Misky z kuřecích prsou pro kojící matky. Použití mletého masa ve stravě kojící ženy. Správná výživa pro kojící matku podle měsíců, podle věku dítěte

V prvních měsících po narození dítěte musí matka pozorovat přísná dieta, protože vše, co jí, může negativně ovlivnit zdraví dítěte. Stravu je přitom potřeba obměňovat, aby se do ní dostalo maximum živin. Recepty na kastrol pro kojící matku pomohou zpestřit nabídku.

Kastrol pro kojící matku může být vyroben z brambor nebo tvarohu

• Počet porcí: 3
• Čas na přípravu: 15 minut
• Čas na vaření: 40 minut

Tvarohový kastrol pro kojící maminku

Tvaroh a pokrmy na něm založené jsou bezpečné pro matku a dítě. Podívejme se na jednoduchou možnost tvarohový kastrol, na kterém můžete vařit rychlá oprava.

Technologie vaření:

1. Tvaroh smícháme s moukou.
2. Vyšleháme vejce s cukrem. Není nutné šlehat do pěny. Stačí lehce protlouct vidličkou.
3. Spojte tvarohovou a vaječnou hmotu.
4. Těsto dejte do vymazané formy a navrch potřete zakysanou smetanou. Pečte 40 minut. v horké troubě.

Místo mouky můžete použít krupice. To pomůže mírně snížit obsah kalorií v misce. Sušené meruňky a rozinky novorozenci také neškodí, proto si některé z těchto sušených plodů může do kastrolu přidat i kojící matka.

Bramborový kastrol pro kojící maminku

K vydatnému obědu pro kojící maminku vynikající bramborový kastrol. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• 600 g brambor (asi 6 velkých brambor);
• 500 g libového masa - hovězí nebo telecí;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• nějaké mléko;
• kousek másla;
• sůl podle chuti.

Než začnete vařit, musíte udělat mleté ​​maso. Poté postupujte podle pokynů:

1. Brambory uvařte do měkka, rozmačkejte je na kaši. Přidejte mléko a máslo aby bylo pyré křehčí.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno, promícháme mleté ​​maso.
3. Mrkev nakrájíme na tenké kroužky.
4. Zapékací mísu vymažeme máslem popř rostlinný olej. Vložte polovinu bramborová kaše. Dále přidáme všechno mleté ​​maso a cibuli. Pak kolečka mrkve. Na úplný závěr dejte do formy zbylé pyré a uhlaďte.
5. Misku pečte při 160 °C, dokud nebude hotová.

Navíc můžete do tohoto kastrolu přidat další sezónní zeleninu, která je ve vašem jídelníčku povolena.

Upozorňujeme, že sladký kastrol neobsahuje skořici ani vanilin a slaný kastrol neobsahuje žádné koření, včetně černé nebo červené papriky. Všem těmto přísadám je nejlepší se vyhnout, když kojení. Nebojte se, časem se naučíte vychutnávat čistou chuť pokrmů bez koření.

Kojící matka má přísně zakázáno konzumovat následující potraviny: alkohol, nápoje s barvivy, kávu, sledě, čokoládu, sycené vody, luštěniny, bílé zelí a hrách. Také byste měli zcela vyloučit cibuli, česnek a pálivé koření, paštiky a párky v rohlíku, které nebyly připraveny doma. Je lepší se vyhnout pšeničné kaši, protože může způsobit alergická reakce. U dítěte se může objevit bolestivá vyrážka, pokud matka jí jahody, pomeranče, mandarinky a různé exotické ovoce.

Lékaři přísně zakazují používání konzervovaných potravin při krmení dítěte. Dítě může mít individuální nesnášenlivost na některé produkty vstupující do mateřského mléka. Proto při zavádění nových produktů do vaší stravy je třeba to dělat postupně: v množství jednoho produktu denně. A pak byste měli pečlivě sledovat pohodu dítěte.

Pro udržení zdravého stavu vašeho těla a zajištění správná výživa Pro své dítě a kojící matku musíte velmi pečlivě vybírat produkty a pokrmy pro své menu. Zejména v prvním měsíci po narození dítěte, jelikož v tomto období jeho zažívací ústrojí. Její denní dieta musí obsahovat živočišné bílkoviny, sacharidy, celozrnné obiloviny a konzumovaná strava musí být pestrá.

Během kojení se jídelníček ženy skládá z kaší a polévek z hypoalergenních obilovin, mezi které patří pohanka a rýže. Polévky se připravují ze zeleninových vývarů, které můžeme dochutit zakysanou smetanou. Je povoleno přidat bílé kořeny - celer a petržel. Kaše se vaří bez cukru a ve vodě. Lze konzumovat těstoviny které neobsahují lepek. Mléko je lepší nahradit malým množstvím produktů mléčného kvašení, které neobsahují označení „bio“, protože mnoho miminek na ně reaguje nadýmáním.

Je dovoleno jíst tvrdé sýry, ale pouze ty bez koření a plísně. Maso je vhodnější vybrat nízkotučné odrůdy a jíst pečené nebo vařené se zelenou zeleninou. Spotřeba je povolena v malých množstvích Mořská řasa. Strava kojící matky musí obsahovat rostlinnou hmotu. nerafinované oleje: sezam, oliva a slunečnice.

Po prvním měsíci můžete svůj jídelníček postupně zvyšovat přidáváním nových potravin po troškách. Jídelníček by měl obsahovat vejce, hovězí játra, vařenou řepu, čerstvé mléko v malých dávkách a kompoty z měkkého ovoce. Měli byste být opatrní se sladkými pokrmy, vyhýbat se droždí a bohatému pečivu. Nežádoucí je také konzumace medu.

Jelikož mladým maminkám dochází čas a nikdo nepomáhá, dáváme do pozornosti rychlé recepty druhé kurzy. Jsou zdravé pro maminku a bezpečné pro miminko. Naše recepty jsou navíc velmi chutné, takže je váš manžel ocení!

Všimněte si, že hypoalergenní menu pro gw - nejde jen o recepty, ale o optimální kombinaci potravin z hlediska obsahu živin. Je možné vařit hovězí maso pro matky? Hovězí maso byste neměli vařit s pohankou, protože oba produkty obsahují velké množství železa. Vůbec ne, nic takového jako přetížení železem neexistuje, ale nechcete jíst každý den to samé. Proto jsme během kojení vyvážili výživu s ohledem na takové faktory, jako jsou: množství vitamínů, minerály a kompatibilitu produktu. Například kastrol, kuře, kuřecí řízky – když vše připravíte správně, tak proč ne. Vyloučili jsme také potraviny, které způsobují koliky a alergie u novorozenců. Podívejme se na jídelníček pro kojící matku v prvním měsíci.

Pohanka se speciální kotletou

Produkty: mleté ​​maso, pohanka, cibule, česnek, cuketa, olivy, sýr, mořská sůl.

Proces vaření

1. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem. Sůl podle chuti. Mimochodem, mleté ​​maso bude křehčí, pokud použijete více druhů masa.
2. Vytvarujeme řízky a vložíme je na pánev, zalijeme trochou vody a vaříme do poloviny. Pokud máte dvojitý kotel nebo pomalý hrnec, je lepší je použít.
3. Na každý řízek pak položte plátek cukety a kolečka cibule.
4. Po několika minutách přidejte olivy nakrájené na poloviny a nastrouhaný sýr.
5. V případě potřeby přidejte vodu. Přikryjeme poklicí a vaříme v páře, dokud nebude hotové. Tyto řízky lze péct i v troubě, jen dejte pozor, abyste je nepřepekli.
6. Podáváme s pohankou.

Bramborová kaše s rybami v zakysané smetaně

Produkty: ryby na výběr (saury, treska jednoskvrnná, platýs, treska, treska, štikozubec), brambory, cibule, smetana, zakysaná smetana, máslo, mouka, mořská sůl.

Toto jídlo, které je součástí nabídky pro kojící matku, lze připravit v troubě nebo v pomalém hrnci. Zvážíme možnost na pánvi.

Proces vaření

1. Očištěnou rybu dejte na pánev a přidejte cibuli na půlkolečka.
2. Přidejte vodu, aby byla ryba zcela pokryta. Vařte 10 minut.
3. Přidáme zakysanou smetanu smíchanou s jednou lžící mouky a solí. Pokračujte v vaření dalších 15 minut, dokud nezhoustne.
4. Brambory uvaříme v osolené vodě. Pomocí mačkadla nebo mixéru udělejte pyré a přidejte do něj teplou smetanu a máslo.
5. Pyré podávejte spolu s rybou, posypané omáčkou.

Rýže s gulášem

Produkty: hovězí maso, rýže, mrkev, cibule, mouka, Bobkový list, mořská sůl.

Proces vaření

1. Hovězí maso nakrájejte na tenké kousky o délce 5-7 cm, zalijte vodou, aby bylo maso pokryto, a dejte na oheň.
2. Když se vaří, vyměňte vodu: budeme vařit s druhým vývarem.
3. Když maso změkne, přidáme nastrouhanou mrkev, najemno nakrájenou cibuli a trochu mouky. Sůl podle chuti.
4. Před vařením rýži důkladně omyjte a namočte ji na několik hodin do vody. Vaříme v osolené vodě.
5. Podávejte rýži spolu s gulášem a omáčkou s mrkví a cibulí.

Dušené brambory s masem

Produkty: maso (hovězí, libové vepřové nebo krůtí), brambory, mrkev, cibule, bobkový list, mořská sůl.

Pokrm lze vařit v rukávu (sáčku), v hrncích, v pomalém hrnci nebo v hrnci.

Proces vaření

1. Maso, brambory a cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme.
2. Vše dáme do nádoby na vaření a přidáme trochu vody, sůl a bobkový list. Pokud vaříte v pomalém hrnci nebo rukávu, nemusíte přidávat vodu. Párátkem udělejte do rukávu spoustu malých otvorů, jinak může prasknout na nesprávném místě.
3. Doba vaření závisí na velikosti kousků masa, v průměru asi 45 minut.

Brambory pečené v troubě se sýrem

Produkty: brambory, cibule, česnek, sýr, máslo, mořská sůl.

Pokrmy zařazené do nabídky pro kojící matky mohou být jednoduché, ale zdravé. Přesně takhle tento recept, jelikož budeme vařit brambory se slupkou. Je lepší vzít mladé brambory, a pokud není sezóna, opatrně odstraňte oči. Během laktace je dokonce lepší jíst brambory se slupkou než bez slupky. Pod filmem-slupkou jsou speciální enzymy, které umožňují, aby se tato zelenina dobře vstřebala. Jedno upozornění: brambory ve slupce by se měly jíst čerstvě uvařené.

Proces vaření

1. Čisté brambory nakrájíme na půl centimetru silná kolečka, aby vznikla „harmonika“.
2. Do zářezů vložte kolečka cibule a malé množství másla. Sůl podle chuti. Vložte do trouby nebo pomalého hrnce.
3. Několik minut před připraveností posypeme strouhaným sýrem smíchaným s česnekem.

Tyto brambory můžeme podávat jako přílohu nebo jako jídlo samotné.

Plněná paprika

Produkty: mleté ​​maso (hovězí, králičí nebo krůtí), rýže, zelená paprika, cibule, mrkev, mořská sůl.

Proces vaření

1. Rýži uvaříme do poloviny, cibuli nakrájíme a přidáme k mletému masu, osolíme.
2. Papriky naplníme připravenou náplní.
3. Na dno pánve (tlakový hrnec) dejte nastrouhanou mrkev a cibuli nakrájenou na kroužky.
4. Poté jej umístěte svisle plněné papriky a přidáme další vrstvu mrkve a cibule.
5. Vařte na mírném ohni s přidáním vody, dokud nebude hotový.

Na závěr si dáme nějaké jednoduché tipy, díky kterému budou vaše pokrmy chutné a bezpečné.

• Namočte cereálie na několik hodin do vody.
• Před vařením důkladně omyjte maso, zeleninu a cereálie (oves je také potřeba umýt!)
• Masové pokrmy se nejlépe připravují z čerstvého masa.
• Mleté maso je lepší vyrobit sami.
• Pokud rozmrazujete maso v mikrovlnné troubě, vyjměte ho ze sáčku.
• Nepoužívejte plastové nádobí.
• Vařte s vášní a jezte s chutí!

Velmi často mladou maminku bolí hlava, co vařit s tak velkým omezením v jídle při kojení. Adopcí našich jídel výrazně rozšíříte jídelníček pro kojící maminku! Naše recepty na druhé chody mohou být zařazeny do jídelníčku kojící matky od prvních dnů po porodu. Všechny produkty jsou vybírány tak, aby vaše miminko nebolelo bříško z plynatosti a koliky!

Po porodu se chuť mladé matky otevírá, někteří lidé si myslí, že „teď je to možné“. Dítě se narodilo a teď můžete jíst, co chcete, ale to absolutně neplatí. V prvních dnech po narození miminko matka kojí a všechny živiny a „škodlivé“ látky se dostávají do těla novorozence s mateřským mlékem. Proto musíte mít přísnou kontrolu nad tím, co jíte. Po porodu byste se neměli spoléhat na grilování a rychlé občerstvení, ale neměli byste se ani omezovat.

Strava pro kojící matku by měla být vyvážená, ale ne příliš kalorická (od 2500 do 3500 kcal). Zkuste pít dostatečné množství vodu, protože kojení „vysaje všechny šťávy“ a hlavně tekutinu, je potřeba ji doplňovat. Doporučeno denní použití od 2 litrů vody denně, a to zejména před a po krmení.

Mladá maminka si umí vytvořit jídelníček sama, jen potřebuje vědět, jaké potraviny může jíst.

První věc na seznamu potravin pro kojící matky by měla zahrnovat dušené ovoce a zeleninu:

• jablka,
• hrušky,
• banány,
• sušené ovoce,
• brambor,
• mrkev,
• cuketa,
• květák nebo brokolice.
• Ovesné vločky, pohanka, ječmen, krupice, čočková kaše.

Maso není tučné (kuřecí prsa, telecí, králičí). Tekuté ve formě přírodních kompotů a šťáv i nesycené minerální voda. Mléčné výrobky s opatrností (ryazhenka, tvaroh, kefír, sýr).

Co nejíst kvůli novorozenci

Vzorové menu pro kojící matku poprvé by nemělo obsahovat následující produkty::

1. Alkohol (pivo, víno),
2. červené a světlé ovoce,
3. bobule,
4. zelenina (rajčata, paprika),
5. tučné maso, vepřové maso a sádlo,
6. luštěniny a bílé zelí, protože mohou způsobit plynatost dítěte.

Česneku je třeba se vyhnout pikantní koření(černý pepř a hořčice). Všechny druhy omáček (majonéza a kečup) jsou zakázány. Také káva, čokoláda a silný černý čaj. Zapomeňte na konzervy a uzené maso, houby a kyselé okurky. Sladké sycené nápoje a limonády.

Výživa pro kojící matku v prvním a druhém měsíci po porodu

Jídelníček kojící matky pro první měsíc po porodu by měl být založen na vyváženosti. Neměli byste hledat menu kojící matky pro hubnutí; užitečný materiál s mlékem dieta zahrnuje omezení jakéhokoli produktu, možná dokonce nezbytného pro plný růst vašeho dítěte. Hubnutí v tomto období tedy není nejlepší Nejlepší rozhodnutí. S hubnutím byste měli začít až po odstavení miminka a až se začne samo přikrmovat.

Pokud matka nemá dostatek mléka, doporučuje se pít více vody a pak můžete dítě nakrmit. Pamatujte, že džusy a čaj nedoplní tekutinu, kterou tělo potřebuje. Bezmléčná dieta je indikována pouze v případech akutní alergie a intolerance laktózy u samotné matky. V ostatních případech je nutná například mléčná dieta ovesné vločky s mlékem nebo jogurtem a nízkotučným tvarohem zvyšuje laktaci.

Co je možné za 1 – 2 měsíce

Během tohoto období se vyplatí sledovat reakci dítěte na nově zaváděný produkt. Můžete si vést zápisník a zapisovat si do něj, jakou jste měli reakci stolice nebo kůže na určitou zeleninu nebo ovoce. To pomůže identifikovat alergie až po novém produktu byste měli počkat 1-3 dny a teprve poté přidat něco nového do stravy. V opačném případě bude pro vás obtížné pochopit, co způsobilo reakci v podobě průjmu nebo vyrážky.

Co je možné ve 3-6 měsících

V tomto období si již můžete trochu odpočinout zelí, luštěniny, chléb a těstoviny. Ovoce jiné než pečená jablka a hrušky se smí jíst opatrně. Je v pořádku se občas hýčkat smažené maso nebo uzené maso, ale pouze v ne velké množství. Přidávají se také okurky, ryby a máslo, marshmallows a marshmallows.

Menu recepty pro kojící matku

Menu pro kojící matku v prvním měsíci na každý den, recepty jsou uvedeny níže. Nyní není nouze o výběr produktů, takže se snažte vybírat pouze čerstvá zelenina a ovoce. Nezapomeňte na zeleninu, ta obsahuje spoustu vitamínů a mikroelementů.

Měli byste jíst malé a často, asi 6krát denně. Musí se jednat o hlavní jídla (snídaně, oběd a večeře) a doplňková (druhá snídaně, odpolední svačina, noční svačina). V prvních dnech by měla být strava: k snídani - kaše s vodou a bez oleje.

Druhá snídaně - jogurt, tvaroh, pečená jablka, ořechy (kromě arašídů a pistácií). večeře - Zeleninová polévka bez zelí, nebo dušená popř zeleninový guláš, bezmasé krekry. Odpolední svačina – může obsahovat i vařenou zeleninu (cuketa, tuřín), mléčné výrobky.

Večeře – pohanková nebo jiná kaše, těstoviny, ovoce jako sladkost. Svačina v noci - fermentované pečené mléko nebo kefír, cracker.

Menu a recepty pro kojící maminky

Menu na týden dle tabulky

Tabulka, podle které slavný dětský lékař E.O. Komarovsky se skládá hlavně z jemných produktů, nutně ne mastných, takže mateřské mléko se nestal mastným a těžko se vyjadřoval.

Týdenní výživa pro kojící matku, jídelníček vhodný pro jakékoli období krmení. V závislosti na období krmení, začátek nebo 2 - 3 měsíce, byste měli upravit složení pokrmů. Vzhledem k tomu, že potraviny tvořící plyn jsou v prvních dnech zakázány, vyloučíte je. Pokud menstruace již trvá déle než 3 měsíce, pak v závislosti na reakci vašeho dítěte můžete přidat něco nového. Sestavený jídelníček podle této tabulky vypadá asi takto.

Sestavení vzorového jídelníčku na měsíc

Měsíční jídelníček pro kojící matku by měl být také pestrý a měl by obsahovat čerstvé a zdravé potraviny. Změnou týdenního jídelníčku a přidáním nových surovin si můžete sami vytvořit jídelníček na celý měsíc. Vyplatí se vycházet z chuťových preferencí a finančních možností. Ukázkové menu podávané s ohledem na vyváženou stravu, aby vás brzy neomrzela.

Můžete vytvořit jídelníček na několik měsíců najednou, ale mějte na paměti, že dítě se teprve přizpůsobuje a bude docela obtížné předvídat reakce potravin na konkrétní produkt.

Hypoalergenní dieta pro kojící matky

Hypoalergenní dieta spočívá ve vyloučení potravin, které alergii podporují a vyvolávají. Při takové dietě byste se měli spoléhat na změny, ke kterým dochází v trávení dítěte, a snažit se co nejpřesněji identifikovat alergen.

A aby se zabránilo nežádoucí reakce snaž se nejíst:

• Citrus,
• ořechy,
• zámořské ovoce,
• jasná a červená zelenina,
• bobule,

Výživa pro kojící matku: Co je možné a co ne. Maminčin jídelníček

Není žádným tajemstvím, že přírodní tvaroh toho obsahuje opravdu hodně užitečné komponenty pro tělo. Tento produkt je také užitečný pro matky, jejichž děti jsou na přirozené krmení. Ale ne každý má rád chuť tvarohu bez přísad. Pak můžete vařit lahodný kastrol s tímto produktem. Tvarohový kastrol pro kojící matku bude zdravý a novorozenci neublíží.

Tvaroh má díky svému bohatému složení blahodárný vliv na zdraví maminky i miminka. Mezi výhody produktu patří:

• vysoký obsah esenciálních bílkovin;
• normalizace trávicích procesů;
• prevence patologií srdce, krevních cév a nervového systému;
• zvýšení koncentrace hemoglobinu v krvi - to je zvláště důležité pro těhotné a kojící ženy;
• hypotenzní účinek.

Vlivem teploty se bílkoviny v tvarohu začnou rozkládat, takže v kastrolu se stanou snadněji a lépe stravitelné. Žena během laktace může toto jídlo bezpečně konzumovat a poté krmit své dítě. Po tepelné zpracování Tvaroh zřídka vyvolává alergie u dětí.

Také kastrol vyrobený z tvarohu pro kojící matku je ceněn pro svůj nízký obsah kalorií, protože produkt obsahuje málo tuku. Pokud budete jíst střídmě, nemusíte se bát, že přiberete. Nejlepší suroviny na výrobu kastrolů jsou samozřejmě domácí. Ale pokud si to nemůžete udělat sami, můžete si koupit tvaroh z obchodu.

Pokrm může mít negativní vliv na tělo pouze ve 2 případech:

1. Příprava z nekvalitní tvarohové hmoty. Není třeba vybírat ten nejlepší levný produkt, protože do jeho složení mohou být přidány karcinogeny a další škodlivé složky. Z tohoto důvodu nebude pokrm vůbec zdravý.
2. Záchvatovité přejídání. Při přejídání i nejvíc užitečný produkt způsobí újmu na zdraví.

Tvarohový kastrol lze vyrobit s různými chutnými přísadami: sušené ovoce, ovoce, bobule, mrkev nebo jiná zelenina. Jablka jsou považována za nejzdravější a nejbezpečnější ovoce během laktace. Pyré ze zeleného jablka lze bezpečně konzumovat v prvním měsíci po porodu. Sušené ovoce je také neméně užitečné. Oni šetří užitečné vlastnosti, jako čerstvé ovoce, ale zároveň pro tělo lépe stravitelné. Jedná se o nejvhodnější přísady do kastrolů během laktace. Po srovnání všech kvalit produktu je odpověď na otázku - může mít kojící matka kastrol s tvarohem - kladná. Pokrm můžete připravit v troubě, pomalém hrnci nebo mikrovlnné troubě. Při kojení by se měl konzumovat maximálně 3x týdně.

Recept v troubě

Existuje mnoho receptů na tvarohový kastrol pro kojící matky. Níže je nejvíce lehká cesta pro kojící ženy. Na jídlo budete potřebovat:

Proces vaření:

Miska musí být před konzumací ochlazena.

Recept v pomalém hrnci

Multicooker výrazně zkracuje dobu vaření kastrolu s tvarohem. Pro recept na tvarohový kastrol v pomalém hrnci budete potřebovat:

• 500 g tvarohu;
• 3 lžíce krupice;
• 3 lžíce cukru;
• máslo.

Proces vaření

S jablky

Díky konzumaci tvarohu a jablek ženou během laktace se u dítěte normalizuje střevní motilita. Upečené ovoce nezpůsobí koliku nebo silná tvorba plynu. K přípravě potřebujete:

• 500 g tvarohu;
• 4 středně velká jablka;
• 2 vejce;
• 4 lžíce cukru;
• 4 lžíce krupice.

Proces vaření:

Video