Kaip naudoti Tibeto pieno grybą. Kas yra kefyro grybas? Naudingos grybų savybės vyrams

Standartinė kompozicija Tibeto grybas dėl laktobacilų, acto rūgšties bakterijų ir pieno mielių.

Turinys	Kiekis, mg	Kasdienis reikalavimas, mg
vitaminas A"	0,04- 0,12	1,5-2,0
Tiaminas	0,1	1,4
Riboflavinas	0,15- 0,30	1,5
Piridoksinas	Ne daugiau kaip 0,1	2,0
Kobalaminas	0,5	3,0
Niacinas	1,0	18
Kalcis	120	800
Geležis	0,1-2,0	8,0-12
Jodas	0,006	0,2
Cinkas	0,40	15

Be kita ko, kompozicijoje gausu folio rūgšties, anglies dioksido, lengvai virškinamų baltymų ir polisacharidų, kurių nauda žmogaus organizmui yra neįkainojama.

Pieno grybo privalumai

Gyvas pieno grybas radiniai šiandien platus pritaikymas. Pagrindinis naudingų savybiųši kultūra yra sąlygota cheminė sudėtis, Štai kodėl Rekomenduojama jį naudoti sekančių atvejų:

Choleretic agentas;
Antispazminis;
Mažinti gerybiniai navikai atstovaujama fibromų, miomų, polipų, prostatos adenomos;
Padidėjęs seksualinis aktyvumas;
Kūno atjauninimas;
Sumažėjęs šalutinis poveikis vaistai, įskaitant antibiotikus Platus pasirinkimas veiksmai;
Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje;
pagerinti bendrą toną;
Atsikratyti depresijos ir nemigos;
Atsikratyti vystyklų bėrimo ir įtrūkusios odos.

Be kita ko, norint normalizuotis, rekomenduojama išgerti pieno grybo antpilo žarnyno mikroflora, daugelio virškinimo trakto ligų, įskaitant kolitą, skrandžio opą ir dvylikapirštės žarnos. Tai labai naudinga vaistinė infuzija ir nuo įvairių plaučių ligų.

Buvo atvejų, kai buvo teigiamas poveikis plaučių uždegiminiams procesams, taip pat kepenų, inkstų ir tulžies pūslės veiklos sutrikimams. Užpilą galite gerti laikydamiesi dietos pagal svorio metimas, kuri yra dėl Tibeto grybo gebėjimo labai aktyviai skaidyti susikaupusius riebalus. Infuzija taip pat gali būti naudojama kaip labai veiksminga priemonė kosmetikos gaminys, o piengrybį naudokite tonikui ir kaukėms ruošti namuose.

Pieno grybas: priežiūra (vaizdo įrašas)

Galima žala ir pagrindinės vartojimo kontraindikacijos

Nereikėtų daryti išvadų, kad pieno grybas yra panacėja nuo visų ligų ir neturi kontraindikacijų vartoti. Šios kultūros infuzijos vartojimo žala gali atsirasti šiais atvejais:

Prieinamumas individuali netolerancija bet kokie pieno ir pieno rūgšties maisto produktai;
paūmėjimo ir nestabilios remisijos laikotarpis žarnyno sutrikimai;
padidėjęs dujų susidarymas;
buvimas anamnezėje bronchų astma;
vienu metu naudoti su bet kuriuo alkoholiniai gėrimai;
kartu su vaistiniais preparatais;
padidėjęs rūgštingumas ir viduriavimas;
kai kurios grybelinės ligos;
nuo insulino priklausomos cukrinio diabeto formos ir vartojimas kartu su insulinu.

Nepaisant to, kad apskritai Tibeto pieno grybas gali turėti teigiamą poveikį, prieš vartojant jį reikia pasitarti su gydytoju, kuris leis jums gauti reikalingos rekomendacijos susijusi su šiuo įrankiu.

Kaip prižiūrėti pieno grybą

Tinkamai auginti pieninį grybą gali kiekvienas, tačiau, kaip ir visiems gyviems daiktams, šiam derliui turi būti suteikta kompetentinga, nuolatinė priežiūra, kurią sudaro pagrindinių rekomendacijų laikymasis:

Tibeto grybų negalima uždengti dangteliu, nes augimui ir vystymuisi kultūra turi „kvėpuoti“;
Jei įmanoma, pieno grybo negalima laikyti per šviesioje vietoje Neigiama įtaka tiesioginis saulės spinduliai;
žemesnės nei 15-17 o C temperatūros sąlygos dažnai sukelia grybelio pelėsių pažeidimus;
Tibeto grybai turėtų būti laikomi ir auginami tik trijų litrų stikliniuose induose, kurie plaunami ne agresyviais cheminiais plovikliais, o tik tirpalu, kurio pagrindas yra kepimo soda;
kiekvieną dieną piengrybį reikia kruopščiai, bet kruopščiai nuplauti ir užpilti šviežio pieno porcija, kuri prisideda prie aktyvaus, visapusiško fermentuoto pieno kultūros dauginimosi ir augimo;
Jei grybo neįmanoma nuplauti porą dienų, reikia jį supilti trys litro stiklainis pieno ir vandens santykiu 1:1, po to stiklainį su grybu padėkite į šiltą vietą.

Per pirmąsias kelias savaites vartodami pieno grybų užpilą, staigus padidėjimasžarnyno trakto veikla, išreikšta padidėjęs dujų susidarymas ir padidėjęs tuštinimasis. Šis procesas yra natūralus. serga urolitiazė gali patirti diskomfortą šioje srityje Vidaus organai. Pora savaičių kasdieniniam naudojimui tokie simptomai išnyksta, po to pastebimas ryškus pagerėjimas bendra būklė ir pakeldamas toną.

Naudojimosi taisyklės

Vartodami kefyro grūdus, turite laikytis šių rekomendacijų:

didžiausias suvartoto fermentuoto pieno gėrimo tūris gydant ligas neturi viršyti 0,6-0,7 litro per dieną;
prevencija apima gėrimo vartojimą 250 ml tūrio per dieną;
Kefyro grybų antpilą rekomenduojama suvartoti likus bent valandai iki miego.

Tibeto grybų negalima derinti su alkoholiniais gėrimais ir vaistais, kurių sudėtyje yra alkoholio. Išoriniam naudojimui rekomenduojama pasidaryti losjonų arba užpilą tepti rankomis.

Pagrindinės pieno kultūros ligos

Sveikas ir tinkamai užaugęs grybas yra baltos spalvos, turi rauginto pieno kvapą. Vidutinis dydis gali svyruoti nuo 0,1 iki 30 mm. Derlius turi būti tinkamai prižiūrimas. Jei yra klaidų prižiūrint ar perkant žemos kokybės grybą, galite patirti toliau nurodytos ligos ir didėjančios problemos:

balto pelėsio atsiradimas arba aštrus, pakankamas nemalonus kvapas;
per didelių ir tuščiavidurių frakcijų išvaizda viduje;
gleivių atsiradimas, aiškiai matomas plovimo metu;
rudo atspalvio arba tamsios spalvos išvaizda.

Paprastai tokios problemos yra susijusios su didelė suma grybelis dėl nepakankamo pieno kiekio, nebaigto nokimo proceso ir ankstyvo grybelio pašalinimo, metalinių daiktų naudojimo ar per šalto vandens priežiūros.

Auga nuo nulio

Pačiam užsiauginti Tibeto pieno grybą nuo nulio nėra labai sunku. Nepaisant to, Būtina laikytis šių rekomendacijų:

Porą šaukštų pieno produkto užpilkite pienu ir indelį su kultūra padėkite į tamsią vietą, kur maždaug parą vyksta aktyvus nokinimo procesas;
Fermentacijos metu gautą kefyro skystį perkoškite sieteliu ir mediniu šaukštu;
gana kruopščiai, bet labai atsargiai grybą nuplaukite vandeniu kambario temperatūra, atsargiai pašalinant gleivių gabalėlius ir likusius kefyro fragmentus;
perkelkite grybą į švarų ir sausą trijų litrų stiklainį, tada supilkite pieną;
pašalinti visas plaukiojančias frakcijas.

Kad neperkaistų, grybų stiklainį uždenkite marle ir laikykite patogioje kambario temperatūroje. Marlė taip pat neleis mažoms šiukšlėms ir dulkių dalelėms patekti į infuziją.

Kefyro grybas visiškai skiriasi nuo įprastų miško gyventojų. Tai balta elastinga medžiaga (gabalėliai rauginto pieno paviršiuje), išoriškai primenanti žiedinių kopūstų. Ar kefyro grybas naudingas ir kaip jį naudoti?

Istorinė nuoroda

Net senovėje Tibeto vienuoliai pastebėjo, kad moliniuose puoduose raugintas pienas rūgsta įvairiai. Paprastą jogurtą gaudavo tik kalnų upelyje išplautuose puoduose, malonesnio skonio – kalnų ežerų ar tvenkinių vandenų išgrynintuose induose.

Kaip paaiškėjo, rūgpienis buvo ne tik malonaus skonio, bet ir turėjo teigiamos įtakos žmogaus vidaus organų veiklai. Jis pradėtas vadinti jaunystės eliksyru, nes šį gėrimą gėrę žmonės jautėsi daug geriau ir ilgiau išliko geros sveikatos. fizinis pasirengimas. Pats grybas buvo aptiktas kiek vėliau: Vienuoliai pastebėjo baltus gumuliukus ąsotyje, kuris nebuvo nuplautas rūgpieniu. Norėdami patikrinti jų savybes, abatas įsakė gerai išplauti ąsotį šulinyje, užpildyti pienu ir įdėti gumuliukus. Po dienos buvo gautas tas pats subtiliausio skonio rūgpienis.

Ar tu žinai? Vienadienis kefyras veikia kaip vidurius laisvinanti priemonė, o stiprus kefyras skatina aktyvią virškinimo sulčių gamybą skrandyje.

Šis grybas buvo pradėtas laikyti „dievų dovana“.Žmonės tokiu stebuklu pasirūpino: nepardavė, nedovanojo, net neperleido. Jei kažkas panašaus atsitiko, buvo manoma, kad grybelis prarado savo galią. Grybelio auginimo procesas buvo laikomas griežčiausiu konfidencialumu. Tačiau nepaisant visų paslapčių, XIX amžiuje jis tapo labai paplitusiu vaistu gydant gastritą, opas, viduriavimą, uždegiminiai procesaižarnyne ir net anemija.

Viena hipotezė sako, kad grybą į Europą atvežė vėžiu sirgęs lenkas profesorius. Tradicinis gydymas nedavė norimų rezultatų, ir jis kreipėsi į pagalbą rytietiška medicina. Pacientas buvo gydomas indiškais metodais, išgėrė stebuklingas gėrimas Tibeto vienuolius ir galiausiai įveikė ligą. Iš savo gelbėtojų dovanų gavo piengrybį, kad palaikytų organizmą namuose.

Rusijoje grybas pradėjo plisti XIX amžiuje per Kislovodsko gydytoją, kuris jį gavo dovanų iš buriatų. Ji sėkmingai gydė žmonių negalavimus gėrimu iš arklio pieno. Vėliau iš Tibeto grybo pagamintas kefyras išgarsėjo dėka mokslinis darbas E. Rerichas ir I. Mechnikovas, kuriame ji buvo minima kaip „Tibeto antpilas“.

Junginys

Kefyro grybas, dar vadinamas Tibeto arba pieno grybu, yra įvairių mikroorganizmų simbiozė, daugiau nei 10 veislių, kurios auga ir dauginasi grupėje. Jį sudaro acto rūgštis ir laktobacilos, taip pat pieno mielės.

Laktobacilos sukelia pieno rūgšties fermentacijos procesą, o mielės yra alkoholinės. Taigi kefyras, gautas fermentacijos metu, yra probiotikas.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

100 g natūralaus kefyro yra:

karotinoidų, kurie yra Žmogaus kūnas paverčiamas vitaminu A;
folio rūgštis;
anglies dioksidas ir kitos rūgštys;
lengvai virškinami baltymai;
polisacharidai.

Svarbu! Kuo daugiau kefyro folio rūgštis, tuo jis riebesnis.

Be to, kefyre gausu vitaminų:

A (retinolis);
B1 (tiaminas);
B2 (riboflavinas);
B6 (piridoksinas);
B12 (kobalaminas);
D (kalciferoliai);
PP (nikotinamidas).

Kefyre esantys mikroelementai:

Ca (kalcis);
Fe (geležis);
I (jodas);
Zn (cinkas).

Privalumai ir gydomosios savybės

Tibeto grybas turi teigiamą poveikį visam žmogaus organizmui:

gerina žarnyno mikroflorą;
išvalo virškinimo traktą nuo atliekų ir toksinų;
normalizuoja medžiagų apykaitą;
skatina svorio metimą ir normalizuoja kraujospūdį;
išlygina šalutinį vaistų poveikį;
teigiamai veikia inkstus, tulžies ir šlapimo pūslė(tirpdo akmenis);
padidina koncentracijos ir dėmesio lygį;
sumažina galvos skausmą;
padidina jūsų našumo lygį ir padeda greičiau užmigti.

Naudojant išoriškai:

atjaunina ir daro odą šviesesnę;
lygina raukšles;
daro jį nematomu tamsios dėmės;
stiprina plaukų folikulus;
skatina plaukų augimą.

Be to, kefyras iš Tibeto grybo stiprina imuninę sistemą, daro jus patrauklesnius priešingos lyties atstovams ir nesukelia alergijos. Tai antimikrobinis ir priešuždegiminis agentas, turintis choleretinių ir antispazminių savybių.

Naudojimo indikacijos: medicinos reikmėms

aterosklerozė;
padidėjęs kraujospūdis;
galvos skausmas;
vidurių užkietėjimas;
antsvoris (nutukimas);

seborėja;
furunkuliozė;
reumatas;
osteochondrozė;
pienligė;
stomatitas;
diegliai;
kvėpavimo takų ligos;
uždegiminiai procesai;
Plaukų slinkimas.

Taip pat visiems, kurie nori iš naujo nustatyti antsvorio Pasninko dienas rekomenduojama rengti ant natūralaus kefyro.

Kaip auginti Tibeto kefyro grybą

Žmonėms, neturintiems patirties, reikia bent mažo jo gabalėlio auginti Tibeto grybą. Galite nusipirkti vaistinės kioske, internetinėse parduotuvėse, pasiskolinti iš draugų ar pažįstamų arba ieškoti savininkų forumuose. Norėdami užsiauginti savo grybą, jums reikės:

stiklinis indas;
plastikinis sietas su mažomis skylutėmis;
auginimo medžiaga (2 šaukštai grybų).

Svarbu! Pieno grybas gali susirgti dėl sąlyčio su metalu.

Sudėkite medžiagą į stiklinį indą, užpilkite pienu ir paslėpkite tamsioje vietoje. Po paros indo turinį perkoškite per sietelį. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte grybo.

Nuplaukite ir rankomis pašalinkite gleives bei kefyro perteklių. Neužkrėstas grybas turi tankų baltas kūnas ir pailgos formos. Įdėkite jį į švarų indą ir vėl užpildykite pienu. Jei kuris nors iš mėginių plūduriuoja, jį reikia išmesti, nes jis nebetinkamas auginti.

Talpyklą sandariai uždenkite marle, kad apsaugotumėte ją nuo užteršimo ir užtikrintumėte prieigą tik prie jos švarus oras. Medžiagos augimo ir dalijimosi trukmė priklauso nuo pieno riebumo: Kuo jis riebesnis, tuo greičiau procesas baigsis.

Kaip naudoti: naudojimo instrukcijos

Iš grybo reikia pasigaminti kefyro:

Paimkite 2 arbatinius šaukštelius pieno grybo ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Įdėkite jį į stiklinį indą ir užpildykite 1–1,5 litro. Šiltas virintas pienas.
Uždenkite indą audiniu arba daugiasluoksne marle.
Kambario temperatūroje, po paros, kefyras yra paruoštas. Belieka nukošti, nuplauti grybą ir perkelti į kitą indą laikymui ar kefyro gamybai.

Kefyras geriamas prieš valgį ryte arba vakare. medicininiais tikslais, geriamas kaip įprastas gėrimas, naudojamas kaip salotų užpilas, marinatas, tešlos gaminimo ingredientas, taip pat veido ir plaukų kaukės.

Dienos porcija

Nes Tibeto grybas - priemonė, jį reikia vartoti atsargiai. Per dieną negerkite daugiau nei 0,7 litro kefyro. Vyresniems nei 5 metų vaikams nerekomenduojama viršyti 0,3 litro paros dozės. Šiuo atveju vienkartinės dozės dydis suaugusiesiems neturi viršyti 0,2 litro, o vaikams - 0,1 litro.

Vaikams, kuriems dar nėra sukakę 5 metai, šio gaminio naudoti nerekomenduojama. Kai vaikui sukanka 5 metai, į savo racioną galite pradėti įtraukti Tibeto gėrimą mažomis dozėmis ir ne daugiau kaip 50 ml per dieną. Suaugusiesiems, kurie tik pradeda į savo mitybą įtraukti Tibeto kefyrą, rekomenduojama pradėti nuo 100 ml per dieną. Per 10 dienų dozę galite padidinti iki didžiausios leistinos.

Kaip laikyti ir prižiūrėti

Kefyro grūdų priežiūros taisyklės:

Naudokite tik riebų pieną.
Laikymo talpa turi būti tik iš stiklo, šaukštas ir sietelis – iš plastiko.
Indus reikia apdoroti soda (nr plovikliai).
Stikliniam indui uždengti negalima dangteliu – tik marlę.
Nedėkite grybo į šaldytuvą – jis supelis. Taip pat ne saulėje geriausia vieta, bakterijos gali mirti.
Kasdien nuplaukite grybelį.

Kefyras, pienas ar tibetietiškas grybas – tai šio produkto pavadinimai, leidžiantys gauti skanų fermentuoto pieno gėrimą. Išoriškai pieno grybas labai panašus į varškę, nes susideda iš mažų baltų vidutinio tankumo gumuliukų. Kai grybas bręsta, jis auga ir skyla. Išsamiau išsiaiškinkime, kaip juo rūpintis ir kokių ligų galite atsikratyti.

Kaip auginti pieno grybą

Kad namuose visada būtų skanus, o svarbiausia – sveikas fermentuoto pieno gėrimas, reikia tinkamai juo rūpintis.

Pieno grybų auginimo taisyklės:

Į stiklinį indą įdėkite grybo gabalėlį. Jei gausite nedidelį jauną grybą (1 valgomasis šaukštas), galite jį įdėti į 0,5 litro stiklainį.
Į stiklainį supilkite stiklinę pieno ir vietoj dangtelio naudokite švarią marlę. Jį reikia sulankstyti keliais sluoksniais ir uždengti stiklainio kaklelį.
Stiklainį grybų palikite virtuvėje parai, o tada skystį reikia per sietelį (ne metalinį!) nupilti į kitą indą. Norint kruopščiai nusausinti skystį, reikia naudoti medinę mentelę arba šaukštą.

Tai svarbu: nenaudokite metalinių indų, nes grybas gali sugesti ir mirti.

Kaip pasigaminti naują kefyro partiją pieno grybams

Gėrimas pasirodė skanus, dabar reikia pasigaminti naują kefyrą:

Grybus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į plastikinį sietelį. Labai svarbu kruopščiai nuplauti grybą, kad jis būtų švarus. Jei to nepadarysite, šviežiai paruoštas kefyras bus kartaus.
Tada vėl įdėkite kefyrą į stiklainį, užpilkite pienu ir palikite parai.
Kiekvieną dieną turėsite naujų naudingų ir skanus gėrimas, beveik stiklinės tūrio. Jeigu norisi porciją padidinti, tuomet peraugusį grybelį reikia dėti į didesnį stiklainį ir užpilti pienu.
Pamačius, kad piengrybis labai paaugo, reikia jį padalinti į 2 dalis: iš vienos galima pasigaminti naują kefyrą, o iš kitos galima užsiauginti naują piengrybį.

Dėmesio: tinka bet koks pienas. Jei nusipirkote naminį, turite jį virti ir atvėsinti iki kambario temperatūros. Rinkitės parduotuvėje įsigytą produktą be pasterizavimo, trumpo galiojimo laiko ir su dideliu riebalų kiekiu. Galite pasiimti ir karvės, ir ožkos pieno.

Kad gėrimas būtų skanus ir sveikas, jums reikia:

Stenkitės, kad grybų stiklainis nepatektų į tiesioginius saulės spindulius;
Neuždenkite stiklainio sandariu dangteliu;
žemesnė nei +17 laipsnių kambario temperatūra yra nepriimtina, nes grybas supelija;
Stiklainio, kuriame yra pieno grybas, negalima plauti plovikliais. Leidžiama naudoti tik kepimo soda;
jei grybo neplaunate kiekvieną dieną, jis palaipsniui tamsėja ir subyra;
jei išvykstate kelioms dienoms (2-3), tada grybą reikia sudėti į 3 litrų stiklainį, įpilti vandens ir pieno (lygiomis proporcijomis). Šis gėrimas negali būti vartojamas viduje, o naudojamas tik išoriniam gydymui.

Kaip valgyti pieno grybą

Pieninį kefyrą arba Tibeto kefyrą gerti po 1 stiklinę per dieną pusvalandį prieš valgį. Paskutinė dozė vakare prieš miegą, 1 valandą prieš miegą, tuščiu skrandžiu. Šį kefyrą reikia gerti 3 savaites, tada reikia daryti 1,5 savaitės pertrauką ir vėl galima pradėti naują kursą.

Ko tikėtis pirmosiomis priėmimo dienomis:

dujų susidarymas didėja, viskas pradeda veikti medžiagų apykaitos procesai. Pirmą vartojimo savaitę prieš einant į darbą nepatartina gerti fermentuoto pieno gėrimo;
šlapimas gali patamsėti, o išmatos padažnėti.

Palaipsniui gerėja visų organų darbas, žmogus pajunta linksmumą ir jėgų antplūdį. Pieno grybas veikia panikos principu, pašalina iš organizmo visus susikaupusius toksinus, skatina gijimą ir atjaunėjimą.

Jei tokį fermentuoto pieno gėrimą vartojate kasdien, galite išvalyti kraujagysles ir normalizuotis kraujo spaudimas, sumažinti cukraus kiekį kraujyje, atsikratyti papildomų svarų.

Pieno grybas padės pagerinti odos būklę, išbalins dėmes ir net pašviesins strazdanas, išlygins raukšles, atsikratys pleiskanų ir sustabdys plaukų slinkimą.

Apie kontraindikacijas

Žinoma, kad pieno grybų valgymas neutralizuoja darbą vaistai, taigi, jei vartojate insuliną, grybas jums yra kontraindikuotinas.
Žmonėms, netoleruojantiems pieno produktų, taip pat draudžiama vartoti kefyrą.
Jei rūgštingumas didelis, tuomet galima gerti kefyrą, tik kasdieninio kefyro nedarykite, o palikite 12 valandų. Peroksiduoto kefyro gerti nepatartina!
Jei vartojate vaistus, pertrauka tarp vaistų vartojimo ir kefyro turi būti 3 valandos.
Natūralu, kad alkoholis ir pieno grybas yra nesuderinami gėrimai.

Aš, kaip paprasta namų šeimininkė, naudoju tik tradicinius patikrintus sveikatos metodus: dietas, vaistiniai augalai, aromaterapija, purvo vonios ir kt.

tikrai, tradiciniais metodais pagerinti savo sveikatą yra daug naudingesni organizmui nei pramoniniai, tuo pačiu sutaupantys jūsų finansus ir yra lengvai parduodami nemokamai. Ir neseniai sužinojau, kad kambariniai augalai ir kiti naminių augalų „naminiai gyvūnai“ gali išgydyti ne blogiau nei metodai, kurie buvo įrodyti per daugelį metų. Taip atradau nuostabųjį Tibeto grybą, kuris dar vadinamas „pienu“ arba „kefyru“. Kas yra pieno grybas? Tai nuostabi būtybė naudojamas gydomajam kefyrui ruošti, ilgą laiką naudojamas Tibeto ir Indijos medicinoje. Pasak legendos, grybas gali išgydyti Skirtingos rūšys vėžio, alergijos, neutralizuoja nuodus, pašalina toksinus, cholesterolį, puvimo produktus ir bakterijų veiklą iš žarnyno ir kraujagyslių. Grybelis taip pat valo organizmą nuo metalų junginių, normalizuoja žarnyno ir skrandžio mikroflorą. Taip pat grybas natūralus antibiotikas, normalizuoja spaudimą arterijose, mažina cukraus kiekį, skaido riebalus (naudinga tiems, kurie laikosi dietos). Aš naudoju šį kūrinį kosmetikos reikmėms– plovimas grybelio gaminamu kefyru pagerina būklę ir išvaizda odą, balinančias ir jauninančias ląsteles. Įtrynus kefyru į galvą atsikračiau pleiskanų, plaukai pradėjo stiprėti ir greitai augti.

Kaip teisingai prižiūrėti piengrybį?

Pirmiausia paruošiau įprastą 0,5 litro stiklainį ir įdėjau į jį šaukštą grybų. Tada ji užpylė stikline pieno, uždengė indelį marle ir paliko parai šiltoje kambario vietoje. Kai grybas užpiltas, kefyrą galima nupilti į atskirą indą per kiaurasamtį, gautą masę maišant mediniu šaukštu (vieną kartą pamaišiau plieniniu šaukštu ir sužalojau grybą). Padaręs kefyrą grybą visada nuplaunu šaltai begantis vanduo kartu su stiklainiu, nenaudojant jokių ploviklių.

Gatavą kefyrą nuvarvinu kasdien ir tuo pačiu metu, o gėrimą reikia laikyti ne šaldytuve, o kambario temperatūroje. Taip kasdien gaunu apie 200 g sveikas gėrimas, o kai grybas paaugo, ji padidino porciją. Subrendusį grybo egzempliorių galima padalyti į 2 dalis - į vieną užpilkite kefyro, o kitą duokite artimiesiems.

Kokį pieną reikia gerti Tibeto grybui, kad nepažeistumėte padaro? Žinoma, jokio pasterizavimo produkto. Pieną renkuosi minkštoje pakuotėje ir su minimaliu tinkamumo vartoti terminu, o 5-6% riebumo. Esant galimybei, perku naminį karvės pieną, nors prieš pilant į indą su grybais jį reikia išvirti ir atvėsinti. Mano teta primygtinai reikalauja kefyro ožkos pienas, todėl jos produkto nauda dar didesnė.

Kalbant apie gėrimo vartojimo taisykles, galite saugiai išgerti visą per dieną pagamintą dozę, o geriau tai daryti tuščiu skrandžiu ir paskutinis susitikimas turėtų būti valanda prieš miegą. Norėdami gydytis kefyru, pagamintu iš pieno grybų, palaikykite 20 dienų ciklą, padarykite 19 dienų pertrauką ir pakartokite kursą. Svarbu atsiminti, kad Tibeto grybo priežiūra nesiliauja pertraukos metu.

Įdomu žinoti, kad per pirmąsias 2 gydomojo kefyro vartojimo savaites žarnynas pradeda aktyviai dirbti, didėja dujų susidarymas ir laisvos išmatos ir tamsus šlapimas. Po to skirtų dienų pagerėja ne tik bendra būklė, bet ir nuotaika, o vyrams gali padidėti lytinis potraukis (išbandyta ant mano vyro).

„Auksinės“ pieno grybų priežiūros taisyklės

Iš savo ir draugų patirties supratau, kad yra taisyklės, kurių privalu laikytis, kad grybas būtų sveikas ir gamintų sveiką gėrimą.

1. Kai uždengiu grybų stiklainį, renkuosi „kvėpuojantį“ paviršių - nailoniniai užvalkalai su skylutėmis, marle ar tvarsčiu. Nereikia kamšti augalo – jis nuo jūsų nepabėgs.

2. Kaip ir visi kiti kambariniai augalai, piengrybis netoleruoja tiesioginių saulės spindulių, taip pat arti šildymo prietaisų.

3. Piengrybis yra šilumą mėgstantis padaras, todėl esant žemesnei nei 17° C temperatūrai gali susirgti ar pelyti.

4. Indas Tibeto grybams turi būti stiklinis. Ją reikia reguliariai plauti, naudojant tik vandenį ir soda.

5. Grybas pririša savininką kasdienei priežiūrai, todėl įvertinkite savo jėgas ir galimybes. Kasdien nuplaunu augalą ir užpilu šviežia porcija pieno. Kai vieną dieną šio proceso atsisakiau, grybas nustojo daugintis, patamsėjo iki rudo atspalvio ir visiškai nugaišo. Sveika Tibeto grybo spalva yra balta ir pieniška. Jei suprantate, kad būsite toli nuo namų kelioms dienoms, pasiruoškite 3 litrų talpos stiklinį indelį ir iki pusės pripildykite vandens ir pieno. Tada atsargiai įdėkite pieno grybą ir nusiųskite į šiltą vietą, o atvykę galite naudoti gautą kefyrą kosmetikos tikslais.

Kaip suserga pieno grybas?

Kaip ir bet kuris kambarinis augalas, pieninis grybas gali susirgti ir mirti netinkamai prižiūrimas, todėl turėtumėte atidžiai stebėti savo egzemplioriaus būklę.

Išoriniai ligos požymiai:

1. Pelėsio atsiradimas ant Tibeto grybelio paviršiaus, lydimas nemalonaus kvapo.

2. Tuščios ertmės atsiradimas grybo viduje. Galbūt jūsų augalas jau senas ir laikas jį pakeisti jaunais egzemplioriais.

3. Paviršiuje atsirado nesuprantamos gleivės, kurios taip pat išsiskiria reguliariai plaunant grybą.

4. Grybas padidėjo (daugiau nei 3 cm) ir patamsėjo.

Dažniausiai namų šeimininkės susiduria su gleivių susidarymu Tibeto grybo paviršiuje. Žemiau surinkau galimų priežasčių jo ligos:

Grybelis išaugo (taip, taip, aš periodiškai jį atskiriu, palikdamas vietos tik jauniems audiniams);

Per mažai pieno – dviem arbatiniams šaukšteliams Tibeto grybo reikia bent 1 litro skysčio;

Jei grybą pašalinsite per anksti, visas brandinimo ciklas turi praeiti per 24 valandas;

Nuplaukite augalą per karštu arba Ledinis vanduo, dėl ko nudegina grybo paviršius;

Įrenginiui valyti naudojami abrazyviniai ar cheminiai tirpalai arba netinkami daiktai (aštrūs, metaliniai).

Jei laikysitės paprastos taisyklės, tuomet labai lengva namuose užsiauginti tibetietišką ar piengrybį, taip pat išlaikyti jo gyvybines funkcijas. Už tai dėkingas grybas pasirūpins jūsų šeimos sveikata, kasdien gamindamas skanų gydomąjį gėrimą.

Tibeto pieno grybas veiksmingai gydo apie šimtą labiausiai paplitusių ligų, skatina svorio metimą ir yra naudojamas kosmetologijos ir kulinarijos srityje. Kiti Tibeto pieno grybų pavadinimai yra „pranašo sora“, „Alacho grūdai“, „ kefyro grūdai“, „vandens kefyras“, „Indijos jogo grybas“, „Tailando grybas“ ir „pieniniai ryžiai“.

Tibeto pieno grybas yra gleivinė plėvelė, susidaranti dėl pieno rūgšties bakterijų ir mielių grybų simbiozės. Iš išorės jis primena virtus gelsvai baltų ryžių grūdus. Augdamas jis ima panašėti į žiedinių kopūstų žiedynus. Šiandien kefyras, gaunamas naudojant Tibeto pieno grybą, mokslininkų pripažįstamas kaip vienintelis stiprus, o svarbiausia – saugus ir nekenksmingas natūralus antibiotikas.

Piengrybio sudėtis ir savybės.
Kefyras, gaunamas fermentuojant Tibeto pieno grybą, savo kokybe daug kartų pranašesnis už bet kurį pieno produktas. Tokio kefyro sudėtyje yra pieno rūgšties bakterijų, pieno rūgšties, anglies dioksido, alkoholio, fermentų, vitaminų, lengvai virškinamų baltymų, riebalų, antibiotikų, polisacharidų ir kitų medžiagų, dėl kurių jis turi gydomųjų ir dietinių savybių.

Tibeto pieno grybų vaistinės savybės.

gerina atmintį ir dėmesį;
stiprinimas Imuninė sistema ir kūno tonuso padidėjimas;
atliekų, toksinų, druskų nuosėdų pašalinimas;
medžiagų apykaitos normalizavimas;
padėti nuo visų rūšių alergijų;
pagalba gydant širdies ir kraujagyslių sistemos ligas;
bet kokios kilmės hipertenzijos gydymas;
žarnyno mikrofloros atkūrimas;
veiksmingumas gydant ligas virškinimo trakto, įskaitant disbakteriozę ir opas;
užkirsti kelią vėžio ląstelių dauginimuisi;
inkstų, kepenų ir tulžies pūslės ligų gydymui (šalina akmenis ir smėlį);
veiksminga pagalba sergant plaučių ir kvėpavimo takų ligomis;
turi žaizdų gijimo efektą;
turi antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių;
veiksmingai susidoroja su infekcinėmis ligomis;
padeda su cukrinis diabetas, tik į tokiu atveju jo negalima vartoti kartu su insulinu;
skatina rezorbciją gerybiniai dariniai(miomos, cistos, polipai, miomos ir kt.);
turi choleretinį ir antispazminį poveikį;
atjaunina kūną;
sumažina šalutinis poveikis vaistus, skatina panaudotų antibiotikų pasišalinimą iš organizmo;
padeda gydyti sąnarių ligas;
palengvina aterosklerozę;
yra puiki priemonė vėžio prevencija;
pašalina vidurių užkietėjimą.

Pieno grybo naudojimas kosmetologijoje.
Iš Tibeto pieno grybo gautas antpilas ar kefyras – puiki kosmetikos priemonė, gerinanti odos būklę: išsilygina raukšlės, oda tampa baltesnė, naikinamos pigmentinės dėmės. Tam maudantis vonioje į vandenį galima įpilti Tibeto pieno grybo antpilo, taip pat naudoti vietoj įprasto prausiklio. Savininkams probleminė odaį sklypus aknė Galite užtepti kefyre pamirkytą marlę dvidešimt minučių. Ši procedūra reikėtų kartoti savaitę, po to odos būklė pastebimai pagerės. Labai svarbu, kad kefyras nebūtų peroksiduotas, kitaip gali atsirasti odos dirginimas.

Be to, kefyro naudojimas padeda sustiprinti plaukus, užkertant kelią plaukų slinkimui, taip pat turi stimuliuojantį poveikį augimui. sveiki plaukai. Norėdami tai padaryti, po kiekvieno plovimo galvos odą patepkite stikline Tibeto piengrybų kefyro ir maždaug 5-10 minučių įmasažuokite į odą, tada plaukus išplaukite neutraliu šampūnu. Šią procedūrą galima atlikti ir kaukės pavidalu, kefyro laikymo ant galvos laiką pailginant iki dviejų valandų. Tuo pačiu metu apvyniokite galvą polietilenu ir kilpiniu rankšluosčiu.

Tibeto pieno grybų naudojimas svorio netekimui.
Taip pat Tibeto pieno grybas padeda atsikratyti papildomų svarų, o svorio metimo procesas yra saugus ir lengvas, nes normalizuoja medžiagų apykaitą. Be to, dėl savo savybių Tibeto pieno grybo antpilas skatina riebalų skaidymą prieš riebalų rūgštys, kaupiasi kepenyse ir vėl virsta riebalais bei paprastesniais junginiais, kurie vėliau patys pasišalina iš organizmo.

Meniu pavyzdys pasninko diena ant Tibeto pieno grybų kefyro:
pusryčiai: mažas obuolys ir stiklinė Tibeto kefyro.
antrieji pusryčiai: pora vaisių ir stiklinė Tibeto kefyro.
pietūs: stiklinė Tibeto kefyro su gabalėliu juodos duonos arba be jo.
vakarienė: vaisių salotos, pagardintas Tibeto kefyru (obuoliai ir kriaušės gali būti naudojami kaip vaisiai).
naktį: Tibeto kefyras su šaukšteliu medaus.

Ši dieta skatina stabilų svorio metimą (4 kg per mėnesį). Be kovos papildomų svarų ši dieta atkuria žarnyno mikroflorą, normalizuoja hormoninis fonas ir atkuria medžiagų apykaitą. Pieno grybo valgymas pašalina priežastis įvairios ligos o ne jų simptomus ir išorinius požymius.

Tibeto pieno grybų paruošimo būdas:
Pradžiai jums reikės arbatinio šaukštelio Tibeto kombucha 200 ml pieno kambario temperatūroje. Šis santykis pagrįstas vienu asmeniu. Išplautas grybas turi būti perkeltas į švarų stiklinį indelį (indų negalima plauti plovikliais). Grybelis užpilamas virintu pienu (geriausia karvės ar ožkos) ne žemesnėje kaip 17°C temperatūroje ir paliekama parai šiltoje vietoje. tamsi vieta, bet dangtis neturi būti visiškai uždarytas. Kad pienas visiškai surūgs, prireiks nuo dvidešimt iki dvidešimt keturių valandų. Požymis, kad grybas yra paruoštas, yra storo sluoksnio susidarymas ant stiklainio viršaus. Gautas kefyras filtruojamas per marlę arba nemetalinį sietelį, nes jei jis liečiasi su metalu, grybas gali prarasti savo savybes arba mirti. Atskyrus antpilą nuo grybo, grybą reikia nuplauti šiltu (ne karštu!) vandeniu, kad pasišalintų likęs pienas. Ir tada procesas prasideda iš naujo, grybas dedamas į stiklainį ir užpilamas pienu. Geriau, jei šis procesas būtų atliekamas tuo pačiu metu, vakare.

Grybui paaugus dideles jo dalis reikia išsijoti, nes jos ištuštėja ir praranda savo savybes.

Jei grybo kasdien neplausite ir nepripilsite pieno, jis taps Ruda, ir nustos augti. Sveikas grybas dydis yra nuo 0,1 mm iki 3 cm, balta spalva ir kvepia rūgpieniu.

Jei dėl kokių nors priežasčių išeinate iš namų ilgam, grybą reikia užpilti pienu ir vandeniu santykiu 1:1 ir palikti vėsioje vietoje (galite įdėti į šaldytuvą). Grąžinus kefyrą, kurio negalima gerti, jį reikia nusausinti ir grybelį vėl fermentuoti, o tada viskas bus daroma pagal aukščiau aprašytas instrukcijas.

Gydymo kursas.
Dėl bendros organizmo sveikatos tibetietiško pieno grybo kefyro reikia gerti kasdien, vieną kartą per dieną, vakare, pusvalandį prieš miegą, 200 g, taip pat ryte, pusvalandį prieš valgį. Gydymo kursas yra dvidešimt dienų. Po to turėtumėte padaryti dešimties dienų pertrauką. Po to kursą galima kartoti. Gydymo laikotarpis yra 1 metai. Gydymo pertraukos metu grybelį reikia prižiūrėti labai atsargiai. Gautas kefyras gali būti naudojamas gaminant sūrį.

Pažymėtina, kad pirmąsias dvi savaites vartojant kefyrą, gali padidėti dujų susidarymas, padažnėti išmatos, patamsėti šlapimas. Jei yra inkstų akmenų, jie gali atsirasti diskomfortasšioje srityje, kepenų srityje ir po šonkauliais. Nesijaudinkite, po kurio laiko šie nemalonūs pojūčiai praeis savaime, o juos pakeis bendros būklės pagerėjimas, jėgų ir energijos antplūdis.

Kontraindikacijos:

pieno baltymų netoleravimas;
nėštumas;
asmenys, sergantys bronchine astma;
insulino vartojimas kartu su diabetu ir gydymas kefyru;
vaistų vartojimas (gydantis kefyru, tarp vaistų vartojimo ir kefyro vartojimo reikia daryti trijų valandų pertrauką).

Be to, gydymo kefyru metu turėtumėte susilaikyti nuo alkoholio vartojimo. alkoholio užpilai ir naudoti riebus maistas. Vaikai iki trejų metų neturėtų gerti šio gėrimo.