Много хора възприемат глухарчетата като плевели, които случайно цъфтят с красиви „слънца“. Но това мнение е много погрешно.

Глухарчето се използва отдавна в храната, козметиката и народна медицина. Освен това са използвани всички части на растението.

Медът от тези малки слънчеви цветя се оказва гъст и има приятен златист цвят. Положително качествоТова е, че въпреки значителната му полезност, не е трудно да направите сами мед от цветя на глухарче.

Това няма да изисква големи разходи. Просто трябва да отделите време за събиране на цветовете и варене на самия мед.

Освен това организирането на събирането на цветя от глухарчета и плетенето на венци заедно с децата може да се превърне в традиция в семейството, която да радва както родителите, така и децата.

Ползите от меда от глухарче

Медът от цветовете на глухарчето е известен и отдавна се слави с голямото си количество полезни витаминии микроелементи. Именно продуктът, произведен от тези цветя, е известен с това, че запазва ценните за човека вещества непроменени за най-дълго време.

Това обаче е по-характерно за меда, който естественонаправени от пчели. Цветовете на глухарчето съдържат доста много нектар в едно цвете.

Предполага се, че този нектар има известна горчивина и затова пчелите не бързат да го събират. И понякога глухарчетата летят наоколо в търсене на други, по-сладки цветя. Затова рядко се среща мед от глухарче, приготвен от пчелите.

По-често, когато се говори за мед от обикновен цвят на глухарче, се има предвид домашно приготвено сладко от глухарче. Този продукт, приготвен у дома, също има отличен специфичен вкус и е много здравословен.

Заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
Уролитиаза заболяване;
Бронхиална астма;
бронхит;
артрит;
Остеохондроза;
скорбут;
Хроничен запек.

Благодарение на лечебните свойства на меда от глухарче, клетките на черния дроб, жлъчния мехур, белите дробове и сърдечния мускул се възстановяват по-бързо след боледуване.

Продуктът има изразено естествено антибактериално действие. Приписва му се и лек аналгетичен ефект.

Неговият слабителен ефект при запек е лек. Медът от глухарче е ефективен и като средство за укрепване на имунната система поради съдържанието на витамин С.

Вреда от продукт от глухарче

В някои случаи медът от глухарче трябва да се използва с повишено внимание или дори да се изостави напълно.

Първо, не се препоръчва на хора с диабет да го използват, тъй като по време на приготвянето се използва значително количество захар.

След като медът е приготвен, той може да се сервира с всякакви печива, чай и други ястия. Каним ви да го изпечете, обещаваме!

Или можете да го добавите към овесената каша „Приятелство“, чиято рецепта е по-добре да намалите количеството захар в ястието.

Чийзкейковете ще бъдат не по-малко вкусни, ако ги потопите в мед. В можете да прочетете тяхната рецепта стъпка по стъпка.

Второ, хората, които някога са имали склонност към алергия към продукти от мед, както и полиалергии, трябва да се отнасят към употребата му с повишено внимание.

Трето, кога язвени лезиистомаха и дванадесетопръстника, остър гастритНе бива да прекалявате с този деликатес, т.к големи количестваима дразнещ ефект върху лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника.

Четвърто, ако има склонност към чревни разстройства и диарични изпражнения, също не трябва да прекалявате с употребата на мед от глухарче, тъй като има слабително действие.

Събиране и подготовка на цветя

Прости съвети за събиране на цветя за бъдещи деликатеси и подготовката им за приготвяне на мед ще ви помогнат да го подготвите особено добре.

Глухарчетата трябва да се събират по време на пиковия им период на цъфтеж. Най-добре е това да става по обяд, когато цветовете са най-отворени. По това време цветята съдържат най-много голямо количествонектар;
Разбира се, по-добре е да събирате точно онези цветя, които растат не по ръбовете на магистрали и други особено замърсени места, а на тревни площи, далеч от пътища, бреговете на езера и реки;
Препоръчително е цветята да се събират, ако не е имало дъжд поне един ден. В този случай върху цветята ще се събере повече нектар;
Трябва да се берат или още по-добре да се режат само напълно отворени цветове;
Цветовете се нанасят директно, като всички чашелистчета се отстраняват;
След събиране трябва да изплакнете добре цветята течаща вода. Някои домакини не препоръчват измиването на растенията особено старателно, за да не се загуби част от нектара. Те са прави по своему. Тогава обаче трябва да сте сигурни в тяхната чистота, липсата на малки насекоми и липсата на замърсяване на околната среда.

Рецепти с мед от глухарчета

Приготвянето на мед от глухарчета е лесно. Рецептите се различават по време на готвене, добавяне на лимон и други характеристики.

Има и рецепти за мед от глухарчета.

Всяка домакиня има свои собствени предпочитания и нюанси на готвене. Но тези рецепти са най-често използваните.

Каним ви да гледате видео рецептата за това здравословно сладко:

Медът от глухарчета се консумира по същия начин като обикновения мед: с чай, кифли, като вариант за намазване на сандвич или вместо сладкиши;
В древни времена медът от глухарче е бил част от една от рецептите за любовен еликсир;
Докато в Русия се смята за плевел, в Китай е напълно годно за консумация растение;
За да премахнете горчивия вкус, преди да приготвите глухарче, някои домакини препоръчват да потопите цветята в студена подсолена вода за 30-40 минути;
Сиропът от глухарче има ефективен лечебен ефект. Получава се чрез покриване на жълти цветове от глухарче с кристална захар. След известно време на повърхността се образува жълт сироп с доста гъста консистенция. Препоръчително е да го приемате по лъжица сутрин, за да подкрепите тялото през зимата с липсващи витамини и да устоите на настинки.

Въпреки факта, че медът от глухарчета е изкуствен, той лесно може да се конкурира с популярните конфитюри и различни видовеистински пчелен мед.

IN самостоятелно готвенеВ меда от глухарче няма абсолютно нищо сложно. И ползите от този деликатес, наличието на всички съставки, необичайният и приятен вкус няма да оставят безразлични любителите на сладкишите, ценителите на меда и привържениците на традиционната медицина.

Накрая ви предлагаме да гледате видео, от което ще научите как да направите сладко от глухарчета без термична обработка:

Мед от глухарче: ползи, лечебни свойства, готварски рецепти

Лятото е страхотно време за набиране на сила: бягайте боси по тревата, печете, подобрявайте тялото си с свежи зеленчуци, горски плодове и лечебни билки. Лечебните растения винаги са били източник жизнености дълголетие, и един от най-добрите природни лечителиОт древни времена глухарчето се счита за. От цветовете му се приготвя ароматен нектар, който има вкус пчелен мед.

Това е вкусен деликатес - наистина лечебен продукт. Медът от глухарче е склад на витамини, микроелементи и биологични активни вещества.

Ползи и лечебни свойства на меда от глухарче

Медът от глухарче се използва за подобряване на здравето на черния дроб и профилактика настинки, подобряват храносмилането и функцията на жлъчния мехур. Използвайте го с чай и мляко (1 чаена лъжичка 3 пъти на ден), намажете върху палачинки, крутони и добавете към печива.

Този лечебен нектар от прекрасни слънчеви цветя може да бъде здравословен заместител на захарта, шоколада и други сладкиши. Медът от глухарче има болкоуспокояващо, слабително, омекотяващо и антимикробно действие. Това позволява да се използва за лечение на кашлица, болки в гърлото, грип, колит, дисбактериоза.

Медът от глухарче подмладява организма, пречиства кръвта, премахва шума в ушите, подобрява обмяната на веществата, облекчава болките в бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Тази е красива витаминен продукт, в допълнение към многото си полезни свойства, той се приготвя от налични съставки и следователно има ниска цена. Не се страхувайте да го подготвите за бъдеща употреба: медът от глухарче ще се съхранява през цялата зима.

Как да си направим мед от глухарче

Медът от глухарчета понякога се нарича сладко от глухарчета; много от методите за приготвяне на тези десерти са подобни. Можете да направите мед от глухарчета различни начини. Основното нещо е да се събират кошници по време на масовия цъфтеж на растението, далеч от натоварени магистрали и промишлени предприятия.

Как да си направим мед от глухарчета: рецепти

Рецепта 1. Мед от глухарче - класическа рецепта

Необходими са ви: 2 чаши вода, 300 г цветни кошнички, 1 лимон, 1 кг захар.

Приготвя се сироп от останалата вода и захарта. Запарката се прецежда през гевгир, постлан с няколко слоя марля, и се изсипва в захарния сироп. Гответе 25-30 минути на тих огън. Изсипете готовия мед в буркани - предварително стерилизирани и навийте като обикновено сладко.

Рецепта 2. Мед от глухарче - оригинална рецепта

Необходими са ви: 500 г цветове от глухарче без дръжките и плода, 1 кг захар.

След 2 седмици ще получите сладък нектар, трябва да го прецедите и изстискате добре. Готовият мед се съхранява при температура не по-висока от 15 градуса в плътно затворени стъклени буркани.

Рецепта 3. Мед от глухарче - с ароматни билки

Ще ви трябват: 2 чаши вода, 400 г цветни кошнички, 1,2 кг захар, сок от половин лимон, ароматни билки- листа от касис (малини, череши) или стръкове от маточина.

За да направите меда по-ароматен, 5 минути преди да е готов, хвърлете в нектара няколко звездички карамфил, 5-10 броя. листа от череша, малина, касис или няколко клонки лимонов балсам. Готовия мед прецедете през цедка, постлана с няколко слоя марля и насипете в буркани.

В грижата женски ръцезлатистожълтите цветя се превръщат в прекрасен десерт, когато са студени зимна вечерще ви напомня за слънчево лятои ще помогне за попълване на липсата на хранителни вещества в организма. Глухарчетата заслужено се наричат „слънчевата аптека“, а медът от глухарчета е вкусен, достъпен и лечебен деликатес. Гответе, вкусвайте и яжте за ваше здраве!

Алеся Мусюк

Време е за готвене *Мед от глухарчета* +15 рецепти

Нека първо се опитаме да разберем дали той наистина е толкова безполезен и дали е възможно да го преведем в друга перспектива на отношенията с него, освен да плетем венци и да ги поставяме на главите му.

На първо място, можете да ядете глухарче.

В самото начало на пролетта бушува недостиг на витамини, запасите и препаратите са свършили. Все още нищо не е поникнало в лехите, освен точно това глухарче. Но можете спокойно да накъсате листата му и да ги измиете студено соленовода, за да се отървете не само от мръсотията, но и от млечния сок, и ги нарежете на салата.

Повярвайте ми, не всяко култивирано растение може да се похвали с такъв запас от витамини. И първото сладко от цветни глави или *глухарски „мед“ се приготвя още по време на първия цъфтеж.

На второ място, глухарчето може да се използва за лечение

Къде са ползите от глухарчетата? Най-лековитата част от глухарчето е... всичко! Това е единственият градински плевел, който може да осигури сладко от цветни глави и да излекува мазоли и груба кожа на краката с млечен сок и да излекува всички храносмилателната систематинктура и отвара от корена за отстраняване на грешки и почистване.

Трето, сладко и сироп от глухарчета са страхотни за ядене от деца!

Да, да, това е сладкото от цветята му, което се консумира във всякакви количества, лесно и естествено... Следователно те не се страхуват от никакви настинки, дори след най-дългото лятно плуване в студена вода, което понякога е неоторизирано!

Разбира се, процесът на готвене на цветен „мед“ е доста дълъг поради необходимостта от накисване на главите, но резултатът определено си заслужава! Но това е най известен методготвене "мед".

Освен това цветовете могат да се смилат в месомелачка и да се смесят със захарта едно към две и след това да се варят.

Можете да поставите цветя в буркан и да ги поръсите със захар, за да се получи сироп (напр три литров буркан- един и половина кг захар), а след това вземете този сироп с вода за прочистване на черния дроб, жлъчката, бъбреците и други възпалени места в тялото.Представените тук рецепти за сладко от цветя на глухарче се наричат още мед от глухарче, тъй като тази сладост има свойства, подобни на меда: укрепва общ имунитет, се увеличава защитни функциитяло в борбата срещу вирусни заболявания; успешно се бори срещу възпалителни процесивсички органи, когато се приемат през устата, помагат за елиминирането на токсините, а когато се използват външно, бързо облекчават подуване и зачервяване; горчивите смолисти вещества на растението помагат за отстраняването на пясъка от жлъчния мехур, разтварят камъните в бъбреците и предотвратяват заболявания на черния дроб; приемането на чаена лъжичка сладко от глухарче дневно помага за възстановяване на апетита, като същевременно го извежда от тялото допълнителна соли течност; Сладкото от мед от глухарчета помага при горещини и треска - нормализира телесната температура и стабилизира кръвното налягане. Изброените характеристики не поставят под въпрос ползите от глухарчето и ястията, приготвени от него, така че всеки, без изключение, трябва да се поглези с такива необичайни и вкусни деликатеси от това слънчево растение, особено след като рецептата е много проста и достъпна за всички.

Има много рецепти за прибиране на глухарче и резултатът е здраво тялои вкусни десерти.

1.Сладко от глухарчета “Слънчево”

половин кило отвори жълти цветя, без стъбла;
един и половина килограма захар;
два лимона;
четири портокала.

Портокалите трябва да се измият добре, да се нарежат на четвъртинки, а всяка от тях на тънки резени.Поставете глухарчетата и портокалите в голям тиган от неръждаема стомана, добавете три литра вода и сложете на огъня.След като заври, оставете сместа да къкри за един час със свален капак на умерен огън.

Отварата се настоява за 12 часа.Изстискайте малко глухарчето и портокаловата каша, останала в марлята, като натиснете с лъжица.

Измерваме полученото количество отвара. Имам около два литра. Ако излезе различен обем, тогава трябва да се вземе захар в размер на 750 g на литър отвара.Добавете захарта, сока от два лимона и оставете да къкри още час без капак.

Сладкото става прозрачно, забележимо потъмнява и придобива приятна миризма.

Необходимо е предварително да подготвите бурканите (стерилизирайте ги с капаци). Готовото сладко разсипете в горещи буркани.

Запечатвам и оставям да изстине под кърпи.Оказаха се точно два литра,

Глухарчета - 400 бр.,

Захар - 7 чаши,

Вода - 2 чаши.

Цветя от глухарченапълнете с вода и поставете на огън. Оставете всичко да заври. Трябва да кипнете няколко минути, след което хвърляме цветята в гевгир, постлан с марля, и ги изстискваме. Добавете захар към получения бульон, поставете го на огъня и го оставете да заври. Сварете конфитюра за 7-8 минути, след това го изсипете в стерилни буркани и навийте капаците.

3.Сладко от глухарчета с лимон.

Глухарчета - 400 бр., Захар - 1,5 кг, Вода - 500 мл, Лимон - 2 бр. Накиснете цветовете на глухарчето в студена вода, след което ги сложете в съд и залейте с вода (500 мл) и оставете да ври 15 минути. Няколко минути преди края на готвенето добавете нарязаните лимони. Свалете готовия бульон от котлона и оставете за един ден. След това прецедете бульона, след това добавете към него захар и гответе до гъстота на 3 стъпки.

4. Сладко от глухарчета с черешови листа

*двеста кошници с цветя
*един счукан лимон
*10 черешови листа
*0,5 литра вряща вода
*750 гр. Сахара

Поставете в емайлирана купа, добавете един натрошен лимон и за предпочитане 10 черешови листа. Това придава допълнителен вкус на сладкото. Налейте 0,5 литра вряла вода и гответе на слаб огън за 10 минути под капак. След това настоявайте за 24 часа, филтрирайте и изстискайте. Към тази гореща отвара се добавят 750гр. захар и варете половин час.

Полученото сладко много наподобява на вкус мед.

Така се изрязват зелените кошници

5. Рецепта за сладко от глухарчета без кошничка

За да направите конфитюр от цветя, ще ви трябва:

200-250 цвята глухарче (без стрък);

½ литър чиста вода;

1 кг захар;

½ лимон или 2 супени лъжици лимонена киселина

На първо място, трябва да подготвите цветята на глухарчето, за което внимателно сортираме събраните растения, отделяйки главите от стъблото. Ако стеблото на глухарчето е оставено (а много хора го правят), цветът на сладкото ще стане зелен и непривлекателен. Сладостта, приготвена само от цветя, има ярък слънчев цвят и подчертан вкус, така че за тази рецепта са ни необходими само ярки цветни глави. Сортираните глухарчета трябва да се измият обилно с течаща вода и излишната влага да се отдели с гевгир.

Пресни глухарчета, захар и лимон Отделете само жълтите листенца от цветовете. Времето за приготвяне на глухарчетата можете да оползотворите, като сложите водата на котлона да заври. За да направите конфитюр от глухарчета, по-добре е да използвате керамични или стъклени съдове. Поставете готовите и леко изсушени цветя във вряща вода и гответе за около четвърт час. След това полуготовата маса трябва да се отстрани от печката. Тъй като конфитюрът трябва да се влива в продължение на около 7-8 часа, преместете го в коридора или коридора (на всяко хладно място), за да не вкисне. Удобно е да започнете готвенето от сутринта, за да приключите с приготвянето на сладките вечерта. След определеното време масата трябва да се прецеди - за това можете да използвате фино сито или да вземете няколко слоя марля. Опитайте се да изстискате максимално сместа, за да не намалее много обемът на готовото сладко. Сварете глухарчетата и ги оставете да се варят на хладно място

Прецедете бульона през тензух или сито повторно кипене- прецедената течност се поставя на котлона и се оставя да заври, веднага след като заври се добавя захарта и се бърка до пълното й разтваряне. Можете да намалите леко мощността и да поври около 20 минути, като не забравяйте да разбърквате сладкото, за да не загори.

10-15 минути преди края на готвенето добавете прясно изцеден сокполовин лимон. След това цветът на сладкото ще се промени и ще придобие богат кехлибарен оттенък. Можете да премахнете еликсира от глухарчета от печката веднага щом масата започне да се сгъстява. Най-лесният начин да проверите готовността на сладкото е чрез външен видкапки - капнете сладкото с лъжица върху плоска чиния; ако капка се разтече, продуктът все още не е готов, когато сместа тече бавно и неохотно - това е знак, че сладкото лакомство е готово. Случва се масата да не се сгъстява много дълго време; може би сте попаднали на глухарчета с много течност. След това се препоръчва да се увеличи количеството захар - добавете още 1-1,5 чаши към обема, посочен в рецептата, и кипете масата още 20 минути.

6. Мед от глухарче - оригинална рецепта

Необходими са ви: 500 г цветове от глухарче без дръжките и плода, 1 кг захар.

Измийте кошничките с цветя, подсушете ги и ги наредете на пластове в стъклени буркани, като всяка порция обилно поръсите със захар. В тази рецепта винаги използвате 2 пъти повече захар от чашите за цветя. Бурканите, напълнени с цветно-захарната смес, се затварят плътно с капаци и се поставят на слънце, за да протече ферментация. След 2 седмици ще получите сладък нектар, трябва да го прецедите и изстискате добре. Готовият мед се съхранява при температура не по-висока от 15 градуса в плътно затворени стъклени буркани.

7. Мед от глухарче - с ароматни билки

Ще ви трябват: 2 чаши вода, 400 г цветни кошнички, 1,2 кг захар, сок от половин лимон, ароматни билки - листа от касис (малини, череши) или клонки от маточина.

Направете сироп от вода и кристална захар. Освободете главите на глухарчетата от зелените, така че да останат само жълтите листенца, изплакнете, подсушете, потопете в сироп и гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, за не повече от 20 минути. Добавете лимонов сок в самия край. За да направите меда по-ароматен, 5 минути преди да е готов, хвърлете в нектара няколко звездички карамфил, 5-10 броя. листа от череша, малина, касис или няколко стръка маточина. Готовия мед прецедете през цедка, постлана с няколко слоя марля и насипете в буркани.

8. Ароматен мед

За да приготвите ароматен мед, ви трябват поне 200 грама жълти съцветия. Поставете ги в дълбока купа и изплакнете обилно, за да премахнете праха и насекомите. Измитите цветове се заливат с 1 литър вода и се оставят да пренощуват. стайна температура. На следващия ден добавете 2 чаши захар и един ситно настърган лимон с кората. Може да се замени с чаена лъжичка лимонена киселина. Прехвърлете сместа в тенджера и оставете да къкри на тих огън 15-20 минути след като заври. Когато сиропът от глухарчета се охлади, прецедете през марля. Изсипете чистата течност в стъклен буркан и съхранявайте в хладилник. Ако вземете повече глухарчета, тогава трябва да добавите повече вода и съответно захар.

9. Често срещана рецепта за мед от глухарче.

Целите цветове (литров буркан) се накисват в студена вода за 24 часа, след което се изцеждат, заливат се с 0,5 л вода и се варят на тих огън 15 минути. Две-три минути преди края на готвенето добавете 1-2 нарязани лимона (с кората) и оставете сместа да заври. Оставете да престои един ден, след което прецедете. Цветята и лимонът вече не са необходими, изстискваме ги и ги изхвърляме. Бульонът се подслажда (около 1 кг захар) и се вари на две-три порции, докато придобие вискозитета на меда.

10. Влива мед от листенца от глухарче.

Откъсваме листенцата, поставяме ги в трилитров буркан и ги заливаме с два литра охладена вряла вода. Настояваме за един ден. След това филтрираме. Изстискайте листенцата. Към запарката добавете лимоновия сок от два лимона и 2,5 кг кристална захар. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Насипете в буркани и съхранявайте на тъмно и хладно място.

11. Бърза рецепта.

Взимаме 300 - 400 съцветия от глухарче. Заливат се с две чаши студена вода и се варят две минути. След това постиламе гевгир с марля и върху него изсипваме течността с глухарчетата. Когато глухарчетата изстинат, ги изстискайте добре. В прецедената течност се изсипват 4 - 5 чаши захар и се оставят да заври. Вари се 7 минути. Насипете горещия сироп в чисти буркани и покрийте с хартия. Да се съхранява в хладилник.

12.Рецепта за сироп от глухарче (студен метод).

Трябват ни само жълтите части от цветовете на глухарчето. Поставяме ги в дву- или трилитров стъклен буркан, като редуваме слой цветя със слой кристална захар, като спазваме пропорцията: 1 част цветя към 2 части захар. Отгоре се поръсва слой захар. След това уплътняваме всичко на ръка или с дървена преса. След това има два възможни варианта. Първо: затворете буркана с капак и оставете на слънчево място за две седмици да ферментира, след което прецедете и съхранявайте в хладилник. Втори вариант: уплътняваме цветята много плътно и слагаме чист кремък в буркана като тежест. Покрийте шията с марля, завържете я и я оставете на хладно място. тъмно мястоза три до четири месеца. От време на време проверяваме дали не се е появила мухъл. Използваме сироп при настинки.

13. Рецепта за мед от цветове на глухарче и майски мед.

Тази рецепта е много лесна за приготвяне, има огромно количество лечебна сила. За да го приготвите ще ви трябват 100 цвята глухарче, смлени в блендер или прекарани през месомелачка. Пълнят се с течен пчелен мед. По-добре от май. Количеството мед се определя на око. Всичко се смесва и се поставя в стъклен буркан.

14. Студено сладко от цветове на глухарче.

Полезно за черния дроб, предотвратяване на херпес по устните. Събираме много съцветия (около килограм), след което ги прекарваме през месомелачка. Добавете 1,5 кг захар към масата. Сега сладката маса трябва да се вари и гранулираната захар трябва да се разтвори напълно. За да направите това, разбъркайте добре масата с дървена лъжица всеки ден в продължение на три дни. За предпочитане по едно и също време. След три дни го нареждаме в буркани, които затваряме с найлонови капачки и оставяме за 12 дни в обърнато състояние (с капачката надолу). Готовото лековито сладко покрийте отгоре с хартия, завържете го с ластик и го задръжтем в хладилника.

15.Перфектен мед от глухарче.

Моята най-вкусна рецепта изглежда така: използва се само жълтата част на цветовете, цветовете не се мият, за да се запази цветният прашец, а самите цветове не се варят в захар, а се вари само отварата от тях и по-малко количество. цветята са задължителни. Вкусен е и варианта цветчетата да се варят в захар, но тогава след изстискване и пасиране част от захарта просто изчезва, оставайки върху сладкиша - изцедените цветове...

Съберете глухарчетата на чисто място при слънчево време.

Можете да свикнете и веднага да събирате жълтата част на цветята без зелените листа, но аз ги събирам заедно с чашелистчетата, защото тогава все още ги сортирам за насекоми и т.н., а без чашелистчетата цветето се разпада ...

Подредете цветовете и отрежете основната гъста зелена част на чашката.В резултат на това ще останат жълти венчелистчета с прашец.

Поставете цветята в тенджера и добавете резени лимон. Лимонът трябва да е с кора, т.е. не бъди горчив.

Налива се вода. Оставете сместа да заври и гответе 5 минути на умерен огън.След това оставете цветята да се влеят в тази вода, например, една нощ на хладно място.

Изцедете и прецедете цветната маса.

Към получената вода от глухарчета добавете захар.

Преди да заври, трябва непрекъснато да разбърквате масата, така че захарта да се разтвори и след това да гответе на среден огън с периодично разбъркване до желаната степен на дебелина, но не по-малко от половин час.

Разсипете готовото сладко от глухарчета в чисти съдове: буркани и бутилки.

Сладкото от глухарчета е вкусно и ароматно, с консистенция, наподобяваща пресен мед.

Плодовите напитки от това сладко са много вкусни, особено с газирана минерална вода.

Получава се почти като лимонада от глухарчета.

Тук няма какво да мислите, ако е възможно и докато е още в сезона, направете сладко от глухарчета, добре, поне два буркана.Моята внучка нарича това сладко слънчево. И има защо - много е вкусно, зарежда със сила и радост..В грижовните женски ръце златисто-жълтите цветя се превръщат в прекрасен десерт, който в студена зимна вечер ще ви напомни за слънчево лято и ще помогне за попълване на липсата на хранителни вещества в организма. Глухарчетата заслужено се наричат „слънчевата аптека“, а медът от глухарчета е вкусен, достъпен и лечебен деликатес. Гответе, вкусвайте и яжте за ваше здраве!

И накрая:

Не пропускайте да го опитате!

Винаги ли искате да имате собствен дом? натурален продукт, но не и пчелин? Направете си мед! Минимум усилия с максимална полза - за тези, които не търсят сложни пътища!

Медът от глухарче съдържа витамини, микроелементи, антиоксиданти и др полезен материал, поради което употребата му се препоръчва както за деца, така и за възрастни.

Основната характеристика на този полезен продукт е, че може да се приготви у дома. Основното нещо е да не пропускате периода на цъфтеж на ярки цветя, които приличат на слънце.

Ползи от меда от глухарчета

Нектарът от глухарче съдържа различни витамини, включително аскорбинова киселина, микро- и макроелементи, други полезни вещества. Медът от глухарче се използва за профилактика и лечение на настинки, болки в гърлото, стомашно-чревни заболявания и други заболявания, тъй като има следните полезни свойства:

обогатява организма основни витаминии минерали;
подобрява метаболизма;
възстановява клетките на черния дроб и бъбреците;
нормализира функционирането на жлъчния мехур;
укрепва сърдечния мускул;
пречиства кръвта от токсини и радикали;
укрепва имунната система и др.

Медът от ярки „слънчеви“ цветя има следния ефект върху тялото:

противовъзпалително;
антисептик;
антимикробно;
слабително;
аналгетик;
антиоксидант и така нататък.

Здравословният мед от глухарче трябва да се приема както от възрастни, така и от деца. Може да се използва в чиста форма, а също и добавете към чай, мляко, компот, яжте с палачинки, кифли и други сладкиши. Сладкият деликатес се препоръчва да се включи в диетата за лечение и профилактика на настинки и остри респираторни вирусни инфекции.

Лекият слабителен ефект на лакомството помага за облекчаване на хроничния запек. За да нормализирате изпражненията, трябва всяка вечер да пиете чаша топло мляко с разредена в него лъжица мед от глухарче. Курсът на лечение трябва да продължи най-малко 3-4 седмици.

уролитиаза заболяване;
артрит;
чернодробни заболявания;
дисфункция на жлъчния мехур;
скорбут;
бронхит;
остеохондроза.

Медът от глухарче ще ви помогне да се възстановите след операция или тежки заболявания. IN пролетен периодлакомството ще помогне да се отървете от недостига на витамини. Страхотно съдържаниевитамин С ще укрепи защитни силитялото и ще има положителен ефект върху косата, ноктите и кожата, благодарение на антиоксидантния си ефект.

В природата медът от глухарче в чистата му форма рядко се среща, тъй като пчелите не харесват горчивия вкус на нектара. Този деликатес има леко тръпчив вкус и отчетлив флорален аромат. Ако не можете да намерите мед от глухарчета, не се притеснявайте, защото можете да си го направите сами у дома.

Медът от глухарчета има положителен ефект върху всички органи и системи на тялото, а рецептата е проста и достъпна. Приготвянето на този лечебен деликатес у дома не е трудно. За да го подготвите, ще ви е необходим набор от прости съставки:

цветя от глухарче;
вода;
захар.

Понякога в здравословни сладкишидобавете лимони, листа от череша или касис. Това не само подобрява вкуса и придава невероятен аромат на меда, но и подобрява полезните свойства.

Правила за събиране на цветя

Цветя от глухарче - основен компонентприготвяне на домашен мед. Ползите от този продукт зависят от това колко правилно са събрани цветята. За да сте сигурни, че лечението носи само ползи за вашето тяло, следвайте прости препоръки.

Събирайте цветя далеч от пътища, магистрали, производствени предприятия и т.н. Изберете екологично чист район - ниви, ливади, крайпътни участъци на горски пътеки.
Най-добре е листата да се събират по обяд, когато се разтворят максимално и са пълни с нектар.
Не берете неотворени пъпки.
Не отивайте да берете цветя след дъжд. След последния валеж трябва да мине поне един ден.

Глухарчетата цъфтят през май, така че не пропускайте възможността да се запасите със сладък „лек“ за много заболявания през цялата зима.

Приготвянето на мед от глухарчета не е никак трудно. За да се уверите в това, вижте рецептите за приготвяне на този здравословен деликатес.

Класически вариант

За приготвяне на вкусни и полезен продукти да го подготвите за бъдеща употреба, трябва да изпълните следните стъпки.

Изплакнете леко 500 жълти цветя с вода, за да отстраните горния прах. Не трябва да миете глухарчетата под течаща вода, тъй като рискувате да отмиете прашеца на растението.
Поставете готовите цветя в тенджера и добавете 0,5 литра вода.
Поставете тигана на огъня. Оставете съдържанието да заври и гответе не повече от 5 минути.
Оставете тавата настрана и оставете докато изстине напълно.
Прецедете бульона през марля.
Добавете към него 7 чаши захар.
Гответе сместа за 15-20 минути.
Когато сместа започне да се сгъстява, изсипете я в подготвени (измити и стерилизирани) буркани и навийте капачките.

Медът от глухарче не трябва да се вари дълго време, тъй като продължителното варене намалява количеството на витамини и други полезни вещества.

За да се подготвите ще ви трябва:

300 ярки глухарчета;
2 чаши вода;
1 лимон;
1 кг захар.

Поставете цветята в тенджера и ги залейте с 2 чаши вряща вода. Поставете сместа на огъня и гответе 3-5 минути. През това време нарежете измитите цитрусови плодове заедно с кората на малки кубчета или настържете на едро ренде. Добавете лимон към глухарчетата. Оставете за 6-8 часа (може и през нощта).

Когато сместа се влива, прецедете и добавете захар. Сварете меда около 20 минути, след което го насипете горещ в буркани и навийте.

Ароматен мед от глухарче (с черешови листа)

За 300 цвята трябва да вземете 0,5 литра вода, 15 черешови листа, 1 кг захар и 1 лимон. Отделете листенцата на глухарчето от чашелистчетата и ги поставете в тенджера. Нарежете лимона на малки кубчета, без да махате кората. Добавете цитрусови плодове и черешови листа към глухарчетата. Черешовите листа могат да бъдат заменени с листа от касис или малина. Можете също така да добавите няколко звезди карамфил.

Залейте с вода цветовете и лимона и оставете да къкри 15 минути. Оставете бульона да се влива в продължение на един ден, след това прецедете и добавете захар. Гответе меда още 20-25 минути, докато започне да се сгъстява. Разсипете в стерилизирани буркани и затворете.

Противопоказания

Медът от глухарче, чиито ползи и вреди са несравними, също има своите противопоказания. Трябва да избягвате да ядете лакомства в следните случаи:

със захарен диабет. Лакомството съдържа много захар, така че е забранено за диабетици;
при стомашни неразположения и диария. Медът има слабително действие, така че може да влоши състоянието на пациента;
ако сте алергични към пчелни продукти и цветен прашец. Продуктът съдържа цветен прашец, така че страдащите от алергии трябва да го избягват.

Продуктът трябва да се приема с повишено внимание по време на бременност и кърмене. Медът от глухарчета също не трябва да се дава на малки деца под 3 години, тъй като може да предизвика алергични реакции.

Медът от глухарче е здравословен продукт, който може да се приготви у дома. Попълва недостига на витамини и минерали в организма, укрепва имунната система и подпомага лечението. различни заболявания(настинки, бронхит, остеохондроза и т.н.).

Полезни свойства на меда от глухарче: как да си направите мед от глухарче у дома

Медът от глухарче е продукт, който се получава от разпространеното по нашите географски ширини растение – глухарчето, което повечето хора възприемат като обикновен плевел. Характеризира се с ярки златист цвят, богат аромат и Страхотен вкус. Субстанцията е доста гъста и бързо кристализира. Приготвянето на мед от глухарче у дома не отнема много време. Може да замени много лекарства от домашната ви аптечка.

Знаеше ли? Глухарчето е специално развъждано като лечебно растение в много страни по света (Франция, Холандия, Япония, Индия, САЩ).

Мед от глухарче: полезни свойства на продукта

Ползите от меда от глухарчета се дължат на богатите му минерален състав.

В 100 гр лекарствено веществосъдържа:

калий (232 mg);
калций (232 mg);
натрий (44 mg);
фосфор (42 mg);
магнезий (24 mg);
желязо (1,8 mg);
цинк (0,28 mg);
манган (0,23 mg);
селен и мед (по 0,12 mg).

Конфитюрът е богат и на витамини като бета-каротин (3940 mg), C (18 mg), E (2,4 mg), фолиева киселина (13 mcg) и пантотенови киселини(0,06 mg).

Уникален съставвзети за облекчаване на състоянието с:

хепатит и други чернодробни заболявания;
заболявания на скелетната система;
анемия;
астма;
заболявания на стомаха и червата;
хипертония;
заболявания на пикочните пътища и жлъчния мехур;
заболявания на нервната система.

Как се използва медът от глухарчета в народната медицина?

Традиционните лечители дават препоръки как правилно да се пие мед от глухарче. При нервни разстройства, висок емоционален стрес, стрес, препоръчва се хапване на няколко супени лъжици мед билков чайили топло мляко. Продуктът перфектно лекува постоянен запек. 15 г лакомства се разтварят в топло мляко (1 чаша) и се пият през нощта.

важно! Млякото не трябва да се нагрява до повече от 40 °C.

За същата цел можете да смесите мед от глухарче (50 г) със сок от ряпа (100 г) и да го изпиете сутрин на гладно. Движението на червата ще се случи в рамките на 20 минути. За прочистване на червата изсушете царевична копринасмесете с мед (съотношение 1:2) и яжте по чаена лъжичка няколко пъти на ден.

Има и друг начин за нормализиране на чревната дейност. 1 с.л. л. суха коприва и 1 с.л. л. билки от бял равнец и се налива вряла вода (250 мл), оставя се за 2-3 часа, филтрира се. Към тази течност добавете 25 g субстанция от глухарче. Приемайте по 50 ml четири пъти на ден преди хранене. Тези, които са загрижени за високо кръвно налягане. За лечение на хипертония смесете 1 с.л. продукт от глухарче, 1 с.л. сок от цвекло, 1 с.л. сок от хрян, сок от един лимон. От тази течност се приема по една супена лъжица 3 пъти на ден в продължение на 2 месеца.

За хепатит, инфузия, състояща се от:

250 ml мед от глухарче;
250 мл сок от хрян;
250 ml сок от моркови;
250 ml сок от цвекло;
30 мл водка;
сок от 2 големи лимона.

Всички съставки се смесват внимателно. Приемайте сместа в продължение на един месец три пъти на ден по една супена лъжица 30 минути преди хранене. След 2 месеца си струва да повторите курса на лечение. Ефективно събиранеза борба с безсънието се състои от шипка (35%), листа от къпина (30%), билка от маточина (10%), корен от валериана (5%), билка от мащерка (5%), листа от живовляк (5%). За 1 част сухи суровини трябва да вземете 20 части чисти пия вода(вряща вода). Запарката се охлажда и се прецежда. В 1 чаша течност разредете 1 супена лъжица мед от глухарче. Вземете лекарството по половин чаша няколко пъти на ден. Освен това помага за справяне с умората и раздразнителността.

Правила за събиране на глухарчета за производство на мед

Преди да приготвите мед от глухарче, трябва да се погрижите за правилното събиране на суровини:

Реколтата трябва да се събира далеч от натоварени пътища, прашни места, промишлени предприятия и др. Това ще осигури правилната чистота на продукта;
оптималното време за събиране би било ранна слънчева сутрин, когато цветята са пълни с нектар и току-що са цъфнали;

събраните суровини трябва да бъдат внимателно поставени върху предварително подготвена чиста кърпа или хартия;
след това оставете цветята да лежат известно време, така че всички насекоми да излязат от тях;
След това глухарчетата се измиват топла вода;
деликатесът се приготвя само в меден, емайлиран леген или купа от неръждаема стомана;
Ако планирате да съхранявате сладко за зимата, то трябва да се постави в стъклени съдове и да се затвори с капак.

важно! Трябва да изчакате, докато съцветията се отворят напълно.

Как правилно да приготвите мед от глухарче, рецепти

Експертите препоръчват 3 начина за приготвяне на мед от глухарчета.

Да си приготвите сами десерта проста рецептаще имаш нужда:

0,4 кг растителни цветя;
7 чаши гранулирана захар;
2 чаши чиста питейна вода.

Съцветията се измиват, изсушават, заливат се с вода и се поставят на огън. Течностите се оставят да врят 2 минути. След това се прецежда през стерилна марля и се добавя захарта. След това инфузията трябва да се вари още 7 минути. Готовият продукт трябва да се съхранява до следващия летен сезон, като обикновен препарат. Медът от глухарче може да се приготви по по-сложна рецепта.

За да направите това ви трябва:

0,3 кг цветя от глухарче;
1 кг захар (пясък);
2 чаши чиста питейна вода;
1/2 ч.л. лимонена киселина.

За да приготвите сиропа, разтворете захарта в топла вода. IN сладка смесдобавете цветя и гответе 20 минути. 3-5 минути преди края на готвенето добавете лимонена киселина. Оставете да престои 24 часа. След това прецедете получената течност през тензух и оставете да ври още 20 минути. След това продуктът е готов.

Медът от глухарче също се приготвя по рецепта, която съдържа здравословни цитрусови плодове:

0,3 кг съцветия на културата;
1 кг захар;
0,5 литра чиста питейна вода;
2 големи лимона, измити и нарязани на тънки филийки.

Цветовете се заливат с вода и се варят 15 минути. Добавете лимон 3 минути преди края на кипенето. Напитката се оставя да кисне за един ден. След това се прецежда и в него се разтваря захарта. Течността се довежда до кипене и се охлажда няколко пъти, докато се сгъсти и започне да наподобява консистенцията на обикновения мед.

Може ли всеки да приема мед от глухарче? Противопоказания за мед от глухарче

Мед от глухарче правилна подготовкаще запази всичките си полезни свойства, но трябва да запомните противопоказанията:

Не се препоръчва да се дава на деца под две години, тъй като може да предизвика тежка алергична реакция;
Бременните и кърмещите жени трябва да използват продукта с особено внимание;
На тези с диабет е забранено да консумират лакомството, тъй като съдържа много глюкоза;

Продуктът не трябва да се приема от хора, които имат индивидуална непоносимостпчелни продукти или глухарчета;
голямо количество мед при язва или гастрит може да причини дехидратация, диария и повръщане;
със застой или запушване жлъчните пътищаЛакомството също не се консумира.

Знаеше ли? Този десерт съдържа 41,5% фруктоза и 35,64% глюкоза.

Преди да използвате мед от глухарче, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да научите повече за ползите и вредите от продукта.

Беше ли полезна тази статия?

agronomu.com

Мед от глухарче - ползи и рецепти

Мед от глухарче: ползи, лечебни свойства, рецепти.

Лятото е чудесно време за набиране на сила: бягайте боси по тревата, тен, лекувайте тялото си с пресни зеленчуци, горски плодове и лечебни билки. Лечебните растения винаги са били източник на жизненост и дълголетие, а глухарчето от древността се счита за един от най-добрите природни лечители. От цветовете му се приготвя ароматен нектар, който има вкус на пчелен мед.

Този вкусен деликатес е наистина лечебен продукт. Медът от глухарче е склад на витамини, микроелементи и биологично активни вещества.

Ползи и лечебни свойства на меда от глухарче

Медът от глухарче се използва за лечение на черния дроб, предотвратяване на настинки, подобряване на храносмилането и функцията на жлъчния мехур. Използвайте го с чай и мляко (1 чаена лъжичка 3 пъти на ден), намажете върху палачинки, крутони и добавете към печива. Този лечебен нектар от прекрасни слънчеви цветя може да бъде здравословен заместител на захарта, шоколада и други сладкиши. Медът от глухарче има болкоуспокояващо, слабително, омекотяващо и антимикробно действие. Това позволява да се използва за лечение на кашлица, болки в гърлото, грип, колит, дисбактериоза. Медът от глухарче подмладява организма, пречиства кръвта, премахва шума в ушите, подобрява обмяната на веществата, облекчава болките в бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Този отличен витаминен продукт, в допълнение към многото си полезни свойства, се приготвя от налични съставки и следователно има ниска цена. Не се страхувайте да го подготвите за бъдеща употреба: медът от глухарче ще се съхранява през цялата зима.

Как да си направим мед от глухарче

Медът от глухарчета понякога се нарича сладко от глухарчета; много от методите за приготвяне на тези десерти са подобни. Можете да направите мед от глухарчета по различни начини. Основното нещо е да се събират кошници по време на масовия цъфтеж на растението, далеч от натоварени магистрали и промишлени предприятия.

Как да си направим мед от глухарчета: рецепти

Рецепта 1. Мед от глухарче - класическа рецепта

Необходими са ви: 2 чаши вода, 300 г цветни кошнички, 1 лимон, 1 кг захар.

Отстранете цветята от стъблата и зелените розетки, изплакнете обилно и изсушете върху хартиени кърпи. В тенджера се поставят 300 г обелени глави, налива се половината вода и се вари 3 минути. Към получената цветна отвара добавете лимон – обелен и нарязан на ситно. Необходимо е отварата да се запарва в този вид 6-8 часа. Приготвя се сироп от останалата вода и захарта. Запарката се прецежда през гевгир, постлан с няколко слоя марля, и се изсипва в захарния сироп. Гответе 25-30 минути на тих огън. Изсипете готовия мед в предварително стерилизирани буркани и навийте като обикновено сладко.

Рецепта 2. Мед от глухарче - оригинална рецепта

Необходими са ви: 500 г цветове от глухарче без дръжките и плода, 1 кг захар.

Рецепта 3. Мед от глухарче – с ароматни билки

Ще ви трябват: 2 чаши вода, 400 г цветни кошници, 1,2 кг захар, сок от половин лимон, ароматни билки - листа от касис (малина, череша) или клонки от маточина.

В грижовните женски ръце златисто-жълтите цветя се превръщат в прекрасен десерт, който в студена зимна вечер ще ви напомни за слънчево лято и ще помогне за попълване на липсата на хранителни вещества в тялото. Глухарчетата заслужено се наричат „слънчевата аптека“, а медът от глухарчета е вкусен, достъпен и лечебен деликатес. Гответе, вкусвайте и яжте за ваше здраве!

Алеся Мусиюк за сайта “f-Journal.Ru”

Забелязахте грешка? Изберете текста и натиснете Ctrl+Enter, за да го докладвате на редакторите!

f-journal.ru

Мед от глухарче: домашна рецепта, ползи и вреди в народната медицина

Всичко за глухарчето е полезно: листа, корени, цветове. Има много рецепти, които го използват у дома. Това са всякакви листни салати, лечебни инфузииот корени и цветове, дори има начини да се направи вино и мед от глухарче. Стръковете с горчив млечен сок се използват в лечебна рецепта за нормализиране на работата храносмилателни органи.

Мед от глухарче

Лечебните свойства на меда от глухарче. Неговите ползи и вреди

Медът от глухарче се използва като средство за защита, приложението му в народната медицина е разнообразно. Нормализира кръвното налягане, подобрява функцията на черния дроб, укрепва имунната система и прочиства пикочните пътища.

Основната полза от това сладко от цветя е, че съдържа микроелементи, особено калий и магнезий, които предотвратяват много сърдечни заболявания. Съдържа витамини от група В, които укрепват имунната система. Цветовете съдържат много каротеноиди, които понижават нивата на холестерола в човешката кръв. Ползите от меда от глухарчета са големи.

Медът от глухарче действа противовъзпалително и холеретичен ефект. Това лекарствопремахва отпадъците и токсините от черния дроб. Медът от глухарче предотвратява развитието на астма и се използва като средство за потискане на кашлицата при лечение на бронхит.

Въпреки всичките си полезни качества за хората, медът от глухарче има противопоказания за употреба при пациенти с повишено нивокръвна захар, хора с ниско кръвно налягане, алергии. Поради възможността за алергични реакцииМедът от глухарчета не трябва да се дава на деца безконтролно.

Как да си направим мед от глухарче у дома

За да приготвите правилно мед от глухарчета, цветята трябва да се събират на места с добра екология, далеч от фабрики и фабрики, селищаи скъпо. Цветята трябва да са узрели, напълно отворени, погълнали всичко хранителни веществаи витамини.

Какви заболявания лекува глухарчето?

Обхватът на приложение на глухарчето е разнообразен, тъй като... глухарче има много полезни свойства. Противотуберкулозните, антивирусните, антихелминтните, антиканцерогенните и антидиабетните свойства на глухарчето са експериментално потвърдени. В допълнение, глухарчето се използва като холеретик, антипиретик, слабително, отхрачващо, седативно и спазмолитично средство.
Доказано е, че глухарчето е добро в премахването на отровите и токсините от тялото, особено тези, които се натрупват в тялото в резултат на злоупотребата с химически лекарства.

Горчивината, съдържаща се в глухарчето, подобрява храносмилането, регулира апетита и общия метаболизъм, ускорява разграждането на мазнините в организма и спомага за отслабването курсови леченияС глухарче, заболявания като подагра и ревматизъм значително подобряват състоянието на пациента слънчево цветедейства като лек тоник и стимулант, така че глухарчето се използва при загуба на сила, синдром хронична умора, преумора и нервно пренапрежение.

Глухарчето е включено в много народни рецепти. От глухарче се приготвят чай, кафе, настойки, тинктури, мед, сладко и вино. Лечението с глухарче ще бъде не само ефективно, но и вкусно, ако се използва при приготвянето на различни ястия, широко използвани в домашната козметика.

ЛЕЧЕНИЕ С ЦВЕТЯ ОТ ГЛУХАРЧЕ

Слънчев еликсир на дълголетието и за деца

Това е любимият ми начин за приготвяне на цветя от глухарче. Рано сутринта трябва да наберете цъфналите съцветия от глухарче и веднага да ги сложите в трилитров буркан. Редувайте слой съцветия със слой гранулирана захар. Когато бурканът се напълни до половината, внимателно се уплътнява, може да се държи на слънце, докато цялата захар се разтопи и се превърне в еликсир - екстракт кафяв цвят, малко горчив, но приятен на вкус. Приема се по 1 чаена лъжичка, като се добавя към чай или други напитки, но най-добре преди хранене.

Ако приготвяте лечебен мед за деца, тогава е по-добре да отрежете зелените корени, те няма да горчат и ще имат приятен вкус. Съветвам ви да готвите мед и желе по същия начин, те ще бъдат светли на цвят , прозрачен и вкусен.

На всички, които често иматхерпес по устните или близо до носа, веднъж седмично през целия период на цъфтежглухарче яжте 7-10 златни глави съцветия, първо околопочистването им от зеленина. На вкус са сладки, с мирис на мед. След това лечение ще забравите за неприятните обриви.

За прочистване на черния дроб: изплакнете 200 броя цветя от глухарче, добавете литър вода и оставете да къкри 25 минути. Охладете, прецедете, изстискайте цветовете. Добавете 1 кг захар и варете на слаб огън до сгъстяване. Вземете 2 пъти на ден, сутрин и вечер, като добавите 1 ч.л. в чаша вода. Ако черният дроб е силно замърсен, може да се появи болка в жлъчния мехур.

ревматизъм. Натрошете жълтите цветя от глухарче, добавете същото количество захар, разбъркайте. Поставете в хладилника за седмица и половина. Прецедете получената течност. Вземете една супена лъжица инфузия един час преди хранене веднъж на ден.

ЛЕЧЕНИЕ СЪС СОК ОТ ГЛУХАРЧЕ

Много оценявам сок от глухарче, който има отлично укрепващо и тонизиращо действие върху човешкия организъм. Какви са ползите от сока от глухарче? Укрепва организма, облекчава възпалението в стомаха, при хроничен запек действа като леко слабително за черния дроб и жлъчния мехур, т.к. холеретичен агент. При кърмещите майки помага за увеличаване на производството на мляко. Сокът има също температуропонижаващо и потогонно действие.

Много ранна пролет Полезен е сокът от листата на глухарче. Изплакнете добре листата на глухарчето, накиснете в концентриран солен разтвор за 20-30 минути, изплакнете отново със студена вода, попарете с вряла вода, прекарайте през месомелачка, изстискайте през плътна кърпа, разредете с вода 1:1 и варете за 2-3 минути. Вземете една четвърт чаша 20 минути преди хранене 2 пъти на ден.

При заболявания на гръбначния стълб и костите, както и за укрепване и подобряване общо състояниезъби се препоръчва да се използва смес, приготвена от сокове от глухарче, моркови и листа от ряпа. Сокът от глухарче може да се смесва и с всякакви диви растения. лечебни растения. За да се насити тялото с всички вещества, необходими за здравето, е достатъчно да се консумират две или три супени лъжици от този продукт дневно преди хранене.

Листата и коренът от глухарче се използват за хронично заболяванечерен дроб като лекарство, което намалява количеството на холестерола в кръвта.Препоръчва се следната смес: пресен сок от корени на глухарче - 100 г, спирт 90° - 15 г, глицерин - 15 г, вода - 17 мл. Прецедете и приемайте по 1-2 супени лъжици на ден. Препоръчително е да се приемат 50-100 g сок от растението на ден, тъй като има кръвопречистващи свойства, може да се използва като тонизиращо, диуретично средство, при стомашна слабост, жълтеница, кожни заболяванияи за подагра. Смята се, че глухарчето намалява притока на кръв към черния дроб и разтваря камъни в жлъчката.

При хипотермия и грипизстискайте сока от цялото растение глухарче, консервирайте го със спирт 1:1 или оставете цялото растение в спирт за 21 дни на тъмно място. Прецежда се, изцежда се, приема се по 30-50 г 1-2 пъти на ден.

Нарежете и смелете прясно набрано листо от глухарче до навлажняване и го завържете на мястото на ухапване. Сменете след два-три часа. Малките млади брадавици могат да бъдат намалени със сок от глухарче.

ЛЕЧЕНИЕ С КОРЕНИ ОТ ГЛУХАРЧЕ

От корени на глухарчеможе да се готви полезна инфузия, което е ефективно кръвопречистващо, тонизиращо и потогонно средство. Тъй като корените на това растение имат изразено понижаващо захарта свойство, те се препоръчват за употреба от хора, страдащи от диабет, както и от тези, които се борят с наднорменото тегло. В допълнение, корените на глухарче се използват за приготвяне на прах, който може да лекува изгаряния, рани от залежаване, рани и язви, както и да възстанови метаболитния процес в организма. Използва се отвара от глухарче: за подобряване на апетита, при безсъние, гастрит ниска киселинност, при жълтеница, като средство за засилване дейността на панкреаса Глухарчето има холеретични свойства.

5 с.л. едро счукани корени от глухарче се заливат с 1 л вряща вода и се оставят да къкри 20 минути, охлажда се и се прецежда. Приема се 3 пъти по 1/2 чаша 1 час преди ядене, топло.

При липса на апетит: 2 чаени лъжички счукан корен се заливат с 1 чаша студ сварена вода, оставете за 8 часа. Пие се по 1/4 чаша 4 пъти на ден преди хранене.

При анемия, недостиг на витамини: 1 чаена лъжичка корени и листа се заливат с 1 чаша вряща вода, оставят се захлупени 1-2 часа, прецеждат се. Приемайте по 1/4 чаша 3-4 пъти на ден 20 минути преди хранене. Или вземете 1 супена лъжица сок от листата на глухарче. лъжица 3-4 пъти на ден преди хранене.

При различни заболяваниякръв и като средство за подобряване на метаболизма: 1 с.л. супена лъжица счукани корени се заливат с 1 чаша вряла вода, оставят се захлупени 1-2 часа, прецеждат се. Приемайте по 1/4 чаша 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Като слабително средство:Сухите корени се смилат в кафемелачка до получаване на прах. Вземете 1/2 чаена лъжичка прах 3 пъти на ден.

При кожни заболявания, циреи, акнеДобре е да си приготвите запарка от корен от глухарче. За да направите това, изсипете 1 супена лъжица нарязани, натрошени корени в чаша топла вода, вари се на тих огън 15 минути, охлажда се и се прецежда. Вземете една трета от чаша топла 15 минути преди хранене 3 пъти на ден.

Лечение на хемороиди с глухарче
Залейте 2 супени лъжици счукан корен от глухарче с чаша студена вода, оставете за 8 часа, пийте по 1/4 чаша 4 пъти на ден. Това лекарство лекува хемороиди.

Лечение на хепатит с глухарче
Залейте 1 чаена лъжичка счукан корен от глухарче в 1 чаша студена вода. Поставете на слаб огън и запарете цял час. Вземете по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден половин час преди хранене за лечение на хепатит.

Лечение на жълтеница с глухарче
1 чаена лъжичка натрошена суровина се залива с 1 чаша вода, вари се 20 минути, прецежда се. Пийте по 50 ml три до четири пъти на ден. Това холеретично средство се използва при лечение на жълтеница.

Лечение на атеросклероза с глухарче
Сух прах от натрошени сухи корени от глухарче се използва при тежка атеросклероза със загуба на паметта за премахване на излишния холестерол от тялото и отстраняване вредни вещества. Достатъчни са 5 г прах преди всяко хранене и след 6 месеца има подобрение.

Лечение на артрит с глухарче
Залейте 6 г изсушени корени от глухарче с чаша вода, варете 10 минути, оставете за 30 минути. Вземете по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден преди хранене за лечение на артрит.

Лечение с глухарче за Giardia
1 с.л. изсипете лъжица натрошен корен от глухарче в 1 чаша вряла вода, загрейте в емайлиран съд на водна баня при често разбъркване в продължение на 15 минути, охладете в продължение на 45 минути. при стайна температура, прецедете, изстискайте останалите суровини. Доведете обема на получената отвара до 200 ml сварена вода. Готовата запарка се съхранява в хладилник за не повече от 2 дни. Приема се топла по 1/3 супена лъжица 3-4 пъти на ден за 15 минути. преди ядене. Giardia се лекува добре с това лекарство.

Лечение на метеоризъм с глухарче
2 чаени лъжички счукан корен от глухарче се заливат с 1 чаша преварена вода и се оставят за 8 часа. Пийте по 1/4 чаша 4 пъти на ден преди хранене за лечение на метеоризъм.

Глухарчето лекува цироза на черния дроб
1) запарете 1 чаена лъжичка сух корен от глухарче в 1,5 чаши вода, оставете да ври 5 минути и пийте като чай.
2) покрийте слой цветя от глухарче със слой гранулирана захар и поставете под преса за 1-2 седмици. Използвайте вместо сладко.

Лечение на тумори на гърдата с глухарче
Народна рецепта за премахване на тумор в гърдите: смилайте пресни корени от глухарче и намажете възпалената гърда. Това народен лекразрешават тумори женски гърдии втвърдяване под мишниците и слабините, както при жените, така и при мъжете.

Лечение на глухарче при гастрит с ниска киселинност
Гастрит с ниска киселинност се лекува със сок от листа от глухарче. Рецептата е следната: измийте листата на глухарчето и накиснете за 20-30 минути. в силно подсолена вода, след това изплакнете със студена вода, попарете с вряща вода, накълцайте и изстискайте през плътна кърпа. Сокът се разрежда с вода 1:1 и се вари 2-3 минути. Вземете 1/4 чаша 2 пъти на ден в продължение на 20 минути. преди ядене.

Глухарчето ще увеличи лактацията
Водна инфузия от корени и листа от глухарче подобрява производството на мляко при кърмачки. Запарете 1 чаена лъжичка корени и листа от глухарче с 1 чаша вряща вода, оставете за 15 минути. и се пие вместо чай.

Лечение на мазоли с глухарче
Мазолите могат да бъдат премахнати с помощта на глухарче, за да направите това, смажете калуса пресен сокглухарче

Алергия

Корен от глухарче и корен от репей счукайте в хаванче и разбъркайте. От сместа се вземат 2 супени лъжици, заливат се с 3 чаши вода и се оставят да престои една нощ. На сутринта се вари 10 минути, след което се оставя за същото време. Пийте половин чаша преди хранене и през нощта (5 пъти на ден).

Масло от глухарче при запек
Този народен лек от глухарче се приготвя по следния начин: в слънчев ден трябва да съберете златни чашки глухарчета с млечни стъбла, да ги смелите и да напълните с тях стъклен буркан до половината. След това изсипете всякакви нерафинирани растително масло. След като завържете шията с марля, изложете съда на слънце. Три седмици - и маслото е готово. При лошо храносмиланеи запек в червата, вземете 1 супена лъжица. лъжица преди всяко хранене.

Масло от глухарче при изгаряния
Друг народна рецептаприготвяне на масло от глухарче - сложете произволен брой цветове от глухарче в стъклен буркан и налейте Слънчогледово олиотака че да покрие цветята. Поставете буркана в тенджера с вода, като поставите кърпа на дъното и оставете да ври 40 минути. Когато изстине, изцедете полученото масло през найлонов чорап и с него третирайте изгарянето.

Тинктура от глухарче лекува папиломи и акне
Тинктурата от глухарче се използва в народната медицина за лечение на папиломи и акне. Бурканът или друг съд се пълни възможно най-плътно жълти цветяглухарчета и напълнена с троен одеколон. Оставете за 2 седмици на тъмно място, смажете папиломите с тинктурата, докато изчезнат напълно.

Тинктура от глухарче при радикулит
Тинктурата от глухарче лекува много заболявания, включително радикулит. През пролетта съберете цветя от глухарче, нарежете на ситно и напълнете съда догоре (по-добре е буркан от тъмно стъкло от 0,7 литра). Изсипете две бутилки троен одеколон (или алкохол, или водка) и оставете да се влива в продължение на две седмици на тъмно място, но не в хладилника. Правете процедурите през нощта, като с получената паста мажете болните места. След това го увийте добре в топъл шал или шал. За облекчаване на радикулита са достатъчни 2-3 процедури.
Заедно с разтривките можете да пиете 2 пъти на ден по чаша чай от глухарче или да приемате по 1 с.л. лъжица сок от глухарче.

Тинктура от водка за ставите

При болки в ставите: съцветията на цъфналите глухарчета се нарязват и се слагат в буркан, добавя се водка 1:1, оставя се 12 дни на тъмно място, като се разклаща периодично. Прецедете, изстискайте. Смажете ставите с тинктурата за 5 минути, след това разтрийте, докато се появи усещане за парене, увийте в ленен плат и изолирайте за една нощ.

Визия

Одува връх (корен) - 3 части, лук - 2 части, мед - 4 части. Смесват се 3грсок от глухарче , 2 г сок от лук и 4 г пресен пчелен мед, оставете за 3 часа на тъмно място. Мехлемът се поставя зад клепача 2 пъти на ден при отслабено зрение, за да се предотврати развитието накатаракта.

Колекция за лечение на диабет

При диабет: смесете глухарче (листа), цикория (листа), коприва, галега (билка) и орех (листа) в равни количества. 1 с.л. Една супена лъжица от сместа се залива с 2 чаши вода, вари се 2-3 минути, престоява 5-10 минути, прецежда се. Вземете 3 с.л. лъжици 3 пъти на ден 15-20 минути преди хранене.

Лечение с глухарче при анемия.

Смесете 3 супени лъжици цветя от глухарче, билки от цикория и бял дроб. Добавете 2 супени лъжици коприва и 1 супена лъжица пелин. 6 супени лъжици от сместа се заливат с 1 литър вряща вода. Пие се по 50 мл 6 пъти на ден.

Лечение с глухарче на безсъние при деца

Смесват се по 2 части мента и анемония, по 1 част корени от маточина и глухарче. 1 чаена лъжичка от сместа се залива с 1 литър вряща вода. Давайте на децата по половин чаша на ден преди лягане. Ако не сте алергични, можете да добавите мед.

Лечение с глухарче при запек, подуване на корема, хипертония. 10 грама цвят от глухарче се заливат с чаша вода и се варят на тих огън 15 минути. Оставете за половин час. Пие се по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден.

Лечение с глухарче за подобряване на метаболизма

Залейте 1 супена лъжица счукани листа от глухарче с 1 чаша вряла вода и оставете за един час. Пийте една трета от чаша 3 пъти на ден преди хранене в продължение на 2 седмици. Или има друга рецепта: залейте 1 супена лъжица счукани семена от глухарче с 1 чаша водка, оставете за 2 седмици, прецедете. Приемайте по 30 капки 3 пъти на ден.

Лечение на атеросклероза с глухарче

Смелете сухи корени от глухарче в месомелачка, приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Разбира се, това е малко горчиво, затова е по-добре да не ги дъвчете, а просто да ги държите в устата си, оставете слюнката да покрие всичко и да преглътнете. По-добре е да ги приемате с мед или някакъв сладък сироп.

Лечение с глухарче при запек, като холеретично средство

варете като чай. Залейте 1 супена лъжица наситнени, счукани корени от глухарче с чаша вряща вода. Оставете за 15 минути, прецедете и охладете. Вземете една четвърт чаша 3 пъти на ден половин час преди хранене.

Сега Знаете и рецептите на дядо ми. Тази прекрасна трева, дадена ни от природата,ще ви спаси от много болестиНе забравяйте да го изсушите, да използвате мед, да пиете чай, да ядете салати и да я помолите да излекува всичките ви съществуващи болести, а не да добавя нови. Прекрасно изцеление и здраве!