В продължение на много векове човечеството търси еликсира на младостта и здравето и това е особено важно за PP специалиста. Пшеничната трева, популярна от 40-те години на миналия век, е напълно достойна за името си. Мистериозна житна трева - какво е, как да я отглеждате, да я вземете, възможно ли е и къде да я купите. Ние не пренебрегнахме всички тези въпроси и се опитахме да им отговорим.
Лечебните житни кълнове - дар от самата природа
Кога житните ниви са най-красиви? Разбира се, през пролетта. Покрити с килим от изумрудена зеленина, те радват окото (нито една снимка не може да предаде тази красота!) и дават усещане за пролет, зараждащ се нов живот. Точно тези 10-12 см пшенични кълнове са „жива храна“. Кълновете са на възраст 5-7 дни. Именно през този период те съдържат цялата сила на зърното, съдържанието на витамини и микро-макроелементи е максимално.
Името "житна трева" се отнася за сока от пшенични кълнове. Изумрудена напитка (дори на снимката изглежда много впечатляваща!) е доста проста за приготвяне у дома: отглеждайте зеленина от зърна и изстискайте сока от кълновете.
Историята на житната трева започва през 20-ти век с изказването на една американка Ан Уигмор за лечението на рак с животворен сок. Самата Ан е написала около 30 книги с рецепти и модели на приложение. чудотворен еликсир. Милиони последователи на метода на Ан потвърдиха и продължават да потвърждават ефективността на използването на „жива храна“.
В много кафенета, ресторанти, барове тази напитка се превърна в най-популярната и поръчана. И това не е просто още една модна функция. Резултатите от приложението са повече от убедителни - броят на феновете непрекъснато расте.
Пазарувайте качествени суперхрани и iherb витаминисъщо не остана настрана, гамата от пшенична трева и добавките, базирани на нея, е доста разнообразна (прахове, сиропи и др.).
Цялата истина за ползите и вредите
За тези, които се интересуват от това невероятен сок, засяга преди всичко възможна вредаи ползите от продукта. Нека да разгледаме много противоречивата информация от привърженици и противници на „живата храна“.
Сокът от пшеничен зародиш е продукт, който помага на организма да се справи с физическа дейност, преумора, неразположение и много заболявания. Те не трябва да се подменят традиционни методилечение, но го включете в диетата, когато терапевтични диети, препоръчват се диети за отслабване или спорт и фитнес.
Истината е, че „живата храна“ съдържа много ползи за здравето:
- витамини и микроелементи - 92 от 115 възможни;
- аминокиселини - 17 вида;
- ензими - повече от 400 наименования.
Полезните свойства се дължат на високо съдържаниевитамин С, витамин В (30 пъти повече отколкото в млякото), желязо (7 пъти повече отколкото в зелените ябълки), калций (11 пъти повече отколкото в ферментирали млечни продукти). Витамините в пшеничната трева се усвояват бързо, тъй като са представени в специална форма, насищайки тялото със сила и енергия.
Противопоказанията за приемане на "жив сок" са незначителни: индивидуална непоносимост(изключително рядко явление), бременност, напреднала възраст. По-добре е да не се дава на деца под 3-годишна възраст - храносмилането на децата все още не е адаптирано към такъв биологично активен продукт.
Сок, кълнове, прах или таблетки?
Как да започнете правилно да приемате пшенична трева и в какви форми съществува в момента? Идеалният вариант е самостоятелно отгледан и самоизцеден сок., но не винаги и всеки има възможност, време, умение да отглежда зеленчуци или желание да прави сок у дома.
В този случай те могат да помогнат готови форми— iHerb (Айхерб)ги произвежда повече от 20 години. Продуктите на тази компания се произвеждат от суровини с безупречно качество. Компанията използва най-иновативните разработки, опитвайки се да създаде лесно смилаеми формули от всякаква форма на пшенична трева.
Прясно нарязани кълнове, закупени в специализирани магазини, ще спестят време за отглеждане. Можете не само да изстискате сок от него, но и да използвате зеленчуци или торта за приготвяне на салати (това, между другото, е отговорът на въпроса дали можете да ядете трева от изцедена житна трева!).
Замразен сок- напълно удобно. Достатъчно за размразяване необходимо количество- и чудодейната напитка е готова. Замразените кубчета Emerald (обърнете внимание на марката Green Gold!) могат да се използват като лед за различни сокове, смутита и коктейли. Пиенето им е удоволствие!
За тези, които изобщо не харесват вкуса на сока, е подходящ прах (суха пшенична трева може да се добавя към салати или смутита) или препарати на таблетки (предимството е просто и лесно за приемане). Вариантите са много - изборът зависи от възможностите и предпочитанията.
Как да приемате метличина? Повечето важни правила- започнете с малко количество и спазвайте мярката. Една порция прясно изцеден сок на ден не трябва да надвишава 30 мл.В магазинния продукт са посочени нормите за прием – важно е да ги спазвате!
Възможно ли е и как да го отглеждате сами?
Ако искате да отглеждате собствени суровини, започнете веднага - лесно можете да се справите с това. Основното нещо е да вземете семена, които няма да бъдат третирани с никакви химикали.
Ние растем в земята
Какво е необходимо за това:
- посадъчен материал - зърно;
- подходящи плитки (4-5 см височина) контейнери;
- почва - почва от мястото или вермикомпост;
- домакинско фолио.
Преди засаждане семената (могат да се отглеждат от пшеница или овес) трябва да се измият малко топла водаи киснете 2-3 часа. Достатъчно е да насипете 2-3 см почва в съда и да го заравните.
Накиснати и леко набъбнали зърна трябва да се засяват в земята равномерно, внимателно разпределени по повърхността на почвата - почвата под зърната не трябва да се вижда.
Покрийте семената с 1 см почва, леко навлажнена горен слойи покрийте съда със стреч фолио. Веднага щом семената започнат да се излюпват масово, филмът трябва да се отстрани.
важно! Не бива да се допуска изсушаване на почвата - кълновете са слаби в първите дни и лесно могат да загинат. По-удобно е да поливате от спрей бутилка
След една седмица младите филизи са готови за консумация. Не можете да използвате минерални торове за покълване - ползите от такава зеленина ще бъдат съмнителни.
"Чист" метод на покълване
Този метод може да се нарече най-простият и удобен - ние покълваме без почва, тоест кълновете се оказват чисти. да и Трябват ни само 3 неща - самите семки, тава с високи стени и вода.
Единственият минус (малък) е, че без почва семената растат малко по-бавно.
И така, процесът:
- разпределете житото на слой 0,5-0,7 см върху тава;
- навлажнете обилно с вода, покрийте с филм и оставете за 12-18 часа;
- След това премахваме филма и, постоянно напоявайки, отглеждаме 7-10 дни.
В продажба има и готови контейнери за хидропонно отглеждане.
Рецепти за пресни кълнове
Има много рецепти с изумруден еликсир - всички те са различни. Опитайте да си направите коктейл с изумруден сок или (те са много популярни и невероятно здравословни). След като усвоите няколко основни рецепти, ще можете да „измислите“ свой собствен. Основното нещо е вдъхновение и полет на кулинарно въображение.
Видео рецепта за класически кълнове от пшенична трева
Можете да изстискате сок от кълновете по различни начини - смилайте ги в блендер с малко вода и прецедете, прекарайте през месомелачка, дори има специални сокоизстисквачки за метличина. Но най-удобно е да направите това с винтова месомелачка. Ето един добър пример:
Зелено смути
За нея ни трябват зелена ябълка и порция метличина. Прясно изцеден сок от зелена ябълка в тандем с „жива храна“ дава прекрасен вкус и аромат.
съставки:
- нарязани кълнове - 100гр
- средно голяма ябълка - 1 бр.
- вода - 1/2 с.л.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Смелете зелените кълнове с блендер. Напълнете студена водаи разбъркайте. Прецедете получената пшенична трева и торта през сито или многослойна марля.
- Изцедете сок от ябълка. Комбинирайте двете течности и разбъркайте. Коктейлът е готов!
Овесено-бананово смути с пшенична трева
Гъсто, здравословно, ароматно, красиво - тази рецепта за смути ще се хареса на цялото семейство. Отгледайте повече кълнове!
съставки:
- овесени ядки - 2 с.л.
- банан - 1 бр.
- сок от кълнове (приготвен по всякакъв начин) - 1 с.л.
Приготвяне:
- Овесена каша (не незабавно готвене- обикновен "Херкулес"), смила се с блендер, като се добавят парченца банан и билков сок.
- Изсипете разбитата смес в чаша. Смутито е готово! Пийте за ваше здраве!
Мнения на пробвали
Ирина, на 36 години
Есенният блус лишава всички жизненост. Всичко е мрачно, няма достатъчно слънце. През този период започвам всяка година да пия сок от пшенична трева. Когато растат в мини-оранжерии на перваза на прозореца ми, стаята става по-светла, не толкова скучна. Усеща се, че пролетта е настъпила. И след една седмица пиене на изумруден сок, силата и енергията се връщат. Забравяте дори за лошото време. И есенно-зимните настинки ме подминават.
Светлана, 42 години
Един приятел ме запали по житната трева. За това тя е просто благодарна. Стана по-лесно да понася стреса от работата – както физически, така и емоционален. Все едно е вътре вечен двигателсе появи - започнах да правя повече и да се уморявам по-малко. много съм доволен Пия на курсове от 10-14 дни с прекъсвания. Първоначално малко не ми хареса вкуса. Измих го със сок и след това свикнах.
Полина, на 22 години
Поръчвам житна трева на Iherb - не е нужно да я отглеждам и приготвям сама. Поръчката на уебсайта отнема само няколко минути. Пристигна бързо и е доволен от качеството. Не виждам разлика между саморасли и купени.
Наталия Сергеевна, 63 години
Дълго време сам отглеждах пшенични кълнове и тогава открих сайта iHerb. Четох отзивите истински хора- Реших да опитам. Оттогава започнах да поръчвам готовия продукт от тях. Бързо, евтино, отлично качество. Резултатите от приема му са отлични - изглеждате по-млади до седмица след приема му, крилете ви растат.
Оказа се, че съм изостанала - правят детокс коктейли от пшеничен зародиш, 6$ за 50 грама, а не го покълват само за котки. Мога да си позволя този лукс всеки ден, ако сам покълна жито у дома))).
Когато пшеничната трева достигне своя хранителен връх (поникне 15 см тъмнозелено), стъблата му съдържат най-висока концентрация на витамини, минерали, аминокиселини, антиоксиданти, ензими, хлорофил и фитонутриенти. И всичко това е БЕЗ ГЛУТЕН!
Не само пшеницата може да покълне. За салати,...
Точно като нашите котки (за които житната трева се отглежда на первазите от векове), ние не можем да смиламе тревата и да получим всички тези хранителни вещества. Само преживните животни могат да изядат килограм трева и да я превърнат в калций за своето мляко, мощни мускули и ценен тор. Човек не може да направи това, така че житната трева трябва да стане на сок, пюре или коктейл.
Ползи от пшеничните кълнове:
- Подобрява работата на червата
- Намалява апетита
- Съдържа голяма сумамагнезий
- Лекува псориазис и екзема
- Предотвратява ранното побеляване на косата
- Лекува акне и помага на кожата да заздравее по-бързо белезите от акне
- Сокът от пшенична трева съдържа 70% хлорофил
- Съдържа над 100 необходими елементи, абсорбира 92 от 102 минерала от почвата
Как да покълнем метличина?
1. На първо място, трябва да закупите семена от пшеница за покълване. 
2. Изберете съд, в който ще покълнете семената. 
3. За да добиете представа колко точно семена ще ви трябват, разпръснете една шепа по дъното на съда – зърната трябва да покрият дъното на един слой. 
4. Семената трябва да се измият. В моя случай дупките на гевгира бяха твърде големи, трябваше да използвам марля. 
5. След това пшеницата трябва да се накисва в хладка вода за 10 часа 3 пъти. Количеството вода трябва да бъде приблизително 1/3. Контейнерът за накисване трябва да има капак. 
6. Покрийте контейнера с картон или абсорбираща хартия (рециклирана хартия, хартиена торбичка, показана на снимката). 
7. Насипете около 5 см пръст трябва да е с високо качество и дезинфекция. 
8. Разпределете набъбналите семена по повърхността на почвата, така че всяко от тях да е в контакт със земята. Не смачквайте зърната. 
9. Навлажнете семената със спрей бутилка, не преполивайте. Пшеницата трябва да се поддържа влажна през цялото време, но избягвайте образуването на локви.
10. Покрийте семената с абсорбираща хартия, памучна или ленена кърпа – така зърната ви ще останат влажни по-дълго. Намокрете кърпа или хартия със спрей бутилка. 
11. Напоявайте зърната два пъти на ден. Защитете контейнера от слънчеви лъчи.
12. Конските опашки се появиха на третия ден. Продължете да покривате съда с влажна кърпа/хартия за около 3-5 дни, ако помещението е горещо, навлажнете хартията в средата на деня. 
14. Пониква на 5-ия ден. Време е да приберете хартията за деня, но засега е по-добре да я оставите през нощта. 
15. Пшеницата пониква на 7-ия ден. 
16. 9 ден. 
17. Когато кълнът се раздели на 2 листа, можете да си приготвите детокс коктейл! 
Как се готвят пшенични кълнове?
1. Нарежете 2-3 китки трева. 
2. За приготвяне на коктейл е по-добре да използвате блендер, а не сокоизстисквачка. Нарязаното жито се смила с ръце и се добавя малко вода. 
3. Смелете с блендер за около минута. Ако останат парченца може да ги претриете през цедка. 
4. Вкусът на коктейла ще бъде буквално билков. Можете да смесите житната трева с всякакъв сок или дори с кефир. Не приготвяйте напитка за бъдеща употреба на всеки 5 минути хранителна стойностнамалява.
Здравейте, скъпи читатели! Чудили ли сте се някога колко несмляна храна остава в червата ни всеки ден? Всеки ден стомашно-чревният тракт буквално работи усилено, приемайки и обработвайки токсините от храната, с която сме свикнали.
Много хора отбелязват коремна болка и дискомфорт, но вместо да търсят просто лекарствобез странични ефектиТе тичат по лекари, подлагат се на безкрайно много тестове и пият хапчета в опаковки, които по един или друг начин все още вредят на тялото.
Напитка на звездите
На Запад просто и невероятно ефективен методпрочистване на тялото с метличина. Холивудски звездиТе пият метличина за закуска, преди спорт и вместо енергийни напитки. Пшеничната трева е напитка от пшенични кълнове. Освен пречистващата си функция, тонизира организма, зарежда го с витамини и микроелементи, укрепва имунната система. Този детокс коктейл се препоръчва на тези, които следят фигурата си, водят или поне се стремят към това, спортуват.
Смята се, че житната трева намалява риска от рак, така че сега търсенето на този сок нараства. Може да се намери в продажба, но е доста скъпо.
За щастие е лесно и лесно да си направите сами и днес ще ви покажа как да си направите житна трева у дома.
Как да покълнем пшеница за житна трева?
На първо място, ние избираме семената. Трябват ви семена от пшеница, за предпочитане органични, без никакви ГМО добавки. След това трябва да изберете контейнер за покълване, можете да закупите автоматичен и това значително ще улесни процеса или вземете обикновен пластмасов.
Колко семена ще са необходими за „първата партида“? За да направите това, поставете шепа семена на дъното на контейнера - един слой е достатъчен. Семената се измиват преди покълване. Използвайте гевгир с фини отвори. Измитото жито се накисва във вода три пъти, всеки път поне по 10 часа. За накисване ви е необходим съд с капак, съдържащ една трета вода.
Да започнем да засаждаме семена. Първо покрийте дъното на контейнера с картон или абсорбираща хартия. Поставете около 5 сантиметра почва върху него. Без да смачквате, изсипете зърната; Сега и по време на процеса на растеж семената трябва постоянно да се навлажняват със спрей бутилка (два пъти на ден).
За да запазите зърната влажни по-дълго, можете допълнително да ги покриете с лен, памучен плат или хартия. Контейнерът не трябва да се пази от пряка слънчева светлина. Ако са изпълнени всички условия, на третия ден ще се появят опашки, а на петия ще се появят кълнове от няколко сантиметра.
Първите кълнове, подходящи за приготвяне на напитка, обикновено се появяват в рамките на една седмица.
Когато кълнът започне да се разделя на две (обикновено това се случва на 7-9 ден), можете да приготвите здравословен коктейл!
Как да готвя метличина?
Рецептата е доста проста:
- За три порции от напитката ще ни трябват сто грама вода, няколко китки житни издънки (с дебелина 2-3 сантиметра), издънките трябва да са дълги 10-12 сантиметра.
- Житото се смила с ръце и се смесва с вода.
- Вземете блендер (на краен случаймиксер) и смелете всичко за минута. Претрийте останалите парчета през цедка.
Пак да подчертая невероятен факт: достатъчно е човек да пие само по 2 супени лъжици на ден – т.е. Горната рецепта прави 3 порции.
Когато опитате коктейла за първи път, може да се объркате от неговия билков вкус. В този случай се препоръчва да се пие с прясно изцеден сок – зеленчуков или плодов.
Важно е да запомните: житната трева не е подготвена за бъдеща употреба, изпива се веднага, тъй като при продължителен контакт с въздуха се губи хранителната стойност и най-биологично активни веществапросто ще рухне.
Житна трева или житни кълнове – кое е по-здравословно?
Някои вярват, че по-здравословно от напитка, тъй като по време на покълването се предполага, че се губи значително количество хранителни вещества. Всъщност това не е така, ползите са абсолютно еднакви за същия обем кълнове.
Прегледите на тези, които са се опитали да се лекуват или излекуват тялото с помощта на тези средства, са просто невероятни! Те помагат при различни заболявания:
- спомагат за бързото лечение на грип и остри респираторни вирусни инфекции, а също така значително намаляват вероятността от всякакъв вид настинки;
- подобряване на работата на стомашно-чревния тракт;
- почистват червата, премахват токсините с помощта на фибри, които действат като сорбент;
- намаляват риска от рак, защото те съдържат много витамини и същите фибри;
- укрепват имунната система, тъй като те голям бройантиоксиданти;
- прави човек по-енергичен, дава сила и жизненост;
- се установяват артериално наляганеи още много!
Между другото, житната трева може да се класифицира като. Преценете сами - той почиства червата, богат е на витамини (което означава, че намалява вероятността от фалшив апетит и ускорява метаболизма) и добавя енергия (това е силата за сутрешен джогинг или часове по J танци).
Опитайте и вие, скъпи читатели. Не се сбогувам с вас, абонирайте се за актуализации на блогове, тук винаги има много интересни и полезни неща! Споделете информация за в социалните мрежис приятели и познати. Бъдете здрави!
Мини съвети за отслабване
Намалете порциите си с една трета - това ще ви помогне да отслабнете! Кратко и по същество :)
Добавяне на още или спиране? Когато възникне този въпрос, определено е време да спрете да ядете. Това е тялото, което ви дава сигнал, че скоро ще се наситите, иначе не бихте се съмнявали.
Ако сте склонни да преяждате вечер, тогава вземете топъл душ преди вечеря. 5-7 минути и вече имате съвсем различно настроение и отношение към храната. Опитайте - работи.
Колкото и вкусна да е храната, ще я ядете още много пъти. Не е последна срещахрана в живота ти! Припомнете си това, когато почувствате, че не можете да спрете и трескаво поглъщате парче след парче.
Разпространен е сок от покълнала пшеница - житна трева натурални продуктихранене. Много фенове здравословна хранахвалете този продукт и говорете за неговите ползи за тялото и липсата на вреда, този продукт носи особено много ползи за имунна система. Напитката трябва да се консумира веднъж дневно в концентрирана форма. Някои хора го смесват с други пресни плодове и зеленчукови сокове, но това не се препоръчва. Факт е, че окислителните процеси, които възникват при контакт с други течности, оказват лошо влияние върху положителни свойствасок
Житна трева и ползите от нея
полза от този продукттрудно за надценяване. Сокът от пшенична трева осигурява необходими веществакато желязо, калций, магнезий, аминокиселини, хлорофил, витамини A, B, C, E, L, K. Ползите от него включват повишаване на имунитета, елиминиране на патогенната микрофлора от храносмилателната система, прочистване от токсини. Напитката има и други ползи, които не са малко.
За по-подробна информация трябва да разгледате всички полезни свойства:
Насищане на клетките с кислород. Сокът от пшенична трева съдържа около 70% хлорофил, подобен на хемоглобина. Тяхната молекулна структура е почти идентична. Ако вземете предвид, че съдържащият се в него протеин подпомага преноса на кислород, тогава става ясно защо хлорофилът буквално кара всяка клетка на нашето тяло да диша! Благодарение на този процес работата на мозъка се подобрява.
Истината е, че житната трева съдържа ензимите супероксид дисмутаза, открити в зрелите червени кръвни клетки. Те помагат за разграждането на супероксидните радикали в по-управляема форма, като по този начин помагат за забавяне на стареенето. Благодарение на подмладяващите свойства се повишава жизнеността и издръжливостта, а външният вид на посивяла косаи пърхотът се елиминира.
Сокът от пшенична трева има антибактериални свойства, така че може да се използва както за вътрешна, така и за външна употреба. Например при различни кожни заболявания, раздразнения на дермата (след ухапвания от насекоми), хранително отравянепридружен от възпаление на стомашно-чревната лигавица.
Пшеничните кълнове абсорбират компонентите от почвата като гъба. Когато е правилно покълнато, растението абсорбира 92 от 115 известни минерала.
Сокът почиства стомашно-чревния тракт от остатъчни концентрации лекарстваслед лечение премахва тежките метали от тялото. Неутрализира токсините, натрупани по време на заболяването. Въпреки това, при силно шлакане, ще отнеме повече време за елиминиране на токсичните елементи.
Течният хлорофил прониква в по-дълбоките слоеве на тъканите, където ги подобрява и обновява.
При лечение на различни кожни заболяванияизползвайте мехлеми, съдържащи хлорофил, тъй като този компонент има успокояващ ефект.
Хлорофил, който е активен компонентсок от пшеничен зародиш, помага за лечение на запек, прочиства черния дроб и възстановява клетките му, нормализира кръвната захар.
Ползата от пшеничната трева е и че ускорява зарастването на рани, поради което се използва за лечение хроничен синузит, язви по лигавицата или кожата, различни възпаленияухо, разширени венивени, цервицит (възпаление на шийката на матката), инфекциозни заболяваниявагина, екзема, псориазис.
За подобряване на производителността на сърдечно-съдовата система, червата, матката, белите дробове, използва се хлорофил и също понижава високото кръвно.
Житната трева предизвиква регенерация в засегнатата област на белите дробове след вдишване на киселинни газове.
Сокът от пшенична трева е отличен детоксикиращ агент, за разлика от сока от моркови или други плодове и зеленчуци.
Пшеничната трева съдържа високоенергийно нишесте, което се превръща в прости захари, което го прави бърз източник на енергия. Това носи неоценими ползи за спортистите, тъй като напитката се усвоява за 20 минути и организмът може да извлече хранителни веществаизразходва минимална енергия.
Житната трева съдържа пълен спектър от минерали, витамини (A, B, C, L, K), 13 от които се считат за основни, в комбинация с десетки ензими и микроелементи. Съдържа и 17 аминокиселини.
Сокът от пшеничен зародиш лекува акне, започва процеса на регенерация, когато дермата е увредена, поради което белегът се изглажда или напълно изчезва. Добър резултатможе да се постигне само при едно условие - белегът да не е по-стар от 8 месеца.
Дори консумацията на малки количества житна трева може да намали риска от развитие на кариес.
За облекчаване на силен зъбобол и възпаление на лигавицата на гърлото можете да използвате и пшенична напитка. За да направите това, трябва да задържите течността в устата си за 5 минути.
Заслужава да се отбележи, че сокът от пшенична трева се използва под формата на компреси, терапевтични превръзки, клизми, приемани концентрирани или разредени през устата.
Има ли вреда от пиенето на сок от пшенична трева?
Недостатъците на житната трева са, че ако не е правилно приготвена и съхранявана, тя може да навреди в редки случаи; алергична реакция. Противопоказанията за консумация на сок от пшенична трева включват също продължително лечение с кортикостероидни лекарства, индивидуална непоносимост към пшеница и бронхиална астма. В тези случаи трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба.
Възможна вреда:
Ако кълновете са покълнали правилно и продуктът се съхранява при спазване на всички условия, тогава напитката ще донесе само ползи: ще стане незаменим помощникза общото здраве или ще помогне за ускоряване възстановителен периодслед боледуване. Винаги проверявайте срока на годност на продуктите, които консумирате, за да не навредите на здравето си.
Wheatgrass - коктейл от пшенична треваизпълва тялото ни със сила и енергия. Благодарение на страхотно съдържаниевитамини и минерали, съдържащи се в пшеничната трева, се чувстваме бодри и активни през целия ден....
Wheatgrass в превод от английски е коктейл от млади пшенични кълнове. Смята се за еликсир на младостта и се използва широко от хора, които се грижат за себе си. Пшеничната трева забавя стареенето. Много актьори, спортисти, модели, певци използват метличина за закуска, както и преди и след. Любителите и професионалистите във фитнеса и спорта предпочитат пшеничната трева вместо енергийните коктейли.
Пшеничната трева, поради своята естественост, не отстъпва на прясно изцедените сокове и е питателна хранав който достатъчно количествовитамини и минерали, необходими на тялото ни за няколко часа. С пиенето на тази напитка тялото ви се насища с трансформирана енергия и сила. 50 мл от тази напитка заместват 1 кг свежи зеленчуци. Сокът е енергичен като кафето и яйцата.
Имотите потръгват нещата стомашно-чревния тракт, има положителен ефект върху метаболизма. Тази напитка се абсорбира бързо за 20 минути. Стимулира добре червата, тоест подобрява перисталтиката му. Облекчава стомашните киселини.
Хлорофилът, който е част от пшеничните кълнове, повишава нивото на хемоглобина в кръвта и участва в образуването на хемопоеза, което помага на хора, страдащи от анемия или загуба на кръв поради рани. Хлорофилът пречиства тялото от токсини, помага при отравяния и премахва гаденето, прочиства черния дроб и червата, което е полезно за кожатакоято се подобрява и изглежда по-здрава и свежа.
Как се готви метличина
Можете да закупите готови пшенични кълнове или да ги отгледате сами.
Вземете 2 връзки пшеничени кълнове и отрежете горните 3 см, сложете ги в купа, добавете 100 мл вода и смелете с блендер до гладкост. Полученият коктейл може да се раздели на четирима души. Достатъчно е да приемате две супени лъжици на ден и тялото ви ще се насити с полезни вещества и витамини, които забавят процеса на стареене. Приемайте сутрин половин час преди хранене. Не се препоръчва да се съхранява прясно приготвено, тъй като след 20 минути всички витамини ще бъдат унищожени. Вкусът на този коктейл е специфичен. Някои смятат, че няма вкус, други казват, че има вкус на трева, някои хора харесват тази напитка, други не я харесват. За да не причинявате дискомфорт на такъв коктейл, добавете към него лимонов или ябълков сок на вкус.
Житна трева - как да отглеждаме
Пшеницата покълва в рамките на една седмица или малко повече, приблизително 7-10 дни. Купуваме био (био) пшеница, тя не трябва да бъде преработена. Ще ви трябват и контейнери (тави) или стъклени съдове за отглеждане на семена, почва без торф, стъклени съдове за покълване на семена, спрей бутилка за напояване на кълнове, . Топлината и слънчевата светлина също са необходими за благоприятния растеж на пшеницата.
Измийте пшеничните зърна течаща вода. Отстраняваме всички плаващи зърна. Изплакнете зърната, докато водата стане бистра.
За една тава са достатъчни 200 грама пшеничени зърна. Поставете 200 грама зърна в стъклен съд, напълнете зърната изцяло на 1 см над повърхността на зърната и оставете за 12 часа на топло и тъмно място.
След 12 часа изцедете водата, изплакнете зърната и оставете в стъклен съд на тъмно и топло място без вода за 12 часа. Повтаряме процедурата на всеки 12 часа до поникване на зърната. Основното нещо е да се уверите, че зърната не изсъхват. Ако възникне този проблем, използвайте бутилка със спрей.
Когато пшеницата поникне и се появят коренчета с дължина 3-5 мм, може да се засади в предварително подготвена тава с пръст. За да направите това, изсипете равномерен слой почва в тава с височина 3 см и посейте зърното по цялата площ на контейнера. Поливаме земята с вода и поставяме контейнера на светло, топло място на перваза на прозореца.
Напръскайте почвата и поникналите кълнове със спрей. Препоръчително е да отглеждате кълнове до 15 см не повече. Именно в тази дължина на растението се съдържа максимална сумаминерали, витамини, аминокиселини.
Пшеничните зърна също са полезни в зародиш, тоест могат да се ядат само покълнали зърна. Пшеничният зародиш съдържа голямо количество полиненаситени мастни киселини, микроелементи, антиоксиданти и други полезни вещества.
