Prsné žľazy sú symetrické kožné útvary nachádzajúce sa u ošípaných, hlodavcov a predátorov v brušnej oblasti a u prežúvavcov a koní - v oblasti slabín. Každá žľaza končí bradavkou. Kravské vemeno vzniká splynutím troch párov mliečnych žliaz. Normálny vývoj dostať dva predné páry. Pravá a ľavá polovica vemena sú od seba oddelené elastickou priehradkou, ktorá je tiež väzivom podopierajúcim vemeno. Morfofunkčnou jednotkou vemena sú alveoly, umiestnené radiálne okolo mliekovodov (obr. 67)
Alveoly súhrnne predstavujú žľazové tkanivo vemena. Vykonávajú biosyntézu hlavných zložiek mlieka. Alveola je malá bublina s priemerom 0,1 - 0,3 mm. Alveoly sú na vonkajšej strane pokryté hustou membránou spojivového tkaniva, pod ktorou je vrstva kontraktilného myoepitelu. Vnútorná vrstva tvorí žľazový sekrečný epitel.
Alveoly sú prepletené hustou sieťou kapilár. Prsné alveoly sú spojené do samostatných skupín, z ktorých každá má spoločný vylučovací kanál. Tieto kanály postupne navzájom splývajú a vytvárajú systém veľkých kanálikov s priemerom 5-17 mm, ktoré sú zakončené zvláštnymi nástavcami - nádržami na mlieko (obr. 68).
Nádrže na mlieko sú kontajnerovým systémom mliečnej žľazy. Na povrchu cisterny sú dobre ohraničené papily a záhyby, bohato zásobené krvnými a lymfatickými cievami, ako aj nervy. Veľkosť a tvar bradaviek závisí od druhu a individuálnych charakteristík zviera.
Ryža. 67. Zhluk mliečnej žľazy.
Ryža. 68. Priečny rez prednými lalokmi kravského vemena.
Spolu s hlavnými bradavkami sa často nachádzajú ďalšie. Zvyčajne nefungujú, ale niekedy sa cez ne môže uvoľniť mlieko. Pod epitelom bradavky je vrstva pozdĺžnych svalov a potom je tu kruhová vrstva, ktorá tvorí svalový zvierač, ktorý uzatvára kanál bradavky. Koža bradaviek kôz, oviec, kobýl a iných zvierat obsahuje pot mazových žliaz a chlpy, ale chýbajú na kravských strukoch. Preto pri zlej starostlivosti o vemeno vznikajú na strukoch praskliny, ktoré sťažujú alebo znemožňujú dojenie zvierat.
Kravské vemeno má významnú kapacitu. Obrovské množstvo alveol, mliečnych kanálikov, kanálikov a cisterien dokáže pojať veľké množstvo mlieka. Veľkosť kapacitného systému je určená najvyššou dojivosťou v 1-2 mesiaci laktácie.
Masáž vemena podporuje jeho rozvoj. Kapacita vemena dosahuje 20 litrov alebo viac. Vemeno sa podľa objemu delí na veľké, stredné a malé a podľa tvaru na vaňové, miskovité, okrúhle, kozie a primitívne. Za najlepší tvar sa považuje vaňové a miskovité vemeno s dobre vyvinutými bradavkami. Štruktúra vemena je žľazovitá, žľazovo-spojivové tkanivo a tukové, pozostávajúce z tukového a spojivového tkaniva. Najžiadanejší je železitý; Vemeno je dobre zásobené krvnými cievami, pričom zadné časti vemena sú lepšie ako predné.
Medzi produktivitou kráv a rozvojom cievy existuje priame spojenie medzi vemenom. Čím hojnejšie je vemeno zásobované krvou, tým väčšia je produktivita takéhoto zvieraťa. Na stranu xiphoidný proces Existuje otvor, cez ktorý preniká safénová brušná žila do hrudnej dutiny. Tento otvor sa nazýva mliečna studňa. Vemeno je vybavené hustou sieťou lymfatické cievy a má lymfatické uzliny, ktoré fungujú ako filtre a tiež ochranná funkcia pri zápalových procesoch.
Prsné žľazy majú senzorické, motorické, sekrečné nervy pochádzajúce z driekovej a sakrálne oblasti miecha. Na koži mliečnej žľazy a bradaviek, ako aj v parenchýme je veľké množstvo rôznych receptorov. Ale receptorový aparát mliečnej žľazy a nervové vlákna sa môže líšiť v závislosti od funkčný stav telo: tehotenstvo, laktácia atď.
Rast a vývoj mliečnej žľazy úzko súvisí s činnosťou vaječníkov, sexuálnym cyklom a tehotenstvom.
Po narodení je mliečna žľaza u zvierat v stave relatívneho pokoja. U jalovíc vo veku do 6 mesiacov je vemeno malá dutina, z ktorej sa rozprestiera systém kanálikov. V tomto období sa vemeno zväčšuje najmä v dôsledku rastu spojivového a tukového tkaniva. Žľazové tkanivo vemena nie je vyvinuté. Najintenzívnejší vývoj mliečnej žľazy začína nástupom puberty. Navyše vývoj vemena pokračuje s každým novým sexuálnym cyklom bez ohľadu na to, či je samica oplodnená alebo nie. Vo štvrtom mesiaci tehotenstva dochádza k výraznému zvýšeniu žľazové tkanivo Vemeno, vyvíjajúce sa kanáliky a alveoly vytláčajú tukové tkanivo. Zvyšuje sa počet krvných ciev a nervov
V druhej polovici tehotenstva začína fungovať sekrečný epitel, no tento sekrét ešte nemožno nazvať kolostrom. Tvorí sa na minulý mesiac tehotenstva. Po pôrode sa alveoly zväčšia, ich terminálna stróma sa rozšíri.
O nové tehotenstvoĎalšie zmeny sa vyskytujú v štruktúre a funkcii mliečnej žľazy. Opäť dochádza k tvorbe žľazového tkaniva a jeho zväčšovaniu. Počas obdobia intenzívneho fungovania dosahuje vemeno 3% hmotnosti zvieraťa.
Rast a vývoj mliečnej žľazy pokračuje u kravy niekoľko rokov. Pri zániku sexuálnej aktivity dochádza k senilnej involúcii mliečnych žliaz.
Reguláciu rastu a vývoja mliečnych žliaz (mammogenézu) vykonáva humorálny aj nervový systém. Rast a vývoj mliečnych žliaz ovplyvňujú hormóny vaječníka a hypofýzy. Okrem toho stimuláciu mamogenézy ovplyvňujú hormóny placenty, nadobličiek, štítnej žľazy a pankreasu.
Estrogény majú tendenciu stimulovať rast kanálikov a progesterón je spolu s estrogénmi zodpovedný za rast alveol. Zavedenie týchto hormónov vedie k silnejšiemu rozvoju mliečnej žľazy. Tieto hormóny majú vplyv aj na kastrované zvieratá. Zistilo sa, že zavedenie estrogénu alebo prostaglandínu pomáha zvýšiť krvný obeh v mliečnej žľaze, zvyšuje sa počet fungujúcich kapilár a súčasne sa zvyšuje počet nervových vlákien.
Hlavnú úlohu vo vývoji mliečnych žliaz majú hormóny adenohypofýzy. Predný lalok hypofýzy vylučuje hormóny, ktoré pôsobia na mliečnu žľazu priamo aj prostredníctvom iných Endokrinné žľazy. Kompletné odstránenie hypofýzy vedie k involúcii mliečnej žľazy. Okrem prolaktínu a GH sa na regulácii mamogenézy podieľa aj ACTH.
Mamogenézu ovplyvňujú hormóny kôry nadobličiek, ale stále je ťažké posúdiť, či môžu mať priamy vplyv na mliečne žľazy, alebo či je ich účinok spojený s vplyvom na metabolické procesy vyskytujúce sa v tele. Hormóny štítnej žľazy majú tiež svoje pozitívna akcia na rast prsníkov. Ich vplyv má väčší vplyv na sekrečnú funkciužľazy.
Dôležité má pankreas, jeho hormón – inzulín – spôsobuje rast mliečnej žľazy. Hormóny prejavujú svoj účinok len v kombinácii, pretože ich samostatné podávanie výrazne znižuje výsledné účinky ako pri spoločnom užívaní. V dôsledku toho tu môžeme hovoriť o synergickom účinku hormónov adenohypofýzy a iných žliaz s vnútornou sekréciou.
Rast a vývoj mliečnych žliaz podlieha regulačnej úlohe nervový systém. Ovplyvnením receptorov a prostredníctvom nich centrálneho nervového systému je možné výrazne kontrolovať vývoj mliečnych žliaz zvierat.
Denervácia mliečnej žľazy u mladých zvierat, ktoré nedosiahli pubertu, výrazne brzdí rast a vývoj vemena. Porušenie nervových spojení spôsobuje zníženie počtu kanálikov vo vemene. V tomto období je vplyv humorálnych väzieb veľmi citeľný, no napriek tomu nemôžu mať prvoradý význam, pretože u takýchto zvierat nie je možné úplne obnoviť mamogenézu.
Životné podmienky zvierat vo veľkej miere ovplyvňujú vývoj mliečnej žľazy, takže starosť o budúcu produkciu mlieka u kravy musí začať už počas formovania embrya, počas vnútromaternicového života.
Dobré, správne kŕmenie a starostlivosť o zvieratá, intenzívne a dlhotrvajúce podráždenie mliečnych žliaz pri masáži vedie k rozvoju tohto orgánu a dedičnej konsolidácii získaných vlastností.
Igor Nikolajev
Čas čítania: 3 minúty
A
Mlieko predstavuje biela tekutina obsahuje malé čiastočky tuku, laktózy, vitamínov a minerálov. Produkuje sa v mliečnych žľazách kráv. Kvalita mlieka závisí od výživy zvieraťa, životných podmienok, veku jedinca a ročného obdobia. Všetky živiny, ktoré sú v mlieku, do nej vstupujú z krvi. Anatómia mliečnej žľazy kravy prispieva k produkcii zdravého výživného produktu, ktorý je potrebný pre deti aj dospelých.
Kravské vemeno pozostáva zo 4 mliečnych žliaz. Toto sú akcie. Sú navzájom prepojené, ale každý má samostatnú komoru. Laloky fungujú nezávisle od seba a končia v bradavke. Predné žľazy majú menší objem ako zadné, ale u dojníc majú všetky laloky rovnaký objem.
Vemeno má škrupinu z spojivové tkanivo ktorý je pokrytý vlasmi. Látka je nariasená do elastických záhybov. Vyhladzujú sa, keď sa mliečne laloky naplnia tekutinou. TO panvových kostí Vemeno je pripevnené spojivovým tkanivom a väzivami. Základom mliečnej žľazy je žľazové a tukové tkanivo:
- žľazové tkanivo tvoria alveoly, bunky, v ktorých sa tvorí mlieko;
- Početné krvné cievy a nervy sa približujú k alveolám. Zadné laloky sú lepšie prekrvené, preto obsahujú viac mlieka. Nervové vlákna reagujú na tlak, zmeny teploty a chemické dráždidlá;
- vylučovacie kanály spájajú alveoly s nádržou na mlieko, dutinou, v ktorej sa hromadí mlieko. Každá nádoba pojme až 500 ml. kvapaliny;
- Z cisterny je výstup - bradavkový kanál. Cez ňu sa dojí mlieko. Dutina bradavky pojme 40 ml tekutiny. Vnútorná stena jeho žľazovitá, vonkajšia vrstva pozostáva z hladkých vlákien. Na bradavke nie sú vlasy. Chráni mliekovod pred vonkajšie vplyvy, infekcie. Súčasne je bradavka určená na odstránenie mlieka z žľazy;
- Každý lalok má svoj vlastný systém spojenia alveol a mliekovodov.
Funkciou vemena je produkovať mlieko a uvoľňovať ho. Kapacita misy dosahuje 40 kg. Keď sú väzy oslabené, pod váhou klesajú alebo sa deformujú. Najčastejšie sú zmeny spôsobené vekom kravy a počtom otelení.
Nemať bradavky mazových žliaz. Počas horúcich období sa na ňom môžu objaviť praskliny. Spôsobujú krave bolesť pri kontakte s trávou alebo pri dojení. Bradavky potrebujú starostlivosť. Po každom dojení sú namazané výživným krémom.
Tvar vemena nie je rovnaký rôzne plemená kravy U dojných plemien, ktoré sa vyznačujú dobrými produktívnymi vlastnosťami, má žľaza predĺžený tubulárny tvar. Nachádza sa pozdĺž brušná dutina. Mliečne plemená majú najčastejšie miskovité vemeno. Jeho objem je veľký, čo naznačuje, že krava dáva veľa mlieka. U jedincov mäsových plemien sú žľazy slabo vyvinuté: kozí alebo primitívny typ vemena.
Keď už hovoríme o štruktúre vemena, je potrebné opísať proces tvorby mlieka. Anatómia mliečnej žľazy kravy je taká, že produkcia mlieka je spojená s reprodukčnými orgánmi. Alveoly sa začnú napĺňať tekutinou až pod vplyvom hormónov, ktorých hladina sa zvyšuje počas tehotenstva a po otelení. Laktáciu spôsobuje prolaktín, ktorý sa uvoľňuje prednou hypofýzou. Hormón stimuluje rast žľazy a pripravuje ju na laktáciu. V alveolách sú prítomné laktocyty. Sú to bunky, ktoré produkujú mlieko z krvných elementov.
Tekutina v alveolách sa začína produkovať ešte pred narodením teľaťa. Je belavej farby, slanej chuti, viskózny a hustý. Toto je kolostrum. Po narodení teľa v prvých hodinách odsaje 1,5 kg živnej tekutiny. Perami zachytí bradavku a tým spustí mechanizmus nervový impulz. Hypofýza začne vylučovať hormón oxytocín. Hormón je zachytený receptormi mliečnej žľazy, laktocyty začnú pracovať a produkujú mlieko. Čím častejšie je bradavka podráždená, tým viac mlieka sa tvorí.
Od prvých dní laktácie je potrebné vyvinúť vemeno. Krava sa masíruje a všetko mlieko sa vydojí, pričom časti mlieka zostávajú prázdne. Po 4 hodinách sa opäť naplnia tekutinou. Odporúča sa dojiť kravy každých 6 hodín, keď je fungovanie mliečnych žliaz normálne, dojenie sa vykonáva každých 12 hodín. Ak prekročíte túto dobu o 1-2 hodiny, zviera bude mať menej mlieka. Postupom času sa prestane vyrábať.
K rozvoju mliečnej žľazy u hovädzieho dobytka dochádza pred 6. otelením. Po 9 otelení začína produkcia mlieka klesať. Krava starne. U dojných plemien môže laktácia trvať do 13-16 otelení. Mlieko nadobúda svoje kvality a prestáva pripomínať kolostrum 2 týždne po otelení. Doba laktácie trvá 300 dní. Počas tejto doby môže zviera vyprodukovať až 16 tisíc kg mlieka.
Proces dojenia kravy
Než začnete dojiť kravu, musíte pripraviť miestnosť aj zviera. Stánok sa vyčistí a hnoj sa odstráni. Brucho, nohy, kopytá a vemeno kravy sa umyjú. K zvieraťu pristupujú tak, aby videla dojičku. Ako nádoba na mlieko sa používa smaltované vedro.
Krava miluje náklonnosť, treba ju hladkať a rozprávať sa s ňou pokojným hlasom. Aby bolo zviera pokojné, je priviazané k turniketu. Chvost je ľahko uchopený bičom k nohe. Aby sa hypofýzou uvoľnil oxytocín do tela a začala sa tvorba mlieka, je potrebné kravičku masírovať. Ide o akúsi imitáciu činnosti teľaťa pri kŕmení, ktoré poklepáva hlavou po vemene ošetrovateľky. Vykonajte diagonálne a horizontálne hladenie, kruhové pohyby rukami pozdĺž masážnych línií. V tomto čase tekutina z alveol vstupuje do kanálikov, cisterny a kanálika bradavky. Hneď ako bradavka stvrdne a zväčší sa, začne proces dojenia.
Bradavka je zľahka uchopená v päsť: palec a ukazovák sú na spodnej časti bradavky na rovnakej úrovni. Malíček sa nachádza na výstupe kanálika bradavky. Zvyšné prsty držia telo bradavky prísne vertikálne. Stlačte spodok bradavky a prstami vytlačte mlieko z tubulu.
Prvé kvapky sa nalejú do čistého hrnčeka. Zisťuje sa farba mlieka: či sú v ňom nejaké cudzie nečistoty. Pri prvej porcii vychádzajú z cecka baktérie a nečistoty, ak nie je krava dobre umytá. Zvyšok mlieka sa nadojí do nádoby. Po prvom cykle pohybov prstami počkajte, kým sa bradavka opäť nenaplní. Zvyčajne to trvá 2-3 sekundy. Podobným spôsobom sa všetky 4 laloky vemena zbavia mlieka.
O strojové dojenie zariadenie je namontované na turniket a dojacie misky sú pripevnené k strukom. Zariadenie vytvára vákuum: mlieko vychádza z tubulov do nádoby. Na proces treba pripraviť aj kravu.
Operátor musí monitorovať tlak v zariadení. Štandardný prevádzkový tlak 47 kPa. Pri nízkom tlaku trvá proces dojenia dlho. Nie je to efektívne. Pri zvýšenom tlaku budú okuliare krave príliš stláčať struk, čo jej spôsobuje bolesť. Do pohára by sa nemal dostať vzduch. Zablokuje to prísun mlieka.
Choroby kravského vemena
Jeden z časté ochorenia vemeno - mastitída. Môže sa vyvinúť v dôsledku nesprávnej starostlivosti o zviera, poranenia žľazy alebo nedodržiavania pravidiel dojenia. Toto streptokokovej infekcie. Patogény vstupujú cez vývod v bradavke, cez trhliny a rany. Príznaky sa líšia v závislosti od typu mastitídy. Niekedy je asymptomatická. Ochorenie sa dá rozpoznať až po vyšetrení mlieka.
- Po otelení sa krava najčastejšie vyvíja serózna mastitída. Vemeno a bradavky zhustnú a sčervenajú. Žehlička je horúca na dotyk. Telesná teplota zvieraťa sa môže zvýšiť: nos je suchý, žuvacie pohyby sa zastavia. V mlieku sú biele vločky.
- Počas laktácie sa môže vyskytnúť katarálna mastitída. Vo vemene sú cítiť malé hrudky veľkosti hrášku. Tesnenia sa rýchlo zväčšujú a blokujú mliečne tubuly. Žľaza sa stáva tvrdou. Katarálna mastitída sa môže objaviť v jednom laloku vemena, zatiaľ čo ostatné zostávajú zdravé. Mlieko získa tekutú konzistenciu. Oddeľuje sa a sú viditeľné vločky.
- Prvý znak hnisavá mastitída- Sú to hnedé zrazeniny v mlieku. Vemeno sa zapáli a teplota zvieraťa stúpne na 40 stupňov. Jeden alebo všetky laloky žľazy sú zväčšené a horúce na dotyk. Odtok mlieka sa zastaví: všetka tekutina sa hromadí v tubuloch vemena. Krava má silné bolesti.
Vemeno - uber - mliečna žľaza kravy. Nachádza sa v kaudálnej časti ventrálnej plochy brucha (obr. 138). Vemeno, okrem bradaviek, je pokryté chlpatou kožou. Pokožka bradaviek je zbavená chĺpkov, mazových a potné žľazy. Epidermia pokrývajúca pokožku bradaviek je zhrubnutá.
Prúdy srsti na koži vemena smerujú od brušnej steny k lalokom vemena a kaudálne od nich. Na koži vemena nachádzajúcej sa medzi stehnami sa rozlišuje supraudperálna oblasť - regio sup-ramammaria (zrkadlo mlieka - planum lactiferum), ohraničená líniami stretávania sa dvoch prúdov krátkej srsti: prúd srsti na kaudálny povrch vemena smerujúci dorzálne a prúd vlasov na koži v oblasti stehna smerovaný ventromediálne .
Koža vemena je pred dojením hladká, tvorí zvislé záhyby.
Pod kožou je povrchová fascia vo forme belavej tenkej odolnej dosky z hustého spojivového tkaniva. Pokrýva vemeno a prechádza dorzálne do povrchovej fascie brušnej steny. Pod povrchovou fasciou leží membrána spojivového tkaniva lalokov vemena. Je spojená s vrstvami spojivového tkaniva vo vnútri lalokov vemena. Vrstvy spojivového tkaniva vo vnútri lalokov vemena sa nazývajú stróma - stróma glandula mamaria.
Vemeno je rozdelené na pravú a ľavú polovicu. Medzi nimi, pozdĺž strednej sagitálnej roviny, je závesné väzivo vemena - ligamentum suspensorium uberis vyrobené z elastického spojivového tkaniva. Ide o pokračovanie žltej (brušnej) fascie brucha a podstatnú časť závesného aparátu vemena – aparátu suspensorius mammarium, ktorý pripevňuje vemeno k stene brucha. V mieste väziva na dne vemena je zreteľne vyznačená stredná ryha vemena – sulcus intermammarius. Každá polovica vemena pozostáva z dvoch hlavných lalokov: predného a zadného. Môžu existovať ďalšie nedostatočne vyvinuté laloky, najčastejšie kaudálne.
Vo vemene je báza - basis uberis, umiestnená na stene brucha; telo - corpus uberis; bradavky - papila. Väčšina kráv má vemeno so štyrmi strukami. Kravy viacerých plemien majú vemena so 6 strukami, napríklad 30 – 40 % simentálskych kráv má 6 ceckov, so štyrmi strukami, a teda tieto laloky sú dobre vyvinuté a dva cecíky a ich laloky sú nedostatočne vyvinuté.
Ryža. 138. Kravské vemeno
Vsuvka je rozdelená na základňu, telo a špičku.
Je zvykom rozlišovať vemeno nasledujúcich hlavných foriem (obr. 139);
1) v tvare pohára - telo vemena je zaoblené, výška je výrazná, struky sú široko rozmiestnené, laloky vemena sú dobre vyvinuté a mierne sa navzájom líšia veľkosťou;
2) vaňová - laloky sú dobre vyvinuté, telo je značne vysoké, pretiahnuté, predný okraj vemena je blízko stredu pupočnej oblasti, dĺžka vemena je o 15-20% väčšia ako priemer vemena;
3) ploché - od miskovitého tvaru sa líši menšou výškou tela;
4) koza - charakterizovaná kužeľovitým telom, bradavkami blízko umiestnenými, výškou zadné laloky výrazne presahuje výšku malých predných lalokov;
Ryža. 139. Tvar vemena
5) „primitívne“ - malá veľkosť s malými bradavkami blízko seba.
Dobré vemeno vysokodojných kráv, zodpovedajúce mechanickému dojeniu, má vaňovitý alebo miskovitý tvar s valcovitými strukami. Rozmery takéhoto vemena sú významné, napríklad obvod je 120-130 cm, výška je 25-30, dĺžka bradaviek je 5-7, ich priemer je 2-3 cm.
Žľaznaté časti vemena, ktoré produkujú mlieko. V bunkách medzi vrstvami belavého väziva (stroma) sa nachádzajú žltkasté lalôčiky žľazového tkaniva (parenchýmu) mliečnej žľazy - lobuli glandule mammariae. Ich veľkosť je 0,7-0,8 mm3. Krv, lymfatické cievy a nervové vlákna prechádzajú a rozvetvujú sa cez vrstvy spojivového tkaniva. Lobuly obsahujú alveoly s priemerom 50-350 mikrónov a kanáliky (rúrky).
V stenách alveol (obr. 140) a vo vnútri lobulárnych vývodov sa nachádza jednovrstvový žľazový epitel, ktorý vylučuje mlieko, a myoepiteliálne bunky, ktorých kontrakciou sa stláčajú alveoly a vývody a mlieko prechádza do vylučovacie lalokové kanály.
Ryža. 140. Mliečne alveoly a kanáliky
Systém odvádzania mlieka tvoria: a) mliekovody - ductus lactiferi rôznych priemerov a štruktúr; b) mliečny sínus - sinus lactiferi (nádrž na mlieko). Podľa umiestnenia a štruktúry sú označené tieto typy mliekovodov: intralobulárne; interlobulárny; mliekovody viditeľné voľným okom. Ich steny obsahujú vlákna hladkého svalstva, mliekovody, ktoré vznikli splynutím mliekovodov. V mliečnom sínuse je žľazovitá časť (nad bradavkou) - pars glandularis, do ktorej ústia veľké mliekovody (priechody) s priemerom 5-15 mm a bradavková časť - pars papillaris, nachádzajúca sa vo vnútri bradavky. Vnútorná ryžová časť cisterny je vystlaná sliznicou, ktorá tvorí pozdĺžne a šikmé záhyby a papily. Na rozhraní suprapapilárnej a mamilárne časti cisterny je kruhový záhyb sliznice - plica anularis. Objem mliečnej nádrže je väčší u kráv s vysokou dojivosťou a menší u kráv s nízkou dojivosťou. Vylučovací systém končí bradavkovým vývodom (kanálom) - ductus (canalis) papillaris, dlhým 5-15 mm. Dudlík na bradavku sa nachádza na špičke bradavky a je tam vnútorný otvor, do ktorého prúdi mlieko z nádržky, a vonkajší otvor na bradavku - ostia papillaria. Vnútorný otvor je pokrytý záhybmi sliznice. V stene hrotu bradavky sú hladké prstencové svaly, ktoré tvoria zvierač bradavky okolo vývodu bradavky - n. zvieracia papila.
Existujú tri typy výtokového systému: a) hlavný - jeden veľký mliečny priechod ústi do mliečnej nádrže;
b) voľné - do nádrže ústi veľa kanálikov na mlieko;
c) zmiešané - do nádrže ústia 2-3 priechody (3. P. Andreeva, 1965). Podľa E.F.Lozhkina (1990) pri hlavnom type vylučovacieho systému vemena sa mlieko úplnejšie vylučuje, zvyšuje sa intenzita toku mlieka, zvyšuje sa odolnosť voči mastitíde a priebeh mlieka je benígnejší. patologické procesy. Typ výstupného systému sa dedí. Vemeno s typ kmeňa odvetvovanie je vhodnejšie na strojové dojenie.
Mlieko sa hromadí v lúmenoch alveol, kanálov, priechodov. Menšia časť mlieka, asi 50-500 ml, je v nádrži na mlieko. Mlieko je zadržiavané vo vemene kapilárnymi kontaktmi, kompresormi kanálikov, kanálikov, kanálikov, záhybov sliznice a uzavretého otvoru strukového kanála.
Počas dojenia, kontrakcie myoepiteliálnych buniek, hladkého svalstva mliekovodov a priechodov dochádza k presunu mlieka do mliečnej nádrže. Uvoľňuje sa z nádržky na mlieko cez rozširujúci sa kanálik bradavky. Rýchlosť dojenia, dojivosť alebo dobrovoľný tok mlieka z vemien závisí od komplexu morfofunkčných procesov: a) kontrakcia myoepitelových buniek v stenách alveol a alveolárnych trubíc a kanálikov, kontrakcia hladkej svaloviny v mliečnych kanáloch a kanáliky lalokov vemena; b) rozšírenie kanálika bradaviek, odstraňovanie mlieka z nádrže pod vplyvom pohybov rúk dojičiek, dojičiek a podtlaku dojacích strojov; c) neuroendokrinné účinky centrálneho nervového systému, orgánov vnútornej sekrécie a celého živočíšneho tela na mliečnu žľazu.
Ryža. 141. Vemeno kobyly
U oviec sa vemeno skladá z dvoch polovíc, pričom každá polovica má jeden dobre vyvinutý lalok so strukom. Každá bradavka má nádržku. Na hrote bradavky je bradavkový kanálik, v stene kanálika je zvierač. Množstvo zvierat má ďalšie nedostatočne vyvinuté laloky s nedostatočne vyvinutou bradavkou.
U kobýl sa vemeno (obr. 141) nachádza v ohanbí medzi stehnami. Je rozdelená na dve polovice sagitálnou drážkou. Každá polovica má dva laloky mliečnej žľazy. V každom laloku ústia do cisterny kanáliky a mliečne priechody, z cisterny vedie bradavkový kanálik. Každá polovica vemena má jeden struk, má dve nádržky a dva strukové kanáliky.
Ošípané majú viac vemien, ktoré pozostávajú zo 6-8 párov mliečnych žliaz ležiacich po stranách bielej čiary od oblasti xiphoidnej chrupavky po lonovú oblasť (obr. 142). Podľa ich umiestnenia sa žľazy rozlišujú na prsné, brušné a inguinálne žľazy. Každá mliečna žľaza stúpa vo forme kopca s bradavkou. Každý mliečny kopec má dva, menej často tri laloky. Mliekovody ústia do malej nádržky, z ktorej vybiehajú kanáliky bradaviek až po špičku bradavky. Sfinktery v kanálikoch bradaviek nie sú vyvinuté. Väčšina ošípaných má 2-3 kanáliky v každom struku, čo zodpovedá počtu lalokov v prsnom hrbolčeku. Hrudné a brušné vyvýšeniny mliečnych žliaz sú často vyvinutejšie ako inguinálne a vylučujú viac mlieka.
Ryža. 142. Prasacia mliečna žľaza
U psov je prsná žľaza viacnásobná, vo forme 4-6 párov kopcov. Každý colliculus obsahuje niekoľko žľazových lalokov, ktoré ústia do bradavkových kanálikov na špičke bradavky. Každá bradavka má 6-20 kanálikov.
VÝVOJ mliečnych žliaz A ICH ZMENY V SÚVISLOSTI S FYZIOLOGICKÝM STAVOM ŽENSKÉHO TELA
Prsné žľazy sa začínajú vyvíjať vo veľkých embryách dobytka, oviec, koní z kožného epitelu a mezenchýmu na brušnej stene v oblasti od pupočnej šnúry po lonovú oblasť, u embryí ošípaných a psov - od hrudnej kosti po lonovú oblasť. Epitelové bunky sa množia a na koži sa tvoria pozdĺžne zhrubnutia na pravej a ľavej strane mediálneho žliabku hrudnej kosti a od linea alba. Tieto zhrubnutia sa nazývajú mliečne pruhy alebo hrebene. Neskôr, v predplodinách, sú mliečne šošovky zreteľne viditeľné na mliečnych hrebeňoch vo forme zaoblených zhrubnutí kožného epitelu a pod ním ležiaceho mezenchýmu.
Počet šošoviek mliečnej žľazy sa rovná počtu lalokov mliečnej žľazy s bradavkami u daného živočíšneho druhu. U predplodov a plodov sa časti mliečnych žliaz vyvíjajú z mliečnych šošoviek.
Epitel mliečnych šošoviek tvorí výrastok v tvare kužeľa do podkožia. Na konci tohto epitelového výrastku vznikajú stromovité výrastky epitelu. Okolo nich sa vytvára kostra spojivového tkaniva z retikulárneho, voľného a tukového spojivového tkaniva. Vo vnútri epitelovej banky sa objaví štrbinovitá dutina bradavky a nádržky na mlieko. Stred epitelového bulbu stúpa spolu s kožou, ktorá ho pokrýva, a tvorí bradavku. Vymenované časti primordia mliečnej žľazy sú vyjadrené vo fetálnom období vývoja u jalovíc vo štvrtom mesiaci, u ošípaných na konci druhého mesiaca. Následne pred narodením rastú nové epitelové stromovité výrastky. Zvyšuje sa množstvo tukového, retikulárneho, voľného spojivového tkaniva.
U novonarodenej jalovice má vemeno pomerne vyvinuté bradavky a nevyvinuté telo. Každý lalok má cisternu a mliekovody, z ktorých vychádzajú vlákna epitelového tkaniva, obklopené voľným spojivovým, retikulárnym a tukovým tkanivom. Na mieste budúcich alveolárnych rúrok sú mikroskopické zhrubnutia epitelového tkaniva.
Jalovice vo veku 12-15 mesiacov majú telo vemena a struky; telo vemena je pomerne málo vyvinuté. Na koncoch epitelových vlákien kanálikov sa objavujú oddelené alveoly a alveolárne trubice.
V 2-3 mesiacoch tehotenstva sa počet alveolov a alveolárnych trubíc v lalokoch začína zvyšovať. V 7-8 mesiacoch tehotenstva je zaznamenaný zvýšený vývoj a rast žľazového tkaniva vemena. Pred otelením sa zmnoží epitel nových alveolárnych trubíc, zvýši sa krvný obeh vo vemene a začne sekrécia kolostra. Vemeno sa zväčšuje, začína sa uvoľňovať mledzivo, ktorého intenzívna sekrécia pokračuje ešte týždeň po otelení a následne je nahradená sekréciou mlieka.
V období nasucho (zastavenie laktácie pred otelením) sa zmenšuje celkový objem vemena a dochádza k kolapsu značného počtu krvných kapilár. Významná časť alveolárnych trubíc a kanálikov je naplnená leukocytmi a množstvom cytoplazmy odumierajúcich epiteliálnych buniek. Vo vnútri sa zrútia aj interlobulárne kanály. Hrúbka vrstiev voľného, retikulárneho a tukového tkaniva vo vnútri lalokov a lalokov mliečnej žľazy sa zvyšuje 2-3 krát. Pred otelením sa zvyšuje krvný obeh vo vemene, regeneruje sa epitel alveol v lalôčikoch a vemeno sa zväčšuje. Začína sa vylučovanie kolostra.
U ošípaných po oprasení sa tie laloky mliečnej žľazy, ktorých bradavky sajú prasiatka, vyvíjajú a zväčšujú svoj objem, zatiaľ čo ostatné sa mierne zväčšujú.
Štrukturálne znaky mliečnych žliaz špecifické pre plemeno sa prejavujú v objeme, tvare vemena a kvantitatívnych pomeroch žľazového a spojivového tkaniva v lalokoch žliaz. U kráv mäsových plemien, ktoré produkujú 800 – 1000 litrov mlieka za sezónu, prevažuje žľazové tkanivo v laktujúcom vemene, ktoré zaberá polovicu hmotnosti laloku. U dojníc s dojivosťou 3-5 tisíc litrov mlieka za rok tvorí žľazové tkanivo 2/3-3/4 vemena miskovitého alebo vaňovitého tvaru;
Samotestovacie otázky
1. Aké sú hlavné tvary a časti kravského vemena?
2. Ako sa líši stavba kože bradaviek a ako je ohraničená koža nadmaternicovej oblasti (mliečne zrkadlo)?
3. Ako je usporiadaný závesný aparát a kostra spojivového tkaniva vemena?
4. Popíšte žľazové časti vemena a systém, ktorý odvádza mlieko.
5. Aké sú znaky umiestnenia a štruktúry vemena u oviec, koní, mliečnych žliaz u ošípaných a psov?
6. Popíšte vývoj mliečnych žliaz pred narodením zvierat a hlavné štrukturálne znaky vemena novonarodenej jalovice, jalovice vo veku 12-15 mesiacov, laktujúcej kravy a kravy v období sucha.
7. Ako sa líšia pomery žliaz a spojivových tkanív mliečnych žliaz u kráv hovädzieho dobytka a vysokomliečnych plemien?
8. Ako na to vonkajšia forma mliečnych žliaz, určiť, ktoré bradavky sajú prasiatka a šteniatka?
Morfologicky sa prsná žľaza skladá z troch hlavných komponentov: žľazového aparátu, systému vylučovacích kanálikov a strómy spojivového tkaniva s trochou tuku. Prevažná časť laktačnej žľazy je žľazové tkanivo. Pretože mliečne žľazy sú derivátmi kože, zdieľajú spoločné zásobovanie krvou a inerváciu so susednými oblasťami kože.
Kravy, ktoré porodia jedno alebo dve mláďatá, vyvíjajú 1-2 páry žliaz umiestnených v oblasti slabín. Počet bradaviek zodpovedá počtu žliaz, takže kravy majú 4 žľazy a 4 struky (dva na každej strane).
Štyri mliečne žľazy kravy tvoria jeden orgán – vemeno. Rozlišuje medzi základňou susediacou s brušnej steny, telo vemena a dva páry ceckov. Telo má prednú, zadnú a dve bočné plochy pokryté kožou. Koža zadnej plochy, viac či menej zložená, tvorí takzvané mliečne zrkadlo.
Hmotnosť naplneného vemena dosahuje až 60 kg, preto ho okrem kože podopiera aj povrchová fascia a pozdĺžna priehradka (závesné väzivo). Väzivo je derivátom brušnej fascie a rozdeľuje vemeno na pravú a ľavú polovicu. Každá polovica vemena pozostáva z dvoch štvrtí (prednej a zadnej), ktoré sú od seba oddelené, ale majú nezávislé systémy vylučovacích kanálikov a samostatnú bradavku. Zadné končatiny sú zvyčajne lepšie vyvinuté ako predné.
Prsná žľaza zahŕňa žľazovú, spojivovú a tukové tkanivo. Žľazové (alveolárne) tkanivo – pozostáva z alveol, drobných vezikúl vystlaných vo vnútri epitelovými bunkami, v ktorých sa vylučuje mlieko. Alveoly sú obklopené myoepitelovými (svalovými) bunkami a keď sa stiahnu, mlieko sa z alveol odoberá.
Alveoly sa spájajú do alveolárnych kanálikov, ktoré tvoria mliečne kanáliky, ktoré sa menia na mliekovody ústiace do mliečnych nádrží (obr. 1).
Ryža. 1. Schéma stavby vemena kravy: 1 - koža, 2 - povrchová fascia vemena, 3 - hlboká fascia vemena, 4 - alveoly, 5 - vylučovacie kanály, 6 - mliečne kanály, 7 - mliekovody, 8 - nádrž na mlieko, 9 - tkanivo hladkého svalstva bradavky, 10 - kanálik bradavky, 11 - prstencová vrstva hladké svaly okolo kanálika bradavky, 12 - zväzky hladkého svalstva sprevádzajúce vylučovacie kanály, 13 - nervy, 14 - spojivové tkanivo, 15 - žila, 16 - tepna, 17 - septum
Prstencové kruhové väzivo rozdeľuje cisternu na hornú - žľazovú a dolnú mliečnu časť. Dutina cisterny, vystlaná dvojvrstvovým cylindrickým epitelom, prechádza do bradavkového kanálika. Jeho sliznica je pokrytá skvamóznym vrstveným epitelom.
Vlákna hladkého svalstva v stenách bradavky sú umiestnené vo zväzkoch prebiehajúcich dovnútra rôznymi smermi. Medzi zväzkami je spojivové tkanivo bohaté na elastické vlákna. Bradavkový kanál končí zvieračom - kruhovým obturátorovým svalom, ktorý je v intervaloch medzi dojeniami v stlačenom stave. Koža bradavky má veľa nervových zakončení najmä v oblasti kanálikov a zvierača (obr. 2).
Krvné zásobenie vemena je realizované na každej strane dvoma tepnami - vonkajšou pudendálnou (vetvou stehennej tepny) a perineálnou, ktoré zásobujú krvou kožu a parenchým predného a zadného laloka zodpovedajúcej polovice. vemeno. Tkanivo bradavky je zásobované krvou zo špeciálnej prsnej tepny, ktorá tvorí niekoľko plexusov a rozvetvenú kapilárnu sieť.
Ryža. 2. Kravská bradavka (pozdĺžny rez): 1 - mliekovody, 2 - cisterna, 3 - kožná epidermis, 4 - žila, 5 - dutina bradavky, 6 - spojivové tkanivo, 7 - sval, 8 - pozdĺžne svaly, 9 - radiálne svaly, 10 - pontínový epitel, 11 - kruhové svaly, 12 - výstupný kanál
Medzi arteriálnymi cievami pravej a ľavej polovice vemena sú anastomózy, ktoré prechádzajú cez stredné závesné väzivo. Medzi arteriolami a venulami je tiež veľké množstvo anastomóz.
Venózny systém vemeno je zložitejšie a bohatšie ako arteriálne, počet anastomóz medzi žilami výrazne prevyšuje ich počet v r. arteriálny systém. Medzi hlavné žily, ktoré vedú krv z mliečnej žľazy na každej strane, patria vonkajšie pudendálne a safénové brušné žily. Hlboké žilové vetvy prebiehajú paralelne s príslušnými arteriálne cievy. Žily majú chlopne rovnomerne rozmiestnené po ich dĺžke.
U zvierat v laktácii závisí smer pohybu žilovej krvi od polohy tela. Pri státí odkysličená krv sa pohybuje k srdcu cez safénové brušné žily pri ležaní sa krv pohybuje vo väčšej miere do zadnej dutej žily pozdĺž vonkajšej pudendálnej žily. Otvor, ktorým safénová brušná žila vstupuje do hrudnej dutiny (na strane xiphoidného výbežku hrudnej kosti), sa nazýva mliečna studňa. Jeho hodnota, spojená s priemerom brušnej žily, slúži ako indikátor vývoja cievny systém vemeno Žilový systém oboch polovíc vemena je podobne ako arteriálny systém spojený priečnymi spojovacími cievami, najmä na báze zadných štvrtí vemena. Počas laktácie sa výrazne zvyšuje plnenie krvných ciev na jednotku objemu vemena.
Lymfatický systém Vemeno je reprezentované hlbokými a povrchovými lymfatickými cievami, ktoré nesú lymfu v smere hrudný kanál. Začínajú hlboké lymfatické cievy lymfatické kapiláry v žľazových prvkoch vemena a povrchových cievach - v stene bradavky a koži vemena. Hlavné lymfatické uzliny umiestnené pozdĺž ciev sú cisternálne a horné lymfatické uzliny. Z uzlín je lymfa smerovaná dvomi alebo tromi lymfatickými cievami cez inguinálny kanál do hlbokej inguinálnej lymfatickej uzliny.
Z kapsuly spojivového tkaniva umiestneného pod kožou vemena sa do hrúbky vemena rozprestierajú povrazy, ktoré rozdeľujú parenchým na menšie formácie - laloky a segmenty.
Každý lalok pozostáva z veľké číslo mikroskopické útvary guľovitého alebo predĺženého tvaru - alveoly. Alveolárna stena pozostáva z jednej vrstvy sekrečných buniek, bazálnej membrány, vrstvy myoepitelových buniek, krvných a lymfatických ciev. Priemer alveol je 100-300 mikrónov, hrúbka steny je v priemere 600 nm, počet sekrečných buniek v alveolách je 50-90.
Tvar buniek môže byť rôzny v závislosti od prítomnosti sekrétu v dutine alveol: keď je dutina prázdna, bunky sú vysoké, keď je dutina plná, sú nízke a natiahnuté. V určitej vzdialenosti od myoepitelu sa nachádza hustá kapilárna sieť tvorená vetvami arteriol.
Každý alveol má svoj vlastný alveolárny kanál vystlaný jednovrstvovým žľazovým epitelom, ktorý sa podieľa na sekrečnej funkcii. Niekoľko jednotlivých alveol sa zhromažďuje v skupinách - zhlukoch, ktoré majú spoločný mliečny kanál. Niekoľko mliekovodov sa spája a vytvára stredný mliekovod. Časť parenchýmu vemena, pozostávajúca z niekoľkých zhlukov alveol a spojených mliekovodom, sa nazýva lalok. Na rozdiel od alveolárnych a vylučovacích kanálikov sú prsné kanály, podobne ako kanály s väčším priemerom, lemované dvojvrstvovým epitelom.
Každý lalôčik obsahuje 150-200 alveol. Jeho priemerné rozmery sú 1,5x1,0x0,5 mm. Lobuly (15-20 jednotiek) sú spojené do lalokov, v tomto prípade stredné mliečne cesty tvoria veľké mliečne cesty alebo vylučovacie kanály laloka s priemerom do 15 mm v ústach. Pre každú štvrtinu vemena, to znamená pre jeden struk, je zvyčajne 10 až 20 samostatných lalokov. Ich vylučovacie kanály ústia do žľazovej cisterny.
Celkový objem všetkých dutín mliečnej žľazy, v ktorých sa nachádza mlieko (od alveol až po strukové cisterny), sa nazýva kapacitný systém vemena.
Prsné žľazy by sa mali považovať za komponent reprodukčný systém a laktácia ako posledná fáza reprodukčného procesu. Laktácia a sexuálna dominancia sú zároveň biologicky opačné.
U dospelých kráv tkanivo vemena podlieha cyklickým zmenám spojeným s graviditou a laktáciou. Keďže diferencované bunky mliečnej žľazy majú maximálnu sekrečnú schopnosť a proces diferenciácie je ukončený až po skončení obdobia kolostra, pokračuje vývoj sekrečného aparátu vemena aj po otelení. To spôsobuje zvýšenie dojivosti v prvých mesiacoch laktácie.
Krivka laktácie sa zvyčajne zvyšuje z 30 na 70-90 dní po otelení, potom začne klesať. Charakter krivky je ovplyvnený zmenami podmienok prostredia (ročné obdobie, dĺžka denného svetla, úroveň kŕmenia). Miera poklesu laktačnej krivky závisí od toho, či je krava gravidná. U tehotná krava mierny pokles dojivosti sa pozoruje skoro po oplodnení, ale výrazný pokles nastáva v šiestom mesiaci tehotenstva, keď sa mliečna žľaza pripravuje na novú laktáciu.
Niekoľko týždňov pred otelením začína involúcia mliečnej žľazy. Alveolárne tkanivo je znížená, nahradená tukovým tkanivom, veľkosť žľazy sa zmenšuje a prestáva fungovať. Obdobie nasucho začína, keď sa telo kravy prepne na rodenie plodu. Optimálne trvanie Obdobie sucha je 45-60 dní. Involúcia žľazy začína po naštartovaní kráv a mlieko už nie je odstraňované z vemena. Vysoko produktívne kravy sa zavádzajú postupne.
Histologicky sa žľaza dojčiaceho zvieraťa líši od žľazy nelaktujúceho zvieraťa. Žľazový epitelové tkanivá u kráv v laktácii je dobre vyvinutá, vrstvy spojivového tkaniva medzi žľazovými lalokmi sú úzke, priemer alveol je veľký, sú naplnené mliekom a sú zvyčajne veľmi natiahnuté.
U kráv, ktoré nedojčia, sú epiteliálne bunky nízke, lúmen alveol je zrútený a nachádzajú sa v nich nahromadené leukocyty. Vrstvy spojivového tkaniva medzi žľazovými lalokmi sú rozšírené a obsah tukového tkaniva vo vrstvách je zvýšený.
Involúcia vemena končí do 12-15 dní po období sucha, po ktorom sa začnú procesy obnovy. Pozorujú sa mitózy žľazového epitelu, vytvárajú sa nové veľké alveoly, prudko klesá množstvo spojivového tkaniva a dochádza k celkovému rastu vemena. Po otelení začína nové obdobie vysoká aktivita mliečna žľaza.
