Kiekviena mama atidžiai apsvarsto savo vaiko mitybos klausimą ir pasirenka tai, kas labiausiai tinka geriausi produktai, stengiasi patiekti tik ką tik pagamintus patiekalus. Nepaisant to, mažų vaikų apsinuodijimas maistu nėra neįprastas. Bendras silpnumas, pilvo skausmas ir ypač didelis skysčių netekimas kartu su išmatomis ir vėmimu gali kelti grėsmę kūdikio sveikatai, jei ne iš karto. imtasi priemonių. Šiuo atžvilgiu tėvai turėtų aiškiai suprasti, kaip elgtis, jei vaikai apsinuodijo maistu ir kada kreiptis pagalbos į gydytoją.
- naudoti pasenęs maistas paveikti patogeninių mikroorganizmų (streptokokų, stafilokokų, E. coli, klostridijų, salmonelių) ir toksiškų jų gyvybinės veiklos produktų;
- nevalgomo ar netinkamai paruošto maisto (nuodingų grybų, atskiros rūšysžuvis ir vėžiagyviai), kurių sudėtyje yra toksinų, pavojingų žmogaus gyvybei, kurie nebuvo neutralizuoti gaminant;
- naudoti augaliniai produktai, apdorotas toksiškomis cheminėmis medžiagomis (pavyzdžiui, pesticidais) siekiant kontroliuoti kenkėjus ir augalų ligas.
Dažniausiai tokie apsinuodijimai vaikams įvyksta vasaros laikotarpis. Maistas, paliktas be šaldymo, karštyje labai greitai genda, nes esant aukštai oro temperatūrai bakterijų dauginimosi greitis žymiai padidėja. Be to, vasarą atsiranda vaikų mėgstami vaisiai ir uogos, kurios dažnai apdorojamos įvairiais chemikalais, kad būtų gražios išvaizdos. Jei mama nekontroliuoja, vaikas gali paimti jam patinkantį vaisių, kuris yra lengvai pasiekiamoje vietoje, ir suvalgyti, pamiršdamas nuplauti, todėl gali sutrikti virškinimo traktas.
Didelė apsinuodijimo tikimybė pastebima vaikui suvalgius žuvies ir jūros gėrybių, nevirinto pieno ir pieno produktų (varškės, kefyro, jogurto, ledų), žalių kiaušinių, minkštai virtų kiaušinių, keptų kiaušinių, mėsos ir dešrų gaminių, konservų. maistas. Pavojinga gerti nevirintą vandenį, valgyti neplautas ar nepakankamai nuplautas šviežias daržoves, salotų žalumynus ir vaisius. Parduotuvėse nereikėtų leisti pirkti pyragų, salotų ir kitų jau paruoštų patiekalų, parduodamų pagal svorį. Pirkite konditerijos gaminius (tortus, pyragaičius su sviestu ar baltyminiu kremu) tik patikimose mažmeninės prekybos vietose.
Apsinuodijimas grybais ypač pavojingas vaikams, juose gali būti toksinų net ir po ilgo mirkymo bei terminio apdorojimo. Grybų paprastai neleidžiama duoti vaikams iki 5 metų, net ir nedideliais kiekiais kaip pyragų ar blynų įdaro dalis. Jie yra sunkus ir sunkiai virškinamas produktas mažam organizmui dėl nepakankamos fermentų gamybos.
Be grybų labai nerekomenduojama vaikams duoti konservų, dešrų, kumpio, rūkytos mėsos, džiovintų ar sūdyta žuvis, nes šiuose produktuose gali būti botulizmo sukėlėjų, kurie gamina mirtiną nuodą botulino toksiną, kuris veikia nervų sistemą.
Įdomus: Optimalios sąlygos vystytis ir daugintis patogeniniai mikroorganizmai maisto produktuose yra temperatūra nuo 5 iki 60°C ir didelė drėgmė.
Simptomai
Vaikų jautrumas patogeninių mikroorganizmų ir toksinų veikimui yra daug didesnis nei suaugusiųjų, todėl apsinuodijama jais dažniau ir sunkesni. Kuo jaunesnis vaikas, tuo blogiau jis toleruoja intoksikaciją. Apsinuodijimo maistu simptomai staiga atsiranda per 30 minučių iki 48 valandų po įtariamo maisto vartojimo. Liga pasižymi ūminė pradžia, priežastys uždegiminis procesas ir virškinimo trakto gleivinės dirginimą, vaikas patiria:
- pykinimas, skausmas, mėšlungis ir pilvo diegliai;
- viduriavimas, galbūt su gleivėmis ir žalumynais išmatose;
- šaltkrėtis, pakilusi temperatūra (ne aukštesnė kaip 38°C);
- bendras silpnumas, mieguistumas, nuotaika;
- galvos skausmas;
- apetito stoka.
Vaikams apsinuodijus grybais, papildomai atsiranda traukulių, šaltas prakaitas, sumažėjęs širdies susitraukimų dažnis, galvos svaigimas, dusulys, haliucinacijos, o jei į organizmą patenka botulizmo sukėlėjai (Clostridia genties bakterijos) – rūkas, dvejinimasis matymas, sunku judėti galūnėmis, sutrikusi eisena, sutrikusi kalba.
Apsinuodijimas maistu turi panašumų su žarnyno infekcija, tačiau pasižymi daugiau palankus kursas ir nėra užkrečiamas kitiems. Pagrindiniai skirtumai žarnyno infekcija susideda iš ilgesnių inkubacinis periodas ir ligos laikas, kūno temperatūra pakyla virš 38°C.
Kada reikia gydytojo?
Daugeliu atvejų vaiko apsinuodijimą maistu galima valdyti mūsų pačių nesikreipiant į gydytoją, bet jo konsultacija vis tiek nebus nereikalinga. Tačiau yra keletas požymių, kai be kvalifikuotų Medicininė priežiūra nepakankamai. Tai apima šias situacijas:
- vaiko amžius jaunesnis nei 3 metai;
- yra temperatūros padidėjimas;
- prieš dieną suvalgytame maiste buvo grybų;
- pastebimi funkciniai sutrikimai nervų sistema(galvos svaigimas, dvejinimasis matymas, sutrikusi judesių koordinacija, rijimas, neaiški kalba);
- pastebimas odos, gleivinių ir skleros pageltimas;
- išmatose arba vėmaluose yra kraujo priemaišų;
- vėmimas yra nenumaldomas;
- Aš negaliu priversti savo vaiko atsigerti keletą valandų;
- pastebimi dehidratacijos simptomai;
- apsinuodijama keliuose šeimos nariuose ar vaikų grupėse;
- atsirado odos bėrimų.
Taip pat turėtumėte paskambinti gydytojui, jei gydymas namuose apsinuodijus, per dvi dienas vaiko būklė nepagerėja. Tai gali reikšti, kad yra kitų vėmimo ir viduriavimo priežasčių.
Apsinuodijus kūdikį, reikia skambinti " greitoji pagalba“, kol jos laukiatės, kūdikiui leidžiama tik duoti atsigerti. Kad netyčia nepatektų vėmalų Kvėpavimo takai, paguldykite vaiką ant šono.
Pirmoji pagalba
Apsinuodijus maistu, padėti vaikui reikia pradėti kuo anksčiau. Visos priemonės, kurių imamasi, pirmiausia turėtų būti skirtos išvalyti organizmą nuo toksinų ir užkirsti kelią dehidratacijai.
Vienas iš apsauginių refleksų apsinuodijus kūnu yra vėmimas. Jei tai neatsiranda spontaniškai, būtina padėti vaikui ištuštinti skrandį. Norėdami tai padaryti, leiskite jam išgerti 1–2 stiklines šilto vandens, o tada šaukštu paspauskite ant liežuvio šaknies arba įkiškite du pirštus į burną. Procedūra kartojama keletą kartų, kol pasirodys švarus plovimo vanduo.
Vaikams iki 3 metų nerekomenduojama plauti skrandį namuose, geriau nedelsiant vykti į ligoninę. Skrandžio plovimas pradedamas pajutus pirmuosius apsinuodijimo požymius, o tai padeda išvengti toksinų plitimo visame virškinimo trakte, jų įsisavinimo į sisteminę kraują ir žymiai pagreitina vaiko būklės pagerėjimą.
Vėmimas ir viduriavimas išprovokuoja didelius skysčių netekimus, kurie gali tapti labai svarbūs mažam organizmui ir sukelti dehidrataciją, sukeliančią rimtų pažeidimų funkcijas Vidaus organai(širdis, smegenys, inkstai). Akivaizdūs dehidratacijos simptomai yra šie:
- blyški oda;
- greitas kvėpavimas ir širdies susitraukimų dažnis;
- nuosmukis kraujo spaudimas;
- sausa oda ir gleivinės;
- sausa burna;
- šlapimo trūkumas 4-6 valandas arba per daug koncentruotas šlapimas.
Norint kompensuoti apsinuodijus atsiradusį skysčių trūkumą, būtina duoti vaikui vandens. Atsižvelgiant į tai, kad dideli skysčio kiekiai gali sukelti vėmimą dėl skrandžio pūtimo, gėrimai duodami mažomis 5-15 ml porcijomis, priklausomai nuo amžiaus, kas 5-10 minučių. Optimalus gėrimas šioje situacijoje būtų specialus vanduo druskos tirpalai rehidratacijai, kurią galite pasigaminti patys namuose 1 šaukšteliu. druskos ir 1 valg. l. cukraus litrui vandens arba vaistinėje įsigykite paruoštų mišinių skiedimui vandeniu (Rehydron, BioGaya ORS, Humana Electrolyte, Reosolan, Trisol, Hydrovit, Trihydron, Re-sol).
Kaip didesnis kūdikis Jei apsinuodijus gersite skysčių, bus geriau. Geriamųjų tirpalų temperatūra turi būti artima kūno temperatūrai. Jei vaikas atsisako gerti vandens-druskos tirpalai, kurie turi gana specifinį skonį, galite duoti jam paprastą virtą arba negazuotą mineralinis vanduo, vaisių gėrimas, silpna arbata, kompotas ar bet koks kitas, net ir nelabai sveikas gėrimas, kurį sutinka gerti. Geriau išgerti bent ką nors, nei nieko, į ką atkreipia dėmesį pediatras E. O. Komarovskis, rekomenduojama stipriai gerti, kol nustoja vėmimas ir dažnos laisvos išmatos.
Svarbu: Vaikui iki vienerių metų minimalus rekomenduojamas skysčio tūris apsinuodijimo atveju yra 200 ml 1 kg svorio, vyresniems vaikams - 150 ml 1 kg.
Vaistai nuo apsinuodijimo
Pagrindinis vaistai, kurie be gydytojo recepto gali būti naudojami apsinuodijus maistu vaikams, yra enterosorbentai. Jie suriša ir pašalina toksiškus junginius, kurie su sugedusiu maistu patenka į virškinamąjį traktą. Juos reikia suleisti iš karto po skrandžio plovimo procedūros.
Aktyvuota anglis yra viena iš paprasčiausių ir prieinamiausių. Jo dozė vaikui apskaičiuojama pagal santykį 1 g 1 kg svorio. Norint padidinti aktyvintosios anglies veiksmingumą, pirmiausia rekomenduojama susmulkinti tabletes į miltelius, kurie padidins adsorbuojančio paviršiaus plotą. Iš gautų miltelių virinamame vandenyje paruošiama suspensija ir duodama vaikui gerti. Ta pati suspensija taip pat gali būti naudojama skrandžio plovimui. Be aktyvuotos anglies, galite naudoti sorbentus (smecta, enterosgel, lactofiltrum, polysorb, polyphepan).
Jei vaiko temperatūra pakyla virš 38°C, skiriami karščiavimą mažinantys vaistai, kurių sudėtyje yra paracetamolio ar ibuprofeno, tinkama jo amžiui dozavimo forma.
taip pat viduje atsigavimo laikotarpis Apsinuodijus vaikams skiriami žarnyno mikroflorą normalizuojantys vaistai (probiotikai ir prebiotikai) bei fermentai, siekiant išvengti disbiozės ir kitų komplikacijų. Tačiau jų vartojimo būtinybė derinama su gydytoju.
Įspėjimas: Vaikams apsinuodijus maistu, nepriimtina savarankiškai skirti antibakterinių, vėmimą mažinančių, skausmą malšinančių ir viduriavimą mažinančių vaistų.
Vaizdo įrašas: pirmosios pagalbos patarimai apsinuodijus maistu iš pediatro Komarovsky E. O.
Mityba po apsinuodijimo
Atsiradus apsinuodijimo simptomams, neturėtumėte vaiko niekuo maitinti, kol jo būklė nenusistovės ir neatsiras apetitas, o tai yra vienas iš sveikimo požymių. Reikia duoti kūnui laiko atsigauti, o virškinamajam traktui – pailsėti. Dietos rekomenduojama laikytis bent savaitę po apsinuodijimo. Maistas turi būti duodamas dažnai (iki 8 kartų per dieną), bet mažomis porcijomis, kad nebūtų per daug Virškinimo traktas. Maistas turi būti lengvas ir švelnus, nei karštas, nei šaltas, smulkintas, skystos ar pusiau skystos konsistencijos.
Iš karto po apsinuodijimo, kai vaikas paprašo valgyti, bet ne anksčiau kaip po 4-6 valandų po paskutinio vėmimo priepuolio, galite pasiūlyti jam sausainių, keptų obuolių, skystų ryžių ar avižiniai dribsniai, virti vandenyje. Vėliau jie prideda virti kiaušiniai, krekeriai, vakarykštė duona, virtos bulvės arba bulvių košė su vandeniu, virta arba garuose troškinta liesa mėsa, trinta daržovių sriuba, jogurtas, kefyras. Griežtai nerekomenduojama vaikams duoti pieno, riebaus, aštrus maistas, šviežios daržovės ir vaisiai, rūkyta mėsa, konservai, šviežia duona, saldainiai, prieskoniai, šviežiai spaustos sultys, saldus gazuotas vanduo. Perėjimas nuo dietos prie įprasto maisto turėtų būti sklandus ir laipsniškas.
Prevencija
Norint išvengti vaiko apsinuodijimo maistu, reikia laikytis pagrindinių asmens higienos, maisto laikymo ir ruošimo taisyklių. Pagrindinė atsakomybė už tai, kad taip atsitiko, krenta ant suaugusiųjų pečių. Prevencija apima šias priemones:
- Įsitikinkite, kad vaikas prieš valgį, grįžęs iš gatvės ir apsilankęs tualete nusiplauna rankas su muilu. Rankų apdorojimo muiluotu vandeniu trukmė turi būti bent 30 sekundžių.
- Skalbimas šviežios daržovės ir vaisius, o dar geriau – prieš valgydami užpilkite verdančiu vandeniu.
- Paruoštus patiekalus laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 48 valandas.
- Vengti valgyti lauke greitas maistas ir kitose abejotinos vietose, perkant ir vartojant bandeles, pyragus ar kitus produktus neleistinose prekybos vietose gatvėje.
- Maisto ruošimo, atitirpinimo, šaldymo ir laikymo taisyklių laikymasis, indų, darbo paviršių ir virtuvės reikmenų švaros užtikrinimas, rankų plovimas prieš gaminimą, jo metu ir po jo.
- Produktų terminio apdorojimo, kruopštaus virimo ir kepimo reikalavimų laikymasis žalia mėsa, paukščiai ir žuvys.
- Švaros ir temperatūros kontrolė šaldytuvo lentynose (žemesnėje kaip 15°C šaldiklyje ir žemesnėje kaip 5°C šaldytuve).
- Prieš pirkdami patikrinkite produktų galiojimo laiką.
- Vengti vaikui vartoti nevirintą pieną, įsigytą nekaitintos varškės turguje.
Turėtumėte vengti valgyti maistą, kuris kvepia arba išvaizda kuri kelia menkiausią įtarimą.
Apsinuodijimas yra organizmo veiklos sutrikimas. To priežastis yra nuodų ar toksinų patekimas į organizmą.
Medicinoje apsinuodijimas paprastai vadinamas intoksikacija.
Apsinuodijimo tipai
Apsinuodijimas maistu skirstomas į dvi grupes.
Pirmoji grupė apima apsinuodijimą įvairių gaminių mityba.
Didžiausia vaikų apsinuodijimo tikimybė atsiranda, kai pieno produktai, kiaušiniai, žuvis ir jūros gėrybės, mėsa ir. konditerijos gaminiai su kremu.
Antroji grupė apima apsinuodijimą cheminėmis medžiagomis.
Abi apsinuodijimų grupės gali būti pavojingos vaiko organizmui, jei laiku nesuteikiama pirmoji pagalba.
Apsinuodijimo maistu simptomai
Pirmasis apsinuodijimo simptomas yra vėmimas. Apsinuodijimo atveju tai gali pasireikšti daugiau nei 15 kartų per dieną. Kartu su juo gali atsirasti viduriavimas.
Vaiko elgesys labai pasikeičia, jis tampa vangus ir kaprizingas.
Kūno temperatūra gali siekti 38 laipsnių Celsijaus.
Pirmoji pagalba apsinuodijus
Pats pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra skrandžio plovimas. Reikia duoti vaikui atsigerti 1–2 litrus šilto virinto vandens. Tai būtina norint greitai išvalyti vaiką nuodijančio maisto skrandį.
Būtina užtikrinti, kad vaiko kūnas nebūtų dehidratuotas. Reikia laikytis gėrimo režimas. Norėdami tai padaryti, turite duoti vaikui po 1–2 gurkšnius silpnos arbatos kas 10–15 minučių.
Po to vaikui reikia duoti pirmoji pagalba. Duoti vaikui vaistus būtina, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad vaiko organizmas skiriasi nuo suaugusiojo organizmo ir jam reikalingi specialūs vaistai.
Vaistai vaikui apsinuodijus
At stiprus vėmimas arba vaikui, turėtumėte kreiptis į vaistą "Regidron". 1 paketėlis praskiedžiamas litru atvėsinto virinto vandens ir duodama vaikui porcijomis visą dieną. Šis vaistas papildo skysčių kiekį organizme.
Toks vaistas kaip Smecta padės atkurti pusiausvyrą organizme. Jo poveikis stipresnis nei įprastos aktyvintos anglies. Turėtumėte duoti vaikui vieną paketėlį, kai pasireiškia pirmieji simptomai, o tada išgerti dar du per dieną. Gydymo vaistu kursas yra 3-7 dienos.
Ir norint nužudyti infekcijos sukėlėją, turėtumėte duoti vaikui Enterofuril. Jis yra žarnyno antibiotikas. Jis turėtų būti vartojamas 2-3 kartus per dieną 5-7 dienas. Dozė priklauso nuo vaiko amžiaus.
Norint atkurti storosios žarnos mikroflorą vaikui, reikia duoti vaikui Lactofiltrum tablečių. Prieš naudodami, turėtumėte atidžiai perskaityti instrukcijas. Duodami šį vaistą vaikui, turite atsiminti, kad jis vartojamas pusvalandį prieš arba po kitų vaistų vartojimo.
Dauguma dažnas simptomas iš šios simptomų grupės, kuri rodo sunkų skrandžio veiklos sutrikimą – viduriavimą. Šio ženklo nepavyks paslėpti, nes viduriavimas yra gana patvarus ir trunka ilgiau nei dvi dienas. Tai gali sukelti sunkią dehidrataciją vaiko kūnas, todėl pagalba turi būti suteikta kuo anksčiau. Tai ypač pavojinga, jei viduriavimas yra vandeningas ir gausus, su kraujo ir gleivių priemaišomis bei nesuvirškintais maisto likučiais. Verta paminėti, kad tokio pobūdžio simptomas rodo, kad apsinuodijimas yra sunkus.
Tą patį galima pasakyti apie tokius simptomus kaip vėmimas ir prieš jį esantis pykinimas. Šis simptomas taip pat sukelia dehidrataciją. Sunkiais atvejais vaikas gali vemti penkiolika kartų per dieną.
Šios grupės simptomai taip pat apima klampių seilių susidarymą, dujų susidarymą, pilvo pūtimą, ūžesį, apetito praradimą ir pilvo skausmą. Mažas vaikas, negalėdamas apibūdinti skausmo žodžiais, gali tiesiog pakelti kojas link skrandžio ir bandyti rasti patogesnę padėtį, kuri padėtų palengvinti būklę.
Svarbu suprasti, kad apsinuodijimas maistu turi skirtingi variantai, kurių kiekvienas gali pasireikšti savaip. Pavyzdžiui, per maistą plintančios ligos, kurias sukelia stafilokokai arba coli, atsiranda per valandą po valgio. Jei atsižvelgsime į virškinimo trakto pasireiškimą, pirmiausia kartojasi vėmimas, tada mėšlungiškas skausmas skrandyje, vidurių pūtimas ir dažnas laisvos išmatos. Jei vaikas vartojo nuodingų uogų, klinikinis vaizdas ne visada pasireikš aukščiau minėtais simptomais, iš kurių galima pastebėti tik nekontroliuojamą vėmimą.
Papildomi apsinuodijimo požymiai
Apsinuodijimas maistu dažnai pasireiškia ne tik virškinamojo trakto pažeidimu. Jis gali turėti bendrų infekcinių požymių ir mikrobų apsinuodijimo požymių.
Bendrieji infekciniai simptomai yra karščiavimas ir specifinis bėrimas. Temperatūra gali būti aukštesnė nei 37,5 ° C.
Mikrobų apsinuodijimo požymiai - vaiko letargija ir nuotaika, greitas nuovargis, miego problemos, sausos lūpos ir gleivinės burnos membranos padengtas liežuvis. Be to, dėl viduriavimo ar dažnas vėmimas vaikas krenta svoris, oda suglemba, akys įduba.
Vėlgi, daug kas priklauso nuo konkretaus apsinuodijimo maistu tipo. Jei prisimintume apsinuodijimą nuodingomis uogomis, klinikinis vaizdas daugiausia susijęs su centrine nervų sistema, kuri pasireiškia stipriais galvos skausmais, orientacijos ir sąmonės sutrikimais, padažnėjusiu širdies ritmu ir kvėpavimu, sumažėjusiu kraujospūdžiu. Taip pat gali būti pažeisti inkstai ir kepenys. Jei apsinuodijimą sukėlė žarnyno infekcijos, simptomai priklausys nuo konkretaus patogeno.
Vaiko apsinuodijimo maistu pakanka dažnas reiškinys in Medicininė praktika pediatras Situacija „matyt, kūdikis kažką ne taip suvalgė“ yra pažįstama kiekvienam tėvui. Kartais galima atpažinti apsinuodijimą ir iš karto išsiaiškinti priežastį. Tačiau dažnai situacija nėra tokia aiški ir nedviprasmiška.
Turbūt turi bet kuris suaugęs žmogus Asmeninė patirtis apsinuodijimas maistu. Tačiau nepaisant to, kai tokia situacija atsitinka vaikui, suaugusiesiems kyla aibė klausimų.
Pavyzdžiui, kaip laiku atpažinti apsinuodijimo maistu simptomus? Kaip aš galiu padėti savo vaikui prieš eidamas pas gydytoją? Kada reikėtų kreiptis į gydytoją? Kaip maitinti vaiką apsinuodijus maistu ir po jo? Kada vaikas vėl gali prisijungti prie komandos? Kuris prevenciniai veiksmai ar tokia valstybė egzistuoja?
Visa tai, kas išdėstyta aukščiau, yra tik pavyzdinis tėvų klausimų sąrašas. Atsakysiu į visus šio straipsnio klausimus.
Verta paaiškinti, kad apsinuodijimas maistu apima šias apsinuodijimo rūšis:
- Apsinuodijimas, kai įvairių cheminių medžiagų komponentai patenka į vaiko virškinimo traktą.
- Apsinuodijimas nuodingų augalų, grybai, gyvūnai ar žuvis.
- Apsinuodijimas mikroorganizmais valgant sugedusį maistą.
Be to, paskutinėje pastraipoje galima atskirti dvi skirtingas sąvokas – per maistą plintančią toksinę infekciją (pats apsinuodijimą maistu) ir bakterinę žarnyno infekciją.
Pirmuoju atveju apsinuodijimą sukelia toksinai, tai yra toksiškos bakterijų atliekos. O pačių bakterijų produkte gali net nebūti.
Pavyzdžiui, termiškai apdorojant jau sugedusį produktą, veikiant aukštai temperatūrai bakterijos žūva, o jų toksinai, anksčiau susikaupę produkte, taip nesunaikinami.
Bakterinė žarnyno infekcija išsivysto, kai į vaiko organizmą patenka tiesiogiai bakterijomis užterštas produktas. Tai gali būti įvairūs patogeniniai (sukeliantys ligą) arba sąlyginiai patogeninės bakterijos– salmonelės, E. coli, stafilokokai, listerijos.
Tuo pačiu metu bakterijomis užterštas produktas gali visiškai nepakeisti savo skonio ar kvapo.
Be to, užsikrėsti galima ne tik su maistu, bet ir vandeniu bei nešvariomis rankomis.
Bakterinė žarnyno infekcija yra daug pavojingesnė nei apsinuodijimas maistu. Jis yra sunkesnis ir reikalauja rimtesnio požiūrio į gydymą.
Pagrindiniai skirtumai tarp bakterinės žarnyno infekcijos ir apsinuodijimo maistu
| Charakteristikos | Apsinuodijimas maistu | Ūminė žarnyno infekcija |
|---|---|---|
| Perdavimo maršrutai | Tik maisto kelias: per sugedusį maistą. | Kontaktinis-buitinis, oralinis, fekalinis-oralinis. |
| Kas sukelia apsinuodijimą | Kūnas yra apnuodytas bakterijų toksinais. | Organizmas apnuodytas bakterijomis, kurios prasiskverbė į virškinamąjį traktą. |
| Inkubacinis periodas | Trumpai: nuo pusvalandžio iki 2 dienų. | Priklausomai nuo patogeno (nuo kelių valandų iki kelių dienų). |
| Klinika | Vemti. Temperatūra ne visada būna. Jei taip atsitinka, tada, kaip taisyklė, jis pakyla trumpam ir neviršija 38°C. Yra laisvų išmatų, tačiau jos nėra dažnos ir greitai praeina. | Aukštesnė nei 38°C temperatūra trunka keletą dienų. Vėmimas ne visada būna. Laisvos išmatos yra gausios ir dažnos. Sunkūs infekcijos atvejai yra pavojingi dėl greitos dehidratacijos ir intoksikacijos. |
| Ligos pradžia ir trukmė | Jis prasideda ir baigiasi staiga, pasveikimas vyksta gana greitai. | Pradžia ūmi, trunka mažiausiai 7 dienas. Galimos komplikacijos. |
Maisto produktų, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu, sąrašas
- Jūros gėrybės ir žuvis (dažniausiai austrės, midijos, krevetės, tunai).
- Pieno produktai.
- Arbūzai, melionai.
- Nepakankamai iškepta mėsa.
- Miško grybai.
- Konservai.
- Mėsos gaminiai (paštetas, želė mėsa, želė mėsa, dešrelės).
- Vištienos kiaušiniai.
- Konditerijos gaminiai su kremu.
- Salotos su majonezu.
Kodėl vaikų apsinuodijimas maistu yra rimtesnis nei suaugusiųjų?
Iš tikrųjų suaugusiojo ir vaiko organizmas skirtingai reaguoja į patogeninių mikrobų ar jų toksinų patekimą. Neretai pasitaiko, kad keli žmonės šeimoje patiria apsinuodijimą maistu. Tokiu atveju suaugusieji gali išsigąsti dėl lengvo virškinimo sutrikimo. Ir šiuo metu vaikas guli plokščias, karščiuodamas ir nevaldomas vėmimas.
Taip yra todėl, kad suaugusiųjų organizmas yra geriau apsaugotas nuo infekcijų. A gynybos mechanizmai vaiko kūne yra netobuli.
Vaikams nepakankamai išvystyti apsauginiai faktoriai virškinimo trakto, kuris gali turėti neigiamą poveikį patogeninės bakterijos kurie į organizmą pateko per virškinimo sistemą. Kūdikiams vis dar nepakanka baktericidinis poveikis seilės, silpnas rūgštingumas skrandžio sulčių, mažas tulžies antimikrobinis aktyvumas, labai nestabili žarnyno mikrofloros pusiausvyra.
Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, lydi ir tokie provokuojantys veiksniai, kaip vaikų noras viską išbandyti mintinai. Tam įtakos turi ir nepakankamai išvystyti higienos įgūdžiai, trapus vaikų imunitetas.
Simptomai
Kliniškai apsinuodijimas vaikams pasireiškia greitai. Paprastai simptomai pasireiškia per kelias valandas suvalgius pažeidžiančio maisto.
Simptomų atsiradimo greitis ir padidėjimas priklauso nuo ligos sukėlėjo, nuo suvalgyto maisto kiekio, kuris apnuodijo vaiką, nuo vaiko imuniteto būklės.
Apsinuodijimas maistu pasižymi vėmimu, pykinimu, pilvo skausmu, pilvo pūtimu ir laisvomis išmatomis. Temperatūra gali pakilti iki 38°C. Paprastai temperatūra trunka ne ilgiau kaip dieną. Atsiranda silpnumas, galvos skausmas ir bendras negalavimas. Vaikas gali būti kaprizingas, mieguistas arba, atvirkščiai, neramus.
Vėmimas dažnai yra vienas iš pirmųjų apsinuodijimo simptomų. Iš pradžių vėmaluose yra maisto likučių, vėliau tai gali būti tik skrandžio sultys.
Vėmimas yra gynybinė reakcija kūnas. Kitaip tariant, tai yra skrandžio bandymas atsikratyti nuodingos medžiagos, kol ji toliau prasiskverbia į kūną.
Todėl nereikia slopinti vėmimo vartojant vaistus nuo vėmimo. Be to, vėmimas apsinuodijimo metu vaikui suteikia laikiną palengvėjimą.
Apsinuodijus dažnai atsiranda pilvo pūtimas dėl padidėjusio dujų susidarymo – vidurių pūtimo. Padidėjęs dujų susidarymas pasireiškia kaip skambus „burzgimas“ ir „perpylimas“ žarnyne. Tokiu atveju atsiranda mėšlungis pilvo srityje. Populiariai šis reiškinys gavo būdingą pavadinimą - „skrandžio posūkiai“.
Vaikai dažnai negali paaiškinti, kur ir ką skauda. Pajutę spazminį pilvo skausmą, vyresni vaikai tiesiog griebia už pilvo ir bando susirangyti.
Iš pradžių kėdė gali būti tik mažiau dekoruota. Šis išmatų pasikeitimas negali būti vadinamas viduriavimu. Tačiau laikui bėgant išmatos tampa vandeningos ir dažnos. Gali pasikeisti išmatų spalva ir jų kvapas.
Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu kūdikiui apima skysčių praradimo papildymą ir sorbentų vartojimą.
Skysčių nuostolių papildymas
Vyresniems nei 4 metų vaikams pirmiausia galite pabandyti išvalyti skrandį nuo maisto likučių. Tam tiks paprastas. šiltas vanduo arba silpnas (vos rožinis) kalio permanganato tirpalas. Patartina vaikui duoti dvi stiklines vandens ir tada sukelti vėmimą.
Kai skrandis tuščias, dusulio refleksas pamažu nurims. Taip vaikas galės papildyti skysčių trūkumą organizme, kurio neteko vėmęs ir tuštintis.
Vaikai dažnai patiria situaciją, kai bet koks gėrimas sukelia vėmimą. Kad taip neatsitiktų, vaikui reikia duoti kūno temperatūros vandens. Tai leis jam greičiau įsisavinti skrandyje.
Vaikus reikia maitinti mažomis porcijomis. Maždaug po arbatinį šaukštelį kas penkias minutes. Toks tūris neišplės skrandžio sienelių ir nedarys jų spaudimo. Todėl tai nesukels skrandžio raumenų spazmų ir neatsiras vėmimo.
Geriausia vaikui duoti druskos tirpalo. Tam geriau naudoti specialius sprendimus. Šie burnos rehidratacijos produktai yra plačiai prieinami vaistinėse. Galite naudoti Regidron, Glucosolan, Normohydron, Gastrolit, Oralit.
Jei čia ir dabar nėra galimybės nubėgti į vaistinę, tuomet tokį sprendimą galite pasigaminti patys namuose. Už litrą virinto vandens kambario temperatūra reikia įdėti 2 arbatinius šaukštelius cukraus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1 arbatinį šaukštelį kepimo soda. Viską sumaišykite ir šiuo tirpalu maitinkite vaiką.
Ne visi vaikai apsinuodijimo metu nori gerti. Reikia ieškoti kompromisų. Priešingu atveju, jei tėvai patys nesugebės vaikui duoti atsigerti per burną, kūdikis turės gulėti po lašeliniu. Ir nei vienas, nei kitas to nenori.
Gėrimui galite naudoti mineralinį vandenį, džiovintų vaisių ar razinų kompotą arba lengvai pasaldintą arbatą. Tai padės papildyti druskų ir elektrolitų (kalio, natrio jonų) praradimą kartu su vėmimu.
Apsinuodijusiems vaikams nepatartina duoti sulčių ir kompotų iš šviežios uogos. Visa tai padidins pilvo pūtimą ir rūgimą žarnyne.
Čia negalime nepaminėti apsinuodijimo cheminėmis medžiagomis. Jie patys nėra maisto produktai, tačiau jie taip pat patenka į organizmą per virškinamąjį traktą, sukeldami patologiniai sutrikimai V Virškinimo sistema.
Apsinuodijus cheminėmis medžiagomis, nereikėtų bandyti savipagalba neverta daryti.
Jūs negalite sukelti vėmimo. Būtina skubiai vežti vaiką į ligoninę. Apsinuodijus cheminėmis medžiagomis ar nuodais, gydymas atliekamas toksikologijos skyriuje arba reanimacijos skyriuje.
Sorbentų priėmimas
Sorbentai yra medžiagos, pasižyminčios dideliu sugeriamumu. Jų naudojimas nurodomas bet kokiam apsinuodijimui. Vaikui reikia duoti sorbento vaisto, kuris surištų ir pašalintų toksinus bei bakterijas iš žarnyno.
Yra šie sorbentų preparatai: Aktyvuota anglis, Smecta, Enterosgel (tinka mažiesiems), Polyphepan, Filtrum, Laktofiltrum, Polysorb MP.
Prieš naudodami atidžiai perskaitykite vaisto instrukcijas. Vaikams patartina sutrinti aktyvintos anglies tabletes. Duoti po 1 tabletę 10 kg kūno svorio.
Tada turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju dėl diferencinės diagnozės ir kompetentingo apsinuodijimo gydymo.
Kai gydytojas patvirtina apsinuodijimo maistu infekciją specifinis gydymas nėra skiriamas, išskyrus tam tikros dietos laikymąsi ir prarastų skysčių papildymą.
Labai paplitusi klaidinga nuomonė, kad apsinuodijus reikia gerti antibiotikus. Dabar tai netiesa.
At bakterinė infekcija Gali būti paskirti antibiotikai. Tačiau patvirtintos toksinės infekcijos atveju antibiotikai neskiriami. Juk ligą sukelia jau mirusių bakterijų toksinai. Štai kodėl antibakterinis gydymas neturi įtakos toksiškiems bakterijų metabolizmo produktams.
Apsinuodijimo maistu komplikacijos
Visų pirma, apsinuodijimas maistu yra pavojingas dėl vaiko kūno dehidratacijos.
Esant dideliam skysčių netekimui (su vėmimu, viduriavimu, karščiavimu), padidėja ketoninių kūnų kiekis kraujyje. Iš vaiko burnos galite užuosti acetono kvapą.
Vaikas tampa mieguistas, oda tampa blyški ir praranda tonusą. Veido bruožai tampa ryškesni, akių obuoliai- paskendęs. Kūdikis verkia be ašarų, išsausėja gleivinės.
Laikas praeina, liga progresuoja ir vaikas nebejaučia troškulio ir praktiškai nesišlapina. Šlapimas turi tamsi spalva ir aštrus kvapas.
Kada reikalingas gydytojas?
Iš karto pasakysiu, kad vaikai iki vienerių metų, apsinuodiję maistu, neturėtų likti namuose. Dėl jų fiziologinės savybės jų būklė gali greitai pablogėti ir progresuoti. Todėl jiems reikia rūpestingos ir visą parą veikiančios medicininės priežiūros. Ir tai įmanoma tik ligoninėje.
Vaikai iki trejų metų lengvas laipsnis apsinuodijimas gali likti namuose, prižiūrint vietiniam pediatrui. Bet jei per dvi dienas nėra teigiamų vaiko būklės pokyčių, reikia skubiai vykti į ligoninę.
Už nugaros skubi pagalba Jums reikia kreiptis šiais atvejais:
- Prigirdyti vaiko neįmanoma. Nekontroliuojamas vėmimas neleidžia vaikui pasisavinti skysčių. Arba vaikas priešinasi ir negeria, o skysčių netekimas tęsiasi.
- Laisvos išmatos, sumaišytos su krauju.
- Vėmimas dažniau nei kartą per valandą.
- Vaiko raumenų silpnumas.
- Vaikas valgė grybus, tada atsirado apsinuodijimo maistu simptomai.
- Jei vaikui atsiranda bėrimas kartu su apsinuodijimo maistu simptomais.
- Jei kartu su apsinuodijimo simptomais atsiranda gelta odos ar skleros spalva.
- Vaikas nesišlapino 4-5 valandas arba šlapimas yra tamsios spalvos ir stipraus kvapo.
- Jei tai masinio apsinuodijimo atvejis (in vaikų įstaiga arba šeima).
Apsinuodijus maistu, vaikas neturėtų būti verčiamas valgyti pirmą dieną. Jam tai bus naudinga“ bado dieta“ Tai, žinoma, netaikoma kūdikiams.
Svarbiausia maitinti vaiką. Ir bet kuriuo atveju skrandis negalės virškinti maisto, kol vėmimas tęsiasi.
Nustojus vėmimui, vaikui galima pasiūlyti ko nors pavalgyti. Bet tai negali būti produktai iš „bendro stalo“. Vaikams rekomenduojama švelni dieta.
Maistas turi būti susmulkintas ir supjaustytas. Jūs turite maitinti vaiką dalimis ir padidinti valgymų skaičių iki šešių kartų per dieną (pavyzdžiui, kas tris valandas). Maistas turi būti duodamas pagal pageidavimą, bet neperkraunant skrandžio.
Pirmenybę reikėtų teikti virtiems, troškintiems, garuose ar orkaitėje keptiems patiekalams.
Vaiko mitybos po apsinuodijimo pavyzdys
1 diena. Gerkite daug (vandens ir (arba) druskos tirpalo arba džiovintų vaisių kompoto). Alkanas valgymo pauzė. Galite duoti natūralios želė.
2 diena. Kai vaikas nustoja vemti ir pasijunta geriau, jo apetitas grįžta. Dabar svarbu nesekti vaiko pavyzdžiu ir neduoti jam „netinkamo maisto“. Priešingu atveju galite išprovokuoti pasikartojančią vėmimo ir virškinimo sutrikimų bangą.
Jūsų kūdikiui galima duoti stipriai virtos košės vandenyje, daržovių ar grūdų sriubos, bulvių košės (be sviesto ir pieno).
Negali duoti nenugriebto pieno, nes apsinuodijus žarnyne neužtenka fermentų pieno cukrui (laktozei) skaidyti.
Taip pat šviežių vaisių ir uogų cukrus nebus pasisavinamas normaliai. Vaisiai ir uogos tik sukels rūgimą vaiko žarnyne.
3 diena. Galite šiek tiek išplėsti savo mitybą su mažai riebalų fermentuotų pieno produktų(jogurtas be priedų, vaikiškas kefyras, neriebi varškė). Galite valgyti džiovintą duoną (tik ne šviežią), sausainius (krekerius ar "zoologinius"). Kadangi jūsų vaikas negali valgyti šviežių vaisių, galite duoti kūdikiui keptų obuolių.
4 diena. Galite įtraukti į savo dietą baltyminis maistas: kiaušinių baltymų omletas, lęšių sriubos, mažai riebalų turinčios veislės mėsos ar žuvies.
Pasibaigus 6-7 dietos dienai, galite pradėti dėti košes, paruoštas su pienu, praskiestu vandeniu santykiu 1:1.
Vaikams, kurie ką tik apsinuodijo, negalima duoti sulčių, ledų, makaronai, kepiniai, saldainiai ir šokoladas. Juk angliavandeniai padidins rūgimą žarnyne.
Dietos apribojimų reikia laikytis 2 savaites. Atsižvelgiant į tai, vaikui patartina grįžti į vaikų grupę ne anksčiau kaip po 2 savaičių (esant galimybei).
Prevencija
Jau iš to, kas pasakyta, paaiškėjo, kad vaikai apsinuodija maistu daugeliu atvejų dėl nepakankamo maisto terminio apdorojimo, užteršto maisto ir vandens vartojimo bei higienos taisyklių nesilaikymo.
Todėl prevencijos taisyklės bus taikomos visais šiais klausimais.
Būtent:
- Produktams taikomas aukštos kokybės terminis apdorojimas. Net vaisius ir daržoves padidėjusio užkrečiamojo pavojaus sezono metu po kruopštaus plovimo reikia užpilti verdančiu vandeniu.
- Stebėkite geriamo ir gaminančio vandens kokybę.
- Nusiplauk rankas su muilu! Išmokykite vaikus nusiplauti rankas po naudojimosi tualetu ir viešos vietos, po pasivaikščiojimo ir prieš valgį. Jūs turite plauti rankas su muilu mažiausiai 30 sekundžių.
- Gaminimo metu neleiskite maistui liestis žalias maistas, tokių gaminių pjaustymui naudokite skirtingas lentas.
- Laikykite švarius indus, šaldytuvą ir valgymo vietą.
- Stebėkite produktų galiojimo laiką ir jų laikymo sąlygas.
- Nepirkite produktų iš neleistinų mažmeninės prekybos vietų arba produktų be etikečių ir galiojimo datos.
- Atvėsus, paruoštus patiekalus per valandą reikia įdėti į šaldytuvą. Stebėkite temperatūrą namų šaldytuve (turi būti žemesnė nei +5°C) ir šaldiklyje (žemiau -15°C).
- Įsitikinkite, kad jūsų namuose nėra toksinių medžiagų, buitinė chemija ir tt
- Iš anksto sužinokite, ar kas nors iš jūsų kambariniai augalai nuodingų egzempliorių.
Apibendrinant galime pasakyti, kad suaugusieji visada turėtų būti budrūs. Stebėkite, ką vaikas valgo, ar nusiplovė rankas, ar kokie nors daiktai vaikui nepasiekiami. cheminių medžiagų. Apskritai mūsų vaikų sveikata yra jų tėvų rankose.
Dažnai vaikų apsinuodijimas maistu atsiranda dėl maisto, kuriame yra mikrobų. Šis reiškinys vadinamas toksine infekcija ir vaikams yra sunkesnis nei suaugusiems, nes šiame amžiuje ir virškinimo funkcijos, o imuninė apsauga dar nėra visiškai susiformavusi.
Vaikams toksinai iš virškinimo trakto absorbuojami beveik akimirksniu. Priežastys tiesiogiai susijusios su maistu, daugiausia mėsos, žuvies ir pieno patiekalais, nes juose esant nepalankioms sąlygoms dažniausiai išsivysto E. coli, stafilokokai ir salmonelės. Toksinė infekcija gali atsirasti ir valgant nešvarius vaisius (vaisius, daržoves, uogas).
Apsinuodijimo priežastis
Vaikų apsinuodijimas maistu yra gana dažnas reiškinys. Šis faktas paaiškinamas nepakankamu fermentinės sistemos pasirengimu ir apsaugines funkcijas virškinamojo trakto, o ne tik tėvų neatidumas.
Dažniausios priežastys:
- Maisto alergija kartu su intoksikacija;
- Papildomų maisto produktų pristatymas. Nauji maisto produktai virškinimo sistemai vis dar nepažįstami ir gali juos suvokti kaip priešiškus;
- Kontaktinis kelias – nešvarūs žaislai, neplautos rankos ir pan.;
- Kontaktas su E. coli infekuotu asmeniu, turinčiu prieigą prie vaiko;
- Retais atvejais žindanti mama gali apsinuodyti kūdikiui, kai ji pati serga toksine infekcija.
Apsinuodijimas maistu daugeliu atvejų pasireiškia viduriavimu. Jei kūdikis nuolat viduriuoja, kuris trunka ilgiau nei 2 dienas, yra didelė dehidratacijos tikimybė. Taip pat galima: pakilusi temperatūra, silpnumas ir vangumas, pykinimas ir vėmimas.
Sergamumas didėja šiltuoju metų laiku – vasarą. Aukštos temperatūros, vaisių prieinamumas ir sudėtingos laikymo sąlygos daro šį metų laiką unikaliu žarnyno infekcijų kaltininku.
Apsinuodijimas vaikams dažniausiai pasireiškia dėl šių priežasčių:
- Žalias, ne virintas vanduo;
- Pieno produktai, ypač termiškai neapdorotas pienas. Neplauti vaisiai ir daržovės;
- Kremo pyragai, pyragai ir kt. Dažniausiai juose yra stafilokokų;
- Dešra, žali kiaušiniai;
- Rūsiuose laikomi produktai (bulvės, morkos ir kt.). Jų žievėje dažnai yra anaerobinė bacila, kurią nešiojasi graužikai.
Apibendrinant galima teigti, kad pagrindinės vaikų sveikatos problemų priežastys yra nešvarumai ir netinkamas saugojimas Produktai.
Apsinuodijimo maistu požymiai
Toksiškos infekcijos simptomai atsiranda staiga. Paprastai sveikas kūdikis staiga tampa vangus, kaprizingas ir oda blyški. Šie reiškiniai atsiranda dėl greitas plitimas toksinas žarnyne.
Įjungta ūminė eiga ligos rodo skausmą, skausmą ir pilvo dieglius, viduriavimą, sumaišytą su gleivėmis, vėmimą ir karščiavimą. Jei priemonių nesiimama laiku, apsinuodijimas tampa sunkus.
Simptomai, kuriems reikia skubios medicininės pagalbos:
- Viduriavimas, trunkantis ilgiau nei 2 valandas. Kai išmatose yra kraujo, pagalbos reikia nedelsiant;
- stiprus vėmimas (daugiau nei kartą per valandą);
- Veidas blyškus, lūpos įgauna mėlyną atspalvį;
- Bendra bloga sveikata;
- Vėmimas atsiranda iškart po gėrimo.
Dėl šių požymių taip pat reikia medicininės pagalbos, tačiau tai galite padaryti paskambinę gydytojui į namus:
- Pilvo skausmas. Labai maži vaikai (kūdikiai) raitosi, pakelkite kojas prie pilvo ir bando rasti patogią padėtį, kad pašalintumėte pilvo dieglius;
- Akių obuolių baltymų pageltimas;
- Temperatūra virš 37,5, kuri trunka ilgiau nei 4 valandas;
- Tamsus šlapimas;
- Pykinimas, apetito stoka;
- Vėmimas po valgio;
- Periodinis viduriavimas (daugiau nei 2-3 kartus per dieną);
- Seilės tampa klampios, o burna išsausėja.
Toksiškos infekcijos gydymas
Pastebėjus pirmuosius tokios nepalankios būklės požymius, reikia nedelsiant imtis veiksmų. Visų pirma, reikia praskalauti skrandį. Tai padės atsikratyti toksinų, kurie dar nebuvo absorbuoti žarnyne. Kuo greičiau juos išimsite, tuo mažiau pasekmių paliks ligą.
Verta patikslinti, kad vaikams iki 1 metų prausimas atliekamas arba medicinos įstaigoje, arba prižiūrint gydytojui namuose. Renginiui naudojamas šiltas virintas vanduo: vaikai nuo 8 mėnesių iki 1 metų - 20 ml 1 kg kūno svorio; iki 6 metų – 15 ml/kg; iki 14 metų – 10 ml/kg.
Tiek išgėrus, atsiras vėmimas – normali fiziologinė reakcija po skalavimo procedūros. Tokiu būdu organizmas bando apsivalyti. Bet jei nėra vėmimo, tai rodo sunki eiga ligų.
Esant tokiai situacijai, reikia nedelsiant iškviesti greitąją pagalbą. Gydymo įstaigoje prausimasis bus atliktas profesionaliau, tam tikrais atvejais gali prireikti į veną lašeliniai tirpalai.
Nepriklausomai nuo apsinuodijimo tipo (maistas, vaistai ir kt.), naudojami sorbentai. Dabar plačiausiai naudojamas vaistas vadinamas Enterosgel. Vaistas tiekiamas pastos pavidalu.
Enterosgel skirtas vartoti net kūdikiams. Jei apsinuodijimas perduodamas vaikui nuo maitinančios motinos, ji taip pat gali vartoti šį vaistą. Aktyvuota anglis ir Smecta taip pat bus veiksmingos, tačiau jas galima naudoti tik vyresniems nei 7 metų vaikams.
Ką gerti apsinuodijus maistu
Į gydymo kompleksą įeina ir drėkinimo procedūros, t gerti daug skysčių. Tačiau grynas vanduo netinka, reikia naudoti druskos tirpalus. Galite juos pasigaminti patys arba nusipirkti paruoštų miltelių.
Namuose rekomenduojama paruošti tokį sprendimą peroralinis vartojimas: 250 ml vandens (virinto, išgryninto) + ¾ šaukštelio. druskos + 3 v.š. l. cukrus + stiklinė apelsinų sulčių (alternatyva – vanduo su vitaminu C). 500 ml šio tirpalo yra viskas, ko reikia vandens balansui atkurti.
Šis receptas tinka tik vyresniems nei 5 metų vaikams. Tarp gatavų produktų tinka Regidron tirpalas, parduodamas vaistinėse. Galima duoti net ir mažiausiems vaikams. Gerkite šį skystį mažais gurkšneliais per visą apsinuodijimo laikotarpį.
Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu
Turite atidžiai stebėti kūdikio būklę, o jei ji pablogėja, kvieskite greitąją pagalbą arba gydytoją.
Namuose turite imtis šių priemonių:
- Suteikite daug skysčių, kad išvengtumėte dehidratacijos, naudodami aukščiau nurodytus druskos tirpalus. Vyresni nei 5 metų vaikai gali gerti ramunėlių ar erškėtuogių nuovirą, taip pat silpną žaliąją arbatą;
- Duokite sorbentų, kurie sugers toksinus ir pašalins juos iš organizmo. Bet jie neturėtų būti naudojami, kai žarnyno nepraeinamumas ir kraujavimas iš virškinimo trakto;
- Prisirišti prie griežta dieta per visą ligos laikotarpį. Iš pradžių turėtumėte atsisakyti bet kokio maisto. Antrą dieną, kai jie praeina ūmūs simptomai, leidžiama lengva sriuba, congee, krekeriai, košė su vandeniu. Dietos reikėtų laikytis apie savaitę, kai kuriais atvejais – dvi;
- Neduokite antibiotikų ar išmatų kietiklio, nes jie gali pabloginti būklę.
Apsinuodijimo maistu prevencija
Prevencinės priemonės yra gana paprastos ir susideda tik iš asmeninės, bendrosios ir buitinės higienos taisyklių laikymosi:
- Nusiplaukite rankas su muilu po apsilankymo tualete, viešose vietose, gatvėje ar kontakte su gyvūnais;
- Vaikams paruošti produktai turi praeiti karščio gydymas. Turi būti paruošta ir varškė, ir pienas, ir vaisiai bei daržovės. Kažkas kepamas, verdamas, kai kurie produktai tiesiog užpilami verdančiu vandeniu;
- Greitai gendantis maistas turi būti tinkamai laikomas;
- Asmuo, turintis apsinuodijimo simptomų, neturėtų gaminti maisto ar bendrauti su vaiku;
- Jūs negalite laikyti maisto atvira forma. Jei tai neįmanoma, jis turi būti uždengtas nuo vabzdžių ir sąlyčio su oru;
- Maisto saugojimo vietos turi būti nepriekaištingai švarios;
- Nevartokite išbrinkusių ir drumstų konservų, įskaitant naminius konservus;
- Stebėti produktų galiojimo laiką;
- Venkite gerti grynas vanduo ir pienas;
- Kova su vabzdžiais (tarakonais, musėmis) ir graužikais.
Šie paprastos taisyklės padės išvengti apsinuodijimo maistu. Higienos normų laikymasis nereikalauja daug laiko ir pastangų. Be to, visos taisyklės yra universalios, todėl jos padės sumažinti suaugusiųjų apsinuodijimo riziką.
