Kaip orkaitėje iškepti kvapnų pyragą su uogiene. Kaip virti uogienės pyragą orkaitėje

Pyragas su uogiene ruošiamas paskubomis ir džiugina visus namiškius. Ingredientų paprastumas ir paruošimo greitis padarė jį mėgstamiausiu patiekalu iš serijos „Svečiai ant slenksčio“. Yra daug virimo variantų. Pristatome patikrintus naminio kepimo receptus.

Klasikinis tarkuotas pyragas su uogiene

Pyragas gali būti gaminamas iš bet kokios uogienės, tačiau subtilios trapios trapios tešlos ir saldžiarūgščio įdaro derinys laikomas klasika. Šis pyragas nebus riebus ir paliks malonų poskonį. Obuoliai, abrikosai, slyvos, vyšnios be kauliukų ir net serbentai tinka receptui, jei mėgstate pikantiškas ir rūgšteles. Uogienę galite pakeisti bet kokia uogiene ar konfigūracija: pyragui tai bus tik naudinga.

Tarkuotam pyragui paruoškite:

pakelis sviesto – 200 g;
granuliuotas cukrus - stiklinė be stiklelio;
miltai - 3-4 stiklinės;
2 kiaušinių;
stiklinė uogienės ar uogienės;
pakelis vanilino;
šaukštelis kepimo milteliai;
žiupsnelis druskos.

Sviestas turi būti minkštas ir lankstus – sutrinsime su cukrumi iki vientisos kreminės konsistencijos. Tada į sviestinį kremą supilkite vanilę ir kiaušinius, prieš tai išplaktus iki lengvų putų. Įmaišykite miltus, galite persijoti per sietelį - tešla bus prisotinta oro, taps trupanti ir ori. Nepamirškite į miltus įberti kepimo miltelių. Minkykite tešlą, kol ji taps lygiu elastingu rutuliuku su blizgiu blizgesiu. Padalinkite tešlą į 2 nelygias dalis.

Vieną iškočiokite ir įdėkite į formą. Šonus formuojame rankomis 1-2 cm aukščio į mažesnę tešlos dalį įberiame daugiau miltų - turi gautis vientisas gumuliukas, kurį įtrinsime. Supilkite uogienę ant iškočiotos tešlos ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Paimkite trintuvą ir antrą gumulėlį patrinkite tiesiai ant uogienės. Trupiniai turi padengti uogienę lygiu sluoksniu. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 15-20 minučių, kol trupinių viršus taps auksinės spalvos.

Gatavas pyragas turi šiek tiek „atgauti kvapą“, tada jis supjaustomas tvarkingais deimantais ar kvadratais. Patiekite apibarstę cukraus pudra. Idealus pyrago priedas – vaisių gėrimas, šaltas pienas arba šilta arbata su imbieru ar raudonėliu.

Pagaminta iš trapios tešlos su trupiniais ant viršaus

Nesunku nusipirkti paruoštos trapios tešlos. Puikiai laikomas šaldytuve neprarandant skonio. Jei sulaukiate skambučio ir nėra kuo vaišinti, skubiai atitirpinkite tešlą ir iškepkite pyragą.

Mums reikės:

500 g paruoštos trapios tešlos;
gabalėlio sviesto formai sutepti;
stiklinė bet kokios uogienės.

Padalinkite tešlą į dvi dalis. Didesnę iškočiokite, dėkite į formos dugną (prieš tai pateptą sviestu), pirštais išdrožkite šonus 1-2 cm aukščio uogienę supilkite ant tešlos, išlyginkite tvarkingu sluoksniu. Antrąją tešlos dalį sutrinkite ant stambios trintuvės tiesiai ant uogienės. Nebūtina daryti tankios trupinių dangtelio: leiskite uogienei šiek tiek pasirodyti. Taip pyragas išeis gražesnis ir sultingesnis.

Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, kol trupiniai paruduos (dažniausiai užtenka 15 minučių). Patiekite su vaniliniais ledais. Svečius vaišiname arbata, džiovintų vaisių kompotu ar uogų putėsiais.

Greitas pyragas su uogiene

Net per pusvalandį galite paruošti patį subtiliausią pyragą, savo skoniu primenantį biskvitą. Receptas reikalauja minimalaus įnašo, tačiau galutinis rezultatas yra skanus delikatesas su saldžiarūgščiu įdaru.

Pasiruoškime:

stikline pieno;
3 kiaušinių;
50 ml augalinio aliejaus;
stiklinė cukraus;
2-3 stiklinės miltų;
vanilinas - paketėlis;
žiupsnelis druskos;
kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purių putų. Grūdai turi visiškai ištirpti, masė tapti balta ir puri. Į kiaušinius įpilkite vanilino ir augalinio aliejaus, supilkite jį plona srovele. Dabar atėjo laikas atsargiai įpilti stiklinę šilto pieno. Gausite mišinį su burbuliukais viduje, į kurį subersime miltus ir kepimo miltelius. Miltų beriame tiek, kad tešla būtų kiek tirštesnė už grietinę, bet tirštos nepavyks.

Skystą uogienę nupilkite per kiaurasamtį, kad nuvarvėtų sirupo perteklius.

Pusę tešlos supilkite ant aliejumi ištepto kepimo popieriumi ir užpilkite stikline uogienės. Sudėkite likusią tešlos dalį. Jis turi visiškai uždengti įdarą. Tešla bus gana tiršta, todėl ją šaukštu atsargiai išlyginsite per visą paviršių. Pašaukite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 7 minutes. Tada sumažinkite ugnį iki 160 laipsnių ir kepkite dar 40 minučių.

Pyragai, arba įdaryti pyragaičiai, buvo žinomi senovėje. Jie buvo kepami švenčių ir ypatingomis progomis. Valgėme pyragą ir kulebyaką su kopūstų sriuba ir žuvies sriuba. Arbata tradiciškai buvo patiekiama su uogienės pyragu. Jį gamino iš ruginių miltų, kuriuos galiausiai pakeitė kvietiniai miltai.

Gabalis skanaus uogienės pyrago

Maisto gaminimo ypatybės

Pyragai kepami iš sluoksniuotos tešlos, trapios tešlos, mielinės tešlos, su saldžiu ar pikantišku įdaru. Norint kepti su uogiene, tešla turi būti standi. Kad uogienė neištekėtų, apatinis sluoksnis iškočiojamas storai. Maži pyragėliai bus paruošti per pusvalandį, dideli – maždaug per valandą. Gaminimas užtruks ilgiau – apie valandą (priklauso nuo modelio).

Iškepusį desertą reikia atvėsinti laikant prietaisą atidarytu dangteliu, kol atvės, tada atsargiai išimkite. Kepimo laikas mikrobangų krosnelėje yra 7-12 minučių, tam geriau naudoti porcijines formas. Pasirengimas tikrinamas gautą tešlą persmeigus mediniu pagaliuku – jei jis sausas, tada viryklę galima išjungti.

Kepant orkaitėje jūsų nuoviras pasidarys auksinės rudos spalvos plutelė, lėtoje viryklėje pasirodys aukštas ir porėtas, mikrobangų krosnelėje iškepa greitai, o visą procesą galima kontroliuoti vizualiai.

Paprasta

Junginys:

2 kiaušinių;
0,5 kg miltų;
200 g margarino;
200 g cukraus;
1 šaukštelis kepimo miltelių (arba sodos, gesintos actu);
150-200g uogienės (geriausia juodųjų serbentų);
vanilinas.

Maisto gaminimas:

Sutrinkite ištirpintą ir atvėsusį margariną, cukrų, kiaušinius ir vaniliną. Palaipsniui suberkite miltus, sumaišytus su soda. Padarykite nešvarią bandelę. 1/3 jo dedame į šaldiklį, likusį paliekame valandai šaldytuve. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Didžiąją dalį iškočiokite ir išlyginkite riebalais pateptoje spyruoklinėje formoje, tada suberkite sirupe virtas uogas, pabarstykite ant stambia tarka sutarkuota šaldyta tešla.

Kepimo laikas – 20-25 min.

Paskubomis

Jei prie arbatos norite ko nors saldaus, pasigaminkite greitą pyragą su uogiene. Pagaminti nesudėtinga, jame nėra mielių, galima paruošti ir be cukraus. Vaikams patiks šis skanėstas. Tešla su uogiene pyragui dažniausiai gaminama su kefyru arba grietine.

Saldžiųjų kefyro desertų receptų yra daug, tačiau jie ruošiami iš esmės taip pat.

Ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą 200 g mišinio. šaukštą sodos, palikite 2-3 minutes. Plakdami 2 kiaušinius, po truputį suberkite granuliuotą cukrų. Sumaišykite 250 g rauginto pieno produkto, 400 g miltų ir uogienę. Gerai išminkytą tešlą tolygiai paskirstykite ant aliejumi išteptos kepimo skardos. Kepimo laikas 25-30 min. 200°C temperatūroje. Galite kepti lėtoje viryklėje arba mikrobangų krosnelėje. Atvėsus suberti cukraus pudrą arba apipilti grietine.

Be cukraus

Pyragas iš fermentuoto pieno produktų gali būti be cukraus.

Junginys:

1 stiklinė kefyro;
1 stiklinė cukraus ir miltų;
1/2 stiklinės manų kruopų;
100 g sviesto;
1 šaukštelis kepimo miltelių.

Maisto gaminimas:

Manų kruopas užpilkite kefyru. Po pusvalandžio suberiame sviestą ir cukrų, kurį pirmiausia reikia ištirpinti, ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Mišinį gerai išmaišykite maišytuve. Pusę tešlos supilkite ant paruoštos kepimo skardos, tada marmeladą ir užpilkite likusiu mišiniu. Kepti 180°C apie 40 min. Kremas - savo nuožiūra.

Bent kartą kiekvienai šeimininkei prireiks greito uogienės pyrago recepto. Priežastys gali būti bet kokios - netikėtai atvyko svečiai arba reikia ką nors paruošti arbatai, bet nesinori ilgai šurmuliuoti.

Greito pyrago su uogiene receptas

Žinoma, universalaus greito pyrago recepto nėra. Kiekviena šeimininkė ir kiekviena virėja įdeda savo receptą.

Klasikinis greitas pyragas su uogiene

Junginys:

Kiaušiniai - 3 vnt
Cukrus - 125 g
Sviestas - 100 g
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Miltai - 1,5 šaukštai
Pienas - 100 ml
Jam

Paruošimas:

Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies arba vandens vonelėje, tada atvėsinkite. Į sviestą suberkite cukrų ir išplakite masę.
Įmuškite po vieną kiaušinį ir toliau plakite. Taip pat nestabdydami plakimo proceso suberkite miltus, pieną ir kepimo miltelius.
Pasirinktą formą patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite pyragą, kol iškeps. Kepimo pabaigoje sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių.
Pyrago pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku ar degtuku. Gatavą tešlą gausiai patepkite uogiene.

Labai greitas pyragas su uogiene

Junginys:

Kiaušiniai - 3 vnt
Miltai - 150 g
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Uogienė - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas:

Kiaušinius gerai išplakite, suberkite kepimo miltelius, tada miltus, tada uogienę. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
Ištepkite formą ir supilkite į ją tešlą. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.

Greitas trupinis pyragas su uogiene

Junginys:

Miltai - 700 g
Margarinas - 250 g
Kiaušiniai - 3 vnt
Cukrus - 2/3 šaukštai
Žiupsnelis druskos
Soda, užgesinta actu
Tiršta slyvų uogienė - 0,5 l

Paruošimas:

Atskirkite trynius nuo baltymų, išimkite baltymus – jų neprireiks. Trynius plakite, po truputį pildami cukrų, kol masė taps balkšva.
Ištirpinkite margariną ir supilkite į išplaktus trynius. Įpilkite ten sodos ir druskos, viską gerai išmaišykite. Į mišinį po truputį suberkite miltus, gerai išminkykite ir ¼ gatavos tešlos dėkite į šaldiklį. Likusią tešlą padalinkite per pusę.
Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite trupučiu miltų. Pusę tešlos sudėkite į formą, išlyginkite paviršių ir padarykite šonus. Antrąją pusę iškočiokite į maždaug 1,5 cm storio sluoksnį.
Ant pirmojo tešlos sluoksnio dėkite ½ įdaro. Uždenkite uogienę iškočiotu sluoksniu ir vėl padarykite šonus. Užtepkite antrąją uogienės pusę. Išimame sustingusią tešlą. Jį reikia sutarkuoti stambia tarka ir apibarstyti pyrago viršų.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Greitas pyragas su uogiene ir kava

https:="" title="Greitas pyragas su uogiene">!}

Junginys:

Kiaušiniai - 2 vnt
Kondensuotas pienas - 1 skardinė
Krakmolas - 200 g
Kepimo milteliai - 1 pak
Druska - 1 žiupsnelis
Uogienė - pagal skonį
Pabarstymas (pvz., cukraus pudra)

Paruošimas:

Kiaušinius supilkite į dubenį ir šiek tiek paplakite. Tada paeiliui suberkite kepimo miltelius, kondensuotą pieną, druską ir uogienę. Viską gerai išmaišyti ir labai lėtai supilti krakmolą. Dar kartą minkykite.
Paruoštą skardą ištepkite riebalais ir supilkite į ją gautą tešlą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol paruduos. Gatavą pyragą atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.

Greitas pyragas su uogiene ir graikiniais riešutais

Junginys:

Sviestas - 150 g
Uogienė - 250 g
Graikiniai riešutai - 100 g
Miltai - 250 g
Cukrus - 150 g
Kiaušiniai - 2 vnt
Vanilinas - 5 g
Druska - ¼ šaukštelio.

Paruošimas:

Miltus sumaišykite su šiais ingredientais – sviestu, cukrumi, vanilinu, druska ir kiaušiniais. Išminkykite tešlą, uždenkite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
Šiuo metu susmulkinkite graikinius riešutus ir sumaišykite juos su uogiene.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į 3 dalis. Pirmą dalį atidedame – jos prireiks pyragui papuošti. Likusius 2/3 tešlos iškočiokite į maždaug 1 cm storio sluoksnį.
Tada sudėkite įdarą ant tešlos ir tolygiai paskirstykite per visą plotą.
1/3 tešlos, kurią atidedame, iškočiokite į maždaug 0,5 cm storio sluoksnį, supjaustykite juostelėmis, kurių plotis apie 1,5 cm, o ilgis lygus pyrago skersmeniui. Ant pyrago juosteles dėkite grotelių būdu. Pyragas turi būti kepamas 200 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.

Greitas pyragas su uogiene: naudingi patarimai

Pradėjus gaminti pyragą visada norisi, kad jis būtų nepaprastai skanus. Norėdami tai padaryti, turėtumėte naudoti keletą patarimų.
Prieš suberdami miltus į indą su kitais ingredientais, būtinai juos persijokite. Jūs netgi galite tai padaryti daugiau nei vieną kartą. Tada jūsų kepiniai pasirodys nuostabesni.
Jei ruošdami naudojote uogienę iš rūgščių vaisių ar uogų, į tešlą galite įberti šiek tiek cukraus, be recepte nurodyto kiekio.
Jei norite sodrios, tamsios pyrago plutos, vietoj įprasto cukraus galite dėti rudojo cukraus.
Jei baigėsi kepimo popierius, o receptas to tik reikalauja, galite pasigaminti patys. Paimkite įprastą baltą paklodę ir medvilniniu tamponu gerai pamirkykite augaliniame aliejuje. Jūsų kepimo popierius paruoštas!
Pyragai su uogiene gaunasi labai skanūs, jei į juos įdedate šiek tiek cinamono.
Pyrago pasirengimą galite patikrinti degtuku ar dantų krapštuku. Įdėkite jį į tešlą, jei dantų krapštukas liko sausas, tada pyragas yra paruoštas!
Jei uogienė pagal receptą nėra dedama į tešlą, o veikia kaip įdaras, ją reikia pilti tiesiai į formą, kai tešlos sluoksnis jau yra išklotas. Be to, atminkite, kad forma turi būti šalta!

Jei gaminote pyragą pagal receptą, kai į tešlą dedama uogienės, bet tada pyragas jums pasirodė nuobodus, galite ištaisyti situaciją! Perpjaukite į dvi dalis ir aptepkite bet kokiu kremu. Norėdami tai padaryti, pakanka žinoti, kaip paruošti kremą arba plaktą grietinėlę. Turėsite tortą!

Prisiminkite seną rusišką posakį: „trobelė raudona ne kampuose, o pyragėliuose“? Senovėje toks kepimas buvo šventės simbolis, o tešlos minkymas buvo laikomas tikru sakramentu. Jei norite įvaldyti šį įgūdį, jums padės žingsnis po žingsnio uogienės pyragų receptai, patarimai ir vaizdo įrašai šiame straipsnyje. Siūlomas įdaras labai supaprastina kepimo procesą, todėl jis yra labai saldus, aromatingas ir sultingas. Geras pyragas yra skanios arbatos vakarėlio raktas.

Geriausi žingsnis po žingsnio uogienės pyrago gaminimo receptai

Raudoni, kvapnūs, skanūs pyragėliai! Tokie kepiniai suburs visą šeimą pavalgyti ir suteiks tikro malonumo akimirkų. Net jūsų kaimynai užuodžia ką tik iškepto pyrago kvapą. Kepinius galima gaminti iš įvairių rūšių tešlos, o įdarui uogienės dėkite savo nuožiūra: svarainių, apelsinų, paukščių vyšnių, bruknių, braškių, kriaušių, persikų ar kondensuoto pieno. Pasirinkite jums patinkantį receptą ir eikite į savo mėgstamą virtuvę, kad sukurtumėte kulinarinį šedevrą!

Greitai tarkuotas pyragas su juodųjų serbentų uogiene

Šioje meistriškumo klasėje pateikta močiutės kepimo versija yra kažkas! Tarkuotas pyragas, užpildytas juodųjų serbentų uogiene, pasirodo skanus su šiek tiek rūgštumo. labai greitai, neprilimpa prie pirštų, o pyragėliai iškepa neilgai. Reikalingi komponentai:

sviestas - 200 g;
miltai - 1 kg;
granuliuotas cukrus - 250 g;
vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
vanilino milteliai - 2 g;
sodos milteliai - 0,5 šaukštelio;
acto rūgštis 9% - 0,5 šaukštelio;
serbentų uogienė - 1 stiklinė.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

Išimkite sviestą iš šaldytuvo, perkelkite į lėkštę, supjaustykite mažais kubeliais, palikite kambario temperatūroje, palaukite, kol suminkštės.
Sviestą, granuliuotą cukrų, vanilino miltelius sumaišykite mikseriu, kol masė pasieks grietinėlės konsistenciją.
Įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite. Supilkite actą į soda ant šaukšto ir supilkite į mišinį.
Išsijokite miltus ir pusę stiklinės atidėkite į šalį.
Įpilkite 3,5 stiklinės miltų, minkykite mikseriu su spiraliniais priedais.
Tešlą padalinkite į dvi dalis (3:4): į mažesnę įberkite likusią pusę stiklinės miltų pabarstymui. Įdėkite gabalą į šaldiklį 15 minučių.
Kepimo skardą išklokite pergamentu. Ant viršaus ištieskite didesnį tešlos gabalą, kad padengtumėte kepimo skardą. Tai bus pagrindas.
Ant viršaus užtepkite uogiene.
Išimkite antrąją tešlos dalį iš šaldiklio, sutarkuokite ir gautu mišiniu apšlakstykite pyrago viršų.
Pabarstymo pyragą kepkite 25 minutes iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Trapios tešlos pyragas su obuolių uogiene lėtoje viryklėje

Kiekviena šeimininkė kepinius gali ruošti ne tik orkaitėje, bet ir naudodama tokias virtuvės priemones kaip: Polaris, Redmond ir kitos firmos. Šis prietaisas labai palengvina gaminimo procesą, o trapios tešlos pyragas su obuolių uogiene pasirodo labai aromatingas ir skanus. Reikalingi ingredientai:

cukrus - 120 g;
sviestas - 180 g;
miltai - 500 g;
kepimo milteliai - 10 g;
obuolių uogienė.

Žingsnis po žingsnio meistriškumo klasė:

Suberdami kepimo miltelius persijokite miltus.
Į miltų mišinį supilkite tarkuotą sviestą ir cukrų. Užminkykite trapios tešlos tešlą.
Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, išdėliokite du trečdalius tešlos ir išlyginkite.
Ant viršaus užtepkite obuolių džemą ir uždenkite likusia tešla.
Kepkite uždengę kepimo režimu apie 60 minučių.
Kai pasigirs signalas, leiskite pyragui atvėsti ir išimkite.

Paprastas varškės pyrago su abrikosų uogiene receptas orkaitėje

Jei norite palepinti savo artimuosius originaliais kepiniais, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Produkte dera trapios tešlos trapumas ir varškės švelnumas. Abrikosų uogienė sėkmingai papildo šį duetą, suteikdama pyragui saldumo ir aromato. Reikalingi komponentai:

sviestas - 300 g;
miltai - 750 g;
šviežios citrinos sultys - 1 šaukštelis;
vištienos kiaušiniai – 4 vnt.;
granuliuotas cukrus - 250 g;
sodos milteliai - 2 g;
vanilinis cukrus - 2 g;
neriebus varškės sūris - 400 g;
abrikosų uogienė - 300 g;
manų kruopos – 60 g;
grietinė su dideliu riebalų kiekiu - 2 šaukštai. l.

Technologijos žingsnis po žingsnio:

Miltus persijokite, sumaišykite su dviem kiaušiniais ir cukrumi. Įpilkite citrinos sultimis užgesintos sodos ir vanilinio cukraus.
Išimkite sviestą iš šaldytuvo, perkelkite į lėkštę ir palikite kambario sąlygomis, kad suminkštėtų. Supjaustykite mažais kubeliais.
Įpilkite aliejaus, išmaišykite. Tešlą susukti į rutulį ir palaikyti šaldytuve 60 min.
Sutrinkite varškę su dviem kiaušiniais, grietine, manų kruopomis.
Atvėsusią tešlą iškočiokite į lakštą ir dėkite ant minkštu sviestu išteptos kepimo skardos.
Užtepkite ploną sluoksnį varškės įdaro. Viršų uždenkite uogiene.
Kraštelius apvyniojame, kad neišbėgtų įdaras.
Iškočiokite likusį tešlos gabalėlį, supjaustykite juostelėmis ir uždėkite groteles ant pyrago viršaus.
Kepame apie pusvalandį iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Atviras mielinis pyragas ant kefyro su mėlynių uogiene

Pateiktame recepte žingsnis po žingsnio aprašomas sėkmingo pyrago kūrimas. Tešla išeina minkšta, saldi, ori, ją sėkmingai papildo mėlynių uogienė, suteikdama pyragui gražią spalvą. Kepinių viršus puoštas tinkleliu, tačiau galima iškirpti įvairiausias formas ir gražiai jas išdėlioti. Reikalingi ingredientai:

mielių milteliai – 11 g;
kefyras - 1 stiklinė;
vanilino milteliai - 1 pakuotė;
miltai - 500 g;
augalinis aliejus - 1/3 puodelio;
druska - 1 šaukštelis;
cukrus - 100 g;
trynys – 1 vnt.
mėlynių uogienė.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

Kefyrą šiek tiek pašildykite, suberkite mieles ir 30 g granuliuoto cukraus. Maišykite šaukštu ir palaukite, kol „dangtelis“ pakils.
Išsijokite miltus, įmaišykite vaniliną ir druską.
Mieles supilkite į miltus, kai jos atrodys kaip dribsniai.
Sudėkite likusį cukrų ir sviestą.
Išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite porą valandų kambario sąlygomis.
Formą ištepkite aliejumi ir tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis.
Didesnę dalį paskirstome pagal formą, padarome šonus.
Užtepkite uogienę. Likusią tešlą dėkite į groteles ant pyrago viršaus.
Leiskite pakilti, palikite pusvalandžiui.
Paviršių patepkite tryniu ir kepkite 35 minutes.

Skanus biskvitas su braškių uogiene arbatai

Naudodami pateiktą receptą sužinosite, kaip kepti Viktorijos pyragą. Šis vardas suteiktas Anglijos karalienės, skanių konditerijos gaminių žinovės, garbei. Jis išsiskiria švelnumu ir orumu, kartu su sviestiniu kremu suteikia saldumo. Reikalingi komponentai:

cukrus - 120 g;
kiaušiniai – 4 vnt.;
sviestas - 20 g;
miltai - 0,5 stiklinės;
grietinėlės sūris – 175 g;
braškių uogienė - 2/3 puodelio;
grietinėlė - 50 ml;
cukraus pudra - 150 g.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

Kiaušinius sumuškite, baltymus ir trynius surinkite atskirai.
100 g cukraus ir trynius plakame, kol gausime šviesią purią masę.
Atskirai išplakite baltymus, kol susidarys tirštos putos, kaip ir morengams, suberkite likusį cukrų. Tęskite plakimą porą minučių.
Sumaišykite trynio ir baltymų masę, maišydami mentele iš viršaus į apačią.
Suberkite išsijotus miltus ir išmaišykite.
Tešlą dėkite į riebalais išteptą skardą. Centre padarome nedidelę įdubą. Pakėlus paviršius bus lygus.
Kepame apie pusvalandį orkaitėje, kuri buvo įkaitinta iki 200 laipsnių.
Biskvitą atvėsinkite ir peiliu perpjaukite skersai.
Sumaišykite cukraus pudrą, sūrį, grietinėlę.
Apatinį pyragą patepkite uogiene, o ant viršaus užtepkite tolygų kremo sluoksnį. Uždenkite antruoju torto sluoksniu.

Greitas sluoksniuotos tešlos pyrago su vyšnių uogiene receptas

– idealiai tinka tingiems ir greitiems pyragams. Tai ypač lengva namų šeimininkėms, kai galite nusipirkti gatavą pakuotę. Pyragas išeina skanus, saldus ir lengvas. Reikalingi komponentai:

bemielės sluoksniuotos tešlos – 400 g;
vyšnių uogienė - 500 ml;
pienas - tepimui;
sviestas arba margarinas - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

Atšildytą kambario temperatūroje tešlą padalinkite į nelygias dalis. Didžiąją dalį iškočiokite į sluoksnį ir dėkite į minkštu sviestu išteptą formą taip, kad šonai būtų padengti.
Ant viršaus dėkite įdarą.
Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis.
Ant įdaro padarykite groteles. Suspaudžiame kraštus.
Viršų patepkite pienu. Kepame apie valandą orkaitėje.

Pieno pyrago su aviečių uogiene receptas

Tai labai skanus pyragas su nuostabiu aviečių aromatu. Jį kepdami sugaišite minimaliai. Tešla šiek tiek drėgna, nes pridėta uogienės. Nereikia dėti daugiau granuliuoto cukraus, antraip kepiniai iškeps. Reikalingi komponentai:

pienas - 200 ml;
kiaušiniai – 2 vnt.;
uogienė - 0,75 puodeliai;
miltai - 450 g;
granuliuotas cukrus - 1/3 puodelio;
sodos milteliai - 10 g;
actas - 1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

Energingai išplakti kiaušinius ir cukraus miltelius. Suberkite miltus, supilkite pieną ir minkykite, kol masė taps vienalytė.
Į tešlą supilkite uogienę ir sodą, užgesintą actu. Dar kartą viską išmaišykite.
Formą ištepkite minkštu sviestu ir supilkite tešlą. Kepame keturiasdešimt minučių iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Gavėnios pyragas su uogiene arba uogiene be kiaušinių, pieno ir sviesto

Griežti gavėnios apribojimai nėra priežastis atsisakyti mėgstamų kepinių. Kartais reikia palepinti save gavėnios pyragu. Gardumynas pasirodo labai skanus, sultingas, o arbatos lapeliai kepinius nuteikia maloniai rudai. Būtini penkių minučių pyrago ingredientai:

granuliuotas cukrus - 0,5 stiklinės;
arbatos lapai - 150 g;
miltai - 1,5 stiklinės;
kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
vanilinas - 2 g;
uogienė - 150 ml;
cinamonas - pagal skonį;
druska - 1/6 šaukštelio.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Sumaišykite druską, išsijotus miltus, kepimo miltelius, cinamoną, vaniliną.
Supilkite uogienę, gerai sumalkite.
Įpilkite cukraus, supilkite arbatos lapus.
Formą ištepkite minkštu sviestu, supilkite į ją želė tešlą, kepkite, uždengtą folija, pusvalandį iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po to nuimkite foliją ir kepkite pyragą 10 minučių, kol apskrus.

Žemiau pateikiamos kelios pirmaujančių šefų rekomendacijos, kurios padės pyragą padaryti skanesnį. Kai kurios paslaptys jau senos daugelį metų, tačiau jų nauda nuo to nenukenčia. Kiekviena šeimininkė ras kažką naujo sau. Prisiminkite ir sėkmingai pritaikykite praktikoje:

Jei reikia miltus atskiesti piene, rūgpienyje, raugintame kepamajame piene, nesaldintame jogurte ar vandenyje, tai pagal taisykles skystį reikia pilti į birų produktą, bet ne atvirkščiai. Tai svarbi gero kepimo sąlyga.
Prieš naudodami būtinai persijokite miltus, kad jie prisisotintų deguonies, todėl pyragas bus puresnis.
Minkant mielinė tešla neprilips, jei rankas patepsite nedideliu kiekiu įprasto augalinio aliejaus.
Norint gauti trapesnį produktą, reikia dėti mažiau skysčių ir daugiau riebalų.

Sausainių tešla tortui minkoma trumpai ir atsargiai, kitaip gatavas produktas nusistovės. Jūs negalite jo laikyti, geriau iškepti iš karto. Jei kepate kelis pyragus paeiliui, tada tešlą dėkite į šaldytuvą.
Dėl cukraus pertekliaus pyragas gali apdegti, o per mažai cukraus – kepiniai blyškūs.
Kad tešla nepridegtų, po keptuvėje įberkite nedidelį kiekį akmens druskos, po kepimo skarda padėkite keptuvę su vandeniu arba asbesto lakštą.
Kepimo metu nejudinkite ir nekratykite keptuvės.
Jei dalis pyrago pradeda degti mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje, uždenkite keptuvę aliejumi pateptu popieriumi.

Vaizdo įrašų receptai: kaip pasigaminti skanų naminį uogienės pyragą

Pyragai yra visa virimo šaka. Kiekviena šeimininkė naudoja savo patikrintą receptą, o paslaptys pašaliniams neatskleidžiamos. Uogienė įdarui gali būti labai įvairi: iš agrastų, aviečių, braškių, slyvų, kriaušių, obuolių ir kt. Pagal išvaizdą pyragai gali būti atviri arba uždaryti. Yra daug receptų, kaip gaminti šį pyragą, su geriausiais susipažinsite su pridėtais vaizdo įrašais iš YouTube. Aiškiai parodydama, bet kuri namų šeimininkė galės paruošti šį skanų patiekalą įvairiais variantais.

"Garbanotas" pyragas su trapios tešlos uogiene

Masinis pyragas „Kroshka“

Kaip iškepti traškų Vienos pyragą su slyvų uogiene

Skanaus uogienės pyrago receptas

Pyragas „Supuvęs kelmas“

/www.eat-me.ru/wp-content/uploads/2017/05/pirog-varene-duxovka-300x225.jpg" target="_blank">https://www.eat-me.ru/wp-content /uploads/2017/05/pirog-varene-duxovka-300x225.jpg 300w, 768w, 1024w" title="Pyragas su uogiene orkaitėje" width="500" />!}
Greitai, labai skaniai ir lengvai orkaitėje pagaminamas pyragas su uogiene, išsirinkite sau geriausią receptą iš mūsų pasirinkimo!

1 receptas: mielių pyragas su uogiene orkaitėje (su nuotrauka)

Norėdami paruošti šį pyrago receptą, naudojame mielinę tešlą.

kefyras - 350 ml;
kiaušinis - 2 vnt. (tešloje) + 1 vnt. (pyragui patepti);
sviestas - 40 g;
cukrus - 100 g;
sausos mielės - 10 g;
cinamonas - 10 g;
druska - 1 žiupsnelis;
miltai - 700 g;
tiršta uogienė arba uogienė (aš gaminau su vynuogių uogiene) - 150 g;
augalinis aliejus formoms patepti.

Visą masę išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad mielės suaktyvėtų (tai užtruks 15-20 min.). Per tą laiką ant tešlos paviršiaus atsiras sodrus „dangtelis“.

Kai tešla subręs (t. y. ant tešlos paviršiaus atsiras „dangtelis“), supilkite į saldų kiaušinių-sviesto mišinį ir išmaišykite.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Padalinkite tešlą į 2 nelygias dalis. Didžiąją dalį tešlos iškočiokite iki formos skersmens ir išklokite ja dugną. Tešlos storį kiekvienas derina pagal savo skonį: jei mėgstate daugiau tešlos, tešlą iškočiokite iki 6-7 mm storio.

2 receptas: greitas pyragas su vyšnių slyvų uogiene orkaitėje

kiaušinis - 3 vnt
augalinis aliejus - 90 ml
cukrus - 200 gr
druska - 0,5 šaukštelio.
pienas - 200 ml
miltai - 400 gr
kepimo milteliai - 1,5-2 šaukšteliai.
vanilinas - pagal skonį
Tirštas vyšnių slyvų džemas - 1 puodelis

Įjunkite orkaitę ir nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepimui naudojamas kiaušinis atšaldomas. Paimkite gilų dubenį tešlai paruošti. Geriausiai tinka keraminiai indai.

Į jį įmuškite kiaušinį ir lengvai išplakite iki vientisos masės. Plakite toliau, po šaukštą berdami cukraus, kol grūdeliai visiškai ištirps. Per tą laiką masė taps balta ir žymiai padidės.

Pasūdykite tešlą pagal skonį ir įpilkite vanilino. Mažomis porcijomis supilkite augalinį aliejų, palaipsniui įmaišykite į kiaušinių mišinį. Tešlą praskieskite pienu ir lengvai išmaišykite. Masė taps skysta ir burbuliuota, bet taip ir turi būti. Į tešlą suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Atsargiai sulaužykite visus gabalėlius. Masė turi tapti vienalytė ir šiek tiek tirštesnė nei biskvitinė tešla. Jei reikia, įberkite miltų.

Per skysta tešla netinka kepiniams su įdaru. Jame uogienė tiesiog paskęs, o pjaustytas pyragas bus neskanus. Kepimo indą supilkite augaliniu aliejumi ir uždenkite popieriumi, kuris apteptas aliejumi ir pabarstytas miltais. Pusę tešlos paskleiskite į paruoštą skardą. Į būsimą pyragą dėkite įdarą. Iš anksto skystą uogienę sudėkite ant sietelio. Po kelių minučių sirupo perteklius nutekės ir uogienė taps tiršta.

Uždenkite įdarą likusia tešla, šaukštu tolygiai paskirstykite ir išlyginkite kepimo paviršių.

Greitą pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę 7 minutėms. Tada turėtumėte sumažinti temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepti gaminį dar 40-45 minutes. Gatavas pyragas turi iškepti tolygiai ir gerai pakilti, turėti šviesią plutą ir patrauklios spalvos. Išimkite pyragą iš orkaitės ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.

Patiekite pyragą su vyšnių slyvų uogiene gerai atvėsusį, supjaustydami nedidelėmis porcijomis.

3 receptas, žingsnis po žingsnio: margarino pyragas su uogiene orkaitėje

Pyragas su uogiene – greitas kepimo variantas, kai norisi ko nors skanaus.
Maisto gaminimas nebus sunkus. Greita, paprasta ir skanu.

miltai - 300 gr
vištienos kiaušiniai - 2 vnt
margarinas - 150 gr
cukrus - 70 gr
druska - žiupsnelis
vanilinas - žiupsnelis
uogienė - 300 gr
cukraus pudra - 10 g

Ištirpinkite margariną iki skysto.

Miltus sumaišykite su sausais ingredientais, sumuškite vištienos kiaušinius. Sumaišykite.

Supilkite karštą margariną ir greitai išmaišykite. Tešlos konsistencija turi būti labai panaši į choux.

Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir dėkite tešlą.

Tešlą patepkite uogiene.

Iš likusios tešlos formuojame žvynelius. Pyrago dekoravimas.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite 25 minutes.

Gatavą pyragą išimame iš orkaitės. Supjaustykite gabalėliais ir papuoškite cukraus pudra.

4 receptas: sodrus kefyro pyragas su uogiene orkaitėje

Tortas išeina labai purus, trapus ir kvapnus.

Kefyras - 200 ml. (ne pilna stiklinė)
Miltai - 450 gramų (apie 3 puodeliai)
Cukrus - 200 gramų (ne pilna stiklinė)
Kiaušinis - 3 vnt.
Augalinis aliejus - 100 ml. (šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės)
Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
Druska - žiupsnelis
Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
Uogienė įdarui - 1 stiklinė

Kiaušinius mikseriu išplakti su druska ir cukrumi iki purių putų.

Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.

Išpyliau kefyrą ir vėl išmaišiau.

Išbėriau miltus ir kepimo miltelius ir išmaišiau ne mikseriu, o paprastu šluotele, tešla išėjo tokia puri, kad nenustovėjo.

Tešlos konsistencija turi būti ne itin tiršta, bet ne skysta, kad pasiskirstytų per formą. Pusę tešlos supyliau į formą.

Ant viršaus uždėjau uogienės, manoji buvo abrikosų griežinėliai ir nelabai tiršta. Aš nededu uogienės ant kraštų, kad viršutinis tešlos sluoksnis pritvirtintų kraštus, o uogienė liktų pyrago viduje.

Kad uogienė verdant neištekėtų iš pyrago, saugiai jį apibarsčiau krakmolu. Dėl to skysta uogienė veikiant aukštai temperatūrai virs želė ir niekas neištekės.

Ant viršaus užpyliau antrąją tešlos pusę.

Skardą įkišau į įkaitintą orkaitę ir kepiau kefyro pyragą su uogiene 180 laipsnių temperatūroje apie 40 min., kol iškeps ir paruduos.

Pyragą atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais ir pabarstykite cukraus pudra. Skanu su pienu!

5 receptas: greitas pyragas iš serbentų uogienės orkaitėje

Uogienė (pusės litro stiklainio, aš paėmiau raudonųjų serbentų ir aviečių) - 250 ml
saulėgrąžų aliejus - 0,5 puodelio.
Pienas (vietoj pieno galite gerti bet kokį skystį: vandenį, kefyrą, išrūgas) - 1/3 puodelio.
Grietinė (nebūtina. Puikiai tiks ir be jos) – 2 v.š. l.
Kvietiniai miltai (sijoti) - 1,5 stiklinės.
Vanilinas (apie 1 gramas mūsų įprastame maišelyje) - 1 maišelis.
Soda (negesinta, nes uogienė dažniausiai turi rūgščią aplinką) - 1,5 šaukštelio.

Įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių, leiskite sušilti, kol ruošiame tešlą. Kepimo formą ištepkite aliejumi.

Sumaišykite visus skystus ingredientus: uogienę, sviestą, skystį, grietinę. Minkyti man užtenka 2 litrų dubenėlio ir šaukšto.

Toliau tiesiai į dubenį persijoju sausus ingredientus: miltus, sodą, vaniliną.

Galite pasirinkti bet kokius priedus pagal savo skonį: razinas, riešutus, cinamoną, avižinius dribsnius.
Pagrindiniai ingredientai yra: uogienė, sviestas, miltai ir soda.

Taškas, į kurį noriu atkreipti dėmesį. Įdėjus sodos, labai greitai, ne ilgiau kaip minutę, išmaišyti. Iš karto supilkite į formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.

Kepkite, priklausomai nuo formos ir orkaitės, 20-30 minučių.
Viršų galite papuošti kaip norite: cukraus pudra, glajus, vaisių kompozicijos, uogienės uogos.
Smagaus, sveiko ir greito gaminimo!

6 receptas: paprastas trapios tešlos pyragas su uogiene orkaitėje

Sviestas - 200 gramų
Kiaušinis - 1 vnt
Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
Uogienė - 4 šaukštai. šaukštai
Druska - 1 žiupsnelis
Vanilinis cukrus - 10 gramų
Kepimo milteliai - 10 gramų
Miltai - 3 puodeliai

Sviestą sutrinkite su puse miltų. Įpilkite įprasto cukraus ir vanilės, druskos. Tada įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Atsargiai suberkite likusius miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite tešlą.

Jis neturėtų išsisklaidyti ir būti kietas. Padalinkite į dvi dalis, vieną padarykite didesnę. Įdėkite į šaldiklį 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į kepimo skardą sudėkite pergamentinį popierių. Didžiąją dalį tešlos supilkite į keptuvę. Uogienę supilkite ant apatinio sluoksnio.

Antrąją tešlos dalį sutarkuokite stambia tarka. Pabarstykite juo pyragą. Pašaukite į orkaitę 25 minutėms.

7 receptas, žingsnis po žingsnio: greitas trapios tešlos pyragas orkaitėje

Norėdami paruošti trapios tešlos pyrago su uogiene receptą orkaitėje, neužtruks daug laiko, imame paprasčiausius ingredientus:

Miltai - 490 g
Cukrus - 160 g
Kiaušinis - 2 vnt.
Sviestas - 200 g
Kepimo milteliai - 6 g
Vanilinas - mažas žiupsnelis
Tirštas rabarbarų džemas - 540 g

Atšaldytą sviestą sutarkuokite.

Į dubenį su cukrumi supilkite kiaušinius, kepimo miltelius ir vaniliną, gerai išmaišykite šluotele.

Sumaišykite su tarkuotu sviestu.

Dalimis suberkite miltus (gali užtrukti daugiau ar mažiau) ir užminkykite tešlą.

Tešla nėra lipni ir gana tanki.

Paruošiame 28 arba 30 cm skersmens kepimo formą. Atskirkite 1/3 tešlos ir atidėkite į šalį. Likusią (didžiąją) tešlos dalį iškočiokite į apskritimą, lygų formos skersmeniui. Naudodami kočėlą, perkelkite tešlą į formą. Formuojame žemas puses.

Uogienę paskirstykite tolygiai (aš naudojau rabarbarų ir apelsinų uogienę).

Dabar atidėtą tešlos gabalėlį iškočiojame plonu sluoksniu ir supjaustome juostelėmis, kurias vėliau gardelės pavidalu dedame ant uogienės.

Šonų kraštai taip pat gali būti dekoruoti juostelėmis. Skardą su pyragu dėkite į antrąjį lygmenį nuo apačios į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 30-40 minučių (priklauso nuo jūsų orkaitės).

Iš orkaitės išimame paprastą, bet labai skanų ir gražų trapios tešlos pyragą su uogiene, leidžiame atvėsti. Išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis.

Trupusis trapios tešlos pyragas su uogiene paruoštas paskubomis. Mėgaukitės arbata!

8 receptas: varškės pyragas su uogiene orkaitėje (žingsnis po žingsnio su nuotrauka)

miltai - 3 stiklinės
sviestas - 180 gr
vištienos kiaušinis - 2 vnt
cukrus - 4 šaukštai.
varškės sūris - 400 gr
soda - 0,5 šaukštelio.
krakmolas - 2 šaukštai.
uogienė - 250 gr

Varškę (200 g) sutrinkite su cukrumi (2 a.š.) ir 1 kiaušiniu.

Jei varškė liks grūdeliai, dar geriau.

Ištirpinkite sviestą ir supilkite į varškės masę. Įpilkite soda.

Suberkite miltus ir minkykite tešlą.

Tešlą padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Uždenkite jį plėvele.

Po pusvalandžio tešlą padalinkite į dvi dalis – didelę ir mažą. Iškočiokite didelį gabalėlį ir sudėkite į formą.

Mažesnį tešlos gabalėlį suformuokite būsimam pyragui.

200 g varškės sutrinkite su vienu kiaušiniu, 1 a.š. krakmolo ir 2 valg. Sachara.

Varškės mišinį dėkite ant krakmolu pabarstytos plutos.

Uogienę išmaišykite su 1 valg. krakmolo.

Uždėkite ant varškės masės.

Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-45 minutes.

9 receptas: pyragas orkaitėje su serbentų uogiene (žingsnis po žingsnio nuotraukos)

kefyras - 220 ml
kiaušinis - 3 vnt.
augalinis aliejus - 100 g
cukrus - 220 g
miltai - 420 g
kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
druska - pagal skonį
vanilinas - pagal skonį
uogienė - 220 g

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir pradėkite dirbti su tešla. Norėdami tai padaryti, sumuškite kiaušinį į gilų ir sausą dubenį. Kiaušinį išplakite šluotele iki purumo, neatskirdami trynių nuo baltymų. Įpilkite po šaukštą cukraus ir druskos pagal skonį. Plakite mišinį, kol cukrus ištirps.

Į tešlą plona srovele įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite. Toliau supilkite atvėsusį kefyrą. Galite naudoti fermentuotą pieno produktą, kuris nėra šviežias. Gerai išmaišykite ingredientus.

Miltus kelis kartus persijokite ir atsargiai suberkite į tešlą kartu su vanile ir kepimo milteliais. Gatava masė turi būti tiršta, kiek tankesnė nei biskvitui kepti.

Gilią pyrago formą uždenkite popieriumi, iš abiejų pusių patepę augaliniu aliejumi. Keptuvės dugną ir šonus aptepkite lengvu miltų sluoksniu. Pusę tešlos paskleiskite ant keptuvės dugno. Sudėkite įdarą. Stenkitės uogienę pilti tolygiai ir šiek tiek išlyginti. Uždenkite uogienę tešlos sluoksniu, išdėliokite ją nedidelėmis dalimis ir paskleiskite ant pyrago paviršiaus.

Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite gaminį apie 50 minučių. Pyrago kepimo laikas priklauso nuo orkaitės. Elektrinėje orkaitėje vienu metu kaitinant iš viršaus ir iš apačios, pyragas paruošiamas per 40-45 minutes.

Gerai iškepęs produktas lengvai spaudžiamas ranka šiek tiek svyruoja ir turi tolygiai rudą plutą. Kepinius galite patikrinti senoviniu būdu, naudodami sausą degtuką ar dantų krapštuką. Jei pyragas iškepęs, degtukas išeis sausas ir be tešlos grūdelių.