Atėjo pavasaris – laikas virti uogienę iš kankorėžių. Jaunų kankorėžių derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas aplinkai nekenksmingose ​​vietose.

Turiu mėgstamą vietą, ji yra miško pakraštyje, apsupta daubų, kuriose auga mažos pušytės. Nukeliauti ten nelengva, bet paragavus uogienės supranti, kad buvo verta. 🙂 Žali spurgai renkami pavasarį, gegužės viduryje. Uogienei tinka iki 3-4 centimetrų ilgio kūgiai. Iš savo patirties pasakysiu, kad skaniausi ir švelniausi kūgiai yra 1,5-2 centimetrų dydžio. Būtent šiems jauniems spurgams ruošiau šį skanėstą žiemos laikotarpis. Pateikiu savo patikrintą receptą. Norint aiškiai iliustruoti procesą, žingsnis po žingsnio aprašymas pridedamas prie nuotraukų. Užtikrinu jus, kad rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius.

Taigi, mums reikia:

• kankorėžiai 400 gramų;
• granuliuotas cukrus 400 gramų;
• vanduo 400 gramų.

Kaip pasigaminti kankorėžių uogienę

Surinktus žalius spurgus sudėkite į patogų indą. Būtinai pašalinkite adatas ir šiukšles.

Iš karto pasakysiu, kad visus konteinerius, kuriuose buvo surinkti kūgiai, nebus lengva išplauti, jie bus padengti derva. Todėl uogienei reikia pasirinkti keptuvę, kuriai neprieštaraujate. Renkant kankorėžius, kankorėžių galuose dažnai lieka šakelių gabalėlių, kuriuos reikia nupjauti peiliu. Visi kenkėjų pažeisti kankorėžiai nedelsiant pašalinami iš bendros krūvos.

Paruoštą uogienės pagrindą užpilkite vandeniu ir palikite porai valandų. Per šį laiką spurgai taps sultingesni, išdygs kenkėjai, jei jų yra spurgų viduje. Iškilo tik viena skruzdė, bet nenorėčiau jos valgyti. 🙂

Giliame puode sumaišykite cukrų ir vandenį. Virinama. Supilkite spurgus į gautą sirupą.

Uogienę užvirinkite, surinkite putas. Sumažinkite ugnį ir virkite kankorėžius cukraus sirupe 2 valandas. Nepamirškite periodiškai pamaišyti kankorėžių uogienės ir surinkti susidariusias putas.

Per šį laiką spurgų tūris sumažės ir pakeis spalvą į gražų gintarą. Mano šeima sako, kad šiame etape pumpurai atrodo kaip šilkmedžiai. 🙂 Tame yra dalis tiesos, bet vis tiek gerai įsižiūrėjus pamatysite, kad tai tik maži kauburėliai.

Baigiant virti, išdėliokite spurgus ant sietelio, kad skystis nutekėtų į keptuvę. Sirupą užvirinkite. Jis turi gražų rausvą atspalvį.

Supilkite sirupą į paruoštus stiklainius.

Tada sudėkite kūgius į sirupą. Gali būti keli kūgiai, tik dekoravimui, arba tiek, kiek, jūsų manymu, reikia. Sirupą galite iš karto paskirstyti į stiklainius kartu su kankorėžiais, jei nuspręsite sunaudoti viską. Iš likusių spurgų galite pagaminti cukruotų vaisių, džiovinant juos orkaitėje.

Tereikia užsukti stiklainius dangteliais ir apversti. Turiu stiklainius iš Kūdikių maistas, kurios yra nedidelės apimties ir puikiai tinka šiai uogienei. Neįprasta uogienė Turite jį suvynioti ir palikti, kol jis visiškai atvės. Stiklainius laikykite vėsioje, tamsioje vietoje arba rūsyje.

Žiemą patiekite kankorėžių džemą su arbata. Jis turi įdomų pušų aromatą, dervingą struktūrą ir magišką skonį. Ši uogienė naudinga žiemą ir nuo peršalimo, tačiau reikėtų vartoti kaip vaistą, nedideliais kiekiais. Gaminkite su meile sau ir savo šeimai. Skanių pasiruošimų žiemai!

Pušis – mūsų šalyje gerai žinomas ir mylimas visžalis, spygliuočių medis. Daugelis žmonių žino apie gyvybę teikiančias, gydomąsias pušyno oro, prisotinto fitoncidų, savybes. Šios medžiagos stabdo augimą ir neigiamai veikia bakterijų vystymąsi. Netgi pasivaikščiojimas tokiame miške yra nepaprastai naudingas.

Nuo neatmenamų laikų šis didingas, nuostabiai gražus medis dovanojo žmonėms sveikatą ir palengvino negalavimus. Jo spygliai, pumpurai, jauni ūgliai, sakai, taip pat jauni žali spurgai turi gydomųjų savybių. Ne visi žino, kaip skanu, labai sveika uogienė iš jų paaiškėja. Tiesa, kad tai būtų naudinga, reikia žinoti, kada rinkti spurgus ir mokėti juos teisingai išvirti.

Kokia yra kankorėžių uogienės nauda sveikatai, jos žala ir nauda, ​​kokios yra jo kontraindikacijos? Šiandien mes apie tai kalbėsime su jumis, taip pat apsvarstysime receptus, kaip paruošti šį vaistinį delikatesą:

Kodėl vertinama kankorėžių uogienė? Nauda

Tinkamai paruoštas saldus skanėstas turi tikrai stebuklingą poveikį organizmui. Yra pušų uogienės didelis skaičius vitamino C, kurio organizmui labai trūksta žiemos laikas. Uogienė nuostabi antivirusinis agentas. Todėl jį rekomenduojama vartoti sergant peršalimu ir gripu.

Labai naudinga, kai pridedama saikingai karšta arbata dėl viršutinės dalies ligų kvėpavimo takai. Ypač esant sausam kosuliui. SU terapinis tikslas Jį tėvai duoda savo sergantiems vaikams, kurie labai mėgsta šį skanų, saldų vaistą. Be atsikosėjimą skatinančio poveikio, produktas pasižymi imunomoduliuojančiomis savybėmis ir prakaituojančiu poveikiu.

Reikia pažymėti, kad jauni kankorėžiai yra labai stiprus antioksidantas. Narkotikai, vaistiniai preparatai remdamiesi jais, saugokite žmogaus organizmą ląstelių lygis nuo neigiamo, destruktyvaus laisvųjų radikalų poveikio, turi ryškų priešnavikinį poveikį.

Tiesiog reikia juos rinkti pavasarį, kai jie dar labai jauni ir turi daugiausiai naudingų medžiagų. Priklausomai nuo mūsų šalies regiono, rinkimo laikotarpis dažniausiai prasideda balandžio-gegužės mėnesiais. Bet tai gali prasidėti birželio mėnesį. Uogienei tinka maži, žali, dar minkšti, iki 4 cm ilgio kūgiai. Juos galima lengvai perverti ir perpjauti peiliu. Kiti, kietesni netinka.

Rinkdami būtinai atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Jie turi būti švarūs, lygiais šonais, be pažeidimų, be apnašų. Medis, nuo kurio juos renkate, taip pat turi būti sveikas.

Receptas

Kruopščiai nuplaukite po 1 kg surinktų pumpurų begantis vanduo. Po to sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Dabar kiekvieną supjaustykite į ketvirčius, sudėkite į emaliuotą dubenį arba plačią keptuvę, kur gaminsite. Dabar paruoškite sirupą: 2 puodeliams geriamas vanduo pridėti 1,5 kg cukraus. Reikia troškinti ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps ir sirupas taps skaidrus ir tirštas.

Paruoštą sirupą užpilkite ant paruoštų kankorėžių. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 4 valandas. Pasibaigus laikui, padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Užvirinkite, dažnai maišydami, bet neužvirinkite! Nukelkite nuo ugnies ir palikite dar 2 valandas. Leiskite gerai atvėsti. Ir vėl užvirkite, vėl atvėsinkite. Darykite tą patį trečią kartą.

Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo. Bet dabar virkite maišydami apie valandą. Paruošta uogienė bus graži gintaro spalvos, o jame esantys kūgiai taps labai minkšti.

Kitas receptas:

Kankorėžių uogienę galima paruošti ir kitu būdu: kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite vandenį. Sudėkite į platų puodą, užpilkite minkštu, filtruotu vandeniu. Jis turi uždengti kūgius 2 cm Dabar padėkite keptuvę ant viryklės ir užvirinkite. Įpilkite cukraus. Proporcija: 1 kg 1 litrui vandens. Sumažinkite ugnį, toliau kepkite, nuolat maišydami, pašalindami putas. Šis receptas reikalauja ilgo gaminimo laiko – apie 2 valandas. Paruoštą uogienę sudėkite į stiklainius.

Kam gresia kankorėžių uogienė? Kontraindikacijos

Žinoma, gautas saldus produktas yra itin naudingas sveikatai. Tačiau žmonės su negalia turėtų su ja elgtis labai atsargiai. inkstų ligos. Taip pat yra kontraindikacijų vartoti uogienę, kai ūminis hepatitas.

Nėščios moterys, maitinančios motinos ir vyresni nei 60 metų žmonės neturėtų mėgautis šiuo skanėstu.

Kaip jau minėjome, vaikai labai mėgsta šį saldų vaistą. Tačiau kai kuriais atvejais tai gali sukelti alerginė reakcija, ypač jaunesniems nei 7 metų vaikams. Todėl prieš duodami vaikui valgyti uogienės, iš pradžių duokite šiek tiek.

Jei nėra neigiamos apraiškos nepastebėta, palaipsniui didinkite dozę iki 2 šaukštelių. per dieną. Didelis kiekis Vaikams jo duoti nereikia.

Turite žinoti, kad bet kokie vaistiniai preparatai, pagaminti iš pušies, gali sukelti galvos skausmą, skrandžio skausmas. Pušų uogienė nėra išimtis. Todėl net suaugusieji neturėtų tuo piktnaudžiauti. Pakanka 2-3 šaukštų. l. per dieną su karšta arbata. Būk sveikas!

15.05.2017 20 759

Kankorėžių uogienė ne tik skani, bet ir sveika!

Kaip virti uogienę iš kankorėžių ir kada skinti vaisius, sužinosite perskaitę visą straipsnį. Jūsų dėmesiui pristatome geriausius ir patikrintus receptus, kuriuos galima lengvai paruošti. Be to, atskleisime paslaptis, kaip laikyti gatavą gaminį ir paimti...

Turinys:

Kankorėžių uogienė – nuotraukoje

Kada rinkti kankorėžius uogienei virti

Kankorėžius galite rinkti, kai jie tik prasiskleidę ir dar nesumedėję, todėl minkšti, žali, dervą lipnūs 3-4 cm ilgio vaisiai yra tai, ko reikia norint iš kankorėžių verdant uogienę. Kūgiai renkami priklausomai nuo klimato sąlygos, kai kur kiek anksčiau, o kai kur vėliau, bet, kaip taisyklė, rinkimo laikas patenka į gegužės vidurį ir tęsiasi iki birželio pabaigos.

Tinka tik tos, kurios auga toli nuo greitkelių ir užterštos vietos. Nedelsdami pašalinkite pažeistus ir supuvusius vaisius, jie neduos jokios naudos. Prieš pradėdami ruoštis žiemai, pasėlius išrūšiuokite ir nuplaukite saltas vanduo. Kai kurios šeimininkės vaisius supjausto į ketvirčius ar mažesnius gabalėlius, tačiau viskas yra individualu. Žinoma, kai vaisiai sveiki, stiklainiuose jie atrodo gražiau.

Kūgių kolekcija uogienei – nuotraukoje

Paruoškite indus, kurie bus naudojami – tai gali būti emaliuoti arba nerūdijančio plieno puodai, variniai baseinai ar virimo kibirai. Iš anksto pasterizuokite sandarius stiklainius ir paruoškite dangtelius. Padarykite vietos posūkiams laikyti.

Uogienę galima virti iš kankorėžių, taip pat iš eglės, kėnio ir kedro, bet apie tai kitą kartą. Šiandien pasikalbėsime konkrečiai apie kankorėžius. Pagrindiniai ingredientai norint gauti skanų ir sveiki skanėstai, yra vanduo, cukrus ir spygliuočių augalų vaisiai skirtingomis proporcijomis. Maisto gaminimo būdai taip pat skiriasi, skaitykite toliau, kad patikrintumėte ir paprasti receptai kūgio uogienė.

Kankorėžių uogienė – receptai

Kai vaisiai surenkami ir paruošiami, pagrindinis klausimas– kaip virti uogienę iš kankorėžių, dar atvira, tad nelaukime ir pereikime tiesiai prie gaminimo proceso.

kankorėžių uogienės receptas – nuotraukoje

Pagrindinis kankorėžių uogienės receptas:

1. Virti skanios uogienės, pirma, vaisius reikia nuplauti ir užpilti distiliuotu vandeniu virš spurgų porą centimetrų. Uždėkite ant ugnies, užvirinkite (neužvirinkite) ir atidėkite 12-14 valandų;

2. Praėjus nurodytam laikui, nupilkite vandenį ir sumaišykite su granuliuotu cukrumi santykiu 1:1. Sirupą (be kūgių) dėkite ant silpnos ugnies ir troškinkite, kol sutirštės ir įgaus gražų raudoną atspalvį;

3. Į mišinį suberkite nesmulkintus arba supjaustytus kūgius ir virkite dar 5-7 minutes, tada verdančią uogienę paskirstykite į stiklainius. Kankorėžių uogienė, kurios aitrus-saldus ir malonus skonis nepaliks abejingų, būtinai paruoškite ją žiemai!

Dovana nuo meškos – užplikyta iš susmulkintų židinių

1 kg derliaus paimkite 1,2 kg cukraus ir 800 gramų vandens. Smulkiai supjaustykite nuplautus ir pasirinktus kankorėžius. Atskirai supilkite vandenį į indą, užvirinkite ir nuolat maišydami suberkite cukrų.

Kai cukrus ištirps, mažomis porcijomis suberkite susmulkintus vaisius ir virkite dar 5 minutes. Uždenkite indą audiniu ir palikite, kol visiškai atvės. Pakartokite panašių veiksmų dar du kartus. Po paskutinio virimo supilkite verdantį uogienių mišinį į paruoštus stiklainius ir uždarykite.

Vaikams ši kankorėžių uogienė labai patinka, nes kankorėžius galima valgyti, o svarbiausia – jų reikia. Atsiminkite, mieli tėveliai, kad jie egzistuoja, todėl atidžiai perskaitykite jas prieš duodami vaikui ir patys naudodami.

Shishkin medus - nuotraukoje

Shishkin medus arba guma
Medus iš kankorėžių, kurio skonis nuostabus, turi ryškų pušų spyglių aromatą, ingredientai tie patys - vaisiai, granuliuotas cukrus ir vanduo. Užpildykite išplautus kūgius skysčiu 20 mm virš lygio, pastatykite indą ant viryklės, virkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių uždengę dangtį, palikite 24 valandoms.

Tada nupilkite sirupą. Pagal šį receptą kūgių nebereikės, todėl išimkite juos ir išmeskite. Virkite medų iš spurgų apie 90 minučių, kol pradės tirštėti, ir supakuokite karštą žiemai.

Galima laikyti ilgą laiką kambario temperatūra bute, sveikas medus iš kankorėžių žiemą bus ne tik skanus saldumas, bet ir gerai liaudies gynimo priemonė nuo peršalimo, bronchito.

Uogienė iš jaunų spurgų be virimo
Žalias delikatesas išlaiko visas naudingas savybes, tačiau gali būti laikomas tik šaldytuve. Norėdami paruošti desertą, atlikite taip – ​​nuplautus vaisius supjaustykite į keletą griežinėlių ir pamerkite į cukrų.

Sudėkite griežinėlius į indą, kiekvieną sluoksnį pabarstykite papildomai granuliuoto cukraus. Kai stiklainis bus pilnas, užriškite kaklą plonu medvilniniu audiniu arba marle ir padėkite į tamsią, šiltą vietą. Dėl uniformos ir greitas tirpimas granuliuoto cukraus, indą reikia retkarčiais pakratyti.

Kai granuliuotas cukrus visiškai ištirps, uždarykite stiklainius nailoniniai užvalkalai, įdėti į šaldytuvą. Kaip paimti kankorėžių uogienę – in prevenciniais tikslais, po vieną valgomąjį šaukštą ryte nevalgius, užgeriant stikline vandens.

kūgio uogienė su imbieru - nuotraukoje

Kaip virti uogienę iš kosulio spurgų

Norėdami iš kosulio spurgų gaminti uogienę, 1 kg vaisių prireiks 3 litrų vandens (recepte imami sveiki kūgiai). Sumaišykite ingredientus, troškinkite ant silpnos ugnies mažiausiai 3 valandas, leiskite sultiniui užvirti mažiausiai 12 valandų. Tada nupilkite skystį į atskirą indą, suberkite granuliuotą cukrų santykiu 1:1, vėl uždėkite sirupą ant ugnies ir troškinkite, kol pasidarys medaus konsistencija. Likus 5-7 minutėms iki virimo pabaigos, sugrąžinkite spurgus į uogienę. Išgerkite arbatinį šaukštelį kankorėžių uogienės nuo peršalimo, stipraus sauso kosulio, gerklės skausmo, net lengva forma tuberkuliozės.

Kaip paimti uogienę ir kaip ją laikyti?

Sveikas suaugęs žmogus profilaktiniais tikslais gali sau leisti 1-2 šaukštus saldaus vaisto per dieną. virusinės ligos viršutinių kvėpavimo takų, taip pat esant širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms, uždegiminiai procesai, stiprinti imuninę sistemą. Desertas naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo slėgio pokyčių, patyrusiems infarktą ar insultą. Gydomosios uogienės šaukštas gali užgydyti žaizdas burnoje.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu kankorėžių uogienę vartokite labai atsargiai, didžiausia porcija per dieną – 0,5-1 šaukštelis. Delikatese gausu vitaminų ir mikroelementų, todėl gali sukelti alergiją ir skausmingi pojūčiai pilvo srityje. Dėl didelio alergiškumo, kad išvengtumėte diatezės, mažiems vaikams duokite kankorėžių uogienės, pradedant nuo ketvirtadalio arbatinio šaukštelio ir palaipsniui didinant iki 1-2. Senyvo amžiaus žmonės, ir ne tik kiti, turėtų saugotis šio viliojančio deserto – jame yra stipri medžiagų, turinčių įtakos kraujo krešėjimui, koncentracija.

Liaudiška priemonė iš kūgių kūno palaikymui, galima išgerti po šaukštą ryte nevalgius užgeriant stikline vandens arba įpilti į arbatą. Kaip mažiems vaikams duoti uogienę iš kankorėžių - supjaustykite sveikus vaisius ir iš vidurio išimkite kvapnią ir labai maistingą raudoną dervą, peršalusius ir apetito stoką mažus vaikus palepinkite vaistais, vieną nedidelį šaukštelį ištirpinkite žalios stiklinėje. arbatos ir duoti gerti vaikams, o jei suaugęs Jei žmogus suserga, dozė padvigubinama.

Kaip laikyti kankorėžių uogienę – tamsioje, ne karštoje vietoje, kur skanėstas nesuges, išskyrus neapdorotą desertą – jį reikia laikyti šaldytuve. Visos naudingos medžiagos išliks ištisus metus ir padės išvengti ar išgydyti ligas.

Patyrusių namų šeimininkių patarimai:

• Pildami kūgius vandeniu, imkite didesnį indą, kūgiai linkę plūduriuoti;
• Ruošdami kankorėžių uogienę, sirupą kiek įmanoma atvėsinkite – taip jis pasisavins daugiau maistinių medžiagų;
• Nebijokite stipraus tirštumo – labai tirštą skanėstą visada galima atskiesti vandeniu;

Ir vis dėlto iš uogienės spurgų neišmeskite, jų galima ir reikia valgyti – daugiausia naudingų elementų yra rožinėje dervoje, paslėptoje židinio viduje. Dervinga kankorėžių uogienė jums tikrai patiks, likite sveiki!

Naudingos pušies savybės žinomos jau daugelį kartų. Tačiau daugelis net neįsivaizduoja, kad iš kankorėžių, kuriuose gausu vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų, galima išsivirti nepaprastai skanios, saldžios uogienės. Vaikai mielai vartos šį vaistą, o smaližių mėgėjai bus sužavėti neįprastu, sodriu skoniu. Mes jums pasakysime apie naudą ir žalą kankorėžių uogienė, jo naudojimas sergant įvairiomis ligomis.

Ko nežinojome apie kankorėžius?

Ir vis dėlto subrendusių kankorėžių dėka galite nustatyti oro drėgmės lygį. Taigi, kai jis padidėja, gumbas užsidaro. O kai drėgmė nukrenta, vėl atsiveria.

Mūsų rajone kankorėžių nauda buvo pastebėta seniai, todėl ši nuostabi natūrali žaliava dažnai tapdavo balzamų, tepalų, užpilų ir nuovirų ingredientu. Jų populiarumas bėgant metams nesumažėjo.

Kosmetologijoje, tradicinėje ir liaudies medicinoje pušų ekstraktai yra labai dažnas komponentas. Naujausi tyrimai Amerikiečių mokslininkai patvirtino, kad jauni kankorėžiai yra unikali gamtos dovana, efektyviai gerinanti, o tam tikrais atvejais ir gydanti organizmą.

Pušies kankorėžiai šiuos stebuklingus sugebėjimus turi dėl jų sudėties, kurią sudaro:

• vitaminai – C, E, P, K, B grupė;
• taninai;
• eteriniai aliejai arba fitoncidai;
• antioksidantai;
• derva;
• chromas, geležis, aliuminis, varis;
• bioflavonoidai;
• linoleno rūgštis.

100 g pušų uogienės maistinė vertė:

• Baltymai - 0
• Riebalai - 0
• Angliavandeniai – 70 g

Dėl prisotinimo angliavandeniais ir gana didelio kaloringumo pušies kankorėžių uogienė netinka naudoti svorio metimui.

Kaip veiksmas paveikia naudingų komponentų Ar pušų uogienė veikia žmonių sveikatą?

Antioksidantai, esantys uogienėje iš jaunų kankorėžių, neleidžia neigiamas veiksmas laisvieji radikalai, kurie yra dažna piktybinių darinių priežastis, veikia žmogaus organizmą.

Taninai turi priešuždegiminių savybių ir prisideda prie insulto prevencijos ir gydymo, kuris yra vienas iš labiausiai bendrų priežasčių gyventojų mirtingumas.

Askorbo rūgštis ir eteriniai aliejai gerina imunitetą. Be to, vitaminas C stiprina centrinę nervų sistemą ir kraujagyslių sieneles, o fitoncidai – priešgrybelinį ir antimikrobinį poveikį.

B grupės vitaminai, kiekvienas atskirai ir kartu, yra nepaprastai naudingi nervų sistema baltymų sintezės ir audinių regeneracijos procesai. Jų gausa organizme tarnauja kaip galinga apsauga nuo streso ir depresijos, perspėja nervų sutrikimai, turi teigiamą poveikį plaukų, nagų ir odos grožiui ir sveikatai.

Rutinas (vitaminas P) yra būtinas širdies ir kraujagyslių sistema. Nuo jos buvimo organizme priklauso visavertė širdies veikla, kapiliarų sienelių tvirtumas, stabilumas. širdies ritmas. Rutinas padeda sumažinti galūnių patinimą.

Vitamino E „monitoriai“ vandens balansas odai, užkertant kelią jos išsausėjimui ir priešlaikiniam senėjimui.

O be vitamino K negali vykti sintezės procesai kaulų ląstelės ir baltymai. Ši medžiaga taip pat turi savybę padidinti kraujo krešėjimą, o tai svarbu, jei esate linkęs kraujuoti.

Iš jaunų kankorėžių pagamintas skanėstas džiugins ne tik puikiu skoniu. Gydytojai nustato šiuos aštuonis naudingų savybių kankorėžių uogienė.

1. Fitoncidinis poveikis. Spygliuočių produktas leidžia efektyviai kovoti su bakterijomis ir virusais. Jis pasižymi priešgrybeliniu poveikiu. Štai kodėl etnomokslas dažnai naudoja adatas virusinėms ir bakterinėms infekcijoms gydyti.
2. Anti-peršalimo efektas. Uogienė padeda išvengti peršalimo. Bet jei nepavyko visiškai apsaugoti organizmo nuo virusų atakos, tada spygliuočių produktas padės lengvai susidoroti su liga, pašalins kosulį, slogą, sumažins karščiavimą ir numalšins šaltkrėtis.
3. Imunostimuliuojanti savybė. Uogienė turi naudingų mineralų ir vitaminų, kurie stiprina organizmą. Pušų delikatesas padidina tonusą ir pagerina psichinė būklė, pagerina našumą. Produktas pašalina nuovargį, mažina mieguistumą ir suteikia organizmui gyvybingumo.
4. Besilaukiantis turtas. Spygliuočių priemonę rekomenduojama naudoti esant patologijoms Kvėpavimo sistema. Gydytojai ir pacientai pastebėjo kankorėžių uogienės naudą net gydant tokias sunkias ligas kaip bronchitas, pleuritas, pneumonija, tuberkuliozė, bronchinė astma.
5. Kraujagyslių ir širdies stiprinimas. B grupės vitaminai padeda normalizuoti širdies veiklą. Uogienė didina kraujagyslių elastingumą. Pušies spurguose esančio tanino dėka produktas veiksmingai apsaugo nuo insulto atsiradimo.
6. Analgetinė savybė. Uogienė turi ryškų analgezinį poveikį. Jei labai vargina sąnariai, probleminę vietą rekomenduojama uždėti kompresu, suvilgytu pušų meduje. O tiems, kurie nerimauja dėl savo dantų ar dantenų, kaip rodo gydytojų atsiliepimai, užtenka skanėstą laikyti burnoje ir nemalonus diskomfortas atsitrauks.
7. Pagerintas virškinimas. Kankorėžiai normalizuoja kasos veiklą. Saldus produktas padeda susidoroti su opiniai pažeidimai, skatina žarnyno peristaltiką.
8. Priešnavikinis poveikis. Studijuoja terapinis poveikis spygliuočių produktas, mokslininkai jame atrado antioksidacinių savybių. Uogienė apsaugo žmogų nuo žalingas poveikis laisvieji radikalai. Tai padeda išvengti piktybinių navikų išsivystymo rizikos.

Ši nuostabi priemonė naudojama šių ligų profilaktikai ir gydymui:

• plaučių tuberkuliozė
• avitaminozė
• poliartritas
• skorbutas
• širdies ligos
• pleuritas
• bronchų astma
• gripas, ARVI, peršalimas, bronchitas, kitos gerklės ir viršutinių kvėpavimo takų ligos
• dantenų ligos ir burnos ertmė, stomatitas
• plaučių uždegimas
• mažas hemoglobinas
• virškinamojo trakto ligos
• tulžies sąstingis
• osteochondrozė
• silpna skrandžio sekrecija
• susilpnėjusi imuninė sistema

1. Kūgiai turi baktericidinių ir priešuždegiminių savybių. Jie dažnai naudojami profilaktikai ir gydymui virusinės infekcijos, peršalimas, kvėpavimo takų negalavimai (viršutinė, apatinė).
2. Uogienę naudinga valgyti plintant gripui, ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms, ūmioms kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms. Kompozicija stiprina Imuninė sistema suaugusiems ir vaikams. Dėl to organizmas geriau atsispiria virusams.
3. Siekiant užkirsti kelią vystymuisi lėtinės ligos kvėpavimo takus, kasdien suvalgykite po 1 desertinį šaukštą uogienės. Vaiko organizmui šį kiekį reikėtų sumažinti 2 kartus. Tokiu pat būdu greitai atsikratysite pirmųjų peršalimo, slogos požymių.
4. Džemą galima vartoti nėštumo metu. Moterys, patekusios į subtilias situacijas, turėtų apriboti vartojimą, atsižvelgdamos į gydytojo rekomendacijas. Taip galite išsigydyti kosulį, slogą ir kitus peršalimo simptomus nesinaudodami vaistais.

Pušų uogienės nauda ir žala vaikams

1. Vaikai neabejingi kvapnios uogienės su kuriais juos elgiasi tėvai. Nepaisant to, kad desertas gali gydyti peršalimo, uogienė vaikui duodama atsargiai ir dozėmis.
2. Patyrę pediatrai nepataria duoti skanėstų vaikui, kuriam dar nėra 10 metų. Po šio amžiaus produktas į racioną įtraukiamas palaipsniui, kad nesukeltų individualaus netoleravimo.
3. Kai kurie gydytojai gali leisti tėvams gydyti peršalimą ir slogą 7 metų vaikui. Bet kokiu atveju naudojimas prasideda nuo mažų kiekių.
4. Pirmoji pažintis vyksta su puse desertinio šaukšto. Jei vaiko organizmas reaguoja normaliai (be bėrimo ar gerklės skausmo), gydymą galima tęsti iki 2 arbatinių šaukštelių.

Gydymas pušies uogiene

Krūtinės angina

1. Gana dažna liga. Pažengusiais atvejais ligą gali lydėti pūlių išsiskyrimas iš tonzilių, didelis karščiavimas ir baisus gerklės skausmas.
2. Reguliarus uogienės valgymas neutralizuoja aktyvumą patogeninių bakterijų. Išnyksta paraudimas ir ligai būdingi simptomai. Pasiekti maksimalus efektas, rekomenduojama tuo pačiu skalauti gargaliuką nuo alkoholio tinktūra kūgiai.
3. Jei nuspręsite gerti skanėstus kovojant su infekcija, turite suvalgyti uogienę kartu su šilta arbata. Šiluma gėrimas gali pabloginti ligos eigą.

Bronchitas

1. Norint įveikti šią ligą, uogienę reikia ruošti pagal specialus receptas. Delikateso paruošimo technologija skiriasi. Norėdami tai padaryti, turite paimti 1 kg. žalių kankorėžių ir užpilkite 3 litrais. išgrynintas vanduo.
2. Palikite produktą mažiausiai 12 valandų. Pasibaigus laikui, mišinį nukoškite. Paimkite 3 l. svarus vanduo, pridėti 2,5 kg. granuliuoto cukraus ir kankorėžių. Virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
3. Norint susidoroti su bronchitu, rekomenduojama suvalgyti 15 gramų. gydo 3 kartus per dieną. Tokiu atveju geriausia kompoziciją gerti su šiek tiek šiltu skysčiu. Karšti gėrimai yra griežtai draudžiami.

Insultas

1. Kankorėžių uogienė apsaugo nuo insulto rizikos. Norėdami tai padaryti, turite reguliariai vartoti skanėstą. Taip pat, persirgus liga, uogienė padeda žmogui kuo greičiau pasveikti.
2. Kompozicija aktyviai atkuria smegenų veikla ir ląstelės, kalba greitai grįžta ir fizinė veikla. Visiškai normalizuojasi visų kūno audinių aprūpinimas krauju. Produktas rekomenduojamas vyresnio amžiaus žmonėms.

Astma

1. Kad liga neatneštų daugiau žalos organizmui ekspertai rekomenduoja kasdien suvalgyti 60 gramų. kūgio uogienė. Visą kiekį padalinkite į kelias mažas dozes.
2. Skanėstus galima derinti su įvairiais tiksliniais vaistais. Veiksmingas skanėstas ruošiamas naudojant tą pačią technologiją, kaip ir gydant bronchitą. Tačiau uogienės nerekomenduojama derinti su gėrimais.
3. Kompoziciją reikia gerti 15 minučių prieš valgį. Atkreipkite dėmesį, kad prieš pradedant astmos gydymo metodą, primygtinai rekomenduojama apsilankyti pas specialistą. Jūsų gydytojas pateiks tikslias rekomendacijas.

Ir nors uogienės iš jaunų kankorėžių vertė kaip priemonė
Neabejotina, kad visada yra atvejų, kai jį reikia naudoti atsargiai. Nepamirškite, kad ši uogienė – ne tradicinis desertas, kurį galima valgyti bet kada ir bet kokiu kiekiu, o stiprus vaistas.

Kankorėžių uogienės kiekį būtina dozuoti sergant inkstų ligomis ir ūminiu hepatitu. Šiuo atveju naudojimo leistinumas šio produkto nustato gydytojas.

Pušų uogienė taip pat reikalauja išmatuoto vartojimo žindymo ir nėštumo metu.

Taip pat yra amžiaus apribojimai: Asmenys, jaunesni nei 12 metų ir vyresni nei šešiasdešimt metų, kankorėžių uogienę turėtų valgyti atsargiai. Taip yra dėl gana didelių bet kokių pušų preparatų ir kai kurių iš jų alerginių savybių šalutiniai poveikiai perdozavus (skrandžio gleivinės uždegimas, skrandžio sutrikimai, galvos skausmas).

Tai lemia dar dvi pušų uogienės kontraindikacijas – virškinimo trakto ligų paūmėjimą ir individualų kankorėžių komponentų netoleravimą.

Kankorėžių uogienės gaminimas

Supratę pušies kankorėžių uogienės indikacijas ir kontraindikacijas, galite pradėti jį ruošti. Jis vyks keliais etapais.

Visų pirma reikia eiti nuimti žaliavų – kankorėžių.

Kad uogienė būtų tikrai vaistinė, reikia pasirinkti geros ekologijos vietas, vengti šalia augančių medžių greitkeliai, elektrinės, pramonės objektai ir kt.

Rusijoje pušų „sostinė“ yra Sibiras - jos pušys garsėja savo gydomoji galia, o kvėpuoti dezinfekuotu oru, pripildytu pušų spyglių aromatais, visada naudinga, ypač didmiesčių gyventojams.

Nusprendę dėl surinkimo vietos, turite atidžiai išnagrinėti kūgių paviršių, nes jie taip pat turi savo reikalavimus:

1. Uogienei tinka tik jauni neatidaryti žali kankorėžiai, lengvai perveriami nagu ar peiliu.
2. Optimalus vaisių dydis yra 1-4 cm ilgio ir apie 10-40 mm skersmens.
3. Paviršius turi būti lygus, bet su būdingomis išgaubtomis žvyneliais ir padengtas lipnia derva. Išoriškai kankorėžis turi būti patrauklus ir sveikas, be pažeidimų, vabzdžių įsiskverbimo požymių ir apnašų, kurios gali rodyti medžio ligą, o nuo sergančios pušies kankorėžių rinkti negalima.

Paruošę pagrindą, pereiname prie paties gaminimo proceso.

Ingridientai:

• 4 litrai vandens
• 2 kg cukraus
• 2 kg kankorėžių

Kankorėžių uogienės gaminimas:

1. Kūgius gerai nuplauname.
2. Užpildykite juos saltas vanduo taip, kad spurgų paviršius pasidengtų apie 2-3 cm ir palikite parai.
3. Vandenį, kuriame buvo mirkomi kūgiai, nupilame į didelį puodą ar dubenį (jame virsime uogienę). Į vandenį įpilkite cukraus ir mišinį užvirinkite.
4. Visiškai ištirpus cukrui, į keptuvę suberkite kankorėžius ir virkite ant silpnos ugnies, nepamirškite nuolat maišyti ir nugriebti gaminimo metu susidarančias putas.
5. Kūgio uogienės pasirengimą lemia sutirštėjimas ir patrauklios gintaro spalvos įgijimas bei pačių spurgų suminkštėjimas (virimas gali trukti 1,5-2 val.).
6. Paruoštą pušų uogienę sudėkite į iš anksto pasterizuotus stiklainius, susukite ir padėkite į šaldytuvą, sandėliuką arba rūsį (jei rūsys yra sausas). Beje, spurgus galite susukti ir į uogienės stiklainius – labai skanūs!

Žinoma, tai tik vienas iš daugelio kankorėžių džemo gaminimo variantų. Kartais recepte reikalaujama prieš verdant kūgius supjaustyti į kelias dalis, taip pat naudojamas gerai žinomas tradicinio uogų ar vaisių uogienės ruošimo būdas: užvirinkite (bet neužvirkite!), leiskite nusistovėti, užvirkite. vėl užvirkite (ir tai pakartokite keletą kartų).

Kai kurie žmonės į pušų uogienę deda riešutų, žolelių ir net medaus. Galite išbandyti keletą variantų vienu metu, galiausiai pasirinkdami jums labiausiai patinkantį pušų uogienės gaminimo būdą.

Tiesą sakant, tai yra galingas biologinių dalykų mišinys veikliosios medžiagos, kankorėžių uogienę reikia saikingai naudoti net medicininiais tikslais.

Profilaktikos tikslais kankorėžių uogienės reikia suvartoti 2-4 šaukštelius. per dieną suaugusiems ir 1 šaukštelis. – vaikai (galite duoti po 2 šaukštelius, jei vaikui negresia alergija).

Gydymo tikslais dozę galima padidinti: iki 3-4 valg. l. per dieną suaugusiems, iki 1 valg. l. kasdien vaikams nuo 3 iki 10 metų ir iki 2 valg. l. per dieną vyresniems nei dešimties metų vaikams.

Kankorėžių tinktūra insulto profilaktikai

Ingridientai:

• 11-12 jaunų kankorėžių
• 0,5 l degtinės

Įtemptą tinktūrą reikia vartoti profilaktikos tikslais po arbatinį šaukštelį per dieną, o gydant insultą – po tris šaukštus. Gydymo kursas yra šeši mėnesiai.

Ir nors tai neįtikėtina veiksminga priemonė, patartina atsisakyti tokio gydymo nėščioms ir žindančioms moterims, kenčiančioms nuo alkoholizmo, individuali netolerancija ir hepatitu, vyresniems nei šešiasdešimties metų žmonėms ir žmonėms, sergantiems sveikatos sutrikimais išskyrimo sistema, kuris yra lėtinio pobūdžio.

Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgaujasi neįprastu pušų delikateso skoniu. O jo teikiama nauda organizmui yra tiesiog neįkainojama. Pušų uogienė padeda susidoroti su stipriomis šalnomis ir lietingomis dienomis. lėtinis nuovargis, saugo nuo peršalimo, gerina imunitetą. Net mažas šaukštelis pušų medaus pagerins nuotaiką ir suteiks energijos visai dienai.

Gydomasis poveikis ir galima žala

Pušies spyglių, kankorėžių, sakų gydomosios savybės žinomos nuo senų senovės. Jums tereikia prisiminti, kaip lengva ir laisva kvėpuoti pušyne. Sodrus dervingas aromatas padeda pašalinti kvėpavimo sistemos ligas. O gydymui naudojamos tinktūros ir nuovirai iš spurgų sąnarių skausmas. Pušies vonios rekomenduojamos gydant odos patologijas, raminant nervų sistemą. Kas yra kankorėžių uogienėje? Ir kokią naudą tai atneš?

8 priežastys už uogienę

Iš jaunų kankorėžių pagamintas skanėstas džiugins ne tik puikiu skoniu. Gydytojai nustato šias aštuonias naudingas pušies kankorėžių uogienės savybes.

1. Fitoncidinis poveikis. Spygliuočių produktas leidžia efektyviai kovoti su bakterijomis ir virusais. Jis pasižymi priešgrybeliniu poveikiu. Štai kodėl tradicinė medicina dažnai naudoja pušies spyglius virusinėms ir bakterinėms infekcijoms gydyti.
2. Anti-peršalimo efektas. Uogienė padeda išvengti peršalimo. Bet jei nepavyko visiškai apsaugoti organizmo nuo virusų atakos, tada spygliuočių produktas padės lengvai susidoroti su liga, pašalins kosulį, slogą, sumažins karščiavimą ir numalšins šaltkrėtis.
3. Imunostimuliuojanti savybė. Uogienė turi naudingų mineralų ir vitaminų, kurie stiprina organizmą. Pušų delikatesas didina tonusą, gerina psichinę būseną, didina darbingumą. Produktas pašalina nuovargį, mažina mieguistumą ir suteikia organizmui gyvybingumo.
4. Besilaukiantis turtas. Spygliuočių priemonę rekomenduojama naudoti esant kvėpavimo sistemos patologijoms. Gydytojai ir pacientai pastebėjo kankorėžių uogienės naudą net gydant tokias sunkias ligas kaip bronchitas, pleuritas, pneumonija, tuberkuliozė, bronchinė astma.
5. Kraujagyslių ir širdies stiprinimas. B grupės vitaminai padeda normalizuoti širdies veiklą. Uogienė didina kraujagyslių elastingumą. Pušies spurguose esančio tanino dėka produktas veiksmingai apsaugo nuo insulto atsiradimo.
6. Analgetinė savybė. Uogienė turi ryškų analgezinį poveikį. Jei labai vargina sąnariai, probleminę vietą rekomenduojama uždėti kompresu, suvilgytu pušų meduje. O tiems, kurie nerimauja dėl savo dantų ar dantenų, kaip rodo gydytojų atsiliepimai, užtenka skanėstą laikyti burnoje, ir nemalonus diskomfortas atslūgs.
7. Pagerintas virškinimas. Kankorėžiai normalizuoja kasos veiklą. Saldus produktas padeda susidoroti su opiniais pažeidimais ir skatina žarnyno peristaltiką.
8. Priešnavikinis poveikis. Tirdami gydomąjį spygliuočių produkto poveikį mokslininkai atrado jame antioksidacinių savybių. Uogienė apsaugo žmogų nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Tai padeda išvengti piktybinių navikų išsivystymo rizikos.

Sveiką uogienę rekomenduojama vartoti, kai prastas apetitas. Galite pridėti šaukštą produkto į žalią arba Žolelių arbata. Šis gėrimas rekomenduojamas vaikams, kurie nenori gerai maitintis. Tačiau reikia atsiminti, kad produktas priklauso kategorijai stiprūs alergenai, todėl gali pakenkti vaikų kūnas. Įvedant uogienę į vaiko meniu, būtina atidžiai stebėti reakciją.

Kai pušų medus draudžiamas

Iš pradžių reikia pripažinti, kad uogienė iš kankorėžių yra vaistinė žaliava. Todėl ji ne tik turi gydomųjų savybių, bet ir nemažai kontraindikacijų. Rekomenduojama vengti naudoti pušų uogienę šiais atvejais:

• žindymas;
• vaikai iki trejų metų;
• vyresnio amžiaus žmonės, vyresni nei 65 metų;
• pacientams, sergantiems inkstų nepakankamumu;
• alergiškiems žmonėms;
• žmonių, sergančių ūminiu hepatitu.

Spygliuočių produktą leidžiama vartoti nedideliais kiekiais. Suaugusiesiems norma yra du šaukštai per dieną. Vaikams ši dozė sumažinama iki dviejų arbatinių šaukštelių. Piktnaudžiavimas gaminiu yra gana pavojingas. Perdozavimas sukels alergiją ir gali sukelti išmatų sutrikimą bei galvos skausmą.

Vaistinės uogienės savybės visiškai priklauso nuo augalinių medžiagų. Todėl svarbu žinoti, kada rinkti spurgus ir kokie vaisiai yra vaisčiausi. Gydytojai siūlo šias šešias kankorėžių rinkimo rekomendacijas.

1. Surinkimo laikas. Kūgių nokimo laikotarpis priklauso nuo klimato. Pietiniuose regionuose spurgai renkami gegužės viduryje. Šaltesnėje zonoje žaliavos subręsta iki birželio vidurio.
2. Vieta. Rekomenduojama „derliaus nuimti“ ekologinėse vietovėse. Žaliavos iš pramonines zonas
3. , keliais užterštos teritorijos. Medis. Ypatingas dėmesys
4. turi būti atiduota pačiai pušims. Jei šakose yra vabzdžių pažeidimo požymių, turėtumėte atsisakyti rinkti kūgius iš tokio medžio. Taip pat venkite puvimo požymių turinčių medžių.
5. Žaliavos.
6. Reikia rinkti tik jaunus kankorėžius, kurie dar nespėjo peržiemoti. Jie „sėdi“ ant ryškiai žalių jaunų šakų ir nuo senų skiriasi sultingumu, derva ir spalva. Tai dainuojama. Norėdami patikrinti, ar brendo, turite nagu persmeigti ryškiai žalią kūgį. Prinokę vaisiai lengvai duoda derlių. Tai reiškia, kad surinkimo laikas pasirinktas teisingai.

Išorinės charakteristikos.

Uogienei rinkitės šių matmenų vaisius: iki 45 mm ilgio ir iki 40 mm skersmens. Kūgiai neturėtų turėti balkšvos dangos. Pirmenybė teikiama lipniems, nepažeistiems ir sultingiems vaisiams.

Kategoriško draudimo gerti uogienę nėštumo metu nėra. Tačiau būsimos mamos turėtų atsiminti, kad produktas yra labai alergiškas. Todėl pušų delikatesą į savo racioną turite įtraukti labai atsargiai ir visiškai kontroliuoti organizmo reakciją. Tokiu atveju uogienė padės moteriai sustiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią peršalimo ligoms.

Pušų uogienės receptai: 5 variantai

Prieš ruošiant uogienę, reikia maždaug vieną ar dvi valandas mirkyti spurgus vėsiame vandenyje. Jauni vaisiai gana lipnūs, todėl prie jų dažnai prilimpa įvairios nuolaužos. Kepimui tinka bet kokia keptuvė, išskyrus aliuminį, nes ji oksiduojasi. Jei rinksitės emaliuotą indą, pasiruoškite, kad paruošus uogienę jis patamsės.

Klasikinis receptas

Apibūdinimas. Ši uogienė tinka bet kuriai aukščiau aprašytai patologijai gydyti. Jis veiksmingas gydant kvėpavimo sistemos ligas, netgi padeda sergant plaučių tuberkulioze. Uogienė gali būti naudojama imuninei sistemai stiprinti ir sezoninių peršalimo ligų prevencijai.

Junginys:

• kankorėžiai - 1 kg;
• cukrus - 1,5 kg;
• vanduo - dvi stiklinės.

Virimo procesas

1. Nuplauti kūgiai supjaustomi nedideliais gabalėliais.
2. Atskirame inde storomis sienelėmis išvirkite sirupą sumaišę cukrų ir vandenį. Skystis troškinamas ant silpnos ugnies, kol pasidaro tirštas.
3. Susmulkinti spurgai dedami į uogienės keptuvę ir užpilami karštu sirupu.
4. Mišinys dedamas ant ugnies. Kai tik uogienė pradės virti, nukelkite nuo ugnies, sandariai uždenkite dangčiu ir palikite keturioms valandoms.
5. Apšilimo procedūra kartojama tris kartus.
6. Paskutinio kaitinimo metu uogienė troškinama ant silpnos ugnies vieną valandą po užvirimo.
7. Po to jis supilamas į sterilius stiklainius ir uždaromas dangteliais.

Greitas receptas

Apibūdinimas. Jei nenorite ilgai vartytis su uogiene, aromatinį patiekalą galite gaminti vienu metu. Šis receptas kartais rekomenduojamas cukrinis diabetas pagerinti imunitetą ir kovoti su hipertenzija. Žmonės, kenčiantys nuo aukštas lygis gliukozės kiekį kraujyje, turi suprasti, kad toks gydymas galimas tik patvirtinus gydytojui. Nepamirškite, kad uogienėje yra cukraus, todėl ji tinka ne visiems diabetikams. Diabetikams rekomenduojama į arbatą įpilti 5 ml paruoštos uogienės.

Junginys:

• kūgiai - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• vanduo (tik jei reikia) - viena stiklinė.

Virimo procesas

1. Kankorėžiai supjaustomi į kelias dalis.
2. Spygliuočių žaliavos yra padengtos cukrumi. Laukiama, kol pasirodys sultys.
3. Jei spurgai pasirodo mažai sultingi, galite įpilti šiek tiek vandens.
4. Keptuvė dedama ant vandens vonia ir troškinkite pusantros valandos.
5. Periodiškai surinkite atsirandančias putas.

Ar galima valgyti kankorėžius? Jei pagal receptą vaisiai lieka uogienėje, tada jų naudojimas yra visiškai priimtinas. Be to, jauni spurgai pasirodo labai sultingi ir skanūs.

Uogienė, kurios nereikia virti

Apibūdinimas. Šis receptas be virimo leidžia gauti uogienę, kuri yra labai naudinga kvėpavimo sistemai. Produktas turi aukštą antimikrobinių savybių, gali būti naudojamas terapijoje Urogenitalinės ligos, prostatitas, cistitas. Uogienė yra paklausi gydant uždegiminės patologijos burnos ertmė.

Junginys:

• jauni spurgai - 1 kg;
• cukrus - 2 kg.

Virimo procesas

1. Kūgiai supjaustomi į tris ar keturias dalis.
2. Žaliavos gerai apvoliojamos cukruje.
3. Tada kūgiai dedami į stiklainius.
4. Ant viršaus pabarstykite likusį cukrų. Reikia skaičiuoti taip, kad pušies žaliavos ir cukraus proporcijos būtų tokios: 1:2.
5. Kiekvienas stiklainis uždengiamas marle ir veikiamas saulės. Periodiškai žaliavos gerai suplakamos.
6. Ši procedūra tęsiama tol, kol cukrus visiškai ištirps ir pasirodys sirupas.
7. Dabar uogienę galima uždengti ir laikyti šaldytuve. Jis paruoštas priimti.

Eglės spurgų desertas

Apibūdinimas. Eglės spurgų uogienė naudojama siekiant išvengti kraujo krešulių susidarymo. Produktas valo kraujagysles, normalizuoja kraujospūdį, didina hemoglobino kiekį kraujyje. Spygliuočių delikatesas padeda kovoti su bronchitu, faringitu, laringitu ir sinusitu. Naudinga sąnariams, jei patologiją sukelia druskų nusėdimas.

Junginys:

• eglės spurgai - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• vanduo - 2 l.

Virimo procesas

1. Ištisi kūgiai užpildomi vandeniu.
2. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir dvi valandas virkite žaliavas.
3. Nuėmę indą nuo ugnies uždarykite dangčiu ir leiskite užvirti. Manoma, kad nuoviras prisitrauks visiškai atvėsęs.
4. Skystis filtruojamas per sietą. Eglės spurgai išmestas.
5. Į aromatinę želė suberkite cukrų ir kiek įmanoma išmaišykite.
6. Padėkite keptuvę ant ugnies ir vėl virkite dvi valandas.
7. Uogienė išpilstoma į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždaroma.

Gardumynas iš pušų ūglių

Apibūdinimas. Labai naudinga naudoti uogienę iš ūglių ir pušų spygliai. Produktas normalizuoja emocinį foną ir apsaugo nuo peršalimo. Ši uogienė rekomenduojama sergant širdies patologijomis.

Junginys:

• pušies ūgliai - 1 kg;
• vanduo - trys stiklinės;
• cukrus - keturios stiklinės.

Virimo procesas

1. Pušies spygliai užpilami vandeniu.
2. Mišinys troškinamas ant mažos ugnies apie 20 minučių.
3. Uždenkite sultinį dangčiu ir palikite vienai dienai.
4. Tada gėrimas filtruojamas. Suminkštėję ūgliai gerai išspaudžiami.
5. Pertemptas gėrimas vėl verdamas. Tada pridedamas cukrus. Ir toliau kepkite dar 15 minučių. Per tą laiką cukrus turi visiškai ištirpti.
6. Uogienė išpilstoma į stiklainius ir laikoma šaldytuve, stiklainius užsukant nailoniniais dangteliais.

Nors klasikinis receptas Kankorėžių uogienėje yra rekomendacija žaliavą supjaustyti gabalėliais, tačiau to daryti nereikia. Delikatesą galite paruošti iš visos žaliavos. Tokiu atveju gaunamas papildomas „vaistas“. Sulaužius išvirtą kūgį atsiskleidžia rausva derva. Būtent ši medžiaga turi didžiausią gydomoji galia. Šią dervą galima duoti vaikams nuo kosulio. Rožinė medžiaga padeda didinti apetitą, atpalaiduoja sunkus bronchitas ir naudinga net sergant plaučių uždegimu.

„Astmatikai šešis mėnesius neprisiminė apie inhaliatorius!“: apžvalgos

Mano močiutė gamino uogienę iš kankorėžių. Tačiau ji pavadino tai „pušų medumi“ arba „spygliuočių medumi“. Vaikystėje jis visada buvo namuose. Močiutė sakė, kad tik šio medaus dėka po blokados išsigydė skorbutą ir opas. Tada jį gamino mano prosenelė.

Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Maždaug prieš dvidešimt metų, kai dar mokiausi dešimtoje klasėje, išbandžiau naminę uogienę iš kankorėžių. Atrodo, jie atvežė iš Kabardino-Balkarijos. Pasirodo, tai vietiniams įprasta uogienės rūšis. Skonis man nepatiko. Tiksliai dervingas ir per cukrus. Taigi ten tikrai buvo cukraus, bandžiau kramtyti kūgį, bet buvo sunku. Toks pat saldus. Tačiau aš visai nesu uogienės ar saldumynų mėgėja. Bet kaip nuovirai ir užpilai, nealkoholiniai, iš jaunų kankorėžių. Labai stiprina ir stiprina imunitetą.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Nesiginčydamas dėl vitaminų, pasakysiu:
Tarp Charkovo miesto ir Donecko miesto yra Slavjanogorsko miestas. Ten, pušynuose, buvo statomos sanatorijos kalnakasiams, kurie plaučių ligos... Astma, silikozė ir kt. Taigi, ne visi vaistai jiems tinka ir išrašo šią uogienę iš kankorėžių - padeda, ir tikrai padeda. Du astma sergantys nuėjo pirmą kartą (18 dienų) – šešis mėnesius pamiršo apie inhaliatorius!

Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Prieš porą metų gaminome uogienę, o likučius vis dar turime šaldytuve lietingai dienai. Žiemą puikiai dera peršalus. Kūgiai buvo surinkti, kaip parašyta, žali. Rūpinkitės gerais puodais, juos sunku išplauti.

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Kankorėžių uogienė yra tikrai labai naudingas dalykas. Sūnui daviau nuo kosulio, kai jam dar nebuvo metukų. Tai labai padėjo. Kaukaze uogienė labai giriama.

Marukha, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2