Jaké jsou výhody jáhlové kaše s mlékem? Jáhlové diety a dny půstu. Výhody pro ledviny

Jáhly - v dětství nejméně oblíbená kaše všech - je považována za jednu z nejvíce zdravé cereálie. K vaření se používá jáhlová kaše různé pokrmy a je často součástí jídelníčku dětí. Proso je přírodní kaše, která se získává mletím z celých zrn a zachovává si všechny výhody obilných plodin. Obiloviny získaly oblibu během Sovětský svaz, kdy byla považována za jednu z nejdostupnějších a nejuspokojivějších obilovin. Poptávka po prosu neutichá ani nyní. Má hmotnost pozitivní vlastnosti a má blahodárný vliv na pohodu. Proso je zvláště užitečné pro rostoucí tělo dětí, protože je obohacuje o celé komplexy vitamínů a mikroelementů, které jsou nezbytné pro plný vývoj dítěte. I přes zřejmý přínos, mnozí jsou i nadále skeptičtí k obilovinám a ignorují je ve své stravě. Je to dáno tím, že ne každý umí připravit lahodnou kaši, ale když ji připravíte správně, tak pravé jáhly jsou aromatické, drobivé a vydatná kaše, které se budou líbit i dětem.

Proso je přírodní zrno, které se získává mletím plodů tvrdé druhy proso Odrůdy tvrdé jsou považovány za nejvyšší stupeň, proto je proso ve skutečnosti produktem nejvyšší kvalita. V závislosti na druhu cereálií, ze kterých se extrahuje, může mít pokrm různé odstíny.

Užitečnost pokrmu spočívá v jeho nutriční hodnotě a obsahu. velké množství vláknina. Jáhly se v těle dobře vstřebávají a tráví střevy, takže kaši lze podávat i dětem v raném věku. Jáhly nejen skvěle zasytí, ale také dodají maximum energie a přitom jsou nízkokalorické.

Jáhly obsahují celý komplex užitečné látky:

aminokyseliny;
celulóza;
polysacharidy;
sacharidy, bílkoviny a tuky;
vitamíny A, B, C, P, E, K;
makroprvky: draslík, hořčík, fosfor, zinek;
mikroelementy;
organické kyseliny.

Prospěšné vlastnosti křídlatka

Užitečné složení proso

Bohaté složení dodává pokrmu blahodárné vlastnosti, takže pravidelná konzumace jáhel zajistí dobré zdraví a zdravý vzhled.

Užitečné vlastnosti prosa

Jáhlová kaše je zásobárnou užitečných látek, které zasytí tělo a dodají spoustu energie. Výhody kaše jsou dány jejím bohatým složením, takže je užitečná zejména pro děti. Jáhly jsou také dietní produkt. 100 gramů obilovin obsahuje 320 kcal, ale během procesu vaření proso změkne a množství pokrmu se zvýší třikrát, takže hotové proso neobsahuje více než 110 kcal. Jáhly vám umožňují udržet pocit sytosti po dlouhou dobu, proto jsou často součástí dietní jídlo sportovců.

Jáhlová kaše má širokou škálu prospěšných vlastností:

zvyšuje ochranné funkce imunita;
normalizuje funkci střev;
podporuje spalování tukových zásob;
stimuluje tělo k čištění;
zrychluje metabolismus;
zvyšuje elasticitu pokožky;
dělá vlasy silnější;
posiluje nehty;
zvyšuje elasticitu krevních cév;
normalizuje činnost srdce a mozku.

Kůra prosa z něj činí základní zrno ve stravě každého člověka. Je to užitečné zejména pro lidi, kteří se zabývají fyzická aktivita a pro děti do 3 let. Jáhlová kaše obsahuje vše potřebné látky normalizovat procesy duševního a fyzického vývoje.

Když už mluvíme o výhodách prosa, nelze než říci, že je velmi prospěšné pro zdraví žen. Látky obsažené v obilovinách přispívají k normálnímu fungování reprodukčního systému, takže kaše je užitečná pro nastávající matky.

Proso dělá vlasy silné

Výhody pokrmu z něj dělají nepostradatelné pro mužské zdraví. Výhody prosa pro muže jsou způsobeny vysoký obsah bílkovin a vlákniny, které jsou nezbytné pro růst svalová hmota. To také ovlivňuje mužská potence, proto velmi užitečné pro posílení erekce.

Čím hrubší je mletí, tím více užitečných látek obsahuje hotové jídlo, takže při přípravě kaše pro děti je lepší upřednostňovat velké částice, pak bude ještě užitečnější pro rostoucí dětské tělo.

O výhodách syrová vejce pro dobré zdraví

Vlastnosti jáhlové kaše

Mnoho lidí si chuť prosa pamatuje z dětství a nespojuje si ji s lahodná kaše ve světě. Ale pokud to uvaříte správně, dostanete chutné, aromatické a jemné jídlo, které nenechá nikoho lhostejným. Chuť prosa ovlivňuje několik faktorů:

Kupujte cereálie v továrním balení. Obiloviny ve velkém ztrácejí stykem se vzduchem své vlastnosti a rychle absorbují vlhkost, bobtnají a následně vaří.
Standardní trvanlivost obilovin není delší než 10 měsíců. Prošlé proso ztrácí své výhody a chuť a může být zdraví nebezpečné.
I když připravujete cereálie vyrobené v továrně, musíte je před vařením propláchnout. Není známo, jak dlouho cereálie strávily v továrně a za jakých podmínek.
Dodržujte pravidla pro skladování obilovin. Otevřený sáček s kaší může obsahovat plíseň, plíseň a moly, proto sáček po každém použití pečlivě uzavřete.

Proso v továrním balení si lépe zachovává své prospěšné vlastnosti

Škodlivost prosa

Když už mluvíme o výhodách kaše, je třeba zmínit, že ne každý ji může jíst. Proso může být zdraví škodlivé, pokud individuální nesnášenlivost cereálie. Škodlivost obilovin je subjektivní pojem, ale nedá se jíst pooperační období a při alergiích na lepková zrna. Existují také kontraindikace užívání obilovin pro:

nadměrná tvorba plynu;
vřed;
nízká kyselost;
těhotenství.

Při zneužívání obilí může dojít k poškození kaše, proto se nedoporučuje jíst více než 200 gramů kaše denně. Proso může také ublížit zdraví dětí, proto se nedoporučuje podávat dětem do 3 let.

Jak správně vařit jáhly?

Navzdory poškození a kontraindikacím je nutné vařit proso, zejména pro děti. A aby si zachoval všechny své výhody, musí být správně připraven.

Kaše na vodě.
Nejjednodušší způsob je cereálie na vodě. Připraveno v poměru 100 gramů obilovin na 200 ml. voda. Obiloviny se promyjí, nalijí do pánve, naplní se vodou a vaří se 30-40 minut. Aby byly jáhly ve vodě méně fádní, můžete přidat med, ovoce nebo sůl.
Kaše s mlékem.
Kaše s mlékem se připravuje stejným způsobem jako s vodou. Ale jáhly s mlékem jsou chutnější a uspokojivější, takže dětem budou chutnat více. Jáhly se vaří v mléce 30-40 minut. Kdo chce vařenou kaši, může ji hodinu dusit pod pokličkou.
Kaše s jáhlou a dýní.
Velmi lahodný recept jáhly s dýní. Je to velmi jednoduché na přípravu. Nakrájenou dýni přidejte do vody nebo mléka a vařte 20 minut. Poté se přidá cereálie a vaří se půl hodiny. Kaše s dýní dopadá chutné a sladké. Jáhly s dýní je lepší vařit v mléce, dětem pak bude chutnat více. Do dýňové kaše můžete přidat máslo, cukr, med, ovoce nebo ořechy.

Jáhly jsou loupaná semena prosa, která se dříve pěstovala v malém množství, a proto se jí říkalo „zlaté zrno“ nyní je toto jídlo dostupné pro každou rodinu. Díky unikátní složení, proso se doporučuje zejména ve stravě nemocných lidí a těch, kteří chtějí zhubnout.

Výhody prosa jsou skvělé pro tělo, protože tato obilovina se skládá z 15% bílkovin, včetně velmi vzácných rostlinných sloučenin. Aminokyseliny z prosa pomáhají našemu tělu produkovat růstové hormony. Zelenina je také potřebná pro tvorbu protilátek proti patogenním mikrobům.

Byly zaznamenány výhody prosa pro tělo při otocích, které mají mírný diuretický účinek, pomáhají zbavit se periferních otoků, proto se doporučuje, aby těhotné ženy konzumovaly jáhlovou kaši.

Vzhledem k malému množství sacharidů je proso dovoleno jíst lidem, kteří jsou nemocní diabetes mellitus. Unikátní látky obsažené v cereáliích působí protizánětlivě na slinivku, jejíž dysfunkce způsobuje narušení zásobování a odbourávání glykogenu.

Proso - příznivé vlastnosti a kontraindikace

Proso obsahuje vitamíny několika skupin a aktivní minerální sloučeniny:

Vitamin B1, který se aktivně podílí na metabolismu sacharidů, pomáhá při tvorbě ATP, to znamená, že se podílí na přeměně glukózy na energii. Thiamin je také potřebný pro kvalitní práce centrální buňky nervový systém– zlepšuje paměť a přenos nervových vzruchů.
Vitamin B2 podílí se na podpoře života nervové buňky. Je také nezbytný pro tvorbu červených krvinek a také podporuje spojení červených krvinek s kyslíkem. Riboflavin je důležitý i pro pokožku, chrání krytí kůže a sítnice z ultrafialových paprsků.
Vitamín B5 nepostradatelné při syntéze některých enzymů, které štěpí tuky a sacharidy, proto důležité pro normální výměna látek. Kyselina pantotenová podílí se na tvorbě protilátek proti infekcím.
Fosfor, obsažený v prosu, má posilující účinek na kosti a zuby, je nezbytný pro přeměnu tuků, sacharidů na ATP, ADP a další energetické sloučeniny.
Zinek– nezbytný pro tvorbu mnoha hormonů, důležitý je i pro enzymatickou aktivitu slinivka břišní.
Draslík a hořčík, Tento důležité prvky k narození a oslavě nervový impuls v myokardu. Jsou také nezbytné pro přenos signálu podél dendritů ve svalových vláknech. Tito jsou zapojeni chemické prvky při udržování homeostázy.

Již dlouho se uvádí, že proso obsahuje měď, která zabraňuje stárnutí buněk a má tonizující účinek na svaly a pokožku.

Látky obsažené v prosu rozhodně zlepšují imunitu, jsou prospěšné v boji proti infekcím. Ukázalo se však, že cereálie jsou pro malé děti škodlivé, protože obsahují lepek, který často způsobuje skrytou alergii. Pro zvýšení imunity u dětí je proto lepší po třech letech zavést do stravy jáhlovou kaši.

Nemůžeš se nechat unést častý příjem jíst jáhlovou kaši pro lidi trpící chronickými atrofická gastritida. Vzhledem k tomu, že toto onemocnění vzniká v důsledku nízké kyselosti, a velké množství škrobu obsaženého v prosu pomáhá snižovat pH žaludku.

Proso má řadu užitečných vlastností nezbytných pro hubnutí – obsahuje, což způsobuje, že se střeva aktivně stahují a včas se vyprazdňují a zároveň zmírňují zácpu. Správná funkce střev vede k aktivaci metabolismus, protože když dobře fungují střeva, tak živin se vstřebávají v plném rozsahu a postačují periferním buňkám, buňky zase ztrácejí „zvyk“ hromadit tukové zásoby.

Jáhly obsahují vitamíny B9 a PP, které příznivě ovlivňují metabolické procesy a pomáhají zbavit se nadváhy.

Navzdory skutečnosti, že proso je považováno za původní ruské jídlo, protože se zde pěstovalo před naším letopočtem a bylo aktivně konzumováno již v dobách starověká Rus, pravou domovinou tohoto produktu je Mongolsko a Čína. Proso je velmi teplomilná plodina, proto se získává výhradně z jižních oblastí, což bylo částečně důvodem jeho výskytu jen v několika málo národní kuchyně. Jaké jsou výhody a poškození jáhlové kaše - hlavního jídla založeného na tomto zrnu? A jak ji správně připravit?

Výhody jáhlové kaše pro tělo

To, zda se tento pokrm ukáže jako zdravotně hodnotný nebo ne, závisí ve větší míře na technologii zpracování obilí, která byla při výrobě použita. Jako u všech obilovin je převážná část prospěšných látek obsažena nikoli v jádře, ale ve skořápce, a proto čím méně rafinovaná obilovina je, tím je z nutričního hlediska lepší.

Odborníci rozlišují následující odrůdy prosa:

Dranety jsou tmavá zrna, která si zachovala skořápku, ale chybí jim hrubá horní část, tzn. slupky. V dranetech je velké množství vlákniny, ale právě kvůli tak slabému čištění dlouho nevydrží.
Drcené mléko je variantou, ze které se připravují tekuté kaše, zejména pro kojeneckou výživu.
Leštěné zrno - z hlediska přínosů je o úroveň nižší než šindele, protože je bez obilné skořápky a dokonce i embrya. Zůstane jen malá kulatá "základna" žlutá barva s drsným povrchem. Ale jáhlová kaše z takového obilí je mnohem snáze stravitelná než ze šindelů.

Pokud mluvíme o výhodách prosné kaše a škodách, které může způsobit za určitých podmínek, aniž bychom rozdělovali druhy zrna, pak je zdrojem jakékoli proso, především jako obilnina. komplexní sacharidy, dodávající tělu energii. Díky tomu je obsah kalorií ve 100 g suchého zrna 348 kcal. Podíl sacharidů je 66,5 g.

Díky vysoký obsah vláknina prosa reguluje činnost zažívací ústrojí, Kromě:

Má pozitivní vliv na srdce a cévy, protože chemické složení proso obsahuje draslík a hořčík, dále určité množství vitamínů skupiny B a kyselinu niacinovou.
Pomáhá předcházet vzniku nových tukových zásob a má také lipotropní vlastnosti - stimuluje uvolňování stávajících tukových zásob.
Zabraňuje vzniku aterosklerózy odstraněním cholesterolu.
Díky přítomnosti mědi a fosforu zvyšuje elasticitu svalů a vazů, pevnost kostí a dokonce i vlasů, tvoří lipidovou a proteinovou vrstvu.

Existuje několik dalších lékařských hypotéz týkajících se užitečné vlastnosti jáhlová kaše. Předpokládá se, že pomáhá odstraňovat z těla antibiotika a také ionty těžkých kovů.

Může jáhlová kaše škodit?

Za prvé, proso se nedoporučuje lidem, kteří mají zvýšená kyselostžaludek, stejně jako ti, kteří trpí gastritidou, gastroduodenitidou, peptický vřed, protože může způsobit pálení žáhy a dále poranit poškozenou sliznici. To platí pro absolutně všechny druhy obilí a jakýkoli způsob vaření.

Kromě toho má proso silný posilující účinek, takže se nedoporučuje používat, pokud máte častou zácpu, i když přidáním sušených švestek nebo dýně tuto nuanci částečně zneutralizujete.

Někteří odborníci také tvrdí, že proso může být škodlivé pro lidi, kteří mají problémy s endokrinní systémy oh, zvláště s štítná žláza. To je způsobeno skutečností, že chemické složení prosa obsahuje látky, které narušují správnou absorpci jódu, což na pozadí hypotyreózy zhoršuje celkový stav.

Vlastnosti výběru prosa

Abyste získali pouze výhody jáhlové kaše, musíte správně vybrat hlavní produkt: ujistěte se, že je čerstvý, vezměte v úvahu absorpční vlastnosti každého druhu zrna a také jeho náchylnost k různým kulinářským manipulacím. Odborníci doporučují věnovat pozornost následujícím bodům:

Druh zrna – pro tekuté cereálie, stejně jako polévky, používají výhradně drcené maso, protože pouze to je zcela rozvařené, což vám umožní vytvořit konzistenci téměř jako pyré. Převážně mletá zrna se používají do kastrolů, pečiva, salátů a jako příloha. U dětského nádobí je také vhodné se na to omezit. Ale při hubnutí stále stojí za to vyzkoušet dranety, ale nemůžete s nimi vařit plnohodnotnou kaši: bude to suchá a mírně drsná příloha.
Barva prosa je částečně dána typem zpracování, ale bez ohledu na to dbejte na to, aby nedocházelo k nadměrnému lesku nebo naopak zjevné matnosti, které svědčí o znehodnocení produktu.
Obsah balení - uvnitř by měly být pouze čisté, vybrané proso, zbavené plísní, drobných nečistot a nečistot.
Vůně – často ji lze posoudit pouze při nákupu obilí podle hmotnosti a ne každý spotřebitel je schopen pochopit, zda jsou ve vůni nějaké alarmující poznámky. Především by to však nemělo působit příliš nepříjemně.

Při nákupu jakékoli obiloviny musíte také vyhodnotit trvanlivost: pro proso je obzvláště krátká, a proto se tento produkt za prvé nekupuje pro budoucí použití. Za druhé, neměli byste nakupovat obaly, jejichž termín je příliš blízko aktuálnímu dni – musíte mít skladem alespoň 3 měsíce. Maximální trvanlivost prosa od data výroby je 9 měsíců.

Tuto obilnou plodinu můžete vařit téměř jakýmkoli způsobem: podle odborníků na výživu je z hlediska míry přínosu a poškození jáhlová kaše ve vodě téměř stejná jako kaše vařená v mléce. Jediná věc je, že poslední jídlo zvyšuje obsah kalorií a tuku a také zvyšuje procento obsahu bílkovin. Přesto odborníci dávají několik rad:

Kaši zkuste zpočátku uvařit ve vodě a po změknutí zrnek přidejte v malém množství nízkotučné mléko.
Po přidání mléka nebo když je kaše hotová, měli byste ji dát do předehřáté trouby: pokud je dušená (40-60 minut), bude ještě zdravější.
V ideálním případě se jáhly nekombinují s masem, zvláště pokud jsou problémy s trávením a stolicí. Je lepší přidat dýni, cuketu, jablka, jakékoli sušené ovoce a semínka. Jáhly můžete osladit medem.

Proso je cenná obilnina, z jejíhož zrna se získávají obilniny - malé žluté kuličky, které známe jako proso. Jáhly jsou zdravým, výživným a dietním produktem, který plně odpovídá požadavkům Zdravé stravování. Blahodárné vlastnosti prosa jsou široce známé již dlouhou dobu a využívají se nejen při vaření, ale také v lidovém léčitelství.

Složení prosa:

Jáhly jsou zásobárnou vitamínů, minerálních látek, tuků, bílkovin a aminokyselin důležitých pro život. Aminokyseliny jsou nezbytné pro udržení svalových a kožních buněk v provozuschopném stavu a rostlinné tuky napomáhají vstřebávání různé vitamíny zejména vitamín D a karoten. Sacharidy obsažené v obilovinách pomáhají čistit tělo od toxinů a odpadů. Proso se doporučuje zařadit do jídelníčku lidí trpících poruchami gastrointestinální trakt a játra.

Energetický obsah produktu je 348 kcal na 100 g suché cereálie v hotové kaši je mnohem méně kalorií na 100 g, díky tomu jsou proso cenné dietní produkt, který lze použít při hubnutí. Ti, kteří hubnou, velmi ocení výhody prosa. Díky lipotropním látkám obsaženým v jeho složení se tuk nejen neukládá, ale je také odstraněn z těla.

Vysoký a nutriční hodnotu jáhly, obsahují bílkoviny (11,5 g na 100 g sušiny obilovin). Z hlediska kvality a procenta bílkovin se jáhly vyrovnají pšeničným obilninám, zanechávají za sebou bílkoviny z prosa a jsou zdrojem lehce stravitelných aminokyselin. Rostlinné tuky– od 3 do 5,5 g na 100 g suché cereálie. Podle obsahu rostlinné tuky proso je až na druhém místě. Jáhly dále obsahují sacharidy (66,5 g na 100 g sušiny).

Vitamíny a minerály obsažené v jáhlech

— B1 – eliminuje depresivní stavy;

— B2 – zabraňuje tvorbě lupů a akné;

— B2 – odstraňuje problémy s kosterní soustava;

— B6 – v kombinaci s vápníkem příznivě působí na činnost srdečního svalu;

— B9 – normalizuje tuk a metabolismus sacharidů, podílí se na krvetvorbě;

Kde přirozené jídlo převládá, nejsou tam žádné nemoci. Taková jednoduchá pravda se předávala z generace na generaci již od pradávna. I v bohatých rodinách byly oblíbené nesmírně rozmanité polévky (boršč, zelná polévka, další dušené maso) a kaše, sladkosti a tučná jídla podávané v malém množství a pouze na slavnostních stolech.

Mezi četnými obilnými rostlinami má proso, které se získává z prosa, nejpříznivější vlastnosti při onemocnění ledvin, srdečních chorob, ale i dně a obezitě, proto je dříve lékaři předepisovali jako lék na očistu těla od toxinů, hubnutí, snížení krevního tlaku a zlepšení zraku. A dnes je aktuální i staré přísloví o jáhelách „malé miminko, ale zlaté vejce“, protože ke snídani je zdravější k snídani malý talířek ovesné kaše ze zlatavého obilí naplněný sluníčkem. vitální energie, spíše než klobásy vyrobené z neznámého produktu. Tématem tohoto článku je, proč je proso zvláště užitečné pro výživu a jaké má kontraindikace.

Jáhly jsou proslulé tím, že obsahují velké množství přírodní vitamíny(B, D, A, PP).

Obiloviny obsahují téměř všechny různé přírodní životně důležité minerální prvky (železo, hořčík, draslík, sodík, mangan, selen atd.).

Zrna prosa jsou bohatá na lehce stravitelné rostlinné aminokyseliny, sacharidy a tuky.

Zvláštností pokrmů z jáhel je jejich vysoká energetickou hodnotu(100 g cereálií 347 kcal) s maximálním obsahem lipotropních látek (působících proti usazování tuků a jejich spalování). Výživoví poradci proto doporučují jáhly pro racionální výživy lidé trpící řadou onemocnění trávicího traktu, ledvin, jater, kardiovaskulárního, nervového a endokrinního systému. Příznivé vlastnosti prosa pro tělo

Jak jáhlové kaše, karbanátky, palačinky, polévky a kulesh pomáhají zlepšit lidské zdraví? Zrna prosa mají četné léčivé vlastnosti:

absorbovat a odstraňovat z těla průmyslové toxické frakce získané zvenčí v důsledku špatné ekologie (znečištěné ovzduší, potraviny, vodní prostředí);
osvobodit buňky těla od toxinů vzniklých při aktivitě patogenní mikroflóry během chorobného procesu;
podporovat zotavení prospěšné bakterie po užívání antibiotik;
normalizovat metabolismus, čímž podporuje hubnutí a chrání před zácpou;
regulovat hladinu cukru při cukrovce;
obilovina prosa má hepaprotektivní (regenerační jaterní buňky) schopnosti;
jáhlová kaše z obilovin v kombinaci s dýní zabraňuje tvorbě cholesterolové plaky na stěnách krevních cév;
proso působí močopudně, proto je užitečné při otocích při nesprávné činnosti ledvin při jejich zánětu a také při srdečním selhání při onemocnění cév;
Bohatý obsah jáhel zabraňuje vzniku depresí.

I když se člověk považuje za jedinečně zdravého, proso ho ochrání před tvorbou lupů, akné, plešatosti, kazů a dalších mnohočetných projevů vlivu urbanizace metropole. Nadměrné používání pokrmů z prosa však může způsobit škodu.

Kontraindikace

Seznam lidí, kteří by neměli jíst jáhly každý den, není dlouhý, ale je vhodné, aby ho znal každý. Hlavní kontraindikace jsou:

zánětlivé procesy, nízká gastrointestinální kyselost,
dna,
hypotyreóza štítné žlázy z nedostatku hormonů a.

Během těhotenství a kojení byste se rozhodně měli poradit s lékařem, kdy a v jakém množství je nejlepší konzumovat pokrmy s jáhlovými obilovinami.

Jak vybrat kvalitní produkt

Dnes v obchodech nedešifrují způsob zpracování prosa, všechna zrna patří pod jedno jméno a mezitím výhody a škody prosa odlišné typy jsou rozdílní.

Jasně žlutá zrna jsou leštěná zrna. Rychleji se vaří, lépe se vstřebávají a nemají hořkou chuť, takže kaše z něj jsou nejchutnější a drobivé;
Proso je světlejší dranet, používaný k vaření viskózní kaše, masových kuliček a nádivek na palačinky a koláče. Cereálie je možná trochu hořká, protože prošla méně technologickým zpracováním, ale proto obsahuje více látek přírodní vitamín a minerál komplex;
Neméně užitečné jsou drcené proso, z nichž se připravují tekuté kaše a polévky.

Při nákupu je důležité věnovat pozornost trvanlivosti, není třeba brát dlouhodobé zásoby, protože při spékání prosa jádra zrn oxidují a hořknou, kaše pak může poškodit trávení.

Na závěr bych rád zmínil, že je nutné jíst pokrmy obsahující obiloviny z prosa ranní hodiny, protože právě v této době začíná aktivace trávicích orgánů, která podmiňuje úplné a rychlé vstřebání nutričně prospěšných přírodních složek prosa.

Olga Kryazhevskikh