuriant ne tik labai skanų, bet ir labai skanų Sveikas maistas. Jie apima skirtingos uogienės paruoštas iš gamtos dovanų. Ir vienas iš naudingiausių tokio tipo delikatesų teisėtai gali būti vadinamas uogiene eglės spurgai. Mūsų protėviai jį naudojo ir įvairių ligų gydymui bei profilaktikai patologinės būklės. Pakalbėkim apie naudingų savybių tokius saldumynus kiek detaliau.

Graikinių riešutų uogienės privalumai

Eglės spurgai yra nuostabus produktas, kuriame derinami skirtingi naudingų komponentų. Šioje gamtos dovanoje yra daug įdegio elementų ir dervų. Eglės spurguose gausu įvairių eterinių aliejų, fitoncidų ir liūto dalies askorbo rūgštis. Be to, ši augalinė medžiaga yra puikus geležies, taninų, chromo ir mangano šaltinis, joje taip pat yra šiek tiek aliuminio ir vario.

Dėl šios kompozicijos eglės spurgai ir jų pagrindu pagaminta uogienė turi antimikrobinį, diuretikų ir choleretinį poveikį. Be to, jie turi antiskorbutinių, priešuždegiminių ir analgetinių savybių.

Uogienė iš eglės spurgų bus naudinga kenčiantiems nuo peršalimo, įvairių tipų virusinės ir bakterinės ligos. Tai padės greitai pašalinti bendrą negalavimą, galvos skausmą ir sumažinti temperatūrą Pradinis etapas ligų. Taip pat šis skanėstas gana efektyviai skatina gydymą. skirtingi tipai kosulys, suteikiantis minkštinimo efektą esant sausam kosuliui, o gleivių plonėjimas ir atsikosėjimą skatinantis šlapias kosulys. Iš eglės spurgų pagamintas uogienė pasižymi švelniomis prakaituojančiomis savybėmis, tai yra, jo vartojimas maiste padės greitai pašalinti iš organizmo toksinus, kurie jame aktyviai kaupiasi sergant įvairiomis ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis ir ūminėmis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis.

Uogienės iš eglių spurgų suvartojimas bus naudingų žmonių kenčia nuo gerklės skausmo. Tai veiksmingai padeda sumažinti intensyvumą uždegiminis procesas tonzilėse. Šis delikatesas taip pat padeda pagerinti paciento, sergančio lėtiniu tonzilitu, būklę. Valgyti jį bus naudinga sergant plaučių uždegimu, bronchitu, tracheitu, įskaitant ligas Kvėpavimo sistema lėtinis tipas.

Šią uogienę turėtų valgyti ir žmonės, kenčiantys nuo osteochondrozės bei kitų sąnarių problemų. Tokiu atveju jo priešuždegiminės savybės padės pašalinti nemalonius skausmingi pojūčiai ir skatinti sveikimą.

Eglių kankorėžių uogienė pravers ir turintiems problemų pacientams Urogenitalinė sistema. Jį reikėtų vartoti sergant cistitu ir uretritu, taip pat sergant prostatitu, ir skirtingi pažeidimai moterų ir vyriška sfera uždegiminio tipo, išskyrus grybelines ligas.

Manoma, kad toks skanėstas puikiai atleidžia žmogų nuo įvairių ligų. burnos ertmė. Tai padeda susidoroti su uždegiminiai pažeidimai dantenų uždegimas, stomatitas, traukuliai ir tt Gydant tokias ligas, tokią uogienę reikia tiesiog ilgai kramtyti, kad jo naudingi komponentai turėtų vietinį poveikį.

Valgydami uogienę iš eglių spurgų, galėsite greičiau atsigauti po insulto ar širdies priepuolio. Ir apskritai šis skanėstas bus naudingas visai veiklai širdies ir kraujagyslių sistemos. Jis efektyviai išvalo kraujagysles nuo „blogojo“ cholesterolio pertekliaus, padeda normalizuoti kraujospūdį, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir padeda širdies raumens veiklai.

Eglės kankorėžių uogienė – nuostabi priemonė, padedanti pašalinti imuniteto problemas. Dėl įvairios ir subalansuotos sudėties šis produktas puikiai suaktyvina apsauginės jėgos kūnas. Ir vienas iš pagrindinių privalumų yra galimybė tokį skanėstą vartoti vaikams, moterims, nešiojančioms vaiką ir nešiojančioms. žindymas. Šis skanėstas, beje, puikiai atstato jėgas išsekus organizmui.

Eglių kankorėžių uogienės vartojimas taip pat bus naudingas, jei reikės padidinti hemoglobino kiekį kraujyje. Šis produktas yra puikus geležies šaltinis, kurią organizmas pasisavina gana efektyviai. Ši šio skanėsto savybė ypač pravers nėščiosioms, nes jos dažnai serga mažakraujyste.

Ar eglės spurgų uogienė gali būti pavojinga? Žala žmogaus organizmo sveikatai

Eglės spurgų uogienė, kurios nauda nekelia abejonių, kai kuriose situacijose gali pakenkti sveikatai, nes šis labai naudingas produktas turi tam tikrų kontraindikacijų vartoti. Žinoma, tokio delikateso visiškai nereikėtų naudoti, jei yra individuali netolerancija, kuris pasireiškia alerginėmis reakcijomis. Taip pat neturėtumėte piktnaudžiauti šiuo produktu, jei sergate hiperacidiniu gastritu, taip pat skrandžio opalige. Uogienės, pagamintos iš eglių spurgų, neturėtų būti imamos kada cukrinis diabetas. Taip pat griežtai nerekomenduojama jo duoti labai mažiems vaikams, nes tokiu atveju tai gali sukelti rimtų problemų. alerginės reakcijos.

Žinoma, norint gauti maksimalią naudą vartodami kėglių uogienę, turėtumėte ją pasigaminti patys arba įsigyti tik iš patikimų žmonių.

Visi yra pripratę prie tradicinių uogų ir vaisių uogienės rūšių. Tačiau ne visi žino, kad tokį skanėstą galima paruošti ir iš kėglių. Tačiau šiuo atveju taip bus labiau kaip vaistas nei desertas, todėl jį reikia vartoti atitinkamai. Jei nuspręsite patys virti uogienę iš eglių spurgų, turėtumėte žinoti naudą ir kontraindikacijas.

Eglės uogienės savybės

Nauda

Eglių kankorėžių uogienė – puiki priemonė nuo peršalimo. Jis gali būti naudojamas profilaktikai ir imuniteto stiprinimui šaltuoju metų laiku, taip pat gydymui. Tai saldu namų gynimo priemonė padės greitai susidoroti su gripu, gerklės skausmu, ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis, sloga, kosuliu, gerklės skausmu ir kt. nemalonūs simptomai. Gerai jį naudoti daugiau rimtos ligos- bronchitas, tuberkuliozė, astma, pneumonija.

Tokios savybės priklauso cheminė sudėtis, kuri apima eteriniai aliejai, fitoncidai – medžiagos, stabdančios bakterijų augimą ir vystymąsi, vitaminai – daugiausia C ir D.

Kontraindikacijos

Kai produktas turi ryškių naudingų savybių, jis neišvengiamai turi kontraindikacijų. Kalbant apie eglių uogienę, tai nerekomenduojama žmonėms, sergantiems hepatitu ir įvairiomis inkstų ligomis, gastritu ir skrandžio opalige. Nėščios moterys turėtų pasitarti su gydytoju. Be to, apsvarstykite individualios netolerancijos galimybę.

Mes apžiūrėjome uogienę iš eglių spurgų iš abiejų pusių - dabar žinomos jo naudos ir kontraindikacijos. Tačiau taip pat svarbu suprasti jo naudojimo taisykles, nes, virta pagal visas taisykles, tai yra veiksmingas namų vaistas. Tai reiškia, kad dozė turi būti griežtai kontroliuojama.

Norėdami apsisaugoti nuo peršalimo ligų, per dieną galite suvalgyti vos 1 valgomąjį šaukštą uogienės. Vaikams ši norma turėtų būti sumažinta iki arbatinio šaukštelio. Galite naudoti bet kokia forma.

Jei liga jus jau palietė, tuomet geriausia uogienę gerti su šilta arbata, pienu ar žolelių užpilas. Kasdieninė dozė lieka ta pati. IN tokiu atveju eglės skanėstas gali pakeisti medų.

saldus desertas su gydomosiomis savybėmis

Kaip virti uogienę iš eglių spurgų?

Receptai

Kadangi uogienė iš eglės spurgų yra liaudies gynimo priemonė, yra keletas jo paruošimo receptų. Štai du iš populiariausių.

1 receptas

Šiam receptui tinka tik jauniausi maži pumpurai. Virimo metu jie tampa gana minkšti, todėl juos galima valgyti.

Jums reikės:

1. Eglės spurgai - 500 g;
2. Vanduo - 1 l;
3. Cukrus - 1 kg.

Kūgius reikia kruopščiai nuplauti, užpilti nedidelį kiekį saltas vanduo, kad ji juos uždengtų. Uždarykite indą dangteliu ir palikite parai val kambario temperatūra. Pasibaigus nurodytam laikui, paruoškite sirupą iš 1 kg cukraus ir 1 litro vandens – tiesiog virkite mišinį, kol pasidarys vienalytė konsistencija. Tada šiuo verdančiu sirupu užpilkite kankorėžius. Vandens iš jų nuleisti nereikia. Viską grąžinkite ant silpnos ugnies ir virkite 3-4 valandas. Per tą laiką kūgiai turėtų suminkštėti. Uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite vėsioje vietoje.

2 receptas

Čia spurgai nebeeina į uogienę – juos galima palikti tik papuošimui. Todėl tinka net ir grūdinti egzemplioriai. Bet jie taip pat turi būti jauni (kurie kūgiai gali būti naudojami uogienėms, išsamiai aprašyti žemiau).

Ingridientai:

1. Eglės spurgai - 500 g;
2. Vanduo - maždaug 2 litrai;
3. Cukrus - apie 1 kg.

Nurodytas vandens kiekis yra apytikslis. Būtina užpilti ant nuplautų kankorėžių, kad uždengtų juos 2 - 3 cm. Tada indą uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite 40 minučių. Po to nuimkite keptuvę nuo viryklės, uždarykite dangtį ir palikite virti 10–12 valandų. Praėjus šiam laikui, išimkite spurgus, pažiūrėkite, kiek gauta sultinio, ir įpilkite tiek pat cukraus. Virti 1,5-2 valandas. Tada supilkite į sterilizuotus stiklainius.

Spurgų rinkimas

Eglių kankorėžius uogienei reikia rinkti pačioje vasaros pradžioje – birželio mėnesį, kol jie dar labai jauni ir minkšti. Galutinis terminas yra liepos vidurys. Iki to laiko kūgiai jau šiek tiek sukietėjo, bet vis dar tinkami naudoti.

Atminkite, kad surinkimas nėra lengvas. Įprasti dideli kūgiai netiks, o patys jauniausi ir švelniausi linkę užaugti. Jų gauti nėra taip paprasta. Todėl rinkti teks eiti per mišką pakankamas kiekis kūgiai, kuriuos galite rasti ant apatinių šakų.

Paprastai vidutinei šeimai paruošti metinį uogienės kiekį tereikia 500–1000 g spurgų – tai yra maždaug 30–60 vidutinio dydžio gabalėlių.

Jei nuspręsite virti uogienę iš eglių spurgų, kurių privalumai ir kontraindikacijos dabar jums žinomi, pasiruoškite maloniam pasivaikščiojimui miške. Prireiks šiek tiek laiko surinkti reikiamą žaliavų kiekį. Reikėtų rinktis tik lygius ir gražius kūgius be jokių defektų ar pažeidimų. Bet rezultatas jus džiugins. Galų gale jūs gausite sveikas skanėstas Su egzotiško skonio, kuris apsaugos visą šeimą nuo nemalonių sezoninių negalavimų.

Vaistai ne tik kartūs ir beskoniai. Yra vienas skanus dalykas gydomoji priemonė- uogienė iš įvairių spygliuočių medžių spurgų. Kaukaze jis buvo gaminamas ilgą laiką. Daugelis jį pažįsta iš ten. Skanus vaistas padeda gydyti peršalimą ir gripą, stiprina imunitetą, lengvai gydo gerklę ir dantenas, plaučių ir skrandžio ligos, gerina apetitą, gerina nuotaiką.

Kankorėžių uogienės sveikumas paaiškinamas tuo, kad joje yra fitoncidų spygliuočių medžių. Šios biologiškai aktyvios medžiagos naikina kenksmingų bakterijų ir grybeliai žmogaus organizme.

Šis unikalus vaistas yra skanus ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Pakanka žiemai šeimai paruošti 1-2 stiklainius uogienės iš kankorėžių ir nebus problemų su imunitetu bei ligomis.

Yra daug receptų, kaip gaminti kankorėžių uogienę. Pažvelkime į įdomiausius iš jų.

Gaminti uogienę iš žalių eglių spurgų yra gana paprasta, tačiau reikia žinoti kai kurias savybes:

• Vaisiai skinami liepos pradžioje, kai pradeda bręsti ir įgauna naudingų savybių.
• Rinkti tinka tik žali minkšti kankorėžiai, perverti nagu, nes senuose sumedėjusiuose kūgiuose naudingųjų medžiagų beveik nėra.
• Eglė turi būti vidutinio dydžio, tvirtos ir sveikos išvaizdos, jei įmanoma, nepažeista. Sausas ir pažeistas – neveiks.
• Eglę reikia rinktis giliau miške, kad ji augtų be dulkių, purvo ir išmetamųjų dujų, kurios yra pavojingos sveikatai, įtakos.
• Maisto gaminimui geriau naudoti moteriškus kūgius, jie yra lipnesni, auga šakų galuose, atrodo kaip pumpurai.

Kaip virti uogienę iš eglės spurgų:

• Surenkame tinkamus eglių kankorėžius, mažus, iki 5 cm dydžio.
• Kruopščiai nuplaukite juos po begantis vanduo ir palikite parai švariame šaltame vandenyje.
• Kitą dieną išvirkite sirupą: 2 litrams vandens paimkite 1 kg eglės vaisių ir 1 kg cukraus.
• Neaušinant cukraus tirpalo, supilkite į jį spurgus ir toliau maišykite maišydami.
• Susidariusių putų nepašaliname.
• Kai spurgai žydi, uogienė bus laikoma paruošta.
• Baigiant virti, juos galima išmesti, o jei pageidaujama, palikti ir kramtant gydyti gerklės skausmą.
• Kai jis karštas, sudėkite gatavą produktą į švarius stiklainius ir uždarykite dangčiais.

Ši eglės vaisių uogienė turi aštrų dervos skonį ir pušų aromatą. Geriausia naudoti su Žalioji arbata, naudojamas peršalimo ligų profilaktikai arba kaip saldus skanėstas.

Norėdami palepinti savo buitį žiemą, taip pat galite gaminti maistą, geriausi receptai kurią specialiai savo skaitytojams paskelbėme svetainėje.

Maumedžio spurgų uogienė

Maumedis priklauso pušų šeimai, o jo vaisiai puikiai tinka maistui gaminti kaip gydomasis delikatesas. Rekomenduojamas imuninei sistemai stiprinti, sergant plaučių ligomis ir virškinamojo trakto problemomis.

• Kūgiai renkami vasaros pradžioje, kai jie yra labiausiai prisotinti maistinių medžiagų ir nepasidarė sunku.
• Vaisius geriau skinti Žalia spalva Ir mažas dydis– iki 5 cm.
• Būtina juos gerai išskalauti. Didesnius padalinkite į dalis.
• Supilkite į konteinerį svarus vanduo, pridedant druskos: 1 litrui - 1 arbatinis šaukštelis.
• Panardinkite kūgius į paruoštą tirpalą ir pamerkite keletą valandų.
• Tada išima iš vandens, išsirenka tinkamus ir užmiega. tinkama suma cukrus: paimkite cukrų ir vandenį lygiomis dalimis. Mišinys paliekamas iki ryto.
• Ryte sirupą nupilkite ir į keptuvę įpilkite 1 stiklinę švaraus vandens.
• Mišinį užvirinkite, virkite ant mažos ugnies apie 5 minutes. Tada atvėsinkite.
• Palikite 3 ar 4 valandas ir vėl uždėkite ant silpnos ugnies, virkite 1-2 valandas.
• Kai karšta, supilkite uogienę į sterilius stiklainius ir uždenkite verdančiu vandeniu nuplikytais dangteliais.
• Maumedžio vaisių džemas laikomas šaldytuve arba vėsioje vietoje.

Tai tamsi spalva ir turi pušų aromatą.

Uogienėje esantys spurgai tampa minkšti, bet išlaiko formą, juos galima kramtyti ir sergant gerklės bei dantenų ligomis.

Neįprasta uogienė iš maumedžio vaisių naudojama ne tik kaip vaistas, saldainis prie arbatos, bet ir kaip padažas mėsos patiekalai. Net ir iš gryno smalsumo patartina išbandyti.

Įrodytas kankorėžių uogienės receptas

Yra keletas būdų, kaip gaminti uogienę pušies kankorėžiai.

Šis receptas yra patikrintas laiko, todėl dažnai naudojamas.

Norėdami paruošti šią uogienę, jums reikia šių produktų:

• 2 stiklines vandens,
• 1 kg kankorėžių,
• 1,5 kg granuliuoto cukraus.

Virimo procesas:

1. Išvirkite įprastą cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, turite ištirpinti cukrų vandenyje, užvirinti saldųjį tirpalą ir virti apie 5 minutes.
2. Pušų vaisius gerai nuplaukite, kiekvieną perpjaukite per pusę arba mažesniu kiekiu, tai priklauso nuo dydžio.
3. Supilkite karštą sirupą ant kankorėžių ir palikite tirpalą šešioms valandoms, jei įmanoma, ilgiau.
4. Įdėkite sirupą su kūgiais ant ugnies, užvirinkite, tada išjunkite. Palikite mišinį atvėsti.
5. Tada vėl užvirinkite uogienę ir virkite ant mažos ugnies apie 50 minučių.
6. Karštą uogienę supilstykite į švarius stiklainius, tada susukite arba uždarykite dangteliais.
7. Virimo metu pumpurai tampa minkšti, o sirupas tampa tirštas ir aitrus. Uogienė turės pušyno aromatą.
8. Šis gydymas ir skanus produktas gali būti naudojamas peršalimo, gripo, vitaminų trūkumo, dantenų ir plaučių ligų gydymui. Žiemą jis palaikys imuninę sistemą ir net pagerins nuotaiką.

Netradicinis kankorėžių uogienės receptas

Siūlomas uogienės gaminimo receptas yra paprastas, bet gana įdomus. Rezultatas yra labai subtilus sirupas su pušyno aromatu.

Norėdami paruošti, jums reikia tik dviejų ingredientų:

• žali kankorėžiai;
• granuliuoto cukraus.

Kaip gaminti?

1. Visų pirma, ekologiškai švariame miške reikia rinkti jaunus žalius pušies vaisius, geriausia moteriškus.
2. Išvalykite juos nuo šiukšlių ir pušų spyglių. Žaliuosius vaisius gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Visus spurgus panardinkite į cukrų, gerai išmaišykite, galite net sutrinti, kol pasirodys sultys. Paimkite cukrų ir kankorėžius lygiomis dalimis.
4. Nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu arba sterilizuokite stiklinius indus. Tą patį padarykite su jiems skirtais dangčiais.
5. Į paruoštus stiklainius sudėkite kūgių sluoksnius, kiekvieną naują sluoksnį pabarstykite cukrumi, kol visiškai apsems. Nepamirškite ant spurgų pabarstyti granuliuoto cukraus.
6. Stiklainius uždenkite švaria šluoste ar servetėlėmis ir padėkite į apšviestą langelį, kad stiklainius įkaistų saulė. Jis turėtų šildyti stiklainių turinį, o cukrus ištirps, išskirdamas sultis iš spurgų.
7. Kad cukrus ištirptų ir pasiskirstytų tolygiai, reikia karts nuo karto pakratyti stiklainius.
8. Palaukite, kol cukrus visiškai ištirps. Sirupas įgis geltonas atspalvis ir švelnus saulėtas sirupas bus laikomas paruoštu.

Šį sirupą ir pušų vaisių uogienę reikia vartoti saikingai. Suaugusiajam per dieną pakanka suvalgyti iki 5 šaukštų, o vaikui – 3-5 arbatinius šaukštelius.

Būtinai pradėkite nuo 1 arbatinio šaukštelio ir stebėkite organizmo reakciją, kad išvengtumėte alergijos.

Šią gydomąją uogienę galima dėti į arbatą, valgyti kaip užkandį arba tepti ant duonos.

O jo skonis ir nauda laikui bėgant bus įvertinti.

Įsimylėjėliams originalūs ruošiniai, mūsų receptų rinkinyje galite sužinoti apie skanaus ir sveiko paruošimo būdus.

Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgaujasi neįprastu pušų delikateso skoniu. O jo teikiama nauda organizmui yra tiesiog neįkainojama. Pušų uogienė padeda susidoroti su stipriomis šalnomis ir lietingomis dienomis lėtinis nuovargis, saugo nuo peršalimo, gerina imunitetą. Net mažas šaukštelis pušų medaus pagerins nuotaiką ir suteiks energijos visai dienai.

Gydomasis poveikis ir galima žala

Pušies spyglių, kankorėžių, sakų gydomosios savybės žinomos nuo senų senovės. Tik reikia prisiminti, kaip lengva ir laisva kvėpuoti pušyne. Sodrus dervingas aromatas padeda pašalinti kvėpavimo sistemos ligas. O gydymui naudojamos tinktūros ir nuovirai iš spurgų sąnarių skausmas. Pušies vonios rekomenduojamos odos patologijoms gydyti ir raminimui nervų sistema. Kas yra kankorėžių uogienėje? Ir kokią naudą tai atneš?

8 priežastys už uogienę

Iš jaunų kankorėžių pagamintas skanėstas džiugins ne tik puikiu skoniu. Gydytojai nustato šiuos aštuonis naudingų savybių kankorėžių uogienė.

1. Fitoncidinis poveikis. Spygliuočių produktas leidžia efektyviai kovoti su bakterijomis ir virusais. Jis pasižymi priešgrybeliniu poveikiu. Štai kodėl etnomokslas dažnai naudoja adatas virusinėms ir bakterinėms infekcijoms gydyti.
2. Anti-peršalimo efektas. Uogienė padeda išvengti peršalimo. Bet jei nepavyko visiškai apsaugoti organizmo nuo virusų atakos, tada spygliuočių produktas padės lengvai susidoroti su liga, pašalins kosulį, slogą, sumažins karščiavimą ir šalins šaltkrėtis.
3. Imunostimuliuojanti savybė. Uogienė turi naudingų mineralų ir vitaminų, kurie stiprina organizmą. Pušų delikatesas padidina tonusą ir pagerina psichinė būklė, pagerina našumą. Produktas pašalina nuovargį, mažina mieguistumą ir suteikia organizmui gyvybingumo.
4. Besilaukiantis turtas. Spygliuočių priemonę rekomenduojama naudoti esant kvėpavimo sistemos patologijoms. Gydytojai ir pacientai pastebėjo kankorėžių uogienės naudą net gydant tokias sunkias ligas kaip bronchitas, pleuritas, pneumonija, tuberkuliozė, bronchinė astma.
5. Kraujagyslių ir širdies stiprinimas. B grupės vitaminai padeda normalizuoti širdies veiklą. Uogienė didina kraujagyslių elastingumą. Pušies spurguose esančio tanino dėka produktas veiksmingai apsaugo nuo insulto atsiradimo.
6. Analgetinė savybė. Uogienė turi ryškų analgezinį poveikį. Jei labai vargina sąnariai, probleminę vietą rekomenduojama uždėti kompresu, suvilgytu pušų meduje. O tiems, kurie nerimauja dėl savo dantų ar dantenų, kaip rodo gydytojų atsiliepimai, užtenka skanėstą laikyti burnoje ir nemalonus diskomfortas atsitrauks.
7. Pagerintas virškinimas. Kankorėžiai normalizuoja kasos veiklą. Saldus produktas padeda susidoroti opiniai pažeidimai, skatina žarnyno peristaltiką.
8. Priešnavikinis poveikis. Studijuoja terapinis poveikis spygliuočių produktas, mokslininkai jame atrado antioksidacinių savybių. Uogienė apsaugo žmogų nuo žalingas poveikis laisvieji radikalai. Tai padeda išvengti piktybinių navikų išsivystymo rizikos.

Sveiką uogienę rekomenduojama vartoti, kai prastas apetitas. Galite pridėti šaukštą produkto į žalią arba Žolelių arbata. Šis gėrimas rekomenduojamas vaikams, kurie nenori gerai maitintis. Tačiau reikia atsiminti, kad produktas priklauso kategorijai stiprūs alergenai, todėl gali pakenkti vaikų kūnas. Įvedant uogienę į vaiko meniu, būtina atidžiai stebėti reakciją.

Kai pušų medus draudžiamas

Iš pradžių reikia pripažinti, kad uogienė iš kankorėžių yra vaistinė žaliava. Todėl ji ne tik turi gydomųjų savybių, bet ir nemažai kontraindikacijų. Rekomenduojama vengti naudoti pušų uogienę šiais atvejais:

• žindymas;
• vaikai iki trejų metų;
• vyresnio amžiaus žmonės, vyresni nei 65 metų;
• pacientams, sergantiems inkstų nepakankamumu;
• alergiškiems žmonėms;
• žmonių, sergančių ūminiu hepatitu.

Spygliuočių produktą leidžiama vartoti nedideliais kiekiais. Suaugusiesiems norma yra du šaukštai per dieną. Vaikams ši dozė sumažinama iki dviejų arbatinių šaukštelių. Piktnaudžiavimas gaminiu yra gana pavojingas. Perdozavimas sukels alergiją ir gali sukelti išmatų sutrikimą bei galvos skausmą.

Vaistinės uogienės savybės visiškai priklauso nuo augalinių medžiagų. Todėl svarbu žinoti, kada rinkti spurgus ir kokie vaisiai labiausiai gydo. Gydytojai siūlo šias šešias kankorėžių rinkimo rekomendacijas.

1. Surinkimo laikas. Kūgių nokimo laikotarpis priklauso nuo klimato. Pietiniuose regionuose spurgai renkami gegužės viduryje. Šaltesnėje zonoje žaliavos subręsta iki birželio vidurio.
2. Vieta. Rekomenduojama „derliaus nuimti“ ekologinėse vietovėse. Žaliavos iš pramonines zonas
3. , keliais užterštos teritorijos. Medis. Ypatingas dėmesys
4. turi būti atiduota pačiai pušims. Jei šakose yra vabzdžių pažeidimo požymių, turėtumėte atsisakyti rinkti kūgius iš tokio medžio. Taip pat venkite puvimo požymių turinčių medžių.
5. Žaliavos.
6. Reikia rinkti tik jaunus kankorėžius, kurie dar nespėjo peržiemoti. Jie „sėdi“ ant ryškiai žalių jaunų šakų ir nuo senų skiriasi sultingumu, derva ir spalva. Tai dainuojama. Norėdami patikrinti, ar brendo, turite nagu persmeigti ryškiai žalią kūgį. Prinokę vaisiai lengvai duoda derlių. Tai reiškia, kad surinkimo laikas pasirinktas teisingai.

Išorinės charakteristikos.

Uogienei rinkitės šių matmenų vaisius: iki 45 mm ilgio ir iki 40 mm skersmens. Kūgiai neturėtų turėti balkšvos dangos. Pirmenybė teikiama lipniems, nepažeistiems ir sultingiems vaisiams.

Kategoriško draudimo gerti uogienę nėštumo metu nėra. Tačiau būsimos mamos turėtų atsiminti, kad produktas yra labai alergiškas. Todėl pušų delikatesą į savo racioną turite įtraukti labai atsargiai ir visiškai kontroliuoti organizmo reakciją. Tokiu atveju uogienė padės moteriai sustiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią peršalimo ligoms.

Pušų uogienės receptai: 5 variantai

Prieš ruošiant uogienę, reikia maždaug vieną ar dvi valandas mirkyti spurgus vėsiame vandenyje. Jauni vaisiai gana lipnūs, todėl prie jų dažnai prilimpa įvairios nuolaužos. Kepimui tinka bet kokia keptuvė, išskyrus aliuminį, nes ji oksiduojasi. Jei rinksitės emaliuotą indą, pasiruoškite, kad paruošus uogienę jis patamsės.

Klasikinis receptas

Apibūdinimas. Ši uogienė tinka bet kuriai aukščiau aprašytai patologijai gydyti. Jis veiksmingas gydant kvėpavimo sistemos ligas, netgi padeda sergant plaučių tuberkulioze. Uogienė gali būti naudojama imuninei sistemai stiprinti ir sezoninių peršalimo ligų prevencijai.

Junginys:

• kankorėžiai - 1 kg;
• cukrus - 1,5 kg;
• vanduo - dvi stiklinės.

Virimo procesas

1. Nuplauti kūgiai supjaustomi nedideliais gabalėliais.
2. Atskirame inde storomis sienelėmis išvirkite sirupą sumaišę cukrų ir vandenį. Skystis troškinamas ant silpnos ugnies, kol pasidaro tirštas.
3. Susmulkinti spurgai dedami į uogienės keptuvę ir užpilami karštu sirupu.
4. Mišinys dedamas ant ugnies. Kai tik uogienė pradės virti, nukelkite nuo ugnies, sandariai uždenkite dangčiu ir palikite keturioms valandoms.
5. Apšilimo procedūra kartojama tris kartus.
6. Paskutinio kaitinimo metu uogienė troškinama ant silpnos ugnies vieną valandą po užvirimo.
7. Po to jis supilamas į sterilius stiklainius ir uždaromas dangteliais.

Greitas receptas

Apibūdinimas. Jei nenorite ilgai vartytis su uogiene, aromatinį patiekalą galite gaminti vienu metu. Šis receptas kartais rekomenduojamas sergant cukriniu diabetu, siekiant pagerinti imunitetą ir kovoti su hipertenzija. Žmonės, kenčiantys nuo aukštas lygis gliukozės kiekį kraujyje, turi suprasti, kad toks gydymas galimas tik patvirtinus gydytojui. Nepamirškite, kad uogienėje yra cukraus, todėl ji tinka ne visiems diabetikams. Diabetikams rekomenduojama į arbatą įpilti 5 ml paruoštos uogienės.

Junginys:

• kūgiai - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• vanduo (tik jei reikia) - viena stiklinė.

Virimo procesas

1. Kankorėžiai supjaustomi į kelias dalis.
2. Spygliuočių žaliavos yra padengtos cukrumi. Laukiama, kol pasirodys sultys.
3. Jei spurgai pasirodo mažai sultingi, galite įpilti šiek tiek vandens.
4. Keptuvė dedama ant vandens vonia ir troškinkite pusantros valandos.
5. Periodiškai surinkite atsirandančias putas.

Ar galima valgyti kankorėžius? Jei pagal receptą vaisiai lieka uogienėje, tada jų naudojimas yra visiškai priimtinas. Be to, jauni spurgai pasirodo labai sultingi ir skanūs.

Uogienė, kurios nereikia virti

Apibūdinimas. Šis receptas be virimo leidžia gauti uogienę, kuri yra labai naudinga kvėpavimo sistemai. Produktas turi aukštą antimikrobinių savybių, gali būti naudojamas terapijoje Urogenitalinės ligos, prostatitas, cistitas. Uogienė yra paklausi gydant uždegiminės patologijos burnos ertmė.

Junginys:

• jauni spurgai - 1 kg;
• cukrus - 2 kg.

Virimo procesas

1. Kūgiai supjaustomi į tris ar keturias dalis.
2. Žaliavos gerai apvoliojamos cukruje.
3. Tada kūgiai dedami į stiklainius.
4. Ant viršaus pabarstykite likusį cukrų. Reikia skaičiuoti taip, kad pušies žaliavos ir cukraus proporcijos būtų tokios: 1:2.
5. Kiekvienas stiklainis uždengiamas marle ir veikiamas saulės. Periodiškai žaliavos gerai suplakamos.
6. Ši procedūra tęsiama tol, kol cukrus visiškai ištirps ir pasirodys sirupas.
7. Dabar uogienę galima uždengti ir laikyti šaldytuve. Jis paruoštas priimti.

Eglės spurgų desertas

Apibūdinimas. Eglės spurgų uogienė naudojama siekiant išvengti kraujo krešulių susidarymo. Produktas valo kraujagysles, normalizuoja kraujospūdį, didina hemoglobino kiekį kraujyje. Spygliuočių delikatesas padeda kovoti su bronchitu, faringitu, laringitu ir sinusitu. Naudinga sąnariams, jei patologiją sukelia druskų nusėdimas.

Junginys:

• eglės spurgai - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• vanduo - 2 l.

Virimo procesas

1. Ištisi kūgiai užpildomi vandeniu.
2. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir dvi valandas virkite žaliavas.
3. Nuėmę indą nuo ugnies uždarykite dangčiu ir leiskite užvirti. Manoma, kad nuoviras prisitrauks visiškai atvėsęs.
4. Skystis filtruojamas per sietą. Eglių kankorėžiai išmetami.
5. Į aromatinę želė įpilkite cukraus ir, jei įmanoma, išmaišykite.
6. Padėkite keptuvę ant ugnies ir vėl virkite dvi valandas.
7. Uogienė išpilstoma į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždaroma.

Gardumynas iš pušų ūglių

Apibūdinimas. Labai naudinga naudoti uogienę iš ūglių ir pušų spygliai. Produktas normalizuoja emocinį foną ir apsaugo nuo peršalimo. Ši uogienė rekomenduojama sergant širdies patologijomis.

Junginys:

• pušies ūgliai - 1 kg;
• vanduo - trys stiklinės;
• cukrus - keturios stiklinės.

Virimo procesas

1. Pušies spygliai užpilami vandeniu.
2. Virkite mišinį ant mažos ugnies apie 20 minučių.
3. Uždenkite sultinį dangčiu ir palikite vienai dienai.
4. Tada gėrimas filtruojamas. Suminkštėję ūgliai gerai išspaudžiami.
5. Pertemptas gėrimas vėl verdamas. Tada pridedamas cukrus. Ir toliau kepkite dar 15 minučių. Per tą laiką cukrus turi visiškai ištirpti.
6. Uogienė išpilstoma į stiklainius ir laikoma šaldytuve, stiklainius užsukant nailoniniais dangteliais.

Nors klasikinis receptas Kankorėžių uogienėje yra rekomendacija žaliavą supjaustyti gabalėliais, tačiau to daryti nereikia. Delikatesą galite paruošti iš visos žaliavos. Tokiu atveju gaunamas papildomas „vaistas“. Sulaužius išvirtą kūgį atsiskleidžia rausva derva. Būtent ši medžiaga turi didžiausią gydomoji galia. Šią dervą galima duoti vaikams nuo kosulio. Rožinė medžiaga padeda didinti apetitą, atpalaiduoja sunkus bronchitas ir naudinga net sergant plaučių uždegimu.

„Astmatikai šešis mėnesius neprisiminė apie inhaliatorius!“: apžvalgos

Mano močiutė gamino uogienę iš kankorėžių. Tačiau ji tai pavadino „pušų medumi“ arba „spygliuočių medumi“. Vaikystėje jis visada buvo namuose. Močiutė pasakojo, kad tik šio medaus dėka po blokados išsigydė skorbutą ir opas. Tada jį gamino mano prosenelė.

Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Maždaug prieš dvidešimt metų, kai dar mokiausi dešimtoje klasėje, išbandžiau naminę uogienę iš kankorėžių. Atrodo, jie atvežė iš Kabardino-Balkarijos. Pasirodo, tai vietiniams įprasta uogienės rūšis. Skonis man nepatiko. Tiksliai dervingas ir per cukrus. Taigi ten tikrai buvo cukraus, bandžiau kramtyti kūgį, bet buvo sunku. Toks pat saldus. Tačiau aš visai nesu uogienės ar saldumynų mėgėja. Bet kaip nuovirai ir užpilai, nealkoholiniai, iš jaunų kankorėžių. Labai stiprina ir stiprina imunitetą.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Nesiginčydamas dėl vitaminų, pasakysiu:
Tarp Charkovo miesto ir Donecko miesto yra Slavjanogorsko miestas. Ten, pušynuose, buvo statomos sanatorijos kalnakasiams, kurie plaučių ligos... Astma, silikozė ir kt. Taigi, ne visi vaistai jiems tinka ir išrašo šią uogienę iš kankorėžių - padeda, ir tikrai padeda. Du astma sergantys nuėjo pirmą kartą (18 dienų) – šešis mėnesius pamiršo apie inhaliatorius!

Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Prieš porą metų gaminome uogienę, o likučius vis dar turime šaldytuve lietingai dienai. Žiemą puikiai dera peršalus. Kūgiai buvo surinkti, kaip parašyta, žali. Rūpinkitės gerais puodais, juos sunku išplauti.

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Kankorėžių uogienė yra tikrai labai naudingas dalykas. Sūnui daviau nuo kosulio, kai jam dar nebuvo metukų. Tai labai padėjo. Kaukaze uogienė labai giriama.

Marukha, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

Tikrai daugelis iš jūsų ne tik nebandėte, bet net negirdėjote apie uogienę iš eglių kankorėžių. Nors šis saldus desertas yra labai paplitęs Kaukaze, daugiausia priemonė. Galingas sveikatą gerinantis poveikisŠis džemas pasižymi savybėmis dėl joje esančių fitoncidų, kurie naikina bakterijas geriau nei bet kokie antibiotikai.

Fitoncidai – lakios veikliosios medžiagos, kurias išskiria spygliuočių augalai (atminkite, koks neįprastas kvapas tvyro spygliuočių miške). Mokslininkai nustatė, kad tokiame miške oras yra dešimt kartų švaresnis nei net lapuočių miške, jau nekalbant apie orą bet kurioje gyvenamoje vietoje. Naudoti natūralių savybių spygliuočių augalų, žmonės pradėjo virti uogienę iš žalių eglių spurgų. Beje, galite paruošti iš kankorėžių arba iš jaunų, dar nežydinčių spygliuočių augalų ūglių. Kvepiantis ir skanios uogienės skirtas šioms ligoms:

• pneumonija, gripas, ūminės kvėpavimo takų infekcijos, gerklės skausmas;
• dantenų uždegimas;
• avitaminozė.

Jauni spurgai renkami pavasarį, kai būna vos 1-4 cm dydžio ir lengvai perveriami medinė lazda. Centrinėje Rusijoje tai galima padaryti nuo gegužės vidurio iki pabaigos.

O dabar mes jums išsamiai papasakosime, kaip pasigaminti gydomąją uogienę:

1. Surinktus žalius spurgus išrūšiuokite iš šiukšlių ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
2. Sudėkite juos į uogienės dubenį arba platų puodą.
3. Užpildykite saltas vanduo kad virš jų būtų pusantro centimetro vandens. Pildami vandenį, nepamirškite jo tūrio.
4. Ant ugnies uždėkite dubenį su kūgiais ir vandeniu ir užvirinkite.
5. Į verdančią masę supilkite granuliuotą cukrų 1 kg 1 litrui vandens (atmenate, išmatavote jo tūrį?).
6. Uogienę užvirinkite nuolat maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.
7. Nugriebkite putas ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
8. Virkite apie 1,5-2 valandas, kol pumpurai iš žalių taps raudonai rudi.
9. Karštą uogienę sudėkite į švarius, sausus stiklainius ir uždenkite pergamentu.
10. Laikykite jį savo sandėliuke arba virtuvės spintelėje.

Be uogienės iš eglių spurgų, taip pat galite pasigaminti sirupo, kuris taip pat puikiai susidoroja su sveikatos problemomis. Taigi, užsirašykite šį receptą:

1. Išrūšiuokite jaunus spurgus ir nuplaukite.
2. Sudėkite žaliavas į keptuvę ir užpilkite šaltu vandeniu – jis turi būti 2 pirštais virš kūgių.
3. Padėkite keptuvę su kūgiais ant ugnies ir kepkite 20-25 minutes.
4. Nukelkite indą nuo ugnies, uždarykite jį dangčiu ir palikite turinį 24 valandas.
5. Po 24 valandų perkoškite užpilą per marlę. Tokiu atveju kūgių jums nebereikės – išmeskite juos.
6. Kiekvienam litrui pušų užpilo įpilkite 1 kg cukraus.
7. Padėkite keptuvę ant ugnies ir nuolat maišydami virkite sirupą bent pusantros valandos.
8. Paruoštą eglių sirupą išpilstykite į stiklainius ar butelius su plačia kakleliu ir laikykite kambario temperatūroje.

Arba kankorėžių uogienę ar sirupą galima vartoti tik nedidelėmis porcijomis. Suaugusiam žmogui užtenka dviejų šaukštų per dieną, o vaikui – dviejų šaukštelių. Vaikams pušų uogienę galima duoti nuo penkerių metų. Kadangi jame yra daug veikliosios medžiagos, jis taip pat turi kontraindikacijų. Uogienės negalima vartoti, jei sergate šiomis ligomis:

• bet kokia inkstų liga;
• hepatitas;
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
• kolitas.

Nėščios moterys ir labai pagyvenę žmonės uogienę turėtų valgyti labai atsargiai. Įspėjimas visiems kitiems žmonėms: suvalgius daug uogienės ar sirupo vienu metu gali skaudėti galvą ar pilvą.

Kūgio uogienė turi neįtikėtinai subtilų aromatą ir neįprastą dervingą skonį. Kad ir koks skanus būtų, daug jo ruošti neverta, nes valgyti galima tik profilaktiškai ar medicininiais tikslais. Trijų asmenų šeimai per metus užtenka 1-2 litrų uogienės, kad prireikus ja pasimėgautų.