Круша полезни свойства и противопоказания за жени. Козметична маска за всеки тип кожа. Какви са ползите и лечебните свойства

Крушите се използват от хиляди години не само като деликатес, но и за подобряване на здравето, най-вече различни рецептинародна медицина. За мнозина круша полезни свойствакоито са известни от времето Древна Гърция, се превърна в здравословно ежедневно допълнение към диетата.

Круша. Лечебни свойства

Хранителни вещества в крушите:

1. Етерични масла. Благодарение на тези масла сокът от пресни круши се счита за отличен диуретик.
2. Естествен антибиотик е арбутин. Народните лечители, знаейки това, съветват да пиете отвара от круши за облекчаване на симптомите на треска и понижаване на температурата. Освен това крушите се използват за готвене народни средства, които помагат на мъжете да се възстановят от простатит, както и осигуряват ефективна профилактикатова заболяване, което се свързва с прочистващия ефект на антибиотика върху микробите, колонизиращи бъбреците и пикочния мехур.
3. Натурални съставки минерални солижелязо, йод, калий, мед, манган, кобалт, калций, молибден, фосфор, магнезий, цинк. Подобен съставе в състояние да компенсира липсата на много полезни вещества в организма, допълва диетата по такъв начин, че да подобри здравето.
4. Органични киселини от круша. Полезните свойства на тези компоненти могат да потискат пролиферацията на патогенни бактерии, създавайки неблагоприятна кисела среда за тях в стомаха.
5. . Способен да лишава патогенни бактериимобилност, което улеснява тялото да се бори с тях.
6. Сахара. Не за нищо в много народни рецептисе препоръчва да се ядат круши - в действителност в различни форми. В края на краищата дори при диабет (добрата поносимост е задължителна) можете да пиете пресен сок от круши половин час преди хранене. Тези плодове също помагат за поддържане на ограничителна диета, тъй като са с ниско съдържание на енергия и съдържат големи количества вода.
7. Витамини: A, PP, C, B1 B2, P, каротин и. Крушите са естествен склад на жизненоважни за организма витамини. Това е особено важно за бременните жени. В допълнение, тези витамини могат да укрепят капилярите. Крушата, поради наличието на желязо, може да служи като лекарство при анемия (в комбинация с мед дава добър ефект).
8. Катехини. Това са естествени антиоксиданти, които имат подмладяващи клетките свойства.
9. Азотните вещества укрепват стомаха и червата.
10. Танините имат положителен ефект върху организма при всякакви признаци на проблеми в стомашно-чревния тракт.

Круша. Противопоказания

Този богат състав осигурява на крушата уникални лечебни свойства и й придава способността да осигурява енергия и жизненост. Но, както всяко лекарство, лекарствата на основата на круши имат своите противопоказания.

1. Не се препоръчва консумацията на пресни круши на хора, които страдат от стомашно-чревни заболявания. Като вариант опитайте варени круши, които няма да ви натежат на корема, но ще лечебни свойствате ще прехвърлят в необходимия обем.
2. Не можете да ядете круши на празен стомах - естествени киселини, които влизат в състава на тези плодове, ще раздразнят хранопровода и стомаха.
3. Не се препоръчва да пиете круши с вода, за да не провокирате киселини.
4. Не бива да ядете месо веднага след крушите.
5. За най-добър ефект, трябва да ядете круши половин час след хранене.
6. За възрастни хора, над 70 години, е по-добре да изберете сочни меки круши. Ако крушите са твърди, можете да ги запечете във фурната. Това трябва да се направи, за да се избегнат стомашни проблеми.

Като цяло крушата може да помогне при много проблеми с тялото, чиито полезни свойства и противопоказания са добре проучени от учените. Основният подход е разумното използване на всякакви средства.

Сладко от круши – рецепта за по-добри резултати

Рецепта 1. Сладко от круши и лимон с грозде.

Съдържание: зрели, но твърди круши. За 1 кг. круши се нуждаят от 200 гр. светли султанки, 1 лимон, 1 кг. 100 гр. захар, 300гр. вода. Крушите трябва да бъдат подготвени: измити, изсушени, нарязани на 4 части и сърцевината. След това нарежете на малки парчета. мия. Пригответе сиропа: добавете захарта към водата и оставете да заври. Когато захарта се разтвори и сиропът започне да се пени, изсипете сварените плодове в него. След това гответе на слаб огън, като разбърквате, за 1 час. Изстискайте лимонов сок в съд със сладко (в този случай, ако има семена, по-добре е да се отцеди лимонов сокв чаша, за да можете да ги изберете). След като добавите лимоновия сок, оставете сладкото да къкри още 10 минути.

Рецепта 2. Сладко от круши в бавна готварска печка.

Много домакини са оценили такова сравнително ново устройство като мултикукър. Разбира се, вече има много рецепти как да приготвите отлично сладко от круши не само в тенджера. Този десерт се приготвя много лесно, а домакинята е освободена от много проблеми - не е необходимо да следи кипенето на сладкото от съда, а измиването на съдовете след готвене също е невероятно лесно.

Крушите за сладко са твърди, но сладки. На база 1 кг. круши се нуждаят от 800 гр. конфитюр. Препоръчва се сиропът да се разрежда с лимонена киселина (0,5 ч.л.) или сок.

След като подготвите крушите (като ги измиете и нарежете на парчета), поставете плодовете в купата на мултикукъра, веднага добавете захарта, добавете лимонена киселина. Позволено е, ако крушите не са сочни, да добавите сок (но внимателно - иначе хубавите круши ще дадат много сок и сладкото няма да е гъсто).

Гответе конфитюра в режим „конфитюр“ (ако този режим не е в опциите за мултикукър, заменете го с режим „задушаване“) за 1 час. След това оставете сладкото за 20 минути в режим „загряване“, след което варете сладкото за 10 минути (режим „загряване“, ако има в опциите). След това можете да изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани, които трябва да се обърнат с капачките и да се увият, докато се охладят напълно.

Рецепта 3. Сладко от круши и маково семе.

Взимат и твърди, но сладки круши. Конфитюрът има особеност - плодовете трябва да бъдат обелени. Тогава готовият десерт ще има приятна консистенция и прозрачна текстура.

За приготвяне са ви необходими: 800 гр. круши, маково семе (2 с.л.), 200 гр. захар, 1 лимон.

Изстискайте сока от лимона и с него полейте кубчетата круши. Покрийте плодовете със захар и оставете да се накиснат за 2 часа. След това оставете сместа да заври, бързо намалете котлона и оставете да къкри отново 20 минути.

По време на готвене трябва редовно да разбърквате сместа и да отстранявате пяната навреме. След това смелете половината от сладкото в блендер. Запържете мака в тиган без олио, смилайте (кафемелачка или пестик).

След като комбинирате всички части на сладкото, добавете маково семе и гответе 10 минути, докато конфитюрът достигне желаната гъстота. След което десертът може да се разсипе в подготвени бурканчета.

Круши: калорично съдържание и показатели за енергийна стойност

За ценители правилното храненеи тези, които обичат да създават свои собствени диети, трябва да знаят, че докато отслабвате, можете да ядете круши, тяхното съдържание на калории е само 47 килокалории на 100 грама. Съставът на крушите е приблизително както следва:

1. Въглехидрати – 10,3 g.
2. вода - 85 гр.
3. Киселини - 0,5 g.
4. Мазнини 0 0,3 гр.
5. Растителни фибри – 2,8 g.
6. Монозахариди и дизахариди – 9,8 g.
7. Белтъчини – 0,4 g.
8. Нишесте - 0,5 g.

Качествените характеристики на крушата са наличието на каменисти клетки (които създават характерното хрускане при отхапване на плода). Лигнифициран (това е включено в орехова черупка) може да раздразни лигавиците. Ето защо, хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, са противопоказни за консумация на пресни круши. Също така не винаги е полезно при диария или, обратно, запек. При тези стомашни разстройства крушите могат да се консумират само по препоръка на лекар.

Патологии и състояния на тялото, за които лекарите препоръчват лекове с круши:

1. По време на периода на профилактика на инфекциозни заболявания;
2. Когато капилярната пропускливост е значително нарушена.
3. С намален имунитет.
4. Склонността на човек да страда от чести остри респираторни вирусни инфекции и остри респираторни инфекции.
5. Състояние на депресия.
6. Тежка непоносима кашлица.
7. нефрити ( възпалителни заболяваниябъбрек).
8. Чревни нарушения с различна етиология.
9. Загуба на нормален апетит.
10. Лечение и профилактика на простатит.
11. Бърза умора на тялото.
12. Замаяност.
13. С лошо зарастване на рани.

Правилното приготвяне на лекарства от круши за различни заболявания.

При простатит – под формата на компоти. Лекарството се приема в комбинация с основното лечение.

Запек – болният да яде плодове от компота.

Анемия – обелете две круши, намачкайте ги и добавете две супени лъжици мед. Яжте продукта на обяд.

Бронхит – добавете малка лъжица към чаша сок от круши. Пийте получената напитка по половин чаша три пъти на ден.

При лечение на нефрит и за облекчаване на възпаление пикочните пътищаизползвайте отвари и сокове от круши.

При детска диспепсия (затруднено храносмилане) е полезно да се готви овесена каша, добавяйки към него круши, в комбинация с компоти и желе.

В тази статия ще научите за полезните свойства на крушата. Красива, сочна, сладка, ароматна - всички тези определения перфектно характеризират крушата. Не е изненада, че много хора се възхищават на този плод.

Крушата има много различни свойства. Но! Може би най-важното нещо може безопасно да се нарече възстановяващ ефектвърху тялото. Забележка! Органите работят много по-добре при човек, който яде 1-2 килограма круши на седмица. И човек, който яде този плод от време на време, е по-податлив на болести и инфекции.

Полезни свойства на крушата за сърцето и кръвоносните съдове

Крушата е много полезна за на сърдечно-съдовата система. При редовна употреба, благодарение на него:

Крушово дърво в страната. Не е ли? Позната и толкова приятна картина от края на лятото - началото на есента, когато идва времето за прибиране на реколтата от „круши“.

• сърдечният ритъм се нормализира;
• укрепват стените на кръвоносните съдове;
• кръвообращението се ускорява;
• съставът на кръвта се подобрява.

Круша за стомашно-чревния тракт

Крушата също е незаменима за функционирането на стомаха:

• нормализира храносмилателните процеси;
• почиства тялото от токсини;
• подобрява чревната подвижност;
• има антимикробен ефект.

Крушата е полезна и за:

• недостиг на витамини;
• захарен диабет;
• дисфункция на панкреаса;
• някои стомашни заболявания.

Въпреки това, преди да добавите крушата към лечебно менюПрепоръчва се консултация с диетолог.

Какви са ползите от крушата за отслабване?

Крушите са много полезни за хора със затлъстяване. И именно върху тези плодове те са ефективни гладни днии диети. Но! Преди да отслабнете с круши, също е добре да се консултирате с лекар.

Полезни свойства за коремните органи

За много хора крушата е любим и дългоочакван плод от края на лятото!

Благодарение на редовна употребакруши:

• работата се стимулира Пикочен мехур, бъбреци и черен дроб;
• излишната течност се отстранява от тялото;
• Възпалителните заболявания на органите преминават по-бързо пикочно-половата система.

Крушка за облекчаване на стреса

Какви са ползите от крушите за нервната система?

Крушата е чудесна за нервите. Благодарение на нея:

Забележка! Органите работят много по-добре при човек, който яде 1-2 килограма круши на седмица.

• настроението остава приповдигнато за дълго време;
• стресът се понася по-лесно;
• Депресивните състояния се преодоляват по-бързо;
• работата на центр нервна система.

Какви са ползите от крушите за мъжете?

Круша и различни крушови напитки (чайове, компоти) са ефективно средство за защитаза лечение и профилактика на простатит. И дори ако, за щастие, не страдате от това заболяване, все пак се препоръчва понякога да ядете круши, за да предотвратите заболявания на репродуктивната система.

Полезни свойства на круша за лечение

• кашлицата изчезва по-бързо;
• температурата намалява;
• другите симптоми на настинка се облекчават.

И най-важното е, че крушата помага бързо да се премахне причината настинкивътре в тялото. Трябва да се отбележи, че както пресните, така и сушените круши са еднакво ефективни за лечение.

Салати с круши

Крушата върви добре със сирене (особено синьо сирене, например Dorblu)

Противопоказания за ядене на круши

Крушите не трябва да се ядат по време на обостряне на заболявания. Не се препоръчва да ядете круша на празен стомах. И е препоръчително да минат 30-40 минути след хранене, преди да консумирате този плод. Между другото, меките круши са по-полезни за възрастните хора.

Специално удоволствие от лятото са пайовете и шоколадови тортис круша!

Както можете да видите, крушата е не само вкусна, но и много интересна здравословен плод. И не трябва да го забравяте, особено ако в семейството ви има деца или възрастни хора. Единственият недостатък на този прекрасен плод е, че сезонът му на реколта е кратък. Ето защо трябва да имате време не само да се насладите на приятния вкус, но и да подхранвате тялото с необходимия запас от полезни свойства за зимата.

Крушата включва ли се във вашата диета?

Крушата е плод, който винаги е дефицитен... Крушите растат в почти всяка градина, но винаги не достигат, колкото и плодородна да е годината, винаги се иска още...

Разбира се, вкусът на една круша зависи до голяма степен от сорта, но кой би засадил безвкусна круша в градината си? Повечето от нас обаче сега дори нямат градина. И вие трябва да изберете круши най-добрият сценарийна пазар или панаир през уикенда, а в най-лошия случай на щанда на най-близкия супермаркет.

От друга страна, преди 500 години малко от нашите предци дори са чували за крушата. Така че не можем да се оплачем...

Нека обаче поговорим за нещо друго... Колко здравословни са крушите? Могат ли да навредят на хората? Какви сортове са най-популярни в нашата област? И възможно ли е да запазите круши до пролетта у дома?

Е, ще започнем, както винаги, с химическия състав.

Химичен състав на круша

Полезни свойства на крушата

Трябва да се отбележи, че крушите са полезни не само заради витаминния и минералния си състав, но и защото съдържат етерични масла, които са много полезни за човешкото тяло (помнете миризмата на круша). По-специално „по съвест“ етерични масласе крие способността на крушата да подобрява настроението на човека. И това не е измислица - това е чиста химия, благодарение на която любителите на круши могат да се бият дори продължително сезонна депресия(когато човек е обзет от студ и мрак). лошо настроение? Просто изяжте няколко зрели ароматни круши и се наслаждавайте на живота още!

Що се отнася до вкуса и консистенцията на крушите, тук всичко е двусмислено, защото те могат да бъдат тръпчиви, кисели, сладки, сочни, сухи, твърди, меки ... като цяло почти всичко. И всяка характеристика ясно показва специални свойства, присъщи на един или друг сорт круши. Ето защо не трябва да се придържате към един „подходящ“ сорт круши.

Вместо това е по-добре да направите следното: ако забележите, че един от сортовете ви носи повече ползи от други, опитайте се да определите основните му характеристики и не се колебайте да купувате круши, които във всяко отношение са подобни на любимия ви сорт.

Що се отнася до полезните свойства на крушите, списъкът е доста обширен. Основното нещо е да познаете разнообразието ...

И така, ползите от крушите са следните:

• Крушите имат диуретично действие, което от своя страна помага за прочистване на бъбреците и пикочните пътища, а също така помага за облекчаване на всякакви отоци, включително тези, причинени от сърдечни заболявания.
• Този плод насища тялото с „безплатна“ енергия, която не изисква инсулин, тъй като почти всички въглехидрати в крушата са фруктоза. Между другото, калоричното съдържание на 100 грама круши е само около 50 kcal.
• Крушовите фибри (включително варени и печени) вършат отлична работа за почистване на стомашно-чревния тракт от отпадъци и токсини, а също така предотвратяват образуването холестеролни плаки V кръвоносни съдове. В същото време твърдите (хрупкави) сортове круши могат да раздразнят лигавицата стомашно-чревния тракт. Ето защо, ако имате съответните заболявания, бъдете бдителни и не прекалявайте с круши (вижте по-долу за повече подробности).
• Крушата има противовъзпалителни свойства, бори се патогенни бактериии вируси, а също така ускорява заздравяването на рани и стимулира възпроизводството на кръвни клетки.
• С крушите мъжете имат шанс да отложат или дори напълно да премахнат простатита от живота си.
• Някои сортове круши съдържат доста желязо, така че с тяхна помощ е напълно възможно да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта.

В допълнение, крушите и техните производни (сок, компот, конфитюр, желе, сушени круши и др.) Повишават издръжливостта на човека и подобряват метаболизма, което в повечето случаи води до загуба на тегло.

Основното нещо е да ядете органични, зрели круши, отгледани в богати на минерали почви. Тогава ползите ще бъдат в пъти по-големи.

Вреди и противопоказания на круши

Най-очевидната вреда от яденето на круши е повишено образуване на газ. Вярно е, че ще се подуете само в случаите, когато крушите се „хвърлят“ в стомаха непосредствено преди основното хранене или непосредствено след него (след обилно хранене е по-добре да не ядете круши за по-дълго - 2-3 часа).

Противопоказно е да се ядат круши за хора с обостряне на стомашно-чревни заболявания (язва, колит, гастрит), тъй като много разновидности на този плод съдържат увеличено количествокаменисти клетки („вкаменени” влакна), които буквално отлепват и без това раздразнените лигавици. Това обикновено води до засилена перисталтика и ускорено „освобождаване” на дразнителя от организма.

От друга страна, има сортове круши, които съдържат много танини, които "оправят" изпражненията. В резултат на това комбинацията от каменисти клетки, танини и болен стомашно-чревен тракт може да доведе до най-непредвидими резултати. Така че внимавай.

Популярни сортове круши

Крушите се култивират от много дълго време и през това време селекционерите са успели да разработят хиляди сортове. Ето защо е доста трудно да се каже, че някои сортове са най-популярните. Вместо това ще назовем 10 сорта круши, растящи в Централна Русия, а също и най-често се появяват на рафтовете на магазините в страните от ОНД:

• Херцогиня - сладка
• Конференцията е сладка
• Мрамор - сладко
• Первомайская – сладко-кисел
• Clapp's Favorite (Любимият на Clapp) – сладко-кисел
• Любимата на Яковлев - сладникава
• Палечка - сладка
• Китайски (Nasi, Nashi, Nashi) – сладко-кисел
• Комис - сладко
• Уилямс - сладък

Вероятно никога не сте чували за някой от изброените сортове и най-много харесвате Духмянная или Забава (и двата сорта са сладко-кисели). Но нищо не можете да направите по въпроса: популярността е капризно нещо...

Що се отнася до проблема с избора в магазин или на пазара, най-добре е да купите 1-2 круши от всеки сорт (от представените) и да прецените доколко те се вписват в представата ви за идеални круши. И там можете да вземете килограми...

Съхранение на круши

Ако берете круши от дървото, когато са узрели, те се съхраняват много лошо. Затова обикновено се берат зелени и се поставят на студено място, където бавно узряват.

Летните сортове се съхраняват най-лошо (понякога не издържат дори две седмици), а зимните сортове издържат най-дълго (няколко месеца).

Ако има много круши, те се съхраняват в дървени или картонени кутии, увити в хартия и поръсени с дървени стърготини или слама.

Ако току-що сте се натъкнали на любимия си сорт круши в магазина и сте решили да ги купите за бъдеща употреба (да речем, 5 килограма), тогава половината от тях можете да поставите на масата, а останалите круши можете да поставите в хладилника, хладен килер или на балкона. По този начин ще можете да ги запазите, докато напълно „изчезнат“.

Не бива да замразявате круши, но... Собственикът е джентълмен! Но все пак се опитайте да ядете круши по-бързо, така ще получите повече ползи и загубите ще бъдат минимални.

Сладкият и вкусен плод е познат на човечеството от повече от 3000 години. Яде се както в Древна Гърция, така и в Китай.

Крушата има невероятни, почти лечебни свойства, ползите и вредите от които могат да предизвикат съмнения у мнозина, но всеки трябва да се съгласи, че добавяйки този плод към менюто си, ние попълваме резервите си полезни витаминии микроелементи.

До 16-ти век се е смятало, че такъв плод не може да се яде суров, така че в европейските страни той се яде само варен или печен. Този плод е донесен в Русия от Византийска империя, крушата доста бързо се наложи и стана популярна. Днес светът произвежда повече от 14 тона зрели плодове годишно.

В днешно време има много сортове круши, сред които най-популярните са: Конференция, Китайска, Абат, Роша, Лимонна, Херцогиня. Но почти всеки сорт носи огромни ползи за тялото, благодарение на своите уникален състав. Сортовете се различават основно само по външен види вкус.

Плодовете могат да бъдат почти сферични, само леко удължени (например китайски круши) или правилни крушовидна, големи и малки размери.

Полезен състав на круша

Зрелите плодове съдържат плодови захари, които са лесно усвоими и не се повишават гликемичен индекс, както и фибрите, които помагат добро храносмилане. Присъстват и танини органични киселини, пектин и азотни вещества.

Включени витамини и микроелементи:

• витамин С – в крушите няма много от него, но все пак наличието му в състава прави този плод полезен за организма;
• фолиева киселина - има повече, отколкото в касис;
• витамини В1, Р, РР;
• провитамин А;
• калий – необходим елементза работата на сърцето.

И така, виждаме, че съставът на плода може да донесе осезаеми ползи за тялото.

По-конкретно, те могат да имат следните ефекти върху тялото:

1. Фиксиращ ефект.
   Особено изразено в крушите с тръпчив и кисел вкус. Но такива плодове са по-трудни за смилане от организма, така че не е препоръчително да ги ядете, ако имате проблеми с храносмилането, тъй като те дразнят тънките черва.
2. Диуретик.
   Сочните и сладки круши (като китайски круши) могат да причинят този ефект, ако се консумират в големи количества.
3. Този плод може да се стопи добър помощникпри отслабване.
   Съдържа по-малко захар от ябълките и е лесно смилаема. Съдържа много фибри - естествена гъба за прочистване на червата от токсини.
4. Антипиретичен, дезинфекциращ и антитусивен ефект.
   Поради това има много рецепти на традиционната медицина с круша, които помагат при настинки.
5. Козметичните свойства на крушите се изразяват в използването на каша от зрели плодове.
   Ако го нанесете върху лицето си под формата на маска, можете да стегнете кожата, да облекчите раздразнението и възпалението и да излекувате пъпките.

Как да използвате крушата, за да активирате нейните полезни свойства?

Сладкият плод е полезен във всякаква форма: суров, сушен, сок от круши. При готвене различни начиниНякои микроелементи и витамини се унищожават, но този продукт все още остава полезно допълнение към всяко ястие.

В суров вид е най-полезен. Кората е пълна с естествени фибри, соковете и пулпата са обогатени полезни вещества, така че е полезно да ядете круша между храненията като лека закуска. Или сутрин на гладно, ако това не е противопоказано от лекарите.

Сокът от този плод има тонизиращо и общоукрепващо свойство. В стомаха, благодарение на танините, крушовият концентрат под формата на сок създава благоприятна флора, която влияе негативно на патогенните бактерии. Арбутин – естествен антибиотик, присъствието му активира антибактериалния ефект.

Сушената круша е полезна за употреба през зимата, когато не се продава пресни плодовеместен производител. Процесът на сушене на тези плодове ви позволява да запазите всички витамини и минерали. И можете да добавите тези сушени плодове към компоти и отвари, или предварително напълнете топла водаза омекотяване, може да се добави към зърнени храни или десерти.

Как да изберем правилните плодове

1. Изберете плодовете по мирис. Силна, ясно изразена миризма на круша показва най-голяма ползаплода
2. Ако купувате плодове в дълбините на зимата или през пролетта, не забравяйте, че те се третират главно с восък и химикали. Ако наистина искате да хрускате примамлив плод, измийте го обилно с гореща вода и го обелете по това време на годината.
3. Ако планирате да купувате плодове за бъдеща употреба, изберете твърди, леко незрели сортове (като Conference); когато узреят на закрито, след известно време те стават меки и много сочни.
4. Ако планирате да ядете плодове веднага след покупката, изберете меки сортове (китайски). Но проверете дали върху плодовете няма вдлъбнатини, черни петна или мухъл, в противен случай такива плодове ще причинят само вреда.
5. Най-полезни са дивите плодове. Но намирането им в градските райони е почти невъзможно.

Предпазни мерки при употреба

1. Като всеки друг натурален продукт, крушата може да предизвика алергични реакции.
2. Възрастните хора и тези с храносмилателни проблеми или заболявания на черния дроб и бъбреците не се препоръчват да консумират тези сладки плодове (особено противопоказани са тръпчивите или киселите сортове).

Добре е да се ядат круши отделен продуктбез да ги смесвате с месо или рибни ястия, тъй като веществата на плода влияят негативно на храносмилането на протеина, като в същото време добавят калории към част от консумираната храна.

» Круши

Крушата е на второ място по популярност в Русия след ябълката. Точният му произход обаче все още не е известен. Можем само да кажем със сигурност, че в началото крушите са се яли варени или печени. Едва през 16 век започват да се консумират сурови. Заради вкуса и ползите за здравето крушата е наричана кралицата на плодовете.. За ползите и вредите от този плод за човешкото тяло, лечебни свойстваЩе разберете по-нататък.

Крушите съдържат по-малко захар от ябълките, въпреки че имат по-сладък вкус. Благодарение на страхотно съдържаниефруктозата, която осигурява положително влияниевърху работата на панкреаса. Крушата има много ниско съдържание на калории - 42 kcal на 100 g, така че се препоръчва за хора на диета.

Крушата съдържа витамини като Е, В1, В2, А, С, Р, както и следните полезни вещества и микроелементи:

• фолиева киселина;
• сяра;
• калий;
• желязо;
• мед;
• цинк;
• фосфор;
• манган;
• йод и др.

Етерични масла, от които се състои крушата, укрепват имунната система, борят се с инфекциите и възпаленията и дори помагат за преодоляване на депресията. Органична материяподобряват храносмилането и метаболизма, а фибрите понижават холестерола и дават усещане за ситост. Благодарение на високо съдържание дъбилни веществасчита се круша добро лекарствоот диария.

Трябва да се помни, че презрелите или развалени круши могат, напротив, да причинят стомашно разстройство.

Растителните фибри в крушите стимулират отделянето на жлъчка, т.н препоръчват се при чернодробни заболявания. Калият предотвратява отлагането на соли в черния дроб и бъбреците.

Лечебни свойства на плода, какви витамини съдържа, противопоказания?

Крушите се използват широко както в народните, така и в официална медицина. Но е важно да знаете някои правила за тяхното използване:

• не ги яжте сутрин на празен стомах;
• не пийте с вода;
• не яжте веднага след хранене (оптимално - 30 минути след хранене);
• не ги използвайте по време на обостряне на заболявания на храносмилателната система;
• Крушите трябва да са узрели, но не презрели.

Важно свойство на крушата е способността да задържа много полезни елементи, когато е изложена топлинна обработка. Следователно може да се суши, вари и да се приготвят всякакви препарати. Има 2 основни вида круши:диви (горски) и градински.

Крушите съдържат арбутин– естествен антибиотик, затова за понижаване на температурата се използва отвара от горски плодове. Дивите плодове са известни и в народна медицинакато лечение на простатит. В рамките на няколко дни от употребата на този компот можете да забележите положителен ефект. А при продължителна употреба може да се постигне излекуване. За мъже над 50 години се препоръчва да изсушат дивеча, за да могат да пият компот и чай от круши през цялата зима - това ще бъде отлична профилактика на простатит.

Компотът от сушени круши има диуретично и обезболяващо действие върху човешкия организъм. А крушите от компот са отхрачващо и противокашлично средство. Те са показани за употреба при бронхит и дори белодробна туберкулоза.

Има няколко свойства на крушата, които са полезни за жените:

1. Фолиевата киселина, съдържаща се в тези плодове, е полезна за бременни жени. Спомага за нормалното делене и обновяване на телесните клетки. Освен това предотвратява дефекти на нервната система при новородени.
2. За жени над 40 години круша е профилактика ракови тумори , благодарение на голямото количество витамин С и мед. Те предпазват клетките от увреждане от свободните радикали.
3. Витамин Е, съдържащ се в крушите, се нарича женски витаминили витамин за красота. Той предотвратява стареенето на кожните клетки, има благоприятен ефект върху растежа на косата и ноктите. Този витамин също участва в изграждането хормонални нивапри жените, подпомага добрата овулация. Много полезен за отслабване.
4. Екстракт от круши, който влиза в състава на много козметика, възстановява еластичността и здравия цвят на кожата.
5. Козметични маски от круши могат да бъдат направени у дома. Просто смелете крушата на пюре. Тази маска ще има повдигащ ефект, ще облекчи възпалението на кожата, ще помогне да се отървете от акне. И ако измиете лицето си с пюре от круши, като скраб, тогава мъртвите частици на кожата се отстраняват добре.

Полезна е не само пулпата на крушите, но и листата на крушовите дървета.

Младите листа имат изразени противогъбични и противовъзпалителни свойства. Отварите от листата се използват за лечение на различни заболявания, а смачканите сухи листа се отстраняват повишено изпотяване. Например, отвара от листата помага при ревматизъм. За да го приготвите, залейте 2 чаени чаши вряща вода в чаша. изсушени листа, след което оставете да вари 2 часа, като го завиете добре, след което прецедете. Приема се 3 пъти на ден по 2 супени лъжици. При възпаление на пикочно-половата система можете да се измиете със сварени листа от круша. Те унищожават микробите и премахват възпалителен процес. За отстраняване на пясъка от бъбреците листата се запарват като чай и се консумират вместо други напитки.

Ползите и вредите от плодовете за човешкото тяло

Можете да разгледате несъмнените ползи от крушите за човешкото тяло в рецепти, в които този плод е основният компонент.

1. За лечение уролитиаза трябва да се яде 2 диви крушина празен стомах. Също така е полезно да се пие компот от тях без добавяне на захар.
2. За профилактика и лечение на аденомКрушата се вари в термос от вечерта, получената инфузия трябва да се приема по четвърт чаша 4 пъти на ден.
3. Облекчава киселини и болки в стомаха 2 круши изядени сутрин.
4. Пресен сок от крушипрепоръчва се за употреба от пациенти захарен диабет 50-70 ml 30 минути преди хранене.
5. Печени круши на фурна, леко поръсен със захар, ще помогне при лечението на цистит.
6. При температура и кашлицатрябва да вземете отвара от сушени круши.
7. При диарияСварете 100 грама сухи круши на литър вода за половин час. След това бульонът се влива в продължение на 2 часа. През деня трябва да пиете половин чаша 3 пъти.

Съставът на крушите, богат на полезни вещества, има и някои противопоказания. Твърдите сортове круши не се препоръчват за възрастни хора да консумират сурови.. По-добре е да ги сварите или да ги изпечете във фурната. Същото важи и за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Не е препоръчително да ядете круши веднага след месото - по-добре е да минат поне 30 минути, тъй като веществата в плодовете влияят негативно на храносмилането на протеина. Хората, страдащи от хроничен запек, не трябва да консумират круши в големи количества.

За по-сигурно е най-добре крушите да бъдат обелени и изчистени от сърцевината.

Здравословни рецепти с круши за мъже и жени

съставки:

• пшенично брашно – 1 с.л. лъжица;
• царевично брашно - 1 с.л. лъжица;
• пшенично брашно за тесто – 175 гр.;
• сметана 35% - 1 чаша;
• яйце – 2 бр.;
• круша – 2 бр.;
• захар – 100 гр.;
• маргарин – 100 гр.;
• студена вода.

Подготовка

Маргаринът на кубчета се смесва с брашното (175гр), жълтъка, 50гр. захар и вода. Тестото се разточва тънък слойи печете 20 минути на 180 градуса. Крушите се обелват и почистват от сърцевината, нарязват се на филийки. Редят се върху кората, а след това се поръсват с царевичен грис и се заливат със смес от разбитите яйца, захарта, пшенично брашнои сметана. След това тортата се пече 25 минути на 200 градуса.

съставки

• бекон - 100 гр.;
• лук за салата – 1 бр.;
• сирене – 50 гр.;
• круша – 1 бр.;
• сметана – 1 с.л. лъжица;
• листа от маруля - 1 връзка;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

Подготовка

Поставете нарязани листа от маруля. Имат запържен бекон от двете страни, резенчета круша и лук. За приготвяне на сосатрябва да смесите ситно нарязаното сирене със сметана и да загреете на огън, докато сиренето се разтопи. С тази смес залейте салатата, посолете и поръсете с черен пипер по желание.

съставки

• круша – 3-4 бр.;
• извара - 100 г;
• сметана – 3 с.л. лъжици;
• захар – 3 с.л. лъжици;
• плодов сок - половин чаша.

Подготовка

Нарежете крушите на 4 части и наредете в чиния. Смесете изварата старателно със заквасена сметана, захарта и сока до гладкост. Поставете получената смес върху всеки резен круша.

Има много рецепти за круши - пайове, десерти с извара, палачинки, сладка, различни напитки и др.

При топлинна обработка крушата не губи най-много полезни елементи. Но и пресните плодове трябва да присъстват във всеки дом.

Яденето на 1-2 круши на ден може да осигури на тялото ви дневна нормакобалткойто помага на бъбреците да отделят излишна водаи насърчава усвояването на желязото. Избор свеж плодВ магазина трябва да знаете, че добрата круша трябва да има сладък аромат, дори когато е ненарязана.