Jedného dňa som mal to šťastie zúčastniť sa vodcovskej večere v reštaurácii Bamboo. Tam sme jedli nezabudnuteľné špagety s cuketou, baklažánom a kuracím filé.
Pokúsil som sa zopakovať jedlo. Vznikla z toho výborná výdatná večera, ktorá všetkým chutila. A aj ten najprísnejší rozhodca, môj manžel, otec mojich detí, dal špagetám východniarsky rating VÝBORNE. Predstavujem vám jednoduchý recept na orientálne špagety.
- špagety
- kurací rezeň
- Cibuľa
- cuketa
- sójová omáčka
- feferónka
- bulharské korenie
Špagety by sa mali variť v mierne osolenej vode, ale existuje tajomstvo! Do vody pridáme trochu olivového oleja. Potom sa špagety nezlepia, bez ohľadu na ich druh a kvalitu.
Špagety uvarte v širokej, veľkej nádobe, aby boli voľné. Špagety (cestoviny) vložte do vriacej vody, nie naraz, ale v malých porciách. Keď sa dostanú do vody, stanú sa pružnými.
Hlavná vec je neprepiecť to. Varenie špagiet trvá asi 7 minút. Cestoviny musíte uvariť al dente na taliansky spôsob, aby bol stred špagiet tmavý a mierne nedovarený. Špagety scedíme cez sitko (cedník).
Kým sa cestoviny varia, nakrájajte kuracie prsia na malé prúžky a opečte na panvici so zvýšenou stenou na strednom ohni.
Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a pridajte ju na panvicu s kuracími prsiami.
Cuketu nakrájame na dlhé pásiky. Papriku nakrájame v rovnakom pomere ako cibuľu a cuketu.
Zeleninu a kuracie prsia necháme trochu podusiť. Netreba soliť!
Pridáme štipľavú červenú papriku... ja som dala celú, bála som sa, aby bola príliš štipľavá. Pridajte sójovú omáčku po troškách, asi pohár, ak je to možné, menej.
Mali sme šťastie, z Thajska sme si priniesli úžasnú sójovú omáčku.
Zeleninu s kuracími prsiami podusíme na strednom ohni v sójovej omáčke asi 5 minút.
Hotové špagety vložte do panvice a dôkladne premiešajte.
Špagety na orientálny štýl ešte trochu podusíme na ohni.
Pozývame ľudí k stolu! A poďme jesť orientálne špagety!
Ako používať čínske paličky
Jedného dňa som mal to šťastie zúčastniť sa vodcovskej večere v reštaurácii Bamboo. Tam sme jedli nezabudnuteľné špagety s cuketou, baklažánom a kuracím filé.
Pokúsil som sa zopakovať jedlo. Vznikla z toho výborná výdatná večera, ktorá všetkým chutila. A aj ten najprísnejší rozhodca, môj manžel, otec mojich detí, dal špagetám východniarsky rating VÝBORNE. Predstavujem vám jednoduchý recept na orientálne špagety.
Ingrediencie na orientálne špagety
- špagety
- kurací rezeň
- cuketa
- sójová omáčka
- feferónka
- bulharské korenie
Ako variť orientálne špagety
Špagety by sa mali variť v mierne osolenej vode, ale existuje tajomstvo! Do vody pridáme trochu olivového oleja. Potom sa špagety nezlepia, bez ohľadu na ich druh a kvalitu.
Špagety uvaríme v širokej veľkej nádobe tak, aby sa nám zunovali :) . Špagety (cestoviny) vložte do vriacej vody, nie naraz, ale v malých porciách. Keď sa dostanú do vody, stanú sa pružnými.
Hlavná vec je neprepiecť to. Varenie špagiet trvá asi 7 minút. Cestoviny musíte uvariť al dente na taliansky spôsob, aby bol stred špagiet tmavý a mierne nedovarený. Špagety scedíme cez sitko (cedník).
Kým sa cestoviny varia, nakrájajte kuracie prsia na malé prúžky a opečte na panvici so zvýšenou stenou na strednom ohni.
Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a pridajte ju na panvicu s kuracími prsiami.
Cuketu nakrájame na dlhé pásiky. Papriku nakrájame v rovnakom pomere ako cibuľu a cuketu.
Zeleninu a kuracie prsia necháme trochu podusiť. Netreba soliť!
Pridáme štipľavú červenú papriku... ja som dala celú, bála som sa, aby bola príliš štipľavá. Pridajte sójovú omáčku po troškách, asi pohár, ak je to možné, menej.
Mali sme šťastie, z Thajska sme si priniesli úžasnú sójovú omáčku.
Zeleninu s kuracími prsiami podusíme na strednom ohni v sójovej omáčke asi 5 minút.
Hotové špagety vložte do panvice a dôkladne premiešajte.
Špagety na orientálny štýl ešte trochu podusíme na ohni.
Pozývame ľudí k stolu! A poďme jesť orientálne špagety! Malé ručičky môjho syna obratne narábajú s čínskymi paličkami, ako najlepšie vedia, dokonca všetkými 10 prstami!
Recept na orientálne cestoviny krok za krokom s fotografiou.
- Národná kuchyňa: ruská kuchyňa
- Typ riadu: Teplé jedlá
- Náročnosť receptu: Jednoduchý recept
- Čas prípravy: 16 minút
- Čas varenia: 40 min
- Počet porcií: 3 porcie
- Množstvo kalórií: 58 kcal
- Príležitosť: Na obed
Orientálny recept na cestoviny. Jednoduché a veľmi chutné jedlo - orientálne cestoviny.
Na prípravu orientálnych cestovín sa používajú tieto suroviny: mleté bravčové a hovädzie mäso, špagety alebo cestoviny, zemiaky a paradajkový pretlak.
Počet porcií: 3
Ingrediencie na 3 porcie
- Cestoviny (špagety) - 500 gramov
- Mleté mäso (bravčové a hovädzie mäso) - 500 gramov
- Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice
- Zemiaky - 1 kus
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička
- Korenie - podľa chuti (korenie na kotlety a mleté mäso)
Krok za krokom
- V miske (najlepšie s hrubým dnom) v rastlinnom oleji opečte mleté mäso. Teraz, keď je mleté mäso pripravené, pridajte paradajkovú pastu, korenie, tu môžete pridať cibuľu a cesnak. Potom mleté mäso odstavte z ohňa a položte na tanier.
- Varte cestoviny (špagety), kým nie sú hotové.
- Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky, vložíme do misy, v ktorej sme opražili mleté mäso. Zemiaky by mali pokrývať dno.
- Na zemiaky položíme najskôr mleté mäso, potom cestoviny (špagety). Vrstvy by mali začínať a končiť mletým mäsom.
- Nádobu prikryte pokrievkou. Panvica alebo panvica musia byť tesne uzavreté. Neotvárajte veko a nemiešajte! Varte 20 minút na miernom ohni.
- Pripravené „orientálne cestoviny“ dobre premiešajte. Aby bolo jedlo krásne, zemiaky nemiešajte. „Orientálne cestoviny“ sú pripravené. Dobrú chuť.
