Užitočné vlastnosti odvaru z vtáčej čerešne. Vtáčia čerešňa

Čerešňa vtáčia je strom z čeľade Rosaceae (podčeľaď sliviek), dosahujúci výšku až 10 metrov. V záhradách spravidla pestujú odrodovú čerešňu vtáčiu, ktorá má tiež množstvo liečivých vlastností, no v menšej miere ako divo rastúca. Hlavné miesta, kde vtáčia čerešňa rastie, sú pozdĺž vodných plôch, na vlhkých miestach, v riečnych lesoch a roklinách. Darí sa mu na kyslých pôdach brezových alebo dubových lesov vo väčšine európskej časti Ruska. Rastlina je bežná aj v Moldavsku, na Ukrajine a v Bielorusku. Liečivé vlastnosti čerešne vtáčej sa už dlho využívajú v ľudovom liečiteľstve.

Počas obdobia kvitnutia (máj-jún) je strom obsypaný bielymi voňavými kvetmi, ktoré sa zhromažďujú v visiacich strapcoch. Kvety obsahujú veľké množstvo fytoncídy, ktoré dokážu účinne dezinfikovať okolitý vzduch. Plody sú čierne, do priemeru 6-7 mm, majú oválne semená, sladkej chuti, so silnými sťahujúcimi tónmi. Strom prináša ovocie koncom júla - augusta. Kompóty, ovocné nápoje a želé sa vyrábajú z bobúľ čerešne vtáčej. Naše staré mamy pripravovali chutné, výživné a zdravé plnky do koláčov a tiež sušené ovocie po celý rok mať po ruke náprava od mnohých neduhov.

Zber rastliny

Liečivé suroviny Zohľadňuje sa kôra, farba a plody čerešne vtáčej.

Kvety sa zbierajú v máji a sušia sa položené na podnosoch na miestach bez prístupu slnka. Je vhodné, aby bola miestnosť dobre vetraná. Vhodná je letná veranda alebo zasklená lodžia.

Nazbierané zrelé plody sa sušia v špeciálnych sušiarňach, sušiarňach, pri udržiavaní teploty okolo 50˚C, alebo ukladaním na podnosy na priamom slnku.

Zberá sa kôra skoro na jar kedy začína obdobie toku miazgy. Suché prirodzene, rozložte suroviny na suchom, dobre vetranom mieste a rozdrvte ich na prášok. Rastlinu je možné skladovať až 5 rokov, počas ktorých si prípravok zachová všetky svoje liečivé vlastnosti.

Užitočný materiál

Plody sú bohaté na kyselinu askorbovú, vitamín P, PP, karotén, flavonoidy, triesloviny, ktoré určujú ich viskóznu chuť, organické kyseliny, najmä citrónovú a jablčnú, éterové a pektínové zlúčeniny, fytoncídy, mikro- a makroprvky: horčík, železo, zinok , meď, kobalt, sodík, fosfor, draslík, vápnik. Semená čerešne vtáčej, podobne ako ostatné kôstkové ovocie (jablko, slivka, čerešňa, marhuľa, čerešňa), obsahujú amygdalín, glykozid, ktorý vedie k tvorbe jedovatej kyseliny kyanovodíkovej Ľudské telo. Preto by sa semená nemali jesť, najmä v veľké množstvá.

Liečivé vlastnosti čerešne vtáčej

Liečivé vlastnosti možno rozdeliť do niekoľkých skupín:

antibakteriálne;
antimikrobiálne;
čistenie;
hojenie rán;
všeobecné posilnenie;
adstringenty;
diuretiká;
manufaktúry;
spazmolytikum;
tonikum.

Infúzia ovocia, vďaka tomu antiseptické vlastnosti, sa odporúča vyplachovať ústa a hrdlo pri bolestiach hrdla, laryngitíde, kazoch a stomatitíde. Tento nástroj používa sa na sprchovanie pri zápaloch v oblasti ženských pohlavných orgánov. Infúzia tiež pomáha pri hnisavý zápal spojiviek, za čo si umývajú oči.

Pri radikulitíde pripravte tinktúru kôry vtáčej čerešne vo vodke alebo alkohole a použite ju na miestne trenie. Voňavé sušené kvety sa varia ako čaj a pijú sa silný kašeľ akútne respiračné vírusové infekcie a akútne respiračné infekcie. Naparené okvetné lístky pomáhajú pri fajčiarskej bronchitíde a tiež znižujú závislosť od nikotínu.

Pri hnačkách a rôznych druhoch sa používajú odvary, nálevy a čerstvé ovocie črevné infekcie. Vďaka vysoký stupeň pektín v plodoch čerešne vtáčej, ktorý je analógom vlákniny obsiahnutej v obilninách a zelenine, stimuluje črevá a zvyšuje ich peristaltiku. To pomáha očistiť telo od toxínov, toxických a karcinogénne látky. Odstránením solí ťažkých kovov z tkanív zlepšujú prípravky z vtáčej čerešne stav kĺbov. Preto sa rastlina odporúča zaradiť do liečebných režimov dny, artritídy, artrózy a reumatizmu.

Prítomnosť draslíka a rutínu pomáha posilňovať steny kapilár. Vitamín C a betakarotén, ako aj flavonoidy vykazujú silné antioxidačné vlastnosti, ktoré priaznivo pôsobia na uvoľňovanie buniek z oxidačného stresu spôsobeného neustálou prítomnosťou voľných radikálov. Antioxidačné látky chránia telo pred rakovinou a spomaľujú proces starnutia. Tieto vitamíny tiež hrajú dôležitú úlohu vo výžive a aktivácii imunitného systému.

Prípravky z vtáčej čerešne a zo všetkých jej častí: kôra, listy, plody, kvety liečia orgány močového systému a predpisujú sa na zápal obličiek. Draslík, horčina a niektoré silice v čerešni vtáčej priaznivo pôsobia na stav obličiek. Odvar z kôry čerešne vtáčej sa predpisuje ako diuretikum pri chronických a zápalové ochorenia obličky a kardiovaskulárneho systému najmä pri hypertenzii.

etnoveda radí pripraviť sladký kompót z bobúľ čerešne vtáčej, ktorá sa zvyšuje mužská sila a upokojuje nervový systém.

Recepty tradičnej medicíny založené na vtáčej čerešni

Odvar z kôry

Hnačka, opuch a vysoká horúčka dobre reagujú na liečbu odvarom z kôry čerešne vtáčej. Lyžičku prášku nasypte do pohára vriacej vody a na miernom ohni varte štvrť hodiny, potom sceďte a pridajte prevarená voda na pôvodný objem. Vezmite 150-170 ml trikrát denne.

Ovocný odvar

Poruchy trávenia vylieči odvar z plodov čerešne vtáčej. Rozdrvte polievkovú lyžicu v drevenej mažiari sušené bobule(v sezóne môžete brať čerstvé), zalejte 200 ml vriacej vody a vo vodnom kúpeli varte 15 minút. Odložíme na 40 minút vylúhovať, precedíme. Vezmite 100 ml dvakrát denne.

Infúzia kvetov

Hnisavé rany, vredy, oči s konjunktivitídou a zápalom koža premyje sa nálevom čerešňovej farby. Polievkovú lyžicu suchej suroviny nalejte do pohára vriacej vody a nechajte asi 30 minút pôsobiť. Rany sa umyjú precedeným teplým nálevom.

Listový čaj

Čaj z listov čerešne vtáčej pomôže posilniť organizmus a zlepšiť imunitu, najmä v kombinácii s listami čiernej ríbezle a divokej maliny. Usušené suroviny z týchto rastlín varte v rovnakom pomere ako čaj a vezmite si pohár dvakrát denne, najlepšie spolu s polievkovou lyžicou kvetového alebo lúčneho medu. Použite med ako občerstvenie, pretože pri zahriatí stráca najviac jeho liečivé vlastnosti.

Tento nádherný strom so svojou výnimočnou farbou a mimoriadnymi plodmi je skutočnou záhradnou klinikou, na ktorú sa môžete obrátiť o pomoc po celý rok. Hlavnou vecou je pripraviť túto liečivú rastlinu včas a nebyť leniví pri jej príprave. liečivé elixíry.

Kontraindikácie

Vtáčia čerešňa je kontraindikovaná pre ženy počas tehotenstva. Tento zákaz je spojený s prítomnosťou amygdalínu v kompozícii, ktorého koncentrácia nepredstavuje hrozbu pre dospelý organizmus, ale môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj plodu.

V našej záhradkárskej praxi je známych len veľmi málo stromov, ktorých plody a listy sa nepoužívajú inak ako liečivo. Väčšina ovocia sa totiž pestuje a konzumuje práve pre ich úžasné gastronomické vlastnosti. A až potom myslia na ich zdravie zlepšujúci účinok.

Ale existujú aj stromy a kríky, ktoré sa pestujú výlučne ako liečivé rastliny. A bobule sú jedným z nich. Možno majú jeho stromy dekoratívnu funkciu, ale liečivé vlastnostičerešňa vtáčia je na prvom mieste.

Aké sú výhody vtáčej čerešne pre telo?

Použite plody a listy vtáčieho čerešňa na výrobu rôznych liečivé drogy začalo veľmi dávno. V ľudovom liečiteľstve sa z nej pripravujú odvary a tinktúry z vtáčej čerešne, pleťové vody a aerosóly, ktoré používajú bobule na širokú škálu chorôb.

V rovnakej dobe, mnohé z liečivých vlastností vtáčieho čerešňa prijaté vedecký základ už v v týchto dňoch, Kedy chemické zloženie jeho bobule a listy boli dostatočne podrobne študované. Preto poznatky, ktoré existujú od staroveku o určitých vlastnostiach, môžu byť spojené s určitými zložkami.

Napríklad je známe, že vtáčia čerešňa má nasledujúce liečivé vlastnosti:

1. Má fixačný a sťahujúci účinok na tráviace orgány.

Tieto prospešné vlastnosti čerešne vtáčej sú spôsobené predovšetkým veľkým množstvom triesloviny v zložení ovocia. Ktoré, mimochodom, nikde nezmiznú ani po príprave bobúľ akýmkoľvek spôsobom.

2. Normalizuje činnosť čriev.

Chemické zloženie čerešne vtáčej obsahuje okrem spomínaných trieslovín aj pektín – analóg toho hrubšieho, ktorý je bohatý na obilniny a rôzne druhy zeleniny. Užitočné vlastnosti pektín: stimuluje črevá a činnosť ich hladkého svalstva. Tu sa teda potrava vstrebe úplnejšie a na prežitie hnilobných baktérií nie je prakticky žiadna šanca.

3. Zlepšuje stav žalúdočných stien.

Tieto liečivé vlastnosti vtáčej čerešne sú možné vďaka určitej horkosti. Mimochodom, pestované odrody čerešne vtáčej majú menej horké plody a ich účinok na žalúdok nie je taký výrazný.

4. Má perzistentné baktericídne vlastnosti.

Toto chemické zloženie čerešne vtáčej je spôsobené fytoncidmi - prchavými látkami, ktorých prítomnosť zaručuje smrť mnohých mikróbov. Mimochodom, hmyz je tiež veľmi citlivý na fytoncídy vtáčích čerešní, čo umožnilo jeho použitie na ošetrenie priestorov na boj proti muchám a komárom.

5. Posilňuje steny kapilár.

Toto liečivá vlastnosť Vtáčia čerešňa je vybavená draslíkom a vitamínom P.

6. Prečisťuje krv.

V mnohých ohľadoch je táto výhoda vtáčej čerešne spôsobená v mnohých ohľadoch rovnakým pektínom, ktorý zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu do krvi. Tieto rovnaké zložky kompozície pomáhajú viazať a odstraňovať množstvo škodlivých toxínov z tela.

7. Má všeobecné posilňujúce vlastnosti.

Bez toho to nešlo kyselina askorbová, betakarotén a flavonoidy. Tento komplex je užitočný, pretože stimuluje imunitný systém telo a má výrazné protirakovinové vlastnosti.

8. Je dobrým diuretikom.

Vďaka tomu zloženie čerešne vtáčej pomáha zlepšovať zdravie močového systému a je indikované pri rôznych zápaloch obličiek. Priaznivý vplyv draslík, horčiny a niekt esenciálne oleje. Mimochodom, nielen plody, ale aj odvar z kôry a listov vtáčej čerešne sú veľmi prospešné pre obličky.

9. Zmierňuje zápaly, nielen vonkajšie, ale aj vnútorné.

K tomu dochádza v dôsledku komplexného pôsobenia fytoncídov, vitamínov a. Napríklad vápnik a draslík podporujú rýchlu regeneráciu tkanív a fytoncídy majú dezinfekčný účinok. Preslávila sa tým červená vtáčia čerešňa, ktorá sa často používa pri bolestiach hrdla a bronchitíde.

10. Má výrazné diaforetické vlastnosti.

Tu sa podieľajú oboje biologicky účinných látok, a rovnaký draslík, ktorý pomáha odstraňovať vodu z tela.

11. Vtáčia čerešňa sa môže používať ako antikoncepcia.

Tu odborníci nemajú odpoveď. Hoci opakovane existujú dôkazy o tom, že zloženie vtáčej čerešne bolo použité týmto spôsobom, nemali by ste sa na to vážne spoliehať v takom kľúčovom momente.

12. Podporuje zdravé kĺby a odstraňuje z tela soli ťažkých kovov

Niekde – kvôli minerálnym zložkám, niekde – pôsobením vitamínov, zdravé odvary a tinktúry z kvetov čerešne vtáčej sa odporúčajú na použitie pri dne, reumatizme a artritíde.

Kontraindikácie konzumácie čerešne vtáčej

Toto je kontraindikované počas tehotenstva. Toto je jediná kontraindikácia pre čerešňu vtáčiu vzhľadom na to, že jej zloženie obsahuje voľnú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá je pre človeka škodlivá. A hoci koncentrácia tejto kyseliny nie je nebezpečná pre dospelých, môže mať škodlivý vplyv na vývoj plodu.

Ako vidíte, strom s nádhernými bielymi mačiatkami je skutočnou záhradnou klinikou, na ktorú sa môžete obrátiť o pomoc takmer po celý rok. A aj keď stromy stoja bez lístia, pokryté snehom, každý môže využiť blahodarné vlastnosti čerešne vtáčej vo forme jej odvaru sušené listy a kvety čerešne vtáčej na podporu vášho tela v boji proti rôznym neduhom.

Ministerstvo školstva a vedy Ukrajiny

oddelenie TOVFP

pri sadzbe TOFT

"Ovocie vtáčieho čerešňa"

Doplnil Študent gr. 4-F-75

Nosnikov M.

Skontrolované Polyakovom E.V.

Dnepropetrovsk 2009

1. všeobecné informácie o rastline

2. Zber surovín, liečivý účinok

3. Chemické zloženie

4. Výber rozpúšťadiel

Bibliografia

Vtáčia čerešňa sype sneh,

Zeleň v kvete a rose.

V poli, naklonený k úteku,

Veže chodia v páse.

Hodvábne bylinky zmiznú,

Vonia ako živicová borovica.

Ach, lúky a dubové háje, -

Som posadnutý jarou.

Dúhové tajné správy

Zažiar mi do duše.

Myslím na nevestu

Spievam len o nej.

Vyrážka si, vtáčia čerešňa, snehom,

Spievajte, vtáky, v lese.

Neistý beh cez pole

Farbu rozotriem penou.

Sergej Alexandrovič Yesenin 1910.

Čerešňa vtáčia (lat. Prúnus pádus) je druh stromov (občas kríkov) z rodu slivka z čeľade ružovité.

Rastie v lesoch a kríkoch na celej severnej pologuli.

V prírode je vtáčia čerešňa vysoký druh (do 18 m); moderné odrody tejto rastliny predstavujú stromy strednej výšky. Väčšina odrôd a foriem je samosterilná, takže na získanie dobrej úrody sa odporúča vysadiť aspoň dve odrody, ktoré kvitnú súčasne. Čerešňa vtáčia je nenáročná na kvalitu a úrodnosť pôdy, ľahko znáša prechodné záplavy aj sucho – v prvom roku po výsadbe sa polievajú väčšinou len mladé rastlinky a potom sa polievajú až vo veľmi suchom lete.

Kvety sú biele (menej často ružovkasté), zhromaždené v dlhých visiacich strapcoch, s silný zápach; medová rastlina Existuje 5 sepalov a okvetných lístkov, veľa tyčiniek a jeden piestik. Kvitne koncom apríla - začiatkom mája. Kvety vtáčej čerešne, ako aj listy a dokonca aj kôra vyžarujú veľké množstvo fytoncídov, ktoré dezinfikujú vzduch.

Čerešňa vtáčia sa chová v záhradách a parkoch ako okrasná rastlina, elegantné sú najmä jej moderné formy s ružovými alebo dvojitými kvetmi, fialovými alebo panašovanými listami.

Kôra je tmavošedá matná, praskajúca, na ktorej sú zreteľne viditeľné veľké hrdzavohnedé alebo biele šošovice. Vnútorná vrstva kôry je žltá, s charakteristickým mandľovým zápachom. Mladé konáre sú svetlo olivové, krátkosrsté, neskôr čerešňovočervené, holé. Kôra je zvnútra žltá, s ostrým, charakteristickým zápachom. Listy čerešne vtáčej sú striedavé, krátko stopkaté, podlhovasto eliptické, na oboch koncoch zúžené, po okraji zúbkované. Biele, silne voňajúce kvety sa zhromažďujú vo viackvetých visiacich strapcoch. Plodom je čierna, lesklá, guľovitá, kyslá, silne adstringentná kôstkovica s jedným semenom, dozrievajúca v júli až auguste. Kameň je okrúhlo vajcovitý, vrúbkovaný.

Každý rok bohato kvitne, ale nerodí každý rok, pretože jej kvety poškodzujú neskoré jarné mrazy a samotné stromy sú napádané mnohými škodcami, najmä v blízkosti miest a veľkých miest. Plody čerešne vtáčej využíval človek doby kamennej, o čom svedčia výsledky archeologických vykopávok. Pri ich konzumácii si ľudia nemohli nevšimnúť ich špecifický adstringentný účinok, takže plody čerešne vtáčej možno považovať za jeden z najstarších liekov.

Zber a sušenie surovín

Liečivou surovinou sú plody čerešne vtáčej (Fructus Padi). Mali by sa zbierať v suchom počasí. Najlepší čas zber - ráno (po zmiznutí rosy) a koniec dňa. Pri zbere plodov čerešne vtáčej by ste nemali rezať jej osové výhonky a počas kvitnutia by ste jej nemali lámať konáre. Vkladajú sa do košov a najneskôr 3-4 hodiny po zbere sa doručujú na miesto sušenia. Plody čerešne vtáčej je lepšie sušiť v sušičkách, pričom dbajte na to, aby teplota surovín nepresiahla 40-50 °C. Sušenie v sušiarňach je povolené. Za priaznivého počasia možno plody sušiť na slnku, rozsypať ich vo vrstve asi 1-2 cm na sieťky alebo na podložku z látky a papiera za občasného premiešania. Po vysušení odstráňte kefy, stonky a spálené plody. Trvanlivosť surovín je 3-5 rokov. Surovina má slabý zápach a kyslo-sladkú chuť. V záhyboch suchých plodov sú viditeľné belavosivé alebo červenkasté usadeniny kryštalického cukru.

Kvety sa zbierajú počas obdobia kvitnutia. Skladovateľnosť surovín je 1 rok.

Farmakologické vlastnosti

Odvar z plodov čerešne vtáčej vďaka prítomnosti tanínov a organické kyseliny má výrazný adstringentný a protizápalový účinok. Antokyány s P-vitamínovou aktivitou majú kapilárne posilňujúci účinok. Kombinácia tanínov a antokyanov poskytuje udržateľný protizápalový účinok.

Aplikácia v medicíne

Listy, ovocie. Šťava - na ošetrenie infikovaných rán.

Listy, ovocie, kvety. Šťava (vo forme výplachu) - na trichomonas colpitis; vo forme obkladov - na čistenie a hojenie rán a preležanín.

Kvety. Odvar - na gangrénu končatín, pľúcnu tuberkulózu. Infúzia, odvar - antikoncepcia. Infúzia - na umývanie rán, vredov, očí.

Kvety, ovocie. Šťava je antiemetikum pre deti.

Ovocie. Pomocný na infekčnú kolitídu a hnačku; diaforetikum, diuretikum, antiskorbutikum, antituberkulotikum. Infúzia - pleťové vody na blefarokonjunktivitídu. Zahrnuté do žalúdočného čaju. Šťava je predpísaná ako diaforetikum, antiskorbutikum, diuretikum a antituberkulotikum. Po zmiešaní s čučoriedkovou šťavou je indikovaný na gastrointestinálne ochorenia sprevádzaná hnačkou. Okrem toho sa šťava používa pri horúčke, metabolických poruchách, gangréne a pľúcnej tuberkulóze.

Semená. Mastný olej lokálne - pre hlboké formy trichofytózy a mikrosporie u dospelých a detí.

Kulinárske recepty s vtáčou čerešňou

Sušená vtáčia čerešňa. Zrelé plody Vyberte vtáčie čerešne so stopkami, keď stratia kyslú a sťahujúcu chuť. Sušenie začnite pri teplote 40-50°C a ukončite pri 60-65°C. Sušené ovocie oddeľte od stoniek.

Múka z vtáčej čerešne. Zrelé plody čerešní osušíme a pomelieme na múku. Skladujte na suchom, vetranom mieste. Použite ako prísadu do pšeničná múka pri pečení chleba (25-50%).

Vtáčia čerešňa pyré s cukrom. Plody čerešne umyjeme, zbavíme stopiek, povaríme v malom množstve vody a precedíme cez nerezové sitko. Pridajte cukor (na 1 kg pyré - 250-300 g cukru). Dobre premiešame, dáme do pohárov a pasterizujeme 20-25 minút vo vriacej vode.

Kvas z vtáčej čerešne. Sušené ovocie vtáčia čerešňa (500 g) zalejte vodou (4 l), zohrejte do varu, varte 20 minút, ochlaďte (na vzduchu), pridajte 300-400 g cukru a nechajte 12 hodín, potom pridajte 2 l teplá voda, pridáme 200 g cukru a 10 g droždia a necháme 12 hodín kysnúť. Precedíme a nalejeme do fliaš. Po 2-3 dňoch je kvas pripravený.

Kávový nápoj vyrobený z múky z vtáčej čerešne. Múku z vtáčej čerešne (2 lyžičky) pomelieme s cukrom (podľa chuti). Varte ako kávu. Pite s mliekom a smotanou.

Kissel vyrobený z múky z vtáčej čerešne. Múku z vtáčej čerešne (250 g) rozrieďte vo vode (500 ml), pridajte cukor (150 g), priveďte do varu, nalejte zriedený škrob (50 g), povarte.

Vtáčie čerešňové želé. Plody čerešne (200 g) privedieme do varu, vývar scedíme a pretrieme cez sitko. Zmes zmiešame s vývarom, premiešame, precedíme, pridáme cukor alebo med (20 g), privedieme do varu, zalejeme zriedeným škrobom (5-10 g).

Kompót z plodov čerešne vtáčej. Zrelé ovocie (1 kg) blanšírujte 2 minúty, preceďte, vložte do hrnca, zalejte 20% cukrovým sirupom (300 g cukru na 1,2 litra vody) 5-7 hodín, potom sirup sceďte, ovocie vložte do pohárov. opäť zalejeme vriacou vodou sirup, prikryjeme viečkami a pasterizujeme pri 85°C: pollitrové poháre - 15 minút, litrové poháre - 25 minút. Cork.

Kompót z vtáčej čerešne a šípky.Šípky zbavte semienok (1 šálka), dôkladne opláchnite, pridajte cukor (50 g), plody čerešne (1 šálka) a uvarte vo vode (800 ml) do mäkka.

Náplň do koláčov z vtáčej čerešne. Plody čerešne (500 g) blanšírujte 2 minúty, sceďte vodu. Ovocie pretrite cez sito (na odstránenie semien), pridajte cukor (50 g), rozdrvte.

Džem z čerešňového ovocia. Ovocie (1 kg) zasypte cukrom (1,2 kg) na 12 hodín, potom šťavu sceďte, varte na miernom ohni 20-30 minút, vložte do nej ovocie a varte do mäkka. Pred koncom varenia môžete pridať kyselinu citrónovú.

Chemické zloženie. Dužina plodov čerešne vtáčej obsahuje triesloviny (do 15%), antokyány (do 8%), cukor (4-6% fruktóza, 5-6% glukóza, 0,1-0,6% sacharóza), pektíny (do 1. 1%), flavonoidy, jablčná a kyselina citrónová; v listoch, kvetoch, kôre a semenách (kôstkach) - amygdalín (v kôre do 2 a v semenách do 1,8 %). Nájdené aj zadarmo kyselina kyanovodíková- v kôre 0,09%, v listoch - 0,05%. Listy obsahujú až 200 mg% kyseliny askorbovej. Vôňa kvetov a listov je určená prítomnosťou glykozidu prunasínu.

Časť ovocia	Látka	Množstvo
Buničina	Taníny	15%
Antokyány	8%
Fruktóza	5%
Glukóza	6%
Sacharóza	0,5%
Pektíny	1%
flavonoidy
Kyselina jablčná a citrónová
Kosť	Amygdalín	1,8%
Celé ovocie	Ash	2,81%
K	13,4 mg/g
Ca	2,20 mg/g
Mn	1,20 mg/g
Fe	0,04 mg/g
Mg	22,00 ug/g
Cu	25,00 ug/g
Zn	15,60 ug/g
Co	7,00 ug/g
Cr	0,28 ug/g
Al	27,40 ug/g
Se	0,05 ug/g
Ni	3,08 ug/g
Sr	0,80 ug/g
B	33,00 ug/g
ja	0,42 ug/g
Pb	1,8 ug/g

Výber rozpúšťadiel

Čerešňa vtáčia (Padus avium Mill) patrí do čeľade Rosaceae. Táto rastlina, úžasná svojimi vlastnosťami, nie je v prírode zriedkavým javom. Najčastejšie ho možno vidieť na miestach s vysokou vlhkosťou, na brehoch rybníkov, v nížinách riek. Oblasť distribúcie voňavých kríkov a stromov je pomerne veľká; nachádzajú sa v Afrike a na Ukrajine, na Kaukaze a v západných oblastiach Sibíri, Strednej Ázie a Ruska (európska časť). Je tak známy svojimi liečivými vlastnosťami, že spolu s obvyklými jabloňami, hruškami a slivkami sa na osobných pozemkoch začali pestovať kríky vtáčích čerešní. Môžu byť ozdobou parkových plôch.

História používania komponentov tohto jedinečného, liečivá rastlina, siaha mnoho storočí dozadu. Bola spievaná v poézii a folklór. Obdobie aktívneho kvitnutia bolo znamením, že je čas sadiť zemiaky.

Ako sa správne zásobiť

Všetko v rastline je cenné. Voňavé kvety, listy, kôra mladých výhonkov.

Kôra sa zbiera skoro na jar, keď sa začne cirkulácia štiav po zimný spánok. Na začiatku jarného trimestra sa kôra ľahko odstráni. Odstráňte cenný obrobok v krúžkoch z vetiev narezaných nožnicami. Sušte pomocou elektrickej sušičky (80 stupňov Celzia). Tento teplotný režim podporuje zachovanie amygdalínu a zabraňuje deštrukcii enzýmov. Aby sa nestratili diuretické vlastnosti, kôra sa suší pri 40 stupňoch. Skladovateľnosť výslednej látky je 5 rokov.

Kvety čerešní sa zbierajú v máji - období aktívneho kvitnutia. Proces sušenia je vhodné vykonávať vonku pod prístreškom s možnosťou vetrania a bez prístupu slnka. Suroviny sa skladujú asi rok.

Bobule sa zbierajú v júli - septembri. V tomto období plody získavajú svoje liečivé vlastnosti a úplne dozrieť. Trsy čerešní sa režú za suchého slnečného počasia. Vysušte akýmkoľvek pohodlným spôsobom(sušička, rúra resp otvorený vzduch), pričom sa udržiava na 40-50 stupňov, rozprestrie sa vo voľnej vrstve. Hotové bobule sa odstránia zo stoniek a prebytočné úlomky sa zlikvidujú. Skladujú sa dlhodobo v suchom, vetranom priestore, v papierových alebo látkových vreciach 3-5 rokov. Listy sa zbierajú v júni.

Chemické zloženie

Aby sme správne koordinovali liečbu, študovali sme užitočné prvky zložky bobúľ:

Sacharóza, glukóza, fruktóza.
Amygdalín, prunasín.
Antokyány.
Esenciálny olej.
Pektín.
Mikroelementy (zinok, draslík, mangán, meď, bór, kobalt).
Vitamín R.
karotén.
Gum.
Organické kyseliny citrónová, askorbová, jablčná.
Fenolkarbolové kyseliny.
Živice.
Rutin.
Kyanogénne glykozidy.
Flavonoidy.
Fytocídy.
Taníny a farbivá.

Listy tiež obsahujú:

Vitamín C.
Fenolkarbolové kyseliny.
Flavonoidy (20%).

Kôra, kvety, semená – obsahujú glykozid, ktorý uvoľňuje kyselinu (kyanovodíkovú).

Všetky prvky rastliny sú nasýtené esenciálnym olejom s horkou vôňou, gumou, fytoncidmi a živicami.

Liečivé vlastnosti látok z čerešne vtáčej

Odborníci zdôrazňujú tieto vlastnosti:

Upevnenie. Má adstringentný účinok - je to spôsobené prítomnosťou tanínov v kompozícii. Neničia sa tepelnými úpravami.
Normalizácia práce tráviaci trakt a stimulujúca činnosť hladké svalyčrevá pomocou pektínu.
Posilňuje steny žalúdka. Zvlášť cenné sú horčiny obsiahnuté vo voľne rastúcich plodinách. Vyvinuté odrody nie sú na tieto látky také bohaté. To stojí za to venovať pozornosť pri liečbe tráviaceho orgánu.
Baktericídne - kvôli fytocídom, ktoré môžu zastaviť vývoj mikróbov.
Regenerácia. Posilňuje a obnovuje steny kapilár. Túto vlastnosť zabezpečuje draslík a vitamín P.
Antioxidant – čistí krv od pôsobenia cholesterolu, odstraňuje toxické látky – výsledok pôsobenia vitamínu PP a pektínu.
Všeobecné posilnenie (imunomodulačné), vďaka mikroelementom, vitamínom, flavonoidom.
Močové. Draslík, horčiny a éterické oleje podporujú funkciu obličiek.
Protizápalové. Dezinfekčná vlastnosť je spôsobená prítomnosťou vitamínov a minerálne komplexy, fytocídy, ktoré urýchľujú regeneračné procesy.
Tepláreň. Draslík podporuje odstraňovanie tekutiny cez potné žľazy.
Antikoncepcia (toto nebolo vedecky dokázané).
Odstraňovanie soli. Vitamíny, minerály – odstraňujú soli ťažkých kovov. Zmierňuje príznaky dny a artritídy.
Liek proti bolesti. Osvedčené škodlivý vplyv na patogénne baktérie.
Tónovanie, upokojenie.
Insekticídny. Prítomnosť fytocídov dobre odpudzuje komáre, kliešte a muchy.
Bronchodilatátor. Charakterizované exfoliáciou a odstránením hlienu. Zaznamenáva sa expektoračný účinok.

Indikácie na použitie

Dyzentéria.
Choroby žalúdka. Gastroenteritída (akútny a chronický priebeh).
Reumatizmus, artritída, dna.
Migrény, bolesti hlavy.
Zvýšenie teploty. Horúčka.
Hnačka.
Zápal tenkého a hrubého čreva.
Bolestivé príznaky pri ochoreniach kĺbov.
Bolesť zubov. Zubný kaz.
Choroby srdca.
Furunkulóza, dermatóza, hnisavé rany, preležaniny.
Psoriáza, svrab, akné.
Kochov prútik.
Konjunktivitída, blefaritída.
Kolpitída, pohlavné choroby.
Toxikózy.

Odvar z kôry. Kôru vtáčej čerešne (5 g) pomelieme, pridáme 200 g vody a povaríme (15 minút). Nechajte variť pol hodiny, prefiltrujte a spotrebujte 1 polievkovú lyžičku. lyžička trikrát denne, účinná ako diaforetikum v prípade nedostatku spánku a porúch metabolické procesy v organizme.
Infúzia kvetenstva (v prípade zlyhania metabolizmu). 2 polievkové lyžice. lyžice sušenej kolekcie sa nalejú s 200 ml vriacej vody. Nechajte hodinu lúhovať, prefiltrujte cez gázu. Vezmite až päť jedál denne, 1 polievkovú lyžičku.
Infúzia kvetenstva vtáčieho čerešňa (pri konjunktivitíde). Čerstvo natrhané kvety (1 čajová lyžička), nalejte pohár vody, ochladenú po varení. Stoja cez noc a scedia. Aplikáciu naneste na oči a nakvapkajte.
Odvar na báze kôry (na kašeľ, horúčku, cystitídu, prechladnutie). Suchá látka (10 g) sa naleje do pohára vody a varí sa 10 minút. Nechajte 2 hodiny, preceďte cez gázu. Používajte až 4 krát denne, 1 lyžičku.
Odvar z bobúľ (na hnačku). Vezmite celé bobule vtáčej čerešne (1 polievková lyžica), nalejte pohár vriacej vody, varte 10 minút. na nízkej teplote. Nechajte 2 hodiny, preceďte a užívajte 100 ml trikrát denne.
Odvar z plodov čerešne vtáčej s propolisom (na žalúdočné choroby, hnačku). Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu celých bobúľ s pohárom vriacej vody, varíme 10 minút, odložíme na vychladnutie, kým izbová teplota. Pridáme do precedeného vývaru alkoholová tinktúra propolis (30 kvapiek). Odporúča sa piť 100 ml trikrát denne. Pri dermatitíde sa používa zvonka.
Infúzia ovocia (s kožné ochorenia spôsobené hubou). Čerstvo nazbierané ovocie (2 polievkové lyžice) sa lúhuje v pohári vody počas 7 hodín. Preceďte a používajte zvonka.
Dezinfekčná tinktúra s tonizujúcim účinkom. Vtáčia čerešňa sa na niekoľko minút ponorí do vody. Uhaste svoj smäd po niečom príjemnom čistá voda, s voňavou dochuťou.
Tinktúra z kôry (s bolestivé pocity pri kĺboch, reumatizme, svalové kŕče). Dve polievkové lyžice. lyžice drvenej kolekcie sa infúzia vodkou (200 ml) počas 21 dní bez prístupu svetla.
Kombinovaný odvar (na psoriázu). Do 1 dielu suchých listov čerešne vtáčej pridajte tri diely kvetov nechtíka a po 2 diely listov lesnej jahody, trojfarebnej fialky a púčikov brezy. Vezmite 1 polievkovú lyžičku z celkovej hmotnosti. lyžicu, pridajte pohár vody a priveďte do varu. Nechajte vychladnúť, prefiltrujte a užite pol pohára pol hodiny pred jedlom, trikrát denne. Liečia sa v kurzoch trvajúcich 40 dní s prestávkami 30 dní.
Kombinovaný odvar (pre adstringentný účinok). Vezmite tri diely plodov čerešne a dva diely čučoriedok. Dve polievkové lyžice. lyžice bobúľ sa nalejú do pohára vody privedenej do varu a varia sa 20 minút. Vezmite si pol pohára štyrikrát denne.
Kombinovaná infúzia (na vírusy, herpes). Kvety čerešne vtáčej (3 diely), listy medovky (3 diely), borievky (1 diel), plody jarabiny (1 diel), zmiešané. Od všeobecné zloženie vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu, varte s pohárom vriacej vody, nechajte asi hodinu. Vezmite pohár trikrát denne (teplý).

Populárna viera hovorí, že zabrániť prechladnutia Stačí sa na krátky čas postaviť pod vtáčiu čerešňu. Pravidelné prechádzky v parku s vysadenými kríkmi upokoja nervový systém a zlepšia nepokojný spánok.

Prípady, kedy je používanie zakázané

Ako všetko lieky, lieky s obsahom čerešne vtáčej majú tiež obmedzenia v používaní a vyžadujú si serióznu liečbu.

Vtáčia čerešňa je jedovatá rastlina, to robí to tak: amygdalín, ktorý je obsiahnutý vo všetkých častiach stromu. Produktom rozkladu tejto látky je kyselina kyanovodíková. To je dôvod, prečo sa prípravky na báze bobúľ pripravujú z celých sušených plodov.

Bobule vtáčej čerešne majú silnú väzbovú vlastnosť, ktorá môže viesť k zápche. Je tiež prostriedkom antikoncepcie – teda ovplyvňuje reprodukčná funkcia ženské telo. Použitie tehotnými ženami je kontraindikované, pretože v prvom trimestri existuje riziko potratu. Negatívny vplyv Vôňa kvetov môže ovplyvniť proces tehotenstva, odporúča sa dočasne opustiť kytice kvetov vtáčích čerešní v dome.

Dôležité! O dlhodobé skladovanie dávkové formy Z bobúľ a kôry sa uvoľňuje jed – kyselina kyanovodíková. Dlhodobé skladovanie je zdraviu nebezpečné.

Predpokladá sa, že rastlina má magické vlastnosti a je schopná vyčistiť auru od negatívnych vplyvov.
Dokáže zmierniť depresiu a pritiahnuť lásku.
Vlastní magické vlastnosti. Uzdravuje neopätovanú lásku.
Na otestovanie prítomnosti zlého oka je možné použiť vetvičku vtáčej čerešne. Vezmite vetvu s priemerom 5 mm a vysušte ju. Ak sa suchá palica ľahko zlomí, je to znak zlého oka.
Šťava z vtáčej čerešne má farbiace vlastnosti. Môže dodať farbu vínu resp cukrársky výrobok, zvykli farbiť látky aj na hnedo a na zeleno.
Drevo sa využívalo na tkanie výrobkov (koše, obrúčky).
Z bobuľového prášku sa uvaril čaj, pripravila sa náplň do koláčov a na chuť sa pridal do múky.
Používa sa na kontrolu hmyzu.
Existuje názor, že ker dostal svoje meno od rieky Pád, ktorá tečie v Taliansku.
Sladká vôňa priťahuje včely, táto rastlina je medonosná.
Šťava z bobúľ sa používala na liečbu infekcií v ranách počas Vlastenecká vojna. To dalo mnohým pacientom šancu na uzdravenie.