Existuje verze, že kořeny konceptu postní doby leží u počátků křesťanská víra. Jeho kazatelé dokázali pohanům, že pouze pravá víra ve Spasitele Ježíše Krista může pomoci překonat jakékoli zkoušky, dokonce i tak vážné, jako je půst.
Duchovní význam postní doby
Ačkoli Půjčil přísný a těžký, pro pravého věřícího vůbec neznamená tíhu zkoušek, ale nese v sobě radost z možnosti společenství, stejně jako štěstí z osvobození duše od všeho špatného, černého a hříšného, co se nahromadilo. u člověka po celý rok.
V Bibli je takový pojem jako církevní desátek – část příjmu, kterou člověk dostává, musí dát církvi. Pokud počítáme přesně, tak půst ve své striktní verzi nezohledňuje víkendy, kdy je povolen mírná odchylka, trvá přibližně 36,5 dne. To je desetina z 365 dnů celého roku. To znamená, že podle biblických kánonů musí pravý křesťan těchto 36,5 dne věnovat církvi, Bohu, pamatovat si na Spasitelova muka a účastnit se jich abstinencí a modlitbou.
Na čem je založena? přísný půst? Co může křesťan v dnešní době jíst? Postní doba zpravidla zahrnuje konzumaci masa, tvarohu a jogurtů. Je důležité pochopit, ne co přesně člověk dělá, ale proč to dělá, jaký to má smysl. Půst je pro každého ryze individuální záležitostí, jeho osobním tajemstvím. Trvání svátosti je 40 dní, po kterých přicházejí Velikonoce - svátek Šťastné vzkříšení Kristus.
Lidé jsou bohužel ovlivněni novými trendy, podle kterých je dnes velmi módní být věřící. Doba zapomnění křesťanství pominula, ačkoli praví věřící se modlili a skláněli před Pánem ještě v letech Sovětská moc. Během Velké Vlastenecká válka vojáci se modlili k ikoně, hluboce schované pod kabátem, a nikdo nemohl otřást jejich vírou. V tom spočívá pravá víra – to je to, co žije v člověku od samého počátku jeho existence a není vnášeno větrem veřejného mínění.
Přísný ortodoxní půst: pravidla a zákony
Člověk, který vědomě dospěl k víře a pravidelně dodržuje půsty, tuto cestu pravděpodobně neopustí, pokud po této cestě šel upřímně a vědomě, aniž by si lhal.
Pokud je člověk stále na samém začátku své cesty k víře, měl by znát základní postuláty, bez kterých nebude mít půst smysl.
Za prvé, postní doba není součástí programu na hubnutí pro ženy, není to opatření proti celulitidě, což dokonce zní poněkud rouhačsky. Kněží věří, že čistá duše si takovou myšlenku nikdy nedovolí.
Za druhé, nikdo by neměl ani není povinen vědět, že se člověk postí. To není prázdná chvástání, ani předmět vychloubání, ale čistě individuální svátost každého člověka.
Za třetí, když se rozhodnete začít půst, nemusíte si dávat žádné pokyny k jídlu, říkat, že od zítřka nebudu jíst maso a ve středu a pátek nebudu jíst vůbec. Začátek jakékoli postní abstinence je ve znamení smíření s blízkými, příbuznými i se sebou samým, odstranění všech opomenutí, nedorozumění a konfliktní situace. Během půstu je nepřijatelné „jíst“ své blízké a sebe a měli byste také pamatovat na zdržení se jídla.
Za čtvrté, nejpřísnější půst není zřeknutí se manželských povinností, ale cizoložství na straně je zakázáno, protože církev odsuzuje jakékoli jiné vztahy než ty, které se vyskytují mezi manželem a manželkou. Naopak, nemůžete se přivést k takovému stupni abstinence, jako pak doslova spěchejte na prvního člověka, kterého potkáte.
Za páté, alkohol lze pít pouze o víkendech, nejlépe víno ředěné vodou a ne více než jednu skleničku.
Za šesté, opakováním toho, co bylo řečeno výše, nesmíme zapomínat, že půst není dieta a jeho smyslem není shodit pár kilogramů, ale v duchovní očistě, v získání schopnosti ovládat se a omezit pudy těla. .
Existuje spousta potravinářských přídatných látek a dochucovadel, které vám pomohou vydržet přísný půst. Co jíst, aby se to nezdálo tak těžké, zvláště pro začátečníka?
Jak proměnit omezení v nové příležitosti?
Po celou dobu je třeba pamatovat na to, že postní doba je přísná a v této době je třeba zapomenout na jakoukoli živočišnou potravu. Zcela vyloučit je třeba masné výrobky, mléko, vejce a potraviny obsahující živočišné tuky. Můžete se ale hýčkat všemi druhy ovoce a zeleniny v syrové, vařené, pečené i sušené podobě, stejně jako cereáliemi, bylinkami, medem a marmeládou. Rostlinný olej lze přidávat do jídla o víkendech a svátcích. Během přísných období se doporučuje více pít čistá voda a přejít od myšlenek na jídlo k modlitbám a chození do kostela.
Přísný půst zahrnuje omezení sledování televize a chození na zábavné akce. Televizní program v sobě někdy nese tolik negativity, že si nemůžete pomoci, ale litujete, že jste televizi zapnuli.
V Rusi se v postní době svatby nekonaly, ale to neznamenalo, že život skončil. Čas vyhrazený pro půst je lepší využít k tomu účelu duchovní vývoj- můžete si vzít knihu, kterou jste si už dlouho chtěli přečíst, jít znovu do kostela, mluvit se svými blízkými, ukazovat jim pozornost. Hlavní je myslet pozitivně a zdržet se hněvu a špatných skutků. Postní doba je přísná nejen pro fyzické tělo ale také na morální charakter člověka.
Je třeba mít na paměti, že přísný půst se nedoporučuje nemocným, těhotným ženám, dětem a těm, kteří těžce fyzicky pracují. V každém případě se musíte poradit s lékařem a duchovním mentorem. Pro tyto kategorie občanů jsou možné individuální návrhy na dodržování půstu.
Jak vstoupit do přísného půstu
Začátek přísného půstu je nejtěžší etapou, zvláště pro ty, kteří se postí poprvé. První den a pátek posledního týdne by měly být úplně rychlé, to znamená, že byste se vůbec měli zdržet jídla. Během přísných týdnů půstu, jmenovitě prvního a posledního týdne, je povoleno ovoce, zelenina, chléb a voda.
Po celou dobu půstu jsou povoleny jakékoliv obiloviny, ořechy, ovoce a zelenina, luštěniny. Můžete jíst med, marmeládu, kakao bez mléka a želé. V den velkých svátků, jako je Zvěstování, Květná neděle a Lazarskou sobotu jsou povoleny ryby a mořské plody a o víkendech je povolena konzumace rostlinného oleje.
Aby nedošlo k poškození vašeho zdraví, musí se postící se pravidelně předem zdržet konzumace masa masné výrobky. Tímto způsobem můžete své tělo navyknout na absenci živočišných bílkovin. V takových „přípravných“ dnech se doporučuje pít více vody, normalizuje se metabolické procesy tělo.
Jak zanechat příspěvek
Když skončí půst, nelze hned porušit přísný režim, na který je člověk zvyklý. Tělo maso nestráví velké množství po dlouhé dny abstinence. Použití velké množství Konzumace potravin živočišného původu povede pouze k narušení činnosti žaludku, případně k otravě. Je třeba začít s jídlem, které je lehce stravitelné a je žádoucí, aby hladký výstup z režimu hladovění trval tak dlouho, jak dlouho trval půst.
Menu je libové, slané a kořeněné
Přísné recepty na půst se mohou lišit v přítomnosti velkého množství koření, přísad a bylinek. Můžete použít petržel, kopr, cukr, sůl, skořici, a pak nikdo nebude moci říci, že saláty a předkrmy, nejprve ze zeleniny a obilovin, nelze jíst kvůli jejich nevýrazné chuti. A některé recepty se mohou stát vaším oblíbeným pokrmem pro všechny příležitosti. Je nutné zajistit, aby koření a koření neobsahovalo stopy živočišného původu.
Paní Postní stůl Zejména ta, která pracuje a vrací se domů až večer, ví na vlastní kůži, že lámat si hlavu nad nadcházející večeří je mnohem snazší než tuto večeři připravit. Musíme zvládnout něco hubeného, nízkokalorického, ale tak, aby byli všichni sytí. Počet ingrediencí je však velmi omezený.
Praktické hospodyňce poslouží jako opravdový záchranář v postní době Může se stát základem jakéhokoli pokrmu – prvního i druhého. Vývar je krásný a aromatický čerstvý a pokud ho budete skladovat v mrazáku po částech, určitě se vám bude hodit na urgentní přípravu lahodná polévka, zeleninový guláš nebo eintopf. Jakákoli zelenina, která je k dispozici a kterou domácnost miluje, se bere na vaření.
Pro speciální chuť můžete do zeleninového vývaru přidat houby, tymián, rozmarýn a další oblíbené koření a bylinky. Nejprve na oleji orestujeme nakrájenou zeleninu a houby, zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme bylinky a pepř a na mírném ohni dusíme asi hodinu.
Pro Postní pokrmy, jako žádný jiný, je důležitý vzhled. Jsou světlé a odvádějí pozornost od složení samotného pokrmu, ve kterém často zoufale chcete najít maso. Pocit sytosti je většinou způsoben teplem, proto bezmasé pokrmy podávejte nejlépe teplé a efekt pálivého pokrmu pomůže vytvořit chilli paprička nebo zázvor.
Různobarevná zelenina a ovoce v postní době - lilky, jablka, švestky jsou při přípravě prostě nenahraditelné postní menu, protože zářivé barvy vám opravdu zvednou náladu.
Nakonec nezapomeňte různými způsoby solení, namáčení, kvašení a nakládání zeleniny a ovoce! kysané zelí s vařenými bramborami – chutnější už to být nemůže!
Velký půst. Přísná dieta jako důvod k úletům fantazie
Postící se lidé by se neměli cítit ochuzeni o chutné a krásné jídlo. Existuje tolik úžasných, aromatických a uspokojivých postních jídel, že každý půst se pro každého stane gastronomickou radostí!
Pokud je k dispozici čočka, může hospodyňka připravit velmi zdravou, chutnou a krásnou polévku s olivami, citronem a bylinkami.
Charakteristickým pokrmem postního menu jsou smažené brambory s houbami, můžete k nim přidat libovolnou zeleninu a pro vytvoření různých barevných obrázků jsou nejlepší volbou papriky.
Další pikantní recept- pečené brambory v alobalu s česnekovou omáčkou. Lilek lze štědře dochutit česnekem, pokud se neplánují žádné schůzky nebo osobní kontakty. A pokud chcete opravdu maso, pak jako imitace masových kuliček mohou posloužit libové kuličky cizrny zvané falafel.
Mnoho lidí si stěžuje, že si během přísného půstu nemohou dopřát tvaroh. To není pravda! Pokud smíšené krupice s cukrem a zapečeme v jablku, výsledná náplň bude chutnat velmi podobně jako tvaroh. Užitečný majetek krupice spočívá v tom, že absorbuje ovocné šťávy, bobtná a stává se jako krém. Hospodyňky to musí vědět a využít této vlastnosti obilovin v libové kuchyni.
Výborným jídlem k večeři je kuskus s bylinkami. Vařit to je radost. Smíchejte dvě lžíce cereálií s olivovým olejem a přidejte sůl. V kuskusu uděláme důlek, zalijeme vroucí vodou, promícháme, přidáme nasekané bylinky a prošleháme. Patnáct minut v ohni stačí k vychutnání jednoduchého a uspokojivého pokrmu.
Pokud vám zbyla zelenina ze včerejší večeře, rýžové nudle se zeleninou uvaříte za 10 minut. Za tímto účelem zalijte nudle vroucí vodou a nechte chvíli vařit. Zeleninu nakrájenou na nudličky opékejte 7 minut na oleji, na kterém se předtím orestoval stroužek česneku, pak k zelenině přidejte rýžovou pastu a dochuťte trochou sójové omáčky a podle chuti posypte sezamovými semínky.
Fazolová pasta vypadá jako játrová. Při podávání na stůl si můžete hrát v kontrastu s hnědá barva fazole, pokud navrch dáte kukuřičná zrna nebo jakoukoli zeleninu. Pro přípravu pasty rozmačkejte fazole z konzervy vidličkou a přidejte směs 30 g vlašské ořechy, 2 olivový olej, několik kuliček černého pepře, stejně jako koriandr a hořčičná semínka. Výsledná paštika se osolí podle chuti a poté se namaže na chleba, rajčata nebo se jí jako samostatné jídlo.
Smažené tofu se hodí k jakékoli zelenině. Musí se nakrájet na silné plátky a osmažit česnekový olej. Rozdrcený česnek je předem orestovaný. Sójová omáčka se musí smíchat se škrobem a chilli papričkou a vařit do zhoustnutí. Touto omáčkou pak přelijeme osmažené tofu, posypeme sezamovými semínky a bylinkami.
Jako dezert si můžete dopřát smoothie ze zeleniny a banánu. Vypadá to jako téma mimozemské fantasy zdravý obrazživot. A jeho příprava je snadná – stačí rozmixovat v mixéru tři hrsti špenátu, pár snítek estragonu, listy libovolného zeleného salátu a jeden banán.
Můžete také upéct jablko s ořechy. K tomu musí být dvě zelená jablka plněná „mletým masem“ z pěti vlašských ořechů, 2 lžičky hnědý cukr nebo med a rozinky. Plody budou hotové za 20 minut; teplota jejich pečení v troubě by měla být nejméně 200 stupňů.
Konečně pro fajnšmekry orientální sladkosti Připravit kozinaki ze slunečnicových semínek bude snadné a máslo, které je v receptu přítomné, stačí nahradit rostlinným olejem.
šéfredaktor webu "M.Vkus"
V pondělí začíná půst. Čas, který se doporučuje trávit v tichosti, klidu a abstinenci. Měli byste abstinovat po dobu 40 dnů sociální sítě a televizní seriály, nedovolte negativní emoce a myšlenky, vyloučit ze stravy jakékoli živočišné produkty. I když nejste příliš ortodoxní, vřele doporučujeme snažit se po celé toto období dodržovat stanovená pravidla. Za prvé, toto skvělý detox, který vám pomůže zhubnout přes zimu nabraná, vyhnout se nedostatku vitamínů a zlepšit střevní mikroflóru. Za druhé, toto perfektní způsob uspořádejte si myšlenky, upravte své cíle a plány do budoucna, buďte sami se sebou. Zatřetí, místo zábavy si přečtěte dlouho odkládané užitečné knihy faktu, zdokonalte se v angličtině nebo absolvujte online školení. Obecně platí, že půst je 40 dní, které lze strávit maximální užitek pro svou duši, tělo a intelekt.
Existují poměrně přísně regulované předpisy týkající se jídla pro každý postní den. Jsou velmi drsné, ale člověk to musí pochopit Ortodoxní tradice neexistují žádná samostatná pravidla pro mnichy a obyčejní lidé. Tato pravidla by tedy zaměstnanci církve měli přísně dodržovat, zatímco všichni ostatní si mohou udělat nějaké úlevy. Cestovatelé, těhotné ženy, děti, senioři a nemocní mají navíc dovoleno nedržet půst.
Pro všechny ostatní existuje jeden důležité pravidlo– téměř celých 40 dní dodržujte přísnou veganskou dietu, zcela vyřaďte z jídelníčku alkohol a veškeré živočišné produkty: maso, drůbež, ryby, mořské plody, vejce, mléčné výrobky.
Pro ty, kteří plánují půst poprvé, upřesněme, že tento seznam zahrnuje také cappuccino a latté s běžným mlékem, mléčnou čokoládu a většinu pečiva a dezertů. Při nákupu hotových potravin si jen pečlivě prostudujte obal. Mnoho velkých supermarketů navíc v postní době vyrábí samostatný pult s postními produkty nebo je označuje speciálními samolepkami.
Hladovění
V těchto dnech půstu se doporučuje úplná abstinence od jídla, to znamená, že se musíte postit. Pít smíte pouze vodu. Zhodnoťte své vlastní duševní a fyzická síla jak dlouho dokážeš přežít den bez jídla. Pokud nějaké máte chronická onemocnění nebo zdravotní problémy, pak o půstech a přísných rychlé dny Měli byste se poradit se svým lékařem.
Xerofágie
Postní dny: pondělí, středa, pátek
Nejvíc přísné dny Postní doba, kdy nemůžete jíst horké vařená jídla a používat rostlinný olej. Nemyslete si, že nebude co jíst - lahodné pokrmy víc než dost. Povolena je čerstvá, solená a nakládaná zelenina a houby, ovoce, bobule, ořechy, semena, sušené ovoce, chléb, med a za studena vařené obiloviny. Povolené nápoje jsou voda, čerstvé džusy, limonády (bez vaření) a smoothies. V těchto dnech si můžete vyzkoušet své kulinářské umění při přípravě nejrůznějších raw pokrmů. Jako jsou cuketové špagety s omáčkou z petrželového pesta, raw gazpacho, raw chléb ze sušičky, různé saláty, dezerty z ořechů a sušeného ovoce.
Ze sbírky receptů „M.Vkus“ jsou pro tyto dny vhodné následující recepty:
Teplé jídlo bez oleje
Postní dny: úterý, čtvrtek
V tyto dny smíte jíst všechny suché potraviny, k tomu přidat obiloviny, luštěniny a těstoviny s vodou nebo rostlinným mlékem, různé pokrmy z vařené zeleniny a hub (vařené, pečené, dušené nebo sous vide), chléb a pečivo. bez másla, ovoce čerstvé nebo vařené, můžete pít horký čaj a káva černá nebo s ořechové mléko. Samostatně bych chtěl poznamenat sójové produkty, které jsou během půstu vynikajícím zdrojem bílkovin a nahrazují živočišné bílkoviny. Připraveno ze sójových bobů lahodný tvaroh nebo sýr zvaný „tofu“, který lze jednoduše smažit se zeleninou nebo z něj dělat napodobeniny omelet či tvarohových koláčů. Sójové mléko je výbornou alternativou kravského mléka - můžete s ním dělat cappuccino a latté, vařit s ním kaši, vařit pečivo i libové palačinky.
Ze sbírky receptů „M.Vkus“ jsou pro úterní a čtvrtky postu vhodné tyto recepty:
Teplé jídlo s rostlinným olejem
Postní dny: sobota, neděle
V dnešní době si můžete uvařit jakákoli veganská jídla bez omezení. Různé postní pečivo, palačinky, knedlíky a pizza pro ty, kteří chtějí sytější jídlo. Nakládané okurky, vařená nebo dušená neškrobová zelenina a zelené saláty pro ty, kteří chtějí pořádně zhubnout a zařídit si kompletní detox. Pokrmy s těstovinami, luštěninami a tofu pro všechny, kteří v postní době aktivně pokračují ve cvičení.
Postní doba 2019 je velmi blízko a stojí za to zjistit, co můžete během dne jíst. Postní doba je považována za nejpřísnější ze všech existujících v Ortodoxní kalendář. Abyste to správně udrželi, měli byste nejen uvalit omezení na jídlo, ale také se vzdát zábavy a potěšení. Koná se na počest skutečnosti, že se Ježíš čtyřicet dní postil na poušti na památku Kristova života, jeho ukřižování a zmrtvýchvstání.
Málokoho to napadlo, ale ve skutečnosti se půst neskládá ze 40 dnů, ale je zvykem držet půst 48. V roce 2019 začíná 11. března a bude pokračovat až do 27. dubna.
Postní dny mají své jméno a význam:
1. Letnice – tak se nazývá všech prvních 40 dní.
2. Lazarova sobota je název soboty, která předchází Květné neděli.
3. Vjezd Páně do Jeruzaléma je den, který přichází týden před Velikonocemi a nazývá se také Květná neděle.
4. Svatý týden- posledních šest dní půstu, které se konají vždy před Velikonocemi.
Mnoho lidí, kteří se právě chystají poprvé držet půst, věří, že půst je jakousi pravoslavnou dietou, ale ve skutečnosti je za hlavní cíl považována očista duše.
- Komu je půst zakázán
- Nabídka postních jídel
Komu je půst zakázán
1. Existuje kategorie lidí, kteří mají dovoleno nedržet půst, to jsou ti, kteří mají chronická gastrointestinální onemocnění, onkologii a další. Před půstem byste se proto měli poradit s lékařem. Mezi přímé kontraindikace patří těhotenství, anémie a podváha.2. Pokud se děti ve vaší rodině také postí, neměli byste to dodržovat úplné selhání z mléčných výrobků. Naopak je vhodné, aby dítě nejedlo sladkosti, kvůli omezení v masitá jídla Na tom také není nic špatného.
3. Pokud jste cestovatel nebo pracujete v těžkém průmyslu, pak nemusíte dodržovat půst ve všech jeho kánonech, relaxace v konzumaci mléka a dokonce i masové vývary jsou povoleny. Ale měli byste se obrátit na duchovního o požehnání.
Pravidla chování v postní době
Kromě pravidel zdržování se jídla, Velikonoční příspěvek musíte se chovat správně. Doporučení zní takto:
1. Než se začnete postit, měli byste navštívit kostel a přijmout přijímání a také přijmout požehnání od kněze.
2. Po celou dobu půstu by člověk neměl používat sprostá slova a rozhodně by se měl zdržet hlasitých rozhovorů.
3. Neodmítejte pomáhat lidem, i cizím.
4. Odmítat účast na veřejných akcích a v žádném případě nepořádat oslavy, které jsou doprovázeny hlukem.
5. Kouření a pití nápojů obsahujících alkohol, jakož i tělesné požitky jsou zakázány.
6. Udělejte si čas na účast na liturgii.
Než začnete dodržovat potravinová omezení, která postní doba obnáší, měli byste se určitě poradit se svým lékařem a také poté, co od něj a od kněze dostanete povolení k půstu. Začněte své tělo předem fyzicky i psychicky připravovat, aby se během půstu příliš nezatěžovalo.
Pravidla pro stravování v postní době
Pokud se budeme v roce 2019 bavit o přísném mnišském zachovávání postní doby, to znamená, že přes den se toho moc dělat nedá a jídlo byste měli jíst jen jednou denně, pak večer před spaním. Jedinou výjimkou je o víkendech kromě večeře je dovoleno jíst i po ranním probuzení.
Některá omezení se kromě toho, kdy jíst, vztahují i na konzumaci teplého jídla. Jíst můžete pouze v úterý a čtvrtek studené jídlo. V pondělí, středu a pátek je to naopak. Pro laiky se pravidla a doporučení mírně liší, mohou jíst malé porce několikrát denně.
Za nejpřísnější jsou považovány pouze dva týdny z celého půstu, jedná se o prvních a posledních 7 dní.
Povolené potraviny během půstu
Abyste měli v postní době vyváženou stravu a nemuseli mít neustále hlad, měli byste si předem sestavit výživový plán a toho se držet. Tímto způsobem můžete vařit různá jídla a jíst s potěšením.Chléb lze jíst jak černý, tak obilný;
všechny druhy obilovin;
zelenina v jakékoli formě, může být čerstvá, nakládaná, lehce solená nebo solená;
džem z bobulí a ovoce;
houby;
luštěniny;
sušené ovoce, med a ořechy;
ovoce;
ryba je povolena pouze dvakrát za celou dobu půstu, tyto dny jsou svátky Zvěstování a Vzkříšení palmy.
Jídelníček pro sychravé dny
Postní dny jsou v podstatě suché jídlo. Během tohoto období byste měli jíst jídlo, které nebylo vařeno na ohni. Je povoleno jíst v těchto dnech:Postní chléb;
Miláček;
voda;
čerstvá zelenina a ovoce;
sušené ovoce;
zeleň;
ořechy;
Je povoleno jíst obiloviny, které se připravují za studena, to znamená, že cereálie jsou vyluhovány ve vodě.
Menu ve dnech raw food:
1. Zeleninové nebo ovocné saláty s ořechy, medem popř citronová šťáva bez oleje (v určité dny je povoleno jíst slunečnicový olej).
2. Studená kaše.
3. Tyčinky vyrobené z mletých ořechů, sušeného ovoce, medu a otrub.
4. Gazpacho nebo okroshka bez vajec, masa a zakysané smetany.
5. Kissel z mleté směsi lněná semínka a sezamová semínka, která se nevaří na ohni, ale zalijí se vroucí vodou popř studená voda.
6. Čaj a instantní káva.
Stravovací plán na první a poslední týden půstu
Jak již bylo popsáno výše, za nejpřísnější v postní době jsou považovány první a minulý týden. Tyto dny, pokud jde o výživu, podléhají úpravě s církevní chartou se zvláštní péčí.1 týden půstu:
V pondělí byste se měli úplně zdržet jídla. Povoleno pít vodu;
V úterý kromě vody není zakázáno jíst chléb;
Středa, čtvrtek, pátek, sobota – dny suchého stravování;
Neděle je nejsvětlejší den během půstu. Povoleno jíst horké libové jídlo a přidejte do něj rostlinný olej. Je dovoleno pít i nějaké pravé červené víno, které neobsahuje alkohol.
Svatý týden:
pondělí, úterý, středa – suché stravování;
pátek – úplná abstinence od jídla, pouze vody;
Sobota – suché stravování po 1. hvězdě.
Nabídka postních jídel
Na internetu je spousta možností pro postní pokrmy, takže otázka, co můžete každý den jíst v postní době 2019, by neměla vyvstat. Nejjednodušší, co můžete připravit, jsou saláty, stačí smíchat zeleninu, kterou máte rádi, s citronovou šťávou nebo sójovou omáčkou.Je možné připravit i kaši, stačí cereálie zalít vroucí vodou nebo studenou vodou a nechat vylouhovat. Zpestřete tato jídla ovocem.
Pokud jde o polévky, dejte přednost těm, které se rychle vaří a nejsou tepelně upravovány, jako jsou rajčatové polévky a zeleninová okroška.
Ujistěte se, že pijte hodně vody, do jídelníčku můžete přidat čaj, pouze čaj, který nevyžaduje vaření.
V moderní svět Půst je mnohem jednodušší než dříve. Nyní mnoho výrobců nabízí obrovské množství štíhlých produktů, které jsou povoleny ke konzumaci během půstu.
Pojďme si ale nejprve porozumět výhodám a škodám určitých produktů a také tomu, co skutečně platí pro štíhlé produkty.
Sójové boby a výrobky z nich
Jsou zde celé prodejny specializované na prodej sójových polotovarů. A ze sójových bobů se vyrábějí nejrůznější libové produkty: řízky, kotlety, guláš a dokonce celý seznam mléčných výrobků, od mléka po sýr.
To je velmi zdravé, protože sója je bohatá různé vitamíny, rychle se vaří a pomáhají nasytit tělo bílkovinami. Také sójové produkty jsou dobré pro cévy, činnost mozku a komplexně zlepšují fungování našeho těla.
Existuje snad jen jedno riziko - většina sója se pěstuje pomocí transgenů. Tito. Stále se nevyplatí zneužívat sójové produkty, i když jsou libové.
Libová klobása
Klobása. Kdysi nebylo možné o tomto produktu ani snít. Nyní se i v období půstu ukazuje, že si toto můžete dopřát štíhlý produkt jako klobása. Ale tady je jeho složení: barviva, zahušťovadla, příchutě atd., bohužel, pravděpodobně nebudou dělat nic jiného, než zhoršit vaši pohodu.
Postní chléb
Abychom byli upřímní, libové pečivo už jíme. Při jeho výrobě se totiž nepoužívají žádná vejce a máslo.
Ale stále stojí za zmínku, který chléb je zdravější. Většina zdravý chléb je výrobek vyrobený ze sladu. Otrubový chléb lze považovat za druhý nejužitečnější. Není to moc krásné, ale velmi užitečné, protože... Při jeho výrobě se používá hrubá mouka.
A úspěch mají samozřejmě bezesporu i chleby s otrubami a obilninami největším přínosem může nahradit běžný chléb. Obsahují spoustu vitamínů a mikroelementů.
Ale pro milovníky sladkého cukrárny v postní době výrazně rozšiřují nabídku libových výrobků a v obchodech se objevují sladké pečivo, kterou si může užít každý.
Těstoviny a knedlíky
Těstoviny jsou dalším produktem, který lze v postní době konzumovat bez omezení. Jak všichni víme, vyrábí se pouze z vody, mouky a soli. Je pravda, že během půstu do nich nemůžete přidat máslo, ale je docela možné přidat trochu rostlinného oleje.
Hlavní je dávat pozor, aby těstoviny byly bez přidaného vaječný prášek a z tvrdé mouky. Tyto informace najdete v popisu.
Knedlíky jsou vlastně stejné těstoviny, jen s náplní. Zda je můžete použít během půstu nebo ne, záleží jen na tom, co do nich vložíte. Tito. Pečlivě čteme i složení.
Margarín a pomazánka
Margarín i pomazánka jsou náhražkou másla. Jsou vyrobeny z rostlinných složek. Pravda, výrobci někdy do pomazánek přidávají živočišné tuky. Zcela rostlinná pomazánka, ať už je povolena jako libový produkt nebo ne, lze pochopit již z názvu. Pokud je název „pomazánka s rostlinným tukem“, pak neobsahuje žádné živočišné tuky. Pokud se jedná o „rostlinný tuk“, pak jsou ve složení přítomny živočišné tuky a takový produkt již nelze nazvat štíhlým.
Postní majonéza
Majonéza teoreticky nemůže být z principu libovým produktem. Hlavní věc, ze které se vyrábí majonéza, jsou vejce. To znamená, že „lenten majonéza“ je omáčka s příchutí majonézy. Je lepší si tuto omáčku připravit sami. Bude to zdravější a lepší pro vaši postavu.
Postní pečivo a cukroví
V období půstu najdete v odděleních cukrovinek pečivo speciálně vyrobené pro postní lidi. Hlavní je dávat pozor na složení, aby neobsahoval vejce ani mléko.
Také libovým produktem je hořká a hořká čokoláda. Je důležité, aby ve složení nebylo žádné mléko. To ale platí pro bílé a mléčné typyčokoláda. Nemůžete je používat během půstu.
Marmeláda, kozinaki a chalva. No, kde bychom byli bez těchto sladkostí v období půstu! Neobsahují žádné živočišné tuky, takže si je můžete s chutí pochutnat.
Nejdůležitější v období půstu je nenahrazovat své obvyklé jídlo něčím stejným, pouze jiným složením. Hlavní věcí je očistit duši schopností promyslet své činy a zdržet se pokušení. Proto je při vytváření jídelníčku hlavní věcí pamatovat si čistotu své duše.
Abyste nemuseli trávit spoustu času plánováním obědů a večeří, nabízíme seznam povolených produktů.
Seznam postních produktů
Pokud držíte půst a rádi byste věděli, co můžete v tomto období jíst a co je zakázáno, doporučujeme vám seznámit se se seznamem produktů. Nemyslete si, že půstem budete hladovět a nebudete dostatečně jíst. Správně vybrané menu a znalost hlavních produktů obsahujících tuky, sacharidy a bílkoviny vám umožní snadno provést svatou očistu a dokonce shodit přebytečná kila.
Během půstu můžete jíst jakékoli ovoce a zeleninu:
- Brambor
- Zelí včetně kysaného zelí
- Houby
- Ředkvičky a ředkvičky, tuřín
- Řepa
- Mrkev
- Cibule a česnek
- Zelení a salát
- Lilky a cukety
- Paprika
- Okurky včetně kyselých okurek
- Dýně
- jablka
- Hrušky
- banány
- Mandarinky, pomeranče, grapefruity a citron
- Tomel
- Švestka a hrozny
- Broskve a meruňky
- Jakékoli bobule
Zeleninu a houby lze vařit, dusit, péct bez přidání másla. Velké množství saláty a občerstvení budou ze zeleniny. Ovoce se dá jíst čerstvé, pečené nebo z něj dělat saláty. Přidávání rostlinného oleje je povoleno pouze v sobotu, neděli a dovolená.
Během půstu můžete jíst jakékoli obiloviny a kaše:
- Pohanka
- Ovesné vločky
- Pšenka
- Kroupy
- Čočka, hrách a fazole
- Kukuřičná kaše
- Krupice
Můžete také jíst sušené ovoce, ořechy, těstoviny, sušenky a chléb (bez vajec nebo vaječného prášku). Můžete připravit lahodné pečivo a koláče, a to hlavně bez přidání živočišných tuků nebo vajec. Ryba je povolena dvakrát během celého půstu: na Zvěstování Svatá matko Boží a na Květnou neděli. Pokud je pro vás obtížné držet půst bez ryb, pak je lepší jej nahradit sójovými produkty. I o svátcích můžete pít malé množství vína.
Během půstu byste neměli jíst produkty živočišného původu:
- Maso a všechny masné výrobky
- Pták a vejce
- Mléko a všechny mléčné výrobky (zakysaná smetana, tvaroh, jogurty, kefíry, sýry a mléčné nápoje)
- Pečení a těstoviny s vejci, máslem
- Majonéza
- Čokoláda
- Rychlé občerstvení, protože má vysoký obsah tuku
- Ryby a rostlinný olej, kromě víkendů a svátků
- Alkohol, s výjimkou malého množství vína na dovolené
Ve skutečnosti moderní kněží, když mluví o půstu, poznamenávají, že toto je omezení, které si člověk musí udělat sám. Někomu stačí, když se při konzumaci mléčných výrobků zřekne pouze masa, jiný potřebuje dodržovat půst podle všech kánonů.
